JP3237093U

JP3237093U - Tororo smoothie in a container, and tororo smoothie-preparation set

Info

Publication number: JP3237093U
Application number: JP2022000412U
Authority: JP
Inventors: 琢美中里
Original assignee: 株式会社中里青果
Priority date: 2022-02-14
Filing date: 2022-02-14
Publication date: 2022-04-14
Anticipated expiration: 2032-02-14

Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a new food product beyond the range of side dishes and appetizers using tororo made from yam genus potatoes such as long thighs.
SOLUTION: A container-containing tororo smoothie-10 has a structure in which a smoothie 4 composed of a main raw material frozen tororo 2 and an auxiliary raw material 3 is housed in a container 5. The container 5 also includes a bag-shaped container. As the raw material for the frozen tororo 2, yam, natural yam, yam, and other yam genus are used, but long potatoes can be particularly preferably used. As the auxiliary raw material 3, fruits and processed products thereof, vegetables and processed products thereof, beverages, seasonings and the like can be appropriately used.
[Selection diagram] Fig. 1

Description

本考案は容器入りとろろスムージ―、およびとろろスムージ―調製セットに係り、特に長いもなどを原料とするとろろを用いた新規なスムージー飲料を手軽に提供することのできる技術に関する。 The present invention relates to a tororo smoothie in a container and a tororo smoothie preparation set, and relates to a technique capable of easily providing a new smoothie beverage using a tororo made from a long thigh or the like.

山いも、大和いも、自然薯、長いもなどヤマノイモ属のいも類のすりおろし物は、とろろとしてそのまま食したり、主食である米飯・麦飯・そばにかけたり、副食であるマグロにかけたりして用いられている。また、粘度低下防止のために糖類やリン酸塩、あるいはガム質を添加したすりおろし山いもの冷凍物も提供されている。 Grated yam, yam, natural yam, long thigh, and other grated yam are used as they are, as a staple food, rice, barley, and soba, and as a side dish, tuna. .. In addition, grated mountain sardines to which sugars, phosphates, or gums have been added to prevent a decrease in viscosity are also provided.

このようなヤマノイモ属いも類のすりおろし物＝とろろに関しては従来、特許出願等も種々なされている。たとえば後掲特許文献１には、そばやマグロのブツ切りにかけても隙間を伝って流れ落ちず、本来のすりおろし山いもと同様の粘り・糸曳き性・食感を有する山いも加工品として、すりおろし山いもと、体積０．００８～０．７２９ｃｍ^３程度にカットした固形状山いもとを３～７：７～３の比率で混合するというレシピが開示されている。 Various patent applications and the like have been filed for such grated yam = grated yam. For example, in Patent Document 1 below, grated yam has the same stickiness, stringiness, and texture as the original grated yam, without flowing down the gaps even when cut into potatoes or tuna. A recipe is disclosed in which yam and solid yam cut to a volume of 0.008 to 0.729 cm ³ are mixed at a ratio of 3 to 7: 7 to 3.

また特許文献２には、必要に応じ即使用可能かつ本来の香味を損なわずに長期保存可能なとろろ食品として、自然薯等のすりおろし物に１０％程度の寒天を投入してすり潰し、繊維フィルターなどで不純物を除去し、殺菌処理を施したものが開示されている。この食品は、アルミ箔製等の包装袋、合成樹脂製等のカップ、缶詰用缶など適宜な容器に充填して脱気後、密封して提供されるとしている。 Further, in Patent Document 2, as a tororo food that can be used immediately as needed and can be stored for a long period of time without impairing the original flavor, about 10% of agar is added to grated food such as natural yam and ground, and a fiber filter, etc. Disclosed is a product in which impurities have been removed and sterilized. It is said that this food is provided by filling it in an appropriate container such as a packaging bag made of aluminum foil, a cup made of synthetic resin, or a can for canning, degassing it, and then sealing it.

特開平１１－８９５３４号公報「山芋加工品」Japanese Unexamined Patent Publication No. 11-89534 "Processed yam" 特開２００１－３１４１６６号公報「自然薯等を用いた素材食品」Japanese Unexamined Patent Publication No. 2001-314166 "Food material using natural yam, etc."

このように、とろろ食品の開発・提案は種々になされているものの、それらはいずれも米飯・麦飯・そばといった主食に対する副食、あるいは飲酒時の酒肴として位置付けられるものであった。かかる副食・酒肴の域を越えて、より広い場面において用いられる食品として提供できれば、栄養価・機能性成分ともに優れたものを有しているヤマノイモ属いも類の普及拡大に繋がり、また利用者における健康増進にも繋がる。 In this way, although various developments and proposals for tororo foods have been made, all of them have been positioned as side dishes for staple foods such as cooked rice, barley rice, and soba, or as side dishes for drinking. If it can be provided as a food that can be used in a wider range of situations beyond the scope of such side dishes and liquor, it will lead to the spread of yam genus, which has excellent nutritional value and functional ingredients, and will be used by users. It also leads to health promotion.

そこで本考案が解決しようとする課題は、かかる従来技術の状況を踏まえ、長いもなどのヤマノイモ属いも類を原料とするとろろを用いた、副食・酒肴の域を越えた新規な食品を提供することである。 Therefore, the problem to be solved by the present invention is to provide a new food product that goes beyond the scope of side dishes and liquor, using tororo made from yam genus potatoes such as long thighs, based on the situation of the conventional technology. Is.

考案者は上記課題について検討した。その結果、出願人が従来から製造・販売している長いもを原料とした冷凍とろろを用い、その解凍物に任意の副原料を添加して撹拌混合するだけで、風味・食感とも優れ、飲用意欲をそそり、それにより栄養価・機能性成分ともに優れた食品である長いも類の喫食を促進できることを見出し、それに基づいて本考案を完成するに至った。すなわち、上記課題を解決するための手段として本願で実用新案登録請求される考案、もしくは少なくとも開示される考案は、以下の通りである。 The inventor examined the above issues. As a result, the applicant uses frozen tororo made from long thighs that have been manufactured and sold, and by simply adding any auxiliary material to the thawed product and stirring and mixing, the flavor and texture are excellent and it is drinkable. It was motivated and found that it could promote the eating of long thighs, which are foods with excellent nutritional value and functional ingredients, and based on this, the present invention was completed. That is, as a means for solving the above-mentioned problems, the device for which the utility model registration is requested in the present application, or at least the device disclosed is as follows.

