JP6667703B1 - Beverage serving device management system - Google Patents
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Abstract
【課題】飲料提供装置の管内の水洗浄の実施状態を判定する管理システムにおいて、液体検知センサにおける受光強度は、飲料導入管に対する液体検知センサの取り付け位置や環境により大きく変動するものであり、閾値を設定することによる判定が難しかった。
【解決手段】飲料提供装置の飲料導入管内の色を検知した色に関する色情報毎に、検知した時間に関する時間情報が関連付けられた検知情報が入力された場合に、飲料提供装置の水洗浄の実施状態を出力するように事前学習された学習部を利用して、飲料導入管の水洗浄の実施状態を判定する管理システムを提供する。
【選択図】図１In a management system that determines an execution state of water washing in a pipe of a beverage providing apparatus, a light receiving intensity of a liquid detection sensor greatly varies depending on a mounting position of a liquid detection sensor with respect to a beverage introduction pipe and an environment. Is difficult to determine by setting.
When the detection information associated with the time information on the detected time is input for each color information on the detected color in the beverage introduction pipe of the beverage supply device, the water provision of the beverage supply device is performed. Provided is a management system that determines a state of water washing of a beverage introduction pipe by using a learning unit that has been pre-learned to output a state.
[Selection diagram] Fig. 1
Description
本発明は、飲料提供装置の管理システムに関する。 The present invention relates to a management system for a beverage providing device.
飲食店等に設置されて、飲料を供給する飲料提供装置が広く用いられている。そして飲料提供装置についてはその管路の洗浄等の保守を的確に実施しないとそこから供給される飲料の品質の低下を招くことが知られている。通常は、飲料販売会社のサービスマンが数ヶ月に１回の頻度で飲食店を訪問し、飲料の品質、管路の洗浄等の保守状況をチェックしている。そのため、飲食店に飲料を販売する飲料販売会社にとっては、各飲食店等に設置された飲料提供装置の洗浄等の保守情報がリアルタイムで入手できることが、自社が販売した飲料の品質保持という観点から望まれていた。 BACKGROUND ART Beverage providing devices that are installed in restaurants and the like to supply beverages are widely used. It is known that the quality of the beverage supplied from the beverage providing apparatus is deteriorated unless maintenance such as cleaning of the pipeline is properly performed. Usually, a service person of a beverage sales company visits a restaurant once every several months to check the quality of the beverage, the maintenance status such as cleaning of the pipeline, and the like. Therefore, for a beverage sales company that sells beverages to restaurants, the fact that maintenance information such as cleaning of the beverage providing device installed at each restaurant etc. can be obtained in real time, from the viewpoint of maintaining the quality of the beverages sold by the company. Was desired.
一方、飲料提供装置に適用可能な液体検知センサが特許文献１及び２に記載されている。特許文献１の液体検知センサは、飲料導入管を流れる液体の種類あるいは状態を、赤外線を利用して光学的に検知するものであり、洗浄に用いられる水とビールの識別が困難であった。特許文献２の液体検知センサは、ＬＥＤ発光素子と、赤色、緑色、及び青色センサの少なくとも１からなる受光素子との組み合わせにより、水とビールとの識別が可能になった。特許文献２は、さらに液体検知センサを用いて、水洗浄の検知を行う管理システムについても開示する。 On the other hand, Patent Literatures 1 and 2 describe liquid detection sensors applicable to a beverage providing device. The liquid detection sensor of Patent Literature 1 optically detects the type or state of the liquid flowing through the beverage introduction pipe using infrared rays, and it is difficult to distinguish between water used for washing and beer. The liquid detection sensor disclosed in Patent Literature 2 can distinguish between water and beer by a combination of an LED light emitting element and a light receiving element including at least one of red, green, and blue sensors. Patent Literature 2 also discloses a management system that detects water washing using a liquid detection sensor.
従来の管理システムでは、水とビールとの識別を、受光強度に対応する数値により識別している。一方で、液体検知センサにおける受光強度は、管路に対して液体検知センサの取り付け位置や環境により大きく変動するものであり、閾値を設定することによる判定が難しいという課題を見出した。そこで、本発明の目的は、飲料提供装置の水洗浄の実施状態を高精度に判定することが可能となる飲料提供装置の管理システムを提供することである。 In a conventional management system, identification of water and beer is identified by a numerical value corresponding to the received light intensity. On the other hand, the light reception intensity of the liquid detection sensor greatly varies depending on the mounting position of the liquid detection sensor with respect to the pipeline and the environment, and it has been found that it is difficult to make a determination by setting a threshold value. Therefore, an object of the present invention is to provide a management system for a beverage dispensing apparatus that can determine the state of water washing of the beverage dispensing apparatus with high accuracy.
本発明に係る飲料提供装置の管理システムは以下に関する：
［１］ 端末装置と、前記端末装置とネットワークを介して通信を行うサーバとを含む、飲料提供装置の管理システムであって、
前記端末装置が、
端末装置通信部と、
所定のタイミング毎に飲料提供装置の飲料導入管内の色を検知し、検知した色に関する色情報毎に、検知した時間に関する時間情報が関連付けられた検知情報を生成する色検知部と、
前記検知情報を、前記端末装置通信部を介して前記サーバに送信する端末装置処理部とを備え、
前記サーバが、
サーバ通信部と、
サンプル飲料提供装置に対して生成された検知情報が入力された場合に、サンプル飲料提供装置の水洗浄の実施状態を出力するように事前学習された学習部と、
前記サーバ通信部を介して前記端末装置から検知情報を受信し、受信した検知情報を前記学習部に入力したときに出力される水洗浄の実施状態を取得し、取得した水洗浄の実施状態を、前記サーバ通信部を介して前記端末装置に送信するサーバ処理部とを備える、
ことを特徴とする管理システム。
［２] 前記色検知部が、飲料提供装置の飲料導入管内に飲料が存在するか、水が存在するか、又は飲料及び水が存在しないかによって異なる値を有するように前記色情報を設定する、項目１に記載の管理システム。
［３] 前記色検知部が、発光素子と、飲料導入管を挟んで前記発光素子と対向するように配置された受光素子とを含む、項目１又は２に記載の管理システム。
［４] 前記学習部が、サンプル飲料提供装置に対して生成された検知情報が入力された場合に、さらに樽交換の実施状態を出力するように事前学習され、
前記サーバ処理部が、さらに前記受信した検知情報を前記学習部に入力したときに出力された樽交換の実施状態を取得し、取得した樽交換の実施状態を、前記サーバ通信部を介して前記端末装置に送信する、項目１〜３のいずれか一項に記載の管理システム。
［５] 前記端末装置が、さらに端末装置表示部を備え、
前記装置表示部が、取得した樽交換の実施状態を前記端末装置表示部に表示する、項目４に記載の管理システム。
［６] 前記端末装置が、さらに端末装置表示部を備え、
前記装置表示部が、取得した水洗浄の実施状態を前記端末装置表示部に表示する、項目１〜５のいずれか一項に記載の管理システム。
［７] 前記端末装置表示部が、過去の水洗浄の実施状態の成績及び現在の目標を表示する、項目６に記載の管理システム。
［８] 前記端末装置が、さらに、
飲料提供装置に導入されるガスのガス圧を測定するガス圧測定部と、
飲料提供装置に導入される飲料の温度を測定する温度測定部と、をさらに備え、
前記端末装置処理部が、さらに、測定されたガス圧と、温度により決定される至適ガス圧範囲とを前記端末装置表示部に表示する、項目５〜７のいずれか一項に記載の管理システム。
［９] 前記端末装置が、さらに加速度測定部を備える、項目１〜８のいずれか一項に記載の管理システム。
［１０] 前記管理システムが、前記サーバとネットワークを介して通信を行う携帯端末をさらに含み、前記サーバ処理部は、さらに、取得した水洗浄の実施状態を、前記サーバ通信部を介して前記携帯端末に送信する、項目１〜９のいずれか一項に記載の管理システム。
［１１] 前記携帯端末は、
携帯端末表示部と、
前記携帯端末表示部に、取得した水洗浄の実施状態を表示する携帯端末処理部とを備える、項目１０に記載の管理システム。
［１２] 前記サーバ処理部が、複数の飲料提供装置のうち所定期間における水洗浄の実施状態が基準状態より低い飲料提供装置を示す情報を、前記サーバ通信部を介して前記携帯端末に送信する、項目１０又は１１に記載の管理システム。
The management system for a beverage serving device according to the invention relates to:
[1] A management system for a beverage providing device, including a terminal device and a server that communicates with the terminal device via a network,
The terminal device,
A terminal device communication unit;
A color detection unit that detects a color in the beverage introduction pipe of the beverage providing device at each predetermined timing, and generates detection information associated with time information about the detected time for each color information related to the detected color,
A terminal device processing unit that transmits the detection information to the server via the terminal device communication unit,
Said server,
A server communication unit,
When the detection information generated for the sample beverage providing device is input, a learning unit that is pre-learned to output the state of water washing of the sample beverage providing device,
The detection information is received from the terminal device via the server communication unit, and the state of water washing output when the received detection information is input to the learning unit is acquired, and the acquired state of water washing is acquired. A server processing unit that transmits to the terminal device via the server communication unit,
A management system characterized in that:
[2] The color detection unit sets the color information such that the color information has different values depending on whether the beverage is present in the beverage introduction pipe of the beverage providing apparatus, whether water is present, or whether beverage and water are not present. , The management system according to item 1.
