JPH06284856A - 物品の凍結装置 - Google Patents
物品の凍結装置Info
- Publication number
- JPH06284856A JPH06284856A JP14285292A JP14285292A JPH06284856A JP H06284856 A JPH06284856 A JP H06284856A JP 14285292 A JP14285292 A JP 14285292A JP 14285292 A JP14285292 A JP 14285292A JP H06284856 A JPH06284856 A JP H06284856A
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- JP
- Japan
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- frozen
- liquefied gas
- temperature liquefied
- low temperature
- low
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Abstract
(57)【要約】
【目的】 被凍結物を効率よく低温液化ガスに接触させ
て凍結することができ、低温液化ガスのロスも低減でき
る物品の凍結装置を提供する。 【構成】 低温液化ガスが流れる流路を形成する樋１２
の上流に被凍結物Ａの投入部を設けるとともに、該樋１
２の終端に凍結物と低温液化ガスとを分離する凍結物分
離部１３を設ける。
て凍結することができ、低温液化ガスのロスも低減でき
る物品の凍結装置を提供する。 【構成】 低温液化ガスが流れる流路を形成する樋１２
の上流に被凍結物Ａの投入部を設けるとともに、該樋１
２の終端に凍結物と低温液化ガスとを分離する凍結物分
離部１３を設ける。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、物品の凍結装置に関
し、詳しくは、海老等の小形の被凍結物を、低温液化ガ
スを用いて連続的に凍結する装置に関する。
し、詳しくは、海老等の小形の被凍結物を、低温液化ガ
スを用いて連続的に凍結する装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来から、各種物品、例えば海老等の食
品を低温液化ガスに浸漬して凍結することが行われてい
る。
品を低温液化ガスに浸漬して凍結することが行われてい
る。
【０００３】図３は、従来の凍結装置の一例を示すもの
で、低温液化ガス、例えば液体窒素を貯留する貯槽１内
に、コンベア２の一部を浸漬させたものである。貯槽１
内に投入された被凍結物３は、低温液化ガスに接触して
凍結し、コンベア２によって貯槽１外に取り出され、凍
結物収納箱４内に落下して採取される。なお、貯槽１に
は、貯槽１内に低温液化ガスを供給するための低温液化
ガス供給管５が設けられている。
で、低温液化ガス、例えば液体窒素を貯留する貯槽１内
に、コンベア２の一部を浸漬させたものである。貯槽１
内に投入された被凍結物３は、低温液化ガスに接触して
凍結し、コンベア２によって貯槽１外に取り出され、凍
結物収納箱４内に落下して採取される。なお、貯槽１に
は、貯槽１内に低温液化ガスを供給するための低温液化
ガス供給管５が設けられている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】ところが上述の凍結装
置では、凍結物を取り出すコンベアの一部が大気に触れ
ているために熱侵入が大きく、低温液化ガスの気化量が
多くなり、低温液化ガスのロスが大きくなる。また、被
凍結物がコンベアに付着してしまい容易に剥離せず、凍
結物の採取が困難になるなどの不都合があった。
置では、凍結物を取り出すコンベアの一部が大気に触れ
ているために熱侵入が大きく、低温液化ガスの気化量が
多くなり、低温液化ガスのロスが大きくなる。また、被
凍結物がコンベアに付着してしまい容易に剥離せず、凍
結物の採取が困難になるなどの不都合があった。
【０００５】そこで本発明は、被凍結物を効率よく低温
液化ガスに接触させて凍結することができ、低温液化ガ
スのロスも低減できる物品の凍結装置を提供することを
目的としている。
液化ガスに接触させて凍結することができ、低温液化ガ
スのロスも低減できる物品の凍結装置を提供することを
目的としている。
【０００６】
【課題を解決するための手段】上記した目的を達成する
ため、本発明の物品の凍結装置は、低温液化ガス流路の
上流に被凍結物の投入部を設けるとともに、該低温液化
ガス流路の終端に凍結物と低温液化ガスとの分離部を設
けたことを特徴としている。
ため、本発明の物品の凍結装置は、低温液化ガス流路の
上流に被凍結物の投入部を設けるとともに、該低温液化
ガス流路の終端に凍結物と低温液化ガスとの分離部を設
けたことを特徴としている。
【０００７】さらに、前記低温液化ガス流路の被凍結物
の投入部を深く形成したことを特徴とするものである。
の投入部を深く形成したことを特徴とするものである。
【０００８】
【作 用】上記構成によれば、低温液化ガス流路を流れ
