JP3101875B2 - Novel tripeptides and activated oxygen inhibitors - Google Patents

Novel tripeptides and activated oxygen inhibitors

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JP3101875B2
JP3101875B2 JP10376623A JP37662398A JP3101875B2 JP 3101875 B2 JP3101875 B2 JP 3101875B2 JP 10376623 A JP10376623 A JP 10376623A JP 37662398 A JP37662398 A JP 37662398A JP 3101875 B2 JP3101875 B2 JP 3101875B2
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Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【産業上の利用分野】本発明は、医薬品として有用性を
有する下記のアミノ酸配列で表わされるペプチドならび
にそれらペプチドを有効成分とする活性化酸素阻害剤に
関する。 Met−Lys−Met (式中、アミノ酸残基を表わす各記号は、アミノ酸化学
において慣用の表示法によるものである。)
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a peptide having the following amino acid sequence, which has utility as a pharmaceutical, and an activated oxygen inhibitor containing such a peptide as an active ingredient. Met-Lys-Met (wherein each symbol representing an amino acid residue is based on a notation commonly used in amino acid chemistry.)

【0002】[0002]

【従来の技術】活性化酸素が関与する疾病は、火傷、関
節炎などの炎症、再環流障害、抗癌剤の副作用、放射線
障害、消化性潰瘍、細菌性ショック、悪液質、自己免疫
疾患など幅広く存在する。好中球やマクロファージなど
の活性化によって、発生する大量の活性化酸素が引き起
こす疾患は、すべて対象となる。一般に、酸素には動物
に必須の酸素(三重項酸素分子:)と、特定の条
件あるいは体の不調時に生じるラジカル(活性化酸素)
とが存在する。ラジカルは直接又は間接的(過酸化反応
という形で)に細胞膜、細胞内顆粒膜、あるいはDNA
をはじめ種々の細胞成分を変質、損傷させたりする。こ
のラジカルは体内で生産され、その種類はスーパーオキ
シドアニオン(・)、一重項酸素(・)、
水酸化ラジカル(・OH)等が存在する。このうちスー
パーオキシドアニオン(・)は細胞膜の不飽和脂
肪酸等に作用して過酸化反応を引き起こし、脂質に対す
る酸化力は動物に必須な酸素の数千倍も高いといわれて
いる。活性化酸素阻害剤としてのスーパーオキシドジム
スターゼ(SOD、酵素番号EC1.15.1.1)
は、1969年マクコルドら[McCord,J.M.
&Fridovich,I.:J.Biol.Che
m.,244,6049(1969)]によってその作
用が発見された酵素であり、酸素分子が一電子還元され
て生じるスーパーオキシドアニオン(・)を不均
化する 2・+2H→H+O を触媒する。人体が正常なときにはSODが働いてスー
パーオキシドアニオンの発生を抑えている。このSOD
活性は加齢と共に低下し、すなわち壮年期から老年期に
なると活性が低下し、SOD活性の増減は生体の老化、
癌化のバロメーターともいわれている。このようなSO
D活性が低下するとラジカルの発生は抑えにくくなりS
ODを摂取補強するか、又はラジカルを捕捉除去する活
性化酸素阻害剤の摂取が必要となってくる。一方、水溶
性の抗酸化剤としてのアミノ酸から蛋白質にいたるポリ
ペプチドの活性化酸素阻害作用は、油脂をペプチド類が
包み込むことにより酸素分子と不飽和脂肪酸の接触を阻
害し、脂質ペルオキシラジカル(LOO・)の発生を抑
制すると考えられており、BHA(ブチルヒドロキシル
アニソール)及びBHT(ジブチルヒドロキシトルエ
ン)の抗酸化作用のように、油脂(L)の酸化の際に生
じるラジカル(LOO・)に作用して、酸化の連鎖反応
を停止させるラジカル捕捉作用とは区別している。 LOO・+AH→LOOH+AH・ 2AH・→2AH+A又はLOO・+AH・→LOO
H+A (AH;抗酸化剤) このような背景のもとに、抗癌、老化防止に対する特効
薬がない今日、環境中からDNA損傷因子、突然変異因
子、発癌因子、老化因子等を取り除いたり不活性化し、
活性化酸素フリーラジカル消去作用並びに抗酸化作用を
示す活性化酸素阻害剤に関する研究や検討が進められて
いる。
2. Description of the Related Art Diseases involving activated oxygen are widely present, such as inflammation such as burns and arthritis, reperfusion injury, side effects of anticancer drugs, radiation injury, peptic ulcer, bacterial shock, cachexia, and autoimmune diseases. I do. Diseases caused by a large amount of activated oxygen generated by activation of neutrophils and macrophages are all covered. Generally, oxygen includes oxygen essential for animals (triplet oxygen molecule: 3 O 2 ) and radicals (activated oxygen) generated under specific conditions or when the body is upset.
And exists. Radicals can be directly or indirectly (in the form of peroxidation) in cell membranes, intracellular granule membranes, or DNA.
And alters and damages various cell components. The radicals are produced in the body, the type superoxide anion (- O 2 ·), singlet oxygen (1 O 2 ·),
There are hydroxyl radicals (.OH) and the like. Among superoxide anion (- O 2 ·) causes peroxidation acts on unsaturated fatty acids in cell membranes, the oxidizing power to lipid is said to be higher several thousand times the essential oxygen to animals. Superoxide dismutase as activated oxygen inhibitor (SOD, enzyme number EC 1.15.1.1)
In McCord, J. et al., 1969. M.
& Fridovich, I .; : J. Biol. Che
m. , 244,6049 (1969)] by an enzyme that acts is found, superoxide anion oxygen molecules occurs is one-electron reduction (- O 2 ·) the disproportionation 2 - O 2 · + 2H + → Catalyzes H 2 O 2 + O 2 . When the human body is normal, SOD works to suppress the generation of superoxide anions. This SOD
The activity decreases with aging, that is, the activity decreases from the middle age to the old age, and the increase or decrease of the SOD activity depends on the aging of the living body,
It is also called a barometer of canceration. Such SO
When the D activity decreases, it becomes difficult to suppress the generation of radicals and S
It is necessary to take up an activated oxygen inhibitor which supplements OD or scavenges and removes radicals. On the other hand, the activated oxygen inhibitory action of polypeptides ranging from amino acids to proteins as water-soluble antioxidants inhibits the contact between oxygen molecules and unsaturated fatty acids by encapsulating fats and oils by peptides, and the lipid peroxy radical (LOO) It is thought to suppress the generation of ()), and acts on radicals (LOO) generated during the oxidation of fats and oils (L), such as the antioxidant action of BHA (butylhydroxyanisole) and BHT (dibutylhydroxytoluene). Thus, it is distinguished from the radical scavenging action that stops the chain reaction of oxidation. LOO ・ + AH 2 → LOOH + AH ・ 2AH ・ → 2AH 2 + A or LOO ・ + AH ・ → LOO
H + A (AH 2 ; antioxidant) Against this background, there is no silver bullet for anticancer and antiaging, and today, DNA damage factor, mutation factor, carcinogen, aging factor, etc. must be removed from the environment. Activate,
Studies and studies on activated oxygen inhibitors exhibiting an activated oxygen free radical scavenging action and an antioxidant action have been advanced.

