JP4601091B2

JP4601091B2 - Cyclic oligosaccharide

Info

Publication number: JP4601091B2
Application number: JP00619999A
Authority: JP
Inventors: 房男冨田; 篤横田; 博原
Original assignee: Nippon Beet Sugar Manufacturing Co Ltd
Current assignee: Nippon Beet Sugar Manufacturing Co Ltd
Priority date: 1999-01-13
Filing date: 1999-01-13
Publication date: 2010-12-22
Anticipated expiration: 2019-01-13
Also published as: JP2000204042A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、カルシウム吸収亢進組成物に関するものであり、更に詳細には、ジフルクトースジアンヒドリドIVを有効成分として含有するカルシウム吸収亢進組成物に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
食生活が改善されたとはいえ、特に、日本人のカルシウム摂取量は栄養必要量を下回っており、その点の改良が求められている。しかしながら、日本人の平均的な食生活習慣では、充分なカルシウム量を摂取するのは相当困難であるのが現状である。
【０００３】
一方、最近になって、難消化性の二糖類であるジフルクトースジアンヒドリドIV（以下、ＤＦＡIVということもある）の工業的製法が開発され、安定供給が可能となり、これまで知られていなかったＤＦＡIVの生理的機能のうち、カルシウム吸収亢進作用が本報により初めて明らかになったものである。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、このような技術の現状に鑑み、カルシウムの必要量を通常の日本人の食事から摂取するのは相当困難であり、特に幼児、老齢者、病気中又は予後の患者のように充分な食事量が摂れない人にとっては非常に困難である点に改めて着目し、食事中のカルシウムを増量するのではなく、食事中のカルシウム含有量は従来どおりとしておき、ただし、食事中のカルシウムの体内での吸収を亢進せしめるシステム、換言すれば摂取したカルシウムを体内で有効利用するシステムを提供しようとするものである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明は、上記課題を解決するためになされたものであって、本発明者らは、各方面から鋭意研究の結果、経口摂取したＤＦＡIVが体内でのカルシウムの吸収を亢進する作用を有することを見出し、そして更に研究の結果、オリゴ糖との併用も可能であることも発見し、本発明を完成するに至った。
【０００６】
すなわち本発明は、ＤＦＡIVを有効成分とし、更に必要に応じてオリゴ糖を有効成分として含有するカルシウム吸収亢進組成物に関するものであり、本組成物は、医薬品としてもあるいは飲食品としても利用することができる。
以下、本発明について更に詳述する。
【０００７】
本発明に係る組成物の有効成分として使用するＤＦＡIV（difructose anhydride IV ）は、フルクトース２分子が２，６′及び６，２′で結合している２糖類（di-D-fructofuranose-2, 6′：6, 2′dianhydride ）であって、水への溶解性は高いが、甘味は蔗糖の約１／２を有する難消化性二糖類である。
【０００８】
ＤＦＡIVは、従来、効率的な工業的製法がなかったのであるが、最近になって、レバンにレバンフルクトトランスフェラーゼ（還元末端から二糖単位で切断する酵素、特にアースロバクター・ニコチノボランス（Arthrobacter nicotinovorans)(FERM P-15285 ）等アースロバクター属菌から高活性の酵素が得られる（特開平９−１５４５９４））を作用させることにより、高純度のＤＦＡIVを工業的に製造することが可能となり、このようにして製造されたＤＦＡIVを本発明の有効成分として使用することができる。また、市販されている製品も使用可能である。
【０００９】
本発明に係る組成物は、ＤＦＡIVを有効成分として含有するものであって、医薬品及び／又は飲食品（動物用飼餌料を含む）として利用することができ、例えば、ヒト又は動物用の医薬品、飲食品、調製粉乳、経腸栄養剤、健康飲食品、飼餌料添加物等として実用に供することができる。
【００１０】
