DE69200979T2

DE69200979T2 - Heater.

Info

Publication number: DE69200979T2
Application number: DE69200979T
Authority: DE
Inventors: Nobuichi Nishimura; Tamotsu Takei
Original assignee: Toshiba Corp
Current assignee: Toshiba Corp
Priority date: 1991-03-15
Filing date: 1992-03-10
Publication date: 1995-06-29
Anticipated expiration: 2012-03-11
Also published as: KR920018410A; EP0503898B1; JP2911245B2; KR960001675B1; JPH04288414A; EP0503898A1; DE69200979D1

Description

Diese Erfindung betrifft ein Heizgerät, bei dem die Erwärmung auf der Basis von Heizkonstanten durchgeführt wird, wie beispielsweise einem Heizwert, einer Heizzeitdauer und dergleichen, die vom Anwender entsprechend der Präambel der Ansprüche 1 und 2 (siehe beispielsweise GB-A-2 200 805) eingestellt werden.This invention relates to a heating device in which heating is carried out on the basis of heating constants such as a calorific value, a heating time period and the like, which are set by the user in accordance with the preamble of claims 1 and 2 (see, for example, GB-A-2 200 805).

Ein Mikrowellenofen mit einer Ofenfunktion wird im allgemeinen mit einem Temperaturmeßfühler ausgestattet, der die Lufttemperatur in einer Kochkammer mißt. Eine Heiztemperatur und die Zeitdauer des Heizbetriebes werden vom Anwender im Falle eines Kochbetriebes im Ofen eingestellt. Eine Steuervorrichtung des Mikrowellenofens steuert den Ausgang eines elektrischen Heizkörpers, so daß die vom Temperaturmeßfühler gemessene Temperatur die eingestellte Temperatur erreicht.A microwave oven with an oven function is generally equipped with a temperature sensor that measures the air temperature in a cooking chamber. A heating temperature and the duration of heating operation are set by the user in case of cooking operation in the oven. A control device of the microwave oven controls the output of an electric heater so that the temperature measured by the temperature sensor reaches the set temperature.

Im Falle eines Kochbetriebes auf dem Kochherd bei Benutzung eines Magnetrons werden der Ausgang des Magnetrons und die Zeitdauer des Heizbetriebes vom Anwender eingestellt. In diesem Fall stimmt die Temperatur der Lebensmittel nicht mit der Lufttemperatur in der Kochkammer überein, da die in der Kochkammer angeordneten Lebensmittel direkt durch die Hochfrequenzwellen erwärmt werden. Dementsprechend muß die Lufttemperatur der Kochkammer im allgemeinen nicht im Falle der Durchführung eines Kochbetriebes auf dem Kochherd eingestellt werden.In the case of cooking on the stove using a magnetron, the output of the magnetron and the duration of the heating operation are set by the user. In this case, the temperature of the food does not match the air temperature in the cooking chamber because the food placed in the cooking chamber is directly heated by the high frequency waves. Accordingly, the air temperature of the cooking chamber generally does not need to be adjusted in the case of carrying out cooking on the stove.

Andererseits wird der Grad der Erwärmung der Lebensmittel durch die Lufttemperatur in dem Raum beeinflußt, wo der Mikrowellenofen angeordnet ist, ebenso wie durch den Wert des Ausgangs und die Betriebsdauer der Heizquelle. Dementsprechend werden im Falle eines Mikrowellenofens mit einer Auftaufunktion nicht nur die Wärme durch das Magnetron sondern ebenfalls die Wärme infolge der Umgebungstemperatur auf die Lebensmittel zur Anwendung gebracht, wenn der Ausgang des Magnetrons auf einen kleinen Wert bei hoher Umgebungstemperatur eingestellt wird. Im Ergebnis dessen variiert das Ende des Auftauens von Fall zu Fall. Außerdem wird im Falle eines Mikrowellenofens mit einer Fermentationsfunktion die Temperatur, bei der der Brotteig fermentiert wird, durch die Lufttemperatur des Raumes beeinflußt, wodurch die Fertigstellung des Brotes verschlechtert wird.On the other hand, the degree of heating of the food is affected by the air temperature in the room where the microwave oven is located, as well as the value of the output and the operating time of the heat source. Accordingly, in the case of a microwave oven with a defrosting function, not only the heat from the magnetron but also the heat due to the ambient temperature are applied to the food when the output of the magnetron is set to a small value at a high ambient temperature. As a result, the end of defrosting varies from case to case. In addition, in the case of a microwave oven with a fermentation function, the temperature at which the bread dough is fermented is affected by the air temperature of the room, thereby deteriorating the readiness of the bread.

Um die vorangehend beschriebenen Probleme zu lösen, ist es wünschenswert, daß ein Temperaturmeßfühler für das Messen der Lufttemperatur des Raumes zur Verfügung gestellt wird, und daß die Auftauzeit oder Fermentationszeit beim Kochbetrieb auf dem Kochherd auf der Basis der Temperatur ausgeglichen werden muß, die vom Temperaturmeßfühler gemessen wird. Genauer gesagt, wenn die Lufttemperatur im Raum hoch ist, wird die tatsächliche Auftau- oder Fermentationszeit kürzer eingestellt als die Zeit, die vom Anwender eingestellt wird, so daß der Einfluß durch die Lufttemperatur des Raumes aufgehoben wird, wodurch Abweichungen hinsichtlich der Fertigstellung der Lebensmittel verhindert werden.In order to solve the problems described above, it is desirable that a temperature sensor be used to measure the air temperature of the room is provided, and the defrosting time or fermentation time in the cooking operation on the cooker must be compensated based on the temperature measured by the temperature sensor. More specifically, when the air temperature in the room is high, the actual defrosting or fermentation time is set shorter than the time set by the user so that the influence of the air temperature of the room is cancelled, thereby preventing deviations in the readiness of the food.

