JPH029769B2 - - Google Patents

Description

請求の範囲 １ 底に生息する水生動物を養殖するための装置
であつて、水生動物を収容する、水で満たされた
容器を有しており、容器内に水面の下側で、支持
壁に配置され水によつて貫流される、水生動物の
ための隠れ場所が存在している形式のものにおい
て、支持壁１，１０１，２０１，４０１が容器を
新鮮水区域２３，１２３，２２３，４２３とよご
れ水区域２５，１２５，２２５，３２５，４２５
とに仕切つており、隠れ受け入れ部３，１０３，
２０３，３０３，４０３が新鮮水区域からよごれ
水区域への新鮮水の流路を形成しており、隠れ受
け入れ部のよごれ水区域側の端部が水生動物の逃
げ出しを防止するために狭められていることを特
徴とする、底に生息する水生動物を養殖するため
の装置。

２ 新鮮水区域とよごれ水区域とが互いに上下に
配置されており、ウナギ用の隠れ受け入れ部が管
状に構成され、上方へ新鮮水区域に向かつて傾斜
して延びている請求の範囲第１項記載の装置。

３ 新鮮水区域１２３とよごれ水区域１２５とが
水平方向で前後に配置されている請求の範囲第１
項記載の装置。

４ 隠れ受け入れ部３，１０３，３０３が新鮮水
区域側の端部で以て支持壁１，１０１に開口しか
つそこに取付けられている請求の範囲第１項から
第３項までのいずれか１項記載の装置。

５ 支持壁１，２０１がプレートから成つている
請求の範囲第１項から第４項までのいずれか１項
記載の装置。

６ 支持壁２０１が内実体から成つており、内実
体が内実体を貫通する隠れ受け入れ部２０３を受
容している請求の範囲第１項から第４項までのい
ずれか１項記載の装置。

７ 支持壁４０１が中空体から成つており、中空
体が中空体を貫通する隠れ受け入れ部４０３を受
容している請求の範囲第１項から第４項までのい
ずれか１項記載の装置。

明細書 本発明は、ウナギ、エビ及び穴−及び底に住む
水生動物を習性に合わせて養殖するための装置で
あつて、水生動物を収容する、水で満たされた容
器を有しており、この容器内に水面の下側で、水
によつて貫流される、水生動物のための隠れ場所
が存在している形式のものに関する。

商業上の温水−ウナギ養殖においてウナギを例
えば端部流出口メツシユを備えた縦流水槽内で養
殖することは公知である。しかしながらこのよう
な縦流水槽は適していない。それというのはウナ
ギが底に生息する魚としてそこで常に、水、底の
ふん及び飼料残物から成る混合物内で生息しなけ
ればならないからである。水槽及び特に流出口メ
ツシユの清掃は動物にとつて著しく強い負荷にな
る。病気や死んだ動物は実際に水槽の水を完全に
抜くことなしには取除けない（アルバイテン デ
ス ドイチエン フイツシエライフエアバンデス
（Arbeiten des Deutschen
Fischereiverbandes）、1980年、第30号、H.クー
ルマン（H.Kuhlmann）、74ページ）新しい研究
（ニーダーゼヒジシヒエ ランデスエントヴイツ
クルウングスゲゼルシヤフト有限責任会社
（Niedersachsische Landesentwicklungsg−
esellschaft m.b.H）。ハノーフア（Hannover）、
1979年、表題“ウナギ飼育装置−準備段階”にお
いてもウナギ養殖問題は解決されていない。そこ
では同じく欠点を有する平らな底から出発し、さ
らに大き過ぎる水供給量で作動せしめられる。公
知の養殖方法では、酸素をわずかにしか必要とし
ない、すなわち抵抗力のあるウナギに対して平方
メートル水面当り15Kg若しくは立方メートル水当
り37.5Kgの比較的著しくわずかな養魚密度になる
（ニーレーク−ストウデイ（Nileg−studie）、
1979年、６及び24ページ）。これに対して、酸素
を著しく必要とする、すなわち敏感な、水中に生
むカワマスの場合には立方メートル当り100Kgか
ら立方メートル水当り167Kgまでの養魚密度を得
ることが可能である（H.ケーゼン（H.
Kecsen）：カワマス稚魚の養殖のための、水の循
環する養殖バツテリの構造と機能；アルバイテン
デス ドイチエン フイツシエライフエアバン
デス（Arbe−iten des Deutschen Fischerei−
Verbandes）、1976年、第19号）。従つて、要求の
著しく多いカワマスは立方メートル水当り2.5か
ら4.5倍の高い養魚密度を可能にし、予想され得
ることではあるが、ウナギは同じように運搬に際
し、養殖に際してもカワマスよりも著しく高い養
魚密度に耐えねばならない。それというのはカワ
マスの酸素必要量はウナギのそれよりもほぼ3.4
倍高いからである。従つて、公知の養殖装置内の
ウナギの収容が習性に合つておらず、かつウナギ
の生産可能性が全く発展されられないことにな
る。

