JP4497196B2 - Induction heating cooker - Google Patents
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Description
本発明は、一般家庭やオフィス、レストランなどで使用する誘導加熱調理器に関するものである。 The present invention relates to an induction heating cooker used in general homes, offices, restaurants and the like.
従来、この種の誘導加熱調理器は、調理容器の側面に赤外線センサを設けて、調理容器の側面温度を検出して加熱量を制御しているものである(例えば、特許文献1参照)。 Conventionally, this type of induction heating cooker is provided with an infrared sensor on the side surface of a cooking container to detect the temperature of the side surface of the cooking container and control the amount of heating (see, for example, Patent Document 1).
図5は、特許文献1に記載された従来の誘導加熱調理器を示すものである。図5に示す
ように、調理容器1が載置されるトッププレート2と、このトッププレート2の下方に配設された加熱コイル3と、調理容器1の側面に対向して配置した赤外線センサ4と、加熱をオンまたはオフを操作する操作部5と、加熱コイル3に高周波電流を流して調理容器1を誘導加熱する制御回路6と、インバータ特性により調理容器1の材質を特定する負荷検知手段7と、赤外線センサ4の温度信号と負荷検知手段7の信号により調理容器1の放射率を補正するデータベース8とを備えている。
FIG. 5 shows a conventional induction heating cooker described in
操作部5の電源または操作のスイッチが押されて加熱が開始されると、制御手段6からの信号により加熱コイル3から高周波磁界が発生される。この高周波磁界によって調理容器1が加熱され温度が上昇する。負荷検知手段7は、インバータ特性情報により調理容器1が鉄系の鍋かまたは非磁性のステンレス製鍋か、あるいは加熱できない鍋かを検知している。調理容器1の放射率は、鉄系では0.8と高く、また非磁性ステンレス製では0.1と低いため、前記赤外線センサの温度値に誤差が生じている。この誤差を無くすためにデータベース8を用いて、調理容器1の放射率を補正している点が特徴である。この特許文献1で開示された技術では、負荷検知手段7により調理容器1の放射率を求めて、赤外線センサ4の温度を補正しているものであり、調理容器1の側方に赤外線センサ4を配置して調理容器1の側面温度を検出している。
When heating is started by pressing the power source or the operation switch of the
しかしながら、前記従来の誘導加熱調理器の構成では、赤外線センサが露出しているため、太陽光や照明などの外乱光の影響を受けて検出温度に誤差が生じるという課題を有していた。
前記従来の問題点に鑑み、本発明が解決しようとする課題は、必要なときのみ赤外線センサの情報を有効とするようにして外乱光の影響を低減し、調理容器の温度を正確に検出するようにした誘導加熱調理器を提供することにある。 In view of the above-mentioned conventional problems, the problem to be solved by the present invention is to detect the temperature of the cooking container accurately by reducing the influence of ambient light by enabling the information of the infrared sensor only when necessary. An object of the present invention is to provide an induction heating cooker.
前記課題を解決するために、本発明の誘導加熱調理器は、調理物を加熱するための調理容器を載置するトッププレートと、前記調理容器を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイルと、前記トッププレートを透過する赤外線を検出することにより前記調理容器の底面の温度を検出する赤外線センサと、前記赤外線センサの温度情報により把握した前記被加熱物調理の進行状況に応じて前記加熱コイルの高周波電流を制御して加熱電力量を制御し、入力電流とインバータ出力との相関値によって前記調理容器が前記トッププレートに載置されているかどうかを判定する負荷判別手段が、前記トッププレート上に前記調理容器がないと判定した場合は前記赤外線センサの温度情報を無効とする加熱制御手段と、前記負荷判定手段を有し前記加熱制御手段が前記加熱コイルに前記高周波電流を供給している加熱状態を検出する加熱状態検出手段と、を設け、前記加熱制御手段がデューテイ制御をしているときには、前記加熱制御手段が駆動していると前記加熱状態検出手段が検出した時のみ前記赤外線センサの温度情報を有効として前記調理容器の底面温度を検出するようにしたものである。 In order to solve the above-mentioned problems, an induction heating cooker according to the present invention includes a top plate on which a cooking container for heating a cooked product is placed, and a heating coil that generates an induction magnetic field to heat the cooking container. An infrared sensor that detects the temperature of the bottom surface of the cooking container by detecting infrared light transmitted through the top plate, and the heating coil according to the progress of cooking of the object to be heated ascertained from temperature information of the infrared sensor Load discriminating means for controlling the amount of heating power by controlling the high-frequency current of the top plate, and determining whether the cooking vessel is placed on the top plate based on a correlation value between the input current and the inverter output. the cooking if the container is determined not to a heating control means for disabling the temperature information of said infrared sensor, said having said load determination means A heating condition detecting means for detecting the heating state of thermal control means is supplying the high-frequency current to the heating coil, the provided the when the heating control means is a duty control, the heating control unit is driven If it is detected, the temperature information of the infrared sensor is validated only when the heating state detecting means detects it, and the bottom surface temperature of the cooking container is detected.