Wenn jedoch der Temperaturmeßfühler für das Messen der Lufttemperatur des Raumes neu im Mikrowellenofen angebracht wird, erhöht der Einbau des Temperaturmeßfühlers die Herstellungskosten des Mikrowellenofens und kompliziert die Stromkreisanordnung.However, if the temperature sensor for measuring the air temperature of the room is newly installed in the microwave oven, the installation of the temperature sensor increases the manufacturing cost of the microwave oven and complicates the circuit arrangement.

Daher ist es ein Ziel der vorliegenden Erfindung, eine Heizgerät zur Verfügung zu stellen, bei dem das Erwärmen auf der Grundlage der Heizkonstanten, die vom Anwender eingestellt werden, durchgeführt wird, und eine Anordnung für das Messen der Umgebungstemperatur und das Ausgleichen der Heizkonstanten kann ohne Erhöhung der Herstellungskosten und Komplikation der Stromkreisanordnung aktualisiert werden.Therefore, an object of the present invention is to provide a heater in which heating is performed based on the heating constants set by the user, and an arrangement for measuring the ambient temperature and compensating the heating constants can be updated without increasing the manufacturing cost and complicating the circuit arrangement.

Ein weiteres Ziel der Erfindung ist die Bereitstellung eines Heizgerätes, bei dem das Kochen im Ofen durch Verwendung des elektrischen Heizkörpers und das Kochen auf dem Kochherd durch Verwendung des Magnetrons auf der Grundlage der Heizkonstanten, die vom Anwender eingestellt werden, durchgeführt werden, und die Anordnung für das Messen der Umgebungstemperatur, um die Heizkonstanten auszugleichen, kann ohne Erhöhung der Herstellungskosten und eine komplizierte Stromkreisanordnung erhalten werden.Another object of the invention is to provide a heating device in which the cooking in the oven by using the electric heater and the cooking on the stove by using the magnetron are carried out on the basis of the heating constants set by the user, and the arrangement for measuring the ambient temperature to compensate for the heating constants can be obtained without increasing the manufacturing cost and a complicated circuit arrangement.

In einem Aspekt stellt die vorliegende Erfindung ein Heizgerät zur Verfügung, das aufweist: eine Kochkammer; eine erste Heizvorrichtung für das Erwärmen der Lebensmittel, die in der Kochkammer aufgenommen wurden; eine zweite Heizvorrichtung für das Erwärmen der Lebensmittel, die in der Kochkammer aufgenommen wurden; einen Temperaturmeßfühler, der die Lufttemperatur in der Kochkammer mißt, um dadurch ein Spannungssignal entsprechend der gemessenen Temperatur zu erzeugen; eine erste Heizbetriebsvorrichtung für die Steuerung des Ausgangs der ersten Heizvorrichtung auf der Grundlage des Spannungssignals, das vom Temperaturmeßfühler beim Empfang eines Startbefehls dazu geliefert wird, wodurch die Erwärmung durchgeführt wird; und eine Vorrichtung für die Heizkonstanteneinstellung, um die Heizkonstanten einzustellen, die das Ausgangsvolumen der zweiten Heizvorrichtung bestimmen, gekennzeichnet durch eine Temperaturablesevorrichtung für das Ablesen des Spannungssignals vom Temperaturmeßfühler in vorgegebenen Intervallen unter der Bedingung, daß sowohl die erste als auch die zweite Heizvorrichtung abgeschaltet werden; eine erste Speichervorrichtung für die Speicherung der Daten der abgelesenen Temperatur entsprechend dem Spannungssignal, das von der Temperaturablesevorrichtung abgelesen wird; eine Temperaturermittlungsvorrichtung für die Berechnung des Unterschieds zwischen der Temperatur, deren Daten in der ersten Speichervorrichtung gespeichert werden, und der Temperatur, die von der Temperaturablesevorrichtung abgelesen wird; eine zweite Speichervorrichtung für die Speicherung der Daten der Temperatur, die von der Temperaturablesevorrichtung abgelesen werden, wenn der Temperaturunterschied, der von der Temperaturermittlungsvorrichtung berechnet wird, innerhalb eines vorgegebenen Bereiches liegt; und eine zweite Heizbetriebsvorrichtung für das Ausgleichen der Heizkonstanten, die durch die Vorrichtung für die Heizkonstanteneinstellung auf der Grundlage der Temperatur, deren Daten in der zweiten Speichervorrichtung beim Empfang eines Startbefehls gespeichert werden, eingestellt wurden, und die Steuerung des Ausgangs der zweiten Heizvorrichtung auf der Grundlage des Ergebnisses des Ausgleichs, wodurch die Erwärmung durchgeführt wird.In one aspect, the present invention provides a heating apparatus comprising: a cooking chamber; a first heating device for heating the foodstuffs received in the cooking chamber; a second heating device for heating the foodstuffs received in the cooking chamber; a temperature sensor that measures the air temperature in the cooking chamber to thereby generate a voltage signal corresponding to the measured temperature; a first heating operating device for controlling the output of the first A heating device based on the voltage signal supplied from the temperature sensor upon receipt of a start command thereto, thereby performing heating; and heating constant setting means for setting heating constants which determine the output volume of the second heating device, characterized by temperature reading means for reading the voltage signal from the temperature sensor at predetermined intervals under the condition that both the first and second heating devices are turned off; first storage means for storing the data of the read temperature corresponding to the voltage signal read by the temperature reading means; temperature detecting means for calculating the difference between the temperature whose data is stored in the first storage means and the temperature read by the temperature reading means; second storage means for storing the data of the temperature read by the temperature reading means when the temperature difference calculated by the temperature detecting means is within a predetermined range; and second heating operation means for compensating the heating constants set by the heating constant setting means based on the temperature whose data is stored in the second storage means upon receipt of a start command, and controlling the output of the second heating means based on the result of the compensation, thereby performing heating.