[3] The management system according to item 1 or 2, wherein the color detection unit includes a light-emitting element and a light-receiving element arranged to face the light-emitting element with a beverage introduction pipe interposed therebetween.
[4] The learning unit is pre-learned so as to further output the execution state of the barrel exchange when the detection information generated for the sample beverage providing apparatus is input,
The server processing unit further acquires an execution state of barrel exchange output when the received detection information is input to the learning unit, and acquires the acquired barrel exchange implementation state via the server communication unit. The management system according to any one of items 1 to 3, which is transmitted to the terminal device.
[5] The terminal device further includes a terminal device display unit,
Item 5. The management system according to Item 4, wherein the device display unit displays the acquired execution state of the barrel replacement on the terminal device display unit.
[6] The terminal device further includes a terminal device display unit,
The management system according to any one of items 1 to 5, wherein the device display unit displays the acquired execution state of the water cleaning on the terminal device display unit.
[7] The management system according to item 6, wherein the terminal device display unit displays a past performance result of water washing and a current target.
[8] The terminal device further comprises:
A gas pressure measuring unit that measures the gas pressure of the gas introduced into the beverage serving device,
And a temperature measuring unit that measures the temperature of the beverage introduced into the beverage providing device,
The management according to any one of items 5 to 7, wherein the terminal device processing unit further displays the measured gas pressure and an optimum gas pressure range determined by the temperature on the terminal device display unit. system.
[9] The management system according to any one of items 1 to 8, wherein the terminal device further includes an acceleration measuring unit.
[10] The management system further includes a mobile terminal that communicates with the server via a network, and the server processing unit further stores the acquired water washing execution state in the mobile communication via the server communication unit. The management system according to any one of items 1 to 9, which is transmitted to a terminal.
[11] The mobile terminal includes:
A mobile terminal display,
Item 11. The management system according to item 10, further comprising a mobile terminal processing unit configured to display the acquired water cleaning state on the mobile terminal display unit.
[12] The server processing unit transmits, to the mobile terminal via the server communication unit, information indicating a beverage providing device in which the state of water washing for a predetermined period is lower than a reference state among the plurality of beverage providing devices. , The management system according to item 10 or 11.
本発明によると、飲料提供装置の水洗浄の実施状態を高精度に判定することが可能となる。 ADVANTAGE OF THE INVENTION According to this invention, it becomes possible to determine the implementation state of the water washing of a drink provision apparatus with high precision.
以下、図面を参照して本発明を説明する。図１は、飲料提供装置の管理システムの概略構成を示す。端末装置１０は、色検知部１１、端末装置通信部１２、及び端末装置処理部１５を備える。色検知部１１は、所定のタイミング毎に飲料提供装置４０の飲料導入管内４２の色を検知し、検知した色に関する色情報毎に、検知した時間に関する時間情報が関連付けられた検知情報を生成する。色検知部１１は、飲料提供装置４０の飲料導入管４２に設置されており、より好ましくは管外に取り外し可能に設置される。色検知部１１により生成された検知情報は、端末装置通信部１２からネットワーク５０を介してサーバ２０へと送信されるように端末装置処理部１５により制御される。サーバ２０は、サーバ通信部２２、学習部２１、及びサーバ処理部２５を備える。サーバ処理部２５は、サーバ通信部２２を介して端末装置１０から検知情報を受信する。サーバ処理部２５は、受信した検知情報を学習部２１に入力し、検知情報を入力した場合に出力される水洗浄の実施状態を取得する。サーバ処理部２５は、取得した水洗浄の実施状態を、サーバ通信部２２を介して端末装置１０に送信する。これにより、水洗浄の実施状態についての情報は、サーバ２０からネットワーク５０を介して端末装置１０へと送られる。さらに、水洗浄の実施状態についての情報は、サーバ２０からネットワーク５０を介して携帯端末３０へと送られてもよい。 Hereinafter, the present invention will be described with reference to the drawings. FIG. 1 shows a schematic configuration of a management system of the beverage providing apparatus. The terminal device 10 includes a color detection unit 11, a terminal device communication unit 12, and a terminal device processing unit 15. The color detecting unit 11 detects the color of the inside 42 of the beverage introduction pipe of the beverage providing device 40 at each predetermined timing, and generates detection information in which time information related to the detected time is associated with each color information related to the detected color. . The color detection unit 11 is installed on the beverage introducing pipe 42 of the beverage providing apparatus 40, and is more preferably installed detachably outside the pipe. The detection information generated by the color detection unit 11 is controlled by the terminal device processing unit 15 so as to be transmitted from the terminal device communication unit 12 to the server 20 via the network 50. The server 20 includes a server communication unit 22, a learning unit 21, and a server processing unit 25. The server processing unit 25 receives the detection information from the terminal device 10 via the server communication unit 22. The server processing unit 25 inputs the received detection information to the learning unit 21 and obtains an execution state of the water washing output when the detection information is input. The server processing unit 25 transmits the acquired water cleaning execution state to the terminal device 10 via the server communication unit 22. As a result, information on the state of execution of the water washing is transmitted from the server 20 to the terminal device 10 via the network 50. Further, information about the state of execution of the water washing may be sent from the server 20 to the portable terminal 30 via the network 50.
図２は、本発明の管理システムを構成する端末装置１０の概略構成を示す。端末装置１０は、色検知部１１、端末装置通信部１２、及び端末装置処理部１５に加えて、さらに端末装置表示部１３、端末装置記憶部１４、端末装置処理部１５、ガス圧測定部１６、温度測定部１７、及び加速度測定部１８を備えうる。 FIG. 2 shows a schematic configuration of the terminal device 10 constituting the management system of the present invention. The terminal device 10 includes a terminal device display unit 13, a terminal device storage unit 14, a terminal device processing unit 15, a gas pressure measurement unit 16 in addition to the color detection unit 11, the terminal device communication unit 12, and the terminal device processing unit 15. , A temperature measuring unit 17 and an acceleration measuring unit 18.
図３は、本発明の色検知部１１の本体ケース１１０が、丁番式に開いた状態を示す模式図である。図３では、飲料導入管４２が仮想線で示されている。色検知部１１は、飲料導入管４２に装着可能に構成された本体ケース１１０内に、飲料導入管４２に横から可視光を照射するように配置された発光素子１１１を備える発光部１１２と、発光素子からの光を受光するように配置された受光素子１１３を備える受光部１１４とを有する。本体ケース１１０が閉じられると、発光素子１１１は、飲料導入管４２を挟んで受光素子１１３と対向するように配置され、それにより発光素子１１１が発する光は、飲料導入管４２を介して受光素子１１３により受光される。発光部１１２及び受光部１１４は、それぞれ制御部１１５/１１６に接続されており、発光の制御及び受光の信号への変換が行われる。本体ケースが閉じられると、外光が遮断されるが、さらに完全に遮光するために、本体ケース１１０を覆う遮光カバー備えてもよい。 FIG. 3 is a schematic diagram showing a state in which the main body case 110 of the color detection unit 11 of the present invention is hingedly opened. In FIG. 3, the beverage introduction pipe 42 is indicated by a virtual line. A light emitting unit 112 including a light emitting element 111 arranged to irradiate the beverage introduction tube 42 with visible light from the side in a main body case 110 configured to be attachable to the beverage introduction tube 42; A light receiving unit 114 including a light receiving element 113 arranged to receive light from the light emitting element. When the main body case 110 is closed, the light emitting element 111 is disposed so as to face the light receiving element 113 with the beverage introducing pipe 42 interposed therebetween, so that the light emitted from the light emitting element 111 is transmitted through the beverage introducing pipe 42 to the light receiving element 113. The light is received by 113. The light emitting unit 112 and the light receiving unit 114 are connected to the control units 115/116, respectively, and perform light emission control and conversion into light reception signals. When the main body case is closed, external light is blocked, but a light-shielding cover that covers the main body case 110 may be provided to further completely block light.
