JP3106905U - Assembled cooktop - Google Patents

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  • Combinations Of Kitchen Furniture (AREA)

Abstract

【課題】 店舗の大きさや形状に限定されず、建物のスペースに合わせて自在に設置することが可能であり、さらには組立てや分解が容易で低コストに配設することができる組立式調理台を提供すること。
【解決手段】 本考案の組立式調理台は、水平、直角、および角度自在に連結可能な台部と、かかる台部上に載置される組立自在の側壁と、かかる側壁の上部に着脱自在に載置される焼台とで構成されることを特徴とする。
【選択図】 図1
PROBLEM TO BE SOLVED: To be an assembly type cooking table that is not limited to the size and shape of a store, can be freely installed according to the space of a building, and can be easily assembled and disassembled and disposed at low cost. To provide.
An assembling-type cooking table of the present invention includes a base part that can be connected horizontally, at a right angle, and at an angle, a side wall that can be assembled on the base part, and a detachable top part of the side wall. It is comprised with the baking stand mounted in this.
[Selection] Figure 1

Description

本考案は、店舗の大きさやデザインに限定されず、短時間に、且つ容易に設置することができる組立式調理台に関する。  The present invention is not limited to the size and design of a store, and relates to an assembly-type cooking table that can be easily installed in a short time.

従来、熟練者を必要とすることなく、迅速かつ簡単に組み付けすることができ、資材および組立費が安価で経済的な組立店舗がある(例えば特許文献1参照)。
上掲特許文献1には、サービスカウンター用ボックスと、調理台用ボックスと、ショーケース用ボックスと、調理機具用ボックスと、コーナー用ボックスと、出入口ドアー用パネルと、ダスト用ボックスと、厨房機具用壁面パネルと、デッピングケース用ボックスと、遮蔽用パネル等の各種ボックスあるいはパネルを適宜組み合わせて、接続固定して構成される組立店舗が開示されている。
特開平9−88360号公報(第1−2頁、図1)
2. Description of the Related Art Conventionally, there are assembly shops that can be assembled quickly and easily without the need of skilled workers, and are inexpensive and economical in terms of materials and assembly costs (see, for example, Patent Document 1).
The above-mentioned Patent Document 1 discloses a service counter box, a cooking table box, a showcase box, a cooking equipment box, a corner box, an entrance door panel, a dust box, and a kitchen equipment. There is disclosed an assembly shop configured by connecting and fixing various boxes or panels such as a wall surface panel, a dipping case box, and a shielding panel as appropriate.
JP-A-9-88360 (page 1-2, FIG. 1)

しかし、前記構造においては、店舗の大きさや形状によっては設置することができない場合が生じた。また、各種資材が大型になり、運搬や収納面での不具合が発生するという欠点もあった。  However, in the said structure, the case where it could not be installed depending on the size and shape of the store occurred. In addition, various materials become large, and there is a disadvantage that troubles in transportation and storage occur.

そこで本考案は上記の点に鑑み、店舗の大きさや形状に限定されず、建物のスペースに合わせて自在に設置することが可能であり、さらには組立てや分解が容易で低コストに配設することができる組立式調理台を提供することにある。  Therefore, in view of the above points, the present invention is not limited to the size and shape of the store, and can be freely installed according to the space of the building. Further, the present invention can be easily assembled and disassembled at a low cost. An object of the present invention is to provide an assembly-type cooking table.

解決を解決するための手段Means for solving the solution

上記課題を解決するために本考案の組立式調理台は、水平、直角、および角度自在に連結可能な台部と、かかる台部上に載置される組立自在の側壁と、かかる側壁の上部に着脱自在に載置される焼台とで構成されることを特徴とする。また、前記側壁内に耐火煉瓦を収容させた。また、前記側壁内に換気部を具備した。さらには、前記側壁および焼台にゴミ収容部を具備した  In order to solve the above-mentioned problems, an assembly-type cooking table of the present invention includes a platform part that can be connected horizontally, at a right angle, and an angle, an assemblyable side wall mounted on the platform part, and an upper part of the side wall. It is comprised with the baking stand detachably mounted in. Moreover, the firebrick was accommodated in the said side wall. Moreover, the ventilation part was comprised in the said side wall. Furthermore, the side wall and the baking stand are provided with a dust container.