In einem weiteren Aspekt stellt die Erfindung ein Heizgerät zur Verfügung, das aufweist: eine Kochkammer, eine erste Heizvorrichtung für das Erwärmen der Lebensmittel, die in der Kochkammer aufgenommen wurden; eine zweite Heizvorrichtung für das Erwärmen der Lebensmittel, die in der Kochkammer aufgenommen wurden; einen Temperaturmeßfühler, der die Lufttemperatur in der Kochkammer mißt, um dadurch ein Spannungssignal entsprechend der gemessenen Temperatur zu erzeugen; eine erste Heizbetriebsvorrichtung für die Steuerung des Ausgangs der ersten Heizvorrichtung auf der Grundlage des Spannungssignals, das vom Temperaturmeßfühler beim Empfang eines Startbefehls dazu geliefert wird, wodurch die Erwärmung durchgeführt wird; und eine Vorrichtung für die Heizkonstanteneinstellung, um die Heizkonstanten einzustellen, die das Ausgangsvolumen der zweiten Heizvorrichtung bestimmen; gekennzeichnet durch eine Temperaturgradientenermittelungsvorrichtung für die Differenzierung des Spannungssignals vom Temperaturmeßfühler, um dadurch ein Differenzierungssignal zu erzeugen; eine erste Speichervorrichtung; eine Temperaturermittlungsvorrichtung, die in der ersten Speichervorrichtung die abgelesenen Daten der Temperatur entsprechend dem Temperatursignal vom Temperaturmeßfühler speichert, wenn die Veränderungsrate der Temperatur entsprechend dem Differenzierungssignal von der Temperaturdifferenzierungsvorrichtung kleiner ist als ein vorgegebener Wert unter der Bedingung, daß sowohl die erste als auch die zweite Heizvorrichtung abgeschaltet werden; und eine zweite Heizbetriebsvorrichtung für das Ausgleichen der Heizkonstanten, die durch die Vorrichtung für die Heizkonstanteneinstellung auf der Grundlage der Temperatur, deren Daten in der ersten Speichervorrichtung beim Empfang eines Startbefehls gespeichert werden, eingestellt wurden, und die Steuerung des Ausgangs der zweiten Heizvorrichtung auf der Grundlage des Ergebnisses des Ausgleichs, wodurch die Erwärmung durchgeführt wird.In another aspect, the invention provides a heating apparatus comprising: a cooking chamber, a first heating device for heating the foodstuffs received in the cooking chamber; a second heating device for heating the foodstuffs received in the cooking chamber; a temperature sensor that measures the air temperature in the cooking chamber to thereby generate a voltage signal corresponding to the measured temperature; a first heating operating device for controlling the output of the first heating device based on the voltage signal supplied from the temperature sensor upon receiving a start command thereto, thereby performing heating; and a heating constant setting device for setting the heating constants that determine the output volume of the second heating device; characterized by a temperature gradient detecting means for differentiating the voltage signal from the temperature sensor to thereby generate a differentiation signal; a first storage means; a temperature detecting means for storing in the first storage means the read data of the temperature corresponding to the temperature signal from the temperature sensor when the rate of change of the temperature corresponding to the differentiation signal from the temperature differentiating means is smaller than a predetermined value under the condition that both the first and second heating means are turned off; and a second heating operating means for compensating the heating constants set by the heating constant setting means on the basis of the temperature whose data are stored in the first storage means upon receipt of a start command, and controlling the output of the second heating means on the basis of the result of the compensation, thereby performing heating.

Die Erfindung wird nun mittels des Beispiels und mit Bezugnahme auf die beigefügten Zeichnungen beschrieben, bei denen zeigen:The invention will now be described by way of example and with reference to the accompanying drawings, in which:

Fig. 1 ein Blockdiagramm, das eine elektrische Anordnung eines Mikrowellenofens in Übereinstimmung mit der vorliegenden Erfindung zeigt;Fig. 1 is a block diagram showing an electrical arrangement of a microwave oven in accordance with the present invention;

Fig. 2 eine perspektivische Ansicht des Mikrowellenofens;Fig. 2 is a perspective view of the microwave oven;

Fig. 3 ein Flußdiagramm das den Betrieb einer Steuervorrichtung des Mikrowellenofens zeigt;Fig. 3 is a flow chart showing the operation of a control device of the microwave oven;

Fig. 4 ein Flußdiagramm, das den Betrieb der Steuervorrichtung entsprechend dem in Fig. 3 gezeigten Betrieb zeigt;Fig. 4 is a flow chart showing the operation of the control device corresponding to the operation shown in Fig. 3;

Fig. 5 ein Flußdiagramm, das den Betrieb der Steuervorrichtung entsprechend dem in Fig. 3 gezeigten Betrieb zeigt;Fig. 5 is a flow chart showing the operation of the control device corresponding to the operation shown in Fig. 3;

Fig. 6 ein Flußdiagramm, das den Betrieb der Steuervorrichtung beim Kochen auf dem Kochherd zeigt;Fig. 6 is a flow chart showing the operation of the control device during cooking on the stove;

Fig. 7 ein Flußdiagramm. das den Betrieb der Steuervorrichtung beim Kochen im Ofen zeigt; undFig. 7 is a flow chart showing the operation of the control device during oven cooking; and

Fig. 8 eine grafische Darstellung, die die Veränderung der Lufttemperatur in der Kochkammer des Mikrowellenofens zeigt.Fig. 8 is a graph showing the change of air temperature in the cooking chamber of the microwave oven.