【0003】[0003]

【発明が解決しようとする課題】前記従来技術で、活性
化酸素阻害剤としてのSODはその製造が困難であり又
原料の入手に制限があり、ビタミンE、ビタミンC、カ
テキン類等は、生体を用いた実験では活性化酸素阻害作
用が十分でない等の難点があり、更に強力な作用を有す
る活性化酸素阻害剤が要望されている。又活性化酸素フ
リーラジカル消去作用並びに抗酸化作用を示す活性化酸
素阻害剤の多くは、その殆どが化学合成で製造されたも
のであり、又たとえ植物や動物からの材料を用いた天然
物由来のものであっても、その製造過程で人体に害を及
ぼす化学物質を用いたり、生成物の一部を化学物質と反
応させて作られたものが多い。水溶性の抗酸化剤とし
て、アミノ酸から蛋白質に至るポリペプチドのアミノ酸
配列と抗酸化力に関する知見は極めて少なく、山口ら
[ニューフードインダストリー、31巻、18−22頁
(1989年)]は、ジペプチドがアミノ酸や蛋白質よ
りも抗酸化力が強いことを示しており、又、最近、拓殖
ら[日本農芸化学会誌、65巻、1635−1641頁
(1991年)]が、ヒスチジンを含む3種の抗酸化ペ
プチドを報告しているのみである。これら活性化酸素フ
リーラジカル消去作用並びに抗酸化作用を有する活性化
酸素剤が、未だ医薬品として開発が進んでいるとの報告
はない。
In the above-mentioned prior art, SOD as an activated oxygen inhibitor is difficult to produce and the availability of raw materials is limited. Vitamin E, vitamin C, catechins, etc. However, there is a drawback that the activated oxygen inhibitory action is not sufficient in the experiment using, and an activated oxygen inhibitor having a stronger action is demanded. In addition, most of activated oxygen inhibitors exhibiting an activated oxygen free radical scavenging action and an antioxidant action are mostly produced by chemical synthesis, and are derived from natural products using materials from plants and animals. Of these, many are made by using chemical substances that harm the human body during the manufacturing process or by reacting some of the products with the chemical substances. Very little is known about the amino acid sequence and antioxidant power of polypeptides ranging from amino acids to proteins as water-soluble antioxidants, and Yamaguchi et al. [New Food Industry, Vol. 31, pp. 18-22 (1989)] Has a stronger antioxidant activity than amino acids and proteins, and recently Takushoku et al. [Journal of the Japanese Society of Agricultural Chemistry, Vol. 65, pp. 1635-1641 (1991)] reported that three types of anti-oxidants, It only reports oxidized peptides. There is no report that these activated oxygen agents having an active oxygen free radical scavenging action and an antioxidant action are still being developed as pharmaceuticals.

【0004】[0004]

【問題を解決するための手段】本発明者は、カツオ節の
蛋白質分解酵素の分解液から薬理作用を有する物質を検
索し、新規なトリペプチドが強い活性化酸素阻害作用を
有することを見出した。そして、このペプチドを医薬と
して実用化するための研究を鋭意行った。その結果、こ
のペプチドが活性化酸素フリーラジカル消去作用並びに
抗酸化作用を有し、天然物由来の活性化酸素阻害剤とし
ての有用性を見出した。本発明は係る知見に基づくもの
である。以下に、本発明を詳細に説明する。本発明に係
る新規なペプチドは、次式 Met−Lys−Met で示されるL体のアミノ酸配列で表わされる新規なトリ
ペプチドであり、常温における性状は白色の粉末であ
る。
Means for Solving the Problems The present inventor has searched for a substance having a pharmacological action from a digested solution of a skipjack proteinase, and has found that the novel tripeptide has a strong activated oxygen inhibitory action. And, they intensively studied to put this peptide into practical use as a medicine. As a result, the present inventors have found that this peptide has an active oxygen free radical scavenging action and an antioxidant action, and is useful as an activated oxygen inhibitor derived from natural products. The present invention is based on such findings. Hereinafter, the present invention will be described in detail. The novel peptide according to the present invention is a novel tripeptide represented by an L-form amino acid sequence represented by the following formula Met-Lys-Met, and is a white powder at room temperature.

【0005】前記のトリペプチドは、化学的に合成する
方法又はカツオ節の蛋白質分解酵素の分解液から分離精
製する方法を挙げることができる。本発明に係る新規な
トリペプチドを化学的に合成する場合には、液相法また
は固相法等の通常のペプチド合成法によってポリマー性
の固相支持体へペプチドのC末端(カルボキシル末端
側)からそのアミノ酸残基に対応したL体のアミノ酸を
順次ペプチド結合によって結合していくのがよい。そし
て、そのようにして得られた合成トリペプチドは、トリ
フルオロメタンスルホン酸、フッ化水素等を用いてポリ
マー性の固相支持体から切断した後、アミノ酸側鎖の保
護基を除去し、逆相系のカラムを用いた通常の方法で精
製することができる。
[0005] The above-mentioned tripeptide may be chemically synthesized or separated and purified from a digested solution of the skipjack proteolytic enzyme. When chemically synthesizing the novel tripeptide according to the present invention, the C-terminal (carboxyl-terminal side) of the peptide is added to a polymeric solid support by an ordinary peptide synthesis method such as a liquid phase method or a solid phase method. It is preferred that the L-form amino acids corresponding to the amino acid residues are sequentially linked by peptide bonds. Then, the synthetic tripeptide thus obtained is cleaved from the polymeric solid support using trifluoromethanesulfonic acid, hydrogen fluoride, or the like, and then the protecting group on the amino acid side chain is removed. It can be purified by an ordinary method using a system column.

