JPH04288414A - Microwave oven - Google Patents
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Abstract
Description
【0001】[発明の目的][Object of the invention]
【0002】0002
【産業上の利用分野】本発明は、庫内温度検出用の温度
センサを備えると共に周囲温度に基づいて高周波出力を
補正する電子レンジに関する。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a microwave oven that is equipped with a temperature sensor for detecting temperature inside a refrigerator and that corrects high frequency output based on ambient temperature.
【0003】0003
【従来の技術】オーブン機能付き電子レンジにおいては
、庫内温度検出用の温度センサを備え、ヒータ加熱調理
時にはその温度センサによる検出温度が設定温度となる
ようにヒータへの出力を制御するようにしている。[Prior Art] A microwave oven with an oven function is equipped with a temperature sensor for detecting the internal temperature, and when cooking with a heater, the output to the heater is controlled so that the temperature detected by the temperature sensor becomes the set temperature. ing.
【0004】また、マグネトロンによる高周波加熱時に
は、高周波出力を強弱の何れかに設定すると共に、その
出力時間を任意に設定するようにしている。この場合、
高周波加熱時において温度センサにより庫内温度を検出
していないのは、高周波加熱では食品の内部が加熱され
るので、庫内の空気温度を検出する温度センサでは食品
の温度を検出できないからである。[0004] Furthermore, when high-frequency heating is performed using a magnetron, the high-frequency output is set to be either strong or weak, and the output time is arbitrarily set. in this case,
The reason why the temperature inside the refrigerator is not detected by a temperature sensor during high-frequency heating is because the inside of the food is heated during high-frequency heating, so the temperature sensor that detects the air temperature inside the refrigerator cannot detect the temperature of the food. .
【0005】ところで、庫内温度は室温(周囲温度)の
影響を受けて、室温が高いときはそれに追従して庫内温
度も高くなるという事情がある。このため、小出力によ
る高周波加熱時においては、高周波による加熱に加えて
庫内の空気による熱が与えられるので、室温によって調
理の出来具合に差を生じることがあった。つまり、解凍
機能付きの電子レンジでは、室温によって解凍時間に差
を生じるため、解凍仕上りにばらつきを生じていた。ま
た、パン焼き機能付きの電子レンジでは、パン生地の発
酵温度が室温の影響を受けて、パンの出来が悪化するこ
とがあった。By the way, the temperature inside the refrigerator is influenced by the room temperature (ambient temperature), and when the room temperature is high, the temperature inside the refrigerator also increases accordingly. For this reason, when high-frequency heating is performed using a small output, heat from the air inside the refrigerator is applied in addition to the high-frequency heating, so that the quality of cooking may vary depending on the room temperature. In other words, in a microwave oven equipped with a defrosting function, the defrosting time varies depending on the room temperature, resulting in variations in the finished defrosting process. Furthermore, in microwave ovens equipped with a bread-baking function, the fermentation temperature of the bread dough is affected by room temperature, which sometimes results in poor quality of the bread.
【0006】上述の問題点を解決する手段として、室温
を検出する温度センサを設け、その温度センサによる検
出温度に基づいて解凍時間或は発酵時間を補正すること
が行われている。即ち、室温が高いときは解凍時間或は
発酵時間を短縮することにより、室温の影響を回避して
食品の仕上りのばらつきを防止することができる。As a means to solve the above-mentioned problems, a temperature sensor is provided to detect the room temperature, and the thawing time or fermentation time is corrected based on the temperature detected by the temperature sensor. That is, by shortening the thawing time or fermentation time when the room temperature is high, it is possible to avoid the influence of the room temperature and prevent variations in the finished product of the food.
【0007】[0007]
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、室温検
出用の温度センサを設ける構成では、温度センサを追加
する分コストの上昇を招来すると共に、回路構成が複雑
化する欠点がある。However, the configuration in which a temperature sensor for detecting the room temperature is provided has the disadvantage that the addition of the temperature sensor increases the cost and complicates the circuit configuration.
