JP5774161B2 - Air treatment equipment - Google Patents
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Description
本発明は、厨房用空気処理装置に関する。 The present invention relates to a kitchen air treatment apparatus.
従来、厨房用換気扇では加熱調理器上部に設置し屋外へ排気する台所用換気扇が一般的であった。しかしながら、室内空気を排出するため空調のロスが多く発生したり、排気の送風による室内の負圧を低減するために給気口を設ける必要があった。このため、加熱調理器で加熱された被調理物から発生する汚染空気を、屋外へ排出せずに汚染空気を浄化して室内に循環するものとして、汚染空気をフードで捕集した後に送風機によって多孔構造のフィルター等を通過、浄化し、屋内へ送風させ、光触媒脱臭装置やヒーター加熱による触媒の活性化で脱臭性能を維持させる技術が開示されている(たとえば、特許文献1、特許文献2参照)。
Conventionally, kitchen ventilation fans that are installed in the upper part of a heating cooker and exhaust to the outside have been common. However, a lot of air-conditioning loss occurs because the room air is discharged, and it is necessary to provide an air supply port in order to reduce the negative pressure in the room due to the exhaust air. For this reason, the contaminated air generated from the cooking object heated by the heating cooker is purified and circulated indoors without exhausting to the outside. Techniques are disclosed that pass through and purify a porous structure filter or the like, blow the air indoors, and maintain the deodorization performance by activating the catalyst by a photocatalyst deodorization apparatus or heater heating (see, for example,
調理時に発生する汚染空気を浄化して室内に循環すれば、屋外へ排気する場合に比較し、空調負荷の低減や、室内負圧による花粉・埃や寒冷外気侵入の防止により、省エネルギーかつ快適な空間の実現が可能である。 Purifying contaminated air generated during cooking and circulating it indoors saves energy and is more comfortable by reducing air-conditioning load and preventing pollen / dust and cold outdoor air from entering due to negative pressure in the room. Realization of space is possible.
しかしながら、上記従来の技術によれば、性能を維持するために光触媒脱臭装置を設けるものにあっては、放電装置が高価で構造が複雑であり、また人体に有害なオゾンを除去するフィルターを設ける必要があった。汚染空気を浄化するために油煙・臭気を多孔構造のフィルター等で吸着し触媒等で分解するものにあっては、長時間使用での劣化のため定期的なメンテナンスを必要とする。 However, according to the above-described conventional technology, in the case where the photocatalytic deodorizing device is provided in order to maintain the performance, the discharging device is expensive and the structure is complicated, and the filter for removing ozone harmful to the human body is provided. There was a need. In order to purify the polluted air, oil smoke and odor are adsorbed by a porous structure filter and decomposed by a catalyst or the like, and periodic maintenance is required because of deterioration over a long period of use.
またヒーターを設けて加熱により触媒等の性能を再生維持しメンテナンスを不要にするものにあっては、加熱時発生する熱や臭気が室内に拡散するのを防止するために、断熱材で加熱素子回りを覆ったり、排気口シャッター等を設けなければならず、機器が複雑で高コストになるといった課題があった。 For heaters that regenerate and maintain the performance of the catalyst, etc. by heating and do not require maintenance, use a heat insulating material to prevent the heat and odor generated during heating from diffusing into the room. There is a problem that the device is complicated and expensive because it has to cover the surroundings and provide an exhaust shutter.
さらにこれらのものにおいては、加熱調理器はCO2が発生しないハロゲンヒーターや電磁気式調理器に限定されたり、調理時に発生する湿度を排出できないため窓をあけて換気する必要があったり、夏場の冷房時には調理の熱が室内に留まるため換気よりも余計に空調が必要となるといった問題があった。 Furthermore, in these items, the cooking device is limited to a halogen heater or an electromagnetic cooking device that does not generate CO 2, and it is necessary to open a window to ventilate because the humidity generated during cooking cannot be discharged. During cooling, the heat of cooking stays indoors, so there is a problem that air conditioning is required more than ventilation.
上記課題に対して、メンテナンスが不要で、加熱時に熱や臭気の室内拡散を簡易な構造で防止し、使用加熱調理器に制限のない空気処理装置が求められていた。 In view of the above problems, there has been a demand for an air treatment device that does not require maintenance, prevents indoor diffusion of heat and odor during heating with a simple structure, and has no restrictions on the heating cooker used.
