JP6594693B2 - 保温装置及び食品搬送車 - Google Patents
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Description
本発明によれば、温蔵庫と冷蔵庫のいずれかに切り替えて使用可能な少なくとも1つの第1保温庫と、冷蔵庫として使用可能な少なくとも1つの第2保温庫とを備える再加熱機能を有する保温装置であって、
前記第1保温庫を冷蔵庫として使用するとき、前記第1保温庫及び前記第2保温庫に冷風を供給する冷風供給装置と、
前記第1保温庫に供給された冷風を前記冷風供給装置に戻す冷風循環装置と、
を備える、保温装置を提供する。
本発明者らは、全冷モードにおける第1保温庫及び第2保温庫内の冷却速度を向上させるために鋭意検討した結果、以下の知見を得た。
前記第1保温庫を冷蔵庫として使用するとき、前記第1保温庫及び前記第2保温庫に冷風を供給する冷風供給装置と、
前記第1保温庫に供給された冷風を前記冷風供給装置に戻す冷風循環装置と、
を備える、保温装置を提供する。
前記第1保温庫と前記冷風供給装置とを連通する第1ダクトと、
前記第1保温庫に供給された冷風を前記第1ダクト内に送風する第1ファンと、
前記第1ダクト内に設けられ、前記第1保温庫を温蔵庫として使用するとき、前記第1ダクト内を閉塞する一方で、前記第1保温庫を冷蔵庫として使用するとき、前記第1ダクト内を冷風が流れるように開放する第1弁と、
前記弁が前記第1ダクトを閉塞するとき、前記第2保温庫内に供給された冷風を前記冷風供給装置に送風する一方、前記第1弁が前記第1ダクトを開放するとき、前記第2保温庫内に供給された冷風とともに前記第1弁を通過した冷風を前記冷風供給装置に送風する第2ファンと、
を備える、第1態様に記載の保温装置を提供する。
前記第1ダクトの内周面に設けられた溝部に外周部が嵌合される環状の枠体と、
上部を回動自在に軸支され、前記環状の枠体の開口部を上方から開閉自在に覆う回動板と、
を備える、第5態様に記載の保温装置を提供する。
前記熱風供給装置は、
熱風を生成する熱風生成装置と、
前記熱風生成装置を収容し、前記第1保温庫と連通する第1チャンバと、
前記第1チャンバと前記第1保温庫とを連通する第2ダクトと、
前記第1保温庫に供給された熱風を前記第1チャンバに送風する第3ファンと、
を備え、
前記冷風供給装置は、
冷風を生成する冷風生成装置と、
前記冷風生成装置を収容し、前記第2保温庫と連通する第2チャンバと、
前記第1チャンバと前記第2チャンバとを連通する第3ダクトと、
前記冷風生成装置で生成された冷風を前記第1チャンバに送風する第4ファンと、
前記第3ダクト内に設けられ、前記第1保温庫を温蔵庫として使用するとき、前記第3ダクト内を閉塞する一方で、前記第1保温庫を冷蔵庫として使用するとき、前記第3ダクト内を冷風が流れるように開放する第2弁と、
を備える、第2〜6態様のいずれか1つに記載の保温装置を提供する。
前記第3ダクトの内周面に設けられた溝部に外周部が嵌合される環状の枠体と、
上部を回動自在に軸支され、前記環状の枠体の開口部を上方から開閉自在に覆う回動板と、
を備える、第12態様に記載の保温装置を提供する。
本発明の第1実施形態に係る保温装置、及び当該保温装置を備える食品搬送車について説明する。図1は、本第1実施形態に係る保温装置を備える食品搬送車の斜視図である。図2は、当該食品搬送車の上面図である。図3及び図6は、図2のA1−A1線断面図である。図4及び図7は、図2のA2−A2線断面図である。図5及び図8は、A3−A3線断面図である。図3〜図5には、通常モードにおける熱風及び冷風の流れを示し、図6〜図8には、全冷モードにおける冷風の流れを示している。
図14は、本発明の第2実施形態に係る保温装置を備える食品搬送車の斜視図である。図15は、図14の食品搬送車の上面図である。図16は、図15のB1−B1線断面図である。
図17は、本発明の第3実施形態に係る保温装置の斜視図である。図18は、図17の保温装置の上面図である。図19は、図18のC1−C1線断面図である。図20は、図18のC2−C2線断面図である。図21は、図18のC3−C3線断面図である。
1A 食品搬送車
2 移動装置
3 保温装置
3A 保温装置(据置型)
3B 走行キャスタ付きインサートカート
3C 間仕切りユニット
4 第1保温庫
5 第2保温庫
6 冷風供給装置
7 冷風循環装置
8 熱風供給装置
9 間仕切り
10 突起部
11 封止部材
12 封止部材
13 キャスタ
14 走行キャスタ
31 筐体
32 保温空間
41 トレイ
61 冷風生成装置
62 第2チャンバ
62a,62c 送風室
62b ダクト室
62d,62e 開口部
62f,62g 送風穴
63 第3ダクト
64 第4ファン
65 第2弁
71 第1ダクト
71a 開口部
71b 溝部
71c 開口部
