JP2020014413A - Skin aging improver screening method - Google Patents

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悠 後藤
絢 横田
Aya Yokota
絢 横田
綾 佐藤
Aya Sato
綾 佐藤
知佳 稲葉
Chika Inaba
知佳 稲葉
優 及川
Masaru Oikawa
優 及川
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Akihiro Tada
明弘 多田
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Abstract

To search for a component effective as a skin aging improver by a new approach to skin aging symptoms, and establish a new screening method therefor.SOLUTION: A skin aging improver is screened with the activity of aquaporin in a fibroblast as an index.SELECTED DRAWING: Figure 3

Description

本発明は、皮膚老化改善剤をスクリーニングする方法に関する。   The present invention relates to a method for screening a skin aging improving agent.

シワやタルミ等の皮膚老化症状は、見た目の印象に大きな影響を与えるものであるため、その改善への関心は高い。近年、皮膚老化症状の改善を目的とする、抗老化剤、抗シワ剤、保湿剤等の開発が盛んに行われている(特許文献1〜3等)。   Since skin aging symptoms such as wrinkles and tarmi have a great effect on the appearance impression, there is a high interest in improving them. In recent years, anti-aging agents, anti-wrinkle agents, moisturizing agents, and the like for the purpose of improving skin aging symptoms have been actively developed (Patent Documents 1 to 3, and the like).

皮膚細胞では、水チャンネルとして知られるアクアポリンが、細胞膜上に発現して、細胞間隙の水をはじめとする低分子物質を細胞内へ取り込む役割を担っていることが知られている。ヒトでは、13種類のアクアポリン(AQP0〜AQP12)の存在が知られている。表皮細胞においては、主としてAQP3が存在しており、皮膚の水分量や弾力を維持する役割を担っていると考えられている。そのため、表皮細胞におけるアクアポリンの産生を促進することで皮膚の健全化を図ることが提案されている(特許文献4等)。しかしながら、線維芽細胞におけるアクアポリンの機能については知られていない。   In skin cells, aquaporins known as water channels are known to be expressed on cell membranes and play a role in taking in low-molecular substances such as intercellular water into cells. In humans, the existence of 13 types of aquaporins (AQP0 to AQP12) is known. AQP3 is mainly present in epidermal cells, and is considered to play a role in maintaining the water content and elasticity of the skin. Therefore, it has been proposed to promote the production of aquaporin in epidermal cells to improve the soundness of the skin (Patent Document 4 and the like). However, the function of aquaporins in fibroblasts is not known.

特開2015−131797号公報JP-A-2013-131797 特開2015−174857号公報JP 2015-174857 A 特開2003−171225号公報JP 2003-171225 A 特開2015−134751号公報JP 2015-134751 A

従来の皮膚の抗老化剤では、ある程度の抗老化効果は認められるものの、十分に満足のいく効果が得られているとは言い難い。また、皮膚老化症状の生じるメカニズムのさらなる解明も求められている。
本発明は、かかる状況に鑑み、皮膚老化症状に対する新たなアプローチによる皮膚老化改善剤として有効な成分を探索することを目的とし、そのための新たなスクリーニング方法を確立することを課題とする。
Conventional anti-aging agents for skin have some anti-aging effects, but it is hard to say that satisfactory effects have been obtained. There is also a need for further elucidation of the mechanism by which skin aging occurs.
In view of such circumstances, an object of the present invention is to search for a component effective as a skin aging improving agent by a new approach to skin aging symptoms, and to provide a new screening method therefor.

本発明者は上記課題を解決するために鋭意研究を行った結果、老化により真皮の線維芽細胞におけるアクアポリンの発現が減少すること、かかる減少により真皮の線維芽細胞の増殖能が低下することを見出した。そして、アクアポリンの発現を亢進することにより皮膚老化症状を改善することができるという知見を得て、本発明を完成するに至った。   The present inventors have conducted intensive studies in order to solve the above-mentioned problems. I found it. Then, the present inventors have found that the skin aging symptom can be improved by enhancing the expression of aquaporin, and have completed the present invention.

すなわち、本発明は以下の通りである。
[1]線維芽細胞中のアクアポリンの活性を指標として、皮膚老化改善剤をスクリーニングする方法。
[2]前記アクアポリンの活性が、前記アクアポリンを構成するタンパク質をコードする遺伝子又は前記タンパク質の発現量であり、被験物質を添加した線維芽細胞における前記発現量が、被験物質を添加しなかった細胞における発現量と比較して大きい場合に、前記被験物質は皮膚老化改善作用を有すると判定する、[1]に記載の方法。
[3]前記アクアポリンが、アクアポリン1及び/又はアクアポリン3である、[1]又は[2]に記載の方法。
[4][1]〜[3]のいずれかに記載のスクリーニング方法を行う工程、及び前記工程により選択された物質を含有させる工程を含む、組成物の設計方法。
[5]前記組成物が皮膚老化改善用である、[4]に記載の設計方法。
[6]前記組成物が皮膚外用剤又は飲食品である、[4]又は[5]に記載の設計方法。
That is, the present invention is as follows.
[1] A method of screening for an agent for improving skin aging by using aquaporin activity in fibroblasts as an index.
[2] The activity of the aquaporin is a gene encoding a protein constituting the aquaporin or the expression level of the protein, and the expression level in a fibroblast to which a test substance is added is a cell to which no test substance is added. The method according to [1], wherein the test substance is determined to have a skin aging-improving activity when the expression level is larger than the expression level in the above.
[3] The method according to [1] or [2], wherein the aquaporin is aquaporin 1 and / or aquaporin 3.
[4] A method for designing a composition, comprising a step of performing the screening method according to any one of [1] to [3], and a step of including a substance selected by the step.
[5] The design method according to [4], wherein the composition is for improving skin aging.
[6] The design method according to [4] or [5], wherein the composition is an external preparation for skin or a food or drink.

