JP3511240B2 - Cutting board, cutting board sheet mounting plate, cutting board sheet - Google Patents

Cutting board, cutting board sheet mounting plate, cutting board sheet

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JP3511240B2
JP3511240B2 JP2002031714A JP2002031714A JP3511240B2 JP 3511240 B2 JP3511240 B2 JP 3511240B2 JP 2002031714 A JP2002031714 A JP 2002031714A JP 2002031714 A JP2002031714 A JP 2002031714A JP 3511240 B2 JP3511240 B2 JP 3511240B2
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Description

【発明の詳細な説明】Detailed Description of the Invention

【0001】[0001]

【発明が属する技術分野】本発明は使い捨て型のまな板
に関する物であり常にまな板の調理面を清潔に保つと共
に、まな板素材の消費を最小限に押さえることの出来
る、使いやすく衛生的な使い捨て型まな板、まな板シー
ト取り付け用台板、及びまな板シートを供するものであ
る。
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a disposable cutting board, which is easy to use and hygienic, which keeps the cooking surface of the cutting board clean and minimizes the consumption of the cutting board material. A cutting board sheet mounting base plate and a cutting board sheet are provided.

【0002】[0002]

【従来の技術】まな板の調理面は痛みやすく、かんな掛
け等による再生がが難しいことから様々な形状の使い捨
て型まな板が出願されている。又使い捨て型まな板の長
所としてしつこい油汚れなどがあっても洗浄することな
く捨てることが出来る点があげられる。しかし、使い捨
てにするためには省資源という視点から出来る限り薄く
する必要がある。まな板は包丁等の刃を柔らかくしかも
確実に受け止める必要がる。薄く柔軟な素材を使用する
と形状が不安定で切断されやすいものとなる。
2. Description of the Related Art Disposable cutting boards of various shapes have been filed because the cooking surface of cutting boards is apt to be painful and it is difficult to reproduce them by planing. Another advantage of the disposable cutting board is that it can be discarded without washing, even if it has persistent oil stains. However, in order to make it disposable, it is necessary to make it as thin as possible from the viewpoint of resource saving. The cutting board needs to be soft and sure to receive the blade of a kitchen knife. If a thin and flexible material is used, the shape will be unstable and it will be easily cut.

【0003】仮に安定した形状のものが作れたとしても
使用したときの精神的な安心感という点で問題が生じ
る。特開2000−316734はシート状体内部に強
化材を入れ両面に滑り止めを設けているが、上記の問題
を解決するものではない。十分に形状を安定させること
の出来るだけの強化材を使用したとすれば、強化材の量
が増えて不経済な製品となる。見た目にがっしりとして
安定感があり、気軽に使い捨ての出来るまな板が求めら
れる。
Even if a stable shape is produced, a problem arises in terms of mental security when used. In JP-A-2000-316734, a reinforcing material is put inside the sheet-like body to provide slip prevention on both sides, but it does not solve the above problem. If the reinforcing material is used enough to stabilize the shape, the amount of the reinforcing material is increased, resulting in an uneconomical product. There is a need for cutting boards that are solid and stable and can be easily thrown away.

【0004】シート状体の形状として特開2000−8
3844の様にまな板シートをロール式にしたものは極
めて柔軟性に富んだ素材によるか、極めて薄い形成にす
る必要が生じる。柔軟でなければ巻き癖が生じ、台の上
に置いた場合に台になじまずに不安定で使いにくい。巻
き癖が生じない程度に柔軟であるか極めて薄い物であれ
ば、調理時に包丁の刃がまな板シートに必要以上に食い
込んでしまい使いにくいか、切断し易くなる。
As the shape of the sheet-like body, Japanese Patent Laid-Open No. 2000-8
A roll type cutting board sheet such as 3844 requires an extremely flexible material or an extremely thin material. If it is not flexible, it will have a curl, and when placed on a table it will not fit on the table and is unstable and difficult to use. If the object is flexible or extremely thin so as not to cause a curl, the knife blade will unnecessarily bite into the cutting board sheet during cooking, making it difficult to use or easy to cut.

【0005】柔軟な素材でありながら切断されにくいシ
ート状まな板として特開平10−33396がある。こ
れは全体的に柔軟性に富み、切れにくい繊維状の素材を
挟んで多層構造とした簡易まな板であるが、一般の生活
に使用されている植物性繊維や合成樹脂の繊維であると
は考えにくい。一般の生活に使用されている植物性繊維
であり、薄い形状のシート状体であった場合、堅い板の
上でたたくように包丁などの刃を当てたり、滑らせるよ
うに刃を当てた場合に容易に切断される。このような包
丁の使い方は日常的な使い方であり、特殊な使い方では
ない。つまり、特開平10−33396にまな板として
普通に求められる機能を持たせるには使用する繊維が特
殊なものであるか、かなり厚さのある形状が求められる
ことになり、かなりコスト高にならざるを得ない。
Japanese Patent Laid-Open No. 10-33396 discloses a sheet-like cutting board which is a flexible material and is not easily cut. This is a simple cutting board with a multilayer structure that sandwiches fibrous material that is highly flexible and difficult to cut, but it is thought to be plant fiber or synthetic resin fiber used in general life. Hateful. It is a plant fiber used in general life, and when it is a thin sheet, when you hit it with a knife such as a knife or slide it on a hard plate. Easily cut. The use of such a knife is a daily use, not a special use. In other words, in order to provide the functions that are normally required for a cutting board in Japanese Patent Laid-Open No. 10-33396, the fibers used must be special or have a shape with a considerable thickness, which results in a considerable increase in cost. I don't get.

【0006】現在、シート状まな板の使いにくさを補う
物として合成樹脂の薄板によるまな板がアウトドア用と
して出回っているが、置き方により曲がり癖がついてし
まい使い難い。また、使い捨てにした場合には資源の無
駄遣いになる。又、特開2000−83844は防水処
置−プラスチック層、紙層、抗菌処置−ポリエチレン層
を例に三層構造であるまな板シートとして出願されてい
るが、形状が安定する程度に厚みを持たせるとすれば、
資源の有効活用に貢献しているとは言い難い。同様のこ
とが特開平9−108126にも言える。
[0006] At present, a cutting board made of a synthetic resin thin plate is available for outdoor use as a supplement to the difficulty of using a sheet-like cutting board, but it is difficult to use because it has a bending tendency depending on how it is placed. Moreover, when it is thrown away, it is a waste of resources. Further, Japanese Patent Application Laid-Open No. 2000-83844 has been filed as a cutting board sheet having a three-layer structure taking waterproof treatment-plastic layer, paper layer, antibacterial treatment-polyethylene layer as an example. if,
It is hard to say that it contributes to the effective use of resources. The same applies to Japanese Patent Laid-Open No. 9-108126.

