JP7193199B1 - 食生活評価システム及び食生活評価方法 - Google Patents
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Abstract
Description
subjects in 50 CARDIAC Study populations”, Hypertension Research (2015) 38, p. 219-225)には、24時間尿中のマグネシウム/クレアチニン比が高いと、心血管疾患の危険性が高まることが開示されている。
10 評価端末装置
11 ネットワーク
12 ユーザー端末装置
101 取得制御部
102 判定制御部
103 決定制御部
104 出力制御部
Claims (7)
- ヒトが排泄した1回のスポット尿中に含まれるスポット尿栄養成分指標であって、ナトリウムイオン濃度とカリウムイオン濃度との比を示すナトリウム/カリウム比と、マグネシウムイオン濃度とクレアチニン濃度との比を示すマグネシウム/クレアチニン比と、尿素窒素濃度とクレアチニン濃度との比を示す尿素窒素/クレアチニン比と、ナトリウムイオン濃度とクレアチニン濃度との比を示すナトリウム/クレアチニン比の4つのスポット尿栄養成分指標を取得する取得制御部と、
前記取得されたスポット尿栄養成分指標と、当該スポット尿栄養成分指標に予め設定された基準値とを前記スポット尿栄養成分指標毎に比較して、前記スポット尿栄養成分指標が前記基準値以上か否かの判定結果に基づいて、前記スポット尿栄養成分指標が適切判定か不適判定かを前記スポット尿栄養成分指標毎に判定する判定制御部と、
前記スポット尿栄養成分指標毎の適切判定又は不適判定の参照判定結果の組み合わせによって形成される16種類の参照食事評価パターンのうち、前記判定されたスポット尿栄養成分指標毎の判定結果のそれぞれに一致する参照判定結果の組み合わせにより特定される参照食事評価パターンを、前記ヒトの食事のバランスを示す食事評価パターンとして決定する決定制御部と、
前記食事評価パターンに対して、前記スポット尿栄養成分指標毎の参照判定結果が全て適切判定である場合、今の食生活を維持するための食事評価コメントを出力し、前記スポット尿栄養成分指標の参照判定結果のうち、不適判定が含まれる場合、当該不適判定のスポット尿栄養成分指標を改善するために必要な食品を挙げた食事評価コメントを出力する出力制御部と、
を備える食生活評価システム。 - 前記判定制御部は、前記取得されたナトリウム/カリウム比が基準値未満であると、当該ナトリウム/カリウム比は適切と判定し、前記ナトリウム/カリウム比が基準値以上であると、当該ナトリウム/カリウム比は不適と判定し、
前記取得されたマグネシウム/クレアチニン比が基準値以上であると、当該マグネシウム/クレアチニン比は適切と判定し、前記マグネシウム/クレアチニン比が基準値未満であると、当該マグネシウム/クレアチニン比は不適と判定し、
前記取得された尿素窒素/クレアチニン比が基準値以上であると、当該尿素窒素/クレアチニン比は適切と判定し、前記尿素窒素/クレアチニン比が基準値未満であると、当該尿素窒素/クレアチニン比は不適と判定し、
前記取得されたナトリウム/クレアチニン比が基準値未満であると、当該ナトリウム/クレアチニン比は適切と判定し、前記ナトリウム/クレアチニン比が基準値以上であると、当該ナトリウム/クレアチニン比は不適と判定する、
請求項1に記載の食生活評価システム。 - 前記ナトリウム/カリウム比は、低ければ低い程、そのヒトは、食塩量が少なく、且つ、野菜や果実の量が多い食事を摂取していると判断され、
前記ナトリウム/カリウム比の基準値は、ヒトのナトリウムの望ましい1日摂取量とカリウムの望ましい1日摂取量とに基づいて決定され、
前記マグネシウム/クレアチニン比は、高ければ高い程、そのヒトは、海藻や種実類、乳製品の量が多い食事を摂取していると判断され、
前記マグネシウム/クレアチニン比における基準値は、ヒトの体重に対応したヒトのマグネシウムの望ましい1日摂取量に基づいて決定され、
前記尿素窒素/クレアチニン比は、高ければ高い程、そのヒトは、肉類、魚介類、卵、大豆の量が多い食事を摂取していると判断され、
前記尿素窒素/クレアチニン比における基準値は、ヒトの体重に対応したヒトのタンパク質の望ましい1日摂取量に基づいて決定され、
前記ナトリウム/クレアチニン比は、低ければ低い程、そのヒトは、食塩量が少ない食事を摂取していると判断され、
前記ナトリウム/クレアチニン比における基準値は、ヒトの体重に対応したヒトのナトリウムの望ましい1日摂取量に基づいて決定される、
請求項1に記載の食生活評価システム。 - 前記ナトリウム/カリウム比が不適判定の場合の食事評価コメントは、当該ナトリウム/カリウム比を改善するために必要な野菜や果物の食品を挙げた不適判定コメントとなり、
前記マグネシウム/クレアチニン比が不適判定の場合の食事評価コメントは、当該マグネシウム/クレアチニン比を改善するために必要な海藻・種実類・乳製品の食品を挙げた不適判定コメントとなり、
前記尿素窒素/クレアチニン比が不適判定の場合の食事評価コメントは、当該尿素窒素/クレアチニン比を改善するために必要な肉類・魚介類・卵・大豆の食品を挙げた不適判定コメントとなり、
