JP3093506U - Encrusting machine structure - Google Patents

Encrusting machine structure

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JP3093506U
JP3093506U JP2002006607U JP2002006607U JP3093506U JP 3093506 U JP3093506 U JP 3093506U JP 2002006607 U JP2002006607 U JP 2002006607U JP 2002006607 U JP2002006607 U JP 2002006607U JP 3093506 U JP3093506 U JP 3093506U
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一吉 倉沢
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Rheon Automatic Machinery Co Ltd
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Rheon Automatic Machinery Co Ltd
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Abstract

(57)【要約】 【課題】従来技術においては、紙カップ内に包餡製品を
載置収納する装置は専用機械となってしまい、他の製品
を生産するときにはコンベアを交換しなければならなか
った。 【解決手段】包餡機により包被切断された製品を受け取
るための受け取り部を複数有する回転テーブルを切断装
置の下方に設け、回転テーブルの受け取り部は各種形状
の受け取り部材と交換可能にしたので、各種形状の紙カ
ップや最中の皮を使用することができるものである。
(57) [Summary] In the prior art, a device for placing and storing an encased product in a paper cup is a dedicated machine, and the conveyor has to be replaced when producing another product. . A rotary table having a plurality of receiving sections for receiving products cut and wrapped by an encrusting machine is provided below the cutting device, and the receiving section of the rotary table is replaceable with receiving members of various shapes. It can use paper cups of various shapes and leather in the middle.

Description

【考案の詳細な説明】[Detailed description of the device]

【0001】[0001]

【考案の属する技術分野】[Technical field to which the device belongs]

本考案は、饅頭やおはぎ、または最中などの生産における包餡機の構造に関す るものであり、詳しくは二重構造の包餡物、例えばおはぎを包餡機による切断成 形時に直接紙カップに載置したり、また、包餡製品を内蔵するような最中製品を 生産することに関する。   The present invention relates to the structure of a gluing machine in the production of buns, rice balls, or during production. For details, see the double-structured filling, for example, Ohagi, by cutting with a filling machine. Place the product directly on the paper cup at the time of forming, Regarding producing.

【0002】[0002]

【従来の技術】[Prior art]

従来、包餡製品を紙カップ内に収納載置させたりするための手段としては、包 餡機の切断装置に近接して下方に設けたベルトコンベア上を、コンベアの上流に 設けた紙カップ供給装置から供給される紙カップを搬送供給させ、この紙カップ 内に包餡製品を収納載置している(例えば、特許文献1参照。)。 また、最中製造においては、最中の皮を複数載置したコンベアを包餡機の切断 装置の下方に用意し、コンベアを順次搬送させることによって前記皮内に包餡製 品を順次収納するものである(例えば、特許文献2参照。)。   Conventionally, as a means for storing and placing the filling product in the paper cup, On the belt conveyor installed below in the vicinity of the cutting machine of the bean jam machine, The paper cup supplied from the provided paper cup supply device is fed and supplied. A bean jam product is stored and placed inside (for example, refer to Patent Document 1).   Also, in the middle of manufacturing, a conveyor with a plurality of middle skins placed on it is cut by the wrapping machine. Prepared in the lower part of the device and made to be embedded in the skin by sequentially conveying the conveyor. Items are sequentially stored (for example, see Patent Document 2).

【0003】[0003]

【特許文献1】 実公平4−43032号公報(第1─2頁、第12─13図)[Patent Document 1]     Japanese Utility Model Publication No. 4-43032 (pages 1-2, 12-13)

【特許文献2】 登録実用新案第3017045号公報(第1─2頁、図1)[Patent Document 2]     Registered Utility Model No. 3017045 (page 1-2, Fig. 1)

【0004】 しかし、これらの従来装置は設備が比較的大きくなってしまい、また作られる製 品専用の生産設備となってしまう傾向があるため、より簡便な装置手段を提供さ れることが望まれていた。[0004] However, these conventional devices require relatively large equipment and are not manufactured. Since it tends to be a production facility dedicated to products, we will provide simpler means of equipment. It was desired to be done.

