JP7342545B2 - Glyceraldehyde metabolism enhancer - Google Patents
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Description
本発明は、ポリコサノールを含有するグリセルアルデヒド代謝促進剤および、グリセルアルデヒドの代謝促進剤を含有する飲食物に関する。グリセルアルデヒドの代謝を促進することで生活習慣病の予防ができる。 The present invention relates to a glyceraldehyde metabolism promoter containing policosanol and a food or drink containing the glyceraldehyde metabolism promoter. Lifestyle-related diseases can be prevented by promoting the metabolism of glyceraldehyde.
ブドウ糖などの還元糖の代謝物とたんぱく質から終末糖化産物（ＡＧＥｓ：Advanced Glycation End Products）ができる反応をたんぱく質の糖化という。ＡＧＥｓはたんぱく質代謝によって血中に遊離することで、通常は腎臓で対外へ排出されるが、生体内の組織たんぱく質、特に寿命の長いたんぱく質が糖化を受けるとＡＧＥｓが長期にわたり体内にとどまることになる。このため加齢や生活習慣病によりＡＧＥｓ生体内に蓄積されると、肌の弾力の低下、動脈硬化、骨粗しょう症、非アルコール性脂肪性肝疾患、認知症の原因になるとも考えられている。そのため、ＡＧＥｓ及び、その中間体の産生を抑制することにより各疾病リスク軽減や老化の抑制につながることが期待されている。 Protein glycation is a reaction in which advanced glycation end products (AGEs) are formed from proteins and metabolites of reducing sugars such as glucose. AGEs are released into the blood through protein metabolism and are normally excreted by the kidneys, but when tissue proteins in the body, especially long-lived proteins, undergo glycation, AGEs remain in the body for a long time. . Therefore, when AGEs accumulate in the body due to aging or lifestyle-related diseases, it is thought to cause a decrease in skin elasticity, arteriosclerosis, osteoporosis, non-alcoholic fatty liver disease, and dementia. . Therefore, it is expected that suppressing the production of AGEs and their intermediates will lead to reducing the risk of various diseases and suppressing aging.
ＡＧＥｓはさまざまな代謝経路で生成されることが明らかになっているが、なかでも糖代謝中間体のグリセルアルデヒドに由来するＡＧＥｓ（Ｇｌｙｃｅｒ－ＡＧＥｓ）は、他の経路から生成してくるＡＧＥｓに比べて強い細胞障害性を有すると指摘されている。Ｇｌｙｃｅｒ－ＡＧＥｓは、高血圧症、認知症、悪性腫瘍、非アルコール性脂肪性肝炎などにも関与することが示されており、Ｇｌｙｃｅｒ－ＡＧＥｓの生成や蓄積を抑えることが生活習慣病の発症・進展の予防および治療に重要である（非特許文献１）。
このような考えから、多くの糖代謝中間体（３－デオキシグルコソン、グリオキサール、メチルグリオキサールに着目し、それらの生成を阻害することを目的とする、たんぱく質の抗糖化組成物が開示されている（特許文献１）。
It has been revealed that AGEs are generated through various metabolic pathways, but among them, AGEs derived from glyceraldehyde, a sugar metabolic intermediate (Glycer-AGEs), are more susceptible to AGEs generated from other pathways. It has been pointed out that it has strong cytotoxicity compared to other drugs. Glycer-AGEs have also been shown to be involved in hypertension, dementia, malignant tumors, non-alcoholic steatohepatitis, etc., and suppressing the production and accumulation of Glycer-AGEs can contribute to the onset and progression of lifestyle-related diseases. It is important for the prevention and treatment of cancer (Non-patent Document 1).
Based on this idea, protein anti-glycation compositions have been disclosed that focus on many sugar metabolic intermediates (3-deoxyglucosone, glyoxal, and methylglyoxal) and aim to inhibit their production. (Patent Document 1).
