JPH0550350B2 - - Google Patents

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Publication number
JPH0550350B2
JPH0550350B2 JP430387A JP430387A JPH0550350B2 JP H0550350 B2 JPH0550350 B2 JP H0550350B2 JP 430387 A JP430387 A JP 430387A JP 430387 A JP430387 A JP 430387A JP H0550350 B2 JPH0550350 B2 JP H0550350B2
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
screw
opening
handle
cover
meat grinder
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
JP430387A
Other languages
English (en)
Other versions
JPS63171652A (ja
Inventor
Yoshihiro Kuroki
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Panasonic Holdings Corp
Original Assignee
Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Matsushita Electric Industrial Co Ltd filed Critical Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Priority to JP430387A priority Critical patent/JPS63171652A/ja
Publication of JPS63171652A publication Critical patent/JPS63171652A/ja
Publication of JPH0550350B2 publication Critical patent/JPH0550350B2/ja
Granted legal-status Critical Current

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  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は一般家庭用および業務用として使用さ
れる電動肉挽機の清掃装置に関するものである。
従来の技術 従来この種の電動肉挽機は第3図のようになつ
ていた。
すなわち、肉挽機本体(以下本体と略す)1に
動力伝達用の電動機2、減速装置3を内蔵してい
た。そして、本体1の前部には、本体1にねじ等
で着脱自在に固定された筒状のスクリユー本体4
を有している。このスクリユー本体4の内側には
螺旋状の山形が数ケ所形成され、開口前端部の外
周にはねじ部4bが、さらに外周上部にはマトン
等の投入孔4aが一体に形成されている。また、
このスクリユー本体4には、スクリユーユニツト
5、回転刃物6、固定刃物7を内蔵している。
スクリユーユニツト5は連続した螺旋状の翼部
を有し、一端部には前記減速装置3と係合する凹
部を有し、他端部には一部が四角形状の平面部を
設け、この平面部には略十字形の回転刃物6をセ
ツトし、スクリユーユニツト5と一体に回転す
る。回転刃物6の前部には、多数の丸孔を有し、
スクリユーユニツト5の軸部に嵌合する固定刃物
7を、スクリユー本体4と回り止めされ設けてい
る。そして、固定刃物7の前部には、スクリユー
本体4のねじ部4aに締付される本体カバー8を
有している。またスクリユー本体4の投入孔4a
には、略箱状の収納箱9を着脱自在に設け、押込
棒10でマトン等を投入孔4aに押込むものであ
る。
発明が解決しようとする問題点 従来の構成において収納箱9に入れた肉等を押
込棒10で投入孔4aに押込み、電動機2により
回転しているスクリユーユニツト5でひきながら
移動させ、そして最後に回転刃物6と固定刃物7
で確実にひいて固定刃物7の多数の孔から押しだ
すのである。特にマトン等を挽いた後には、本体
1よりスクリユー本体4を取りはずし、本体カバ
ー8をゆるめ、固定刃物7、回転刃物6、スクリ
ユーユニツト5を取りはずす。そして、マトンを
挽いた時にべつとりとついた油脂分を取り除いて
きれいにしておく必要がある。そうしないと、特
に夏期においてはマトン等の油脂分がすぐ、くさ
り異常なにおいを発生させていた。
特にスクリユー本体4においては内部には連続
した螺旋状の山形があり、奥行も深い事から、べ
つとりと付着した油脂分を完全に手軽に除去でき
ないという問題点があつた。
問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するために本発明の電動肉挽
機の清掃装置は、電動機および減速機を内蔵した
肉挽機本体と、この肉挽機本体に取り付けられる
側部に投入孔と内壁部にスクリユー刃を有した略
円筒状のスクリユー本体と、このスクリユー本体
の開口前端部より前記スクリユー刃と着脱自在に
螺合し前記投入孔より入る肉をこの螺合部で調理
し前記開口前端部側に搬送するスクリユーユニツ
トとを備えた電動肉挽機において、前記スクリユ
ー本体の開口前端部に着脱でき中央部に孔を設け
たカバーと、この孔に摺動自在に貫通し一端部に
前記内壁部と圧接する多数のブラシ体を植設しか
つ他端部に把手を有した摺動軸と、前記把手を前
記スクリユー本体より離反する方向へ付勢するコ
イルバネとよりなり、前記スクリユーユニツトを
取り外して前記カバーを前記開口前端部に取り付
け前記把手を軸方向に操作したとき前記ブラシ体
が前記内壁部を摺動し内壁部を清掃するようにし
たものである。
作 用 上記手段において、スクリユー本体内面に付着
した油脂分を除去する際には、スクリユー本体の
開口前端部よりスクリユーユニツトを取り出して
ブラシ体をスクリユー本体内に挿着するように清
掃装置のカバーを開口前端部に取り付ける。そし
て把手をスクリユー本体側にいつぱい押し込む。
すると摺動軸の一端部に植設した多数のブラシ体
がスクリユー本体の内壁部に圧接された状態で奥
まで押し込まれる。この圧接、摺動により油脂分
が除去できる。
次に把手をはなすとコイルバネの力により復帰
する。復帰時においても同様油脂分が除去され
