JP2769707B2 - Transparent aqueous gel fragrance composition - Google Patents
Transparent aqueous gel fragrance compositionInfo
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Description
【発明の詳細な説明】 ＜産業上の利用分野＞ 本発明は、極めて優れた透明性を有する透明水性ゲル
状芳香剤組成物に関する。Description: TECHNICAL FIELD The present invention relates to a transparent aqueous gel fragrance composition having extremely excellent transparency.
＜従来の技術＞ 従来ジェランガムは、例えば特開昭59−88051号公報
によって、食品分野に利用することが知られており、ま
た該ジェランガムはカラキーナン又は寒天に比して優れ
た透明性を有する水性ゲルを形成することも知られてい
る。<Prior Art> Conventionally, gellan gum is known to be used in the food field according to, for example, JP-A-59-88051, and gellan gum is an aqueous solution having excellent transparency compared to carrageenan or agar. It is also known to form a gel.
しかしながら、該ジェランガムにより得られる公知の
水性ゲルは、透明性が完全なものではなく、わずかに白
濁するという欠点がある。However, the known aqueous gels obtained from the gellan gum have the disadvantage that the transparency is not perfect and they are slightly turbid.
またジェランガム自身は、水に対して0.4重量％以上
でゲル化を生じるが、強固なゲルを得るために、金属イ
オンを有する化合物、例えば硫酸カルシウム、乳酸カル
シウム、リン酸カルシウム、炭酸カルシウム、グルコン
酸カルシウム、酒石酸カルシウム、塩化カルシウム、硫
酸マグネシウム、塩化ナトリウム等を用いることが知ら
れている。しかし、前記金属イオンを有する化合物を用
いて水性ゲル状芳香剤組成物を得、420mμの波長におい
て、光透過率を測定すると、91〜92％となり、肉眼にお
いてわずかながら白濁が認められるという欠点がある。
従って、肉眼において全く白濁が感じられない光透過率
95％以上の水性ゲル状芳香剤組成物の開発が望まれてい
る。Gellan gum itself gels at 0.4% by weight or more with respect to water, but in order to obtain a strong gel, compounds having metal ions, such as calcium sulfate, calcium lactate, calcium phosphate, calcium carbonate, calcium gluconate, It is known to use calcium tartrate, calcium chloride, magnesium sulfate, sodium chloride and the like. However, when the aqueous gel-like fragrance composition is obtained using the compound having the metal ion, and the light transmittance is measured at a wavelength of 420 mμ, the light transmittance becomes 91 to 92%. is there.
Therefore, the light transmittance at which no cloudiness is perceived by the naked eye
Development of an aqueous gel fragrance composition of 95% or more is desired.
＜発明が解決しようとする課題＞ 本発明の目的は、優れた透明性を有する透明水性ゲル
状芳香剤組成物を提供することにある。<Problem to be Solved by the Invention> An object of the present invention is to provide a transparent aqueous gel fragrance composition having excellent transparency.
＜課題を解決するための手段＞ 本発明によれば、ジェランガム0.1〜２重量％と、有
機硫酸及び／又は有機スルホン酸の一価の金属塩0.01〜
３重量％と、非イオン系界面活性剤１〜20重量％と、香
料0.1〜10重量％と、水60重量％とを含有することを特
徴とする透明水性ゲル状芳香剤組成物が提供される。<Means for Solving the Problems> According to the present invention, 0.1 to 2% by weight of gellan gum and 0.01 to 0.01% of a monovalent metal salt of organic sulfuric acid and / or organic sulfonic acid are used.
A transparent aqueous gel fragrance composition comprising 3% by weight, 1 to 20% by weight of a nonionic surfactant, 0.1 to 10% by weight of a fragrance, and 60% by weight of water is provided. You.
以下本発明を更に詳細に説明する。 Hereinafter, the present invention will be described in more detail.
本発明において使用するジェランガムは、発酵によっ
て得られる天然の多糖類であって、下記構造式に示すと
おり、４つの糖分子の繰返し単位からなる多糖類であ
る。Gellan gum used in the present invention is a natural polysaccharide obtained by fermentation, and as shown in the following structural formula, is a polysaccharide composed of repeating units of four sugar molecules.
