JP3051021U - Health promotion agent by combination of Bifidobacterium and certain oligosaccharides - Google Patents

Health promotion agent by combination of Bifidobacterium and certain oligosaccharides

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JP3051021U
JP3051021U JP1998001149U JP114998U JP3051021U JP 3051021 U JP3051021 U JP 3051021U JP 1998001149 U JP1998001149 U JP 1998001149U JP 114998 U JP114998 U JP 114998U JP 3051021 U JP3051021 U JP 3051021U
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bacteria
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金嘉 窪田
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株式会社クレッセンドコーポレーション
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Abstract

(57)【要約】 (修正有) 【解決手段】腸溶性ソフトカプセルに包み込まれたビフ
ィズス菌と打錠成型されたある種のオリゴ糖を包装素材
の袋に同封した健康促進剤。 【効果】ビフィズス菌とある種のオリゴ糖だけをひとつ
の袋に包み込み、いっしょに摂取することで、ビフィズ
ス菌と餌(オリゴ糖)の関係による腸内細菌のバランス
を保ち、人間の健康維持及び増進させることができる。
(57) [Summary] (Corrected) [Solving Means] A health promoting agent in which a bifidobacterium wrapped in enteric-coated soft capsules and a certain type of oligosaccharide formed by tableting are enclosed in a bag of packaging material. [Effect] By wrapping only bifidobacteria and certain oligosaccharides in a single bag and ingesting them together, the balance of intestinal bacteria due to the relationship between bifidobacteria and food (oligosaccharides) is maintained, and human health is maintained and Can be improved.

Description

【考案の詳細な説明】[Detailed description of the invention]

【0001】[0001]

【考案の属する技術分野】[Technical field to which the invention belongs]

本考案は、人間が長い間食べてきたタマネギ、ゴボウ、バナナ、蜂蜜、タケノ コ、大豆、甘藷、澱粉、牛乳など天然界にも存在しているある種のオリゴ糖とビ フィズス菌との組合せの妙にあります。ひ弱なビフィズス菌を腸まで辿り着かせ るために、腸溶性ソフトカプセルにやさしく包み込むようにすることである。腸 内にやっと辿り着いたひ弱なビフィズス菌を、腸内の有害細菌(大腸菌・ウエル シュ菌等)の繁殖している厳しい環境に負けないで増殖させるために、ある種の オリゴ糖をいっしょに摂取することが大切です。ある種のオリゴ糖は、ビフィズ ス菌だけの餌になり、有害細菌(大腸菌・ウエルシュ菌等)の餌にはなりません 。ビフィズス菌の餌としてオリゴ糖を摂取することで、厳しい腸内環境の中で棲 息することができるようになります。 ビフィズス菌とある種のオリゴ糖だけを ひとつの袋に包み込み、いっしょに摂取することで、ビフィズス菌と餌(オリゴ 糖)の関係による腸内細菌のバランスを保ち、人間の健康維持及び増進させるこ とを目的としております。 The present invention relates to the combination of bifidobacteria with certain oligosaccharides that have been eaten by humans for a long time, such as onions, burdock, bananas, honey, bamboo shoots, soybeans, sweet potatoes, starch, and milk. There is strangely. In order to get the weak bifidobacteria to the intestine, it is necessary to gently wrap them in enteric-coated soft capsules. In order to grow weak bifidobacteria that finally arrived in the intestine in a harsh environment where harmful bacteria in the intestine (such as Escherichia coli and Welsh bacteria) are proliferating, certain oligosaccharides are put together. It is important to take. Certain oligosaccharides can only feed on bifidobacteria, not on harmful bacteria (such as Escherichia coli and Welsh bacteria). Ingesting oligosaccharides as a diet for Bifidobacteria enables them to live in harsh intestinal environments. By wrapping only bifidobacteria and certain types of oligosaccharides in a single bag and ingesting them together, it is possible to maintain the balance of intestinal bacteria due to the relationship between bifidobacteria and diet (oligosaccharides) and maintain and promote human health. And for the purpose.

