JPH06277151A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】主として加熱むらの改善を図った加熱調理器を
提供する。 【構成】搬送装置９の搬送ベルト４のほぼ全体にわたっ
て多数の小孔７を形成する。又は搬送装置９の搬送ベル
ト４の載置面のほぼ全体にわたって高さの異なる多数の
突起部を形成する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、高周波加熱やヒータ加
熱により被加熱物の調理を行う加熱調理器に係り、より
詳細には、主として加熱むらの改善を図った加熱調理器
に関する。

【０００２】

【従来の技術】一般に普及している電子レンジは、水分
を含む食品等にマイクロ波を照射し、これによって起こ
る誘電加熱によって食品等の被加熱物を加熱調理するも
のである。また、最近ではこのような誘電加熱の単機能
だけでなく、ヒータ等を付加して食品を熱で調理できる
ようにして、調理器としての機能を一層高めた加熱調理
器が提供されている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】この加熱調理器は、例
えば食品加工工場等で使用される場合には、家庭用のも
のより大型化されている。そのため、このような大型の
加熱調理器では、オーブン庫内の所定の加熱位置に被加
熱物を搬送する庫内搬送装置や、オーブン庫内の入口ま
で被加熱物を搬送する庫外搬送装置を備えている。そし
て、このようなオーブン庫内に庫内搬送装置を設けてい
ることや、庫外搬送装置から庫内搬送装置への被加熱物
の受け渡しを自動化していることにより、種々の問題が
生じている。

【０００４】例えば、オーブン庫内に設けられた搬送装
置が平面状の搬送ベルトの場合、加熱の際に被加熱物か
ら発生した水蒸気が搬送ベルトとの接触面に付着して、
被加熱物及び搬送ベルトがべとつく。

【０００５】オーブン庫内に被加熱物が搬入されたと
き、被加熱物の載置位置が定まらないと、被加熱物に加
熱むらが発生する。

【０００６】被加熱物が直方体形状の容器に包まれた冷
凍食品等の場合において、被加熱物がその容器を立てた
状態でオーブン庫内に搬入され、そのまま加熱された場
合には、加熱後に容器内の被加熱物が自重により変形し
て崩れたり、また設計通りの均一な加熱が行われない恐
れがある。

【０００７】オーブン庫内に搬入された被加熱物が、庫
内搬送装置の片側に偏ってしまった場合には、庫内搬送
装置の搬送ベルトから外れてうまく搬送できないだけで
なく、設計通りの均一な加熱が行われない恐れがある。

【０００８】オーブン庫内に搬入された被加熱物に付着
した塵等の不要物が搬送ベルトとオーブン壁面との間に
侵入し、搬送ベルトの駆動機構の動作を妨げる恐れがあ
る。

【０００９】オーブン庫内に被加熱物を無造作に搬入し
た場合、被加熱物の置かれる位置が特定できず、設計通
りの均一な加熱が行われない恐れがある。

【００１０】本発明は上記課題を解決すべく創案された
ものであり、その目的は、主として加熱むらの改善を図
った加熱調理器を提供することにある。

【００１１】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するた
め、本発明の加熱調理器は、オーブン庫内の所定の加熱
位置に被加熱物を搬送する庫内搬送装置を備えた加熱調
理器において、前記搬送装置の搬送ベルトのほぼ全体に
わたって多数の小孔が形成されたものである。

【００１２】また、本発明の加熱調理器は、オーブン庫
内の所定の加熱位置に被加熱物を搬送する庫内搬送装置
を備えた加熱調理器において、前記搬送装置の搬送ベル
トの載置面のほぼ全体にわたって高さの異なる多数の突
起部が形成されたものである。

【００１３】また、本発明の加熱調理器は、オーブン庫
内の所定の加熱位置に被加熱物を搬送する庫内搬送装置
を備えた加熱調理器において、前記被加熱物を前記加熱
位置に案内するガイドレールが前記庫内搬送装置の搬送
ベルトの載置面に沿って配置されたものである。

