JP7005929B2

JP7005929B2 - Operation device of the kettle

Info

Publication number: JP7005929B2
Application number: JP2017084453A
Authority: JP
Inventors: 郁也間口; 久美松矢; 浩司松林; 宏典松本; 脩平石田; 賢二松本
Original assignee: Miura Co Ltd
Current assignee: Miura Co Ltd
Priority date: 2016-05-31
Filing date: 2017-04-21
Publication date: 2022-01-24
Anticipated expiration: 2037-04-21
Also published as: JP2017215948A

Description

本発明は、ハンドルの回転によってハンドルシャフトを介して釜に動きを与えるように操作する、釜の操作装置に関する。 The present invention relates to a hook operating device that is operated so as to give movement to the hook via a handle shaft by rotation of a handle.

業務用で大量の食材を煮炊きするために用いられる大きな釜を備える調理装置には、釜から調理済みの食材を取り出したり、釜を洗浄したりするときのために、ハンドルの回転によってハンドルシャフトを介して釜に動き（典型的には、回転）を与える操作装置が設けられている（例えば、下記特許文献１参照）。特許文献１に記載の釜の操作装置は、釜に固定された釜側シャフトに設けられたウォームホイール（「ウォーム歯車」とも言う）と、ハンドルのハンドルシャフトに設けられたウォームとを備える。ハンドルを回転させることに伴って、ハンドルシャフトに設けられたウォームが回転し、ウォームに螺合しているウォームホイールが回転し、それに伴って、ウォームホイールが設けられた釜側シャフトを介して、釜が回転する。 For cooking equipment equipped with a large kettle used for cooking a large amount of food for commercial use, the handle shaft is rotated by rotating the handle for taking out cooked food from the kettle or cleaning the kettle. An operating device for giving movement (typically rotation) to the kettle via the hook is provided (see, for example, Patent Document 1 below). The hook operating device described in Patent Document 1 includes a worm wheel (also referred to as a “worm gear”) provided on a hook-side shaft fixed to the hook, and a worm provided on the handle shaft of the handle. As the handle is rotated, the worm provided on the handle shaft is rotated, the worm wheel screwed to the worm is rotated, and accordingly, the worm wheel is provided via the hook-side shaft. The kettle rotates.

ところで、意図せずハンドルが回転した場合、意図せず釜が回転し、釜の内容物がこぼれたりする虞がある。そのため、特許文献１に記載の釜の操作装置は、ハンドルの誤回転、延いては釜の誤回転を防止するためのロック機構を設けている。具体的には、特許文献１に記載の釜の操作装置は、ハンドルシャフトに設けられた円盤状のカラーと、カラーの周縁部に設けられた係合凹部と、ストッパーハンドルと、ストッパーハンドルの回転に連動して進退する係合突起とを備えている。特許文献１に記載の釜の操作装置は、ストッパーハンドルを回転させて、係合突起を突出させて係合凹部に係合させることで、カラー及びハンドルシャフトを介して、ハンドルの回転を規制し、一方、ストッパーハンドルを逆方向に回転させて、係合突起を後退させて係合凹部に係合させないことで、ハンドルの回転を許容することができる。 By the way, if the handle is unintentionally rotated, the kettle may be unintentionally rotated and the contents of the kettle may be spilled. Therefore, the hook operating device described in Patent Document 1 is provided with a lock mechanism for preventing erroneous rotation of the handle and eventually erroneous rotation of the hook. Specifically, the hook operating device described in Patent Document 1 includes a disk-shaped collar provided on the handle shaft, an engaging recess provided on the peripheral edge of the collar, a stopper handle, and rotation of the stopper handle. It is equipped with an engaging protrusion that moves forward and backward in conjunction with. The operating device of the kettle described in Patent Document 1 regulates the rotation of the handle via the collar and the handle shaft by rotating the stopper handle to project the engaging protrusion and engaging the engaging recess. On the other hand, the rotation of the handle can be allowed by rotating the stopper handle in the opposite direction and retracting the engaging protrusion so as not to engage with the engaging recess.

仮に前述のような誤回転を防止するためのロック機構が機能しなくても、ウォームとウォームホイールとが螺合していれば、いわゆるセルフロック効果により、一般的には、容易には釜は回転しない。 Even if the lock mechanism for preventing erroneous rotation as described above does not work, if the worm and the worm wheel are screwed together, the so-called self-locking effect makes it easy for the hook to generally be used. Does not rotate.

実開昭６０－１２６１２１号公報Jitsukaisho 60-126121 Gazette

しかし、釜に過大な負荷が掛かり且つ釜が大きく傾いている場合などにおいては、（釜の操作用の）ハンドルに不意に当たっただけでもハンドルが回り始め、釜が傾いて内容物がこぼれてしまう可能性がある。また、セルフロック効果を発現しない構成を有する場合には、この問題は特に顕著となる。 However, if the hook is overloaded and the hook is tilted significantly, the handle will start to rotate even if it hits the handle (for operating the hook) unexpectedly, and the hook will tilt and the contents will spill. There is a possibility that it will end up. In addition, this problem becomes particularly remarkable when the configuration does not exhibit the self-locking effect.

従って、本発明は、意図的にロック解除操作を行えば釜を動かすことができ、一方、ロック解除操作を止めることで、意識的にロック状態を形成しようとしなくてもロック状態を形成可能な状態となるため安全である、釜の操作装置を提供することを目的とする。 Therefore, according to the present invention, the hook can be moved by intentionally performing the unlocking operation, while the locked state can be formed by stopping the unlocking operation without intentionally trying to form the locked state. The purpose is to provide a kettle operating device that is safe because it is in a state.

本発明は、ハンドルと、前記ハンドルの回転に連動するハンドルシャフトと、前記ハンドルの回転をロックするハンドルロック機構とを備え、前記ハンドルの回転によって前記ハンドルシャフトを介して釜に所定の動きを与えるように操作する、釜の操作装置であって、前記ハンドルロック機構は、所定のロック解除操作が行われたときのみ、前記ハンドルの回転のロックを解除するロック解除状態を形成し、ロック解除操作を止めると、自発する復元力によって、前記ハンドルの回転をロックするロック状態を形成可能な状態となるように構成されている、釜の操作装置に関する。 The present invention includes a handle, a handle shaft interlocking with the rotation of the handle, and a handle lock mechanism for locking the rotation of the handle, and the rotation of the handle gives a predetermined movement to the kettle via the handle shaft. The handle lock mechanism is an operation device for a kettle that is operated in such a manner, and the handle lock mechanism forms an unlock state for unlocking the rotation of the handle only when a predetermined unlock operation is performed, and the unlock operation is performed. The present invention relates to a kettle operating device configured to be in a state in which a locked state for locking the rotation of the handle can be formed by a spontaneous restoring force.

また、前記復元力は、前記ハンドルロック機構の自重に起因して発現することが好ましい。 Further, it is preferable that the restoring force is exhibited due to the own weight of the handle lock mechanism.

また、前記ハンドルロック機構は、前記ハンドルシャフトから径方向外方に延びる非円形の鍔部と、前記鍔部を配置可能な規制溝部を有する規制部材と、を備え、前記規制溝部は、前記鍔部が配置されたときに前記鍔部の回転を規制する鍔部回転規制部と、前記鍔部が配置されたときに前記鍔部の回転を許容する鍔部回転許容部と、を有することが好ましい。 Further, the handle lock mechanism includes a non-circular flange portion extending radially outward from the handle shaft and a regulating member having a regulating groove portion on which the flange portion can be arranged, and the regulating groove portion is the flange portion. It may have a collar rotation restricting portion that regulates the rotation of the collar portion when the portion is arranged, and a collar rotation permitting portion that allows the collar portion to rotate when the flange portion is arranged. preferable.

また、前記ハンドルロック機構は、前記ハンドルを操作するハンドル操作者がその足で前記ロック解除操作を行うことができる解除操作部を備えることが好ましい。 Further, it is preferable that the handle lock mechanism includes a release operation unit that allows the handle operator who operates the handle to perform the unlock operation with his / her foot.

また、前記解除操作部は、ハンドル操作者の足で踏まれることにより移動するフットペダルと、前記フットペダルの移動に伴って前記規制部材を機械的に移動させる規制部材移動部と、を備え、前記フットペダルが踏まれると、前記規制部材が前記規制部材移動部により移動されて、前記鍔部回転規制部に配置される前記鍔部が前記鍔部回転許容部に配置されるように、構成されていることが好ましい。 Further, the release operation unit includes a foot pedal that moves by being stepped on by the foot of the handle operator, and a regulation member moving unit that mechanically moves the regulation member with the movement of the foot pedal. When the foot pedal is stepped on, the restricting member is moved by the restricting member moving portion, and the flange portion arranged in the flange rotation restricting portion is arranged in the flange rotation allowable portion. It is preferable that it is.

また、前記鍔部は、前記ハンドルシャフトの軸方向に視たときに、複数組の略平行な対辺を有する多角形であり、前記鍔部回転規制部は、前記複数組の略平行な対辺を配置可能な対向内壁を有することが好ましい。 Further, the flange portion is a polygon having a plurality of sets of substantially parallel opposite sides when viewed in the axial direction of the handle shaft, and the flange portion rotation restricting portion has a plurality of sets of substantially parallel opposite sides. It is preferable to have an opposing inner wall that can be arranged.

本発明によれば、意図的にロック解除操作を行えば釜を動かすことができ、一方、ロック解除操作を止めることで、意識的にロック状態を形成しようとしなくてもロック状態を形成可能な状態となるため安全である、釜の操作装置を提供することができる。 According to the present invention, the hook can be moved by intentionally performing the unlock operation, while the locked state can be formed by stopping the unlock operation without intentionally trying to form the locked state. It is possible to provide a kettle operating device that is safe because it is in a state.