即ち、水草から採取された微生物シュードモナス・エ
ロディア（Pseudamonas elodea）がブドウ糖等を栄養源
として、菌体外に算出する多糖類を分離、精製して得ら
れる。前記ジェランガムの含有割合は、透明水性ゲル状
芳香剤組成物に対して、0.1〜２重量％である。この際
0.1重量％未満の場合には、ゲルの強度が不十分であ
り、また２重量％を超える場合には、透明性が低下する
ので使用できない。 That is, the microorganism Pseudamonas elodea collected from aquatic plants is obtained by separating and purifying a polysaccharide calculated outside the cells using glucose or the like as a nutrient source. The content ratio of the gellan gum is 0.1 to 2% by weight with respect to the transparent aqueous gel fragrance composition. On this occasion
If the amount is less than 0.1% by weight, the strength of the gel is insufficient, and if it exceeds 2% by weight, the transparency is reduced, so that the gel cannot be used.
本発明に用いる有機硫酸及び／又は有機スルホン酸の
一価の金属塩は、本発明の透明水性ゲル状芳香剤組成物
において、強固なゲルを形成させるのみでなく、420mμ
の波長における光透過率を95％以上とすることができ
る。即ち肉眼において完全に透明とする重要な因子であ
って、特に一価の金属塩と有機硫酸及び／又は有機スル
ホン酸との組合せにその原因があると考えられる。該有
機硫酸及び／又は有機スルホン酸の一価の金属塩として
は、例えばラウリル硫酸ナトリウム、ミリスチル硫酸ナ
トリウム、セチル硫酸ナトリウム等のアルキル硫酸アル
カリ金属塩、特にアルキル基の炭素数が８〜18のアルキ
ル硫酸アルカリ金属塩、ベンゼンスルホン酸ナトリウ
ム、ｐ−トルエンスルホン酸ナトリウム、キシレンスル
ホン酸ナトリウム、α−オレフィンスルホン酸ナトリウ
ム、ポリオキシエチレンアルキルエーテルスルホン酸ナ
トリウム、ポリオキシエチレンノニルフェニルスルホン
酸ナトリウム、ポリオキシエチレンオクチルフェニルス
ルホン酸ナトリウム、ラウリルスルホ酢酸ナトリウム、
ジ−２−エチルヘキシルスルホコハク酸ナトリウム、こ
れらのカリウム塩及びこれらのリチウム塩等から成る群
の１種又は２種以上より選択されることが好ましい。中
でもｐ−トルエンスルホン酸ナトリウムが透明性を向上
させるために特に好ましい。前記有機硫酸及び／又は有
機スルホン酸の一価の金属塩の含有割合は、透明水性ゲ
ル状芳香剤組成物に対して0.01〜３重量％の範囲であ
り、好ましくは0.1〜1.5重量％の範囲である。この際0.
01重量％未満の場合には、ゲル強度が弱く、透明感に問
題があり、また３重量％を超える場合には、ゲル化が生
じない。The monovalent metal salt of the organic sulfuric acid and / or organic sulfonic acid used in the present invention not only forms a strong gel in the transparent aqueous gel fragrance composition of the present invention, but also
At a wavelength of 95% or more. That is, it is an important factor for making the film completely transparent to the naked eye, and it is considered that the cause is particularly caused by a combination of a monovalent metal salt and organic sulfuric acid and / or organic sulfonic acid. Examples of the monovalent metal salt of the organic sulfuric acid and / or organic sulfonic acid include alkali metal salts of alkyl sulfates such as sodium lauryl sulfate, sodium myristyl sulfate, and sodium cetyl sulfate, particularly alkyl having 8 to 18 carbon atoms in the alkyl group. Alkali metal sulfate, sodium benzene sulfonate, sodium p-toluene sulfonate, sodium xylene sulfonate, sodium α-olefin sulfonate, sodium polyoxyethylene alkyl ether sulfonate, sodium polyoxyethylene nonylphenyl sulfonate, polyoxyethylene Sodium octylphenyl sulfonate, sodium lauryl sulfoacetate,
It is preferably selected from one or more of the group consisting of sodium di-2-ethylhexylsulfosuccinate, potassium salts thereof, lithium salts thereof and the like. Among them, sodium p-toluenesulfonate is particularly preferred for improving transparency. The content ratio of the monovalent metal salt of the organic sulfuric acid and / or organic sulfonic acid is in the range of 0.01 to 3% by weight, and preferably in the range of 0.1 to 1.5% by weight, based on the transparent aqueous gel fragrance composition. It is. At this time 0.
When the amount is less than 01% by weight, the gel strength is low, and there is a problem in transparency. When the amount exceeds 3% by weight, gelation does not occur.