本発明は、上記に鑑みてなされたものであって、調理時に発生する汚染空気を室内に循環する空気処理装置において、簡易な構造で低コストに脱臭性能を維持再生し、使用加熱調理器に制限なく、冷房、暖房の時期に関わらず一年を通じて省エネ効果が得られる空気処理装置を得ることを目的とする。 The present invention has been made in view of the above, and in an air treatment device that circulates contaminated air generated during cooking into a room, the deodorizing performance is maintained and regenerated at a low cost with a simple structure. Without limitation, the object is to obtain an air treatment device that can save energy throughout the year regardless of the timing of cooling and heating.
上述した課題を解決し、目的を達成するために、本発明は、下方に位置する加熱調理器により加熱された被調理物から発生する汚染空気を捕集する吸込み口と、前記吸込み口の上方に配置された風路と、前記風路と並列して配置され、前記汚染空気を前記風路より上方に吹出す送風機と、前記送風機の吹出し口の上方に接続され、上方向の屋外に接続された排気風路と、側面方向の室内に室内開口を向けて接続された循環風路と、前記排気風路と前記循環風路とへの風向きを切替えるダンパーと、を内蔵したチャンバーと、前記ダンパーと前記室内開口との間に位置して脱臭剤とヒーターを備えた脱臭装置と、前記脱臭剤に付着した油煙・臭気の推定付着量を検知する手段と、前記推定付着量に基づいてヒーターの加熱時間を決定する制御手段とを備え、前記脱臭装置は、前記ヒーターに接触しそれぞれ少なくとも1つ以上の屈曲部を有しつつ並列した複数のフィンを備え、前記脱臭剤は当該フィンが担持していることを特徴とする。 In order to solve the above-described problems and achieve the object, the present invention provides a suction port for collecting contaminated air generated from an object to be cooked heated by a heating cooker located below, and an upper side of the suction port. An air passage arranged in parallel to the air passage, and a blower that blows the contaminated air upward from the air passage, and is connected to the upper side of the blower outlet and connected to the outdoor in the upward direction. A chamber having a built-in exhaust air passage, a circulation air passage connected to an indoor opening in a side surface direction with a room opening, and a damper for switching a wind direction to the exhaust air passage and the circulation air passage, A deodorizing device provided between the damper and the indoor opening, provided with a deodorizing agent and a heater; means for detecting an estimated amount of oily smoke / odor adhering to the deodorizing agent; and a heater based on the estimated amount of adhesion Control hand to determine the heating time of The deodorizing device includes a plurality of fins arranged in parallel with each other having at least one bent portion in contact with the heater, and the fin is carried by the deodorizing agent. .
本発明によれば、空気処理装置は、加熱調理器で加熱された被調理物から発生する汚染空気を捕集する吸込み口を備え、吸込み口上方に配置された風路と、風路の後方に配置され上方に吹出す送風機により汚染空気を室内から送風機上方のチャンバーへ送風する。チャンバーは、送風機の吹出し口の直上方に位置し上方向に屋外へと連通する排気風路と、室内に面した循環風路と、これらの排気風路と循環風路とへの風向きを切替えるダンパーを備える。 According to the present invention, an air treatment device includes a suction port that collects contaminated air generated from an object to be cooked heated by a heating cooker, an air passage disposed above the suction port, and a rear side of the air passage. Contaminated air is blown from the room to the chamber above the blower by a blower that is arranged at the top and blows upward. The chamber is located directly above the blower outlet and communicates with the exhaust air passage that communicates with the outside in the upward direction, the circulation air passage facing the room, and the air direction to these exhaust air passage and the circulation air passage. Equipped with a damper.
このダンパーの向きの切り替えにより、屋外または室内に送風される。屋外または室内への送風は、室内の空調状況によって切替える。室内に送風される場合には、前記ダンパーと循環風路の室内開口の間に位置し、油煙・臭気を吸着・分解する脱臭装置により、清浄化された空気が送り出される。脱臭装置は繰返し使用した後、脱臭剤の性能が劣化する前に、ヒーターへ通電し脱臭剤を加熱し性能を回復する。 By switching the direction of the damper, the air is blown outdoors or indoors. The air blowing to the outside or the room is switched depending on the air condition in the room. When the air is blown into the room, the purified air is sent out by a deodorizing device that is located between the damper and the indoor opening of the circulation air passage and that adsorbs and decomposes oily smoke and odor. After the deodorizer is used repeatedly, before the performance of the deodorizer deteriorates, the heater is energized to heat the deodorizer and restore the performance.