【0008】本発明は上記事情に鑑みてなされたもので
、その目的は、周囲温度に応じて高周波加熱を実行する
ものでありながら、周囲温度を検出する構成をコストの
上昇を招来することがないと共に回路構成が複雑化する
ことなく実現できる電子レンジを提供するにある。The present invention has been made in view of the above circumstances, and although its purpose is to perform high-frequency heating in accordance with the ambient temperature, it does not require a configuration for detecting the ambient temperature, which would result in an increase in cost. To provide a microwave oven which can be realized without complicating the circuit configuration.
【0009】[発明の構成][Configuration of the invention]
【0010】0010
【課題を解決するための手段】本発明は、庫内温度検出
用の温度センサを備えると共に周囲温度に基づいて高周
波出力を補正する電子レンジにおいて、調理終了状態に
おける前記温度センサによる検出温度を所定周期毎に読
取る読取手段を設け、この読取手段による読取温度を順
次更新しながら記憶する記憶手段を設け、前記読取手段
による読取温度と前記記憶手段による記憶温度との温度
差を演算すると共にその温度差が所定温度以内となった
ときは上記読取温度を周囲温度と設定して高周波加熱を
実行する制御手段とを備えたものである。[Means for Solving the Problems] The present invention provides a microwave oven that is equipped with a temperature sensor for detecting internal temperature and that corrects high-frequency output based on ambient temperature. A reading means is provided for reading every cycle, and a storage means is provided for sequentially updating and storing the temperature read by the reading means, and calculating the temperature difference between the temperature read by the reading means and the temperature stored by the storage means, and storing the temperature. The control means sets the read temperature to the ambient temperature and performs high-frequency heating when the difference is within a predetermined temperature.
【0011】[0011]
【作用】調理終了状態においては、読取手段は所定周期
毎に温度センサによる検出温度を読取る。そして、記憶
手段は読取手段による読取温度を順次更新しながら記憶
する。このとき、制御手段は、読取手段による読取温度
と記憶手段による記憶温度との温度差を演算すると共に
、その温度差が所定温度以内となったときは上記読取温
度を周囲温度として設定する。[Operation] When the cooking is completed, the reading means reads the temperature detected by the temperature sensor at predetermined intervals. The storage means sequentially updates and stores the temperature read by the reading means. At this time, the control means calculates the temperature difference between the temperature read by the reading means and the temperature stored by the storage means, and sets the read temperature as the ambient temperature when the temperature difference is within a predetermined temperature.
【0012】この場合、調理終了状態においては、庫内
温度は周囲温度に追従するように変化するので、温度セ
ンサによる検出温度の変化が小さくなったときの読取温
度を周囲温度と見なすことができる。[0012] In this case, when the cooking is completed, the internal temperature changes to follow the ambient temperature, so the temperature read when the change in temperature detected by the temperature sensor becomes small can be regarded as the ambient temperature. .
【0013】そして、高周波加熱実行時においては、上
述のように設定された周囲温度に基づいて高周波出力が
補正されるので、周囲温度の影響を受けることなく高周
波加熱を行うことができる。[0013] When performing high-frequency heating, the high-frequency output is corrected based on the ambient temperature set as described above, so high-frequency heating can be performed without being affected by the ambient temperature.
【0014】[0014]
【実施例】以下、本発明の一実施例を図面を参照して説
明する。扉1を開放して示す図2の電子レンジにおいて
、操作パネル2には複数の操作スイッチ3,時間調整摘
み4及び表示器5が配設されている。庫内6の底面には
ターンテーブル7が配設され、側壁には温度センサたる
サ―ミスタ8が配設されている。DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS An embodiment of the present invention will be described below with reference to the drawings. In the microwave oven shown in FIG. 2 with the door 1 open, an operation panel 2 is provided with a plurality of operation switches 3, a time adjustment knob 4, and a display 5. A turntable 7 is disposed on the bottom surface of the chamber interior 6, and a thermistor 8 as a temperature sensor is disposed on the side wall.