クールマン（Kuhlmann）の論文“グラスウナ
ギ（Glasaalen）を収容し飼育するための新しい
技術”、アルバイテン デス ドイチエン フイ
ツシエライフエアバンデス、1980年、第30号、に
は養殖装置が記載されており、この養殖装置にお
いてはウナギが底部から離して線材フレーム上で
水中内に寄せられている。この場合ウナギは明ら
かに互いに水底底土とみなされ、密接にからまり
集まる。このような新しい技術では、従来の方法
に比べて、同じく高い養魚密度及び水使用度にお
いて50％程度までの比較的良い成長結果が可能で
ある。しかしながらこの結果もカワマスの養魚密
度に比べてまだ十分なものではない。

本発明の課題は、ウナギ、エビ及び穴−及び底
に生息する別の水生動物を養殖するための装置を
提供し、この装置に養魚密度が高く、常にきれい
な酸素の豊富な、場合によつては温度の高い呼吸
水が与えられるようにすることである。

前記課題を解決するために本発明の構成では、
支持壁が容器を新鮮水区域とよごれ水区域とに仕
切つており、隠れ受け入れ部が新鮮水区域からよ
ごれ水区域への新鮮水の流路を形成しており、隠
れ受け入れ部のよごれ水区域の端部が水生動物の
逃げ出しを防止するために狭められている。

本発明の有利な実施態様が請求の範囲第２項以
下に記載してある。

習性に適合せしめられた隠れ受け入れ部の提供
により、病気のおそれがわずかでストレスのない
養殖及び著しく高い養魚密度、ひいては水の合理
的な使用が可能になる。

特に天然のウナギを引き続き飼育する際に習性
に合つた収容が例えばあり得る水銀成分の分解の
目的のために必要である。それというのは前に述
べた従来公知の装置内の収容は効果がなく、かつ
もし成功した場合でさえ高過ぎるであろう。

隠れ場所が特に管状若しくは多角形、ほぼハチ
の巣状に構成されていてかつ水平、垂直若しくは
傾斜している。

ウナギの養殖のための隠れ場所が管から成つて
おり、管がたいてい有利には斜めに上方へ延びて
おり、管横断面が下方の端部でせばめられてい
る。エビを養殖するために、隠れ受け入れ部がた
いてい有利には水平に配置された管から成つてお
り、管が後方の端部でせばめられている。酸素の
豊富なきれいな呼吸水はいずれの場合も管の前方
の頭端部から後方若しくは下方のせばめられた管
端部へ流れる。この場合せばめられたところによ
つて、排せつ物及び飼料残物が管の後ろ若しくは
後方の端部から流出できるが、水生動物は保持さ
れる。

本発明の別の構成では支持壁がプレートから成
つており、隠れ受け入れ部が新鮮水区域の端部で
以てプレートに固定されている。支持壁が例えば
水内に浮遊しているか、容器壁に固定されてい
る。支持壁の大きさはこの場合任意であつて、取
り扱に左右される。支持壁はウナギ、エビ若しく
は養殖しようとする別の水生動物の異なる養殖期
のために異なる大きさの管を保持していてもよ
い。

ウナギはたいてい傾いた姿勢で頭を上に管内に
いるのに対して、エビは通常水平な管内にはいつ
ている。両方の場合静止状態が動物の習性に当る
ので、動物に合つた養殖が可能である。

隠れ受け入れ部は波形のプレートが互いに寄せ
かけられ若しくは上下に積み重ねられ、かつ容易
に分解可能な水によつて貫流される管構造を形成
するように構成されてもよく、この場合後方のせ
ばめ部がメツシユ壁によつて形成される。

特にエビ及びウナギ、穴及び底に生息する水生
動物も有利には温かい水内で養殖される。これは
北の緯度で温かい養殖水の供給を意味する。これ
は養殖水の加熱によつて可能である。この場合、
種々の工場から常に与えられる温かい排水が有利
である。このような排水からは、全くきれいな水
は別として、異なる２種類の排水が考えられる。
１つの排水はよごれているが、よごれ程度が、容
易に従つてよごれ水区域に直接に供給できるよう
な種類である。この場合には支持壁がもつぱらプ
レートから成つており、プレートに隠れ受け入れ
部がその上方若しくは前方の端部で以つて開口し
ていて取付けられている。管壁はよごれ水区域内
に突入しており、この場合よごれ水は管の回りを
流れ、所期程度に加熱する。