考案の効果Effect of device

台部を水平、直角、および角度自在に連結可能としたことで、店舗の大きさやデザインに限定されず、容易に、且つ確実に設置することができる。また、側壁と焼台とが着脱自在に装着されているので、収納や運搬を容易とし、さらには加工や組立分解が簡便で低コストに設置することができる。また、側壁内に耐火煉瓦を収容させたことで、調理中の熱気が外部に放熱されることを軽減すると共に、焼台の安定性を向上させることができる。また、側壁に換気部を具備したことにより、調理臭や熱気が店舗内に充満することがない。また、側壁および焼台にゴミ収容部を具備したことで、調理の際に出る焼カス等を容易に廃棄処分することができる。また、客と接する台部に着脱式パネルを取り入れることにより、台部そのものを店舗のデザイン及び広告としても活用できる。また夫々台部の柱は建築材(ストアーフロント材)としての性能を有するため、柱を延長しアルミサッシ、パネル、硝子等を簡単に取り付けられる。そのことにより、調理台と間仕切りの一体化も計れ、よりコンパクトな店舗ができる。  Since the base part can be connected horizontally, at a right angle, and at any angle, it can be easily and reliably installed without being limited to the size or design of the store. In addition, since the side wall and the baking stand are detachably mounted, the storage and transportation can be facilitated, and further, processing and assembly / disassembly can be performed easily and at low cost. Moreover, by accommodating the refractory brick in the side wall, it is possible to reduce the heat released during cooking from being radiated to the outside, and to improve the stability of the baking table. Moreover, since the ventilation part was provided in the side wall, cooking odor and hot air are not filled in the store. In addition, since the side wall and the baking stand are provided with the dust container, the burning residue and the like that are produced during cooking can be easily disposed of. In addition, by incorporating a detachable panel into the pedestal that comes into contact with the customer, the pedestal itself can be used as a store design and advertisement. In addition, since each column of the platform has performance as a building material (store front material), the column can be extended to easily attach an aluminum sash, a panel, glass or the like. As a result, the countertop and the partition can be integrated, and a more compact store can be made.

以下、本考案における組立式調理台の実施の形態を図面に基づいて説明する。
図示する組立式調理台1は、3〜15坪、特に対面式店舗に設置すると優れた効果を発揮する。また、店舗の大きさや形状に限定されずに店舗のスペースに合わせて自在に設置することが可能であり、さらに組立てや分解が容易で低コストに配設できることを特徴とする。
Hereinafter, an embodiment of an assembly-type cooking table in the present invention will be described with reference to the drawings.
The assembling-type cooking table 1 shown in the figure exhibits an excellent effect when installed in a 3-15 tsubo, particularly in a face-to-face store. Further, the present invention is not limited to the size and shape of the store, and can be freely installed according to the store space, and can be easily assembled and disassembled and can be arranged at low cost.

前記組立式調理台1は、水平、直角、および角度自在に連結可能な台部10と、かかる台部10上に載置される組立自在の側壁20と、かかる側壁20の上部に着脱自在に載置される焼台30とで構成される。  The assembling-type cooking table 1 is detachably attached to a pedestal 10 that can be connected horizontally, at a right angle, and at an angle, an assembleable side wall 20 placed on the pedestal 10, and an upper part of the side wall 20. It is comprised with the baking stand 30 mounted.

台部10は、軽量で加工が容易なアルミ素材からなる角柱部材11と、連結部材12を連結させて枠状に組み上げて形成されている。前記角柱部材11と連結部材12は、建築用アルミストアーフロント材等に使用されるはめ殺し工法により連結組合わせするもので、例えば図4の(a)に示す水平方向の連結は基より、(b)に示すようにコーナー部分の90度の連結、さらには(c)に示す120度の角度や(d)に示す135度等の角度で連結することができる。そのため、店舗の大きさやデザイン、また配置する場所やさまざまな状況に幅広く適応できる。なお、前記台部10の前面であって、客との対面する個所に適宜デザインを施したパネル、アルミパネル、スチールパネル、ステンレスパネル、その他の装飾パネル(図示せず)を着脱自在に嵌着させることにより、台部10そのもの自体をデザインの一部、又は宣伝広告の一部として使用できる。  The base 10 is formed by assembling a prismatic member 11 made of an aluminum material that is lightweight and easy to process and a connecting member 12 into a frame shape. The prismatic member 11 and the connecting member 12 are connected and combined by a fitting method used for an aluminum store front material for construction and the like. For example, the horizontal connection shown in FIG. As shown in b), the corner portions can be connected at 90 degrees, and further at an angle of 120 degrees shown in (c) and 135 degrees shown in (d). Therefore, it can be widely adapted to the size and design of the store, the place where it is placed, and various situations. In addition, a panel, an aluminum panel, a steel panel, a stainless steel panel, and other decorative panels (not shown) that are appropriately designed on the front surface of the base 10 and facing the customer are detachably attached. By doing so, the base 10 itself can be used as a part of the design or a part of the advertisement.