【0007】まな板をシート状体の単体とした場合、ま
な板としての機能を果たし安定して形状を保つには一定
の厚さを有することが求められる。薄いシート状体は形
状が不安定であるだけでなく、使っている人に精神的な
不安感を持たせる。そこで実登録3042906のごと
く止着材を施した調理用シートが考案されている。止着
材の塗布、剥離材の張り付けと製作行程が増え、コスト
の上昇につながる。
When the cutting board is a sheet-like body alone, it is required to have a certain thickness in order to function as a cutting board and maintain a stable shape. The thin sheet is not only unstable in shape, but also makes the person who uses it feel mentally uneasy. Therefore, a cooking sheet having a fastening material as in actual registration 3042906 has been devised. The number of manufacturing processes such as application of a fastening material and sticking of a release material increases, which leads to an increase in cost.

【0008】上記不安感を解消する物として実開昭59
−174135があり、シート状のまな板が浮き上がる
ことを防ぐために台板に突起物を設け、突起物にシート
状まな板の穴を嵌合する。浮き上がるような性質及び形
状のシート状体が穴からはずれない程度に突起物を高く
すれば使用の際に障害となる。あるいは、圧着するよう
に嵌合するのであれば設置が面倒である。実登録307
7255のごとく、圧着枠をビスと蝶番を使いまな板に
取り付けシート状体を挟み込む方式では構造が複雑で、
汚れた枠の洗浄に手間取る。
[0008] As a product for eliminating the above-mentioned anxiety
There is -174135, and a protrusion is provided on the base plate to prevent the sheet-like cutting board from floating, and the hole of the sheet-like cutting board is fitted into the protrusion. If the protrusions are raised to such an extent that the sheet-like body having the nature and shape to float up does not come out of the hole, it will be an obstacle during use. Alternatively, the installation is troublesome if they are fitted by crimping. Actual registration 307
Like 7255, the structure is complicated in the method of attaching the crimping frame to the cutting board using screws and hinges and sandwiching the sheet-like body,
It takes time to clean the dirty frame.

【0009】シート状体でありながら形状を安定させる
物としてシート状体の積層タイプまな板があり、特開平
5−146371、特開平5−176849、特開平6
−54765、特開平11−18971等がある。まな
板は調理作業により汚れる物であり、調理作業後には必
ず洗う必要が生じる。たとえ表面を剥離したとしたとし
ても側面や裏面を洗わずに放置することは出来ない。洗
うには積層間の接着が完全である必要があり、完全であ
ればあるほど剥離が難しくなる。特開平6−54765
請求項3のごとくまな板の外周部に合成樹脂薄板を溶着
もしくは接着したとすれば尚更剥離が難しくなる。
As a sheet-shaped member whose shape is stabilized, there is a sheet-shaped laminated type cutting board, which is disclosed in JP-A-5-146371, JP-A-5-176849, and JP-A-5-16849.
-54765, JP-A-11-18971 and the like. The cutting board is soiled by the cooking work and must be washed after the cooking work. Even if the front surface is peeled off, the side surface and the back surface cannot be left unwashed. To wash, the adhesion between the laminates must be perfect, and the more complete the more difficult the peeling will be. JP-A-6-54765
If a synthetic resin thin plate is welded or adhered to the outer peripheral portion of the cutting board as in claim 3, peeling becomes even more difficult.

【0010】実開昭55−048446はまな板をアル
ミの薄板でくるみ、交換可能にしているが、容易に切断
されない程度の厚みを持ったアルミの薄板による調理面
が包丁等の刃を受け止めるにふさわしい素材であるとは
言い難い。板と呼べる程度に厚みを有する金属は、包丁
の刃を受け止めるには堅過ぎる。また、強く刃が当たる
と傷も大きく開き、元には戻らない。
Although the cutting board is wrapped with an aluminum thin plate to make it replaceable, the cutting surface of the aluminum thin plate having a thickness that is not easily cut is suitable for receiving a knife such as a kitchen knife. It is hard to say that it is a material. A metal that is thick enough to be called a plate is too stiff to catch the knife blade. Also, if the blade hits hard, the scratch will open too much and will not return to its original shape.

【0011】一方、実開昭56−078743、実開昭
61−157442、実開昭62−4249のように調
理面に調理素材や切りくずを乗せるための場所を設定し
たもの、特開平11−56654のようにまな板に衝立
状の壁を設け、調理した素材の裁断片を鍋等に移す際に
こぼれなくしたまな板等、まな板に切断以外の機能を付
加した出願が見られる。まな板が痛むのは調理面であ
り、調理面の劣化と共にこれら機能のために設けられた
部位も同時に廃棄されることになり、極めて不経済とい
える。
On the other hand, as in Japanese Utility Model Laid-Open No. 56-078743, Japanese Utility Model Laid-Open No. 61-157442, and Japanese Utility Model Laid-Open No. 62-4249, a place for placing cooking material and chips on the cooking surface is set. There is an application in which a cutting wall such as 56654 is provided with a partition wall, and a function other than cutting is added to the cutting board, such as a cutting board that does not spill when transferring cut pieces of cooked material to a pan or the like. It is very uneconomical that the cutting board hurts on the cooking surface, and as the cooking surface deteriorates, the parts provided for these functions are also discarded.

【0012】[0012]

【発明が解決しようとする課題】まな板の調理面のみを
使い捨て型のシート状体にすることにより、資源の有効
活用につながる衛生的で使いやすいまな板、まな板シー
ト取り付け用台板、及び、薄くても一般的な調理に十分
耐えうる経済的なまな板シートを供すること。
A hygienic and easy-to-use cutting board that leads to effective utilization of resources by making only the cooking surface of the cutting board a disposable sheet-like material, a cutting board sheet mounting base board, and a thin and thin cutting board. Also, provide an economical cutting board sheet that can withstand general cooking.