【0005】[0005]

【考案が解決しようとする課題】[Problems to be solved by the device]

従来技術においては、紙カップ内に包餡製品を載置収納する装置は専用機械と なってしまい、他の製品を生産するときにはコンベアを交換しなければならない などの点がある。   In the prior art, the device for placing and storing the filling product in the paper cup is a dedicated machine. I have to replace the conveyor when producing other products There are points such as.

【0006】[0006]

【課題を解決するための手段】[Means for Solving the Problems]

本考案は、上記した従来技術の問題点を解決しようとするものであり、少なく とも2種類の食品材料を複合し、包被された形状で棒状に吐出する棒状吐出装置 の、吐出口の下方に近接して、前記棒状吐出される食品生地を順次切断する切断 装置を設け、さらに前記切断装置の下方に近接して、前記切断装置によって順次 切断される食品生地を受け取るための受け取り部を複数有する回転テーブルを設 けたものである。 また、本考案における回転テーブルは、前記切断装置の下方から着脱自在に設 けてなるものである。 また、本考案は、回転テーブルの受け取り部は各種形状の受け取りピースと交 換可能であるものである。   The present invention is intended to solve the above-mentioned problems of the prior art, and A bar-shaped discharge device that combines two types of food materials and discharges them in a rod shape in an encapsulated shape The cutting that sequentially cuts the rod-shaped discharged food dough in the vicinity of the lower part of the discharge port A device is provided, and further below the cutting device, in close proximity, the cutting device sequentially Set up a turntable with multiple receiving parts to receive the food dough to be cut. It is a digit.   Also, the rotary table according to the present invention is detachably installed from below the cutting device. It is something that is a bargain.   Further, according to the present invention, the receiving part of the rotary table intersects with receiving pieces of various shapes. It can be exchanged.

【0007】[0007]

【考案の実施の形態】[Embodiment of device]

本考案において、包餡機の切断装置下方に近接して、切断された製品を受け取 るための回転テーブルを設け、切断装置の切断タイミングに同調して回転テーブ ルが回転し、回転テーブルの受け取り部が順次切断装置の下方に送られて待機す るようにして、切断された製品を受け取って収納するようにしたものである。   In the present invention, the cut product is received in the vicinity of the lower part of the cutting device of the packing machine. A rotary table is installed to rotate the rotary table in synchronization with the cutting timing of the cutting device. The rotary table is rotated and the receiving part of the rotary table is sequentially sent below the cutting device and stands by. In this way, the cut product is received and stored.

【0008】 図1、図2に示す実施例に基づき説明する。包餡機10には食品材料を収容す るホッパー12A、12Bが設けられ、さらにホッパーから送られてくる食品材 料を二重の棒状に吐出する吐出装置14を設けている。吐出装置14の吐出口に 近接して切断装置16を設けている。包餡機10のホッパー12A、12B、吐 出装置14および切断装置16は周知の構成を使用している。即ち、包餡機10 のホッパー12A、12Bは複数の食品材料、例えばおはぎを生産する場合には おはぎの内包材となる米飯を一方のホッパー12Aに収容させ、外皮材となる餡 を他方のホッパー12Bに収容させる。ホッパー内には周知の食品材料の送り機 構であるスクリュー機構(図示省略)により食品材料を吐出装置14に供給する ようにしている。[0008]   A description will be given based on the embodiment shown in FIGS. Food ingredients are stored in the wrapping machine 10. Food material that is provided with hoppers 12A and 12B that are sent from the hopper A discharging device 14 for discharging the material in a double rod shape is provided. In the discharge port of the discharge device 14 A cutting device 16 is provided in close proximity. Hopper 12A, 12B of the wrapping machine 10, spitting The output device 14 and the cutting device 16 have known configurations. That is, the wrapping machine 10 The hoppers 12A, 12B are used to produce multiple food ingredients, such as ohagi. The rice that serves as the inner packaging material for the Ohagi is stored in one hopper 12A, and the bean paste serves as the outer covering Is accommodated in the other hopper 12B. Well-known food material feeder in the hopper The food material is supplied to the discharge device 14 by a screw mechanism (not shown) that is a component. I am trying.