本発明に用いる非イオン系界面活性剤は、香料の可溶
化剤として作用する。該非イオン系界面活性剤として
は、香料を可溶とさせるために、親水性親油性バランス
（HLB）が10〜20の範囲であることが好ましく、具体的
には例えば、ポリオキシエチレンアルキルフェニルエー
テル、特にアルキル基の炭素数が８〜18のポリオキシエ
チレンアルキルフェニルエーテル、ポリオキシエチレン
ソルビタン誘導体、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油、
ポリオキシエチレンアルキルエーテル類、ポリオキシエ
チレン２級アルキルエーテル類、ポリオキシエチレン−
２−デシルテトラデシルエーテル、ポリオキシエチレン
ポリオキシプロピレンセチルエーテル及びポリオキシエ
チレンポリオキシプロピレンデシルテトラデシルエーテ
ル等から成る群の１種又は２以上より選択されることが
好ましく、特にアルキル基の炭素数が８〜18のポリオキ
シエチレンアルキルフェニルエーテル、ポリオキシエチ
レンソルビタン誘導体及びこれらの混合物から成る群よ
り選択されることが望ましい。前記非イオン系界面活性
剤の含有割合は、透明水性ゲル状芳香剤組成物に対して
１〜20重量％の範囲である。この際１重量％未満では香
料の可溶性が低下し、20重量％を超えると揮散残量が多
くなりすぎる。The nonionic surfactant used in the present invention acts as a solubilizing agent for perfume. The nonionic surfactant preferably has a hydrophilic-lipophilic balance (HLB) in the range of 10 to 20 in order to make the perfume soluble, and specifically, for example, polyoxyethylene alkyl phenyl ether In particular, polyoxyethylene alkyl phenyl ether having an alkyl group having 8 to 18 carbon atoms, polyoxyethylene sorbitan derivative, polyoxyethylene hydrogenated castor oil,
Polyoxyethylene alkyl ethers, polyoxyethylene secondary alkyl ethers, polyoxyethylene
It is preferably selected from one or more members selected from the group consisting of 2-decyltetradecyl ether, polyoxyethylene polyoxypropylene cetyl ether, polyoxyethylene polyoxypropylene decyl tetradecyl ether, and the like. Is preferably selected from the group consisting of 8 to 18 polyoxyethylene alkylphenyl ethers, polyoxyethylene sorbitan derivatives, and mixtures thereof. The content ratio of the nonionic surfactant is in the range of 1 to 20% by weight based on the transparent aqueous gel fragrance composition. In this case, if it is less than 1% by weight, the solubility of the fragrance is reduced, and if it exceeds 20% by weight, the remaining amount of the volatile substance becomes too large.
本発明に用いる香料は、特に限定されるものではない
が、例えば市販されているローズ、ジャスミン、キンモ
クセイ、レモン、ライム、ハーブ、森林の香り、フロー
ラルの香り、アップル、ストロベリー等の香料を好まし
く挙げることができる。前記香料の含有割合は、透明水
性ゲル状芳香剤組成物に対して0.1〜10重量％の範囲で
ある。この際0.1重量％未満では適度な芳香が得られ
ず、また10重量％を超える場合には、香料の可溶化に大
量の非イオン系界面活性剤を用いなければならないので
0.1〜10重量％の範囲とする必要がある。The fragrance used in the present invention is not particularly limited, but preferably includes, for example, commercially available fragrances such as rose, jasmine, primrose, lemon, lime, herb, forest fragrance, floral fragrance, apple, and strawberry. be able to. The content ratio of the fragrance is in the range of 0.1 to 10% by weight based on the transparent aqueous gel fragrance composition. In this case, if it is less than 0.1% by weight, an appropriate aroma cannot be obtained, and if it exceeds 10% by weight, a large amount of a nonionic surfactant must be used for solubilizing the fragrance.
It must be in the range of 0.1 to 10% by weight.
本発明において、水の含有割合は透明水性ゲル状芳香
剤組成物に対して60重量％以上である。この際60重量％
未満では、ゲル化が起こりにくい。In the present invention, the content of water is 60% by weight or more based on the transparent aqueous gel fragrance composition. 60% by weight
If it is less than 10, gelation hardly occurs.
本発明では、前記必須の構成成分の他に、必要に応じ
て、エチルアルコール、プロピレングリコール、1,3−
ブタンジオール、ヘキシレングリコール、２−エチル−
1,3−ヘキサンジオール、グリセリン等のアルコール類
を添加して、凍結を防止したり、ゲル強度を増大させる
ことができる。また2,6−ジ−ｔ−ブチル−ｐ−クレゾ
ール（BHT）等の酸化防止剤、防腐剤、キレート剤、色
素、増粘安定剤等を添加することもできる。In the present invention, in addition to the essential components, if necessary, ethyl alcohol, propylene glycol, 1,3-
Butanediol, hexylene glycol, 2-ethyl-
Addition of alcohols such as 1,3-hexanediol and glycerin can prevent freezing and increase gel strength. Further, an antioxidant such as 2,6-di-t-butyl-p-cresol (BHT), a preservative, a chelating agent, a coloring matter, a thickening stabilizer and the like can be added.
