JP7128453B2 - Tableware collection device - Google Patents
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Description
本発明は、食器回収装置に関する。 The present invention relates to a tableware collecting device.
近年は労働者の確保が社会的に困難となってきており、飲食店においても、例えば、使用済みの食器を客席から厨房へ搬送する搬送機器等の自動機が普及している(例えば、特許文献1を参照)。 In recent years, securing workers has become socially difficult, and even in restaurants, for example, automatic machines such as conveyors that transport used tableware from the customer seats to the kitchen are widespread (for example, patent See Reference 1).
近年、労働人口の減少に伴い、飲食店における作業の自動化が望まれている。飲食店において自動化が望まれている作業内容としては、例えば、客席に残る使用済みの食器を回収する作業が挙げられる。飲食店において使用済みの食器を客席から回収する場合、例えば、多数の食器を投入可能なバケットを使って作業者が食器を運ぶ。これを自動化する方法としては、例えば、客席と厨房を繋ぐコンベアに使用済みの食器を載せることが考えられる。 In recent years, with the decrease in the working population, there is a demand for automation of work in restaurants. An example of work that is desired to be automated in a restaurant is the work of collecting used tableware left in the seats. When collecting used tableware from the seats of a restaurant, for example, a worker carries the tableware using a bucket into which a large number of tableware can be put. As a method of automating this, for example, it is conceivable to place used tableware on a conveyor that connects the customer seats and the kitchen.
ところで、飲食店では、飲食物の提供を効率的に行うために、複数の食器を載せることが可能なトレイが用いられる。よって、このようなトレイを使用する飲食店において、客席と厨房を繋ぐコンベアを使って使用済みの食器を運ぶ場合、当該コンベアには使用済みの食器を載せたトレイが載ることになる。したがって、当該コンベアによって運ばれたトレイがコンベア上から取り除かれない場合、次のトレイを当該コンベアで運ぶことができない。 By the way, restaurants use trays on which a plurality of tableware can be placed in order to efficiently serve food and drinks. Therefore, in a restaurant that uses such trays, when used tableware is transported using a conveyor that connects the customer seats and the kitchen, the tray carrying the used tableware is placed on the conveyor. Therefore, if the tray carried by the conveyor is not removed from the conveyor, the next tray cannot be carried by the conveyor.
そこで、当該コンベアには、コンベアに載っているトレイをコンベアの搬送路の終端でコンベアから自動的に取り除く機構を併設することが望まれる。物品を上げる場合、当該物品を上側から掴む方法と、当該物品を下側から押し上げる方法の2つが考えられる。しかし、例えば、ベルトタイプのコンベアでは、シート状のベルトに物品を載せる形態を不可避的に採るため、ベルトに載っている物品を下側から押し上げることは難しい。ところが、食器を載せるトレイには複数の食器が様々な状態で載せられるため、食器を載せたトレイを上側から機械で掴むことも難しい。 Therefore, it is desired that the conveyor be provided with a mechanism for automatically removing the tray placed on the conveyor from the conveyor at the end of the conveying path of the conveyor. When lifting an article, there are two possible methods: a method of grasping the article from above and a method of pushing up the article from below. However, for example, a belt-type conveyor inevitably adopts a form in which articles are placed on a sheet-like belt, so it is difficult to push up articles placed on the belt from below. However, since a plurality of dishes are placed on the tray on which the dishes are placed in various states, it is also difficult to pick up the tray on which the dishes are placed from above by a machine.
そこで、本願は、コンベアを使った搬送路において搬送される食器用のトレイを自動で上げることを可能にする技術を開示する。 Therefore, the present application discloses a technique that enables automatic lifting of trays for tableware that are transported on a transport path using a conveyor.
上記課題を解決するため、本発明では、コンベアの終端側において該コンベアに延設される搬送路をローラ群で形成し、複数のローラの隙間から上方へ向かって出し入れされる押し上げ装置でトレイを押し上げることにした。 In order to solve the above-mentioned problems, in the present invention, a conveying path extending from the conveyor at the terminal end of the conveyor is formed by a group of rollers, and a tray is pushed by a pushing-up device that is pushed in and out upward through a gap between a plurality of rollers. decided to push it up.
