JPH0739588Y2 - 傾斜形食肉スライサーのウェイト係止機構 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は、肉箱に載せた肉塊の後端部を押し付けるウエ
イトを有する傾斜形食肉スライサーのウエイト係止機構
に関するものである。

〔従来の技術〕

従来技術を第５図〜第７図を用いて説明する。

傾斜形食肉スライサーは、丸刃２の刃面が水平面に対し
傾斜しており、丸刃２に並設される当板７は、機台１上
に立設された当板ベース６に丸刃２の刃面に対し進退可
能に支持されている。丸刃２に向けて往復動する肉箱９
は丸刃２と同様に傾斜しており、肉箱９内の肉塊23はウ
エイト18により後端部を押付けられ、丸刃２側に滑り降
りて丸刃２によりスライスされる。スライス作業後、ウ
エイト18を反丸刃２側となる肉箱９の上方へ移動させ、
ウエイトカバー20から外れた位置、例えば第５図に示す
位置で第７図のようにＸ方向に旋回させ、手又は自重に
よりウエイト18を丸刃２側に移動させてストッパ21に係
止していた。

従来、第７図の示すようにウエイトカバー20の上端位置
よりストッパ21の位置が上方にあった。

〔考案が解決しようとする課題〕

上記したような構成において、ウエイト18を肉箱９の上
方へ移動させ、ちようどウエイトカバー20から外れた位
置、すなわち第６図に示すウエイト18の位置でＸ方向に
旋回させると、第７図のようにストッパ21の側面にウエ
イト18が当たり、これがくり返し当たるうちにストッパ
21が破損するという問題を有していた。

また、ストッパ21が破損し、ウエイト18を旋回させただ
けで係止されないまま肉箱９を往復動させると、ウエイ
ト18がばたつき当板ベース６等に当たり、ウエイト18が
破損する恐れがあった。

本考案の目的は、上記した従来技術の欠点をなくし、ウ
エイトを肉箱外側に旋回させた際、確実に固定できるよ
うにすることである。

〔課題を解決するための手段〕

本考案は、機台上に水平面に対し刃面を傾斜させた丸刃
と肉箱を設け、肉箱の側板に案内棒を装着し、該案内棒
に肉塊の後端を丸刃側に向けて押し付けるウエイトを旋
回自在に遊嵌し、前記案内棒を覆うよう肉箱にウエイト
カバーを固定し、肉箱の外側に旋回させたウエイトをひ
っかけるストッパーを有する傾斜形食肉スライサーにお
いて、前記ウエイトカバーは上端部がストッパーよりも
上方に位置し、ウエイトカバーの下端には旋回させたウ
エイトをストッパに係止される位置までウエイトを案内
する切欠き部を設けたものである。

〔作用〕

ウエイトを案内棒に沿って反丸刃側に移動させ、そのあ
と肉箱の外側へ旋回し、再度丸刃側に移動させること
で、ウエイトはウエイトカバーの切欠き部内を通り、切
欠き部の端面にウエイト支持部材だ当接したところで、
ウエイトはストッパに係止される。

〔実施例〕

本考案の一実施例を第１図〜第４図を用いて説明する。
第１図は本考案の一実施例を示す傾斜形食肉スライサー
の正面図、第２図は第１図のＡ方向から見た矢視図、第
３図は第２図のＢ方向から見た矢視図、第４図はウエイ
トがストッパに係止した状態を示す第１図のＡ方向から
見た矢視図である。

図において、水平面に対し刃面を傾斜させた丸刃２を軸
支した丸刃ベース３を機台１上に立設する。丸刃２はベ
ルト４を介したモートル５により回転駆動される。当板
ベース６は機台１上に立設し、当板７は丸刃２に近接し
当板ベース６に装着されたスライドバー８を案内として
丸刃２の刃面に対し平行に進退可能に支持されている。

肉箱９は機台１上と当板ベース６に固定されたレール1
0,10に取付けられ、このレール10を案内に、丸刃２の刃
先に向けて（第１図から見て前後）往復動可能に設け、
モートル11からベルト12、減速装置13、クランク装置14
を介して往復駆動される。肉箱９はその往復動方向断面
がＬ字形で、側板15と底板16からなっている。側板15の
上側には側板15と平行に案内棒17が装着されている。案
内棒17にウエイト18を支持するウエイト支持部材19を遊
嵌し、ウエイト支持部材19が案内棒17の軸方向に移動す
ることで、ウエイト18は肉箱９内を移動する。