本発明の第１実施形態の釜の操作装置１０を有する調理装置１を示す斜視図である。It is a perspective view which shows the cooking apparatus 1 which has the operation apparatus 10 of the kettle of 1st Embodiment of this invention. 第１実施形態の釜の操作装置１０を有する調理装置１の一部を示す右側面図である。It is a right side view which shows a part of the cooking apparatus 1 which has the operation apparatus 10 of the kettle of 1st Embodiment. 第１実施形態の釜の操作装置１０を有する調理装置１の一部を示す平面図である。It is a top view which shows a part of the cooking apparatus 1 which has the operation apparatus 10 of the kettle of 1st Embodiment. 第１実施形態の釜の操作装置１０がハンドルのロック状態からロック解除状態に遷移する際の挙動を示す正面図である。It is a front view which shows the behavior when the operation device 10 of the hook of 1st Embodiment transitions from the locked state of the handle to the unlocked state. 図４の一部を抜き出して示す図であって、（Ａ）はロック状態を示す図、（Ｂ）はロック解除状態を示す図である。4A is a diagram showing a locked state, and FIG. 4B is a diagram showing an unlocked state. 第２実施形態の釜の操作装置１０Ａがハンドルのロック状態からロック解除状態に遷移する際の挙動を示す正面図である（図４対応図）。It is a front view which shows the behavior when the operation device 10A of the hook of 2nd Embodiment transitions from the locked state to the unlocked state of a handle (corresponding to FIG. 4). ロック状態の第２実施形態の釜の操作装置１０Ａにおける解除操作部７Ａの下半分を示す右側面図である。It is a right side view which shows the lower half of the release operation part 7A in the operation device 10A of the hook of the 2nd Embodiment in a locked state. ロック解除状態の第２実施形態の釜の操作装置１０Ａにおける解除操作部７Ａの下半分を示す右側面図である。It is a right side view which shows the lower half of the release operation part 7A in the operation device 10A of the hook of the 2nd Embodiment in the unlocked state.

以下、図面を参照して、本発明の第１実施形態の釜の操作装置１０を有する調理装置１について説明する。図１は、本発明の一実施形態の釜の操作装置１０を有する調理装置１を示す斜視図である。図２は、釜の操作装置１０を有する調理装置１の一部を示す右側面図である。図３は、釜の操作装置１０を有する調理装置１の一部を示す平面図である。図４は、釜の操作装置１０がハンドルのロック状態からロック解除状態に遷移する際の挙動を示す正面図である。図５は、図４の一部を抜き出して示す図であって、（Ａ）はロック状態を示す図、（Ｂ）はロック解除状態を示す図である。 Hereinafter, the cooking device 1 having the kettle operating device 10 according to the first embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings. FIG. 1 is a perspective view showing a cooking device 1 having a kettle operating device 10 according to an embodiment of the present invention. FIG. 2 is a right side view showing a part of a cooking device 1 having a kettle operating device 10. FIG. 3 is a plan view showing a part of a cooking device 1 having a kettle operating device 10. FIG. 4 is a front view showing the behavior when the operation device 10 of the hook transitions from the locked state to the unlocked state of the handle. 5A and 5B are views showing a part of FIG. 4 extracted, where FIG. 5A is a diagram showing a locked state, and FIG. 5B is a diagram showing an unlocked state.

各図面において、後ろ方向をＤ１１で示し、前方向をＤ１２で示し、両方向を合わせて「前後方向Ｄ１」という。本実施形態においては、前後方向Ｄ１は、ハンドル３及びハンドルシャフト４の軸方向Ｄ１と一致する。右方向をＤ２１で示し、左方向をＤ２２で示し、両方向を合わせて「横方向Ｄ２」という。上方向をＤ３１で示し、下方向をＤ３２で示し、両方向を合わせて「上下方向Ｄ３」という。 In each drawing, the rear direction is indicated by D11, the front direction is indicated by D12, and both directions are collectively referred to as "front-back direction D1". In the present embodiment, the front-rear direction D1 coincides with the axial direction D1 of the handle 3 and the handle shaft 4. The right direction is indicated by D21, the left direction is indicated by D22, and both directions are collectively referred to as "horizontal direction D2". The upward direction is indicated by D31, the downward direction is indicated by D32, and both directions are collectively referred to as "vertical direction D3".

〔調理装置１の全体構成〕
図１～図３に示すように、調理装置１は、釜２と、架台１１と、ハンドル側支持構造体１２と、ハンドルとは反対側の支持構造体１５と、ハンドル３等を有する操作装置１０と、を備える。
釜２は、有底で上方に開放した形状を有し、被調理物を煮炊きする。釜２は、右方向Ｄ２１及び左方向Ｄ２２それぞれに突出する釜シャフト２１を備える。架台１１は、釜２の右側及び左側にそれぞれ設けられており、ハンドル側支持構造体１２及び支持構造体１５を介して、横方向Ｄ２を回転中心として釜２を回転（傾動）自在に支持する。 [Overall configuration of cooking appliance 1]
As shown in FIGS. 1 to 3, the cooking apparatus 1 is an operation device having a kettle 2, a gantry 11, a handle-side support structure 12, a support structure 15 on the opposite side of the handle, a handle 3, and the like. 10 and.
The kettle 2 has a bottomed and upwardly open shape, and cooks the food to be cooked. The hook 2 includes a hook shaft 21 protruding in each of the right direction D21 and the left direction D22. The gantry 11 is provided on the right side and the left side of the kettle 2, respectively, and supports the kettle 2 freely by rotating (tilting) with the lateral direction D2 as the rotation center via the handle side support structure 12 and the support structure 15. ..

詳述すると、ハンドル側支持構造体１２は、右側の架台１１の上方に設けられており、右側の釜シャフト２１を介して、釜２の右側を回転自在に支持する。また、ハンドル側支持構造体１２は、操作装置１０を支持する。支持構造体１５は、左側の架台１１の上方に設けられており、左側の釜シャフト２１（図示せず）を介して、釜２の左側を回転自在に支持する。 More specifically, the handle-side support structure 12 is provided above the pedestal 11 on the right side, and rotatably supports the right side of the hook 2 via the hook shaft 21 on the right side. Further, the handle side support structure 12 supports the operating device 10. The support structure 15 is provided above the gantry 11 on the left side, and rotatably supports the left side of the hook 2 via the hook shaft 21 (not shown) on the left side.

架台１１の下部には、調理装置１の接地部を構成する脚部（図示せず）が設けられている。 At the lower part of the gantry 11, legs (not shown) constituting the grounding portion of the cooking apparatus 1 are provided.

〔第１実施形態の操作装置１０〕
操作装置１０は、ハンドル３の回転によってハンドルシャフト４を介して釜２に所定の動き（本実施形態では、横方向Ｄ２を回転中心とする回転＝傾動）を与えるように操作する。操作装置１０は、ハンドル３と、ハンドルシャフト４と、ウォームホイール２２と、ウォーム４１と、ハンドルシャフト支持部１３と、ハンドルロック機構５と、を備える。 [Operating device 10 of the first embodiment]
The operating device 10 is operated so as to give a predetermined movement (in this embodiment, rotation about the lateral direction D2 = tilt) to the hook 2 via the handle shaft 4 by the rotation of the handle 3. The operating device 10 includes a handle 3, a handle shaft 4, a worm wheel 22, a worm 41, a handle shaft support portion 13, and a handle lock mechanism 5.

右側の釜シャフト２１は、ハンドル側支持構造体１２を貫通して右側に突出している。ウォームホイール２２は、ハンドル側支持構造体１２よりも右側の釜シャフト２１に設けられている。 The hook shaft 21 on the right side penetrates the handle side support structure 12 and projects to the right side. The worm wheel 22 is provided on the hook shaft 21 on the right side of the handle side support structure 12.

ハンドル３は、釜２の回転を行う際に作業者によって回される。つまり、ハンドル３が回されることで、釜２は釜シャフト２１を中心に回転する。ハンドル３は、釜２の前方に立つ作業者の作業性を考慮して、釜２の右側の前側に配置される。ハンドル３（及びハンドルシャフト４）の回転中心（軸方向）は、前後方向Ｄ１でもある。 The handle 3 is rotated by an operator when rotating the hook 2. That is, when the handle 3 is turned, the hook 2 rotates about the hook shaft 21. The handle 3 is arranged on the front side on the right side of the hook 2 in consideration of the workability of the operator standing in front of the hook 2. The rotation center (axial direction) of the handle 3 (and the handle shaft 4) is also the front-rear direction D1.

ハンドルシャフト４は、ハンドル３に連結されており、ハンドル３から後ろ方向Ｄ１１に延びる軸部材であり、ハンドル３の回転に連動して回転する。従って、ハンドル３が回されると、前後方向Ｄ１を回転中心としてハンドルシャフト４も回転する。ウォーム４１は、ハンドルシャフト４における後部寄りに設けられている。
ハンドルシャフト支持部１３は、ウォーム４１の後ろ方向Ｄ１１の側及び前方向Ｄ１２の側にそれぞれ設けられる（前後方向Ｄ１にウォーム４１を挟んで設けられる）。ハンドルシャフト支持部１３は、ハンドル側支持構造体１２の上部の右側に設けられる。 The handle shaft 4 is connected to the handle 3 and is a shaft member extending from the handle 3 in the rear direction D11, and rotates in conjunction with the rotation of the handle 3. Therefore, when the handle 3 is rotated, the handle shaft 4 also rotates with the front-rear direction D1 as the center of rotation. The worm 41 is provided near the rear part of the handle shaft 4.
The handle shaft support portion 13 is provided on the side of the worm 41 in the rear direction D11 and the side in the front direction D12, respectively (provided with the worm 41 sandwiched in the front-rear direction D1). The handle shaft support portion 13 is provided on the right side of the upper part of the handle side support structure 12.

