JP3195207U

JP3195207U - 魚肉チョッパー

Info

Publication number: JP3195207U
Application number: JP2014005617U
Authority: JP
Inventors: 中野　誠一; 誠一中野
Original assignee: 中野　誠一; 誠一中野
Priority date: 2014-10-22
Filing date: 2014-10-22
Publication date: 2015-01-08
Anticipated expiration: 2024-10-22

Abstract

【課題】コスト的に採算のとれなかった多種多様の雑魚を確実にミンチにできる魚肉チョッパーを提供する。【解決手段】魚をミンチにする魚肉チョッパーにおいて、ホッパー１０の前端には加圧筒１１が形成され、ホッパー底部から加圧筒に向けて回転軸１２が回転自在に軸装され、回転軸には駆動モータ１６が連結され、回転軸の外周にはスクリュー１３が形成され、加圧筒の先端には押出孔を有するプレート１４と放射状のナイフ１５とが設けられる一方、ホッパー上側には加圧盤２０が設けられ、加圧盤には駆動シリンダ２１が設けられており、ホッパーに投入された魚がスクリューに向けて加圧されるようになっている。【選択図】図１

Description

本考案は魚肉チョッパーに関し、特にコスト的に採算のとれなかった魚、例えば食に不向きな魚や小魚その他の雑魚を確実にミンチにできるようにした魚肉チョッパーに関する。

畜肉や魚肉をミンチにする場合、ミートチョッパーがよく利用されている。このミートチョッパーでは、ホッパーの前端に加圧筒を形成し、ホッパー底部から加圧筒に向けて回転軸を軸装し、回転軸にスクリューを形成する一方、加圧筒の先端に押出孔が形成されたプレートと放射状のナイフとを設け、畜肉などをホッパーの投入口から投入すると、畜肉などがスクリューに巻き込まれて前方に送られ、前端のナイフと押出孔とによって畜肉をミンチ状に送り出すようになっている（特許文献１）。

他方、漁業では目的とする種類以外に、食に不向きな魚や小魚その他の雑魚がとれるが、これを市場まで運搬しようとすると、運賃が高くなってしまい、採算がとれないことから、海に戻すか、廃棄するしかなかった。

特開２００５−３０５４０４号公報

ところで、上述の採算のとれない種類の魚（以下、単に「雑魚」という）をミンチにできれば、飼料や肥料に利用することが期待できる。
しかし、上記雑魚には多種多様な種類の魚が含まれており、従来のミートチョッパーでは雑魚をホッパーに投入しても、雑魚がスクリューにかみ込み難く、ミンチにして飼料や肥料に利用するということは実際には難しかった。

本考案は、かかる問題点に鑑み、雑魚を確実にミンチにできるようにした魚肉チョッパーを提供することを課題とする。

そこで、本考案に係る魚肉チョッパーは、魚をミンチにするようにした魚肉チョッパーにおいて、ホッパーの前端には加圧筒が形成され、上記ホッパー底部から加圧筒に向けて回転軸が回転自在に軸装され、上記回転軸には駆動手段が連結され、上記回転軸の外周にはスクリューが形成され、上記加圧筒の先端には押出孔を有するプレートと放射状のナイフとが設けられる一方、上記ホッパー上側には加圧盤が設けられ、該加圧盤には駆動機構が設けられており、上記ホッパーに投入された魚がスクリューに向けて加圧されるようになっていることを特徴とする魚肉チョッパー。

本考案の特徴の１つはホッパーの上側に加圧盤を設け、投入された魚をスクリューに向けて加圧するようにした点にある。これにより、雑魚を確実にスクリューに押しつけてスクリューにかみ込ませてミンチにすることができ、飼料や肥料に利用できることが期待される。

本考案に係る魚肉チョッパーの好ましい実施形態を示す概略図である。

以下、本考案を図面に示す具体例に基づいて詳細に説明する。図１は本考案に係る魚肉チョッパーの好ましい実施形態を示す。図において、ホッパー１０は上方が開放されたボックス状をなし、ホッパー１０の前端には加圧筒１１が形成され、ホッパー１０底部から加圧筒１１内には回転軸１２が軸受１７によって回転自在に軸装され、回転軸１２には駆動モータ１６が連結されている。

また、回転軸１２の外周にはらせん状のスクリュー１３がほぼ全長にわたって設けられ、又加圧筒１１の先端開口には押出孔を有するプレート１４が固定されるとともに、回転軸１２の先端には放射状のナイフ１５が設けられている。

さらに、ホッパー１０上側には加圧盤２０が設けられ、加圧盤２０には駆動シリンダ２１のロッド２１Ａが連結され、加圧盤２０はホッパー１０に対して上下駆動されるようになっている。

雑魚をミンチにする場合、図１に示されるように、雑魚をホッパー１０に投入し、加圧盤２０を下方に駆動すると、投入された雑魚がスクリュー１３に向けて加圧されて押しつけられる。

他方、駆動モータ１６を駆動すると、回転軸１２がスクリュー１３とともに回転される。すると、投入され、スクリュー１３に押しつけられた雑魚がスクリュー１３にかみ込まれ、スクリュー１３の回転に伴って前方に送られ、プレート１４とナイフ１５とによってミンチにされて押し出される。

したがって、コスト的に採算のとれなかった雑魚を確実にミンチにすることができ、飼料や肥料に有効に利用することができる。

１０ホッパー
１１加圧筒
１２回転軸
１３スクリュー
１４プレート
１５ナイフ
１６駆動モータ
２０加圧盤
２１駆動シリンダ

Claims

魚をミンチにするようにした魚肉チョッパーにおいて、
ホッパー（１０）の前端には加圧筒（１１）が形成され、上記ホッパー（１０）底部から加圧筒（１１）に向けて回転軸（１２）が回転自在に軸装され、上記回転軸（１２）には駆動手段（１６）が連結され、上記回転軸（１２）の外周にはスクリュー（１３）が形成され、上記加圧筒（１１）の先端には押出孔を有するプレート（１４）と放射状のナイフ（１５）とが設けられる一方、
上記ホッパー（１０）上側には加圧盤（２０）が設けられ、該加圧盤（２０）には駆動機構（２１）が設けられており、
上記ホッパー（１０）に投入された魚がスクリュー（１３）に向けて加圧されるようになっていることを特徴とする魚肉チョッパー。