【0002】[0002]

【従来の技術】[Prior art]

現在、ビフィズス菌とある種のオリゴ糖は、いろいろな食品や飲料水に入れら れております。クッキー・ウエハース・チョコレート・飴・チューインガム・ヨ ーグルト・乳酸菌飲料・アイスクリームなどあらゆるものに入れられて商品化さ れています。 しかし、どの商品もビフィズス菌とオリゴ糖の関係が消費者に理解されている ようには思えません。ビフィズス菌は、大変弱い微生物なので、普通に経口投与 しても腸まで到達することはできません。弱いビフィズス菌を加工して腸まで届 かせる工夫が必要です。到達したとしても、厳しく強い有害菌(大腸菌・ウエル シュ菌など)が腸内を占拠していたのでは、ビフィズス菌が腸内で優勢になる状 熊を造るのは容易なことではありません。 食品素材の形態として、「ビフィズス菌末」、「油脂コーティングビフィズス 菌末」、「ビフィズス菌微小カプセル」などの製法で、ひ弱いビフィズス菌を生 きた状態で、腸まで辿り着かせるように工夫されております。 あらゆる食品や飲料水に、ビフィズス菌とオリゴ糖が利用されておりますが、 ビフィズス菌とオリゴ糖だけを組合せて商品化されたものはありません。 Currently, bifidobacteria and certain oligosaccharides are found in various foods and drinking waters. It is commercialized in cookies, wafers, chocolate, candy, chewing gum, yogurt, lactic acid bacteria drinks, ice cream, and anything else. However, the relationship between bifidobacteria and oligosaccharides in all products does not seem to be understood by consumers. Bifidobacterium is a very weak microorganism and cannot reach the intestine by oral administration. It is necessary to devise ways to process weak bifidobacteria and reach the intestines. Even if it does, it is not easy to create a condition where bifidobacteria become dominant in the intestine if severe and strong harmful bacteria (such as Escherichia coli and Welsh bacteria) occupy the intestine. As a form of food material, a method such as `` Bifidobacterium powder '', `` oil-coated bifidobacterium powder '', or `` Bifidobacterium microcapsule '' has been devised so that weak bifidobacteria can be produced and reach the intestine. We are. Bifidobacteria and oligosaccharides are used in all kinds of food and drinking water, but none has been commercialized using only bifidobacteria and oligosaccharides.

【0003】[0003]

【考案が解決しようとする課題】[Problems to be solved by the invention]