る。この動作を数回行なうことにより、スクリユ
ー本体の内周に付着した油脂分が完全に手軽に除
去できるものである。
なおブラシ体に少量の中性洗剤をしみこませ、
上記の動作を行なうと清掃効果がより一層高い。
実施例 以下添付図面にもとづいて本発明の一実施例を
説明する。第1図、第2図において、第2図に示
す電動肉挽機は第3図の従来例と同一構成なの
で、同一符号を付して詳細な説明を省略し、異な
る部分を中心に説明する。
11はスクリユー本体4の開口前端部に設けた
ねじ部4bに着脱自在に螺合するカバーで、中央
部に丸孔11aを有している。このカバー11の
丸孔11aには摺動自在な摺動軸12を設け、こ
の一端部12aには多数のブラシ本体13を植毛
してあり、スクリユー本体4の最大内径よりも外
径を大きくしており、常に圧接させている。
又摺動軸12の他端部12bには把手14をか
しめ等により一体に取付けている。
さらにカバー11と把手14との間にはコイル
バネ15を配設し、常に第1図の矢印方向に付勢
している。
以上の構成において第2図に示す電動肉挽機を
上記従来例で説明したように使用して汚れた時
は、次のようにして清掃するものである。すなわ
ち、スクリユー本体4の内周にべつとりと付着し
た油脂分を除去する時には本体カバー8をはずし
て、固定刃物7、回転刃物6、スクリユーユニツ
ト5をスクリユー本体4内より取りのぞく。そし
て、逆に第1図のようにカバー11をスクリユー
本体4の開口前端部に螺合して取付け、ブラシ体
13の付いた摺動軸12をセツトする。そして、
把手14を奥まで押込む、次に把手14を離す、
するとコイルバネ15のバネ力によつて復帰す
る。この動作を数回行なうことにより、摺動軸1
2の一端部のブラシ体13の外径をスクリユー本
体14の最大内径より大きくしているので、常に
圧接されている。この圧接、摺動のくりかえしに
より、スクリユー本体14の内周がこすられて、
べつとりと付着した油脂分が完全に手軽に除去で
きるものである。なお、回転刃物6、固定刃物
7、スクリユーユニツト5は別個にブラシ等で清
掃すればよい。そして、組立ては先に取り付けた
カバー11をとりはずして摺動軸12をとりのぞ
いてから、前記とは逆にしてスクリユーユニツト
5、回転刃物6、固定刃物7をセツトし、最後に
本体カバー8を締付けて完了するものである。
発明の効果 以上のように本発明の電動肉挽機の清掃装置は
スクリユー本体の開口前端部に着脱できる中央部
に孔を設けたカバーと、この孔に摺動自在に貫通
し一端部にスクリユー本体の内壁部と圧接する多
数のブラシ体を植設しかつ他端部に把手を有した
摺動軸と、把手をスクリユー本体より離反する方
向へ付勢するコイルバネとで構成し、スクリユー
ユニツトをスクリユー本体より取り出してスクリ
ユー本体の開口前端部にカバーを着脱自在にセツ
トできるようにしているので、摺動軸の把手をも
つて摺動軸を摺動してブラシ体により筒状のスク
リユー本体内を容易に清掃できることはもちろ
ん、カバーによつて摺動軸が所定位置を保つて摺
動案内され、スクリユー本体の筒状内面をかたよ
らず均一に清掃できる。
また、摺動軸はコイルバネによつて自動的に復
帰するので、把手をもつて摺動軸をスクリユー本
体内に押込むだけでよいから非常に作業がやりや
すい。
【図面の簡単な説明】
第1図は本発明の一実施例の電動肉挽機の清掃
装置をスクリユー本体にセツトした状態を示す要
部断面図、第2図は同電動肉挽機の外観正面図、
第3図は従来例の正面図である。 4……スクリユー本体、11……カバー、12
……摺動軸、13……ブラシ体、14……把手、
15……コイルバネ。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 1 電動機および減速機を内蔵した肉挽機本体
    と、この肉挽機本体に取り付けられる側部に投入
    孔と内壁部にスクリユー刃を有した略円筒状のス
    クリユー本体と、このスクリユー本体の開口前端
    部より前記スクリユー刃と着脱自在に螺合し前記
    投入孔より入る肉をこの螺合部で調理し前記開口
    前端部側に搬送するスクリユーユニツトとを備え
    た電動肉挽機において、前記スクリユー本体の開
    口前端部に着脱でき中央部に孔を設けたカバー
    と、この孔に摺動自在に貫通し一端部に前記内壁
    部と圧接する多数のブラシ体を植設しかつ他端部
    に把手を有した摺動軸と、前記把手を前記スクリ
    ユー本体より離反する方向へ付勢するコイルバネ
    とよりなり、前記スクリユーユニツトを取り外し
    て前記カバーを前記開口前端部に取り付け前記把
    手を軸方向に操作したとき前記ブラシ体が前記内
    壁部を摺動し内壁部を清掃するようにした電動肉
    挽機の清掃装置。
JP430387A 1987-01-12 1987-01-12 電動肉挽機の清掃装置 Granted JPS63171652A (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP430387A JPS63171652A (ja) 1987-01-12 1987-01-12 電動肉挽機の清掃装置

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP430387A JPS63171652A (ja) 1987-01-12 1987-01-12 電動肉挽機の清掃装置

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPS63171652A JPS63171652A (ja) 1988-07-15
JPH0550350B2 true JPH0550350B2 (ja) 1993-07-28

Family

ID=11580738

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP430387A Granted JPS63171652A (ja) 1987-01-12 1987-01-12 電動肉挽機の清掃装置

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JP (1) JPS63171652A (ja)

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JPS63171652A (ja) 1988-07-15

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