JP4265368B2

JP4265368B2 - Showcase, showcase forced defrost operation control device, forced defrost operation control system, and forced defrost operation control program

Info

Publication number: JP4265368B2
Application number: JP2003360802A
Authority: JP
Inventors: 敏至三木
Original assignee: Daikin Industries Ltd
Current assignee: Daikin Industries Ltd
Priority date: 2003-10-21
Filing date: 2003-10-21
Publication date: 2009-05-20
Anticipated expiration: 2023-10-21
Also published as: JP2005127540A

Description

本発明は、強制デフロスト運転を制御するショーケース、強制デフロスト運転制御装置、強制デフロスト運転制御システムおよび強制デフロスト運転制御プログラムに関する。 The present invention relates to a showcase for controlling forced defrost operation, a forced defrost operation control device, a forced defrost operation control system, and a forced defrost operation control program.

従来から、ショーケースのデフロスト運転には、一定時間間隔ごとに実行される定刻デフロスト運転と、必要と認められるときにだけ実行される強制デフロスト運転とがある。これらの２種類のデフロスト運転は、いずれか一方のみが採用される場合がほとんどであると考えられるが、両方が組み合わされて採用されることもあり得る。 Conventionally, the defrost operation of a showcase includes an on-time defrost operation that is executed at regular time intervals and a forced defrost operation that is executed only when it is deemed necessary. In most cases, only one of these two types of defrost operation is adopted, but both may be used in combination.

ところで、強制デフロスト運転については、その運転を制御する技術などが今までに種々提案されてきている。その一例として、定速型圧縮機の運転休止中に蒸発器の表面温度や蒸発器の冷媒入口付近などを測定し、その温度の経時的変化に基づいて強制デフロスト運転を制御するという技術が挙げられる（例えば、特許文献１および特許文献２参照）。
特開２００２−８１８４３号公報（第２−４項、図４）特開２００３−８３６４６号公報（第３−４項、図１） By the way, various techniques for controlling the forced defrost operation have been proposed. One example is a technique in which the surface temperature of the evaporator or the vicinity of the refrigerant inlet of the evaporator is measured during the suspension of the constant speed compressor, and the forced defrost operation is controlled based on the change over time of the temperature. (See, for example, Patent Document 1 and Patent Document 2).
Japanese Patent Laid-Open No. 2002-81843 (Section 2-4, FIG. 4) Japanese Patent Laid-Open No. 2003-83646 (Section 3-4, FIG. 1)

しかし、上記のような技術では、圧縮機の運転停止中にしか霜付きの判定が行われず、適切なタイミングでデフロスト運転しているとは言い難い。このため、食品へのダメージが懸念される。 However, in the technique as described above, the determination of frost is made only while the compressor is stopped, and it is difficult to say that the defrost operation is performed at an appropriate timing. For this reason, there is a concern about damage to food.

本発明の課題は、強制デフロスト運転を適切なタイミングで実行し、食品へのダメージを十分に低減することができるショーケース、ショーケースの強制デフロスト運転制御装置、強制デフロスト運転制御システムおよび強制デフロスト運転制御プログラムを提供することにある。 An object of the present invention is to perform a forced defrost operation at an appropriate timing to sufficiently reduce food damage, a showcase forced defrost operation control device, a forced defrost operation control system, and a forced defrost operation. It is to provide a control program.

請求項１に記載のショーケースは、庫内温度情報取得部、庫内温度変化監視手段、定刻デフロスト運転実行手段および強制デフロスト運転実行決定手段を備える。庫内温度情報取得部は、庫内の温度情報を取得する。庫内温度変化監視手段は、庫内の温度情報を利用して庫内の温度変化を監視する。定刻デフロスト運転実行手段は、定刻デフロスト運転を実行する。なお、定刻デフロスト運転とは、一定時間間隔ごとに実行されるデフロスト運転である。強制デフロスト運転実行決定手段は、庫内の温度変化に基づいて強制デフロスト運転を実行するか否かを決定するとともに、強制デフロスト運転の実行時刻が直前の定刻デフロスト運転の実行時刻経過後所定時間内にある場合、所定時間が経過するまで強制デフロスト運転を延長する。 The showcase according to claim 1 includes an internal temperature information acquisition unit, internal temperature change monitoring means , scheduled defrost operation execution means, and forced defrost operation execution determination means. The internal temperature information acquisition unit acquires internal temperature information. The inside temperature change monitoring means monitors the inside temperature change using the inside temperature information. The scheduled defrost operation execution means executes the scheduled defrost operation. The on-time defrost operation is a defrost operation that is executed at regular time intervals. The forced defrost operation execution determining means determines whether or not to execute the forced defrost operation based on a temperature change in the storage, and the execution time of the forced defrost operation is within a predetermined time after the execution time of the immediately preceding defrost operation. If it is, the forced defrost operation is extended until a predetermined time has elapsed .

ここでは、先ず、庫内温度情報取得部が、庫内の温度情報を取得する。続いて、庫内温度変化監視手段が、庫内の温度情報を利用して庫内の温度変化を監視する。また、定刻デフロスト運転実行手段が、定刻デフロスト運転を実行する。そして、強制デフロスト運転実行決定手段が、庫内の温度変化に基づいて強制デフロスト運転を実行するか否かを決定するとともに、強制デフロスト運転の実行時刻が直前の定刻デフロスト運転の実行時刻経過後所定時間内にある場合、所定時間が経過するまで強制デフロスト運転を延長する。 Here, first, the internal temperature information acquisition unit acquires internal temperature information. Subsequently, the internal temperature change monitoring means monitors the internal temperature change using the internal temperature information. Further, the scheduled defrost operation execution means executes the scheduled defrost operation. The forced defrost operation execution determining means determines whether or not to execute the forced defrost operation based on the temperature change in the cabinet, and the execution time of the forced defrost operation is predetermined after the execution time of the previous scheduled defrost operation. If it is within the time, the forced defrost operation is extended until a predetermined time elapses .

蒸発器などに霜が堆積すると、蒸発器などの冷却効率が低下し、庫内の温度が徐々に上昇してくることは当業者に周知である。このため、このショーケースでは、蒸発器に霜が堆積しているか否かが間接的に監視されることになる。また、例えば、庫内温度の時間に対する勾配を求めたり庫内温度が許容値を逸脱した時間などを測定したりすれば、温度変化を検知することになる。さらに、ここでは、強制デフロスト運転の制御が、蒸発器の表面温度や冷媒入口付近の温度などではなく庫内の温度に基づいて行われる。したがって、このショーケースでは強制デフロスト運転が適切なタイミングで実行され、食品へのダメージを十分に低減することができる。また、本ショーケースでは、蒸発器の状態ではなく、庫内温度が直接測定される。このため、本ショーケースでは、庫内温度の上昇を正確に把握することができる。また、本ショーケースでは、複数のデフロスト運転が一定時間に実行されるのを防止することができる。したがって、食品へのダメージを十分に低減することができる。 It is well known to those skilled in the art that when frost accumulates on an evaporator or the like, the cooling efficiency of the evaporator or the like decreases, and the temperature in the cabinet gradually increases. For this reason, in this showcase, it is indirectly monitored whether or not frost is accumulated in the evaporator. Further, for example, if a gradient of the internal temperature with respect to time is obtained or a time when the internal temperature deviates from the allowable value is measured, a temperature change is detected. Further, here, the forced defrost operation is controlled based on the temperature inside the chamber, not the surface temperature of the evaporator or the temperature near the refrigerant inlet. Therefore, in this showcase, forced defrosting operation is executed at an appropriate timing, and damage to food can be sufficiently reduced. In this showcase, the internal temperature is directly measured, not the state of the evaporator. For this reason, in this showcase, it is possible to accurately grasp the rise in the internal temperature. Further, in the present showcase, it is possible to prevent a plurality of defrost operations from being performed in a certain time. Therefore, damage to food can be sufficiently reduced.

請求項２に記載のショーケースは、請求項１に記載のショーケースであって、庫内温度変化監視手段は、庫内の温度情報を利用して庫内温度の時間に対する勾配を監視する。また、強制デフロスト運転実行決定手段は、庫内温度の時間に対する勾配に基づいて強制デフロスト運転を実行するか否かを決定する。 The showcase according to claim 2 is the showcase according to claim 1, wherein the internal temperature change monitoring means monitors the gradient of the internal temperature with respect to time using the internal temperature information. The forced defrost operation execution determining means determines whether to execute the forced defrost operation based on the gradient of the internal temperature with respect to time.