砂糖は優れた甘味料ですが、虫歯や肥満あるいは糖尿病の原因として問題にな っています。砂糖は小腸で分解吸収され、人体のエネルギーとして使われます。 ところがある種のオリゴ糖は小腸では分解せず、吸収もされません。ですから人 間のエネルギーに利用されません。ある種のオリゴ糖の製造方法を、一例として 説明すると、黒かびがつくっている砂糖を分解する酵素を使い高濃度の砂糖を原 料として高温で作用させると、砂糖を分解しながら生じた果糖を砂糖の端に結合 させて、ある種のオリゴ糖がつくられます。このオリゴ糖は、砂糖に近い上質で さわやかな甘味をもった健康指向の素材であります。このある種のオリゴ糖は、 人間の胃では消化されずに腸まで届きます。そして腸内細菌とくに乳酸菌(ビフ ィズス菌)の餌になり、有害細菌(大腸菌・ウエルシュ菌等)の餌にはならない という特徴をもっています。ですから腸内の乳酸菌(ビフィズス菌)の餌として 利用され、増殖を促進させることができ、有害細菌(大腸菌・ウエルシュ菌等) の繁殖を抑制することができます。腸内にビフィズス菌が増殖されて、腸内環境 のバランスがよくなることにより、健康を維持することができるのです。このよ うに厳しい胃の中を潜り抜けて、腸内に辿り着くにはそう簡単なことではありま せん。ひ弱なビフィズス菌は、口から食道を通り胃に至る所でほとんど死滅して しまい、腸までは辿り着きません。このひ弱なビフィズス菌を腸まで辿り着かせ るために、腸溶性ソフトカプセルにやさしく包み込むようにすることと、腸内に やっと辿り着いたひ弱なビフィズス菌を、腸内の有害細菌(大腸菌・ウエルシュ 菌等)が繁殖している厳しい環境に負けないで、増殖できるように、ある種のオ リゴ糖をいっしょに摂取します。ある種のオリゴ糖は、ビフィズス菌だけの餌に なり、有害細菌(大腸菌・ウエルシュ菌等)の餌にはなりませんので、厳しい腸 内環境でも棲息しはじめることができるようになります。 ビフィズス菌をゼラチンで覆い込み、その上から腸溶性ソフトカプセルでやさ しく包み込む。生きたビフィズス菌を腸まで辿り着かせることができる皮膜成分 で腸溶性ソフトカプセルを造り上げることが大切であり、打錠成型されたある種 のオリゴ糖がビフィズス菌の餌として同時に腸まで届くことが一番大きな課題で あります。 Sugar is an excellent sweetener, but it is a problem as a cause of tooth decay, obesity or diabetes. Sugar is broken down and absorbed in the small intestine and used as energy for the human body. However, some oligosaccharides do not break down in the small intestine and are not absorbed. So it is not used for human energy. An example of a method for producing certain types of oligosaccharides is as follows: When an enzyme that degrades sugar that black mold produces is used and high-concentration sugar is used as a raw material to act at high temperatures, fructose produced while decomposing sugar Is linked to the end of the sugar to form a type of oligosaccharide. This oligosaccharide is a health-oriented material with high quality and refreshing sweetness similar to sugar. This type of oligosaccharide reaches the intestine without being digested in the human stomach. It is characterized by its ability to feed on intestinal bacteria, especially lactic acid bacteria (Bifidobacteria), and not on harmful bacteria (such as Escherichia coli and Welsh bacteria). Therefore, it is used as a feed for lactic acid bacteria (Bifidobacterium) in the intestine, can promote the growth, and can suppress the growth of harmful bacteria (such as Escherichia coli and Welsh bacteria). The growth of bifidobacteria in the intestine and a better balance of the intestinal environment help maintain health. Getting through the harsh stomach and getting to the intestines is no easy task. Vulnerable bifidobacteria almost die from the mouth, through the esophagus, to the stomach, and do not reach the intestine. The weak bifidobacteria must be gently wrapped in an enteric-coated soft capsule to reach the intestine, and the weak bifidobacterium that has finally reached the intestine can be transformed into harmful bacteria in the intestine (Escherichia coli and Welsh bacteria). Ingest certain sugars together so that they can grow and survive in the harsh environment in which they grow. Certain oligosaccharides can only feed on bifidobacteria and not on harmful bacteria (such as Escherichia coli or Welsh bacteria), so they can start to live in harsh intestinal environments. Bifidobacterium is covered with gelatin, and gently wrapped in enteric-coated soft capsule. It is important to make enteric-coated soft capsules with a film component that allows living bifidobacteria to reach the intestine.It is important that certain types of oligosaccharides formed by tableting reach the intestine at the same time as food for bifidobacteria. This is the biggest issue.

【0004】[0004]

【課題を解決するための手段】[Means for Solving the Problems]