詳細には、本発明は、食器回収装置であって、使用済みの食器を載せたトレイが置かれるコンベアと、コンベアの終端側において該コンベアに延設される搬送路を形成するローラ群と、ローラ群が有する複数のローラの隙間から上方へ向かって出し入れされる押し上
げ装置と、を備える。
Specifically, the present invention is a tableware collecting apparatus, comprising: a conveyor on which trays carrying used tableware are placed; a push-up device that is pushed in and out upward from the gaps between the plurality of rollers of the roller group.
このような食器回収装置であれば、コンベアに延設される搬送路がローラ群で形成されており、ローラの隙間から上方へ出し入れされる押し上げ装置でトレイが押し上げられる。押し上げ装置は、ローラの隙間から出し入れされるので、ローラに干渉しない。よって、使用済の食器を載せたトレイが置かれるコンベアが、例えば、ベルトコンベアやクレセントチェーンコンベアといった如何なる形態のコンベアであっても、当該コンベアによって搬送されるトレイを押し上げ可能である。 In such a tableware collecting device, the conveying path extending from the conveyor is formed by a group of rollers, and the tray is pushed up by a pushing-up device that is put in and taken out from the gap between the rollers. Since the push-up device is put in and out through the gap between the rollers, it does not interfere with the rollers. Therefore, even if the conveyor on which the trays carrying the used dishes are placed is of any type, for example, a belt conveyor or a crescent chain conveyor, the trays conveyed by the conveyor can be pushed up.
なお、押し上げ装置は、複数のローラの隙間の部分に収まる形態を有し、上下動されても複数のローラに干渉しないように形作られた押し上げ部材を有するものであってもよい。押し上げ装置がこのような部材でトレイを押し上げれば、トレイを押し上げ部材で安定的に押し上げることができる。 The push-up device may have a shape that fits in the gap between the rollers, and may have a push-up member that is shaped so as not to interfere with the rollers even when moved up and down. If the push-up device pushes up the tray with such a member, the tray can be stably pushed up by the push-up member.
また、ローラ群は、搬送路の中心線を挟んで左右に分割されており、左右で互いに独立して回転自在に構成されたローラを有するものであってもよい。ローラ群がこのような形態であれば、例えば、搬送路がカーブしている場合であっても、トレイが搬送路をスムーズに移動することができる。 Further, the roller group may be divided into left and right sides with the center line of the conveying path interposed therebetween, and may have rollers that are independently rotatable on the left and right sides. If the roller group has such a form, for example, even if the conveying path is curved, the tray can move smoothly along the conveying path.
また、上記の食器回収装置は、押し上げ装置の上方に設けられており、押し上げ装置によって押し上げられたトレイを該トレイの両側から一対の爪で支持する昇降装置を更に備えるものであってもよい。上記の食器回収装置にこのような昇降装置が備わっていれば、押し上げ装置で押し上げられたトレイを昇降装置でストックすることが可能である。 Further, the tableware collecting device may further include an elevating device which is provided above the pushing-up device and supports the tray pushed up by the pushing-up device with a pair of claws from both sides of the tray. If the tableware collecting apparatus is equipped with such a lifting device, it is possible to stock the trays pushed up by the lifting device.
上記の食器回収装置であれば、コンベアを使った搬送路において搬送される食器用のトレイを自動で上げることが可能である。 With the tableware collecting device described above, it is possible to automatically raise trays for tableware that are conveyed on a conveying path using a conveyor.
以下、本願発明の実施形態について説明する。以下に示す実施形態は、本願発明の一態様であり、本願発明の技術的範囲を限定するものではない。下記に示す各実施形態や変形例は、例えば、寿司や飲料物、ラーメンやうどんといった丼物、から揚げや天ぷらといった各種の飲食物を提供する飲食店に好適である。 Embodiments of the present invention will be described below. The embodiments shown below are aspects of the present invention, and do not limit the technical scope of the present invention. Each of the embodiments and modifications shown below is suitable for, for example, restaurants serving various food and drink such as sushi, beverages, rice bowls such as ramen and udon, fried chicken and tempura.
