JP6143218B2 - Tendon and ligament function improving agent and pharmaceutical composition, food and feed containing the same - Google Patents

Tendon and ligament function improving agent and pharmaceutical composition, food and feed containing the same Download PDF

Info

Publication number
JP6143218B2
JP6143218B2 JP2012286104A JP2012286104A JP6143218B2 JP 6143218 B2 JP6143218 B2 JP 6143218B2 JP 2012286104 A JP2012286104 A JP 2012286104A JP 2012286104 A JP2012286104 A JP 2012286104A JP 6143218 B2 JP6143218 B2 JP 6143218B2
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
tendon
ligament
cells
elastin
improving agent
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
JP2012286104A
Other languages
Japanese (ja)
Other versions
JP2014125482A (en
Inventor
宮本 啓一
啓一 宮本
直紀 水谷
直紀 水谷
絵理 白土
絵理 白土
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Mie University NUC
Hayashikane Sangyo Co Ltd
Original Assignee
Mie University NUC
Hayashikane Sangyo Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Mie University NUC, Hayashikane Sangyo Co Ltd filed Critical Mie University NUC
Priority to JP2012286104A priority Critical patent/JP6143218B2/en
Publication of JP2014125482A publication Critical patent/JP2014125482A/en
Application granted granted Critical
Publication of JP6143218B2 publication Critical patent/JP6143218B2/en
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Images

Landscapes

  • Fodder In General (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)

Description

本発明は、新規な腱および靱帯機能改善剤ならびにこれを含む医薬組成物、食品および飼料に関する。   The present invention relates to a novel tendon and ligament function improving agent and pharmaceutical compositions, foods and feeds containing the same.

エラスチンは、大動脈、項靭帯、皮膚、肺など、生体内の様々な弾性組織に広く分布している弾性線維の主要な構成成分である不溶性タンパク質である。皮膚や血管におけるエラスチンは、加齢と共に減少や機能低下を起こすことが知られている。皮膚中のエラスチンを産生する皮膚線維芽細胞におけるエラスチン産生を促進する物質には、皮膚改善剤としての可能性が考えられる。例えば、特許文献1〜3では植物抽出物を含むエラスチン産生促進剤が提案されている。   Elastin is an insoluble protein that is a major constituent of elastic fibers widely distributed in various elastic tissues in the living body such as the aorta, ligaments of the skin, skin, and lungs. Elastin in the skin and blood vessels is known to cause a decrease and a decrease in function with aging. A substance that promotes the production of elastin in skin fibroblasts that produce elastin in the skin has potential as a skin improvement agent. For example, Patent Documents 1 to 3 propose an elastin production promoter containing a plant extract.

また、ブタおよびウマ由来のエラスチンが皮膚に対して改善効果と美白効果をもたらしたという報告(特許文献4参照)や、動物由来(ウシの項靱帯)エラスチンが血管の状態を改善したという報告(特許文献5参照)等がある。また、特許文献6には、エラスチンを構成するアミノ酸の79〜84%がプロリン、グリシン、アラニン、バリンからなり、2〜3%がアスパラギン酸とグルタミン酸からなり、0.7〜1.3%がリジン、ヒスチジン、アルギニンからなり、0.2〜0.4%がデスモシンとイソデスモシンからなる、分子量が約1〜3万の低分子量水溶性エラスチンを有効成分とする動脈硬化抑制剤が開示されている。   In addition, reports that elastin derived from pigs and horses brought about an improvement effect and a whitening effect on the skin (refer to Patent Document 4), and reports that elastin derived from animals (bovine ligament) improved vascular conditions ( Patent Document 5). In Patent Document 6, 79 to 84% of amino acids constituting elastin are composed of proline, glycine, alanine and valine, 2-3% are composed of aspartic acid and glutamic acid, and 0.7 to 1.3% are composed of An arteriosclerosis inhibitor comprising lysine, histidine and arginine, 0.2 to 0.4% consisting of desmosine and isodesmosine, and having a molecular weight of about 1 to 30,000 and having a low molecular weight water-soluble elastin as an active ingredient is disclosed. .

特許文献7には、魚類の動脈球より抽出されたエラスチンペプチドを有効成分として含み、1000残基あたりのグリシン、アラニン、バリンおよびプロリン含量の合計が650残基以上であり、アスパラギン酸およびアスパラギン含量の合計が10〜35残基であり、グルタミン酸およびグルタミン含量の合計が20〜50残基であり、リジン、ヒスチジンおよびアルギニン含量の合計が20残基〜50残基であり、デスモシンおよびイソデスモシン含量の合計が0.3残基以上であり、ヒドロキシプロリン含量が10残基以下である皮膚改善剤および血管改善剤が開示されている。   Patent Document 7 contains an elastin peptide extracted from an arterial sphere of fish as an active ingredient, and the total content of glycine, alanine, valine and proline per 1000 residues is 650 residues or more, and aspartic acid and asparagine content The total of glutamic acid and glutamine content is 20 to 50 residues, the total of lysine, histidine and arginine content is 20 to 50 residues, and the desmosine and isodesmosine content A skin improving agent and a blood vessel improving agent having a total of 0.3 residues or more and a hydroxyproline content of 10 residues or less are disclosed.

エラスチンは項靱帯や膝靱帯を始めとする靱帯や腱にも多く存在しており、例えば、膝靭帯においても、力学的機能や生理学的機能に重要な役割を果たすことが予想される。皮膚等と同様に、腱や靭帯についても、加齢等によるエラスチンの含有量の減少に伴う機能低下が、膝等の関節痛の一因になっていると考えられる。そのため、腱細胞および靱帯細胞の増殖能の増大や、腱や靭帯を構成するタンパク質の遺伝子発現の促進が、膝関節症等のロコモティブシンドロームや、スポーツ等による腱および靭帯損傷の予防、腱や靱帯の強化等の腱および靱帯機能の改善に繋がることが期待される。   Elastin is also present in many ligaments and tendons, including the ligaments of the knee and knee ligaments, and is expected to play an important role in mechanical and physiological functions, for example, in the knee ligaments. Similar to the skin and the like, regarding tendons and ligaments, it is considered that a decrease in function due to a decrease in the content of elastin due to aging or the like contributes to joint pain such as knees. Therefore, increasing the proliferative ability of tendon cells and ligament cells, and promoting the gene expression of proteins that constitute tendons and ligaments can prevent locomotive syndromes such as knee arthropathy, tendon and ligament damage caused by sports, etc., tendons and ligaments It is expected to lead to improvement of tendon and ligament functions such as strengthening of the skin.

腱または靭帯の損傷等に対する改善、治癒促進または予防、腱または靭帯の改善または強化を目的とする組成物として、例えば、コラーゲンまたはゼラチンをコラゲナーゼにより分解して得られる分解物であって、アミノ酸配列が(Gly−X−Y)(式中、Glyはグリシン残基を表し、XおよびYはグリシン以外の任意のアミノ酸残基を表し、nは正の整数を表す)で表されるペプチドを含むものを有効成分とするもの(例えば、特許文献8参照)が提案されている。また、特許文献9には、薬学的に許容可能な液体担体中約0.1mg/mL〜約1.0mg/mLの範囲の濃度での血小板由来成長因子及び薬学的に許容可能な固体担体を含む組成物を、骨、歯周組織、靱帯または軟骨へ適用させることにより、骨、歯周組織、靱帯または軟骨の成長を促進させる方法が開示されている。 As a composition intended to improve, promote or prevent healing of tendon or ligament damage, improve or strengthen tendon or ligament, for example, a degradation product obtained by degrading collagen or gelatin with collagenase, and having an amino acid sequence Is a peptide represented by (Gly-X—Y) n (wherein Gly represents a glycine residue, X and Y represent any amino acid residue other than glycine, and n represents a positive integer). The thing which uses what is contained as an active ingredient (for example, refer patent document 8) is proposed. Patent Document 9 also discloses a platelet-derived growth factor and a pharmaceutically acceptable solid carrier at a concentration ranging from about 0.1 mg / mL to about 1.0 mg / mL in a pharmaceutically acceptable liquid carrier. Disclosed is a method for promoting bone, periodontal tissue, ligament or cartilage growth by applying a composition comprising it to bone, periodontal tissue, ligament or cartilage.

特開2002−293747号公報JP 2002-293747 A 特開2005−22993号公報JP 2005-22993 A 特開2005−60341号公報Japanese Patent Laid-Open No. 2005-60341 特開2002−205913号公報JP 2002-205913 A 特開2007−045722号公報JP 2007-045722 A 特開2007−045722号公報(請求項6等)JP 2007-045722 A (Claim 6 etc.) 特開2010−155820号公報JP 2010-155820 A 特開2005−281186号公報JP 2005-281186 A 特開2009−195739号公報JP 2009-195739 A

しかしながら、現在まで、腱細胞および靱帯細胞におけるエラスチン産生を促進させることによる靱帯機能の改善については知られていない。   To date, however, there is no known improvement in ligament function by promoting elastin production in tendon and ligament cells.