本発明により、皮膚外用剤や飲食品に含有させるのに好適な、皮膚老化改善剤として有効な成分を探索できるスクリーニング方法が提供される。   According to the present invention, there is provided a screening method capable of searching for a component effective as an agent for improving skin aging, which is suitable for being contained in a skin external preparation or food or drink.

活性酸素を添加したヒト線維芽細胞におけるアクアポリン1及び3の各遺伝子の相対発現量を表すグラフ。The graph which shows the relative expression level of each gene of aquaporin 1 and 3 in the human fibroblast to which active oxygen was added. アクアポリン1及び/又は3をノックダウンしたヒト線維芽細胞の細胞増殖能を表すグラフ。4 is a graph showing the cell proliferation ability of human fibroblasts in which aquaporins 1 and / or 3 have been knocked down. 左:ヤグルマギクエキスを添加したヒト線維芽細胞におけるアクアポリン1遺伝子の相対発現量を表すグラフ。右:アマモエキスを添加したヒト線維芽細胞におけるアクアポリン3遺伝子の相対発現量を表すグラフ。Left: Graph showing the relative expression level of aquaporin 1 gene in human fibroblasts to which cornflower extract was added. Right: Graph showing the relative expression level of aquaporin 3 gene in human fibroblasts to which eelgrass extract was added.

本発明のスクリーニングする方法は、線維芽細胞中のアクアポリンの活性を指標とすることを特徴とする。
アクアポリンは、細胞膜上に発現する水チャンネルとして知られており、表皮角化細胞においては加齢によりその発現量が低下することが知られている。
本発明者らは、線維芽細胞においてもアクアポリンの発現量が皮膚老化症状の発生に関与することを見出した。より具体的には、後述の実験例で示されるように、線維芽細胞において老化要因である活性酸素がアクアポリンの発現量を減少させる。アクアポリンの発現量が減少しその活性が低下した線維芽細胞は、その増殖能が有意に低下する。コラーゲンを産生する線維芽細胞の増殖能低下は、すなわち皮膚のハリや弾力を低下させ、皮膚老化症状を引き起こす。その他にも、本発明者らは、アクアポリンの発現量減少は、コラーゲン線維の架橋に関与するテネイシンX(TNXB)、2型コラーゲン(COL7A1)、上皮組織が基底膜に接着する機能を担うコラーゲン17(COL17)、及びコラーゲン形成の促進に関与するタンパク質(COMP)の発現を低下させることを見出した。
かかる皮膚老化フローにおいて、線維芽細胞におけるアクアポリンの活性を増強することによって皮線維芽細胞の増殖能の低下を抑制することができ、その結果皮膚老化症状が引き起こされるのを抑制し改善することができる。言い換えると、線維芽細胞におけるアクアポリンの活性を亢進させるような物質は、皮膚老化改善剤となり得る。
The screening method of the present invention is characterized by using aquaporin activity in fibroblasts as an index.
Aquaporin is known as a water channel expressed on the cell membrane, and it is known that the expression level of epidermal keratinocytes decreases with aging.
The present inventors have found that the expression level of aquaporin is also involved in the development of skin aging symptoms in fibroblasts. More specifically, as shown in the experimental examples described below, active oxygen, which is an aging factor in fibroblasts, reduces the expression level of aquaporin. Fibroblasts in which the expression level of aquaporin has been reduced and its activity has been reduced have significantly reduced proliferative ability. Decreased proliferation ability of fibroblasts that produce collagen, ie, reduces skin firmness and elasticity, causes skin aging symptoms. In addition, the present inventors have found that a decrease in the expression level of aquaporin is caused by tenascin X (TNXB) involved in collagen fiber cross-linking, type 2 collagen (COL7A1), and collagen 17 which functions to adhere epithelial tissue to the basement membrane. (COL17) and the expression of a protein (COMP) involved in promoting collagen formation.
In such a skin aging flow, it is possible to suppress a decrease in the proliferation ability of skin fibroblasts by enhancing the activity of aquaporin in fibroblasts, thereby suppressing and improving the occurrence of skin aging symptoms. it can. In other words, a substance that enhances the activity of aquaporin in fibroblasts can be an agent for improving skin aging.

本発明のスクリーニング方法において指標となるアクアポリンの活性とは、通常はアクアポリンの発現量である。ここで、発現量とは、アクアポリンを構成するタンパク質をコードする遺伝子のmRNAの転写量と、該タンパク質の翻訳量との何れかを指すものとする。   The aquaporin activity used as an index in the screening method of the present invention is usually the expression level of aquaporin. Here, the expression level refers to either the transcription level of mRNA of the gene encoding the protein constituting aquaporin or the translation level of the protein.

本発明のスクリーニング方法の好ましい態様においては、被験物質を添加した線維芽細胞におけるアクアポリンの発現量が、被験物質を添加しなかった線維芽細胞におけるアクアポリンの発現量(コントロール)と比較して大きい場合に、前記被験物質は皮膚老化改善作用を有すると判定される。   In a preferred embodiment of the screening method of the present invention, when the expression level of aquaporin in fibroblasts to which the test substance is added is larger than the expression level of aquaporin in fibroblasts to which no test substance is added (control) Then, the test substance is determined to have a skin aging improving effect.

本発明のスクリーニング方法において指標とするアクアポリンは、特に限定されないが、アクアポリン1(AQP1)及び/又はアクアポリン3(AQP3)が好ましく挙げられる。より好ましくは、AQP1及びAQP3の組み合わせを指標とする。より好ましい
態様としては、AQP1及びAQP3のいずれも発現量がコントロールと比較して大きくなる被験物質を、皮膚老化改善剤として選択する。
The aquaporin used as an index in the screening method of the present invention is not particularly limited, but preferably includes aquaporin 1 (AQP1) and / or aquaporin 3 (AQP3). More preferably, a combination of AQP1 and AQP3 is used as an index. In a more preferred embodiment, a test substance in which the expression level of both AQP1 and AQP3 is higher than that of a control is selected as a skin aging improving agent.