【００１４】また、本発明の加熱調理器は、調理器本体
のオーブン庫内の入口まで被加熱物を搬送する庫外搬送
装置と、この庫外搬送装置によりオーブン庫内の入口ま
で搬送されてきた被加熱物を受け取ってオーブン庫内の
所定の加熱位置まで搬送する庫内搬送装置とを備えた加
熱調理器において、前記オーブン庫内の入口の高さ寸法
が、前記被加熱物の長辺の寸法よりも短くかつ他の辺の
寸法よりも長く設定されたものである。

【００１５】また、本発明の加熱調理器は、調理器本体
のオーブン庫内の入口まで被加熱物を搬送する庫外搬送
装置と、この庫外搬送装置によりオーブン庫内の入口ま
で搬送されてきた被加熱物を受け取ってオーブン庫内の
所定の加熱位置までする庫内搬送装置とを備えた加熱調
理器において、前記庫内搬送装置の搬送面が前記庫外搬
送装置の搬送面より低い位置に設定されたものである。

【００１６】また、本発明の加熱調理器は、被加熱物を
載置するオーブン庫内の載置板が、オーブン庫内の搬出
口側の一辺を回動中心軸として回動可能に設けられたも
のである。

【００１７】また、本発明の加熱調理器は、オーブン庫
内の所定の加熱位置に被加熱物を搬送する庫内搬送装置
を備えた加熱調理器において、前記庫内搬送装置の搬送
方向に沿う両側部に、塵等の巻き込みを防止する防護板
が設けられたものである。

【００１８】また、本発明の加熱調理器は、被加熱物を
載置するオーブン庫内の載置板が、オーブン庫内での加
熱位置を底部とする凹み形状に形成されたものである。

【００１９】

【作用】搬送装置の搬送ベルトのほぼ全体にわたって多
数の小孔を形成する。

【００２０】これにより、被加熱物から発生した水蒸気
は、被加熱物と搬送ベルトとの接触面においても、形成
された多数の小孔から排出され、接触面がべとつくとい
ったことがない。また、小孔を設けていることから、ベ
ルト下側から加熱する場合の熱の遮断が軽減され、効率
のよい加熱が可能となる。

【００２１】また、搬送装置の搬送ベルトの載置面のほ
ぼ全体にわたって高さの異なる多数の突起部を形成す
る。

【００２２】これにより、加熱時に被加熱物から生じた
水蒸気を、突起部間の谷間より逃すことが可能となる。
また、高い突起部により被加熱物が引っ掛けられた状態
で搬送されることから、搬送ベルトと被加熱物との接触
面での滑りが防止される。

【００２３】また、被加熱物を加熱位置に案内するガイ
ドレールを庫内搬送装置の搬送ベルトの載置面に沿って
配置する。

【００２４】これにより、加熱時、オーブン庫内に搬入
された被加熱物は、ガイドレールに案内されて加熱位置
に導かれることから、加熱むらの発生が防止される。

【００２５】また、庫外搬送装置と庫内搬送装置とを備
えた加熱調理器において、オーブン庫内の入口の高さ寸
法を、被加熱物の長辺の寸法よりも短くかつ他の辺の寸
法よりも長く設定する。

【００２６】これにより、被加熱物が直方体形状の容器
に包まれた冷凍食品等の場合において、被加熱物がその
容器を立てた状態で庫外搬送装置により搬送されてきて
も、被加熱物がオーブン庫内の入口に当たって転倒し、
横に寝かせた状態で庫内に搬入される。そのため、加熱
後に容器内の被加熱物が自重で変形して崩れたりするこ
とがなく、また設計通りの均一な加熱が可能となる。

【００２７】また、庫外搬送装置と庫内搬送装置とを備
えた加熱調理器において、庫内搬送装置の搬送面を庫外
搬送装置の搬送面より低い位置に設定する。

【００２８】これにより、被加熱物が直方体形状の容器
に包まれた冷凍食品等の場合において、被加熱物がその
容器を立てた状態で庫外搬送装置により搬送されてきて
も、被加熱物が庫内搬送装置に渡されるときに段差によ
り転倒し、横に寝かせた状態で庫内に搬入される。その
ため、加熱後に容器内の被加熱物が自重で変形して崩れ
たりすることがなく、また設計通りの均一な加熱が可能
となる。