図1は、実施形態に係る食器回収装置1(本願でいう「食器回収装置」の一例である)の全体構成図である。食器回収装置1は、使用済みの食器が載ったトレイ(以下、「食器トレイ」という)を飲食店の客席から厨房へ搬送する下げ搬送装置3と、下げ搬送装置3が搬送した食器トレイを一時的に保管するストッカ4と、下げ搬送装置3やストッカ4を制御する図示しない制御装置とを備える。下げ搬送装置3は、厨房から客席エリアへ飲食
物を搬送する注文飲食物搬送装置2の筐体に内蔵されている。
FIG. 1 is an overall configuration diagram of a
注文飲食物搬送装置2は、厨房から客席エリアへ至る搬送路を形成しており、客の注文を受けて厨房で用意された飲食物を客席エリアへ搬送する。客席エリアには、例えば、図1に示すように、注文飲食物搬送装置2が形成する搬送路沿いに設けられたカウンター席のテーブル6と、テーブル6沿いに並ぶ客席7と、テーブル6に設置された注文端末9とが備わっている。注文飲食物搬送装置2は、何れかの客席7に座る客の注文を注文端末9で受けて厨房で用意された飲食物を、当該注文を行った客が座る客席7へ搬送する。なお、注文飲食物搬送装置2は、カウンター席等の無い立食形式の店舗に設置することもできる。
The ordered food/
注文飲食物搬送装置2の筐体には、注文飲食物搬送装置2の筐体に内蔵されている下げ搬送装置3へ食器トレイを投入するための食器投入口5が設けられている。食器投入口5は、テーブル6から下げ搬送装置3へ移しやすいよう、テーブル6の天面付近に設けられている。また、食器投入口5は、各客席7に座る客が食器トレイをテーブル6から下げ搬送装置3へ移しやすいよう、各客席7に対応する位置にそれぞれ設けられている。食器投入口5には、手動或いはボタン操作により自動で開閉可能な扉が設けられている。
A housing of the ordered food/
図2は、注文飲食物搬送装置2の筐体内の構造を示した図である。下げ搬送装置3は、注文飲食物搬送装置2の筐体の内部において、客席エリアから厨房へ食器トレイを搬送するベルトコンベアの搬送路を形成する。客席エリアから厨房へ食器トレイを搬送する下げ搬送装置3のベルトコンベアは、上面視略長方形の食器トレイの短手方向の長さと同等かそれよりも幅広のベルトが循環するコンベアである。下げ搬送装置3のベルトコンベアの厨房側の終端には、連絡経路8が延設されている。連絡経路8は、複数のローラを備え、下げ搬送装置3の終端からストッカ4へ向かって右カーブの搬送路を形成する。
FIG. 2 is a view showing the structure inside the housing of the ordered food and drink conveying
なお、図1及び図2では、カウンタータイプのテーブル6が注文飲食物搬送装置2の搬送路沿いに設けられている様子が図示されているが、食器回収装置1が適用される飲食店は、このような形態に限定されるものではない。注文飲食物搬送装置2の搬送路沿いには、例えば、いわゆるボックス席が設けられていてもよいし、カウンター席とボックス席とが混在する状態で設けられていてもよい。また、図1では、注文飲食物搬送装置2が直線状の搬送路を形成しており、下げ搬送装置3も注文飲食物搬送装置2と同様に直線状の搬送路を形成しているが、注文飲食物搬送装置2と下げ搬送装置3は、例えば、複数のベルトコンベアを組み合わせることにより、コーナー部分を有する搬送路を形成するようにしてもよい。また、注文飲食物搬送装置2が形成する搬送路の側方にストッカ4が配置されているため、下げ搬送装置3の終端からストッカ4へ向かって右カーブの搬送路を形成する連絡経路8が備わっていたが、例えば、ストッカ4が注文飲食物搬送装置2の終端に配置されており、下げ搬送装置3の終端からストッカ4へ向かって搬送路を形成する連絡経路8が直線状であってもよい。
1 and 2 show that the counter-type table 6 is provided along the conveying path of the order-ordered
