JPH04183427A - 食器洗い機 - Google Patents
食器洗い機Info
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- JPH04183427A JPH04183427A JP31731190A JP31731190A JPH04183427A JP H04183427 A JPH04183427 A JP H04183427A JP 31731190 A JP31731190 A JP 31731190A JP 31731190 A JP31731190 A JP 31731190A JP H04183427 A JPH04183427 A JP H04183427A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- hot water
- heater
- tableware
- ultraviolet rays
- washing
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は、殺菌機能を有する食器洗い機に関する。
従来の技術
近年、食器洗い機が広く使用されるようになってきてお
り、食器類に付着した細菌を殺菌できるようにすること
が望まれている。
り、食器類に付着した細菌を殺菌できるようにすること
が望まれている。
従来の食器洗い機の構成は第２図に示すような構成が一
般的であった。図において、１は洗浄庫であり、給水管
２を経て給水を受け、この水をポンプ３によってノズル
４から噴射して食器を洗浄する。食器は収納篭５により
洗浄庫１に収納される。６は排水のためのポンプ、７は
蓋、８はポンプビット、９はヒータで湯洗いと加熱乾燥
に使用される。 ・ 通常は初回の洗浄時に洗剤を投入し、ヒータ９で加熱し
て洗浄し、その後排水給水を繰り返して２．３回水すす
ぎをし、さらにヒータ９を使って加熱し湯すすぎをした
後、排水してヒータ９により加熱乾燥する。湯洗いの温
度は６０℃から７０℃の場合が多く、乾燥は５０℃から
８０℃程度の食器温度となる。
般的であった。図において、１は洗浄庫であり、給水管
２を経て給水を受け、この水をポンプ３によってノズル
４から噴射して食器を洗浄する。食器は収納篭５により
洗浄庫１に収納される。６は排水のためのポンプ、７は
蓋、８はポンプビット、９はヒータで湯洗いと加熱乾燥
に使用される。 ・ 通常は初回の洗浄時に洗剤を投入し、ヒータ９で加熱し
て洗浄し、その後排水給水を繰り返して２．３回水すす
ぎをし、さらにヒータ９を使って加熱し湯すすぎをした
後、排水してヒータ９により加熱乾燥する。湯洗いの温
度は６０℃から７０℃の場合が多く、乾燥は５０℃から
８０℃程度の食器温度となる。
発明が解決しようとする課題
しかしながら、上記のような従来の食器洗い機では、高
温にもかかわらず食器に付着した細菌が残存するという
問題があった。
温にもかかわらず食器に付着した細菌が残存するという
問題があった。
この対策として、２６Ｏｎｍ付近の波長の紫外線が殺菌
効果を有することが一般に知られているが、食器洗い機
の庫内のように、飽和に近い湿り状態では効果が低い。
効果を有することが一般に知られているが、食器洗い機
の庫内のように、飽和に近い湿り状態では効果が低い。
殺菌効果を良くするために、照射時間を長くすることが
考えられるが、紫外線灯の寿命が短くなり、紫外線灯の
交換を頻繁にする必要が生じ実用化されていない。
考えられるが、紫外線灯の寿命が短くなり、紫外線灯の
交換を頻繁にする必要が生じ実用化されていない。
本発明は、上記問題を解決するもので、紫外線灯の寿命
を長くし殺菌効果を改善した食器洗い機を提供すること
を目的としている。
を長くし殺菌効果を改善した食器洗い機を提供すること
を目的としている。
課題を解決するための手段
本発明は上記問題を解決するもので、食器を収納する洗
浄庫と、この洗浄庫内に水を噴射し食器を洗浄する洗浄
装置と、噴射水の加熱または食器の加熱乾燥を行うヒー
タを備え、前記洗浄庫内に紫外線を照射する紫外線灯を
設け、最終の湯すすぎ後の４５℃以上の雰囲気温度時に
紫外線を照射するものである。
浄庫と、この洗浄庫内に水を噴射し食器を洗浄する洗浄
装置と、噴射水の加熱または食器の加熱乾燥を行うヒー
タを備え、前記洗浄庫内に紫外線を照射する紫外線灯を
設け、最終の湯すすぎ後の４５℃以上の雰囲気温度時に
紫外線を照射するものである。
作用
上記した構成において、最終の湯すすぎ後の乾燥工程で
４５℃以上の温度に達したときに、紫外線灯を点灯して
殺菌することができる。
４５℃以上の温度に達したときに、紫外線灯を点灯して
殺菌することができる。
実施胸