加熱時に発生する熱や臭気は、室温よりも高温であるため、チャンバーの排気風路を通じて自然に屋外へ排出するので、熱や臭気の室内拡散が簡易な構造であり低コストで防止することができる。また、屋外へと連通する排気風路は、送風機の吹出し口の直上方に位置するので、屋外への圧力損失が小さく屋外への排気風量を確保することができるため、加熱調理器はCO2が発生するガス調理器においても利用が可能である。従って、ハロゲンヒーターや電磁気式調理器に適用が限定されることがなく、また室内の結露を防ぐことが可能な空気処理装置であり、省エネルギー、適用性、利便性を兼ね備えるという効果を奏する。 Since the heat and odor generated during heating is higher than room temperature, it is naturally discharged to the outside through the exhaust air passage of the chamber, so the indoor diffusion of heat and odor can be prevented at a low cost with a simple structure. it can. The exhaust air passage communicating with the outside, so located right above the air outlet of the blower, it is possible to pressure loss to outside to secure the exhaust air volume of the small outdoor cooking device CO 2 It can also be used in a gas cooker that generates. Therefore, the application is not limited to a halogen heater or an electromagnetic cooking device, and the air treatment device can prevent dew condensation in the room, and has the effect of combining energy saving, applicability, and convenience.
以下に、本発明にかかる空気処理装置の実施の形態を図面に基づいて詳細に説明する。なお、この実施の形態によりこの発明が限定されるものではない。 Embodiments of an air treatment device according to the present invention will be described below in detail with reference to the drawings. Note that the present invention is not limited to the embodiments.
実施の形態.
図1および図2は、従来の形態にかかる空気処理装置を示す側面断面図である。図3は、本発明の実施の形態にかかる空気処理装置を示す正面図であり、図4は、本発明の実施の形態にかかる空気処理装置を示す側面断面図である。
Embodiment.
1 and 2 are side cross-sectional views showing an air treatment apparatus according to a conventional embodiment. FIG. 3 is a front view showing the air treatment device according to the embodiment of the present invention, and FIG. 4 is a side sectional view showing the air treatment device according to the embodiment of the present invention.
従来の形態にかかる空気処理装置においては、例えば、図1に示すように、加熱調理器で加熱された被調理物から発生する汚染空気を、送風機を経由して脱臭剤、光脱臭触媒を通過させ、室内へ浄化された空気が循環排出されるようになっている。光触媒装置は放電により光触媒が活性化し、また放電時に発生するオゾンの酸化作用で脱臭性能を維持するが、放電装置は高価で構造が複雑であり、また人体に有害なオゾンを除去するフィルターを設ける必要がある。 In the air processing apparatus according to the conventional form, for example, as shown in FIG. 1, the contaminated air generated from the cooking object heated by the heating cooker passes through the deodorizer and the photodeodorization catalyst via the blower. The purified air is circulated and discharged into the room. The photocatalyst device activates the photocatalyst by discharge, and maintains the deodorization performance by the oxidizing action of ozone generated at the time of discharge. However, the discharge device is expensive and has a complicated structure, and a filter for removing ozone harmful to the human body is provided. There is a need.
また、図2に示す空気処理装置の様に、ヒーターと脱臭剤を設け、脱臭剤を加熱して活性化させる空気処理装置においては、加熱時発生する熱や臭気が室内に拡散するのを防止するために、断熱材で加熱素子周りを覆ったり、排気口シャッター等を設ける必要が生ずる。このため、機器の構成が複雑で高コストになるといった問題があった。 In addition, as in the air treatment device shown in FIG. 2, in the air treatment device that is provided with a heater and a deodorizing agent and is activated by heating, the heat and odor generated during heating are prevented from diffusing into the room. Therefore, it is necessary to cover the periphery of the heating element with a heat insulating material or to provide an exhaust port shutter or the like. Therefore, there is a problem that the configuration of the device is complicated and expensive.
さらに、これらの空気処理装置においては室内O2濃度を確保する機能や排湿の機能を有していないため、加熱調理器としては、CO2が発生するガス調理器は使用することができず、ハロゲンヒーターや電磁気式調理器に限定される。また、調理時に発生する湿度を排出できないため窓をあけて換気する必要がある。さらに、夏場の冷房時には調理の熱が室内に留まるため、換気よりも余計に空調が必要となるといった課題があった。 Furthermore, since these air treatment apparatuses do not have a function of ensuring indoor O 2 concentration or a function of exhausting moisture, a gas cooker that generates CO 2 cannot be used as a heating cooker. Limited to halogen heaters and electromagnetic cookers. Moreover, since the humidity generated during cooking cannot be discharged, it is necessary to open a window for ventilation. Furthermore, since the heat of cooking stays indoors during cooling in summer, there is a problem that air conditioning is required more than ventilation.
