JPH03176378A - Sealed packaging container for food - Google Patents
Sealed packaging container for foodInfo
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Abstract
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
この発明は、再加熱して食べる食品を密封包装する容器
に関するものである。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION FIELD OF INDUSTRIAL APPLICATION This invention relates to a container for hermetically packaging foods that can be reheated and eaten.
従来の技術
一般に、食品のなかでもグラタン、ハンバーグなど再加
熱のさい若干表面をこがす程度に加熱する必要のあるも
のがある。このような食品は電気オーブンないしオーブ
ントースタ−で２５０℃程度に高温加熱しなければなら
ないから、例えばレトルト食品に用いられているような
プラスチック袋による包装では、熱湯による再加熱温度
には充分耐え得ても上記のような高温に対する耐熱性は
備えていない。そのため、従来グラタン、ハンバーグな
どは耐熱性プラスチック容器（例えばポリエステル等）
、アルミニウムなどの金属製容器に入れて包装されてい
た。BACKGROUND OF THE INVENTION Generally, among foods, there are some foods such as gratin and hamburgers that need to be heated to the extent that the surface is slightly browned when reheating. Since such foods must be heated to a high temperature of around 250°C in an electric oven or toaster oven, packaging in plastic bags, such as those used for retort foods, cannot withstand the temperature of reheating with boiling water. However, it does not have the heat resistance to high temperatures as mentioned above. Therefore, conventionally, gratin, hamburger steak, etc. were packaged in heat-resistant plastic containers (e.g. polyester, etc.).
It was packaged in a metal container such as aluminum.
しかし、これはプラスチック袋のように密封できないの
で、レトルト殺菌を行なうことができず、やむなく長期
保存のため冷凍していた。このように冷凍化した食品は
、商品流通過程においてまた購入後においても常に冷凍
状態に保たねばならず、食べる前には解凍しなければな
らないし、さらにレトルト食品に較べて味が落ちるうら
みもある。However, since it cannot be sealed like a plastic bag, retort sterilization cannot be performed, and the product has no choice but to be frozen for long-term storage. Foods frozen in this way must be kept frozen during the product distribution process and even after purchase, and must be thawed before consumption.Furthermore, they tend to taste worse than retort foods. be.
そこで、本出願人は先に高温再加熱の必要な食品であっ
ても、冷凍によらず食品を密封して、常温流通を可能に
し、かつ開封後、オーブン等により高温加熱処理できる
食品密封包装用容器を堤案じた（実開昭６３−９４１７
３号公報参照）。この先提案による容器は、フランジ付
アルミニウム箔製容器であって、容器の少なくともフラ
ンジの上面に、耐熱合成樹脂被覆層が形成せられている
ものである。Therefore, even if the food requires high-temperature reheating first, the applicant has developed sealed food packaging that enables food to be distributed at room temperature by sealing the food without freezing, and which also enables high-temperature heat treatment in an oven, etc. after opening. The container for
(See Publication No. 3). The previously proposed container is a flanged aluminum foil container in which a heat-resistant synthetic resin coating layer is formed on at least the upper surface of the flange of the container.
発明が解決しようとする課題
しかしながら、このような先提案の容器は、常温流通可
能な包装形態として、これに加熱殺菌のために好適に用
いられる蓋材をヒートシールし、密封した場合、その接
着強度がレトルトによる加熱殺菌時の容器内側からの圧
力に対して充分耐え得る程に大きいという点に関し、や
〜不完全なところがあるという問題があった。Problems to be Solved by the Invention However, the previously proposed container is a packaging form that can be distributed at room temperature, and when a lid material suitable for heat sterilization is heat-sealed and sealed, the adhesion There was a problem in that the strength was high enough to withstand the pressure from inside the container during heat sterilization in a retort, but it was somewhat incomplete.
この発明の目的は、レトルトによる加熱殺菌時の容器内
側からの圧力に対して充分耐えることができ、しかも開
封のさい、蓋を手によってきわめて簡単に開封すること
ができて、開封性にすぐれており、かつ蓋を開封後、オ
ーブン等により高温再加熱調理が可能である食４ム密封
容器を提供することにある。The object of this invention is to provide a container that can sufficiently withstand the pressure from inside the container during heat sterilization using a retort, and that also has excellent unsealability, with the lid being extremely easy to open by hand. To provide a sealed container for 4 times a day, which can be reheated at high temperature in an oven or the like after opening the lid.