【0009】 また、吐出装置14は、直径の異なるパイプ状部材を同心円状に設けて二重構 造とし、この二重構造の中心を内包材の通路とし、二重のパイプ間の円環状部分 を外皮材の通路としている。このような周知の構成によって、複数の食品材料が 吐出装置14から吐出されたときには外皮材が内包材を被った連続の棒状の食品 生地1として成形吐出されるものである。[0009]   Further, the discharge device 14 has a double structure in which pipe-shaped members having different diameters are concentrically provided. The center of this double structure is the passage of the inner packaging material, and the annular part between the double pipes Is used as the passageway for the skin material. With this well-known configuration, multiple food ingredients A continuous rod-shaped food product in which the outer skin material covers the inner packaging material when discharged from the discharge device 14. The dough 1 is molded and discharged.

【0010】 また、切断装置16はシャッター機構によるものを採用しており、例えば、特 許第3016246号明細書に記載の包被切断装置を使用するものである。つま り、前記吐出装置14の下方に近接して、隣接する二つの面を摺動面とするシャ ッター三つ以上を、互いに隣接するシャッターの摺動面が結合部材によって摺接 するようにして組合る。シャッターの各々に設けた長孔に回動軸を装嵌して回動 することによって、隣接するシャッターの摺動面が摺接した状態でシャッターが 回動して、中央が開閉するようになるものである。 一般的な包餡機は、この包被切断装置の下方にコンベア装置を設けることによ り、前記切断装置にて切断された製品をコンベアにて受け取り、下流に排出する ようにしている。しかし、本考案においては、上記コンベア装置を取り外すか又 は、切断装置16から距離を離せるように移動可能とさせることにより、切断装 置16の下方は、後述する回転テーブル20が装着されるための空間が設けられ ている。[0010]   Further, the cutting device 16 employs a shutter mechanism. The envelope cutting device described in U.S. Pat. No. 3,016,246 is used. Tsuma In the vicinity of the lower part of the discharge device 14, two adjacent surfaces are used as sliding surfaces. The sliding surfaces of three or more shutters that are adjacent to each other are brought into sliding contact with a connecting member. Do as you do. Rotate by attaching the rotation shaft to the long hole provided in each shutter By doing so, the shutters will not move when the sliding surfaces of adjacent shutters are in sliding contact. It rotates so that the center opens and closes.   A typical wrapping machine is provided with a conveyor device below the wrapping cutting device. The product cut by the cutting device is received by the conveyor and discharged downstream. I am trying. However, in the present invention, the above conveyor device may be removed or Is movable so as to be separated from the cutting device 16 so that the cutting device Below the table 16, there is provided a space for mounting a turntable 20 described later. ing.

【0011】 回転テーブル20について説明する。図1、図2に示すようにキャスターを付 設したベース28に支柱29が立設しており、支柱29の上部には、回転テーブ ル駆動部21が設けられている。駆動部21から上方に立設している回転軸24 に、ディスク22が軸着して回転可能に設けられている。また図4に示すように ディスク22は切断される製品2を受け取るテーブルであり、ディスク22の任 意の円周位置に等間隔で受け取り部23が設けられている。受け取り部23は貫 通する穴27が設けられている。受け取り部23に受け取り部材25を着脱可能 に設けている。受け取り部材25には、受け取り容器として例えば紙カップが装 着可能にし、紙カップの形状に合わせた凹部26を設けているので、紙カップの 各種形状に応じて、受け取り部材25を取り替え装着可能とすることができる。[0011]   The turntable 20 will be described. With casters as shown in Figs. A support 29 is erected on the installed base 28, and a rotating table is provided on the top of the support 29. A drive unit 21 is provided. Rotating shaft 24 standing upright from the drive unit 21 The disk 22 is rotatably mounted on the shaft. Moreover, as shown in FIG. The disk 22 is a table for receiving the product 2 to be cut. Receiving portions 23 are provided at regular circumferential positions at equal intervals. The receiving unit 23 is A through hole 27 is provided. The receiving member 25 can be attached to and detached from the receiving portion 23 It is provided in. The receiving member 25 is equipped with, for example, a paper cup as a receiving container. Since it can be worn and has a recess 26 that matches the shape of the paper cup, According to various shapes, the receiving member 25 can be replaceable and mountable.