側板15には第３図から見てＣ字状のウエイトカバー20が
案内棒17の外周を覆うように設けられ、通常、ウエイト
18が肉箱９内にある場合は、案内棒17を案内にウエイト
カバー20の切欠き部20aを通って丸刃２側に近接した位
置までウエイト18を移動することができる。また、ウエ
イト18がウエイトカバー20内にある場合は、ウエイト18
を旋回しようとしても、ウエイト支持部材19がウエイト
カバー20に当たり、旋回できない。よって、ウエイト18
を旋回したい場合はウエイト18をウエイトカバー20から
開放される位置、例えば第２図のウエイト18の位置程度
まで反丸刃２側へ移動させなければならない。

第３図から見てＬ字状のストッパ21は肉箱９の底板16の
側縁に固定し、ウエイトカバー20はストッパ21の位置よ
りも上方へ延長され、案内棒17の下側となる位置に切欠
き部20bが設けられている。

ハンドル22を持って、ウエイト18を案内棒17に沿って反
丸刃２側に移動させ、第２図に示す矢印Ｘ方向に旋回
し、手又は自重により丸刃２側に移動させることで、ウ
エイト支持部材19は切欠き部20b内を通って、切欠き部2
0bの端面にウエイト支持部材19が当接したときに、ちよ
うどウエイト18は第４図に示すようにストッパ21に係止
される。

上記構成において、モートル５で丸刃２が回転駆動し、
モートル11で肉箱９がレール10を案内として丸刃２に向
けて往復駆動する。肉箱９内にセットした肉塊23は、後
端部をウエイト18により丸刃２側に常時押付けられ、肉
箱９が往復動するたびに丸刃２でスライスされ、ウエイ
ト18も少しずつ丸刃２側に移動する。

肉箱９内にセットされた肉塊23のスライスが終り、次の
肉塊を肉箱９内にセットする場合は、ウエイトカバー20
の上端部よりも上までウエイト18を反丸刃２側に移動さ
せ、そのあと矢印Ｘ方向へ旋回させて、再度丸刃２側に
移動させ、切欠き部20b内を通ってストッパ21にひっか
けることにより、ウエイト18はストッパ21に係止され
る。この間に新たな肉塊を肉箱９内にセットする。

〔考案の効果〕

本考案によれば、ウエイトカバーを延長し切欠き部を設
けたので、旋回させたウエイトをウエイトカバー内に収
められるようにしたので、確実にウエイトをストッパに
係止することがでいる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例を示す傾斜形食肉スライサー
の正面図、第２図は第１図のＡ方向から見た矢視図、第
３図は第２図のＢ方向から見た矢視図、第４図はウエイ
トがストッパに係止した状態を示す第１図のＡ方向から
見た矢視図、第５図，第６図は第１図のＡ方向から見た
従来技術を示す矢視図、第７図は第５図のＣ方向から見
た矢視図である。 図において、９は肉箱、15は側板、17は案内棒、18はウ
エイト、19はウエイト支持部材、20はウエイトカバー、
20bは切欠き部、21はストッパ、23は肉塊である。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】機台上に水平面に対し刃面を傾斜させた丸
   刃と肉箱を設け、肉箱の側板に案内棒を装着し、該案内
   棒に肉塊の後端を丸刃側に向けて押し付けるウエイトを
   旋回自在に遊嵌し、前記案内棒を覆うよう肉箱にウエイ
   トカバーを固定し、肉箱の外側に旋回させたウエイトを
   ひっかけるストッパーを有する傾斜形食肉スライサーに
   おいて、前記ウエイトカバーは上端部がストッパよりも
   上方に位置し、ウエイトカバーの下端には旋回させたウ
   エイトをストッパに係止される位置までウエイトを案内
   する切欠き部を設けたことを特徴とする傾斜形食肉スラ
   イサーのウエイト係止機構。