JP6809710B2 - 油分回収装置、油分回収方法、油分リサイクル方法 - Google Patents

Description

本発明は、油分回収装置、油分回収方法、油分リサイクル方法に関し、特に、レストラン等の各種飲食店に設置されたグリーストラップの排水に溜まる油分を回収するための油分回収装置、油分回収方法および回収した油分のリサイクル方法に関する。

レストラン等の各種飲食店などでは、厨房から出る排水に油分が混ざっているため、そのまま油分がたれ流しにならないように、グリーストラップ（油分分離槽）などを設けて油分を分離し回収することが義務づけられている。通常、グリーストラップは、流し台の排水路に接続されており、この流入路からグリーストラップ内に導入される。導入された排水は、グリーストラップ内に設けられた生ゴミバスケット（集塵網）によって生ゴミ等が収集されるようになっている。

生ゴミ等の固形分が分離された排水はグリーストラップ内に溜められ、油分と水との比重の違いによって油分が上層に、水が下層に分離される。グリーストラップ内にはまた適宜数の仕切り板が固定されて複数の貯留室が形成されており、グリーストラップに溜まっている下層の水のみが仕切り板の下方を通って貯留室に溜められるようになっている。貯留室に溜められた水は排水管を通じて排水され、グリーストラップ内で水と分離され上層に溜まった浮上油脂がグリーストラップにトラップされるようになっている。

上記のように、グリーストラップは、油分をトラップして水分のみが排水されるようになっている。トラップされた油分は、時間とともに酸化・腐敗し、悪臭を発するようになるため定期的に除去する必要がある。ところで、ビル内の飲食店（特に駅前の雑居ビル等に入居する飲食店）では、床下のクリアランスを深くとることができず（通常３００ｍｍ程度）、また、厨房もできる限りデッドスペースがないように設計される。このため、通常サイズの深型のグリーストラップを設置することができず、浅型もしくは超浅型といわれる深さ１５０ｍｍ〜２５０ｍｍ程度のグリーストラップを設置することで上記問題を解決している。しかし、上記のような浅型もしくは超浅型グリーストラップを利用する場合、水位が浅く容量が少ないため、油分がすぐに溜まるという問題が生じる。

このような駅前の雑居ビル等に入居する飲食店では、グリーストラップの油分は、定期的（１〜２回／月）もしくは必要に応じて回収業者が契約先の飲食店を訪問して回収しているのが現状である。しかしながら、この回収においては、通常グリーストラップ内の水分ごと吸引して油分を回収するため、大型のタンク（５０〜１００リットル）を備えたバキューム装置を準備する必要がある。このため、ワゴン等の車両にバキューム装置を積み込んで飲食店を回る必要があるが、駅前では車両を駐車する場所を確保した後、大型のバキューム装置を狭い店舗内へ運び込む必要があり、非常に効率の悪いものとなっている。このため、回収の費用も高額となっている。

このような問題を解決するために、従来から種々の方法が提案されている。浅型ではないが、例えば、特許文献１には、油分解性能の高い酵母Ｃａｎｄｉｄａ ｌｉｐｏｌｙｔｉｃａをセルロース系多孔質担体に含有させ、これをその担体を通さない材質からなる不織布を袋状に加工した袋に投入後、密閉することにより形成した多孔質担体パックをグリーストラップ又は汚水処理層に投入することが提案されている。また、通常のエアレーションに代えてマイクロバブル発生装置を併用することが提案されている。

また、特許文献２には、特定の波長（波長２４２ｎｍ以下及び波長２５４ｎｍ）を有する紫外線を酸素に照射することによってオゾンを発生させ、得られたオゾン及び酸素原子をグリーストラップ内の排水中へエアレーションすることにより、グリーストラップ内に堆積した油脂等の有機物を酸化分解処理して流れやすくするとともに、排水の悪臭をも除去するようにしたグリーストラップの浄化方法及びその装置が提案されている。

また、特許文献３には、マイナスイオンを含む気体を貯留排水に曝気するエアレーション機を備えた装置が提案されている。

また、特許文献４には、油吸着剤、サポニン等の脱臭剤入りカセットケ−スを、排水流入管、排出管相互を脱着自在に接続して蓋付き外ケ−ス内に取り替え自在に収納したグリ−ストラップが提案されている。

特開２０１３−０２２５８６号公報 特開２００３−３２０３８３号公報 特開２０００−０９３９８６号公報 特開平０７−００８９４６号公報

しかしながら、特許文献１に提案される方法では、定期的にバクテリアを補充する必要がある。また、バクテリアが排水とともに下水道管へと流されるため環境に少なからず影響を及ぼしてしまうという問題がある。また、油分を分解して排水するためグリーストラップに溜まった油分を再生して利用することができず環境への負荷が低減できないという問題がある。

また、特許文献２、３に提案される方法では、油分が分解されるとしているが、分解後の油分は水分には溶解せず白濁化したいわゆるオイルボールとなるため下水道管にオイルボールがこびりついて固まったり、下水道管が油脂により閉塞したりするという問題がある。また、油分は排水してしまうためグリーストラップに溜まった油分を再生して利用することができず環境への負荷が低減できないという問題がある。
さらに特許文献３に提案される方法では、油分を吸収して回収するため、特許文献１〜３に提案されるような問題は生じないが、油分を吸収した吸着材自体が産廃（産業廃棄物）となるため産廃が増えてしまうという問題がある。また、油分は吸着材とともに産廃として廃棄するためグリーストラップに溜まった油分を再生して利用することができず環境への負荷が低減できないという問題がある。

