JPH06276914A - 自動製麺装置の操作パネル - Google Patents
自動製麺装置の操作パネルInfo
- Publication number
- JPH06276914A JPH06276914A JP9395593A JP9395593A JPH06276914A JP H06276914 A JPH06276914 A JP H06276914A JP 9395593 A JP9395593 A JP 9395593A JP 9395593 A JP9395593 A JP 9395593A JP H06276914 A JPH06276914 A JP H06276914A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- door
- switches
- noodle making
- noodle
- operation panel
- Prior art date
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- Pending
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- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 製麺する時にもメンテナンスを行う時にも操
作性を良くする。 【構成】 扉２１に設置した操作パネル１の表側に製麺
操作用のスイッチ類１１を設け、この裏側にメンテナン
ス用のスイッチ類１２を設けたので、扉を閉めて製麺す
る時にも、扉を開けてメンテナンスを行う時にも、手元
にはその時の作業に必要なスイッチだけが揃っていて、
現時点で不要なスイッチはその裏面に位置することにな
る。しかも、それぞれの面に設置するスイッチの数は少
なくなるので、スイッチの配置には余裕があり、極めて
操作性が良い。また、同一の基板に製麺操作用のスイッ
チ類とメンテナンス用のスイッチ類とが取り付けられて
いるので、配線処理が簡単である。
作性を良くする。 【構成】 扉２１に設置した操作パネル１の表側に製麺
操作用のスイッチ類１１を設け、この裏側にメンテナン
ス用のスイッチ類１２を設けたので、扉を閉めて製麺す
る時にも、扉を開けてメンテナンスを行う時にも、手元
にはその時の作業に必要なスイッチだけが揃っていて、
現時点で不要なスイッチはその裏面に位置することにな
る。しかも、それぞれの面に設置するスイッチの数は少
なくなるので、スイッチの配置には余裕があり、極めて
操作性が良い。また、同一の基板に製麺操作用のスイッ
チ類とメンテナンス用のスイッチ類とが取り付けられて
いるので、配線処理が簡単である。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、「うどん」や「そば」
などの麺類を製造する小型の瞬間水和式自動製麺装置に
おける操作パネルに関する。
などの麺類を製造する小型の瞬間水和式自動製麺装置に
おける操作パネルに関する。
【０００２】
【従来の技術】この種の自動製麺装置は、下部を除いて
余分なスペースが殆どないので、製麺操作用のスイッチ
類とメンテナンス用のスイッチ類を装置本体に設置する
には、本体寸法を大きくする必要があるが、本体寸法を
大きくしたのでは、狭い厨房が益々狭くなって作業スペ
ースが確保できなくなる恐れがある。このため、特開平
３−２０１９２７号公報などには、リモートコントロー
ル方式で制御するようにした自動製麺装置の提案がなさ
れている。
余分なスペースが殆どないので、製麺操作用のスイッチ
類とメンテナンス用のスイッチ類を装置本体に設置する
には、本体寸法を大きくする必要があるが、本体寸法を
大きくしたのでは、狭い厨房が益々狭くなって作業スペ
ースが確保できなくなる恐れがある。このため、特開平
３−２０１９２７号公報などには、リモートコントロー
ル方式で制御するようにした自動製麺装置の提案がなさ
れている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかし、製麺とメンテ
ナンスの両作業を無理なくこなせる位置にリモコンを取
り付けることは極めて困難であり、製麺を行う時とメン
テナンスを行う時でリモコンの設置位置を一々変えるの
では、日々の作業が面倒になると云った問題点があり、
この点の解決が課題となっていた。
ナンスの両作業を無理なくこなせる位置にリモコンを取
り付けることは極めて困難であり、製麺を行う時とメン