ポリコサノールとは炭素数２４から３６の高級脂肪族アルコール組成物の総称であり、天然ワックスを原材料として得ることができる。高級脂肪族アルコール組成物には高コレステロール症の改善効果（特許文献２）、アセトアルデヒド代謝促進効果（特許文献３）、糖尿病改善効果（特許文献４）が報告されている。糖尿病改善効果においても、血糖値、インスリン抵抗性の改善についての記載はあるが、グリセルアルデヒドの代謝に関する報告はされていない。 Policosanol is a general term for higher aliphatic alcohol compositions having 24 to 36 carbon atoms, and can be obtained from natural wax as a raw material. Higher aliphatic alcohol compositions have been reported to have an effect of improving hypercholesterolemia (Patent Document 2), an effect of promoting acetaldehyde metabolism (Patent Document 3), and an effect of improving diabetes (Patent Document 4). As for the diabetes-improving effect, there are reports on the improvement of blood sugar levels and insulin resistance, but there are no reports on the metabolism of glyceraldehyde.
本発明は、糖代謝中間体としてグリセルアルデヒドに着目し、細胞内へのグリセルアルデヒドが蓄積するとたんぱく質と反応しＧｌｙｃｅｒ－ＡＧＥｓの生成を促すことから、グリセルアルデヒドの代謝を促進させる物質について検討した。
すなわち、本発明の課題は、グリセルアルデヒド代謝促進剤およびグリセルアルデヒド代謝促進剤を含有する飲食物を提供することである。
The present invention focuses on glyceraldehyde as a sugar metabolism intermediate, and because when glyceraldehyde accumulates in cells, it reacts with proteins and promotes the production of Glycer-AGEs. investigated.
That is, an object of the present invention is to provide a glyceraldehyde metabolism promoter and a food or drink containing the glyceraldehyde metabolism promoter.
本発明者は、グリセルアルデヒドの代謝を促進できる物質の検討を行ったところ、ポリコサノールにグリセルアルデヒドの代謝促進作用があることを見出し、本発明を完成するに至った。
すなわち、本発明は、次の［１］～［２］に関する。
［１］ポリコサノールを含有するグリセルアルデヒド代謝促進剤。
［２］上記［１］に記載のグリセルアルデヒド代謝促進剤を含有する飲食物。
The present inventor investigated substances that can promote the metabolism of glyceraldehyde, and found that policosanol has an effect of promoting the metabolism of glyceraldehyde, thereby completing the present invention.
That is, the present invention relates to the following [1] to [2].
[1] Glyceraldehyde metabolism promoter containing policosanol.
[2] A food or drink containing the glyceraldehyde metabolism promoter described in [1] above.
本発明によれば、グリセルアルデヒド代謝促進剤およびグリセルアルデヒド代謝促進剤を含有する飲食物を提供することができる。
また、本発明のグリセルアルデヒド代謝促進剤によれば、細胞障害性を有すると指摘されているＧｌｙｃｅｒ－ＡＧＥｓ産生の原因物質であるグリセルアルデヒドの代謝を促進するため、体内でのＧｌｙｃｅｒ－ＡＧＥｓの産生又は蓄積を抑制することができる。
According to the present invention, it is possible to provide a glyceraldehyde metabolism promoter and a food or drink containing the glyceraldehyde metabolism promoter.
Further, according to the glyceraldehyde metabolism promoter of the present invention, in order to promote the metabolism of glyceraldehyde, which is a causative substance for the production of Glycer-AGEs, which has been pointed out to have cytotoxicity, The production or accumulation of can be suppressed.
以下、本発明を更に詳細に説明する。
本発明のグリセルアルデヒド代謝促進剤は、炭素数２４～３６の高級脂肪族アルコールを含むポリコサノールを有効成分として含有する。
The present invention will be explained in more detail below.
The glyceraldehyde metabolism promoter of the present invention contains policosanol containing a higher aliphatic alcohol having 24 to 36 carbon atoms as an active ingredient.