本発明は、上記課題の解決のためになされたものであり、グリーストラップに浮遊する油分を確実に回収することができるコンパクトな油分回収装置、および該油分回収装置を用いた油分回収方法、および回収した油分のリサイクル方法を提供することを目的とする。

上記の課題を解決すべく、第１の発明に係る油分回収装置は、グリーストラップから油分を回収するための油分回収装置であって、中央部が端縁部に比して低い位置となるように少なくとも一部が窪んだ形状を有する皿状部材と、前記皿状部材を支持する軸方向に伸縮可能に構成された支持部材と、前記油分回収装置を把持するための把持部材とを備えることを特徴とする。

上記構成によれば、把持部を把持して、皿状部材の端縁部の位置がグリーストラップ内の液体表面よりも低くなるまで皿状部材を押し下げし、グリーストラップにトラップされて浮遊している油分を確実に皿状部材内に回収することができる。また、バクテリア、オゾン、イオン、吸着材等を用いた方法と異なり、回収した油分は再生エネルギーとして再利用することができるため環境への負荷を低減することができる。また、グリーストラップ内の水分までを含む全体を回収する必要がなく、従来に比して回収量を１／１０程度（５〜１０リットル）と、大幅に削減することができ、コンパクトな油分回収装置とすることができる。また、回収に要する時間を短縮することができる。さらに、油分回収装置がコンパクトであるため狭い店舗内への運び込みの容易であり、非常に効率よく油分を回収することができる。

上記の課題を解決すべく、第２の発明に係る油分回収装置は、第１の発明に係る油分回収装置において、前記支持部材は、前記皿状部材の下面側で係合される第１部材と、前記第１部材に係止された軸方向に伸縮可能な弾性部材とを備えることを特徴とする。

上記構成によれば、グリーストラップに浮遊する油分を回収する際に皿状部材を支持する支持部材が伸縮可能な弾性部材を備えているので、グリーストラップ内での皿状部材の高さを調整することができ、グリーストラップに浮遊する油分を効率よく確実に回収することができる。

上記の課題を解決すべく、第３の発明に係る油分回収装置は、第１の発明に係る油分回収装置において、前記支持部材は、前記皿状部材の下面側で係合される軸方向に伸縮可能な弾性部材と、前記弾性部材に係止された第１部材とを備えることを特徴とする。

上記構成によれば、グリーストラップに浮遊する油分を回収する際に皿状部材を支持する支持部材が伸縮可能な弾性部材を備えているので、グリーストラップ内での皿状部材の高さを調整することができ、グリーストラップに浮遊する油分を効率よく確実に回収することができる。

上記の課題を解決すべく、第４の発明に係る油分回収装置は、第１の発明に係る油分回収装置において、前記支持部材は、前記皿状部材の下面側で係合される第１部材と、前記第１部材とは独立して構成され、前記グリーストラップの底面に当接して前記油分回収装置を支持する第２部材と、前記第１部材および前記第２部材の夫々に係止され、前記第１部材および前記第２部材間で軸方向に伸縮する弾性部材とを備えることを特徴とする。

上記構成によれば、グリーストラップに浮遊する油分を回収する際に皿状部材を支持する支持部材が伸縮可能な弾性部材を備えているので、グリーストラップ内での皿状部材の高さを調整することができ、グリーストラップに浮遊する油分を効率よく確実に回収することができる。

上記の課題を解決すべく、第５の発明に係る油分回収装置は、第１〜第４の発明のいずれかに係る油分回収装置において、前記皿状部材に回収される油分を前記皿状部材から排出するチューブポンプと、前記チューブポンプと前記皿状部材とを連結する連結部材とを備え、前記把持部材は、前記チューブポンプに設けられていることを特徴とする。

上記構成によれば、皿状部材に回収される油分を皿状部材から排出するチューブポンプを備えているので、連続してグリーストラップに浮遊する油分を回収することができるため効率がよい。また、チューブポンプは、構造が簡易であり小型化できるので、ポンプを備えても油分回収装置をコンパクトに構成することができる。また、チューブポンプと皿状部材とを連結する連結部材とを備えており、把持部材は、チューブポンプに設けられている。このため、チューブポンプに設けられている把持部材を把持することで、片手で油分回収装置を操作することができる。

上記の課題を解決すべく、第６の発明に係る油分回収方法は、グリーストラップにトラップされる油分を回収するための油分回収方法であって、中央部が端縁部に比して低くなるように湾曲して形成された皿状部材と、前記皿状部材を支持する伸縮可能に構成された支持部材と、把持部材とを備える油分回収装置の前記把持部を把持して、前記皿状部材の端縁部の位置が前記グリーストラップ内の液体表面よりも低くなるまで前記皿状部材を押し下げし、前記グリーストラップにトラップされて浮遊している油分を前記皿状部材内に回収することを特徴とする。