【0012】 図2、図3に示すように以上のごとき回転テーブル20の本体を移動して包餡 機10の切断装置16の下方に挿入し、包餡機10のフレーム18に回転テーブ ル20を固定部材19によって固定する。 ディスク22は回転テーブル駆動部21の回転駆動により動作する。ディスク 22は回転テーブル駆動部21の制御装置により、切断装置16の切断タイミン グに同調して、回転停止の間欠動作を繰り返すか、一方向に連続回転することに より切断装置16の下部を通過するように動作するものである。[0012]   As shown in FIGS. 2 and 3, the main body of the rotary table 20 as described above is moved to be included. It is inserted under the cutting device 16 of the machine 10 and is rotated on the frame 18 of the wrapping machine 10. The fixing member 19 fixes the module 20.   The disk 22 is driven by the rotary drive of the rotary table drive unit 21. disk 22 is a cutting timing of the cutting device 16 by the control device of the rotary table drive unit 21. In synchronism with the operation, the intermittent operation of rotation stop is repeated or continuous rotation in one direction Further, it operates so as to pass below the cutting device 16.

【0013】 切断装置16の下方の回転テーブル20が装着される空間のさらに下方に、押 し上げ装置30を設ける。押し上げ装置30は上下運動をする押し上げ棒31が 設けられ、図示しない駆動装置によってディスク22の穴27に向かって上昇下 降するように設けている。押し上げ装置30の動作は前記切断装置16の開閉タ イミングに同調するように制御され、押し上げ棒31が穴27に向かって上昇す る際には押し上げ棒31が受け取り部材25に当接して受け取り部材25を上方 に押し上げることが可能としている。[0013]   Push it further below the space where the rotary table 20 is installed below the cutting device 16. A lifting device 30 is provided. The push-up device 30 has a push-up bar 31 that moves up and down. A driving device (not shown) is provided to move up and down toward the hole 27 of the disk 22. It is provided so that it will descend. The operation of the lifting device 30 is performed by opening and closing the cutting device 16. The push-up bar 31 is lifted up toward the hole 27 while being controlled to synchronize with the imming. When the push-up bar 31 comes into contact with the receiving member 25, the receiving member 25 is moved upward. It is possible to push it up.

【0014】 また、回転テーブル20の製品取り出し位置には、取り出し装置33を設けて いる。ディスク22の下方の回転テーブル駆動部21の上プレート21Aにカム 部材34を取り付けている。カム部材34は断面が台形状をしており、ディスク 22の回転によって受け取り部材25の下端が徐々に接触可能の位置関係となっ ており、受け取り部材25がカム部材34の頂部の位置にあるときに受け取り部 材25がディスク22の受け取り部において上方に持ち上がるようになっている 。 カム部材34の取り付けられる位置は、回転テーブル20が包餡機10に装着 されたときに切断装置16が配置される位置以外の場所であり、図1乃至図23 では切断装置の180°反対側に設けてあり、図5に示すように切断位置から9 0°移送をずらした位置に設けることもできる。このようにして、製品の取り出 しを容易にすることができる。[0014]   Further, a take-out device 33 is provided at the product take-out position of the rotary table 20. There is. A cam is mounted on the upper plate 21A of the rotary table drive unit 21 below the disc 22. The member 34 is attached. The cam member 34 has a trapezoidal cross section, Due to the rotation of 22, the lower end of the receiving member 25 gradually comes into contact with the positional relationship. And when the receiving member 25 is in the position of the top of the cam member 34, The material 25 is adapted to be lifted upward at the receiving portion of the disc 22. .   At the position where the cam member 34 is attached, the rotary table 20 is attached to the wrapping machine 10. 1 to 23, which is a place other than the position where the cutting device 16 is placed when Is installed on the opposite side of the cutting device 180 °, and as shown in FIG. It may be provided at a position where the 0 ° transfer is offset. In this way, product removal You can make it easier.