［ポリコサノール］
本発明ポリコサノールに含まれる高級脂肪族アルコールとしては、通常炭素数２４～３６の１価および２価の飽和アルコールが挙げられる。具体的には、たとえば、テトラコサノール（Ｃ２４）、ヘキサコサノール（Ｃ２６）、オクタコサノール（Ｃ２８）、トリアコンタノール（３０）、ドトリアコンタノール（Ｃ３２）、テトラトリアコンタノール（Ｃ３４）、ヘキサトリアコンタノール（Ｃ３６）などが挙げられる。これら高級脂肪族アルコールは単独物でも、複数含む組成物でもいずれでもかまわない。
本発明のポリコサノールは、天然ワックスより分離精製したものが好ましく用いられる。天然ワックスとしては、炭素数２４～３６の高級脂肪族アルコールを構成成分として含む天然ワックスであれば特に限定されないが、好ましくは高含量の高級脂肪族アルコールを構成成分として有するワックスが挙げられる。たとえば、植物起源のワックスとしては米ぬかワックス（ライスワックス）、さとうきびワックス、カルナウバワックス、小麦ワックスなどが挙げられ、動物起源のワックスとしては、蜜蝋、マッコウ鯨油、羊毛脂などが挙げられ、これらから選ばれた少なくとも１種を用いることができる。米ぬかワックス（ライスワックス）、さとうきびワックス、カルナウバワックス、蜜蝋は一般的に流通しており、入手が容易であるため好ましい。また、米ぬかワックスおよびさとうきびワックスは、米、米油、砂糖などの生産において副産物として大量に発生するため、安価であり特に好ましい。天然由来の高級脂肪族アルコールは、そのままで本発明に使用できるので、実施に適している。
[Policosanol]
The higher aliphatic alcohol contained in the policosanol of the present invention includes monohydric and dihydric saturated alcohols having usually 24 to 36 carbon atoms. Specifically, for example, tetracosanol (C24), hexacosanol (C26), octacosanol (C28), triacontanol (30), dotriacontanol (C32), tetratriacontanol (C34), hexacosanol (C26), Examples include triacontanol (C36). These higher aliphatic alcohols may be used alone or in a composition containing a plurality of them.
The policosanol of the present invention is preferably separated and purified from natural wax. The natural wax is not particularly limited as long as it contains a higher aliphatic alcohol having 24 to 36 carbon atoms as a constituent, but waxes having a high content of higher aliphatic alcohol as a constituent are preferred. For example, waxes of plant origin include rice bran wax, sugar cane wax, carnauba wax, and wheat wax, while waxes of animal origin include beeswax, sperm whale oil, and wool fat. At least one selected type can be used. Rice bran wax (rice wax), sugar cane wax, carnauba wax, and beeswax are generally available and are preferred because they are easily available. Furthermore, rice bran wax and sugarcane wax are particularly preferred because they are inexpensive and are produced in large quantities as by-products in the production of rice, rice oil, sugar, and the like. Naturally derived higher aliphatic alcohols are suitable for implementation as they can be used in the present invention as is.
ポリコサノールは、天然ワックスの加水分解反応等により得ることができる。反応方法は、アルカリ触媒等を用いた化学反応法、リパーゼ等の油脂加水分解酵素を用いた生化学反応法のいずれでもよい。分解生成物である高級脂肪族アルコールの一般的な生成方法は、ヘキサン、アセトン、エタノール等の有機溶剤、または中鎖トリグリセライド等の食品素材を用いて抽出する方法が挙げられるが、本発明にかかるポリコサノールの抽出はいずれでもよい。また、高級脂肪族アルコールの分子内の水酸基に、一度、エチル基、メチル基等を修飾し、蒸留により分離した後、修飾基を除去する方法もあるが、本発明にかかるポリコサノールは、いずれの方法で得られたものでもよい。 Policosanol can be obtained by a hydrolysis reaction of natural wax. The reaction method may be either a chemical reaction method using an alkali catalyst or the like, or a biochemical reaction method using an oil-fat hydrolase such as lipase. Common methods for producing higher aliphatic alcohols, which are decomposition products, include extraction using organic solvents such as hexane, acetone, and ethanol, or food materials such as medium-chain triglycerides; Any method may be used to extract policosanol. Alternatively, there is a method in which the hydroxyl group in the molecule of higher aliphatic alcohol is modified once with an ethyl group, methyl group, etc., separated by distillation, and then the modified group is removed. It may be obtained by a method.