上記構成によれば、把持部を把持して、皿状部材の端縁部の位置がグリーストラップ内の液体表面よりも低くなるまで皿状部材を押し下げし、グリーストラップにトラップされて浮遊している油分を確実に皿状部材内に回収することができる。また、バクテリア、オゾン、イオン、吸着材等を用いた方法と異なり、回収した油分は再生エネルギーとして再利用することができるため環境への負荷を低減することができる。また、グリーストラップ内の水分までを含む全体を回収する必要がなく、従来に比して回収量を１／１０程度（５〜１０リットル）と、大幅に削減することができ、コンパクトな油分回収装置とすることができる。また、回収に要する時間を短縮することができる。さらに、油分回収装置がコンパクトであるため狭い店舗内への運び込みの容易であり、非常に効率よく油分を回収することができる。

上記の課題を解決すべく、第７の発明に係る油分リサイクル方法は、契約先の飲食店を訪問し、上記第１〜第５の発明の油分回収装置を用いて前記飲食店に設置されグリーストラップから油分を回収する工程と、前記回収した油分を加盟店の店舗内もしくは集積場へ集積する工程と、前記飲食店から所定額を徴収する工程と、前記加盟店の店舗内もしくは前記集積場から排水油を回収する工程と、前記回収した排水油を油水分離機にて油分と水分に分離する工程と、熱分解式燃料製造装置を用いて前記油分からＡ重油を精製する工程と、精製されたＡ重油を売却し、売却代金を回収する工程とを有することを特徴とする。

上記構成によれば、契約先の飲食店を訪問し、飲食店に設置されグリーストラップから油分を回収し、この回収した油分から熱分解式燃料製造装置を用いてＡ重油を精製することができる。このため従来は廃棄されていた飲食店に設置されたグリーストラップの油分を再生エネルギーとして再利用することができるため環境への負荷を低減することができる。また、従来では、油分を廃棄するための費用が生じていたが、本発明では精製されたＡ重油を売却することで油分の回収サービスからの収入のみならず回収した油分からも収入を得ることができる。

以上説明したように、本発明によれば、グリーストラップに浮遊する油分を確実に回収することができるコンパクトな油分回収装置を提供することができる。また、バクテリア、オゾン、イオン、吸着材等を用いた方法と異なり、回収した油分は再生エネルギーとして再利用することができるため環境への負荷を低減することができる。また、大型のバキューム装置を積み込む必要がなく、油分を主に回収するため、回収量が１／１０程度（５〜１０リットル）となり、ワゴン等の車両を用意する必要がなく、自転車等で契約先の飲食店を回ることができ、環境への負荷をさらに低減することができる。さらに、装置がコンパクトであるため狭い店舗内への運び込みの容易であり、非常に効率よく油分を回収することができる。

実施例に係るグリーストラップの側面図である。 実施例に係る油分回収装置の斜視図である。 実施例に係る油分回収装置の皿状部材の断面図である。 実施例に係る油分回収装置の皿状部材のバリーションを示す図である。 実施例に係る油分回収装置の支持部材の構成を示す図であり、（ａ）は側面図、（ｂ）は断面図である。 実施例に係る油分回収装置の支持部材のバリーションを示す一部断面図である。 実施例に係る油分回収装置の使用方法を示す一部断面図である。 実施例に係る油分回収装置を用いた廃油リサイクルの流れを示す図である。 油分リサイクルビジネスの流れを説明するためのフローチャートである。

（実施例）
以下、図面を参照して実施例に係る油分回収装置について説明する。

（グリーストラップ１の構成）
始めに実施例に係るグリーストラップ１の構成について図１を参照して説明する。本実施例では、グリーストラップ１は、浅型もしくは超浅型のグリーストラップであり、飲食店の厨房部分に設置されている。厨房部分は、図に示すように、鉄筋コンクリート造の床スラブ１０２上に、シンダーコンクリートからなる表層１０３が形成され、この表層１０３に、厨房の水を排水するための排水溝１０４もしくは排水パイプが設けられている（図１では、排水溝１０４が設けられている例を示している）。

排水溝１０４の終端付近に、排水溝１０４からの排水を受け入れ自在な状態にグリーストラップ１が設置されている。排水溝１０４の上にはグレーチング１０５Ａが設けられ、グリーストラップ１の上には蓋１０５Ｂが設けられている。グリーストラップ１は、四角いボックス形状の本体ケーシング１０６を備えて構成してあり、本体ケーシング１０６の一方側には、排水溝１０４もしくは排水パイプと連通する排水流入部１０７を、他方に排水管接続部１０８を設けてなる。本体ケーシング１０６内は、排水流入部１０７から排水管接続部１０８にかけて、仕切板１１５により仕切られるとともに下部で連通する複数の区画１０９が形成してある。複数の区画の内、本体ケーシング内流路の最も上流側（排水流入部側）に位置する区画１０９ａは、排水溝１０４からの排水に混ざった粗ごみ等を除去できるように構成された槽であり、フィルタＦが設けてある。また、複数の区画の内、流路方向中間部の区画１０９ｂは、油分を比重分離する区画として構成してある。最も下流側（排水管接続部側）に位置する区画１０９ｂは、トラップ部１１０として構成されている。１０９ａ、１０９ｂの区画を合わせてグリース分離部１１１が構成される。

