JPH04173702A - 植物の硝酸態窒素含量の軽減剤および軽減方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野コ 本発明は、植物に蓄積される硝酸態窒素含量の軽減に関
するものであり、詳しくは、Ｄ−パントテン酸および／
まなはその塩を有効成分とする植物の硝酸態窒素含量の
軽減剤を提供するものである。

［背景技術］ 従来より植物における硝酸態窒素の蓄積は窒素過多ある
いは代謝巽常等によって起こり、野菜等においては、生
長効率や品質としての安全性を悪くするが（富山県技術
短朋大学研究報告２３．１０６．１９８９１、それ以上
に重大なことは植物体に蓄積された硝酸態窒素は、人間
や動物か摂取すると、体内において亜硝酸に還元され、
この亜硝酸か胃の中で食物に含まれる二級アミンやアミ
ド類と反応して発癌性ニトロソ化合物を生成することで
ある（代謝２１．６９７．１９８４）。

従って、人間および動物が毎日摂取する植物体の硝酸態
窒素含量の軽減を図ることは、人間や動物の健康を維持
するために重要なことである。

従来、これらの植物体に蓄積される硝酸態窒素を軽減す
るものとしては、ビタミンＢ６　（Ｅｘ−ｐｅｒｉｅｎ
ｔｉａ　４１．１４１２．１９８５）および植物ホルモ
ンのサイトカイニン等か知られているか、ビタミンＢ６
は高価であり、熱や光によって分解され易く、また、サ
イトカイニンは天然型のゼアチン（牧草と園芸３６．１
５．１９８８）　、合成型のペンシルカイｊ・チン（北
陸作物学会報２６．６０゜１９８９）かその効果をもつ
とされているか、いずれもその効果は弱いので、ともに
実用化されるまでに至っていない。

上記のうち、ベンジルカイネチンかわずか着果効果を目
的として使用されているにすぎないという現状である。

これらのことから、一般に硝酸態窒素の軽減策としては
、窒素肥料の減肥や硝化抑制剤入り化成肥料の使用で対
応している場合が多い、しかしながら、これらの方法は
収穫量の減少を招くことが知られており好ましい方法と
は言えない（北陸作物学会報、２５（別号）　６７、１
９８９）　。

［発明の開示］ 本発明者らは、Ｎ物に蓄積される硝酸態窒素含量の軽減
方法につき、鋭意研究を行なった結果、本発明により化
学的に安定な、優れた軽減剤を提供することに成功した
。

即ち、本発明は、熱や光に対して安定なり一パントテン
酸および／またはその塩を有効成分とする軽減剤および
Ｄ−パントテン酸および／またはその塩を水に溶解せし
めた水溶液を植物に適用することによりＮ物の硝酸態窒
素の含量を軽減する方法を提供するものである。

以下に本発明の詳細な説明する。

本発明者らは、適用植物としてコマツナおよびホウレン
ソウを選択し、土壌として第３紀層風化の丘陵未耕地の
下層土を使用し、Ｄ−パントテン酸カルシウム（以下、
Ｐ−Ｃａをと記す）を用いて下記の要領により、実験を
行なった。

１　、　Ｐ−Ｃａの使用濃度は、０．０５〜０゜２％溶
液として用いる。

２、使用量は、１ｒｒｌ’当り１〜２．ｌｌを散布する
。

３、使用時期は、収穫前数日〜２週間前に１〜２回散布
する。

上記の実験の結果、Ｄ−パントテン酸および／またはそ
の塩は、下記の如き優れた性質を有することが認められ
た。

（１）ビタミンＢ６を用いた場合に比べて、硝酸態窒素
含量の軽減効果は著しく優れている。

（２）熱や光に対して安定な物質であるので、屋外での
取り扱いにも何ら格別の配慮を必要としない。

（３）作物の収量の減少を招くことなく使用できる。

（４）毒性も低く、安価である。

このようにＤ−パントテン酸および／またはその塩は、
植物の硝酸態窒素含量の軽減剤として実用に供しうる効
果が認められた初めての物質である。

本発明に係る植物の硝酸態窒素含量の軽減剤の有効成分
としては、Ｄ−パントテン酸のほかナトリウム塩、カル
シウム塩およびマグネシウム塩などの水溶性塩が用いら
れる。また、薬剤組成物としては、溶剤として、例えば
、水もしくは水に適当な他の補助剤を溶解せしめたもの
を使用し、これに、通常、０．０５〜０．２％程度の濃
度をもって上記有効成分物質を溶解せしめたものを用い
るが、これは、使用直前に溶液を調製することができる
ような状態で保管しておいてもよい。

以下に、本発明の実施例および参考例を掲げ、本発明を
さらに具体的に説明するが、本発明は実施例により限定
されるものではない。

実施例１ 材料と方法： コマツナの供試品種としては、寅次部（春作）を用いた
。

栽培は、１１５０００アールポツトに播種し、生育とと
もに漸次間引きし、均一な３個体を残し生育させた。な
お、１検体当り７ボツト（ｎ＝７）を用いた。供試土壌
は、第３紀層風化の丘陵未耕地の下層土を用い、肥料は
そさい３号でポット当りＮ−Ｐ、０５−に２０を各々１
．５眩他、マグロボンを同時に施用した。