〔１〕主原料の冷凍とろろと、副原料とからなるスムージーが容器（袋状のものを含む。以下同様）中に収容されてなることを特徴とする、容器入りとろろスムージ―。
〔２〕前記冷凍とろろの原料が長いもであることを特徴とする、〔１〕に記載の容器入りとろろスムージ―。
〔３〕前記冷凍とろろが氷点下アルコールによる冷凍処理すなわち液体凍結処理によるものであることを特徴とする、〔１〕、〔２〕のいずれかに記載の容器入りとろろスムージ―。
〔４〕前記副原料として、下記Ｆ１群～Ｆ９群の中から一以上の群が用いられ、かつ用いられる群当りこれに属する一以上の副原料が用いられていることを特徴とする、〔１〕、〔２〕、〔３〕のいずれかに記載の容器入りとろろスムージ―。
Ｆ１群：ブルーベリー、梅、りんご、果実（ブルーベリー・梅・りんごを除く）、ブルーベリーの加工品、梅の加工品、りんごの加工品、果実（ブルーベリー・梅・りんごを除く）の加工品
Ｆ２群：にんにく、野菜（にんにくを除く）、にんにくの加工品、野菜（にんにくを除く）の加工品
Ｆ３群：アロエ、ふのり、食用植物（アロエ・ふのり・Ｆ１群・Ｆ２群を除く）、アロエの加工品、ふのりの加工品、食用植物（アロエ・ふのり・Ｆ１群・Ｆ２群を除く）の加工品
Ｆ４群：果実ジュース、野菜ジュース、清涼飲料、乳飲料、スープ、出汁、酒類、飲料（果実ジュース・野菜ジュース・清涼飲料・乳飲料・スープ・出汁・酒類・Ｆ１群・Ｆ２群・Ｆ３群を除く）
Ｆ５群：調味料、香料、香辛料、スパイス、生薬（香料・香辛料・スパイスを除く）
Ｆ６群：卵、魚介類、食肉、動物性食品（卵・魚介類・食肉・Ｆ４群を除く）
Ｆ７群：菓子（Ｆ１群・Ｆ２群・Ｆ３群を除く）、珍味（Ｆ１群・Ｆ２群・Ｆ３群・Ｆ６群を除く）、健康食品（Ｆ１群・Ｆ２群・Ｆ３群・Ｆ４群・Ｆ６群を除く）
Ｆ８群：サプリメント、ＤＨＡ、ＥＰＡ、食物繊維、プロテオグリカン、サプリメントの有効成分（ＤＨＡ・ＥＰＡ・食物繊維・プロテオグリカンを除く）、食品添加物（サプリメントの有効成分を除く）
Ｆ９群：服用薬品
〔５〕前記容器が脱着可能な蓋とこれが脱着される容器本体とからなるカップ型容器であることを特徴とする、〔１〕、〔２〕、〔３〕、〔４〕のいずれかに記載の容器入りとろろスムージ―。 [1] A smoothie in a container, characterized in that a smoothie composed of a frozen tororo as a main ingredient and a smoothie as an auxiliary ingredient is contained in a container (including a bag-shaped one; the same applies hereinafter).
[2] The containerized tororo smoothie according to [1], wherein the frozen tororo raw material is long.
[3] The tororo smoothie in a container according to any one of [1] and [2], wherein the frozen tororo is subjected to a freezing treatment with sub-zero alcohol, that is, a liquid freezing treatment.
[4] As the auxiliary raw material, one or more groups from the following F1 group to F9 group are used, and one or more auxiliary raw materials belonging to this group are used for each group used. The tororo smoothie in a container according to any one of 1], [2], and [3].
Group F1: Blueberries, plums, apples, fruits (excluding blueberries, plums and apples), processed blueberries, processed plums, processed apples, processed fruits (excluding blueberries, plums and apples) F2 group : Carrots, vegetables (excluding garlic), processed garlic products, processed vegetables (excluding garlic) F3 group: Aloe, juice, edible plants (excluding aloe, funori, F1 group, F2 group), aloe processing Goods, processed products of Furinori, processed products of edible plants (excluding aloe, funori, F1 group, F2 group) F4 group: fruit juice, vegetable juice, soft drink, milk drink, soup, soup stock, liquor, drink (fruit juice)・ Vegetable juice ・ Soft drink ・ Milk drink ・ Soup ・ Juice ・ Liquor ・ F1 group ・ F2 group ・ F3 group excluded)
Group F5: Seasonings, fragrances, spices, spices, crude drugs (excluding fragrances, spices and spices)
F6 group: Eggs, fish and shellfish, meat, animal foods (excluding eggs, fish and shellfish, meat, F4 group)
F7 group: Confectionery (excluding F1 group, F2 group, F3 group), delicacy (excluding F1 group, F2 group, F3 group, F6 group), health food (F1 group, F2 group, F3 group, F4 group, F6) Excluding the group)
F8 group: supplements, DHA, EPA, dietary fiber, proteoglycans, active ingredients of supplements (excluding DHA, EPA, dietary fiber, proteoglycans), food additives (excluding active ingredients of supplements)
Group F9: Chemicals to be taken [5] The container is a cup-shaped container including a removable lid and a container body to which the container is detachable, [1], [2], [3], [4]. ] In a container described in any of the above.