ここでは、庫内温度変化監視手段が、庫内の温度情報を利用して庫内温度の時間に対する勾配を監視する。そして、強制デフロスト運転実行決定手段が、庫内温度の時間に対する勾配に基づいて強制デフロスト運転を実行するか否かを決定する。このため、強制デフロスト運転を実行するか否かの判断を比較的短時間で行うことができるようになる。 Here, the internal temperature change monitoring means monitors the gradient of the internal temperature with respect to time by using the internal temperature information. And a forced defrost driving | running | working execution determination means determines whether a forced defrost driving | running | working is performed based on the gradient with respect to the time of the internal temperature. For this reason, it becomes possible to determine whether or not to execute the forced defrost operation in a relatively short time.

請求項３に記載のショーケースは、請求項１に記載のショーケースであって、庫内温度変化監視手段は、庫内温度の情報を利用して庫内温度が許容値内にあるかを監視する。また、強制デフロスト運転実行決定手段は、庫内温度が許容値内にない場合、庫内温度が許容値から逸脱した時刻からの経過時間に基づいて強制デフロスト運転を実行するか否かを決定する。 The showcase according to claim 3 is the showcase according to claim 1, wherein the internal temperature change monitoring means uses the internal temperature information to determine whether the internal temperature is within an allowable value. Monitor. The forced defrost operation execution determining means determines whether to execute the forced defrost operation based on an elapsed time from the time when the internal temperature deviates from the allowable value when the internal temperature is not within the allowable value. .

ここでは、庫内温度変化監視手段が、庫内温度の情報を利用して庫内温度が許容値内にあるかを監視する。そして、強制デフロスト運転実行決定手段が、庫内温度が許容値内にない場合、庫内温度が許容値から逸脱した時刻からの経過時間に基づいて強制デフロスト運転を実行するか否かを決定する。このため、簡易に庫内温度の変化を検知することが可能となる。 Here, the internal temperature change monitoring means uses the internal temperature information to monitor whether the internal temperature is within the allowable value. Then, the forced defrost operation execution determining means determines whether to execute the forced defrost operation based on the elapsed time from the time when the internal temperature deviates from the allowable value when the internal temperature is not within the allowable value. . For this reason, it becomes possible to easily detect a change in the internal temperature.

請求項４に記載のショーケースは、請求項２に記載のショーケースであって、庫内温度の時間に対する勾配は、庫内の温度情報の移動平均値から求められる。 The showcase according to claim 4 is the showcase according to claim 2, wherein the gradient of the internal temperature with respect to time is obtained from a moving average value of the temperature information in the internal storage.

ここでは、より正確に、庫内温度の時間に対する勾配を得ることができる。したがって、強制デフロスト運転実行決定手段は、強制デフロスト運転を実行するか否かをより適切に決定することができる。 Here, the gradient with respect to the time of the inside temperature can be obtained more accurately. Therefore, the forced defrost operation execution determining means can more appropriately determine whether or not to execute the forced defrost operation.

請求項５に記載のショーケースは、請求項２または４に記載のショーケースであって、強制デフロスト運転の実行時間長さは、庫内温度の時間に対する勾配の大きさに基づいて決定される。 The showcase according to claim 5 is the showcase according to claim 2 or 4, wherein the execution time length of the forced defrost operation is determined based on the magnitude of the gradient with respect to the time of the internal temperature. .

ここでは、例えば、庫内温度の時間に対する勾配が大きいときは霜が多量に堆積していると推測されるので強制デフロスト運転の実行時間長さを長めにとり、庫内温度の時間に対する勾配が小さいときは霜がさほど堆積していないと推測されるので強制デフロスト運転の実行時間長さを短めにとるという方法を採用すれば、庫内温度の上昇に伴う食品へのダメージを低減することが可能となる。 Here, for example, when the gradient with respect to the time of the internal temperature is large, it is assumed that a large amount of frost is accumulated. Therefore, the execution time length of the forced defrost operation is made long, and the gradient with respect to the internal temperature is small. Sometimes it is estimated that frost has not accumulated so much, so if the method of taking a shorter execution time of forced defrost operation is adopted, it is possible to reduce the damage to food due to the rise in the internal temperature. It becomes.

請求項６に記載のショーケースの強制デフロスト運転制御装置は、強制デフロスト運転を制御するショーケースの強制デフロスト運転制御装置であって、庫内温度情報取得手段、庫内温度変化監視手段、定刻デフロスト運転実行手段および強制デフロスト運転実行決定手段を備える。なお、強制デフロスト運転とは、ショーケースの庫内を冷却する冷却部に付着する霜を除去するために行われるデフロスト運転である。また、ここにいう「冷却部」とは、蒸発器や熱交換器などである。庫内温度情報取得手段は、庫内の温度情報を取得する。庫内温度変化監視手段は、庫内の温度情報を利用して庫内の温度変化を監視する。定刻デフロスト運転実行手段は、定刻デフロスト運転を実行する。なお、定刻デフロスト運転とは、一定時間間隔ごとに実行されるデフロスト運転である。強制デフロスト運転実行決定手段は、庫内の温度変化に基づいて強制デフロスト運転を実行するか否かを決定するとともに、強制デフロスト運転の実行時刻が直前の定刻デフロスト運転の実行時刻経過後所定時間内にある場合、所定時間が経過するまで強制デフロスト運転を延長する。 The forced defrost operation control device for a showcase according to claim 6 is a forced defrost operation control device for a showcase for controlling forced defrost operation, wherein the internal temperature information acquisition means, the internal temperature change monitoring means , the scheduled defrosting An operation execution means and a forced defrost operation execution determination means are provided. The forced defrost operation is a defrost operation that is performed to remove frost adhering to a cooling unit that cools the interior of the showcase. The “cooling section” referred to here is an evaporator, a heat exchanger, or the like. The internal temperature information acquisition means acquires internal temperature information. The inside temperature change monitoring means monitors the inside temperature change using the inside temperature information. The scheduled defrost operation execution means executes the scheduled defrost operation. The on-time defrost operation is a defrost operation that is executed at regular time intervals. The forced defrost operation execution determining means determines whether or not to execute the forced defrost operation based on a temperature change in the storage, and the execution time of the forced defrost operation is within a predetermined time after the execution time of the immediately preceding defrost operation. If it is, the forced defrost operation is extended until a predetermined time has elapsed .

ここでは、先ず、庫内温度情報取得手段が、庫内の温度情報を取得する。続いて、庫内温度変化監視手段が、庫内の温度情報を利用して庫内の温度変化を監視する。また、定刻デフロスト運転実行手段が、定刻デフロスト運転を実行する。そして、強制デフロスト運転実行決定手段が、庫内の温度変化に基づいて強制デフロスト運転を実行するか否かを決定するとともに、強制デフロスト運転の実行時刻が直前の定刻デフロスト運転の実行時刻経過後所定時間内にある場合、所定時間が経過するまで強制デフロスト運転を延長する。 Here, first, the internal temperature information acquisition means acquires internal temperature information. Subsequently, the internal temperature change monitoring means monitors the internal temperature change using the internal temperature information. Further, the scheduled defrost operation execution means executes the scheduled defrost operation. The forced defrost operation execution determining means determines whether or not to execute the forced defrost operation based on the temperature change in the cabinet, and the execution time of the forced defrost operation is predetermined after the execution time of the previous scheduled defrost operation. If it is within the time, the forced defrost operation is extended until a predetermined time elapses .

蒸発器などに霜が堆積すると、蒸発器などの冷却効率が低下し、庫内の温度が徐々に上昇してくることは当業者に周知である。このため、このショーケースの強制デフロスト運転制御装置では、蒸発器に霜が堆積しているか否かが間接的に監視されることになる。また、例えば、庫内温度の時間に対する勾配を求めたりや庫内温度が許容値を逸脱した時間などを測定したりすれば、温度変化を検知することになる。さらに、ここでは、強制デフロスト運転の制御が、蒸発器の表面温度や冷媒入口付近の温度などではなく庫内の温度に基づいて行われる。したがって、本強制デフロスト運転制御装置は、強制デフロスト運転を適切なタイミングで実行し、食品へのダメージを十分に低減することができる。また、本強制デフロスト運転制御装置は、蒸発器の状態ではなく、庫内温度情報を取得する。このため、本強制デフロスト運転制御装置は、庫内温度の上昇を正確に把握することができる。また、本ショーケースの強制デフロスト運転制御装置では、複数のデフロスト運転が一定時間に実行されるのを防止することができる。したがって、食品へのダメージを十分に低減することができる。 It is well known to those skilled in the art that when frost accumulates on an evaporator or the like, the cooling efficiency of the evaporator or the like decreases, and the temperature in the cabinet gradually increases. For this reason, in the forced defrost operation control device of this showcase, it is indirectly monitored whether or not frost is accumulated in the evaporator. Further, for example, if a gradient of the internal temperature with respect to time is obtained or a time when the internal temperature deviates from an allowable value is measured, a temperature change is detected. Further, here, the forced defrost operation is controlled based on the temperature inside the chamber, not the surface temperature of the evaporator or the temperature near the refrigerant inlet. Therefore, this forced defrost operation control apparatus can perform forced defrost operation at an appropriate timing, and can sufficiently reduce damage to food. Moreover, this forced defrost operation control apparatus acquires not the state of an evaporator but internal temperature information. For this reason, this forced defrost driving | operation control apparatus can grasp | ascertain the raise of the internal temperature correctly. Further, the forced defrost operation control device of the showcase can prevent a plurality of defrost operations from being executed in a certain time. Therefore, damage to food can be sufficiently reduced.

