JPH034705A - 乾燥催芽催根加工種子 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は作物の栽培において、予め催芽、催根後乾燥し
て発芽１発根活動の進行を停止させた種子を用いて播種
作業簡易化１発芽強化促進を図る種子加工方法に関する
。

〔従来の技術〕

まず重要作物である水稲栽培における育苗、播種技術に
ついて述べる。

水稲の栽培技術においては１箱育苗でマット状の苗を育
てこれを田植え機を用いてしろかき、均平した水田に機
械移植する栽培法は我が国全土に普及している。

その普及面積は全国の水稲栽培面積２３２万ｈａに対し
２００万ｈａに達し、使用育苗箱数はｈａ当たり２００
箱と見ても４億箱となる。

全国各地域の共同育苗施設で生産して農家に供給されて
いる緑化した箱育苗の稚苗が１箱約６００円で取引され
ているから、全国にふける総生産額は少なくとも２，４
００億円を下らないであろうと推定される。

育苗には先ず２種子の選別、消毒、浸種、　（浸漬）催
芽などの種子予相が重要である。

芒や枝梗を脱芒機または麻袋を利用して取り。

唐箕、風選機で精選する。さらに発芽率１発芽揃いをよ
くするため比重１．０ａ〜１，１３０塩水または硫安水
中で比重選別を行いばか苗病等にかかりやすい未熟粒を
除去する。終わった後は種籾の塩分は良く洗い落とす。

種籾の消毒は商品名、スミチオン乳剤、ホーマイ等を使
い約１５℃で２４時間浸漬する。

消毒が終わったら、新しい水と取り替えて浸漬を行う。

種籾を水に水温１５℃の場合は６〜７日、２２℃ならば
４〜５日浸して吸水させ２次に水をきって加温室や風呂
場等で３０〜３５℃の適温に１〜２日保ち催芽させる。

この間に床上の準備を行う。水田土、山林表土を掘り上
げ砕いて風乾し、篩って土塊を除く、風化した堆肥等の
有機物と肥料分を混合し、土壌殺菌剤で消毒する。

この床上作成が意外に労力を必要とするため。

工業的に量産した粒状人工培土が市販され普及している
。粒状人工培土の使用率は全箱育苗の約４０％に達して
おり、その価格は２０ｋｇ入り１袋が市価９００円くら
いである。育苗箱１箱あたり床土３．３１．覆土１βを
要するから仮比重を０゜９とみて、３．８７ｋｇ、１７
５円の上代を要することになる。

また床上９人工培土とも重量があるため移動に不便でと
くに潅水後は取扱に力を要する。老齢化し、婦人労働に
たよることの多い我が国の兼業農家ではより軽く取扱易
い資材、バルブ、ロックウール、特殊尿素樹脂発泡体等
の成形培地も使われはじめている。

この成形培地の使用率は約４％と業界ではみている。

次に、育苗箱に床土を一つ一つ詰め込み、一つ一つなら
べて散水して床上に充分吸水させてから余分の水を切り
、この床上の上に手または播種機によって湿った催芽籾
を出来るだけ均一になるように一箱あたり催芽籾で３６
０ｃｃ（約２合）（重量換算すれば催芽籾で３１３グラ
ム、乾燥籾換算で約２５０グラム）の２／３量をバラ播
きした後、残りの１／３量の催芽籾でムラ直しをする。

次に催芽籾を覆土し１発芽室または発芽器内に債み重ね
て３０〜３２℃の適温に約４０時間保ち発芽させる。

芽が１０〜１５ｍｍ伸長し、生えそろったら発芽器内か
ら発芽した育苗箱を取り出してビニールハウス、または
温室内に運び一つづつ並べ、かんれいしゃ等の遮光資材
で光量を調節して緑化する。

露地育成の場合は遮光資材と保温資材のビニールフィル
ムで育苗箱をトンネル被覆して同様に緑化する。

緑化したならば遮光資材を取り除き２日夜温度を換気窓
の開閉や保温資材の捲くり上げと暖房機、保温被覆等に
より調節し、散水して、硬化させて機械移植用の箱苗は
作られる。

前記のように我が国水稲栽培面積中約３２万ｈａは昔な
がらの水苗代か保温折衷苗代で成苗を作って手作業で移
植するか、あるいは乾田１代掻き後に直播を行うことに
よって水稲の栽培はおこなわれている。