図3は、ストッカ4の内部構造を示した図である。ストッカ4は、図3に示されるように、食器トレイを上下方向に昇降させる昇降装置41と、昇降装置41の下部に連絡経路8から繰り出された食器トレイを上方向に押し上げる押し上げ装置50とを備える。昇降装置41の下部には、連絡経路8から繰り出される食器トレイを下側から支持するローラ57F,57Rが設けられている。ローラ57F,57Rや連絡経路8のローラ81L,81Rが形成する搬送路は、下げ搬送装置3の終端から昇降装置41の下部へ向かって徐々に下がる下り勾配となっている。そして、昇降装置41の下部の連絡経路8とは反対側の部位には、連絡経路8から繰り出されてローラ57F,57R上をスライドする食器トレイの移動を停止させるストッパ58F,58Rが設けられている。そして、連絡経路8の傾斜は、食器トレイがストッパ58F,58Rに接触して停止しても食器が転倒しない
よう、極めて緩慢な傾斜角となっている。よって、所定の曲率のカーブを形成する連絡経路8のローラ81L,81R上をスライドして昇降装置41の下部へ移動してきた食器トレイは、ストッパ58F,58Rに接触することにより、連絡経路8の下部で停止しても、食器が転倒しない。
FIG. 3 is a diagram showing the internal structure of the
連絡経路8は、進路の中心線の左側に並ぶローラ81Lと、進路の中心線の右側に並ぶローラ81Rとにより構成されている。各ローラ81L,81Rは、互いに独立して回転自在である。よって、連絡経路8は、進路の中心線を挟んで左右に分割されており、且つ、左右で互いに独立して回転自在に構成されたローラ81L,81Rで構成されている。したがって、連絡経路8では食器トレイが以下のように動く。
The connecting
すなわち、下げ搬送装置3の終端から下り勾配の連絡経路8へ乗り移った食器トレイは、ローラ81L,81Rの各ローラを自重で転がしながら連絡経路8を下り始める。連絡経路8のカーブを形成している各ローラ81L,81Rが互いに独立して回転自在に構成されており、また、各ローラ81L,81Rの回転軸が連絡経路8の経路の中心線に対し直角であるため、食器トレイの視点で見ると、食器トレイが各ローラ81L,81Rの上を順に進んでいくに従い、食器トレイに接している各ローラ81L,81Rの回転方向の角度が徐々にコーナーの内側へ向かう方向に変化することになる。食器トレイは、基本的に食器トレイに接しているローラ81L,81Rの回転方向に沿うように進むため、食器トレイに接しているローラ81L,81Rの回転方向の角度が変化すれば、食器トレイの進路もこれに従うことになる。この結果、食器トレイは、コーナーの外側へ向かうことなく、連絡経路8の経路の中心線に寄るよう、コーナーの内側寄りに軌道修正される。その結果、食器トレイは、連絡経路8の傾斜をスムーズに下ってゆき、昇降装置41の下部へ到達することになる。
That is, the tableware tray transferred from the terminal end of the lowering conveying
昇降装置41の下部にある押し上げ装置50は、ローラ57F,57Rの隙間の部分に収まる形態を有し、上下動されてもローラ57F,57Rに干渉しないように形作られた押し上げ板51と、押し上げ板51を下側から支持するロッド52、ロッド52の下端にクランク53を介して連結されたプーリ54、駆動ベルト55を介してプーリ54を回転させる押し上げモータ56を備える。クランク53の下端は、プーリ54の中心から偏心する位置でプーリ54に連結されている。また、ロッド52は、上下方向に摺動可能なリニアガイドに取り付けられている。よって、プーリ54が押し上げモータ56によって回転されると、ロッド52の上端に固定された押し上げ板51が上下に動く。そして、クランク動作を行うクランク53の上死点において押し上げ板51がローラ57F,57Rよりも上になり、クランク53の下死点において押し上げ板51がローラ57F,57Rよりも下になるよう、ロッド52の長さやクランク53の偏心量が設計されている。したがって、押し上げ板51がローラ57F,57Rよりも下に位置する状態においては、連絡経路8から昇降装置41の下部へ移動する食器トレイの進行を押し上げ板51が妨げることはない。そして、食器トレイがローラ57F,57Rに支持された状態で押し上げモータ56が作動し、押し上げ板51がローラ57F,57Rよりも上へ上昇すると、ローラ57F,57Rに支持されていた食器トレイを押し上げ板51が押し上げることになる。なお、本実施形態では、クランク53がプーリー54を介してモータ56に動かされているが、ロッド52はこのような形態の駆動方式に限定されるものではない。本実施形態は、プーリ54や駆動ベルト55を省略した形態、例えば、クランク53が直交軸モータにより直接動かされる形態であってもよい。
