JP5065917B2 - Beverage extractor - Google Patents
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Description
本発明は、カップ式自動販売機や飲料ディスペンサなどに内蔵され、コーヒー豆や茶葉などの原料を用いてコーヒーや茶系飲料などを抽出する飲料抽出装置に関する。 The present invention relates to a beverage extraction apparatus that is incorporated in a cup-type vending machine, a beverage dispenser, and the like and extracts coffee, tea-based beverages, and the like using raw materials such as coffee beans and tea leaves.
従来の飲料抽出装置として、例えば特許文献1に開示されたコーヒー抽出装置が知られている。このコーヒー抽出装置は、カップ式自動販売機に内蔵され、販売時にレギュラーコーヒー(以下、単に「コーヒー」という)を1杯ずつ抽出するものであり、上面および下面が開放する抽出器と、この抽出器の下方に配置され、上下方向に延びる円筒状のシリンダと、シリンダの内部に摺動自在に設けられたピストンなどを備えている。抽出器には、原料としての粉状のコーヒー豆および湯が供給される。具体的には、コーヒー豆は、所定量のコーヒー豆がミルで挽かれ、その粉状のコーヒー豆(以下「原料」という)が抽出器に供給される。一方、湯は、湯タンクに貯留されており、この湯タンクに設けられた電磁弁が所定時間、開放することにより、所定量の湯が抽出器に供給される。また、シリンダの周壁の下部には、コーヒーを外部に送り出すためのコーヒー送出し口が設けられている。なお、抽出器とシリンダの間には、コーヒーをろ過するための連続するペーパーフィルタが通されている。 As a conventional beverage extraction device, for example, a coffee extraction device disclosed in Patent Document 1 is known. This coffee brewing device is incorporated in a cup-type vending machine and extracts regular coffee (hereinafter simply referred to as “coffee”) one by one at the time of sale. A cylindrical cylinder disposed below the container and extending in the vertical direction, and a piston slidably provided inside the cylinder are provided. Powdered coffee beans and hot water as raw materials are supplied to the extractor. Specifically, a predetermined amount of coffee beans are ground by a mill, and the powdered coffee beans (hereinafter referred to as “raw material”) are supplied to an extractor. On the other hand, hot water is stored in a hot water tank, and when a solenoid valve provided in the hot water tank is opened for a predetermined time, a predetermined amount of hot water is supplied to the extractor. Further, a coffee delivery port for delivering coffee to the outside is provided at the lower part of the peripheral wall of the cylinder. A continuous paper filter for filtering coffee is passed between the extractor and the cylinder.
以上のように構成されたコーヒー抽出装置では、販売待機時に、ピストンがシリンダの上部に位置しており、販売時に以下のようにして、コーヒーの抽出が行われる。まず、抽出器に所定量の原料および湯が供給され、抽出器内で両者が混合される。次いで、ピストンが若干上昇した後、下降する。これにより、抽出器内で抽出されたコーヒーが、下方のシリンダに移動する。すなわち、抽出器内のコーヒーは、ピストンの下降によってシリンダ側に吸引され、ペーパーフィルタでろ過されながらシリンダ内に移動する。ピストンがさらに下降し、シリンダ下部のコーヒー送出し口に到達すると、そのコーヒー送出し口を介して、シリンダ内のコーヒーが外部に送り出される。そして、このコーヒーは、搬送チューブなどを介して、カップに供給される。なお、抽出器内の原料は、抽出滓としてペーパーフィルタ上に残留し、そのペーパーフィルタが所定長さ送り出されるのに伴って、外部に廃棄される。 In the coffee brewing device configured as described above, the piston is positioned at the upper part of the cylinder at the time of sales standby, and coffee is extracted at the time of sales as follows. First, a predetermined amount of raw material and hot water are supplied to the extractor, and both are mixed in the extractor. Next, the piston is slightly raised and then lowered. Thereby, the coffee extracted in the extractor moves to the lower cylinder. That is, the coffee in the extractor is sucked to the cylinder side by the lowering of the piston and moves into the cylinder while being filtered by the paper filter. When the piston further descends and reaches the coffee delivery port at the bottom of the cylinder, the coffee in the cylinder is delivered to the outside through the coffee delivery port. And this coffee is supplied to a cup via a conveyance tube etc. Note that the raw material in the extractor remains on the paper filter as an extractor, and is discarded to the outside as the paper filter is sent out for a predetermined length.
このコーヒー抽出装置では、抽出器への湯の供給は、前述したように、常時は閉鎖している電磁弁を開放することによって行われる。このような電磁弁は、閉鎖時には本来、水密に閉鎖するものであるものの、長期間の使用により、水密性が次第に損なわれることがある。この場合には、電磁弁から漏れた微量の湯が抽出器に流入し、特に、このような水漏れが長時間続くと、低温度の水がシリンダに溜まってしまう。このような状態においてコーヒーの抽出が行われると、販売されるコーヒーの品質が低下してしまう。すなわち、シリンダに溜まっていた低温度の水が、抽出器からシリンダに移動したコーヒーと混ざるために、販売されるコーヒーの温度が低くなり、また、上記の水と販売時に抽出器に供給された湯が、1杯のコーヒーを抽出するのに要する量よりも多くなるために、コーヒーが薄くなり、加えて、カップに供給されたコーヒーがカップから溢れ出るおそれもある。 In this coffee extraction device, hot water is supplied to the extractor by opening a solenoid valve that is normally closed as described above. Such a solenoid valve is originally closed in a watertight state when closed, but the watertightness may be gradually deteriorated by long-term use. In this case, a small amount of hot water leaking from the solenoid valve flows into the extractor, and particularly when such a water leak lasts for a long time, low temperature water accumulates in the cylinder. If coffee extraction is performed in such a state, the quality of the coffee sold will fall. That is, the low-temperature water accumulated in the cylinder is mixed with the coffee moved from the extractor to the cylinder, so that the temperature of the coffee sold is lowered, and the above-mentioned water and the extractor are supplied at the time of sale. Since the hot water is more than the amount required to extract a cup of coffee, the coffee becomes thin and, in addition, the coffee supplied to the cup may overflow.
もちろん、販売待機時におけるピストンを常時、シリンダ下部のコーヒー送出し口に位置させ、このコーヒー送出し口を常に開放しておくことにより、電磁弁の不具合によって抽出器やシリンダに流入した湯を、コーヒー送出し口を介して外部に排出することができ、それにより、シリンダに水が溜まるのを回避することは可能である。しかし、この場合には、コーヒーを抽出するために、販売待機時にシリンダ下部に位置するピストンを、抽出開始時に、シリンダ上部まで一旦上昇させてから、シリンダ下部まで下降させることになるため、ピストンを大きく上昇させる分、抽出時間が全体として長くなってしまう。 Of course, by always positioning the piston at the time of sale standby at the coffee delivery port at the bottom of the cylinder and always opening this coffee delivery port, the hot water flowing into the extractor and cylinder due to the malfunction of the solenoid valve, It can be discharged to the outside through the coffee delivery port, so that it is possible to avoid accumulation of water in the cylinder. However, in this case, in order to extract coffee, the piston located at the lower part of the cylinder at the time of sales standby is temporarily raised to the upper part of the cylinder at the start of extraction and then lowered to the lower part of the cylinder. As a result of the large increase, the extraction time as a whole becomes longer.