課題を解決するための手段
この発明は、上記の目的を達成するために、フランジ付
アルミニウム箔製容器において、容器本体内面全体およ
びフランジ上面のうち少なくともフランジ上面に、エポ
キシ樹脂３０〜９０部、不飽和カルボン酸またはその酸
無水物で変性されたポリプロピレン樹脂５〜５０部、ポ
リイソシアネート樹脂１〜５部およびシランカップリン
グ剤０．１〜５部よりなる合成樹脂被覆層が設けられ、
フランジの合成樹脂被覆層の上面に熱可塑性樹脂製の環
状フィルムの下面が剥離可能に接合されており、この環
状フィルムの上面に蓋周縁部の熱封緘材層が、同フィル
ム下面と合成樹脂被覆層上面との間の接着強度よりも高
い接着強度でかつ環状フィルムの内周縁部に所要幅の非
接合部が残されるように加熱融着により接合されるよう
になされている、食品密封包装用容器を要旨としている
。Means for Solving the Problems In order to achieve the above object, the present invention provides a flanged aluminum foil container in which 30 to 90 parts of epoxy resin is applied to at least the entire inner surface of the container body and the upper surface of the flange. A synthetic resin coating layer consisting of 5 to 50 parts of a polypropylene resin modified with a saturated carboxylic acid or its acid anhydride, 1 to 5 parts of a polyisocyanate resin, and 0.1 to 5 parts of a silane coupling agent is provided,
The lower surface of an annular film made of thermoplastic resin is releasably joined to the upper surface of the synthetic resin coating layer of the flange, and the heat sealing material layer of the lid periphery is attached to the upper surface of this annular film, and the lower surface of the same film and the synthetic resin coating are bonded to the upper surface of the annular film. For food sealed packaging, the annular film is bonded by heat fusion so that the adhesive strength is higher than the adhesive strength between the layers and the top surface of the layer, and a non-bonded part of the required width is left at the inner peripheral edge of the annular film. The gist is the container.
なお、この明細書において、部は重量基準とする。In addition, in this specification, parts are based on weight.
上記において、アルミニウム箔の厚さは、４０〜１５０
４が好ましい。というのは、４０ｍ未満では強度が不充
分であり、１５０ＩｔＩＩを超えると成形し難くなるう
え、コスト高になるからである。In the above, the thickness of the aluminum foil is 40 to 150
4 is preferred. This is because if the length is less than 40 m, the strength will be insufficient, and if it exceeds 150 ItII, it will be difficult to mold and the cost will increase.
合成樹脂？＆覆層に含まれるエポキシ樹脂の具体例とし
ては、エピクロルヒドリンとビスフェノールＡなどの多
価フェノールとの反応生成物があげられる。エポキシ樹
脂の硬化剤としては、ｈａなホルマリンを発生しないポ
リイソシアネートが好ましく、その具体例としては、キ
シレンジイソシアネート、２，４−または２．６−ドリ
レンジイソシアネート、４．４−ジフェニルメタンジイ
ソシアネート、ヘキサメチレンジイソシアネート、イソ
ホロンジイソシアネート、もしくはこれらのアダクト体
、あるいはブロック型のイソシアネート、もしくはこれ
らの重合体などがあげられる。Synthetic resin? A specific example of the epoxy resin contained in the coating layer is a reaction product of epichlorohydrin and a polyhydric phenol such as bisphenol A. As a curing agent for epoxy resin, polyisocyanates that do not generate hazy formalin are preferable, and specific examples thereof include xylene diisocyanate, 2,4- or 2,6-dolylene diisocyanate, 4,4-diphenylmethane diisocyanate, and hexamethylene diisocyanate. Examples include diisocyanate, isophorone diisocyanate, adducts thereof, block isocyanates, and polymers thereof.
またエポキシ樹脂の硬化速度を速くするためには、フェ
ノール樹脂、アクリル変性エポキシ樹脂、アクリル変性
スチレン樹脂、アルキッド樹脂、ポリビニルブチラール
樹脂等の熱硬化性樹脂を１〜１０部添加してもよい。In order to increase the curing speed of the epoxy resin, 1 to 10 parts of a thermosetting resin such as a phenol resin, an acrylic modified epoxy resin, an acrylic modified styrene resin, an alkyd resin, or a polyvinyl butyral resin may be added.
とくに、フェノール樹脂を１〜１０部添加するのが最も
効果的である。In particular, it is most effective to add 1 to 10 parts of phenolic resin.
容器本体内面全体およびフランジ上面を被覆する合成樹
脂被覆層には、エポキシ樹脂３０〜９０部、好ましくは
６０〜９０部が含まれている。ここで、エポキシ樹脂が
３０部未満では、開封後に電気オーブンなどにより食品
を高温で再加熱すると合成樹脂被覆層が変色したり融解
したりして食品容器としての美感を損なうので、好まし
くない。また９０部を超えると合成樹脂被覆層全体とし
ての熱接着性が不充分となる。The synthetic resin coating layer covering the entire inner surface of the container body and the upper surface of the flange contains 30 to 90 parts, preferably 60 to 90 parts, of an epoxy resin. Here, if the epoxy resin is less than 30 parts, the synthetic resin coating layer will discolor or melt when the food is reheated at high temperature in an electric oven or the like after opening, which is not preferable since the aesthetic appearance of the food container will be impaired. If the amount exceeds 90 parts, the thermal adhesion of the synthetic resin coating layer as a whole will be insufficient.
