JP3042126U - 組合せ式蒸し焼きグリルパン - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 組合せ式蒸し焼きグリルパンの提供。 【解決手段】 底面に溝と溝に設けた貫通孔を有する上
盤体に、水を入れられる下盤体を分離可能に重ね合わせ
た構造を有し、上盤体と水を入れた下盤体を組合せ後、
下盤体内で発生した水蒸気を貫通孔を経て上盤体内に放
出でき、上盤体上の食品を焦げや硬変の発生なく調理で
き、また下盤体を単独で解凍や調理に使用する事ができ
るようにした。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【考案の属する技術分野】

本考案は一種の調理器具に関し、特に組合せ式の形態を有して、冷凍食品の解 凍や、水蒸気を利用しての蒸し焼きに利用され、食品が焦がしたり硬くなりすぎ るのを防止して、美味しく食品を調理できる、一種の組合せ式蒸し焼きグリルパ ンに関する。

【０００２】

【従来の技術】

家庭内や屋外でバーベキューに使用される調理具は、一般に焼き網を具えた盤 体とされるが、火をうまく調整しなければ食品を焦がしたり、焼き過ぎて硬くす る場合があり、或いは食品の外が焦げているのに内部が生のままであるといった 状況を発生しやすかった。このため、使用者によっては、食品を焼く過程で適量 の水分を加えて上述のような状況の発生を防いでいた。しかし、このように、一 方で食品を焼き、もう一方で水を加えるのは操作上不便であり、また屋外のバー ベキューでは楽しさを半減させることになった。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

本考案は一種の組合せ式蒸し焼きグリルパンを提供することを課題とし、それ は、少なくとも上盤体と下盤体を具えてなり、上盤体の底部に複数の縦横に配列 された溝が設けられ、並びにこれら溝に複数の貫通孔が設けられており、上盤体 と下盤体が重ね合わせられる時に、該下盤体の受け面に適量の水を入れれば、食 物を上盤体の上面で焼く時に、水蒸気が貫通孔より上向きに流れて食品調理過程 での食品の焦げや硬くなる状況を防止でき、食品の美味しく調理できるようにし たものとする。

【０００４】 本考案は上記組合せ式蒸し焼きグリルパンを、上記下盤体がアルミ合金で製造 され、その受け面の周囲に適当な幅の溝が設けられ、これら溝より延伸された複 数の縦と横方向のガイド溝が設けられ、冷凍した食品を独立した下盤体の受け面 に置くことで、アルミ合金の良好な熱伝導性により食品を速やかに解凍できるも のとすることを次の課題としている。

【０００５】 本考案は上記組合せ式蒸し焼きグリルパンを、上記下盤体の底部に異なる直径 の大小の突出リングが設けられ、グリル時に火力を集中させられて実用効果が高 いものとすることを第３の課題としている。

【０００６】

【課題を解決するための手段】

請求項１の考案は、上盤体と下盤体を具え、その中、該上盤体の底部に複数の 適当な間隔で配列された縦向溝と横向溝が設けられ、該縦向溝と横向溝に適当な 数量の貫通孔が設けられ、下盤体がアルミ合金製とされ、下盤体の受け面周囲に 適当な幅の溝が設けられ、該下盤体の受け面周囲の溝より複数のガイド溝が縦横 に延伸され、下盤体の底部中央に直径の異なる大突出リングと小突出リングが凸 設され、上盤体が下盤体の上方に分離可能に重ね合わされてなる、組合せ式蒸し 焼きグリルパンとしている。

【０００７】 請求項２の考案は、上盤体の一側にハンドルが設けられて、該ハンドルの外端 にハンドルに沿って上下に回転可能に一つの止め具が連接され、該止め具を下盤 体の該ハンドルに対応する位置に設けられたハンドルに止め合わせることで、上 盤体と下盤体の組合せが固定できるようにしたことを特徴とする、請求項１に記 載の組合せ式蒸し焼きグリルパンとしている。

【０００８】 請求項３の考案は、上盤体の一側にハンドルが設けられて、該ハンドルの外端 にハンドルに沿って上下に回転可能に一つの止め具が連接され、該止め具のフッ クを、下盤体にあって上盤体のハンドルに対応する位置に設けられたハンドルの 底部に設けられた係止溝に係合させることで、上盤体と下盤体の組合せが固定で きるようにしたことを特徴とする、請求項１に記載の組合せ式蒸し焼きグリルパ ンとしている。

【０００９】

【考案の実施の形態】

図１に示されるように、本考案はそれぞれが適当な深さを有する上盤体１と下 盤体２を具え、その中、該上盤体１の底部に複数の適当な間隔で配列された縦向 溝１１と横向溝１２が設けられ、該縦向溝１１と横向溝１２に適当な数量の貫通 孔１３が設けられ、上盤体１の一側に一つのハンドル１４が設けられ、該ハンド ル１４の一端に一つの止め具１５が、その両側の突出部１５１を以てハンドル１ ４に沿って上下に回転自在に連接されている。

【００１０】 上記下盤体２は上盤体１より広く設けられ、且つその一端にもハンドル２１が 設けられ、該ハンドル２１の一端底部に係止溝２１１が設けられ、上盤体１と下 盤体２が相互に重ね合わされる時に、止め具１５のフック１５２が該係止溝２１ １に係合させられ、別に下盤体２の受け面周囲に適当な幅の溝２２が設けられ、 該溝２２より適当な幅の複数のガイド溝２２１、２２２が縦方向と横方向とに延 伸され、上盤体１と下盤体２が重ね置かれて組み合わされる時、上盤体１の受け 面が食物を調理するのに用いられる。