テナンスを行う時でリモコンの設置位置を一々変えるの
では、日々の作業が面倒になると云った問題点があり、
この点の解決が課題となっていた。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明は上記従来技術の
課題を解決するための具体的手段として、穀粉供給手段
・こね水供給手段・穀粉とこね水との混練手段・糸状に
成麺する麺生成手段・麺送出手段などを備えた自動製麺
装置の操作パネルであって、自動製麺装置の駆動機能部
を覆う防護カバーの一部をヒンジを介して開閉可能な扉
に形成し、この扉の表側に製麺操作用スイッチを設けた
ことを特徴とする自動製麺装置の操作パネルと、
課題を解決するための具体的手段として、穀粉供給手段
・こね水供給手段・穀粉とこね水との混練手段・糸状に
成麺する麺生成手段・麺送出手段などを備えた自動製麺
装置の操作パネルであって、自動製麺装置の駆動機能部
を覆う防護カバーの一部をヒンジを介して開閉可能な扉
に形成し、この扉の表側に製麺操作用スイッチを設けた
ことを特徴とする自動製麺装置の操作パネルと、
【０００５】穀粉供給手段・こね水供給手段・穀粉とこ
ね水との混練手段・糸状に成麺する麺生成手段・麺送出
手段などを備えた自動製麺装置の操作パネルであって、
自動製麺装置の駆動機能部を覆う防護カバーの一部をヒ
ンジを介して開閉可能な扉に形成し、この扉の表側に製
麺操作用スイッチを設け、裏側にメンテナンス用スイッ
チを設けたことを特徴とする自動製麺装置の操作パネル
と、
ね水との混練手段・糸状に成麺する麺生成手段・麺送出
手段などを備えた自動製麺装置の操作パネルであって、
自動製麺装置の駆動機能部を覆う防護カバーの一部をヒ
ンジを介して開閉可能な扉に形成し、この扉の表側に製
麺操作用スイッチを設け、裏側にメンテナンス用スイッ
チを設けたことを特徴とする自動製麺装置の操作パネル
と、
【０００６】製麺操作用スイッチとメンテナンス用スイ
ッチとが、扉に固定した同一の基板の表裏に取り付けら
れたことを特徴とする前記記載の自動製麺装置の操作パ
ネルと、を提供するものである。
ッチとが、扉に固定した同一の基板の表裏に取り付けら
れたことを特徴とする前記記載の自動製麺装置の操作パ
ネルと、を提供するものである。
【０００７】
【作用】製麺操作に操作に必要な全てのスイッチ類が扉
の表側に設置され、メンテナンス時に必要となる全ての
スイッチ類が扉の裏側に設置されているので、扉を閉め
て製麺する時にも、扉を開けてメンテナンスを行う時に
も、手元には現在の作業に必要なスイッチだけが揃って
いて、現時点で不要なスイッチはその裏面に位置するこ
とになる。しかも、それぞれの面に設置するスイッチの
数は少なくなるので、スイッチの配置には余裕が生じ、
操作性が極めて良くなる。また、同一の基板に製麺操作
用のスイッチ類とメンテナンス用のスイッチ類とが設置
されているものでは、配線処理が簡単になる。
の表側に設置され、メンテナンス時に必要となる全ての
スイッチ類が扉の裏側に設置されているので、扉を閉め
て製麺する時にも、扉を開けてメンテナンスを行う時に
も、手元には現在の作業に必要なスイッチだけが揃って
いて、現時点で不要なスイッチはその裏面に位置するこ
とになる。しかも、それぞれの面に設置するスイッチの
数は少なくなるので、スイッチの配置には余裕が生じ、
操作性が極めて良くなる。また、同一の基板に製麺操作
用のスイッチ類とメンテナンス用のスイッチ類とが設置
されているものでは、配線処理が簡単になる。
【０００８】
【実施例】以下、本発明の一実施例を図面に基づいてさ
らに詳細に説明する。
らに詳細に説明する。
【０００９】１は、自動製麺装置１００の前面の左側半
分を覆う扉２１に設置された本発明の操作パネルであ
り、製麺操作用のスイッチ類１１がこの扉の表側に設け
られ、メンテナンス用のスイッチ類１２がこの扉の裏側
に設けられている。
分を覆う扉２１に設置された本発明の操作パネルであ
り、製麺操作用のスイッチ類１１がこの扉の表側に設け
られ、メンテナンス用のスイッチ類１２がこの扉の裏側
に設けられている。
【００１０】そして、前記スイッチ類１１・１２は、何
れも前記扉２１の内側に収納固定された一枚の共通の制
御基板（図示せず）に取り付けられている。
れも前記扉２１の内側に収納固定された一枚の共通の制
御基板（図示せず）に取り付けられている。
【００１１】前記扉２１の表側に設置された前記スイッ
チ類１１としては、製麺操作に必要な電源スイッチ１１
ａ・非常停止スイッチ１１ｂ・麺量設定キー１１ｃ・製