本発明の組成物は、それ自体カルシウムを含有していてもよく、又は、それ自体はカルシウムを含有せず、カルシウム含有食品やカルシウム含有医薬との併用により、カルシウム含有食品やカルシウム含有医薬中のカルシウムの吸収を亢進するものであってもよい。本発明の組成物自体がカルシウムを含有する場合は、特に限定されないが、組成物中のカルシウムに対して重量比で１〜３倍以上、好ましくは５倍以上とするのがよい。しかしながら、長期間に亘って保健上ないし健康維持の目的で摂取する場合には、上記範囲よりも少量であってもよいし、また本有効成分は、安全性について問題がないので、上記範囲よりも多量に使用しても一向にさしつかえない。現にマウスを用いた１０日間の急性毒性試験の結果、１０００mg／kgの経口投与でも死亡例は認められなかった。
【００１１】
また、本組成物においては、ＤＦＡIVのほかに、オリゴ糖を更に併用してもよい。オリゴ糖としては、フラクトオリゴ糖、ラフィノースのほか、マルトトリオース、マルトテトラオース、マルトペンタオース、マルトヘキサオース等マルトオリゴ糖；イソマルトオリゴ糖；大豆オリゴ糖；フラクトオリゴ糖；ガラクトオリゴ糖；ペクチンオリゴ糖；マルチュロース；イソラフィノース；パラチノース；ラクチュロース；トレハロース；キシロオリゴ糖、その他が例示されるが、特にカルシウム吸収促進作用を有するオリゴ糖を使用すると好適であり、その使用量も従来どおりであって格別の限定はなく、この点も本発明の特徴のひとつである。
【００１２】
飲食品タイプの組成物として使用する場合には、本有効成分（その処理物）をそのまま、使用したり、他の食品ないし食品成分と併用したりして適宜常法にしたがって使用できる。本有効成分を用いる本発明に係る組成物は、固体状（粉末、顆粒状その他）、ペースト状、液状ないし懸濁状のいずれでもよいが、甘味料、酸味料、ビタミン剤その他ドリンク剤製造に常用される各種成分を用いて、健康ドリンクに製剤化することも可能である。
【００１３】
医薬品タイプの組成物として使用する場合、本有効成分は、種々の形態で投与される。その投与形態としては錠剤、カプセル剤、顆粒剤、散剤、シロップ剤等による経口投与をあげることができる。これらの各種製剤は、常法に従って主薬に賦形剤、結合剤、崩壊剤、滑沢剤、矯味矯臭剤、溶解補助剤、懸濁剤、コーティング剤などの医薬の製剤技術分野において通常使用しうる既知の補助剤を用いて製剤化することができる。
【００１４】
その使用量は症状、年令、体重、投与方法および剤形によって異なるが、通常は、成人に対して、１日当たり、静脈投与の場合は、体重１kg当たり、０．０１mg〜１０００mgを投与することができ、筋肉投与の場合は同じく０．０１mg〜１０００mgを投与することができ、また、経口投与の場合には同じく０．５〜２０００mg、好ましくは１〜１０００mgの範囲で投与するのがよい。
【００１５】
本発明に係る組成物は、下記する実施例からも明らかなように、すぐれたカルシウム吸収亢進効果を示し、体内におけるカルシウムの吸収を大幅に高めることができる。
以下、本発明の実施例について述べる。
【００１６】
実施例１．
（１）ＳＤ系の雄ラット（５週令、当初体重１００ｇ）を、次の組成からなる蔗糖ベースの基礎飼料で、１週間予備飼育した。
（基礎飼料）
カゼイン２５０ｇ／kg
コーン油５０ｇ／kg
ミネラルミックス２９ｇ／kg
ビタミンミックス１５ｇ／kg
カルシウム０．４５％Ｃａ
蔗糖で全量を１kgにする。
【００１７】
基礎飼料において、ミネラルミックスとしては、ＭＭ３の組成（J.Nutr., 119, 1018 (1989))を用い、ビタミンミックスとしてはＡＩＮ−７６の組成（J.Nutr., 107, 1340 (1977))を用い、カルシウム源としては炭酸カルシウムを用いた。
【００１８】
（２）予備飼育後、体重に応じて１群７匹ずつのラットに分け、各群のラットについて２週間の試験飼育を行った。
試験飼育中、各群のラットには、ＤＦＡIV（アースロバクター・ニコチノボランス(Arthrobacter nicotinovorans) の酵素より調製）、あるいは他のオリゴサッカライドとして、ラフィノース（固形分純度９７％、日本甜菜製糖（株）製）を、それぞれ３０ｇ／kg飼料含み、カルシウム３ｇ／kg飼料を含む蔗糖ベースの基礎飼料（試験飼料）を、それぞれ与えた。なお、コントロール群（対照群）には基礎飼料のみを与えた。
【００１９】
また、上記各飼料には、消化管各部位でのカルシウム吸収への寄与を検討するために、非吸収マーカーとして酸化クロムＣｒ₂Ｏ₃を０．５ｇ／kg飼料添加し、更に粉末セルロースとしてアビセル（Ａｖｉｃｅｌ、旭化成工業（株）製）を５０ｇ／kg飼料添加した。
【００２０】