Eine Ausführung, bei der die Erfindung bei einem Mikrowellenofen angewendet wird, wird mit Bezugnahme auf die beigefügten Zeichnungen beschrieben. In Fig. 2 ist eine Tür 1a an der Vorderseite eines äußeren Gehäuses 1 des Mikrowellenofens montiert. Eine Bedienungsschalttafel 2 ist ebenfalls an der Vorderseite des äußeren Gehäuses 1 montiert. Die Bedienungsschalttafel 2 weist eine Vielzahl von Betriebsschaltern, einschließlich eines Startknopfes für das Kochen im Ofen, eines Startknopfes für das Kochen auf dem Kochherd, eines Rücknahmeknopfes, eines Schalters für die Einstellung der Heizkonstanten und dergleichen, einen Zeiteinstellknopf 4 und eine Anzeige 5 auf. Eine Kochkammer 6, die im äußeren Gehäuse 1 abgegrenzt wird, wird durch die Tür 1a geschlossen und geöffnet. Eine Drehscheibe 7 ist drehbar in der Kochkammer 6 angeordnet. Ein Thermistor 8, der als Temperaturmeßfühler dient, ist an der inneren Seitenwand der Kochkammer 6 angebracht.An embodiment in which the invention is applied to a microwave oven will be described with reference to the accompanying drawings 2, a door 1a is mounted on the front of an outer casing 1 of the microwave oven. An operation panel 2 is also mounted on the front of the outer casing 1. The operation panel 2 has a plurality of operation switches including an oven cooking start button, a stove cooking start button, a reset button, a heating constant setting switch and the like, a time setting button 4, and a display 5. A cooking chamber 6 defined in the outer casing 1 is closed and opened by the door 1a. A rotary disk 7 is rotatably disposed in the cooking chamber 6. A thermistor 8 serving as a temperature sensor is mounted on the inner side wall of the cooking chamber 6.

Mit Bezugnahme auf Fig. 1 ist der Thermistor 8 an einem der zwei Enden mit einer Gleichstromleitung verbunden und am anderen Ende über einen Widerstand 9 geerdet. Der gemeinsame Knotenpunkt des Thermistors 8 und des Widerstandes 9 ist mit einer Eingangsklemme einer Steuervorrichtung 10 verbunden. Der Thermistor 8 weist eine negative Kennlinie auf, daß der Widerstandswert mit dem Ansteigen der Temperatur verringert wird, und dementsprechend wird der Signalpegel des Spannungssignals Vs, das durch den Thermistor 8 erzeugt wird, mit dem Ansteigen der Lufttemperatur in der Kochkammer 6 angehoben.Referring to Fig. 1, the thermistor 8 is connected to a DC line at one of two ends and grounded at the other end through a resistor 9. The common node of the thermistor 8 and the resistor 9 is connected to an input terminal of a control device 10. The thermistor 8 has a negative characteristic that the resistance value is reduced with the increase of the temperature, and accordingly the signal level of the voltage signal Vs generated by the thermistor 8 is increased with the increase of the air temperature in the cooking chamber 6.

Die Steuervorrichtung 10 weist auf: eine Zentraleinheit (CPU) 11, einen Analog-Digital-Wandler 12 (A-D-Wandler), ein Zeitrelais 13, einen ersten Speicher 14a, der als erste Speichervorrichtung dient, einen zweiten Speicher 14b, der als zweite Speichervorrichtung dient, und dergleichen. Die Zentraleinheit 11 dient als erste Heizbetriebsvorrichtung, zweite Heizbetriebsvorrichtung, Temperaturablesevorrichtung und Temperaturermittlungsvorrichtung. Das Spannungssignal Vs vom Thermistor 8 wird dem A-D-Wandler 12 zugeführt. Das analoge Spannungssignal Vs wird in ein entsprechendes digitales Signal durch den A-D-Wandler 12 umgewandelt, und das digitale Signal wird der Zentraleinheit 11 zugeführt. Ein Zeitintervall wird im Zeitrelais 13 eingestellt. Das Zeitrelais 13 funktioniert, um die Zentraleinheit 11 darüber zu informieren, daß eine Auslösung erfolgte, jedesmal, wenn der eingestellte Zeitintervall ausgelöst wird. Der Zeitintervall, der im Zeitrelais 13 eingestellt wird, ist ein Zeitfaktor für die Ermittlung des Gradienten der Lufttemperatur der Kochkammer 6 aus der Temperatur die durch den Thermistor 8 gemessen wurde.The control device 10 comprises a central processing unit (CPU) 11, an analog-digital converter (AD converter) 12, a time relay 13, a first memory 14a serving as a first storage device, a second memory 14b serving as a second storage device, and the like. The central processing unit 11 serves as a first heating operation device, a second heating operation device, a temperature reading device, and a temperature detecting device. The voltage signal Vs from the thermistor 8 is supplied to the AD converter 12. The analog voltage signal Vs is converted into a corresponding digital signal by the AD converter 12, and the digital signal is supplied to the central processing unit 11. A time interval is set in the time relay 13. The time relay 13 functions to inform the central processing unit 11 that a trip has occurred every time the set time interval is triggered. The time interval set in the time relay 13 is a time factor for determining the gradient of the air temperature of the cooking chamber 6 from the temperature measured by the thermistor 8.

Die Zentraleinheit 11 liest das Spannungssignal Vs vom A-D-Wandler 12 in der Zeit ab, in der das Zeitrelais ausgelöst wird. Die Zentraleinheit 11 funktioniert dann so, daß die abgelesene Temperatur Ta entsprechend dem Spannungssignal Vs, das von der Zentraleinheit 11 abgelesen wird, im ersten Speicher 14a gespeichert wird. Wenn eine vorgegebene Bedingung erfüllt wird, funktioniert die Zentraleinheit 11 so, daß die abgelesene Temperatur im zweiten Speicher 14b gespeichert wird. Auf die Temperatur, die im ersten Speicher 14a gespeichert wird, bezieht man sich als "gespeicherte Temperatur Tb". und auf die Temperatur, die im zweiten Speicher 14b gespeichert wird, bezieht man sich als "gespeicherte Temperatur Tc".The central processing unit 11 reads the voltage signal Vs from the A-D converter 12 at the time the time relay is triggered. The central processing unit 11 then functions to store the read temperature Ta in the first memory 14a in accordance with the voltage signal Vs read by the central processing unit 11. When a predetermined condition is satisfied, the central processing unit 11 functions to store the read temperature in the second memory 14b. The temperature stored in the first memory 14a is referred to as "stored temperature Tb" and the temperature stored in the second memory 14b is referred to as "stored temperature Tc".