〔６〕前記蓋の中央部にはストローまたは撹拌手段を前期容器本体内に挿通させる挿通口が設けられていることを特徴とする、〔５〕に記載の容器入りとろろスムージ―。
〔７〕前記容器が密封包装容器であることを特徴とする、〔１〕、〔２〕、〔３〕、〔４〕のいずれかに記載の容器入りとろろスムージ―。
〔８〕前記スムージーが冷凍状態であることを特徴とする、〔１〕、〔２〕、〔３〕、〔４〕、〔５〕、〔６〕、〔７〕のいずれかに記載の容器入りとろろスムージ―。
〔９〕主原料の冷凍とろろまたはその解凍物が密封包装容器に収容されてなる密封とろろと、とろろスムージー調製用のカップ型容器と、該主原料と副原料とを該カップ型容器内で混合するための撹拌手段とからなることを特徴とする、とろろスムージ―調製セット。
〔１０〕一以上の副原料を備えていることを特徴とする、〔９〕に記載のとろろスムージ―調製セット。
〔１１〕前記撹拌手段が食器兼用であることを特徴とする、〔９〕、〔１０〕のいずれかに記載のとろろスムージ―調製セット。 [6] The tororo smoothie in a container according to [5], wherein the central portion of the lid is provided with an insertion port through which a straw or a stirring means is inserted into the main body of the container.
[7] The tororo smoothie in a container according to any one of [1], [2], [3], and [4], wherein the container is a sealed packaging container.
[8] The container according to any one of [1], [2], [3], [4], [5], [6], and [7], wherein the smoothie is in a frozen state. Entering smoothie.
[9] The frozen tororo of the main raw material or the thawed product thereof is housed in a sealed packaging container, and the cup-shaped container for preparing the tororo smoothie, and the main raw material and the auxiliary raw material are mixed in the cup-shaped container. Tororo smoothie-preparation set, characterized by consisting of a stirring means for
[10] The tororo smoothie-preparation set according to [9], which comprises one or more auxiliary ingredients.
[11] The tororo smoothie-preparation set according to any one of [9] and [10], wherein the stirring means is also used for tableware.

本考案の容器入りとろろスムージ―、およびとろろスムージ―調製セットは上述のように構成されるため、これらによれば、風味・食感とも優れ、飲用意欲をそそるスムージーを、栄養価・機能性成分ともに優れたものを有しているヤマノイモ属いも類を原料としたとろろを用いて実現し、提供することができる。本考案により、従来のヤマノイモ属いも類の加工技術が留まっていた副食・酒肴の域を越えて新規な食品を提供することができ、これにより長いも等の普及拡大がなされ、また喫食する利用者における健康増進にも寄与することができる。 Since the tororo smoothie in a container and the tororo smoothie preparation set of the present invention are configured as described above, according to these, a smoothie having excellent flavor and texture and motivating to drink can be obtained as a nutritional value and a functional ingredient. It can be realized and provided by using tororo made from yam genus, which has both excellent ones. According to the present invention, it is possible to provide new foods beyond the range of side dishes and liquor dishes, which the conventional processing technology of yam genus potatoes has remained, and as a result, the spread of long-term potatoes, etc. has been expanded, and users who eat. It can also contribute to the promotion of health in Japan.

本考案に係るとろろスムージーは、朝・昼・夕におけるしっかりした食事における副食の一つとしても使用できるが、それ以上に軽食・間食の場面においての利用が期待できる。従来スムージーには、用いる材料等によって健康面を懸念されることがあった。しかし本考案に係るスムージーは、朝・昼・夕におけるしっかりした食事、軽食・間食のいずれの使用場面においても、その主原料が植物性であるとともに栄養価・機能性成分ともに優れたヤマノイモ属いも類であり、国民の食生活の質向上に貢献するものである。 The tororo smoothie according to the present invention can be used as one of the side dishes in a solid meal in the morning, noon, and evening, but it can be expected to be used in the scene of light meals and snacks more than that. Conventionally, smoothies may have health concerns depending on the materials used. However, the smoothie according to the present invention has the genus Dioscorea, whose main ingredient is vegetable and has excellent nutritional value and functional ingredients, regardless of whether it is used for a solid meal in the morning, noon, or evening, or for a light meal or a snack. It is a kind and contributes to improving the quality of the eating habits of the people.

本考案容器入りとろろスムージ―の基本構成を概念的に示す説明図である。It is explanatory drawing which conceptually shows the basic structure of the tororo smoothie in a container of this invention. 本考案容器入りとろろスムージ―の構成例を概念的に示す説明図である。It is explanatory drawing which conceptually shows the structural example of the tororo smoothie in a container of this invention. 図２に示す構成例に挿通口を加えた例を概念的に示す説明図である。It is explanatory drawing which conceptually shows the example which added the insertion opening to the configuration example shown in FIG. 本考案容器入りとろろスムージ―の別の構成例を概念的に示す説明図である。It is explanatory drawing which conceptually shows another structural example of the tororo smoothie in a container of this invention. 本考案とろろスムージ―調製セットの基本構成を概念的に示す説明図である。It is explanatory drawing which conceptually shows the basic structure of the present invention tororo smoothie-preparation set. 副原料を備えた本考案とろろスムージ―調製セットの構成を概念的に示す説明図である。It is explanatory drawing which conceptually shows the structure of the present invention tororo smoothie-preparation set including an auxiliary material. 本考案容器入りとろろスムージ―の実施例の調製状況を示す写真図である。It is a photographic figure which shows the preparation situation of the Example of the tororo smoothie in a container of this invention.

