JP3068489U - 浄化装置付きグリ―ストラップ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 グリーストラップにおいて省エネルギー及び
浄化機能の優れた浄化剤供給装置を付設しようとする。 【解決手段】 厨房排水等を一時貯留するグリーストラ
ップ１において、整流板８ａ、８ｂで仕切られ且つ順次
連通した各ステージ２、３、４の上方に噴霧ノズル１３
を設け、これらの噴霧ノズルにパイプ接続された空気ポ
ンプ１６と、この空気ポンプからの気流に引き込まれて
前記噴霧ノズルから霧状に噴出されるべき微生物を主体
とした浄化剤のタンク１８と、そのポンプを定期的に駆
動するためのタイマー及びポンプ駆動回路を含む電気回
路１７とを備えたものである。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は浄化装置付きグリーストラップ、並びにその装置による浄化機能の生成 及び維持・発展の方法に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

食事を提供する厨房施設では、排水中の油脂分や残飯を一時的に滞留させるため のグリーストラップを設置し、定期的に内部を掃除するようにしているが、その 手間及び滞留物による悪臭が問題視されてきた。

【０００３】 近年、グリーストラップに受け入れた油脂分を好気性微生物により分解・浮上さ せるために、微生物露礁と散気管を設け、曝気処理する方式が存在するが、この 方式では設備費及び長時間曝気に伴う電気エネルギー消費が大きくて不経済であ る。

【０００４】

【考案が解決しようとする課題】

本考案は、グリーストラップにおける悪臭を緩和し、更には油脂その他の養分を 分解してトラップ内の清掃回数をも削減するための経済的な浄化装置を提供しよ うとするものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】

上記の課題を解決するため本考案は、厨房排水等を一時貯留するグリーストラッ プにおいて、整流板で仕切られ且つ順次連通した各ステージの上方に噴霧ノズル を設け、これらの噴霧ノズルにパイプ接続された空気ポンプと、この空気ポンプ からの気流に引き込まれて前記噴霧ノズルから霧状に噴出されるべき微生物を主 体とした浄化剤のタンクと、前記ポンプを定期的に駆動するためのタイマー及び ポンプ駆動回路を含む電気回路とを備えた浄化装置付きグリーストラップを構成 したものである。

【０００６】 本考案は更に、前記タイマーが、上記グリーストラップの全体、又は浄化装置部 分を新設した場合のタイミングシーケンスとして、前記浄化剤を最初の数日〜１ ０数日間は１日に１度だけ所定量を噴霧することにより前記グリーストラップ内 に浄化剤中の浄化用微生物のコロニーを形成し、それ以後は前記数日〜１０数日 置きに前記所定量の４０〜６０％量を一度に噴霧することにより前記コロニーの 維持・発展を図るように、前記ポンプ駆動回路に通電する時間帯を定めたもので ある。

【０００７】 上記の構成において用いられる浄化剤は、当該技術分野においてEffective Micr oorganism(有用微生物群）の頭文字を取り、“ＥＭ”と略称され普及しつつある 数十種類の微生物を含む希釈液である。含まれる主な微生物としては乳酸菌、酵 母、光合成細菌、放線菌、糸状菌等であり、これらは嫌気性菌を主体とするため 曝気を不可欠とするものではなく、これが本発明において浄化剤の噴霧のみを行 い、曝気手段を設けていない理由である。

【０００８】 ただし、この浄化剤は処理槽内での熟成、すなわち成分微生物のコロニー形成ま でに比較的時間がかかり、それまでは頻繁に補給しなければならない。しかしな がら、一旦熟成されると、後は旬日に一度位の割合で少しずつ投与するだけであ るから、きわめて少ない電気エネルギー消費において、悪臭もとれ、水の色もほ ぼ無色透明となり、水質も上水に近くなるという優れた浄化機能を発揮するもの である。かくして、グリーストラップ内に受け入れた排水中の固形分は微生物に よる消化進行中の物と、消化されなかった物及び消化に伴うスカムのみとなり、 トラップの清掃回数も削減することができる。

【０００９】

【考案の実施の形態】

図１は、本考案の浄化装置付きグリーストラップの一例を、上部及び側部を除去 して略示する斜視図である。グリーストラップ１は図の左から流入ステージ２、 中間ステージ３及び溢流ステージ４からなり、トラップ１の左端壁、従って、流 入ステージ２の端壁の上部には、流し等からの排水を導く導水溝５が接続され、 トラップ１の右端壁、従って、溢流ステージ４の端壁には、適当レベルにおいて 溢流排出管６が接続される。流入ステージ２内には、挟雑物を捕捉するカゴ７が 取り出し可能に配置され、各ステージを仕切る整流板８ａ、８ｂは溢流水位より 高い上端縁と、トラップ底面９より高くして同底面との間に導水間隙を形成する 下端縁とを有する。また溢流ステージ４内にはトラップ底面９より高い下端入口 を有する溢流筒１０が直立配置され、その筒の側面に溢流排出管６の内端を接続 したものである。