またエポキシ樹脂の硬化剤としてのポリイソシアネート
樹脂１〜５部の添加は、高温加熱時ホルマリンを発土し
ないので、この発明品の用途上奸適なものである。エポ
キシ樹脂の硬化剤としては、他にメラミン樹脂、原素樹
脂、ベンゾグアナミン樹脂等のホルムアルデヒド変性樹
脂があるが、高温加熱量ホルマリンを発生するので好ま
しくない。Further, the addition of 1 to 5 parts of polyisocyanate resin as a curing agent for epoxy resin does not generate formalin when heated at high temperature, and is suitable for the use of this invention. Other curing agents for epoxy resins include formaldehyde-modified resins such as melamine resins, base resins, and benzoguanamine resins, but these are not preferred because they generate formalin when heated at high temperatures.
また合成樹脂被覆層には、不飽和カルボン酸またはその
酸無水物で変性されたポリプロピレン樹脂が５〜５０部
、好ましくは１０〜３０部が含まれている。Further, the synthetic resin coating layer contains 5 to 50 parts, preferably 10 to 30 parts, of a polypropylene resin modified with an unsaturated carboxylic acid or its acid anhydride.
ここで、不飽和カルボン酸またはその酸無水物で変性さ
れたポリプロピレン樹脂としては、無水マレイン酸との
間でグラフト共重合されたポリプロピレン樹脂であって
、後述のアルミニウムに対する接着性の点から無水マレ
イン酸を０．０５〜５部含有するものが好ましい。ポリ
プロピレン樹脂はアルミニウムとの親和性が充分でない
ため上記のように変性されていないと、合成樹脂被覆層
がアルミニウム箔から剥離し易い。Here, the polypropylene resin modified with an unsaturated carboxylic acid or its acid anhydride is a polypropylene resin graft copolymerized with maleic anhydride. Those containing 0.05 to 5 parts of acid are preferred. Since polypropylene resin does not have sufficient affinity for aluminum, unless it is modified as described above, the synthetic resin coating layer will easily peel off from the aluminum foil.
上記合成樹脂被覆層中の変性ポリプロピレン樹脂が５部
未満では、合成樹脂被覆層全体としての熱接着性が不充
分となり、容器の密封性に支障を生じ、５０部を超える
と耐熱性に問題が生じるので、好ましくない。If the modified polypropylene resin in the synthetic resin coating layer is less than 5 parts, the thermal adhesion of the synthetic resin coating layer as a whole will be insufficient, causing problems in the sealability of the container, and if it exceeds 50 parts, there will be problems with heat resistance. This is not desirable because it occurs.
エポキシ樹脂３０〜．９０部、変性ポリプロピレン樹脂
５〜５０部およびポリイソシアネート樹脂１〜５部の組
成物よりなる合成樹脂被覆層１層は、高い耐熱性と優れ
た熱接着性を兼ね備えているばかりか、成形性もよいの
であるが、加えてシランカップリング剤０．１〜５部の
添加は、成形性を向上させるのに役立つ。Epoxy resin 30~. One synthetic resin coating layer consisting of a composition of 90 parts of modified polypropylene resin, 5 to 50 parts of modified polypropylene resin, and 1 to 5 parts of polyisocyanate resin not only has high heat resistance and excellent thermal adhesion, but also has good moldability. However, addition of 0.1 to 5 parts of a silane coupling agent is useful for improving moldability.
ここで、シランカップリング剤は、アルミニウム箔と合
成樹脂被覆層との密着性をよくするが、０．１部未満で
はその効果がなく、５部を超えて添加してもその効果は
ほり同等である。Here, the silane coupling agent improves the adhesion between the aluminum foil and the synthetic resin coating layer, but it has no effect if it is less than 0.1 part, and the effect is the same even if it is added in excess of 5 parts. It is.
カップリング剤としてはこれ以外にチタネート系のカッ
プリング剤やジルコアルミニウム系のカップリング剤も
あるが、効果が無いばかりか、一部ゲル化するものもあ
り、これらの添加は好ましくない。Other coupling agents include titanate-based coupling agents and zircoaluminum-based coupling agents, but they are not only ineffective, but also partially gel, so their addition is not preferred.
エポキシ樹脂、不飽和カルボン酸またはその酸無水物で
変性されたポリプロピレン樹脂、ポリイソシアネート樹
脂およびシランカップリング剤の組成物は、セロソルブ
アセテート、セロソルブ、メチルエチルケトン、トルエ
ンなどを溶剤として塗料化せられ、アルミニウム箔に塗
布せられることにより合成樹脂被覆層が形成せられる。A composition of an epoxy resin, a polypropylene resin modified with an unsaturated carboxylic acid or its acid anhydride, a polyisocyanate resin, and a silane coupling agent is made into a paint using cellosolve acetate, cellosolve, methyl ethyl ketone, toluene, etc. as a solvent. A synthetic resin coating layer is formed by coating the foil.
なお、食品にはアルミニウムを腐食させ易い食塩、酸性
調味料または香辛料を含んでいるものがあるので、アル
ミニウム箔と合成樹脂被覆層との間に、ジルコニウム含
有合成樹脂下地層を介在させるのが好ましい。Note that some foods contain salt, acidic seasonings, or spices that easily corrode aluminum, so it is preferable to interpose a zirconium-containing synthetic resin base layer between the aluminum foil and the synthetic resin coating layer. .