A push-up
また、昇降装置41は、食器トレイを左側で支持する昇降機構41Lと、食器トレイを右側で支持する昇降機構41Rとを備える。昇降機構41Lは、食器トレイを支持するための爪46Lが等間隔で取り付けられている昇降ベルト43L,44Lを備える。昇降ベルト43Lは、昇降装置41の上部と下部にそれぞれ配置された2つのプーリ42Lに掛
け渡されており、適度な張力が付与されている。昇降ベルト44Lも昇降ベルト43Lと同様、昇降装置41の上部と下部にそれぞれ配置された2つのプーリ45Lに掛け渡されており、適度な張力が付与されている。そして、昇降装置41の下部にあるプーリ42Lとプーリ45Lは、同一の回転軸で互いに連結されており、昇降モータ47からプーリ48を介して伝達される動力で回転する駆動ベルト49Aにより回転駆動される。よって、昇降モータ47が作動してプーリ42L,45Lが回転すると、昇降ベルト43L,44Lに取り付けられている爪46Lが上下動する。
The lifting
昇降機構41Rも昇降機構41Lと同様であり、昇降機構41Rは、食器トレイを支持するための爪46Rが等間隔で取り付けられている昇降ベルト43R,44Rを備える。昇降ベルト43Rは2つのプーリ42Rに掛け渡され、昇降ベルト44Lは2つのプーリ45Rに掛け渡されている。そして、昇降装置41の下部にあるプーリ42Rとプーリ45Rは、同一の回転軸で互いに連結されており、昇降機構41Lから駆動ベルト49Bを介して伝達される昇降モータ47の動力で回転駆動される。よって、昇降モータ47が作動してプーリ42R,45Rが回転すると、昇降ベルト43R,44Rに取り付けられている爪46Rが上下動する。
The elevating
昇降機構41Lと昇降機構41Rは、互いに向かい合う昇降ベルト43Lと昇降ベルト43Rのベルト面、及び、互いに向かい合う昇降ベルト44Lと昇降ベルト44Rのベルト面が、何れも上方向へ移動するように作動する。そして、互いに向かい合う昇降ベルト43Lと昇降ベルト43Rのベルト面、及び、互いに向かい合う昇降ベルト44Lと昇降ベルト44Rのベルト面に取り付いている爪46Lと爪46Rは、対向する爪46L,46R同士が同じ高さとなるように、昇降機構41Lと昇降機構41Rが同期して作動する。
The
図4は、押し上げ板51がローラ57F,57Rよりも上に位置する状態を示した図である。昇降機構41Lと昇降機構41Rが作動すると、図4において矢印で示すように、対向する爪46L,46R同士が同じ高さを保ったまま上へ動く。また、押し上げ装置50が作動すると、押し上げ板51がローラ57F、57Rより上へ移動したり、押し上げ板51がローラ57F、57Rより下へ移動したりする。そして、図3と図4とを見比べると判るように、押し上げ板51の上昇と、爪46L,46Rの昇降は同期している。すなわち、ストッカ4では、押し上げ板51が上昇してクランク53の上死点に達したタイミングで、昇降装置41の下部にあるプーリ42L,45Lのところで爪46Lが昇降機構41R側へ向かうように旋回し、昇降装置41の下部にあるプーリ42R,45Rのところで爪46Rが昇降機構41L側へ向かうように旋回する。よって、食器トレイが押し上げ板51に載っている場合、押し上げ板51が上昇してクランク53の上死点に達すると、押し上げ板51に載っている食器トレイが、昇降装置41の下部で互いに向かい合う方向に旋回する爪46L,46Rに支持されて上へ持ち上げられることになる。
FIG. 4 shows a state in which the push-up
以下、食器回収装置1の動作について説明する。図5は、食器回収装置1の動作内容を示したフローチャートである。食器回収装置1の動作について、図5に示すフローチャートに沿って説明する。
The operation of the