以下、図面により本考案を詳細に説明する。
図１は、本考案容器入りとろろスムージ―の基本構成を概念的に示す説明図である。図示するように本容器入りとろろスムージ―１０は、主原料の冷凍とろろ２と、副原料３とからなるスムージー４が容器（袋状のものを含む。以下同様）５中に収容されてなることを、基本構成とする。なお、容器５としては、袋状のものも含まれる。一般にとろろとは、生の山いもまたは長いもをすりおろしたものを言うが、本考案ではこれらに限定されず、自然薯、大和いもなどヤマノイモ属いも類のすりおろし物を言うものとする。とろろは、原料とするいもに何を用いるかによってその粘性など物性や風味が異なるが、本考案では特に、冷凍とろろの原料として長いもを好適に用いることができる。長いもによるとろろは比較的粘性が低く、さらりとしており、したがってよりスムージーに適している。 Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the drawings.
FIG. 1 is an explanatory diagram conceptually showing the basic configuration of the tororo smoothie in the container of the present invention. As shown in the figure, the tororo smoothie-10 in this container contains a smoothie 4 composed of a frozen tororo 2 as a main ingredient and a sub-ingredient 3 in a container (including a bag-shaped one; the same applies hereinafter) 5. Is the basic configuration. The container 5 also includes a bag-shaped container. Generally, tororo refers to grated raw mountain potatoes or long thighs, but in the present invention, it is not limited to these, and refers to grated yam genus such as natural yam and Yamato potato. The physical properties and flavor of tororo differ depending on what is used as the raw material for the potatoes, but in the present invention, long potatoes can be preferably used as the raw material for the frozen tororo. According to the long thigh, the tororo is relatively low in viscosity and is silky, making it more suitable for smoothies.

一般に「スムージー」とは、凍らせた果物または野菜等を使ったシャーベット状の飲み物とされる。本考案では上述の通り、冷凍とろろ２を主原料とし、これに副原料３が添加されて形成されているスムージー４である。したがって、冷凍とろろ２における「冷凍」とは、スムージー４を形成する前の原料段階における状態を指しており、形成された後のスムージー４の構成要素たるとろろが冷凍状態であることを必ずしも指すものではない。 Generally, a "smoothie" is a sherbet-like drink made from frozen fruits or vegetables. In the present invention, as described above, the smoothie 4 is formed by using frozen tororo 2 as a main raw material and adding an auxiliary raw material 3 to the main raw material. Therefore, "freezing" in the frozen tororo 2 refers to the state in the raw material stage before forming the smoothie 4, and does not necessarily mean that the component tororo of the smoothie 4 after being formed is in the frozen state. is not.

すなわち、原料である冷凍とろろ２は、スムージー４の形成に用いられる前の原料段階では冷凍状態だが、これを用いてスムージー４が完成している状態では、冷凍とろろ２は「シャーベット状の飲み物」のベースをなすとろろ状、粘性の高い液状である。かかるとろろ状となった冷凍とろろ２を分散媒あるいは溶媒として、副原料３は分散質あるいは溶質として存在する。 That is, the raw material, frozen tororo 2, is in a frozen state at the raw material stage before it is used for forming the smoothie 4, but when the smoothie 4 is completed using this, the frozen tororo 2 is a "sherbet-like drink". It is a tororo-like, highly viscous liquid that forms the base of. The frozen grated yam 2 in the form of a grated yam exists as a dispersion medium or a solvent, and the auxiliary raw material 3 exists as a dispersoid or a solute.

冷凍とろろ２を冷凍状態からとろろ状態に変化させる過程は解凍であり、冷凍状態の冷凍とろろ２は、スムージー４が形成されるまでの間に解凍処理を受ける。解凍処理を受ける時点は、本考案では特に限定されない。副原料３の添加前であってもよいし、一方、副原料３が添加されると同時、またはその以後であってもよい。もっとも、スムージー４の形成を円滑に、効率的に行うためには、副原料３添加前に冷凍とろろ２が解凍されている状態であることが望ましい。 The process of changing the frozen tororo 2 from the frozen state to the thawed state is thawing, and the frozen tororo 2 in the frozen state undergoes a thawing process until the smoothie 4 is formed. The time point for receiving the defrosting process is not particularly limited in the present invention. It may be before the addition of the auxiliary material 3, or may be at the same time as or after the addition of the auxiliary material 3. However, in order to form the smoothie 4 smoothly and efficiently, it is desirable that the frozen tororo 2 is thawed before the addition of the auxiliary material 3.

なお、図において副原料３は固形状に記載されているが、固形状には限定されない。後述する例のように、液体状、ペースト状、粉末状など、その形状は限定されない。また、副原料３の種類やその数も任意に設計できる。また本図では、副原料３は冷凍とろろ２の中に冷凍とろろ２とは視覚的に識別し得るように記載されているが、実際には溶けて視認できないような状態になっていてもよい。図はあくまでも概念的な記載であり、副原料３が具体的に何であるかによって冷凍とろろ２との間で形成される状態は、混合状態ないしは分散状態、または溶解状態、いずれの状態もあり得る。以上、図の記載に関して述べたことは、後出の図２～６においても同様である。 Although the auxiliary material 3 is described in the solid state in the figure, it is not limited to the solid state. As in the example described later, the shape is not limited, such as liquid, paste, and powder. Further, the type and number of the auxiliary raw materials 3 can be arbitrarily designed. Further, in this figure, the auxiliary raw material 3 is described in the frozen tororo 2 so as to be visually distinguishable from the frozen tororo 2, but it may actually be melted and invisible. .. The figure is merely a conceptual description, and the state formed between the frozen tororo 2 and the frozen tororo 2 may be in a mixed state, a dispersed state, or a melted state depending on what the auxiliary material 3 is specifically. .. The above description regarding the description of the figure is the same in FIGS. 2 to 6 described later.

本考案容器入りとろろスムージー１０に係る容器５は、スムージー４を収容して少なくとも一度の飲用に要する所用時間以上の時間、安定的にこれを保持できるものである限り、如何なる形態のものであってもよい。たとえば、ブラスチック製やビニール製などの柔軟な袋状、コーティングされた紙製のカップ状、ＰＥＴボトル、陶磁器製のカップ状、プラスチック製のカップ状など、本とろろスムージーが供される形態に応じ、適宜の容器を用いるものとすることができる。 The container 5 according to the tororo smoothie 10 containing the container of the present invention has any form as long as it can stably hold the smoothie 4 for a time longer than the required time required for drinking at least once. May be good. For example, flexible bags such as plastic and vinyl, coated paper cups, PET bottles, ceramic cups, plastic cups, etc., depending on the form in which the book sack is served. , Appropriate containers may be used.