以下、本発明の一実施例について第１図を参照しながら
説明する。
説明する。
なお、本実施例において、前述の従来例に示したものと
同一構成部品には同じ符号を付し、その説明は省略する
。本実施例の特徴的構成は従来例で説明した蓋部に紫外
線灯を設け、洗浄庫内に紫外線を照射するようにしたこ
とにある。すなわち蓋７の内面に紫外線灯１０を取り付
けた構成にしている。この構成により初回の洗浄時に洗
剤を投入し、ヒータ９で加熱して湯洗浄し、その後排水
給水を繰り返して２．３回水すすぎをし、さらにヒータ
９を使って加熱し、湯すすぎをした後、排水してヒータ
９により加熱乾燥する。紫外線灯１０の点灯はこの最終
のすすぎの後の乾燥工程で洗浄庫内の雰囲気温度が４５
℃以上の温度のときに行う。この時間はまた、加熱乾燥
の時間でもある。
同一構成部品には同じ符号を付し、その説明は省略する
。本実施例の特徴的構成は従来例で説明した蓋部に紫外
線灯を設け、洗浄庫内に紫外線を照射するようにしたこ
とにある。すなわち蓋７の内面に紫外線灯１０を取り付
けた構成にしている。この構成により初回の洗浄時に洗
剤を投入し、ヒータ９で加熱して湯洗浄し、その後排水
給水を繰り返して２．３回水すすぎをし、さらにヒータ
９を使って加熱し、湯すすぎをした後、排水してヒータ
９により加熱乾燥する。紫外線灯１０の点灯はこの最終
のすすぎの後の乾燥工程で洗浄庫内の雰囲気温度が４５
℃以上の温度のときに行う。この時間はまた、加熱乾燥
の時間でもある。
紫外線の殺菌は細菌の遺伝子物質であるＤＮＡ中のチミ
ンが重合することにより、チミンダイマーが生成するた
めにＤＮＡの複製か不能になることにより起こる。しか
しながら一方では細菌はチミンダイマーを切り出し、未
重合のチミンに置き換えることにより紫外線による障害
を修復する作用を持っている。
ンが重合することにより、チミンダイマーが生成するた
めにＤＮＡの複製か不能になることにより起こる。しか
しながら一方では細菌はチミンダイマーを切り出し、未
重合のチミンに置き換えることにより紫外線による障害
を修復する作用を持っている。
食品と共に食器に付着する細菌、あるいは食事後の食器
汚れに繁殖する細菌は中温菌と呼ばれ、４５℃未満の温
度域で生育し、４５℃以上の温度では、代謝が不活性と
なって生育できない。この状態では紫外線障害の修復作
用もまた不活性であって紫外線の殺菌効果が強くでて来
る。したがって高い殺菌効果が得られるのである。
汚れに繁殖する細菌は中温菌と呼ばれ、４５℃未満の温
度域で生育し、４５℃以上の温度では、代謝が不活性と
なって生育できない。この状態では紫外線障害の修復作
用もまた不活性であって紫外線の殺菌効果が強くでて来
る。したがって高い殺菌効果が得られるのである。
上述した構成の紫外線灯１０を仮設したときの実験例を
次の表に示して説明する。すなわち最終すすぎ・乾燥後
室温（２１℃）まで冷えてから紫外線照射したときと、
最終すすぎの後の乾燥時の雰囲気温度が４５℃以上の高
温時で紫外線灯の殺菌効果を比較したものである。菌株
にはブドウ状球菌を用い、この一定量を食器に塗布して
用いた。菌数の測定は希釈平板培養法によった。表に示
す通り、室温での２時間照射と高温時の２０分の照射が
ほぼ等しい値を示し、高温照射は常温照射より殺菌効果
が顕著である。
次の表に示して説明する。すなわち最終すすぎ・乾燥後
室温（２１℃）まで冷えてから紫外線照射したときと、
最終すすぎの後の乾燥時の雰囲気温度が４５℃以上の高
温時で紫外線灯の殺菌効果を比較したものである。菌株
にはブドウ状球菌を用い、この一定量を食器に塗布して
用いた。菌数の測定は希釈平板培養法によった。表に示
す通り、室温での２時間照射と高温時の２０分の照射が
ほぼ等しい値を示し、高温照射は常温照射より殺菌効果
が顕著である。
表
（単位：細胞／Ｃｉ）
発明の効果
以上の実施例の説明から明らかなように本発明の食器洗
い機は、食器を収納する洗浄庫と、この洗浄庫内に水を
噴射し食器を洗浄する洗浄装置と、噴射水の加熱または
食器の加熱乾燥を行うヒータを備え、前記洗浄庫内に紫
外線を照射する紫外線灯を設け、最終の湯すすぎ後の４
５℃以上の雰囲気温度時に紫外線を照射する構成にした
ものであり、これにより湿気の低い高温の雰囲気で紫外
線照射して殺菌効果を向上できる。
い機は、食器を収納する洗浄庫と、この洗浄庫内に水を
噴射し食器を洗浄する洗浄装置と、噴射水の加熱または
食器の加熱乾燥を行うヒータを備え、前記洗浄庫内に紫
外線を照射する紫外線灯を設け、最終の湯すすぎ後の４
５℃以上の雰囲気温度時に紫外線を照射する構成にした
ものであり、これにより湿気の低い高温の雰囲気で紫外
線照射して殺菌効果を向上できる。
【図面の簡単な説明】