［グリセルアルデヒドの代謝促進］
グリセルアルデヒドは生体内では解糖系の中間体として生成するグリセルアルデヒド－３－リン酸が、非酵素的な脱リン酸化を受けて生成されると考えられている。グリセルアルデヒドは、分子内にリン酸基を有しないため、蓄積すると細胞膜を通過して細胞外に輸送、漏出し、細胞外のたんぱく質と非酵素的に反応してＧｌｙｃｅｒ－ＡＧＥｓを生成することになる。Ｇｌｙｃｅｒ－ＡＧＥｓの生成を抑制するためには、グリセルアルデヒドが体内に多量に蓄積しないことが重要となる。
トリオキナーゼは、細胞内でのグリセルアルデヒドとグリセルアルデヒド―３リン酸との平衡に係わる酵素であり、この酵素の活性を高めることで、グリセルアルデヒドの代謝を促進し、グリセルアルデヒド―３リン酸に変換することができる。本発明のグリセルアルデヒド代謝促進剤は、トリオキナーゼによるグリセルアルデヒドのリン酸化の活性を高めることができるものである。
[Promotion of glyceraldehyde metabolism]
Glyceraldehyde is thought to be produced in vivo through non-enzymatic dephosphorylation of glyceraldehyde-3-phosphate, which is produced as an intermediate in glycolysis. Glyceraldehyde does not have a phosphate group in its molecule, so when it accumulates, it passes through the cell membrane, is transported and leaked out of the cell, and reacts non-enzymatically with extracellular proteins to generate Glycer-AGEs. become. In order to suppress the production of Glycer-AGEs, it is important that glyceraldehyde does not accumulate in large amounts in the body.
Triokinase is an enzyme involved in the equilibrium between glyceraldehyde and glyceraldehyde-3-phosphate in cells. By increasing the activity of this enzyme, it promotes the metabolism of glyceraldehyde and increases glyceraldehyde-triphosphate. It can be converted to triphosphate. The glyceraldehyde metabolism promoter of the present invention is capable of increasing the phosphorylation activity of glyceraldehyde by triokinase.
上述したが、Ｇｌｙｃｅｒ－ＡＧＥｓの生成と係わる生活習慣病としては、加齢による肌の弾力の低下、動脈硬化、骨粗しょう症、非アルコール性脂肪性肝疾患、認知症、悪性腫瘍を挙げることができる。本発明のグリセルアルデヒド代謝促進剤は、これらの生活習慣病の発症・進展の予防および治療、特に予防において使用することができる。 As mentioned above, lifestyle-related diseases related to the production of Glycer-AGEs include age-related decline in skin elasticity, arteriosclerosis, osteoporosis, non-alcoholic fatty liver disease, dementia, and malignant tumors. can. The glyceraldehyde metabolism promoter of the present invention can be used in the prevention and treatment of the onset and progression of these lifestyle-related diseases, particularly in the prevention.
本発明のグリセルアルデヒド代謝促進剤は、定法にしたがって製剤化することができるが、経口用製剤とすることが好ましい。剤形はとしては、固体製剤であってもよく、あるいは液体製剤であってもよい。たとえば、錠剤、顆粒剤、散剤、カプセル、乳剤、液剤、ゲル、シロップ、スラリー、懸濁液等が挙げられる。
高級脂肪族アルコールは、一般に水に溶解し難いので、これを乳化して本発明のグリセルアルデヒド代謝促進剤に使用してもかまわない。乳化剤としては、特に限定はないが、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、レシチンなどを使用することができる。
また、製剤化に際し必要に応じて、賦形剤等の添加剤を加えることができる。たとえば、賦形剤、結合剤、滑沢剤、崩壊剤、界面活性剤、増粘剤、コーティング剤、ｐＨ調整剤、抗酸化剤、甘味料、保存料、着色料、香料等を単独、若しくはこれらを目的によって組み合わせて使用することができる。添加剤は特に限定されないが、たとえば、乳糖、結晶セルロース、ステアリン酸カルシウム、ゼラチン、グリセリン脂肪酸エステル、キサンタンガム、セラック、クエン酸、クエン酸ナトリウム、アスコルビン酸ナトリウム、安息香酸等を添加してもよい。添加剤の含有量は特に限定されず、添加剤の総量として、たとえば９９．９９～１０質量％、好ましくは９９．９～３０質量％、より好ましくは９９～５０質量％である。
The glyceraldehyde metabolism promoter of the present invention can be formulated according to a conventional method, but it is preferably formulated into an oral formulation. The dosage form may be a solid preparation or a liquid preparation. Examples include tablets, granules, powders, capsules, emulsions, liquids, gels, syrups, slurries, suspensions, and the like.