本発明はかかる事情に鑑みてなされたもので、安全性が高く、長期間にわたる摂取による健康被害のリスクが低く、かつ低コストで提供可能な腱および靱帯機能改善剤およびこれを含む医薬組成物、食品および飼料を提供することを目的とする。   The present invention has been made in view of such circumstances, and has a high safety, low risk of health damage due to long-term ingestion, and can be provided at low cost, and a pharmaceutical composition containing the same. It aims to provide food and feed.

本発明者らは、魚類由来のエラスチンまたはそのポリペプチド鎖を断片化させることにより得られるペプチド(以下、本発明において「エラスチンペプチド」と総称する。)について、腱細胞および靱帯細胞の増殖を促進し、靱帯の機能を改善する活性を有することを見いだし、本発明を完成するに至った。
すなわち、前記目的に沿う本発明の第1の態様は、魚類の動脈球から、脂質、可溶性タンパク質およびコラーゲンを除去して得られる不溶性タンパク質の加水分解物、ジペプチドのプロリン−グリシン(Pro-Gly )およびそれらの塩からなる群より選択される1または複数を有効成分として含み、腱細胞および靱帯細胞の増殖を促進させ、腱細胞および靱帯細胞における、エラスチンmRNA、I型コラーゲンmRNA、III型コラーゲンmRNAおよびテノモジュリンmRNAの発現を促進する活性を有し、腱細胞および靱帯細胞におけるアルカリホスファターゼを阻害し、かつ/または腱細胞および靱帯細胞におけるアルカリホスファターゼの発現を抑制する活性を有することを特徴とする腱および靱帯機能改善剤を提供することにより上記課題を解決するものである。
The present inventors promoted the proliferation of tendon cells and ligament cells for peptides obtained by fragmenting fish-derived elastin or a polypeptide chain thereof (hereinafter collectively referred to as “elastin peptide” in the present invention). As a result, it has been found that it has an activity of improving the function of the ligament, and has completed the present invention.
That is, the first aspect of the present invention that meets the above-mentioned object is a hydrolyzate of an insoluble protein obtained by removing lipids, soluble proteins and collagen from fish arterial spheres, and the dipeptide proline-glycine (Pro-Gly). and wherein 1 or several selected from their salts or Ranaru group as an active ingredient, to promote the growth of tendon cells and ligament cells, in tendon cells and ligament cells, elastin mRNA, I type collagen mRNA, III type It has an activity of promoting the expression of collagen mRNA and tenomodulin mRNA, and has the activity of inhibiting alkaline phosphatase in tendon cells and ligament cells and / or suppressing the expression of alkaline phosphatase in tendon cells and ligament cells. By providing a tendon and ligament function improving agent It is intended to solve the problem.

なお、「ペプチド」とは、2個以上のアミノ酸残基が縮重合し、ペプチド結合で結合したアミノ酸の重合体を意味する。   “Peptide” means a polymer of amino acids in which two or more amino acid residues are polycondensed and joined by peptide bonds.

本発明の第1の態様に係る腱および靱帯機能改善剤において、前記不溶性タンパク質がエラスチンであることが好ましい。   In the tendon and ligament function improving agent according to the first aspect of the present invention, the insoluble protein is preferably elastin.

本発明の第1の態様に係る腱および靱帯機能改善剤において、前記ペプチドのうち、70重量%以上が分子量1000以下であることが好ましい。
なお、本発明において、特に断らない限り「%」は「重量%」を意味する。
In the tendon and ligament function improving agent according to the first aspect of the present invention, 70% by weight or more of the peptide preferably has a molecular weight of 1000 or less.
In the present invention, “%” means “% by weight” unless otherwise specified.

本発明の第2の態様は、本発明の第1の態様に係る腱および腱および靱帯機能改善剤を含む腱および靱帯機能改善用医薬組成物を提供することにより上記課題を解決するものである。 The second aspect of the present invention solves the above-mentioned problems by providing a pharmaceutical composition for improving tendon and ligament function comprising the tendon and tendon and ligament function improving agent according to the first aspect of the present invention. .

本発明の第3の態様は、本発明の第1の態様に係る腱および靱帯機能改善剤を含む腱および靱帯機能改善用食品を提供することにより上記課題を解決するものである。 The third aspect of the present invention solves the above problems by providing a food for improving tendon and ligament function, which contains the tendon and ligament function improving agent according to the first aspect of the present invention.

本発明の第4の態様は、本発明の第1の態様に係る腱および靱帯機能改善剤を含む腱および靱帯機能改善用飼料を提供することにより上記課題を解決するものである。 The fourth aspect of the present invention solves the above problems by providing a tendon and a ligament function improving feed containing the tendon and ligament function improving agent according to the first aspect of the present invention.

本発明によると、魚類の弾性組織である動脈球に由来するエラスチンペプチドを有効成分とする腱および靱帯機能改善剤およびこれを含む医薬組成物、食品および飼料を提供できる。本発明の腱および靱帯機能改善剤は、家畜疫病の感染リスクのある動物の弾性組織由来のタンパク質を原料として用いないと共に、ペプチドからなるため安全性が高く、長期間にわたる摂取による健康被害のリスクが低いと共に、低コストで提供できる。また、本発明の腱および靱帯機能改善剤は、腱細胞および靱帯細胞の増殖を促進させることにより、膝関節症等のロコモティブシンドロームやスポーツ等による靭帯損傷の予防や靱帯の強化等の靱帯機能の改善に有用であることが期待される。   ADVANTAGE OF THE INVENTION According to this invention, the tendon and ligament function improving agent which uses the elastin peptide derived from the arterial sphere which is an elastic tissue of fish as an active ingredient, and a pharmaceutical composition, food, and feed containing this can be provided. The tendon and ligament function improving agent of the present invention does not use a protein derived from an elastic tissue of an animal at risk of infection of livestock plague as a raw material, and since it is composed of a peptide, it is highly safe, and risk of health damage due to long-term intake Can be provided at low cost. The tendon and ligament function-improving agent of the present invention promotes the proliferation of tendon cells and ligament cells, thereby preventing ligament functions such as prevention of ligament damage due to locomotive syndrome such as knee joint disease and sports, and strengthening of the ligament. It is expected to be useful for improvement.

膝前十字靱帯由来培養細胞の増殖率に及ぼすエラスチンペプチドおよびPro-Gly の効果を示す図である。It is a figure which shows the effect of the elastin peptide and Pro-Gly on the proliferation rate of the cultured cell derived from the anterior cruciate ligament. 膝前十字靱帯由来培養細胞におけるエラスチンmRNAの発現レベルに及ぼすエラスチンペプチドおよびPro-Gly の効果を示す図である。It is a figure which shows the effect of the elastin peptide and Pro-Gly on the expression level of the elastin mRNA in the cultured cell derived from an anterior cruciate ligament. 膝前十字靱帯由来培養細胞におけるI型コラーゲンmRNAの発現レベルに及ぼすエラスチンペプチドおよびPro-Gly の効果を示す図である。It is a figure which shows the effect of the elastin peptide and Pro-Gly on the expression level of type I collagen mRNA in cultured cells derived from the anterior cruciate ligament. 膝前十字靱帯由来培養細胞におけるIII型コラーゲンmRNAの発現レベルに及ぼすエラスチンペプチドおよびPro-Glyの効果を示す図である。It is a figure which shows the effect of the elastin peptide and Pro-Gly on the expression level of type III collagen mRNA in the cultured cell derived from the anterior cruciate ligament. 膝前十字靱帯由来培養細胞におけるテノモジュリンmRNAの発現レベルに及ぼすエラスチンペプチドおよびPro-Gly の効果を示す図である。It is a figure which shows the effect of the elastin peptide and Pro-Gly on the expression level of tenomodulin mRNA in the cultured cell derived from the anterior cruciate ligament. 膝前十字靱帯由来培養細胞におけるアルカリホスファターゼの活性に及ぼすエラスチンペプチドおよびPro-Gly の効果を示す図である。It is a figure which shows the effect of the elastin peptide and Pro-Gly on the activity of the alkaline phosphatase in the cultured cell derived from the anterior cruciate ligament.