これによって、デューテイ制御のオン期間が短い場合でも赤外線センサの温度情報が安定して検出できる。 Thus, the temperature information of the infrared sensor even when the ON period of the duty control is short Ru can be detected stably.
本発明の誘導加熱調理器は、デューテイ制御のオン期間が短い場合でも赤外線センサの温度情報が安定して検出できる。 Induction heating cooker of the present invention, the temperature information of the infrared sensor even when the ON period of the duty control is short can be detected stably.
第1の発明は、調理物を加熱するための調理容器を載置するトッププレートと、前記調理容器を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイルと、前記トッププレートを透過する赤外線を検出することにより前記調理容器の底面の温度を検出する赤外線センサと、前記赤外線センサの温度情報により把握した前記被加熱物調理の進行状況に応じて前記加熱コイルの高周波電流を制御して加熱電力量を制御し、入力電流とインバータ出力との相関値によって前記調理容器が前記トッププレートに載置されているかどうかを判定する負荷判別手段が、前記トッププレート上に前記調理容器がないと判定した場合は前記赤外線センサの温度情報を無効とする加熱制御手段と、前記負荷判定手段を有し前記加熱制御手段が前記加熱コイルに前記高周波電流を供給している加熱状態を検出する加熱状態検出手段と、を設け、前記加熱制御手段がデューテイ制御をしているときには、前記加熱制御手段が駆動していると前記加熱状態検出手段が検出した時のみ前記赤外線センサの温度情報を有効として前記調理容器の底面温度を検出することにより、デューテイ制御のオン期間が短い場合でも赤外線センサの温度情報が安定して検出できる。 1st invention detects the infrared which permeate | transmits the top plate which mounts the cooking container for heating a cooking thing, the heating coil which produces | generates an induction magnetic field in order to heat the said cooking container, and the said top plate An infrared sensor for detecting the temperature of the bottom surface of the cooking container, and controlling the high-frequency current of the heating coil in accordance with the progress of cooking of the object to be heated ascertained from the temperature information of the infrared sensor, thereby heating energy When the load determining means for determining whether the cooking container is placed on the top plate according to the correlation value between the input current and the inverter output is determined that there is no cooking container on the top plate a heating control means for disabling the temperature information of the infrared sensor, wherein the high circumferential said heating control means includes said load determining means to the heating coil A heating condition detecting means for detecting the heating state of supplying the current, the provided the when the heating control means is a duty control, the heating control unit is driven and the heating state detecting means detects by detecting the temperature of the bottom surface of the cooking vessel temperature information of said infrared sensor only when a valid temperature information of the infrared sensor even when the oN period of the duty control is short can be detected stably.
本発明の目的は、第1の発明を実施の形態の要部とすることにより達成できるので、各請求項に対応する実施の形態の詳細を、以下に図面を参照しながら説明し、本発明を実施するための最良の形態の説明とする。なお、本発明は以下の各実施の形態により限定されるものではない。また、各実施の形態の説明において、同一構成並びに作用効果を奏するところには同一符号を付して重複した説明は行わないものとする。 The object of the present invention can be achieved by using the first invention as a main part of the embodiment, so that the details of the embodiment corresponding to each claim will be described below with reference to the drawings. It is the description of the best mode for carrying out. The present invention is not limited to the following embodiments. Further, in the description of each embodiment, the same configurations and operational effects are given the same reference numerals, and redundant description will not be given.