【0015】 以上のごとき説明にて理解されるように、切断装置16による食品生地1の切 断動作と、ディスク22の回転動作および押し上げ棒31の上下動の駆動タイミ ングが同調することにより、切断された製品2は紙カップ等が載置された受け取 り部材25に収納される。 押し上げ装置30を設けることによる効果は、切断装置16により食品生地1 が切断される際、おはぎのように外皮が軟質材料の場合には切断後、受け取り部 材25までの落下する距離が有りすぎると、切断された製品2の頂部が糸を引い たように尖った形状になってしまう。 こういった頂部が尖った形状を好まれない場合には、食品生地1の切断の際に 受け取り部材25を上昇させ、切断時の受け取り部材25までの落下距離を短く するか、あるいは切断の際には既に食品生地1を受け取り部材25に支持するよ うにすると、切断された製品2の頂部は尖らず自然な形にすることができる。 また受け取り部材25の上昇をやや強めにすると、切断された製品2の頂部を 平らにすることも可能である。[0015]   As will be understood from the above description, the cutting of the food dough 1 by the cutting device 16 is performed. Drive timing of the disconnection operation, the rotation operation of the disk 22 and the vertical movement of the push-up rod 31. The cut product 2 is received by the paper cup etc. It is stored in the rear member 25.   The effect of providing the push-up device 30 is that the cutting device 16 causes the food material 1 When cutting, when the outer skin is soft material like a hahagi, after cutting, the receiving part If there is too much falling distance to the material 25, the top of the cut product 2 pulls the thread. It becomes a sharp shape.   If you do not like this kind of pointed top, when cutting the food dough 1 Raise the receiving member 25 to shorten the fall distance to the receiving member 25 when cutting Or, when cutting, the food material 1 is already supported by the receiving member 25. By doing so, the top of the cut product 2 can be made into a natural shape without being sharpened.   When the receiving member 25 is slightly raised, the top of the cut product 2 is removed. It is also possible to make it flat.

【0016】 また、本考案においては受け取り部23の受け取り部材25としては紙カップ 等が使用されることで説明した。紙カップにおいても硬軟各種材質のものがある ため、例えばグラシン紙のような薄く柔らかい材質の紙カップでは、それ自体で は剛性が弱く押し上げ装置によっては変形してしまう場合には、紙カップを支持 する型枠状の受け取り部材25Aを用意することも可能である。[0016]   Also, in the present invention, the receiving member 25 of the receiving portion 23 is a paper cup. Etc. are used. Paper cups are also made of various hard and soft materials So, for example, with a thin and soft paper cup such as glassine paper, Supports the paper cup when it is weak in rigidity and deforms depending on the lifting device. It is also possible to prepare a mold-frame-shaped receiving member 25A.

【0017】 さらに、最中などの製品を製造する場合においては最中の皮の形状に合わせた 受け取り部材25Bを用意することができる。 また、製品の形状によっては受け取り部材25に納まらないような場合には、 製品形状に合わせたディスク22、受け取り部材25を用意することも可能であ る。 なお、受け取り部材25の側面に切り欠き部を設けると製品の取り出しに便利 である。[0017]   Furthermore, when manufacturing products in the middle, etc., The receiving member 25B can be prepared.   If the receiving member 25 does not fit depending on the shape of the product, It is also possible to prepare the disc 22 and the receiving member 25 that match the product shape. It   In addition, it is convenient to take out the product if a notch is provided on the side surface of the receiving member 25. Is.

【0018】[0018]

【考案の効果】[Effect of device]

以上のごとき説明にて理解されるように、包餡機により包被された製品を切断 装置の下方に設けた回転テーブルの受け取り部材で受け取ることができるもので ある。 さらに、受け取り部材に紙カップ、最中の皮等を載置することにより、包餡機 により包被された製品を直接移載することができるものであり、紙カップや最中 の皮の形状に合わせた受け取り部材を使用することができるものである。   As understood from the above explanation, cut the product covered by the wrapping machine It can be received by the receiving member of the rotary table provided under the device. is there.   Furthermore, by placing the paper cup, the leather in the middle, etc. on the receiving member, the wrapping machine It is possible to directly transfer the products covered by the paper cup, It is possible to use a receiving member adapted to the shape of the leather.