発光素子１１１と受光素子１１３は、検出する飲料に応じて、発光ダイオードとフォトダイオードの任意の組み合わせを使用することができる。一の実施態様では、発光素子１１１は青色ＬＥＤであり、受光素子１１３はＳｉフォトダイオードからなり、４８０ｎｍ〜６００ｎｍの感度波長範囲を有する緑色センサである。このように青色ＬＥＤと緑色センサの組み合わせを用いることにより、飲料としてビールを検出することができ、ビールが流れているときの受光強度と、飲料導入管の洗浄に使用される水が流れているときの受光強度と、その両者が存在しない場合の受光強度とに識別可能な差が生じる。 As the light emitting element 111 and the light receiving element 113, any combination of a light emitting diode and a photodiode can be used depending on the beverage to be detected. In one embodiment, the light emitting element 111 is a blue LED, and the light receiving element 113 is a green sensor made of a Si photodiode and having a sensitivity wavelength range of 480 nm to 600 nm. By using the combination of the blue LED and the green sensor in this way, beer can be detected as a beverage, the light receiving intensity when the beer is flowing, and the water used for cleaning the beverage introduction pipe are flowing. There is a discernable difference between the received light intensity at that time and the received light intensity when both are not present.
色検知部１１は、飲料提供装置の飲料導入管４２の内部に、飲料が存在するか、水が存在するか、又は、飲料及び水が存在しないか（ブランク）によって異なる値を有するように色情報を設定する。色検知部に含まれる計時手段により、色検知部が色情報を取得した時間についての時間情報が記録される。色検知部１１は、検知した色に関する色情報毎に、検知した時間に関する時間情報が関連付けられた検知情報を生成する。色検知部により、常時検出が行なわれていてもよいが、所定の間隔ごとに検出が行なわれてもよい。水洗浄や樽交換を検出する観点から、５分間隔、好ましくは３分間隔、より好ましくは１分間隔、さらにより好ましくは３０秒間隔で検知が行なわれてもよい。本発明の１の実施態様では、色情報はＲＧＢ情報である。飲料に応じた発光素子１１１と受光素子１１３を選択することで、色情報は、飲料、水、又はブランクを識別することができる。飲料がビールである場合、色情報における信号値は、水、ビール、ブランクの順で低下する。１日の営業の終了時に水洗浄が行なわれることが求められており、水洗浄が行われると水を検知することができる。水を検知後、次に使用されるまではブランクが検知されることになる。ビールサーバが使用されている間は、ビールが検知されるが、樽交換が行われると一時的にブランクが検知され、その後ビールが検知されるようになる。 The color detection unit 11 has a color so as to have a different value depending on whether a beverage is present, water is present, or beverage and water are not present (blank) inside the beverage introducing pipe 42 of the beverage providing apparatus. Set information. The time information about the time when the color detection unit has acquired the color information is recorded by the timing unit included in the color detection unit. The color detection unit 11 generates detection information in which time information on a detected time is associated with each color information on the detected color. Although the detection may be always performed by the color detection unit, the detection may be performed at predetermined intervals. From the viewpoint of detecting water washing and barrel replacement, the detection may be performed at intervals of 5 minutes, preferably at intervals of 3 minutes, more preferably at intervals of 1 minute, and even more preferably at intervals of 30 seconds. In one embodiment of the present invention, the color information is RGB information. By selecting the light emitting element 111 and the light receiving element 113 according to the beverage, the color information can identify the beverage, water, or a blank. When the beverage is beer, the signal value in the color information decreases in the order of water, beer, and blank. It is required that water washing be performed at the end of a business day, and when the water washing is performed, water can be detected. After detecting water, a blank will be detected until the next use. While the beer server is being used, the beer is detected, but when the barrel is replaced, a blank is temporarily detected, and then the beer is detected.
端末装置通信部１２は、ネットワークと通信接続するための通信インターフェース回路を有し、有線又は無線のいずれかでネットワークに接続可能に構成される。無線でネットワークに接続される場合ＳＩＭカードを備えてもよいし、ＷＩＦＩなどにより接続されていてもよい。端末装置１０により取得された情報が、端末装置通信部１２からサーバ２０へと逐次又は一定の間隔ごとにまとめて送信される。端末装置１０により取得された情報としては、色情報、時間情報、温度情報、ガス圧情報、及び加速度情報からなる群から選ばれる少なくとも１の情報が挙げられる。これらの情報は、独立して又は予め決定された店舗情報とともに端末装置通信部１２からサーバ２０へと送信される。 The terminal device communication unit 12 has a communication interface circuit for communication connection with a network, and is configured to be connectable to the network either by wire or wirelessly. When wirelessly connected to a network, a SIM card may be provided or WIFI may be used. Information acquired by the terminal device 10 is transmitted from the terminal device communication unit 12 to the server 20 sequentially or collectively at regular intervals. The information acquired by the terminal device 10 includes at least one information selected from the group consisting of color information, time information, temperature information, gas pressure information, and acceleration information. These pieces of information are transmitted from the terminal device communication unit 12 to the server 20 independently or together with predetermined shop information.
端末装置処理部１５は、端末装置１０に含まれる各構成を制御するＣＰＵ等のプロセッサである。端末装置処理部１５は、端末装置記憶部１４に記憶しているプログラムに従って各種の演算処理を実行する。端末装置処理部１５は、色検知部１１、端末装置通信部１２、端末装置表示部１３、端末装置記憶部１４、ガス圧測定部１６、温度測定部１７、及び加速度測定部１８をそれぞれ制御する。端末装置処理部１５は、端末装置通信部１２、端末装置表示部１３、端末装置記憶部１４、色検知部１１、ガス圧測定部１６、温度測定部１７、加速度測定部１８などの各構成を制御する機能モジュールを含み、各種の制御を行うことができる。これらの各構成は、それぞれ独立した集積回路、マイクロプロセッサ、ファームウェアなどで構成されてもよい。 The terminal device processing unit 15 is a processor such as a CPU that controls each component included in the terminal device 10. The terminal device processing unit 15 executes various arithmetic processes according to a program stored in the terminal device storage unit 14. The terminal device processing unit 15 controls the color detection unit 11, the terminal device communication unit 12, the terminal device display unit 13, the terminal device storage unit 14, the gas pressure measurement unit 16, the temperature measurement unit 17, and the acceleration measurement unit 18, respectively. . The terminal device processing unit 15 includes components such as a terminal device communication unit 12, a terminal device display unit 13, a terminal device storage unit 14, a color detection unit 11, a gas pressure measurement unit 16, a temperature measurement unit 17, and an acceleration measurement unit 18. It includes a controlling function module and can perform various controls. Each of these components may be configured by an independent integrated circuit, microprocessor, firmware, or the like.
端末装置処理部１５は、各部で測定された検知情報、温度情報、ガス圧情報、及び加速度情報からなる群から選ばれる少なくとも１を含む情報を、端末装置通信部１２を介してサーバ２０に送信する。これらの情報に加えて、端末装置処理部１５は、予め決定された店舗情報を、端末装置通信部１２を介してサーバ２０に送信する。店舗情報には、店舗の名称、場所、電話番号などの基本情報に加えて、店舗に複数台の飲料提供装置が存在する場合には、飲料提供装置の識別情報などが含まれる。 The terminal device processing unit 15 transmits information including at least one selected from the group consisting of detection information, temperature information, gas pressure information, and acceleration information measured by each unit to the server 20 via the terminal device communication unit 12. I do. In addition to these pieces of information, the terminal device processing unit 15 transmits predetermined shop information to the server 20 via the terminal device communication unit 12. The store information includes, in addition to basic information such as the name, location, and telephone number of the store, when a plurality of beverage supply devices exist in the store, identification information of the beverage supply device, and the like.
端末装置処理部１５は、各部で測定された検知情報、温度情報、ガス圧情報、及び加速度情報を処理することができる。処理の一例として、端末装置処理部１５は、端末装置記憶部１４に記憶された飲料温度に対する至適ガス圧範囲の関係を示す対応表を読み出し、温度情報に基づいて至適ガス圧範囲を生成することができる。端末装置処理部１５は、ガス圧情報と、決定された至適ガス圧範囲とを比較することで、ガス圧状況を決定することができる。 The terminal device processing unit 15 can process detection information, temperature information, gas pressure information, and acceleration information measured by each unit. As an example of the process, the terminal device processing unit 15 reads a correspondence table indicating a relationship between the beverage temperature and the optimal gas pressure range stored in the terminal device storage unit 14 and generates the optimal gas pressure range based on the temperature information. can do. The terminal device processing unit 15 can determine the gas pressure status by comparing the gas pressure information with the determined optimal gas pressure range.