（３）試験飼育最終３日間に出納試験を行い、見かけのカルシウム吸収率を算出した。なお、ラットの糞食によるカルシウム吸収率の上昇を防ぐために、試験飼育の最後の１週間は、糞食防止キャップをラットの肛門に装着した。また、消化管各部位におけるカルシウム吸収率も算出した。
【００２１】
（見かけのカルシウム吸収率の測定）
１．糞便の検査
バランス期間を３日間設け（１１〜１４日目）、３日間の糞を採取し、試験飼料及び糞中のＣａとマーカーとしてのＣｒを原子吸光法で測定し、Ｃａ／Ｃｒの比を算出し、ラットが吸収したＣａの割合を算出した。
【００２２】
すなわち、採取した糞全量を凍結乾燥した後、粉砕し、そのうち１００mgを、５mlの混酸（濃硝酸（１４Ｎ）：濃過塩素酸（６０％）＝３：１の溶液）で、試験管を用いて湿式灰化した。０．１Ｎの塩酸を適宜希釈した後、原子吸光分光分析（島津原子吸光分光光度計ＡＡ・６４００Ｆ：島津製作所製）により、ＣａとＣｒ濃度をそれぞれ測定し、見かけのカルシウム吸収率を次式から算出した。
見かけのＣａ吸収率（％）＝１００×｛１−（糞中Ｃａ：Ｃｒ）／（食餌中のＣａ：Ｃｒ）｝
【００２３】
２．消化管各部位の検査
試験飼料を１４日間に与えた後、小腸（回腸）、大腸（盲腸、結腸）の各腸の内容物を採取し、試験飼料及び糞中のＣａとマーカーとしてのＣｒを原子吸光法で測定し、Ｃａ／Ｃｒの比を算出し、各腸におけるＣａ吸収の割合を算出した。
【００２４】
すなわち、ラット屠殺時に（１４日目）、消化管内容物（結腸、盲腸、回腸下部（回盲部から１０cm））を採取し、各々１０，２５又は１００mlにメスアップし（その際、内容物が均一になるよう、ポッターホモジナイザー（MINI D.C. STIRRER: EYELA）で充分攪拌した）、そのうち１mlを５mlの混酸で試験管を使って湿式灰化した。０．１Ｎの塩酸で、適宜希釈した後、原子吸光分光分析により、ＣａとＣｒ濃度を測定し、各消化管部位での見かけのカルシウム吸収率を次式から算出した。
【００２５】
各消化管部位での見かけのＣａ吸収率（％）＝１００×｛１−（消化管内容物中Ｃａ：Ｃｒ）／（食餌中Ｃａ：Ｃｒ）｝
得られた結果を図１に示す（図中、縦軸はＣｒによって測定した見かけのＣａ吸収率（％）を示す。）その結果から明らかなように、見かけのＣａの吸収率は、オリゴサッカライドを含む飼料を与えた群で、対照群に比して有意に高値を示し、その内ＤＦＡIV群が最も高値を示した。この吸収亢進は、回腸、盲腸及び結腸ともに寄与していた。
【００２６】
（消化管壁の重量測定及び消化管内容物の有機酸、pHの測定）
消化管壁の湿重量を測定し、これら消化管の内容物の有機酸をキャピラリイオンアナライザーで測定した（Takuya Suzuki, Hiroshi Hara, Takanori Kasai, and Fusao Tomita, Biosci. Biotechnol. Biochem., 62(5), 837-841, 1998)。
併わせて消化管の内容物のpHを測定した。
【００２７】
（消化管内容物のカルシウム可溶化率の測定）
上記のように採取、そしてメスアップした回腸、盲腸及び結腸の内容物のそれぞれ一部を超遠心分離機により１０，０００rpm 、２０分間遠心処理し、液相と固相に分離した。液相の一部をとり、除蛋白した後、適宜希釈し、次いで原子吸光分光分析によりカルシウム濃度を測定し、可溶化しているカルシウムとして評価した。
【００２８】
計算方法は以下のとおりである。
消化管内容物中カルシウム可溶化率（％）＝１００×（液相中のＣａ量）／（内容物中の全Ｃａ量）
消化管壁の重量測定及び消化管内容物の有機酸、pH及びカルシウム可溶化率の測定により得られた結果を図２に示す。その結果から明らかなように、ＤＦＡIVを与えることにより、盲腸及び結腸の消化管内容物の有機酸は増加し、pHは低下する一方、これら消化管の湿重量が増加した。さらに、Ｃａ可溶化率は、結腸においてＤＦＡIVを含む飼料を与えた群で高値を示した。
【００２９】
実施例２．
結晶グルコース４００重量部、ＤＦＡIV １０重量部、クエン酸７重量部、Ｎａ−Ｃａｓｅｉｎａｔｅ７重量部、アスコルビン酸５重量部、硬化油３重量部を用い、常法にしたがってＣａ吸収亢進錠菓を製造した。
【００３０】
実施例３．
ＤＦＡIV ５０重量部、精製炭酸カルシウム２０重量部、ラクトース１７８重量部、ステアリン酸マグネシウム２重量部を用い、これらの混合物を２５０mgずつ１号カプセルに充填し、１カプセル内に５０mgのＤＦＡIVを含有するＣａ吸収亢進カプセル剤を製造した。
【００３１】
【発明の効果】
本発明によれば、ＤＦＡIVに用いることにより、すぐれたＣａ吸収亢進効果が奏され、安全にＣａの体内への吸収を大幅に促進することが可能となった。
【図面の簡単な説明】
【図１】各種オリゴ糖による見かけのカルシウム吸収率の増加を示すグラフである。