本発明は、以上のような課題を解決するためになされたものであり、抽出時間の短縮化をできる限り確保しながら、良質の飲料を抽出することができる飲料抽出装置を提供することを目的とする。 The present invention has been made in order to solve the above-described problems, and an object of the present invention is to provide a beverage extraction device that can extract a high-quality beverage while ensuring the shortening of the extraction time as much as possible. And
上記の目的を達成するために、請求項1に係る発明は、原料および水を用いて飲料を抽出するための飲料抽出装置であって、底面が開放するように構成され、原料および水が供給される抽出器と、この抽出器の下方に配置され、抽出器内で抽出された飲料をろ過するためのフィルタと、このフィルタの下方に配置され、上下方向に延びる筒状に形成されるとともに、周壁の下部に開口を有し、抽出器内で抽出され且つフィルタでろ過された飲料を受け入れるシリンダと、このシリンダ内に摺動自在に設けられ、シリンダの開口よりも上位の第1待機位置と、この第1待機位置よりも下位で且つ開口を介してシリンダの内外を連通する第2待機位置と、第1待機位置よりも下位で且つ開口からシリンダ内の飲料を外部に送り出すための飲料送出し位置とに移動可能なピストンと、このピストンを駆動するピストン駆動部と、このピストン駆動部を制御することにより、ピストンを、第1待機位置、第2待機位置および飲料送出し位置に移動させるピストン制御手段と、飲料の抽出終了後からの経過時間を計測する計時手段と、を備え、ピストン制御手段は、ピストンを、飲料の抽出時に、第1待機位置に位置させ、飲料の抽出待機時には、計測された経過時間が所定時間以下のときに第1待機位置に位置させ、経過時間が所定時間を上回ったときに第2待機位置に位置させることを特徴とする。 In order to achieve the above object, the invention according to claim 1 is a beverage extraction apparatus for extracting a beverage using raw materials and water, and is configured such that the bottom surface is opened, and the raw materials and water are supplied. And an extractor disposed below the extractor for filtering the beverage extracted in the extractor, and disposed below the filter and formed in a cylindrical shape extending in the vertical direction A cylinder having an opening in the lower part of the peripheral wall and receiving a beverage extracted in the extractor and filtered by a filter; and a first standby position which is slidably provided in the cylinder and is higher than the opening of the cylinder A second standby position that is lower than the first standby position and communicates the inside and outside of the cylinder through the opening, and a beverage that is lower than the first standby position and sends the beverage in the cylinder from the opening to the outside. Send A piston that can move to a position, a piston drive that drives the piston, and a piston that controls the piston drive to move the piston to a first standby position, a second standby position, and a beverage delivery position A control means, and a time measuring means for measuring an elapsed time from the end of the beverage extraction, and the piston control means positions the piston at the first standby position at the time of beverage extraction, When the measured elapsed time is equal to or shorter than a predetermined time, the first standby position is set, and when the elapsed time exceeds the predetermined time, the second standby position is set.
この構成によれば、底面が開放する抽出器の下方にフィルタが配置され、このフィルタの下方に、上下方向に延びる筒状のシリンダが配置されている。このシリンダは、周壁の下部に開口を有しており、原料および水が供給されることで抽出器内で抽出され且つフィルタでろ過された飲料を受け入れる。また、シリンダ内には、ピストンが摺動自在に設けられている。このピストンは、ピストン制御手段で制御されるピストン駆動部によって駆動されることにより、シリンダの開口よりも上位の第1待機位置と、この第1待機位置よりも下位で且つ開口を介してシリンダの内外を連通する第2待機位置と、第1待機位置よりも下位で且つ開口からシリンダ内の飲料を外部に送り出すための飲料送出し位置とに移動する。 According to this structure, a filter is arrange | positioned under the extractor which a bottom face opens, and the cylindrical cylinder extended in an up-down direction is arrange | positioned under this filter. This cylinder has an opening in the lower part of the peripheral wall, and receives the beverage extracted in the extractor and filtered by the supply of raw materials and water. A piston is slidably provided in the cylinder. The piston is driven by a piston driving unit controlled by a piston control means, so that a first standby position higher than the opening of the cylinder, a lower position than the first standby position and through the opening of the cylinder. It moves to a second standby position that communicates the inside and the outside, and a beverage delivery position that is lower than the first standby position and that feeds the beverage in the cylinder from the opening to the outside.
ピストンが第1待機位置で待機した状態から飲料の抽出を開始する場合には、ピストンを飲料送出し位置に向かって下降させることにより、抽出器内で抽出された飲料が、下方のシリンダ側に吸引され、フィルタでろ過されながらシリンダ内に移動する。そして、ピストンが飲料送出し位置に到達すると、シリンダ内の飲料は、シリンダの開口から外部に送り出される。このように、ピストンが第1待機位置で待機した状態から飲料の抽出を開始する場合には、ピストンを飲料送出し位置まで下降させるだけでよく、飲料の抽出を比較的短時間で行うことができる。 When the beverage extraction is started from the state where the piston is waiting at the first standby position, the beverage extracted in the extractor is moved to the lower cylinder side by lowering the piston toward the beverage delivery position. It is sucked and moved into the cylinder while being filtered by a filter. When the piston reaches the beverage delivery position, the beverage in the cylinder is delivered to the outside through the opening of the cylinder. Thus, when extracting the beverage from the state where the piston is waiting at the first standby position, it is only necessary to lower the piston to the beverage delivery position, and the beverage can be extracted in a relatively short time. it can.
一方、ピストンが第2待機位置で待機する場合、シリンダは、その内外が開口を介して連通される。そのため、例えば、抽出器に水を供給する給水装置の故障などにより、本来、抽出器に水を供給すべきでないとき、すなわち飲料の抽出時以外である抽出待機時に、抽出器やシリンダに水が流入しても、その水を、シリンダの開口を介して、外部に排出することができる。これにより、従来と異なり、シリンダに溜まった水が、抽出された飲料と混ざるのを防止でき、その結果、良質の飲料を抽出することができる。 On the other hand, when the piston waits at the second standby position, the inside and the outside of the cylinder are communicated via the opening. Therefore, for example, when water should not be supplied to the extractor due to a failure of a water supply device that supplies water to the extractor, that is, when the extraction is not in a beverage extraction standby state, the extractor or the cylinder has water. Even if it flows in, the water can be discharged to the outside through the opening of the cylinder. Thereby, unlike the past, the water collected in the cylinder can be prevented from being mixed with the extracted beverage, and as a result, a high-quality beverage can be extracted.
以上のように、この飲料抽出装置によれば、ピストンが第1および第2待機位置の2つの待機位置を取り得るので、飲料の抽出待機時に、ピストンを第1および第2待機位置の一方に適宜、位置させることにより、抽出時間の短縮化をできる限り確保しながら、良質の飲料を抽出することができる。 As described above, according to this beverage extraction device, since the piston can take two standby positions of the first and second standby positions, the piston is set to one of the first and second standby positions during the beverage extraction standby. By appropriately positioning, it is possible to extract a good quality beverage while ensuring a shortening of the extraction time as much as possible.
また、上記の構成によれば、計時手段により、飲料の抽出終了後からの経過時間が計測される。また、飲料の抽出待機時には、上記経過時間が所定時間以下のときに、ピストンを第1待機位置で待機させる。これは、前回の飲料の抽出終了後からの経過時間が所定時間以下で、あまり時間が経っていない場合には、給水装置が故障していたとしても、今回の飲料の抽出時までに抽出器やシリンダに流入する水が比較的少ないと考えられ、したがって、今回の飲料の抽出を、比較的短時間で行えるよう、ピストンを第1待機位置で待機させた状態から開始するためである。 Moreover, according to said structure, the elapsed time after completion | finish of drink extraction is measured by a time measuring means. When waiting for beverage extraction, the piston is made to wait at the first standby position when the elapsed time is equal to or shorter than the predetermined time. This means that if the elapsed time from the end of the previous beverage extraction is less than the predetermined time and not much time has passed, even if the water supply device is out of order, the extractor by the time of the current beverage extraction This is because the amount of water flowing into the cylinder is considered to be relatively small, and therefore, the extraction of the beverage at this time is started from a state where the piston is kept waiting at the first standby position so that the beverage can be extracted in a relatively short time.