【0013】[0013]

【課題を解決するための手段】まな板シートを載せるた
めの裁置部と、まな板シートを固定するための固定手段
からなるまな板シート取り付け用台板であって、前記固
定手段を、裁置部の両端部に回動自在に設けた押さえ部
とし、自重により押さえ部が回動して該押さえ部の上端
で、まな板シートの一端を裁置部に押さえて固定するこ
とを特徴とするまな板シート取り付け用台板を供する。
A cutting board sheet mounting base plate comprising a cutting portion for placing a cutting board sheet and a fixing means for fixing the cutting board sheet, wherein the fixing means is provided in the cutting portion. Attaching a cutting board sheet characterized in that a pressing section is provided rotatably at both ends, and the pressing section is rotated by its own weight to press and fix one end of the cutting board sheet to the cutting section at the upper end of the pressing section. Provide a base plate.

【0014】まな板シートを載せるための裁置部と、ま
な板シートを固定するための固定手段からなるまな板シ
ート取り付け用台板であって、前記固定手段を、裁置部
の周囲に設けた段差あるいは突起物とし、まな板シート
と裁置部が接触する面を平滑にし、水滴を垂すことによ
って接着効果を生じさせるようにしたことを特徴とする
まな板シート取り付け用台板を供する。
A cutting board sheet mounting base plate comprising a cutting section for mounting a cutting board sheet and a fixing means for fixing the cutting board sheet, wherein the fixing means is a step provided around the cutting section or Provided is a cutting board sheet mounting base plate, which is a protrusion and has a surface in which the cutting board sheet and the cutting portion are in contact with each other, which is made smooth so that an adhesive effect is produced by dropping water drops.

【0015】まな板シートを載せるための裁置部と、ま
な板シートを固定するための固定手段からなるまな板シ
ート取り付け用台板であって、前記固定手段の端を延長
して調理素材置き場とすることを特徴とするまな板シー
ト取り付け用台板を供する。
A cutting board sheet mounting base plate comprising a cutting part for placing a cutting board sheet and a fixing means for fixing the cutting board sheet, wherein the end of the fixing means is extended to serve as a cooking material storage area. A base plate for attaching a cutting board sheet is provided.

【0016】まな板シートを載せるための裁置部と、ま
な板シートを固定するための固定手段からなるまな板シ
ート取り付け用台板であって、前記固定手段の端を上に
向かって突出させ、料理素材の転落防止部としたことを
特徴とするまな板シート取り付け用台板を供する。
A cutting board sheet mounting base plate comprising a cutting portion for mounting a cutting board sheet and a fixing means for fixing the cutting board sheet, the end of the fixing means protruding upward, Provided is a cutting board sheet mounting base plate, which is used as a fall prevention part.

【0017】まな板シート取り付け用台板に取り付けて
使用するまな板シートであって、上面が弱耐切断性素材
であり、下面が強耐切断性素材であることを特徴とし、
まな板シート取り付け台板に取り付けて使用可能とした
まな板シートを供する。
A cutting board sheet to be used by being attached to a cutting board sheet mounting base plate, characterized in that the upper surface is a weak cutting resistant material and the lower surface is a strong cutting resistant material.
Cutting board sheet attachment Provide a cutting board sheet that can be used by attaching it to the base plate.

【0018】前記まな板シートの上面が柔軟な素材によ
るシート状体、下面が硬質な素材による箔あるいはシー
ト状体であり、柔軟な素材と硬質な素材を張り合わせて
あることを特徴とするまな板シートを供する。
A cutting board sheet characterized in that the upper surface of the cutting board sheet is a sheet material made of a flexible material and the lower surface is a foil or a sheet material made of a hard material, and the flexible material and the hard material are laminated together. To serve.

【0019】前記まな板シートが、柔軟な合成樹脂のシ
ート状体の裏面から硬化処理を施し、上面が柔軟で下面
が硬質であることを特徴とするまな板シートを供する。
A cutting board sheet is characterized in that the cutting board sheet is subjected to a curing treatment from the back surface of a flexible synthetic resin sheet-like body, and has a flexible upper surface and a hard lower surface.

【0020】まな板シート取り付け用台板のいずれかに
まな板シートを配してなるまな板を供する。
A cutting board is prepared by arranging a cutting board sheet on any of the cutting board mounting base plates.

【0021】[0021]

【発明の実施の形態】発明の実施の形態について図を用
いて説明する。図1は本発明の基本的な形状を示す実施
例1の斜視図である。まな板シート1を載せるための裁
置部2と、まな板シート1を固定するための固定手段3
からなるまな板シート取り付け用台板4、及びまな板シ
ート1によって構成されたまな板であって、前記固定手
段3を、裁置部2の両端部に回動自在に設けた押さえ部
としたまな板である。
BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION Embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. FIG. 1 is a perspective view of a first embodiment showing a basic shape of the present invention. A cutting unit 2 for placing the cutting board sheet 1 and a fixing means 3 for fixing the cutting board sheet 1
A cutting board composed of a cutting board sheet mounting base board 4 and a cutting board sheet 1, the fixing means 3 serving as a pressing section rotatably provided at both ends of the cutting section 2. .

【0022】本発明のまな板は固定手段3を有するた
め、薄い素材によるまな板シートを使用してもシートの
周囲をしっかりと押さえ込んでシートの形状を安定さ
せ、安心して使えるまな板となる。まな板シートを薄く
することが出来ることから、資源の節約に貢献できる。
まないたを心地よく使用するには適度の弾力が求められ
るが、裁置部2の素材を選択することにより調節が可能
であり、使用目的に応じて弾性を調節した製品を提供す
ることも可能である。まな板は切り傷に有機物が挟ま
り、雑菌が繁殖しやすいが、シートの交換により、常に
清潔を保つことが出来る。まな板の切断に使用する面だ
けを交換することが可能であり、経済的で使いやすい使
い捨て型まな板とすることが出来る。
Since the cutting board of the present invention has the fixing means 3, even if a cutting board sheet made of a thin material is used, the surroundings of the sheet are firmly pressed to stabilize the shape of the sheet, and the cutting board can be used with peace of mind. Since the cutting board sheet can be made thinner, it can contribute to resource saving.
An appropriate elasticity is required to comfortably use the paddle, but it can be adjusted by selecting the material of the cutting portion 2, and it is also possible to provide a product whose elasticity is adjusted according to the purpose of use. . The cutting board has organic substances trapped in the cuts, which makes it easy for bacteria to propagate, but by replacing the sheet, you can always keep it clean. Only the surface used for cutting the cutting board can be replaced, making it an economical and easy-to-use disposable cutting board.