(実施の形態1)
図1は、本発明の実施の形態1における誘導加熱調理器の断面図を示すものである。図1において、調理物を加熱する調理容器21と、調理容器21を載置するトッププレート22と、調理容器21を加熱するために誘導磁界を発生させる加熱コイル23と、トッププレート22を介して調理容器21の温度を検出する赤外線センサ24と、赤外線センサ24の温度情報により加熱コイル23の高周波電流を制御して加熱電力量を制御する加熱制御手段25と、調理工程の加熱電力量と時間を記憶する自動調理制御手段26と、加熱制御手段25が駆動しているかどうかを検出する加熱状態検出手段27とを備えている。
(Embodiment 1)
FIG. 1 shows a cross-sectional view of an induction heating cooker according to
加熱状態検出手段27は、加熱制御手段25が駆動している時のみ赤外線センサ24の情報を有効とするようにして外乱光の影響を低減するようにしている。トッププレート22は、リシア系セラミック材料で形成している。このトッププレート22の赤外線の透過率は、2.5μm以下の波長は良く透過し、2.5μm〜4μm以下の波長は数十%透過する。また、4μm以上はほとんど透過しないものである。
The heating state detecting means 27 makes the information of the
また赤外線センサ24は、InGaAs(インジウムガリウムヒ素)のフォトダイオードからなり、受光感度波長は略0.7μm〜略2.7μmである。なお、赤外線センサ24は、フォトダイオードを用いているが、PINフォトダイオードやPbS(硫化鉛)やPbSe(セレン化鉛)若しくはGe(ゲルマニウム)でも同様な動作ができるものである。
The
また、赤外線センサ24は、トッププレート22における調理容器21の載置部の中心部に設けているが、調理容器21の温度が検出できればよく、本実施の形態の構成に限られるものではない。また、赤外線センサ24を複数個設けて、調理容器21の温度を検出できる構成にして、調理容器21の温度分布を検出してより高精度に調理容器21の温度が制御できるものである。
Moreover, although the
以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。ま
ず、図示していない電源を投入し、操作スイッチで炊飯調理が開始されると、加熱制御手段25が加熱コイル23に高周波電流を供給する。加熱コイル23に高周波電流が供給されると、加熱コイル23から誘導磁界が発せられ、トッププレート22に載置された調理容器21が誘導加熱される。
About the induction heating cooking appliance comprised as mentioned above, the operation | movement and an effect | action are demonstrated below. First, when a power supply (not shown) is turned on and cooking of rice is started with an operation switch, the heating control means 25 supplies a high-frequency current to the
この誘導加熱によって調理容器21の温度が上昇し、調理容器21内の被加熱物が調理される。このとき、加熱制御手段25は、赤外線センサ24からの温度情報によって、被加熱物の調理の進行状態を把握でき、調理の進行状態に応じて加熱コイル23に供給する電力を調整するものである。こうして、調理容器21内の被調理物は調理されるものである。
Due to this induction heating, the temperature of the
赤外線センサ24は、フォトダイオードからなる赤外線センサで構成し、調理容器21の底面から放射される熱エネルギーを、トッププレート22を透過させて検出している。赤外線センサ24は、前記熱エネルギーである光量を電流または電圧に変化して調理容器21の温度を算出している。このように、赤外線センサ24は調理容器21の底面から非接触にて温度情報を検知して、調理容器21の温度を演算して求めているため、応答性が速く調理容器21の温度を正確に検知することができるものである。このため、加熱制御手段25の加熱コイル23に対する電力制御も、調理容器21の温度変化に即応したものとなっている。
The
そして赤外線センサ24の受光感度は、トッププレート22の透過率とが重なっており、調理容器21から放射される光エネルギーを検出して調理容器21の底面温度が検出できるものである。この種の赤外線センサ24は、光エネルギーが大きく幅広い波長領域である太陽光や照明などの外乱光の影響で温度検出が不正確にならないようにする対策が重要である。
The light receiving sensitivity of the
自動調理制御手段26は、あらかじめ設定された炊飯工程を工程毎の加熱電力量と計数時間によって炊飯工程を進行させる。前記炊飯工程は、大きく分けて前炊きと沸騰と炊き上げとむらしの4つの工程で炊飯が行われる。加熱状態検出手段27は、加熱制御手段25が加熱コイル23に高周波電流を供給している状態を検出している。
The automatic cooking control means 26 makes a rice cooking process advance by the heating electric energy and counting time for every process in the preset rice cooking process. The rice cooking process is roughly divided into four steps: pre-cooking, boiling, cooking, and spotty. The heating
加熱制御手段25は、加熱電力量を制御して、例えば加熱電力量が数百Wと小さい場合は、デューテイ制御をしている。この時、加熱状態検出手段27は加熱制御手段25がデューテイ制御でオンしている時のみ赤外線センサ24の情報を有効にしているものである。この加熱制御手段25のオン時に入力電力や図示していないインバータの細部の電圧情報によって、調理容器21の加熱状態が判定できるものである。
The heating control means 25 controls the amount of heating power, and performs duty control when the amount of heating power is as small as several hundred W, for example. At this time, the heating state detecting means 27 validates the information of the
このように加熱制御手段25がオンしている時に赤外線センサ24の温度情報を検出することで、太陽光や照明などの外乱光を低減することができる。特に、デューテイ制御などオン期間が短い場合でも赤外線センサの温度情報が安定して検出できるものである。
Thus, by detecting the temperature information of the
なお、本発明の自動調理は、炊飯を示しているが、例えば湯沸かしや煮込み、揚げ物調理など自動で調理ができるコースについても本発明と同様の作用効果が得られるものである。 In addition, although the automatic cooking of this invention has shown the rice cooking, the effect similar to this invention is acquired also about the course which can cook automatically, such as a kettle, a stew, fried food cooking, for example.