一方、上記経過時間が所定時間を上回ったときに、ピストンを第2待機位置で待機させる。これは、前回の飲料の抽出終了後からの経過時間が所定時間を上回り、比較的長い時間が経っている場合には、給水装置が故障していると、抽出器やシリンダに流入する水が比較的多いと考えられ、ピストンを第1待機位置で待機させておくと、シリンダに水が溜まってしまうおそれがあるためである。したがって、ピストンを第2待機位置で待機させることにより、シリンダに流入した水を、シリンダの開口を介して外部に排出でき、シリンダに水が溜まるのを確実に防止することができる。また、ピストンを第2待機位置で待機させた場合、飲料の抽出時に、ピストンを第1待機位置まで移動させるために、その分、抽出時間が長くなる。しかし、次回の飲料の抽出が、今回の飲料の抽出終了後から上記所定時間以内に行われる場合には、ピストンを第1待機位置で待機させた状態から開始されるので、抽出時間の短縮化を確保することができる。 On the other hand, when the elapsed time exceeds a predetermined time, the piston is made to wait at the second standby position. This is because if the elapsed time from the end of the previous beverage extraction has exceeded a predetermined time and a relatively long time has passed, the water flowing into the extractor or cylinder will be lost if the water supply device has failed. This is because there is a possibility that water will accumulate in the cylinder if the piston is kept at the first standby position. Therefore, by making the piston stand by at the second standby position, the water flowing into the cylinder can be discharged to the outside through the opening of the cylinder, and the water can be reliably prevented from collecting. Further, when the piston is made to wait at the second standby position, the extraction time becomes longer by that amount because the piston is moved to the first standby position when the beverage is extracted. However, when the next beverage extraction is performed within the predetermined time after the end of the current beverage extraction, the extraction is shortened because the piston is started from the standby state at the first standby position. Can be secured.
請求項2に係る発明は、原料および水を用いて飲料を抽出するための飲料抽出装置であって、底面が開放するように構成され、原料および水が供給される抽出器と、この抽出器の下方に配置され、抽出器内で抽出された飲料をろ過するためのフィルタと、このフィルタの下方に配置され、上下方向に延びる筒状に形成されるとともに、周壁の下部に開口を有し、抽出器内で抽出され且つフィルタでろ過された飲料を受け入れるシリンダと、このシリンダ内に摺動自在に設けられ、シリンダの開口よりも上位の第1待機位置と、この第1待機位置よりも下位で且つ開口を介してシリンダの内外を連通する第2待機位置と、第1待機位置よりも下位で且つ開口からシリンダ内の飲料を外部に送り出すための飲料送出し位置とに移動可能なピストンと、このピストンを駆動するピストン駆動部と、このピストン駆動部を制御することにより、ピストンを、第1待機位置、第2待機位置および飲料送出し位置に移動させるピストン制御手段と、所定の単位時間あたりの飲料の抽出回数を計測する抽出回数計測手段と、を備え、ピストン制御手段は、ピストンを、飲料の抽出時に、第1待機位置に位置させ、飲料の抽出待機時には、計測された抽出回数が所定値以下のときに第2待機位置に位置させ、抽出回数が所定値を上回ったときに第1待機位置に位置させることを特徴とする。
The invention according to
この構成によれば、抽出回数計測手段により、所定の単位時間あたりの飲料の抽出回数が計測される。また、飲料の抽出待機時には、上記抽出回数が所定値以下で、抽出の頻度が比較的低いときに、ピストンを第2待機位置で待機させる一方、上記抽出回数が所定値を上回り、抽出の頻度が比較的高いときに、ピストンを第1待機位置で待機させる。このように、抽出の頻度が比較的高い場合には、ピストンを第1待機位置で待機させることにより、抽出時間の短縮化を優先し、利用者に飲料を迅速に提供することができる。また、抽出の頻度が比較的低い場合には、ピストンを第2待機位置で待機させることにより、飲料の品質を優先し、利用者に良質の飲料を提供することができる。 According to this configuration, the number of extractions of the beverage per predetermined unit time is measured by the extraction number measuring means. Further, when waiting for beverage extraction, when the number of extractions is equal to or less than a predetermined value and the frequency of extraction is relatively low, the piston is made to wait at the second standby position, while the number of extractions exceeds the predetermined value, When the is relatively high, the piston is made to wait at the first standby position. Thus, when the frequency of extraction is comparatively high, priority is given to shortening of extraction time by making a piston stand by in a 1st standby position, and a drink can be rapidly provided to a user. Moreover, when the frequency of extraction is comparatively low, priority is given to the quality of a drink by making a piston stand by in a 2nd standby position, and a quality drink can be provided to a user.
請求項3に係る発明は、原料および水を用いて飲料を抽出するための飲料抽出装置であって、底面が開放するように構成され、原料および水が供給される抽出器と、この抽出器の下方に配置され、抽出器内で抽出された飲料をろ過するためのフィルタと、このフィルタの下方に配置され、上下方向に延びる筒状に形成されるとともに、周壁の下部に開口を有し、抽出器内で抽出され且つフィルタでろ過された飲料を受け入れるシリンダと、このシリンダ内に摺動自在に設けられ、シリンダの開口よりも上位の第1待機位置と、この第1待機位置よりも下位で且つ開口を介してシリンダの内外を連通する第2待機位置と、第1待機位置よりも下位で且つ開口からシリンダ内の飲料を外部に送り出すための飲料送出し位置とに移動可能なピストンと、このピストンを駆動するピストン駆動部と、このピストン駆動部を制御することにより、ピストンを、第1待機位置、第2待機位置および飲料送出し位置に移動させるピストン制御手段と、現在の日および時刻をそれぞれ現在日および現在時刻として計測する日時計測手段と、を備え、ピストン制御手段は、ピストンを、飲料の抽出時に、第1待機位置に位置させ、飲料の抽出待機時には、計測された現在日が所定の日に該当するとき、または計測された現在時刻が所定の時間帯に含まれるときに、第2待機位置に位置させ、現在日が所定の日に該当せず、且つ現在時刻が所定の時間帯に含まれないときに、第1待機位置に位置させることを特徴とする。
The invention according to
この構成によれば、日時計測手段により、現在日および現在時刻が計測される。また、飲料の抽出待機時には、現在日が所定の日に該当するとき、または現在時刻が所定の時間帯に含まれるときに、ピストンを第2待機位置で待機させる。例えば、所定の日および時間帯として、飲料抽出装置の利用頻度が比較的低い休日および夜間の時間帯がそれぞれ設定されている場合には、ピストンを第2待機位置で待機させることにより、飲料の品質を優先し、利用者に良質の飲料を提供することができる。一方、現在日が所定の日に該当せず、且つ現在時刻が所定の時間帯に含まれないときに、ピストンを第1待機位置で待機させる。例えば、上記の例と同様、所定の日および時間帯が設定されている場合、現在日が休日以外である平日に該当し、且つ現在時刻が夜間以外である昼間の時間帯に含まれるときには、飲料抽出装置の利用頻度が比較的高く、したがって、ピストンを第1待機位置で待機させることにより、抽出時間の短縮化を優先し、利用者に飲料を迅速に提供することができる。 According to this configuration, the current date and the current time are measured by the date and time measuring means. In addition, when waiting for beverage extraction, the piston is caused to wait at the second standby position when the current day corresponds to a predetermined day or when the current time is included in a predetermined time zone. For example, when a holiday and a night time zone in which the frequency of use of the beverage extraction device is relatively low are set as the predetermined day and time zone, respectively, Quality can be prioritized and good quality beverages can be provided to users. On the other hand, when the current date does not correspond to the predetermined date and the current time is not included in the predetermined time zone, the piston is made to wait at the first standby position. For example, as in the above example, when a predetermined day and time zone are set, when the current day falls on a weekday other than a holiday, and the current time is included in a daytime zone other than night, The usage frequency of the beverage extraction device is relatively high. Therefore, by waiting the piston at the first standby position, priority can be given to shortening the extraction time, and the beverage can be quickly provided to the user.