る低温液化ガス中に投下された被凍結物は、低温液化ガ
スに接触して凍結するとともに液流れによって搬送さ
れ、終端の分離部で低温液化ガスから分離して採取され
る。
る低温液化ガス中に投下された被凍結物は、低温液化ガ
スに接触して凍結するとともに液流れによって搬送さ
れ、終端の分離部で低温液化ガスから分離して採取され
る。
【０００９】また、低温液化ガス流路の被凍結部の投入
部に対応する部分を深く形成することにより、投下され
た被凍結物が流路の底面に付着することを防止できる。
部に対応する部分を深く形成することにより、投下され
た被凍結物が流路の底面に付着することを防止できる。
【００１０】
【実施例】以下、本発明の凍結装置を、図面に示す一実
施例に基づいて、さらに詳細に説明する。
施例に基づいて、さらに詳細に説明する。
【００１１】まず、図１に示す凍結装置は、低温液化ガ
ス供給管１１から供給される低温液化ガス、例えば液体
窒素の流路を形成する樋１２と、該樋１２の終端に設け
られた凍結物分離部１３と、該凍結物分離部１３で分離
した低温液化ガスを回収する液回収容器１４と、凍結物
を入れる凍結物容器１５とを有するものである。
ス供給管１１から供給される低温液化ガス、例えば液体
窒素の流路を形成する樋１２と、該樋１２の終端に設け
られた凍結物分離部１３と、該凍結物分離部１３で分離
した低温液化ガスを回収する液回収容器１４と、凍結物
を入れる凍結物容器１５とを有するものである。
【００１２】上記樋１２の形状は、図に示す断面角型の
他、断面が半円形のもの等、任意に設定することができ
るが、低温液化ガス供給管１１から供給する低温液化ガ
ス量との関連で、被凍結物Ａと低温液化ガスとを十分に
接触させることができる液深を形成できる形状で、かつ
被凍結物を確実に凍結することができる流路長さに形成
する。
他、断面が半円形のもの等、任意に設定することができ
るが、低温液化ガス供給管１１から供給する低温液化ガ
ス量との関連で、被凍結物Ａと低温液化ガスとを十分に
接触させることができる液深を形成できる形状で、かつ
被凍結物を確実に凍結することができる流路長さに形成
する。
【００１３】また、上記凍結物分離部１３は、多数の細
い棒を液の流れ方向に略平行に配列したもので、各棒の
間隔は凍結物の大きさよりも狭く設定されている。な
お、多数の細い棒に代えて網状の分離手段を用いること
もできるが、このように多数の細い棒を流れ方向に配列
することにより、分離部での凍結物の引っ掛かりを防止
することができる。
い棒を液の流れ方向に略平行に配列したもので、各棒の
間隔は凍結物の大きさよりも狭く設定されている。な
お、多数の細い棒に代えて網状の分離手段を用いること
もできるが、このように多数の細い棒を流れ方向に配列
することにより、分離部での凍結物の引っ掛かりを防止
することができる。
【００１４】被凍結物Ａは、前記樋１２の上流に設けら
れた投入部から低温液化ガス中に投入される。このと
き、常温の被凍結物は低温液化ガスに接触して急冷さ
れ、低温液化ガスは激しく蒸発して白煙をあげる。被凍
結物Ａは、冷却されながら一旦液中に沈み、ある程度冷
却されると液面上に浮上し、低温液化ガスの流れに伴わ
れて下流に流れ、樋１２の終端で前記凍結物分離部１３
に至る。
れた投入部から低温液化ガス中に投入される。このと
き、常温の被凍結物は低温液化ガスに接触して急冷さ
れ、低温液化ガスは激しく蒸発して白煙をあげる。被凍
結物Ａは、冷却されながら一旦液中に沈み、ある程度冷
却されると液面上に浮上し、低温液化ガスの流れに伴わ
れて下流に流れ、樋１２の終端で前記凍結物分離部１３
に至る。
【００１５】凍結物分離部１３において、低温液化ガス
は、前記細い棒の間から液回収容器１４内に流下し、凍
結物Ｂは細い棒の上を滑って凍結物容器１５内に落下す
る。液回収容器１４内の低温液化ガスは、図示しない配
管で回収されて再使用され、凍結物容器１５は、凍結物
Ｂが溜まったら適宜交換される。
は、前記細い棒の間から液回収容器１４内に流下し、凍
結物Ｂは細い棒の上を滑って凍結物容器１５内に落下す
る。液回収容器１４内の低温液化ガスは、図示しない配
管で回収されて再使用され、凍結物容器１５は、凍結物
Ｂが溜まったら適宜交換される。
【００１６】なお、被凍結物Ａの投入部には、被凍結物
を搬送するコンベア等の適宜な搬送手段を設けることが
でき、また、凍結物分離部１３には、前記凍結物容器１
５に代えて凍結物を搬送する適宜な搬送手段を設置して
もよい。
を搬送するコンベア等の適宜な搬送手段を設けることが
でき、また、凍結物分離部１３には、前記凍結物容器１
５に代えて凍結物を搬送する適宜な搬送手段を設置して
もよい。
【００１７】図２に示す凍結装置は、上記実施例装置に
おいて、低温液化ガスの流路を形成する樋１２の被凍結
物Ａの投入部に深溝部１２ａを形成したものである。
おいて、低温液化ガスの流路を形成する樋１２の被凍結
物Ａの投入部に深溝部１２ａを形成したものである。
【００１８】このように深溝部１２ａを形成することに
より、前述のように投入後に一旦液中に沈む被凍結物Ａ
は深溝部１２ａの底面に接触することなく浮上するか、
あるいは十分に冷却された後に底面に達するので、冷却