【0023】様々な意図により多様なまな板シート1が
発明、考案されているが、厚さがないために不安定な形
状のものも多い。まな板シートのまな板シート1を載せ
るための裁置部2と、まな板シート1を固定するための
固定手段3からなるまな板シート取り付け用台板は様々
な構成によって特徴付けられたまな板シート1を固定
し、使用時の安定及び安心感を得ることができる。
Various cutting board sheets 1 have been invented and devised for various purposes, but many of them have an unstable shape because they are not thick. A cutting board sheet mounting base plate, which comprises a cutting part 2 for mounting the cutting board sheet 1 and a fixing means 3 for fixing the cutting board sheet 1, fixes the cutting board sheet 1 characterized by various configurations. , You can get a sense of stability and security during use.

【0024】図2(A)は実施例1の斜視図であり、図
2(B)は図2(A)の断面図である。前記固定手段3
を、裁置部2の両端部に回動自在に設けた押さえ部6と
し、回動して押さえ部6の上端14でまな板シート1の
一端を裁置部2に押さえて固定するまな板シート取り付
け用台板である。構造が単純であり、まな板シートの取
り付け取り外しの作業が容易である。押さえ部6にはバ
ネ等の弾性体を取り付けることも可能であるが、裁置部
2の自重が回転軸15を下に押しつけ、押さえ部6の上
端14がまな板シート1を裁置部2に押さえつける。
FIG. 2A is a perspective view of the first embodiment, and FIG. 2B is a sectional view of FIG. 2A. The fixing means 3
Is a pressing part 6 rotatably provided at both ends of the cutting part 2, and is attached to a cutting plate sheet that is rotated and presses one end of the cutting board sheet 1 to the cutting part 2 with the upper end 14 of the pressing part 6 to fix it. It is a base plate. The structure is simple and the work of attaching and detaching the cutting board sheet is easy. Although it is possible to attach an elastic body such as a spring to the holding portion 6, the dead weight of the cutting portion 2 pushes the rotating shaft 15 downward, and the upper end 14 of the holding portion 6 holds the cutting board sheet 1 on the cutting portion 2. Hold down.

【0025】図3(A)は実施例2の斜視図であり、図
3(B)は図3(A)に於けるXX線上の断面図であ
る。前記、固定手段3を裁置部2の周縁に嵌合して裁置
部2にまな板シート1の周囲を押さえて固定する枠状部
材5としたまな板シート取り付け用台板4であり、裁置
部2の上にまな板シート1を載せ、枠状部材5を裁置部
2に嵌合させて使用する。固定手段3を、裁置部2の周
縁に嵌合して裁置部2にまな板シート1の周囲を押さえ
て固定する枠状部材5としたまな板シート取り付け用台
板は構造が単純であり、まな板シートの取り付けが確実
であると共に洗浄しやすく、製造コストも安く済む。
FIG. 3A is a perspective view of the second embodiment, and FIG. 3B is a sectional view taken along line XX in FIG. 3A. The cutting board sheet mounting base plate 4 is a frame-shaped member 5 which fits the fixing means 3 to the peripheral edge of the cutting section 2 to press and fix the periphery of the cutting board sheet 1 to the cutting section 2. The cutting board sheet 1 is placed on the part 2 and the frame-shaped member 5 is fitted into the cutting part 2 for use. The cutting board sheet mounting base plate, which is a frame-shaped member 5 for fixing the fixing means 3 to the cutting edge portion 2 by fixing the fixing means 3 to the cutting edge portion 2 by pressing the periphery of the cutting board sheet 1, has a simple structure. The cutting board sheet is securely attached, it is easy to wash, and the manufacturing cost is low.

【0026】図4(A)は実施例3の斜視図であり、図
4(B)は図4(A)に於けるXX線上の断面図であ
る。前記固定手段3を、裁置部2の周囲に設けた段差7
とすることを特徴とするまな板シート取り付け用台板で
あり、裁置部2に使用するまな板シートの形状に対応す
る凹部を形成する。まな板シート1と裁置部2の接触面
が平滑である必要がある。裁置部2に水滴をした垂らせ
ることにより接着効果を生じさせ、まな板シート1の周
囲の段差7がまな板シート1の横滑りによる離脱を防
ぐ。構造が単純であり、シートの取り付け取り外しの作
業及び、洗浄が極めて容易である。
FIG. 4 (A) is a perspective view of the third embodiment, and FIG. 4 (B) is a sectional view taken along line XX in FIG. 4 (A). A step 7 provided with the fixing means 3 around the cutting unit 2
The cutting board sheet mounting base plate is characterized in that a concave portion corresponding to the shape of the cutting board sheet used in the cutting unit 2 is formed. The contact surface between the cutting board sheet 1 and the cutting unit 2 needs to be smooth. An adhesive effect is produced by dropping water drops on the cutting unit 2, and the step 7 around the cutting sheet 1 prevents the cutting sheet 1 from slipping off due to skidding. The structure is simple, and the work of attaching and detaching the seat and the cleaning are extremely easy.

【0027】図5(A)は実施例4の斜視図であり、図
5(B)は図5(A)に於けるXX線上の断面図であ
る。前記固定手段3を、裁置部2の周囲に設けた突起物
8とすることを特徴とするまな板シート取り付け用台板
であり、まな板シート1が柔軟かつ平滑であって、裁置
部2が平滑である必要がある。裁置部2に水滴をした垂
らせることにより接着効果を生じさせ、まな板シート1
の周囲の突起物8が水滴により接着したまな板シート1
の横滑りによる離脱を防ぐ。。
FIG. 5 (A) is a perspective view of the fourth embodiment, and FIG. 5 (B) is a sectional view taken along line XX in FIG. 5 (A). A cutting board sheet mounting base plate, characterized in that the fixing means 3 is a protrusion 8 provided around the cutting section 2, wherein the cutting board sheet 1 is flexible and smooth, and the cutting section 2 is Must be smooth. A cutting board sheet 1 having an adhesive effect is produced by dropping water drops on the cutting unit 2.
Cutting board sheet 1 in which projections 8 around
Prevents the skid from slipping off. .

【0028】図6(A)は実施例5の斜視図であり、図
6(B)は図6(A)に於けるXX線上の断面図であ
る。前記固定手段3を、裁置部2の両端に嵌合する蓋状
部材9とし、裁置部2にまな板シート1を載せたものの
両端に蓋状部材9を嵌合させ、まな板シートを押さえて
固定することを特徴とするまな板シート取り付け用台板
である。構造が単純であり、まな板シートの取り付けが
確実であると共に洗浄しやすく、製造コストも安く済
む。
FIG. 6A is a perspective view of the fifth embodiment, and FIG. 6B is a sectional view taken along line XX in FIG. 6A. The fixing means 3 is a lid-shaped member 9 that fits on both ends of the cutting unit 2, and the lid-shaped member 9 is fitted on both ends of the cutting unit sheet 1 placed on the cutting unit 2 to press the cutting sheet. A cutting board sheet mounting base plate that is fixed. The structure is simple, the cutting board sheet is securely attached, it is easy to wash, and the manufacturing cost is low.