ウォーム４１は、ウォームホイール２２に螺合している。従って、ハンドル３を回すと、ハンドルシャフト４、ウォーム４１、ウォームホイール２２、右側の釜シャフト２１を介して、釜２が回転する。 The worm 41 is screwed into the worm wheel 22. Therefore, when the handle 3 is turned, the hook 2 rotates via the handle shaft 4, the worm 41, the worm wheel 22, and the hook shaft 21 on the right side.

〔ハンドルロック機構５〕
ハンドルロック機構５は、操作装置１０の一部を構成するものであり、図４及び図５に示すように、ハンドル３（の回転）をロック状態（ロックする状態）又はロック解除状態（ロックが解除され、回転可能な状態）に切り換える機構である。
ハンドルロック機構５は、所定のロック解除操作が行われたときのみ、ハンドル３の回転のロックを解除するロック解除状態を形成し、ロック解除操作を止めると、自発する復元力によって、ハンドル３の回転をロックするロック状態を形成可能な状態となるように構成されている。前記復元力は、ハンドルロック機構５の自重に起因して発現する。ロック状態及びロック解除状態の詳細については、後述する。 [Handle lock mechanism 5]
The handle lock mechanism 5 constitutes a part of the operating device 10, and as shown in FIGS. 4 and 5, the handle 3 (rotation) is locked (locked) or unlocked (locked). It is a mechanism that is released and switches to a rotatable state).
The handle lock mechanism 5 forms an unlocked state in which the rotation of the handle 3 is unlocked only when a predetermined unlock operation is performed, and when the unlock operation is stopped, the handle 3 is subjected to a spontaneous restoring force. It is configured to be in a state where a locked state that locks rotation can be formed. The restoring force is exhibited due to the weight of the handle lock mechanism 5. The details of the locked state and the unlocked state will be described later.

図４及び図５に示すように、ハンドルロック機構５は、鍔部５０と、規制部材６と、解除操作部７と、ガイド部材１４と、カラー４２（図１～図３参照）と、を備える。 As shown in FIGS. 4 and 5, the handle lock mechanism 5 includes a flange portion 50, a regulation member 6, a release operation portion 7, a guide member 14, and a collar 42 (see FIGS. 1 to 3). Be prepared.

鍔部５０は、ハンドルシャフト４から径方向外方に延びる非円形の部位であり、ハンドル３と前側のハンドルシャフト支持部１３との間のハンドルシャフト４に設けられる。鍔部５０は、ハンドルシャフト４の軸方向Ｄ１に視たときに、複数組の略平行な対辺５１，５１を有する多角形である。本実施形態においては、鍔部５０は正八角形形状を有する。つまり、鍔部５０は、完全に平行な対辺５１、５１を４組有する。 The flange portion 50 is a non-circular portion extending radially outward from the handle shaft 4, and is provided on the handle shaft 4 between the handle 3 and the front handle shaft support portion 13. The flange portion 50 is a polygon having a plurality of sets of substantially parallel opposite sides 51, 51 when viewed in the axial direction D1 of the handle shaft 4. In the present embodiment, the collar portion 50 has a regular octagonal shape. That is, the flange portion 50 has four sets of perfectly parallel opposite sides 51, 51.

規制部材６は、板状部材から構成される。規制部材６は、前後方向Ｄ１に貫通し且つ鍔部５０を配置可能な規制溝部６０を有する。規制溝部６０は、鍔部回転規制部６１と、鍔部回転許容部６６と、導入縁部６３と、を有する。 The regulating member 6 is composed of a plate-shaped member. The regulating member 6 has a regulating groove portion 60 that penetrates the front-rear direction D1 and is capable of arranging the flange portion 50. The restricting groove portion 60 has a flange portion rotation restricting portion 61, a flange portion rotation permitting portion 66, and an introduction edge portion 63.

鍔部回転規制部６１は、鍔部５０が配置されることが可能な軸方向Ｄ１に貫通する孔状であり、鍔部５０が配置されたときに鍔部５０の回転を規制する。鍔部回転規制部６１は、鍔部５０における複数組の略平行な対辺５１を配置可能な対向内壁６２を有する。鍔部５０が鍔部回転規制部６１における対向内壁６２に配置された状態において、対向内壁６２と鍔部５０の対辺５１との間隔は狭くなっており、そのため、鍔部５０は回転できない。 The flange rotation restricting portion 61 has a hole shape penetrating in the axial direction D1 where the flange portion 50 can be arranged, and regulates the rotation of the flange portion 50 when the flange portion 50 is arranged. The flange rotation restricting portion 61 has an opposed inner wall 62 in which a plurality of sets of substantially parallel opposite sides 51 in the flange portion 50 can be arranged. In a state where the flange portion 50 is arranged on the facing inner wall 62 in the flange portion rotation restricting portion 61, the distance between the facing inner wall 62 and the opposite side 51 of the flange portion 50 is narrow, so that the flange portion 50 cannot rotate.

鍔部回転許容部６６は、鍔部５０が配置されることが可能な軸方向Ｄ１に貫通する孔状であり、鍔部５０が配置されたときに鍔部５０の回転を許容する。鍔部５０が鍔部回転許容部６６に配置された状態において、鍔部回転許容部６６と鍔部５０の外周辺との間隔は広くなっており、そのため、鍔部５０は回転できる。
導入縁部６３は、鍔部回転規制部６１と鍔部回転許容部６６との境界に位置する部位であり、正面視において内側に向けて凸の丸みを帯びている。 The flange rotation allowable portion 66 has a hole shape penetrating in the axial direction D1 in which the flange portion 50 can be arranged, and allows the collar portion 50 to rotate when the collar portion 50 is arranged. In a state where the flange portion 50 is arranged in the flange portion rotation allowable portion 66, the distance between the flange portion rotation allowable portion 66 and the outer periphery of the flange portion 50 is wide, so that the flange portion 50 can rotate.
The introduction edge portion 63 is a portion located at the boundary between the flange portion rotation restricting portion 61 and the flange portion rotation permitting portion 66, and has a convex roundness toward the inside in front view.

また、規制部材６の左側壁は、ガイド部材１４（後述）と近接して対向しており、ガイド壁部６８として機能する。規制部材６の右下部は、解除操作部７の押圧部７３（詳細は後述）と対向しており、被押圧部６９として機能する。被押圧部６９は、円弧状に形成されており、その内側端部は、ハンドルシャフト４の回転中心から垂下した位置に配置される。これにより被押圧部６９が押圧部７３に押下されやすい構成の設計が容易となる。 Further, the left side wall of the regulating member 6 is close to and faces the guide member 14 (described later), and functions as the guide wall portion 68. The lower right portion of the restricting member 6 faces the pressing portion 73 (details will be described later) of the releasing operation portion 7, and functions as the pressed portion 69. The pressed portion 69 is formed in an arc shape, and its inner end portion is arranged at a position hanging from the rotation center of the handle shaft 4. This facilitates the design of a configuration in which the pressed portion 69 is easily pressed by the pressing portion 73.

〔第１実施形態における解除操作部７〕
第１実施形態における解除操作部７は、主に、ハンドル３を操作するハンドル操作者の手や腕によってロック解除操作が行われる部位であり、解除ハンドル７１と、支点シャフト７２と、押圧部７３と、支点シャフト支持部７４と、回動規制片７５とを備える。
図４に示すように、解除ハンドル７１は、ロック解除操作時において使用される棒状のハンドルであって、作業者の手や腕によって操作されて、支点シャフト７２を回転中心として回転する。解除ハンドル７１は、先端側の把持される把持部７１１と、回動基部７１２とを有する。押圧部７３は、解除ハンドル７１の下部に連結される板状（角棒状）部材からなる。解除ハンドル７１は、ほぼ上下方向Ｄ３に延びており、規制部材６の左側に配置される。押圧部７３は、右方向Ｄ２１に延びており、規制部材６の下方に配置される。支点シャフト７２は、連結される解除ハンドル７１及び押圧部７３の支点として機能する。図２及び図３に示すように、支点シャフト７２は、平面視において、ハンドル側支持構造体１２の左側に配置され、軸方向Ｄ１（前後方向Ｄ１）に延びている。 [Release operation unit 7 in the first embodiment]
The release operation unit 7 in the first embodiment is a portion where the unlock operation is mainly performed by the hand or arm of the handle operator who operates the handle 3, and the release handle 71, the fulcrum shaft 72, and the pressing unit 73 are used. And a fulcrum shaft support portion 74, and a rotation restricting piece 75.
As shown in FIG. 4, the release handle 71 is a rod-shaped handle used during the unlock operation, and is operated by the hand or arm of the operator to rotate around the fulcrum shaft 72 as the center of rotation. The release handle 71 has a grip portion 711 to be gripped on the distal end side and a rotation base portion 712. The pressing portion 73 is composed of a plate-shaped (square bar-shaped) member connected to the lower part of the release handle 71. The release handle 71 extends substantially in the vertical direction D3 and is arranged on the left side of the regulation member 6. The pressing portion 73 extends in the right direction D21 and is arranged below the regulating member 6. The fulcrum shaft 72 functions as a fulcrum of the release handle 71 and the pressing portion 73 to be connected. As shown in FIGS. 2 and 3, the fulcrum shaft 72 is arranged on the left side of the handle-side support structure 12 in a plan view and extends in the axial direction D1 (front-rear direction D1).