【図２】各種オリゴ糖を与えた場合の回腸、盲腸及び結腸の湿重量及び各消化管におけるカルシウム可溶化率の増加を示すグラフである。[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
The present invention relates to a calcium absorption enhancing composition, and more particularly to a calcium absorption enhancing composition containing difructose dianhydride IV as an active ingredient.
[0002]
[Prior art]
Although dietary habits have improved, the Japanese calcium intake is lower than the nutritional requirement, and there is a need for improvement. However, in the current Japanese dietary habits, it is difficult to obtain a sufficient amount of calcium.
[0003]
On the other hand, recently, an industrial production method of difructose dianhydride IV (hereinafter sometimes referred to as DFAIV), which is an indigestible disaccharide, has been developed, which enables stable supply and has not been known so far. Of the physiological functions of DFAIV, this report reveals the calcium absorption enhancing action for the first time.
[0004]
[Problems to be solved by the invention]
In view of the current state of the art, the present invention is quite difficult to obtain the necessary amount of calcium from a normal Japanese diet, and is particularly sufficient for infants, elderly people, sick or prognostic patients. Refocusing on the point that it is very difficult for people who do not have enough meals, the calcium content in the meal is not increased, but the calcium content in the meal is kept as before. It aims to provide a system that enhances absorption in the body, in other words, a system that effectively uses ingested calcium in the body.
[0005]
[Means for Solving the Problems]
The present invention has been made to solve the above-mentioned problems, and as a result of intensive studies from various directions, the present inventors have found that orally ingested DFAIV has an action of enhancing the absorption of calcium in the body. As a result of further research, it was discovered that it can be used in combination with oligosaccharides, and the present invention was completed.
