JP4079065B2

JP4079065B2 - 米とぎ器

Info

Publication number: JP4079065B2
Application number: JP2003337184A
Authority: JP
Inventors: 隆文棚瀬; 正俊八木
Original assignee: Panasonic Corp; Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Corp; Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2003-09-29
Filing date: 2003-09-29
Publication date: 2008-04-23
Anticipated expiration: 2023-09-29
Also published as: JP2005103363A

Description

本発明は、無水で研米する米とぎ器に関するものである。

従来、この種の米とぎ器は、米の糠を除去し米粒と糠を分離し、糠を回収するサイクロン部を備え、図８に示すように構成していた。以下、その構成について説明する。

図８に示すように、駆動モータ１０１は、プーリー１０２およびベルト１０３を介して研米装置１０４とファン１０５をそれぞれ回転駆動する。研米装置１０４は回転駆動により米を研米して、米と糠に分離する。ファン１０５の吸気口１０６にはサイクロン部１０７の流出口１０７ａを連結し、かつ流入口１０７ｂは研米装置１０４の糠排出口１０４ｂに連結している。サイクロン部１０７には、糠回収容器１０８を着脱自在に取り付けている。

この構成において、研米装置１０４内に送られた米は研米され、糠は糠排出口１０４ｂからファン１０５で吸引され、そして、途中にあるサイクロン部１０７で空気と分離されて糠回収容器１０８に溜まる（例えば、特許文献１参照）。
特公平６−９３８６０号公報（第２項、第４図）

しかしながら、上記のような構成では、糠回収容器１０８を装着しなくても、研米装置１０４は動作するため糠は常に排出される。しかし、サイクロン部１０７の下部に糠回収容器１０８が装着されていないため、ファン１０５は糠排出口１０４ｂからではなく、サイクロン部１０７の下方より吸引し、研米装置１０４の糠が吸引されずに堆積し、米に排出されない糠が混じるようになる。

しかるに、糠回収容器１０８の有無が、使用者に容易にわからないために、そのまま使い続け、糠の混入した米を炊飯することになる。

また、糠回収容器１０８を装着しなくても、研米装置１０４は動作するため、排出された糠が吸引されず、研米装置１０４内に堆積し、故障の原因になる。

また、サイクロン部１０７では分離できない微細な糠を除去する構成でないため、ファン１０５等に糠が付着し故障の原因となる。

また、糠の流路に付着した糠を除去する対策がなく、ファン１０５等のお手入れが必要になる。

また、糠回収容器１０８の有無を検知するには、部品構成が複雑になるという問題があった。

本発明は上記従来の課題を解決するもので、研米装置で米表面の糠を分離した後、糠を糠袋や紙パックなどを使用せずに回収するとともに、糠回収部の装着の有無を検知し、装着されていないことによる故障等を防止することを目的としている。

本発明は上記目的を達成するために、米表面の糠分などを研米分離する研米装置と、糠分を空気とともに搬送する吸引ファンと、米とぎ器本体に着脱自在に装着されると共に前記研米装置と前記吸引ファンを連結する密閉された糠吸引収集部とを備え、前記糠吸引収集部は、糠分を収集する糠収集部と、空気と糠分を分離し回収するサイクロン部とを有し、このサイクロン部により回収された糠を溜める糠回収部を前記サイクロン部に着脱自在に設け、前記糠回収部は、糠を貯める有底筒状の糠受けと、この糠受けの上部に載置したフィルター受けと、このフィルター受けに収容され吸引モータの吸気口を包含し空気は通し糠を止めるフィルターと、このフィルターの上部に載置したフィルターカバーとで構成し、前記フィルターカバーが所定の位置にあるか否かを検知する検知手段を設けたものである。

これにより、研米装置で米表面の糠を分離した後、糠を糠袋や紙パックなどを使用せずに糠吸引収集部で回収できるとともに、フィルターカバーだけではなく、糠吸引収集部または、糠回収部を構成するフィルター、糠受け、フィルター受けの少なくとも１つの構成部材が装着されていないことを確実に検知することができ、例えば、検知した旨を表示するようにすれば、使用者が容易に知ることができ、故障を未然に防止することができる。

本発明の米とぎ器は、糠吸引収集部または糠回収部の少なくとも１つの構成部材を装着していない場合は、検知手段により検知するように構成したから、研米装置で米表面の糠を分離した後、糠を糠袋や紙パックなどを使用せずに糠吸引収集部で回収できるとともに、糠吸引収集部または糠回収部の少なくとも１つの構成部材を装着していない場合には、それを検知し、例えば、検知した旨を表示するようにすれば、使用者が容易に知ることができ、故障を未然に防止することができる。