【００２９】また、被加熱物を載置するオーブン庫内の
載置板を、オーブン庫内の搬出口側の一辺を回動中心軸
として回動可能に設ける。

【００３０】これにより、加熱後の被加熱物を手で触る
ことなく、オーブン庫内から容易に搬出することが可能
となる。

【００３１】また、庫内搬送装置の搬送方向に沿う両側
部に、塵等の巻き込みを防止する防護板を設ける。

【００３２】これにより、搬送装置の駆動機構部への塵
等の巻き込みが防止できる。また、マイクロ波加熱時に
おける加熱効率の低いオーブン壁面から被加熱物を離す
作用をも成す。さらに、防護板に傾斜部を設けたり、防
護板内部を空洞とすることにより、防護板自体のマイク
ロ波による損失を少なくすることができる。

【００３３】また、被加熱物を載置するオーブン庫内の
載置板を、その加熱位置を底部とする凹み形状に形成す
る。例えば、断面形状を略Ｖ字状、あるいは逆台形形状
とする。

【００３４】これにより、被加熱物が無造作にオーブン
庫内に搬入されても、被加熱物は自重によって低い位置
へと移動する。そのため、被加熱物の加熱位置がほぼ一
定となることから、加熱むらの無い調理が可能となる。

【００３５】

【実施例】以下、本発明の実施例を図面を参照して説明
する。

【００３６】図１は、本発明の加熱調理器の一実施例を
示す正面より見た概略構成図であって、請求項１に対応
している。

【００３７】オーブン庫内１には、搬入側２から搬出側
（ただし、搬入と搬出とを１つの扉を介して行うときに
はオーブン庫内の内奥部）３に至る全長にわたって搬送
ベルト４が配置されている。この搬送ベルト４の幅は、
図面には現れていないが、オーブン庫内１の内幅とほぼ
同じ幅となっている。

【００３８】この搬送ベルト４は、搬入側２と搬出側３
とに配置された一対のローラ５，５に巻回された無端ベ
ルトとなっており、図示しない駆動機構部により一方の
ローラ（又は両方のローラ）５が回転駆動されることに
よって、被加熱物６をオーブン庫内１の所定位置（加熱
位置Ａ）まで搬送するようになっている。

【００３９】このような構成の搬送装置９において、搬
送ベルト４には、その全周にわたり、かつ幅方向のほぼ
全体にわたって、多数の小孔７，７・・・が開設されて
いる。

【００４０】この搬送ベルト４に載置された状態で加熱
された被加熱物６からは、多量の水蒸気が発生する。こ
のうち被加熱物６と搬送ベルト４との接触面において発
生した水蒸気は、開設された多数の小孔７，７・・・か
ら排出されるので、接触面がべとつくといったことがな
くなる。

【００４１】また、小孔７，７・・・を設けていること
から、搬送ベルト４の下側から加熱する場合でも、効率
のよい加熱が可能となる。

【００４２】図２は、本発明の加熱調理器の一実施例を
示す正面より見た概略構成図であって、請求項２に対応
している。

【００４３】この加熱調理器の搬送装置９の構成は、図
１に示したものと同様であるので、ここでは同じ部材に
同符号を付することとし、詳細な説明は省略する。

【００４４】本実施例では、このような構成の搬送装置
９において、搬送ベルト４の搬送面に、その全周にわた
り、かつ幅方向のほぼ全体にわたって、高さの異なる多
数の突起部１１，１１・・・を形成したものである。

【００４５】この搬送ベルト４に載置された状態で加熱
された被加熱物６からは、多量の水蒸気が発生する。こ
のうち被加熱物６と搬送ベルト４との接触面において発
生した水蒸気は、突起部１１，１１・・・間の谷間より
逃すことができるので、被加熱物６と搬送ベルト４との
接触面がべとつくといったことがなくなる。