以下、図面を参照しながら、本発明の好ましい実施形態を詳細に説明する。図1および図2は、本発明の一実施形態による飲料抽出装置を適用したコーヒー抽出装置を示している。このコーヒー抽出装置1は、カップ式自動販売機(図示せず)に内蔵されるものであり、販売時にレギュラーコーヒーを1杯ずつ抽出するものである。また、図示しないが、自動販売機には、コーヒー抽出装置1に、原料としての粉状のコーヒー豆を供給する原料供給装置、および湯を供給する給湯装置などの各種機器が内蔵され、さらに、これらの機器および上記コーヒー抽出装置1を制御するマイクロコンピュータを有する制御装置(計時手段、ピストン制御手段、抽出回数計測手段、日時計測手段)が内蔵されている。 Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the drawings. 1 and 2 show a coffee extraction device to which a beverage extraction device according to an embodiment of the present invention is applied. The coffee brewing apparatus 1 is built in a cup type vending machine (not shown), and extracts regular coffee one by one at the time of sale. Although not shown, the vending machine incorporates various devices such as a raw material supply device that supplies powdered coffee beans as a raw material and a hot water supply device that supplies hot water to the coffee extraction device 1, These devices and a control device (a time measuring means, a piston control means, an extraction number measuring means, a date and time measuring means) having a microcomputer for controlling the coffee extraction device 1 are incorporated.
なお、上記の原料供給装置および給湯装置は、カップ式自動販売機に一般的に用いられるものである。例えば、原料供給装置は、コーヒー豆を収容するとともに、販売時に所定量のコーヒー豆を払い出すキャニスタと、払い出されたコーヒー豆を粉砕し、粉状のコーヒー豆(以下「原料」という)をコーヒー抽出装置1に供給するためのミルなどで構成されている。一方、給湯装置は、湯を貯留する湯タンクと、この湯タンクに設けられ、常時は閉鎖し、販売時に所定時間、開放することにより、所定量の湯をコーヒー抽出装置1に供給するための電磁弁などで構成されている。 In addition, said raw material supply apparatus and said hot water supply apparatus are generally used for a cup-type vending machine. For example, the raw material supply device accommodates coffee beans, and at the time of sale, a canister that pays out a predetermined amount of coffee beans and crushes the discharged coffee beans to produce powdered coffee beans (hereinafter referred to as “raw material”). It is comprised with the mill for supplying to the coffee extraction apparatus 1, etc. On the other hand, the hot water supply device is provided in the hot water tank for storing hot water, and is provided in the hot water tank, which is normally closed and opened for a predetermined time at the time of sale, thereby supplying a predetermined amount of hot water to the coffee extraction device 1. It consists of a solenoid valve.
図1および図2に示すように、コーヒー抽出装置1は、水平なベース部2を有する所定形状のフレーム3と、ベース部2の上側に昇降自在に設けられた抽出器4と、ベース部2の下側に固定されたシリンダ5と、このシリンダ5内に摺動自在に設けられたピストン6と、このピストン6などを駆動する駆動部7(ピストン駆動部)とを備えている。
As shown in FIGS. 1 and 2, the coffee brewing apparatus 1 includes a
フレーム3には、ベース部2の前後方向の中央部および後部からそれぞれ下方に延び、駆動部7の後述する駆動軸46を回転自在に支持する前支持部8および後支持部9が設けられている。前支持部8は、シリンダ5を囲うように、正面形状がU字状に形成されている。一方、後支持部9は、シリンダ5の真後ろに位置しており、上下方向の中央に、後述する駆動ロッド23を支持するロッド支持部9aが設けられている。また、ベース部2の右側部には、互いに前後方向に間隔を隔てるとともに右方に突出し、後述するペーパー送りローラ54を回転自在に支持する前後一対のローラアーム部10、10が設けられている。
The
抽出器4は、上面および底面が開放する筒状に形成されており、具体的には、図3に示すように、ほぼ漏斗状に形成され、原料供給装置および給湯装置からそれぞれ供給された原料および湯を受け入れる原料・湯受入れ部11と、この原料・湯受入れ部11の下端に連なる釣鐘状に形成され、原料および湯を混合することによってコーヒーを抽出する抽出部12とを有している。これらの原料・湯受入れ部11と抽出部12との接続部分である原料・湯導入口13は、その上下部分に比べて横断面積が小さく形成されている。また、図1に示すように、抽出部12の周壁の所定位置には、湯を抽出部12内に直接、供給するための湯供給部14が、外方に突出するように設けられている。なお、この湯供給部14には、給湯装置から湯を搬送するための搬送チューブ(図示せず)が接続されている。
The
このように構成された抽出器4は、その左右側部から後方に延びるアーム22を有する昇降機構21により、ベース部2(具体的には後述するフィルタブロック32)から所定高さ浮いた状態で、フィルタブロック32とによる後述するペーパーフィルタFの挟持を解放するペーパー解放位置(図1〜図3など参照)と、フィルタブロック32とでペーパーフィルタFを挟持するペーパー挟持位置(図4(a)など参照)との間で、昇降可能に支持されている。図2(b)に示すように、昇降機構21は、上記アーム22と、上下方向に延び、アーム22を介して抽出器4を昇降させるための駆動ロッド23と、この駆動ロッド23の下端部に設けられ、駆動部7の後述する駆動軸46の回転に連動して、駆動ロッド23を上下方向にスライドさせるロッド駆動部24とを有している。
The
アーム22は、平面形状がH状に形成されており、前端部が抽出器4の左右側部に回動自在に連結された2つのアーム本体部22a、22aと、これらのアーム本体部22a、22aの長さ方向の中央部間を連結する連結部22bとで構成されている。また、両アーム本体部22a、22aの後端部は、左右方向に延びる支軸25を介して、ベース部2の後端部に設けられた左右のアーム支持部3a、3aに回動自在に支持されている。上記の支軸25の両端部には、支軸25を中心として、アーム22を図2(b)の時計方向に回転させるように付勢するねじりコイルばね25a(図1において右側のもののみ図示)が設けられている。これらのねじりコイルばね25aにより、抽出器4は、アーム22を介して上方に付勢されている。
The
図2(b)に示すように、駆動ロッド23は、アーム22の連結部22bのすぐ後ろ側に位置し、フレーム3のベース部2および後支持部9のロッド支持部9aを上下方向に貫通した状態で、これらに上下方向にスライド自在に支持されている。駆動ロッド23の上端部には、駆動ロッド23の径よりも大きな所定の径を有するフランジ26が固定されており、このフランジ26が、アーム22の連結部22bに上方から当接している。また、駆動ロッド23の上部には、ベース部2とフランジ26の間に、駆動ロッド23を上方に付勢するコイルばね27が設けられている。さらに、駆動ロッド23の下端部は、ロッド駆動部24に固定されている。
As shown in FIG. 2B, the
このロッド駆動部24は、駆動部7の後述する駆動軸46に対して上下方向にスライド自在に構成され、駆動ロッド23の下端部が固定されたケース24aと、このケース24aに収容され、上記駆動軸46に固定された所定形状のカム(図示せず)とを有している。このカムは、駆動軸46とともに回転し、1回転中の所定の角度範囲(例えば240度)において、ケース24aを押し下げるように構成されている。
The
以上のように構成された昇降機構21では、上記ケース24aがカムで押し下げられるのに伴い、駆動ロッド23が引き下げられ、その上端部のフランジ26を介して、アーム22の連結部22bが押し下げられる。その結果、アーム22は、支軸25を中心として、図2(b)の反時計方向に回動し、それにより、抽出器4がペーパー挟持位置まで下降する。一方、カムによるケース24aの押下げが解除されると、駆動ロッド23のコイルばね27の付勢力により、駆動ロッド23およびケース24aが上方に引き上げられるとともに、アーム22が図2(b)の時計方向に回動し、それにより、抽出器4がペーパー解放位置まで上昇する。