不十分のまま樋１２の底面に接触して、そのまま底面に
付着することを防止できる。
より、前述のように投入後に一旦液中に沈む被凍結物Ａ
は深溝部１２ａの底面に接触することなく浮上するか、
あるいは十分に冷却された後に底面に達するので、冷却
不十分のまま樋１２の底面に接触して、そのまま底面に
付着することを防止できる。
【００１９】また、投入部のみに深溝部１２ａを形成す
ることにより、樋全体を深く形成する場合に比べて必要
な液量を低減することができる。この深溝部１２ａの深
さや長さは、被冷凍物の沈む深さ，冷却速度，浮上速
度，液流量等に応じて適宜に設定すればよい。
ることにより、樋全体を深く形成する場合に比べて必要
な液量を低減することができる。この深溝部１２ａの深
さや長さは、被冷凍物の沈む深さ，冷却速度，浮上速
度，液流量等に応じて適宜に設定すればよい。
【００２０】
【発明の効果】以上説明したように、本発明の物品の凍
結装置は、低温液化ガスが流れる流路の上流に被凍結物
の投入部を、下流の流路終端に凍結物の分離部を設けた
から、被凍結物を効率よく低温液化ガスに接触させて凍
結することができる。また、熱侵入も低く抑えられるの
で、低温液化ガスの気化ロスも低減できる。
結装置は、低温液化ガスが流れる流路の上流に被凍結物
の投入部を、下流の流路終端に凍結物の分離部を設けた
から、被凍結物を効率よく低温液化ガスに接触させて凍
結することができる。また、熱侵入も低く抑えられるの
で、低温液化ガスの気化ロスも低減できる。
【００２１】さらに、被凍結物の投入部に対応する流路
部分を深くすることにより、十分に冷却されていない被
凍結物が流路底面に接触して付着するのを防止でき、被
凍結物を全て凍結して採取することができる。
部分を深くすることにより、十分に冷却されていない被
凍結物が流路底面に接触して付着するのを防止でき、被
凍結物を全て凍結して採取することができる。
【図１】 本発明の一実施例を示す凍結装置の斜視図で
ある。
ある。
【図２】 本発明の他の実施例を示す断面図である。
【図３】 従来の凍結装置の一例を示す断面図である。
１１…低温液化ガス供給管 １２…樋 １２ａ
…深溝部 １３…凍結物分離部 １４…液回収容器 １５
…凍結物容器 Ａ…被凍結物 Ｂ…凍結物
…深溝部 １３…凍結物分離部 １４…液回収容器 １５
…凍結物容器 Ａ…被凍結物 Ｂ…凍結物
Claims (2)
- 【請求項１】 低温液化ガス流路の上流に被凍結物の投
入部を設けるとともに、該低温液化ガス流路の終端に凍
結物と低温液化ガスとの分離部を設けたことを特徴とす
る物品の凍結装置。 - 【請求項２】 前記低温液化ガス流路は、前記被凍結物
の投入部が深く形成されていることを特徴とする請求項
１記載の物品の凍結装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP14285292A JPH06284856A (ja) | 1992-06-03 | 1992-06-03 | 物品の凍結装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP14285292A JPH06284856A (ja) | 1992-06-03 | 1992-06-03 | 物品の凍結装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH06284856A true JPH06284856A (ja) | 1994-10-11 |
Family
ID=15325122
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP14285292A Pending JPH06284856A (ja) | 1992-06-03 | 1992-06-03 | 物品の凍結装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH06284856A (ja) |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS58193679A (ja) * | 1982-05-06 | 1983-11-11 | Mayekawa Mfg Co Ltd | 浸漬凍結方法及びその装置 |
| JPH01260276A (ja) * | 1988-04-11 | 1989-10-17 | Keisuke Matsuyama | 冷凍装置 |
-
1992
- 1992-06-03 JP JP14285292A patent/JPH06284856A/ja active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS58193679A (ja) * | 1982-05-06 | 1983-11-11 | Mayekawa Mfg Co Ltd | 浸漬凍結方法及びその装置 |
| JPH01260276A (ja) * | 1988-04-11 | 1989-10-17 | Keisuke Matsuyama | 冷凍装置 |
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