本容器入りとろろスムージー１０の主原料・冷凍とろろ２としては、氷点下アルコールによる冷凍処理、いわゆる液体凍結処理により冷凍されたとろろを好適に用いることができる。この処理は、たとえば凝固点が氷点よりも相当低いエチルアルコールを用いて、処理対象である被凍結物を－２０℃～－３５℃もの低温範囲内で急速に凍結させることができ、それにより被凍結物の品質・鮮度を良好に保持することができる（例．ＷＯ２０１９／２０２６４５「冷凍装置」）。とろろの冷凍には最適であり、たとえば冷凍装置「凍眠」（登録商標、株式会社テクニカン製）を好適に用いることができる。 As the main raw material / frozen tororo 2 of the tororo smoothie 10 in the present container, the tororo frozen by a freezing treatment with sub-zero alcohol, that is, a so-called liquid freezing treatment can be preferably used. In this treatment, for example, ethyl alcohol having a freezing point considerably lower than the freezing point can be used to rapidly freeze the object to be frozen in a low temperature range of -20 ° C to -35 ° C, whereby the object to be frozen can be frozen. The quality and freshness of the product can be maintained well (eg, WO2019 / 202645 "freezing device"). It is most suitable for freezing tororo, and for example, a freezing device "freezing sleep" (registered trademark, manufactured by Technican Co., Ltd.) can be preferably used.

本容器入りとろろスムージー１０を構成する副原料３としては、口に入れることのできるものであればどのようなものでも用いることができる。以下のＦ１群～Ｆ８群はその例であり、これらに限定されない。
Ｆ１群：ブルーベリー、梅、りんご、果実（ブルーベリー・梅・りんごを除く）、ブルーベリーの加工品、梅の加工品、りんごの加工品、果実（ブルーベリー・梅・りんごを除く）の加工品 As the auxiliary raw material 3 constituting the tororo smoothie 10 in the present container, any can be used as long as it can be put in the mouth. The following groups F1 to F8 are examples thereof, and are not limited thereto.
Group F1: Blueberries, plums, apples, fruits (excluding blueberries, plums and apples), processed blueberries, processed plums, processed apples, processed fruits (excluding blueberries, plums and apples)

Ｆ２群：にんにく、野菜（にんにくを除く）、にんにくの加工品、野菜（にんにくを除く）の加工品
Ｆ３群：アロエ、ふのり、食用植物（アロエ・ふのり・Ｆ１群・Ｆ２群を除く）、アロエの加工品、ふのりの加工品、食用植物（アロエ・ふのり・Ｆ１群・Ｆ２群を除く）の加工品
Ｆ４群：果実ジュース、野菜ジュース、清涼飲料、乳飲料、スープ、出汁、酒類、飲料（果実ジュース・野菜ジュース・清涼飲料・乳飲料・スープ・出汁・酒類・Ｆ１群・Ｆ２群・Ｆ３群を除く） F2 group: garlic, vegetables (excluding garlic), processed garlic products, processed vegetables (excluding garlic) F3 group: aloe, juice, edible plants (excluding aloe, funori, F1 group, F2 group), aloe Processed products, processed products of Furinori, processed products of edible plants (excluding aloe, funori, F1 group, F2 group) F4 group: fruit juice, vegetable juice, soft drink, milk drink, soup, soup, liquor, drink ( Fruit juice, vegetable juice, soft drink, milk drink, soup, soup, liquor, F1 group, F2 group, F3 group)

Ｆ５群：調味料、香料、香辛料、スパイス、生薬（香料・香辛料・スパイスを除く）
Ｆ６群：卵、魚介類、食肉、動物性食品（卵・魚介類・食肉・Ｆ４群を除く）
Ｆ７群：菓子（Ｆ１群・Ｆ２群・Ｆ３群を除く）、珍味（Ｆ１群・Ｆ２群・Ｆ３群・Ｆ６群を除く）、健康食品（Ｆ１群・Ｆ２群・Ｆ３群・Ｆ４群・Ｆ６群を除く）
Ｆ８群：サプリメント、ＤＨＡ、ＥＰＡ、食物繊維、プロテオグリカン、サプリメントの有効成分（ＤＨＡ・ＥＰＡ・食物繊維・プロテオグリカンを除く）、食品添加物（サプリメントの有効成分を除く）
Ｆ９群：服用薬品 Group F5: Seasonings, fragrances, spices, spices, crude drugs (excluding fragrances, spices and spices)
F6 group: Eggs, fish and shellfish, meat, animal foods (excluding eggs, fish and shellfish, meat, F4 group)
F7 group: Confectionery (excluding F1 group, F2 group, F3 group), delicacy (excluding F1 group, F2 group, F3 group, F6 group), health food (F1 group, F2 group, F3 group, F4 group, F6) Excluding the group)
F8 group: supplements, DHA, EPA, dietary fiber, proteoglycans, active ingredients of supplements (excluding DHA, EPA, dietary fiber, proteoglycans), food additives (excluding active ingredients of supplements)
Group F9: Drugs to be taken

Ｆ１群～Ｆ８群の中から一つの群、または二つ以上の群を選び、それぞれの群の中に包含される副原料の一つ、または二つ以上を、本容器入りとろろスムージー１０の副原料３としてよい。この他にも、たとえば袋に包装された穀物材料製の菓子類などにおいて、袋の中に残る粉末を副原料とすることも可能である。それほどまでに、副原料が包含する範囲は限定されない。 Select one group or two or more groups from the F1 group to the F8 group, and use one or two or more of the auxiliary raw materials included in each group as the secondary of the tororo smoothie 10 in this container. It may be used as the raw material 3. In addition to this, for example, in confectionery made of grain material packaged in a bag, the powder remaining in the bag can be used as an auxiliary material. To that extent, the scope of the auxiliary material is not limited.