In the elevating
図1〜図3に示すように、シリンダ5は、上下方向に延び、上面および下面が開放する円筒状のシリンダ本体31と、このシリンダ本体31の上端部に、上面を覆うように取り付けられたフィルタブロック32とで構成されている。シリンダ本体31には、その周壁の下部の所定位置に、外部に開放するコーヒー送出し口33(開口)が形成されている。また、シリンダ本体31には、ノズル部34aを有する接続部材34がコーヒー送出し口33に取り付けられている。上記のノズル部34aには、図示しない搬送チューブが接続されており、したがって、コーヒー送出し口33から送り出されたコーヒーは、搬送チューブを介して、自動販売機の商品取出口まで搬送され、その商品取出口に供給されたカップに供給される。
As shown in FIGS. 1 to 3, the
フィルタブロック32は、ペーパーフィルタFを下方から支持するとともに、ペーパー挟持位置に位置する抽出器4との間でペーパーフィルタFを挟持するためのものである。このフィルタブロック32は、多数の細孔を有する金属製のフィルタ板35と、このフィルタ板35の周縁部に設けられたゴム製のシール部36などで構成されている。シール部36の形状およびサイズは、抽出器4の底面周縁部のそれらとほぼ同じであり、抽出器4は、ペーパー挟持位置に位置するときに、ペーパーフィルタFを挟んだ状態で、シリンダ5と水密に連通する。
The
図3に示すように、ピストン6は、シリンダ本体31の内径とほぼ同じ外径を有し、平面形状が円形のピストン本体41と、このピストン本体41の周壁に取り付けられたピストンリング42などで構成されている。ピストン本体41には、上下方向に延びるピストンロッド43の上端部が連結ピン44を介して回動自在に連結されており、ピストンロッド43の下端部が、駆動部7の駆動軸46の先端部に固定されたクランク45に回動自在に連結されている。したがって、ピストン6は、駆動軸46が1回転するのに伴い、シリンダ本体31内を摺動しながら、1ストローク分、昇降する。
As shown in FIG. 3, the
また、このコーヒー抽出装置1では、コーヒーの抽出待機時におけるピストン6の待機位置として、シリンダ5の上端付近の上待機位置(第1待機位置、図4(a)および図6(a)参照)と、この上待機位置よりも下位で且つコーヒー送出し口33の上半部を開放する下待機位置(第2待機位置、図3および図6(b)参照)の2つの位置を取り得るように構成されている。
Moreover, in this coffee extraction device 1, as the standby position of the
図1および図2に示すように、駆動部7は、前後方向に水平に延びる駆動軸46を有し、この駆動軸46を、コーヒーの抽出時に1回転するように構成されている。図示は省略するが、この駆動部7は、モータと、モータの動力を駆動軸46に伝達するギヤボックスと、駆動軸46の回転角度位置を検出するための光電式ロータリーエンコーダなどを、さらに有し、これらが駆動部ケース47に収容されている。また、この駆動部7では、上記ピストン6が下待機位置に位置するときの駆動軸46の回転角度位置を基点として、前記制御装置により、上記エンコーダからのパルス信号をカウントすることによって、駆動軸46の回転角度位置が検出される。そして、この検出された回転角度位置に基づいて、ピストン6の位置が制御される。
As shown in FIGS. 1 and 2, the
次に、ペーパーフィルタF、およびこれを送り出すための機構について説明する。ペーパーフィルタFは、抽出器4内で抽出されたコーヒーをろ過するためのものであり、フィルタブロック32の前後方向の長さとほぼ同じ幅を有し、連続する帯状に構成されている。また、ペーパーフィルタFは、ロール状に巻かれたロール部Frを有しており、このロール部Frが、シリンダ5の下方に配置されたペーパーホルダ51に回転自在に支持されている。なお、ペーパーホルダ51は、ロール部Frの上方および右方を覆うペーパーカバー52を有しており、したがって、使用済みのペーパーフィルタFがロール部Frに接触することなどで、ロール部Frが濡れてしまうことはない。
Next, the paper filter F and a mechanism for sending it out will be described. The paper filter F is for filtering the coffee extracted in the
また、図1および図2に示すように、ペーパーフィルタFは、ペーパーホルダ51から左方に引き出され、フレーム3の左方、ベース部2の上方、およびフレーム3の右方を順に通るようにセットされている。このようにセットされたペーパーフィルタFは、ベース部2の右側に設けられたペーパー送り機構53によって、コーヒーの抽出ごとに所定長さずつ、送り出される。
Also, as shown in FIGS. 1 and 2, the paper filter F is pulled out to the left from the
ペーパー送り機構53は、ペーパーフィルタFを下方から支持するとともに、回転自在のペーパー送りローラ54と、その上側に配置され、ペーパー送りローラ54と協働して、ペーパーフィルタFを送り出す前後一対のゴムローラ55、55などを備えている。ペーパー送りローラ54は、前後方向に延び、比較的大きな直径を有する円柱状に形成されている。このペーパー送りローラ54は、フレーム3の前記ローラアーム10、10間に、前後方向に水平に延びる支軸54aを介して回転自在に支持されている。この支軸54aは、後ろ側のローラアーム10よりも後方に突出しており、その端部に、従動プーリ54bが固定されている。この従動プーリ54bには、駆動部7の駆動軸46に固定された駆動プーリ46aとの間に、ベルト56が巻き掛けられている。したがって、ペーパー送りローラ54は、駆動軸46の回転に連動して回転する。
The
また、前後一対のゴムローラ55、55は、前後方向に間隔を隔てて配置され、所定形状のシャフト57に、前後方向に水平に延びる支軸部57aを中心として回転自在に支持されるとともに、このシャフト57を介して、上下方向に回動自在に構成されている。シャフト57の一対のゴムローラ55、55の付近にはそれぞれ、両ゴムローラ55、55をペーパー送りローラ54の周面に押し付けるように付勢するばね58、58が取り付けられている。したがって、両ゴムローラ55、55がペーパー送りローラ54との間にペーパーフィルタFを挟んだ状態で、ペーパー送りローラ54が、図2(a)の時計方向に回転すると、その回転中、ペーパーフィルタFは、ペーパーホルダ51側から連続して引き出される。
The pair of front and
また、シャフト57は、後ろ側のゴムローラ55の後方に、水平に若干延びるレバー当接部57bを有している。このレバー当接部57bの下側には、抽出器4の下降に連動して、両ゴムローラ55、55を上方に回動するように押し上げるための押上げレバー59が設けられている。この押上げレバー59は、レバー当接部57bと、前記アーム22の右側のアーム本体部22aとの間にわたって左右方向に延び、長さ方向の中央部から前方に突出する支軸59aを介して、フレーム3のレバー支持部3bに揺動自在に支持されている。したがって、アーム22の回動により、抽出器4がペーパー挟持位置に下降すると、押上げレバー59の左端部が、右側のアーム本体部22aで押し下げられ、それにより、押上げレバー59の右端部が、シャフト57のレバー当接部57bを、ばね58、58の付勢力に抗して押し上げる。その結果、両ゴムローラ55、55が、押し上げられ、ペーパー送りローラ54から離れる。この場合には、両ゴムローラ55、55とペーパー送りローラ54によるペーパーフィルタFの挟持が解除されるため、ペーパー送りローラ54が回転しても、ペーパーフィルタFが送り出されることはない。
The
次に、図4〜図7を参照しながら、コーヒー抽出装置1の抽出動作について説明する。図4(a)は、コーヒーの抽出待機時の状態を示している。具体的には、抽出器4は、フィルタブロック32との間にペーパーフィルタFを挟持するペーパー挟持位置に位置し、一方、シリンダ5内のピストン6は、通常の待機位置として、シリンダ5の上端付近の上待機位置に位置している。なお、この上待機位置は、ピストン6が最上位である上死点を通過する前の位置である。
Next, the extraction operation of the coffee extraction device 1 will be described with reference to FIGS. FIG. 4A shows a state during standby for coffee extraction. Specifically, the
自動販売機の利用者により、コーヒーの購入が選択されると、原料供給装置および給湯装置から、図4(b)に示すように、所定量の原料および湯がそれぞれ抽出器4に供給される。この場合、抽出器4の原料・湯受入れ部11には、原料が供給された後に、1杯のコーヒーの抽出に要する所定量の湯の一部が供給され、その湯とともに原料が、原料・湯導入口13を通って、抽出部12に流入する。また、上記所定量の湯の残りは、湯供給部14を介して、抽出部12に直接、供給される。その後、駆動部7のモータが作動し、駆動軸46が1回転することにより、ピストン6、抽出器4およびペーパー送り機構53が、以下のように動作する。
When the purchase of coffee is selected by the user of the vending machine, a predetermined amount of raw material and hot water are respectively supplied to the
まず、抽出器4への原料および湯の供給後、図4(c)に示すように、ピストン6が上死点まで上昇する。この場合、シリンダ5内のエアが、フィルタブロック32のフィルタ板35およびペーパーフィルタFを透過し、同図の矢印で示すように、抽出器4の抽出部12に流入する。この流入したエアにより、抽出部12内の原料および湯が攪拌され、コーヒーの抽出が促進される。
First, after supplying the raw material and hot water to the