【0015】要部の電気的構成を示す図1において、サ
―ミスタ8の一端は直流電源ラインと接続され、他端は
抵抗9を介してアースラインと接続されている。サ―ミ
スタ8及び抵抗9の共通接続点は制御装置10の入力端
子と接続されている。この場合、サ―ミスタ8は温度の
上昇に伴って抵抗値が小さくなる負特性を有しており、
これにより、庫内の温度が上昇するに従ってサ―ミスタ
8からの検出信号Vsの信号レベルは上昇する。In FIG. 1 showing the electrical configuration of the main parts, one end of the thermistor 8 is connected to a DC power supply line, and the other end is connected to an earth line via a resistor 9. A common connection point between the thermistor 8 and the resistor 9 is connected to an input terminal of the control device 10. In this case, the thermistor 8 has a negative characteristic in which the resistance value decreases as the temperature rises.
As a result, the signal level of the detection signal Vs from the thermistor 8 increases as the temperature inside the refrigerator increases.
【0016】制御装置10は読取手段及び制御手段たる
CPU11の他に、A/D変換器12,タイマ13及び
記憶手段たるメモリ14等を備えて成る。ここで、A/
D変換器12はサ―ミスタ8からの検出信号Vs を受
けるように設けられ、これは、入力した検出信号Vs
をデジタル変換して温度データとしてCPU11に出力
する。タイマ13は温度読取りインターバル時間が設定
されるように設けられており、これは、設定されたイン
ターバル時間が経過する毎にCPU11にタイムアップ
したことを報知する。The control device 10 includes, in addition to a CPU 11 as a reading means and a control means, an A/D converter 12, a timer 13, a memory 14 as a storage means, and the like. Here, A/
The D converter 12 is provided to receive the detection signal Vs from the thermistor 8, and this
is digitally converted and output to the CPU 11 as temperature data. The timer 13 is provided so that a temperature reading interval time is set, and each time the set interval time elapses, the timer 13 notifies the CPU 11 that the time is up.
【0017】そして、CPU11は、A/D変換器12
からの温度データをタイマ13の報知タイミングで入力
して庫内温度を読取ると共にその読取温度をメモリ14
に順次更新しながら記憶する。また、CPU11は、サ
―ミスタ8による検出温度に基づいてヒータ15への出
力を制御する。さらに、CPU11は、調理終了状態に
おいては、サ―ミスタ8からの読取温度とメモリ14に
記憶された記憶温度との差を演算し、その演算結果に基
づいてマグネトロン16への出力を補正するようになっ
ている。[0017]The CPU 11 also operates an A/D converter 12.
The temperature data from the timer 13 is inputted at the notification timing of the timer 13 to read the temperature inside the refrigerator, and the read temperature is stored in the memory 14.
The information is stored while being updated sequentially. Further, the CPU 11 controls the output to the heater 15 based on the temperature detected by the thermistor 8. Further, in the cooking completion state, the CPU 11 calculates the difference between the temperature read from the thermistor 8 and the temperature stored in the memory 14, and corrects the output to the magnetron 16 based on the calculation result. It has become.
【0018】次に上記構成の作用を、制御装置10の動
作を示す図3を参照して説明する。尚、図3は、制御装
置10の動作において室温検出に関する部分のみを示し
ており、ヒータ15及びマグネトロン16に対する出力
制御は省略している。Next, the operation of the above configuration will be explained with reference to FIG. 3, which shows the operation of the control device 10. Note that FIG. 3 shows only the part related to room temperature detection in the operation of the control device 10, and the output control for the heater 15 and magnetron 16 is omitted.