以上のように本実施の形態においては、加熱制御手段25が駆動しているかどうかを検出する加熱状態検出手段27を備えて、加熱制御手段25が駆動している時のみ赤外線センサ24の情報を有効とするようにして外乱光の影響を低減することができ、安定に調理容器21の鍋底温度が検出できるものである。
As described above, in the present embodiment, the heating
(実施の形態2)
図2は、本発明の実施の形態2における誘導加熱調理器の断面図である。本実施の形態では、実施の形態1との相違点として、加熱状態検出手段27が、調理容器21がトッププレート22に載置しているかどうかを検出する負荷判定手段28を設けて、負荷判定手段28が、調理容器21がないと判定した場合に赤外線センサ24の情報を無効とするように構成している。
(Embodiment 2)
FIG. 2 is a cross-sectional view of the induction heating cooker according to the second embodiment of the present invention. In the present embodiment, as a difference from the first embodiment, the heating state detection means 27 is provided with load determination means 28 for detecting whether or not the
負荷判定手段28は、図示していないインバータ回路とマイクロコンピュータで構成して、入力電流とインバータ出力との相関値によって、調理容器21がトッププレート22に載置されているかどうかを判定するようにしている。
The load determination means 28 is constituted by an inverter circuit and a microcomputer not shown, and determines whether or not the
以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。赤外線センサ24は、調理容器21がトッププレート22に載置されていることで、外乱光は入射せず、調理容器21の底面温度を検出して、自動調理が進行できるものである。
About the induction heating cooking appliance comprised as mentioned above, the operation | movement and an effect | action are demonstrated below. The
負荷判定手段28が、図示していない入力電流やインバータ出力との相関値により、調理容器21がトッププレート22上に載っていないと判定した場合は、トッププレート22から調理容器21が外された時である。この場合、赤外線センサ24へ太陽光や照明などの外乱光がトッププレート22を介して入射する状態であり、これらの光エネルギーによって、赤外線センサ24は高温であると検出してしまうことになる。
When the load determination means 28 determines that the
これを防止するために加熱状態検出手段27は、負荷判定手段28がトッププレート22上に調理容器21がないと判定した場合は、赤外線センサ24の信号を無効として自動調理制御手段26を動作させることで、自動調理を安定に進行させることができる。
In order to prevent this, when the load determination means 28 determines that there is no
以上のように本実施の形態においては、調理容器21がトッププレート22に載置しているかどうかを検出する負荷判定手段28を備えることにより、負荷判定手段28がトッププレート22上に調理容器21がないと判定した場合に赤外線センサ24の信号を無効とするようにして、自動調理が安定に進行できる。
As described above, in the present embodiment, the
また、本実施の形態では、加熱状態検出手段27は、調理容器21がトッププレート22上等にないと負荷判定手段28が判定した場合に、自動調理制御手段26の計数時間を停止させるようにしている。
In the present embodiment, the heating state detection means 27 stops the counting time of the automatic cooking control means 26 when the load determination means 28 determines that the
以下、その動作、作用について説明する。負荷判定手段28が、調理容器21がトッププレート22上にないと判断した場合は、使用者が調理容器21をトッププレート22から外したり、加熱コイル23から大きくずらした場合である。また、調味料など他の食材である調理物を追加しようとした際に、調理容器21が加熱コイル23からずれることがある。
The operation and action will be described below. When the load determination means 28 determines that the
これらの状態では、調理容器21への加熱ができないため、自動調理制御手段26の計数時間を停止させて、自動調理工程を停止させるようにしている。これにより、短時間に調理容器21がずれた場合などでも、自動調理工程を待つことができる。
In these states, since the