【0006】上記のように、本発明に係る新規なトリペ
プチドは、カツオ節の蛋白質分解酵素の分解液から分離
精製することができるが、その場合には、例えば、以下
のようにして行うことができる。上記の新規なトリペプ
チドを含有しているカツオ節筋肉部を取り出し加水分解
する。加水分解は常法に従って行う。例えば、ペプシン
等の蛋白質分解酵素で加水分解する場合は、カツオ節を
必要とあれば更に加水分解した後、酵素の至適値に調整
し、酵素を加えてインキュベートする。次いで必要に応
じ中和した後、酵素を失活させて加水分解液を得る。そ
の加水分解液を濾紙及び/又はセライト等を用いて濾過
することによって不溶性成分を除去し、得られた濾液を
セロファン等の半透膜を用いて適当な溶媒(例えば、ト
リス−塩酸緩衝液、リン酸緩衝液の中性の緩衝液等)中
で充分に透析し、その濾液中の成分で半透膜を通過した
成分を含む溶液を強酸性陽イオン交換樹脂(例えば、ダ
ウケミカル社製のDowex 50W等)にかけ、その
吸着画分から活性化酸素阻害活性を有する成分を含有す
る画分を得、得られた活性化酸素阻害活性画分を陽イオ
ン交換ゲル濾過(例えば、ファルマシア社製のSP−S
ephadex C−25等)によって分画し、得られ
た活性化酸素阻害活性画分を更に逆相HPLCによって
分画する。
[0006] As described above, the novel tripeptide of the present invention can be separated and purified from the digestion solution of the skipjack proteolytic enzyme. In such a case, for example, the following procedure is performed. it can. The skipjack musculature containing the novel tripeptide is removed and hydrolyzed. The hydrolysis is performed according to a conventional method. For example, in the case of hydrolyzing with a protease such as pepsin, the bonito section is further hydrolyzed if necessary, then adjusted to the optimal value of the enzyme, and the enzyme is added and incubated. Then, if necessary, after neutralization, the enzyme is inactivated to obtain a hydrolyzed solution. The hydrolyzed solution is filtered using a filter paper and / or celite to remove insoluble components, and the obtained filtrate is filtered using a semipermeable membrane such as cellophane or the like with a suitable solvent (for example, Tris-HCl buffer, After sufficient dialysis in a neutral buffer such as a phosphate buffer, the solution containing the components in the filtrate and having passed through the semipermeable membrane is subjected to a strongly acidic cation exchange resin (for example, Dow Chemical Co., Ltd.). Dowex 50W, etc.) to obtain a fraction containing a component having activated oxygen inhibitory activity from the adsorbed fraction, and filter the obtained activated oxygen inhibitory activity fraction by cation exchange gel filtration (for example, SP made by Pharmacia). -S
ephadex C-25), and the obtained activated oxygen inhibition active fraction is further fractionated by reverse phase HPLC.

【0007】この新規なトリペプチドは、静脈内への繰
り返し投与を行った場合、抗体産生を惹起せず、アナフ
ィラキシーショックを起こさない。又このトリペプチド
はL−アミノ酸のみの配列構造からなり、投与後、生体
内のプロテアーゼにより徐々に分解される為、毒性は極
めて低く安全性は極めて高い(LD50〉5000mg
/kg:ラット経口投与)。本発明に係るトリペプチド
は、通常用いられる賦形剤等の添加物を用いて注射剤、
錠剤、カプセル剤、顆粒剤、散剤等に調製することがで
きる。投与法としては、通常は、SODが欠乏している
哺乳類(例えば、ヒト、イヌ、ラット等)に注射するこ
と、あるいは経口投与することがあげられる。投与量
は、例えば、動物体重1kg当たりトリペプチド0.0
1−10mgの量である。投与回数は、通常、1日1回
から4回程度であるが、投与経路によって、適宜、調製
することができる。上記の各種製剤において用いられる
賦形剤、結合剤、崩壊剤、滑沢剤等の種類は、特に限定
されず、通常の注射剤、散剤、顆粒剤、錠剤あるいはカ
プセル剤に用いられるものを使用することができる。
The novel tripeptide does not induce antibody production and does not cause anaphylactic shock when repeatedly administered intravenously. Also consists array structure of the tripeptide L- amino acids only, after administration, because it is gradually degraded by proteases in vivo toxicity is extremely low safety is very high (LD 50> 5000 mg
/ Kg: oral administration to rats). Tripeptides according to the present invention, injections using additives such as commonly used excipients,
It can be prepared into tablets, capsules, granules, powders and the like. The method of administration usually includes injection into mammals (eg, humans, dogs, rats, etc.) deficient in SOD or oral administration. The dose may be, for example, 0.03 of tripeptide / kg of animal body weight.
It is an amount of 1-10 mg. The frequency of administration is usually about once to four times a day, but it can be appropriately adjusted depending on the administration route. The types of excipients, binders, disintegrants, lubricants, etc. used in the above various formulations are not particularly limited, and those used in ordinary injections, powders, granules, tablets or capsules are used. can do.

【0008】錠剤、カプセル剤、顆粒剤、散剤に用いる
添加剤としては、下記のものをあげることができる。賦
形剤としては、結晶セルロース等の糖類、マンニトール
等の糖アルコール類、でんぷん類、無水リン酸カルシウ
ム等;結合剤としては、でんぷん類、ヒドロキシプロピ
ルメチルセルロース等;崩壊剤としては、カルボキシメ
チルセルロース及びそのカリウム塩類;滑沢剤として
は、ステアリン酸及びその塩類、タルク、ワックス類を
あげることができる。又製剤の調製にあたっては、必要
に応じメントール、クエン酸及びその塩類、香料等の矯
臭剤を用いることができる。注射用の無菌組成物は、常
法により、本発明に係る新規なトリペプチドを、注射用
水、生理食塩液及びキシリトールやマンニトールなどの
糖アルコール注射液、プロピレングリコールやポリエチ
レングリコール等のグリコールに溶解又は懸濁させて注
射剤とすることができる。この際、緩衝液、防腐剤、酸
化防止剤等を必要に応じて添加することができる。本発
明の新規なトリペプチドを含有する製剤は凍結乾燥品又
は乾燥粉末の形とし、用時、通常の溶解剤、例えば水又
は生理食塩液にて溶解して用いることもできる。
[0008] Examples of additives used in tablets, capsules, granules and powders include the following. As excipients, sugars such as crystalline cellulose, sugar alcohols such as mannitol, starch, anhydrous calcium phosphate, etc .; as binders, starches, hydroxypropylmethyl cellulose, etc .; as disintegrants, carboxymethyl cellulose and its potassium salts Lubricating agents include stearic acid and its salts, talc and waxes. In preparing the preparations, odorants such as menthol, citric acid and salts thereof, and fragrances can be used as necessary. The sterile composition for injection is prepared by dissolving the novel tripeptide of the present invention in water for injection, physiological saline and a sugar alcohol injection such as xylitol or mannitol, or a glycol such as propylene glycol or polyethylene glycol by a conventional method. It can be suspended to prepare an injection. At this time, buffers, preservatives, antioxidants and the like can be added as necessary. The preparation containing the novel tripeptide of the present invention may be in the form of a lyophilized product or a dry powder, and may be used by dissolving it with a usual dissolving agent, for example, water or physiological saline when used.