解除ハンドル７１の把持部７１１の上部は、ハンドルシャフト４の上方空間に位置するように、屈曲している。ハンドルシャフト４の上方空間は、一般的に有効活用されていない空間であるところ、本実施形態においては、解除ハンドル７１の把持部７１１の上部の配置スペースとして有効活用している。また、図４に示すように、ロック解除状態においても、解除ハンドル７１の把持部７１１が左側に突出する量を最小限にできる（ハンドルシャフト４と釜２との間の空間に収めることができる）ため、ハンドルシャフト４と釜２との間の空間を拡大する等の設計変更を抑制できる。 The upper portion of the grip portion 711 of the release handle 71 is bent so as to be located in the space above the handle shaft 4. The space above the handle shaft 4 is generally not effectively used, but in the present embodiment, it is effectively used as an arrangement space above the grip portion 711 of the release handle 71. Further, as shown in FIG. 4, even in the unlocked state, the amount of the grip portion 711 of the unlocking handle 71 protruding to the left side can be minimized (it can be accommodated in the space between the handle shaft 4 and the hook 2). Therefore, it is possible to suppress design changes such as expanding the space between the handle shaft 4 and the hook 2.

支点シャフト支持部７４は、前後方向Ｄ１に離間して２個、ハンドル側支持構造体１２に左側に連結されて設けられている。支点シャフト支持部７４は、支点シャフト７２を、前後方向Ｄ１に離間して２箇所において回転自在に支持する。
回動規制片７５は、解除操作部７の解除ハンドル７１の左側に配置され、ロック解除操作時に解除ハンドル７１が左回りに回転し過ぎないように規制する。具体的には、解除ハンドル７１が左回りに回転し過ぎると、解除ハンドル７１の回動基部７１２が回動規制片７５に接触し（図４において２点鎖線で示す）、解除ハンドル７１は、それ以上左回りに回転できない。 Two fulcrum shaft support portions 74 are provided so as to be separated from each other in the front-rear direction D1 and connected to the handle side support structure 12 on the left side. The fulcrum shaft support portion 74 rotatably supports the fulcrum shaft 72 at two locations separated from each other in the front-rear direction D1.
The rotation restricting piece 75 is arranged on the left side of the release handle 71 of the release operation unit 7, and restricts the release handle 71 from rotating too much counterclockwise during the unlock operation. Specifically, when the release handle 71 rotates counterclockwise too much, the rotation base 712 of the release handle 71 comes into contact with the rotation control piece 75 (indicated by a two-dot chain line in FIG. 4), and the release handle 71 becomes available. It cannot rotate counterclockwise any more.

ガイド部材１４は、規制部材６の左側壁からなるガイド壁部６８に近接して配置されている。ガイド部材１４は、ハンドル側支持構造体１２の前方に配置され、ハンドル側支持構造体１２に連結されている。 The guide member 14 is arranged close to the guide wall portion 68 formed of the left side wall of the regulation member 6. The guide member 14 is arranged in front of the handle-side support structure 12 and is connected to the handle-side support structure 12.

図１～図３に示すように、カラー４２は、規制部材６の規制溝部６０に位置する鍔部５０及び規制溝部６０を軸方向Ｄ１に挟むように、鍔部５０に連結されている。カラー４２と鍔部５０との連結形態としては、溶接やボルト締結が例示される。カラー４２は、規制部材６の軸方向Ｄ１（前後方向Ｄ１）の移動を規制する。また、カラー４２は、規制部材６の規制溝部６０の大部分（特に鍔部回転規制部６１）を被覆する。ロック解除状態の保持を目的として、作業者が鍔部回転規制部６１と鍔部５０との間に物を挟む異常操作を行う虞が有る。しかし、カラー４２が規制溝部６０の大部分を被覆していれば、その異常操作を抑制することができる。 As shown in FIGS. 1 to 3, the collar 42 is connected to the flange portion 50 so as to sandwich the flange portion 50 and the regulation groove portion 60 located in the regulation groove portion 60 of the regulation member 6 in the axial direction D1. Welding and bolt fastening are exemplified as the connection form between the collar 42 and the flange portion 50. The collar 42 regulates the movement of the regulating member 6 in the axial direction D1 (front-back direction D1). Further, the collar 42 covers most of the regulation groove portion 60 of the regulation member 6 (particularly, the collar portion rotation regulation portion 61). For the purpose of maintaining the unlocked state, there is a possibility that the operator performs an abnormal operation of sandwiching an object between the flange portion rotation restricting portion 61 and the flange portion 50. However, if the collar 42 covers most of the regulation groove 60, the abnormal operation can be suppressed.

〔第１実施形態におけるロック状態〕
第１実施形態においては、ロック状態は以下のように形成される。解除操作部７の解除ハンドル７１が操作されないときには、図５（Ａ）に示すように、押圧部７３は、規制部材６から下方に離間しており、規制部材６に接触（押圧）していない。そのため、規制部材６は、その自重に従って、最も下方に移動しようとする。鍔部５０が鍔部回転規制部６１に位置する場合、鍔部５０の上部が鍔部回転規制部６１に当接するまで、規制部材６は下方に移動する。また、図５（Ｂ）に示すように、鍔部５０が鍔部回転許容部６６に位置するときには、規制部材６の下方への移動に伴って、鍔部５０は、鍔部回転規制部６１に移動しようとする。 [Locked state in the first embodiment]
In the first embodiment, the locked state is formed as follows. When the release handle 71 of the release operation unit 7 is not operated, the pressing unit 73 is separated downward from the regulation member 6 and does not contact (press) the regulation member 6 as shown in FIG. 5 (A). .. Therefore, the regulating member 6 tends to move downward most according to its own weight. When the flange portion 50 is located at the flange portion rotation restricting portion 61, the restricting member 6 moves downward until the upper portion of the flange portion 50 abuts on the flange portion rotation restricting portion 61. Further, as shown in FIG. 5B, when the flange portion 50 is located at the flange portion rotation allowable portion 66, the collar portion 50 is moved to the flange portion rotation restricting portion 61 as the restricting member 6 moves downward. Try to move to.

また、鍔部５０の回転位置（つまり、ハンドル３及びハンドルシャフト４の回転位置）によっては、鍔部回転許容部６６に位置する鍔部５０は、引っ掛かって、鍔部回転規制部６１に移動できない場合がある。しかし、その場合には、ハンドル３を少し回して鍔部５０を回転させることにより、鍔部５０が鍔部回転規制部６１に進入可能な姿勢になり、鍔部５０は鍔部回転規制部６１に配置されることができる。また、丸みを帯びた導入縁部６３が設けられているため、鍔部回転許容部６６に位置する鍔部５０は、引っ掛かりにくく、鍔部回転規制部６１に移動しやすい。 Further, depending on the rotation position of the flange portion 50 (that is, the rotation position of the handle 3 and the handle shaft 4), the flange portion 50 located at the flange portion rotation allowable portion 66 is caught and cannot move to the flange portion rotation restricting portion 61. In some cases. However, in that case, by turning the handle 3 a little to rotate the collar portion 50, the collar portion 50 is in a posture in which the collar portion 50 can enter the collar portion rotation restricting portion 61, and the collar portion 50 is in the collar portion rotation regulating portion 61. Can be placed in. Further, since the rounded introduction edge portion 63 is provided, the flange portion 50 located at the flange portion rotation allowable portion 66 is difficult to be caught and easily moved to the flange portion rotation restricting portion 61.

また、規制部材６が鍔部５０に引っ掛かり、完全に下に落ちきっていない状態（ロック状態が未形成）で保持されているときに、この状態で何からの要因でハンドル３が誤回転し始めたとしも、規制部材６に設けた導入縁部６３により、規制部材６は自然と自重で可能なところまで下方に落ち、ロック状態を形成することができる。このように、故意にハンドル３を操作しなくても、ハンドル３が再度回り始めることで自然とロック状態が形成される。 Further, when the restricting member 6 is caught by the flange portion 50 and is held in a state where it is not completely lowered (the locked state is not formed), the handle 3 erroneously rotates in this state for some reason. Even if it is started, the introduction edge portion 63 provided on the regulating member 6 naturally causes the regulating member 6 to fall downward as much as possible by its own weight, and a locked state can be formed. In this way, even if the handle 3 is not intentionally operated, the handle 3 starts to rotate again, and a locked state is naturally formed.

ロック状態において、鍔部５０の対辺５１と鍔部回転規制部６１の対向内壁６２との間隔は小さい。そのため、鍔部５０はほとんど回転することができず、延いては、鍔部５０及びハンドルシャフト４を介して、ハンドル３もほとんど回転することができない。つまり、ハンドル３の回転はロックされている。ロック状態は、解除ハンドル７１の操作によるハンドル解除操作が行われない限り、維持されているため、安全である。 In the locked state, the distance between the opposite side 51 of the flange portion 50 and the facing inner wall 62 of the flange portion rotation restricting portion 61 is small. Therefore, the flange portion 50 can hardly rotate, and by extension, the handle 3 can hardly rotate via the flange portion 50 and the handle shaft 4. That is, the rotation of the handle 3 is locked. The locked state is safe because it is maintained unless the handle is released by the operation of the release handle 71.