【0029】図7は実施例6の斜視図であり、前記裁置
部2の端を延長して調理素材置き場10とすることを特
徴とするまな板シート取り付け用台板である。
FIG. 7 is a perspective view of a sixth embodiment, which is a cutting board sheet mounting base plate in which the end of the cutting unit 2 is extended to form a cooking material storage space 10.

【0030】図8は実施例7の斜視図であり、前記固定
手段3である枠状部材5の端を延長して調理素材置き場
10とすることを特徴とするまな板シート取り付け用台
板である。
FIG. 8 is a perspective view of the seventh embodiment, which is a cutting board sheet mounting base plate in which the end of the frame-shaped member 5 as the fixing means 3 is extended to form a cooking material storage space 10. .

【0031】図9は実施例8の斜視図であり、前記固定
手段3である押さえ部6の端を延長して調理素材置き場
10とすることを特徴とするまな板シート取り付け用台
板である。従来の素材置き場付まな板は素材の切断に使
用する部分が傷んだ時点で、素材置き場に使用している
部分も同時に廃棄せざるを得なかったのであるが、本発
明の実施例6,7,8では痛んだ部分だけを交換するこ
と、つまりシートを交換するだけでまな板としての再生
が図れることから非常に経済的な素材置き場付まな板を
構成するためのまな板シート取り付け用台板である。
FIG. 9 is a perspective view of the eighth embodiment, which is a cutting board sheet mounting base plate in which an end of the pressing portion 6 which is the fixing means 3 is extended to form a cooking material storage space 10. In the conventional cutting board with material storage, when the portion used for cutting the material was damaged, the portion used for material storage had to be discarded at the same time. In No. 8, it is a cutting board sheet mounting base plate for constructing a very economical cutting board with a material storage because only the damaged part can be replaced, that is, the cutting board can be regenerated by simply replacing the sheet.

【0032】図10は実施例9の斜視図であり、前記裁
置部2の端を上に向かって突出させ、料理素材の転落防
止部11としたことを特徴とするまな板シート取り付け
用台板である。
FIG. 10 is a perspective view of a ninth embodiment of the present invention, wherein the cutting portion 2 has an end projecting upward to serve as a fall-preventing portion 11 for cooking ingredients. Is.

【0033】図11は実施例10の斜視図であり、前記
固定手段3の端を上に向かって突出させ、料理素材の転
落防止部11としたことを特徴とするまな板シート取り
付け用台板である。従来の転落防止部11付まな板は素
材の切断に使用する部分が傷んだ時点で、転落防止部1
1に使用している部分も同時に廃棄せざるを得なかった
のであるが、本発明実施例9,10では痛んだ部分だけ
を交換すること、つまりシートを交換するだけでまな板
としての再生が図れることから非常に経済的な転落防止
部11付まな板を構成するためのまな板シート取り付け
用台板である。
FIG. 11 is a perspective view of a tenth embodiment of the present invention. The cutting board sheet mounting base plate is characterized in that the end of the fixing means 3 is projected upward to form a fall prevention portion 11 for cooking ingredients. is there. A conventional cutting board with a fall prevention unit 11 has a fall prevention unit 1 when the portion used for cutting the material is damaged.
Although the part used for No. 1 had to be discarded at the same time, in the ninth and tenth embodiments of the present invention, only the damaged part can be replaced, that is, the sheet can be regenerated as a cutting board. Therefore, it is a cutting board sheet mounting base plate for constituting a very economical cutting board with the fall prevention portion 11.

【0034】図12(A)は実施例11に於けるまな板
シートの構造を示す斜視図であり、まな板シート取り付
け用台板に取り付けて使用するまな板シート1であっ
て、上面が弱耐切断性素材12であり、下面が強耐切断
性素材13であることを特徴とするまな板シートであ
る。弱耐切断性素材12としては柔軟な合成樹脂、植物
繊維等であり、刃を柔らかく受け止めるものであれば材
質、形状を問わない。強耐切断性素材13としては硬質
の合成樹脂、金属、圧縮した木質材等であり、包丁等の
刃を確実に受け止め切断を防ぐものであれば材質を問わ
ない。
FIG. 12A is a perspective view showing the structure of a cutting board sheet according to the eleventh embodiment, which is a cutting board sheet 1 used by being attached to a cutting board sheet mounting base plate, the upper surface of which is weakly cut-resistant. A cutting board sheet which is a material 12 and whose lower surface is a strong cutting resistance material 13. The weak cut-resistant material 12 is a flexible synthetic resin, vegetable fiber, or the like, and any material and shape can be used as long as it can softly receive the blade. The strong cutting resistant material 13 is a hard synthetic resin, a metal, a compressed wood material or the like, and any material may be used as long as it reliably receives the blade of a kitchen knife or the like and prevents cutting.

【0035】図12(B)は実施例11に於けるまな板
シートの使用の状態を示す断面図である。本実施例のま
な板シート1は、上面が弱耐切断性素材12である柔軟
な合成樹脂等によるシート状体、下面が強耐切断性素材
13である硬質な合成樹脂等によるシート状体であり、
柔軟な素材16と硬質な素材17を張り合わせてあるこ
とを特徴とするまな板シートである。
FIG. 12 (B) is a sectional view showing a state of use of the cutting board sheet in the eleventh embodiment. The cutting board sheet 1 of the present embodiment is a sheet-like body made of a flexible synthetic resin or the like whose upper surface is a weak cut-resistant material 12, and a sheet-like body made of a hard synthetic resin whose lower surface is a strong cut-resistant material 13 or the like. ,
A cutting board sheet characterized by laminating a flexible material 16 and a hard material 17.