【００４６】また、被加熱物６は、搬送ベルト４に形成
された高い突起部１１に引っ掛けられた状態で搬送され
るこから、搬送ベルト４と被加熱物６との接触面での滑
りが防止される。つまり、面接触に比べてすべり摩擦抵
抗が大きくなるからである。

【００４７】図３及び図４は、本発明の加熱調理器の一
実施例を示す正面及び平面より見た概略構成図であり、
図３は正面より見た断面図、図４は平面より見た断面図
であって、請求項３に対応している。

【００４８】この加熱調理器の搬送装置９の構成も、図
１に示したものと同様であるので、ここでは同じ部材に
同符号を付することとし、詳細な説明は省略する。

【００４９】本実施例では、このような構成の搬送装置
９において、被加熱物６を加熱位置（オーブン庫内１の
ほぼ中央位置）Ａに案内するガイドレール２１が、搬送
装置９の搬送ベルト４の載置面に沿って配置されたもの
である。

【００５０】このガイドレール２１は、その両端２１
１，２１２がオーブン庫内１の左右の側壁２３，２４に
連結されており、被加熱物６を受け止めて加熱位置Ａに
案内するために、湾曲状に形成されている。つまり、被
加熱物６が搬送ベルト４の一方の側壁２３（又は２４）
寄りに搬入された場合でも、ガイドレール２１によって
中央部に案内され、加熱位置Ａに確実に導かれることに
なる。なお、このガイドレール２１は、容易に変形可能
な柔軟性のある材料で形成されており、被加熱物６の形
状に合わせて変形するようになっている。

【００５１】これにより、加熱時、オーブン庫内１に搬
入された被加熱物６は、ガイドレール２１に案内されて
加熱位置Ａに確実に導かれることから、加熱むらの発生
が防止されるものである。

【００５２】図５は、本発明の加熱調理器の一実施例を
示す正面より見た概略構成図であって、請求項４に対応
している。

【００５３】この加熱調理器の庫内搬送装置３１の構成
は、図１に示した搬送装置９と同様であるので、ここで
は同じ部材に同符号を付することとし、詳細な説明は省
略する。

【００５４】また、本実施例の加熱調理器は、オーブン
庫内１の入口３２まで被加熱物６を搬送する庫外搬送装
置３３を備えたものであって、庫内搬送装置３１の搬送
ベルト４の高さと、庫外搬送装置３３の搬送ベルト３４
の高さとは、同じ高さとなっている。なお、図面中の符
号３５は、上下にスライドしてオーブン庫内１の入口３
２の開閉を行う扉である。

【００５５】このような構成の加熱調理器において、オ
ーブン庫内１の入口３２の高さ寸法Ｌ１を、被加熱物６
の長辺の寸法Ｌ２よりも短く、かつ他の辺の寸法Ｌ３よ
りも長く設定する。

【００５６】これにより、被加熱物６が直方体形状の容
器に包まれた冷凍食品等の場合において、被加熱物６が
その容器を立てた状態で庫外搬送装置３３により搬送さ
れてきても、被加熱物６がオーブン庫内１の入口３２の
上縁３２１に当たって転倒し（図中に破線により示
す）、横に寝かせた状態となってオーブン庫内１に搬入
されることになる。

【００５７】これにより、加熱後に容器内の被加熱物６
が自重で変形して崩れたりすることがない。また、被加
熱物６の一部分が図示しない上部のヒータに極端に近づ
くこともないので、均一な加熱が可能となる。

【００５８】図６は、本発明の加熱調理器の一実施例を
示す正面より見た概略構成図であって、請求項５に対応
している。

【００５９】この加熱調理器の庫内搬送装置４１の構成
は、図１に示した搬送装置９と同様であるので、ここで
は同じ部材に同符号を付することとし、詳細な説明は省
略する。また、本実施例の加熱調理器は、オーブン庫内
１の入口４２まで被加熱物６を搬送する庫外搬送装置４
３を備えたものである。なお、図面中の符号４６は、上
下にスライドしてオーブン庫内１の入口４２の開閉を行
う扉である。