次いで、図5(a)に示すように、ピストン6が下降する。それにより、抽出部12内で抽出されたコーヒーは、シリンダ5側に吸引され、ペーパーフィルタFでろ過されながらシリンダ5内に移動する。そして、ピストン6がさらに下降することにより、シリンダ5のコーヒー送出し口33に到達し、このコーヒー送出し口33を介して、シリンダ5内のピストン6の上側のスペースとシリンダ5の外部が連通すると、シリンダ5内のコーヒーが、外部に送り出される。
Next, as shown in FIG. 5A, the
図5(b)は、ピストン6が最下位であるコーヒー送出し位置(飲料送出し位置)に位置する状態を示しており、つまりピストン6は、下死点に位置している。この状態では、コーヒー送出し口33のすべてが開放され、シリンダ5内のコーヒーが、同図の矢印で示すように、コーヒー送出し口33から外部に送り出される。なお、この送り出されたコーヒーは、搬送チューブを介して、砂糖やクリームと混合するミキシングボウルに供給されてから、あるいは直接、商品取出口のカップに供給される。また、上記の状態では、抽出器4がフィルタブロック32から若干浮き上がり、原料の抽出滓GがペーパーフィルタF上に残留する。
FIG. 5B shows a state in which the
その後、図5(c)に示すように、ピストン6が上昇するとともに、抽出器4がペーパー解放位置まで上昇する。この場合、ペーパー送り機構53において、両ゴムローラ55、55が、回転中のペーパー送りローラ54側に回動し、両者55、54でペーパーフィルタFを挟持する。これにより、ペーパーフィルタFが、所定長さ送り出され、それとともに、抽出滓Gが外部に排出される。そして、ピストン6がさらに上昇し、上待機位置に戻るとともに、抽出器4が下降し、ペーパー挟持位置に戻る。以上により、コーヒー抽出装置1の抽出動作が終了し、ピストン6および抽出器4が図4(a)に示す待機状態に戻る。
Thereafter, as shown in FIG. 5 (c), the
次に、コーヒーの抽出待機時に、ピストン6が下待機位置で待機する場合のコーヒー抽出装置1の抽出動作について説明する。図6(a)は、上述した図4(a)と同じであり、コーヒーの抽出終了直後の待機状態を示している。すなわち、ピストン6が上待機位置に位置する一方、抽出器4がペーパー挟持位置に位置している。
Next, the extraction operation of the coffee extraction device 1 when the
計時手段としての前記制御装置により、コーヒーの抽出終了直後からの経過時間が計測され、その経過時間が所定時間(例えば2時間)を上回ったときに、前述したコーヒーの抽出時と同様、駆動部7のモータが作動し、駆動軸46が、エンコーダの基点となる所定角度位置まで回転する。これにより、上待機位置に位置していたピストン6は、前記図4(b)〜図5(c)と同様に昇降し、下待機位置に停止する。一方、ペーパー挟持位置に位置していた抽出器4は、ペーパー解放位置まで上昇する。図6(b)は、上記待機状態のピストン6および抽出器4を示している。
When the elapsed time from immediately after the end of coffee extraction is measured by the control device as a time measuring means and the elapsed time exceeds a predetermined time (for example, 2 hours), the drive unit is the same as in the coffee extraction described above. 7 is operated, and the
この待機状態において、自動販売機の利用者により、コーヒーの購入が選択されると、駆動部7のモータが作動することにより、図7(a)に示すように、ピストン6が上昇するとともに、抽出器4が下降する。そして、ピストン6がさらに上昇するとともに、抽出器4がさらに下降し、同図(b)に示すように、ピストン6および抽出器4がそれぞれ、上待機位置およびペーパー挟持位置に到達し、停止する。この状態は、ピストン6が当初から上待機位置で待機している場合と同じである。したがって、この状態において、同図(c)に示すように、原料および湯が抽出器4に供給され、その後は、前述した図4(c)〜図5(c)および図4(a)の一連の抽出動作と同様にして、コーヒーの抽出動作が実行される。
In this standby state, when purchase of coffee is selected by the user of the vending machine, the motor of the
以上詳述したように、本実施形態のコーヒー抽出装置1によれば、ピストン6が上待機位置で待機している場合、コーヒーの抽出時に、ピストン6を、コーヒー送出し位置まで下降させることにより、コーヒーの抽出を比較的短時間で行うことができる。一方、ピストン6が下待機位置で待機している場合、シリンダ5は、その内外がコーヒー送出し口33を介して連通される。そのため、給湯装置の故障、例えば電磁弁の水密性の低下などにより、コーヒーの抽出待機時に、抽出器4やシリンダ5に湯が流入しても、その湯を、コーヒー送出し口33を介して、外部に排出することができる。これにより、従来と異なり、シリンダに溜まった湯が、抽出されたコーヒーと混ざるのを防止でき、その結果、良質のコーヒーを抽出することができる。
As described above in detail, according to the coffee extraction device 1 of the present embodiment, when the
また、ピストン6が下待機位置で待機した状態から、コーヒーの抽出が開始されると、ピストン6が当初から上待機位置で待機している場合に比べて、ピストン6を上待機位置まで移動させるために、その分、抽出時間が長くなる。しかし、次回のコーヒーの抽出が今回のコーヒーの抽出終了後から前記所定時間以内に行われる場合には、ピストン6が上待機位置で待機した状態から開始されるので、抽出時間の短縮化を確保することができる。以上のように、本実施形態のコーヒー抽出装置1によれば、ピストン6が上待機位置および下待機位置の2つの待機位置を取り得るので、コーヒーの抽出待機時に、ピストン6を両待機位置の一方で適宜、待機させることにより、抽出時間の短縮化をできる限り確保しながら、良質のコーヒーを抽出することができる。
Further, when the extraction of coffee is started from the state where the
上記の実施形態では、ピストン6の待機位置を、コーヒーの抽出終了後の経過時間を条件として決定したが、本発明はこれに限定されるものではなく、後述するように、他の条件に基づいて決定したり、強制的に決定したりしてもよい。
In the above embodiment, the standby position of the
例えば、単位時間あたりのコーヒーの抽出回数に基づいて、ピストン6の待機位置を決定してもよい。具体的には、所定の単位時間(例えば1時間)あたりのコーヒーの抽出回数が、所定回数(例えば1〜2回、所定値)以下のときに、ピストン6を下待機位置で待機させる一方、上記抽出回数が、所定回数を上回ったときに、ピストン6を上待機位置で待機させる。
For example, the standby position of the
上記のように、単位時間あたりのコーヒーの抽出回数が所定回数を上回り、抽出の頻度が比較的高い場合には、購入者がコーヒーを買おうとして自動販売機の前に並ぶことが多く、したがって、ピストン6を上待機位置で待機させることにより、抽出時間の短縮化を優先し、購入者にコーヒーを迅速に提供することができる。一方、上記抽出回数が所定回数以下で、抽出の頻度が比較的低い場合には、上記の場合と異なり、購入者が自動販売機の前に並ぶことが少なく、したがって、ピストン6を下待機位置で待機させることにより、抽出時間の短縮化よりもコーヒーの品質を優先し、購入者に良質のコーヒーを提供することができる。
As mentioned above, when the number of coffee extractions per unit time exceeds a predetermined number and the frequency of extraction is relatively high, buyers often line up in front of vending machines trying to buy coffee, and therefore By making the
また例えば、現在の日(以下「現在日」という)や時刻(以下「現在時刻」という)に基づいて、ピストン6の待機位置を決定してもよい。具体的には、現在日が所定の日に該当するとき、または現在時刻が所定の時間帯に含まれるときに、ピストン6を下待機位置で待機させる一方、現在日が所定の日に該当せず、且つ現在時刻が所定の時間帯に含まれないときに、ピストン6を上待機位置で待機させる。
Further, for example, the standby position of the
この場合、所定の日および時間帯として、例えば自動販売機の利用頻度が比較的低い休日および夜間の時間帯がそれぞれ設定されている場合には、上述した単位時間あたりの抽出回数が少ない場合と同様の理由から、ピストン6を下待機位置で待機させることにより、コーヒーの品質を優先し、購入者に良質のコーヒーを提供することができる。一方、現在日が休日以外である平日に該当し、且つ現在時刻が夜間以外である昼間の時間帯に含まれるときには、自動販売機の利用頻度が比較的高く、したがって、上述した単位時間あたりの抽出回数が多い場合と同様の理由から、ピストン6を上待機位置で待機させることにより、抽出時間の短縮化を優先し、購入者にコーヒーを迅速に提供することができる。
In this case, as a predetermined day and time zone, for example, when holidays and night time zones where the usage frequency of the vending machine is relatively low are set, respectively, the number of extractions per unit time described above is small. For the same reason, the quality of the coffee can be prioritized by giving the