Since higher aliphatic alcohols are generally difficult to dissolve in water, they may be emulsified and used in the glyceraldehyde metabolism promoter of the present invention. The emulsifier is not particularly limited, but polyglycerin fatty acid esters, sucrose fatty acid esters, lecithin, etc. can be used.
Additionally, additives such as excipients can be added as necessary during formulation. For example, excipients, binders, lubricants, disintegrants, surfactants, thickeners, coating agents, pH adjusters, antioxidants, sweeteners, preservatives, colorants, fragrances, etc. may be used alone or These can be used in combination depending on the purpose. Although additives are not particularly limited, for example, lactose, crystalline cellulose, calcium stearate, gelatin, glycerin fatty acid ester, xanthan gum, shellac, citric acid, sodium citrate, sodium ascorbate, benzoic acid, etc. may be added. The content of additives is not particularly limited, and the total amount of additives is, for example, 99.99 to 10% by weight, preferably 99.9 to 30% by weight, and more preferably 99 to 50% by weight.
また、本発明のグリセルアルデヒド代謝促進剤は、飲食物に添加してもよく、飲食物の形態としては、液状、ゲル状、粉末状、あるいは固形状等の飲食物が挙げられる。具体例としては、飲料（茶、スープ等）、調味料（ドレッシング、味噌等）、畜肉魚肉加工食品（ハム、ソーセージ等）、パン、菓子類（ゼリー、アイスクリーム等）、乳製品（ヨーグルト、クリーム等）等が挙げられるがこれらに限定されない。 Further, the glyceraldehyde metabolism promoter of the present invention may be added to food and drink, and examples of the form of the food and drink include liquid, gel, powder, and solid food and drink. Specific examples include beverages (tea, soup, etc.), seasonings (dressing, miso, etc.), processed meat and fish foods (ham, sausage, etc.), bread, confectionery (jelly, ice cream, etc.), dairy products (yogurt, cream, etc.), but are not limited to these.
他の生理活性物質または健康食品素材と組み合わせてもかまわない。このような物質としては、例えば、青汁、健康酢、ローヤルゼリー、プロポリス、ブルーベリー、イソフラボン、にんにく、ウコン、酵素、イチョウ葉、マカ、コラーゲン、グルコサミン、カルニチン、ＣｏＱ１０、ビタミン、ミネラルなどが挙げられる。 It may be combined with other physiologically active substances or health food materials. Examples of such substances include green juice, health vinegar, royal jelly, propolis, blueberries, isoflavones, garlic, turmeric, enzymes, ginkgo biloba, maca, collagen, glucosamine, carnitine, CoQ10, vitamins, and minerals.
本発明のグリセルアルデヒド代謝促進剤の有効成分であるポリコサノールは、天然物由来の食品としてサプリメント等で広く用いられている。この点から、本発明のグリセルアルデヒド代謝促進剤の摂取量は厳しく制限されるものではないと考えられるが、概ね、下限は目的に応じた効果を発揮しうる最低量を、上限は摂取のしやすさ、経済性等の観点から実際的な量を基準とし、通常、成人１日あたり２ｍｇ～５ｇ、好ましくは１０ｍｇ～１ｇを摂取すればよい。摂取期間は長期間の方が好ましく、１週間以上、好ましくは１ヶ月以上、さらに好ましくは３ヶ月以上継続的に摂取することが望まれる。 Policosanol, which is an active ingredient of the glyceraldehyde metabolism promoter of the present invention, is widely used in supplements and the like as a food product derived from natural products. From this point of view, it is considered that the intake amount of the glyceraldehyde metabolism promoter of the present invention is not strictly limited, but in general, the lower limit is the minimum amount that can exhibit the effect according to the purpose, and the upper limit is the intake amount. Based on a practical amount from the viewpoint of ease of administration, economical efficiency, etc., an adult should normally ingest 2 mg to 5 g, preferably 10 mg to 1 g, per day. It is preferable to take the drug for a long period of time, and it is desirable to take it continuously for one week or more, preferably for one month or more, and more preferably for three months or more.