以上のように本実施の形態においては、負荷判定手段28がトッププレート22上等に調理容器21がないと判定した場合に自動調理制御手段26の計数時間を停止させるようにして、短時間の間、調理容器21がずれた場合などでも自動調理工程を待つことができるため、調理容器21を元の位置に戻せば、再び自動調理の進行が可能になるものである。
As described above, in the present embodiment, when the load determination means 28 determines that there is no
また、本実施例の形態では、加熱状態検出手段27は、調理容器21がない状態から調理容器21があると負荷判定手段28が判定した場合に自動調理制御手段26の計数時間を継続させるように構成している。
Moreover, in the form of the present embodiment, the heating
以下、その動作、作用について説明する。調理中にトッププレート22上の所定位置から調理容器21が外された後、再度調理容器21がトッププレート22上の所定位置に戻された場合がある。特に調理中に水などの調理物を追加する場合に起こるものである。調理容器21が戻されたことで、加熱状態検出手段27の負荷判定手段28は、自動調理制御手段26に信号を送り、調理工程に計数時間を復帰して開始することで、自動調理が継続される。このように調理途中で調理容器21が一時的に外されても、自動調理が進行できるものである。
The operation and action will be described below. After the predetermined position located et cooking
なお、負荷判定手段28が、所定時間経過しても調理容器21がないと判断した場合は、使用者が調理中断したことであり、自動調理を終了するようにしても良い。
In addition, when the load determination means 28 determines that there is no
以上のように本実施の形態においては、負荷判定手段28が調理容器21のない状態から調理容器21があると判定した場合に、自動調理制御手段26の計数時間を継続させるようにして自動調理が継続できるようにしているので、再操作、加熱時間の管理の不必要な非常に使い勝手のよいものにできる。
As described above, in the present embodiment, when the load determination means 28 determines that there is a
(実施の形態3)
図3は、本発明の実施の形態3における誘導加熱調理器の断面図である。本発明の実施の形態は、実施の形態1との相違点として、赤外線センサ24が、調理中にセンサ出力が所定値以上の場合に赤外線センサ24の異常を検出するセンサ高温異常検出手段29を設けて、このセンサ高温異常検出手段29の異常検出の信号に基き加熱制御手段25が加熱を停止させる、或いは異常を報知するように構成している。
(Embodiment 3)
FIG. 3 is a cross-sectional view of an induction heating cooker in
以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。赤外線センサ24は、赤外線を検出する赤外線検出素子を有し、抵抗とコンデンサとオペアンプの電子部品で光信号を電気信号に変換して出力する構成にしている。そして、これらの電子部品が、断線や短絡するなどセンサが異常の場合、赤外線センサ24の出力はセンサ電源電圧と同電位になる。
About the induction heating cooking appliance comprised as mentioned above, the operation | movement and an effect | action are demonstrated below. The
このように前記出力電位が所定値以上になると、センサ高温異常検出手段29が赤外線センサ24の異常を判定する。このように出力電位を判定することで赤外線センサ24の異常が検出でき、かつセンサ異常を検出した場合は、加熱を停止する或いは使用者に異常を報知し、異常に対処するように促すことができる。
Thus, when the output potential becomes equal to or higher than a predetermined value, the sensor high temperature abnormality detection means 29 determines the abnormality of the
以上のように本実施の形態においては、センサ高温異常検出手段29によって、赤外線センサ24の異常を検出することができて、加熱を停止でき、または異常に素早く対処ができ、安全に調理ができる。
As described above, in the present embodiment, the sensor high temperature abnormality detection means 29 can detect the abnormality of the
また、本実施例の形態では、センサ高温異常検出手段29は、調理開始から所定時間経過した後に判定を開始するようにしている。 In the embodiment, the sensor high temperature abnormality detection means 29 starts the determination after a predetermined time has elapsed from the start of cooking.