トラップ部１１０には、トラップ管１１２が設けてある。トラップ管１１２は、その一端部は、トラップ部１１０内の水位より下方に下向きに開口させてあり、他端部は、本体ケーシング１０６の下流側の周壁部１０６ａから外方へ突出する状態に形成してあり、この突出部分に排水管１１３が接続されている。このトラップ管１１２の突出部分を排水管接続部１０８と言う。また、トラップ管１１２には、トラップ部１１０内に位置する部分に、トラップ管１１２および排水管１１３を清掃するための分岐口１１２ａが設けられている。分岐口１１２ａには通常蓋１１４されており、この蓋１１４を取り外すことでトラップ管１１２内を清掃することができる。

（油分回収装置２の構成）
実施例に係る油分回収装置２は、グリーストラップ１から油分を回収するための油分回収装置であり、より具体的には、グリーストラップ１のトラップ部１１０に捕獲され、トラップ部１１０の水面上に溜まった油分（油脂）を回収するための装置である。

油分回収装置２は、図２に示すように、全体が湾曲して形成された皿状部材２１０と、皿状部材２１０を支持する軸方向に伸縮可能に構成された支持部材２２０と、油分回収装置２を把持するための把持部材２３０と、皿状部材２１０に回収される油分を皿状部材２１０から排出するチューブポンプ２４０と、チューブポンプ２４０と皿状部材２１０とを連結する連結部材２５０とを備えている。

皿状部材２１０は、グリーストラップ１のトラップ部１１０に捕獲された油分を回収するための容器である。皿状部材２１０は、図３に示すように、中央部２１１が端縁部２１２に比して低い位置となるように少なくとも一部が窪んだ形状を有する。具体的には、実施例に係る皿状部材２１０は、端縁部２１２が最も高く、中央部２１１が最も低くなるように端縁部２１２から中央部２１１に向かって湾曲して構成されている。このため、グリーストラップ１のトラップ部１１０から油分を回収する際に、皿状部材２１０の端縁部２１２を乗り越えて皿状部材２１０内に流入する油分は、皿状部材２１０の中央部２１１に溜まることとなる。なお、皿状部材２１０の中心には、連結部材２５０を挿通するための貫通孔（不図示）が形成されている。

皿状部材２１０は、上記貫通孔に連結部材２５０が挿通された状態で両側からナットNを螺合することで、皿状部材２１０が連結部材２５０に係止される。また、貫通孔からの液漏れを抑制する目的で、皿状部材２１０と、皿状部材２１０の表面側に螺合されるナットＮとの間にワッシャＷが挟まれている。

なお、皿状部材２１０の形状は、グリーストラップ１のトラップ部１１０から油分を回収することができる形状であればよい。このため、皿状部材２１０の断面形状は、図３に示す例に限られず、種々のバリエーションをとることができる。図４は、皿状部材２１０のバリエーションを示す断面図である。

図４（ａ）に示す例では、皿状部材２１０は、中央部２１１を含む平面部２１０ａと、該平面部２１０ａの端縁から立ち上がるようにして延出し、平面部２１０ａを取り囲む断面形状が直線形状の囲繞部２１０ｂとで構成されている。

図４（ｂ）に示す例では、皿状部材２１０は、中央部２１１を含む平面部２１０ａと、該平面部２１０ａの端縁から立ち上がるようにして延出し、平面部２１０ａを取り囲む断面形状が曲線形状の囲繞部２１０ｂとで構成されている。

図４（ｃ）に示す例では、皿状部材２１０は、円錐をさかさまにした形状となっている。このため、皿状部材２１０は、中央部２１１の位置が最も低く、端縁部２１２の位置が最も高くなっており、断面形状がＶ字状となっている。

図４（ｄ）に示す例では、皿状部材２１０は、中央部２１１の位置が最も低くなるようにボール状に湾曲して形成された湾曲部２１０ｃと、該湾曲部２１０ｃの端縁から立ち上がるようにして延出し、湾曲部２１０ｃを取り囲む断面形状が直線形状の囲繞部２１０ｂとで構成されている。

図４に示すいずれの形状においても、中央部２１１の位置が端縁部２１２の位置よりも低いため、グリーストラップ１のトラップ部１１０に浮遊する油分を皿状部材２１０内に回収することができる。なお、油分の回収方法については、図７を参照して詳細に説明する。

支持部材２２０は、グリーストラップ１のトラップ部１１０に浮遊する油分を回収する際に油分回収装置２を支えるための部材である。支持部材２２０は、図５に示すように、皿状部材２１０の下面側で連結部材２５０に係合される第１部材２２１と、第１部材２２１とは独立して構成され、グリーストラップ１の底面に当接して油分回収装置２を支持する第２部材２２２と、第１部材２２１および第２部材２２２の夫々に係止され、第１部材２２１および第２部材２２２間で軸方向に伸縮する弾性部材２２３とを備えている。

第１部材２２１は、内部に中空部２２１Ａを有する筒状体であり、この筒状体の下部側に２つの長孔２２１Ｈが設けられている。この長孔２２１Ｈは、第１部材２２１に第２部材２２２を係止するために設けられており、この長孔２２１Ｈにねじ２２４を挿通することで第１部材２２１に第２部材２２２が係止される構成となっている。

第２部材２２２は、円柱部材２２２Ａと、この円柱部材２２２Ａの下端部に設けられた幅広部材２２２Ｂとで構成される。円柱部材２２２Ａの上端側には、ねじ２２４を挿通するための貫通孔２２２Ｈが設けられており、円柱部材２２２Ａの貫通孔２２２Ｈおよび第１部材２２１の長孔２２１Ｈにねじ２２４を挿通することで、第１部材２２１に第２部材２２２が係止され、第２部材２２２が第１部材２２１の長孔２２１Ｈに沿って動作可能となっている。