[0006]
That is, the present invention relates to a calcium absorption enhancing composition containing DFAIV as an active ingredient and, if necessary, an oligosaccharide as an active ingredient, and the composition can be used as a medicine or a food or drink. Can do.
The present invention will be described in detail below.
[0007]
DFA IV (difructose anhydride IV) used as an active ingredient of the composition according to the present invention is a disaccharide (di-D-fructofuranose-2, 6) in which two molecules of fructose are linked at 2, 6 'and 6, 2'. ': 6,2'dianhydride), which is highly insoluble in water, but has a sweetness of about 1/2 that of sucrose, and is an indigestible disaccharide.
[0008]
DFAIV has not previously had an efficient industrial process, but recently Levanfructotransferase (an enzyme that cleaves disaccharide units from the reducing end, particularly Arthrobacter nicotinovorans ( Artificial nicotinovorans (FERM P-15285) and other highly active enzymes can be obtained from Arthrobacter spp. (Japanese Patent Laid-Open No. 9-154594), allowing high-purity DFAIV to be produced industrially Thus, DFAIV produced in this way can be used as the active ingredient of the present invention. Commercially available products can also be used.
[0009]
The composition according to the present invention contains DFAIV as an active ingredient, and can be used as a medicine and / or food and drink (including animal feed). For example, a human or animal medicine, It can be put to practical use as food and drink, prepared milk powder, enteral nutrient, health food and drink, food additive, and the like.
[0010]
The composition of the present invention may contain calcium per se, or may not contain calcium per se, and in combination with calcium-containing foods or calcium-containing medicines, It may enhance the absorption of calcium. When the composition of the present invention itself contains calcium, it is not particularly limited. However, the weight ratio of the composition to calcium in the composition is 1 to 3 times, preferably 5 times or more. However, when ingested for the purpose of health or health maintenance over a long period of time, the amount may be smaller than the above range, and since this active ingredient has no safety problem, Even if it is used in large quantities, there is no problem. As a result of a 10-day acute toxicity test using mice, no death was observed even at an oral dose of 1000 mg / kg.
[0011]
Moreover, in this composition, you may use together oligosaccharide other than DFAIV. Examples of oligosaccharides include fructooligosaccharides, raffinose, maltooligosaccharides such as maltotriose, maltotetraose, maltopentaose, maltohexaose; isomaltoligosaccharides; soybean oligosaccharides; fructooligosaccharides; galactooligosaccharides; pectin oligosaccharides; Isolaffinose; palatinose; lactulose; trehalose; xylooligosaccharides, etc. are exemplified, but it is particularly preferable to use an oligosaccharide having a calcium absorption promoting action, and the amount used is the same as before and there is no particular limitation. This point is also one of the features of the present invention.
[0012]
When used as a food-and-drink type composition, the active ingredient (its treated product) can be used as it is, or used in combination with other foods or food ingredients as appropriate. The composition according to the present invention using the active ingredient may be solid (powder, granule, etc.), paste, liquid or suspension, but can be used for the production of sweeteners, acidulants, vitamins and other drinks. It is also possible to formulate a health drink using various commonly used ingredients.
[0013]
When used as a pharmaceutical type composition, the active ingredient is administered in various forms. Examples of the dosage form include oral administration using tablets, capsules, granules, powders, syrups and the like. These various preparations are usually used in the pharmaceutical preparation technical field such as excipients, binders, disintegrants, lubricants, flavoring agents, solubilizers, suspension agents, coating agents, etc. Can be formulated using known adjuvants.
[0014]
The amount used varies depending on symptoms, age, body weight, administration method and dosage form, but is usually 0.01 mg to 1000 mg per day for adults and 1 kg per body weight for intravenous administration. In the case of intramuscular administration, 0.01 mg to 1000 mg can also be administered. In the case of oral administration, it can be administered in the range of 0.5 to 2000 mg, preferably 1 to 1000 mg.
[0015]
As is clear from the following examples, the composition according to the present invention exhibits an excellent calcium absorption enhancing effect, and can greatly increase the absorption of calcium in the body.
Examples of the present invention will be described below.
[0016]
Example 1.
(1) SD male rats (5 weeks old, initial body weight 100 g) were preliminarily raised for 1 week with a sucrose-based basic diet having the following composition.