以下に実施例を挙げて本発明を具体的に説明する。
［試験試料］
試験試料は米ぬか由来のポリコサノールである「コメコサノール（商品名、日油株式会社製）」を用いた。試験に使用したコメコサノールはポリコサノール（高級脂肪族アルコール）を８０質量％以上含有するものであり、組成を表１に示す。
The present invention will be specifically described below with reference to Examples.
[Test sample]
The test sample used was "Komecosanol (trade name, manufactured by NOF Corporation)," which is policosanol derived from rice bran. The comecosanol used in the test contains 80% by mass or more of policosanol (higher aliphatic alcohol), and its composition is shown in Table 1.
［細胞株および培養］
ブタ腎臓細胞株ＬＬＣ－ＰＫ１を用いてグリセルアルデヒド代謝測定試験を行った。培養培地は抗生物質を含むＭ１９９培地に３％仔牛胎児血清の濃度で加えたものとした。培養条件は３７℃、５％ＣＯ２とした。
２４ｗｅｌｌ Ｐｌａｔｅに細胞を播種し、コンフルエント状態まで培養後、培養液によりポリコサノールを以下に示す倍率で希釈した培地で３日間培養した。７２時間培養後に培地を除去し、ＰＢＳで洗浄後、細胞を回収した。
[Cell lines and culture]
A glyceraldehyde metabolism measurement test was conducted using the pig kidney cell line LLC-PK1. The culture medium was M199 medium containing antibiotics added at a concentration of 3% fetal calf serum. The culture conditions were 37°C and 5% CO2 .
Cells were seeded on a 24-well plate, cultured to a confluent state, and then cultured for 3 days in a medium in which policosanol was diluted with the culture solution at the ratio shown below. After culturing for 72 hours, the medium was removed, and the cells were collected after washing with PBS.
［ポリコサノール希釈倍率］
１）コントロール群 ポリコサノール無添加
２）ポリコサノール １５μｇ／ｍｌ
３）ポリコサノール ３０μｇ／ｍｌ
４）ポリコサノール ６０μｇ／ｍｌ
５）ポリコサノール １２０μｇ／ｍｌ
[Policosanol dilution ratio]
1) Control group: No addition of policosanol 2) Policosanol 15μg/ml
3) Policosanol 30μg/ml
4) Policosanol 60μg/ml
5) Policosanol 120μg/ml
［グリセルアルデヒド代謝酵素の活性測定］
回収した細胞を０．５ｍＬのＬｙｓｉｓ Ｂｕｆｆｅｒ（１０ｍＭマレイン酸、１ｍＭ ＥＤＴＡ、ｐＨ５．６）に溶解してＣｅｌｌ Ｌｙｓａｔｅを調製した。９６ｗｅｌｌ ｂｌａｃｋ ｐｌａｔｅにＬｙｓａｔｅ溶液、最終濃度４００μＭとなるようにグリセルアルデヒド及び、所定量のグリセルアルデヒド定量キット試薬（コスモ・バイオ株式会社）を添加し、３７℃で２時間反応させた。反応後、プレートリーダー（インフィニットＭ２００ ＰＲＯ、ＴＥＣＡＮ社製）で蛍光値の上昇率を測定することで、トリオキナーゼ活性を測定した。
Ｃｅｌｌ Ｌｙｓａｔｅ中の細胞量をＤＮＡ定量キット（コスモ・バイオ株式会社）のプロトコルに従い、ＤＮＡ量を測定した。トリオキナーゼ活性をＤＮＡ量で除すことで１細胞あたりのトリオキナーゼ酵素活性を算出した。
トリオキナーゼ活性測定に使用した試薬の組成を表２に示す。
[Activity measurement of glyceraldehyde metabolizing enzyme]
Cell Lysate was prepared by dissolving the collected cells in 0.5 mL of Lysis Buffer (10 mM maleic acid, 1 mM EDTA, pH 5.6). Lysate solution, glyceraldehyde at a final concentration of 400 μM, and a predetermined amount of glyceraldehyde quantitative kit reagent (Cosmo Bio Inc.) were added to a 96-well black plate, and reacted at 37° C. for 2 hours. After the reaction, triokinase activity was measured by measuring the rate of increase in fluorescence value using a plate reader (Infinite M200 PRO, manufactured by TECAN).