また、第１部材２２１の中空部２２１Ａ内には、弾性部材２２３が収容されており、上端が、第１部材２２１の中空部２２１Ａの上端に当接し、下端が第２部材２２２の幅広部材２２２Ｂに当接している。そして、通常時は、弾性部材２２３の弾性力により、支持部材２２０は、伸長した状態となっているが、油分回収装置２を使用する際は、把持部材２３０を把持して油分回収装置２の皿状部材２１０を押し下げすることで縮んだ状態となる。なお、本実施例では、弾性部材２２３として、コイルばねを用いているが、伸縮可能な弾性部材であればよく、コイルばねに限られず使用することが可能である。

なお、支持部材２２０は、油分回収装置２を支持することができればよい。このため、支持部材２２０の構成は、図５に示す例に限られず、種々のバリエーションをとることができる。図６は、支持部材２２０のバリエーションを示す断面図である。

図６（ａ）に示す例では、支持部材２２０は、柱状部材２２５からなる。図６（ａ）に示す例では、支持部材２２０が伸縮しないため、油分回収装置２を傾けて皿状部材２１０の端縁部２１２の位置がグリーストラップ１のトラップ部１１０に浮遊する油分よりも低い位置となる状態にして、グリーストラップ１のトラップ部１１０から油分を回収する。

図６（ｂ）に示す例では、支持部材２２０は、皿状部材２１０の下面側で連結部材２５０に係合される柱状部材２２５と、柱状部材２２５に係止された軸方向に伸縮可能な弾性部材２２３（実施例では、コイルばね）とを備えている。

図６（ｃ）に示す例では、支持部材２２０は、皿状部材２１０の下面側で連結部材２５０に係合され、軸方向に伸縮可能な弾性部材２２３（実施例では、コイルばね）と、この弾性部材２２３に係止された柱状部材２２５とを備えている。

図６（ｄ）に示す例では、第１部材２２１と第２部材２２２との位置関係を入れ替えて構成されている。

図６に示すいずれの形状においても、油分回収装置２を支持することができ、特に、図６（ｂ）〜（ｄ）に示す例では、支持部材２２０が伸縮するため、油分回収装置２を傾けることなく、グリーストラップ１のトラップ部１１０の油分を皿状部材２１０内に回収することができる。また、（ｂ）〜（ｄ）に示す例では、皿状部材２１０の端縁部２１２全体から油分が皿状部材２１０内に流入するための効率よく、グリーストラップ１から油分を回収することができる。なお、図６（ｂ）〜（ｄ）に示す例でも、弾性部材２２３として、コイルばねを用いているが、伸縮可能な弾性部材であればよく、コイルばねに限られず使用することが可能である。

チューブポンプ２４０は、皿状部材２１０内に回収される油分を油分回収容器（不図示）へと排出するためのポンプである。チューブポンプ２４０は、弾力性のあるチューブをローラでしごいて管内の液体を押出す方式のポンプであり、ローラを備えた本体２４１と、チューブ２４２を少なくとも備えている。チューブポンプ２４０は、ポンプ自体が液体に接触しない、弁構造がなく液体に脈動や衝撃が掛からない、高粘度液体や固形物交じりでの搬送も可能といった利点を有する。また、構造が簡易であるため、小型・軽量であり故障も少ない利点を有する。

皿状部材２１０に回収される油分は、吸引側チューブ２４２Ａから吸引されて、排出側チューブ２４２Ｂから排出されて回収容器（不図示）へと回収される。また、吸引側チューブ２４２Ａを用いて区画１０９の底部に沈んだスカム（沈殿物）を吸引することもできる。また、本体２４１の上側（上面）には、把持部材２３０が設けられている。ユーザ（使用者）は、この把持部材２３０を把持することで、片手で油分回収装置２を扱うことができるため利便性に優れる（他方の手で、他の作業を行うことができる）。

連結部材２５０は、皿状部材２１０とチューブポンプ２４０とを連結する。連結部材２５０は、外表面にねじ山が形成された長ボルトであり、この連結部材２５０の一端側を皿状部材２１０の中央に設けられた貫通孔（不図示）に挿通し、皿状部材２１０の両側からナットNを螺合することで、皿状部材２１０が連結部材２５０に係止される。また、貫通孔からの液漏れを抑制する目的で、皿状部材２１０と、皿状部材２１０の表面側に螺合されるナットNとの間にワッシャWが挟まれている。

このように、皿状部材２１０は、連結部材２５０に螺合された２つのナットにより挟持された状態となっているため、連結部材２５０に螺合された２つのナットの位置を調整することで、皿状部材２１０の位置、すなわち皿状部材２１０の高さを容易に調整することができ、利便性に優れる。なお、連結部材２５０の他端側には、チューブポンプ２４０が取り付けられる。

（油分回収装置２による油分回収方法）
次に、本実施例に係る油分回収装置２を用いて、グリーストラップ１にトラップされる油分を回収するための油分回収方法について図７を参照して説明する。グリーストラップ１のトラップ部１１０の深さに合わせて、油分回収装置２の連結部材２５０に螺合しているナットの位置を調整して皿状部材２１０の位置（高さ）を調整する。この皿状部材２１０の位置（高さ）の調整はあらかじめ行っていてもよい。