図3、図4に示すように、本発明の実施の形態にかかる空気処理装置では、加熱調理器で加熱された被調理物から発生する汚染空気を捕集する吸込み口1を備え、吸込み口1の上方に配置された風路2と、風路2の後方に配置され上方に吹出す送風機3により汚染空気を室内から送風機3の上方のチャンバー4へ送風する。
As shown in FIG. 3 and FIG. 4, the air treatment apparatus according to the embodiment of the present invention includes a
図4に示すように、チャンバー4は送風機3の吹出し口の直上方に位置し、上方向の屋外へと連通する排気風路5と、室内に面した循環風路6と、これら排気風路5と循環風路6とへの風向きを切替えるダンパー7が備えられている。ダンパー7の向きにより、図5−1および図5−2に示すように、屋外(図5−1)または室内(図5−2)へと送風が切り替えられる。図5−1は、換気時のダンパー位置7aと風の流れを示している。図5−2は、循環時のダンパー位置7bと風の流れを示している。
As shown in FIG. 4, the
屋外または室内への送風は、夏場は換気、冬場は循環といった具合に、室内の空調状況によって省エネルギー効果が得られる送風風路に切替える。室内に送風される場合には、ダンパー7と循環風路6の室内開口の間に位置し、油煙・臭気を吸着・分解する脱臭剤を有する脱臭装置8により、清浄化された空気が送り出される。
The air blowing to the outside or the room is switched to the air blowing path that provides an energy saving effect depending on the air condition in the room, such as ventilation in the summer and circulation in the winter. When the air is blown indoors, purified air is sent out by a
本発明にかかる実施の形態では、繰り返し使用した後に油煙・臭気が脱臭装置8に備えられた脱臭剤に堆積する前に、ヒーター20への通電によって脱臭剤を加熱することによって脱臭剤の活性度を高め、油煙・臭気を分解する。ヒーター20への通電手段は、機器操作部(図示せず)に設置されたヒーター通電スイッチを押すことによって使用者が定期的に行ってもよいし、機器内に設置されたタイマーによって、定期的に通電させる方法でも良い。本発明にかかる実施の形態の制御回路12の構成の概略図を図6に示す。
In the embodiment according to the present invention, the activity of the deodorant is heated by heating the deodorant by energizing the
ヒーター20での加熱時に発生する熱や臭気は室温よりも高温であるため、送風せずともチャンバー4の排気風路5を通じてドラフト効果で自然に屋外へ排出するので、熱や臭気の室内拡散を簡易な構造であり低コストで防止することができる。また、屋外へと連通する排気風路5は、送風機3の吹出し口の直上方に位置するので、屋外への圧力損失が小さく屋外への排気風量を確保することができる。
Since the heat and odor generated at the time of heating by the
本実施の形態でのチャンバー4と排気風路5の開口の圧力損失は、400m3/hの風量時に20Pa程度である。図7に本実施の形態にかかる空気処理装置と排気タイプの厨房用換気扇の風量特性を示す。図7に示すように排気を行うタイプの厨房用換気扇の送風機3を用いて本実施の形態にかかる空気処理装置とほぼ同等の風量を確保することができる。
The pressure loss at the opening of the
また、本実施の形態にかかる空気処理装置は十分な風量を確保できるため、例えばガス発生量に応じて、換気量を調整するような制御を設ければO2濃度が確保できる。このため、加熱調理器はハロゲンヒーターや電磁気式調理器に限定されず、CO2が発生するガス調理器に対しても適用が可能である。また室内外の空気条件と調理内容の条件によって結露が発生するような場合には、換気により室内の除湿を行えば、結露を抑えることが可能である。 In addition, since the air treatment apparatus according to the present embodiment can secure a sufficient air volume, for example, if a control for adjusting the ventilation volume according to the amount of gas generated is provided, the O 2 concentration can be secured. For this reason, a heating cooker is not limited to a halogen heater or an electromagnetic cooker, but can be applied to a gas cooker that generates CO 2 . In addition, in the case where condensation occurs due to indoor and outdoor air conditions and cooking conditions, it is possible to suppress condensation by performing indoor dehumidification by ventilation.