続いて、本発明を具体化した実施の形態について説明し、本発明の理解に供する。
本発明の一実施の形態に係る腱および靱帯機能改善剤は、魚類の動脈球から、脂質、可溶性タンパク質およびコラーゲンを除去して得られる不溶性タンパク質の加水分解物である1または複数種のペプチド(以下、「エラスチンペプチド」と略称する場合がある。)、ジペプチドのプロリン−グリシン(Pro-Gly )、それらの塩およびそれらの誘導体からなる群より選択される1または複数の化合物を有効成分として含んでいる。
上記の有効成分のうち、まず、エラスチンペプチドについて説明する。
Subsequently, an embodiment in which the present invention is embodied will be described for the understanding of the present invention.
The tendon and ligament function improving agent according to one embodiment of the present invention is one or a plurality of peptides (insoluble protein hydrolysates obtained by removing lipids, soluble proteins and collagen from fish arterial spheres). Hereinafter, it may be abbreviated as “elastin peptide”.), Containing one or more compounds selected from the group consisting of the dipeptide proline-glycine (Pro-Gly), salts thereof and derivatives thereof as an active ingredient It is out.
Of the above active ingredients, the elastin peptide will be described first.

エラスチンペプチドの原料として用いられる動脈球とは、魚類に特有の器官であり、弁を介して心室と結合しており、心室から大動脈へ送り出される血液の血流調節に関与している。原料として使用される動脈球の起源に特に制限はなく、任意の魚種由来の動脈球を使用することができるが、心臓から動脈球を採取するためにある程度の大きさを有する必要がある。そのため、原料として用いる動脈球は、カツオ、マグロ、カジキ、タラ、ハマチ、ブリ、サケ、マス等の大型魚に由来するものであることが好ましく、大量かつ安定的に入手できる魚種であるカツオ、マグロ、タラ、ハマチ、サケに由来するものであることがより好ましい。   The arterial sphere used as a raw material for elastin peptide is an organ peculiar to fish, is connected to the ventricle through a valve, and is involved in blood flow regulation of blood sent from the ventricle to the aorta. There is no particular limitation on the origin of the arterial sphere used as a raw material, and arterial spheres derived from any fish species can be used, but it is necessary to have a certain size in order to collect arterial spheres from the heart. Therefore, the arterial sphere used as a raw material is preferably derived from large fish such as bonito, tuna, swordfish, cod, yellowtail, yellowtail, salmon, trout, etc. More preferably, it is derived from tuna, cod, hamachi, salmon.

エラスチンペプチドは、例えば、以下の方法により調製される。
まず、原料として使用する動脈球から血液を除去するために流水で洗浄後、粉砕する。粉砕は、ホモジナイザー、フードカッター等の任意の公知の手段により行うことができる。次いで、粉砕した動脈球から、脂質、可溶性タンパク質、コラーゲンを除去することにより、エラスチンを主成分とする不溶性タンパク質が得られるが、原料のさらなる洗浄および以後の処理を容易にするための前処理として、アルカリ溶液を用いた浸漬処理を行うことが好ましい。
The elastin peptide is prepared, for example, by the following method.
First, in order to remove blood from the arterial sphere used as a raw material, it is washed with running water and then pulverized. The pulverization can be performed by any known means such as a homogenizer or a food cutter. Next, by removing lipids, soluble proteins, and collagen from the pulverized arterial spheres, insoluble protein containing elastin as a main component can be obtained. As a pretreatment for facilitating further washing of the raw material and subsequent processing. It is preferable to perform an immersion treatment using an alkaline solution.

アルカリ溶液による処理条件は魚種により異なるため、事前に検討の上決定することが好ましいが、カツオ由来の動脈球を使用した場合、使用されるアルカリ溶液は、水酸化ナトリウムまたは水酸化カルシウム、好ましくは水酸化ナトリウムの溶液である。アルカリ溶液の濃度は0.01〜0.1mol/L、好ましくは0.02mol/Lである。浸漬温度は20℃以下、浸漬期間は数日〜2週間、好ましくは1週間である。また、浸漬中は、アルカリ溶液を1日につき2回以上取り替えることが好ましい。浸漬後、流水洗浄により過剰のアルカリを除去後、必要に応じて中和処理を行う。中和には、当該技術分野において使用される任意の酸を使用することができる。   Since the treatment conditions with the alkaline solution vary depending on the fish species, it is preferable to determine in advance, but when using bonito-derived arterial spheres, the alkaline solution used is sodium hydroxide or calcium hydroxide, preferably Is a solution of sodium hydroxide. The concentration of the alkaline solution is 0.01 to 0.1 mol / L, preferably 0.02 mol / L. The immersion temperature is 20 ° C. or less, and the immersion period is several days to 2 weeks, preferably 1 week. Moreover, during immersion, it is preferable to change an alkaline solution twice or more per day. After soaking, excess alkali is removed by washing with running water, and then neutralized as necessary. Any acid used in the art can be used for neutralization.

アルカリ処理した原料からの脂質およびコラーゲンの除去は、例えば、蒸留水を添加し高温(例えば、95℃)で加熱する方法により行うことができる。高温で加熱することにより、コラーゲンのらせん構造が崩壊して三量体が解離し、水溶性のトロポコラーゲン(ゼラチン)が遊離する。ろ過、遠心分離、デカンテーション等の任意の公知の方法により上清を分離除去すると、不溶性タンパク質が得られる。   Removal of lipid and collagen from the alkali-treated raw material can be performed, for example, by adding distilled water and heating at a high temperature (for example, 95 ° C.). By heating at a high temperature, the helical structure of collagen collapses, the trimer dissociates, and water-soluble tropocollagen (gelatin) is released. When the supernatant is separated and removed by any known method such as filtration, centrifugation, or decantation, an insoluble protein is obtained.

こうして得られた不溶性タンパク質に対して、ポリペプチド鎖を断片化させ、水溶性を向上させる可溶化処理を行うことにより、エラスチンペプチドを得ることができる。この際、可溶化処理に先立ち、不溶性タンパク質をさらに細片化してもよい。   The elastin peptide can be obtained by subjecting the insoluble protein thus obtained to fragmentation of the polypeptide chain and solubilization treatment for improving water solubility. At this time, the insoluble protein may be further fragmented prior to the solubilization treatment.

可溶化処理は任意の公知の方法を用いて行うことができるが、具体例としては、タンパク質分解酵素による酵素分解が挙げられる。酵素分解には、食品、医薬品および化粧品製造に使用される任意のタンパク質分解酵素を使用することができるが、力価の大きなもの、たとえばAlcalase2.4L FG(Novoenzyme製)、プロチンAC-10F(大和化成製)、プロテアーゼN「アマノ」G、ペプシン(天野エンザイム製)が好ましい。分解条件は、使用される酵素および動脈球、所望の分子量分布等に応じて適宜決定される。酵素の添加量(酵素と基質の重量比)は、当業界でタンパク質分解に用いられる通常の量であり、たとえば1:50〜1:10000である。また、これらの酵素は単独で用いることもできるが、2種類以上を組み合わせて使用することが好ましい。酵素分解反応は、タンパク質分解酵素が失活しない温度(例えば、室温〜37℃)で、所定の時間(30分間〜96時間)かけて行う。反応後、酵素の加熱失活により酵素分解反応を終了させる。   The solubilization treatment can be performed using any known method, and specific examples include enzymatic degradation using a proteolytic enzyme. For enzymatic degradation, any proteolytic enzyme used in food, pharmaceutical and cosmetic production can be used, but those with high titers such as Alcalase 2.4L FG (Novoenzyme), Protin AC-10F (Yamato) Kasei), protease N “Amano” G, and pepsin (Amano Enzyme) are preferred. Degradation conditions are appropriately determined according to the enzyme used, arterial sphere, desired molecular weight distribution, and the like. The amount of enzyme added (enzyme / substrate weight ratio) is the usual amount used for proteolysis in the art, for example, 1:50 to 1: 10000. Moreover, although these enzymes can also be used independently, it is preferable to use combining 2 or more types. The enzymatic degradation reaction is performed at a temperature at which the proteolytic enzyme is not deactivated (for example, room temperature to 37 ° C.) over a predetermined time (30 minutes to 96 hours). After the reaction, the enzymatic decomposition reaction is terminated by heat deactivation of the enzyme.

また、可溶化処理は、不溶性タンパク質を無機酸溶液中で加熱処理する酸分解法によっても行うことができる。使用する酸の例としては任意の無機酸が挙げられるが、シュウ酸が好ましく、濃度および加熱温度は、0.25N、90℃が好ましい。可溶化処理後、アルカリにより中和を行うが、このとき使用するアルカリとしては水酸化ナトリウムおよび水酸化カルシウムが好ましい。特に、シュウ酸を使用した場合には、これを完全に除去するために水酸化カルシウムでの中和が必須となる。   The solubilization treatment can also be performed by an acid decomposition method in which an insoluble protein is heated in an inorganic acid solution. Examples of the acid to be used include any inorganic acid, but oxalic acid is preferable, and the concentration and heating temperature are preferably 0.25 N and 90 ° C. After the solubilization treatment, neutralization is performed with an alkali, and sodium hydroxide and calcium hydroxide are preferred as the alkali used at this time. In particular, when oxalic acid is used, neutralization with calcium hydroxide is essential in order to completely remove it.