〔第１実施形態におけるロック解除状態〕
第１実施形態においては、ロック解除状態は、以下のように形成される。図４に示すように、解除操作部７の解除ハンドル７１が操作されて左回りに回転すると、支点シャフト７２を回転中心として、押圧部７３も左回りに回転する。これに伴って、図４及び図５（Ｂ）に示すように、押圧部７３は、規制部材６の右下部の被押圧部６９を右下から左上に向けて押圧する。これにより、規制部材６は、左上に移動しようとする。しかし、規制部材６の左側には、ガイド部材１４が配置されている。そのため、規制部材６の左側壁からなるガイド壁部６８がガイド部材１４に当接した後には、規制部材６は左方向Ｄ２２に移動できない。そのため、規制部材６は、ガイド部材１４によって移動方向を上下方向Ｄ３に規制されて、上方向Ｄ３１に移動する。その結果、鍔部回転規制部６１に位置する鍔部５０は、鍔部回転許容部６６に移動する。鍔部回転許容部６６に位置する鍔部５０は、回転を規制されないため、ハンドルシャフト４を介して連結されるハンドル３も回転が規制されない。つまり、ハンドル３のロックは解除される。なお、ロック解除状態において押圧部７３はカラー４２に接触しない。 [Unlocked state in the first embodiment]
In the first embodiment, the unlocked state is formed as follows. As shown in FIG. 4, when the release handle 71 of the release operation unit 7 is operated and rotates counterclockwise, the pressing unit 73 also rotates counterclockwise with the fulcrum shaft 72 as the center of rotation. Along with this, as shown in FIGS. 4 and 5B, the pressing portion 73 presses the pressed portion 69 at the lower right of the regulating member 6 from the lower right to the upper left. As a result, the regulating member 6 tends to move to the upper left. However, the guide member 14 is arranged on the left side of the regulation member 6. Therefore, after the guide wall portion 68 formed of the left side wall of the regulating member 6 comes into contact with the guide member 14, the regulating member 6 cannot move in the left direction D22. Therefore, the restricting member 6 is restricted in the vertical direction D3 by the guide member 14, and moves in the upward direction D31. As a result, the flange portion 50 located in the flange portion rotation restricting portion 61 moves to the flange portion rotation allowable portion 66. Since the flange portion 50 located in the flange portion rotation allowable portion 66 is not restricted in rotation, the rotation of the handle 3 connected via the handle shaft 4 is also not restricted. That is, the lock of the handle 3 is released. The pressing portion 73 does not come into contact with the collar 42 in the unlocked state.

〔第１実施形態におけるロック解除状態からロック状態への遷移〕
第１実施形態においては、ロック解除状態は、解除操作部７の解除ハンドル７１が操作されて左回りに回転した状態において形成される。一方、ロックの解除が不要になったときには、解除操作部７の解除ハンドル７１の操作がされなくなる。例えば、作業者が解除ハンドル７１を右回りに回転させることで、鍔部回転許容部６６に配置する鍔部５０は、鍔部回転規制部６１に移動して、ロック状態は再度形成される。 [Transition from unlocked state to locked state in the first embodiment]
In the first embodiment, the unlocked state is formed in a state where the unlocking handle 71 of the unlocking operation unit 7 is operated and rotated counterclockwise. On the other hand, when it becomes unnecessary to release the lock, the release handle 71 of the release operation unit 7 is not operated. For example, when the operator rotates the release handle 71 clockwise, the collar portion 50 arranged in the collar portion rotation allowable portion 66 moves to the collar portion rotation restricting portion 61, and the locked state is formed again.

ところで、作業者がロック状態へ遷移させる操作を忘れることが有り得る。これに対して、本実施形態においては、ハンドルロック機構５の自重に起因して、前記復元力が発現する。例えば、規制部材６の自重や解除ハンドル７１の重心の位置に起因して、解除操作部７に右回りの回転をさせる復元力が発現する。そのため、解除操作部７（特に、連結された解除ハンドル７１及び押圧部７３）は、電力や弾性部材の弾性力に起因する駆動源が無くても、右回りに回転する。 By the way, it is possible that the operator forgets the operation of transitioning to the locked state. On the other hand, in the present embodiment, the restoring force is exhibited due to the weight of the handle lock mechanism 5. For example, due to the weight of the regulating member 6 and the position of the center of gravity of the release handle 71, a restoring force that causes the release operation unit 7 to rotate clockwise is exerted. Therefore, the release operation unit 7 (particularly, the connected release handle 71 and the pressing unit 73) rotates clockwise even if there is no drive source due to electric power or elastic force of the elastic member.

なお、前述した通り、鍔部５０の回転位置によって鍔部回転許容部６６に位置する鍔部５０が引っ掛かる場合には、ハンドル３を少し回して鍔部５０を回転させることにより、鍔部５０は鍔部回転規制部６１に配置される（つまり、ロック状態を形成する）ことができる。 As described above, when the flange portion 50 located in the flange portion rotation allowable portion 66 is caught by the rotation position of the flange portion 50, the collar portion 50 is rotated by turning the handle 3 slightly to rotate the collar portion 50. It can be arranged (that is, form a locked state) in the flange rotation restricting portion 61.

〔第１実施形態の効果〕
第１実施形態の操作装置１０によれば、例えば、以下の効果が奏される。
第１実施形態の操作装置１０は、ハンドル３と、ハンドル３の回転に連動するハンドルシャフト４と、ハンドル３の回転をロックするハンドルロック機構５とを備え、ハンドル３の回転によってハンドルシャフト４を介して釜２に所定の動きを与えるように操作する、釜の操作装置であって、ハンドルロック機構５は、所定のロック解除操作が行われたときのみ、ハンドル３の回転のロックを解除するロック解除状態を形成し、ロック解除操作を止めると、自発する復元力によって、ハンドル３の回転をロックするロック状態を形成可能な状態となるように構成されている。 [Effect of the first embodiment]
According to the operating device 10 of the first embodiment, for example, the following effects are achieved.
The operating device 10 of the first embodiment includes a handle 3, a handle shaft 4 interlocking with the rotation of the handle 3, and a handle lock mechanism 5 for locking the rotation of the handle 3, and the handle shaft 4 is rotated by the rotation of the handle 3. The handle lock mechanism 5, which is an operation device for the kettle that is operated so as to give a predetermined movement to the kettle 2 via the handle lock mechanism 5, unlocks the rotation of the handle 3 only when a predetermined unlock operation is performed. When the unlocked state is formed and the unlocked operation is stopped, the locked state that locks the rotation of the handle 3 can be formed by the spontaneous restoring force.

そのため、意図的にロック解除操作を行えば釜２を動かすことができ、一方、ロック解除操作を止めることで、意識的にロック状態を形成しようとしなくてもロック状態を形成可能な状態となるため、安全である。電力を用いないため、電気的不調（通電不良、停電など）の影響を受けずに、ハンドル３をロックできる。 Therefore, the kettle 2 can be moved by intentionally performing the unlock operation, while by stopping the unlock operation, the locked state can be formed without intentionally trying to form the locked state. Therefore, it is safe. Since no electric power is used, the handle 3 can be locked without being affected by an electrical malfunction (power failure, power failure, etc.).

第１実施形態の操作装置１０においては、復元力は、ハンドルロック機構５の自重に起因して発現する。そのため、復元力を発現させるための機械的駆動源（弾性部材など）を用いなくても、復元力を発現させて、ロック状態を形成できる。 In the operating device 10 of the first embodiment, the restoring force is exhibited due to the weight of the handle lock mechanism 5. Therefore, the restoring force can be expressed and the locked state can be formed without using a mechanical drive source (elastic member or the like) for expressing the restoring force.

第１実施形態の操作装置１０においては、ハンドルロック機構５は、ハンドルシャフト４から径方向外方に延びる非円形の鍔部５０と、鍔部５０を配置可能な規制溝部６０を有する規制部材６と、を備え、規制溝部６０は、鍔部５０が配置されたときに鍔部５０の回転を規制する鍔部回転規制部６１と、鍔部５０が配置されたときに鍔部５０の回転を許容する鍔部回転許容部６６と、を有する。 In the operation device 10 of the first embodiment, the handle lock mechanism 5 has a non-circular flange portion 50 extending radially outward from the handle shaft 4, and a regulation member 6 having a regulation groove portion 60 into which the flange portion 50 can be arranged. The restricting groove portion 60 has a flange portion rotation restricting portion 61 that regulates the rotation of the flange portion 50 when the flange portion 50 is arranged, and the regulating groove portion 60 rotates the collar portion 50 when the flange portion 50 is arranged. It has a flange rotation permissible portion 66 and an allowable flange rotation permissible portion 66.

そのため、規制溝部６０における鍔部５０の配置位置を変更することで、鍔部５０の回転、つまりハンドル３の回転の規制と許容とを容易に変更することができる。 Therefore, by changing the arrangement position of the flange portion 50 in the regulation groove portion 60, the rotation of the flange portion 50, that is, the regulation and the permissible rotation of the handle 3 can be easily changed.

第１実施形態の操作装置１０においては、鍔部５０は、ハンドルシャフト４の軸方向Ｄ１に視たときに、複数組の略平行な対辺５１を有する多角形であり、鍔部回転規制部６１は、複数組の略平行な対辺５１を配置可能な対向内壁６２を有する。 In the operating device 10 of the first embodiment, the flange portion 50 is a polygon having a plurality of sets of substantially parallel opposite sides 51 when viewed in the axial direction D1 of the handle shaft 4, and the flange portion rotation restricting portion 61. Has an opposed inner wall 62 on which a plurality of sets of substantially parallel opposite sides 51 can be arranged.

そのため、鍔部５０が鍔部回転規制部６１に配置されるパターンが複数あるため、ロック状態の形成過程においてハンドル３を回転させて鍔部５０を鍔部回転規制部６１に配置させる操作（つまり、ロック状態を形成する操作）が容易である。 Therefore, since there are a plurality of patterns in which the collar portion 50 is arranged in the collar portion rotation restricting portion 61, an operation of rotating the handle 3 in the process of forming the locked state to arrange the flange portion 50 in the collar portion rotation restricting portion 61 (that is,). , Operation to form a locked state) is easy.

〔第２実施形態の操作装置１０Ａ〕
次に、本発明の第２実施形態の操作装置１０Ａについて、図６～図８を参照しながら説明する。図６は、第２実施形態の釜の操作装置１０Ａがハンドルのロック状態からロック解除状態に遷移する際の挙動を示す正面図である（図４対応図）。図７は、ロック状態の第２実施形態の釜の操作装置１０Ａにおける解除操作部７Ａの下半分を示す右側面図である。図８は、ロック解除状態の第２実施形態の釜の操作装置１０Ａにおける解除操作部７Ａの下半分を示す右側面図である。 [Operating device 10A of the second embodiment]
Next, the operation device 10A of the second embodiment of the present invention will be described with reference to FIGS. 6 to 8. FIG. 6 is a front view showing the behavior when the operating device 10A of the hook of the second embodiment transitions from the locked state to the unlocked state of the handle (corresponding to FIG. 4). FIG. 7 is a right side view showing the lower half of the release operation unit 7A in the operation device 10A of the hook of the second embodiment in the locked state. FIG. 8 is a right side view showing the lower half of the unlocking operation unit 7A in the operating device 10A of the hook of the second embodiment in the unlocked state.