有害物質が養殖水内に散乱することがあるの
で、ふん及び飼料の吸出しのため適していないほ
どによごされた温かい排水もある。この場合には
支持壁が中空体から成つており、中空体を隠れ受
け入れ部が貫通している。従つてこのよごれ水は
隠れ受け入れ部を加熱するためだけ用いられ、新
鮮水若しくはよごれ水区域内のよごれ水と接触す
ることなしに装置を離れる。

装置は圧力落差で運転され、この場合有利には
新鮮水はよごれ水区域に比べて過圧力を形成する
ように導入される。従つて新鮮水のレベルはよご
れ水区域内の水のレベルよりも高くに位置するこ
とになる。

本発明は図面に示した実施例を用いて詳細に説
明される。

第１図は傾斜した隠れ管を備えた、ウナギを保
持するための装置、 第２図は第１図に従つた養殖装置、 第３図はエビを養殖する装置、 第４図は第３図に従つたエビを養殖するための
装置の部分平面図、 第５図は内実体として構成された支持壁を備え
たウナギ養殖装置の実施形、 第６図はよごれに基づき飼料残物及びふんを吸
出するために適したよごれ水をよごれ水区域へ供
給する装置を備えた、ウナギ用の養殖装置、 第７図はウナギを養殖する装置、この場合隠れ
管を加熱するために使用されるよごれ水はそれ自
体飼料残物及びふんを導出するためにはもはや適
していない程によごれている。

第１図には、穴内に住む性向若しくは習性を有
するウナギ若しくは底に生息する別の水生動物を
養殖するための装置の原理が示してある。この装
置は支持壁１を有しており、この支持壁内には多
数の隠れ管３が取付けられている。隠れ管は水平
な支持壁１に対してそれぞれの目的に応じて与え
られる角度（α＝０−90゜）を成して頭端部５で
固定されている。後方の端部７は縁部分９若しく
は類似のものを曲げることによつて、液体、飼料
残物及び排せつ物が残された孔１１を通して流し
出されるがウナギ１２は逃げ出せないように、せ
ばめられている。

ウナギの収容は、支持壁１の上側に新鮮水１３
が供給される形式で行われる。新鮮水は、例えば
支持壁１の下側のよごれ水１７をある一定の負圧
下に置くことによつて、図示の矢印１５の方向で
隠れ管１３を通つて流れ、この隠れ管を支持壁１
の下側で孔１１から流出する。従つて、ふん排せ
つ物は飼料残物、負荷された水のようなよごれ物
と一緒に孔１１を介して除去される。これによつ
てウナギ１２には常にきれいな呼吸水が供給され
る。

第２図には容器１９が示してあり、この容器内
には支持壁１が存在している。支持壁１は縁部２
１で以つて直接に容器に接続しており、従つて支
持壁１の上側には新鮮水１３を有する新鮮水区域
２３が形成されているのに対して、支持壁の下側
にはよごれ水１７を有するよごれ水区域２５が設
けられている。新鮮水１３は流入口２７を介して
供給される。よごれ水が管路２９を介して導出さ
れるので、吸引作用が生じて、この吸収作用は新
鮮水を隠れ管３を通して流出させる。さらに付加
的に水循環機３１が設けられており、この水循環
機は新鮮水区域２３内の水を循環させ空気混入す
る。

底に生息する別の水生動物の養殖可能性の実施
例として第３図にエビの養殖のための装置が示し
てある。支持壁１０１が設けられており、この支
持壁内に隠れ管１０３が差はめられている。隠れ
管１０３はその頭端部１０５で以つて支持壁１０
１に固定されていて、新鮮水区域１２３内に開口
している。隠れ管１０３の逆の端部は、よごれた
水がふん及び飼料残物と一緒の導出され得るが隠
れ管内にいるエビ１１２が隠れ管から出られない
ようにせばめられている。ふん及び飼料残物によ
つてよごされた新鮮水は隠れ管１０３を孔１１１
から流出する。それというのはよごれ水区域１２
５内の水１１７が負圧下にあるからである。従つ
て隠れ管１０３を通つて常に新鮮水が流れ、隠れ
管１０３内のエビ１１２はその習性に適しかつエ
ビにとつて好ましい環境で生き続ける。