請求項７に記載のショーケースの強制デフロスト運転制御システムは、強制デフロスト運転を制御するショーケースの強制デフロスト運転制御システムであって、庫内温度情報取得部および管理コンピュータを備える。なお、強制デフロスト運転とは、ショーケースの庫内を冷却する冷却部に付着する霜を除去するために行われるデフロスト運転である。庫内温度情報取得部は、庫内の温度情報を取得する。管理コンピュータは、庫内温度変化監視手段、定刻デフロスト運転実行手段および強制デフロスト運転実行決定手段を有する。庫内温度変化監視手段は、庫内の温度情報を利用して庫内の温度変化を監視する。定刻デフロスト運転実行手段は、定刻デフロスト運転を実行する。なお、定刻デフロスト運転とは、一定時間間隔ごとに実行されるデフロスト運転である。強制デフロスト運転実行決定手段は、庫内の温度変化に基づいて強制デフロスト運転を実行するか否かを決定するとともに、強制デフロスト運転の実行時刻が直前の定刻デフロスト運転の実行時刻経過後所定時間内にある場合、所定時間が経過するまで強制デフロスト運転を延長する。 A forced defrost operation control system for a showcase according to a seventh aspect is a forced defrost operation control system for a showcase that controls forced defrost operation, and includes an internal temperature information acquisition unit and a management computer. The forced defrost operation is a defrost operation that is performed to remove frost adhering to a cooling unit that cools the interior of the showcase. The internal temperature information acquisition unit acquires internal temperature information. The management computer includes an internal temperature change monitoring unit , a scheduled defrost operation execution unit, and a forced defrost operation execution determination unit. The inside temperature change monitoring means monitors the inside temperature change using the inside temperature information. The scheduled defrost operation execution means executes the scheduled defrost operation. The on-time defrost operation is a defrost operation that is executed at regular time intervals. The forced defrost operation execution determining means determines whether or not to execute the forced defrost operation based on the temperature change in the chamber, and the execution time of the forced defrost operation is within a predetermined time after the execution time of the previous scheduled defrost operation. If it is, the forced defrost operation is extended until a predetermined time has elapsed .

ここでは、先ず、庫内温度情報取得部が、庫内の温度情報を取得する。続いて、庫内温度変化監視手段が、庫内の温度情報を利用して庫内の温度変化を監視する。また、定刻デフロスト運転実行手段が、定刻デフロスト運転を実行する。そして、強制デフロスト運転実行決定手段が、庫内の温度変化に基づいて強制デフロスト運転を実行するか否かを決定するとともに、強制デフロスト運転の実行時刻が直前の定刻デフロスト運転の実行時刻経過後所定時間内にある場合、所定時間が経過するまで強制デフロスト運転を延長する。 Here, first, the internal temperature information acquisition unit acquires internal temperature information. Subsequently, the internal temperature change monitoring means monitors the internal temperature change using the internal temperature information. Further, the scheduled defrost operation execution means executes the scheduled defrost operation. Then, the forced defrost operation execution determining means determines whether or not to execute the forced defrost operation based on the temperature change in the storage, and the execution time of the forced defrost operation is predetermined after the execution time of the previous scheduled defrost operation has elapsed. If it is within the time, the forced defrost operation is extended until a predetermined time elapses .

蒸発器などに霜が堆積すると、蒸発器などの冷却効率が低下し、庫内の温度が徐々に上昇してくることは当業者に周知である。このため、このショーケースの強制デフロスト運転制御システムでは、蒸発器に霜が堆積しているか否かが間接的に監視されることになる。また、例えば、庫内温度の時間に対する勾配や庫内温度が許容値を逸脱した時間などを測定すれば、温度変化を検知することになる。さらに、ここでは、強制デフロスト運転の制御が、蒸発器の表面温度や冷媒入口付近の温度などではなく庫内の温度に基づいて行われる。したがって、この強制デフロスト運転制御システムでは強制デフロスト運転が適切なタイミングで実行され、食品へのダメージを十分に低減することができる。また、本強制デフロスト運転制御システムでは、蒸発器の状態ではなく、庫内温度が直接測定される。このため、本強制デフロスト運転制御システムでは、庫内温度の上昇を正確に把握することができる。また、本ショーケースの強制デフロスト運転制御システムでは、複数のデフロスト運転が一定時間に実行されるのを防止することができる。したがって、食品へのダメージを十分に低減することができる。 It is well known to those skilled in the art that when frost accumulates on an evaporator or the like, the cooling efficiency of the evaporator or the like decreases, and the temperature in the cabinet gradually increases. For this reason, in the forced defrost operation control system of this showcase, it is indirectly monitored whether or not frost is accumulated in the evaporator. Further, for example, if a gradient of the internal temperature with respect to time or a time when the internal temperature deviates from the allowable value is measured, a temperature change is detected. Further, here, the forced defrost operation is controlled based on the temperature inside the chamber, not the surface temperature of the evaporator or the temperature near the refrigerant inlet. Therefore, in this forced defrost operation control system, forced defrost operation is executed at an appropriate timing, and damage to food can be sufficiently reduced. Further, in the forced defrost operation control system, the internal temperature is directly measured, not the state of the evaporator. For this reason, in this forced defrost operation control system, the rise in the inside temperature can be accurately grasped. Moreover, in the forced defrost operation control system of this showcase, it is possible to prevent a plurality of defrost operations from being executed in a certain time. Therefore, damage to food can be sufficiently reduced.

また、このシステムでは、管理コンピュータが、庫内温度情報取得部の遠方に設置されてもかまわない。なお、この場合、管理コンピュータと庫内温度情報取得部とは、インターネット回線、公衆電話回線または専用回線などを介して接続されることになる。 In this system, the management computer may be installed far from the internal temperature information acquisition unit. In this case, the management computer and the internal temperature information acquisition unit are connected via an Internet line, a public telephone line, a dedicated line, or the like.

請求項８に記載のショーケースの強制デフロスト運転制御プログラムは、強制デフロスト運転をコンピュータに制御させるためのショーケースの強制デフロスト運転制御プログラムであって、定刻デフロスト運転実行ルーチン、測定値情報取得ステップ、指標値算出ステップおよび強制デフロスト運転実行可否選択ステップを備える。なお、強制デフロスト運転とは、ショーケースの庫内を冷却する冷却部に付着する霜を除去するために行われるデフロスト運転である。定刻デフロスト運転実行ルーチンでは、コンピュータに対して、定刻デフロスト運転を実行させる。なお、定刻デフロスト運転とは、一定時間間隔ごとに実行されるデフロスト運転である。測定値情報取得ステップでは、コンピュータに対して、庫内温度測定部から測定値情報を取得させる。なお、庫内温度測定部は、庫内の温度を測定する。指標値算出ステップでは、コンピュータに対して、測定値情報に基づいて庫内の温度変化の指標値を算出させる。なお、ここにいう「指標値」とは、庫内温度の時間に対する勾配や庫内温度の基準値からの逸脱時間などである。強制デフロスト運転実行可否選択ステップでは、コンピュータに対して、指標値に基づいて強制デフロスト運転の実行の可否を選択させるとともに、強制デフロスト運転の実行時刻が直前の定刻デフロスト運転の実行時刻経過後所定時間内にある場合、所定時間が経過するまで強制デフロスト運転を延長させる。 The forced defrosting operation control program for a showcase according to claim 8 is a forced defrosting operation control program for a showcase for causing a computer to control the forced defrosting operation, a routine defrosting operation execution routine, a measurement value information acquisition step, An index value calculation step and a forced defrost operation execution availability selection step are provided. The forced defrost operation is a defrost operation that is performed to remove frost adhering to a cooling unit that cools the interior of the showcase. The scheduled defrost operation execution routine causes the computer to execute the scheduled defrost operation. The on-time defrost operation is a defrost operation that is executed at regular time intervals. In the measurement value information acquisition step, the computer is caused to acquire measurement value information from the internal temperature measurement unit. The internal temperature measuring unit measures the internal temperature. In the index value calculation step, the computer is caused to calculate an index value of a temperature change in the cabinet based on the measured value information. Here, the “index value” refers to a gradient with respect to the time of the internal temperature, a deviation time from the reference value of the internal temperature, and the like. In the forced defrost operation execution availability selection step, the computer selects whether to execute the forced defrost operation based on the index value, and the execution time of the forced defrost operation is a predetermined time after the execution time of the scheduled defrost operation immediately before If so, the forced defrost operation is extended until a predetermined time has elapsed .