(Basic feed)
Casein 250g / kg
Corn oil 50g / kg
Mineral mix 29g / kg
Vitamin mix 15g / kg
Calcium 0.45% Ca
Bring the total amount to 1kg with sucrose.
[0017]
In the basic feed, the composition of MM3 (J. Nutr., 119, 1018 (1989)) is used as the mineral mix, and the composition of AIN-76 (J. Nutr., 107, 1340 (1977)) as the vitamin mix. And calcium carbonate was used as the calcium source.
[0018]
(2) After preliminary breeding, each group was divided into 7 rats according to body weight, and each group of rats was subjected to test breeding for 2 weeks.
During the test breeding, each group of rats was treated with DFAIV (prepared from the enzyme of Arthrobacter nicotinovorans) or other oligosaccharides, raffinose (solid content 97%, Japanese sugar beet sugar )), Each containing a 30 g / kg feed and a sucrose-based basic feed (test feed) containing 3 g / kg calcium. In addition, only the basic feed was given to the control group (control group).
[0019]
In addition, in order to investigate the contribution to calcium absorption at each part of the digestive tract, the above feed is supplemented with 0.5 g / kg of chromium oxide Cr ₂ O ₃ as a non-absorption marker, and further, Avicel as powdered cellulose. (Avicel, manufactured by Asahi Kasei Kogyo Co., Ltd.) was added at 50 g / kg feed.
[0020]
(3) A balance test was conducted for the last 3 days of the test breeding, and the apparent calcium absorption rate was calculated. In order to prevent an increase in the calcium absorption rate due to the rat's droppings, a dropping prevention cap was attached to the rat's anus during the last week of the test breeding. Moreover, the calcium absorption rate in each part of the digestive tract was also calculated.
[0021]
(Measurement of apparent calcium absorption rate)
1. Fecal examination balance period is set for 3 days (11th to 14th days), 3 days of feces are collected, Ca in the test feed and feces and Cr as marker are measured by atomic absorption method, and the ratio of Ca / Cr And the proportion of Ca absorbed by the rat was calculated.
[0022]
That is, the whole amount of collected feces was freeze-dried and then pulverized, 100 mg of which was mixed with 5 ml of mixed acid (concentrated nitric acid (14N): concentrated perchloric acid (60%) = 3: 1 solution) using a test tube. And wet ashed. After appropriately diluting 0.1N hydrochloric acid, the Ca and Cr concentrations were measured by atomic absorption spectrometry (Shimadzu atomic absorption spectrophotometer AA / 6400F: manufactured by Shimadzu Corporation), respectively, and the apparent calcium absorption rate was calculated from the following equation. Calculated.
Apparent Ca absorption rate (%) = 100 × {1− (Ca: Cr in feces) / (Ca: Cr in diet)}
[0023]
2. After feeding the test diet for each part of the digestive tract for 14 days, the contents of each intestine of the small intestine (ileum) and large intestine (cecum, colon) are collected, and Ca as a marker and Cr as a marker are collected. Measured by atomic absorption method, the ratio of Ca / Cr was calculated, and the ratio of Ca absorption in each intestine was calculated.
[0024]
That is, at the time of rat sacrifice (day 14), the contents of the digestive tract (colon, cecum, lower ileum (10 cm from the ileocecum)) were collected and made up to 10, 25 or 100 ml respectively (the contents were Was sufficiently agitated with a potter homogenizer (MINI DC STIRRER: EYELA), 1 ml of which was wet ashed with 5 ml of mixed acid using a test tube. After appropriately diluting with 0.1 N hydrochloric acid, the Ca and Cr concentrations were measured by atomic absorption spectrometry, and the apparent calcium absorption rate at each digestive tract site was calculated from the following equation.
[0025]
Apparent Ca absorption rate (%) at each digestive tract site = 100 × {1− (Ca: Cr in digestive tract contents) / (Ca: Cr in diet)}
The obtained results are shown in FIG. 1 (in the figure, the vertical axis indicates the apparent Ca absorption rate (%) measured by Cr.) As is apparent from the results, the apparent Ca absorption rate is the oligosaccharide. In the group fed with the feed containing, the value was significantly higher than that of the control group, and the DFAIV group showed the highest value. This enhanced absorption contributed to the ileum, cecum and colon.