この結露を抑えるためには400m3/h程度の風量が必要と考えられるが、排気風路5を送風機3の吹出し口の直上方に位置させて、圧力損失を小さくした効果により、排気タイプの厨房用換気扇の送風機3を用いて400m3/h以上の風量を確保でき、結露を抑えることができる。また、従来の技術では夏場の冷房時にも調理器の熱が室内に留まるため換気よりも余計に空調が必要となっていた。
In order to suppress this dew condensation, it is considered that an air volume of about 400 m 3 / h is necessary. However, the exhaust
しかし、本実施の形態にかかる空気処理装置の構成によればダンパー7の向きを変えることにより換気と循環を切替えることが可能となるので、夏場は換気、冬場は循環といった具合に切替えることで季節に関わらず1年中省エネルギー効果を確保できるようにすることができる。
However, according to the configuration of the air treatment device according to the present embodiment, it is possible to switch between ventilation and circulation by changing the direction of the
脱臭装置8に用いる脱臭剤としては、酸化マンガンを用いることにより貴金属を用いた場合に比較して安価であることに加え、低温度で活性化させることが可能である。このため、付着した油煙・臭気を油の発火温度360℃以下での加熱で分解することが可能となり、安全に再生することができる。例として、Pd(パラジウム)触媒を比較対象として、それぞれの活性度の温度特性を図8に示す。
As a deodorizing agent used in the
図8に示すように、Pd(パラジウム)触媒においては300℃程度の高温が必要であるが、MnO2(二酸化マンガン)触媒であれば100℃程度で大きな活性を示すため、180℃の温度で油煙を再生分解し長時間使用しても触媒の性能を維持できる。 As shown in FIG. 8, a Pd (palladium) catalyst requires a high temperature of about 300 ° C., but a MnO 2 (manganese dioxide) catalyst exhibits a large activity at about 100 ° C. The performance of the catalyst can be maintained even if it is regenerated and decomposed and used for a long time.
また、脱臭装置に用いるヒーター20は、正の温度係数の抵抗変化特性であるPTCヒーターを用いれば自己温度制御性を持つため、異常に高温になることがなく安全で、省エネルギー性を得ることができる。すなわち180℃以上で急激に電気抵抗が大きくなる特性を持ったヒーター20を使用することによりヒーター20の制御回路12が故障した場合でもヒーター20は180℃以上に上昇することがなく安全である。
In addition, the
脱臭装置8に用いる脱臭剤は、ヒーター20に接触した金属のフィン21に担持させるとヒーター20と脱臭剤が空気を介して間接的に加熱する方式よりも熱のロスを小さくすることができ省エネルギー性を確保することができる。具体的には、図9の左上に示したように、アルミ製板金のフィン21にゼオライトと共に酸化マンガン触媒を担持させる。さらに脱臭装置8のサイズは小さくするほど製品に組み込み易く全体のサイズも小サイズ化が可能となる。しかし、それに伴い風路面積が小さくなるため圧力損失が大きく風量が少なくなる。また、臭気が脱臭剤に吸着、接触する面積も小さくなるため脱臭性能が小さくなる。
The deodorizing agent used in the
この課題を解決するために、本実施の形態では金属のフィン21で構成された風路を図9に示すように曲げることによって、脱臭装置8の外形サイズが小さく、低圧力損失で十分な脱臭性能を確保することができる。本実施の形態に用いた送風機3のサイズは送風性能等を考慮し、幅360mm×高さ350mm×奥行225mmである。このとき、上述したように本実施の形態では、脱臭装置8を送風機3の上部に構成し、送風機3の直上部は排気風路5と循環風路6につながるチャンバー4のスペースとする。
In order to solve this problem, in the present embodiment, the air passage composed of the
また空気処理装置全体の製品の高さを600mm以内に収め、さらに送風機3の上部には凹凸がなくデザイン性の良い外観とするために、脱臭装置8は幅400mm×高さ125mm×奥行45mm程度とすることが必要である。製品の高さを600mm以内に収める理由は、床からの天井の高さが2200mmの居室において、高さ800mmの加熱調理器と組み合わせたときに、加熱調理器の天面から空気処理装置の離隔距離が防災上十分な800mmを確保できるようにするためである。
In addition, the
本実施の形態におけるフィン21の形状は、図9に示すようにフィン21の風路の入口・出口部においてそれぞれ2回ずつ曲げることにより、上記したサイズを確保し、圧力損失と脱臭性能を確保することができた。圧力損失は、200m3/hの風量時に26Pa程度である。脱臭性能は、1m3ボックス内100ppmのアセトアルデヒドの除去率の試験により確認した結果、図10に示すように曲がり無しのフィンと比較して臭気が短時間で除去されることが確認できた。
As shown in FIG. 9, the shape of the