アクアポリンをコードする遺伝子の発現量は、任意の方法を用いて測定することができる。例えば、当該遺伝子の配列に特異的に結合する配列を有するDNA断片をプライマーとして用いてPCRを行い、定量的な検出を行う。なお、アクアポリンをコードするヒトの遺伝子配列は公開されており、当業者は適宜プライマーを設計してPCRに供することができる。
また、例えば、アクアポリンタンパク質の細胞膜上の量を、常法で、例えば抗体を用いる免疫学的手法等で測定して、遺伝子の発現量としてもよい。
The expression level of the gene encoding aquaporin can be measured using any method. For example, PCR is performed using a DNA fragment having a sequence that specifically binds to the sequence of the gene as a primer to perform quantitative detection. The human gene sequence encoding aquaporin has been published, and those skilled in the art can appropriately design primers and use them for PCR.
Alternatively, for example, the amount of aquaporin protein on the cell membrane may be measured by a conventional method, for example, by an immunological technique using an antibody, etc., and used as the gene expression level.

本発明のスクリーニング方法に用いる細胞としては、線維芽細胞を用い、線維芽細胞は通常真皮に存する。
細胞の培養の条件としては、通常の培養条件の他、本発明のスクリーニング方法の実行を妨げない、具体的にアクアポリンの発現量の測定を妨げない培養条件であれば、特段の限定なく適用することができる。
Fibroblasts are used as cells used in the screening method of the present invention, and fibroblasts usually exist in the dermis.
As the conditions for culturing the cells, other than ordinary culture conditions, any culture conditions that do not hinder the execution of the screening method of the present invention and specifically do not hinder the measurement of the aquaporin expression level can be applied without particular limitation. be able to.

本発明のスクリーニング方法が対象とする被験物質は、純物質、動植物由来の抽出物、またはそれらの混合物等のいずれであってもよい。
動植物由来の抽出物は、動物又は植物由来の抽出物自体のみならず、抽出物の画分、精製した画分、抽出物又は画分、精製物の溶媒除去物の総称を意味するものとし、植物由来の抽出物は、自生若しくは生育された植物、漢方生薬原料等として販売されるものを用いた抽出物、市販されている抽出物等が挙げられる。
抽出操作は、植物部位の全草を用いるほか、植物体、地上部、根茎部、木幹部、葉部、茎部、花、花蕾、果実等の部位を使用することできるが、予めこれらを粉砕あるいは細切して抽出効率を向上させることが好ましい。抽出溶媒としては、水、エタノール、イソプロピルアルコール、ブタノールなどのアルコール類、1,3−ブタンジオール、ポリプロピレングリコールなどの多価アルコール類、アセトン、メチルエチルケトンなどのケトン類、ジエチルエーテル、テトラヒドロフランなどのエーテル類等の極性溶媒から選択される一種又は二種以上が好適なものとして例示することができる。具体的な抽出方法としては、例えば、植物体等の抽出に用いる部位又はその乾燥物1質量部に対して、溶媒を1〜30質量部加え、室温であれば数日間、沸点付近の温度であれば数時間浸漬し、室温まで冷却した後、所望により不溶物及び/又は溶媒除去し、カラムクロマトグラフィー等で分画精製する方法が挙げられる。
The test substance targeted by the screening method of the present invention may be any of a pure substance, an extract derived from animals and plants, or a mixture thereof.
An extract derived from animals and plants means not only an extract derived from an animal or a plant itself, but also a fraction of an extract, a purified fraction, an extract or a fraction, a general term for a solvent-extracted product of a purified product, Examples of plant-derived extracts include native or grown plants, extracts using those sold as raw materials of Chinese herbal medicines, and commercially available extracts.
For the extraction operation, in addition to using the whole plant part, plant parts, above-ground parts, rhizomes, tree trunks, leaves, stems, flowers, flower buds, fruits and the like can be used, but these are crushed in advance. Alternatively, it is preferable to improve the extraction efficiency by shredding. Examples of the extraction solvent include water, alcohols such as ethanol, isopropyl alcohol and butanol, polyhydric alcohols such as 1,3-butanediol and polypropylene glycol, ketones such as acetone and methyl ethyl ketone, and ethers such as diethyl ether and tetrahydrofuran. One or two or more selected from polar solvents such as the above can be exemplified as suitable ones. As a specific extraction method, for example, 1 to 30 parts by mass of a solvent is added to 1 part by mass of a site used for extraction of a plant or the like or a dried product thereof, and at room temperature for several days, at a temperature near the boiling point. If so, a method of immersing for several hours, cooling to room temperature, removing insolubles and / or solvent if desired, and fractionating and purifying by column chromatography or the like can be mentioned.