[0026]
(Weight measurement of digestive tract wall and measurement of organic acid and pH of digestive tract contents)
The wet weight of the digestive tract wall was measured, and the organic acids in the digestive tract contents were measured with a capillary ion analyzer (Takuya Suzuki, Hiroshi Hara, Takanori Kasai, and Fusao Tomita, Biosci. Biotechnol. Biochem., 62 (5 ), 837-841, 1998).
In addition, the pH of the digestive tract contents was measured.
[0027]
(Measurement of calcium solubilization rate of digestive tract contents)
A part of the contents of the ileum, cecum, and colon collected as described above and centrifuged were centrifuged at 10,000 rpm for 20 minutes using an ultracentrifuge, and separated into a liquid phase and a solid phase. A part of the liquid phase was taken, deproteinized, and then diluted as appropriate. Then, the calcium concentration was measured by atomic absorption spectrometry and evaluated as solubilized calcium.
[0028]
The calculation method is as follows.
Calcium solubilization rate in digestive tract contents (%) = 100 × (Ca amount in liquid phase) / (Total Ca amount in contents)
The results obtained by measuring the weight of the digestive tract wall and measuring the organic acid, pH and calcium solubilization rate of the digestive tract contents are shown in FIG. As is apparent from the results, giving DFAIV increased the organic acid in the cecal and colon gut contents and decreased the pH while increasing the wet weight of these guts. Further, the Ca solubilization rate was high in the group fed with the diet containing DFAIV in the colon.
[0029]
Example 2
Using 400 parts by weight of crystalline glucose, 10 parts by weight of DFAIV, 7 parts by weight of citric acid, 7 parts by weight of Na-caseinate, 5 parts by weight of ascorbic acid and 3 parts by weight of hardened oil, a Ca absorption-enhanced tablet confection was produced according to a conventional method. .
[0030]
Example 3
Using 50 parts by weight of DFAIV, 20 parts by weight of purified calcium carbonate, 178 parts by weight of lactose, and 2 parts by weight of magnesium stearate, 250 mg of the mixture is filled into No. 1 capsules, and Ca containing 50 mg of DFAIV in one capsule. An enhanced absorption capsule was produced.
[0031]
【The invention's effect】
According to the present invention, when used for DFAIV, an excellent Ca absorption enhancing effect is exhibited, and it is possible to significantly promote the absorption of Ca into the body safely.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is a graph showing an increase in apparent calcium absorption rate by various oligosaccharides.
FIG. 2 is a graph showing the wet weight of the ileum, cecum and colon and the increase in calcium solubilization rate in each digestive tract when various oligosaccharides are given.

Claims

A calcium absorption enhancer characterized by comprising only difructose dianhydride IV.

A calcium absorption enhancer comprising only calcium and difructose dianhydride IV, and containing difructose dianhydride IV in a weight ratio of 1 or more with respect to calcium.

Calcium and difructose dianhydride IV and supplements necessary for formulation, and containing difructose dianhydride IV at a weight ratio of 1 or more with respect to calcium Agent.

A calcium absorption enhancing composition comprising difructose dianhydride IV which enhances absorption in the presence of calcium as an active ingredient.

A calcium absorption-enhancing composition comprising difructose dianhydride IV that enhances absorption in the presence of calcium and an auxiliary agent necessary for formulation.

A difructose dianhydride IV-containing composition comprising calcium and difructose dianhydride IV, and containing difructose dianhydride IV in a weight ratio of 1 or more with respect to calcium.

Calcium difructose dianhydride IV containing calcium and difructose dianhydride IV and auxiliary agents necessary for formulation, and containing difructose dianhydride IV at a weight ratio of 1 or more to calcium Containing composition.

Food and drink containing calcium and difructose dianhydride IV, containing 0.3% by weight or more of calcium per dry weight of the food and drink, and further containing 1 or more times the weight ratio of difructose dianhydride IV A food and drink characterized by that.