端末装置処理部１５は、サーバ２０から送信された情報を、端末装置通信部１２を介して受信し、端末装置表示部１３に表示する。端末装置処理部１５は、サーバ２０から送信された情報に加えて、各部から測定された検知情報、温度情報、ガス圧情報、及び加速度情報、さらには端末装置処理部１５により処理されて生成した至適ガス圧範囲及びガス圧状況を端末装置表示部１３に表示してもよい。 The terminal device processing unit 15 receives the information transmitted from the server 20 via the terminal device communication unit 12, and displays the information on the terminal device display unit 13. The terminal device processing unit 15 generates, in addition to the information transmitted from the server 20, detection information, temperature information, gas pressure information, and acceleration information measured from each unit, and further processed by the terminal device processing unit 15. The optimal gas pressure range and the gas pressure status may be displayed on the terminal device display unit 13.
端末装置表示部１３は、液晶、有機ＥＬなどのディスプレイである。端末装置表示部１３には、サーバが判定した水洗浄の実施状態を表示する。端末装置表示部１３に一日毎の水洗浄の実施状態を表示することができ、さらに過去の水洗浄の実施状態の成績及び現在の目標を表示することができる。成績としては、一例として、連続洗浄記録、洗浄達成率などを表示することができる。目標としては、一例として、合格検定までの日数などを表示することができる。端末装置１０が、ガス圧測定部１６及び温度測定部１７を備える場合、端末装置表示部１３に温度から決定される至適ガス圧範囲とともに、測定されたガス圧を表示することができる。測定されたガス圧が、至適ガス圧範囲から逸脱している場合には、端末装置表示部１３にその旨を表示するとともに、至適ガス圧範囲から逸脱している場合には、端末装置表示部１３に警告を表示することができる。図４は、端末装置表示部１３に表示される表示の具体例を示す。端末装置表示部１３には、１日当たりの水洗浄の判定結果（◎：複数回の水洗浄実施、〇：１回の水洗浄実施、△：水洗浄不実施）が、水洗浄の実施状態１３１として示される。また、連続洗浄記録についての成績１３２が、合格検定までの日数についての目標１３３とともに表示される。端末装置表示部１３には、さらに至適ガス圧範囲１３４が表示され、測定されたガス圧１３５とともに表示される。また端末装置表示部１３には、ガス圧状態を判定する表示１３６（ＧＯＯＤ、ＢＡＤ）が表示される。 The terminal device display unit 13 is a display such as a liquid crystal display and an organic EL display. The terminal device display unit 13 displays the state of execution of the water cleaning determined by the server. It is possible to display the state of execution of water washing on a daily basis on the terminal device display unit 13, and it is also possible to display the performance of the state of execution of water washing in the past and the current target. As the results, for example, a continuous cleaning record, a cleaning achievement rate, and the like can be displayed. As the target, for example, the number of days until a pass test can be displayed. When the terminal device 10 includes the gas pressure measurement unit 16 and the temperature measurement unit 17, the measured gas pressure can be displayed on the terminal device display unit 13 together with the optimum gas pressure range determined from the temperature. If the measured gas pressure deviates from the optimum gas pressure range, a message to that effect is displayed on the terminal device display unit 13 and if the measured gas pressure deviates from the optimum gas pressure range, the terminal device displays A warning can be displayed on the display unit 13. FIG. 4 shows a specific example of a display displayed on the terminal device display unit 13. In the terminal device display unit 13, the judgment result of the water washing per day (：: plural times of water washing, Δ: one time of water washing, Δ: no water washing) is displayed in the water washing execution state 131. As shown. Further, the result 132 of the continuous cleaning record is displayed together with the target 133 of the number of days until the pass test. The terminal device display section 13 further displays an optimum gas pressure range 134, and displays it together with the measured gas pressure 135. In addition, a display 136 (GOOD, BAD) for determining the gas pressure state is displayed on the terminal device display unit 13.
端末装置記憶部１４は、ＲＡＭ、ＲＯＭ、フラッシュメモリ等のメモリ装置、ハードディスクドライブ等の固定ディスク装置、又はフレキシブルディスク、光ディスク等の可搬用の記憶装置などを有する。端末装置記憶部１４は、色検知部１１、ガス圧測定部１６、温度測定部１７、及び加速度測定部１８から測定された種々の情報、及びサーバ２０から送信される情報の他、コンピュータの各種処理に用いられるプログラム、データベース、出力フォームなどを記憶する。飲料温度に対する至適ガス圧範囲の関係を示す対応表を記憶していてもよい。各プログラムは、例えばＣＤ−ＲＯＭ、ＤＶＤ−ＲＯＭ等のコンピュータ読み取り可能な可搬型記録媒体から公知のセットアッププログラムなどを用いて記憶部１４にインストールされてもよい。 The terminal device storage unit 14 includes a memory device such as a RAM, a ROM, and a flash memory, a fixed disk device such as a hard disk drive, or a portable storage device such as a flexible disk and an optical disk. The terminal device storage unit 14 stores various information measured from the color detection unit 11, the gas pressure measurement unit 16, the temperature measurement unit 17, and the acceleration measurement unit 18 and the information transmitted from the server 20, and various types of computers. It stores programs, databases, output forms, etc. used for processing. A correspondence table indicating the relationship between the beverage temperature and the optimal gas pressure range may be stored. Each program may be installed in the storage unit 14 from a computer-readable portable recording medium such as a CD-ROM or a DVD-ROM using a known setup program or the like.
ガス圧測定部１６は、圧力センサを含む。使用される圧力センサは、任意の形式であってよく、一例としてダイアフラムの変形を感知する圧力センサが用いられる。ガス圧測定部１６は、炭酸ガスボンベ４４の接続部に配置されて樽に提供される炭酸ガスのガス圧を測定することができる。 The gas pressure measuring section 16 includes a pressure sensor. The pressure sensor used may be of any type, for example, a pressure sensor that senses deformation of the diaphragm is used. The gas pressure measurement unit 16 can measure the gas pressure of the carbon dioxide gas provided at the connection part of the carbon dioxide gas cylinder 44 and provided to the barrel.
温度測定部１７は、温度センサを含む。温度センサは任意の方式であってよく、一例として熱電対温度測定センサ、抵抗温度センサ、赤外線が用いられうる。温度センサは、樽又は飲料導入管４２に設置されて、飲料提供装置に提供される前の飲料の温度を測定することができる。 Temperature measuring section 17 includes a temperature sensor. The temperature sensor may be of any type, for example, a thermocouple temperature measurement sensor, a resistance temperature sensor, or an infrared ray may be used. The temperature sensor can be installed on the keg or the beverage introduction pipe 42 to measure the temperature of the beverage before being provided to the beverage serving device.
加速度測定部１８は、加速度センサであり、静電容量型、ピエゾ抵抗型など任意の加速度センサであってよい。加速度測定部１８を備える端末装置を、飲料提供装置に設置することにより、飲料提供装置の稼働状態を判定することができる。一例として、電源がオンとなると、機械の振動が測定され、稼働状態を判定することができる。 The acceleration measuring unit 18 is an acceleration sensor, and may be an arbitrary acceleration sensor such as a capacitance type or a piezo resistance type. By installing the terminal device provided with the acceleration measuring unit 18 on the beverage providing device, it is possible to determine the operation state of the beverage providing device. As an example, when the power is turned on, the vibration of the machine is measured, and the operating state can be determined.
図５は、本発明の管理システムを構成するサーバ２０の概略構成を示す。サーバ２０は、サーバ通信部２２、学習部２１、サーバ処理部２５を含み、さらに、サーバ記憶部２４など、通常、サーバに備わる任意の構成を含んでもよい。 FIG. 5 shows a schematic configuration of the server 20 constituting the management system of the present invention. The server 20 includes a server communication unit 22, a learning unit 21, and a server processing unit 25, and may further include an arbitrary configuration normally provided in the server, such as the server storage unit 24.