本発明のスクリーニング方法における手順の一例を以下に挙げるが、本発明の趣旨を逸脱しない限り以下の内容に限定されるものではなく、適宜変更して実施することができる。
まず、線維芽細胞に被験物質を添加し、24〜48時間インキュベーションする。その後、該細胞からmRNAを抽出し、アクアポリンをコードする遺伝子の発現量を、該遺伝子を特異的に検出するプライマーを用いてRT−PCRを行い、定量的に測定する。コントロールとして被験物質を添加しなかった線維芽細胞においても該遺伝子の発現量を測定する。被験物質を添加した細胞における該遺伝子の発現量が、被験物質を添加しなかった細胞における該遺伝子の発現量(コントロール)に対して大きい場合、前記被験物質は皮膚老化改善作用を有すると判定する。該判定された物質は、皮膚老化改善用の組成物に好適に含有し得る皮膚老化改善剤となり得る。
なお、発現量の変動の程度としては、コントロールに対して120%以上が好ましく、150%以上がより好ましく、200%以上がさらに好ましい。
An example of the procedure in the screening method of the present invention will be described below, but the present invention is not limited to the following contents without departing from the gist of the present invention, and can be appropriately modified and carried out.
First, a test substance is added to fibroblasts and incubated for 24 to 48 hours. Thereafter, mRNA is extracted from the cells, and the expression level of the gene encoding aquaporin is quantitatively measured by RT-PCR using primers that specifically detect the gene. As a control, the expression level of the gene is also measured in fibroblasts to which no test substance has been added. When the expression level of the gene in the cells to which the test substance is added is larger than the expression level of the gene in the cells to which the test substance is not added (control), it is determined that the test substance has a skin aging improving effect. . The determined substance can be a skin aging improving agent that can be suitably contained in a composition for improving skin aging.
The degree of the change in the expression level is preferably 120% or more, more preferably 150% or more, and even more preferably 200% or more with respect to the control.

スクリーニングにより選択された被験物質が皮膚老化改善作用を有することは、例えば
、該物質を含有する組成物を適用した被験者の自覚による評価、画像解析によるシワやタルミの評価、皮膚の粘弾物性の評価、皮膚のコラーゲン産生量の評価、皮膚の水分保持量の評価など、周知の方法によって確認することができる。
That the test substance selected by screening has a skin aging-improving effect is, for example, the subjective evaluation of the subject to whom the composition containing the substance has been applied, the evaluation of wrinkles and tarmi by image analysis, the viscoelasticity of the skin It can be confirmed by a well-known method such as evaluation, evaluation of the amount of collagen produced by the skin, and evaluation of the amount of water retained in the skin.

本発明のスクリーニング方法により皮膚老化症状を改善する作用を有すると判定された物質(皮膚老化改善剤)は、任意の調製方法により組成物に含有させることができる。すなわち、本発明のスクリーニング方法は、組成物の設計に好適に用いることができる。かかる組成物としては、例えば皮膚外用組成物や飲食品組成等を好適に挙げられ、またこれらは皮膚老化改善用途や抗老化用途に好ましく適用できる。
本発明のスクリーニングにより皮膚老化症状を改善する作用を有すると判定された物質(皮膚老化改善剤)は、線維芽細胞におけるアクアポリンに起因する皮膚老化の発生をターゲットとする新たな機序で皮膚老化症状を改善する点で、新たなアプローチによる有効な抗老化用組成物の配合成分となり得る。
The substance (skin aging improving agent) determined to have the effect of improving skin aging symptoms by the screening method of the present invention can be contained in the composition by any preparation method. That is, the screening method of the present invention can be suitably used for designing a composition. As such a composition, for example, a composition for external use on the skin, a composition of food and drink, and the like are suitably mentioned, and these can be preferably applied to a use for improving skin aging and an anti-aging use.
The substance (skin aging improving agent) determined to have the action of improving skin aging symptoms by the screening of the present invention is a new mechanism targeting skin aging caused by aquaporin in fibroblasts. In terms of improving symptoms, it can be an effective anti-aging composition component by a new approach.

本発明のスクリーニングにより皮膚老化症状を改善する作用を有すると判定された物質(皮膚老化改善剤)を組成物に含有させる場合、その含有量(配合量)は、通常、0.00001質量%以上、好ましくは0.0001質量%以上、より好ましくは0.001質量%以上であり、通常15質量%以下、好ましくは10質量%以下、より好ましくは5質量%以下である。皮膚老化改善剤の含有量(配合量)が少なすぎると所望の効果が得られにくい場合があり、多すぎると効果が頭打ちになるばかりか組成物の処方の自由度を損なう場合があるからである。また、組成物に含有させる皮膚老化改善剤の種類は、1種類のみでなく2種類以上であってもよい。なお、動植物抽出物等についてはその配合量は固形物換算量とする。
また、該組成物には、本発明のスクリーニングにより皮膚老化症状を改善する作用を有すると判定された物質以外の皮膚老化改善用成分もともに配合してもよい。
When a substance (skin aging improver) determined to have an effect of improving skin aging symptoms by the screening of the present invention is contained in the composition, the content (blending amount) is usually 0.00001% by mass or more. , Preferably 0.0001% by mass or more, more preferably 0.001% by mass or more, usually 15% by mass or less, preferably 10% by mass or less, more preferably 5% by mass or less. If the content (blending amount) of the skin aging improver is too small, the desired effect may not be easily obtained, and if it is too large, the effect may not only reach a plateau but also impair the flexibility of formulation of the composition. is there. The type of the skin aging improver to be contained in the composition is not limited to one type, and may be two or more types. In addition, about the extract of animals and plants, the compounding quantity shall be a solid equivalent.
In addition, the composition may also contain a skin aging improving component other than the substance determined to have an effect of improving skin aging symptoms by the screening of the present invention.