【００６０】このような構成において、本実施例では、
庫外搬送装置４３の搬送ベルト４４の高さを、庫内搬送
装置４１の搬送ベルト４の高さよりも高くなるように設
置して、段差Ｅを設けたものである。

【００６１】これにより、被加熱物６が直方体形状の容
器に包まれた冷凍食品等の場合において、被加熱物６が
その容器を立てた状態で庫外搬送装置４３により搬送さ
れてきても、被加熱物６がオーブン庫内１の庫内搬送装
置４１に渡されるときにこの段差Ｅにより転倒し（図中
に破線により示す）、横に寝かせた状態となってオーブ
ン庫内１に搬入されることになる。

【００６２】これにより、加熱後に容器内の被加熱物６
が自重で変形して崩れたりすることがない。また、被加
熱物６の一部分が図示しない上部のヒータに極端に近づ
くこともないので、均一な加熱が可能となる。

【００６３】また、図７は、図６に示す実施例の変形実
施例であって、庫外搬送装置４３の代わりに、オーブン
庫内１の入口４２まで被加熱物６を滑落させるスライド
板４５を設け、このスライド板４５の先端部４５１の高
さを、庫内搬送装置４１の搬送ベルト４の高さよりも高
くなるように設置して、段差Ｅを設けたものである。

【００６４】図８乃至図１０は、本発明の加熱調理器の
一実施例を示す正面より見た概略構成図であって、請求
項６に対応している。

【００６５】この加熱調理器は、オーブン庫内１の搬入
側２に、被加熱物６を滑落させてオーブン庫内１に搬入
するための搬入側スライド板５１が設けられ、また搬出
側３に、オーブン庫内１の被加熱物６を滑落させてオー
ブン庫外に搬出するための搬出側スライド板５２が設け
られている。また、オーブン庫内１には、その底部に被
加熱物６を載置する載置板５３が設けられており、この
載置板５３は、オーブン庫内１の搬出側３の一辺５３１
を回動中心軸として回動可能（図１０参照）に設けられ
ている。ただし、回動機構部の構造は図示を省略してい
る。

【００６６】これにより、搬入側スライド板５１上を滑
落してきた被加熱物６は、オーブン庫内１の載置板５３
上に載置される。当然のことながら、このときオーブン
庫内１の搬入側２の扉５６は開いた状態となっており、
載置板５３は水平な状態に保たれている（図８参照）。
この後、扉５６を閉じて加熱調理を行う（図９参照）。
そして、加熱調理を終了すると、オーブン庫内１の搬出
側３の扉５７を開き、次に載置板５３を回動させて、載
置板５３の傾斜角度を、搬出側スライド板５２の傾斜角
度とほぼ一致させる（図１０参照）。これにより、被加
熱物６は、載置板５３から搬出側スライド板５２へと滑
落してゆき、オーブン庫外に搬出される。

【００６７】これにより、被加熱物６を手で触ることな
く、オーブン庫内１への搬入と搬出とを行うことができ
る。

【００６８】また、図１１乃至図１３は、図８乃至図１
０に示す実施例の変形実施例であって、被加熱物６のオ
ーブン庫内１への搬入と搬出とを、同じ扉６６から行う
構造に適用した場合を示している。

【００６９】すなわち、この加熱調理器は、オーブン庫
内１の搬入側２に、被加熱物６を滑落させてオーブン庫
内１に搬入するための搬入側スライド板６１と、オーブ
ン庫内１の被加熱物６を滑落させてオーブン庫外に搬出
するための搬出側スライド板６２とが設けられている。
また、オーブン庫内１には、その底部に被加熱物６を載
置する載置板６３が設けられており、この載置板６３
は、オーブン庫内１の搬入側２の一辺６３１を回動中心
軸として回動可能（図１３参照）に設けられている。た
だし、回動機構部の構造は図示を省略している。