第２実施形態については、主に第１実施形態との相違点について説明する。そのため、第１実施形態と同一（又は同等）の構成については、詳細な説明を省略する。また、第２実施形態において特に説明しない点については、第１実施形態の説明が適宜に適用又は援用される。第２実施形態においても、第１実施形態と同様の効果が奏される。 The second embodiment will mainly explain the differences from the first embodiment. Therefore, detailed description of the same (or equivalent) configuration as that of the first embodiment will be omitted. Further, the description of the first embodiment is appropriately applied or incorporated to the points not particularly described in the second embodiment. In the second embodiment, the same effect as in the first embodiment is achieved.

前述の第１実施形態においては、解除操作部７は、解除ハンドル７１を有し、主に、ハンドル３を操作するハンドル操作者の手や腕によってロック解除操作が行われる部位である。これに対して、第２実施形態においては、図６～図８に示すように、解除操作部７Ａは、フットペダル８を有し、ハンドル３を操作するハンドル操作者の足によってロック解除操作が行われる部位である。 In the first embodiment described above, the release operation unit 7 has a release handle 71, and is a portion where the unlock operation is mainly performed by the hand or arm of the handle operator who operates the handle 3. On the other hand, in the second embodiment, as shown in FIGS. 6 to 8, the release operation unit 7A has the foot pedal 8, and the unlock operation is performed by the foot of the handle operator who operates the handle 3. It is the part where it is done.

第２実施形態における解除操作部７Ａは、ハンドル操作者の足で踏まれることにより移動するフットペダル８と、フットペダル８の移動に伴って規制部材６を機械的に移動させる規制部材移動部９と、を備える。解除操作部７Ａは、フットペダル８が踏まれると、規制部材６が規制部材移動部９により移動されて、鍔部回転規制部６１に配置される鍔部５０が鍔部回転許容部６６に配置されるように、構成されている。 The release operation unit 7A in the second embodiment is a foot pedal 8 that moves by being stepped on by the foot of the handle operator, and a regulation member moving unit 9 that mechanically moves the regulation member 6 with the movement of the foot pedal 8. And. When the foot pedal 8 is stepped on, the release operation unit 7A moves the restricting member 6 by the restricting member moving unit 9, and the flange portion 50 arranged in the flange rotation restricting portion 61 is arranged in the flange rotation allowing portion 66. It is configured to be.

図７及び図８に示すように、フットペダル８は、基部８１と、踏み板部８２と、ヒンジ部８３と、ストッパー部８４とを備える。基部８１は、フットペダル８の底部に形成される基部である。踏み板部８２は、基部８１に対して所定範囲で回動する板状部である。ヒンジ部８３は、基部８１と踏み板部８２とを回動自在に連結する。ストッパー部８４は、基部８１の内面と踏み板部８２の内面との間に配置されている。ストッパー部８４は、踏み板部８２が踏まれて基部８１に接近すると、踏み板部８２が突き当たって、踏み板部８２がそれ以上基部８１に接近することを阻害する部位である。ストッパー部８４は、その高さを調整可能に構成されていてもよい。その場合、ストッパー部８４の高さを調整することで、踏み板部８２が突き当たるストッパー部８４の上下方向Ｄ３の位置、つまり、踏み板部８２の踏み込み可能な深さを調整することができる。 As shown in FIGS. 7 and 8, the foot pedal 8 includes a base portion 81, a tread portion 82, a hinge portion 83, and a stopper portion 84. The base 81 is a base formed on the bottom of the foot pedal 8. The tread portion 82 is a plate-shaped portion that rotates within a predetermined range with respect to the base portion 81. The hinge portion 83 rotatably connects the base portion 81 and the tread portion 82. The stopper portion 84 is arranged between the inner surface of the base portion 81 and the inner surface of the tread portion 82. When the tread portion 82 is stepped on and approaches the base portion 81, the stopper portion 84 is a portion where the tread plate portion 82 abuts and prevents the tread plate portion 82 from further approaching the base portion 81. The height of the stopper portion 84 may be adjustable. In that case, by adjusting the height of the stopper portion 84, the position of the stopper portion 84 in which the tread plate portion 82 abuts in the vertical direction D3, that is, the stepping depth of the tread plate portion 82 can be adjusted.

図６～図８に示すように、規制部材移動部９は、その上部から、押圧部７３と、回動基部７１２と、支点シャフト７２と、力点基部７６と、連結棒構造体９０とを備える。なお、図６の下方は図７又は図８の上方に繋がっているが、図６の向きと図７及び図８の向きとは９０度異なっている。押圧部７３、回動基部７１２及び支点シャフト７２は、第１実施形態と同様であるため、説明を省略する。力点基部７６は、支点シャフト７２を挟んで押圧部７３とは反対側（左方向Ｄ２２）に配置され、押圧部７３と一体的に構成されている部位である。 As shown in FIGS. 6 to 8, the restricting member moving portion 9 includes a pressing portion 73, a rotating base portion 712, a fulcrum shaft 72, a force point base portion 76, and a connecting rod structure 90 from above. .. The lower part of FIG. 6 is connected to the upper part of FIG. 7 or FIG. 8, but the orientation of FIG. 6 and the orientations of FIGS. 7 and 8 are different by 90 degrees. Since the pressing portion 73, the rotating base portion 712, and the fulcrum shaft 72 are the same as those in the first embodiment, the description thereof will be omitted. The force point base portion 76 is a portion that is arranged on the opposite side (left direction D22) of the pressing portion 73 with the fulcrum shaft 72 interposed therebetween, and is integrally formed with the pressing portion 73.

連結棒構造体９０は、押圧部７３と一体的な力点基部７６と、フットペダル８の踏み板部８２とを連結する全体視で棒状の構造体である。連結棒構造体９０の構成は、フットペダル８の踏み込みによるフットペダル８の移動（特に、移動量）を押圧部７３に伝達して、押圧部７３を移動させ、ロック状態とロック解除状態との遷移を実現できれば、制限されない。なお、フットペダル８の移動は、直線的移動に制限されず、例えば、曲線的移動、回動、回転、ジグザグ移動などを広く含むものとする。本実施形態においては、連結棒構造体９０は、力点連結部９１と、力点シャフト９２と、上部棒状部９３と、ターンバックル９４と、下部棒状部９５と、ペダル連結構造部９６とを備える。 The connecting rod structure 90 is a rod-shaped structure as a whole that connects the force point base portion 76 integrated with the pressing portion 73 and the tread portion 82 of the foot pedal 8. In the configuration of the connecting rod structure 90, the movement of the foot pedal 8 (particularly, the amount of movement) due to the depression of the foot pedal 8 is transmitted to the pressing portion 73 to move the pressing portion 73, and the locked state and the unlocked state are obtained. If the transition can be realized, it is not limited. The movement of the foot pedal 8 is not limited to linear movement, and includes, for example, curved movement, rotation, rotation, zigzag movement, and the like. In the present embodiment, the connecting rod structure 90 includes a force point connecting portion 91, a force point shaft 92, an upper rod-shaped portion 93, a turnbuckle 94, a lower rod-shaped portion 95, and a pedal connecting structure portion 96.

力点連結部９１は、連結棒構造体９０の上端部に配置される部位であり、力点基部７６に回動自在に連結される。力点シャフト９２は、力点基部７６と力点連結部９１とに跨がって挿通される軸部材であり、力点基部７６と力点連結部９１との連結及び回動を実現すると共に、回転軸部材として機能する。上部棒状部９３は、その上端部において、力点連結部９１の下部に連結される剛体の棒状部である。上部棒状部９３の下端部には、雄ネジが設けられている。ターンバックル９４は、上部棒状部９３の下端部と下部棒状部９５の上端部とを連結する剛体の部材である。下部棒状部９５は、ターンバックル９４の下部に連結される剛体の棒状部である。下部棒状部９５の上端部には、雄ネジが設けられている。 The power point connecting portion 91 is a portion arranged at the upper end portion of the connecting rod structure 90, and is rotatably connected to the power point base portion 76. The power point shaft 92 is a shaft member that is inserted across the power point base portion 76 and the power point connecting portion 91, realizes connection and rotation between the power point base portion 76 and the power point connecting portion 91, and serves as a rotating shaft member. Function. The upper rod-shaped portion 93 is a rigid rod-shaped portion connected to the lower part of the force point connecting portion 91 at the upper end portion thereof. A male screw is provided at the lower end of the upper rod-shaped portion 93. The turnbuckle 94 is a rigid member that connects the lower end portion of the upper rod-shaped portion 93 and the upper end portion of the lower rod-shaped portion 95. The lower rod-shaped portion 95 is a rigid rod-shaped portion connected to the lower portion of the turnbuckle 94. A male screw is provided at the upper end of the lower rod-shaped portion 95.

ターンバックル９４は、金属製の胴と、胴の両端にそれぞれ設けられる雌ネジとを有する。一方の雌ネジは右ネジ、他方の雌ネジは左ネジ（逆ネジ）になっている。この胴を回転させることで胴の両端に螺合される上部棒状部９３の雄ネジ及び下部棒状部９５の雄ネジが締め込まれ又は緩められ、両雄ネジの間隔を調節することができる。これにより、連結棒構造体９０の全長を容易に広範囲で変更することができる。 The turnbuckle 94 has a metal body and female screws provided at both ends of the body. One female thread is a right-hand thread and the other female thread is a left-hand thread (reverse thread). By rotating the body, the male screw of the upper rod-shaped portion 93 and the male screw of the lower rod-shaped portion 95 screwed to both ends of the body are tightened or loosened, and the distance between the two male screws can be adjusted. Thereby, the total length of the connecting rod structure 90 can be easily changed in a wide range.