本発明に係る皮膚老化改善剤を皮膚外用組成物に含有させる場合、その製造に際しては、化粧料、医薬部外品、医薬品などの製剤化で通常使用される成分を任意に配合することができる。
かかる任意成分としては例えば、スクワラン、ワセリン、マイクロクリスタリンワックスなどの炭化水素類、ホホバ油、カルナウバワックス、オレイン酸オクチルドデシルなどのエステル類、オリーブ油、牛脂、椰子油などのトリグリセライド類、ステアリン酸、オレイン酸、レチノイン酸などの脂肪酸、オレイルアルコール、ステアリルアルコール、オクチルドデカノール等の高級アルコール、スルホコハク酸エステルやポリオキシエチレンアルキル硫酸ナトリウム等のアニオン界面活性剤類、アルキルベタイン塩等の両性界面活性剤類、ジアルキルアンモニウム塩等のカチオン界面活性剤類、ソルビタン脂肪酸エステル、脂肪酸モノグリセライド、これらのポリオキシエチレン付加物、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレン脂肪酸エステル等の非イオン界面活性剤類、ポリエチレングリコール、グリセリン、1,3−ブタンジオール等の多価アルコール類、増粘・ゲル化剤、酸化防止剤、紫外線吸収剤、色剤、防腐剤、粉体等を任意に配合することができる。
該皮膚外用組成物は、常法に従って前述の成分を処理・配合することにより製造することができる。また、その形態は、例えば、ローション剤型、乳化剤型、オイル剤型など任意の剤型とすることができる。
When the skin aging improver according to the present invention is contained in a composition for external use on the skin, at the time of its production, ingredients commonly used in the preparation of cosmetics, quasi-drugs, pharmaceuticals, etc. can be arbitrarily blended. .
Such optional components include, for example, hydrocarbons such as squalane, petrolatum, microcrystalline wax, jojoba oil, carnauba wax, esters such as octyldodecyl oleate, olive oil, tallow, triglycerides such as coconut oil, stearic acid, Fatty acids such as oleic acid and retinoic acid; higher alcohols such as oleyl alcohol, stearyl alcohol and octyldodecanol; anionic surfactants such as sulfosuccinates and sodium polyoxyethylene alkyl sulfate; and amphoteric surfactants such as alkyl betaine salts , Surfactants such as dialkylammonium salts, sorbitan fatty acid esters, fatty acid monoglycerides, their polyoxyethylene adducts, polyoxyethylene alkyl ethers, polyoxy Nonionic surfactants such as tylene fatty acid esters, polyhydric alcohols such as polyethylene glycol, glycerin and 1,3-butanediol, thickening / gelling agents, antioxidants, ultraviolet absorbers, coloring agents, preservatives , Powder and the like can be arbitrarily compounded.
The composition for external use on the skin can be produced by treating and blending the above-mentioned components according to a conventional method. In addition, the form can be an arbitrary form such as a lotion form, an emulsifier form, and an oil form.

本発明に係る皮膚老化改善剤を飲食品に含有させる場合、その製造に際しては、食品製造において通常使用される成分を任意に配合することができる。
かかる任意成分としては例えば、タンパク質、炭水化物、脂肪、栄養素、調味料及び香味料等を用いることができる。炭水化物としては、単糖類、例えば、ブドウ糖、果糖など;二糖類、例えば、マルトース、スクロース、オリゴ糖など;及び多糖類、例えば、デキ
ストリン、シクロデキストリンなどのような通常の糖及び、キシリトール、ソルビトール、エリトリトールなどの糖アルコールが挙げられる。香味料としては、天然香味料(タウマチン、ステビア抽出物等)及び合成香味料(サッカリン、アスパルテーム等)を使用することができる。その他に、前述の医薬組成物で用いられる添加物であって通常食品にも添加されるものを同様に用いてもよい。
When the skin aging improver according to the present invention is contained in foods and drinks, components that are usually used in the production of foods can be arbitrarily mixed during the production.
As such optional components, for example, proteins, carbohydrates, fats, nutrients, seasonings, flavors and the like can be used. Carbohydrates include monosaccharides such as glucose, fructose and the like; disaccharides such as maltose, sucrose, oligosaccharides and the like; and polysaccharides such as ordinary sugars such as dextrin, cyclodextrin and the like, and xylitol, sorbitol, Sugar alcohols such as erythritol; As the flavor, a natural flavor (eg, thaumatin, stevia extract) and a synthetic flavor (eg, saccharin, aspartame) can be used. In addition, additives that are used in the above-mentioned pharmaceutical compositions and that are usually added to foods may also be used.

飲食品の形態としては、液状、ペースト状、固体、粉末、顆粒等の形態を問わない。また、錠菓、流動食、飼料等も飲食品の態様に含まれる。   The form of the food or drink may be any form such as a liquid, a paste, a solid, a powder, and a granule. Tablet confectionery, liquid food, feed, etc. are also included in the form of food and drink.