【００７０】これにより、搬入側スライド板６１上を滑
落してきた被加熱物６は、オーブン庫内１の載置板６３
上に載置される。当然のことながら、このとき載置板６
３は水平な状態に保たれている（図１１参照）。この
後、扉６６を閉じて加熱調理を行う（図１２参照）。そ
して、加熱調理を終了すると、再びオーブン庫内１の扉
６６を開き、次に載置板６３を回動させて、載置板６３
の傾斜角度を、搬出側スライド板６２の傾斜角度とほぼ
一致させる（図１３参照）。これにより、被加熱物６
は、載置板６３から搬出側スライド板６２へと滑落して
ゆき、オーブン庫外に搬出される。

【００７１】これにより、被加熱物６を手で触ることな
く、オーブン庫内１への搬入と搬出とを行うことができ
る。

【００７２】図１４は、本発明の加熱調理器の一実施例
を示す側面より見た概略構成図であって、請求項７に対
応している。

【００７３】この加熱調理器の搬送装置７１の構成は、
図１に示した搬送装置９と同様であるので、ここでは同
じ部材に同符号を付することとし、詳細な説明は省略す
る。

【００７４】本実施例では、このような構成の搬送装置
７１において、オーブン庫内１の左右の側壁７２，７３
に、搬送装置７１への塵等の巻き込みを防止する防護板
７４，７５をそれぞれ設けたものである。防護板７４，
７５の底部は、その目的を達成するために、搬送ベルト
４の左右両側部を上部より覆い隠すような形状となって
おり、例えば断面が長方形状に形成（防護板７４により
示す）され、また三角形状に形成（防護板７５により示
す）されている。

【００７５】これにより、搬送装置７１の駆動機構部へ
の塵等の巻き込みが防止できる。また、マイクロ波加熱
時における加熱効率の低いオーブン庫内１の壁面から被
加熱物６を離す働きもする。さらに、防護板７５のよう
に、オーブン庫内１に面する壁面を傾斜面としたり、ま
た内部を空洞とすることにより、防護板７４，７５自体
のマイクロ波の損失を少なくすることが可能となる。つ
まり、防護板７４，７５によるマイクロ波の吸収が少な
くなることから、被加熱物６の加熱効率の低下が防止さ
れる。

【００７６】図１５は、本発明の加熱調理器の一実施例
を示す正面より見た概略構成図であって、請求項８に対
応している。

【００７７】この加熱調理器は、被加熱物６を載置する
オーブン庫内１の載置板８１を、その加熱位置Ａを底部
８１１とする凹み形状に形成したものである。例えば、
断面形状を略Ｖ字状、あるいは逆台形形状とする。ただ
し、図面には、浅い皿形状とした載置板８１が記載され
ている。要するに、載置板８１の形状は、加熱位置Ａを
底部８１１とし、この底部８１１に被加熱物６を確実に
載置することのできる形状であればよい。

【００７８】これにより、被加熱物６が無造作にオーブ
ン庫内１に搬入されても、被加熱物６は自重によって底
部８１１へと移動（摺動又は転動）する。そのため、被
加熱物６の位置がほぼ一定の位置（加熱位置Ａ）となる
ことから、加熱むらのより少ない調理が可能となる。

【００７９】

【発明の効果】本発明の加熱調理器は、搬送装置の搬送
ベルトのほぼ全体にわたって多数の小孔を形成したの
で、被加熱物から発生した水蒸気は、被加熱物と搬送ベ
ルトとの接触面においても、形成された多数の小孔から
排出されることから、接触面のべとつきがより少なくな
る。また、小孔を設けていることから、ベルト下側から
加熱する場合の熱の遮断が軽減され、効率のよい加熱が
行える。