フランジの合成樹脂被覆層の上面に予め接合される環状
フィルムとしては、例えばポリエチレン、ポリプロピレ
ン、および両者のブレンド物等の熱可塑性樹脂フィルム
、あるいはこれらの２１部以上からなるフィルムを使用
する。As the annular film bonded in advance to the upper surface of the synthetic resin coating layer of the flange, for example, a thermoplastic resin film such as polyethylene, polypropylene, a blend of the two, or a film consisting of 21 parts or more of these is used.
フランジの合成樹脂被覆層の上面と環状フィルムの下面
とは、熱封緘装置の加熱押圧部材により加熱融着され、
剥離可能に接合されているが、この場合の接着強度は、
例えば２００〜１０００ｇ／１５ａｎ幅である。なお、
フランジの合成樹脂被覆層上面と環状フィルムの下面と
は、その他易剥離性接着剤を介して剥離可能に接合され
ることもある。The upper surface of the synthetic resin coating layer of the flange and the lower surface of the annular film are heated and fused together by a heating pressing member of a heat sealing device.
Although the adhesive is releasably bonded, the adhesive strength in this case is
For example, the width is 200 to 1000g/15an. In addition,
The upper surface of the synthetic resin coating layer of the flange and the lower surface of the annular film may be releasably joined via an easily releasable adhesive.
なおここで、フランジは平坦なものであっても良いが、
補強およびデザイン上の点で、フランジの先端部に巻き
縁や、垂下状の折曲げ縁が設けられていても良い。この
場合、巻き縁は、いわゆる内巻きあるいは外巻きのうち
のいずれの方向に巻かれたものであっても良い。Note that the flange may be flat, but
In terms of reinforcement and design, the tip of the flange may be provided with a rolled edge or a hanging bent edge. In this case, the wound edge may be wound in either the so-called inward or outward direction.
また蓋側の熱封緘材層としては、この環状フィルムに対
して加熱融着により接合し得る同種の熱可塑性樹脂、す
なわちポリエチレン、ポリプロピレン、および両者のブ
レンド物等を使用する。The heat sealing material layer on the lid side is made of the same type of thermoplastic resin that can be bonded to the annular film by heat fusion, such as polyethylene, polypropylene, or a blend of the two.
容器内にグラタン、ハンバーグなどの食品を入れた後、
環状フィルムの上面に蓋周縁部の熱封緘材層が熱封緘装
置の加熱押圧部材（図示略）による、同フィルム下面と
フランジの合成樹脂被覆層上面との間の接着強度を越え
る２３００ｇ／１５ｍｍ幅以上の高い接着強度で加熱融
着によって接合されるが、このとき、環状フィルムの内
周縁部に例えば１〜２ｍｍの所要幅の非接合部が残され
ている。After putting food such as gratin or hamburger steak into the container,
The heat sealing material layer on the top surface of the annular film at the peripheral edge of the lid has a width of 2300 g/15 mm that exceeds the adhesive strength between the bottom surface of the annular film and the top surface of the synthetic resin coating layer of the flange by the heating pressing member (not shown) of the heat sealing device. Although they are joined by heat fusion with the above-mentioned high adhesive strength, at this time, a non-joined part of a required width of, for example, 1 to 2 mm is left at the inner peripheral edge of the annular film.
作 用
この発明の食品密封包装用容器によれば、フランジの合
成樹脂被覆層の上面に熱可塑性樹脂製の環状フィルムの
下面が剥離可能に予め接合されている。この容器内にグ
ラタン、ハンバーグなどの食品を入れた後、容器の開口
部およびフランジに蓋を被せて、フランジ側の環状フィ
ルムの上面に蓋周縁部の熱封緘材層が、同フィルム下面
とフランジの合成樹脂被覆層上面との間の接着強度を越
える相対的に高い接着強度でかつ環状フィルムの内周縁
部に所要幅の非接合部が残されるように加熱融着により
接合される。Function: According to the food sealing packaging container of the present invention, the lower surface of the thermoplastic resin annular film is releasably bonded to the upper surface of the synthetic resin coating layer of the flange. After placing food such as gratin or hamburger steak in this container, a lid is placed over the opening and flange of the container, and the heat sealing material layer at the periphery of the lid is placed on the top surface of the annular film on the flange side and between the bottom surface of the film and the flange. The annular film is bonded by heat fusion with a relatively high adhesive strength exceeding the adhesive strength with the upper surface of the synthetic resin coating layer, and in such a manner that a non-bonded part of the required width is left at the inner peripheral edge of the annular film.
このように密封包装された容器において、レトルトによ
る加熱殺菌時に容器内側から圧力がか〜ると、蓋は、こ
れの非接合部の外周縁部を境目として、この非接合部よ
り内側の蓋部分が持ち上がり、このため加熱殺菌時の内
圧は環状フィルム下面とフランジの合成樹脂被覆層上面
との間の剥離可能な界面には作用しない。従って容器の
密封性が全く損なわれず、容器は出任に充分耐えること
ができる。When pressure is applied from the inside of the container during heat sterilization using a retort in a container sealed in this way, the lid will be damaged by the portion of the lid inside the non-joint part, with the outer periphery of the non-joint part being the boundary. is lifted, and therefore, the internal pressure during heat sterilization does not act on the peelable interface between the lower surface of the annular film and the upper surface of the synthetic resin coating layer of the flange. Therefore, the hermeticity of the container is not compromised at all, and the container can withstand service.