ペダル連結構造部９６は、下部棒状部９５の下端部とフットペダル８の踏み板部８２とを連結する。ペダル連結構造部９６の構成は、フットペダル８の踏み込みによるフットペダル８の移動（特に、移動量）を押圧部７３に伝達して、押圧部７３を移動させ、ロック状態とロック解除状態との遷移を実現できれば、制限されない。ペダル連結構造部９６は、例えば、複数個の環状部品を繋げて線状にした構造体から構成される。 The pedal connecting structure portion 96 connects the lower end portion of the lower rod-shaped portion 95 and the tread portion 82 of the foot pedal 8. In the configuration of the pedal connecting structure portion 96, the movement of the foot pedal 8 (particularly, the amount of movement) due to the depression of the foot pedal 8 is transmitted to the pressing portion 73 to move the pressing portion 73, and the locked state and the unlocked state are obtained. If the transition can be realized, it is not limited. The pedal connecting structure 96 is composed of, for example, a linear structure in which a plurality of annular parts are connected.

図７及び図８に示すように、架台１１の下部には、調理装置１の接地部を構成する脚部１１２が設けられている。脚部１１２は、上下方向Ｄ３の長さ（高さ）を変更可能な構造を有しており、高さを変更することにより、調理装置１の高さ方向位置、例えば、釜２の高さ方向位置、ハンドル３の高さ方向位置を変更することができる。 As shown in FIGS. 7 and 8, a leg portion 112 that constitutes a grounding portion of the cooking apparatus 1 is provided at the lower portion of the gantry 11. The leg portion 112 has a structure in which the length (height) of the vertical direction D3 can be changed, and by changing the height, the height direction position of the cooking apparatus 1, for example, the height of the kettle 2 can be changed. The directional position and the height direction position of the handle 3 can be changed.

フットペダル８の基部８１と脚部１１２とは、全体視で横方向Ｄ２に延びる連結部材１１３により連結されている。これにより、架台１１とフットペダル８との位置関係を固定することができる。 The base 81 and the legs 112 of the foot pedal 8 are connected by a connecting member 113 extending in the lateral direction D2 in the whole view. Thereby, the positional relationship between the gantry 11 and the foot pedal 8 can be fixed.

また、第２実施形態においては、フットペダル８を踏まないとロック状態が形成され、フットペダル８を踏むとロック解除状態が形成される構成を備えているが、これを実現するためには、フットペダル８における基部８１と踏み板部８２との位置関係（間隔など）を現物合わせで適切に変更する必要がある。また、前述の通り、調理装置１の脚部１１２の高さも適宜変更する必要がある。これらの変更のためには、規制部材移動部９の長さを変更する必要がある。第２実施形態における規制部材移動部９は、ターンバックル９４を備えているので、規制部材移動部９の全長の変更が容易である。 Further, in the second embodiment, the locked state is formed when the foot pedal 8 is not stepped on, and the unlocked state is formed when the foot pedal 8 is stepped on. It is necessary to appropriately change the positional relationship (interval, etc.) between the base portion 81 and the tread portion 82 in the foot pedal 8 according to the actual product. Further, as described above, it is necessary to appropriately change the height of the legs 112 of the cooking apparatus 1. For these changes, it is necessary to change the length of the regulating member moving portion 9. Since the restricting member moving portion 9 in the second embodiment includes the turnbuckle 94, it is easy to change the total length of the regulating member moving portion 9.

第２実施形態においては、回動規制片７５の上端に回動基部７１２が突き当たることによる回動規制機能を有するが、この機能はターンバックル９４の調整の目安に用いる。例えば、フットペダル８を踏み切ると回動基部７１２がちょうど回動規制片７５の上端に突き当たるように、ターンバックル９４を調整する。 In the second embodiment, the rotation restricting piece 75 has a rotation restricting function by abutting the rotation base portion 712 on the upper end, and this function is used as a guide for adjusting the turnbuckle 94. For example, the turnbuckle 94 is adjusted so that when the foot pedal 8 is stepped on, the rotation base 712 just abuts on the upper end of the rotation control piece 75.

このように構成される第２実施形態における解除操作部７Ａによれば、以下のようにロック状態とロック解除状態とを遷移することができる。以下の説明においては、第１実施形態の説明を援用することで、説明を適宜に簡略化している。 According to the unlocking operation unit 7A in the second embodiment configured as described above, the locked state and the unlocked state can be transitioned as follows. In the following description, the description is appropriately simplified by referring to the description of the first embodiment.

〔第２実施形態におけるロック状態〕
第２実施形態においては、第１実施形態における解除ハンドル７１が操作されない場合と同様に、規制部材６は下方に移動しており、ロック状態が形成される（図５（Ａ）も参照）。なお、第２実施形態においては、ロック状態は、フットペダル８の踏み込み操作によるハンドル解除操作が行われない限り、維持されているため、安全である。 [Locked state in the second embodiment]
In the second embodiment, the restricting member 6 is moving downward and a locked state is formed as in the case where the release handle 71 in the first embodiment is not operated (see also FIG. 5A). In the second embodiment, the locked state is maintained as long as the handle release operation by the stepping operation of the foot pedal 8 is not performed, so that it is safe.

〔第２実施形態におけるロック解除状態〕
第２実施形態においては、ロック解除状態は、以下のように形成される。図７に示すように、フットペダル８の踏み板部８２が上方に位置している状態から、図８に示すように、フットペダル８が踏み込み操作されて、踏み板部８２が下方に回動して移動すると、踏み板部８２の移動は、連結棒構造体９０及び力点基部７６を介して、押圧部７３に伝達される。これにより、押圧部７３及び回動基部７１２は、支点シャフト７２を回転中心として、左回りに回転する。これに伴って、図６に示すように、押圧部７３は、規制部材６の右下部の被押圧部６９を右下から左上に向けて押圧する。これにより、規制部材６は、上方向Ｄ３１に移動し、第１実施形態における解除ハンドル７１の操作によるハンドル解除操作が行われた場合と同様に、ハンドル３のロックは解除される（図５（Ｂ）も参照）。 [Unlocked state in the second embodiment]
In the second embodiment, the unlocked state is formed as follows. As shown in FIG. 7, from the state where the tread portion 82 of the foot pedal 8 is located upward, as shown in FIG. 8, the foot pedal 8 is stepped on and the tread portion 82 is rotated downward. When moved, the movement of the tread portion 82 is transmitted to the pressing portion 73 via the connecting rod structure 90 and the force point base portion 76. As a result, the pressing portion 73 and the rotating base portion 712 rotate counterclockwise with the fulcrum shaft 72 as the center of rotation. Along with this, as shown in FIG. 6, the pressing portion 73 presses the pressed portion 69 at the lower right of the regulating member 6 from the lower right to the upper left. As a result, the restricting member 6 moves upward to D31, and the lock of the handle 3 is released as in the case where the handle release operation is performed by the operation of the release handle 71 in the first embodiment (FIG. 5 (FIG. 5). See also B)).

〔第２実施形態におけるロック解除状態からロック状態への遷移〕
第２実施形態においては、ロック解除状態において、ロックの解除が不要になったときには、フットペダル８の踏み込み操作がされなくなる。これにより、規制部材６及び押圧部７３は下方に移動し、一方、力点基部７６及び連結棒構造体９０は上方に移動する。これにより、連結棒構造体９０の下端部に連結されたフットペダル８の踏み板部８２は、上方に移動する。また、鍔部回転許容部６６に配置する鍔部５０は、鍔部回転規制部６１に移動して、ロック状態は再度形成される。 [Transition from unlocked state to locked state in the second embodiment]
In the second embodiment, in the unlocked state, when the unlocking is no longer necessary, the foot pedal 8 is not depressed. As a result, the regulating member 6 and the pressing portion 73 move downward, while the force point base portion 76 and the connecting rod structure 90 move upward. As a result, the tread portion 82 of the foot pedal 8 connected to the lower end portion of the connecting rod structure 90 moves upward. Further, the flange portion 50 arranged in the flange portion rotation allowable portion 66 moves to the flange portion rotation restricting portion 61, and the locked state is formed again.

ところで、作業者がロック状態へ遷移させる操作を忘れることが有り得る。これに対して、本実施形態においては、ハンドルロック機構５の自重に起因して、前記復元力が発現する。例えば、規制部材６の自重や連結棒構造体９０の重心の位置に起因して、解除操作部７Ａの押圧部７３及びこれと一体的な力点基部７６に右回りの回転をさせる復元力が発現する。そのため、解除操作部７Ａの押圧部７３及び力点基部７６は、電力や弾性部材の弾性力に起因する駆動源が無くても、右回りに回転する。これに伴って、力点基部７６に連結された連結棒構造体９０は上方に移動し、これに連結されたフットペダル８の踏み板部８２も上方に移動する。 By the way, it is possible that the operator forgets the operation of transitioning to the locked state. On the other hand, in the present embodiment, the restoring force is exhibited due to the weight of the handle lock mechanism 5. For example, due to the weight of the regulating member 6 and the position of the center of gravity of the connecting rod structure 90, a restoring force that causes the pressing portion 73 of the release operation portion 7A and the force point base 76 integrated with the pressing portion 73 to rotate clockwise is developed. do. Therefore, the pressing portion 73 and the force point base portion 76 of the release operation portion 7A rotate clockwise even if there is no drive source due to the electric power or the elastic force of the elastic member. Along with this, the connecting rod structure 90 connected to the force point base portion 76 moves upward, and the tread portion 82 of the foot pedal 8 connected to the connecting rod structure 90 also moves upward.