米の輸入制限解除の要求が海外の米生産国から高まって
いる現今においては、水稲栽培におけるコスト引き下げ
は最大の課題である。

このため移植栽培における前記のような多大な労力と時
間を要する育苗と移植の作業を省略して、直接水田に種
籾を播種する直播栽培が各地で試験的におこなわれてい
る。

直播栽培は古来からある技術であるが、乾田直播の場合
は発芽苗立の不安定と鳥害、雑草害による成育の抑制、
減収によって、ごく一部の地域で行われているに過ぎな
い。

湛水直播は覆土がないため倒伏し易くかつ鳥害の恐れが
あるためこれも広くは行われなかった。

が過酸化力ルシュウムに接着剤として炭酸力ルシュウム
を混和した水中酸素発生剤（商品名カルバ−）を用いて
、農家が個々に催芽した種籾を包んでコートシ、これを
代掻きした水田の表層土中に直ちに播種することにより
、土壌中でも種子の発芽に必要な酸素の供給を図って７
発芽を良好にする技術が開発されて普及しはじめている
。

また同様に催芽した種籾をポリビニールアルコール樹脂
の粉末を水に溶解したゲル状の流体に混和し、これを紐
状に水田中にに押し出して播種する流体播種も一部で実
験されている。

麦類については直播が一般的でごく一部に紙筒育苗によ
る移植が試みられているにすぎない。

麦類の直播は列播きからドリルシーダーによる全面散播
にかわったが１発芽の不安定から多量の種子を使用して
種子代がかさんでいる。

野菜栽培においては、催芽したホウレンソウ種子ヲポリ
ビニールアルコール樹脂の粉末を水に溶解したゲル状の
流体に混和し、これを紐状におしだして畑地に播種する
流体播種技術１種子が小さく播種９間引きに手間のかか
るレタス、大根、白菜、キャベツ、ブロッコリー等の種
子を一粒づつ粘土１発芽保護促進剤等で成形造粒コート
した商品名コート種子や、ポリビニールアルコール樹脂
等の水溶性プラスチックテープ中に定間隔で包埋した商
品名シードテープ等が実用化している。

〔発明が解決しようとする問題点〕

水稲の直播栽培において、もし湛水土壌中に種籾を埋没
して直播した場合は、水中の酸素は土壌に遮られて種籾
には利用出来ず、土壌周辺の酸素は種籾の発芽作用によ
ってたちまち消耗し種籾は酸素不足により腐敗してしま
う。

たとえ水中酸素発生剤を催芽種籾にコートする前記技術
でも２種籾は上記のように長期間の水中への浸漬によっ
て吸水しなければ催芽しないため、現在の農家の各戸育
苗で通常行われている１日に１〜２回の水替えや撹拌で
は、水中の酸素は種籾の呼吸作用によりたちまち消耗す
る。

このため下記のような酸素不足の状態で催芽された種籾
を水中酸素発生剤でコート、流体ゲル等に包埋して湛水
土壌中に播種しても２発芽苗立ちの不良はまぬかれない
。

またコートされる水中酸素発生剤の持続期間はわずかで
あるから１発芽途中で酸素の供給が途切れることもまま
あり、土壌中の有機物の分解による酸素の消耗とあいま
って発芽苗立ち不良をもたらしやすい。

生理的に酸素の不足した状態で胚乳、胚芽が発芽活動を
開始した場合１種籾は還元呼吸を行って胚乳内の貯蔵澱
粉を分解して発芽のエネルギーをまかなう。

酸素の不足した状態は種籾の発芽にとっては望ましいこ
とではなく、まず芽を伸長して空気中に突出させて１葉
の中肋中の通気腔から空気中の酸素を吸収しようとして
鞘葉の異常伸長が起こる。

同時に酸素制限下では第１葉と幼根９節根の伸長は阻害
される。

幼根発生限界酸素濃度は２ＰＰＭで、活発な発生には５
〜５ＰＰＭの酸素濃度が必要とされる。

種籾は酸素を吸収して始めて発根する。充分な酸素の供
給があれば９種子根根毛の発生が多く長く密生して、そ
の後の成育を良好とし病害にかかりにくい健全な育ちか
たをする。

酸素の不足した状態の発芽発根はその後の生育にとって
望ましい現象ではない。

このように種籾が長期間の水中への浸漬によって吸水し
なければ催芽しない理由は、内穎外顆ともに表面は珪質
化して厚く肥厚した表皮細胞に覆われところどころに毛
が生えているため吸水しにり＜２表皮下の内部組織が水
で飽和したのちこれから滲み出た水が玄米との隙間にた
まりはじめて胚乳、胚の吸水が行われるからである。