客席7の客が使用した使用済の食器が載った食器トレイが食器投入口5に投入されて食器投入口5の蓋が閉じられると、食器回収装置1の制御装置は、下げ搬送装置3のモータを起動して下げ搬送装置3を作動させる(S101)。そして、食器回収装置1の制御装置は、下げ搬送装置3に載っている食器トレイが下げ搬送装置3の終端に接近したことを検知すると(S102)、下げ搬送装置3のモータの回転速度を下げて下げ搬送装置3を減速させる(S103)。下げ搬送装置3に載っている食器トレイの下げ搬送装置3の終端への接近は、例えば、下げ搬送装置3の終端付近に設置された光学式センサ等で検知で
きる。食器回収装置1の制御装置は、下げ搬送装置3に載っている食器トレイが下げ搬送装置3の終端に到着したことを検知すると(S104)、下げ搬送装置3のモータへの電力の供給を遮断して下げ搬送装置3を停止させる(S105)。
When the tableware tray on which the used tableware used by the customer at the
次に、食器回収装置1の制御装置は、ストッカ4において爪46L,46Rが複数段に渡って形成する食器トレイの収納スペースのうちの最上段の収納スペースに空きがあるか否かの判定を行う(S106)。ストッカ4に複数段ある収納スペースのうちの最上段の収納スペースに空きがあるか否かの判定は、例えば、昇降装置41の上部付近に設けられた光学式センサ等で検知できる。ストッカ4に複数段ある収納スペースのうちの最上段の収納スペースに空きがあると判定され且つストッカ4が動作中でない場合、食器回収装置1の制御装置は、下げ搬送装置3のモータを一定時間だけ起動して下げ搬送装置3を一時的に作動させ、下げ搬送装置3の終端にある食器トレイを下げ搬送装置3から連絡経路8へ移動する(S107)。下げ搬送装置3の終端にあった食器トレイが下げ搬送装置3から連絡経路8へ移ると、連絡経路8が形成する傾斜に沿って食器トレイが自重で昇降装置41の下部へ移動する。食器回収装置1の制御装置は、食器トレイが昇降装置41の下部へ移動したことを検知すると(S108)、押し上げ板51が1往復だけ昇降動作するように押し上げモータ56を作動させると共に、互いに対向する爪46L,46Rが1段分だけ上へ移動するように昇降モータ47を一定時間だけ作動させる(S109)。食器回収装置1の制御装置が押し上げモータ56と昇降モータ47をこのように作動させることにより、昇降装置41の下部にあった食器トレイが、ストッカ4に複数段ある収納スペースのうちの最下段の収納スペースへ移動する。
Next, the control device of the
図6は、食器回収装置1において実現される食器トレイの動きを示した第1の図である。図6(A)に示されるように、客席7の客が使用した使用済の食器が載った食器トレイTが食器投入口5に投入されてボタン操作が行われると、食器回収装置1の制御装置は、下げ搬送装置3のモータを起動して下げ搬送装置3を作動させる。そして、食器回収装置1の制御装置は、下げ搬送装置3に載っている食器トレイTが下げ搬送装置3の終端に到着したことをセンサ3Sで検知すると、図6(B)に示されるように、下げ搬送装置3を停止させる。そして、食器回収装置1の制御装置は、下げ搬送装置3を一時的に作動させ、図6(C)に示されるように、下げ搬送装置3の終端にある食器トレイTを下げ搬送装置3から連絡経路8へ移動する。下げ搬送装置3の終端にあった食器トレイTは、連絡経路8に載ると、図6(D)に示されるように、食器トレイTの自重でストッカ4へ移動する。
FIG. 6 is a first diagram showing movement of the tableware tray realized in the
図7は、食器回収装置1において実現される食器トレイの動きを示した第2の図である。下げ搬送装置3の終端にあった食器トレイTは、連絡経路8に載ると、図7(A)に示されるように、食器トレイTの自重で連絡経路8上をスライドする。そして、食器トレイTは、昇降装置41の下部へ移動すると、図7(B)に示されるように、ストッパ58F,58Rに接触して止まる。食器トレイTが昇降装置41の下部に到着すると、食器回収装置1の制御装置は、押し上げ板51が1往復だけ昇降動作するように押し上げモータ56を作動させると共に、互いに対向する爪46L,46Rが1段分だけ上へ移動するように昇降モータ47を一定時間だけ作動させる。すると、押し上げ板51に載っていた食器トレイTは、図7(C)に示されるように、押し上げ板51によって押し上げられる。そして、押し上げ板51に載っていた食器トレイTは、図7(D)に示されるように、爪46L,46Rに左右両側から支持された状態で持ち上げられ、互いに対向する爪46L,46R同士がストッカ4に形成する複数段の収納スペースのうちの最下段の収納スペースに配置される。