さらに例えば、自動販売機の管理者などが、ピストン6の待機位置を、強制的に決定してもよい。具体的には、上記管理者が、必要に応じて、ピストン6の待機位置を指定するための所定のスイッチ(ピストン待機位置指定手段)を操作することなどにより、ピストン6の待機位置を指定し、それに基づいて、前記制御装置がピストン6を上待機位置または下待機位置で待機させる。
Further, for example, the administrator of the vending machine may forcibly determine the standby position of the
例えば、上記管理者が、常に購入者にコーヒーを迅速に提供できるよう、コーヒー抽出装置1を設定したい場合には、上記スイッチを操作し、上待機位置を指定するだけで、コーヒー抽出装置1の上記設定を簡単に行うことができる。一方、上記管理者が、常に購入者に良質のコーヒーを提供できるよう、コーヒー抽出装置1を設定したい場合には、下待機位置を指定するだけで、上記設定を簡単に行うことができる。 For example, when the administrator wants to set the coffee brewing apparatus 1 so that coffee can always be quickly provided to the purchaser, the operator only needs to operate the switch and specify the upper standby position. The above settings can be easily performed. On the other hand, when the manager wants to set the coffee brewing apparatus 1 so that good quality coffee can always be provided to the purchaser, the above setting can be performed simply by designating the lower standby position.
なお、本発明は、説明した上記実施形態に限定されることなく、種々の態様で実施することができる。例えば、実施形態では、本発明をコーヒー抽出装置に適用した場合について説明したが、原料として茶葉を用い、茶系飲料を抽出する飲料抽出装置に適用することもできる。また、実施形態では、ピストン6の下待機位置を、最下位であるコーヒー送出し位置よりも若干高い位置に設定したが、下待機位置をコーヒー送出し位置と同じに設定してもよい。さらに、本発明の第1待機位置としての上待機位置を、ピストン6の最上位である上死点を通過する前の位置に設定したが、例えば、上死点を通過した後の位置や、上死点自体の位置に設定することも可能である。
In addition, this invention can be implemented in various aspects, without being limited to the said embodiment described. For example, in the embodiment, the case where the present invention is applied to a coffee extraction device has been described, but the present invention can also be applied to a beverage extraction device that extracts tea-based beverages using tea leaves as a raw material. In the embodiment, the lower standby position of the
また、実施形態では、ピストン6の待機位置を自動的に決定するための条件として、コーヒーの抽出終了後の経過時間の他、単位時間あたりのコーヒーの抽出回数や、現在日および現在時刻を例示したが、その他の適当な条件に基づいて、ピストン6の待機位置を決定してもよい。さらに、実施形態で示したコーヒー抽出装置1の細部の構成などは、あくまで例示であり、本発明の趣旨の範囲内で適宜、変更することができる。
In the embodiment, examples of conditions for automatically determining the standby position of the
1 コーヒー抽出装置(飲料抽出装置)
4 抽出器
5 シリンダ
6 ピストン
7 駆動部
33 コーヒー送出し口(開口)
41 ピストン本体
46 駆動軸
53 ペーパー送り機構
F ペーパーフィルタ(フィルタ)
1 Coffee extraction device (beverage extraction device)
4
41
Claims (3)
底面が開放するように構成され、原料および水が供給される抽出器と、
この抽出器の下方に配置され、当該抽出器内で抽出された飲料をろ過するためのフィルタと、
このフィルタの下方に配置され、上下方向に延びる筒状に形成されるとともに、周壁の下部に開口を有し、前記抽出器内で抽出され且つ前記フィルタでろ過された飲料を受け入れるシリンダと、
このシリンダ内に摺動自在に設けられ、当該シリンダの前記開口よりも上位の第1待機位置と、この第1待機位置よりも下位で且つ前記開口を介して当該シリンダの内外を連通する第2待機位置と、前記第1待機位置よりも下位で且つ前記開口から前記シリンダ内の飲料を外部に送り出すための飲料送出し位置とに移動可能なピストンと、
このピストンを駆動するピストン駆動部と、
このピストン駆動部を制御することにより、前記ピストンを、前記第1待機位置、前記第2待機位置および前記飲料送出し位置に移動させるピストン制御手段と、
飲料の抽出終了後からの経過時間を計測する計時手段と、
を備え、
前記ピストン制御手段は、前記ピストンを、飲料の抽出時に、前記第1待機位置に位置させ、飲料の抽出待機時には、前記計測された経過時間が所定時間以下のときに前記第1待機位置に位置させ、前記経過時間が前記所定時間を上回ったときに前記第2待機位置に位置させることを特徴とする飲料抽出装置。 A beverage extraction device for extracting a beverage using raw materials and water,
An extractor configured to be open at the bottom and supplied with raw material and water;
A filter disposed below the extractor for filtering the beverage extracted in the extractor;
A cylinder disposed below the filter, formed in a cylindrical shape extending in the vertical direction, having an opening at a lower portion of the peripheral wall, and receiving a beverage extracted in the extractor and filtered by the filter;
A second standby position that is slidably provided in the cylinder and communicates with the inside and outside of the cylinder through the opening and a first standby position higher than the opening of the cylinder and lower than the first standby position. A piston movable to a standby position and a beverage delivery position lower than the first standby position and for delivering the beverage in the cylinder from the opening to the outside;
A piston drive unit for driving the piston;
Piston control means for moving the piston to the first standby position, the second standby position, and the beverage delivery position by controlling the piston drive unit;
A time measuring means for measuring the elapsed time from the end of the beverage extraction;
With
The piston control means positions the piston at the first standby position when extracting a beverage, and is positioned at the first standby position when the measured elapsed time is less than or equal to a predetermined time when waiting for beverage extraction. The beverage extraction device is positioned at the second standby position when the elapsed time exceeds the predetermined time .
