JPH06319509A - 芳香特性の付与 - Google Patents
芳香特性の付与Info
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- JPH06319509A JPH06319509A JP6093076A JP9307694A JPH06319509A JP H06319509 A JPH06319509 A JP H06319509A JP 6093076 A JP6093076 A JP 6093076A JP 9307694 A JP9307694 A JP 9307694A JP H06319509 A JPH06319509 A JP H06319509A
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- JP
- Japan
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- vanillin
- glycoside
- smoking article
- vanillin glycoside
- smoking
- Prior art date
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- Pending
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-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
- A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
- A24B15/00—Chemical features or treatment of tobacco; Tobacco substitutes, e.g. in liquid form
- A24B15/18—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes
- A24B15/28—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances
- A24B15/30—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by chemical substances by organic substances
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/10—Natural spices, flavouring agents or condiments; Extracts thereof
- A23L27/11—Natural spices, flavouring agents or condiments; Extracts thereof obtained by solvent extraction
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Abstract
(57)【要約】
【目的】 喫煙物に芳香特性を付与することに関する。
【構成】 緑色バニラ実から抽出されたバニリングリコ
シドを紙巻き煙草等に風味／芳香剤として用いる。
シドを紙巻き煙草等に風味／芳香剤として用いる。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は製品または物質に風味及
びまたは芳香特性を付与することに関するものである。
びまたは芳香特性を付与することに関するものである。
【０００２】
【従来の技術】紙巻き煙草のような喫煙物にその主流煙
及びまたは副流煙に対して官能知覚（風味、芳香）に変
化を与えるのに効果のある化合物を加えるということが
提案されてきた。通常用いられてきた煙変性剤はバニリ
ンである。バニリンは熱乾燥させたバニラ実から得られ
る。バニリンは揮発性であるので喫煙物または他の喫煙
物の成分にバニリンを無条件に加えた場合、その効果は
完全とは言えない。この問題を克服するために合成非揮
発性または喫煙条件の間及びその結果としてバニリンま
たはバニリン性または関連物質を生じさせる実質的に非
揮発性化合物を喫煙物に加えるということが提案されて
きた。このような試みの例は次に示す特許明細書に開示
されている。ＥＰ第４１３，１６２号、ＥＰ第４６１，
８７２号、ＥＰ第４７０，７６６号、ＥＰ第５０３，７
９５号、ＥＰ第５０６，２３１号、ＥＰ第５１０，８１
７号、ＥＰ第５１４，２０２号、ＷＯ第８８／０９１３
３号及びＷＯ９２／１０１０７号。また喫煙物に煙草の
グリコシド（苦みを含む配糖体）またはステビアレバウ
ジン系を混合することも知られている。ＥＰ第１５４，
２３５号及びＧＢ第１，５０８，６１６号参照。
及びまたは副流煙に対して官能知覚（風味、芳香）に変
化を与えるのに効果のある化合物を加えるということが
提案されてきた。通常用いられてきた煙変性剤はバニリ
ンである。バニリンは熱乾燥させたバニラ実から得られ
る。バニリンは揮発性であるので喫煙物または他の喫煙
物の成分にバニリンを無条件に加えた場合、その効果は
完全とは言えない。この問題を克服するために合成非揮
発性または喫煙条件の間及びその結果としてバニリンま
たはバニリン性または関連物質を生じさせる実質的に非
揮発性化合物を喫煙物に加えるということが提案されて
きた。このような試みの例は次に示す特許明細書に開示
されている。ＥＰ第４１３，１６２号、ＥＰ第４６１，
８７２号、ＥＰ第４７０，７６６号、ＥＰ第５０３，７
９５号、ＥＰ第５０６，２３１号、ＥＰ第５１０，８１
７号、ＥＰ第５１４，２０２号、ＷＯ第８８／０９１３
３号及びＷＯ９２／１０１０７号。また喫煙物に煙草の
グリコシド（苦みを含む配糖体）またはステビアレバウ
ジン系を混合することも知られている。ＥＰ第１５４，
２３５号及びＧＢ第１，５０８，６１６号参照。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】本発明の目的は喫煙物