FIG. 7 is a second diagram showing movement of the tableware tray realized in the
上記実施形態の食器回収装置1であれば、下げ搬送装置3を使って搬送される食器トレイTをストッカ4の押し上げ装置50が自動で上げることができる。よって、食器回収装
置1であれば、下げ搬送装置3を使って搬送される食器トレイTを昇降装置41で複数段積み重ねた状態でストックできる。したがって、飲食店のスタッフは、客席7に座る客が食事を終える度にテーブル6から食器トレイTを回収しなくても、ストッカ4にストックされた複数の食器トレイTを一度にまとめて処理することができる。
With the
また、上記実施形態の食器回収装置1では、上面視略長方形の食器トレイTを食器トレイTの両短辺側から一対の爪46L,46Rで支持している。よって、食器トレイTを、例えば、食器トレイTの四隅或いは食器トレイTの両長辺側から一対の爪で支持する場合に比べると、食器トレイTに接触する部分の範囲を抑制することができる。その理由は、例えば、食器トレイTの四隅に設けた爪で食器トレイTを支持する形態において、大小様々な大きさの食器トレイTに対応可能にする場合、食器トレイTの四隅に設けられる爪は、食器トレイTの長辺の長さのバリエーションと短辺の長さのバリエーションの両方に対応する必要があり、爪をある程度大きいものにする必要がある。また、例えば、食器トレイTの両長辺側から一対の爪で支持する形態においては、食器トレイTに載る食器の状態によって変動する食器トレイTの様々な重心位置に対応するため、食器トレイTの長辺の中心から比較的広い範囲を爪で支持する必要がある。この点、上記実施形態の食器回収装置1のように、食器トレイTの両短辺から一対の爪46L,46Rで食器トレイTを支持する形態であれば、食器トレイTの短辺方向沿いにおける重心位置の変動範囲が、食器トレイTの長辺方向沿いにおける重心位置の変動範囲に比べて狭いため、食器トレイTを支持する爪46L,46Rの接触部分の範囲は、食器トレイTの四隅或いは食器トレイTの両長辺側から一対の爪で支持する場合よりも小さくすることができる。食器トレイTを支持する爪46L,46Rが小さくなれば、ストッカ4全体の構成もより簡略化可能となる。但し、本願で開示する食器回収装置は、このように食器トレイTを食器トレイTの両短辺側から一対の爪46L,46Rで支持する形態に限定されるものでなく、例えば、食器トレイTを食器トレイTの両長辺側から一対の爪で支持することも可能である。
Further, in the
また、上記実施形態の食器回収装置1では、昇降装置41の下部への食器トレイTの移送は下げ搬送装置3が担うのではなく、連絡経路8が担っている。そして、下げ搬送装置3では、下げ搬送装置3に搬送される食器トレイTが下げ搬送装置3の終端に近づくと、下げ搬送装置3が減速した後に停止する。そして、ストッカ4が動作中、下げ搬送装置3は食器トレイTを連絡経路8へ移さない。よって、例えば、連絡経路8の途中に昇降装置41の下部への食器トレイTの進入を阻むストッパ等を設ける形態に比べると、食器トレイTに載っている食器を転倒させる可能性が低い。
Further, in the
なお、上記実施形態の食器回収装置1では、ストッカ4が1台だけであったが、例えば、ストッカ4が複数台設けられていてもよい。この場合、ストッカ4は、連絡経路8が形成する1つの進路上に直列に並んでいてもよいし、或いは、連絡経路8が形成する複数の分岐経路に各々設けられていてもよい。
In addition, in the tableware collection|
また、上記実施形態の食器回収装置1では、下げ搬送装置3が1台だけであったが、例えば、下げ搬送装置3が並列に複数設けられており、各下げ搬送装置3から繰り出される食器トレイTが各下げ搬送装置3で共用のストッカ4へ搬送される形態であってもよい。
Further, in the