以下、その動作、作用について説明する。他の調理の後に、自動調理を行おうとすると、トッププレート22が高温の場合がある。トッププレート22は、赤外線センサ24の感度波長域を良く透過する材料であるが、透過率100%ではなく約80〜85%の透過率である。この透過率の差が放射率であり、赤外線センサ24はトッププレート22の温度を含めたエネルギーを検出している。
The operation and action will be described below. If automatic cooking is to be performed after other cooking, the top plate 22 may be hot. The top plate 22 is a material that transmits well in the sensitivity wavelength region of the
特にトッププレート22が高温の場合は、調理容器21の底面から放射されるエネルギーより、トッププレート22から放射されるエネルギーの方が大きくなり、このトッププレート22のエネルギーが調理容器の温度検出誤差となる。また異常にトッププレート22が高温の場合は、赤外線センサ24の出力は、センサ電源電圧付近まで高くなり、センサ高温異常検出手段29が動作してしまうことになる。
In particular, when the top plate 22 is hot, the energy radiated from the top plate 22 is larger than the energy radiated from the bottom surface of the
トッププレート22に調理容器21が載置されると、トッププレート22の温度は調理容器21に伝達されて、トッププレート22の温度は低下する。したがって、センサ高温異常検出手段29は、調理開始から所定時間経過してから判定することで、赤外線センサ24は誤差が少ないので、安全に調理容器21の鍋底温度が検出できるものである。
When the
以上のように本実施の形態においては、センサ高温異常検出手段29は、調理開始から所定時間経過した後に判定を開始するようにして、トッププレート22が高温な時から調理が開始されても、誤差が少ない安全な赤外線センサ24が調理容器21の鍋底温度が検出できる。
As described above, in the present embodiment, the sensor high temperature abnormality detection means 29 starts the determination after a predetermined time has elapsed from the start of cooking, and even when cooking is started from when the top plate 22 is hot, small error safe
(実施の形態4)
図4は、本発明の実施の形態4における誘導加熱調理器の断面図である。本発明の実施の形態は、実施の形態1との相違点として、赤外線センサが、調理中にセンサ出力が所定値以下の場合に赤外線センサ24の異常を検出するセンサ低温異常検出手段30を設けて、このセンサ低温異常検出手段30の異常検出の信号に基き加熱制御手段25が加熱を停止させる或いは異常を報知するようにしている。
(Embodiment 4)
FIG. 4 is a cross-sectional view of the induction heating cooker in the fourth embodiment of the present invention. In the embodiment of the present invention, as a difference from the first embodiment, a sensor low-temperature abnormality detecting means 30 is provided for detecting an abnormality of the
以上のように構成された誘導加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。赤外線センサ24の電子部品が断線や短絡するなどして赤外線センサが異常の場合、赤外線センサ24の出力はセンサ電源のGND電圧と同電位になる。また、赤外線検出素子24の窓材が割れた場合や窓材が著しく汚れた場合でも、同様な現象が起こるものである。この出力電位が所定値以下であれば、センサ低温異常検出手段30は、赤外線センサ24の異常と判定する。
About the induction heating cooking appliance comprised as mentioned above, the operation | movement and an effect | action are demonstrated below. When the infrared sensor is abnormal because the electronic components of the
このようにセンサ低温異常検出手段30が赤外線センサ24の出力電位を判定することで赤外線センサ24の異常を検出でき、かつセンサ異常を検出した場合は、加熱を停止させる或いは使用者に異常を報知し、異常に対処するように促すことができる。
Thus, the sensor low temperature abnormality detection means 30 can detect the abnormality of the
以上のように本実施の形態においては、センサ低温異常検出手段30によって、赤外線センサ24の異常を検出することができて、加熱を停止でき、または異常に対処ができ、安全に調理ができる。
As described above, in the present embodiment, the sensor low-temperature abnormality detection means 30 can detect an abnormality of the
以上のように、本発明にかかる誘導加熱調理器は、赤外線センサへの太陽光や照明などの外乱光の影響を低減することが可能となるので、一般家庭やオフィス、レストランなどで使用する誘導加熱調理器等の用途にも適用できる。 As described above, since the induction heating cooker according to the present invention can reduce the influence of ambient light such as sunlight and illumination on the infrared sensor, induction used in ordinary homes, offices, restaurants, etc. It can also be applied to uses such as a heating cooker.
21 調理容器
22 トッププレート
23 加熱コイル
24 赤外線センサ
25 加熱制御手段
26 自動調理制御手段
27 加熱状態検出手段
28 負荷判定手段
29 センサ高温異常検出手段
30 センサ低温異常検出手段
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