The amount of DNA in Cell Lysate was measured according to the protocol of a DNA quantification kit (Cosmo Bio Inc.). The triokinase enzyme activity per cell was calculated by dividing the triokinase activity by the amount of DNA.
Table 2 shows the composition of the reagent used to measure triokinase activity.
［試験結果］
試験結果を図１に示す。図１のグラフの縦軸は、ポリコサノール無添加のブタ腎臓細胞のトリオキナーゼ活性を１００としたときの相対値を表している。ポリコサノールを添加した細胞ではポリコサノールの濃度依存的にトリオキナーゼ活性が上昇しており、ポリコサノールがトリオキナーゼを活性化し、グリセルアルデヒド代謝を促進していることがわかった。
[Test results]
The test results are shown in Figure 1. The vertical axis of the graph in FIG. 1 represents the relative value when the triokinase activity of pig kidney cells without the addition of policosanol is set as 100. In cells to which policosanol was added, triokinase activity increased in a policosanol concentration-dependent manner, indicating that policosanol activates triokinase and promotes glyceraldehyde metabolism.
（処方例）
以下に示す表３～６の処方で、ポリコサノールを含有する、錠剤、ソフトカプセル、清涼飲料水、ヨーグルトを常法に従って製造した。なお、ポリコサノールとして、表１の組成の「コメコサノール（商品名、日油株式会社製）」を使用した。
(Prescription example)
Tablets, soft capsules, soft drinks, and yogurt containing policosanol were manufactured according to conventional methods using the formulations shown in Tables 3 to 6 below. As policosanol, "Komecosanol (trade name, manufactured by NOF Corporation)" having the composition shown in Table 1 was used.
［錠剤］
表３に記載の配合で、常法に従って錠剤を得た。本発明のグリセルアルデヒド代謝促進剤を含有する錠剤を製造することができた。
[tablet]
Tablets were obtained according to a conventional method using the formulations shown in Table 3. Tablets containing the glyceraldehyde metabolism promoter of the present invention could be manufactured.
［ソフトカプセル］
表４に記載の配合で、常法に従ってソフトカプセルを得た。本発明のグリセルアルデヒド代謝促進剤を含有するソフトカプセルを製造することができた。
[Soft capsule]
Soft capsules were obtained according to the conventional method using the formulations shown in Table 4. Soft capsules containing the glyceraldehyde metabolism promoter of the present invention could be produced.
［清涼飲料水］
表５に記載の配合で、常法に従って清涼飲料水を得た。本発明のグリセルアルデヒド代謝促進剤を含有する清涼飲料水を製造することができた。
[Soft drinks]
A soft drink was obtained according to a conventional method using the formulation shown in Table 5. A soft drink containing the glyceraldehyde metabolism promoter of the present invention could be produced.
［ヨーグルト］
表６に記載の配合で、常法に従ってヨーグルトを得た。本発明のグリセルアルデヒド代謝促進剤を含有するヨーグルトを製造することができた。
[Yogurt]
Yogurt was obtained according to a conventional method using the formulation shown in Table 6. Yogurt containing the glyceraldehyde metabolism promoter of the present invention could be produced.
本発明は、生体内において好ましくない物質であるＧｌｙｃｅｒ－ＡＧＥｓの生成を促すグリセルアルデヒドを有効に低減させることができ、様々な疾病リスク軽減や老化の抑制に有用なグリセルアルデヒド代謝促進剤および、グリセルアルデヒド代謝促進剤を含有する飲食物を提供するものである。
The present invention is a glyceraldehyde metabolism accelerator and a glyceraldehyde metabolism promoter that can effectively reduce glyceraldehyde that promotes the production of Glycer-AGEs, which is an undesirable substance in living bodies, and that is useful for reducing the risk of various diseases and suppressing aging. , provides food and drink containing a glyceraldehyde metabolism promoter.
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