【0019】制御装置10は、電源が投入されると(ス
テップS1 )、室温読取り設定を行なう(ステップS
2 )。この室温読取り設定では、制御装置10は、温
度読取りインターバルをタイマ13に設定すると共に、
A/D変換器12からの検出データに基づく読取温度を
メモリ14に記憶温度Tb として記憶する。When the power is turned on (step S1), the control device 10 performs room temperature reading setting (step S1).
2). In this room temperature reading setting, the control device 10 sets the temperature reading interval in the timer 13, and
The read temperature based on the detection data from the A/D converter 12 is stored in the memory 14 as a storage temperature Tb.
【0020】続いて、制御装置10は、調理が終了した
か否かを判断し(ステップS3 )、調理が終了してい
ないときは、調理中か否かを判断する(ステップS6
)。
このとき、調理中でなかったときは、制御装置10は、
ステップS7 に進行してタイマ13における温度読取
りインターバルが終了したか否かを判断し、終了してい
ないときは、その他の処理を実行して(ステップS12
)ステップS3 に戻る。[0020] Next, the control device 10 determines whether or not cooking has been completed (step S3), and if cooking has not been completed, determines whether or not cooking is in progress (step S6).
). At this time, if cooking is not in progress, the control device 10:
Proceeding to step S7, it is determined whether or not the temperature reading interval in the timer 13 has ended, and if it has not ended, other processing is executed (step S12).
) Return to step S3.
【0021】そして、タイマ13に設定されたインター
バル時間が経過すると、制御装置10は、A/D変換器
12からの温度データに基づいて温度を読取ってそれを
読取温度Tcとして設定する(ステップS8 )。続い
て、制御装置10は、読取温度Tc と記憶温度Tb
との温度差がδT以内かを判断する(ステップS9 )
。このとき、温度差がδT以内のときは、制御装置10
は、ステップS10に進行して読取温度Tc を室温に
設定すると共に読取温度Tc を記憶温度Tb に設定
する(ステップS11)。また、演算値がδT以上であ
るときはステップS11に進行して、読取温度Tc を
記憶温度Tb に設定する。続いて、制御装置10は、
ステップS12に進行してその他の処理を実行してから
ステップS3 に戻る。ここで、その他の処理において
高周波加熱による解凍或は発酵を実行するときは、制御
装置10は、設定した室温に応じてその出力を補正する
。When the interval time set in the timer 13 has elapsed, the control device 10 reads the temperature based on the temperature data from the A/D converter 12 and sets it as the read temperature Tc (step S8). ). Subsequently, the control device 10 reads the read temperature Tc and the stored temperature Tb.
It is determined whether the temperature difference between the
. At this time, if the temperature difference is within δT, the control device 10
The process proceeds to step S10, where the reading temperature Tc is set to room temperature, and the reading temperature Tc is set to the storage temperature Tb (step S11). Further, when the calculated value is greater than or equal to δT, the process proceeds to step S11, and the read temperature Tc is set to the stored temperature Tb. Subsequently, the control device 10
The process advances to step S12 to execute other processing, and then returns to step S3. Here, when performing thawing or fermentation by high-frequency heating in other processing, the control device 10 corrects its output according to the set room temperature.
【0022】以上の動作により、電源が投入されて調理
が開始するまでの調理終了状態において、タイマ13に
設定された温度読取りインターバル時間が経過する間の
庫内温度の変化が所定温度(δT)以内であったときは
、そのときの庫内温度が室温として設定される。つまり
、調理が長期間にわたって実行されていない状態では、
庫内温度は周囲温度と略一致しているので、サ―ミスタ
8による読取温度を室温として見なすことができるので
ある。[0022] Through the above operations, in the cooking completion state from when the power is turned on until cooking starts, the change in the internal temperature during the elapse of the temperature reading interval set in the timer 13 is the predetermined temperature (δT). If it is within the range, the internal temperature at that time is set as the room temperature. That is, if no cooking is performed for a long period of time,
Since the temperature inside the refrigerator substantially matches the ambient temperature, the temperature read by the thermistor 8 can be regarded as the room temperature.