【００８０】また、本発明の加熱調理器は、搬送装置の
搬送ベルトの載置面のほぼ全体にわたって高さの異なる
多数の突起部を形成したので、加熱時に被加熱物から生
じた水蒸気を、突起部間の谷間より逃すことができる。
また、高い突起部により被加熱物が引っ掛けられた状態
で搬送されるこから、搬送ベルトと被加熱物との接触面
での滑りが防止される。

【００８１】また、本発明の加熱調理器は、被加熱物を
加熱位置に案内するガイドレールを庫内搬送装置の搬送
ベルトの載置面に沿って配置したので、加熱時、オーブ
ン庫内に搬入された被加熱物は、ガイドレールに案内さ
れて加熱位置に導かれることから、加熱むらの発生が軽
減される。

【００８２】また、本発明の加熱調理器は、庫外搬送装
置と庫内搬送装置とを備えたものにおいて、オーブン庫
内の入口の高さ寸法を、被加熱物の長辺の寸法よりも短
くかつ他の辺の寸法よりも長く設定したので、被加熱物
が直方体形状の容器に包まれた冷凍食品等の場合におい
て、被加熱物がその容器を立てた状態で庫外搬送装置に
より搬送されてきても、被加熱物がオーブン庫内の入口
に当たって転倒し、横に寝かせた状態で庫内に搬入され
る。そのため、加熱後に容器内の被加熱物が自重で変形
して崩れたりすることがなく、また設計通りの均一な加
熱が行える。

【００８３】また、本発明の加熱調理器は、庫外搬送装
置と庫内搬送装置とを備えたものにおいて、庫内搬送装
置の搬送面を庫外搬送装置の搬送面より低い位置に設定
したので、被加熱物が直方体形状の容器に包まれた冷凍
食品等の場合において、被加熱物がその容器を立てた状
態で庫外搬送装置により搬送されてきても、被加熱物が
庫内搬送装置に渡されるときに段差により転倒し、横に
寝かせた状態で庫内に搬入される。そのため、加熱後に
容器内の被加熱物が自重で変形して崩れたりすることが
なく、また設計通りの均一な加熱が行える。

【００８４】また、本発明の加熱調理器は、被加熱物を
載置するオーブン庫内の載置板を、オーブン庫内の搬出
口側の一辺を回動中心軸として回動可能に設けたので、
加熱後の被加熱物を手で触ることなく、容易に排出する
ことができる。

【００８５】また、本発明の加熱調理器は、庫内搬送装
置の搬送方向に沿う両側部に、塵等の巻き込みを防止す
る防護板を設けたので、搬送装置の駆動機構部への塵等
の巻き込みが防止できる。また、マイクロ波加熱時にお
ける加熱効率の低いオーブン壁面から被加熱物を離すこ
とができる。

【００８６】また、本発明の加熱調理器は、被加熱物を
載置するオーブン庫内の載置板を、その加熱位置を底部
とする凹み形状に形成したので、被加熱物が無造作にオ
ーブン庫内に搬入されても、被加熱物は自重によって低
い位置へと移動する。そのため、被加熱物の加熱位置が
ほぼ一定となることから、加熱むらのより少ない調理が
可能となる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の加熱調理器の請求項１に対応する実施
例を示す正面より見た概略構成図である。