或いは、不溶性タンパク質をアルカリ性含水エタノール溶液で処理するアルカリ−エタノール法によっても可溶化処理を行うことができる。この際使用する溶液は、1N水酸化ナトリウム80%エタノール溶液であることが好ましく、処理温度は室温であることが好ましい。   Alternatively, the solubilization treatment can also be performed by an alkali-ethanol method in which an insoluble protein is treated with an alkaline aqueous ethanol solution. The solution used at this time is preferably a 1N sodium hydroxide 80% ethanol solution, and the treatment temperature is preferably room temperature.

以上のようにして得られたエラスチンペプチドを溶液のまま使用する場合には、溶液を所望の用途に好適なpHに調整し、必要であれば脱塩を行う。脱塩は、限外ろ過法、イオン交換法等の任意の方法により行うことができる。
また、不溶物が存在する場合には、ろ過、遠心分離、デカンテーション等の任意の方法を用いて除去することができる。ろ過による除去の場合には、必要に応じて、溶液中に含まれる不溶物以外の不純物(エラスチンペプチド以外の着色成分等)を除去するために活性炭、ベントナイト、セライト等の吸着剤やろ過助剤を添加してもよい。特に溶液のまま使用する場合には、メンブレンフィルター等による除菌ろ過を併せて行うことが好ましい。
このようにして得られるエラスチンペプチドは、そのまま溶液として用いてもよく、或いは、更に濃縮後噴霧乾燥または凍結乾燥を行うことにより得られる粉末の形態で用いてもよい。
When the elastin peptide obtained as described above is used as a solution, the solution is adjusted to a pH suitable for a desired application, and desalting is performed if necessary. Desalting can be performed by any method such as an ultrafiltration method or an ion exchange method.
Moreover, when an insoluble matter exists, it can remove using arbitrary methods, such as filtration, centrifugation, and a decantation. In the case of removal by filtration, adsorbents and filter aids such as activated carbon, bentonite, and celite are used to remove impurities (coloring components other than elastin peptides) other than insoluble substances contained in the solution, if necessary. May be added. In particular, when used as a solution, it is preferable to perform sterilization filtration with a membrane filter or the like.
The elastin peptide thus obtained may be used as a solution as it is, or may be used in the form of a powder obtained by further performing spray drying or freeze drying after concentration.

以上のようにして得られるエラスチンペプチドのうち、分子量が1000以下のものが占める割合は、70%以上、好ましくは75%以上、より好ましくは80%以上である。上記の条件を具備する腱および靱帯機能改善剤は、それぞれ、高い活性を示すと共に、投与時の吸収特性等においても優れている。エラスチンペプチドの分子量およびその存在比(重量比)は、サイズ排除クロマトグラフィー(ゲルろ過クロマトグラフィー)法、質量分析法等の任意の公知の方法を用いて決定することができる。エラスチンペプチドのうち、分子量1000以下のものが占める割合が70%を下回ると、吸収効率の低下や変異原性の発現等の問題を生じるおそれがある。   Among the elastin peptides obtained as described above, the proportion occupied by those having a molecular weight of 1000 or less is 70% or more, preferably 75% or more, more preferably 80% or more. The tendon and ligament function improving agent having the above-mentioned conditions each show high activity and are excellent in absorption characteristics at the time of administration. The molecular weight of the elastin peptide and its abundance ratio (weight ratio) can be determined using any known method such as size exclusion chromatography (gel filtration chromatography), mass spectrometry and the like. If the proportion of the elastin peptide having a molecular weight of 1000 or less is less than 70%, problems such as a decrease in absorption efficiency or expression of mutagenicity may occur.

このようにして得られるエラスチンペプチドは、腱細胞および靱帯細胞の増殖を促進する作用を有している。それにより、靱帯損傷の回復の促進、膝関節症等のロコモティブシンドロームやスポーツ等による靭帯損傷の予防、高齢者、スポーツ選手、競走馬等の靱帯の機能強化等に有効であると考えられる。   The elastin peptide thus obtained has an action of promoting proliferation of tendon cells and ligament cells. Thereby, it is considered effective for promoting recovery of ligament damage, preventing locomotive syndrome such as knee arthropathy, ligament damage caused by sports, etc., and strengthening functions of ligaments such as elderly people, athletes and racehorses.

エラスチンペプチドは、腱細胞および靱帯細胞における、エラスチンmRNA、I型コラーゲンmRNA、III型コラーゲンmRNAおよびテノモジュリンmRNAの発現を促進する活性を有している。エラスチン、I型コラーゲンおよびIII型コラーゲンは、靱帯の主要な構成成分であり、それらの産生が促進されることで、靱帯機能の強化、靱帯の損傷の回復の促進等の効果が得られる。テノモジュリンは、靱帯、腱等に発現する317アミノ酸の糖タンパク質であり、コンドロモジュリン−Iと相同性を有するシステインリッチな機能ドメインを含んでいる。タンパク分解により切断されたテノモジュリンの16kDのC末端ドメインが腱細胞増殖活性を示すことが知られており、テノモジュリンは靱帯や腱の機能強化に何らかの役割を果たしていると考えられている。したがって、テノモジュリンの産生を促進することも、靱帯の機能強化等に有利な役割を果たしていると思われる。 Elastin peptide has the activity of promoting the expression of elastin mRNA, type I collagen mRNA, type III collagen mRNA and tenomodulin mRNA in tendon cells and ligament cells. Elastin, type I collagen, and type III collagen are the main constituents of the ligament, and their production is promoted, whereby effects such as enhancement of ligament function and promotion of recovery of damage to the ligament can be obtained. Tenomodulin is a 317 amino acid glycoprotein expressed in ligaments, tendons and the like, and contains a cysteine-rich functional domain having homology with chondromodulin-I. The 16 kD C-terminal domain of tenomodulin cleaved by proteolysis is known to exhibit tendon cell proliferation activity, and tenomodulin is thought to play some role in strengthening the functions of ligaments and tendons. Therefore, it seems that promoting the production of tenomodulin also plays an advantageous role in enhancing the function of the ligament.

また、エラスチンペプチドは、腱細胞および靱帯細胞におけるアルカリホスファターゼを阻害し、かつ/または腱細胞および靱帯細胞におけるアルカリホスファターゼの発現を抑制する活性を有している。アルカリホスファターゼは骨形成に必要な酵素であるが、加齢等によって靭帯細胞からのアルカリホスファターゼ発現が増加し、腱細胞および靱帯細胞が骨芽細胞様に分化してしまうとの報告がある。このようなアルカリホスファターゼ活性の増大が、加齢に伴う靱帯の硬直化につながるとも考えられるため、腱細胞および靱帯細胞におけるアルカリホスファターゼ活性の阻害およびアルカリホスファターゼの発現の抑制は、靱帯機能の低下の防止に有用である。   The elastin peptide has an activity of inhibiting alkaline phosphatase in tendon cells and ligament cells and / or suppressing expression of alkaline phosphatase in tendon cells and ligament cells. Alkaline phosphatase is an enzyme required for bone formation, but it has been reported that expression of alkaline phosphatase from ligament cells increases with aging and the like, and tendon cells and ligament cells differentiate like osteoblasts. Since such an increase in alkaline phosphatase activity is thought to lead to ligament stiffening with aging, inhibition of alkaline phosphatase activity and suppression of alkaline phosphatase expression in tendon cells and ligament cells are associated with reduced ligament function. Useful for prevention.

カラムクロマトグラフィー等の公知の方法を用いてエラスチンペプチドを分画し、個々のフラクションについて各活性のアッセイを行うことにより、上述の活性のうち1つまたは複数を有するフラクションを単独で、または任意の2以上のフラクションを組み合わせて用いてもよく、あるいはエラスチンペプチドの分離精製を行うことなく、混合物のまま用いてもよい。   The elastin peptide is fractionated using a known method such as column chromatography, and each activity is assayed for each fraction, whereby a fraction having one or more of the above-mentioned activities is singly or arbitrarily selected. Two or more fractions may be used in combination, or the mixture may be used as it is without separation and purification of the elastin peptide.