【００１０】 上記のグリーストラップ１は、ステンレス又はＦＲＰ等によりユニットとして形 成され、実容量は例えば３００リットルとされる。本発明によれば、このような グリーストラップ１の一側壁１１に沿って、整流板８ａ、８ｂよりやや高いレベ ルに位置した浄化剤噴霧導管１２が配置され、この導管の両端と中間部からは、 各ステージ２、３、４の上方に開口した噴霧ノズル１３がそれぞれ水平に突設さ れる。この噴霧ノズル１３の設置位置及び高さは、浄化剤の噴霧量との関連にお いて各ステージ内の液面に浄化剤が均等に及ぶように設定される。導管１２の支 持及び供給管は、この場合、整流板８ｂの近傍部から側壁１１を突き抜けて浄化 剤供給部１４（図２及び図３）に向かって延びている。

【００１１】 図２は、図１の整流板８ｂの手前から溢流ステージ４及び浄化剤供給部１４を見 た垂直断面図であり、図３は浄化剤供給部１４を含む図１の上面図である。導管 １２の支持及び供給管１５は浄化剤供給部１４に導かれ、空気ポンプ１６の浄化 剤合流出口１６ａに接続される。空気ポンプ１６は浄化剤供給部１４の底面に設 置され、その上面にはタイマー及びポンプ駆動回路を含む電気回路部１７が載置 される。空気ポンプ１６の浄化剤合流部（図示せず）には、同じく供給部１４内 に隣接配置された浄化剤タンク１８から出た液導管１９が接続される。

【００１２】 図４はこの状態を最もよく示す斜視図である。この図から推測される通り、浄化 剤タンク１８は、所謂ポリタンクであって、容量は６リットルである。電気回路 部１７は、本発明のグリーストラップの全体、又は浄化剤噴霧導管１２及び浄化 剤供給部１４を含む浄化装置部分を新設した場合において、前記浄化剤を最初の 数日間〜１０数日間、好ましくは７日間において毎日１度、ある所定量、好まし くは４００ＣＣを噴霧することにより、グリーストラップ１内に浄化剤中の浄化 用微生物のコロニーを形成し、それ以後は前記数日〜１０数日置き、好ましくは １５日間隔において前記所定量の４０〜６０％量、好ましくは２００ＣＣを一度 に噴霧するように設定される。

【００１３】 本考案の基本的実施例は以上の通りであり、最初の浄化剤連日投与により成分微 生物のコロニーの形成又は開始に導き、後は１週間又は旬日に一度位の割合での 半量投与を続けるうちに悪臭をとり、水の色もほぼ無色透明の上水に近い水質を 得ることができた。併せて微生物による消化作用により固形分も少なくなり、ト ラップの清掃回数を削減することができた。

【００１４】 図５は、既設のグリーストラップ１’に、本考案の浄化装置を付設するにあたり 、液導管１９が同トラップ１’の側壁上端を迂回して浄化剤噴霧導管１２’に連 続し、その導管１２’から垂下してから前方に曲折したノズル導管の先端にノズ ル１３を装備したものであり、作用効果は図１〜図４に示した上記実施例のもの と同様である。

【００１５】

【考案の効果】

本考案は以上のとおり、少量の電気エネルギー消費において、効果的に臭気除去 及び清掃回数の削減が可能な浄化装置付きグリーストラップを提供するものであ る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案のグリーストラップ部分の実施例を示す
要部斜視図である。

【図２】図１のグリーストラップ部分に浄化剤供給部を
接続した構造を示す部分垂直断面図である。

【図３】図１のグリーストラップ部分に浄化剤供給部を
接続した構造を示す部分平面図である。

【図４】図２及び図３の浄化剤供給部の配管接続を示す
斜視図である。

【図５】グリーストラップ部分に浄化剤供給部を接続し
た構造の別の実施例を示す部分垂直断面図である。

【符号の説明】

１ グリーストラップ ２ 流入ステージ ３ 中間ステージ３ ４ 溢流ステージ ５ 導水溝 ６ 溢流排出管 ７ カゴ ８ａ、８ｂ 整流板 ９ トラップ底面 １０ 溢流筒 １１ 側壁 １２ 浄化剤噴霧導管 １３ 噴霧ノズル １４ 浄化剤供給部１４ １５ 支持及び供給管 １６ 空気ポンプ１６ １７ 電気回路部１７ １８ 浄化剤タンク １９ 液導管

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 厨房排水等を一時貯留するグリーストラ
   ップにおいて、整流板で仕切られ且つ順次連通した各ス
   テージの上方に噴霧ノズルを設け、これらの噴霧ノズル
   にパイプ接続された空気ポンプと、この空気ポンプから
   の気流に引き込まれて前記噴霧ノズルより霧状に噴出さ
   れるべき微生物を主体とした浄化剤のタンクと、前記ポ
   ンプを定期的に駆動するためのタイマー及びポンプ駆動
   回路を含む電気回路とを備えたことを特徴とする浄化装
   置付きグリーストラップ。
2. 【請求項２】 前記タイマーが、前記グリーストラップ
   の全体、又は浄化装置部分を新設した場合のタイミング
   シーケンスとして、前記浄化剤を最初の数日〜１０数日
   間は１日に１度だけ所定量を噴霧することにより前記グ
   リーストラップ内に浄化剤中の浄化用微生物のコロニー
   を形成し、それ以後は前記数日〜１０数日置きに前記所
   定量の４０〜６０％量を一度に噴霧することにより前記
   コロニーの維持・発展を図るように、前記ポンプ駆動回
   路に通電する時間帯を定めたものであることを特徴とす
   る請求項１記載のグリーストラップ。