サーバ２０に含まれる学習部２１は、飲料提供装置４０と同様のサンプル飲料提供装置に対して生成された検知情報と、その検知情報に対応する水洗浄の実施状態とを教師データとして事前学習された学習済みの学習部２１である。学習部２１は、サンプル飲料提供装置に対して端末装置１０により生成されたサンプル検知情報が入力された場合に、サンプル飲料提供装置の水洗浄の実施状態を出力するように事前学習される。この学習部２１に、端末装置１０から受信した検知情報を入力することにより、飲料提供装置４０の水洗浄の実施状態を判定することができる。教師データとして使用する水洗浄の実施状態は、実際に水洗浄の実施の有無を記録されたものであってもよいし、検知情報を人為的に解析して決定してもよい。水洗浄の実施状態の決定は、具体的に、各データポイントについて、ビール、水、及びブランクである可能性をそれぞれ決定し、水である可能性が一定の確率を超えた１又は複数の一連のデータポイントが存在した場合に水洗浄があったと判定することができる。一例として、図６に、検知情報についてのグラフを示す。図６Ａ及び図６Ｂは、それぞれ異なる店舗に配置された飲料提供装置４０に設置された端末装置１０から生成された検知情報を表す。飲料を表す色情報６０１、水を表す色情報６０２、ブランクを表す色情報６０３が示される。図６Ａ及び図６Ｂに示すように、検知情報では、検知された各色情報が時系列に並べられている。この検知情報を学習部２１に入力したときに出力される水洗浄の実施状態の判定結果６０４及び樽交換の実施状態の判定結果６０５を示す。水を表す色情報６０２についての１又は複数の一連のデータポイントが存在することにより水洗浄の実施状態を決定することができる。さらに別の態様では、学習部は、サンプル飲料提供装置に対して生成されたサンプル検知情報が入力された場合に、サンプル飲料提供装置の水洗浄の実施状態を出力するように事前学習される。この学習部に検知情報を入力することにより、水洗浄の実施状態とともに、樽交換の実施状態を判定することができる。樽交換の実施状態の判定は、具体的に、各データポイントについて、ビール、水、及びブランクである可能性をそれぞれ決定し、ブランクである可能性が一定の確率を超えた１又は複数の連続するデータポイントが存在し、その後にビールと判定されたデータポイントが存在する場合に樽交換があったと判定されうる。 The learning unit 21 included in the server 20 is pre-learned using the detection information generated for the sample beverage providing apparatus similar to the beverage providing apparatus 40 and the state of water washing corresponding to the detection information as teacher data. The learning unit 21 has already learned. When the sample detection information generated by the terminal device 10 is input to the sample beverage providing device, the learning unit 21 is pre-learned to output the state of the water cleaning of the sample beverage providing device. By inputting the detection information received from the terminal device 10 to the learning unit 21, it is possible to determine the implementation state of the water cleaning of the beverage providing device 40. The execution state of the water washing used as the teacher data may be a state in which the actual execution of the water washing is recorded, or may be determined by artificially analyzing the detection information. The determination of the implementation state of the water washing is, specifically, for each data point, determining the possibility of being a beer, water, and a blank, respectively, and determining one or more series in which the possibility of the water exceeds a certain probability. It can be determined that there has been a water wash when the data points of. As an example, FIG. 6 shows a graph of the detection information. FIG. 6A and FIG. 6B show the detection information generated from the terminal device 10 installed in the beverage providing device 40 arranged in different stores. Color information 601 indicating a beverage, color information 602 indicating water, and color information 603 indicating a blank are shown. As shown in FIGS. 6A and 6B, in the detection information, the detected color information is arranged in chronological order. The determination result 604 of the execution state of water washing and the determination result 605 of the execution state of barrel replacement output when this detection information is input to the learning unit 21 are shown. The presence of one or more series of data points for the color information 602 representing water can determine the performance of the water wash. In yet another aspect, the learning unit is pre-learned to output the state of water washing of the sample beverage providing device when the sample detection information generated for the sample beverage providing device is input. By inputting the detection information to this learning unit, it is possible to determine the execution state of the barrel replacement together with the execution state of the water washing. The determination of the execution state of the barrel exchange specifically includes, for each data point, determining the possibility of being a beer, water, and a blank, respectively, and determining one or more consecutive cases in which the possibility of the blank exceeds a certain probability. If there is a data point to be replaced, and then there is a data point determined to be beer, it can be determined that there is a barrel exchange.
学習部２１は、例えば、ディープラーニング等の公知の機械学習技術を用いて、入力データと、水洗浄の結果との関係性を学習する。ディープラーニングは、入力層、中間層及び出力層から構成される多層構造ニューラルネットワークを用いた機械学習である。入力層の各ノードには、検知情報の特徴ベクトルが入力される。中間層の各ノードは、入力層の各ノードから出力された各特徴ベクトルに重みを乗算した値の総和を出力し、さらに、出力層は、中間層の各ノードから出力された各特徴ベクトルに重みを乗算した値の総和を出力する。学習部２１は、各重みを調整しながら、出力層からの出力値と水洗浄の実施状態又は樽交換の実施状態のデータとの差分が小さくなるように学習する。 The learning unit 21 learns the relationship between the input data and the result of the water washing using a known machine learning technique such as deep learning. Deep learning is machine learning using a multilayer neural network composed of an input layer, a middle layer, and an output layer. The feature vector of the detection information is input to each node of the input layer. Each node in the hidden layer outputs the sum of values obtained by multiplying each feature vector output from each node in the input layer by a weight, and further, the output layer outputs each feature vector output from each node in the hidden layer. The sum of the values multiplied by the weight is output. The learning unit 21 learns such that the difference between the output value from the output layer and the data in the state of water washing or the state of barrel replacement is reduced while adjusting each weight.
学習部２１に入力される入力データは、検知情報を含む。検知情報に含まれる色情報としては、通常ＲＧＢ情報が用いられるが、ＲＧＢ情報に加えて又は代えて、ＲＧＢ情報及び時間情報から生成されるパラメーターを用いてもよい。ＲＧＢ情報から生成されるパラメーターとしては、ＲＧＢのそれぞれについて任意のものを使用しうる。ＲＧＢ情報から生成されるパラメーターの一例として、平均値、標準偏差、正規化、前１０分平均値、後１０分平均値、変動値、変動平均値、変動標準偏差、変動値正規化などが挙げられる。パラメーターの生成は、学習部２１に入力される前に端末装置処理部１５又はサーバ処理部２５により行われてもよい。 Input data input to the learning unit 21 includes detection information. RGB information is usually used as the color information included in the detection information, but a parameter generated from the RGB information and the time information may be used in addition to or instead of the RGB information. As the parameters generated from the RGB information, arbitrary parameters can be used for each of RGB. Examples of parameters generated from the RGB information include an average value, a standard deviation, normalization, an average value before 10 minutes, an average value after 10 minutes, a variation value, a variation average value, a variation standard deviation, a variation value normalization, and the like. Can be The parameters may be generated by the terminal device processing unit 15 or the server processing unit 25 before being input to the learning unit 21.
サーバ通信部２２は、ネットワークと通信接続するための通信インターフェース回路を有し、有線又は無線のいずれかでネットワーク５０に接続可能に構成される。サーバ通信部２２が無線でネットワーク５０に接続される場合、サーバ通信部２２はＳＩＭカードを備えてもよいし、ＷＩＦＩなどにより接続されていてもよい。サーバ通信部２２は、ネットワーク５０を介して端末装置１０から送信された情報を取得するとともに、学習部２１により判定された情報を、ネットワーク５０を介して、端末装置１０及び／又は携帯端末３０へとすることができる。 The server communication unit 22 has a communication interface circuit for communication connection with a network, and is configured to be connectable to the network 50 either by wire or wirelessly. When the server communication unit 22 is wirelessly connected to the network 50, the server communication unit 22 may include a SIM card, or may be connected by WIFI or the like. The server communication unit 22 acquires the information transmitted from the terminal device 10 via the network 50 and transmits the information determined by the learning unit 21 to the terminal device 10 and / or the mobile terminal 30 via the network 50. It can be.
サーバ記憶部２４は、ＲＡＭ、ＲＯＭ、フラッシュメモリ等のメモリ装置、ハードディスクドライブ等の固定ディスク装置、又はフレキシブルディスク、光ディスク等の可搬用の記憶装置などを有する。サーバ記憶部２４は、端末装置１０から提供された情報を含む入力データ、学習部２１から出力される出力データの他、コンピュータの各種処理に用いられるプログラム、データベース、出力フォームなどを記憶する。サーバ記憶部２４は、飲料温度に対する至適ガス圧範囲の関係を示す対応表を記憶してもよい。各プログラムは、例えばＣＤ−ＲＯＭ、ＤＶＤ−ＲＯＭ等のコンピュータ読み取り可能な可搬型記録媒体から公知のセットアッププログラムなどを用いてサーバ記憶部２４にインストールされてもよい。 The server storage unit 24 includes a memory device such as a RAM, a ROM, and a flash memory, a fixed disk device such as a hard disk drive, or a portable storage device such as a flexible disk and an optical disk. The server storage unit 24 stores, in addition to input data including information provided from the terminal device 10 and output data output from the learning unit 21, programs, databases, output forms, and the like used for various processes of the computer. The server storage unit 24 may store a correspondence table indicating the relationship between the beverage temperature and the optimal gas pressure range. Each program may be installed in the server storage unit 24 from a computer-readable portable recording medium such as a CD-ROM or a DVD-ROM, using a known setup program or the like.