前記ナトリウム/クレアチニン比が不適判定の場合の食事評価コメントは、当該ナトリウム/クレアチニン比を改善するために必要な食品を挙げた不適判定コメントとなり、
前記出力制御部は、前記不適判定を有する参照食事評価パターンに対して、前記不適判定のスポット尿栄養成分指標に対応する不適判定コメントを前記不適判定のスポット尿栄養成分指標毎に取得して加算した食事評価コメントを出力する、
請求項1に記載の食生活評価システム。 - 前記ナトリウム/カリウム比が不適判定の場合の食事評価コメントは、当該ナトリウム/カリウム比を改善するために必要な野菜や果物の食品を挙げた不適判定コメントとなり、
前記マグネシウム/クレアチニン比が不適判定の場合の食事評価コメントは、当該マグネシウム/クレアチニン比を改善するために必要な海藻、種実類、乳製品の食品を挙げた不適判定コメントとなり、
前記尿素窒素/クレアチニン比が不適判定の場合の食事評価コメントは、当該尿素窒素/クレアチニン比を改善するために必要な肉類・魚介類・卵・大豆の食品を挙げた不適判定コメントとなり、
前記ナトリウム/クレアチニン比が不適判定の場合の食事評価コメントは、当該ナトリウム/クレアチニン比を改善するために必要な食品を挙げた不適判定コメントとなり、
前記出力制御部は、前記不適判定を有する参照食事評価パターンに対して、前記不適判定のスポット尿栄養成分指標に対応する不適判定コメントを前記不適判定のスポット尿栄養成分指標毎に取得して加算した食事評価コメントを出力する、
請求項2に記載の食生活評価システム。 - 前記决定制御部は、前記决定に用いた参照食事評価パターンに関連付けられた食事評価数値であって、前記参照食事評価パターンの参照判定結果の適切判定が多い程、値が高くなる食事評価数値を取得し、
前記出力制御部は、前記決定されたヒトの食事評価パターンに対する食事評価コメントと、前記取得された食事評価数値とを出力する、
請求項1に記載の食生活評価システム。 - ヒトが排泄した1回のスポット尿中に含まれるスポット尿栄養成分指標であって、ナトリウムイオン濃度とカリウムイオン濃度との比を示すナトリウム/カリウム比と、マグネシウムイオン濃度とクレアチニン濃度との比を示すマグネシウム/クレアチニン比と、尿素窒素濃度とクレアチニン濃度との比を示す尿素窒素/クレアチニン比と、ナトリウムイオン濃度とクレアチニン濃度との比を示すナトリウム/クレアチニン比の4つのスポット尿栄養成分指標を取得する取得制御ステップと、
前記取得されたスポット尿栄養成分指標と、当該スポット尿栄養成分指標に予め設定された基準値とを前記スポット尿栄養成分指標毎に比較して、前記スポット尿栄養成分指標が前記基準値以上か否かの判定結果に基づいて、前記スポット尿栄養成分指標が適切判定か不適判定かを前記スポット尿栄養成分指標毎に判定する判定制御ステップと、
前記スポット尿栄養成分指標毎の適切判定又は不適判定の参照判定結果の組み合わせによって形成される16種類の参照食事評価パターンのうち、前記判定されたスポット尿栄養成分指標毎の判定結果のそれぞれに一致する参照判定結果の組み合わせにより特定される参照食事評価パターンを、前記ヒトの食事のバランスを示す食事評価パターンとして決定する決定制御ステップと、
前記食事評価パターンに対して、前記スポット尿栄養成分指標毎の参照判定結果が全て適切判定である場合、今の食生活を維持するための食事評価コメントを出力し、前記スポット尿栄養成分指標の参照判定結果のうち、不適判定が含まれる場合、当該不適判定のスポット尿栄養成分指標を改善するために必要な食品を挙げた食事評価コメントを出力する出力制御ステップと、
を備える食生活評価方法。
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YAMORI, Y. ET AL.: "Dietary Risk Factors of Stroke and Hypertension in Japan Part 2: Validity of Urinarysis for Dietary", JAPANESE CIRCULATION JOURNAL, vol. 46, JPN6022008651, 1982, pages 939 - 943, XP055957302, ISSN: 0004932797, DOI: 10.1253/jcj.46.939 * |
下山沙織, 外,携帯電話のカメラ写真とスポット尿による栄養アドバイス効果の検討,栄養学雑誌,2006年,Vol.64, No.5 Supplement,p.153,ISSN 0021-5147 |
下山沙織, 外: "携帯電話のカメラ写真とスポット尿による栄養アドバイス効果の検討", 栄養学雑誌, vol. Vol.64, No.5 Supplement, JPN6022008650, 2006, pages 153, ISSN: 0004932798 * |
山末耕太郎, 外,スポット尿分析による栄養・健康管理,日本健康開発財団研究年報,2005年,No.26,p.1-11,ISSN 2186-4683 |
山末耕太郎, 外: "スポット尿分析による栄養・健康管理", 日本健康開発財団研究年報, JPN6022008652, 2005, pages 1 - 11, ISSN: 0004932796 * |
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