【００１１】 図２に示されるように上盤体１の底部には縦向溝１１と横向溝１２が適当な間 隔で配列され、この縦向溝１１と横向溝１２が相互に交差することで複数の平面 部分１６が形成され、該縦向溝１１と横向溝１２に配列する複数の貫通孔１３が 水蒸気を通すのに利用される。

【００１２】 図３に示されるように、下盤体２の底部中央には異なる直径の大突出リング２ ２３と小突出リング２２４が設けられ、上盤体１と下盤体２が重ね合わせられて 食品を焼くのに使用される時、該大突出リング２２３と小突出リング２２４によ り火力を集中させて効率的な調理が行えるようにしてある。

【００１３】 図４に示されるように、本考案の下盤体２は単独で使用され、冷凍後の食物３ を下盤体２の受け面に置いて、アルミ合金の良好な放熱特性で食物３を速やかに 解凍するのに利用できる。食物３が解凍後に発生する水分はガイド溝２２１、２ ２２の案内により周囲の溝２２に溜まり、ゆえに食物が水に浸されることがなく 、食品のうま味を逃さず解凍できる。また下盤体２は単独で食品をグリルするの に利用でき、ゆえに解凍と調理を下盤体２で連続して行え、その際に解凍して発 生した水分で蒸し焼きができ、水を節約することができる。

【００１４】 図５、６に示されるように、上盤体１と下盤体２を相互に重ね合わせて一体の 状態とし、ハンドル１４、２１を止め具１５で固定すれば、上盤体１と下盤体２ の脱落が防止でき、こうして手で結合後のハンドル１４、２１を握持し、上盤体 １と下盤体２をレンジの上に置けば、上盤体１の表面で食物を調理できる。上盤 体１と下盤体２が相互に重ね合わせられた時、上盤体１の底部の平面部分１６は 下盤体２の表面に当たるため、熱エネルギーが下盤体２から平面部分１６を経て 上盤体１の表面に伝わり、加熱調理が行える。上盤体１に設けられた貫通孔１３ は縦向溝１１と横向溝１２に設けられるほか、底が広く上が狭く設けられ、ゆえ に蒸気を迅速に上昇させることができ、縦向溝１１と横向溝１２は半円状とされ るため、蒸気が貫通孔１３より均一に放出される。

【００１５】 図７、８に示されるように、本考案を使用した調理過程で、下盤体２の受け面 に適量の水を注いで、水分を上盤体１底部の縦向溝１１（図には表示せず）、１ ２に集中させ、蒸気を貫通孔１３より上向きに放出させ、上盤体１の表面の食品 ３に適当な水分をしみ込ませることで、調理過程中での食品の焦げや焼きすぎに よる硬変を防止し、食品を美味しく調理することができる。

【００１６】

【考案の効果】

総合すると、本考案の組合せ式蒸し焼きグリルパンは、底面に溝と溝に設けた 貫通孔を有する上盤体に、水を入れられる下盤体を分離可能に重ね合わせた構造 を有し、上盤体と水を入れた下盤体を組合せ後、下盤体内で発生した水蒸気を貫 通孔を経て上盤体内に放出でき、上盤体上の食品を焦げや硬変の発生なく調理で き、また下盤体を単独で解凍や調理に使用する事ができる、実用的な考案である 。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の斜視図である。

【図２】本考案の上盤体底部構造表示図である。

【図３】本考案の下盤体構造表示図である。

【図４】本考案の下盤体による食品解凍状況表示図であ
る。

【図５】本考案の上盤体と下盤体の組合せ表示図であ
る。

【図６】図５の断面図である。

【図７】本考案のグリル状況表示図である。

【図８】本考案のグリル状況表示図である。

【符号の説明】

１ 上盤体 ２ 下盤体 １１ 縦向溝 １２ 横向溝 １３ 貫通孔 １４ ハンドル １５ 止め具 ２１ ハンドル ２１１ 係止溝 １５２ フック ２２ 溝 ２２１、２２２ ガイド溝 ２２３ 大突出リング ２２４ 小突出リング １６ 平面部分

Claims (3)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 上盤体と下盤体を具え、その中、該上盤
   体の底部に複数の適当な間隔で配列された縦向溝と横向
   溝が設けられ、該縦向溝と横向溝に適当な数量の貫通孔
   が設けられ、下盤体がアルミ合金製とされ、下盤体の受
   け面周囲に適当な幅の溝が設けられ、該下盤体の受け面
   周囲の溝より複数のガイド溝が縦横に延伸され、下盤体
   の底部中央に直径の異なる大突出リングと小突出リング
   が凸設され、上盤体が下盤体の上方に分離可能に重ね合
   わされてなる、組合せ式蒸し焼きグリルパン。
2. 【請求項２】 上盤体の一側にハンドルが設けられて、
   該ハンドルの外端にハンドルに沿って上下に回転可能に
   一つの止め具が連接され、該止め具を下盤体の該ハンド
   ルに対応する位置に設けられたハンドルに止め合わせる
   ことで、上盤体と下盤体の組合せが固定できるようにし
   たことを特徴とする、請求項１に記載の組合せ式蒸し焼
   きグリルパン。
3. 【請求項３】 上盤体の一側にハンドルが設けられて、
   該ハンドルの外端にハンドルに沿って上下に回転可能に
   一つの止め具が連接され、該止め具のフックを、下盤体
   にあって上盤体のハンドルに対応する位置に設けられた
   ハンドルの底部に設けられた係止溝に係合させること
   で、上盤体と下盤体の組合せが固定できるようにしたこ
   とを特徴とする、請求項１に記載の組合せ式蒸し焼きグ
   リルパン。