【0009】活性化酸素はマクロファージ等の食細胞内
に生じ、食細胞が捕食した異物を分解する役割を有して
いるが、活性化酸素が過剰に生産されると細胞の外に分
泌され、他の組織に障害を起こす。本発明に係る新規な
トリペプチドは、優れた活性化酸素阻害作用を有し、活
性化酸素フリーラジカル消去作用並びに抗酸化作用を示
すことから、組織障害を引き起こす過剰な活性酸素を分
解して組織を守る作用を持つことから、例えば抗炎症剤
として、関節炎やリュウマチなどに有効であるほか、ベ
ーチュット病、心筋梗塞等に対しても有用である。
[0009] Activated oxygen is generated in phagocytes such as macrophages, and has a role of decomposing foreign substances that have been engulfed by phagocytes. However, when activated oxygen is excessively produced, it is secreted out of cells. Disturb other organizations. The novel tripeptide according to the present invention has an excellent activated oxygen inhibitory effect and exhibits an activated oxygen free radical scavenging effect and an antioxidant effect. It is effective for arthritis and rheumatism, for example, as an anti-inflammatory agent, and is also useful for Behcet's disease, myocardial infarction and the like.

【0010】[0010]

【実施例】以下に実施例として、製造例及び試験例を記
載し、本発明を更に詳細に説明する。 製造例1 通風式焙乾方法により製造した7日間焙乾物(荒節)
1.16gを細かく裁断後、脱イオン水1ιを加えてホ
モジナイズした。得られたカツオ節ホモジネイトにモル
シンF(盛進製薬製)34.8gを加え、pH3.0に
調整して37℃で20時間インキュベートした。このよ
うにして調製したカツオ節ホモジネイトのモルシン分解
液をDiaflow膜(アミコン社製、YM−10型
膜、分画分子量1万)を用いて限外濾過した。得られた
濾過液をDowex50W×4(H)を充填したカラ
ムを用いてクロマトグラフィー処理した。脱イオン水で
水洗し、溶出は2N−NHOHで行い溶出液を濃縮し
た。この濃縮液をSephadex G−25カラムに
よりクロマトグラフィー処理してペプチド画分(分画番
号24−35)を分画した。そのカラムクロマトグラフ
を図1に示した。このペプチド画分を濃縮してカツオ節
由来のペプチド液(粗ペプチド粉末)を得た。更にこの
ペプチド液(粗ペプチド粉末として1.5g)をSP−
Sephadex C−25(H)カラムによりクロ
マトグラフィー処理して各ペプチド画分としてSP−1
画分(分画番号13−31)、SP−2画分(分画番号
32−53)及びSP−3画分(分画番号54−70)
を分離した。そのカラムクロマトグラフを図2に示し
た。これら各ペプチド画分を凍結乾燥して精製ペプチド
粉末(以下、カツオ節ペプチドと称す。)として、SP
−1画分0.72g、SP−2画分0.32g及びSP
−3画分0.28gを得た。このようにして分画したカ
ツオ節ペプチドの中で、活性化酸素阻害活性の高いSP
−3画分のペプチドパウダーを脱イオン水に溶解(7m
g/25μι)した後HPLCを行った。条件はカラム
として野村化学社製Develosil ODS−5
(φ4.6mm ID×25cmL)を使用し、移動相
として0.05%トリフルオロ酢酸(以下、TFAと略
記する。)から25%アセトニトリル/0.05%TF
Aでの濃度勾配法により、流速1.0ml/min、検
出波長220nmでクロマトグラフィー処理し、溶出時
間45.733分に強い活性化酸素阻害作用を有するペ
プチドフラグメントを得た。その結果は図3に示すとお
りである。このようにして得られた活性化酸素阻害作用
を有するペプチドのアミノ酸配列は、アプライドバイオ
システム(ABI)社製のプロテインシークエンサー4
77A型を用いて決定された。その結果、次式 Met−Lys−Met で示されるL体のアミノ酸配列で表わされるトリペプチ
ドであることが確認された。本発明に係るカツオ節ペプ
チドを活性化酸素阻害剤として、例えば錠剤に製剤する
場合には、常法に従って、例えば次のように処理すれば
よい:(1)ペプチド13g、(2)乳糖87g、
(3)コーンスターチ29g、(4)ステアリン酸マグ
ネシウム1gを原料とし、先ず(1)、(2)及び17
gのコーンスターチを混和し、7gのコーンスターチか
ら作ったペーストとともに顆粒化し、この顆粒に5gの
コーンスターチと(4)とを加え、得られた混合物を圧
縮錠剤機で打錠し、錠剤1000個を製造する。
The present invention will be described in more detail with reference to the following examples, which are production examples and test examples. Production Example 1 A 7-day roasted product manufactured by the ventilation-type roasting method (Arabushi)
After finely cutting 1.16 g, 1 l of deionized water was added and homogenized. 34.8 g of morsin F (manufactured by Seishin Pharmaceutical Co., Ltd.) was added to the obtained skipjack section homogenate, adjusted to pH 3.0, and incubated at 37 ° C. for 20 hours. The morphine-decomposed solution of the bonito section homogenate thus prepared was ultrafiltered using a Diaflow membrane (YM-10 type membrane manufactured by Amicon, fractionated molecular weight 10,000). The obtained filtrate was subjected to chromatography using a column packed with Dowex 50W × 4 (H + ). Washed with deionized water, elution the eluate was concentrated performed in 2N-NH 4 OH. The concentrated solution was subjected to chromatography on a Sephadex G-25 column to fractionate a peptide fraction (fraction numbers 24-35). The column chromatograph is shown in FIG. The peptide fraction was concentrated to obtain a skipjack section-derived peptide solution (crude peptide powder). Further, this peptide solution (1.5 g as a crude peptide powder) was SP-
Chromatography on a Sephadex C-25 (H + ) column yielded SP-1 as each peptide fraction.
Fractions (fraction numbers 13-31), SP-2 fractions (fraction numbers 32-53) and SP-3 fractions (fraction numbers 54-70)
Was isolated. The column chromatograph is shown in FIG. Each of these peptide fractions is freeze-dried to obtain a purified peptide powder (hereinafter referred to as skipjack peptide) as SP.
-1 fraction 0.72 g, SP-2 fraction 0.32 g and SP
-3 fraction 0.28 g was obtained. Among the bonito node peptides fractionated in this way, SP having high activated oxygen inhibitory activity
-3 fraction of peptide powder was dissolved in deionized water (7m
g / 25 μι) and HPLC was performed. The conditions were as follows: Nomura Chemical Develosil ODS-5
(Φ4.6 mm ID × 25 cmL), and 0.05% trifluoroacetic acid (hereinafter abbreviated as TFA) to 25% acetonitrile / 0.05% TF as a mobile phase.
By the concentration gradient method in A, chromatography was performed at a flow rate of 1.0 ml / min and a detection wavelength of 220 nm to obtain a peptide fragment having a strong activated oxygen inhibitory action at an elution time of 45.733 minutes. The result is as shown in FIG. The amino acid sequence of the peptide having an inhibitory effect on activated oxygen obtained as described above was obtained from Protein Sequencer 4 manufactured by Applied Biosystems (ABI).
Determined using 77A type. As a result, it was confirmed that the peptide was a tripeptide represented by an L-form amino acid sequence represented by the following formula: Met-Lys-Met. When the skipjack section peptide according to the present invention is formulated as an activated oxygen inhibitor, for example, in a tablet, it may be treated according to a conventional method, for example, as follows: (1) 13 g of peptide, (2) 87 g of lactose,
(3) 29 g of corn starch and (4) 1 g of magnesium stearate were used as raw materials, and first (1), (2) and 17
g of cornstarch is mixed, granulated together with a paste made from 7 g of cornstarch, 5 g of cornstarch and (4) are added to the granules, and the resulting mixture is compressed with a compression tablet machine to produce 1,000 tablets. I do.