また開封のさいには、蓋の摘み部を手で持ってこれを上
側に剥離すると、この♂り離力が環状フィルムの下面と
フランジの合成樹脂被覆層上面との間の接着強度の低い
剥離可能な界面に作用して、環状フィルムが熱封緘材層
に接合されたま〜で、蓋と環状フィルムとが一猪にきわ
めて簡単に剥されて、容器を開封することができ、開封
性にすぐれているものである。Furthermore, when opening the package, if you hold the lid tab in your hand and peel it upward, this peeling force will cause the peeling of the low adhesive strength between the bottom surface of the annular film and the top surface of the synthetic resin coating layer of the flange. While the annular film is bonded to the heat sealing material layer by acting on a possible interface, the lid and the annular film can be peeled off very easily in one go, allowing the container to be opened, with excellent unsealability. It is something that
蓋の開封後、容器はオーブン等により高温再加熱調理が
可能である。というのは、容器がアルミニウム箔製であ
るから、電気オーブンやオーブントースタ−を用いたさ
いの高温に対する耐熱性を有とともに、アルミニウム箔
を被覆する合成樹脂被覆層は高い耐熱性を有するエポキ
シ樹脂を主成分とするため、開封後に電気オープンなど
により食品を高温で再加熱しても合成樹脂被覆層が変色
したり融解したりして食品容器としての美感を損なうこ
とがないものである。After opening the lid, the container can be reheated at a high temperature in an oven or the like. This is because the container is made of aluminum foil, so it is heat resistant to high temperatures when used in electric ovens and toaster ovens, and the synthetic resin coating layer covering the aluminum foil is made of epoxy resin, which has high heat resistance. Because it is the main component, even if the food is reheated at high temperature by electrically opening after opening, the synthetic resin coating layer will not discolor or melt and will not impair the aesthetic appearance of the food container.
このようにこの発明の食品密封包装用容器によれば、確
実な熱封緘を果たし１りるとともに、容器の開封のさい
大きな力を必要とせず、イージービールが可能であり、
安定した開封性が１４られ、容器の取扱いが非常に便利
である。As described above, according to the food sealing packaging container of the present invention, not only can reliable heat sealing be achieved, but also large force is not required when opening the container, making it possible to make an easy beer.
Stable unsealability is ensured, and handling of the container is very convenient.
なお、積層シートから成形された食品密封包装用容器は
、アルミニウム箔を用いているために、バリヤー性に優
れていて、デザート、調理用食品および食品等の内容物
の保存を長期間有効に果すことができるとともに、高級
感があり、デザイン性に優れている。またアルミニウム
箔に合成樹脂被覆層が接合されているから、強度が非常
に高く、従って衝撃によっても凹みが生じ難い。In addition, food sealed packaging containers formed from laminated sheets use aluminum foil, so they have excellent barrier properties and can effectively preserve the contents of desserts, prepared foods, and foods for long periods of time. It has a luxurious feel and excellent design. Furthermore, since the synthetic resin coating layer is bonded to the aluminum foil, the strength is very high, and therefore dents are unlikely to occur even when subjected to impact.
実 施 例 つぎに、この発明の実施例を図面を参照して説明する。Example Next, embodiments of the invention will be described with reference to the drawings.
第１図と第２図において、この発明による食品密封包装
用容器（１）は、容器本体（２）と、その周壁の上端に
設けられたフランジ（３）と、フランジ（８〉の上面に
配置された熱可塑性樹脂製の環状フィルム（４）とより
なる。In FIGS. 1 and 2, the food sealing packaging container (1) according to the present invention includes a container body (2), a flange (3) provided at the upper end of its peripheral wall, and a flange (8) provided on the upper surface of the container body (2). It consists of an annular film (4) made of thermoplastic resin arranged.
この容器（１）は、厚さ１２０ＩＩＩＮのアルミニウム
箔（５）の片面に、エポキシ樹脂６０部、不飽和カルボ
ン酸またはその酸無水物で変性されたポリプロピレン樹
脂３０部、ポリイソシアネート樹脂３部、フェノール樹
脂５部およびシランカップリング剤２部よりなる組成物
を４ ｇ ／ ｒｒｒ（固形分換算）塗布することによ
り形成された合成樹脂被覆層（６）を有する積層材を、
所定形状に打ち抜いた後、合成樹脂被覆層（６）が容器
本体（２）の内側になるように深絞り成形されてつくら
れたものであり、フランジ（３）の先端部に椹き縁（７
）が設けられている。This container (1) consists of 60 parts of epoxy resin, 30 parts of polypropylene resin modified with an unsaturated carboxylic acid or its acid anhydride, 3 parts of polyisocyanate resin, and phenol on one side of aluminum foil (5) with a thickness of 120 III. A laminated material having a synthetic resin coating layer (6) formed by applying 4 g/rrr (solid content equivalent) of a composition consisting of 5 parts of resin and 2 parts of silane coupling agent,
After punching into a predetermined shape, the synthetic resin coating layer (6) is deep drawn to be on the inside of the container body (2). 7
) is provided.