第１の発明は、米表面の糠分などを研米分離する研米装置と、糠分を空気とともに搬送する吸引ファンと、米とぎ器本体に着脱自在に装着されると共に前記研米装置と前記吸引ファンを連結する密閉された糠吸引収集部とを備え、前記糠吸引収集部は、糠分を収集する糠収集部と、空気と糠分を分離し回収するサイクロン部とを有し、このサイクロン部により回収された糠を溜める糠回収部を前記サイクロン部に着脱自在に設け、前記糠回収部は、糠を貯める有底筒状の糠受けと、この糠受けの上部に載置したフィルター受けと、このフィルター受けに収容され吸引モータの吸気口を包含し空気は通し糠を止めるフィルターと、このフィルターの上部に載置したフィルターカバーとで構成し、前記フィルターカバーが所定の位置にあるか否かを検知する検知手段を設けたものであり、研米装置で米表面の糠を分離した後、糠を糠袋や紙パックなどを使用せずに糠吸引収集部で回収できるとともに、フィルターカバーだけではなく、糠吸引収集部または、糠回収部を構成するフィルター、糠受け、フィルター受けの少なくとも１つの構成部材が装着されていないことを確実に検知することができ、例えば、検知した旨を表示するようにすれば、使用者が容易に知ることができ、故障を未然に防止することができる。

第２の発明は、上記第１の発明のフィルターカバーが所定の位置にない場合は、その旨を表示するように構成したものであり、フィルターカバーだけではなく、糠吸引収集部または、糠回収部を構成するフィルター、糠受け、フィルター受けの少なくとも１つの構成部材が装着されていないことを使用者が容易に知ることができ、故障を未然に防止することができる。

第３の発明は、上記第１または第２の発明において、フィルターカバーが所定の位置にない場合は、研米動作を開始しないように構成した構成したものであり、糠吸引収集部または糠回収部の少なくとも１つの構成部材を装着していない場合には、研米動作を開始しないようにすることで、未装着で糠が米とぎ器本体内に散乱し、故障等が発生するのを未然に防止することができる。

第４の発明は、上記第１〜３のいずれか一つの発明において、フィルターカバーは、フィルターの上部に回転自在に載置し、回転時に一部がフィルターに接触し、フィルターに振動を与え、付着した糠を落とすよう構成したものであり、１つの部品に２つの機能をもたせることにより、部品点数を削減することができる。

第５の発明は、上記第１〜４のいずれか一つの発明において、検知手段を、フィルターカバーに設けたマグネットと、このマグネットに対向する米とぎ器本体に設けられ磁力で接点が開閉するリードスイッチで構成したものであり、着脱時も確実に、かつ容易に糠回収部を検知できる米とぎ器を提供することができる。

以下、本発明の一実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１および図２に示すように、米とぎ器本体１は、内部に貯米部２を固定しており、この貯米部２の底部に計量部３を配置している。計量部３は回転により一定量の米を研米装置４に送り込むもので、この計量部３の下方に研米装置４を設けている。吸引ファン５は研米装置４で分離された糠などを空気とともに搬送するもので、吸引モータ６により駆動する。

糠吸引収集部７は米とぎ器本体１にパッチン錠８で着脱自在に取り付け、研米装置４を内包する糠収集部７ａと空気と糠を遠心力により分離するサイクロン部７ｂとを有し、研米装置４の糠排出口４ａと吸引ファン５の吸気口５ａを密閉状態で連結している。糠回収部９はサイクロン部７ｂに着脱自在に装着するよう構成している。米受け部１０は、研米された米を受けるものである。操作部１１は、米とぎ器本体１の外面に設け、動作を制御する制御回路１２と連動し、状態を表示する表示手段１３を備えている。

研米装置４は、研米モータ１４により回転する主軸１５に研米ドラム１６を着脱自在に固定し、研米ドラム１６の外周を分離部１７で覆い、さらに分離部１７の外周を糠収集部７ａで覆い、下方を米排出弁１８で覆うよう構成している。米排出弁１８は、研米中は分離部１７の下部開口１７ｂを排米パッキン１８ａに当接することにより閉鎖し、研米終了後に下方に移動し、下部開口１７ｂを開口する。米ガイド１９は、米が落下するときに飛散するのを防止するものである。

