JPH01244270A - 遠赤外線による米麦乾燥方法 - Google Patents
遠赤外線による米麦乾燥方法Info
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- JPH01244270A JPH01244270A JP7098588A JP7098588A JPH01244270A JP H01244270 A JPH01244270 A JP H01244270A JP 7098588 A JP7098588 A JP 7098588A JP 7098588 A JP7098588 A JP 7098588A JP H01244270 A JPH01244270 A JP H01244270A
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- far infrared
- drying
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Landscapes
- Drying Of Solid Materials (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
（産業上の利用分野）
本発明は、農業機械で米麦の乾燥の分野で利用される乾
燥機に関するものである。
燥機に関するものである。
（従来の技術）
従来乾燥機は、バーナーにて灯油を燃やし、その熱風に
て米麦の乾燥をしていた。
て米麦の乾燥をしていた。
乾燥機の構造としては、スクリュウコンベアーで籾を移
動し昇降装置にて上部に送り自然落下にて乾燥機内を下
方にゆっくり移動させて、落下の途中下部に穴あき鉄板
等により、バーナー熱風の熱風路と排風路とを仕切り、
その間を少しづつ籾を通す際に、仕切りの間の籾の間に
熱風路から排風路に対して熱風を通して乾燥させていた
。
動し昇降装置にて上部に送り自然落下にて乾燥機内を下
方にゆっくり移動させて、落下の途中下部に穴あき鉄板
等により、バーナー熱風の熱風路と排風路とを仕切り、
その間を少しづつ籾を通す際に、仕切りの間の籾の間に
熱風路から排風路に対して熱風を通して乾燥させていた
。
従来は、乾燥を速くするために、この熱風路と排風路の
数を増やして乾燥面積を増やしたり、熱風量を増やした
り、循環の速度を速くしていた。
数を増やして乾燥面積を増やしたり、熱風量を増やした
り、循環の速度を速くしていた。
（考案が解消しようとする課題）
籾の乾燥構造として、籾の籾殻をまず乾燥して、玄米の
はい芽の部分から玄米の水分が籾殻に移動（テンパリン
グ）して、その籾殻の水分を乾燥する。これが連続的に
おこなわれて籾の乾燥がされる。
はい芽の部分から玄米の水分が籾殻に移動（テンパリン
グ）して、その籾殻の水分を乾燥する。これが連続的に
おこなわれて籾の乾燥がされる。
玄米の表面からは直接はとんど水分の移動はない。乾燥
熱風温度をあげて、玄米表面からの水分移動を多くしよ
うとすると、表面と中心部の水分差が大きくなり米が割
れる現象がでて売り物にならなくなってしまう。その為
、平均して毎７時 １〜０，７％以上の速さで米の乾燥
は出来なかった。
熱風温度をあげて、玄米表面からの水分移動を多くしよ
うとすると、表面と中心部の水分差が大きくなり米が割
れる現象がでて売り物にならなくなってしまう。その為
、平均して毎７時 １〜０，７％以上の速さで米の乾燥
は出来なかった。
（課題を解消するための手段）
乾燥機内での乾燥方法は、大きく分けて２つに分かれる
。１つは、熱風による直接乾燥。もう１つは、貯留部に
おける水分交換（テンパリング）である。
。１つは、熱風による直接乾燥。もう１つは、貯留部に
おける水分交換（テンパリング）である。
これらの部分に遠赤外線を発生する物質又は、機構を設
ける。
ける。
具体的には、穴開き鉄板にて構成されている熱風路、排
風路の部分に遠赤外線を多く発生する金属（アルミニュ
ーム）等で構成する。貯留部においては、遠赤外線の発
生する電球やセラミック等においてテンバリングの補助
をする。また、遠赤外線を常温で発生する塗料等により
乾燥機全体をおおうことにより、乾燥を助けることがで
き乾燥速度の向上と米の、うま味を増すことができる。
風路の部分に遠赤外線を多く発生する金属（アルミニュ
ーム）等で構成する。貯留部においては、遠赤外線の発
生する電球やセラミック等においてテンバリングの補助
をする。また、遠赤外線を常温で発生する塗料等により
乾燥機全体をおおうことにより、乾燥を助けることがで
き乾燥速度の向上と米の、うま味を増すことができる。
（作 用）
遠赤外線の特徴は、テレヒの電波や、目に見える光など
と同じように、エネルギーが伝わる形態のひとつであり
電磁波の１種で、テレビの電波なとに比べて物質に対す
る透過力が弱く、物質に良く吸収される。遠赤外線は波
長によってさらに近赤外線と遠赤外線に分かれ４ ｍか
ら１ｍｍまでの波長か遠赤外線となります。
と同じように、エネルギーが伝わる形態のひとつであり
電磁波の１種で、テレビの電波なとに比べて物質に対す
る透過力が弱く、物質に良く吸収される。遠赤外線は波
長によってさらに近赤外線と遠赤外線に分かれ４ ｍか
ら１ｍｍまでの波長か遠赤外線となります。
熱エネルギーの伝わり方は、伝導、対流、放射といった
しのがありますが、遠赤外線の場合は、途中にある空気
を加熱しないで、直接被熱物に熱を伝える放射によって
います。全ての物質は分子によって構成され、分子は原
子によって構成されていまず。原子は互いに原子間で固
有の振動数をもって振動しています。この時に、分子に
ある振動数をもった遠赤外線があたった場合、分子の中
てそれと同じ振動数で振動している原子結合があったと
すれば、その結合間は遠赤外線のエネルギーを吸収して
より激しく振動します。これがいわゆる共振共鳴作用で
す。電子レンジが電磁波で水の分子を振動させて熱を発
生するような原理です。
しのがありますが、遠赤外線の場合は、途中にある空気
を加熱しないで、直接被熱物に熱を伝える放射によって
います。全ての物質は分子によって構成され、分子は原
子によって構成されていまず。原子は互いに原子間で固
有の振動数をもって振動しています。この時に、分子に