吸込み口1の手前に油煙・湯気を除去するグリスフィルター9を設置し、吸込み口1より風下の構成部品の汚れを防止することにより、さらにメンテンナンス軽減や省エネルギー性を得ることができる。グリスフィルター9は低い位置にあるので使用者による清掃がしやすく、また大きな粒子径の油煙等を除去することにより、高い位置にあってメンテナンスがやりにくい送風機3や脱臭剤の汚れを低減することができる。また、ヒーター脱臭剤へ油煙等の付着量を抑えるので加熱時の消費電力を抑えることができる。
By installing a
グリスフィルター9として、10メッシュのものを2層以上設置すると、風下の送風機3等に付着する油煙は極微量であるので、清掃せずとも気にならない程度に抑えられることがわかった。メッシュの大きさは目が細かいと油煙の捕集率は良いが調理時に発生する湯気による目詰まりが起ってしまう。目詰まりが起こらないためには10メッシュ以上の開き目の大きさにすると良い。ただし、開き目が大きいと1層では十分な捕集性が得られないために2層とする。また10メッシュは2層に重ねても清掃性は問題ないため、図11に示すように2層をまとめて金属枠等の保護枠で固定したものを、1枚以上設置することで、捕集性があり、かさばらず取扱いのよいフィルターとすることができる。
It was found that when two or more layers of 10-mesh filters were installed as the
図3に示すように、チャンバー4の脱臭装置8の側方に仕切り板を有し、この仕切り板から側方を汚染空気から切離した風路外のスペース10a、10bとする。この風路外のスペース10a、10bにダンパー開閉装置、ヒーター配線部を配置することにより、これらの電気部品は汚染空気の接触が無く防水・防塵の処理をせずとも長期間の信頼性を確保することができる。
As shown in FIG. 3, a partition plate is provided on the side of the
また、風路2と送風機3との間に仕切り板を有し、汚染空気から切離した風路外のスペース11を設け、ここに送風機3、ヒーター20等の運転制御をする制御回路12を配置することにより、これらの電気部品は汚染空気の接触が無く防水・防塵の処理をせずとも長期間の信頼性を確保することができる。送風機3のケーシングは円に近い形状であるため風路を矩形形状とした場合にスペースが発生し、制御回路12を配置することができる。
Further, a partition plate is provided between the
また、屋外へと連通する排気風路5に、熱感知式の防火ダンパー13を備えることにより、万が一、てんぷら等の調理時に鍋等から発火したり、脱臭装置8内のヒーター20から発火したときに熱を感知し、風路を遮断することができる。これにより、配管を伝っての延焼を防ぐことが可能となり安全性を確保することができる。防火ダンパー13の熱感知の方法は、サーミスタ等のセンサーによる方式でもよいが、金属が溶融する温度ヒューズによってバネ動作する方式を採用することによって、より簡易な構造とすることができる。
In addition, by providing a heat-sensing
また、脱臭装置8の支持構造部に質量センサー14を設け、図15の概略構成図に示すように質量センサー14の出力信号を制御回路12で読み取ることで脱臭装置8の質量を測定する手段を設ける。即ち、図6に示すように、制御回路12は油煙・臭気量の推定付着量を検知する油煙・臭気量検知手段22を備える。この場合は、質量センサー14が油煙・臭気量検知手段22となっている。
Further, a means for measuring the mass of the
質量センサー14は詳細には図示しないが、図15に示すように、脱臭装置8の質量、詳細には脱臭装置8に備えられた脱臭剤の質量を測定できるようになっていれば、どのような構成であってもかまわない。制御回路12は、質量センサー14による脱臭装置8の質量測定結果を記憶し、質量測定結果の変化量から付着した油煙・臭気の推定付着量を算出する。
Although the
この推定付着量により、制御回路12は脱臭剤に付着した油煙・臭気を分解するために必要なヒーター20の加熱時間を決定する。例えば、制御回路12は、図12の例で示すような油煙・臭気の付着量[mg]と加熱時間[sec]の相関図を備えており、これに基づいて、加熱時間を最適化することができる。なお、図12に示すような脱臭剤に付着した油煙・臭気を分解するために必要なヒーター20の加熱時間と油煙・臭気の付着量との相関図は、脱臭装置8の性能または実験結果に基づいて設定する。
Based on this estimated adhesion amount, the
油煙・臭気量検知手段22としては、上記と別に制御回路12の中に油煙・臭気量検知手段22を組み込んだ実現方法もある。例えば、制御回路12がさらに図13の例に示すような付着量算定テーブルを備え、空気処理装置(送風機3)の運転ノッチと運転時間を記憶し、図13の付着量算定テーブルを用いて送風量の積算値に応じて脱臭剤に付着した油煙・臭気の推定付着量を算出することが可能である。これにより求めた推定付着量から、脱臭剤に付着した油煙・臭気を分解するために必要なヒーター20の加熱時間を図12の例で示すような相関図に基づいて最適化することができる。
As the oil smoke / odor amount detection means 22, there is a realization method in which the oil smoke / odor amount detection means 22 is incorporated in the
なお、図13の付着量算定テーブルは空気処理装置の運転風量および運転時間に比例して、あるいは運転風量又は運転時間が増大する程、脱臭剤に付着した油煙・臭気の推定付着量が増えるように設定してあり、脱臭装置8の性能に基づいて設定される。また、推定付着量の値は実験の結果に基づいて設定する事もできる。さらに、空気処理装置の運転ノッチを連続して変化させた場合は、それぞれの運転ノッチの運転時間に基づく算定値を積算して推定付着量を算出する。