【0011】製造例2 本例は、Met−Lys−Metの合成法による製造例
である。アプライドバイオシステム(ABI)社製のペ
プチド合成装置430A型を用いた固相法によって当該
トリペプチドを合成した。固相担体としては、スチレン
−ジビニルベンゼン共重合体(ポリスチレン樹脂)をク
ロロメチル化した樹脂を使用した。先ず、当該トリペプ
チドのアミノ酸配列に従って、常法どおり、そのC末端
側のメチオニンからクロロメチル樹脂に反応させ、ペプ
チド結合樹脂を得た。このときのアミノ酸は、t−ブト
キシカルボニル(以下、t−Bocと略記する。)基で
保護されたt−Bocアミノ酸を使用した。次にこのペ
プチド結合樹脂をエタンジオールとチオアニソールから
なる混合液に懸濁し、室温で10分間撹拌後、氷冷下で
トリフルオロ酢酸を加え、更に10分間撹拌した。この
混合液にトリフルオロメタンスルホン酸を滴下し、室温
で30分間撹拌した後、無水エーテルを加えてその生成
物を沈澱させて分離し、その沈澱物を無水エーテルで数
回洗浄した後、減圧下で乾燥した。このようにして得ら
れた未精製の合成トリペプチドは蒸留水に溶解した後、
逆相系のカラムC18(5μ)を用いたHPLCにより
精製した。移動相として(A)0.1%TFA含有蒸留
水、(B)0.1%TFA含有アセトニトリル溶液を使
用し、(A)液が20分間で87%−68%の濃度勾配
法により流速1.6ml/minでクロマトグラフィー
処理した。紫外部波長214nmで検出し、最大の吸収
を示した溶出画分を分取し、これを凍結乾燥することに
よって目的とする合成トリペプチドを得た。
Production Example 2 This example is a production example by a synthesis method of Met-Lys-Met. The tripeptide was synthesized by a solid phase method using a peptide synthesizer model 430A manufactured by Applied Biosystems (ABI). As the solid support, a resin obtained by chloromethylating a styrene-divinylbenzene copolymer (polystyrene resin) was used. First, according to the amino acid sequence of the tripeptide, methionine on the C-terminal side was reacted with a chloromethyl resin according to a conventional method to obtain a peptide-bound resin. At this time, a t-Boc amino acid protected with a t-butoxycarbonyl (hereinafter abbreviated as t-Boc) group was used. Next, this peptide-bonded resin was suspended in a mixture of ethanediol and thioanisole, stirred at room temperature for 10 minutes, added with trifluoroacetic acid under ice cooling, and further stirred for 10 minutes. Trifluoromethanesulfonic acid was added dropwise to the mixture, and the mixture was stirred at room temperature for 30 minutes. The product was precipitated by adding anhydrous ether and separated.The precipitate was washed several times with anhydrous ether, and then dried under reduced pressure. And dried. The crude synthetic tripeptide thus obtained was dissolved in distilled water,
Purification was performed by HPLC using a reverse-phase column C 18 (5 μ). Using (A) distilled water containing 0.1% TFA and (B) acetonitrile solution containing 0.1% TFA as the mobile phase, solution (A) was subjected to a concentration gradient method of 87% -68% for 20 minutes to give a flow rate of 1%. Chromatography was performed at 0.6 ml / min. The eluted fraction detected at an ultraviolet wavelength of 214 nm and showing the maximum absorption was collected and lyophilized to obtain the target synthetic tripeptide.

【0012】この合成トリペプチドをマススペクトルに
より分析した結果、次式 Met−Lys−Met で示されるL体のアミノ酸配列で表わされるトリペプチ
ドであることが確認された。このマススペクトルの結果
は図4に示すとおりである。合成によって得られた本発
明のトリペプチドは、以下に示すin vitro(試
験管内)試験によって、活性化酸素フリーラジカル消去
作用並びに抗酸化作用を確認することにより、その活性
化酸素阻害効果が確認された。
As a result of mass spectrometry analysis of this synthetic tripeptide, it was confirmed that it was a tripeptide represented by an L-form amino acid sequence represented by the following formula: Met-Lys-Met. The result of this mass spectrum is as shown in FIG. The tripeptide of the present invention obtained by the synthesis is confirmed to have an activated oxygen-inhibiting effect by confirming an activated oxygen free radical scavenging effect and an antioxidant effect by the following in vitro test. Was.