また、上記実施形態のストッカ4では、爪46L,46Rが昇降ベルト43L,43R,44L,44Rで動いていたが、爪46L,46Rは、ベルト以外の機械要素を使って動いてもよい。ベルト以外の機械要素としては、例えば、ワイヤ、チェーン、ボールねじ、その他各種のものが挙げられる。
Further, in the
T・・食器トレイ
1・・食器回収装置
2・・注文飲食物搬送装置
3・・下げ搬送装置
3S・・センサ
4・・ストッカ
5・・食器投入口
6・・テーブル
7・・客席
8・・連絡経路
9・・注文端末
41・・昇降装置
41L,41R・・昇降機構
42L,42R,45L,45R,48,54・・プーリ
43L,43R,44L,44R・・昇降ベルト
46L,46R・・爪
47・・昇降モータ
49A,49B,55・・駆動ベルト
50・・押し上げ装置
51・・押し上げ板
52・・ロッド
53・・クランク
56・・押し上げモータ
57F,57R,81L,81R・・ローラ
58F,58R・・ストッパ
Claims (3)
前記コンベアの終端側において該コンベアに延設される搬送路を形成するローラ群と、
前記ローラ群が有する複数のローラの隙間から上方へ向かって出し入れされる押し上げ装置と、を備え、
前記押し上げ装置は、前記複数のローラの隙間の部分に収まる形態を有し、上下動されても前記複数のローラに干渉しないように、前記複数のローラを通す部分を切り欠くように形作られた板材であって、前記板材に載るトレイを前記板材の縁の一部が側方から囲うように形成されている押し上げ板を有する、
食器回収装置。 a conveyor on which trays with used tableware are placed;
a group of rollers forming a conveying path extending from the conveyor on the terminal end side of the conveyor;
a push-up device that is pushed in and out upward from the gaps between the plurality of rollers of the roller group ,
The push-up device has a form that fits in the gaps between the plurality of rollers, and is shaped so that the portion through which the plurality of rollers pass is notched so as not to interfere with the plurality of rollers even when moved up and down. A plate member having a push-up plate formed so that a part of the edge of the plate member surrounds the tray placed on the plate member from the side,
Tableware collection device.
請求項1に記載の食器回収装置。 The roller group is divided into left and right sides across the center line of the conveying path, and has rollers that are independently rotatable on the left and right sides,
The tableware collecting device according to claim 1 .
請求項1又は2に記載の食器回収装置。 A lifting device is provided above the pushing-up device and supports the tray pushed up by the pushing-up device with a pair of claws from both sides of the tray,
The tableware collecting device according to claim 1 or 2 .
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