Note that the adhesion amount calculation table of FIG. 13 is such that the estimated adhesion amount of oil smoke / odor adhering to the deodorant increases in proportion to the operation air volume and operation time of the air treatment device or as the operation air volume or operation time increases. And is set based on the performance of the
制御回路12の中に油煙・臭気量検知手段22を組み込んだ別の実現方法としては、例えば、制御回路12がさらに図14の例に示すような付着量算定テーブルを備えてもよい。制御回路12は、加熱調理器の操作状態の信号を受信して火力と調理時間(加熱時間)を記憶し、図14の付着量算定テーブルを用いて調理時間の積算値に応じて脱臭剤に付着した油煙・臭気の推定付着量を算出することが可能である。これにより求めた付着相当量から、脱臭剤に付着した油煙・臭気を分解するために必要なヒーター20の加熱時間を図12の例で示すような相関図に基づいて最適化することができる。
As another realization method in which the oil smoke / odor amount detection means 22 is incorporated in the
なお、図14の付着量算定テーブルは加熱調理器の火力および調理時間に比例して、あるいは加熱調理器の火力又は運転時間が増大する程、脱臭剤に付着した油煙・臭気の推定付着量が増えるように設定してあり、脱臭装置8の性能に基づいて設定される。また、推定付着量の値は実験の結果に基づいて設定する事もできる。さらに、加熱調理器の火力を連続して変化させた場合は、それぞれの火力の調理時間に基づく加熱量の算定値を積算して推定付着量を算出する。
In addition, the adhesion amount calculation table of FIG. 14 shows that the estimated adhesion amount of oily smoke / odor adhering to the deodorizer increases in proportion to the heating power and cooking time of the heating cooker or as the heating power or operating time of the heating cooker increases. It is set to increase, and is set based on the performance of the
更に、本願発明は上記実施の形態に限定されるものではなく、実施段階ではその要旨を逸脱しない範囲で種々に変形することが可能である。また、上記実施の形態には種々の段階の発明が含まれており、開示される複数の構成要件における適宜な組み合わせにより種々の発明が抽出されうる。 Furthermore, the present invention is not limited to the above-described embodiment, and various modifications can be made without departing from the scope of the invention in the implementation stage. Further, the above embodiments include inventions at various stages, and various inventions can be extracted by appropriately combining a plurality of disclosed constituent requirements.
例えば、上記実施の形態においてそれぞれに示される全構成要件からいくつかの構成要件が削除されても、発明が解決しようとする課題の欄で述べた課題が解決でき、発明の効果の欄で述べられている効果が得られる場合には、この構成要件が削除された構成が発明として抽出されうる。更に、上記実施の形態における構成要件を適宜組み合わせてもよい。 For example, even if some constituent elements are deleted from all the constituent elements shown in each of the above embodiments, the problem described in the column of the problem to be solved by the invention can be solved, and described in the column of the effect of the invention. In the case where the obtained effect can be obtained, a configuration in which this configuration requirement is deleted can be extracted as an invention. Furthermore, you may combine the structural requirements in the said embodiment suitably.