麺数設定キー１１ｄ・スタートスイッチ１１ｅ・一時停
止スイッチ１１ｆ・製麺数表示器１１ｇなどであり、こ
れらスイッチは扉２１を閉じた状態で使用される。
チ類１１としては、製麺操作に必要な電源スイッチ１１
ａ・非常停止スイッチ１１ｂ・麺量設定キー１１ｃ・製
麺数設定キー１１ｄ・スタートスイッチ１１ｅ・一時停
止スイッチ１１ｆ・製麺数表示器１１ｇなどであり、こ
れらスイッチは扉２１を閉じた状態で使用される。
【００１２】また、前記扉２１の裏側に設置された前記
スイッチ類１２としては、メンテナンス時に操作が必要
となる粉排出スイッチ１２ａ・水排出スイッチ１２ｂ・
圧延ローラスイッチ１２ｃなどであり、これらスイッチ
は扉２１を開けた状態で使用される。なお、これらのス
イッチは誤動作を防止するため、何れも扉２１の裏面か
ら一段凹んだ状態に取り付けられている。
スイッチ類１２としては、メンテナンス時に操作が必要
となる粉排出スイッチ１２ａ・水排出スイッチ１２ｂ・
圧延ローラスイッチ１２ｃなどであり、これらスイッチ
は扉２１を開けた状態で使用される。なお、これらのス
イッチは誤動作を防止するため、何れも扉２１の裏面か
ら一段凹んだ状態に取り付けられている。
【００１３】なお、前記扉２１は自動製麺装置１００の
後記する駆動機能部を覆っている防護カバー２の一部で
あり、扉２２と対をなして観音開きが可能に、駆動機能
部の前面に位置するようにヒンジ２３を介して設置され
ている。２１ａ・２２ａは、それぞれ扉２１・２２の把
手である。また、２１ｂ・２２ｂは、鉄製の扉２１・２
２が不用意に開くことがないように閉じるための永久磁
石である。
後記する駆動機能部を覆っている防護カバー２の一部で
あり、扉２２と対をなして観音開きが可能に、駆動機能
部の前面に位置するようにヒンジ２３を介して設置され
ている。２１ａ・２２ａは、それぞれ扉２１・２２の把
手である。また、２１ｂ・２２ｂは、鉄製の扉２１・２
２が不用意に開くことがないように閉じるための永久磁
石である。
【００１４】前記自動製麺装置１００の駆動機能部とし
ては、何れもそれ自体は特開平３−２０１９２８号公報
などにより従来周知の、粉ホッパー５１などからなる穀
粉供給手段、水タンク５２などからなるこね水供給手
段、ミキサー５３などからなる混練手段、圧延ローラ５
４ａ・５４ｂ・５４ｃなどからなる麺帯生成手段、ロー
ラカッター５５などからなる麺線生成手段、コンベヤ５
６などからなる麺送出手段、などから構成されるもので
あり、他の構成で代替することも可能である。
ては、何れもそれ自体は特開平３−２０１９２８号公報
などにより従来周知の、粉ホッパー５１などからなる穀
粉供給手段、水タンク５２などからなるこね水供給手
段、ミキサー５３などからなる混練手段、圧延ローラ５
４ａ・５４ｂ・５４ｃなどからなる麺帯生成手段、ロー
ラカッター５５などからなる麺線生成手段、コンベヤ５
６などからなる麺送出手段、などから構成されるもので
あり、他の構成で代替することも可能である。
【００１５】そして、前記スイッチ類１１・１２が設置
された制御基板（図示せず）は、自動製麺装置１００の
前記穀粉供給手段・こね水供給手段・混練手段・圧麺帯
生成手段・麺線生成手段・麺送出手段などを駆動させる
ための、制御箱２４に収納された電源トランスやリレー
（何れも図示せず）などと、接続カバーケーブル２５を
介して接続されている。
された制御基板（図示せず）は、自動製麺装置１００の
前記穀粉供給手段・こね水供給手段・混練手段・圧麺帯
生成手段・麺線生成手段・麺送出手段などを駆動させる
ための、制御箱２４に収納された電源トランスやリレー
（何れも図示せず）などと、接続カバーケーブル２５を
介して接続されている。
【００１６】前記接続カバーケーブル２５は、例えば板
金製の筒状体に形成され、これを図４・５に例示したよ
うに、一端を扉２１に回動可能にピン２６によって軸支
し、他端を自動製麺装置１００本体側に設けた角穴２７
に挿入し、扉２１の開閉に自在に対応することができる
ようになっている。
金製の筒状体に形成され、これを図４・５に例示したよ
うに、一端を扉２１に回動可能にピン２６によって軸支
し、他端を自動製麺装置１００本体側に設けた角穴２７
に挿入し、扉２１の開閉に自在に対応することができる
ようになっている。
【００１７】また、前記扉２１・２２が開くと、自動製
麺装置１００の前記駆動機能部の運転が自動停止するよ
うに、安全スイッチ３１ａ・３１ｂが設けられている。
麺装置１００の前記駆動機能部の運転が自動停止するよ
うに、安全スイッチ３１ａ・３１ｂが設けられている。