ここでは、このプログラムが実行されると、定刻デフロスト運転実行ルーチンで、コンピュータが、定刻デフロスト運転を実行する。また、測定値情報取得ステップで、コンピュータが、庫内温度測定部から測定値情報を取得する。続いて、指標値算出ステップで、コンピュータが、測定値情報に基づいて庫内の温度変化の指標値を算出する。そして、強制デフロスト運転実行可否選択ステップで、コンピュータが、指標値に基づいて強制デフロスト運転の実行の可否を選択するとともに、強制デフロスト運転の実行時刻が直前の定刻デフロスト運転の実行時刻経過後所定時間内にある場合、所定時間が経過するまで強制デフロスト運転を延長する。 Here, when this program is executed , the computer executes the scheduled defrost operation in the scheduled defrost operation execution routine. In the measurement value information acquisition step, the computer acquires measurement value information from the internal temperature measurement unit. Subsequently, in the index value calculation step, the computer calculates the index value of the temperature change in the cabinet based on the measured value information. Then, in the forced defrost operation execution availability selection step, the computer selects whether to execute the forced defrost operation based on the index value, and the execution time of the forced defrost operation is a predetermined time after the execution time of the immediately scheduled defrost operation has elapsed. If so, the forced defrost operation is extended until a predetermined time has elapsed .

蒸発器などに霜が堆積すると、蒸発器などの冷却効率が低下し、庫内の温度が徐々に上昇してくることは当業者に周知である。このため、このショーケースの強制デフロスト運転制御プログラムが実行されると、蒸発器に霜が堆積しているか否かが間接的に監視されることになる。また、例えば、庫内温度の時間に対する勾配や庫内温度が許容値を逸脱した時間などを測定すれば、温度変化を検知することになる。さらに、ここでは、強制デフロスト運転の制御が、蒸発器の表面温度や冷媒入口付近の温度などではなく庫内の温度に基づいて行われている。したがって、この強制デフロスト運転制御プログラムが実行されると、強制デフロスト運転が適切なタイミングで実行され、食品へのダメージを十分に低減することができる。また、本強制デフロスト運転制御プログラムが実行されると、蒸発器の状態ではなく、庫内温度が直接測定される。このため、庫内温度の上昇を正確に把握することができる。また、本ショーケースの強制デフロスト運転制御プログラムでは、複数のデフロスト運転が一定時間に実行されるのを防止することができる。したがって、食品へのダメージを十分に低減することができる。 It is well known to those skilled in the art that when frost accumulates on an evaporator or the like, the cooling efficiency of the evaporator or the like decreases, and the temperature in the cabinet gradually increases. For this reason, when the forced defrost operation control program of this showcase is executed, it is indirectly monitored whether or not frost is accumulated in the evaporator. Further, for example, if a gradient of the internal temperature with respect to time or a time when the internal temperature deviates from the allowable value is measured, a temperature change is detected. Furthermore, here, the control of the forced defrost operation is performed based on the internal temperature rather than the surface temperature of the evaporator or the temperature near the refrigerant inlet. Therefore, when this forced defrost operation control program is executed, the forced defrost operation is executed at an appropriate timing, and damage to food can be sufficiently reduced. Further, when the forced defrost operation control program is executed, the internal temperature is directly measured, not the state of the evaporator. For this reason, the rise in the internal temperature can be accurately grasped. Moreover, in the forced defrost operation control program of this showcase, it is possible to prevent a plurality of defrost operations from being executed in a certain time. Therefore, damage to food can be sufficiently reduced.

請求項１に係るショーケースでは、強制デフロスト運転が適切なタイミングで実行され、食品へのダメージを十分に低減することができる。また、本ショーケースでは、蒸発器の状態ではなく、庫内温度が直接測定される。このため、本ショーケースでは、庫内温度の上昇を正確に把握することができる。また、本ショーケースでは、複数のデフロスト運転が一定時間に実行されるのを防止することができる。したがって、食品へのダメージを十分に低減することができる。 In the showcase according to the first aspect, the forced defrosting operation is executed at an appropriate timing, and damage to food can be sufficiently reduced. In this showcase, the internal temperature is directly measured, not the state of the evaporator. For this reason, in this showcase, it is possible to accurately grasp the rise in the internal temperature. Further, in the present showcase, it is possible to prevent a plurality of defrost operations from being performed in a certain time. Therefore, damage to food can be sufficiently reduced.

請求項２に係るショーケースでは、強制デフロスト運転を実行するか否かの判断を比較的短時間で行うことができるようになる。 In the showcase according to claim 2, it is possible to determine whether or not to execute the forced defrost operation in a relatively short time.

請求項３に係るショーケースでは、簡易に庫内温度の変化を検知することが可能となる。 In the showcase according to claim 3, it is possible to easily detect a change in the internal temperature.

請求項４に係るショーケースでは、強制デフロスト運転実行決定手段が、強制デフロスト運転を実行するか否かをより適切に決定することができる。 In the showcase according to claim 4, the forced defrost operation execution determining means can more appropriately determine whether or not to execute the forced defrost operation.

請求項５に係るショーケースでは、例えば、庫内温度の時間に対する勾配が大きいときは霜が多量に堆積していると推測されるのでデフロスト運転の実行時間長さを長めにとり、庫内温度の時間に対する勾配が小さいときは霜がさほど堆積しないと推測されるのでデフロスト運転の実行時間長さを短めにとるという方法を採用すれば、庫内温度の上昇に伴う食品へのダメージを低減することが可能となる。 In the showcase according to claim 5, for example, when the gradient of the internal temperature with respect to the time is large, it is estimated that a large amount of frost is accumulated. When the gradient with respect to time is small, it is estimated that frost does not accumulate so much, so if the method of taking a short defrost operation time is adopted, the damage to the food accompanying the rise in the internal temperature can be reduced. Is possible.

請求項６に係るショーケースの強制デフロスト運転制御装置では、強制デフロスト運転が適切なタイミングで実行され、食品へのダメージを十分に低減することができる。また、本強制デフロスト運転制御装置は、蒸発器の状態ではなく、庫内温度情報を取得する。このため、本強制デフロスト運転制御装置では、庫内温度の上昇を正確に把握することができる。また、本ショーケースの強制デフロスト運転制御装置では、複数のデフロスト運転が一定時間に実行されるのを防止することができる。したがって、食品へのダメージを十分に低減することができる。 In the forced defrost operation control device for a showcase according to claim 6 , the forced defrost operation is executed at an appropriate timing, and the damage to the food can be sufficiently reduced. Moreover, this forced defrost operation control apparatus acquires not the state of an evaporator but internal temperature information. For this reason, in this forced defrost operation control device, it is possible to accurately grasp the rise in the internal temperature. Further, the forced defrost operation control device of the showcase can prevent a plurality of defrost operations from being executed in a certain time. Therefore, damage to food can be sufficiently reduced.

請求項７に係るショーケースの強制デフロスト運転制御システムでは、強制デフロスト運転が適切なタイミングで実行され、食品へのダメージを十分に低減することができる。また、本強制デフロスト運転制御システムでは、蒸発器の状態ではなく、庫内温度が直接測定される。このため、本強制デフロスト運転制御システムでは、庫内温度の上昇を正確に把握することができる。また、本ショーケースの強制デフロスト運転制御システムでは、複数のデフロスト運転が一定時間に実行されるのを防止することができる。したがって、食品へのダメージを十分に低減することができる。 In the forced defrosting operation control system for a showcase according to claim 7 , the forced defrosting operation is executed at an appropriate timing, and damage to food can be sufficiently reduced. Further, in the forced defrost operation control system, the internal temperature is directly measured, not the state of the evaporator. For this reason, in this forced defrost operation control system, the rise in the inside temperature can be accurately grasped. Moreover, in the forced defrost operation control system of this showcase, it is possible to prevent a plurality of defrost operations from being executed in a certain time. Therefore, damage to food can be sufficiently reduced.