そしてこの容器（１〉のフランジ（３）の上面に、予め
中間材としてポリプロピレン＋ポリエチレンの厚さ６贋
の混合樹脂層と厚さ４４／ｆ７７７のポリプロピレン樹
脂層とよりなる環状フィルム（４）を、熱封緘装置の加
熱抑圧部材（図示略）により混合樹脂層をフランジ〈３
）側として加熱融着した。フランジ（３）の上面に対す
る環状フィルム〈４）の接着強度（ＪＩＳ Ｋ６８５４
の測定法による）は７００ｇ／１５ｍｍ幅であった。Then, on the upper surface of the flange (3) of this container (1>), a circular film (4) consisting of a 6-thick mixed resin layer of polypropylene + polyethylene and a 44/f777-thick polypropylene resin layer is placed in advance as an intermediate material. , the mixed resin layer is flanged by a heat suppressing member (not shown) of a heat sealing device.
) side was heat-fused. Adhesion strength of the annular film <4) to the upper surface of the flange (3) (JIS K6854
) was 700g/15mm width.
またこの場合、環状フィルム（４）の外周縁部がフラン
ジ（３）先端部の巻き縁（７）のカール開始部にくるよ
うにした。また環状フィルム（４）の外周縁部分と、フ
ランジ（３）の合成樹脂被覆層（６）との間に未シール
部があると、これらの間にレトルト時の水分等が溜まり
やすく、後の工起の洗浄が困難になる可能性があるので
、環状フィルム（４）の外周縁部分にはできるだけ未シ
ール部が形成されないように配慮する必要がある。Further, in this case, the outer peripheral edge of the annular film (4) was placed at the curl start point of the winding edge (7) at the tip of the flange (3). In addition, if there is an unsealed part between the outer peripheral edge of the annular film (4) and the synthetic resin coating layer (6) of the flange (3), moisture etc. will easily accumulate between them during retort, and the Since it may become difficult to clean the workpiece, it is necessary to take care to avoid forming an unsealed part as much as possible at the outer peripheral edge of the annular film (4).
ｆｌ （１０）は、厚さ７０１１１１のアルミニウム箔
（１１）に熱封緘材として厚さ５０７ｉの未延伸ポリプ
ロピレンフィルム（１２）がラミネートされた積層材よ
りなる。fl (10) is made of a laminated material in which an unstretched polypropylene film (12) with a thickness of 507i is laminated as a heat sealing material on an aluminum foil (11) with a thickness of 70111111.
そして、上記容器（１〉の容器本体（２）にグラタンを
１８０ｉ入れた後、容器（１）の開口部およびフランジ
（３）にＭ（６〉を被せて、フランジ（３）側の環状フ
ィルム（４）の上面に蓋（ｌＯ〉周縁部の熱封緘材層（
１２）を、熱封緘装置の加熱押圧部材（１４） （第１
図参照）により加熱融着した。After putting 180 i of gratin into the container body (2) of the container (1), cover the opening of the container (1) and the flange (3) with the M (6), and put the annular film on the flange (3) side. (4) On the top surface of the lid (lO> heat sealing material layer around the periphery (
12) of the heat sealing device (14) (first
(See figure).
このとき環状フィルム〈４）の内周縁部に幅１１厘の非
接合部（１３）が残されるようにした。接着強度は４８
００ｇ／１５ｍ−幅であった。At this time, a non-bonded part (13) having a width of 11 mils was left at the inner peripheral edge of the annular film (4). Adhesive strength is 48
00g/15m-width.
このように密封包装されたグラタン入り容器（１）につ
いて、つぎに１２０℃で３０分間のレトルト殺菌処理を
施した。このレトルトによる加熱殺菌時に、容器内側か
ら圧力がか〜ると、第３図に示すように、！！（１０）
は、これの非接合部（１３）の外周縁部を境目として、
この非接合部（１３）より内側の蓋（１０）部分が持ち
上がり、このため加熱殺菌時の内圧は環状フィルム（４
）下面とフランジ（３）の合成樹脂被覆層（８）上面と
の間の剥離可能な界面には作用せず、従って容器（１）
の密封性が全く損なわれず、容器（１〉は内圧に充分耐
えることができた。The gratin-containing container (1) thus sealed and packaged was then subjected to retort sterilization treatment at 120° C. for 30 minutes. When pressure is applied from the inside of the container during heat sterilization using this retort, as shown in Figure 3,! ! (10)
is, with the outer peripheral edge of the non-joined part (13) as the boundary,
The inner lid (10) part lifts up from this non-joint part (13), so the internal pressure during heat sterilization is reduced by the annular film (4).
) does not act on the peelable interface between the lower surface and the upper surface of the synthetic resin coating layer (8) of the flange (3) and therefore
The sealing performance of the container (1) was not impaired at all, and the container (1) was able to sufficiently withstand the internal pressure.