Der Betrieb der vorangehend beschriebenen Anordnung wird dargelegt. In Fig. 3 bis 7, wenn der Mikrowellenofen an eine kommerzielle Stromversorgung angeschlossen wird (Schritt S1), funktioniert die Zentraleinheit 11 so, daß der Zeitintervall im Zeitrelais 13 eingestellt wird (Schritt S2). Die Zentraleinheit 11 funktioniert dann, um das Spannungssignal Vs vom Thermistor 8 mittels des A-D-Wandlers 12 abzulesen (Schritt S3), und um die abgelesene Temperatur Ta entsprechend dem abgelesenen Spannungssignal Vs im ersten Speicher 14a zu speichern (Schritt S4).The operation of the arrangement described above will be explained. In Figs. 3 to 7, when the microwave oven is connected to a commercial power supply (step S1), the central processing unit 11 functions to set the time interval in the time relay 13 (step S2). The central processing unit 11 then functions to read the voltage signal Vs from the thermistor 8 by means of the A-D converter 12 (step S3), and to store the read temperature Ta corresponding to the read voltage signal Vs in the first memory 14a (step S4).

Die Zentraleinheit 11 ermittelt dann, ob der Startbefehl für das Kochen auf dem Kochherd oder der Startbefehl für das Kochen im Ofen von der Bedienungsschalttafel 2 aus eingegeben wurde (Schritte S5 und S6). Wenn keiner der beiden Befehle eingegeben wurde, ermittelt die Zentraleinheit 11, ob das Kochen beendet wurde oder nicht (Schritt S7). Da es nicht die Zeit ist, zu der das Kochen beendet ist, schaltet die Zentraleinheit 11 vom Schritt S7 zum Schritt S11, wo ermittelt wird, daß das Kochen nicht durchgeführt wird. Folglich schaltet die Zentraleinheit 11 zum Schritt S12 weiter, wo ermittelt wird, ob das Zeitrelais 13 ausgelöst wurde oder nicht. Wenn das Zeitrelais 13 nicht ausgelöst wurde, kehrt die Zentraleinheit 11 zum Schritt S5 zurück.The central processing unit 11 then determines whether the start command for cooking on the stove or the start command for cooking in the oven has been input from the operation panel 2 (steps S5 and S6). If neither command has been input, the central processing unit 11 determines whether cooking has been completed or not (step S7). Since it is not the time at which cooking has been completed, the central processing unit 11 shifts from step S7 to step S11, where it is determined that cooking is not being carried out. Consequently, the central processing unit 11 shifts to step S12, where it is determined whether the time relay 13 has been triggered or not. If the time relay 13 has not been triggered, the central processing unit 11 returns to step S5.

Der vorangehend beschriebene Betrieb wird wiederholt, und danach schaltet die Zentraleinheit 11 vom Schritt S12 zum Schritt S13 weiter, wenn das Zeitrelais 13 ausgelöst wird. Die Zentraleinheit 11 liest das Spannungssignal Vs vom Thermistor 8 beim Schritt S13 ab. Die Zentraleinheit 11 liest dann die gespeicherte Temperatur Tb aus dem ersten Speicher 14a ab (Schritt S14) und funktioniert so, daß die gespeicherte Temperatur Tb von der abgelesenen Temperatur Ta entsprechend dem abgelesenen Spannungssignal Vs subtrahiert wird (Schritt S15) und ermittelt, ob die Temperaturdifferenz zwischen der abgelesenen Temperatur Ta und der gespeicherten Temperatur Tb innerhalb von AT liegt oder nicht (Schritt S16). Beim Schritt S16wird ermittelt, ob die Lufttemperatur der Kochkammer 6 der Lufttemperatur des Raumes entspricht oder nicht. Es wird ermittelt, daß die Lufttemperatur der Kochkammer der Lufttemperatur des Raumes entspricht, wenn Tb - Ta > ΔT ist, und die abgelesene Temperatur Ta wird als Raumtemperaturdaten im zweiten Speicher 14b gespeichert. Da die Lufttemperatur in der Kochkammer 6 etwa mit der Lufttemperatur des Raumes übereinstimmt und sich nicht unmittelbar nach der Stromversorgung verändert, schaltet die Zentraleinheit 11 vom Schritt S16 zum Schritt S17 weiter, wo die abgelesene Temperatur Tb im zweiten Speicher 14b gespeichert wird. Danach wird die abgelesene Temperatur Ta im ersten Speicher 14a beim Schritt S18 gespeichert, und die Zentraleinheit 11 kehrt zum Schritt S5 zurück. Folglich wird die Lufttemperatur des Raumes, die etwa den gleichen Wert annimmt wie die abgelesene Temperatur Ta, im ersten und im zweiten Speicher 14a, 14b gespeichert.The above-described operation is repeated, and then the central unit 11 switches from step S12 to step S13 if the time relay 13 is triggered. The central processing unit 11 reads the voltage signal Vs from the thermistor 8 at step S13. The central processing unit 11 then reads the stored temperature Tb from the first memory 14a (step S14) and functions to subtract the stored temperature Tb from the read temperature Ta corresponding to the read voltage signal Vs (step S15) and determines whether or not the temperature difference between the read temperature Ta and the stored temperature Tb is within AT (step S16). At step S16, it is determined whether or not the air temperature of the cooking chamber 6 corresponds to the air temperature of the room. It is determined that the air temperature of the cooking chamber 6 corresponds to the air temperature of the room when Tb - Ta > ΔT, and the read temperature Ta is stored as room temperature data in the second memory 14b. Since the air temperature in the cooking chamber 6 is approximately the same as the air temperature of the room and does not change immediately after the power supply, the central unit 11 proceeds from step S16 to step S17, where the read temperature Tb is stored in the second memory 14b. Thereafter, the read temperature Ta is stored in the first memory 14a at step S18, and the central unit 11 returns to step S5. Consequently, the air temperature of the room, which becomes approximately the same as the read temperature Ta, is stored in the first and second memories 14a, 14b.