また、他に一般の飲食品に含有させる態様であってもよく、例えば、パン、マカロニ、スパゲッティ、めん類、ケーキミックス、から揚げ粉、パン粉の小麦粉製品;、即席めん、カップめん、レトルト・調理食品、調理缶詰め、電子レンジ食品、即席スープ・シチュー、即席みそ汁・吸い物、スープ缶詰め、フリーズ・ドライ食品等の即席食品;農産缶詰め、果実缶詰め、ジャム・マーマレード類、漬物、煮豆類、農産乾物類、シリアル(穀物加工品)等の農産加工品;水産缶詰め、魚肉ハム・ソーセージ、水産練り製品、水産珍味類、つくだ煮類等の水産加工品;畜産缶詰め・ペースト類、畜肉ハム・ソーセージ等の畜産加工品;加工乳、乳飲料、ヨーグルト類、乳酸菌飲料類、チーズ、アイスクリーム類、調製粉乳類、クリーム、その他の乳製品等の乳・乳製品;バター、マーガリン類、植物油等の油脂類;しょうゆ、みそ、ソース類、トマト加工調味料、みりん類、食酢類等の基礎調味料;調理ミックス、カレーの素類、たれ類、ドレッシング類、めんつゆ類、スパイス類、その他の複合調味料等の複合調味料・食品類;素材冷凍食品、半調理冷凍食品、調理済冷凍食品等の冷凍食品;キャラメル、キャンディー、チューインガム、チョコレート、クッキー、ビスケット、ケーキ、パイ、スナック、クラッカー、和菓子、米菓子、豆菓子、デザート菓子等の菓子類;炭酸飲料、天然果汁、果汁飲料、果汁入り清涼飲料、果肉飲料、果粒入り果実飲料、野菜系飲料、豆乳、豆乳飲料、コーヒー飲料、お茶飲料、粉末飲料、濃縮飲料、スポーツ飲料、栄養飲料、アルコール飲料等の飲料類;これら以外の食品等に、本発明に係る皮膚老化改善剤を添加してもよい。   In addition, other forms may be included in general foods and drinks, for example, bread, macaroni, spaghetti, noodles, cake mix, fried flour, bread flour products; instant noodles, cup noodles, retort / cooked foods , Cooking cans, microwave foods, instant soups and stews, instant miso soups and soups, canned soups, frozen and dried foods, and other instant foods; canned agricultural products, canned fruits, jams and marmalades, pickles, boiled beans, dried agricultural products, Agricultural products such as cereals (processed cereals); Canned fish products, fish ham / sausage, fish paste products, fishery delicacies, fishery processed products such as boiled tsukudani; livestock canned products / pastes, processed livestock products such as meat ham / sausage ; Processed milk, milk drinks, yogurt, lactic acid drinks, cheese, ice cream, powdered milk, cream, etc. Milk and dairy products such as dairy products; butters, margarines, vegetable oils and other fats and oils; soy sauce, miso, sauces, tomato processing seasonings, mirins, vinegars and other basic seasonings; cooking mixes, curry bases , Sauces, dressings, noodle soups, spices and other complex seasonings and other complex seasonings and foods; frozen foods such as frozen foods, semi-cooked frozen foods and cooked frozen foods; caramels, candy and chewing gum , Chocolate, cookies, biscuits, cakes, pies, snacks, crackers, sweets such as Japanese confectionery, rice confectionery, bean confectionery, dessert confectionery; carbonated beverages, natural juices, fruit juice beverages, fruit juice soft drinks, fruit juice beverages, and fruit grains Fruit drinks, vegetable drinks, soy milk, soy milk drinks, coffee drinks, tea drinks, powdered drinks, concentrated drinks, sports drinks, nutritional drinks, alcoholic drinks, etc. Beverages; to foods other than the above, the skin aging improving agent according to the present invention may be added.

本発明に係る皮膚老化改善剤を含有する食品組成物の態様としては、通常の食品、飲料、機能性表示食品、特定保健用食品等の保健機能食品、サプリメント等が挙げられ、特に機能性表示食品が好ましい。
本発明に係る食品組成物を皮膚老化改善用途や抗老化用途とする場合、製品化の際にその有する有用性や機能性に関する表示を付してもよい。
かかる「表示」行為には、需要者に対して前記用途を知らしめるための全ての行為が含まれ、「皮膚老化の改善用」「抗老化用」「肌のハリ・弾力用」といった用途を想起・類推させうるような表現であれば、表示の目的、表示の内容、表示する対象物・媒体等の如何に拘わらず、全て本発明の「表示」行為に該当する。
また、「表示」は、需要者が上記用途を直接的に認識できるような表現により行われることが好ましい。具体的には、飲食品に係る商品又は商品の包装、容器等に前記用途を記載したものを譲渡し、引き渡し、譲渡若しくは引き渡しのために展示し、輸入する行為、商品に関する広告、価格表、カタログ、パンフレット、POP等の販売現場における宣伝材等、若しくは取引書類に上記用途を記載して展示し、若しくは頒布し、又はこれらを内容とする情報に上記用途を記載して電磁気的(インターネット等)方法により提供する行為等が挙げられる。なお、本発明の食品組成物が保健機能食品等の行政が定める各種制度に基づいて認可を受けその認可のもとで実施される場合は、該認可に基づく態様で表示することが好ましい。
Examples of the food composition containing the skin aging improver according to the present invention include normal foods, beverages, functionally labeled foods, health functional foods such as foods for specified health use, supplements, and the like. Food is preferred.
When the food composition according to the present invention is used for improving skin aging or for anti-aging, it may be provided with an indication regarding its usefulness and functionality when commercialized.
Such "display" acts include all acts for informing the consumer of the use, and include uses such as "for improving skin aging", "for anti-aging", and "for skin firmness and elasticity". Any expression that can be recalled or analogized corresponds to the “display” act of the present invention, regardless of the purpose of display, the content of the display, the object / medium to be displayed, and the like.
In addition, “display” is preferably performed in an expression that allows the consumer to directly recognize the use. To be specific, the goods related to food and drink or the packaging, containers, etc. of the goods described above are transferred, delivered, displayed for transfer or delivery, and imported, acts related to goods, advertising, price list, Catalogs, pamphlets, POPs and other advertising materials at the point of sale, or business documents, exhibiting or distributing the above-mentioned applications, or describing the above-mentioned applications in information containing these, and electromagnetically (such as the Internet) ) Act provided by the method. In addition, when the food composition of the present invention is approved based on various systems determined by the administration of health functional foods and the like, and is implemented under the approval, it is preferable to display in a form based on the approval.

本発明に係る皮膚老化改善剤を含有する食品組成物の好ましい摂取量は、成人が摂取する場合、該皮膚老化改善剤の固形物換算で1日当たり0.001〜1000mg/kgとすることが、十分に効果が発揮される観点から好ましく、更に0.01〜100mg/k
g、特に0.1〜10mg/kgとすることが好ましい。この1日分の量を一度に又は数回に分けて摂取することができる。また、単回摂取する他に、連続的に又は断続的に数週間〜数か月の間摂取することが好ましい。
The preferred intake of the food composition containing the skin aging improver according to the present invention, when taken by an adult, may be 0.001 to 1000 mg / kg per day in terms of solids of the skin aging improver. It is preferable from the viewpoint that the effect is sufficiently exerted, and further 0.01 to 100 mg / k.
g, particularly preferably 0.1 to 10 mg / kg. This daily dose can be taken at once or in several portions. In addition to a single ingestion, it is preferable to ingest it continuously or intermittently for several weeks to several months.