さらに種籾の水中への浸漬は穎（籾殻）に含まれる発芽
抑制物質の溶脱にも役立っている。

とくに食味良好のため作付けが多いコシヒカリは発芽抑
制作用が深く充分な浸漬が必要である。

また玄米の構造も表面は薄い果皮に包まれ、その内部は
さらに薄い種皮があってこの種皮の吸水抵抗性も強い。

玄米の表面からの吸水は胚に近い部分が最も早い。

つまり籾は秋に地表に落下しても容易に発芽せず、春に
充分な水のある状態になってたっぷり吸水出来る条件が
揃ってはじめて発芽すると言う子孫保持の生理的仕組み
になっているからである。

種籾重の約１５％を吸水すると生理的に種籾は発芽準備
活動を開始し１発芽時の吸水量は種籾重の約２５％はど
である。

共同育苗施設などではシャワー式の定温催芽器を用いて
水を循環させて酸素の補給を図っているが、大量の種籾
の催芽を低コストで短期間に行おうとするため高温密集
催芽となって、やはり酸素不足を起こしやすい。

また殺菌効果が抜群であった有機水銀製剤が使用禁止に
なったため、たとえ現在使用可能な薬剤で消毒しても種
籾の表面に付着した種子伝染性の病菌（いもち病・ごま
葉枯病・ばか苗病・Ｐｈ。

ｍａ属閑による立が枯れ・もみ枯細菌病菌による幼苗腐
敗症・褐条病）が高温密集催芽により他の健全な種籾に
も付着してばか苗病等が本圃で蔓延する事態も引き起こ
している。

また種籾の発芽力は穂上の着粒位置と発芽の早さに相関
があり、穂の上部に着粒した籾は下部の籾よりも早く発
芽する。一つの枝梗内では、先端の種籾の発芽が最も早
く、先端から２番目の種籾の発芽が最も劣っていること
は成書にものべである。

種籾の発芽に遅速があると発芽が遅れた種籾が酸素供給
剤の酸素欠乏等で腐ったり１発芽しても生育が遅れて草
丈が低すぎて水没する等の不都合を生ずる。

農家ごとの各戸催芽はもちろん、共同育苗施設において
も前記のように一時期に育苗作業が集中して非常に労力
を要するので精選１選別、消毒催芽催根、水中酸素発生
剤コート、流体ゲル包埋等の播種準備作業の合理化省力
化が望まれている。

麦作においても播種の合理化と発芽の齋−により現在１
０２当たり１０ｋｇ近くも要するようになった種子麦を
減少出来る栽培技術の確立が望まれている。

このためには、水田転換畑に起こりやすい湿害による発
芽不良、畑地におこる土壌乾燥による発芽遅延と発芽不
良を防止しなければならない。

前記の紙筒による麦苗育苗と機械移植技術の開発はこの
点を改善するものであるが、如何ぜん費用と労力がかか
りすぎる。

野菜栽培において前記の流体ゲルを用いて催芽種子を流
体ゲル中に包埋押出播種するホウレンソウ流体播種栽培
においても、播種直前に催芽した種子を流体ゲル中に包
埋処理しなければならず。

労力の集中とその他の問題は前記と同様である。

前記のシードテープやコート種子はいずれも催芽した種
子を用いることは出来ない。

種子は充分な吸水をしてはじめて発芽をするから１発芽
は土壌水分と降雨及び地温等に左右され、不安定で欠株
補植と間引きの手間がかかる。

〔問題点を解決する手段〕

種子の発芽は先ず胚や胚乳の酵素活動に始まる。既に種
子内に完成している幼芽、幼根の細胞が吸水によって伸
長を起こし、稲種子（種籾）の場合は幼芽、幼根が内穎
外穎の種皮を開いて外に現れる。

この時点まで種子（特に稲種子）は乾燥に対して極めて
強く、長い間乾燥状態に置いても枯死することはないが
、細胞分裂を開始すると乾燥に弱くなって、乾燥後の発
芽力は失われる。

この発芽初期のみ乾燥に耐える生理作用は、春先に降水
等によりいったん発芽を開始しても、充分な水分の供給
が続かない場合は２発芽を中止して再度の水分供給のあ
る時期まで耐えて、子孫を維持しようと図るために獲得
された植物本来の遺伝的形質である。