エラスチンペプチドを医薬用途に通常用いられる任意の担体等と混合することにより、腱細胞および靱帯細胞の増殖を促進させる作用を有する腱および靱帯機能改善用医薬組成物として用いることができる。医薬組成物のヒトあるいは動物に対する投与形態としては、経口、経直腸、非経口(例えば、静脈内投与、筋肉内投与、皮下投与など)等が挙げられ、投与量は、医薬組成物の製剤形態、投与方法、使用目的およびこれに適用される投与対象の年齢、体重、症状によって適宜設定され一義的に決定することは困難であるが、ヒトの場合、一般には製剤中に含有される有効成分の量で、成人一人1日あたり0.1〜1000mg程度、好ましくは0.5〜500mg程度、より好ましくは1mg〜100mgであり、これを1回〜数回に分けて投与する。もちろん投与量は、種々の条件によって変動するので、上記投与量より少ない量で十分な場合もあるし、あるいは範囲を超えて必要な場合もある。 The elastin peptide can be used as a pharmaceutical composition for improving tendon and ligament function having an action of promoting the proliferation of tendon cells and ligament cells by mixing with any carrier or the like that is usually used for pharmaceutical use. Examples of the dosage form of the pharmaceutical composition for humans or animals include oral, rectal, parenteral (for example, intravenous administration, intramuscular administration, subcutaneous administration, etc.), and the dosage is the formulation of the pharmaceutical composition. However, in the case of humans, the active ingredient generally contained in the formulation is difficult to determine and to be determined uniquely depending on the administration method, purpose of use, and age, weight, and symptoms of the subject to be applied. The amount is about 0.1 to 1000 mg, preferably about 0.5 to 500 mg, more preferably about 1 mg to 100 mg per day per adult, and this is administered in 1 to several divided doses. Of course, since the dosage varies depending on various conditions, an amount smaller than the above dosage may be sufficient or may be necessary beyond the range.

経口投与製剤として調製する場合は、錠剤、顆粒剤、散剤、カプセル剤、コーティング剤、液剤、懸濁剤等の形態に調製することができ、非経口投与製剤にする場合には、注射剤、点滴剤、座薬等の形態に調製することができる。製剤化には、任意の公知の方法を用いることができる。例えば、エラスチンペプチドと、製薬学的に許容し得る担体または希釈剤、安定剤、およびその他の所望の添加剤を配合して、上記の所望の剤形とすることができる。   When prepared as an orally administered preparation, it can be prepared in the form of tablets, granules, powders, capsules, coatings, liquids, suspensions, etc. It can be prepared in the form of drops, suppositories and the like. Any known method can be used for formulation. For example, an elastin peptide and a pharmaceutically acceptable carrier or diluent, a stabilizer, and other desired additives can be blended to obtain the desired dosage form described above.

腱および靱帯機能改善剤を含む腱および靱帯機能改善用食品としては、エラスチンペプチドをそのまま食品として調製したもの、他の食品に添加したもの、あるいは、カプセル、錠剤等、食品または健康食品に通常用いられる任意の形態をとることができる。 Tendon and ligament function-improving food containing tendon and ligament function-improving foods: Elastin peptide prepared as it is, added to other foods, or capsules, tablets, etc. Can take any form.

食品中に配合して摂取あるいは投与する場合には、適宜、賦形剤、増量剤、結合剤、増粘剤、乳化剤、着色料、香料、食品添加物、調味料等と混合し、用途に応じて、粉末、顆粒、錠剤等の形に成形することができる。また、適宜、食品原料中に混合して食品を調製し、腱細胞および靱帯細胞の増殖を促進する活性を有する機能性食品として用いることができる。   When ingested or administered in foods, mix with excipients, extenders, binders, thickeners, emulsifiers, colorants, flavors, food additives, seasonings, etc. Accordingly, it can be formed into a powder, granule, tablet or the like. Moreover, it can mix suitably in a food raw material, can prepare a foodstuff, and can use it as a functional food which has the activity which promotes the proliferation of a tendon cell and a ligament cell.

腱および靱帯機能改善剤を含む腱および靱帯機能改善用飼料としては、エラスチンペプチドをそのまま調製したもの、あるいは飼料に配合したもの等、様々な形態をとることができる。飼料中に混合して、家畜などの動物に投与する場合には、予め飼料の原料中に混合して、機能性を付与した飼料として調製することができる。また、飼料に添加して投与することもできる。すなわち、エラスチンペプチドを有効成分として含む腱および靱帯機能改善剤は、ブタ、ニワトリ、ウシ、ウマ、ヒツジ等の家畜や、魚類、ペット(イヌ、ネコ、鳥類)等の飼料に添加することにより、安全で、腱細胞および靱帯細胞の増殖を促進する活性を有する機能性飼料として用いることができる。 The feed for improving tendon and ligament function including the tendon and ligament function improving agent can take various forms such as a prepared elastin peptide as it is, or a blend prepared in the feed. When mixed in feed and administered to animals such as livestock, it can be mixed in advance with feed ingredients to prepare a feed with functionality. It can also be added to the feed for administration. That is, the tendon and ligament function improving agent containing an elastin peptide as an active ingredient is added to livestock such as pigs, chickens, cows, horses, sheep, and feed such as fish, pets (dogs, cats, birds), It can be used as a functional feed that is safe and has the activity of promoting the proliferation of tendon cells and ligament cells.

エラスチンペプチドは、塩、誘導体または溶媒和物の形で腱および靱帯機能改善剤に含まれていてもよい。エラスチンペプチドの塩としては、エラスチンペプチド中の各アミノ酸残基中のアミノ基およびカルボキシル基が、それぞれ生体に対し無害な酸および塩基と塩を形成した任意の塩を使用することができる。アミノ基の塩の具体例としては、(1)塩酸塩、硫酸塩、リン酸塩、二リン酸塩、臭化水素酸塩、硝酸塩等の無機酸塩、(2)酢酸塩、プロピオン酸塩、マレイン酸塩、フマル酸塩、酒石酸塩、マロン酸塩、コハク酸塩、クエン酸塩、乳酸塩、メタンスルホン酸塩、p−トルエンスルホン酸塩、サリチル酸塩、シュウ酸塩、ステアリン酸塩、アスコルビン酸塩、リンゴ酸塩、アジピン酸塩、グルコン酸塩等の有機酸塩が挙げられる。カルボキシル基の塩の具体例としては、(1)ナトリウム塩、カリウム塩、マグネシウム塩、カルシウム塩等の金属塩、(2)アンモニウム塩、ピリジニウム塩、塩基性アミノ酸との塩等の有機塩基との塩が挙げられる。或いは、いわゆる分子内塩(双性イオン:Zwitter ion)を形成していてもよい。   The elastin peptide may be contained in the tendon and ligament function improving agent in the form of a salt, derivative or solvate. As the salt of elastin peptide, any salt in which the amino group and carboxyl group in each amino acid residue in the elastin peptide form a salt with an acid and base that are harmless to the living body can be used. Specific examples of amino group salts include (1) hydrochlorides, sulfates, phosphates, diphosphates, hydrobromides, nitrates and other inorganic acid salts, (2) acetates, propionates , Maleate, fumarate, tartrate, malonate, succinate, citrate, lactate, methanesulfonate, p-toluenesulfonate, salicylate, oxalate, stearate, Examples include organic acid salts such as ascorbate, malate, adipate, and gluconate. Specific examples of the salt of the carboxyl group include (1) metal salts such as sodium salt, potassium salt, magnesium salt and calcium salt, and (2) ammonium salt, pyridinium salt and organic base such as salt with basic amino acid. Salt. Alternatively, a so-called inner salt (Zwitter ion) may be formed.

エラスチンペプチドの誘導体としては、エラスチンペプチド中の各アミノ酸残基中のアミノ基およびカルボキシル基と、生体に対し無害な他の化合物との反応生成物であり、生体において酵素分解を受け遊離のPro-Gly を生成することができるものであれば、任意の誘導体を使用することができる。誘導体の具体例としては、N−アシルアミド、O−アルキルエステル等が挙げられる。   Derivatives of elastin peptides are reaction products of amino and carboxyl groups in each amino acid residue in elastin peptides and other compounds that are harmless to the living body. Any derivative that can produce Gly can be used. Specific examples of the derivative include N-acylamide, O-alkyl ester and the like.

なお、本実施の形態では、有効成分としてエラスチンペプチドを用いたが、腱細胞および靱帯細胞の増殖を促進する活性を有することがわかっている他のペプチドを用いてもよい。このようなペプチドのうち、アミノ酸配列が既知のものとしては、Pro-Gly (L-プロリルグリシン)が挙げられる。エラスチンペプチドの代謝産物のうち、エラスチンペプチドを経口摂取後、血中濃度が上昇するペプチドが確認されたが(第63回日本栄養・食糧学会大会予稿集131ページ、2G-18P、重村泰毅他、「ヒト末梢血における食事由来エラスチンペプチドの検出」)、そのうちアミノ酸配列が既知で、かつ腱細胞および靱帯細胞の増殖を促進する活性を有することが確認されたジペプチドの1つがPro-Gly である。   In the present embodiment, elastin peptide is used as an active ingredient, but other peptides known to have the activity of promoting the proliferation of tendon cells and ligament cells may be used. Among such peptides, one having a known amino acid sequence includes Pro-Gly (L-prolylglycine). Among the elastin peptide metabolites, a peptide whose blood concentration increased after oral intake of elastin peptide was confirmed (Proceedings of the 63rd Annual Meeting of the Japan Society of Nutrition and Food Science, page 131, 2G-18P, Yasushi Shigemura et al., "Detection of diet-derived elastin peptide in human peripheral blood"), Pro-Gly is one of the dipeptides whose amino acid sequence is known and confirmed to have the activity of promoting the proliferation of tendon cells and ligament cells.