ある振動数をもった遠赤外線があたった場合、分子の中
てそれと同じ振動数で振動している原子結合があったと
すれば、その結合間は遠赤外線のエネルギーを吸収して
より激しく振動します。これがいわゆる共振共鳴作用で
す。電子レンジが電磁波で水の分子を振動させて熱を発
生するような原理です。
この遠赤外線の特徴により籾の内部より温めることによ
り、玄米のはい芽部分より水分の離脱を早めることによ
り乾燥速度を早めるこができる。
り、玄米のはい芽部分より水分の離脱を早めることによ
り乾燥速度を早めるこができる。
また玄米の表面と内部の温度差が少なくなるので急激な
乾燥をしても米が割れるような現象もなくなる。
乾燥をしても米が割れるような現象もなくなる。
（実施例）
直接乾燥における、バーナーより発生する熱風か通る熱
風路と排風路の周辺を遠赤外線を多く発生する金属（ア
ルミニューム）等で構成し、高温から常温までの乾燥に
遠赤外線を利用する。
風路と排風路の周辺を遠赤外線を多く発生する金属（ア
ルミニューム）等で構成し、高温から常温までの乾燥に
遠赤外線を利用する。
貯留部における水分交換（テンパリング）部における間
接乾燥時に、遠赤外線を多く発生する電球、セラミック
ヒータ−やセラミックスをパイプ等にコウテングしたセ
ラミックスパイプ等により高温から常温までの遠赤外線
を利用する。
接乾燥時に、遠赤外線を多く発生する電球、セラミック
ヒータ−やセラミックスをパイプ等にコウテングしたセ
ラミックスパイプ等により高温から常温までの遠赤外線
を利用する。
乾燥機全体に、遠赤外線を多く発生する塗料を塗ること
により高温から常温までの遠赤外線を利用する。
により高温から常温までの遠赤外線を利用する。
（考案の効果）
米麦乾燥機に遠赤外線を利用することにより、乾燥速度
を速くすることが出来て、直接乾燥装置であるバーナー
の温度を下げることが出来、燃料等におけるランニング
コストを下げることが出来る。また、温度を下げること
により乾燥機で一番危険性の大きかった火災等の災害も
減少することができるので安全である。
を速くすることが出来て、直接乾燥装置であるバーナー
の温度を下げることが出来、燃料等におけるランニング
コストを下げることが出来る。また、温度を下げること
により乾燥機で一番危険性の大きかった火災等の災害も
減少することができるので安全である。
今までの乾燥であると、籾及び玄米の表面だけを温め乾
燥していたため急激な乾燥では、玄米が割れる等の心配
があったが、遠赤外線を利用することにより、玄米の内
部より温めることが出来るので玄米の表面と内部との温
度及び水分分布の差が少なくなるので米が割れる等の心
配が少なくなってきた。
燥していたため急激な乾燥では、玄米が割れる等の心配
があったが、遠赤外線を利用することにより、玄米の内
部より温めることが出来るので玄米の表面と内部との温
度及び水分分布の差が少なくなるので米が割れる等の心
配が少なくなってきた。
昔から石焼イモは、なぜおいしいのかと言われてきた。
これは、遠赤外線でイモの糖質が変化されるためと分か
ってきた。これからも、米の乾燥に遠赤外線を利用する
ことにより、米のうま味をさらに増すことが出来る。ま
た、市場においても水、酒、ウィスキー、醤油等のうま
味を増すというキャッチフレーズでシール、コースタ−
１容器等か多く販売されている。また、寝ている間に血
の循環を良くし肩こり等の病気を良くするという遠赤外
線利用の健康シーツなども販売されている。
ってきた。これからも、米の乾燥に遠赤外線を利用する
ことにより、米のうま味をさらに増すことが出来る。ま
た、市場においても水、酒、ウィスキー、醤油等のうま
味を増すというキャッチフレーズでシール、コースタ−
１容器等か多く販売されている。また、寝ている間に血
の循環を良くし肩こり等の病気を良くするという遠赤外
線利用の健康シーツなども販売されている。
Claims (1)
- 高温から常温にて遠赤外線発生物質及び装置にて米麦を
乾燥する遠赤外線による米麦乾燥方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7098588A JPH01244270A (ja) | 1988-03-25 | 1988-03-25 | 遠赤外線による米麦乾燥方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7098588A JPH01244270A (ja) | 1988-03-25 | 1988-03-25 | 遠赤外線による米麦乾燥方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH01244270A true JPH01244270A (ja) | 1989-09-28 |
Family
ID=13447332
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP7098588A Pending JPH01244270A (ja) | 1988-03-25 | 1988-03-25 | 遠赤外線による米麦乾燥方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH01244270A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5738892A (en) * | 1996-04-11 | 1998-04-14 | Takaoka; Terumi | Method of germinating and drying cereal |
-
1988
- 1988-03-25 JP JP7098588A patent/JPH01244270A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5738892A (en) * | 1996-04-11 | 1998-04-14 | Takaoka; Terumi | Method of germinating and drying cereal |
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