【0036】柔軟な素材16が包丁等の刃18を柔らか
く受け止めると同時に刃18によって切り裂かれるが、
硬質な素材17が調理による切断を防ぐと共に、上部の
柔軟な素材16を下部の硬質な素材17上に固定し、柔
軟な素材16が切断されて左右に押し広げられようとす
るのを押しとどめる。結果として上部の柔軟な素材16
が左右から矢印19の方向に刃18を挟みつけて受け止
める。このことにより薄くても刃18を柔らかく受け止
め、容易には切断されないまな板シートが実現できる。
The flexible material 16 softly catches the blade 18 such as a knife and is torn by the blade 18 at the same time.
The hard material 17 prevents cutting due to cooking, fixes the upper flexible material 16 on the lower hard material 17, and stops the flexible material 16 from being cut and spread out left and right. . As a result, the upper flexible material 16
Grips the blade 18 from the left and right in the direction of the arrow 19 and receives it. This makes it possible to realize a cutting board sheet that softly receives the blade 18 even if it is thin and is not easily cut.

【0037】図13(A)は実施例12に於けるまな板
シートの構造を示す斜視図であり、前記まな板シート1
が、上部が柔軟な素材16によるシート状体、下部が硬
質な素材17による箔あるいはシート状体であり、柔軟
な素材16と硬質な素材17の間に、上記両者のほぼ中
間の硬度を有する中間素材20によるシート状体を挟ん
で張り合わせてあることを特徴とするまな板シートであ
る。
FIG. 13A is a perspective view showing the structure of a cutting board sheet according to the twelfth embodiment.
However, the upper part is a sheet-like body made of the flexible material 16 and the lower part is a foil or sheet-like body made of the hard material 17, and the hardness between the flexible material 16 and the hard material 17 is almost intermediate between the two. A cutting board sheet characterized in that a sheet-shaped body made of an intermediate material 20 is sandwiched and stuck together.

【0038】図13(B)は実施例12に於けるまな板
シートの使用の状態を示す断面図である。本実施例の効
果は実施例11とほぼ同様であるが中間素材20がある
ことにより、より柔らかく刃18を受け止めることがで
きる。
FIG. 13 (B) is a sectional view showing the state of use of the cutting board sheet in the twelfth embodiment. The effect of this embodiment is almost the same as that of the eleventh embodiment, but the presence of the intermediate material 20 allows the blade 18 to be received more softly.

【0039】図14(A)は実施例13に於けるまな板
シートの構造を示す一部断面を含む斜視図であり、前記
まな板シートが、柔軟な合成樹脂のシート状体の裏面か
ら硬化処理を施し、上面が軟質部21であり、下面が硬
質部22であることを特徴とするまな板シートである。
堅さの異なる複数のシート状体を張り合わせたまな板シ
ート1が、切断にともない上部から下部に向かい段階的
に急激な硬度の変化をもたらすのに対し、硬化処理をし
たものは徐々に硬度を変化させることが出来、包丁等の
刃を柔らかく受け止めることが可能である。
FIG. 14 (A) is a perspective view including a partial cross section showing the structure of a cutting board sheet according to the thirteenth embodiment, in which the cutting board sheet is cured from the back surface of a flexible synthetic resin sheet. The cutting board sheet is characterized in that the upper surface is the soft portion 21 and the lower surface is the hard portion 22.
The cutting board sheet 1 in which a plurality of sheet-shaped bodies having different hardnesses are bonded together causes a rapid stepwise change in hardness from the upper part to the lower part with cutting, whereas the hardened one gradually changes the hardness. The blade of a knife can be received softly.

【0040】[0040]

【発明の効果】まな板シートを載せるための裁置部と、
まな板シートを固定するための固定手段からなるまな板
シート取り付け用台板であって、前記固定手段を、裁置
部の両端部に回動自在に設けた押さえ部とし、自重によ
り押さえ部が回動して該押さえ部の上端で、まな板シー
トの一端を裁置部に押さえて固定することを特徴とする
まな板シート取り付け用台板であるため次の効果を奏す
る。
[Effects of the Invention] A cutting unit for placing a cutting board sheet,
A cutting board sheet mounting base plate comprising fixing means for fixing a cutting board sheet, wherein the fixing means is a pressing portion rotatably provided at both ends of a cutting portion, and the pressing portion is rotated by its own weight. Then, the cutting board sheet mounting base plate is characterized in that one end of the cutting board sheet is pressed and fixed to the cutting portion by the upper end of the pressing portion, so that the following effects are obtained.

【0041】様々な構成によって特徴付けられたまな板
シートを固定し、使用時の安定性及び安心感を得ること
ができる。構造が単純であり、まな板シートの取り付け
取り外しの作業が容易である。
It is possible to fix a cutting board sheet characterized by various configurations, and to obtain stability and a sense of security during use. The structure is simple and the work of attaching and detaching the cutting board sheet is easy.

【0042】まな板シートを載せるための裁置部と、ま
な板シートを固定するための固定手段からなるまな板シ
ート取り付け用台板であって、前記固定手段を、裁置部
の周囲に設けた段差あるいは突起物とし、まな板シート
と裁置部が接触する面を平滑にし、水滴を垂すことによ
って接着効果を生じさせるようにしたことを特徴とする
まな板シート取り付け用台板であるため次の効果を奏す
る。
A cutting board sheet mounting base plate comprising a cutting section for mounting a cutting board sheet and a fixing means for fixing the cutting board sheet, wherein the fixing means is a step or a step provided around the cutting section. The cutting board sheet mounting base plate is characterized in that it is a projection, and the surface where the cutting board sheet and the cutting part contact is made smooth, and the adhesive effect is produced by hanging water droplets. Play.

【0043】構造が単純であり、シートの取り付け取り
外しの作業及び、洗浄が極めて容易である。
The structure is simple, and the work of attaching and detaching the seat and the cleaning are extremely easy.

【0044】まな板シートを載せるための裁置部と、ま
な板シートを固定するための固定手段からなるまな板シ
ート取り付け用台板であって、前記固定手段の端を延長
して調理素材置き場とすることを特徴とするまな板シー
ト取り付け用台板であるため次の効果を奏する。
A cutting board sheet mounting base plate comprising a cutting part for mounting a cutting board sheet and a fixing means for fixing the cutting board sheet, wherein the end of the fixing means is extended to serve as a cooking material storage area. Since it is a cutting board sheet mounting base plate, it has the following effects.

【0045】痛んだ部分だけを交換、つまりまな板シー
トを交換するだけでまな板としての再生が出来ることか
ら非常に経済的な素材置き場付まな板を構成するための
まな板シート取り付け用台板が実現できる。
Since only the damaged portion can be replaced, that is, the cutting board can be regenerated by simply replacing the cutting board, a very economical cutting board mounting base board for constructing a cutting board with a material storage space can be realized.