Bei der Betätigung eines Startknopfes (nicht gezeigt) für das Auftauen, das beim Kochbetrieb auf dem Kochherd eingeschlossen ist, antwortet die Zentraleinheit 11 in bejahender Weise (Schritt S5), um ein Kochen auf dem Kochherd durchzuführen, wie in Fig. 6 gezeigt wird. Genauer gesagt, die gespeicherte Temperatur Tc wird aus dem zweiten Speicher 14b abgelesen (Schritt S101), und die Heizkonstanten, wie beispielsweise das Heizniveau, die Heizzeitdauer und dergleichen, die extern mittels der Bedienungsschalttafel 2 eingestellt werden, werden abgelesen (Schritt S102). Die Zentraleinheit 11 funktioniert dann, um die abgelesenen Heizkonstanten auf der Grundlage der gespeicherten Temperatur Tc auszugleichen (Schritt S103), und um den Ausgang des Magnetrons 16 auf der Grundlage der ausgeglichenen Heizkonstanten zu steuern (Schritt S104). In diesem Fall werden die Heizkonstanten so ausgeglichen, daß der Ausgang des Magnetrons 16 verringert wird, während die gespeicherte Temperatur Tc oder die Lufttemperatur des Raumes höher wird.Upon operation of a start button (not shown) for defrosting included in the cooking operation on the cooker, the central processing unit 11 responds in the affirmative (step S5) to perform cooking on the cooker as shown in Fig. 6. More specifically, the stored temperature Tc is read from the second memory 14b (step S101), and the heating constants such as the heating level, the heating time period and the like set externally by means of the operation panel 2 are read (step S102). The central processing unit 11 then functions to compensate the read heating constants based on the stored temperature Tc (step S103), and to control the output of the magnetron 16 based on the compensated heating constants (step S104). In this case, the heating constants are balanced so that the output of the magnetron 16 is reduced while the stored temperature Tc or the air temperature of the room becomes higher.

Andererseits antwortet die Zentraleinheit bei Betätigung des Startknopfes für das Kochen im Ofen an der Bedienungsschalttafel 2 in bejahender Weise beim Schritt S6 und führt ein Kochen im Ofen durch, wie in Fig. 7 gezeigt wird. Genauer gesagt, die Heizkonstanten, wie beispielsweise die Heiztemperatur, die Heizzeitdauer und dergleichen, die extern mittels der Bedienungsschalttafel 2 eingestellt werden, werden abgelesen (Schritt S201), und das Spannungssignal Vs vom Thermistor 8 wird abgelesen (Schritt S202). Die Zentraleinheit 11 funktioniert dann, um den Ausgang des elektrischen Heizkörpers 15 so zu steuern, daß die Lufttemperatur der Kochkammer, die durch den Thermistor 8 gemessen wird, die Heiztemperatur erreicht, die vom Anwender eingestellt wird (Schritt S203).On the other hand, when the oven cooking start button on the operation panel 2 is operated, the central processing unit 11 responds in the affirmative at step S6 and performs oven cooking as shown in Fig. 7. More specifically, the heating constants such as the heating temperature, the heating time period and the like which are set externally by means of the operation panel 2 are read (step S201), and the voltage signal Vs from the thermistor 8 is read (step S202). The central processing unit 11 then functions to control the output of the electric heater 15 so that the air temperature of the cooking chamber measured by the thermistor 8 reaches the heating temperature set by the user (step S203).

Während der Durchführung des Kochens, wie es vorangehend beschrieben wird, schaltet die Zentraleinheit 11 vom Schritt S11 zum Schritt S19, wo ermittelt wird, ob der Rücknahmeknopf an der Bedienungsschalttafel 2 betätigt wurde oder nicht. Wenn der Rücknahmeknopf betätigt wird, schaltet die Zentraleinheit 11 vom Schritt S19 zum Schritt S20, wo das Spannungssignal Vs vom Thermistor 8 abgelesen wird. Die Zentraleinheit 11 funktioniert dann, um die abgelesene Temperatur Ta entsprechend dem abgelesenen Spannungssignal Vs im ersten Speicher 14a zu speichern (Schritt S21). Folglich funktioniert die Zentraleinheit 11, um die Heizkonstanten, die von der Bedienungsschalttafel 2 abgelesen werden (Schritt S22), zu löschen, und kehrt zum Schritt S5 zurück.While carrying out cooking as described above, the central processing unit 11 switches from step S11 to step S19 where it is determined whether or not the reset button on the operation panel 2 has been operated. If the reset button is operated, the central processing unit 11 switches from step S19 to step S20 where the voltage signal Vs is read from the thermistor 8. The central processing unit 11 then functions to store the read temperature Ta corresponding to the read voltage signal Vs in the first memory 14a (step S21). Consequently, the central processing unit 11 functions to clear the heating constants read from the operation panel 2 (step S22) and returns to step S5.