Pro-Gly は、エラスチンペプチドの経口摂取により血中濃度が増大するペプチドであることから、エラスチンペプチドの経口摂取は腱細胞および靱帯細胞の増殖促進等に有効であることが強く示唆されると共に、Pro-Gly および部分アミノ酸配列としてPro-Gly を含み、消化吸収過程でPro-Gly を生成するペプチドは、腱および靱帯機能改善剤において高い活性を有する有効成分の1つであると考えられる。   Pro-Gly is a peptide whose blood concentration increases by oral ingestion of elastin peptide, so it is strongly suggested that oral ingestion of elastin peptide is effective in promoting proliferation of tendon cells and ligament cells, etc. A peptide containing Pro-Gly and Pro-Gly as a partial amino acid sequence and producing Pro-Gly in the digestion and absorption process is considered to be one of active ingredients having high activity in tendon and ligament function improving agents.

Pro-Gly としては、エラスチンペプチドまたは消化酵素による分解産物からPro-Gly のみを単離して用いることもできるが、任意の公知の方法を用いて合成したものを用いてもよい。同様に、エラスチンペプチドに含まれ、腱細胞および靱帯細胞の増殖を促進する活性を有し、靱帯の損傷を治癒または予防し、靱帯機能を改善し、かつ靱帯を強化する機能を有する他のペプチドについても、エラスチンペプチドから単離したものを使用することもできるし、アミノ酸配列を明らかにした上で化学的または生物学的手法を用いて合成したものを用いてもよい。また、Pro-Gly 、Pro-Gly の塩およびその誘導体(塩および誘導体の具体例については上記参照。)からなる群より選択される1または複数の化合物を任意の割合で組み合わせたものを用いてもよい。   As Pro-Gly, only Pro-Gly can be isolated from the degradation product of elastin peptide or digestive enzyme, and one synthesized by any known method may be used. Similarly, other peptides that are included in the elastin peptide, have the activity of promoting the proliferation of tendon cells and ligament cells, heal or prevent ligament damage, improve ligament function, and strengthen the ligament As for, the one isolated from the elastin peptide can be used, or the one synthesized by chemical or biological techniques after clarifying the amino acid sequence may be used. In addition, Pro-Gly, a salt of Pro-Gly and derivatives thereof (see above for specific examples of salts and derivatives) are used in combination of one or more compounds selected from the group Also good.

次に、本発明の作用効果を確認するために行った実施例について説明する。   Next, examples carried out for confirming the effects of the present invention will be described.

実施例1:カツオ由来エラスチンペプチド粉末の製造
新鮮なカツオより動脈球(100g)を採取し、流水洗浄後粉砕した。原料の前処理として0.02N水酸化ナトリウム水溶液に冷蔵庫中で1週間浸漬した。浸漬後、流水洗浄により過剰のアルカリを除去し、排出液が中性となるまで流水洗浄した。これに3倍容の蒸留水を加え、95℃に加熱後、上清を取り除くことにより、脂質およびコラーゲン質を除去した。残留物をフードカッターで細片化し、プロチンAC-10F(大和化成製、0.5%)およびプロテアーゼN「アマノ」G(天野エンザイム製、0.1%)を基質量の1%添加し、10時間分解を行った。85℃以上の温度で加熱失活を行い、ろ過および遠心分離により残渣を分離した。その後精密ろ過によって清澄化した抽出液を噴霧乾燥し、水溶性のエラスチンペプチド粉末(8g)を得た。
Example 1: Manufacture of bonito-derived elastin peptide powder Arterial spheres (100 g) were collected from fresh bonito, washed with running water and ground. As a pretreatment of the raw material, it was immersed in a 0.02N aqueous sodium hydroxide solution for 1 week in a refrigerator. After immersion, excess alkali was removed by running water washing, and running water washing was performed until the discharged liquid became neutral. To this was added 3 volumes of distilled water, heated to 95 ° C., and the supernatant was removed to remove lipids and collagen. The residue was cut into pieces with a food cutter, and Protin AC-10F (manufactured by Yamato Kasei, 0.5%) and protease N “Amano” G (manufactured by Amano Enzyme, 0.1%) were added at 1% of the base mass, Decomposition was performed for 10 hours. Heat deactivation was performed at a temperature of 85 ° C. or higher, and the residue was separated by filtration and centrifugation. Thereafter, the extract clarified by microfiltration was spray-dried to obtain water-soluble elastin peptide powder (8 g).

実施例2:ハマチ由来エラスチンペプチド粉末の製造
原料として新鮮なハマチより採取した動脈球を用い、実施例1と同様の操作により、エラスチンペプチド粉末を得た。
Example 2: Production of Hamachi-derived elastin peptide powder An elastin peptide powder was obtained in the same manner as in Example 1 using arterial spheres collected from fresh Hamachi as a raw material.

実施例3:マグロ由来エラスチンペプチド粉末の製造
原料として新鮮なマグロより採取した動脈球を用い、実施例1と同様の操作により、エラスチンペプチド粉末を得た。
Example 3 Production of Tuna-Derived Elastin Peptide Powder Elastin peptide powder was obtained in the same manner as in Example 1 using arterial spheres collected from fresh tuna as a raw material.

実施例1〜3により得られたエラスチンペプチドのアミノ酸分析結果を、下記の表1に示す。   The amino acid analysis results of the elastin peptides obtained according to Examples 1 to 3 are shown in Table 1 below.

Figure 0006143218
Figure 0006143218

いずれのエラスチンペプチドについても、1000残基あたりのグリシン、アラニン、バリンおよびプロリン含量の合計が650残基以上であり、アスパラギン酸およびアスパラギン含量の合計が10〜35残基であり、グルタミン酸およびグルタミン含量の合計が20〜50残基であり、リジン、ヒスチジンおよびアルギニン含量の合計が20残基〜50残基であり、デスモシンおよびイソデスモシン含量の合計が0.3残基以上であり、ヒドロキシプロリン含量が10残基以下であることがわかる。   For any elastin peptide, the total of glycine, alanine, valine and proline content per 1000 residues is 650 residues or more, the sum of aspartic acid and asparagine content is 10 to 35 residues, glutamic acid and glutamine content The total content of lysine, histidine and arginine is 20 to 50 residues, the total content of desmosine and isodesmosine is 0.3 residues or more, and the hydroxyproline content is It turns out that it is 10 residues or less.

実施例1〜3により得られたエラスチンペプチドのタンパク質、脂質、水分、および灰分分析結果を、下記の表2に示す。   The results of protein, lipid, moisture, and ash content analysis of the elastin peptides obtained in Examples 1 to 3 are shown in Table 2 below.

Figure 0006143218
Figure 0006143218

実施例1〜3により得られたエラスチンペプチドの分子量測定結果(財団法人日本食品分析センター:TSKgel G2500PWXLカラムを用いたサイズ排除クロマトグラフィーにより測定)を、下記の表3に示す。なお、表3において「%」は重量%を意味する。   Table 3 below shows the molecular weight measurement results of the elastin peptides obtained in Examples 1 to 3 (measured by size exclusion chromatography using the Japan Food Analysis Center: TSKgel G2500PWXL column). In Table 3, “%” means wt%.

Figure 0006143218
Figure 0006143218

いずれのエラスチンペプチドについても、分子量1000以下のものが占める割合が70%以上であることがわかる。   As for any elastin peptide, it can be seen that the proportion occupied by those having a molecular weight of 1000 or less is 70% or more.

