JPH0253449A - こんぶ茶そば湯とその密閉保存製品 - Google Patents
こんぶ茶そば湯とその密閉保存製品Info
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- JPH0253449A JPH0253449A JP63203379A JP20337988A JPH0253449A JP H0253449 A JPH0253449 A JP H0253449A JP 63203379 A JP63203379 A JP 63203379A JP 20337988 A JP20337988 A JP 20337988A JP H0253449 A JPH0253449 A JP H0253449A
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Landscapes
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
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Description
【発明の詳細な説明】
本発明はそば粉、こんぶの粉末又は微細粒と茶（抹茶）
等を組み合わせて出来る飲食物に関する。
等を組み合わせて出来る飲食物に関する。
本発明は、例えばそば粉にこんぶ・茶の微粉末又は微細
粒の状態で・それぞれ適当な割合で水と共に撹拌し加熱
溶融して調理した飲食物で、缶詰、袋詰等の密閉保存製
品として上記の三重以上の含有栄養価を保持した飲食物
製品として手軽に供給出来ることを目的としている。
粒の状態で・それぞれ適当な割合で水と共に撹拌し加熱
溶融して調理した飲食物で、缶詰、袋詰等の密閉保存製
品として上記の三重以上の含有栄養価を保持した飲食物
製品として手軽に供給出来ることを目的としている。
本製品は栄養価が高いのみならず優れた機能性飲食物と
して評価出来る健康食品である。
して評価出来る健康食品である。
更に、保存性を高めることにより災害時の緊急保存食と
しても成立するものである。又、軽食用としても使用出
来る。本製品を成立させる三重の栄養価成分を記すこと
にする。
しても成立するものである。又、軽食用としても使用出
来る。本製品を成立させる三重の栄養価成分を記すこと
にする。
１６主体となるそば粉は栄養的に優れた食品で、たんば
く買が他のでんぷん性食品に比べて多り１３〜１５％程
度も含まれてνするという。このたんばく質は含有量が
多−だけでなく栄養的にも優れていて特に必須アミノ酸
のリジンの含有量が多ν１゜また、毛細血管の抵抗性を
強くし、高血圧症による脳出血などの血管損傷を予防す
る効果のあるルチンの含有量が多し・。
く買が他のでんぷん性食品に比べて多り１３〜１５％程
度も含まれてνするという。このたんばく質は含有量が
多−だけでなく栄養的にも優れていて特に必須アミノ酸
のリジンの含有量が多ν１゜また、毛細血管の抵抗性を
強くし、高血圧症による脳出血などの血管損傷を予防す
る効果のあるルチンの含有量が多し・。
２、こんｊζ材はヨード・カルシウムを多量に含みビタ
ミン８７も多くラミニンというアミノ酸が含まれ血圧を
下げる働きがある。
ミン８７も多くラミニンというアミノ酸が含まれ血圧を
下げる働きがある。
３、茶には抹茶を利用するものとして抹茶の中のカフェ
インはコーヒーより相当多く、神経を興奮させ血液の循
環を良くし利尿などの働きがあるため疲労回復に役立つ
。又、テアニン、ビタミンＣなどら抹茶には・池の茶よ
りも多く含まれてνする。
インはコーヒーより相当多く、神経を興奮させ血液の循
環を良くし利尿などの働きがあるため疲労回復に役立つ
。又、テアニン、ビタミンＣなどら抹茶には・池の茶よ
りも多く含まれてνする。
以上のように、人体の循環系症害防止性Ｗ１能を持つ健
康的飲食製品として手軽に供給使用できるものとして評
価に値する。
康的飲食製品として手軽に供給使用できるものとして評
価に値する。
製造も簡単で実現性は大きい。
Claims (1)
- そば粉又はそば湯に微粉末又は微細粒状にしたこんぶ及
び茶等を主体として、組み合わせ混入撹拌し加熱溶融し
て出来る飲食物及びその缶詰、袋詰等の密閉保存製品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63203379A JPH0253449A (ja) | 1988-08-16 | 1988-08-16 | こんぶ茶そば湯とその密閉保存製品 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP63203379A JPH0253449A (ja) | 1988-08-16 | 1988-08-16 | こんぶ茶そば湯とその密閉保存製品 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0253449A true JPH0253449A (ja) | 1990-02-22 |
Family
ID=16473061
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP63203379A Pending JPH0253449A (ja) | 1988-08-16 | 1988-08-16 | こんぶ茶そば湯とその密閉保存製品 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0253449A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100758249B1 (ko) * | 2006-05-25 | 2007-09-12 | 한국식품연구원 | 쓴메밀 녹차 음료 및 이의 제조방법 |
| CN100366225C (zh) * | 2000-12-26 | 2008-02-06 | 株式会社东芝 | 超声波诊断装置及超声波诊断装置的控制方法 |
-
1988
- 1988-08-16 JP JP63203379A patent/JPH0253449A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN100366225C (zh) * | 2000-12-26 | 2008-02-06 | 株式会社东芝 | 超声波诊断装置及超声波诊断装置的控制方法 |
| KR100758249B1 (ko) * | 2006-05-25 | 2007-09-12 | 한국식품연구원 | 쓴메밀 녹차 음료 및 이의 제조방법 |
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