【0013】試験例1 (化学発光法による活性化酸素フリーラジカル消去作用
の測定)ウミホタル−ルシフェリン誘導体(CLA)は
一重項酸素(・)、スーパーオキシドアニオン(
・)を特異的に検出する有効な化学発光試薬であ
り、発明者ら[Agric.Biol.Chem.,5
5,157−160(1991)]の方法によりスーパ
ーオキシドジムスターゼ(SOD)を消光剤に用いた消
光実験によりCLAと・との反応速度が求められ
る。CLA(C1311ON、東京化成社製、最終
濃度1.39×10−7〜4.64×10−8)溶液1
0μl、アルブミン(50mg/ml、シグマ化学社
製)500μl、キサンチンオキシダーゼ(1.45u
nit/ml、シグマ化学社製)50μlを順に円筒方
石英セル(内径14mm、高さ60mm)に入れ、ルミ
ノメーター(Aloka BLR−102B型、浜松ホ
トニクス社製)の試料室内に移し、3mMヒポキサンチ
ン溶液200μlを注入して、セル底面から化学発光を
単一光量子計数により測定した。消光剤が存在する場合
並びに存在しない場合の・の発光強度の比率(I
/I)はI/I=1+[k/(k+k〔CL
A〕)]×[Q]で表される。ここで[Q]は活性化酸
素阻害剤を、k・の消光速度定数、k
・と[CLA]との反応速度定数、k
と[Q]との反応速度定数を示す。本発明に係るカツオ
節由来の精製ペプチド粉末すなわちカツオ節ペプチド
の、活性化酸素フリーラジカル消去作用を示す活性化酸
素阻害活性(消光速度)を表1に示す。
Test Example 1 (Measurement of scavenging action of activated oxygen free radical by chemiluminescence method) Cypridina-luciferin derivative (CLA) was composed of singlet oxygen ( 1 O 2. ) And superoxide anion (
- O 2 ·) is an effective chemiluminescence reagent that specifically detects, inventors [Agric. Biol. Chem. , 5
5,157-160 (1991)] Superoxide dismutase and (SOD) and CLA by quenching experiments using the quencher by a method - reaction rate of the O 2 · is calculated. CLA (C 13 H 11 ON 3 , manufactured by Tokyo Chemical Industry Co., Ltd., final concentration 1.39 × 10 −7 to 4.64 × 10 −8 ) solution 1
0 μl, albumin (50 mg / ml, Sigma Chemical Co.) 500 μl, xanthine oxidase (1.45 u)
nit / ml, manufactured by Sigma Chemical Co., Ltd.) in an order of 50 μl was put into a cylindrical quartz cell (inner diameter: 14 mm, height: 60 mm), transferred to a sample chamber of a luminometer (Aloka BLR-102B, manufactured by Hamamatsu Photonics), and 3 mM hypoxanthine was added. 200 μl of the solution was injected, and chemiluminescence was measured by single photon counting from the bottom of the cell. In the absence and, if the quencher is present - the ratio of O 2 · emission intensity (I
0 / I) is I 0 / I = 1 + [k 3 / (k 1 + k 2 [CL
A])] × [Q]. Here [Q] is activated oxygen inhibitor, k 1 is - O 2 · quenching rate constant, k 2 is -
Reaction rate constant of O 2 · and the [CLA], k 3 is - O 2 ·
And [Q] show the reaction rate constant. Table 1 shows the activated oxygen inhibitory activity (quenching rate) of the purified skipjack section-derived peptide powder according to the present invention, that is, the skipjack section peptide, which exhibits an activated oxygen free radical scavenging effect.

【表1】 本発明に係る新規なトリペプチドの活性化酸素フリーラ
ジカル消去作用を示す活性化酸素阻害活性値(反応速度
定数k)は1.24×10−6−1sec−1であ
る。尚、標品SODの活性化酸素フリーラジカル消去作
用を示す活性化酸素阻害活性値(反応速度定数k)は
3.47×10−8−1sec−1である。
[Table 1] The activated oxygen-inhibiting activity value (reaction rate constant k 3 ) of the novel tripeptide according to the present invention, which indicates the activated oxygen free radical scavenging action, is 1.24 × 10 −6 M −1 sec −1 . The activated oxygen inhibition activity value (reaction rate constant k 3 ) of the sample SOD, which indicates the activated oxygen free radical scavenging action, is 3.47 × 10 −8 M −1 sec −1 .

【0014】試験例2 (抗酸化作用の測定)抗酸化作用の測定として、反応液
はリノール酸51.1mg、エタノール4.052m
l、0.05Mリン酸緩衝液(pH7.0)4.0m
l、脱イオン水1.948mlの混合液に、抗酸化作用
を有するペプチド1−3mg添加し、全量が10mlと
なるように調製した。この溶液をネジ付き試験管で密封
し50℃の恒温器中に放置し、24時間毎にリノール酸
の過酸化物価をロダン鉄法で測定した。即ち反応液0.
1ml、75%エタノール液9.7ml、30%ロダン
アンモニウム液0.1ml、0.02M塩化第二鉄を含
む3.5%塩酸溶液0.1mlを添加し、3分間反応さ
せた後、吸光度500nmを測定した。その際、500
nmの吸光値が0.300に達するまでの日数を誘導期
間(日)とした。本発明に係るカツオ節由来の精製ペプ
チド粉末すなわちカツオ節ペプチドの、抗酸化作用を示
す活性化酸素阻害活性値(誘導期間)を図5に示す。本
発明に係る新規なトリペプチドの抗酸化作用を示す活性
化酸素阻害活性値(誘導日数)は、トコフェロール1m
gの6.5日に対して、トリペプチド0.1mgの8.
21日である。
Test Example 2 (Measurement of antioxidant action) To measure the antioxidant action, the reaction solution was 51.1 mg of linoleic acid and 4.052 m of ethanol.
1, 0.05M phosphate buffer (pH 7.0) 4.0m
l to a mixed solution of 1.948 ml of deionized water, 1-3 mg of a peptide having an antioxidant effect was added to adjust the total amount to 10 ml. This solution was sealed in a test tube with a screw, left in a thermostat at 50 ° C., and the peroxide value of linoleic acid was measured every 24 hours by the iron-rodan method. That is, the reaction mixture was added.
1 ml, 9.7 ml of a 75% ethanol solution, 0.1 ml of a 30% rhodan ammonium solution, and 0.1 ml of a 3.5% hydrochloric acid solution containing 0.02 M ferric chloride were allowed to react for 3 minutes, followed by an absorbance of 500 nm. Was measured. At that time, 500
The number of days until the absorbance at nm reached 0.300 was defined as the induction period (days). FIG. 5 shows the activated oxygen inhibitory activity (induction period) of the purified skipjack section-derived peptide powder according to the present invention, ie, the skipjack section peptide, which exhibits an antioxidant effect. The activated oxygen inhibitory activity value (day of induction) showing the antioxidant effect of the novel tripeptide of the present invention is 1 m of tocopherol.
For 6.5 days of g, 0.1 mg of tripeptide 8.
It is 21 days.