サーバ処理部２５は、サーバ２０に含まれる各構成を制御するＣＰＵ等のプロセッサである。サーバ処理部２５は、サーバ記憶部２４は、サーバ通信部２２、学習部２１、サーバ記憶部２４などの各構成を制御する機能モジュールを含み、各種の制御を行うことができる。これらの各構成は、それぞれ独立した集積回路、マイクロプロセッサ、ファームウェアなどで構成されてもよい。サーバ処理部２５は、サーバ記憶部２４に記憶しているプログラムに従って各種の演算処理を実行する。 The server processing unit 25 is a processor such as a CPU that controls each component included in the server 20. In the server processing unit 25, the server storage unit 24 includes a functional module that controls each component such as the server communication unit 22, the learning unit 21, and the server storage unit 24, and can perform various controls. Each of these components may be configured by an independent integrated circuit, microprocessor, firmware, or the like. The server processing unit 25 executes various arithmetic processes according to a program stored in the server storage unit 24.
サーバ処理部２５は、端末装置１０から送信された情報を、サーバ通信部２２を介して受信する。サーバ処理部２５は、サーバ通信部２２を介して端末装置１０から検知情報を受信し、受信した検知情報を学習部２１に入力し、出力された水洗浄の実施状態、場合により樽交換の実施状態を取得する。サーバ処理部２５は、取得された水洗浄の実施状態、場合により樽交換の実施状態などの情報を、サーバ記憶部２４に記憶するとともに、サーバ通信部２２を介して端末装置１０及び／又は携帯端末３０へと送信する。サーバ処理部２５は、サーバ記憶部２４に記憶された過去の水洗浄の実施状態に基づいて、警告情報を生成することができる。一例として１週間のうちに２回以上、又は３回以上の未洗浄状態である場合には警告情報を生成し、サーバ通信部２２を介して端末装置１０及び／又は携帯端末３０へと送信することができる。 The server processing unit 25 receives the information transmitted from the terminal device 10 via the server communication unit 22. The server processing unit 25 receives the detection information from the terminal device 10 via the server communication unit 22, inputs the received detection information to the learning unit 21, and outputs the execution state of the water washing, and in some cases, the barrel exchange. Get status. The server processing unit 25 stores information such as the acquired execution state of the water washing and, in some cases, the execution state of the barrel replacement in the server storage unit 24, and the terminal device 10 and / or the mobile phone via the server communication unit 22. Transmit to terminal 30. The server processing unit 25 can generate the warning information based on the past execution state of the water washing stored in the server storage unit 24. As an example, if it is in an unwashed state two or more times or three or more times in one week, warning information is generated and transmitted to the terminal device 10 and / or the mobile terminal 30 via the server communication unit 22. be able to.
サーバ処理部２５は、サーバ通信部２２から受信した温度情報、ガス圧情報、加速度情報、及び店舗情報を端末装置１０又は携帯端末３０に表示するために処理し、サーバ通信部２２から送信してもよい。サーバ処理部２５は、加速度が０の場合に飲料提供装置の電源が入っていないと決定し、加速度が非０である場合に飲料提供装置の電源が入っていると決定することで、加速度情報から飲料提供装置の稼働状態を決定することができる。サーバ処理部２５は、サーバ記憶部２４に予め記憶された飲料温度に対する至適ガス圧範囲の関係を示す対応表を読み出し、受信した温度情報に基づいて至適ガス圧範囲を決定することができる。サーバ処理部２５は、受信したガス圧情報と、決定された至適ガス圧範囲とを比較することで、ガス圧状況を決定することができる。サーバ処理部２５は、サーバ通信部２２を介して、飲料提供装置の稼働状態、至適ガス圧範囲、ガス圧状態を、端末装置１０又は携帯端末３０に送信することができる。 The server processing unit 25 processes the temperature information, the gas pressure information, the acceleration information, and the store information received from the server communication unit 22 to be displayed on the terminal device 10 or the mobile terminal 30, and transmits the information from the server communication unit 22. Is also good. The server processing unit 25 determines that the power of the beverage providing apparatus is not turned on when the acceleration is 0, and determines that the power of the beverage providing apparatus is turned on when the acceleration is non-zero, thereby obtaining the acceleration information. , The operating state of the beverage providing apparatus can be determined. The server processing unit 25 reads out a correspondence table indicating the relationship between the optimal gas pressure range and the beverage temperature stored in advance in the server storage unit 24, and can determine the optimal gas pressure range based on the received temperature information. . The server processing unit 25 can determine the gas pressure status by comparing the received gas pressure information with the determined optimal gas pressure range. The server processing unit 25 can transmit the operating state, the optimal gas pressure range, and the gas pressure state of the beverage providing device to the terminal device 10 or the mobile terminal 30 via the server communication unit 22.
図７は、本発明の管理システムを構成する携帯端末３０の概略構成を示す。携帯端末３０は、携帯端末通信部３２、携帯端末表示部３３、携帯端末記憶部３４、携帯端末処理部３５などの携帯端末に備わる構成を含んでもよい。ネットワーク５０を介して、サーバ２０から水洗浄の状態及び樽交換の状態などの情報が、店舗情報とともに提供されうる。 FIG. 7 shows a schematic configuration of the portable terminal 30 which constitutes the management system of the present invention. The mobile terminal 30 may include a configuration provided in the mobile terminal such as the mobile terminal communication unit 32, the mobile terminal display unit 33, the mobile terminal storage unit 34, and the mobile terminal processing unit 35. Information such as the state of water washing and the state of barrel replacement can be provided from the server 20 via the network 50 together with store information.
携帯端末３０は、サーバとネットワークを介して通信可能であれば任意の端末であってよく、専用の端末であってもよいし、専用のアプリケーションがインストールされた携帯電話、スマートフォン、タブレットなどであってもよい。携帯端末３０の携帯端末表示部３３には、複数の店舗について、水洗浄の状態及び樽交換の状態などの情報が表示される。過去の水洗浄の実施状態が表示され、洗浄達成率などの成績も表示することができる。これにより飲料販売会社のサービスマンが、各店舗の保守状況を把握できる。また成績が基準値以下となる飲料提供装置の情報が通知される。この通知を参考に、飲料販売会社のサービスマンは店舗への確認、訪問指導を行うことができる。 The mobile terminal 30 may be any terminal as long as it can communicate with the server via the network, may be a dedicated terminal, or may be a mobile phone, a smartphone, a tablet, or the like on which a dedicated application is installed. You may. The portable terminal display section 33 of the portable terminal 30 displays information such as a state of water washing and a state of barrel replacement for a plurality of stores. The state of past water cleaning is displayed, and the results such as the cleaning achievement rate can also be displayed. Thereby, the service person of the beverage sales company can grasp the maintenance status of each store. In addition, information of the beverage providing apparatus whose performance is equal to or less than the reference value is notified. By referring to this notification, the service person of the beverage sales company can confirm the store and provide guidance for visiting.
携帯端末通信部３２は、ネットワークと通信接続するための通信インターフェース回路を有し、有線又は無線のいずれかでネットワーク５０に接続可能に構成される。無線でネットワーク５０に接続される場合ＳＩＭカードを備えてもよいし、ＷＩＦＩなどにより接続されていてもよい。携帯端末通信部３２は、ネットワーク５０を介してサーバ２０から送信された情報を取得する。 The mobile terminal communication unit 32 has a communication interface circuit for communication connection with a network, and is configured to be connectable to the network 50 either by wire or wirelessly. When connected to the network 50 wirelessly, a SIM card may be provided, or the connection may be made by WIFI or the like. The mobile terminal communication unit 32 acquires information transmitted from the server 20 via the network 50.
携帯端末表示部３３は、液晶、有機ＥＬなどのディスプレイである。携帯端末表示部３３には、店舗情報とともにサーバが判定した水洗浄の実施状態を表示する。店舗ごとに、過去の水洗浄の実施状態の成績を表示することができる。成績が一定以下、例えば１週間のうちに２回以上、又は３回以上の未洗浄状態である飲料提供装置については、店舗情報とともに警告が表示される。携帯端末表示部３３には、さらに温度情報、ガス圧情報、及び加速度情報からなる群から選ばれる少なくとも１の情報が表示されうる。携帯端末表示部３３には、さらに飲料提供装置の稼働状態、至適ガス圧範囲、ガス圧状態を表示することができる。 The mobile terminal display unit 33 is a display such as a liquid crystal display and an organic EL display. The portable terminal display unit 33 displays the state of the water washing determined by the server together with the store information. It is possible to display the results of the past water washing implementation status for each store. A warning is displayed together with the store information for the beverage providing apparatus that has not been washed for at least a certain degree, for example, two or more times or three or more times in one week. The portable terminal display unit 33 can further display at least one information selected from the group consisting of temperature information, gas pressure information, and acceleration information. The mobile terminal display unit 33 can further display the operating state, the optimal gas pressure range, and the gas pressure state of the beverage providing device.