【００１８】したがって、製麺時の操作に必要な全ての
スイッチ、すなわち電源スイッチ１１ａ・非常停止スイ
ッチ１１ｂ・麺量設定キー１１ｃ・製麺数設定キー１１
ｄ・スタートスイッチ１１ｅ・一時停止スイッチ１１ｆ
・製麺数表示器１１ｇが前記扉２１の表側に設けられて
いるので、この扉を閉じて厨房を広くした状態で、電源
スイッチ１１ａのオン／オフ操作や、麺量設定キー１１
ｃの操作による１食当たりの粉と水の供給時間を適宜設
定して、自動製麺することが可能であり、必要に応じて
製麺動作を一時停止したり、非常停止することも可能で
ある。
スイッチ、すなわち電源スイッチ１１ａ・非常停止スイ
ッチ１１ｂ・麺量設定キー１１ｃ・製麺数設定キー１１
ｄ・スタートスイッチ１１ｅ・一時停止スイッチ１１ｆ
・製麺数表示器１１ｇが前記扉２１の表側に設けられて
いるので、この扉を閉じて厨房を広くした状態で、電源
スイッチ１１ａのオン／オフ操作や、麺量設定キー１１
ｃの操作による１食当たりの粉と水の供給時間を適宜設
定して、自動製麺することが可能であり、必要に応じて
製麺動作を一時停止したり、非常停止することも可能で
ある。
【００１９】一方、メンテナンス時に必要となる全ての
スイッチ、すなわち粉排出スイッチ１２ａ・水排出スイ
ッチ１２ｃ・圧延ローラスイッチ１２ｃは、扉２１の裏
側に設けられているので、自動製麺装置１００の駆動機
能部が見える状態に扉２１を開けると、これらスイッチ
は操作し易い位置に見えるので、粉排出スイッチ１２ａ
を押して１食当たりの粉の排出量を確認したり、押し続
けて粉ホッパー５１を空にしたり、水排出スイッチ１２
ｃを押して１食当たりのこね水の排出量を確認したり、
さらには圧延ローラスイッチ１２ｃを押して圧延ローラ
５４ａ・５４ｂ・５４ｃを回転させ、ローラ表面を清掃
するなどのメンテナンス作業が可能となる。なお、１食
毎の粉やこね水の排出量を確認する前記操作は、ミキサ
ー５３を外し、粉供給口やこね水供給口に容器を置いて
行われる。
スイッチ、すなわち粉排出スイッチ１２ａ・水排出スイ
ッチ１２ｃ・圧延ローラスイッチ１２ｃは、扉２１の裏
側に設けられているので、自動製麺装置１００の駆動機
能部が見える状態に扉２１を開けると、これらスイッチ
は操作し易い位置に見えるので、粉排出スイッチ１２ａ
を押して１食当たりの粉の排出量を確認したり、押し続
けて粉ホッパー５１を空にしたり、水排出スイッチ１２
ｃを押して１食当たりのこね水の排出量を確認したり、
さらには圧延ローラスイッチ１２ｃを押して圧延ローラ
５４ａ・５４ｂ・５４ｃを回転させ、ローラ表面を清掃
するなどのメンテナンス作業が可能となる。なお、１食
毎の粉やこね水の排出量を確認する前記操作は、ミキサ
ー５３を外し、粉供給口やこね水供給口に容器を置いて
行われる。
【００２０】ところで、本発明は上記実施例に限定され
るものではないので、特許請求の範囲に記載の趣旨に沿
って各種の変形実施が可能である。
るものではないので、特許請求の範囲に記載の趣旨に沿
って各種の変形実施が可能である。
【００２１】例えば、操作パネル１は自動製麺装置１０
０の側面側に扉を開閉可能に設け、この扉に設けるよう
に構成することも可能であり、スイッチ類１１・１２の
構成と保有する機能についても、自動製麺装置１００の
駆動機能部の構成に合わせて適宜変更可能である。
０の側面側に扉を開閉可能に設け、この扉に設けるよう
に構成することも可能であり、スイッチ類１１・１２の
構成と保有する機能についても、自動製麺装置１００の
駆動機能部の構成に合わせて適宜変更可能である。
【００２２】
【発明の効果】以上説明したように本発明の操作パネル
においては、製麺操作に操作に必要な全てのスイッチ類
が扉の表側に設置され、メンテナンス時に必要となる全
てのスイッチ類が扉の裏側に設置されているので、扉を
閉めて製麺する時にも、扉を開けてメンテナンスを行う
時にも、手元には現在の作業に必要なスイッチだけが揃
っていて、現時点で不要なスイッチはその裏面に位置す
ることになる。しかも、それぞれの面に設置するスイッ
チの数は少なくなるので、スイッチの配置には余裕があ
り、極めて操作性が良い。また、同一の基板に製麺操作
用のスイッチ類とメンテナンス用のスイッチ類とが設置
されているものでは、配線処理が簡単であると云った利
点もあるなど、顕著な効果を奏するものである。
においては、製麺操作に操作に必要な全てのスイッチ類
が扉の表側に設置され、メンテナンス時に必要となる全
てのスイッチ類が扉の裏側に設置されているので、扉を
