JPH01117751A - 成鶏用飼料 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明は成鶏用飼料に関する。

［従来の技術］ 従来の代表的な成鶏用飼料は穀類６４ｗｔ％、植物性油
粕類１４ｗｔ％、動物質性飼料９ｗｔ％、そうこう類５
ｗｔ％、その他８ｗｔ％を適宜混合したものからなり、
粗蛋白質１７ｗｔ％以上、代謝エネルギー　２８００　
ｋｃａｌ／ｋｇ以上になるように全体を調整したもので
ある。

そして、各成分に用いられる原料は穀類としてメイズ、
マイロが用いられ、植物性油粕類として大豆粕、なたね
粕、ゴマ粕、コーングルテンミール、コーンジャームミ
ールが用いられ、そうこう類としてグルテンフィード、
米ぬか油かす、アルコール発酵副産物、ふすまが用いら
れ、その他の成分として炭酸カルシウム、コーンスチー
ブリカー、動物性油脂、食塩、りん酸カルシウム、アル
ファルファミールが用いられる。

穀類成分として用いられるメイズはトウモロコシの心軸
ｂ）ら分離された粒を粉砕した後、篩い分けし、篩い目
２．８３ｍ／ｍを通過したもの（メイズ（原穀））が用
いられている。この篩い分けの際に篩い上に残留したも
の（メイズ残滓物）はトウモロコシの粒に内在する基底
部（軸）や上記粒を被覆する種皮の割合が多く、これら
のものは鶏の嗜好性の低下の虞れと共に消化しにくいも
のと考えられていたこと、かつこれらの外形形状からこ
れらのものを飼料に配合すると飼料全体が嵩さぼって見
栄えが悪く、商品価値を低下させること、の理由から大
部分のものが廃棄処分されていた。

従って、メイズ残滓物は成鶏用飼料に単独で大量に使用
された例はなく、再粉砕されて飼料中に部分的に使用さ
れていたにすぎなかった。

［発明が解決しようとする問題点］ メイズ残滓物は、栄養的な観点から見直すと基底部に付
着した状態で残る胚芽部分が約４割も含まれているとこ
ろから、メイズ（原穀）に比べて特に粗脂肪、粗繊維、
ビタミン、ミネラル、リノール酸の有益成分の含有率が
高く、その有効利用が問題となっていた。

一方、従来の飼料を用いた成鶏においては、鶏種による
多少の差はあるものの、軟便の発生（特に夏期）が大き
な問題となっている。軟便問題は、アンモニアガス発生
による鶏舎環境の悪化や悪臭、ハエ発生による公害等、
養鶏経営を圧迫する大きな要因となっている。

これまで成鶏の軟便対策について、飼料の面から検討さ
れた例は極めて少なく、飼料中の食塩Ｎ１の含量を低減
させることにより、水の摂取量を少なくしてその防止が
検討されている程度であるが、それによる明確な効果は
報告されていない。

本発明は上記した事情に鑑みてなされたものであり、メ
イズ残滓物を飼料に配合することにより、メイズ残滓物
の有効利用を図るとともに、成鶏の軟便防止効果を有す
る成鶏用飼料を提供することを目的としている。

［問題点を解決するための手段］ 本発明は上記目的を達成するため、飼料の穀類成分とし
てメイズ残滓物を配合したことを特徴としている。

本発明は従来の成鶏用飼料の穀類成分（メイズ、マイロ
）の代りにメイズ残滓物を使用した飼料な成鶏に試験的
に給与したところ従来の考え方に反して飼料の摂取量が
向上すること、及び従来の成鶏用飼料の糞便に比べて明
らかに乾燥していることの知見に基づいて完成したもの
である。

メイズ残滓物と、従来の穀類成分として用いられている
メイズ（原穀）とは、表１に示した成分分析値から明ら
かなように栄養成分的に大差ないため、メイズ残滓物を
従来の穀類成分の代替として使用し、他の配合成分を従
来の飼料通りとしても栄養的なバランスが崩れる虞れは
ない、むしろ、メイズ残滓物はメイズ（原穀）に比べて
粗脂肪、粗繊維、ビタミン、ミネラル、リノール酸が多
く含有されており飼料成分として有益である。