【0023】そして、加熱調理が実行されると、制御装
置10は、ステップS6 において「YES」と判断し
てステップS13に進行し、取消しキーが押圧操作され
たか否かを判断する。このとき、取消しキーが押圧操作
されたときは、制御装置10は、室温読取り設定を実行
すると共に(ステップS14)、調理設定をクリアして
(ステップS15)ステップS12に進行する。また、
取消しキーが押圧操作されていないときは、制御装置1
0は、サ―ミスタ8により調理温度を読取ってから(ス
テップS16)ステップS12に進行する。[0023] When the heating cooking is executed, the control device 10 determines ``YES'' in step S6, proceeds to step S13, and determines whether or not the cancel key has been pressed. At this time, when the cancel key is pressed, the control device 10 executes the room temperature reading setting (step S14), clears the cooking setting (step S15), and proceeds to step S12. Also,
When the cancel key is not pressed, control device 1
0 reads the cooking temperature using the thermistor 8 (step S16) and then proceeds to step S12.
【0024】以上の動作により、ヒータ15による加熱
調理実行時においては、サ―ミスタ8による読取温度に
基づいて加熱調理が実行される。With the above-described operation, when the heater 15 performs heating cooking, the heating cooking is performed based on the temperature read by the thermistor 8.
【0025】さて、加熱調理が終了すると、制御装置1
0は、ステップS3 において「YES」と判断してス
テップS4 に進行し、室温読取り設定を行うと共に、
調理設定をクリアしてから(ステップS5 )ステップ
S6 に進行する。このとき、調理の終了状態にあるの
で、制御装置10は、ステップS6 からステップS7
に進行して温度読取りインターバルが経過したか否か
を判断し、経過していないときは、ステップS12に進
行する。Now, when the cooking is finished, the control device 1
0, it is determined "YES" in step S3, and the process proceeds to step S4, where room temperature reading settings are performed, and
After clearing the cooking settings (step S5), the process proceeds to step S6. At this time, since the cooking is completed, the control device 10 performs the steps from step S6 to step S7.
It is determined whether the temperature reading interval has elapsed or not, and if the temperature reading interval has not elapsed, the process proceeds to step S12.
【0026】上述のような調理終了状態において、タイ
マ13に設定された温度読取りインターバルが経過した
ときは、制御装置10は、サ―ミスタ8による読取温度
Tcとメモリ14による記憶温度Tb との温度差に基
づいて室温設定を行う。In the cooking completion state as described above, when the temperature reading interval set in the timer 13 has elapsed, the control device 10 adjusts the temperature between the temperature Tc read by the thermistor 8 and the temperature Tb stored in the memory 14. Set the room temperature based on the difference.
【0027】ここで、図4は加熱調理を実行した時の庫
内温度(サ―ミスタ8による検出温度)の変化を示して
いる。即ち、加熱調理が開始されるまでは長期間にわた
って加熱終了状態が継続されるので、庫内温度は室温に
略一致している。そして、加熱調理が開始されると、庫
内温度は急激に上昇して設定温度に維持されるようにな
る。Here, FIG. 4 shows changes in the internal temperature (temperature detected by the thermistor 8) when cooking is performed. That is, since the heating completion state continues for a long period of time until heating cooking is started, the temperature inside the refrigerator substantially matches the room temperature. Then, when cooking starts, the internal temperature rises rapidly and is maintained at the set temperature.
【0028】また、加熱調理が終了すると、庫内温度は
急激に下降し始めると共に、時間の経過に伴ってその下
降度合いは緩やかとなる。そして、調理終了時から十分
に経過した状態では、庫内温度は室温と略一致するよう
になる。この場合、調理終了タイミングから庫内温度の
変化度合いが十分に小さくなるまでの期間は、サ―ミス
タ8による庫内温度の読取が行われ、それ以後から次の
調理が開始するまでは読取温度は室温として設定される
ようになる。[0028] Furthermore, when the cooking is finished, the temperature inside the refrigerator begins to drop rapidly, and the degree of decline becomes more gradual as time passes. Then, after a sufficient period of time has elapsed since the end of cooking, the temperature inside the refrigerator becomes approximately equal to the room temperature. In this case, the internal temperature is read by the thermistor 8 during the period from the cooking end timing until the degree of change in the internal temperature becomes sufficiently small, and from then on until the next cooking starts, the reading temperature is will now be set as room temperature.