ビフィズス菌を胃では溶解せずに腸に到達してから溶解し、腸で内容成分が吸 収されるように設計されたカプセルを腸溶性カプセルといいます。従来は、医薬 品の原料を用いなければ製造できなかった腸溶性カプセルの皮膜成分を、天然の 食品原料であるツェインとアルギン酸ナトリウムで実現したものです。ツェイン は、とうもろこしに含まれる天然の蛋白質です。アルギン酸ナトリウムは、コン ブやワカメに含まれる天然の食物繊維です。 この腸溶性カプセル皮膜を利用することで、カプセルのブロッキング性もなく なり、従来の軟カプセルに比較して、耐熱性・強度が大幅に向上しました。この 腸溶性カプセル皮膜を利用して、ゼラチンと混ざりあった生きたままのビフィズ ス菌をやわらかく包み込み、腸まで到達させることが出来るようになりました。 形状・内容量も自由に設定して造り上げることができます。ある種のオリコ糖は 、顆粒・粉末・液状の物があります。腸溶性カプセルの皮膜で包まれたゼラチン と混合されたビフィズス菌とある種のオリゴ糖をいっしょに内包しますから、粉 末或は顆粒を使用して、打錠成型します。 ビフィズス菌とオリコ糖をいっしょに包み込む包装素材は、透明な2層フィル ムを使用します。外側はポリエチレン・テレフタレート、内側はポリエチレンで シリカ蒸着した透明フィルムです。3方ヒートシールは、透明な2層フィルムだ けでつくられますが、4方ヒートシールは、アルミ蒸着したフィルムが使用され ます。 Enteric-coated capsules are designed to dissolve Bifidobacteria in the stomach without reaching the intestine and then dissolving them, and then absorb the components in the intestine. In the past, enteric capsule capsule components that could not be produced without the use of pharmaceutical ingredients were realized with natural food ingredients zein and sodium alginate. Zein is a natural protein found in corn. Sodium alginate is a natural dietary fiber found in kelp and seaweed. The use of this enteric capsule film eliminates the blocking property of the capsule and significantly improves heat resistance and strength compared to conventional soft capsules. By using this enteric capsule membrane, living bifidobacteria mixed with gelatin can be wrapped softly and can reach the intestine. The shape and content can be freely set to build up. Certain orico sugars are available in granules, powders, and liquids. Bifidobacteria mixed with gelatin wrapped in a capsule of enteric-coated capsules and certain oligosaccharides are included together, so tablets or granules are used to form tablets. The packaging material that wraps the bifidobacteria and the orico-sugar together uses a transparent two-layer film. The outside is a transparent film of polyethylene terephthalate and the inside is silica-deposited with polyethylene. A three-way heat seal is made of a transparent two-layer film only, while a four-way heat seal uses an aluminum-deposited film.

【0005】[0005]

【考案の実施の形態】[Embodiment of the invention]

腸溶性カプセルの皮膜で包まれたビフィズス菌と打錠成型されたある種のオリ ゴ糖は、その素材をできるだけ天然、自然な状態に維持し、かつその新鮮さを保 持でき、素材から商品化への加工工程において、添加物や熱・水・圧力・空気酸 化等の品質劣化要因の少ない商品形態に考慮しなければなりません。これ以外に 1日摂取量、体内吸収、食べやすさ、取り扱いやすさ、コスト、関係法規等の要 因も考慮しなければなりません。 この商品形態を明らか食品の形態ではなく、打錠品やソフトカプセルに限定し たのは、特定成分の安定性保持にこれらの形態がすぐれていることが大きな理由 である。 Bifidobacteria wrapped in an enteric-coated capsule and certain types of oligosaccharides formed by compression can maintain the raw material as natural and natural as possible and maintain its freshness. In the process of chemical conversion, consideration must be given to product forms that have little quality deterioration factors such as additives, heat, water, pressure, and air oxidation. Other factors such as daily intake, absorption into the body, ease of eating, ease of handling, cost, and relevant laws and regulations must also be considered. The reason that this product form was clearly limited to tableted products and soft capsules, rather than food forms, is largely because these forms are superior in maintaining the stability of specific ingredients.

【0006】[0006]

【実施例】【Example】

2腸溶性カプセルの皮膜で包まれた1ビフィズス菌と打錠成型された3ある種 のオリゴ糖が適切な数量で、包装素材たとえば4・5ポリエチレン素材をシリカ 蒸着した透明2層フィルム或は6アルミ蒸着された2層フィルムを適正な大きさ と形(3方ヒートシール・4方ヒートシール)の袋のなかに包み込む。2腸溶性 カプセルの皮膜で包まれた1ビフィズス菌と打錠成型された3ある種のオリゴ糖 が適量入っている袋を、その袋が適正な数量分入る箱を造り、その中にきちんと 納まるようにしまいこむ。 (2) One bifidobacterium wrapped in a film of enteric-coated capsules and three types of oligosaccharides formed by tableting in appropriate quantities. Wrap the aluminum-deposited two-layer film in a bag of appropriate size and shape (three-way heat seal, four-way heat seal). (2) A bag containing an appropriate amount of 1 type of bifidobacterium wrapped in a capsule of enteric coated capsule and 3 types of oligosaccharides formed by tableting, and making a box that contains the appropriate amount of the bag and properly fits in it I'm sorry.