Bei Abschluß der Erwärmung auf der Grundlage der Heizkonstanten, die, wie vorangehend beschrieben, eingestellt wurden, schaltet die Zentraleinheit 11 vom Schritt S7 zum Schritt S8, wo das Spannungssignal Vs vom Thermistor 8 abgelesen wird, und wo die abgelesene Temperatur Ta entsprechend dem abgelesenen Spannungssignal Vs im ersten Speicher 14a gespeichert wird (Schritt S9). Die Zentraleinheit 11 funktioniert dann, um die Heizkonstanten zu löschen, die vom Anwender eingestellt werden (Schritt S10), und schaltet zum Schritt S11. Da das Kochen beendet ist, schaltet die Zentraleinheit 11 vom Schritt S11 zum Schritt S12, wo ermittelt wird, ob das Zeitrelais 13 weitergeschaltet wurde oder nicht. Die Zentraleinheit 11 kehrt zum Schritt S5 zurück, wenn das Zeitrelais 13 nicht weitergeschaltet wird.Upon completion of heating based on the heating constants set as described above, the central processing unit 11 shifts from step S7 to step S8, where the voltage signal Vs is read from the thermistor 8, and where the read temperature Ta corresponding to the read voltage signal Vs is stored in the first memory 14a (step S9). The central processing unit 11 then functions to clear the heating constants set by the user (step S10) and shifts to step S11. Since cooking is completed, the central processing unit 11 shifts from step S11 to step S12, where it is determined whether or not the timer relay 13 has been advanced. The central processing unit 11 returns to step S5 if the timer relay 13 is not advanced.

Fig. 8 zeigt die Veränderung der Lufttemperatur in der Kochkammer 6 (die Temperatur, die vom Thermistor 8 gemessen wird), wenn die Erwärmung durchgeführt wird. Gemäß Fig. 8 stimmt die Lufttemperatur in der Kochkammer 6 etwa mit der Lufttemperatur im Raum überein, da der Mikrowellenofen im Zustand des Unterbrechens des Heizbetriebes für eine lange Zeitdauer bleibt, bis die Erwärmung eingeleitet wird. Bei Einleitung der Erwärmung wird die Lufttemperatur in der Kochkammer 6 schnell angehoben, um auf der eingestellten Temperatur zu bleiben. Bei Abschluß der Erwärmung beginnt die Lufttemperatur in der Kochkammer 6 schnell abzusinken, und der Grad des Temperaturgefälles wird mit dem Verstreichen der Zeit gemäßigt. Nachdem eine ausreichende Zeit seit Abschluß der Erwärmung verstrichen ist, stimmt die Lufttemperatur der Kochkammer 6 etwa mit der Lufttemperatur des Raumes überein. Wenn der Zustand der Unterbrechung des Heizbetriebes nach Abschluß des Kochens anhält, wird dementsprechend der Gradient der Lufttemperatur in der Kochkammer 6 kleiner, und schließlich liegt die Differenz zwischen der abgelesenen Temperatur Ta und der gespeicherten Temperatur Tb innerhalb ΔT. Folglich schaltet die Zentraleinheit 11 vom Schritt S16 zum Schritt S17, wo die abgelesene Temperatur Ta im zweiten Speicher 14b gespeichert wird und die abgelesene Temperatur Ta im ersten Speicher 14a gespeichert wird (Schritt S18). Die Zentraleinheit 11 kehrt dann zum Schritt S5 zurück. Dementsprechend wird, wenn der Zustand der Unterbrechung des Heizbetriebes über eine ausreichende Zeitdauer anhält, die Lufttemperatur des Raumes im zweiten Speicher 14b gespeichert, und die Heizkonstanten werden auf der Grundlage der Lufttemperatur des Raumes, die im zweiten Speicher 14b gespeichert wird, ausgeglichen, wenn das nächste Kochen auf dem Kochherd durchgeführt werden soll.Fig. 8 shows the change of the air temperature in the cooking chamber 6 (the temperature measured by the thermistor 8) when heating is carried out. According to Fig. 8, since the microwave oven remains in the state of stopping the heating operation for a long period of time until heating is started, the air temperature in the cooking chamber 6 is approximately the same as the air temperature in the room. When heating is started, the air temperature in the cooking chamber 6 is rapidly raised to remain at the set temperature. When heating is completed, the air temperature in the cooking chamber 6 begins to drop rapidly, and the degree of the temperature gradient is moderated with the passage of time. After a sufficient time has elapsed since the completion of heating, the air temperature of the cooking chamber 6 is approximately the same as the air temperature in the room. Accordingly, if the heating operation stop state continues after the completion of cooking, the gradient of the air temperature in the cooking chamber 6 becomes smaller, and finally the difference between the read temperature Ta and the stored temperature Tb is within ΔT. Consequently, the central processing unit 11 switches from step S16 to step S17, where the read temperature Ta is stored in the second memory 14b and the read temperature Ta is stored in the first memory 14a (step S18). The central processing unit 11 then returns to step S5. Accordingly, if the heating operation stop state continues for a sufficient period of time, the air temperature of the room is stored in the second memory 14b, and the heating constants are equalized based on the air temperature of the room stored in the second memory 14b when the next cooking on the cooker is to be carried out.