請求項８に係るショーケースの強制デフロスト運転制御プログラムが実行されると、強制デフロスト運転が適切なタイミングで実行され、食品へのダメージを十分に低減することができる。また、本強制デフロスト運転制御プログラムが実行されると、蒸発器の状態ではなく、庫内温度が直接測定される。このため、庫内温度の上昇を正確に把握することができる。また、本ショーケースの強制デフロスト運転制御プログラムでは、複数のデフロスト運転が一定時間に実行されるのを防止することができる。したがって、食品へのダメージを十分に低減することができる。 When the forced defrosting operation control program for the showcase according to the eighth aspect is executed, the forced defrosting operation is executed at an appropriate timing, and damage to food can be sufficiently reduced. Further, when the forced defrost operation control program is executed, the internal temperature is directly measured, not the state of the evaporator. For this reason, the rise in the internal temperature can be accurately grasped. Moreover, in the forced defrost operation control program of this showcase, it is possible to prevent a plurality of defrost operations from being executed in a certain time. Therefore, damage to food can be sufficiently reduced.

［ショーケース監視システムのシステム構成］
ショーケース管理システム８０のブロック図を図１に示す。本ショーケース管理システム８０は、ショーケース１０、モデム３１、ルータ３２、管理コンピュータ４０および公衆電話回線５０から構成される。なお、ショーケース１０、モデム３０およびルータ３２は、店舗４８に配置される。一方、管理コンピュータ４０は、管理センター７０に配置される。なお、この管理センター７０は、店舗６０の遠方に設けられている。 [System configuration of showcase monitoring system]
A block diagram of the showcase management system 80 is shown in FIG. The showcase management system 80 includes a showcase 10, a modem 31, a router 32, a management computer 40, and a public telephone line 50. The showcase 10, the modem 30 and the router 32 are arranged in the store 48. On the other hand, the management computer 40 is arranged in the management center 70. The management center 70 is provided far from the store 60.

［ショーケース監視システムのシステム構成要素］
（１）ショーケース
ショーケース１０は、図１に示すように冷凍装置１３、庫内温度センサ１１、デフロストヒータ１２およびコントローラ１５を備える。なお、この冷凍装置１３のうち蒸発器１１５と内部ファン１１１とは図２に示すようにショーケース１０の機械室１０２に設置されるが、残りの部分はショーケース本体１０の外部に設置される。 [System components of the showcase monitoring system]
(1) Showcase The showcase 10 includes a refrigeration apparatus 13, an internal temperature sensor 11, a defrost heater 12, and a controller 15 as shown in FIG. Note that the evaporator 115 and the internal fan 111 in the refrigeration apparatus 13 are installed in the machine room 102 of the showcase 10 as shown in FIG. 2, but the remaining part is installed outside the showcase body 10. .

冷凍装置１３は、図２に示すように蒸発器１１５、内部送風ファン１１１、圧縮機１１２、凝縮器１１３、外部送風ファン１１６、キャピラリーチューブ１１４および圧縮機制御部１２２から構成される。なお、この圧縮機１１２は、インバータ圧縮機である。また、圧縮機制御部１２２には、インバータ回路基板（図示せず）が搭載されている。さらに、蒸発器１１５、圧縮機１１２、凝縮器１１３およびキャピラリーチューブ１１４は、冷媒配管により配管接続され、冷媒回路を構成している。なお、この冷媒回路では、次のようにして冷媒が循環する。先ず、蒸発器１１５に、低温低圧の冷媒液が供給される。そして、その低温低圧の冷媒液は、蒸発器１１５において、内部送風ファン１１１により供給される空気と熱交換を起こし、低温低圧の冷媒ガスになる（このとき、熱は、空気から蒸発器へ移動する）。そして、その低温低圧の冷媒ガスは、圧縮機１１２に供給され、そこで高温高圧の冷媒ガスとされる。さらに、その高温高圧の冷媒ガスは、凝縮器１１３に供給される。そして、その高温高圧の冷媒ガスは、外部送風ファン１１６により供給される空気と熱交換を起こし、高温高圧の冷媒液になる（このとき、熱は、凝縮器から空気へ移動する）。それからさらに、その高温高圧の冷媒液は、キャピラリーチューブ１１４を通過するときに低温低圧の液となる。その後、その低温低圧の冷媒液は、蒸発器１１５に供給される。なお、蒸発器１１５において熱交換された空気は、内部ファン１１１によって商品陳列スペース１０１へ供給される。 As shown in FIG. 2, the refrigeration apparatus 13 includes an evaporator 115, an internal blower fan 111, a compressor 112, a condenser 113, an external blower fan 116, a capillary tube 114, and a compressor control unit 122. The compressor 112 is an inverter compressor. In addition, an inverter circuit board (not shown) is mounted on the compressor control unit 122. Furthermore, the evaporator 115, the compressor 112, the condenser 113, and the capillary tube 114 are connected by a refrigerant pipe to form a refrigerant circuit. In this refrigerant circuit, the refrigerant circulates as follows. First, a low-temperature and low-pressure refrigerant liquid is supplied to the evaporator 115. Then, the low-temperature and low-pressure refrigerant liquid exchanges heat with the air supplied by the internal blower fan 111 in the evaporator 115 and becomes a low-temperature and low-pressure refrigerant gas (at this time, heat is transferred from the air to the evaporator). To do). The low-temperature and low-pressure refrigerant gas is supplied to the compressor 112, where it is converted into a high-temperature and high-pressure refrigerant gas. Further, the high-temperature and high-pressure refrigerant gas is supplied to the condenser 113. The high-temperature and high-pressure refrigerant gas exchanges heat with the air supplied by the external blower fan 116 and becomes a high-temperature and high-pressure refrigerant liquid (at this time, heat moves from the condenser to the air). Further, the high-temperature and high-pressure refrigerant liquid becomes a low-temperature and low-pressure liquid when passing through the capillary tube 114. Thereafter, the low-temperature and low-pressure refrigerant liquid is supplied to the evaporator 115. The air exchanged heat in the evaporator 115 is supplied to the product display space 101 by the internal fan 111.

庫内温度センサ１１は、庫内の温度を測定する。なお、その測定データは、コントローラ１５に送信される。 The internal temperature sensor 11 measures the internal temperature. The measurement data is transmitted to the controller 15.

デフロストヒータ１２は、蒸発器１１５の付近に設けられる。このデフロストヒータ１２は、通電されることにより発熱し、蒸発器１１５に付着する霜を融解除去する。 The defrost heater 12 is provided in the vicinity of the evaporator 115. The defrost heater 12 generates heat when energized and melts and removes frost adhering to the evaporator 115.

コントローラ１５は、ＣＰＵ（中央処理演算装置）１５４および不揮発性メモリ１５１を備える。ＣＰＵ１５４は、制御プログラム１５２に記述される命令群を実行する。不揮発性メモリ１５１には、制御プログラム１５２およびデータベース１５３が保持される。制御プログラム１５２には、時刻をカウントするための時刻カウント命令、所定時間ごとにデフロストヒータ１２に通電するための定刻デフロスト運転実行命令、庫内温度センサ１１から測定データを収集するための測定データ収集命令、測定時刻データを取得するための測定時刻データ取得命令、測定温度データとその測定時刻データとを管理コンピュータに送信するためのデータ送信命令、管理コンピュータ４０から送信されてくる強制デフロスト運転開始指示データを受信するためのデータ受信命令、および強制デフロスト運転開始指示データに基づいてデフロストヒータ１２に通電するためのデフロストヒータ通電命令などが記述されている。なお、デフロストヒータ１２への通電時間長さは、あらかじめ規定されている。また、コントローラ１５は、デフロストヒータ１２を通電加熱するとき、それと同時に圧縮機１１２に内蔵されるモータを所定の回転数まで落として減速する。 The controller 15 includes a CPU (Central Processing Unit) 154 and a nonvolatile memory 151. The CPU 154 executes a command group described in the control program 152. The non-volatile memory 151 holds a control program 152 and a database 153. The control program 152 includes a time count command for counting time, an on-time defrost operation execution command for energizing the defrost heater 12 every predetermined time, and measurement data collection for collecting measurement data from the internal temperature sensor 11 Command, measurement time data acquisition command for acquiring measurement time data, data transmission command for transmitting measurement temperature data and measurement time data to the management computer, forced defrost operation start command transmitted from the management computer 40 A data reception command for receiving data and a defrost heater energization command for energizing the defrost heater 12 based on forced defrost operation start instruction data are described. In addition, the energization time length to the defrost heater 12 is defined in advance. Further, when the defrost heater 12 is energized and heated, the controller 15 decelerates the motor built in the compressor 112 to a predetermined rotational speed at the same time.

（２）ルータ
ルータ３２は、管理コンピュータ４０から送信されるデータを、ルーティングテーブルに従って、対象となるショーケース１０のコントローラ１５へと配信する。 (2) Router The router 32 distributes data transmitted from the management computer 40 to the controller 15 of the target showcase 10 according to the routing table.

（３）モデム
モデム３１は、コントローラ１５から発信されるデータを管理コンピュータ４０に送信する。また、このモデム３１は、管理コンピュータ４０から送信されるデータを受信する。 (3) Modem The modem 31 transmits data transmitted from the controller 15 to the management computer 40. The modem 31 receives data transmitted from the management computer 40.