前記台部10を、アルミ素材の角柱部材11と連結部材12とで形成することで、寸法出しや切断加工、また収納や運搬、さらには連結や取り出しが容易となり、優れた利便性が実現される。なお、前記台部10の底部にキャスター、アジャスター等を設置することで、本体の移動と水平保持を容易に行うこともできる。  By forming the base portion 10 with the prismatic member 11 and the connecting member 12 made of an aluminum material, it becomes easy to dimension, cut, store and transport, and further connect and take out, thereby realizing excellent convenience. The In addition, a caster, an adjuster, etc. are installed in the bottom part of the said base part 10, and a movement and horizontal holding | maintenance of a main body can also be performed easily.

側壁20は、ステンレス素材からなる箱状体21を四面に立設して形成されており、側壁20の後面(作業面)には、ガス栓22と覗窓23、また焼カス等を収容し廃棄するゴミ収容部24が設置されている。  The side wall 20 is formed by standing up a box-shaped body 21 made of a stainless material on four sides, and the rear surface (working surface) of the side wall 20 accommodates a gas stopper 22, a viewing window 23, and burned residue. A waste container 24 to be disposed is installed.

また他の好適例として、前記箱状体21の内部には耐火煉瓦29が収容されている。かかる耐火煉瓦29を箱状体21の内部に収容させることにより、調理中の熱が外部に放熱されることを軽減すると共に、側壁20の安定性を向上させることができる。さらに、前記箱状体21および耐火煉瓦29等は、夫々個別に形成されているため、側壁20の組立てや解体が容易になると共に、運搬や収納面でも利便性が高まる。  As another preferred example, a refractory brick 29 is accommodated inside the box-shaped body 21. By accommodating the refractory brick 29 inside the box-shaped body 21, it is possible to reduce the heat being radiated to the outside and improve the stability of the side wall 20. Furthermore, since the box-like body 21 and the refractory brick 29 are individually formed, the side wall 20 can be easily assembled and disassembled, and the convenience of transportation and storage is enhanced.

また他の好適例として、図5に示すように、前記壁面20の両側面には換気部25が具備されている。かかる換気部25の少なくとも一箇所には、複数の開孔27を有するパンチングメタル板26が装着されている。かかるパンチングメタル板26は、換気部25′へ着脱自在に、また開閉自在に設置されている。なおこの際、前記パンチングメタル板26の対向する換気部25″にダクト28を設け、ファンにより換気を行うことが好ましい。前記側壁20に換気部25を具備したことにより、店舗内に調理臭や熱気が充満することを軽減できる。  As another preferred example, as shown in FIG. 5, ventilation portions 25 are provided on both side surfaces of the wall surface 20. A punching metal plate 26 having a plurality of apertures 27 is attached to at least one location of the ventilation portion 25. The punching metal plate 26 is detachably attached to the ventilation unit 25 'and can be opened and closed. At this time, it is preferable to provide a duct 28 in the ventilation portion 25 ″ facing the punching metal plate 26 and ventilate it with a fan. By providing the ventilation portion 25 on the side wall 20, cooking odors and It can reduce that hot air is filled.