底面が開放するように構成され、原料および水が供給される抽出器と、
この抽出器の下方に配置され、当該抽出器内で抽出された飲料をろ過するためのフィルタと、
このフィルタの下方に配置され、上下方向に延びる筒状に形成されるとともに、周壁の下部に開口を有し、前記抽出器内で抽出され且つ前記フィルタでろ過された飲料を受け入れるシリンダと、
このシリンダ内に摺動自在に設けられ、当該シリンダの前記開口よりも上位の第1待機位置と、この第1待機位置よりも下位で且つ前記開口を介して当該シリンダの内外を連通する第2待機位置と、前記第1待機位置よりも下位で且つ前記開口から前記シリンダ内の飲料を外部に送り出すための飲料送出し位置とに移動可能なピストンと、
このピストンを駆動するピストン駆動部と、
このピストン駆動部を制御することにより、前記ピストンを、前記第1待機位置、前記第2待機位置および前記飲料送出し位置に移動させるピストン制御手段と、
所定の単位時間あたりの飲料の抽出回数を計測する抽出回数計測手段と、
を備え、
前記ピストン制御手段は、前記ピストンを、飲料の抽出時に、前記第1待機位置に位置させ、飲料の抽出待機時には、前記計測された抽出回数が所定値以下のときに前記第2待機位置に位置させ、前記抽出回数が前記所定値を上回ったときに前記第1待機位置に位置させることを特徴とする飲料抽出装置。 A beverage extraction device for extracting a beverage using raw materials and water,
An extractor configured to be open at the bottom and supplied with raw material and water;
A filter disposed below the extractor for filtering the beverage extracted in the extractor;
A cylinder disposed below the filter, formed in a cylindrical shape extending in the vertical direction, having an opening at a lower portion of the peripheral wall, and receiving a beverage extracted in the extractor and filtered by the filter;
A second standby position that is slidably provided in the cylinder and communicates with the inside and outside of the cylinder through the opening and a first standby position higher than the opening of the cylinder and lower than the first standby position. A piston movable to a standby position and a beverage delivery position lower than the first standby position and for delivering the beverage in the cylinder from the opening to the outside;
A piston drive unit for driving the piston;
Piston control means for moving the piston to the first standby position, the second standby position, and the beverage delivery position by controlling the piston drive unit;
An extraction number measuring means for measuring the number of beverage extractions per predetermined unit time;
With
The piston control means positions the piston at the first standby position when the beverage is extracted, and at the second standby position when the measured number of extractions is equal to or less than a predetermined value when waiting for the beverage to be extracted. And when the number of extractions exceeds the predetermined value, the beverage extraction device is positioned at the first standby position .
底面が開放するように構成され、原料および水が供給される抽出器と、
この抽出器の下方に配置され、当該抽出器内で抽出された飲料をろ過するためのフィルタと、
このフィルタの下方に配置され、上下方向に延びる筒状に形成されるとともに、周壁の下部に開口を有し、前記抽出器内で抽出され且つ前記フィルタでろ過された飲料を受け入れるシリンダと、
このシリンダ内に摺動自在に設けられ、当該シリンダの前記開口よりも上位の第1待機位置と、この第1待機位置よりも下位で且つ前記開口を介して当該シリンダの内外を連通する第2待機位置と、前記第1待機位置よりも下位で且つ前記開口から前記シリンダ内の飲料を外部に送り出すための飲料送出し位置とに移動可能なピストンと、
このピストンを駆動するピストン駆動部と、
このピストン駆動部を制御することにより、前記ピストンを、前記第1待機位置、前記第2待機位置および前記飲料送出し位置に移動させるピストン制御手段と、
現在の日および時刻をそれぞれ現在日および現在時刻として計測する日時計測手段と、
を備え、
前記ピストン制御手段は、前記ピストンを、飲料の抽出時に、前記第1待機位置に位置させ、飲料の抽出待機時には、前記計測された現在日が所定の日に該当するとき、または前記計測された現在時刻が所定の時間帯に含まれるときに、前記第2待機位置に位置させ、前記現在日が前記所定の日に該当せず、且つ前記現在時刻が前記所定の時間帯に含まれないときに、前記第1待機位置に位置させることを特徴とする飲料抽出装置。 A beverage extraction device for extracting a beverage using raw materials and water,
An extractor configured to be open at the bottom and supplied with raw material and water;
A filter disposed below the extractor for filtering the beverage extracted in the extractor;
A cylinder disposed below the filter, formed in a cylindrical shape extending in the vertical direction, having an opening at a lower portion of the peripheral wall, and receiving a beverage extracted in the extractor and filtered by the filter;
A second standby position that is slidably provided in the cylinder and communicates with the inside and outside of the cylinder through the opening and a first standby position higher than the opening of the cylinder and lower than the first standby position. A piston movable to a standby position and a beverage delivery position lower than the first standby position and for delivering the beverage in the cylinder from the opening to the outside;
A piston drive unit for driving the piston;
Piston control means for moving the piston to the first standby position, the second standby position, and the beverage delivery position by controlling the piston drive unit;
A date and time measuring means for measuring the current date and time as the current date and time, respectively;
With
The piston control means positions the piston at the first standby position at the time of beverage extraction, and at the time of beverage extraction standby, when the measured current date corresponds to a predetermined date, or the measured When the current time is included in a predetermined time zone, the current time is not located in the predetermined time zone, and the current date is not included in the predetermined time zone. In addition, the beverage extraction device is located at the first standby position .
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