（４）管理コンピュータ
管理コンピュータ４０は、図１に示すようにモデム４３、ＣＰＵ４５、ハードディスク４７およびメモリ４９を備える。なお、モデム４３、メモリ４９およびハードディスク４７は、バス線によりＣＰＵ（中央処理装置）４５に接続されている。モデム４３は、公衆電話回線５０を介してショーケース１０のコントローラ１５へデータを送信する。また、このモデム４３は、コントローラ１５から送信されてくる温度データや測定時刻データなどを受信する。ＣＰＵ４５は、管理プログラム４１に記述される命令群を実行する。ハードディスク４７には、管理プログラム４１およびデータベース６０が記憶されている。管理プログラム４１には、コントローラ１５から送信されてくる測定温度データや測定時刻データをあらかじめ決められた規則に従ってデータベース６０に格納するためのデータ格納命令、測定温度データおよび測定時刻データから移動平均値を求め、さらにその移動平均値から庫内の温度勾配を算出する温度勾配算出命令、算出された温度勾配データをデータベース６０に格納する温度勾配記憶命令、庫内の温度勾配が所定の基準値に達すると強制デフロスト運転開始指示データをコントローラ１５に送信する指示データ送信命令、および温度勾配の基準値を変更するための基準値変更命令などが記述される。データベース６０には、温度勾配データも蓄積される。図３に示すように測定温度データと測定時刻データとが格納される。また、このデータベース６０には、各ショーケース１０の定刻デフロスト運転実行スケジュールデータも格納されている。さらに、ここでは、測定時間間隔が１０秒となっているが、測定時間間隔については任意でありシステムの負荷などに応じて種々選択可能である。メモリは、ハードディスク４７から処理に必要なデータを読み出し、一時記憶する。 (4) Management Computer The management computer 40 includes a modem 43, a CPU 45, a hard disk 47, and a memory 49 as shown in FIG. The modem 43, the memory 49, and the hard disk 47 are connected to a CPU (Central Processing Unit) 45 by a bus line. The modem 43 transmits data to the controller 15 of the showcase 10 via the public telephone line 50. The modem 43 receives temperature data, measurement time data, and the like transmitted from the controller 15. The CPU 45 executes a command group described in the management program 41. The hard disk 47 stores a management program 41 and a database 60. The management program 41 stores a moving average value from the data storage command, measurement temperature data, and measurement time data for storing the measurement temperature data and measurement time data transmitted from the controller 15 in the database 60 according to a predetermined rule. Further, a temperature gradient calculation command for calculating a temperature gradient in the storage from the moving average value, a temperature gradient storage command for storing the calculated temperature gradient data in the database 60, and the temperature gradient in the storage reach a predetermined reference value Then, an instruction data transmission instruction for transmitting forced defrost operation start instruction data to the controller 15 and a reference value change instruction for changing the reference value of the temperature gradient are described. The database 60 also stores temperature gradient data. As shown in FIG. 3, measurement temperature data and measurement time data are stored. The database 60 also stores scheduled defrost operation execution schedule data for each showcase 10. Furthermore, although the measurement time interval is 10 seconds here, the measurement time interval is arbitrary and can be variously selected according to the load on the system. The memory reads data necessary for processing from the hard disk 47 and temporarily stores it.

（５）公衆電話回線
公衆電話回線５０は、管理コンピュータ４０とショーケース１０との通信を媒介する。 (5) Public Telephone Line The public telephone line 50 mediates communication between the management computer 40 and the showcase 10.

［ショーケース監視システムの接続形態］
コントローラ１５は、庫内温度センサ１１、デフロストヒータ１２および圧縮機制御部１２２に接続される。また、このコントローラ１５は、ルータ３２に接続される。ルータ３２は、モデム３１に接続される。モデム３１は、公衆電話回線５０を介して管理コンピュータ４０の内蔵モデム４３に接続される。 [Connection form of showcase monitoring system]
The controller 15 is connected to the internal temperature sensor 11, the defrost heater 12, and the compressor control unit 122. The controller 15 is connected to the router 32. The router 32 is connected to the modem 31. The modem 31 is connected to the built-in modem 43 of the management computer 40 via the public telephone line 50.

［温度勾配算出の流れ］
図４には、温度勾配算出の処理の流れを表すフローチャートを示す。なお、この処理は、１０分間間隔で実行される。 [Flow of temperature gradient calculation]
FIG. 4 is a flowchart showing the flow of temperature gradient calculation processing. This process is executed at intervals of 10 minutes.

図４において、ステップＳ１１では、ＣＰＵ４５が、温度勾配算出命令を受けて、測定温度データから定刻デフロスト運転時刻に該当する部分を除去する。ステップＳ１２では、ＣＰＵ４５が、温度勾配算出命令を受けて、所定時間間隔ごとの移動平均を算出する。ステップＳ１３では、ＣＰＵ４５が、温度勾配算出命令を受けて、移動平均値から温度勾配ΔＴを算出する。ステップＳ１４では、ＣＰＵ４５が、温度勾配記憶命令を受けて、その温度勾配ΔＴをデータベース６０に格納する。 In FIG. 4, in step S <b> 11, the CPU 45 receives a temperature gradient calculation command and removes a portion corresponding to the scheduled defrost operation time from the measured temperature data. In step S12, the CPU 45 receives a temperature gradient calculation command and calculates a moving average for each predetermined time interval. In step S13, the CPU 45 receives the temperature gradient calculation command and calculates the temperature gradient ΔT from the moving average value. In step S <b> 14, the CPU 45 receives the temperature gradient storage command and stores the temperature gradient ΔT in the database 60.

［強制デフロスト運転実行の流れ］
図５には、強制デフロスト運転実行の流れを表すフローチャートを示す。なお、この処理は、１０分間隔で実行される。また、この処理は、温度勾配算出の処理とは５分ずれて実行される。さらに、図６には、参考として本処理の概念を示す図が表されている。 [Flow of forced defrost operation]
FIG. 5 shows a flowchart showing the flow of execution of forced defrost operation. This process is executed at 10-minute intervals. Further, this process is executed with a deviation of 5 minutes from the temperature gradient calculation process. Furthermore, FIG. 6 shows a diagram illustrating the concept of this processing as a reference.