焼台30は、焼きそば、クレープ、お好み焼き、その他の鉄板焼料理等を調理するもので、肉厚状の鉄板で形成されている。また、焼台30の周囲には小形の耐火煉瓦33が配設されており、かかる耐火煉瓦33にはステンレス製のカバー34が被覆されている。前記焼台30は、側壁20の上部に載置されているため、使用後は取り外して直接掃除することが可能となる。なお、前記焼台30の一部に取っ手(図示せず)を設けることで、さらに利便性が高まる。  The stand 30 cooks fried noodles, crepes, okonomiyaki, other teppanyaki dishes, and the like, and is formed of a thick iron plate. Further, a small refractory brick 33 is disposed around the baking table 30, and the refractory brick 33 is covered with a stainless steel cover 34. Since the baking stand 30 is placed on the upper portion of the side wall 20, it can be removed and cleaned directly after use. In addition, convenience is further improved by providing a handle (not shown) in a part of the baking stand 30.

また、他の好適例として、前記焼台30および側壁20にはゴミ収容部35が具備されている。かかるゴミ収容部35は、前記焼台30の作業側の一箇所に設けられた開孔31と、開孔31の下部に設置された、水分、油等の鉄板底部への回り込みを防ぐガード板32と、前記側壁20に設置された引出式ゴミ収容器24とで構成されている。前記ゴミ収容部35を設けることにより、調理中に出る焼ゴミaを焼台30の開孔31より落とし込んだ際、引出式ゴミ収容器24にて受け止めることができる。そのため、調理中のゴミ処理がスムーズになり、作業効率を向上させることが可能となる。  As another preferred example, the burning table 30 and the side wall 20 are provided with a dust container 35. The dust container 35 includes an opening 31 provided at one position on the working side of the baking table 30 and a guard plate installed at the lower portion of the opening 31 to prevent water, oil, and the like from entering the bottom of the iron plate. 32 and a drawer type garbage container 24 installed on the side wall 20. By providing the waste container 35, when the burnt waste a that is produced during cooking is dropped from the opening 31 of the baking table 30, it can be received by the drawer-type waste container 24. For this reason, it is possible to smoothly dispose of dust during cooking and improve work efficiency.

本考案の組立式調理台の全体斜視図である。It is a whole perspective view of the assembly-type cooking table of this invention. 前記組立式調理台の正面図である。It is a front view of the said assembly-type cooking table. 前記組立式調理台の断面図である。It is sectional drawing of the said assembly-type cooking table. 台部の連結状態を示す。The connection state of a base part is shown. 壁面の配設状態を示す平面断面図である。It is plane sectional drawing which shows the arrangement | positioning state of a wall surface.

符号の説明Explanation of symbols

1 組立式調理台
10 台部
11 角柱部材
12 連結部材
20 側壁
21 箱状体
22 ガス栓
23 覗窓
24 引出式ゴミ収容器
25 換気部
26 パンチングメタル板
27 開孔
28 ダクト
29 耐火煉瓦
30 焼台
31 開孔
32 ガード板
33 耐火煉瓦
34 カバー
35 ゴミ収容部
a 焼ゴミ
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Assembling-type cooking table 10 Stand part 11 Prismatic column member 12 Connecting member 20 Side wall 21 Box-shaped body 22 Gas stopper 23 Viewing window 24 Draw-out type garbage container 25 Ventilation part 26 Punching metal plate 27 Opening 28 Duct 29 Refractory brick 30 Fire stand 31 Opening 32 Guard plate 33 Refractory brick 34 Cover 35 Garbage container a Burnt garbage

Claims (4)

水平、直角、および角度自在に連結可能な台部と、かかる台部上に載置される組立自在の側壁と、かかる側壁の上部に着脱自在に載置される焼台とで構成されることを特徴とする組立式調理台。  It is composed of a pedestal that can be connected horizontally, at a right angle, and at an angle, a side wall that can be assembled on the pedestal, and a baking table that is detachably placed on the top of the side. An assembling type cooking table. 前記側壁内に耐火煉瓦を収容させた請求項1記載の組立式調理台。  The assembly-type cooking stand of Claim 1 which accommodated the firebrick in the said side wall. 前記側壁内に換気部を具備した請求項1または2記載の組立式調理台。  The assembly-type cooking stand of Claim 1 or 2 which comprised the ventilation part in the said side wall. 前記側壁および焼台にゴミ収容部を具備した請求項1、2または3記載の組立式調理台。  The assembly-type cooking stand of Claim 1, 2, or 3 which comprised the garbage accommodating part in the said side wall and a baking stand.
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