【0019】[0019]

【図面の簡単な説明】[Brief description of drawings]

【図1】本考案の実施の形態に係る包餡機構造の概略的
な正面説明図である。
FIG. 1 is a schematic front view showing the structure of a gluing machine according to an embodiment of the present invention.

【図2】本考案の実施の形態に係る包餡機構造の概略的
な側面説明図である。
FIG. 2 is a schematic side view showing the structure of a gluing machine according to the embodiment of the present invention.

【図3】本考案の実施の形態に係る包餡機構造の概略的
な側面説明図を示し、回転テーブル20が包餡機10か
ら離れた状態を示すものである。
FIG. 3 is a schematic side view showing the structure of the wrapping machine according to the embodiment of the present invention, showing a state in which the rotary table 20 is separated from the wrapping machine 10.

【図4】本考案の実施の形態に係る回転ディスク20を
示すものであり、紙カップ用の受け取り部材25A、最
中用の受け取り部材25Bの説明図である。
FIG. 4 is a diagram illustrating a rotary disc 20 according to an embodiment of the present invention, and is an explanatory view of a receiving member 25A for a paper cup and a receiving member 25B for the middle.

【図5】本考案の作動図を示し、a)は、食品生地1が
吐出されるところを示すものであり、b)は、食品生地
1を切断し受け取り部材25が製品2を受け取るところ
を示すものであり、c)は、製品2が製品取り出し位置
に移動したところを示すものである。
FIG. 5 shows an operation diagram of the present invention, in which a) shows where the food dough 1 is discharged, and b) shows where the food dough 1 is cut and the receiving member 25 receives the product 2. 3C shows that the product 2 has moved to the product take-out position.

【符号の簡単な説明】[Simple explanation of symbols]

1 食品生地 2 製品 10 包餡機 16 切断装置 18 フレーム 19 固定部材 20 回転テーブル 21 回転テーブル駆動部 22 ディスク 23 受け取り部 25 受け取り部材 25A 紙カップ用受け取り部材 25B 最中用受け取り部材 26 凹部 27 穴 30 押し上げ装置 31 押し上げ棒 33 製品取り出し装置 34 カム部材 1 food dough 2 products 10 wrapping machine 16 cutting device 18 frames 19 Fixing member 20 turntable 21 Rotary table drive 22 discs 23 Receiver 25 Receiving member 25A Paper cup receiving member 25B Middle receiving member 26 recess 27 holes 30 lifting device 31 push-up rod 33 Product removal device 34 Cam member

Claims (3)

【実用新案登録請求の範囲】[Scope of utility model registration request] 【請求項1】少なくとも2種類の食品材料を複合して、
包被された形状で棒状に吐出する棒状吐出装置の、 吐
出口の下方に近接して、前記棒状吐出される食品生地を
順次切断する切断装置を設け、さらに前記切断装置の下
方に近接して、前記切断装置によって順次切断される食
品生地を受け取るための受け取り部を等間隔に有する回
転テーブルを設けたことを特徴とする包餡機構造。
1. A composite of at least two kinds of food materials,
A rod-shaped discharge device that discharges in a rod shape in a covered shape is provided with a cutting device that is located below the discharge port and that sequentially cuts the food material that is discharged into the rod shape. A wrapping machine structure characterized in that a rotary table having receiving portions for receiving food material sequentially cut by the cutting device at equal intervals is provided.
【請求項2】請求項1の考案において、回転テーブル
は、前記切断装置の下方から着脱自在に設けたことを特
徴とする包餡機構造。
2. The packing machine structure according to claim 1, wherein the rotary table is detachably provided from below the cutting device.
【請求項3】請求項1または2の考案において、受け取
り部は各種形状の受け取り部材を交換可能としたことを
特徴とする包餡機構造。
3. The wrapping machine structure according to claim 1 or 2, wherein the receiving portion is made of a replaceable receiving member having various shapes.
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