図５において、ステップＳ２１では、ＣＰＵ４５が、強制デフロスト運転実行命令を受けて、データベース６０内に記憶される温度勾配ΔＴが所定の基準値ΔＴ０よりも大きいという現象が所定時間継続しているかを判定する。ステップＳ２１の判定の結果、温度勾配ΔＴが所定の基準値ΔＴ０よりも大きいという現象が所定時間継続している場合は、ステップＳ２２に移る。ステップＳ２１の判定の結果、温度勾配ΔＴが所定の基準値ΔＴ０よりも大きいという現象が所定時間継続していない場合は、処理を終了する。ステップＳ２２では、ＣＰＵ４５が、強制デフロスト運転実行命令を受けて、現時刻ｔｃが、過去に実行された定刻デフロスト運転のうち最新の定刻デフロスト運転の実行時刻ｔｄ（ｎ−１）から３０分を経過していないかを判定する。ステップＳ２２の判定の結果、現時刻ｔｃが、過去に実行された定刻デフロスト運転のうち最新の定刻デフロスト運転の実行時刻ｔｄ（ｎ−１）から３０分を経過していない場合は、ステップＳ２４に移る。ステップＳ２２の判定の結果、現時刻ｔｃが、過去に実行された定刻デフロスト運転のうち最新の定刻デフロスト運転の実行時刻ｔｄ（ｎ−１）から３０分を経過している場合は、ステップＳ２３に移る。ステップＳ２３では、ＣＰＵ４５が、強制デフロスト運転実行命令を受けて、現時刻ｔｃが次の定刻デフロスト運転の実行時刻ｔｄ（ｎ）の３０分前を経過しているかを判定する。ステップＳ２３の判定の結果、現時刻ｔｃが次の定刻デフロスト運転の実行時刻ｔｄ（ｎ）の３０分前を経過している場合は、処理を修了する（この処理により３０分以内に強制デフロスト運転および定刻デフロスト運転の両方が行われるのを防止する）。ステップＳ２３の判定の結果、現時刻ｔｃが次の定刻デフロスト運転の実行時刻ｔｄ（ｎ）の３０分前を経過していない場合は、ステップＳ２５に移る。ステップＳ２４では、ＣＰＵ４５が、強制デフロスト運転実行命令を受けて、現時刻ｔｃが、過去に実行された定刻デフロスト運転のうち最新の定刻デフロスト運転の実行時刻ｔｄ（ｎ−１）から３０分を経過したかを判定する。ステップＳ２４の判定の結果、現時刻ｔｃが、過去に実行された定刻デフロスト運転のうち最新の定刻デフロスト運転の実行時刻ｔｄ（ｎ−１）から３０分を経過した場合は、ステップＳ２５に移る。ステップＳ２４の判定の結果、現時刻ｔｃが、過去に実行された定刻デフロスト運転のうち最新の定刻デフロスト運転の実行時刻ｔｄ（ｎ−１）から３０分を経過していない場合は、ステップＳ２４に戻る。ステップＳ２５では、ＣＰＵ４５が、指示データ送信命令を受けて、強制デフロスト運転開始指示データをコントローラ１５に送信する。 In FIG. 5, in step S21, the CPU 45 receives the forced defrost operation execution command and determines whether or not the phenomenon that the temperature gradient ΔT stored in the database 60 is larger than a predetermined reference value ΔT0 continues for a predetermined time. To do. As a result of the determination in step S21, when the phenomenon that the temperature gradient ΔT is larger than the predetermined reference value ΔT0 continues for a predetermined time, the process proceeds to step S22. As a result of the determination in step S21, when the phenomenon that the temperature gradient ΔT is larger than the predetermined reference value ΔT0 does not continue for a predetermined time, the process is terminated. In step S22, the CPU 45 receives a forced defrost operation execution command, and the current time tc has passed 30 minutes from the latest scheduled defrost operation execution time td (n-1) among the scheduled defrost operations executed in the past. Judge whether or not. As a result of the determination in step S22, if the current time tc has not passed 30 minutes from the latest scheduled defrost operation execution time td (n-1) among the scheduled defrost operations performed in the past, the process proceeds to step S24. Move. As a result of the determination in step S22, when the current time tc has passed 30 minutes from the latest scheduled defrost operation execution time td (n-1) among the scheduled defrost operations performed in the past, the process proceeds to step S23. Move. In step S23, the CPU 45 receives the forced defrost operation execution command and determines whether the current time tc has passed 30 minutes before the next scheduled defrost operation execution time td (n). As a result of the determination in step S23, when the current time tc has passed 30 minutes before the execution time td (n) of the next scheduled defrost operation, the process is completed (the forced defrost operation is performed within 30 minutes by this process). And prevent scheduled defrost operation). As a result of the determination in step S23, when the current time tc has not passed 30 minutes before the execution time td (n) of the next scheduled defrost operation, the process proceeds to step S25. In step S24, the CPU 45 receives a forced defrost operation execution command, and the current time tc has passed 30 minutes from the latest scheduled defrost operation execution time td (n-1) among the scheduled defrost operations performed in the past. Determine if you did. As a result of the determination in step S24, when the current time tc has passed 30 minutes from the latest scheduled defrost operation execution time td (n-1) among the scheduled defrost operations performed in the past, the process proceeds to step S25. As a result of the determination in step S24, if the current time tc has not passed 30 minutes from the latest scheduled defrost operation execution time td (n-1) among the scheduled defrost operations performed in the past, the process proceeds to step S24. Return. In step S <b> 25, the CPU 45 receives the instruction data transmission command and transmits forced defrost operation start instruction data to the controller 15.

＜ショーケース管理システムの特徴＞
（１）
本実施の形態に係るショーケース管理システム８０では、先ず、庫内温度センサ１１が、庫内温度を測定し、その測定温度データをコントローラ１５に送信する。次に、そのコントローラ１５が管理コンピュータ４０に測定時刻データととも測定温度データを送信する。続いて、管理コンピュータ４０が、測定温度データと測定時刻データとから移動平均を求め、さらにその移動平均値から温度勾配を求める。管理コンピュータ４０は、その処理を一定時間置きに繰り返し、その温度勾配を監視する。そして、管理コンピュータは、その温度勾配が基準値に達してから一定時間経過した後、デフロスト運転実行命令データをショーケース１０のコントローラ１５に送信する。このため、強制デフロスト運転を適切に制御することができる。 <Characteristics of showcase management system>
(1)
In the showcase management system 80 according to the present embodiment, first, the internal temperature sensor 11 measures the internal temperature, and transmits the measured temperature data to the controller 15. Next, the controller 15 transmits the measurement temperature data together with the measurement time data to the management computer 40. Subsequently, the management computer 40 obtains a moving average from the measured temperature data and the measurement time data, and further obtains a temperature gradient from the moving average value. The management computer 40 repeats the process at regular intervals and monitors the temperature gradient. The management computer transmits defrost operation execution command data to the controller 15 of the showcase 10 after a certain time has elapsed since the temperature gradient reached the reference value. For this reason, forced defrost operation can be controlled appropriately.

（２）
本実施の形態に係るショーケース管理システム８０では、所定期間の測定温度データから移動平均を求め、さらにその移動平均値から温度勾配が求められる。したがって、管理コンピュータ４０は、強制デフロスト運転を実行するか否かをより適切に決定することができる。 (2)
In the showcase management system 80 according to the present embodiment, a moving average is obtained from measured temperature data for a predetermined period, and a temperature gradient is obtained from the moving average value. Therefore, the management computer 40 can more appropriately determine whether to execute the forced defrost operation.

（３）
本実施の形態に係るショーケース管理システム８０では、定刻デフロスト運転が実行される。これに対し、強制デフロスト運転は、その実行時刻が直前の定刻デフロスト運転の実行時刻経過後３０分以内にある場合、その３０分が経過するまで延長される。このため、デフロスト運転が３０分間に２回実行されるのを防止することができる。その結果、食品へのダメージを低減することができる。 (3)
In the showcase management system 80 according to the present embodiment, scheduled defrosting operation is executed. On the other hand, if the execution time is within 30 minutes after the execution time of the previous scheduled defrost operation, the forced defrost operation is extended until the 30 minutes have elapsed. For this reason, it is possible to prevent the defrost operation from being executed twice in 30 minutes. As a result, food damage can be reduced.

（４）
本実施の形態に係るショーケース管理システム８０では、定刻デフロスト運転が実行される。これに対し、強制デフロスト運転は、その実行時刻が直後の定刻デフロスト運転の実行時刻前３０分以内にある場合、実行されない。このため、デフロスト運転が３０分間に２回実行されるのを防止することができる。その結果、食品へのダメージを低減することができる。 (4)
In the showcase management system 80 according to the present embodiment, scheduled defrosting operation is executed. On the other hand, the forced defrost operation is not executed when the execution time is within 30 minutes before the execution time of the next scheduled defrost operation. For this reason, it is possible to prevent the defrost operation from being executed twice in 30 minutes. As a result, food damage can be reduced.

＜変形例＞
（１）
先の実施の形態に係るショーケース管理システム８０では、管理コンピュータ４０が店舗４８の遠方の管理センター７０に設けられたが、管理コンピュータ４０は、各店舗に配備されてもよい（ローカル管理）。また、コントローラ１５に管理コンピュータ４０の機能をもたせてもよい。 <Modification>
(1)
In the showcase management system 80 according to the previous embodiment, the management computer 40 is provided in the management center 70 far from the store 48, but the management computer 40 may be provided in each store (local management). Further, the controller 15 may have the function of the management computer 40.

（２）
先の実施の形態に係るショーケース管理システム８０では、管理コンピュータ４０がシステム８０の一構成要素として組み込まれていたが、管理コンピュータ４０またはその機能が１台のショーケース１０に内蔵されていてもよい（ショーケースの一機能としての実施）。 (2)
In the showcase management system 80 according to the previous embodiment, the management computer 40 is incorporated as one component of the system 80. However, even if the management computer 40 or its function is incorporated in one showcase 10. Good (implemented as a function of showcase).

（３）
先の実施の形態に係るショーケース管理システム８０では、温度勾配を求めるのに移動平均を利用したが、これに代えて、所定時間内における最大温度を代表値としてその代表値から温度勾配を求めてもよい。このようにすれば、より簡易に温度勾配を求めることができる。その結果、システム８０の負荷を低減することができる。 (3)
In the showcase management system 80 according to the previous embodiment, the moving average is used to obtain the temperature gradient. Instead, the maximum temperature within a predetermined time is used as a representative value, and the temperature gradient is obtained from the representative value. May be. In this way, the temperature gradient can be obtained more easily. As a result, the load on the system 80 can be reduced.