71d 開口部
72 第1ファン
73 第1弁
73a 枠体
73b 回動板
73c 錘
74 第2ファン
81 熱風生成装置
82 第1チャンバ
82a,82c 送風室
82b ダクト室
82d,82e 開口部
82f,82g 送風穴
83 第2ダクト
84 第3ファン
85 共通ダクト
85a 開口部
91〜93 温度センサ
Claims (13)
- 温蔵庫と冷蔵庫のいずれかに切り替えて使用可能な少なくとも1つの第1保温庫と、冷蔵庫として使用可能な少なくとも1つの第2保温庫とを備える再加熱機能を有する保温装置であって、
前記第1保温庫を冷蔵庫として使用するとき、前記第1保温庫及び前記第2保温庫に冷風を供給する冷風供給装置と、
前記第1保温庫に供給された冷風を前記冷風供給装置に戻す冷風循環装置と、
を備え、
前記冷風循環装置は、
前記第1保温庫と前記冷風供給装置とを連通する第1ダクトと、
前記第1保温庫に供給された冷風を前記第1ダクト内に送風する第1ファンと、
前記第1ダクト内に設けられ、前記第1保温庫を温蔵庫として使用するとき、前記第1ダクト内を閉塞する一方で、前記第1保温庫を冷蔵庫として使用するとき、前記第1ダクト内を冷風が流れるように開放する第1弁と、
前記第1弁が前記第1ダクトを閉塞するとき、前記第2保温庫内に供給された冷風を前記冷風供給装置に送風する一方、前記第1弁が前記第1ダクトを開放するとき、前記第2保温庫内に供給された冷風とともに前記第1弁を通過した冷風を前記冷風供給装置に送風する第2ファンと、
を備える、保温装置。 - 前記第1弁は、前記第1ダクト内に冷風が流れるとき、当該冷風の風圧により前記第1ダクト内を開放するように構成されている、請求項1に記載の保温装置。
- 前記第1弁は、前記第1ダクト内に冷風が流れないとき、自重により前記第1ダクト内を閉塞するように構成されている、請求項2に記載の保温装置。
- 前記第1弁は、上部を回動自在に軸支され、前記第1ダクト内を閉塞するときに、前記第1保温庫から前記冷風供給装置へ流れる冷風の風上側から風下側に向かって下方に傾斜するように設けられている、請求項1〜3のいずれか1つに記載の保温装置。
- 前記第1弁は、
前記第1ダクトの内周面に設けられた溝部に外周部が嵌合される環状の枠体と、
上部を回動自在に軸支され、前記環状の枠体の開口部を上方から開閉自在に覆う回動板と、
を備える、請求項4に記載の保温装置。 - 前記保温装置は、前記第1保温庫を温蔵庫として使用するとき、前記第1保温庫に熱風を供給する熱風供給装置を更に備え、
前記熱風供給装置は、
熱風を生成する熱風生成装置と、
前記熱風生成装置を収容し、前記第1保温庫と連通する第1チャンバと、
前記第1チャンバと前記第1保温庫とを連通する第2ダクトと、
前記第1保温庫に供給された熱風を前記第1チャンバに送風する第3ファンと、
を備え、
前記冷風供給装置は、
冷風を生成する冷風生成装置と、
前記冷風生成装置を収容し、前記第2保温庫と連通する第2チャンバと、
前記第1チャンバと前記第2チャンバとを連通する第3ダクトと、
前記冷風生成装置で生成された冷風を前記第1チャンバに送風する第4ファンと、
前記第3ダクト内に設けられ、前記第1保温庫を温蔵庫として使用するとき、前記第3ダクト内を閉塞する一方で、前記第1保温庫を冷蔵庫として使用するとき、前記第3ダクト内を冷風が流れるように開放する第2弁と、
を備える、請求項1〜5のいずれか1つに記載の保温装置。 - 前記第2ファンは、前記第1保温庫を前記温蔵庫及び前記冷蔵庫のいずれで使用するときにも駆動され、前記第1ファン、前記第3ファン、及び前記第4ファンよりも風力が小さい、請求項6に記載の保温装置。
- 前記第2ファンは、前記第2チャンバ内に設けられている、請求項6又は7に記載の保温装置。
- 前記第2弁は、前記第3ダクト内に冷風が流れるとき、当該冷風の風圧により前記第3ダクト内を開放するように構成されている、請求項6〜8のいずれか1つに記載の保温装置。
- 前記第2弁は、前記第3ダクト内に冷風が流れないとき、自重により前記第3ダクト内を閉塞するように構成されている、請求項6〜9のいずれか1つに記載の保温装置。
- 前記第2弁は、上部を回動自在に軸支され、前記第3ダクト内を閉塞するときに、前記第2チャンバから前記第1チャンバへ流れる冷風の風上側から風下側に向かって下方に傾斜するように設けられている、請求項6〜10のいずれか1つに記載の保温装置。
- 前記第2弁は、
前記第3ダクトの内周面に設けられた溝部に外周部が嵌合される環状の枠体と、
上部を回動自在に軸支され、前記環状の枠体の開口部を上方から開閉自在に覆う回動板と、
を備える、請求項11に記載の保温装置。 - 請求項1〜12のいずれか1つに記載の保温装置を備える食品搬送車。
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