本考案はスムージーに係るものであり、したがって基本的には、とろろを食する際のように飲用可能なものである。上述の、特にＦ１群やＦ４群の中から副原料を用いた場合は、主として甘未を中心とするおやつ（間食）や軽食用として容器入りとろろスムージー１０を用いることができる。一方、Ｆ２群、Ｆ５群、Ｆ６群などを用いた場合には、比較的おかず（副食）や酒肴向きの飲用食と言える。なお、Ｆ９群を用いて、服用薬品を服用しやすくするための一策として本考案容器入りとろろスムージー１０を用いることも可能である。 The present invention relates to smoothies and is therefore basically drinkable, such as when eating grated yam. When the auxiliary raw material is used from the above-mentioned F1 group and F4 group in particular, the tororo smoothie 10 in a container can be used as a snack (snack) mainly composed of sweets or as a light meal. On the other hand, when the F2 group, the F5 group, the F6 group, etc. are used, it can be said that it is a relatively side dish (side dish) or a drinking food suitable for appetizers. It is also possible to use the tororo smoothie 10 in the container of the present invention as a measure for facilitating the administration of the medicine to be taken by using the F9 group.

図２は、本考案容器入りとろろスムージ―の構成例を概念的に示す説明図である。図示するように本容器入りとろろスムージー２１０は、その容器２５が、脱着可能な蓋２５Ｔとそれが脱着される容器本体２５Ｖとからなるカップ型容器である構成とすることができる。本構成例２１０は、蓋２５Ｔを取って、本体２５Ｖ中に収容されているスムージー２４を飲用する、という形で用いられる。飲食店やイベント会場などの飲食コーナーにおいて供される形態として適している。 FIG. 2 is an explanatory diagram conceptually showing a configuration example of a tororo smoothie in a container of the present invention. As shown in the figure, the tororo smoothie 210 containing the present container may be configured such that the container 25 is a cup-shaped container including a removable lid 25T and a container body 25V to which the lid is attached / detached. The present configuration example 210 is used in the form of removing the lid 25T and drinking the smoothie 24 contained in the main body 25V. It is suitable as a form to be served in eating and drinking corners such as restaurants and event venues.

なお、本容器入りとろろスムージー２１０は、中のスムージー２４が冷凍状態であってもよい。この場合は、飲食店やイベント会場などの飲食コーナーにおいて供される形態では必要に応じて解凍し、飲用できる状態にして供する。また、冷凍食品として製造・流通・販売に適する形態でもある。 In the tororo smoothie 210 contained in this container, the smoothie 24 inside may be in a frozen state. In this case, in the form of being served in a restaurant corner such as a restaurant or an event venue, it is thawed as necessary and served in a state where it can be drunk. It is also a form suitable for manufacturing, distribution, and sales as frozen food.

図３は、図２に示す構成例に挿通口を加えた例を概念的に示す説明図である。図示するように本容器入りとろろスムージー３１０は、蓋３５Ｔの中央部にストローまたは撹拌手段３６を容器本体３５Ｖ内に挿通させる挿通口３５Ｈが設けられている構成とすることができる。挿通させる物がストローである場合、飲用者は蓋３５Ｔを取らずにストロー３６を挿通口３５Ｈから容器本体３５Ｖ内に入れた状態で、スムージー３４を飲用することができる。 FIG. 3 is an explanatory diagram conceptually showing an example in which an insertion port is added to the configuration example shown in FIG. As shown in the figure, the tororo smoothie 310 containing the container may be configured to have an insertion port 35H for inserting the straw or the stirring means 36 into the container body 35V at the center of the lid 35T. When the object to be inserted is a straw, the drinker can drink the smoothie 34 with the straw 36 inserted into the container body 35V from the insertion port 35H without removing the lid 35T.

挿通口３５Ｈを挿通させる物が撹拌手段である場合、提供者または飲用者は蓋３５Ｔを取らずに撹拌手段３６を挿通口３５Ｈから容器本体３５Ｖ内に入れ、内部のスムージー３４に撹拌を加え、飲用に供することができる。本容器入りとろろスムージー３１０が冷凍品である場合、飲用者や提供者は、これを解凍し、解凍が完了する頃合いで撹拌手段３６を挿入し、スムージー３４を撹拌し、飲用に供することができる。なお、挿通口３５Ｈを挿通させる物は、ストローと撹拌手段を兼ねる物であってもよい。 When the object through which the insertion port 35H is inserted is a stirring means, the provider or the drinker puts the stirring means 36 into the container body 35V from the insertion port 35H without removing the lid 35T, and agitates the smoothie 34 inside. Can be used for drinking. When the tororo smoothie 310 in this container is a frozen product, the drinker or the provider may thaw it, insert the stirring means 36 at the time when the thawing is completed, stir the smoothie 34, and use it for drinking. can. The material through which the insertion port 35H is inserted may be a material that also serves as a straw and a stirring means.

図４は、本考案容器入りとろろスムージ―の別の構成例を概念的に示す説明図である。図示するように本容器入りとろろスムージー４１０は、その容器４５が密封包装容器である構成とすることができる。収容されるスムージー４４は、即飲用可能な液状であっても、また冷凍状態であってもよい。 FIG. 4 is an explanatory diagram conceptually showing another configuration example of the tororo smoothie in the container of the present invention. As shown in the figure, the tororo smoothie 410 containing the present container may be configured such that the container 45 is a sealed packaging container. The contained smoothie 44 may be in a ready-to-drink liquid or in a frozen state.

容器４５は、容器本体４５Ｖと、スムージー充填用兼飲用時用の口部に設けられたキャップ４５Ｃからなる。容器４５の材質としてはビニール製、プラスチック製など適宜のものを用いることができ、またその物性は硬軟いずれでもよい。即飲用可能な液状の場合には即キャップ４５Ｃを取って、また冷凍状態の場合には解凍後にキャップ４５Ｃを取って、飲用する。 The container 45 includes a container body 45V and a cap 45C provided at the mouth for smoothie filling and drinking. As the material of the container 45, an appropriate material such as vinyl or plastic can be used, and the physical characteristics thereof may be either hard or soft. In the case of a liquid that can be drunk immediately, take the cap 45C immediately, and in the case of a frozen state, take the cap 45C after thawing and drink.