〔第２実施形態の効果〕
第２実施形態の操作装置１０Ａによれば、例えば、以下の効果が奏される。
第２実施形態の操作装置１０Ａにおいては、ハンドルロック機構５は、ハンドル３を操作するハンドル操作者がその足でロック解除操作を行うことができる解除操作部７Ａを備える。 [Effect of the second embodiment]
According to the operating device 10A of the second embodiment, for example, the following effects are achieved.
In the operation device 10A of the second embodiment, the handle lock mechanism 5 includes a release operation unit 7A on which the handle operator who operates the handle 3 can perform the unlock operation with his / her foot.

そのため、第２実施形態の操作装置１０Ａによれば、ハンドル操作者がその足でロック解除操作を行うことができるため、釜２の操作者であるハンドル操作者は、ロック解除操作時に、一方の手でハンドル３を操作しても、他方の手をフリーの状態に保つことができ、例えば、他方の手を使ってしゃもじ等で釜２の中の食材の掻き出しが可能となる。そのため、釜２の使用現場での作業効率を落とすことなく、且つハンドルロックに関する安全性も向上させることができる。 Therefore, according to the operation device 10A of the second embodiment, the handle operator can perform the unlock operation with his / her foot, so that the handle operator who is the operator of the hook 2 can perform the unlock operation at the time of the unlock operation. Even if the handle 3 is operated by hand, the other hand can be kept free. For example, the other hand can be used to scrape out the ingredients in the pot 2 with a rice scoop or the like. Therefore, it is possible to improve the safety of the handle lock without deteriorating the work efficiency of the hook 2 at the site of use.

第２実施形態の操作装置１０Ａにおいては、解除操作部７Ａは、ハンドル操作者の足で踏まれることにより移動するフットペダル８と、フットペダル８の移動に伴って規制部材６を機械的に移動させる規制部材移動部９と、を備える。解除操作部７Ａは、フットペダル８が踏まれると、規制部材６が規制部材移動部９により移動されて、鍔部回転規制部６１に配置される鍔部５０が鍔部回転許容部６６に配置されるように、構成されている。そのため、第２実施形態の操作装置１０Ａによれば、解除操作部７Ａを簡易な構成で実現することができる。 In the operation device 10A of the second embodiment, the release operation unit 7A mechanically moves the foot pedal 8 that moves by being stepped on by the foot of the handle operator and the regulation member 6 that moves with the movement of the foot pedal 8. It is provided with a regulating member moving portion 9 for making the movement. When the foot pedal 8 is stepped on, the release operation unit 7A moves the restricting member 6 by the restricting member moving unit 9, and the flange portion 50 arranged in the flange rotation restricting portion 61 is arranged in the flange rotation allowing portion 66. It is configured to be. Therefore, according to the operation device 10A of the second embodiment, the release operation unit 7A can be realized with a simple configuration.

〔変形例〕
以上、本発明の実施形態について説明した。しかし、本発明は、上述した実施形態に限定されることなく、種々の形態で実施することができる。例えば、第１実施形態においては、解除操作部７は、作業者の主に手や腕によって操作される解除ハンドル７１を備え、解除ハンドル７１が操作されることによって、ロック解除状態を形成する。これに対して、第２実施形態のように、解除操作部は、作業者の足や脚で操作されるように構成されることができる。 [Modification example]
The embodiment of the present invention has been described above. However, the present invention is not limited to the above-described embodiment, and can be implemented in various forms. For example, in the first embodiment, the release operation unit 7 includes a release handle 71 that is mainly operated by a hand or an arm of the operator, and the release handle 71 is operated to form an unlocked state. On the other hand, as in the second embodiment, the release operation unit can be configured to be operated by the feet or legs of the operator.

ロック解除操作を止めると自発する復元力は、ハンドルロック機構５の自重に起因するものに制限されず、弾性部材の弾性力や磁石の磁力を利用するものであってもよい。弾性部材の弾性力を利用することで、規制部材６を軽量化したり、鍔部回転規制部６１又は鍔部回転許容部６６への鍔部５０の配置形態の自由度（水平等に配置）を増すことができる。第２実施形態におけるフットペダル８においては、ロック解除操作を止めると自発する復元力として、基部８１と踏み板部８２とが離れる方向に弾性力や磁力が発現するように、弾性部材や磁石を配置してもよい。
鍔部５０の形状は、八角形に制限されず、六角形、四角形、その他の多角形であってもよく、また、正多角形でなくてもよい。 The restoring force spontaneously generated when the unlocking operation is stopped is not limited to that caused by the own weight of the handle lock mechanism 5, and may be one that utilizes the elastic force of the elastic member or the magnetic force of the magnet. By utilizing the elastic force of the elastic member, the weight of the regulating member 6 can be reduced, and the degree of freedom in the arrangement form of the flange portion 50 on the flange portion rotation restricting portion 61 or the flange portion rotation allowable portion 66 (arranged horizontally or the like) can be obtained. Can be increased. In the foot pedal 8 according to the second embodiment, an elastic member or a magnet is arranged so that an elastic force or a magnetic force is generated in a direction in which the base 81 and the tread plate 82 are separated from each other as a restoring force spontaneously generated when the unlocking operation is stopped. You may.
The shape of the flange portion 50 is not limited to an octagon, and may be a hexagon, a quadrangle, or any other polygon, and may not be a regular polygon.

鍔部回転規制部６１の対向内壁６２、鍔部５０の対辺５１は、完全な平行でなくてもよく、例えば、完全な平行と比べて数°傾いた位置関係（略平行）や、平行とはいえない位置関係であってもよい。
ハンドル３によって釜２に与える動きは、典型的には回転（傾動）であるが、これに制限されず、例えば直線的移動であってもよい。 The facing inner wall 62 of the flange rotation restricting portion 61 and the opposite side 51 of the flange portion 50 do not have to be completely parallel. It may be a positional relationship that cannot be said.
The movement given to the hook 2 by the handle 3 is typically rotation (tilting), but is not limited to this, and may be, for example, a linear movement.

第２実施形態に関して、例えば、フットペダル８に代えて、ペダル以外の構成（例えば、足で操作可能なレバーやボタン）で足により操作可能な構造を採用することができる。また、連結棒構造体９０に代えて、フットペダル等の移動に伴って規制部材６を非機械的（例えば、電気的）に移動させる構造を採用することができる。 Regarding the second embodiment, for example, instead of the foot pedal 8, a structure that can be operated by the foot with a configuration other than the pedal (for example, a lever or a button that can be operated by the foot) can be adopted. Further, instead of the connecting rod structure 90, a structure that moves the regulating member 6 non-mechanically (for example, electrically) with the movement of the foot pedal or the like can be adopted.

１０，１０Ａ操作装置
２釜
３ハンドル
４ハンドルシャフト
５ハンドルロック機構
５０鍔部
５１対辺
６規制部材
６０規制溝部
６１鍔部回転規制部
６２対向内壁
６６鍔部回転許容部
７，７Ａ解除操作部
８フットペダル
９規制部材移動部
Ｄ１軸方向、前後方向 10,10A Operation device 2 Kama 3 Handle 4 Handle shaft 5 Handle lock mechanism 50 Collar 51 Opposite side 6 Regulator 60 Restriction groove 61 Flange rotation regulation 62 Opposing inner wall 66 Flange rotation allowance 7,7A Release operation 8 foot Pedal 9 Regulatory member moving part D1 Axial direction, front-back direction

Claims

It is provided with a handle, a handle shaft interlocking with the rotation of the handle, and a handle lock mechanism for locking the rotation of the handle, and is operated so as to give a predetermined movement to the hook via the handle shaft by the rotation of the handle. , It is a kettle operating device,
The handle lock mechanism includes a non-circular collar portion extending radially outward from the handle shaft, and a regulation member having a regulation groove portion on which the collar portion can be arranged.
By moving the restricting member linearly in one direction with respect to the flange portion, the position of the flange portion is configured to move in the restricting groove portion.
The handle lock mechanism forms an unlocked state in which the rotation of the handle is unlocked only when a predetermined unlock operation is performed, and when the unlock operation is stopped, a spontaneous restoring force of the handle causes the handle. An operating device for a kettle that is configured to be able to form a locked state that locks rotation.

The operating device for a kettle according to claim 1, wherein the restoring force is exhibited due to the own weight of the handle lock mechanism.

The restricting groove portion includes a flange rotation restricting portion that regulates the rotation of the flange portion when the flange portion is arranged, and a flange portion rotation that allows rotation of the flange portion when the flange portion is arranged. The operation device for a kettle according to claim 1 or 2, further comprising an allowance unit.

The operation device for a kettle according to any one of claims 1 to 3, wherein the handle lock mechanism includes an release operation unit capable of performing the unlock operation with the foot of the handle operator who operates the handle.

The restricting groove portion includes a flange rotation restricting portion that regulates the rotation of the flange portion when the flange portion is arranged, and a flange portion rotation that allows rotation of the flange portion when the flange portion is arranged. With a permissible part,
The release operation unit includes a foot pedal that moves by being stepped on by the foot of a handle operator, and a regulation member moving unit that mechanically moves the regulation member with the movement of the foot pedal. When the pedal is stepped on, the restricting member is moved by the restricting member moving portion, and the flange portion arranged in the flange rotation restricting portion is arranged in the flange rotation allowable portion. The operating device for the kettle according to claim 4.

The flange portion is a polygon having a plurality of sets of substantially parallel opposite sides when viewed in the axial direction of the handle shaft.
The operation device for a hook according to claim 3 or 5, wherein the flange rotation restricting portion has an opposed inner wall on which a plurality of sets of substantially parallel opposite sides can be arranged.