研米ドラム１６は、上下とも開口の円筒状で、食品衛生に適合した材料を使用している。研米ドラム１６の外周面に、ブラシ毛１６ａを全面に設けている。分離部１７は、上下開放の円筒状で、研米ドラム１６の外周を覆うように設け、ステンレス鋼板などの金属で、食品衛生に適合した材料を使用して構成し、パンチングメタルのように多数の穴を有する。この穴は米が通過できず、また、米を傷つけず、一方、糠、米粉、その他埃などは通過する大きさとし、およそ直径１．６ｍｍ程度が最適である。分離部１７の内周面とブラシ毛１６ａの外周面の隙間Ｓは、米が１粒ないし２粒程度通過できる距離が最もよい。

糠収集部７ａは、分離部１７と一定の距離（例えば３０ｍｍ）に設け、分離部１７の外周に円筒ドーナツ状の糠回収空間２０を形成している。糠回収空間２０の一端は糠排出口４ａに開口し、他端は空気取入れ口２０ｂとして開口している。上パッキン２１は、糠吸引収集部７の上面に設け、米とぎ器本体１との密閉を確保している。

サイクロン部７ｂは、糠排出口４ａと吸気口５ａを連結する糠吸引収集部７内に設け、サイクロン部７ｂの流入口７ｂａは糠排出口４ａと、サイクロン部７ｂの流出口７ｂｂは吸気口５ａとそれぞれ連結している。吸引ファン５の排気部５ｂは、研米モータ１４に向けて開口し、研米モータ１４を冷却した後、米とぎ器本体１外に開口した排気口１ａより排出される。

糠回収部９は、サイクロン部７ｂに着脱自在に装着し、糠受け２２、フィルター受け２４、フィルター２５、フィルターカバー２６などの構成部材で構成している。

有底筒状の糠受け２２は、糠を貯めるもので、その上面開口部２２ａに、フィルター受けパッキン２３を介してフィルター受け２４を戴置し、フィルター受け２４には、サイクロン部７ｂで分離した糠が糠受け２２に排出される糠落下口２４ａと空気が流れる通気口２４ｂを開口している。糠排出口２４ａは斜め下方で外周方向に開口し、糠受け２２の側壁に空間を設けるように開口している。通気口２４ｂ側には、フィルター２５とフィルター２５の上にフィルターカバー２６を上方より載置し、フィルター受け２４とフィルター２５は、フィルターパッキン２７によりシールしている。

糠受け２２は、フィルター受け２４、フィルター２５、フィルターカバー２６を載置した状態で、サイクロン部７ｂにクランプ２８により着脱自在に装着している。このとき、フィルター受け２４の上端開口部２４ｃは、吸気口５ａを内包するように密閉するとともに、下方は糠受け２２の上面開口部２２ａをフィルター受けパッキン２３で、サイクロン部７ｂの間を密閉する。また、フィルターカバー２６がフィルター２５を圧接し、フィルターパッキン２７により密閉される。フィルター２５は、濾紙等で構成し、上部に突起２５ａを有し、この突起２５ａに振動を加えることにより、濾紙に付着した糠を振るい落とすことができる。

フィルターカバー２６は、フィルター２５の上部で回転自在に載置し、フィルター２５の突起２５ａに当接するようにリブ２６ａを設けており、回転によりフィルター２５に振動を与えることができる。また、フィルターカバー２６の上面には、環状のマグネット２９を固定している。

検知手段３０は、糠吸引収集部７または糠回収部９が装着されていないことを検知するもので、フィルターカバー２６に設けたマグネット２９と糠回収部９が装着されたときに、マグネット２９に対向する米とぎ器本体１に設けた磁力で接点が開閉するリードスイッチ３１より構成している。

ここで、糠吸引収集部７または糠回収部９の少なくとも１つの構成部材、すなわち、糠受け２２、フィルター受け２４、フィルター２５、フィルターカバー２６のいずれかを装着していない場合は、正常に糠を吸引回収することができないため、検知手段３０により検知し、この検知手段３０の出力を制御回路１２に入力し、制御回路１２は、表示手段１３にその旨を表示するようにしている。

上記構成において動作を説明すると、洗米を目的とする精白米を貯米部２に投入する。操作スイッチ（図示せず）を操作することで、計量部３により定量を計量された米が、研米装置４に投入される。すると、研米モータ１４により主軸１５が回転し、主軸１５に嵌合した研米ドラム１６を回転する。研米ドラム１６の回転によって研米装置４の底部の米は遠心力を与えられ、研米ドラム１６の側面へと米粒を押しつけるので、順に側面に沿って上昇して、上部で落下するため、米は研米装置４内で循環する。