その後、開封のために、蓋（ｌＯ〉の摘み部（１５）を
手で持ってこれを上側に剥離すると、第４図に示すよう
に、この剥離力が環状フィルム（４）の下面とフランジ
（３）の合成樹脂？Ｊ１覆層（［１）上面との間の接着
強度の低い剥離可能な界面に作用して、環状フィルム（
４）が熱封緘材層（１２）に接合されたま〜で、！（１
Ｇ）と環状フィルム（４）とが−賭にきわめてＢ ｔｉ
ｔに剥されて、容器（１〉を開封することができ、開封
性にすぐれていた。After that, in order to open the lid, hold the knob (15) of the lid (lO) with your hand and peel it upwards. As shown in Figure 4, this peeling force is applied to the bottom surface of the annular film (4) and the flange. (3) The synthetic resin ?J1 covering layer ([1) acts on the peelable interface with low adhesive strength between the upper surface and the annular film (
While 4) is joined to the heat sealing material layer (12),! (1
G) and the annular film (4) are extremely B ti
It was possible to open the container (1) by peeling it off, and it had excellent opening properties.
Ｍ （１０）の開封後、グラタン入り容器（＋）をオー
ブントースタ−に入れて約２５０℃で１５分間加熱した
ところ、グラタンの表面には、こげ茶色のこげ目がつい
たが、容器（１〉の合成樹脂被覆層（６〉には変化が全
く認められなかった。After opening M (10), the container containing gratin (+) was placed in a toaster oven and heated at approximately 250°C for 15 minutes. No change was observed in the synthetic resin coating layer (6).
なお、上記実施例においては、食品密封包装用容器（１
）の容器本体（２）内面全体とフランジ（３）上面とに
合成樹脂被覆層（６〉が設けられているが、このような
合成樹脂被覆層（６）は容器（１）の少なくともフラン
ジ（３）上面に設けられておれば良い。In addition, in the above example, the container for food sealed packaging (1
A synthetic resin coating layer (6) is provided on the entire inner surface of the container body (2) and the upper surface of the flange (3) of the container (1). 3) It is sufficient if it is provided on the top surface.
発明の効果
この発明の食品密封包装用容器によれば、フランジ付ア
ルミニウム箔製容器において、容器本体内面全体および
フランジ上面のうち少なくともフランジ上面に、エポキ
シ樹脂３０〜９０部、不飽和カルボン酸またはその酸無
水物で変性されたポリプロピレン樹脂５〜５０部、ポリ
イソシアネート樹脂１〜５部およびシランカップリング
剤０．１〜５部よりなる合成樹脂被覆層が設けられ、フ
ランジの合成樹脂被覆層の上面に熱可塑性樹脂製の環状
フィルムの下面が剥離可能に接合されており、この環状
フィルムの上面に置局縁部の熱封緘材層が、同フィルム
下面と合成樹脂被覆層上面との間の接着強度よりも高い
接着強度でかつ環状フィルムの内周縁部に所要幅の非接
合部が残されるように加熱融着により接合されるように
なされているものであるから、高温再加熱の必要な食品
であっても、冷凍によらず密封してレトルト殺菌できる
。しかもレトルトによる加熱殺菌時に容器内側から圧力
がか５ると、蓋は、これの非接合部の外周縁部を境目と
して、この非接合部より内側の蓋部分が持ち上がり、こ
のため加熱殺菌特の内圧は環状フィルム下面とフランジ
の合成樹脂被覆層上面との間の剥離可能な界面には作用
しない。Effects of the Invention According to the food sealing packaging container of the present invention, in the flanged aluminum foil container, 30 to 90 parts of epoxy resin, unsaturated carboxylic acid or its A synthetic resin coating layer consisting of 5 to 50 parts of polypropylene resin modified with acid anhydride, 1 to 5 parts of polyisocyanate resin, and 0.1 to 5 parts of silane coupling agent is provided, and the upper surface of the synthetic resin coating layer of the flange is provided. The lower surface of an annular film made of thermoplastic resin is releasably bonded to the upper surface of the annular film, and the heat sealing material layer at the edge of the annular film is attached to the upper surface of the annular film to form an adhesive between the lower surface of the film and the upper surface of the synthetic resin coating layer. Foods that require high-temperature reheating because the bonding strength is higher than that of the annular film, and the annular film is bonded by heat fusion so as to leave a non-bonded part of the required width at the inner peripheral edge of the annular film. Even if it is, it can be sealed and retort sterilized without freezing. Furthermore, when pressure builds up from inside the container during heat sterilization in a retort, the lid part inside the non-joint part lifts up with the outer periphery of the non-joint part as a boundary, which makes the heat sterilization process difficult. Internal pressure does not act on the peelable interface between the lower surface of the annular film and the upper surface of the synthetic resin coating layer of the flange.
従って容器の密封性が全く損なわれず、容器は内圧に充
分耐えることができる。Therefore, the sealing performance of the container is not impaired at all, and the container can sufficiently withstand internal pressure.