【0029】要するに、上記実施例の場合、調理終了状
態における庫内温度検出用のサ―ミスタ8からの読取温
度の変化が所定温度範囲以内となったときは、その読取
温度を室温として設定するようにしたので、サ―ミスタ
8による検出温度に基づいて室温を確実に設定すること
ができる。従って、室温検出用の温度センサを別個に設
ける場合に比べて、室温検出用の温度センサを設けるこ
となく室温を検出することができるので、その分構成を
簡単化することができる。In short, in the case of the above embodiment, when the change in the temperature read from the thermistor 8 for detecting the internal temperature in the cooking completion state falls within a predetermined temperature range, the read temperature is set as the room temperature. This makes it possible to reliably set the room temperature based on the temperature detected by the thermistor 8. Therefore, compared to the case where a temperature sensor for detecting room temperature is provided separately, the room temperature can be detected without providing a temperature sensor for detecting room temperature, and the configuration can be simplified accordingly.
【0030】[0030]
【発明の効果】以上の説明から明らかなように、本発明
の電子レンジによれば、庫内温度検出用の温度センサに
よる所定周期の読取温度の変化が所定温度以内であった
ときは、そのときの温度センサによる読取温度を周囲温
度として設定するようにしたので、周囲温度に応じて高
周波加熱を実行するものでありながら、周囲温度を検出
する構成をコストの上昇を招来することがないと共に回
路構成が複雑化することなく実現できるという優れた効
果を奏する。Effects of the Invention As is clear from the above explanation, according to the microwave oven of the present invention, when the change in the temperature read in a predetermined period by the temperature sensor for detecting the internal temperature is within a predetermined temperature, Since the temperature read by the temperature sensor is set as the ambient temperature when This has an excellent effect in that it can be realized without complicating the circuit configuration.
【図1】本発明の一実施例を示す要部の電気回路のブロ
ック図[Fig. 1] A block diagram of a main part of an electric circuit showing an embodiment of the present invention.
【図2】全体の斜視図[Figure 2] Overall perspective view
【図3】CPUの動作を示すフローチャート[Figure 3] Flowchart showing the operation of the CPU
【図4】庫
内温度の変化を示す図[Figure 4] Diagram showing changes in internal temperature
8は温度センサ、10は制御装置、11はCPU(読取
手段,制御手段)、13はメモリ(記憶手段)である。8 is a temperature sensor, 10 is a control device, 11 is a CPU (reading means, control means), and 13 is a memory (storage means).
Claims (1)
と共に周囲温度に基づいて高周波出力を補正する電子レ
ンジであって、調理終了状態における前記温度センサに
よる検出温度を所定周期毎に読取る読取手段と、この読
取手段による読取温度を順次更新しながら記憶する記憶
手段と、前記読取手段による読取温度と前記記憶手段に
よる記憶温度との温度差を演算すると共にその温度差が
所定温度以内となったときは上記読取温度を周囲温度と
設定して高周波加熱を実行する制御手段とを備えたこと
を特徴とする電子レンジ。1. A microwave oven comprising a temperature sensor for detecting internal temperature and correcting high frequency output based on ambient temperature, the reading means reading the temperature detected by the temperature sensor at predetermined intervals in a cooking completion state. and storage means for sequentially updating and storing the temperature read by the reading means, and calculating a temperature difference between the temperature read by the reading means and the temperature stored by the storage means, and the temperature difference being within a predetermined temperature. and control means for setting the read temperature to the ambient temperature and performing high-frequency heating.
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