実施例4:ヒト由来前十字靭帯細胞増殖試験
本実施例および以下に示す実施例における各試験には、関節リウマチ患者または変形性膝関節症患者より摘出した前十字靱帯を組織培養後、単離した細胞を使用した。培養フラスコにて培養したヒト由来膝前十字靭帯由来細胞を96ウェルプレートに5,000
cells/cmとなるように播種した(培地:10%FBS DMEM)。37℃、5%CO条件下で24時間培養した後、ウェル中の培養液を除去し、0.5%FBSを含むDMEMを添加して同条件下で更に24時間培養した。ウェル中の培養液を除去し、DPBSにより洗浄後、DPBSを除去した。0.5%FBSを含むDMEMにて0、5、50、500、5000、50000ng/mLの濃度となるようにカツオ由来エラスチンペプチドおよびPro-Gly (カツオ由来エラスチンペプチドより単離した)を調製しウェルに添加した。37℃、5%COの条件化で2日間培養を行い、cell counting kit-8により細胞数を確認した。
Example 4: Human-derived anterior cruciate ligament cell proliferation test In each of the tests in this example and the following examples, the anterior cruciate ligament removed from a rheumatoid arthritis patient or a knee osteoarthritis patient was isolated after tissue culture. Cells were used. Human-derived anterior cruciate ligament-derived cells cultured in a culture flask are placed in a 96-well plate at 5,000.
Cells / cm 2 were seeded (medium: 10% FBS DMEM). After culturing at 37 ° C. under 5% CO 2 conditions for 24 hours, the culture medium in the wells was removed, and DMEM containing 0.5% FBS was added, followed by further culturing under the same conditions for 24 hours. The culture solution in the well was removed, washed with DPBS, and then DPBS was removed. Prepare bonito-derived elastin peptide and Pro-Gly (isolated from bonito-derived elastin peptide) to a concentration of 0, 5, 50, 500, 5000, 50000 ng / mL in DMEM containing 0.5% FBS. Added to wells. The cells were cultured for 2 days under conditions of 37 ° C. and 5% CO 2 , and the number of cells was confirmed using cell counting kit-8.

得られた結果を図1に示す。コントロールとの比較より、カツオ由来エラスチンペプチドおよびPro-Gly の両者とも、5ng/mL以上の濃度でヒト膝前十字靱帯由来細胞の増殖を有意に増大させることが確認された。ハマチ、マグロ由来エラスチンペプチドについても同様の結果が得られた。   The obtained results are shown in FIG. From comparison with the control, it was confirmed that both bonito-derived elastin peptide and Pro-Gly significantly increased the proliferation of human anterior cruciate ligament-derived cells at a concentration of 5 ng / mL or more. Similar results were obtained for elastin peptides derived from hamachi and tuna.

実施例5:遺伝子発現定量試験
培養フラスコにて培養した膝前十字靭帯由来細胞を6ウェルプレートに5,000 cells/cmとなるように播種した(培地:10%FBS DMEM)。37℃、5%CO条件下でプレコンフルエントになるまで3日間培養した後、ウェル中の培養液を除去し、DPBSにより洗浄、DPBSを除去した。1.0%FBSを含むDMEMにて0、50、500
ng/mLの濃度となるようにカツオ由来エラスチンペプチドおよびPro-Gly を調製しウェルに添加した。37℃、5%COの条件化で5日間培養を行い、RT−PCRにより各遺伝子発現定量を行った。その際、GAPDH(グリセルアルデヒド3リン酸脱水素酵素)を内部標準とした。検証した遺伝子は、エラスチンmRNA、I型コラーゲンmRNA、III型コラーゲンmRNAおよびテノモジュリンmRNAである。
Example 5: Gene Expression Quantitative Test Cells from the anterior cruciate ligament cultured in a culture flask were seeded in a 6-well plate so as to be 5,000 cells / cm 2 (medium: 10% FBS DMEM). After culturing at 37 ° C. under 5% CO 2 until pre-confluence for 3 days, the culture medium in the well was removed, washed with DPBS, and DPBS was removed. 0, 50, 500 in DMEM containing 1.0% FBS
Skipjack tuna-derived elastin peptide and Pro-Gly were prepared to a concentration of ng / mL and added to the wells. Culture was performed for 5 days under conditions of 37 ° C. and 5% CO 2 , and each gene expression was quantified by RT-PCR. At that time, GAPDH (glyceraldehyde 3-phosphate dehydrogenase) was used as an internal standard. The verified genes are elastin mRNA, type I collagen mRNA, type III collagen mRNA and tenomodulin mRNA.

エラスチンmRNA、I型コラーゲンmRNA、III型コラーゲンmRNAおよびテノモジュリンmRNAについて得られた結果を、それぞれ、図2〜5に示す。コントロールとの比較より、カツオ由来エラスチンペプチドおよびPro-Gly の両者とも、50ng/mL以上の濃度でヒト膝前十字靱帯由来細胞における上記各遺伝子の発現を有意に増大させることが確認された。ハマチ、マグロ由来エラスチンペプチドについても同様の結果が得られた。   The results obtained for elastin mRNA, type I collagen mRNA, type III collagen mRNA and tenomodulin mRNA are shown in FIGS. From comparison with the control, it was confirmed that both bonito-derived elastin peptide and Pro-Gly significantly increased the expression of each of the above genes in human anterior cruciate ligament-derived cells at a concentration of 50 ng / mL or more. Similar results were obtained for elastin peptides derived from hamachi and tuna.

実施例6:アルカリホスファターゼ活性測定による靭帯細胞の骨分化抑制検討
培養フラスコにて培養したヒト膝前十字靭帯由来細胞(P8)を48ウェルプレートに5,000cells/cmとなるように播種し、10%FBSを含むDMEMにて0、50、500
ng/mLの濃度となるようにカツオ由来エラスチンペプチドおよびPro-Gly を調製しウェルに添加。37℃、5%CO条件下で、10日間培養した。各ウェルの培養液上清を除去し、PBSでプレートを洗浄、次いで0.05%トリトンXを各ウェルに150μL添加した。ウェルからエッペンチューブに移し遠心分離(4C、15,000rpm、15分)を行った。上清を回収し、これを測定サンプルとした。各サンプルのアルカリホスファターゼ活性を、キットにより活性測定を行うことで確認した。
Example 6: Examination of bone differentiation inhibition of ligament cells by measuring alkaline phosphatase activity Human anterior cruciate ligament-derived cells (P8) cultured in a culture flask were seeded in a 48-well plate at 5,000 cells / cm 2 , 0, 50, 500 in DMEM containing 10% FBS
Prepare bonito-derived elastin peptide and Pro-Gly to a concentration of ng / mL and add to wells. The cells were cultured for 10 days under conditions of 37 ° C. and 5% CO 2 . The culture supernatant of each well was removed, the plate was washed with PBS, and then 0.05 μL of 0.05% Triton X was added to each well. The well was transferred to an Eppendorf tube and centrifuged (4C, 15,000 rpm, 15 minutes). The supernatant was collected and used as a measurement sample. The alkaline phosphatase activity of each sample was confirmed by measuring the activity with a kit.

得られた結果を図6に示す。コントロールとの比較より、カツオ由来エラスチンペプチドおよびPro-Gly の両者とも、50ng/mL以上の濃度でヒト膝前十字靱帯由来細胞におけるアルカリホスファターゼの活性を有意に低減させることが確認された。ハマチ、マグロ由来エラスチンペプチドについても同様の結果が得られた。   The obtained result is shown in FIG. From comparison with the control, it was confirmed that both bonito-derived elastin peptide and Pro-Gly significantly reduce alkaline phosphatase activity in human anterior cruciate ligament-derived cells at a concentration of 50 ng / mL or more. Similar results were obtained for elastin peptides derived from hamachi and tuna.

以上の結果より、カツオ由来エラスチンペプチドおよびPro-Gly には、ヒト前十字靭帯由来細胞の増殖、各遺伝子の発現を促進する作用、またアルカリホスファターゼの活性阻害または発現を抑制する作用があることが確認でき、膝靭帯の強化、損傷予防に有効である可能性が示唆された。   Based on the above results, bonito-derived elastin peptide and Pro-Gly have the effect of promoting the proliferation of human anterior cruciate ligament-derived cells, the expression of each gene, and the activity inhibition or suppression of alkaline phosphatase activity. This was confirmed, suggesting that it may be effective for strengthening the knee ligament and preventing injury.

本発明により提供される腱および靱帯機能改善剤は、腱および靱帯損傷の回復の促進、膝関節症等のロコモティブシンドロームやスポーツ等による腱および靭帯損傷の予防、高齢者、スポーツ選手、競走馬等の腱および靱帯の機能強化等の効果を有する医薬品、食品、飼料等への利用が可能である。   The tendon and ligament function improving agent provided by the present invention can be used to promote the recovery of tendon and ligament damage, the prevention of tendon and ligament damage due to locomotive syndrome such as knee arthropathy and sports, the elderly, athletes, racehorses, etc. It can be used for pharmaceuticals, foods, feeds, etc. having effects such as strengthening the functions of tendons and ligaments.

