JP5019707B2 - スフィンゴ糖脂質の油溶解物及びその製造方法 - Google Patents
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(1)溶解性評価試験実施条件
評価試験は、スフィンゴ糖脂質の油溶解物5gをガラスシャーレ(φ90mm)上に広げて放置し、ライトボックス上で析出物の有無をルーペ(倍率20倍)で観察することによって行った。
スフィンゴ糖脂質の油溶解物5gを、ガラスシャーレ(φ90mm)に展開し、フタをして周囲をパラフィルムで覆って密封した。調整直後に1回目の試験を、(1)の方法に従って行った。その後、サンプルを室温で保存し、3日後と1ヶ月後に、2回目、3回目の試験を行った。評価方法は、全く析出物がない場合を○、濁っている場合を△、析出物が生じている場合を×で表した。
こんにゃくトビ粉(全国蒟蒻原料協同組合より入手)100kgをエタノール200Lを用いて2時間、常温抽出を行い、抽出液を濃縮乾固して、1.08kgの抽出物を得た。この抽出物を、3.5Lのエタノールに再溶解し、水8Lを加え、攪拌槽にて攪拌し、水抽出を2時間行い、水可溶性不要分を水相に移行せしめた後、塩化ナトリウム1.2kgを加えて、攪拌槽を加温し、全体を1時間沸騰させた。その後、槽下部より水相を抜き出し、残った油相に、2.5Lのエタノールを加え、エタノール可溶分をろ過により回収したのち、濃縮乾固し、712gのオイル状のこんにゃく芋抽出物を得た。HPLC測定によると、こんにゃく芋抽出物中のスフィンゴ糖脂質純度は8.5重量%であった。
小麦粉10kgをエタノール20Lを用いて2時間、常温抽出を行い、抽出液を濃縮乾固して、茶褐色の蝋状濃縮物68.2gを得た。この小麦抽出物68.2gに対して、アセトン400mLを加え、40℃で抽出した後、抽出液を−20℃で冷アセトン沈殿させて沈殿した画分を、乾燥させたところ、10.2gの抽出物が得られた。HPLC測定によると、得られた小麦抽出物中のスフィンゴ糖脂質純度は4.0重量%であった。
製造例1で得られたこんにゃく芋抽出物5gに対し、d-リモネン(試薬特級、購入先:ナカライテスク(株))50gを加え、ホモジナイザー(商品名:ポリトロン、KINEMATICA社製)を用いて均一になるまで約5分間室温で撹拌し、本発明のスフィンゴ糖脂質の油溶解物を得た。これの一部を溶解性評価試験に供した。評価試験の結果を表1に示す。
製造例1で得られたこんにゃく芋抽出物5gにエタノール50mLを加え、メカニカルスターラーを用いて約30分間室温で撹拌して完全に溶解させた。このエタノール溶液に、d-リモネン(試薬特級、購入先:ナカライテスク(株))50gを加え、メカニカルスターラーを用いて均一になるまで撹拌した。この溶液をロータリーエバポレーターで濃縮し、エタノールのみを留去した。留去される液体がなくなったところで濃縮を止め、本発明のスフィンゴ糖脂質の油溶解物を得た。これの一部を溶解性評価試験に供した。結果を表1に示す。
製造例1で得られたこんにゃく芋抽出物5gに対し、レモンオイル(Lemon Oil CP FMC Winter Grade; Aripe Citrus Products)50gを加え、ホモジナイザー(商品名:ポリトロン、KINEMATICA社製)を用いて均一になるまで室温で約5分間撹拌し、本発明のスフィンゴ糖脂質の油溶解物を得た。これの一部を溶解性評価試験に供した。結果を表1に示す。
製造例2で得られた小麦抽出物5gに対し、スクワラン(試薬特級、購入先:ナカライテスク(株))50gを加え、ホモジナイザー(商品名:ポリトロン、KINEMATICA社製)を用いて均一になるまで撹拌し、本発明のスフィンゴ糖脂質の油溶解物を得た。これの一部を溶解性評価試験に供した。評価試験の結果を表1に示す。
製造例1で得られたこんにゃく芋抽出物5gに対し、なたね油(トリアシルグリセロール)(日清オイリオ(株)製、商品名:日清キャノーラ油)50gを加え、ホモジナイザー(商品名:ポリトロン、KINEMATICA社製)を用いて約5分間室温で撹拌した。完全には溶解しなかったが、得られたペースト状物質の一部を溶解性評価試験に供した。結果を表1に示す。
製造例1で得られたこんにゃく芋抽出物5gに対し、中鎖脂肪酸トリグリセリド(商品名:ココナードMT、花王(株)製)50gを加え、ホモジナイザー(商品名:ポリトロン、KINEMATICA社製)を用いて均一になるまで約5分間室温で撹拌し、スフィンゴ糖脂質の油溶解物を得た。これの一部を溶解性評価試験に供した。結果を表1に示す。
Claims (7)
- 植物を原料として得られたスフィンゴ糖脂質が、リモネン、スクワレン及びスクワランからなる群から選ばれる少なくとも一種のテルペンオイルに溶解していることを特徴とするスフィンゴ糖脂質の油溶解物。
- スフィンゴ糖脂質の原料となる植物が、小麦及び/又はこんにゃく芋であることを特徴とする請求項1記載のスフィンゴ糖脂質の油溶解物。
- リモネン、スクワレン及びスクワランからなる群から選ばれる少なくとも一種のテルペンオイルが、リモネンを20質量%以上100質量%以下含有するオイルであることを特徴とする、請求項1又は2記載のスフィンゴ糖脂質の油溶解物。
- 植物を原料として得られたスフィンゴ糖脂質が、柑橘精油、オリーブオイル及び魚類の肝油からなる群から選ばれる少なくとも一種に溶解していることを特徴とするスフィンゴ糖脂質の油溶解物。
- スフィンゴ糖脂質が、植物、あるいは、小麦及び/又はこんにゃく芋を原料とし、溶剤抽出により得られたものであることを特徴とする請求項1〜4のいずれかに記載のスフィンゴ糖脂質の油溶解物。
- 請求項1〜5に記載のスフィンゴ糖脂質の油溶解物を製造する方法であって、植物、あるいは、小麦及び/又はこんにゃく芋を原料として得られたスフィンゴ糖脂質に、リモネン、スクワレン及びスクワランからなる群から選ばれる少なくとも一種のテルペンオイル、または柑橘精油、オリーブオイル及び魚類の肝油からなる群から選ばれる少なくとも一種を添加した後、混合してスフィンゴ糖脂質を溶解させることを特徴とするスフィンゴ糖脂質の油溶解物の製造方法。
- 植物、あるいは、小麦及び/又はこんにゃく芋を原料として得られたスフィンゴ糖脂質を予め揮発性溶媒に溶解させ、この溶液にリモネン、スクワレン及びスクワランからなる群から選ばれる少なくとも一種のテルペンオイル、または柑橘精油、オリーブオイル及び魚類の肝油からなる群から選ばれる少なくとも一種を添加した後、混合してスフィンゴ糖脂質を溶解させ、次いで揮発性溶媒を留去することを特徴とするスフィンゴ糖脂質の油溶解物の製造方法。
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