以下、本発明を実施例により更に詳細に説明するが、本発明は、その要旨を超えない限り、以下の実施例に限定されるものではない。   Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to examples, but the present invention is not limited to the following examples unless it exceeds the gist thereof.

<参考例1>線維芽細胞におけるアクアポリンに対する活性酸素の影響の確認
10%FBS入りDMEM培地を用いてヒト線維芽細胞を24ウェルプレートに2×10cells/ウェル播種し、37℃・5%CO環境下で24時間培養した。培養後、培地を除去し、1%FBS入りDMEM培地に交換してさらに24時間培養した。各ウェルに活性酸素を50μM添加して、3時間培養した後、活性酸素を除去し、さらに21時間培養した。
RNeasy Mini Kit(QIAGEN製)を用いて上記線維芽細胞のmRNAを抽出し、Superscript VILO DNA synthesis Kit(Lifetechnologies製)を用いてcDNAを合成後、プライマー(AQP1:QT00013237、QIAGEN製、AQP3:QT00212996、QIAGEN製)を用いてAQP1及びAQP3のmRNA発現量をリアルタイムqPCR法にて測定した。また、内在性コントロール遺伝子であるGAPDHのmRNA発現量を同様に測定した。測定には、QuantiFact SYBR GREEN PCR kit(QIAGEN製)を用いた。
活性酸素添加群及び非添加群におけるAQP1又はAQP3の各mRNA発現量について、GAPDHの発現量による補正を行い、非添加群の発現量を100とした場合の、活性酸素添加群の相対発現量を算出した。
結果を図1に示す。活性酸素の添加により、線維芽細胞におけるAQP1及びAQP3のmRNA発現量がいずれも有意に減少することが分かる。
<Reference Example 1> Confirmation of the effect of active oxygen on aquaporin in fibroblasts Using a DMEM medium containing 10% FBS, human fibroblasts were seeded in a 24-well plate at 2 × 10 4 cells / well, and 5% at 37 ° C. Culture was performed for 24 hours in a CO 2 environment. After the culture, the medium was removed, replaced with a DMEM medium containing 1% FBS, and the cells were further cultured for 24 hours. After adding 50 μM of active oxygen to each well and culturing for 3 hours, the active oxygen was removed and the cells were further cultured for 21 hours.
The mRNA of the above fibroblasts is extracted using the RNeasy Mini Kit (manufactured by QIAGEN), and cDNA is synthesized using the Superscript VILO DNA synthesis Kit (manufactured by Lifetechnologies). The mRNA expression levels of AQP1 and AQP3 were measured by real-time qPCR using QIAGEN. Also, the mRNA expression level of GAPDH, which is an endogenous control gene, was measured in the same manner. For the measurement, QuantiFact SYBR GREEN PCR kit (manufactured by QIAGEN) was used.
With respect to the mRNA expression levels of AQP1 or AQP3 in the active oxygen-added group and the non-added group, the relative expression levels of the active oxygen-added group were corrected by correcting the expression level of GAPDH with the expression level of the non-added group as 100. Calculated.
The results are shown in FIG. It can be seen that the addition of active oxygen significantly reduces the expression levels of AQP1 and AQP3 mRNA in fibroblasts.

<参考例2>線維芽細胞の増殖能に対するアクアポリン発現量減少の影響の確認
10%FBS入りDMEM培地を用いてヒト線維芽細胞を24ウェルプレートに5×10cells/ウェル播種し、37℃・5%CO環境下で24時間培養した。リポフェクション試薬を用いて、siRNA(AQP1:s1516、Life technologies製、AQP3:s1521、Life technologies製)を導入し、AQP1及び/又はAQP3をノックダウンし、さらに72時間培養した。コントロールとしてはNon-coding siRNAを用いた。培養後、プレートから培地を除去し、PBS(−)にて洗浄した後、ウェル中に培地を用いて20倍希釈したテトラゾリウム塩WST−8試薬(Cell Counting Kit-8;同仁化学研究所)を1000μL/ウェル添加し、COインキュベーターにて2時間反応させた。プレートリーダーで450nm及び650nmの吸光度を測定し、該測定値の差(Abs.450−Abs.650)を細胞数として、コントロールを1としたときの相対量として算出した。
結果を図2に示す。AQP1及び/又はAQP3をノックダウンした線維芽細胞においてその増殖能が有意に低下したことが分かる。特に、AQP1とAQP3の両方をノックダウンした場合、細胞増殖能は顕著に低下した。
<Reference Example 2> Confirmation of influence of decrease in aquaporin expression level on proliferation ability of fibroblasts Human fibroblasts were seeded at 5 × 10 3 cells / well in a 24-well plate using DMEM medium containing 10% FBS, and then incubated at 37 ° C. and cultured for 24 hours under · 5% CO 2 environment. Using a lipofection reagent, siRNA (AQP1: s1516, manufactured by Life technologies, AQP3: s1521, manufactured by Life technologies) was introduced, AQP1 and / or AQP3 were knocked down, and the cells were further cultured for 72 hours. Non-coding siRNA was used as a control. After culturing, the medium was removed from the plate, washed with PBS (-), and the well was diluted with 20-fold tetrazolium salt WST-8 reagent (Cell Counting Kit-8; Dojindo Laboratories) using the medium in the wells. 1000 μL / well was added and reacted for 2 hours in a CO 2 incubator. The absorbance at 450 nm and 650 nm was measured with a plate reader, and the difference between the measured values (Abs.450-Abs.650) was calculated as the number of cells, and calculated as the relative amount when the control was set to 1.
The results are shown in FIG. It can be seen that the proliferative ability of AQP1 and / or AQP3 knockdown fibroblasts was significantly reduced. In particular, when both AQP1 and AQP3 were knocked down, the cell proliferation ability was significantly reduced.