本発明の透明水性ゲル状芳香剤組成物を調製するに
は、例えば水にジェランガムを分散し、好ましくは90℃
程度に加熱撹拌し、ジェランガムを完全に水に溶解させ
た後、有機硫酸及び／又は有機スルホン酸の一価の金属
塩を添加する。次いで70〜80℃程度に冷却した後、香料
及び非イオン系界面活性剤を添加し、放冷する方法等に
より得ることができる。In order to prepare the transparent aqueous gel-like fragrance composition of the present invention, for example, gellan gum is dispersed in water, preferably at 90 ° C.
After heating and stirring to a degree to completely dissolve gellan gum in water, a monovalent metal salt of organic sulfuric acid and / or organic sulfonic acid is added. Then, after cooling to about 70 to 80 ° C., a perfume and a nonionic surfactant are added, and the mixture can be left to cool.
＜発明の効果＞ 本発明の透明水性ゲル芳香剤組成物により、従来の組
成物に比して、著しく透明性を改善することができる。<Effect of the Invention> The transparent aqueous gel fragrance composition of the present invention can significantly improve the transparency as compared with the conventional composition.
＜実施例＞ 以下本発明を実施例及び比較例により更に詳細に説明
するが、本発明はこれらに限定されるものではない。<Examples> Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to Examples and Comparative Examples, but the present invention is not limited thereto.
実施例１ 水82.2gを200ml三角フラスコに入れ、ジェランガム0.
7gを添加して、加熱しながら十分撹拌した。90℃で５分
間撹拌した後、ｐ−トルエンスルホン酸ナトリウム1.0g
を添加し十分撹拌して冷却した。次いでプロピレングリ
コール3g、BHT0.1g、ポリオキシエチレンノニルフェニ
ルエーテル8g、ポリオキシエチレンソルビタンモノイソ
ステアレート2g及びフローラルの香りである商品名「Fl
oral 20−3021」（大洋香料株式会社製）3gを混合し、
均一な溶液とした後、前記ジェランガムとｐ−トルエン
スルホン酸ナトリウムとの混合物に添加して、再び撹
拌、放冷することにより、透明水性ゲル状芳香剤組成物
を得た。得られた組成物の光透過率を波長420mμで光電
比色計（商品名「AE−11N」）で測定した。水の透過率
を100％とした際の測定結果を表１に示す。Example 1 82.2 g of water was placed in a 200 ml Erlenmeyer flask and 0.2 g of gellan gum was added.
7 g was added, and the mixture was sufficiently stirred while heating. After stirring at 90 ° C. for 5 minutes, 1.0 g of sodium p-toluenesulfonate was added.
Was added, and the mixture was sufficiently stirred and cooled. Next, 3 g of propylene glycol, 0.1 g of BHT, 8 g of polyoxyethylene nonylphenyl ether, 2 g of polyoxyethylene sorbitan monoisostearate and the brand name “Fl
oral 20-3021 "(manufactured by Taiyo Koryo Co., Ltd.)
After making a homogeneous solution, the mixture was added to the mixture of the gellan gum and sodium p-toluenesulfonate, stirred and allowed to cool again to obtain a transparent aqueous gel-like fragrance composition. The light transmittance of the obtained composition was measured with a photoelectric colorimeter (trade name “AE-11N”) at a wavelength of 420 μm. Table 1 shows the measurement results when the water transmittance was 100%.
実施例２〜４、比較例1,2 表１に示す成分及び配合割合とした以外は、実施例１
と同様に水性ゲル状芳香剤組成物を得、光透過率を測定
した。その結果を表１に示す。Examples 2 to 4 and Comparative Examples 1 and 2 Example 1 was repeated except that the components and the mixing ratios shown in Table 1 were used.
Aqueous gel-like fragrance composition was obtained in the same manner as described above, and the light transmittance was measured. Table 1 shows the results.
Claims (1)
及び／又は有機スルホン酸の一価の金属塩0.01〜３重量
％と、非イオン系界面活性剤１〜20重量％と、香料0.1
〜10重量％と、水60重量％とを含有することを特徴とす
る透明水性ゲル状芳香剤組成物。1. Gellan gum 0.1 to 2% by weight, organic sulfuric acid and / or organic sulfonic acid monovalent metal salt 0.01 to 3% by weight, nonionic surfactant 1 to 20% by weight, fragrance 0.1%
A clear aqueous gel-like fragrance composition comprising about 10% by weight and 60% by weight of water.
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1988
- 1988-11-28 JP JP63298333A patent/JP2769707B2/en not_active Expired - Lifetime
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