携帯端末記憶部３４は、ＲＡＭ、ＲＯＭ、フラッシュメモリ等のメモリ装置、ハードディスクドライブ等の固定ディスク装置、又はフレキシブルディスク、光ディスク等の可搬用の記憶装置などを有する。携帯端末記憶部３４は、サーバ２０から提供される情報の他、コンピュータの各種処理に用いられるプログラム、データベース、出力フォームなどを記憶する。各プログラムは、例えばＣＤ−ＲＯＭ、ＤＶＤ−ＲＯＭ等のコンピュータ読み取り可能な可搬型記録媒体から公知のセットアッププログラムなどを用いて携帯端末記憶部３４にインストールされてもよい。 The portable terminal storage unit 34 includes a memory device such as a RAM, a ROM, and a flash memory, a fixed disk device such as a hard disk drive, or a portable storage device such as a flexible disk and an optical disk. The mobile terminal storage unit 34 stores a program, a database, an output form, and the like used for various processes of the computer, in addition to information provided from the server 20. Each program may be installed in the portable terminal storage unit 34 from a computer-readable portable recording medium such as a CD-ROM or a DVD-ROM using a known setup program or the like.
携帯端末処理部３５は、携帯端末３０に含まれる各構成を制御するＣＰＵ等のプロセッサである。携帯端末処理部３５は、携帯端末記憶部３４に記憶しているプログラムに従って各種の演算処理を実行する。携帯端末処理部３５は、サーバ２０から送信された水洗浄の実施状態及び樽交換の実施状態の情報を、店舗情報とともに、携帯端末通信部３２を介して受信する。携帯端末処理部３５は、受信された水洗浄の実施状態及び樽交換の実施状態の情報及び店舗情報を、携帯端末表示部３３に表示する。携帯端末処理部３５は、水洗浄の実施状態の成績が、一定以下、例えば１週間のうちに２回以上、又は３回以上の未洗浄状態である飲料提供装置についての警告情報を携帯端末表示部３３に表示する。 The mobile terminal processing unit 35 is a processor such as a CPU that controls each component included in the mobile terminal 30. The mobile terminal processing unit 35 performs various types of arithmetic processing according to a program stored in the mobile terminal storage unit 34. The mobile terminal processing unit 35 receives, via the mobile terminal communication unit 32, the information on the execution state of the water washing and the execution state of the barrel replacement transmitted from the server 20 together with the shop information. The mobile terminal processing unit 35 displays the received information on the water washing execution state and the barrel replacement execution state and the shop information on the mobile terminal display unit 33. The mobile terminal processing unit 35 displays, on the mobile terminal, warning information about a beverage providing apparatus in which the performance of the water cleaning state is equal to or less than a certain value, for example, two or more times a week, or three or more times in an unwashed state. It is displayed on the unit 33.
飲料提供装置４０は、任意の飲料を提供する飲料ディスペンサである。提供される飲料としては、ビール、ハイボール、サワー、清涼飲料水など任意の飲料が提供されうる。好ましい態様では、提供される飲料はビールであり、飲料提供装置４０はビールサーバである。飲料提供装置４０が、ビールサーバである場合の構成を図１にそって説明する。飲料提供装置４０には、飲料導入管４２を介して飲料樽４３と接続されており、飲料樽４３にはさらにガスホースを介して炭酸ガスボンベ４４が接続される。操作者が飲料注出コック４１を操作すると、炭酸ガスボンベ４４のガス圧により飲料樽内のビールがビールサーバへと導入されて飲料注出コック４１から注出される。飲料導入管４２は、スチレン系エラストマーにポリエチレンの外装が被覆された半透明又は透明のチューブから形成されている。ビールサーバは、そのビールが通る飲料導入管４２を定期的に、例えば毎日１回、営業の終了時に洗浄する必要がある。この洗浄は、通常は管路に水を通すことにより実施される。管路の洗浄を怠ると、管路にビール成分に起因する淡褐色の汚れが付着し、それがビールの異味あるいは異臭の原因となる。温度測定部１７の測定プローブは、飲料導入管４２の機材導入口の部分に配置されて、飲料導入管内を通る飲料の温度を計測することができる。ガス圧測定部１６は、炭酸ガスボンベ４４のバルブに接続されたガスホースから分岐したホースが接続されて、炭酸ガスのガス圧を計測することができる。ビールに溶解する炭酸は温度に応じて変化することから、ビールのガス圧は、ビール樽内の温度に応じて選択する必要がある。 The beverage providing device 40 is a beverage dispenser that provides an arbitrary beverage. As the provided beverage, any beverage such as beer, highball, sour, and soft drink can be provided. In a preferred embodiment, the served beverage is beer, and the beverage serving device 40 is a beer server. A configuration in a case where the beverage providing device 40 is a beer server will be described with reference to FIG. The beverage providing device 40 is connected to a beverage barrel 43 via a beverage introducing pipe 42, and the beverage barrel 43 is further connected to a carbon dioxide gas cylinder 44 via a gas hose. When the operator operates the beverage pouring cock 41, the beer in the beverage barrel is introduced into the beer server by the gas pressure of the carbon dioxide gas cylinder 44 and is discharged from the beverage pouring cock 41. The beverage introduction pipe 42 is formed of a translucent or transparent tube in which a styrene-based elastomer is covered with a polyethylene sheath. The beer server needs to clean the beverage introduction pipe 42 through which the beer passes periodically, for example, once a day at the end of business. This washing is usually performed by passing water through a pipe. If the pipe is not cleaned, light brown stains resulting from the beer components adhere to the pipe, which causes the beer to taste or smell. The measurement probe of the temperature measuring unit 17 is disposed at the equipment introduction port of the beverage introduction pipe 42, and can measure the temperature of the beverage passing through the beverage introduction pipe. The gas pressure measuring section 16 is connected to a hose branched from a gas hose connected to a valve of the carbon dioxide gas cylinder 44, and can measure the gas pressure of the carbon dioxide gas. Since the carbonic acid dissolved in the beer changes according to the temperature, the gas pressure of the beer needs to be selected according to the temperature in the beer barrel.
図８は、本発明の管理システムが稼働している場合の動作シーケンスの一例を示す。この動作シーケンスは、予め端末装置記憶部１４、サーバ記憶部２４、及び携帯端末記憶部３４に記憶されているプログラムに基づいて、主に端末装置処理部１５、サーバ処理部２５、及び携帯端末処理部３５により、各装置の各部と協働して実行される。 FIG. 8 shows an example of an operation sequence when the management system of the present invention is operating. The operation sequence mainly includes the terminal device processing unit 15, the server processing unit 25, and the mobile terminal processing based on programs stored in the terminal device storage unit 14, the server storage unit 24, and the mobile terminal storage unit 34 in advance. The operation is performed by the unit 35 in cooperation with each unit of each device.
最初に、端末装置１０の色検知部１１は、所定のタイミング毎に飲料導入管内の色を検知し、検知情報を生成する（Ｓ１０１）。端末装置処理部１５は、検知情報を端末装置通信部１２を介してサーバ２０に送信する（Ｓ１０２）。 First, the color detection unit 11 of the terminal device 10 detects a color in the beverage introducing pipe at a predetermined timing and generates detection information (S101). The terminal device processing unit 15 transmits the detection information to the server 20 via the terminal device communication unit 12 (S102).
次に、サーバ２０のサーバ処理部２５は、サーバ通信部２２を介して端末装置１０検知情報を受信する（Ｓ２０１）。サーバ処理部２５は、検知情報を学習部２１に入力する（Ｓ２０２）。サーバ処理部２５は、検知情報を入力した場合に学習部２１から出力される水洗浄の実施状態、場合により樽洗浄の実施状態を取得する（Ｓ２０３）。サーバ処理部２５は、取得された水洗浄の実施状態、場合により樽洗浄の実施状態を、サーバ通信部２２を介して送信する（Ｓ２０４）。 Next, the server processing unit 25 of the server 20 receives the terminal device 10 detection information via the server communication unit 22 (S201). The server processing unit 25 inputs the detection information to the learning unit 21 (S202). The server processing unit 25 acquires the execution state of the water washing output from the learning unit 21 when the detection information is input, and in some cases, the execution state of the barrel washing (S203). The server processing unit 25 transmits the acquired execution state of the water washing and, in some cases, the execution state of the barrel washing via the server communication unit 22 (S204).