以上説明したいずれの構成例の容器入りとろろスムージーであっても、容器に収容されているスムージーの状態は、即飲用可能な液状であっても、あるいは冷凍状態であってもよく、いずれも本考案の範囲内である。 Regardless of which of the constituent examples described above is the smoothie in a container, the smoothie contained in the container may be in a liquid state for immediate drinking or in a frozen state. It is within the scope of the device.

図５は、本考案とろろスムージ―調製セットの基本構成を概念的に示す説明図である。図示するように本とろろスムージ―調製セット５２０は、主原料の冷凍とろろまたはその解凍物５２が密封包装容器５１に収容されてなる密封とろろ５８と、とろろスムージー調製用のカップ型容器５５と、該主原料５２と適宜の副原料とを該カップ型容器５５内で混合するための撹拌手段５６とからなることを、主たる構成とする。撹拌手段５６は、ストロー形状や先がへら状となったスプーン形状であるなど、食器兼用であってもよい。なおとろろスムージー調製セット５２０は、図示するように、包装箱など適宜の収容体５１５に収容されてなる構成とすることができる。 FIG. 5 is an explanatory diagram conceptually showing the basic configuration of the tororo smoothie-preparation set of the present invention. As shown in the figure, the book tororo smoothie-preparation set 520 includes a sealed tororo 58 in which the main raw material frozen tororo or its thawed product 52 is housed in a sealed packaging container 51, a cup-shaped container 55 for preparing a tororo smoothie, and the like. The main configuration is composed of a stirring means 56 for mixing the main raw material 52 and an appropriate auxiliary raw material in the cup-shaped container 55. The stirring means 56 may also be used for tableware, such as a straw shape or a spoon shape having a spatula-shaped tip. As shown in the figure, the tororo smoothie preparation set 520 can be configured to be housed in an appropriate container 515 such as a packaging box.

図では、密封包装容器５１にはキャップ付きの口部があり、またカップ型容器５５には挿通口を備えた蓋が付いているが、これは例示であり、かかる構成に限定されない。密封包装容器５１は収容してある主原料５２を外部に取出せる構造であること、またカップ型容器５５は主原料５２を内部に入れてこれを撹拌手段５６で撹拌できること、がそれぞれ少なくとも充足されればよい。後出図６でも同様である。 In the figure, the sealed packaging container 51 has a mouth with a cap, and the cup-shaped container 55 has a lid with an insertion port, but this is an example and is not limited to such a configuration. At least, the sealed packaging container 51 has a structure in which the main raw material 52 contained therein can be taken out, and the cup-shaped container 55 has the main raw material 52 inside and can be stirred by the stirring means 56, respectively. Just do it. The same applies to FIG. 6 described later.

かかる構成の本とろろスムージー調製セット５２０の使用方法は次の通りである。すなわち、主原料たる冷凍とろろまたはその解凍物５２が冷凍の場合は解凍してから、解凍物の場合はそのままで密封包装容器５１からカップ型容器５５と移され、さらにセット外の適宜の副原料がカップ型容器５５に入れられ、両者が撹拌手段５６によって撹拌混合されて、飲用に供するとろろスムージーが調製される。本セット５２０の利用形態として、スムージー調製者と飲用者は、同一者であっても別の者であってもよく、いずれも本考案の想定内である。 The usage of the book tororo smoothie preparation set 520 having such a structure is as follows. That is, if the main raw material, frozen tororo or its thawed product 52, is thawed, then the thawed product is transferred from the sealed packaging container 51 to the cup-shaped container 55 as it is, and further, an appropriate auxiliary material outside the set. Is placed in a cup-shaped container 55, and both are stirred and mixed by the stirring means 56 to prepare a freezing smoothie for drinking. As a usage pattern of the present set 520, the smoothie preparer and the drinker may be the same person or different persons, both of which are within the assumption of the present invention.

図６は、副原料を備えた本考案とろろスムージ―調製セットの構成を概念的に示す説明図である。図示するように本とろろスムージー調製セット６２０は、図５で示した構成に加えて、一以上の副原料６３を備えていることを、特徴的構成とする。図示するように副原料６３は、たとえば袋状などの容器６７に収容された形態とすることができる。副原料６３は、二種類以上のものが同一容器内に混合された形態でも、別々の容器に収容された形態でもよい。 FIG. 6 is an explanatory diagram conceptually showing the configuration of the present invention and tororo smoothie-preparation set including auxiliary raw materials. As shown in the figure, the tororo smoothie preparation set 620 is characterized by including one or more auxiliary raw materials 63 in addition to the configuration shown in FIG. As shown in the figure, the auxiliary raw material 63 can be in a form housed in a container 67 such as a bag. The auxiliary material 63 may be a mixture of two or more kinds in the same container, or may be contained in separate containers.

以下、本考案の実施例を説明するが、本考案がこれに限定されるものではない。
図７は、本考案容器入りとろろスムージ―の実施例の調製状況を示す写真図である。向かって左には、主原料７２を容器７１中に収容した密封とろろ７８、右にはカップ型容器７５において調製中のスムージー７４が示されている。密封とろろ７８としては、出願人製造・販売に係る「芋の唄（登録商標）冷凍手ずり」を用いている。解凍状態の主原料７２をカップ型容器７５内に入れ、これに副原料７３としてブルーベリー抽出液を加え、撹拌手段７６により撹拌混合し、スムージー７４を調製途中の状態が示されている。調製後、飲用したところ、原料がとろろとは思えぬほどの洒落た感覚のスムージーが得られた。本考案は、副原料の選択により、種々のスムージーを設計・開発できる考案であることが示された。 Hereinafter, examples of the present invention will be described, but the present invention is not limited thereto.
FIG. 7 is a photographic diagram showing a preparation status of an example of a tororo smoothie in a container of the present invention. On the left side, the sealed tororo 78 containing the main raw material 72 in the container 71, and on the right side, the smoothie 74 being prepared in the cup-shaped container 75 is shown. As the sealed tororo 78, "potato song (registered trademark) frozen handrail" related to the manufacture and sale of the applicant is used. The thawed main raw material 72 is placed in a cup-shaped container 75, a blueberry extract is added as an auxiliary raw material 73, and the smoothie 74 is being prepared by stirring and mixing with the stirring means 76. After preparation, when I drank it, I got a smoothie with a stylish feeling that the raw material did not seem to be thick. It was shown that the present invention can design and develop various smoothies by selecting auxiliary raw materials.