また開封のさいには、蓋の摘み部を手で持ってこれを上
側に剥離すると、この剥離力が環状フィルムの下面とフ
ランジの合成樹脂被覆層上面との間の接着強度の低い剥
離可能な界面に作用して、環状フィルムが熱封緘材層に
接合されたま＼で、蓋と環状フィルムとが一績にきわめ
て簡１１ｔにＪｌｌされて、容器を開封することができ
、開封性にすぐれているものである。In addition, when opening the package, if you hold the lid knob with your hand and peel it upward, this peeling force will be applied to the lower surface of the annular film and the upper surface of the synthetic resin coating layer on the flange, which can be peeled off with low adhesive strength. By acting on the interface, while the annular film is bonded to the heat sealing material layer, the lid and the annular film are sealed together in a very easy way, allowing the container to be opened, with excellent unsealability. It is something that exists.
そのうえ蓋の開封後には、容器はオーブン等により高温
再加熱調理が可能であり、非常に便利であるという効果
を奏する。Furthermore, after opening the lid, the container can be reheated at high temperature in an oven or the like, which is very convenient.
４、図面のｆｆｔｌ Ｉｉな説明
図面はこの発明の実施例を示すもので、第１図は本発明
容器に蓋を熱封緘するさいの要部拡大断面図、第２図は
本発明品を蓋によって密封した状態の部分切欠き概略斜
視図である。第３図は蓋で密封した本発明品についてレ
トルトによる加熱殺菌を行ったさいの要部拡大断面図、
第４図は蓋で密封した本発明品の開封状態を示す要部、
拡大断面図である。4. Explanation of the drawings The drawings show embodiments of the present invention. Figure 1 is an enlarged cross-sectional view of the main parts when heat sealing the lid of the container of the present invention, and Figure 2 is an enlarged sectional view of the main part of the lid of the container of the present invention. FIG. Figure 3 is an enlarged cross-sectional view of the main parts of the product of the present invention sealed with a lid when heat sterilized in a retort;
Figure 4 shows the main parts of the product of the present invention sealed with a lid in an unsealed state;
It is an enlarged sectional view.
（１）・・・食品密封包装用容器、（２）・・・容器本
体、（３）・・・フランジ、（４）・・・環状フィルム
、（５〉・・・アルミニウム箔、（６）・・・合成樹脂
被覆層、（ｌＯ）・・・蓋、〈１２）・・・熱封緘材層
、（１３）・・・非接合部。(1) Food sealed packaging container, (2) Container body, (3) Flange, (4) Annular film, (5> Aluminum foil, (6) ... Synthetic resin coating layer, (lO) ... Lid, <12) ... Heat sealing material layer, (13) ... Non-joining part.
以 上that's all
Claims (1)
本体（２）内面全体およびフランジ（３）上面のうち少
なくともフランジ（３）上面に、エポキシ樹脂３０〜９
０部、不飽和カルボン酸またはその酸無水物で変性され
たポリプロピレン樹脂５〜５０部、ポリイソシアネート
樹脂１〜５部およびシランカップリング剤０．１〜５部
よりなる合成樹脂被覆層（６）が設けられ、フランジ（
３）の合成樹脂被覆層（６）の上面に熱可塑性樹脂製の
環状フィルム（４）の下面が剥離可能に接合されており
、この環状フィルム（４）の上面に蓋（１０）周縁部の
熱封緘材層（１２）が、同フィルム（４）下面と合成樹
脂被覆層（６）上面との間の接着強度よりも高い接着強
度でかつ環状フィルム（４）の内周縁部に所要幅の非接
合部（１３）が残されるように加熱融着により接合され
るようになされている、食品密封包装用容器。In the flanged aluminum foil container (1), epoxy resin 30 to 9 is applied to at least the entire inner surface of the container body (2) and the upper surface of the flange (3).
Synthetic resin coating layer (6) consisting of 0 parts, 5 to 50 parts of a polypropylene resin modified with an unsaturated carboxylic acid or its acid anhydride, 1 to 5 parts of a polyisocyanate resin, and 0.1 to 5 parts of a silane coupling agent. is provided, and the flange (
The lower surface of a thermoplastic resin annular film (4) is releasably bonded to the upper surface of the synthetic resin coating layer (6) of 3), and the peripheral edge of the lid (10) is attached to the upper surface of this annular film (4). The heat sealing material layer (12) has an adhesive strength higher than that between the lower surface of the film (4) and the upper surface of the synthetic resin coating layer (6), and has a required width on the inner peripheral edge of the annular film (4). A container for sealed packaging of food, which is joined by heat fusion so that a non-joint part (13) is left.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1312178A JPH03176378A (en) | 1989-11-29 | 1989-11-29 | Sealed packaging container for food |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1312178A JPH03176378A (en) | 1989-11-29 | 1989-11-29 | Sealed packaging container for food |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH03176378A true JPH03176378A (en) | 1991-07-31 |
Family
ID=18026162
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1312178A Pending JPH03176378A (en) | 1989-11-29 | 1989-11-29 | Sealed packaging container for food |
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