端末装置１０の端末装置処理部１５は、サーバ２０から端末装置通信部１２を介して、水洗浄の実施状態、場合により樽洗浄の実施状態を受信する（Ｓ１０３）。端末装置処理部１５は、受信した水洗浄の実施状態、場合により樽洗浄の実施状態を端末装置表示部１３に表示する（Ｓ１０４）。 The terminal device processing unit 15 of the terminal device 10 receives the execution state of the water washing and, in some cases, the execution state of the barrel washing from the server 20 via the terminal device communication unit 12 (S103). The terminal device processing unit 15 displays the received water cleaning execution state and, in some cases, the barrel cleaning execution state on the terminal device display unit 13 (S104).
携帯端末３０の携帯端末処理部３５は、サーバ２０から携帯端末通信部３２を介して、水洗浄の実施状態、場合により樽洗浄の実施状態を受信する（Ｓ３０１）。携帯端末処理部３５は、受信した水洗浄の実施状態、場合により樽洗浄の実施状態を携帯端末表示部３３に表示する（Ｓ３０２）。 The portable terminal processing unit 35 of the portable terminal 30 receives the execution state of water washing and, in some cases, the execution state of barrel washing from the server 20 via the portable terminal communication unit 32 (S301). The portable terminal processing unit 35 displays the received water cleaning execution state and, in some cases, the barrel cleaning execution state on the portable terminal display unit 33 (S302).
以上詳述したように、管理システムは、飲料提供装置の飲料導入管内の色に関する検知情報と、その飲料提供装置の水洗浄の実施状態とを用いて事前学習された学習部を用いて飲料提供装置の洗浄の実施状態を取得する。したがって、管理システムは、飲料提供装置の管路内の水洗浄の実施状態を高精度に判定することが可能となる。 As described in detail above, the management system uses the learning unit that has been pre-learned using the detection information regarding the color in the beverage introduction pipe of the beverage providing device and the state of water washing of the beverage providing device to provide the beverage. Acquires the status of cleaning of the device. Therefore, the management system can determine the execution state of the water washing in the pipeline of the beverage providing device with high accuracy.
１０ 端末装置
１１ 色検知部
１１０ 本体ケース
１１１ 発光素子
１１２ 発光部
１１３ 受光素子
１１４ 受光部
１１５ 制御部
１１６ 制御部
１２ 端末装置通信部
１３ 端末装置表示部
１３１ 水洗浄の実施状態
１３２ 連続洗浄記録についての成績
１３３ 合格検定までの日数についての目標
１３４ 至適ガス圧範囲
１３５ 測定されたガス圧
１３６ ガス圧状態を判定する表示
１４ 端末装置記憶部
１５ 端末装置処理部
１６ ガス圧測定部
１７ 温度測定部
１８ 加速度測定部
２０ サーバ
２１ 学習部
２２ サーバ通信部
２４ サーバ記憶部
２５ サーバ処理部
３０ 携帯端末
３２ 携帯端末通信部
３３ 携帯端末表示部
３４ 携帯端末記憶部
３５ 携帯端末処理部
４０ 飲料提供装置
４１ 飲料注出コック
４２ 飲料導入管
４３ 飲料樽
４４ 炭酸ガスボンベ
５０ ネットワーク
６０１ 飲料を表す色情報
６０２ 水を表す色情報
６０３ ブランクを表す色情報
６０４ 水洗浄の実施状態の判定結果
６０５ 樽交換の実施状態の判定結果
DESCRIPTION OF SYMBOLS 10 Terminal device 11 Color detection unit 110 Main body case 111 Light emitting element 112 Light emitting unit 113 Light receiving element 114 Light receiving unit 115 Control unit 116 Control unit 12 Terminal device communication unit 13 Terminal device display unit 131 Water cleaning execution state 132 Continuous cleaning record Results 133 Target for days to pass certification 134 Optimum gas pressure range 135 Measured gas pressure 136 Display for determining gas pressure state 14 Terminal device storage unit 15 Terminal device processing unit 16 Gas pressure measurement unit 17 Temperature measurement unit 18 Acceleration measurement unit 20 server 21 learning unit 22 server communication unit 24 server storage unit 25 server processing unit 30 mobile terminal 32 mobile terminal communication unit 33 mobile terminal display unit 34 mobile terminal storage unit 35 mobile terminal processing unit 40 beverage serving device 41 beverage injection Outgoing cock 42 Beverage introduction pipe 43 Beverage barrel 44 Carbonated gas Bomb 50 Network 601 Color information representing a beverage 602 Color information representing a water 603 Color information representing a blank 604 Result of judging the state of water washing 605 Result of judging the state of changing barrels
Claims (12)
前記端末装置が、
端末装置通信部と、
所定のタイミング毎に飲料提供装置の飲料導入管内の色情報の信号値を検知し、検知した色情報の信号値ごとに、検知した時間に関する時間情報が関連付けられた検知情報を生成する色検知部と、
前記検知情報を、前記端末装置通信部を介して前記サーバに送信する端末装置処理部とを備え、
前記サーバが、
サーバ通信部と、
サンプル飲料提供装置に対して生成されたサンプル検知情報が入力された場合に、サンプル飲料提供装置の水洗浄の実施状態を出力するように事前学習された学習部と、
前記サーバ通信部を介して前記端末装置から前記検知情報を受信し、受信した検知情報を前記学習部に入力したときに出力される水洗浄の実施状態を取得し、取得した水洗浄の実施状態を、前記サーバ通信部を介して前記端末装置に送信するサーバ処理部とを備える、
ことを特徴とする管理システム。 A terminal device, including a server that communicates with the terminal device via a network, a management system for a beverage providing device,
The terminal device,
A terminal device communication unit;
A color detection unit that detects a signal value of color information in the beverage introduction pipe of the beverage providing device at each predetermined timing, and generates detection information in which time information related to the detected time is associated with each signal value of the detected color information. When,
A terminal device processing unit that transmits the detection information to the server via the terminal device communication unit,
Said server,
A server communication unit,
When the sample detection information generated for the sample beverage providing device is input, a learning unit that is pre-learned to output the state of water washing of the sample beverage providing device,
Receiving the detection information from the terminal device via the server communication unit, acquiring the state of water washing output when the received detection information is input to the learning unit, and acquiring the acquired state of water washing A server processing unit that transmits to the terminal device via the server communication unit,
A management system characterized in that:
前記サーバ処理部が、さらに前記受信した検知情報を前記学習部に入力したときに出力された樽交換の実施状態を取得し、取得した樽交換の実施状態を、前記サーバ通信部を介して前記端末装置に送信する、請求項１〜３のいずれか一項に記載の管理システム。 When the sample detection information generated for the sample beverage providing device is input, the learning unit is pre-learned to further output an execution state of barrel replacement,
The server processing unit further acquires an execution state of barrel exchange output when the received detection information is input to the learning unit, and acquires the acquired barrel exchange implementation state via the server communication unit. The management system according to claim 1, wherein the management system transmits the information to a terminal device.
前記端末装置表示部が、取得した樽交換の実施状態を前記端末装置表示部に表示する、請求項４に記載の管理システム。 The terminal device further includes a terminal device display unit,
The management system according to claim 4, wherein the terminal device display unit displays the acquired execution state of the barrel replacement on the terminal device display unit.
前記端末装置表示部が、取得した水洗浄の実施状態を前記端末装置表示部に表示する、請求項１〜５のいずれか一項に記載の管理システム。 The terminal device further includes a terminal device display unit,
The management system according to any one of claims 1 to 5, wherein the terminal device display unit displays the acquired execution state of the water cleaning on the terminal device display unit.
飲料提供装置に導入されるガスのガス圧を測定するガス圧測定部と、
飲料提供装置に導入される飲料の温度を測定する温度測定部と、をさらに備え、
前記端末装置処理部が、さらに、測定されたガス圧と、温度により決定される至適ガス圧範囲とを前記端末装置表示部に表示する、請求項５〜７のいずれか一項に記載の管理システム。 The terminal device further comprises:
A gas pressure measuring unit that measures the gas pressure of the gas introduced into the beverage serving device,
And a temperature measuring unit that measures the temperature of the beverage introduced into the beverage providing device,
The terminal device processor according to any one of claims 5 to 7, wherein the terminal device processing unit further displays the measured gas pressure and an optimal gas pressure range determined by a temperature on the terminal device display unit. Management system.
携帯端末表示部と、
前記携帯端末表示部に、取得した水洗浄の実施状態を表示する携帯端末処理部とを備える、請求項１０に記載の管理システム。 The mobile terminal,
A mobile terminal display,
The management system according to claim 10, further comprising: a mobile terminal processing unit configured to display the acquired state of water washing on the mobile terminal display unit.
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