以上のように、本発明にかかる空気処理装置は、年間を通じた省エネルギーに有用であり、特に、メンテナンスが不要な脱臭装置を備え、かつ、加熱調理器は限定されることがないので、広い範囲の厨房において快適な空間を確保することが可能な厨房用空気処理装置に適している。 As described above, the air treatment apparatus according to the present invention is useful for energy saving throughout the year, and in particular, includes a deodorizing apparatus that does not require maintenance, and the cooking device is not limited. It is suitable for a kitchen air treatment apparatus capable of ensuring a comfortable space in the kitchen.
1 吸込み口、2 風路、3 送風機、4 チャンバー、5 排気風路、6 循環風路、7 ダンパー、7a 換気時のダンパー位置、7b 循環時のダンパー位置、8 脱臭装置、9 グリスフィルター、10a,10b,11 風路外のスペース、12 制御回路、13 防火ダンパー、14 質量センサー、20 ヒーター、21 フィン、22 油煙・臭気量検知手段。
DESCRIPTION OF
Claims (6)
前記吸込み口の上方に配置された風路と、
前記風路と並列して配置され、前記汚染空気を前記風路より上方に吹出す送風機と、
前記送風機の吹出し口の上方に接続され、上方向の屋外に接続された排気風路と、側面方向の室内に室内開口を向けて接続された循環風路と、前記排気風路と前記循環風路とへの風向きを切替えるダンパーと、を内蔵したチャンバーと、
前記ダンパーと前記室内開口との間に位置して脱臭剤とヒーターを備えた脱臭装置と、
前記脱臭剤に付着した油煙・臭気の推定付着量を検知する手段と、
前記推定付着量に基づいてヒーターの加熱時間を決定する制御手段と、
を備え、
前記脱臭装置は、前記ヒーターに接触しそれぞれ少なくとも1つ以上の屈曲部を有しつつ並列した複数のフィンを備え、前記脱臭剤は当該フィンが担持しており、
前記チャンバーは、前記排気風路および前記循環風路から仕切り板によって隔離したスペースを側方に備え、当該スペースに前記ダンパーの開閉装置、前記ヒーターの配線部を配置している
ことを特徴とする空気処理装置。 A suction port for collecting contaminated air generated from the cooking object heated by the cooking device located below;
An air passage disposed above the inlet;
A blower that is arranged in parallel with the air path, and blows the contaminated air upward from the air path;
An exhaust air passage connected above the blower outlet of the blower and connected to the outside in the upward direction, a circulation air passage connected to the interior of the side facing the indoor opening, the exhaust air passage and the circulation air A chamber with a built-in damper for switching the wind direction to the road,
A deodorizing device including a deodorizing agent and a heater located between the damper and the indoor opening;
Means for detecting the estimated amount of oil smoke / odor adhering to the deodorizer;
Control means for determining the heating time of the heater based on the estimated adhesion amount;
With
The deodorizing apparatus includes a plurality of fins arranged in parallel with each other in contact with the heater and having at least one or more bent portions, the deodorizing agent is carried by the fins ,
The chamber is provided with a space laterally separated from the exhaust air passage and the circulation air passage by a partition plate, and the damper opening and closing device and the heater wiring portion are arranged in the space. Air treatment device.
ことを特徴とする請求項1に記載の空気処理装置。 The air processing apparatus according to claim 1, wherein the detecting unit measures a weight of the deodorizer and detects the estimated adhesion amount based on a change in the weight.
ことを特徴とする請求項1または2に記載の空気処理装置。 The air treatment apparatus according to claim 1 or 2, wherein the deodorizing agent is manganese oxide.
さらに備えたことを特徴とする請求項1から3のいずれか1項に記載の空気処理装置。 The air treatment apparatus according to any one of claims 1 to 3, further comprising a grease filter that allows the contaminated air to pass under the suction port.
ことを特徴とする請求項1から4のいずれか1項に記載の空気処理装置。 The space separated from the said air path by the partition plate is provided in the side of the said air path, The control circuit of the said air blower and the said heater is arrange | positioned in the said space. The any one of Claim 1 to 4 characterized by the above-mentioned. The air treatment apparatus according to item 1.
ことを特徴とする請求項1から5のいずれか1項に記載の空気処理装置。 The air treatment apparatus according to any one of claims 1 to 5 , wherein the exhaust air passage includes a heat-sensitive fireproof damper.
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