【0015】試験例3 (スーパーオキシドジムスターゼ様活性の測定)スーパ
ーオキシドジムスターゼ(SOD)は、スーパーオキシ
ドアニオン(・)を過酸化水素と酸素に不均化す
る反応(2・+2H→H+O)を触媒
とする酵素としてよく知られている。本発明に係るトリ
ペプチドを、SOD様活性(活性化酸素阻害活性)測定
方法として、受田ら[日本農芸化学会誌,72巻,11
81−1186頁(1998年)]の開発した還元型ホ
ルマザンが水可溶性であるテトラゾリウム塩XTTを用
いる方法を用いた。すなわち、50mM炭酸ナトリウム
緩衝液(pH10.2)2.5mlが入った試験管に3
mMキサンチン、3mM EDTA、1mM XTT
[3′(1−[(phenylamino)−carb
onyl]−3,4−tetrazolium)−bi
s(4−methoxy−6−nitro)benze
nesulfonic acid hydrate]、
および試料溶液をそれぞれ0.1ml加え、直ちにトリ
ガーとして57 mU/mlキサンチンオキシダーゼ
(XOD)を0.1ml加えた。25℃で正確に20分
間反応させた後、470nmにおける吸光度を測定し
た。・によるXTTの還元を50%阻害するとき
の阻害剤濃度を、IC50値で求めた。本発明に係るト
リペプチドのSOD様活性(活性化酸素阻害活性)は、
IC50値;32μMである。尚、標品還元型グルタチ
オンのIC50値;74μMである。
[0015] Test Example 3 (Measurement of superoxide dismutase-like activity) superoxide dismutase (SOD) superoxide anion (- O 2 ·) a disproportionated into hydrogen peroxide and oxygen reaction (2 - O It is well known as an enzyme catalyzed by ( 2 · + 2H + → H 2 O 2 + O 2 ). The method for measuring the SOD-like activity (activated oxygen inhibitory activity) of the tripeptide according to the present invention is described by Uchida et al.
81-1186 (1998)], using a method using a tetrazolium salt XTT in which reduced formazane is water-soluble. That is, 3 ml was placed in a test tube containing 2.5 ml of 50 mM sodium carbonate buffer (pH 10.2).
mM xanthine, 3 mM EDTA, 1 mM XTT
[3 ′ (1-[(phenylamino) -carb)
onyl] -3,4-tetrazolium) -bi
s (4-methoxy-6-nitro) benze
nesulfonic acid hydrate],
And 0.1 ml of a sample solution, respectively, and immediately added 0.1 ml of 57 mU / ml xanthine oxidase (XOD) as a trigger. After reaction at 25 ° C. for exactly 20 minutes, the absorbance at 470 nm was measured. The concentration of the inhibitor at which the reduction of XTT by O 2. Was inhibited by 50% was determined by the IC 50 value. The SOD-like activity (activated oxygen inhibition activity) of the tripeptide according to the present invention is:
IC 50 value; 32 μM. Incidentally, the IC 50 value of the standard reduced glutathione is 74 μM.

【0016】試験例4 (ESRによる活性化酸素フリーラジカル消去作用の測
定)測定機器は、日本電子製JEOL JES−FR8
0型 電子スピン共鳴装置(ESR)を用いた。キサン
チンとキサンチンオキシダーゼ(XOD)を反応させる
ことによりスパーオキシドアニオン(・)が発生
する。この・をスピントラップ剤(DMPO)と
結合させESRで測定する。このときスーパーオキシド
ジムスターゼ(SOD)が存在すると・が消去さ
れ、スピンアダクト(DMPO・)量が減少す
る。これはSOD量に比例するためSOD様活性を測定
できる。・消去活性値はSODのunit数で表
す。すなわち、20mM pH7.8のヒポキサンチン
溶液50μl、5.5mM pH7.8のDTPA(d
iethylenetriaminepentaace
tic acid)溶液40μl、試料(コントロール
時には蒸留水)50μl、原液のDMPO10μl、5
0倍希釈XOD50μlを順に混合し、ESRで1分後
に掃引を開始する。・消去活性値はSODの検量
線から求める。本発明に係るトリペプチドの・消
去活性値は264.8units/gである。尚、標品
還元型グルタチオンの・消去活性値は105.4
units/gである。鉄と過酸化水素が反応すると、
OHラジカルが生成する。このOHラジカルはスピント
ラップ剤DMPOと結合させ、ESRで測定する。この
時、試料中にOHラジカルを消去剤が存在すれば、スピ
ンアダクト(DMPO・OH)が減少する。故に、コン
トロール時のスピンアダクト量を100%とし、OHラ
ジカルの消去率を測定する。又、測定は試料を10mg
/ml、1mg/mlに希釈し、消去率を求める。すな
わち、1mM硫酸第1鉄、EDTAを混合した溶液75
μl、試料(コントロール時には蒸留水)50μl、
0.1M DMPO50μl、10mM過酸化水素75
μlを順に混合し、30分後にESRで掃引を開始す
る。コントロール時のピークの強さを100%とし、試
料添加時のピークの減少から消去率を求める。本発明に
係るトリペプチドのOHラジカル消去率は73.2%
(10mg/ml)、45.6%(1mg/ml)であ
る。尚、標品還元型グルタチオンのOHラジカル消去率
は41.5%(10mg/ml)、31.2%(1mg
/ml)である。以上の試験の結果、本発明に係る新規
なトリペプチドは活性化酸素フリーラジカル消去作用並
びに抗酸化作用を有することから、in vitro
(試験管内)試験において有意な活性化酸素阻害作用を
示すことが確認された。従って、本発明に係るトリペプ
チドは活性化酸素阻害剤の対象となる虚血性心疾患者、
慢性関節リュウマチ及び重症火傷患者の治療又は予防薬
として有用である。尚、本発明に係るトリペプチドは、
構造的にそのアミノ酸配列で表わされるペプチドにおい
て、構造中に採用することもできる。
Test Example 4 (Measurement of activating oxygen free radical scavenging action by ESR)
A type 0 electron spin resonance device (ESR) was used. Superoxide anion by reacting xanthine and xanthine oxidase (XOD) (- O 2 · ) is generated. This - the O 2 · measured by ESR is combined with the spin trapping agent (DMPO). In this case the superoxide dismutase (SOD) is present - O 2 · is erased, spin adduct (DMPO - O 2 ·) amount decreases. Since this is proportional to the amount of SOD, SOD-like activity can be measured. - O 2 · scavenging activity values are expressed in unit numbers of SOD. That is, 50 μl of 20 mM pH 7.8 hypoxanthine solution, 5.5 mM pH 7.8 DTPA (d
ieethleamineaminepentace
tic acid) solution 40 μl, sample (distilled water for control) 50 μl, stock DMPO 10 μl, 5 μl
Mix 50 μl of 0-fold diluted XOD in order and start the sweep after 1 minute with ESR. The O 2 · erase activity value is determined from the calibration curve of SOD. Tripeptide according to the present invention - O 2 · scavenging activity value is 264.8units / g. Incidentally, the preparation of reduced glutathione - O 2 · scavenging activity value 105.4
units / g. When iron reacts with hydrogen peroxide,
OH radicals are generated. The OH radical is combined with the spin trapping agent DMPO and measured by ESR. At this time, if an OH radical scavenger is present in the sample, the spin adduct (DMPO.OH) decreases. Therefore, the amount of spin adduct at the time of control is set to 100%, and the elimination rate of OH radicals is measured. In addition, the measurement is 10 mg of the sample.
/ Ml, and diluted to 1 mg / ml, and the erasure rate is determined. That is, a solution 75 containing a mixture of 1 mM ferrous sulfate and EDTA.
μl, sample (distilled water for control) 50 μl,
50 μl of 0.1 M DMPO, 75 mM of 10 mM hydrogen peroxide
Mix μl sequentially and start sweeping with ESR after 30 minutes. The intensity of the peak at the time of control is defined as 100%, and the erasure rate is determined from the decrease of the peak at the time of sample addition. The OH radical scavenging rate of the tripeptide according to the present invention is 73.2%.
(10 mg / ml) and 45.6% (1 mg / ml). The OH radical scavenging rate of the standard reduced glutathione was 41.5% (10 mg / ml), 31.2% (1 mg / ml).
/ Ml). As a result of the above test, the novel tripeptide according to the present invention has an activating oxygen free radical scavenging action and an antioxidant action.
(In test tube) It was confirmed in the test that a significant activated oxygen inhibiting effect was exhibited. Therefore, the tripeptide according to the present invention is an ischemic heart disease subject to be an activated oxygen inhibitor,
It is useful as a therapeutic or prophylactic agent for patients with rheumatoid arthritis and severe burns. Incidentally, the tripeptide according to the present invention,
In a peptide structurally represented by its amino acid sequence, it can also be employed in the structure.