<実施例1>皮膚老化改善剤のスクリーニング
以下の手順で、アクアポリンの遺伝子発現を指標に、皮膚老化改善剤のスクリーニングを行った。
DMEM培地(Sigma社製)を用い、ヒト線維芽細胞を24ウェルプレートに2×10cells/ウェルで播種し、37℃・5%CO環境下で24時間培養した。培養後、培地を除去し、PBSにて細胞を洗浄後、ヤグルマギクエキス(香栄興業株式会社製)0.2重量%(終濃度)、アマモエキス(株式会社テクノーブル社製)0.2重量%(終濃度)、又は溶媒対照(PBS、1.5μL/mL培地)を含む維持培地を加え、37℃・5%CO環境下にて、24時間培養した。培養後、培地を除去し、PBSにて細胞を洗浄
後、QIAzol Lysis Reagent(QIAGEN社製)を用いてヒト線維芽細胞のmRNAを抽出し、Superscript VILO DNA synthesis Kit(Lifetechnologies社製)を用いてcDNAを合成後、プライマー(AQP1:QT00013237、QIAGEN製、AQP3:QT00212996、QIAGEN製)を用いてAQP1又はAQP3のmRNA発現量をリアルタイムqPCR法にて測定した。また、内在性コントロール遺伝子であるGAPDHのmRNA発現量を同様に測定した。測定には、QuantiFact SYBR GREEN PCR kit(QIAGEN社製)を用いた。エキス添加群及び溶媒対照群におけるAQP1又はAQP3のmRNA発現量について、GAPDHの発現量による補正を行い、溶媒対照群の発現量を100とした場合の、エキス添加群の相対発現量を算出した。
結果を図3に示す。ヤグルマギクエキスはAQP1の発現量を、アマモエキスはAQP3の発現量を、それぞれ線維芽細胞において増加させ、皮膚老化改善剤の有効成分となり得ることが分かる。
<Example 1> Screening of skin aging improving agent A skin aging improving agent was screened by the following procedure using aquaporin gene expression as an index.
Using a DMEM medium (manufactured by Sigma), human fibroblasts were seeded at 2 × 10 4 cells / well in a 24-well plate and cultured at 37 ° C. in a 5% CO 2 environment for 24 hours. After the culture, the medium was removed, and the cells were washed with PBS. Then, cornflower extract (manufactured by Koei Kogyo Co., Ltd.) 0.2% by weight (final concentration), eelgrass extract (manufactured by Technoble Co., Ltd.) 0.2% % (Final concentration) or a maintenance medium containing a solvent control (PBS, 1.5 μL / mL medium) was added, and the cells were cultured at 37 ° C. in a 5% CO 2 environment for 24 hours. After culturing, the medium is removed, the cells are washed with PBS, and the mRNA of human fibroblasts is extracted using QIAzol Lysis Reagent (manufactured by QIAGEN), and then extracted using Superscript VILO DNA synthesis Kit (manufactured by Lifetechnologies). After synthesizing the cDNA, the mRNA expression level of AQP1 or AQP3 was measured by a real-time qPCR method using primers (AQP1: QT00013237, manufactured by QIAGEN, AQP3: QT00212996, manufactured by QIAGEN). Also, the mRNA expression level of GAPDH, which is an endogenous control gene, was measured in the same manner. For the measurement, QuantiFact SYBR GREEN PCR kit (manufactured by QIAGEN) was used. The mRNA expression level of AQP1 or AQP3 in the extract-added group and the solvent control group was corrected by the expression level of GAPDH, and the relative expression level of the extract-added group was calculated when the expression level of the solvent control group was 100.
The results are shown in FIG. It can be seen that the cornflower extract increases the expression level of AQP1 and the eel extract increases the expression level of AQP3 in fibroblasts, which can be effective ingredients of the skin aging improving agent.

本発明のスクリーニング方法により、皮膚老化改善剤として有効な成分を探索することができる。かかる皮膚老化改善剤は、皮膚老化改善用途の皮膚外用剤や飲食品に好適に含有させることができるため、産業上非常に有用である。   By the screening method of the present invention, a component effective as a skin aging improving agent can be searched for. Such an agent for improving skin aging can be suitably contained in a skin external preparation for improving skin aging, a food or drink, and is very useful in industry.

Claims (6)

線維芽細胞中のアクアポリンの活性を指標として、皮膚老化改善剤をスクリーニングする方法。   A method for screening an agent for improving skin aging by using aquaporin activity in fibroblasts as an index. 前記アクアポリンの活性が、前記アクアポリンを構成するタンパク質をコードする遺伝子又は前記タンパク質の発現量であり、被験物質を添加した線維芽細胞における前記発現量が、被験物質を添加しなかった線維芽細胞における発現量と比較して大きい場合に、前記被験物質は皮膚老化改善作用を有すると判定する、請求項1に記載の方法。   The activity of the aquaporin is the expression level of a gene encoding the protein constituting the aquaporin or the protein, and the expression level in a fibroblast to which a test substance is added, in a fibroblast to which no test substance is added. The method according to claim 1, wherein the test substance is determined to have a skin aging ameliorating effect when the expression level is larger than the expression level. 前記アクアポリンが、アクアポリン1及び/又はアクアポリン3である、請求項1又は2に記載の方法。   The method according to claim 1 or 2, wherein the aquaporin is aquaporin 1 and / or aquaporin 3. 請求項1〜3のいずれか一項に記載のスクリーニング方法を行う工程、及び前記工程により選択された物質を含有させる工程を含む、組成物の設計方法。   A method for designing a composition, comprising a step of performing the screening method according to any one of claims 1 to 3, and a step of containing the substance selected in the step. 前記組成物が皮膚老化改善用である、請求項4に記載の設計方法。   The design method according to claim 4, wherein the composition is for improving skin aging. 前記組成物が飲食品又は皮膚外用剤である、請求項4又は5に記載の設計方法。   The design method according to claim 4, wherein the composition is a food or drink or an external preparation for skin.
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