このような再発芽力を種子が持っていることを産業的に
利用しようとは現在まで試みられなかった。

この長い間乾燥状態に置いても枯死することは無い発芽
初期の種子特有の生理作用を利用して催芽、催根した種
子（籾種子、麦種子等）を乾燥して発芽１発根活動の進
行を停止させ、酸素発生剤、成育促進物質でコート処理
、または、粘土等による成形造粒コート、含水ポリビニ
ールアルコール樹脂等の流体ゲル中包埋、水溶性プラス
チックテープ中包埋、水溶性紙接着包埋等の播種簡易化
処理を施して、乾燥催芽催根加工種子を作り出し、これ
を圃場に直接播種することによって前記の問題点を解決
する。

〔作用〕

一見類似した技術として、播種作業を齋−かつ簡易化す
るため、前記のような未発芽の乾燥した種子（野菜種子
）を水溶性樹脂（ポリビニールアルコール樹脂）テープ
中に連続封入した商品名シー・ドテープや、同様に種子
の小さい人参、牛芳。

レタス等の野菜種子を粘土を主としたコート材で造粒コ
ートして播種作業の簡易化を図った商品名コート種子が
あるが１本発明とは予め催芽、催根した後乾燥して発芽
１発根活動を一時停止させ。

水分を得れば再度発芽９発根活動を再開して、速やかに
しかも均一に発芽苗立ちする乾燥催芽催根加工種子用い
る点で技術思想と構成作用が根本的に異なる。

商品名シードテープや、商品名コート種子の根本的な欠
点は１選別、浸漬をしない乾燥種子をそのまま播くため
、前記の水稲の直播栽培における例示のように、稲種子
を塩水選別をして、５〜１０日浸漬し発芽２発根処理し
たのち播種したものにくらべ、浸漬期間が圃場土壌中と
なるため９発芽が遅れ不発芽が多（出芽が不揃いになっ
て、使用に耐えないことにある。

麦種子や野菜種子の場合は畑地であるのでこの点は多少
改善されるがやはり発芽の不揃いが起こりやすい。

この違いが起こる理由は、比重選別は種子の充実度によ
り発芽力の弱い軽い種子を除き、低温での充分な浸漬は
前述のように発芽抑制物質を溶出させ１発芽準備に入る
までの難易などの差をなくすのに効果があるからである
。

前記のように、低温での充分な浸漬により吸水の早い種
子も低温のため発芽をせずに保たれ、吸水の遅い種子が
充分吸水して全部の種子が発芽準備に入ってから温度を
上げ催芽すると一斉に発芽が揃うからである。

〔発明の効果〕

このように本発明は構成実施されるから、播種直前の催
芽種子包埋処理は必要でない。

流体ゲルの場合は粉末ポリビニールアルコール樹脂に催
芽催根し乾燥した種子を事前に混入して準備しておき、
播種直前に水を加えて混和ゲル化すれば良い。

いずれの包埋処理方法でも充分な環境調節下で催芽催根
した種子を乾燥して用いるため、事前の種子加工包埋処
理と貯蔵輸送が可能となる。

従って、充分な施設を持った工場で産業的に合理的な催
芽催根、包埋等の加工処理が可能となり、農家の庭先で
不完全な自家加工をカンに頼って手作業で行う必要は無
くなる。

本発明は予め催芽、催根した種子のみをインデントシリ
ンダー選別機や色差選別機等を用いて選んで後、乾燥し
て発芽２発根活動を一時停止させられるから、播種して
土壌中の水分を種子が吸収すれば再度発芽１発根活動を
再開して、速やかにしかも均一に発芽苗立ちする。

前記に詳述したように播種後の土壌中における不安定で
腐敗しやすい吸水、催芽、催根の期間が不要となり、短
期間に均一に発芽苗立ちする点に本発明の革新的な意義
がある。

従って、補植９間引きの手間は軽減され２種子必要量も
減少する。

もちろん発芽を良好にするため、殺菌剤（ベノミル剤、
チュウラム・ベノミル剤、チュウラム・チオファネート
メチル剤、キャブタン・チアベンダゾール剤）、生理活
性剤（インブロチオラン剤）等を包埋材料に混和し、あ
るいは種子に付着させても良い。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 催芽、催根した種子を乾燥して発芽、発根活動の進行を
   停止させ、酸素発生剤、成育促進物質でコート処理、ま
   たは、粘土、発芽保護促進剤等による成形造粒コート、
   ポリビニールアルコール樹脂等の流体ゲル材中混入、水
   溶性プラスチックテープ中包埋、水溶性紙接着包埋等の
   加工を施してなる乾燥催芽催根加工種子