【0017】[0017]

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】本発明に係るカツオ節のモルシン分解液の、製
造例1におけるSephadex G−25カラムクロ
マトグラフィーによる活性化酸素阻害作用を有するペプ
チドの分離精製の結果を示す図である。尚、図中マーカ
ーとして分子量6千のインシュリン、分子量3,500
のインシュリンB鎖、分子量2,550のインシュリン
A鎖、分子量1,450のバシトラシン及び分子量75
のグリシンを用いた。
FIG. 1 is a diagram showing the results of separation and purification of a peptide having an activated oxygen inhibitory effect by Sephadex G-25 column chromatography in Production Example 1 of a morphosin lysate of skipjack section according to the present invention. In the figure, insulin having a molecular weight of 6,000 and molecular weight of 3,500 are used as markers.
Insulin B chain, Insulin A chain having a molecular weight of 2,550, bacitracin having a molecular weight of 1,450 and a molecular weight of 75
Of glycine was used.

【図2】本発明に係るカツオ節ペプチドの、製造例1に
おけるSP−SephadexC−25(H+)カラム
クロマトグラフィーによる活性化酸素阻害作用を有する
ペプチドの分離精製の結果を示す図である。
FIG. 2 is a diagram showing the results of separation and purification of a peptide having an activated oxygen inhibitory effect by SP-Sephadex C-25 (H +) column chromatography in Production Example 1 of the skipjack section peptide according to the present invention.

【図3】本発明に係るカツオ節ペプチドの、製造例1に
おける逆相HPLCによる活性化酸素阻害作用を有する
トリペプチドのフラグメントの分離精製の結果を示す図
である。
FIG. 3 is a view showing the results of separation and purification of a fragment of a tripeptide having an activated oxygen inhibitory effect by reverse-phase HPLC in Production Example 1 of the skipjack section peptide according to the present invention.

【図4】本発明に係るトリペプチドの、製造例2で得ら
れた合成トリペプチドのマススペクトルを示す図であ
る。
FIG. 4 is a view showing a mass spectrum of the synthetic tripeptide obtained in Production Example 2 of the tripeptide according to the present invention.

【図5】本発明に係るカツオ節ペプチドの、製造例1に
おけるSP画分(1,2,3mg)の誘導期間(日)を
示し、抗酸化作用を表わすと同時に活性化酸素阻害作用
を示す図である。
FIG. 5 is a graph showing the induction period (days) of the SP fraction (1, 2, 3 mg) of the skipjack section peptide according to the present invention in Production Example 1, showing the antioxidant effect and the activated oxygen inhibitory effect. It is.

フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 FI A61P 37/00 A61K 37/02 (58)調査した分野(Int.Cl.7,DB名) C07K 5/08 A61K 38/00 A61K 31/00 C12N 9/99 BIOSIS(DIALOG) CA(STN) WPI(DIALOG)Continuation of the front page (51) Int.Cl. 7 identification code FI A61P 37/00 A61K 37/02 (58) Field surveyed (Int.Cl. 7 , DB name) C07K 5/08 A61K 38/00 A61K 31 / 00 C12N 9/99 BIOSIS (DIALOG) CA (STN) WPI (DIALOG)

Claims (2)

(57)【特許請求の範囲】(57) [Claims] 【請求項1】 次式;Met−Lys−Met で示されるL体のアミノ酸配列で表わされる新規なトリ
ペプチド。
1. A novel tripeptide represented by an L-form amino acid sequence represented by the following formula: Met-Lys-Met.
【請求項2】 次式;Met−Lys−Met で示されるL体のアミノ酸配列で表わされる新規なトリ
ペプチドを有効成分として含有することを特徴とする活
性化酸素阻害剤。
2. An activated oxygen inhibitor comprising, as an active ingredient, a novel tripeptide represented by an L-form amino acid sequence represented by the following formula: Met-Lys-Met.
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