を変性する方法を提供することであり、この方法ではバ
ニリングリコシドを喫煙物に混合し、このバニリングリ
コシドは自然発生したものである。さらに本発明の目的
は自然発生のバニリングリコシドからなる喫煙物または
その化合物を提供することである。「自然発生のバニリ
ングリコシド」という言葉はここでは人工合成されたバ
ニリングリコシドに対して天然の硬化さていない例えば
植物バニラ実から得られるバニリングリコシドを意味す
る。本発明ではバニリングリコシドを煙草材、巻紙材、
濾過材及び巻紙接着剤の内１つまたはそれ以上のものに
混合してもよい。この明細書では「煙草材」は煙草、再
構成された煙草及び煙草代用材を含む。「巻紙材」とい
う用語は紙巻き煙草用巻紙を含み、「接着剤」は紙巻き
煙草用巻紙の継ぎ目の接着剤である。本発明の喫煙物を
喫煙する際の喫煙条件によってバニリン／グルコースの
分子結合を破断させる。このように解放された揮発性バ
ニリンによってその後喫煙物の主流煙及びまたは副流煙
は着香される。バニリングリコシドは風味／芳香配合の
一成分を形成するものであってもよい。本発明の目的は
さらに風味／芳香剤を製する方法を提供し、この方法に
おいてバニリングリコシドはバニラ実から抽出される。
本発明の実施例を以下に示す。
を変性する方法を提供することであり、この方法ではバ
ニリングリコシドを喫煙物に混合し、このバニリングリ
コシドは自然発生したものである。さらに本発明の目的
は自然発生のバニリングリコシドからなる喫煙物または
その化合物を提供することである。「自然発生のバニリ
ングリコシド」という言葉はここでは人工合成されたバ
ニリングリコシドに対して天然の硬化さていない例えば
植物バニラ実から得られるバニリングリコシドを意味す
る。本発明ではバニリングリコシドを煙草材、巻紙材、
濾過材及び巻紙接着剤の内１つまたはそれ以上のものに
混合してもよい。この明細書では「煙草材」は煙草、再
構成された煙草及び煙草代用材を含む。「巻紙材」とい
う用語は紙巻き煙草用巻紙を含み、「接着剤」は紙巻き
煙草用巻紙の継ぎ目の接着剤である。本発明の喫煙物を
喫煙する際の喫煙条件によってバニリン／グルコースの
分子結合を破断させる。このように解放された揮発性バ
ニリンによってその後喫煙物の主流煙及びまたは副流煙
は着香される。バニリングリコシドは風味／芳香配合の
一成分を形成するものであってもよい。本発明の目的は
さらに風味／芳香剤を製する方法を提供し、この方法に
おいてバニリングリコシドはバニラ実から抽出される。
本発明の実施例を以下に示す。
【０００４】
【実施例】１００ｇの緑色、即ち未乾燥処理の成熟した
バニラ実を均質化し、２００ｍｌのメタノールでソック
スレー抽出した。メタノールをその後減圧下で蒸発さ
せ、残留物を７０％のエタノール（３０％水）で溶解さ
せた。得られた抽出物はバニリン酸グリコシドを含むバ
ニリングリコシド、ｐ−オキシベンズアルデヒドグリコ
シド及びｐ−オキシ安息香酸グリコシドを含むものであ
った。この抽出物を紙巻き煙草に加えた。この抽出物が
加えられた煙草を含む紙巻き煙草を喫煙した際、副流煙
は心地よいバニラ香を放つということが観察された。
バニラ実を均質化し、２００ｍｌのメタノールでソック
スレー抽出した。メタノールをその後減圧下で蒸発さ
せ、残留物を７０％のエタノール（３０％水）で溶解さ
せた。得られた抽出物はバニリン酸グリコシドを含むバ
ニリングリコシド、ｐ−オキシベンズアルデヒドグリコ
シド及びｐ−オキシ安息香酸グリコシドを含むものであ
った。この抽出物を紙巻き煙草に加えた。この抽出物が
加えられた煙草を含む紙巻き煙草を喫煙した際、副流煙
は心地よいバニラ香を放つということが観察された。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 ローズマリー・エリザベス・オライリー イギリス、ハンプシャー、イーストレイ、 チャンドラーズ・フォード、ボーンマウ ス・ロード 242
Claims (5)
- 【請求項１】バニリングリコシドを喫煙物に混合し、前
記バニリングリコシドは自然発生のものである喫煙物を
変性する方法。 - 【請求項２】前記バニリングリコシドはバニラ実の抽出
物である請求項１記載の方法。 - 【請求項３】自然発生のバニリングリコシドからなる喫
煙物またはその成分。 - 【請求項４】前記バニリングリコシドはバニラ実の抽出
物である請求項３記載の喫煙物またはその成分。 - 【請求項５】バニリングリコシドをバニラ実から抽出す
る風味／芳香剤の製造方法。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| GB9307228.8 | 1993-04-06 | ||
| GB939307228A GB9307228D0 (en) | 1993-04-06 | 1993-04-06 | Imparting flavour properties |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH06319509A true JPH06319509A (ja) | 1994-11-22 |
Family
ID=10733464
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP6093076A Pending JPH06319509A (ja) | 1993-04-06 | 1994-04-06 | 芳香特性の付与 |
Country Status (12)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP0620982B1 (ja) |
| JP (1) | JPH06319509A (ja) |
| AT (1) | ATE161399T1 (ja) |
| AU (1) | AU667263B2 (ja) |
| BR (1) | BR9400930A (ja) |