Ｐ−Ｃａの処理濃度としては０．１％および０．２％の
各水溶液を用いた。対照試験は水を用いて行ない、薬量
はポット当り１５０ｎＪを茎葉散布した。

収穫は薬剤処理後１０日０に行なった。

分析試料の調製および硝酸態窒素含１力定量：収穫物は
弘乾後、高速振動粉砕機（平工製作所）で微粉末にした
。次に、微粉末試料を正確に１ｇ秤量し、１００ｎ、Ｑ
容三角フラスコにとり、蒸留水３０ｍ１！を加え１時間
振とうした。上澄液と沈殿物は遠心分離で分け、沈殿物
はさらに少量の蒸留水で２回洗浄し、上澄液と洗浄液と
を合わせ５０ｃｍ！、とじた。この抽出液を０．４５ｍ
ミリｆアフィルターにより沢過した後、高速液体クロマ
トグラフィー（ＨＰＬＣ）により以下の条件で硝酸イオ
ンの定量を行なった。

Ｉ−のグリセリンを加え、完全に混 １和させる。

流　　　量　　’１ａ＋ｉ！／ｎｉｎ 結果を第１表に示す。

第１表　コマツナの硝酸態窒素含量の軽減に及ζｐ坪−
Ｃａの効果本（ｎ＝７の平均値） 処理濃度（％）　　硝酸−Ｎ　　全窒素　　　全窒素　
　　　　指数（■／ｇ開）　　（■／ｇ開）　　　（％
）対照（水）　　−１５，３０６１，８４２４，７４１
００””　　　　　０．２　　　　　１４．３５　　　
　５３．６０　　　　２６．７７　　　　　１０８実施
例２ 材料と方法： ホウレンソウの供試品種としては、グローリーホウレン
ソウを用いた。

栽培は１１５０００アールボ・・ｌトに播種し、生育と
ともに漸次間引きし、均一な３個体を残し生育させた。

なお、１検体当り７ボツト（ｎ＝７）を用いた。供試土
壌は、第３紀層風化の丘陵未耕地の下層土を用い、肥料
はそさい３号でポット当りＮ−Ｐ２０５−に２０を各々
　１　、５　ｋｇ他、マグロポンを同時に施用しな。

Ｐ−Ｃａの処理濃度としては０．２％水溶液を用いた。

対照試験は水を用いて行なった。薬量は収穫前１０日目
および４日目の２回にポット当り１５０ｎ＋ｊを茎葉散
布した。

分析試料の調製および硝酸態窒素含量の定量；試料の調
製および硝酸態窒素含量の定量は実施例１と全く同様の
方法で行なった。

結果を第２表に示す。

第２表　ホウレンソウの硝酸態窒素含量の軽減に及ｆｆ
ｔ？−Ｃａの効果＊（ｎ＝７の平均値） 処理源（％）確−Ｎ　七課　　５１　　強（■／ｇＤＩ
４）　　　（■、／ｇ開）　　　（％）対照（水）−０
，１２９６２，４０，２１１００Ｐ−Ｃａ　　　　　Ｏ
，２０，Ｑ３９　　　　６１．７　　　　０．０６　　
　　　　２９参考例１ 材料および方法； コマツナの供試品種としては寅次部（春作）を用いた。

栽培は実施例１および実施例２と全く同様の方法で行な
った。薬剤散布はビタミンＢｓ　　（Ｖ−８６）の０．
２％水溶液を用いた。対照試験は水を用いて行なった。

ポット当り１５０ｉＪを茎葉散布し、収穫は薬剤処理後
１０日目に行なった。

分析試料の調製および硝酸態窒素含量の定量；実施例１
および実施例２と全く同様の方法で行なった。

結果を第３表に示す。

第３表　コマツナの硝酸態窒素含量の軽減に及ぼすビタ
ミンＢ６の効果＊（ｎ＝７の平均値） 処理源（％）確−Ｎ　侶牒　　侶牒　　鯰（ｗ／ｇ開）
　　　（ｍｔ／ｇ開）　　　（％）対照（水）−１５，
３０６１，８４２７，７４１０００，１１０，８Ｇ　　
　　　６１．６４　　　　１７．５２　　　　　　　＆
３””’　　　０．２　　　１４．８５　　　５８．３
６　　２５．４５　　　１０３参考例２ 材料および方法； ホウレンソウの供試品種としてはグローリーホウレンソ
ウ（春作）を用いた。

栽培は実施例１および実施例２と全く同様め方法で行な
った。薬剤散布はビタミンＢ６の０．１％および０．２
％各浴溶液用いた。対照試験は水を用いた６薬量はポッ
ト当り１５０ｎ、ｌＩを茎葉散布し、収穫前１０日目お
よび４日目の２回とした。

分析試料の調製および硝酸態窒素含量の定量は実施例１
および実施例２と全く同様の方法で行なった。

結果を第４表に示す。

第４表　ホウレンソウの硝酸態窒素含量の軽減に及ぼす
ビタミンＢ６の効果＊（ｎ＝７の平均値） 処理源（％）　確−Ｎ　上体　　上体　　披（■／ｇ開
）　　（■／ｇ開）　　　（％）対照（水）　　−０，
１２９６２，４００，２１１０Ｇ０．１　　　　　０．
８５３　　　　　圀、３０　　　　０．９８　　　　　
　４６７ｖ−ＢＳ　　　０．２　　　０．５５１　　　
６６．３０　　０．８３　　　　３９５以上の結果から
明らかなようにＰ−Ｃａについてはコマツナにおいて０
．１％濃度で、またホウレンソウにおいては、０．２％
濃度で著しい硝酸態窒素含量の軽減効果が認められた。

一方ビタミンＢ６は、コマツナにおいて０．１％濃度で
硝酸態窒素含量の軽減効果がみられるものの、他はほと
んど効果が認められない。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １）Ｄ−パントテン酸および／またはその塩を有効成分
   とする植物の硝酸態窒素含量の軽減剤。 ２）Ｄ−パントテン酸および／またはその塩を水に溶解
   せしめた水溶液を、植物に適用することを特徴とする植
   物の硝酸態窒素の含量を軽減させる方法。