第４図にはエーデルエビ（Edelkrebs）若しく
はシグナルエビ（Signalkreb）を養殖するため
の装置が平面図で示してある。この場合支持壁１
０１は管として構成されており、その内部に新鮮
水区域１２３が存在している。隠れ管１０３は管
状の支持壁１０１から外側に向かつてよごれ水区
域１２５内へ延びており、このよごれ水区域は管
状の套壁１１９によつて取囲まれている。もちろ
ん、エビを養殖するための装置の別の構造形式も
考えられる。

第５図はウナギを養殖するための装置の変化実
施例を示しており、この装置は内実壁として例え
ば発泡プラステツクで構成され得る支持壁２０１
を有している。この支持壁２０１は、支持壁２０
１内に、第１図に示してあるようにウナギ用の隠
れ管２０３が全長にわたつて受容されるように規
定された厚さｄを有している。

支持壁２０１は水槽２１９内に存在しており、
この水槽２１９内には支持壁２０１の上側に導管
２２７を介して新鮮水１３が供給される。この場
合支持壁２０１の上側には同じく新鮮水区域２２
３がかつ支持壁２０１の下側にはよごれ水区域２
２５が形成されている。隠れ管２０３を通つて流
れる新鮮水はよごれ水区域２２５内に吸込まれ、
その際ふん及び飼料残物のようなよごれ物を連行
する。よごれ水区域２２５内の負圧はよごれ水１
７が管片２２９を介して装置吸出されることによ
つて生じる。

工場においては温かい排水が生じて、この排水
は使われずに排出導管内に導かれる。北の緯度に
おいては通常の新鮮水は比較的に冷たく、従つて
その温度では養殖しようとするウナギ、エビ若し
くは暑い地域の底に生息する動物には最適ではな
い。その結果、例えば成育が最適な温度における
よりも遅くなる。温かい工場排水を使用して、新
鮮水並びに隠れ管を動物に好ましい温度状態にも
たらすことは可能である。第６図には温かい工場
排水の使用を意図する実施例が示してあり、この
場合温かい工場排水は新鮮水としては適していな
いが排せつ物、飼料残物若しくは別のよごれ物を
導出するためには適している。このような場合に
は、水槽３１９の内側に第１図及び第２図の支持
壁１と同じように構成された支持壁３０１が存在
している。従つて、支持壁３０１には隠れ管３０
３がその頭部区分３０５で以つて傾斜した状態で
取付けられている。支持壁３０１の上側には新鮮
水１３が存在しており、この新鮮水は循環機３３
１内で循環される。新鮮水供給は入口管３２７を
介して行われる。

よごれ水区域３２５内には別個の取水口３３５
を介してよごれ水３１７が導入される。このよご
れ水は、例えば酪農場若しくは類似のものから出
る温かい工場排水である。この温かい工場排水は
支持壁３０１及び支持壁を介して新鮮水１３並び
に隠れ管３０３をあたためる。熱の移行は矢印Ｋ
によつて示してある。これによつて、ウナギを養
殖するための装置全体、これは同じようにもちろ
んエビを養殖することも可能である、動物に最適
な水温にもたらされる。

よごれ水は前に述べた装置におけるように、よ
ごれ水接続部３２９を介して吸出され、若しくは
導出される。よごれ水区域内に導入された温かい
よごれ水の循環は矢印Ｊによつて示してある。

第６図の装置において使用されるよごれ水は、
よごれ水を排せつ物と一緒にふつうに浄化し得る
よごれぐあいである。しかしながら温かいよごれ
水は、魚類若しくは養殖者とまつたく接触させら
れない程度によごされたものもある。このような
よごれ水はしかしながら第７図の装置において使
用され得る。この場合には水槽４１９内に支持壁
４０１が配置されており、この支持壁を貫いて新
鮮水側４３７からよごれ水側へ隠れ管４０３がす
でに述べた傾斜状態で延びている。流入管４２７
を介して新鮮水１３は新鮮水区域４２３内へ流れ
る。循環機４３１は新鮮水区域４２３内の新鮮水
を循環させる。支持壁４０１の下側にはよごれ水
区域４２５が存在しており、このよごれ水区域は
流出吸込み管片４２９に接続されている。従つ
て、新鮮水１３は上側から下側へ同じく隠れ管４
０３を通つて流れ、排せつ物、飼料残物及び別の
よごれ物をよごれ水区域４２５内へ連行し、これ
らはよごれ水区域から吸込み導管４２９を介して
導出される。支持壁４０１の内室４３９はよごれ
水導管４４１に接続されている。このよごれ水導
管４４１を介して、魚類にとつては全く適してい
ない温かいよごれ水が内室４３９内へ流れ、従つ
て内室があたためられる。魚類に対して使えない
よごれ水４４３は流出口４４５を介して支持壁か
ら流出する。