次いで、油分回収装置２の把持部材２３０を把持し、油分回収装置２の支持部材２２０をグリーストラップ１のトラップ部１１０内に入れて、油分回収装置２を起立した状態で保持する（図７（ａ）参照）。次いで、皿状部材２１０の端縁部２１２の位置がグリーストラップ１のトラップ部１１０内の油層２０表面よりも低い位置となるまで皿状部材２１０を押し下げる（図７（ｂ）参照）。

すると、グリーストラップ１のトラップ部１１０に浮遊している油分が皿状部材２１０内に流入する（図７（ｂ）参照）。なお、皿状部材２１０の端縁部２１２の位置は、水層１０表面と略同じか少し低い程度の位置にあることが好ましい。皿状部材２１０の端縁部２１２の位置が、水層１０表面よりも低いと油分とともに大量の水分が皿状部材２１０内に流入するためである。

次いで、チューブポンプ２４０の吸引側チューブ２４２Ａを皿状部材２１０へ差し込み、排出側チューブ２４２Ｂを回収容器（不図示）へ差し込んでチューブポンプ２４０を駆動する。皿状部材２１０内に流入する油分や水分（主に油分）が、チューブポンプ２４０により回収容器（不図示）へと排出される。そして、グリーストラップ１のトラップ部１１０に浮遊している油分を回収できるまで、上記作業を行った後、チューブポンプ２４０を停止して作業を終了する。

次に、実施例に係る油分回収装置２を用いた油分リサイクルビジネスについて、図８を参照して説明する。

本部（フランチャイザー）と契約した加盟店（フランチャジー）が存在する場合、図８（ａ）に示すように、本部（フランチャイザー）と契約した加盟店（フランチャジー）が、契約先である飲食店を定期的（例えば、週１回）に訪問し、図２〜６を参照して説明した油分回収装置２を用いて、図７を参照して説明した手順によりグリーストラップ１から油分を回収する。なお、このグリーストラップ１から回収した油分には水分が含まれているため後述のように油水分離機にて油分と水分に分離することが必要となる。

次いで、回収した油分を加盟店の店舗内や集積場へ持ち込み、回収した油分をドラム缶等にストックする。本部は、契約先である飲食店から定額を徴収し、本部管理費や指導料等の諸経費を差し引いたのち、所定の金額を加盟店へ支払う。また、本部は、加盟店の店舗内や排水油の集積場から定期的（例えば、月１回）に排水油を回収して、自社工場にて油水分離機にて油分と水分に分離して摘出した油分だけを熱分解式燃料製造装置にてＡ重油を精製し、この精製されたＡ重油を重油買い取り業者等（例えば、地域内のホテル、ハウス農家、銭湯など）へ売却する。

また、図８（ｂ）に示すように、加盟店（フランチャザー）を通さずに、本部が直接、契約先である飲食店を定期的（例えば、週１回）に訪問し、図２〜６を参照して説明した油分回収装置２を用いて、図７を参照して説明した手順によりグリーストラップ１から油分を回収するようにしてもよい。

図９は、油分リサイクルビジネスの流れを説明するためのフローチャートである。以下、図９を参照して油分リサイクルビジネスのフローについて説明する。

初めに、本リサイクルビジネスのオーナーは、飲食店等とグリーストラップの油分の回収について契約を行う（Ｓ１０１）。なお、この契約は、定期的に飲食店等を訪れ、油分を回収する契約であることが好ましいが、スポットでの契約でも構わない。次いで、オーナーは、契約に基づき、上記飲食店等を定期的（例えば、週１回）に訪問し、図１〜図７を参照して説明した油分回収装置２を用いて上記飲食店に設置されグリーストラップから油分を回収する（Ｓ１０２）。なお、この油分の回収は、フランチャイズ契約をおこなったフランチャイジーに行わせても良い。この場合、上記オーナーはフランチャイザーとなる。

次いで、飲食店等のグリーストラップ１から回収した油分をフランチャイズ加盟店の店舗内もしくは集積場に置かれたドラム缶等へ集積（ストック）する（Ｓ１０３）。次いで、上記契約先の飲食店から油分回収のサービス料として所定額を徴収する（Ｓ１０４）。次いで、加盟店の店舗内もしくは集積場のドラム缶等にストックされた排水油を定期的（例えば、月１回）に回収して、自社工場にて油水分離機にて油分と水分に分離して摘出した油分だけを熱分解式燃料製造装置にてＡ重油を精製する（Ｓ１０５）。

次いで、この精製されたＡ重油を重油買い取り業者等へ売却し、売却代金を回収する（Ｓ１０６）。なお、この売却代金は、オーナーの収益としてもよいし、一定額もしくは全額を上記飲食店へ渡してもよい。この際、油分回収のサービス料と相殺し残額を上記飲食店へ請求するようにしてもよい。

なお、上記油分リサイクルビジネスをシステム化してもよい。この場合、上記飲食店等との契約に基づいて、上記飲食店を訪問する時期をサーバへ入力・記憶しておく。訪問の時期が近づくとサーバから本リサイクルビジネスのオーナーやフランチャイジーが所持するタブレットPC等の端末へサーバを介してアラートが発信される。なお、グリーストラップ１にトラップされる油分量を検知するセンサを取り付けて、該センサにより検知されるグリーストラップ１の油分量をサーバにてモニタし、グリーストラップ１の容量に基づいて予め決められた所定量を超えると上記アラートを送信するようにしてもよい。この場合、センサのＩＤと飲食店のＩＤとを関連付けてサーバに格納しておくことが好ましい。