（４）
先の実施の形態に係るショーケース管理システム８０では、管理コンピュータ４０が温度勾配に基づいて強制デフロスト運転実行命令データをコントローラ１５に送信したが、これに代えて、例えば、庫内温度が所定の基準値を逸脱した時間が１０分に達した場合に強制デフロスト運転実行命令データを送信するようにしてもよい。このようにすれば、温度勾配を算出する必要がなくなり、簡易に庫内温度の異常を検知することができる。したがって、システム８０の負荷を低減することができる。 (4)
In the showcase management system 80 according to the previous embodiment, the management computer 40 transmits the forced defrost operation execution command data to the controller 15 based on the temperature gradient. Instead, for example, the inside temperature is a predetermined value. When the time deviating from the reference value reaches 10 minutes, the forced defrost operation execution command data may be transmitted. In this way, it is not necessary to calculate the temperature gradient, and it is possible to easily detect an abnormality in the internal temperature. Therefore, the load on the system 80 can be reduced.

（５）
先の実施の形態に係るショーケース管理システム８０では、強制デフロスト運転の実行時間長さは一定に設定されていた。しかし、この強制デフロスト運転の実行時間長さを温度勾配の大きさにより変化させるようにしてもよい。例えば、温度勾配が大きいときは霜が多量に堆積していると推測されるので強制デフロスト運転実行時間長さを長めにとり、温度勾配が小さいときは霜がさほど堆積していないと推測されるので強制デフロスト運転の実行時間長さを短めにとるという方法が考えられる。 (5)
In the showcase management system 80 according to the previous embodiment, the execution time length of the forced defrost operation is set to be constant. However, the execution time length of this forced defrost operation may be changed according to the magnitude of the temperature gradient. For example, when the temperature gradient is large, it is estimated that a large amount of frost is accumulated, so the forced defrost operation execution time is lengthened, and when the temperature gradient is small, it is estimated that the frost is not accumulated so much. A method of shortening the execution time length of forced defrost operation is conceivable.

（６）
先の実施の形態に係るショーケース管理システム８０を構成するショーケース１０の冷凍装置１３は、その一部がショーケース１０の外部に設置されたが、冷凍装置１３の全部がショーケース１０に内蔵されていてもかまわない。 (6)
A part of the refrigeration apparatus 13 of the showcase 10 constituting the showcase management system 80 according to the previous embodiment is installed outside the showcase 10, but the entire refrigeration apparatus 13 is built in the showcase 10. It may be done.

（７）
先の実施の形態に係るショーケース管理システム８０を構成するショーケース１０には、インバータ圧縮機が搭載された。しかし、本発明はインバータ圧縮機に限られるものではない。従来の定速型圧縮機であっても本発明は同様の効果を得ることができる。 (7)
An inverter compressor is mounted on the showcase 10 constituting the showcase management system 80 according to the previous embodiment. However, the present invention is not limited to the inverter compressor. The present invention can achieve the same effect even with a conventional constant speed compressor.

本発明に係るショーケース、ショーケースの強制デフロスト運転制御装置、強制デフロスト運転制御システムおよび強制デフロスト運転制御プログラムでは、強制デフロスト運転が適切なタイミングで実行され、食品へのダメージを十分に低減することができ、冷蔵庫や冷凍庫などの技術分野で非常に有効である。 In the showcase, the forced defrost operation control device, the forced defrost operation control system, and the forced defrost operation control program according to the present invention, the forced defrost operation is executed at an appropriate timing to sufficiently reduce damage to food. It is very effective in technical fields such as refrigerators and freezers.

ショーケース管理システムを示すブロック図。The block diagram which shows a showcase management system. ショーケースの構成を示すブロック図。The block diagram which shows the structure of a showcase. 温度勾配算出の処理の流れを表すフローチャート。The flowchart showing the flow of a process of temperature gradient calculation. データベース内における測定時刻データおよび温度データの格納状態を表すイメージ図。The image figure showing the storage state of the measurement time data and temperature data in a database. 強制デフロスト運転実行の処理の流れを表すフローチャート。The flowchart showing the flow of a process of forced defrost operation execution. 強制デフロスト運転実行と定刻デフロスト運転との関係を説明するための説明図。Explanatory drawing for demonstrating the relationship between forced defrost operation execution and scheduled defrost operation.

Explanation of symbols

１０ショーケース
１１庫内温度センサ（庫内温度情報取得部）
４０管理コンピュータ（強制デフロスト運転制御装置、コンピュータ）
４１管理プログラム（庫内温度変化監視手段、強制デフロスト運転実行決定手段）
４３モデム（庫内温度情報取得手段）
４５ＣＰＵ（庫内温度変化監視手段、強制デフロスト運転実行決定手段）
８０ショーケース管理システム（強制デフロスト運転制御システム）
１１５蒸発器（冷却部） 10 Showcase 11 Internal temperature sensor (Internal temperature information acquisition unit)
40 Management computer (forced defrost operation control device, computer)
41 Management program (internal temperature change monitoring means, forced defrost operation execution determining means)
43 Modem (Internal temperature information acquisition means)
45 CPU (internal temperature change monitoring means, forced defrost operation execution determining means)
80 Showcase management system (Forced defrost operation control system)
115 Evaporator (cooling part)

Claims

An internal temperature information acquisition unit (11) for acquiring internal temperature information;
An internal temperature change monitoring means (41, 45) for monitoring the internal temperature change using the temperature information in the internal storage;
On-time defrost operation execution means for executing on-time defrost operation executed at regular time intervals;
When determining whether to execute forced defrost operation based on the temperature change in the warehouse, and when the execution time of the forced defrost operation is within a predetermined time after the execution time of the scheduled defrost operation immediately before, Forced defrost operation execution determining means (41, 45) for extending the forced defrost operation until the predetermined time elapses ;
A showcase (10) comprising:

The internal temperature change monitoring means (41, 45) monitors the gradient of the internal temperature with respect to time using the temperature information in the internal storage,
The forced defrost operation execution determining means (41, 45) determines whether to execute the forced defrost operation based on a gradient of the internal temperature with respect to time.
The showcase (10) according to claim 1.

The internal temperature change monitoring means (41, 45) monitors whether the internal temperature is within an allowable value by using the internal temperature information.
The forced defrost operation execution determining means (41, 45) executes the forced defrost operation based on an elapsed time from a time when the internal temperature deviates from the allowable value when the internal temperature is not within the allowable value. Decide whether to do,
The showcase (10) according to claim 1.

The gradient of the internal temperature with respect to time is obtained from the moving average value of the temperature information in the internal storage.
The showcase (10) according to claim 2.

The execution time length of the forced defrost operation is determined based on the magnitude of the gradient with respect to the time of the internal temperature.
A showcase (10) according to claim 2 or 4.

A forced defrosting operation control device (40) for a showcase for controlling forced defrosting operation performed to remove frost adhering to a cooling unit (115) for cooling the interior of the showcase (10),
An internal temperature information acquisition means (43) for acquiring the internal temperature information;
An internal temperature change monitoring means (41, 45) for monitoring the internal temperature change using the temperature information in the internal storage;
On-time defrost operation execution means for executing on-time defrost operation executed at regular time intervals;
When determining whether to execute forced defrost operation based on the temperature change in the warehouse, and when the execution time of the forced defrost operation is within a predetermined time after the execution time of the scheduled defrost operation immediately before, Forced defrost operation execution determining means (41, 45) for extending the forced defrost operation until the predetermined time elapses ;
A forced defrost operation control device (40) for a showcase, comprising:

A forced defrost operation control system (80) for a showcase that controls forced defrost operation that is performed to remove frost adhering to a cooling section (115) that cools the interior of the showcase (10).
An internal temperature information acquisition unit (11) for acquiring the internal temperature information;
The internal temperature change monitoring means (41, 45) for monitoring the internal temperature change using the internal temperature information, and the on-time defrost operation for executing the on-time defrost operation executed at regular time intervals. And determining whether or not to execute the forced defrost operation based on the temperature change in the storage, and the execution time of the forced defrost operation is within a predetermined time after the execution time of the immediately scheduled defrost operation has elapsed. A management computer (40) having forced defrost operation execution determining means (41, 45) for extending the forced defrost operation until the predetermined time elapses ,
A forced defrost operation control system for a showcase (80) comprising:

A forced defrosting operation control program (41) for a showcase for causing a computer to control forced defrosting performed to remove frost attached to a cooling unit (115) that cools the interior of the showcase (10). And
An on-time defrost operation execution routine for causing the computer (40) to execute an on-time defrost operation executed at regular time intervals;
A measurement value information acquisition step for causing the computer (40) to acquire measurement value information from an internal temperature measurement unit (11) that measures the internal temperature;
An index value calculating step for causing the computer (40) to calculate an index value of a temperature change in the storage based on the measured value information;
The computer (40) is configured to select whether or not to execute the forced defrost operation based on the index value, and the execution time of the forced defrost operation is within a predetermined time after the execution time of the scheduled defrost operation immediately before elapses. If there is, forced defrost operation execution availability selection step of extending the forced defrost operation until the predetermined time has passed ,
A forced defrosting operation control program for a showcase (41).