Claims (6)

魚類の動脈球から、脂質、可溶性タンパク質およびコラーゲンを除去して得られる不溶性タンパク質の加水分解物、ジペプチドのプロリン−グリシン(Pro-Gly )およびそれらの塩からなる群より選択される1または複数を有効成分として含み、腱細胞および靱帯細胞の増殖を促進させ、腱細胞および靱帯細胞における、エラスチンmRNA、I型コラーゲンmRNA、III型コラーゲンmRNAおよびテノモジュリンmRNAの発現を促進する活性を有し、腱細胞および靱帯細胞におけるアルカリホスファターゼを阻害し、かつ/または腱細胞および靱帯細胞におけるアルカリホスファターゼの発現を抑制する活性を有することを特徴とする腱および靱帯機能改善剤。 Fishes arterial spheres, lipid hydrolysis of insoluble protein obtained by removing soluble proteins and collagen, proline dipeptide - glycine (Pro-Gly) and one or multiple selected from their salts or Ranaru group Including the number as an active ingredient, promoting the proliferation of tendon cells and ligament cells, and having the activity of promoting the expression of elastin mRNA, type I collagen mRNA, type III collagen mRNA and tenomodulin mRNA in tendon cells and ligament cells, A tendon and ligament function improving agent characterized by having an activity of inhibiting alkaline phosphatase in tendon cells and ligament cells and / or suppressing expression of alkaline phosphatase in tendon cells and ligament cells. 前記不溶性タンパク質がエラスチンであることを特徴とする請求項1記載の腱および靱帯機能改善剤。   The tendon and ligament function improving agent according to claim 1, wherein the insoluble protein is elastin. 前記ペプチドのうち、70重量%以上が分子量1000以下であることを特徴とする請求項1または2記載の腱および靱帯機能改善剤。   The tendon and ligament function improving agent according to claim 1 or 2, wherein 70% by weight or more of the peptide has a molecular weight of 1000 or less. 請求項1から3のいずれか1項記載の腱および靱帯機能改善剤を含む腱および靱帯機能改善用医薬組成物。   A pharmaceutical composition for improving tendon and ligament function, comprising the tendon and ligament function improving agent according to any one of claims 1 to 3. 請求項1から3のいずれか1項記載の腱および靱帯機能改善剤を含む腱および靱帯機能改善用食品。   A food for improving tendon and ligament function, comprising the tendon and ligament function improving agent according to any one of claims 1 to 3. 請求項1から3のいずれか1項記載の腱および靱帯機能改善剤を含む腱および靱帯機能改善用飼料。   A tendon and ligament function improving feed comprising the tendon and ligament function improving agent according to any one of claims 1 to 3.
JP2012286104A 2012-12-27 2012-12-27 Tendon and ligament function improving agent and pharmaceutical composition, food and feed containing the same Active JP6143218B2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2012286104A JP6143218B2 (en) 2012-12-27 2012-12-27 Tendon and ligament function improving agent and pharmaceutical composition, food and feed containing the same

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2012286104A JP6143218B2 (en) 2012-12-27 2012-12-27 Tendon and ligament function improving agent and pharmaceutical composition, food and feed containing the same

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JP2014125482A JP2014125482A (en) 2014-07-07
JP6143218B2 true JP6143218B2 (en) 2017-06-07

Family

ID=51405257

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2012286104A Active JP6143218B2 (en) 2012-12-27 2012-12-27 Tendon and ligament function improving agent and pharmaceutical composition, food and feed containing the same

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JP6143218B2 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2015205872A (en) * 2014-04-08 2015-11-19 林兼産業株式会社 Therapeutic agent for tendon and ligament injury, and pharmaceutical composition for treating tendon and ligament injury

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP6606378B2 (en) * 2015-03-12 2019-11-13 株式会社ファンケル Collagen production promoter
CN111513223A (en) * 2020-04-26 2020-08-11 湖南益优健康产业有限公司 Solid beverage suitable for skill sports

Family Cites Families (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2007151453A (en) * 2005-12-02 2007-06-21 Hayashikane Sangyo Kk Soluble peptide highly containing elastin and method for producing the same
JP2008001764A (en) * 2006-06-21 2008-01-10 Gunma Univ Method for producing particulate molding comprising protein and particulate molding comprising protein and obtained by the method
WO2009044787A1 (en) * 2007-10-02 2009-04-09 Keiichi Fukuda Remedy for tendon rupture disease comprising tenomodulin as the active ingredient
JP2010155820A (en) * 2008-10-10 2010-07-15 Hayashikane Sangyo Kk Skin ameliorating agent, and vascular ameliorating agent, and pharmaceutical composition, food, feed and cosmetic comprising the same
JP5459826B2 (en) * 2009-03-03 2014-04-02 林兼産業株式会社 Elastin production promoter and vascular endothelial cell growth promoter in dermal fibroblasts
JP2010208950A (en) * 2009-03-06 2010-09-24 Nippon Zettoc Co Ltd Cosmetic and manufacturing method of the same
JP5590704B2 (en) * 2009-11-03 2014-09-17 国立大学法人九州工業大学 Platelet aggregation inhibitor containing water-soluble elastin derived from fish as an active ingredient
JP2011225495A (en) * 2010-04-22 2011-11-10 Hayashikane Sangyo Kk Vascular endothelial cell protecting agent, and pharmaceutical composition, food and feed containing the same
JP6004415B2 (en) * 2010-11-25 2016-10-05 国立大学法人九州工業大学 Peptide and self-assembly method thereof, aggregate thereof, cell culture substrate using these, and method for producing cell sheet
JP5792954B2 (en) * 2010-12-27 2015-10-14 トーシン株式会社 Skin quality improving composition and use thereof
JP2012192061A (en) * 2011-03-17 2012-10-11 Mie Univ Fore-crucial ligament tissue, and method for manufacturing the same
JP2013234147A (en) * 2012-05-09 2013-11-21 Ortic Co Ltd Cosmetic composition and method for producing the same

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2015205872A (en) * 2014-04-08 2015-11-19 林兼産業株式会社 Therapeutic agent for tendon and ligament injury, and pharmaceutical composition for treating tendon and ligament injury

Also Published As

Publication number Publication date
JP2014125482A (en) 2014-07-07

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP5276813B2 (en) Elastin-degrading peptide, method for producing elastin and its enzyme-degrading peptide
CN101568552B (en) Collagen peptide composition and food or beverage containing the same
JP6414821B2 (en) Peptide-based materials with excellent functionality and palatability, and food / pet food using the same
JP2015042688A (en) Blood vessel improving agent
KR20100014572A (en) Process for producing osteocalcin-containing extract
JP5459826B2 (en) Elastin production promoter and vascular endothelial cell growth promoter in dermal fibroblasts
US20210128640A1 (en) Hyaluronic acid production promoting agent
JP2010099001A (en) Food/pet animal food material having health functionality and liking-improving effect with collagen as raw material
JP6143218B2 (en) Tendon and ligament function improving agent and pharmaceutical composition, food and feed containing the same
JP2011225495A (en) Vascular endothelial cell protecting agent, and pharmaceutical composition, food and feed containing the same
KR101229783B1 (en) method for extracting collagen composition from squid's endothelium for improving calcium absorptance, and whole soybean curd containing the collagen composition
JP2016056116A (en) Composition for promoting collagen production
KR20100100831A (en) Food material for promoting the differentiation of osteoblast and inhibiting the differentiation of osteoclast
KR101441728B1 (en) Food material for inhibiting bone resorption
JP2019054769A (en) Food for hair graying suppression
JP5312780B2 (en) Food / drink and pharmaceutical composition for reducing blood ammonia concentration
JP6117963B2 (en) Composition for promoting tissue regeneration, comprising polyamine as an active ingredient
KR20210001042A (en) Cosmetic composition for moisturizing skin and improving skin wrinkles containing nano collagen peptide chelate mineral
JP2019041696A (en) Oral composition
JP6418579B2 (en) Lipid absorption promoter containing protein degradation product of scallop mantle membrane as active ingredient and food and drink containing the same
JP6656654B2 (en) Agent for treating tendon and ligament damage and pharmaceutical composition containing the same for treating tendon and ligament damage
JP6122276B2 (en) Anti-obesity agent, anti-obesity food and drink, and anti-obesity cosmetics
Sandhu et al. Conversion of Bone to Edible Products
JP5909173B2 (en) Composition for promoting tissue regeneration, comprising polyamine as an active ingredient
JPWO2017014153A1 (en) Cyclic dipeptide-containing anti-obesity composition

Legal Events

Date Code Title Description
A621 Written request for application examination

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621

Effective date: 20151222

A521 Request for written amendment filed

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A821

Effective date: 20151222

A977 Report on retrieval

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007

Effective date: 20160926

A131 Notification of reasons for refusal

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131

Effective date: 20161004

A521 Request for written amendment filed

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

Effective date: 20161202

A131 Notification of reasons for refusal

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131

Effective date: 20170110

A521 Request for written amendment filed

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

Effective date: 20170310

TRDD Decision of grant or rejection written
A01 Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01

Effective date: 20170404

A61 First payment of annual fees (during grant procedure)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61

Effective date: 20170428

R150 Certificate of patent or registration of utility model

Ref document number: 6143218

Country of ref document: JP

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250