アラートを受けた本リサイクルビジネスのオーナーやフランチャイジーは、アラートが発せられた上記飲食店等を訪問し、油分回収装置２を用いてグリーストラップ１の油分を回収する。油分を回収した後は、タブレットPC等の端末を操作して、油分を回収した飲食店を選択し、該飲食店の油分の回収が終了したことを入力する。これによりタブレットPC等の端末からは、サーバへ選択した飲食店のIDおよび油分の回収が終了したことを示す信号が送信される。サーバでは、飲食店のIDおよび油分の回収が終了したことを示す信号にもとづいて、ＩＤに対応する飲食店のアラートが解除されるとともに、油分の回収が終了したことが記憶される。

また、フランチャイズ加盟店の店舗内や集積場にストックされている排水油についても同様に、定期的（例えば、月１回）にサーバから本リサイクルビジネスのオーナーやフランチャイジーが所持するタブレットPC等の端末へサーバを介してアラートが発信される。アラートを受けた本リサイクルビジネスのオーナーやフランチャイジーは、ストックされた排水油を自社工場へ運び込み、油水分離機にて油分と水分に分離して摘出した油分だけを熱分解式燃料製造装置にてＡ重油を精製する。

以上のように、実施例に係る油分回収装置２は、グリーストラップ１から油分を回収するための油分回収装置であって、中央部２１１が端縁部２１２に比して低い位置となるように平面視にて少なくとも一部が窪んだ形状を有する皿状部材２１０と、皿状部材２１０を支持する軸方向に伸縮可能に構成された支持部材２２０と、油分回収装置２を把持するための把持部材２３０とを備える。

上記構成によれば、把持部材２３０を把持して、皿状部材２１０の端縁部２１２の位置がグリーストラップ１内の液体表面よりも低くなるまで皿状部材２１０を押し下げし、グリーストラップ１に浮遊している油分を確実に皿状部材２１０内に回収することができる。また、バクテリア、オゾン、イオン、吸着材等を用いた方法と異なり、回収した油分は再生エネルギーとして再利用することができるため環境への負荷を低減することができる。また、大型のバキューム装置を積み込む必要がなく、油分を主に回収するため、回収量が１／１０程度（５〜１０リットル）となり、ワゴン等の車両を用意する必要がなく、自転車等で契約先の飲食店を回ることができ、環境への負荷をさらに低減することができる。さらに、装置がコンパクトであるため狭い店舗内への運び込みの容易であり、非常に効率よく油分を回収することができる。

また、本実施例に係る油分回収装置２の支持部材２２０は、皿状部材２１０の下面側で連結部材２５０と係合される第１部材２２１と、第１部材２２１とは独立して構成され、グリーストラップ１のトラップ部１１０の底面に当接して油分回収装置２を支持する第２部材２２２と、第１部材２２１および第２部材２２２の夫々に係止され、第１部材２２１および第２部材２２２間で軸方向に伸縮する弾性部材２２３とを備える。

上記構成によれば、グリーストラップ１に浮遊する油分を回収する際に皿状部材２１０を支持する支持部材２２０が伸縮可能な弾性部材を備えているので、グリーストラップ１内での皿状部材２１０の高さを調整することができ、グリーストラップ１に浮遊する油分を効率よく確実に回収することができる。

また、実施系に係る油分回収装置２は、皿状部材２１０に回収される油分を皿状部材２１０から排出するチューブポンプ２４０と、チューブポンプ２４０と皿状部材２１０とを連結する連結部材２５０とを備え、把持部材２３０は、チューブポンプ２４０に設けられている。

上記構成によれば、皿状部材２１０に回収される油分を皿状部材２１０から排出するチューブポンプ２４０を備えているので、連続してグリーストラップ１に浮遊する油分を確実に回収することができるため効率がよい。また、チューブポンプ２４０は、構造が簡易であり小型化できるので、ポンプを備えても油分回収装置２をコンパクトに構成することができる。また、チューブポンプ２４０と皿状部材２１０とを連結する連結部材２５０とを備えており、把持部材２３０は、チューブポンプ２４０に設けられている。このため、チューブポンプ２４０に設けられている把持部材２３０を把持することで、片手で油分回収装置２を操作することができる。

なお、実施例に係る油分回収装置２において、支持部材２２０は、皿状部材２１０の下面側で連結部材２５０に係合される柱状部材２２５（第１部材）と、柱状部材２２５（第１部材）に係止された軸方向に伸縮可能な弾性部材２２３とを備える構成としてもよい。

また、実施例に係る油分回収装置２において、支持部材２２０は、皿状部材２１０の下面側で連結部材２５０に係合される軸方向に伸縮可能な弾性部材２２３と、弾性部材２２３に係止された柱状部材２２５（第１部材）とを備える構成としてもよい。

上記構成としても、グリーストラップ１に浮遊する油分を回収する際に皿状部材２１０を支持する支持部材２２０が伸縮可能な弾性部材２２３を備えているので、グリーストラップ１内での皿状部材２１０の高さを調整することができ、グリーストラップ１に浮遊する油分を効率よく確実に回収することができる。