閉めて製麺する時にも、扉を開けてメンテナンスを行う
時にも、手元には現在の作業に必要なスイッチだけが揃
っていて、現時点で不要なスイッチはその裏面に位置す
ることになる。しかも、それぞれの面に設置するスイッ
チの数は少なくなるので、スイッチの配置には余裕があ
り、極めて操作性が良い。また、同一の基板に製麺操作
用のスイッチ類とメンテナンス用のスイッチ類とが設置
されているものでは、配線処理が簡単であると云った利
点もあるなど、顕著な効果を奏するものである。
【図１】自動製麺装置（扉；閉）を正面から見た説明
図。
図。
【図２】自動製麺装置（扉；開）を正面から見た説明
図。
図。
【図３】自動製麺装置（扉；開）を側面の防護カバーを
外して側面から見た説明図。
外して側面から見た説明図。
【図４】接続カバーケーブル（扉；閉）の状態を示す説
明図。
明図。
【図５】接続カバーケーブル（扉；開）の状態を示す説
明図。
明図。
１ 操作パネル １１ （製麺操作用）スイッチ類 １２ （メンテナンス用）スイッチ類 ２ 防護カバー ２１・２２ 扉 ２１ａ・２２ａ 把手 ２１ｂ・２２ｂ 永久磁石 ２３ ヒンジ ２４ 制御箱 ２５ 接続カバーケーブル ２６ ピン ２７ 角穴 ２８ 収納用扉 ３１ａ・３１ｂ 安全スイッチ ５１ 粉ホッパー ５２ 水タンク ５３ ミキサー ５４ａ・５４ｂ・５４ｃ 圧延ローラ ５５ ローラカッター ５６ コンベヤ １００ 自動製麺装置
Claims (3)
- 【請求項１】 穀粉供給手段・こね水供給手段・穀粉と
こね水との混練手段・糸状に成麺する麺生成手段・麺送
出手段などを備えた自動製麺装置の操作パネルであっ
て、自動製麺装置の駆動機能部を覆う防護カバーの一部
をヒンジを介して開閉可能な扉に形成し、この扉の表側
に製麺操作用スイッチを設けたことを特徴とする自動製
麺装置の操作パネル。 - 【請求項２】 穀粉供給手段・こね水供給手段・穀粉と
こね水との混練手段・糸状に成麺する麺生成手段・麺送
出手段などを備えた自動製麺装置の操作パネルであっ
て、自動製麺装置の駆動機能部を覆う防護カバーの一部
をヒンジを介して開閉可能な扉に形成し、この扉の表側
に製麺操作用スイッチを設け、裏側にメンテナンス用ス
イッチを設けたことを特徴とする自動製麺装置の操作パ
ネル。 - 【請求項３】 製麺操作用スイッチとメンテナンス用ス
イッチとが、扉に固定した同一の基板の表裏に取り付け
られたことを特徴とする請求項２記載の自動製麺装置の
操作パネル。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9395593A JPH06276914A (ja) | 1993-03-30 | 1993-03-30 | 自動製麺装置の操作パネル |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9395593A JPH06276914A (ja) | 1993-03-30 | 1993-03-30 | 自動製麺装置の操作パネル |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH06276914A true JPH06276914A (ja) | 1994-10-04 |
Family
ID=14096850
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP9395593A Pending JPH06276914A (ja) | 1993-03-30 | 1993-03-30 | 自動製麺装置の操作パネル |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH06276914A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2009200070A (ja) * | 2008-02-19 | 2009-09-03 | Juki Corp | 電子部品実装装置 |
-
1993
- 1993-03-30 JP JP9395593A patent/JPH06276914A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2009200070A (ja) * | 2008-02-19 | 2009-09-03 | Juki Corp | 電子部品実装装置 |
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