【0046】まな板シートを載せるための裁置部と、ま
な板シートを固定するための固定手段からなるまな板シ
ート取り付け用台板であって、前記固定手段の端を上に
向かって突出させ、料理素材の転落防止部としたことを
特徴とするまな板シート取り付け用台板であるため次の
効果を奏する。
A cutting board sheet mounting base plate comprising a cutting portion for mounting a cutting board sheet and a fixing means for fixing the cutting board sheet, wherein the end of the fixing means is projected upward, Since it is a cutting board sheet mounting base plate, the following effects are achieved.

【0047】痛んだ部分だけを交換、つまりまな板シー
トを交換するだけでまな板としての再生が出来ることか
ら非常に経済的な転落防止部付まな板を構成するための
まな板シート取り付け用台板が実現できる。
Since only the damaged portion can be replaced, that is, the cutting board can be regenerated as a cutting board, it is possible to realize a very economical cutting board mounting base plate for constructing a cutting board with a fall prevention unit. .

【0048】まな板シート取り付け用台板に取り付けて
使用するまな板シートであって、上面が弱耐切断性素材
であり、下面が強耐切断性素材であることを特徴とし、
まな板シート取り付け台板に取り付けて使用可能とした
まな板シートであるため次の効果を奏する。
Cutting board sheet A cutting board sheet to be used after being attached to a base plate for mounting, characterized in that the upper surface is a weak cutting resistant material and the lower surface is a strong cutting resistant material.
Cutting board sheet attachment Since it is a cutting board sheet that can be attached to the base board and used, the following effects are achieved.

【0049】強耐切断性素材が調理による切断を防ぐと
共に、上部の弱耐切断性素材を下部の強耐切断性素材上
に固定し、弱耐切断性素材が切断されて左右に押し広げ
られようとするのを押しとどめ、薄くても刃を柔らかく
受け止め、容易には切断されないまな板シートが実現で
きる。
The strong cut-resistant material prevents cutting due to cooking, and the weak cut-resistant material on the upper part is fixed on the strong cut-resistant material on the lower part, and the weak cut-resistant material is cut and spread to the left and right. The cutting board sheet that does not easily cut can be realized by holding the blade softly even if it is thin.

【0050】前記まな板シートの上面が柔軟な素材によ
るシート状体、下面が硬質な素材による箔あるいはシー
ト状体であり、柔軟な素材と硬質な素材を張り合わせて
あることを特徴とするまな板シートであるため次の効果
を奏する。
A cutting board sheet characterized in that the upper surface of the cutting board sheet is a sheet material made of a flexible material and the lower surface is a foil or a sheet material made of a hard material, and the flexible material and the hard material are stuck together. Because of this, the following effects are achieved.

【0051】薄くても刃18を柔らかく受け止め切断さ
れにくいまな板シートが容易に製造できる。
It is possible to easily manufacture a cutting board sheet that is soft even if it is thin and receives the blade 18 and is not easily cut.

【0052】前記まな板シートが、柔軟な合成樹脂のシ
ート状体の裏面から硬化処理を施し、上面が柔軟で下面
が硬質であることを特徴とするまな板シートであるため
次の効果を奏する。
Since the cutting board sheet is a cutting board sheet characterized by having a flexible synthetic resin sheet-like body subjected to a curing treatment from the back surface and having a soft upper surface and a hard lower surface, the following effects are obtained.

【0053】薄くても包丁の刃を、非常に柔らかく受け
止め切断されにくいまな板シートが容易に製造できる。
It is possible to easily manufacture a cutting board sheet that is very soft and hard to receive and cut even if the knife is thin, even if it is thin.

【0054】まな板シート取り付け用台板のいずれかに
まな板シートを配してなるまな板であるため次の効果を
奏する。
Since the cutting board is a cutting board in which a cutting board sheet is arranged on any of the mounting board bases, the following effects can be obtained.

【0055】薄い素材によるまな板シートを使用しても
シートの周囲を固定手段により押さえ込むため、まな板
シートの形状が安定し、安心して使えるまな板となる。
まな板シートを薄くすることが出来ることから、資源の
節約に貢献できる。
Even if a cutting board made of a thin material is used, the periphery of the sheet is pressed by the fixing means, so that the shape of the cutting board is stable and the cutting board can be used with peace of mind.
Since the cutting board sheet can be made thinner, it can contribute to resource saving.

【図面の簡単な説明】[Brief description of drawings]

【図1】 発明全体の形状を示す斜視図である。FIG. 1 is a perspective view showing the shape of the entire invention.

【図2】 (A)実施形態1の全体の形状を示す斜視図
である。 (B)図2(A)に於けるXX線上の断面図である。
FIG. 2A is a perspective view showing the overall shape of the first embodiment. FIG. 3B is a sectional view taken along line XX in FIG.

【図3】 (A)実施形態2に於ける全体の形状を示す
斜視図である。 (B)図3(A)に於けるXX線上の断面図である。
FIG. 3A is a perspective view showing the overall shape of the second embodiment. (B) It is a cross-sectional view taken along line XX in FIG.

【図4】 (A)実施形態3の全体の形状を示す斜視図
である。 (B)図4(A)に於けるXX線上の断面図である。
FIG. 4A is a perspective view showing the overall shape of the third embodiment. FIG. 4B is a sectional view taken along line XX in FIG.

【図5】 (A)実施形態4の全体の形状を示す斜視図
である。 (B)図5(A)に於けるXX線上の断面図である。
FIG. 5A is a perspective view showing the overall shape of the fourth embodiment. FIG. 6B is a sectional view taken along line XX in FIG.

【図6】 (A)実施形態5の全体の形状を示す斜視図
である。 (B)図6(A)に於けるXX線上の断面図である。
FIG. 6A is a perspective view showing the overall shape of the fifth embodiment. FIG. 6B is a sectional view taken along line XX in FIG.

【図7】 実施形態6の全体の形状を示す斜視図であ
る。
FIG. 7 is a perspective view showing the overall shape of the sixth embodiment.

【図8】 実施形態7の全体の形状を示す斜視図であ
る。
FIG. 8 is a perspective view showing the overall shape of the seventh embodiment.

【図9】 実施形態8の全体の形状を示す斜視図であ
る。
FIG. 9 is a perspective view showing the overall shape of the eighth embodiment.

【図10】 実施形態9の全体の形状を示す斜視図であ
る。
FIG. 10 is a perspective view showing the overall shape of the ninth embodiment.

【図11】 実施形態10の全体の形状を示す斜視図で
ある。
FIG. 11 is a perspective view showing the overall shape of the tenth embodiment.