また、実施例に係る油分リサイクル方法は、契約先の飲食店を訪問し、油分回収装置２を用いて飲食店に設置されグリーストラップ１から油分を回収する工程と、回収した油分を加盟店の店舗内もしくは集積場へ集積する工程と、飲食店から所定額を徴収する工程と、加盟店の店舗内もしくは前記集積場から排水油を回収する工程と、回収した排水油を油水分離機にて油分と水分に分離する工程と、熱分解式燃料製造装置を用いて油分からＡ重油を精製する工程と、精製されたＡ重油を売却し、売却代金を回収する工程とを有している。

上記構成によれば、契約先の飲食店を訪問し、飲食店に設置されグリーストラップから油分を回収し、この回収した油分から熱分解式燃料製造装置を用いてＡ重油を精製することができる。このため従来は廃棄されていた飲食店に設置されたグリーストラップの油分を再生エネルギーとして再利用することができるため環境への負荷を低減することができる。また、従来では、油分を廃棄するための費用が生じていたが、本発明では精製されたＡ重油を売却することで油分の回収サービスからの収入のみならず回収した油分からも収入を得ることができる。

１ グリーストラップ
１０２ 床スラブ
１０３ 表層（シンダーコンクリート）
１０４ 排水溝
１０５Ａ グレーチング
１０５Ｂ 蓋
１０６ 本体ケーシング
１０６ａ 周壁部
１０７ 排水流入部
１０８ 排水管接続部
１０９ 区画
Ｆ フィルタ
１１０ トラップ部
１１１ グリース分離部
１１２ トラップ管
１１２ａ 分岐口
１１４ 蓋
１１５ 仕切板
２ 油分回収装置
２１０ 皿状部材
２１０ａ 平面部
２１０ｂ 囲繞部
２１０ｃ 湾曲部
２１１ 中央部
２１２ 端縁部
２２０ 支持部材
２２１ 第１部材
２２１Ａ 中空部
２２１Ｈ 長孔
２２２ 第２部材
２２２Ａ 円柱部材
２２２Ｂ 幅広部材
２２２Ｈ 貫通孔
２２３ 弾性部材
２２４ ねじ
２２５ 柱状部材
２３０ 把持部材
２４０ チューブポンプ
２４１ 本体
２４２ チューブ
２４２Ａ 吸引側チューブ
２４２Ｂ 排出側チューブ
２５０ 連結部材

Claims (7)

1. グリーストラップから油分を回収するための油分回収装置であって、
   中央部が端縁部に比して低い位置となるように少なくとも一部が窪んだ形状を有する皿状部材と、
   前記皿状部材を支持する軸方向に伸縮可能に構成された支持部材と、
   前記油分回収装置を把持するための把持部材と
   を備えることを特徴とする油分回収装置。
2. 前記支持部材は、
   前記皿状部材の下面側で係合される第１部材と、
   前記第１部材に係止された軸方向に伸縮可能な弾性部材と
   を備えることを特徴とする請求項１に記載の油分回収装置。
3. 前記支持部材は、
   前記皿状部材の下面側で係合される軸方向に伸縮可能な弾性部材と、
   前記弾性部材に係止された第１部材と
   を備えることを特徴とする請求項１に記載の油分回収装置。
4. 前記支持部材は、
   前記皿状部材の下面側で係合される第１部材と、
   前記第１部材とは独立して構成され、前記グリーストラップの底面に当接して前記油分回収装置を支持する第２部材と、
   前記第１部材および前記第２部材の夫々に係止され、前記第１部材および前記第２部材間で軸方向に伸縮する弾性部材と
   を備えることを特徴とする請求項１に記載の油分回収装置。
5. 前記皿状部材に回収される油分を前記皿状部材から排出するチューブポンプと、
   前記チューブポンプと前記皿状部材とを連結する連結部材とを備え、
   前記把持部材は、前記チューブポンプに設けられていることを特徴とする請求項１ないし請求項４のいずれかに記載の油分回収装置。
6. グリーストラップにトラップされる油分を回収するための油分回収方法であって、
   中央部が端縁部に比して低くなるように湾曲して形成された皿状部材と、前記皿状部材を支持する伸縮可能に構成された支持部材と、把持部材とを備える油分回収装置の前記把持部を把持して、前記皿状部材の端縁部の位置が前記グリーストラップ内の液体表面よりも低くなるまで前記皿状部材を押し下げし、前記グリーストラップにトラップされて浮遊している油分を前記皿状部材内に回収することを特徴とする油分回収方法。
7. 契約先の飲食店を訪問し、請求項１〜５のいずれかに記載の油分回収装置を用いて前記飲食店に設置されグリーストラップから油分を回収する工程と、
   前記回収した油分を加盟店の店舗内もしくは集積場へ集積する工程と、
   前記飲食店から所定額を徴収する工程と、
   前記加盟店の店舗内もしくは前記集積場から排水油を回収する工程と、
   前記回収した排水油を油水分離機にて油分と水分に分離する工程と、
   熱分解式燃料製造装置を用いて前記油分からＡ重油を精製する工程と、
   精製されたＡ重油を売却し、売却代金を回収する工程と
   を有することを特徴とする油分リサイクル方法。
   
   

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