本考案の容器入りとろろスムージ―、およびとろろスムージ―調製セットによれば、風味・食感とも優れ、飲用意欲をそそるスムージーを、栄養価・機能性成分ともに優れたものを有しているヤマノイモ属いも類を原料としたとろろを用いて実現し、提供することができる。したがって、農業分野、農産加工分野、食品製造分野、飲食業分野、および関連する全分野において、産業上利用性が高い考案である。 According to the tororo smoothie in a container and the tororo smoothie preparation set of the present invention, the genus Dioscorea has excellent flavor and texture, and a smoothie that arouses the desire to drink, and has excellent nutritional value and functional ingredients. It can be realized and provided by using tororo made from potatoes. Therefore, it is a device with high industrial applicability in the fields of agriculture, agricultural processing, food manufacturing, food service, and all related fields.

２、２２、３２、４２…冷凍とろろ（主原料）
３、２３、３３、４３、６３、７３…副原料
４、２４、３４、４４、７４…とろろスムージー
５、２５、３５、４５…容器
１０、２１０、３１０、４１０…容器入りとろろスムージ―
２５Ｔ、３５Ｔ…蓋
２５Ｖ、３５Ｖ、４５Ｖ…容器本体
３５Ｈ…挿通口
３６…ストローまたは撹拌手段
４５Ｃ…キャップ
５１、６１、７１…密封包装容器
５２、６２、７２…冷凍とろろまたはその解凍物（主原料）
５５、６５、７５…カップ型容器
５６、６６、７６…撹拌手段
５８、６８、７８…密封とろろ
６７…副原料の容器
５１５、６１５…とろろスムージー調製セットの収容体
５２０、６２０…とろろスムージー調製セット
2, 22, 32, 42 ... Frozen tororo (main raw material)
3, 23, 33, 43, 63, 73 ... Auxiliary raw materials 4, 24, 34, 44, 74 ... Tororo smoothie 5, 25, 35, 45 ... Container 10, 210, 310, 410 ... Tororo smoothie in a container-
25T, 35T ... Closure 25V, 35V, 45V ... Container body 35H ... Insertion port 36 ... Straw or stirring means 45C ... Caps 51, 61, 71 ... Sealed packaging containers 52, 62, 72 ... Frozen tororo or its thawed product (main raw material) )
55, 65, 75 ... Cup-shaped containers 56, 66, 76 ... Stirring means 58, 68, 78 ... Sealed tororo 67 ... Auxiliary raw material containers 515, 615 ... Tororo smoothie preparation set container 520, 620 ... Tororo smoothie preparation set

Claims

Frozen tororo, the main ingredient,
A tororo smoothie in a container, characterized in that a smoothie made of an auxiliary material is contained in a container (including a bag-shaped one; the same applies hereinafter).

The smoothie in a container according to claim 1, wherein the frozen tororo raw material is long.

The tororo smoothie in a container according to any one of claims 1 and 2, wherein the frozen tororo is subjected to a freezing treatment with a sub-zero alcohol, that is, a liquid freezing treatment.

1. Tororo smoothie in a container according to any of 2 and 3.
Group F1: Blueberries, plums, apples, fruits (excluding blueberries, plums and apples), processed blueberries, processed plums, processed apples, processed fruits (excluding blueberries, plums and apples) F2 group : Carrots, vegetables (excluding garlic), processed garlic products, processed vegetables (excluding garlic) F3 group: Aloe, juice, edible plants (excluding aloe, funori, F1 group, F2 group), aloe processing Goods, processed products of Furinori, processed products of edible plants (excluding aloe, funori, F1 group, F2 group) F4 group: fruit juice, vegetable juice, soft drink, milk drink, soup, soup stock, liquor, drink (fruit juice)・ Vegetable juice ・ Soft drink ・ Milk drink ・ Soup ・ Juice ・ Liquor ・ F1 group ・ F2 group ・ F3 group excluded)
Group F5: Seasonings, fragrances, spices, spices, crude drugs (excluding fragrances, spices and spices)
F6 group: Eggs, fish and shellfish, meat, animal foods (excluding eggs, fish and shellfish, meat, F4 group)
F7 group: Confectionery (excluding F1 group, F2 group, F3 group), delicacy (excluding F1 group, F2 group, F3 group, F6 group), health food (F1 group, F2 group, F3 group, F4 group, F6) Excluding the group)
F8 group: supplements, DHA, EPA, dietary fiber, proteoglycans, active ingredients of supplements (excluding DHA, EPA, dietary fiber, proteoglycans), food additives (excluding active ingredients of supplements)
Group F9: Drugs to be taken

The tororo smoothie in a container according to any one of claims 1, 2, 3, and 4, wherein the container is a cup-shaped container including a removable lid and a container body to which the container is detached.

The tororo smoothie in a container according to claim 5, wherein the central portion of the lid is provided with an insertion port through which a straw or a stirring means is inserted into the main body of the container.

The tororo smoothie in a container according to any one of claims 1, 2, 3 and 4, wherein the container is a sealed packaging container.

The smoothie in a container according to any one of claims 1, 2, 3, 4, 5, 6 and 7, wherein the smoothie is in a frozen state.

The main ingredient, frozen tororo or its thawed product, is contained in a sealed packaging container.
A cup-shaped container for preparing tororo smoothies,
A tororo smoothie preparation set comprising a stirring means for mixing the main raw material and the auxiliary raw material in the cup-shaped container.

The tororo smoothie-preparation set according to claim 9, which comprises one or more auxiliary ingredients.

The tororo smoothie-preparation set according to any one of claims 9 and 10, wherein the stirring means is also used for tableware.