| CA (1) | CA2119314C (ja) |
| DE (1) | DE69407468T2 (ja) |
| DK (1) | DK0620982T3 (ja) |
| ES (1) | ES2112481T3 (ja) |
| GB (1) | GB9307228D0 (ja) |
| GR (1) | GR3025876T3 (ja) |
| HK (1) | HK1004055A1 (ja) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103159806B (zh) * | 2013-02-27 | 2015-12-02 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 香兰素葡萄糖苷的制备方法及其在烟草加香中的应用 |
| CN104305511A (zh) * | 2014-08-20 | 2015-01-28 | 云南中烟工业有限责任公司 | 青梅制香料在卷烟中的应用 |
| CN110367579B (zh) * | 2019-06-25 | 2021-08-24 | 内蒙古昆明卷烟有限责任公司 | 一种奶甜香型加热不燃烧烟草制品及其制备方法 |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4941486A (en) * | 1986-02-10 | 1990-07-17 | Dube Michael F | Cigarette having sidestream aroma |
| US4804002A (en) * | 1987-05-29 | 1989-02-14 | P. H. Glatfelter Company | Tobacco product containing side stream smoke flavorant |
| FR2634979B1 (fr) * | 1988-08-03 | 1990-09-28 | Elf Aquitaine | Procede d'obtention d'arome naturel de vanille par traitement des gousses de vanille verte et arome obtenu |
| FR2680798B1 (fr) * | 1991-09-03 | 1994-09-02 | Pernod Ricard | Procede d'obtention d'arome naturel de vanille par traitement enzymatique des gousses de vanille vertes arome obtenu. |
-
1993
- 1993-04-06 GB GB939307228A patent/GB9307228D0/en active Pending
-
1994
- 1994-03-15 AT AT94301837T patent/ATE161399T1/de not_active IP Right Cessation
- 1994-03-15 ES ES94301837T patent/ES2112481T3/es not_active Expired - Lifetime
- 1994-03-15 DK DK94301837.4T patent/DK0620982T3/da active
- 1994-03-15 EP EP94301837A patent/EP0620982B1/en not_active Expired - Lifetime
- 1994-03-15 DE DE69407468T patent/DE69407468T2/de not_active Expired - Fee Related
- 1994-03-17 CA CA002119314A patent/CA2119314C/en not_active Expired - Fee Related
- 1994-03-30 BR BR9400930A patent/BR9400930A/pt not_active IP Right Cessation
- 1994-03-30 AU AU59201/94A patent/AU667263B2/en not_active Ceased
- 1994-04-06 JP JP6093076A patent/JPH06319509A/ja active Pending
-
1998
- 1998-01-14 GR GR980400049T patent/GR3025876T3/el unknown
- 1998-04-16 HK HK98103174A patent/HK1004055A1/xx not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| GR3025876T3 (en) | 1998-04-30 |
| EP0620982B1 (en) | 1997-12-29 |
| AU5920194A (en) | 1994-10-13 |
| EP0620982A1 (en) | 1994-10-26 |
| GB9307228D0 (en) | 1993-05-26 |
| AU667263B2 (en) | 1996-03-14 |
| HK1004055A1 (en) | 1998-11-13 |
| ATE161399T1 (de) | 1998-01-15 |
| DE69407468T2 (de) | 1998-04-30 |
| DE69407468D1 (de) | 1998-02-05 |
| CA2119314A1 (en) | 1994-10-07 |
| CA2119314C (en) | 1999-02-16 |
| DK0620982T3 (da) | 1998-02-09 |
| BR9400930A (pt) | 1994-10-18 |
| ES2112481T3 (es) | 1998-04-01 |
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