【0007】[0007]

【考案の効果】[Effect of the invention]

このある種のオリゴ糖の消化管での状況を調べてみると、人間の腸には百種類 もの細菌が住み着いており、百兆個も有るといわれいる。大便の乾燥重量の約一 割が細菌の菌体です。生まれたばかりの乳幼児の腸の細菌のほとんどはビフィズ ス菌ですが、しだいに大腸菌、ウエルシュ菌などの細菌が多くなってきます。老 人になると大腸菌やウエルシュ菌などが腸内細菌の多くを占めるようになります 。 人間にとって有用な菌としてビフィズス菌や乳酸菌があり、とくにビフィズス 菌は大腸内で有害菌を抑制するなどの働きがあります。ビフィズス菌の代表的な 生理効果は、整腸作用、腸内菌フローラの改善、腸内腐敗産物の抑制、排便性状 の改善、免疫賦活効果、骨強度増強、ビタミンの合成などが挙げられます。 ある種のオリゴ糖は、各個人が腸内に保有しているビフィズス菌を、他の菌を 押さえて特異的に増殖させ、腸内菌フローラを改善する特長を有しています。 つまり、ビフィズス菌の餌として利用されることにより、ビフィズス菌と同様の 生理的機能を有し、私達の健康維持及び増進に寄与するものであります。 Examining the status of this type of oligosaccharide in the gastrointestinal tract, it is said that there are hundreds of bacteria inhabiting the human intestine, and that there are one hundred trillion. About 10% of the dry weight of stool is bacterial cells. Most of the intestinal bacteria in newborn infants are bifidobacteria, but the number of bacteria such as Escherichia coli and Welsh is increasing over time. In older people, Escherichia coli and Welsh bacteria dominate intestinal bacteria. Bifidobacteria and lactic acid bacteria are useful bacteria for humans, and in particular, bifidobacteria have a function of suppressing harmful bacteria in the large intestine. Typical physiological effects of bifidobacteria include intestinal action, improvement of intestinal flora, suppression of intestinal putrefaction products, improvement of defecation properties, immunostimulatory effect, enhancement of bone strength, and synthesis of vitamins. Certain oligosaccharides have the characteristic of improving the intestinal microflora by allowing individual individuals to grow the bifidobacteria in the intestine more specifically by suppressing other bacteria. In other words, when used as a feed for bifidobacteria, it has the same physiological function as bifidobacteria and contributes to maintaining and promoting our health.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】 腸溶性カプセルで包まれたゼラチンと混合さ
れたビフィズス菌。
FIG. 1. Bifidobacterium mixed with gelatin wrapped in enteric capsules.

【図2】 打錠成型されたある種のオリゴ糖。FIG. 2. Certain types of oligosaccharides formed by compression.

【図3】 腸溶性カプセルで包まれたビフィズス菌と打
錠成型されたある種のオリゴ糖を包む透明2層フィルム
で造られた袋。 (a)3方ヒートシール。 (b)4方ヒートシール。
FIG. 3 is a bag made of a transparent two-layer film enclosing bifidobacteria wrapped in an enteric capsule and certain oligosaccharides formed by tableting. (A) Three-way heat sealing. (B) Four-way heat sealing.

【図4】 3方ヒートシールで商品化された形態。FIG. 4 is a form commercialized by three-way heat sealing.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

1.ゼラチンと混合されたビフィズス菌。 2.カプセル皮膜。 3.ある種のオリゴ糖。 4.ポリエチレン・テレフタレート。 5.ポリエチレン。 6.アルミ箔。 7.ヒートシール部分。 1. Bifidobacterium mixed with gelatin. 2. Capsule coating. 3. Certain oligosaccharides. 4. polyethylene terephthalate. 5. polyethylene. 6. Aluminum foil. 7. Heat seal part.

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】[Utility model registration claims] 【請求項1】腸溶性ソフトカプセルに包み込まれたビフ
ィズス菌と打錠成型されたある種のオリゴ糖を包装素材
の袋に同封した健康促進剤。
1. A health promoting agent comprising bifidobacteria wrapped in an enteric soft capsule and a certain type of oligosaccharide formed by tableting enclosed in a bag of packaging material.
JP1998001149U 1998-01-29 1998-01-29 Health promotion agent by combination of Bifidobacterium and certain oligosaccharides Expired - Lifetime JP3051021U (en)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2015198638A (en) * 2014-03-31 2015-11-12 サンスター株式会社 Bifidobacteria fermentation method and proliferation method

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