一方、上述した循環は、分離部１７の側壁とブラシ毛１６ａの外周部の隙間Ｓを上昇する間、遠心力により米粒同士の擦れ合いを促進させ、さらに、ブラシ毛１６ａの先端が米の表面溝に入り込み、糠あるいは米表面の粉をかき出す。分離した糠などは分離部１７の穴より糠収集部７ａの糠回収空間２０に排出される。

米は、研米中は分離部１７の下部開口１７ｂを閉鎖していた米排出弁１８が下方に下がり、下部開口１７ｂを開口し、内部の米を米ガイド１９を介して米受け１０に排出する。

つぎに、糠収集部７ａおよびサイクロン部７ｂでの、糠回収の状態を説明する。吸引モータ６が動作すると吸引ファン５が回転し、空気取入れ口２０ｂから糠回収空間２０を通して吸気口５ａに流れる空気の流れが発生する。そして、この空気は、排気部５ｂより研米モータ１４を冷却した後、米とぎ器本体１外に開口した排気口１ａより排出される。糠の混じった空気が、糠排出口４ａからサイクロン部７ｂの流入口７ｂａから流入すると、サイクロン部７ｂの旋回部７ｃで旋回流となり、糠は遠心力により壁面に押し付けられ、糠落下口２４ａより、糠受け２２に堆積する。

微細な糠の一部は、空気と分離されずに空気とともに通気口２４ｂよりフィルター２５に流入する。フィルター２５では、残った糠を分離し、糠を除去された空気のみが吸気口５ａに流れる。フィルター２５に付着した糠は、フィルターカバー２６を、フィルター２５の上部で回転することにより、リブ２６ａがフィルター２５の突起２５ａに当接し、フィルター２５に振動を与えることができ、付着した糠を落下させ、手入れすることができる。

つぎに、検知手段３０の動作を説明する。糠吸引収集部７および糠回収部９が、正規に装着されると、マグネット２９の磁力によりリードスイッチ３１が動作し、制御回路１２は、糠吸引収集部７および糠回収部９が「あり」と判断し、上述の動作を行う。

しかし、糠吸引収集部７または糠回収部９の少なくとも１つの構成部材が装着されていないと、正常に糠を吸引回収することができず、リードスイッチ３１がマグネット２９の磁力を検知できないために、制御回路１２は、表示手段１３にその旨を表示するとともに、研米動作を開始しない。以下、それぞれの場合を図３〜図７を参照しながら説明する。

糠吸引収集部７を装着していない場合は、図３に示すように、糠吸引収集部７を装着しないと、糠受け２２のクランプ２８を固定することができないため、マグネット２９がセットできず、リードスイッチ３１がマグネット２９の磁力を検知できない。

つぎに、糠受け２２を装着していない場合は、図４に示すように、フィルターカバー２６が保持されないため、マグネット２９が所定の位置になく、リードスイッチ３１がマグネット２９の磁力を検知できない。

つぎに、フィルター受け２４を装着していない場合は、図５に示すように、フィルターカバー２６が保持されないため、マグネット２９が所定の位置になく、リードスイッチ３１がマグネット２９の磁力を検知できない。

つぎに、フィルター２５を装着していない場合は、図６に示すように、フィルター２５がないため、フィルターカバー２６が保持されず、フィルター受け２４内の下方になるために、リードスイッチ３１からの距離が離れ、リードスイッチ３１がマグネット２９の磁力を検知できない。

つぎに、フィルターカバー２６を装着していない場合は、図７に示すように、マグネット２９が所定の位置になく、リードスイッチ３１がマグネット２９の磁力を検知できない。

このように、糠吸引収集部７または糠回収部９の少なくとも１つの構成部材、すなわち、糠受け２２、フィルター受け２４、フィルター２５、フィルターカバー２６のいずれかを装着していない場合は、検知手段３０により検知し、表示手段１３にその旨を表示するようにしているのて、糠吸引収集部７または糠回収部９の少なくとも１つの構成部材が未装着であることを使用者が容易に知ることができ、そのまま使い続けるのを防止できる。