第１図は本発明の一実施例の食器洗い機の概略断面図、
第２図は従来の食器洗い機の概略断面図である。 １・・・・・・洗浄庫、３・・・・・・ポンプ、４・・
・・・・洗浄ノズル（洗浄装置）、９・・・・・・ヒー
タ、１ｏ・・・・・・紫外線灯。 代理人の氏名 弁理士小蝦治明 ほか２名Ｉ 境侍摩 ３′：ｒ＋’ン７ゝ ４ 沈涛ノスルＣ５見埼袈】９ ｑ −−ｅ−夕 １０− ラＫ タト 畷−１丁 第１図
第２図は従来の食器洗い機の概略断面図である。 １・・・・・・洗浄庫、３・・・・・・ポンプ、４・・
・・・・洗浄ノズル（洗浄装置）、９・・・・・・ヒー
タ、１ｏ・・・・・・紫外線灯。 代理人の氏名 弁理士小蝦治明 ほか２名Ｉ 境侍摩 ３′：ｒ＋’ン７ゝ ４ 沈涛ノスルＣ５見埼袈】９ ｑ −−ｅ−夕 １０− ラＫ タト 畷−１丁 第１図
Claims (1)
- 食器を収納する洗浄庫と、この洗浄庫内に水を噴射し食
器を洗浄する洗浄装置と、噴射水の加熱または食器の加
熱乾燥を行うヒータを備え、前記洗浄庫内に紫外線を照
射する紫外線灯を設け、最終の湯すすぎ後の４５℃以上
の雰囲気温度時に紫外線を照射する食器洗い機。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP31731190A JPH04183427A (ja) | 1990-11-20 | 1990-11-20 | 食器洗い機 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP31731190A JPH04183427A (ja) | 1990-11-20 | 1990-11-20 | 食器洗い機 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH04183427A true JPH04183427A (ja) | 1992-06-30 |
Family
ID=18086795
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP31731190A Pending JPH04183427A (ja) | 1990-11-20 | 1990-11-20 | 食器洗い機 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH04183427A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE4442702A1 (de) * | 1994-12-01 | 1996-06-05 | Horst K Veith | Verfahren und Vorrichtung zur Reinigung von mit Speisen und/oder Getränken in Kontakt zu bringenden Gegenständen |
| DE19618770A1 (de) * | 1996-05-10 | 1997-11-13 | Karl Dr Massholder | Trinkgefäß-Reinigungseinrichtung |
| KR100717470B1 (ko) * | 2005-08-10 | 2007-05-14 | 엘지전자 주식회사 | 식기 세척기 |
-
1990
- 1990-11-20 JP JP31731190A patent/JPH04183427A/ja active Pending
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE4442702A1 (de) * | 1994-12-01 | 1996-06-05 | Horst K Veith | Verfahren und Vorrichtung zur Reinigung von mit Speisen und/oder Getränken in Kontakt zu bringenden Gegenständen |
| DE19618770A1 (de) * | 1996-05-10 | 1997-11-13 | Karl Dr Massholder | Trinkgefäß-Reinigungseinrichtung |
| DE19618770C2 (de) * | 1996-05-10 | 1999-04-29 | Karl Dr Massholder | Reinigungseinrichtung |
| KR100717470B1 (ko) * | 2005-08-10 | 2007-05-14 | 엘지전자 주식회사 | 식기 세척기 |
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