【図２】本発明の加熱調理器の請求項２に対応する実施
例を示す正面より見た概略構成図である。

【図３】本発明の加熱調理器の請求項３に対応する実施
例を示す正面より見た概略構成図である。

【図４】本発明の加熱調理器の請求項３に対応する実施
例を示す平面より見た概略構成図である。

【図５】本発明の加熱調理器の請求項４に対応する実施
例を示す正面より見た概略構成図である。

【図６】本発明の加熱調理器の請求項５に対応する実施
例を示す正面より見た概略構成図である。

【図７】図６に示す実施例の変形実施例を示す正面より
見た概略構成図である。

【図８】本発明の加熱調理器の請求項６に対応する実施
例を示す正面より見た概略構成図である。

【図９】本発明の加熱調理器の請求項６に対応する実施
例を示す正面より見た概略構成図である。

【図１０】本発明の加熱調理器の請求項６に対応する実
施例を示す正面より見た概略構成図である。

【図１１】本発明の加熱調理器の請求項６に対応する変
形実施例を示す正面より見た概略構成図である。

【図１２】本発明の加熱調理器の請求項６に対応する変
形実施例を示す正面より見た概略構成図である。

【図１３】本発明の加熱調理器の請求項６に対応する変
形実施例を示す正面より見た概略構成図である。

【図１４】本発明の加熱調理器の請求項７に対応する実
施例を示す側面より見た概略構成図である。

【図１５】本発明の加熱調理器の請求項８に対応する実
施例を示す正面より見た概略構成図である。

【符号の説明】

１ オーブン庫内 ４，４４ 搬送ベルト ６ 被加熱物 ７ 小孔 ９ 搬送装置 １１ 突起部 ２１ ガイドレール ３１ 庫内搬送装置 ３２ 入口 ３３ 庫外搬送装置 ３４ 搬送ベルト ４１ 庫内搬送装置 ４３ 庫外搬送装置 ５１ 搬入側スライド板 ５２ 搬出側スライド板 ５３，６３，８１ 載置板 ７１ 搬送装置 ７４，７５ 防護板 ８１１ 底部

Claims (8)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 オーブン庫内の所定の加熱位置に被加熱
   物を搬送する庫内搬送装置を備えた加熱調理器におい
   て、前記搬送装置の搬送ベルトのほぼ全体にわたって多
   数の小孔が形成されたことを特徴とする加熱調理器。
2. 【請求項２】 オーブン庫内の所定の加熱位置に被加熱
   物を搬送する庫内搬送装置を備えた加熱調理器におい
   て、前記搬送装置の搬送ベルトの載置面のほぼ全体にわ
   たって高さの異なる多数の突起部が形成されたことを特
   徴とする加熱調理器。
3. 【請求項３】 オーブン庫内の所定の加熱位置に被加熱
   物を搬送する庫内搬送装置を備えた加熱調理器におい
   て、前記被加熱物を前記加熱位置に案内するガイドレー
   ルが前記庫内搬送装置の搬送ベルトの載置面に沿って配
   置されたことを特徴とする加熱調理器。
4. 【請求項４】 調理器本体のオーブン庫内の入口まで被
   加熱物を搬送する庫外搬送装置と、この庫外搬送装置に
   よりオーブン庫内の入口まで搬送されてきた被加熱物を
   受け取ってオーブン庫内の所定の加熱位置まで搬送する
   庫内搬送装置とを備えた加熱調理器において、前記オー
   ブン庫内の入口の高さ寸法が、前記被加熱物の長辺の寸
   法よりも短くかつ他の辺の寸法よりも長く設定されたこ
   とを特徴とする加熱調理器。
5. 【請求項５】 調理器本体のオーブン庫内の入口まで被
   加熱物を搬送する庫外搬送装置と、この庫外搬送装置に
   よりオーブン庫内の入口まで搬送されてきた被加熱物を
   受け取ってオーブン庫内の所定の加熱位置までする庫内
   搬送装置とを備えた加熱調理器において、前記庫内搬送
   装置の搬送面が前記庫外搬送装置の搬送面より低い位置
   に設定されたことを特徴とする加熱調理器。
6. 【請求項６】 被加熱物を載置するオーブン庫内の載置
   板が、オーブン庫内の搬出口側の一辺を回動中心軸とし
   て回動可能に設けられたことを特徴とする加熱調理器。
7. 【請求項７】 オーブン庫内の所定の加熱位置に被加熱
   物を搬送する庫内搬送装置を備えた加熱調理器におい
   て、前記庫内搬送装置の搬送方向に沿う両側部に、塵等
   の巻き込みを防止する防護板が設けられたことを特徴と
   する加熱調理器。
8. 【請求項８】 被加熱物を載置するオーブン庫内の載置
   板が、オーブン庫内での加熱位置を底部とする凹み形状
   に形成されたことを特徴とする加熱調理器。