【図12】 (A)実施形態11の全体の形状を示す斜
視図である。 (B)図12(A)の使用状態を示す断面図である。
FIG. 12 (A) is a perspective view showing the overall shape of the eleventh embodiment. (B) It is sectional drawing which shows the use condition of FIG. 12 (A).

【図13】 (A)実施形態12の全体の形状を示す斜
視図である。 (B)図13(A)の使用状態を示す断面図である。
FIG. 13A is a perspective view showing the overall shape of the twelfth embodiment. (B) It is sectional drawing which shows the use condition of FIG. 13 (A).

【図14】 (A)実施形態13の全体の形状を示す斜
視図である。 (B)図14(A)の使用状態を示す断面図である。
FIG. 14A is a perspective view showing the overall shape of the thirteenth embodiment. (B) It is sectional drawing which shows the use condition of FIG. 14 (A).

【符号の説明】[Explanation of symbols]

1 まな板シート 2 裁置部 3 固定手段 4 まな板シート取り付け用台板 5 枠状部材 6 押さえ部 7 段差 8 突起物 9 蓋状部材 10 調理素材置き場 11 転落防止部 12 弱耐切断性素材 13 強耐切断性素材 14 上端 15 回転軸 16 柔軟な素材 17 硬質な素材 18 刃 19 矢印 20 中間素材 21 軟質部 22 硬質部 1 cutting board sheet 2 Judgment section 3 fixing means 4 Cutting board Sheet mounting base plate 5 Frame-shaped members 6 Hold down part 7 steps 8 protrusions 9 Lid-shaped member 10 Cooking material storage 11 Fall prevention section 12 Weak cut resistant material 13 Strong cutting resistance material 14 top 15 rotation axis 16 Flexible material 17 hard material 18 blades 19 arrows 20 Intermediate material 21 Soft part 22 Hard part

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.7,DB名) A47J 47/00 ─────────────────────────────────────────────────── ─── Continuation of front page (58) Fields surveyed (Int.Cl. 7 , DB name) A47J 47/00

Claims (8)

(57)【特許請求の範囲】(57) [Claims] 【請求項1】 まな板シートを載せるための裁置部と、
まな板シートを固定するための固定手段からなるまな板
シート取り付け用台板であって、前記固定手段を、裁置
部の両端部に回動自在に設けた押さえ部とし、自重によ
り押さえ部が回動して該押さえ部の上端で、まな板シー
トの一端を裁置部に押さえて固定することを特徴とする
まな板シート取り付け用台板。
1. A cutting unit for mounting a cutting board sheet,
A cutting board sheet mounting base plate comprising fixing means for fixing a cutting board sheet, wherein the fixing means is a pressing portion rotatably provided at both ends of a cutting portion, and the pressing portion is rotated by its own weight. Then, the cutting board sheet mounting base plate is characterized in that one end of the cutting board sheet is pressed and fixed to the cutting portion by the upper end of the pressing portion.
【請求項2】 まな板シートを載せるための裁置部と、
まな板シートを固定するための固定手段からなるまな板
シート取り付け用台板であって、前記固定手段を、裁置
部の周囲に設けた段差あるいは突起物とし、まな板シー
トと裁置部が接触する面を平滑にし、水滴を垂すことに
よって接着効果を生じさせるようにしたことを特徴とす
るまな板シート取り付け用台板。
2. A cutting unit for mounting a cutting board sheet,
A cutting board sheet mounting base plate comprising fixing means for fixing the cutting board sheet, wherein the fixing means is a step or a protrusion provided around the cutting section, and the surface where the cutting board sheet and the cutting section contact each other. A cutting board sheet mounting base plate, characterized in that the surface of the cutting board is made smooth and an adhesive effect is produced by dropping water drops.
【請求項3】 まな板シートを載せるための裁置部と、
まな板シートを固定するための固定手段からなるまな板
シート取り付け用台板であって、前記固定手段の端を延
長して調理素材置き場とすることを特徴とするまな板シ
ート取り付け用台板。
3. A cutting unit for mounting a cutting board sheet,
A cutting board sheet mounting base plate comprising fixing means for fixing the cutting board sheet, wherein the end of the fixing means is extended to serve as a cooking material storage space.
【請求項4】 まな板シートを載せるための裁置部と、
まな板シートを固定するための固定手段からなるまな板
シート取り付け用台板であって、前記固定手段の端を上
に向かって突出させ、料理素材の転落防止部としたこと
を特徴とするまな板シート取り付け用台板。
4. A cutting unit for mounting a cutting board sheet,
A cutting board sheet mounting base plate comprising fixing means for fixing a cutting board sheet, characterized in that an end of the fixing means is projected upward to serve as a fall-prevention portion for cooking ingredients. Base plate.
【請求項5】 まな板シート取り付け用台板に取り付け
て使用するまな板シートであって、上面が弱耐切断性素
材であり、下面が強耐切断性素材であることを特徴と
し、請求項1ないし請求項4に記載したまな板シート取
り付け台板に取り付けて使用可能としたまな板シート。
5. A cutting board sheet, which is used by being attached to a cutting board sheet mounting base plate, wherein the upper surface is a weak cutting resistant material and the lower surface is a strong cutting resistant material. A cutting board sheet that can be used by being attached to the cutting board sheet mounting base plate according to claim 4.
【請求項6】 前記まな板シートの上面が柔軟な素材に
よるシート状体、下面が硬質な素材による箔あるいはシ
ート状体であり、柔軟な素材と硬質な素材を張り合わせ
てあることを特徴とする請求項5に記載したまな板シー
ト。
6. The cutting board sheet has a sheet-like body made of a flexible material on an upper surface and a foil or a sheet-like body made of a hard material on a lower surface, wherein the flexible material and the hard material are laminated to each other. A cutting board sheet according to item 5.
【請求項7】 前記まな板シートが、柔軟な合成樹脂の
シート状体の裏面から硬化処理を施し、上面が柔軟で下
面が硬質であることを特徴とする請求項5に記載したま
な板シート。
7. The cutting board sheet according to claim 5, wherein the cutting board sheet is subjected to a curing treatment from the back surface of a flexible synthetic resin sheet-like body so that the upper surface is flexible and the lower surface is hard.
【請求項8】 前記請求項1ないし請求項4に記載した
まな板シート取り付け用台板のいずれかにまな板シート
を配してなるまな板。
8. A cutting board in which a cutting board sheet is arranged on any of the cutting board sheet mounting base plates according to any one of claims 1 to 4.
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