また、糠吸引収集部７は米とぎ器本体１に着脱自在に装着し、この糠吸引収集部７のサイクロン部７ｂに着脱自在に設けた糠回収部９は、糠を貯める有底筒状の糠受け２２と、この糠受け２２の上部に載置したフィルター受け２４と、このフィルター受け２４に収容され吸引モータ６の吸気口５ａを包含し空気は通し糠を止めるフィルター２５と、このフィルター２５の上部に載置したフィルターカバー２６とで構成し、このフィルターカバー２６の有無を検知する検知手段３０を設けたので、フィルターカバー２６だけではなく、フィルター２５、糠受け２２、フィルター受け２４、糠吸引収集部７という、糠吸引収集部７または糠回収部９の少なくとも１つの構成部材を装着していないことを確実に検知することができる。

また、フィルターカバー２６は、フィルター２５の上部に回転自在に載置し、回転時に一部がフィルター２５に接触し、フィルター２５に振動を与え、付着した糠を落とすよう構成したので、１つの部品に２つの機能をもたせることにより、部品点数を削減することができる。

また、フィルターカバー２６は、環状のマグネット２９を備え、このマグネット２９に対向する米とぎ器本体１に、磁力で接点が開閉する検知手段３０を設けたので、着脱時も確実に、かつ容易に糠回収部９を検知できる米とぎ器を提供することができる。

なお、本実施例では、糠吸引収集部７または糠回収部９の少なくとも１つの構成部材、すなわち、糠受け２２、フィルター受け２４、フィルター２５、フィルターカバー２６のいずれかを装着していない場合は、表示手段１３にその旨を表示するようにしているが、検知手段３０により検知した出力を制御回路１２に入力し、制御回路１２により研米動作を開始しないようにしてもよく、この場合は、糠吸引収集部７または糠回収部９の少なくとも１つの構成部材が未装着で糠が米とぎ器本体内に散乱し、故障等が発生するのを未然に防止することができる。

以上のように、本発明にかかる米とぎ器は、糠吸引収集部または糠回収部の少なくとも１つの構成部材を装着していない場合は、検知手段により検知しその旨を表示するように構成したから、研米装置で米表面の糠を分離した後、糠を糠袋や紙パックなどを使用せずに糠吸引収集部で回収できるとともに、糠吸引収集部または糠回収部の少なくとも１つの構成部材を装着していない場合には、それを検知して表示することで、使用者が容易に知ることができ、故障を未然に防止することができるので、着脱自在な部品で構成される米とぎ器として有用である。

本発明の第１の実施の形態の米とぎ器の縦断面図同米とぎ器の要部分解断面図同米とぎ器の糠吸引収集部を装着していない状態の要部断面図同米とぎ器の糠受けを装着していない状態の要部断面図同米とぎ器のフィルター受けを装着していない状態の要部断面図同米とぎ器のフィルターを装着していない状態の要部断面図同米とぎ器のフィルターカバーを装着していない状態の要部断面図従来の同米とぎ器の要部断面図

符号の説明

４研米装置
５吸引ファン
７糠吸引収集部
７ａ糠収集部
７ｂサイクロン部
９糠回収部
３０検知手段

Claims

米表面の糠分などを研米分離する研米装置と、糠分を空気とともに搬送する吸引ファンと、米とぎ器本体に着脱自在に装着されると共に前記研米装置と前記吸引ファンを連結する密閉された糠吸引収集部とを備え、前記糠吸引収集部は、糠分を収集する糠収集部と、空気と糠分を分離し回収するサイクロン部とを有し、このサイクロン部により回収された糠を溜める糠回収部を前記サイクロン部に着脱自在に設け、前記糠回収部は、糠を貯める有底筒状の糠受けと、この糠受けの上部に載置したフィルター受けと、このフィルター受けに収容され吸引モータの吸気口を包含し空気は通し糠を止めるフィルターと、このフィルターの上部に載置したフィルターカバーとで構成し、前記フィルターカバーが所定の位置にあるか否かを検知する検知手段を設けた米とぎ器。
フィルターカバーが所定の位置にない場合は、その旨を表示するように構成した請求項１に記載の米とぎ器。
フィルターカバーが所定の位置にない場合は、研米動作を開始しないように構成した請求項１又は２に記載の米とぎ器。
フィルターカバーは、フィルターの上部に回転自在に載置し、回転時に一部が前記フィルターに接触し、前記フィルターに振動を与え、付着した糠を落とすよう構成した請求項１〜３のいずれか１項に記載の米とぎ器。
検知手段を、フィルターカバーに設けたマグネットと、このマグネットに対向する米とぎ器本体に設けられ磁力で接点が開閉するリードスイッチで構成した請求項１〜４のいずれか１項に記載の米とぎ器。