（以下余白） メイズ残滓物は荒目の状態で使用するのが好ましい、こ
れは鶏が粒を選んで食するという習性を利用することが
できるとともに、荒目の状態では胚芽部分が基底部に付
着したまま存在するので鶏は胚芽の嗜好につられて基底
部も食べることになり、飼料摂取量を低下させることが
ないためである。

これに対してメイズ残滓物を再粉砕すると、−１粉化さ
れて粉部分と胚芽と基底部とに分離されるが、鶏は胚芽
部分のみを選って食べる傾向にあるため、粉部分と基底
部とが残ってしまう傾向にある。

［実施例］ 試験飼料（本発明飼料）は、通常の成鶏用飼料（対照飼
料）の穀類（メイズ、マイロ）の代りにメイズ残滓物を
使用したものである。

本発明飼料と対照飼料の配合内容を表２に、成分を表３
にそれぞれ示す、なお、飼料の評価は粗蛋白質と代謝エ
ネルギーの２要因の値で決定されるが、表３の如くこの
２要因のりち粗蛋白質が同一になるように各飼料の配合
内容を！１１整した。

（以下余白） 表２　動Ｗ傳 表３　成分（計算値） 昭和６０年１２月１０日〜６１年９月２２日までの４４
８日間（２４〜６４週令）、シェーバ−鶏を６００羽使
用し、通常の成鶏用飼料給与区（対照区）と本発明飼料
給与区（試験区）の２区に区分し、各区３００羽で比較
試験を実施した。

その結果、後述のように試験区において軟便防止効果が
認められた。また、副次効果として卵質（ハウユニット
）の向上と、鶏卵の栄養成分の強化も認められた。なお
、対照区と試験区の産卵成績については、後掲の表７に
示すように、試験区が産卵率、平均卵重、日産卵量で優
れていた。しかし、試験区は飼料摂取量が多いため、飼
料要求率ではやや劣った。

以下、データに基づき説明する。

（１）軟便防止について 特に軟便が問題となる夏季に成鶏の糞便の水分含量を測
定した。糞便の水分含量については、サンプリング等測
定方法によりかなり変動するのが通例であるが、過去の
報告例からみて軟便時の水分含量は８０〜８３％以上の
場合と考えられている。

表４に示すように、対照飼料の糞便は水分含量からも肉
眼観察からも明らかに軟便と判断されたが、本発明によ
る糞便は通常便とされ、水分含量は対象飼料のものに比
べて１０％少なかった。

また、１週間鶏舎内で放置した糞便の状態は本発明飼料
の方が乾燥が早く、水分含量にも３０％の差があった。

このように本発明飼料は対照飼料に比べて明らかに軟便
防止効果が認められた。

（以下余白） 表４　糞便中の水分含量 （２）卵質について ■卵質（ハウユニット）の向上 鶏卵の卵質のうち、鮮度を表わす指標として一般的にハ
ウユニットが用いられている。ハウユニットは季節的に
は夏季、産卵時期的には産卵後期（老鶏）になるに従い
、低下することが知られている。

卵質（ハウユニット）調査結果は、表５に示すように産
卵前期（４４週令まで）においては、ハウユニットは本
発明飼料と対照飼料に大きな差は認められなかった。し
かし、夏季、産卵後期に向かう４８週令以降、明らかに
本発明飼料の方がハウユニットの値が高かった。

（以下余白） ■鶏卵の栄養成分の強化 鶏卵の分析結果は、表６に示すように本発明飼料による
鶏卵は対照飼料に比較して明らかにビタミンＥ、リノー
ル酸、パントテン酸の値が高かった。

（以下余白） 表６　鶏卵の分析（全卵の分析値、各５個の平均値）＊
Ａ・・対照飼料 Ｂ・・本発明飼料 また、本発明飼料は対照飼料に比べて飼料摂取量も多か
った（表７参照）。

（以下余白） ［発明の効果］ 以上説明したように本発明の成鶏用飼料によれば、メイ
ズ残滓物を飼料に配合してその有効利用を図ることがで
きると共に、成鶏の軟便防止を達成することができ、か
つ卵質（ハウユニット）の向上及び鶏卵の栄養成分の強
化を図ることができる。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 　穀類成分としてメイズ残滓物を配合したことを特徴と
   する成鶏用飼料。