In Übereinstimmung mit der vorangehend beschriebenen Ausführung wird angenommen, daß, wenn die Veränderung der abgelesenen Temperatur Ta, die vom Thermistor 8 gemessen wird, oder die Lufttemperatur in der Kochkammer 6 innerhalb eines vorgegebenen Wertes oder ΔT beim Zustand der Unterbrechung des Kochbetriebes liegt, die abgelesene Temperatur Ta die Lufttemperatur des Raumes ist und im zweiten Speicher 14b gespeichert wird. Wenn das Auftauen, das beim Kochbetrieb auf dem Kochherd eingeschlossen ist, durchgeführt wird, werden die Heizkonstanten, die vom Anwender eingestellt werden, auf der Grundlage der gespeicherten Temperatur Tc, die im zweiten Speicher 14b gespeichert wird, ausgeglichen. Im Ergebnis dessen kann das Kochen auf dem Kochherd ohne Einfluß der Umgebungstemperatur durchgeführt werden. Dementsprechend kann seitdem die Lufttemperatur des Raumes durch Benutzung des Thermistors 8 gemessen werden, der für das Messen der Lufttemperatur in der Kochkammer 6 angeordnet wird. Folglich kann die elektrische Anordnung des Mikrowellenofens vereinfacht werden, wenn man mit der konventionellen Anordnung vergleicht, dadurch, daß ein zusätzlicher Temperaturmeßfühler für das Messen der Lufttemperatur des Raumes vorgesehen wird.In accordance with the above-described embodiment, it is assumed that when the change in the reading temperature Ta measured by the thermistor 8 or the air temperature in the cooking chamber 6 is within a predetermined value or ΔT in the state of stopping the cooking operation, the reading temperature Ta is the air temperature of the room and is stored in the second memory 14b. When defrosting included in the cooking operation on the cooker is carried out, the heating constants set by the user are compensated based on the stored temperature Tc stored in the second memory 14b. As a result, cooking on the cooker can be carried out without the influence of the ambient temperature. Accordingly, since then, the air temperature of the room can be measured by using the thermistor 8 arranged for measuring the air temperature in the cooking chamber 6. Consequently, the electrical arrangement of the microwave oven can be simplified as compared with the conventional arrangement by providing an additional temperature sensor for measuring the air temperature of the room.

Obgleich die Lufttemperatur des Raumes auf der Grundlage des Spannungssignals Vs, das vom Thermistor 8 in vorgegebenen Intervallen geliefert wird, gemessen wird, was Faktoren sind, die den Temperaturgradienten in der vorangegangenen Ausführung bestimmen, kann statt dessen eine Differenzierschaltung für die Erzeugung eines Differenzierungssignals des Spannungssignals Vs vom Thermistor 8 bereitgestellt werden, und die Lufttemperatur in der Kochkammer 6 kann als die Lufttemperatur des Raumes betrachtet werden, wenn der Signalpegel des Differenzierungssignals von der Differenzierschaltung einen vorgegebenen Wert annimmt oder darunter ist.Although the air temperature of the room is measured based on the voltage signal Vs supplied from the thermistor 8 at predetermined intervals, which are factors determining the temperature gradient in the foregoing embodiment, a differentiating circuit may instead be provided for generating a differentiating signal of the voltage signal Vs from the thermistor 8, and the air temperature in the cooking chamber 6 may be regarded as the air temperature of the room when the signal level of the differentiating signal from the differentiating circuit becomes a predetermined value or less.

Die vorangegangene Offenbarung und die Zeichnungen dienen nur der Veranschaulichung der Prinzipien der vorliegenden Erfindung und dürfen nicht in einem beschränkenden Sinn ausgelegt werden. Die einzige Beschränkung wird durch den Bereich der als Anhang beigefügten Ansprüche festgelegt.The foregoing disclosure and drawings are merely illustrative of the principles of the present invention and are not to be construed in a limiting sense. The only limitation is set forth by the scope of the appended claims.

Claims

1. A heating apparatus comprising a cooking chamber (6), a first heating device (15) for heating the food accommodated in the cooking chamber (6), a second heating device (16) for heating the food accommodated in the cooking chamber (6), a temperature sensor (8) which measures the air temperature in the cooking chamber (6) to thereby generate a voltage signal corresponding to the measured temperature, a first heating operating device (11) for controlling the output of the first heating device (15) based on the voltage signal supplied from the temperature sensor (8) upon receipt of a start command thereto, thereby performing heating, and a heating constant setting device (2) for setting the heating constants which determine the output volume of the second heating device (16), characterized by a temperature reading device (11) for reading the voltage signal from the temperature sensor (8) at predetermined intervals under the condition that both the first and second heating devices (15, 16) are turned off, a first storage device (14a) for storing the data of the read temperature corresponding to the voltage signal read by the temperature reading device (11), a temperature detecting device (11) for calculating the difference between the temperature whose data are stored in the first storage device (14a) and the temperature read by the temperature reading device (11), a second storage device (14b) for storing the data of the temperature read by the temperature reading device (11) when the temperature difference calculated by the temperature detecting device (11) is within a predetermined range, and a second heating operating device (11) for compensating the Heating constants set by the heating constant setting device (2) based on the temperature, data of which are stored in the second storage device (14b) upon receipt of a start command, and controlling the output of the second heating device (16) based on the result of the compensation, thereby performing heating.

2. Heating apparatus comprising a cooking chamber (6), a first heating device (15) for heating the foodstuffs received in the cooking chamber (6), a second heating device (16) for heating the foodstuffs received in the cooking chamber (6), a temperature sensor (8) which measures the air temperature in the cooking chamber (6) to thereby generate a voltage signal corresponding to the measured temperature, a first heating operating device (11) for controlling the output of the first heating device (15) based on the voltage signal supplied from the temperature sensor (8) upon receipt of a start command thereto, thereby performing heating, and a heating constant setting device (2) for setting the heating constants which determine the output volume of the second heating device (16), characterized by a temperature gradient detection device (11) for differentiating the voltage signal from the temperature sensor (8) to thereby generate a differentiation signal, a first storage device (14a), a temperature detection device (11). which stores in the first storage means the read data of the temperature corresponding to the temperature signal from the temperature sensor (8) when the rate of change of the temperature corresponding to the differentiation signal from the temperature differentiation means (11) is smaller than a predetermined value under the condition that both the first and second heating means (15, 16) are turned off, and a second heating operating means (11) for compensating the heating constants set by the heating constant setting means (2) on the basis of the temperature, the data of which are stored in the first storage means (14a) upon receipt of a start command, and controlling the output of the second heating means (16) on the basis of the result of the compensation, thereby carrying out heating.

3. Heating device according to claim 1, characterized in that the first heating device (15) comprises an electric heating element and that the second heating device (16) comprises a magnetron.

4. Heating device according to claim 2, characterized in that the first heating device (15) comprises an electric heating element and that the second heating device (16) comprises a magnetron.