JP2668652B2 - 蒸籠製品の剥離装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、蒸籠製品の剥離装置に
係り、より詳細には、魚類製品が展開載置された蒸籠
（セイロ）を連続的に搬送しながら該蒸籠から魚類製品
を剥離することができる蒸籠製品の剥離装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】魚類製品としての『煮出しいりこ』は、
小いわしやカマス子をそのまま又は塩漬けし、これを熱
湯で煮た後、蒸籠上に展開載置して天日乾燥させた煮乾
品である。ところで、該天日乾燥した際、該いりこが蒸
籠にくっついた状態となるため、該乾燥後、蒸籠から乾
燥したいりこを剥離する必要がある。従来、蒸籠からい
りこを剥離するには、図４に示すように枠体からなる支
持台１０１上にいりこを展開載置した蒸籠１０２を裏返
して置くと共に、蒸籠１０２の下方に製品受け箱１０３
を配置した後、作業者１０４が、竹の棒１０５を用いて
蒸籠１０２の裏側を上方から叩くことにより、蒸籠１０
２に付着しているいりこを蒸籠１０２から叩き落として
製品受け箱１０３内で回収するようにしている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、従来の
蒸籠から製品を剥離する方法の場合、次のような問題が
ある。すなわち、 製品１件当たり５０００枚の蒸籠を６人前後の作業
者で剥離作業を行っているのが現状であるが、作業者１
人で１枚の蒸籠を竹の棒で叩いて製品を剥離するために
は約３０秒間程度叩き続けなければならず、１件当たり
８００〜９００枚の蒸籠を叩き続けることは、作業者の
負担が大きく、作業時間もかかり、効率も悪い。 特に、作業者の高齢化が進む現状においては、作業
者にとって極めて重労働になっている。 等の問題がある。

【０００４】本発明は、上述した問題に対処して創案し
たものであって、その目的とする処は、蒸籠から魚類製
品を剥離する作業の作業時間を短縮し、作業労力を軽減
し、作業効率を向上する蒸籠製品の剥離装置を提供する
ことにある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】そして、上記目的を達成
するための手段としての本発明の蒸籠製品の剥離装置
は、蒸籠に展開載置された魚類製品を該蒸籠から剥離す
る蒸籠製品の剥離装置であって、該魚類製品が展開載置
された蒸籠を搬送する蒸籠搬送手段と、該蒸籠搬送手段
の上方に設けられ、該蒸籠を上方から叩いて該蒸籠から
該魚類製品を剥離する製品剥離手段と、該蒸籠搬送手段
の下方に設けられ、該製品剥離手段で剥離されて落下す
る該魚類製品を搬送する製品搬送手段とを備えた構成よ
りなる。

【０００６】また、本発明の蒸籠製品の剥離装置は、前
記剥離装置において、製品剥離手段が、搬送手段で搬送
される蒸籠に向かって揺動可能に設けた叩き棒と、該叩
き棒を往復揺動させる駆動機構とを有する構成よりな
る。更に、本発明の蒸籠製品の剥離装置は、前記剥離装
置において、叩き棒が、樹脂で形成されている構成より
なる。

【０００７】

【作用】本発明の蒸籠製品の剥離装置は、蒸籠搬送手段
で展開載置された魚類製品を搬送しながら、該蒸籠搬送
手段の上方に設けられた製品剥離手段で蒸籠を上方から
叩いて魚類製品を剥離し、蒸籠から落下する魚類製品を
製品搬送手段で搬送することで、蒸籠から魚類製品を剥
離する作業を自動的に行うように作用する。また、製品
剥離手段が駆動手段によって叩き棒を蒸籠に向かって往
復揺動させて、叩き棒で蒸籠を叩いて魚類製品を蒸籠か
ら剥離するように作用する。更に、叩き棒が樹脂で形成
されていることで、叩き棒の寿命が長くなるように作用
する。

【０００８】

【実施例】以下、図面を参照しながら、本発明を具体化
した実施例について説明する。ここに、図１〜図３は、
本発明の一実施例を示し、図１は全体正面図、図２は製
品剥離機構部の要部拡大平面図、図３は図２の正面図で
ある。

【０００９】本実施例の蒸籠製品の剥離装置は、蒸籠に
展開載置された煮出しのいりこ等の魚類製品を蒸籠から
自動的に剥離する蒸籠製品の剥離装置であって、概略す
ると、魚類製品が展開載置された蒸籠１を搬送する蒸籠
搬送部２と、蒸籠搬送部２の上方に設けられ、蒸籠１を
上方から叩いて蒸籠１から魚類製品を剥離する製品剥離
機構部３と、蒸籠搬送機構部２の下方に設けられ、製品
剥離機構部３で蒸籠１から剥離されて落下する魚類製品
を搬送する製品搬送部４とを備えた構成としている。

【００１０】蒸籠搬送部２は、キャスター５付きのベー
ス６上に立設された支持枠７上に支持枠体８を取付け、
この支持枠体８に２本のローラ９，１０を回転可能に装
着して、これらのローラ９，１０間に搬送コンベア１１
を張装すると共に、支持枠体８上に取り付けたモータ支
持板１２に無段変速機付きモータ１３を取り付けて、こ
のモータ１３によってローラ９を介して蒸籠１が載置さ
れる搬送コンベア１１を回動させる。搬送コンベア１１
としては、Ｖベルト、チェーンコンベア等を用いること
ができる。また、支持枠体８の前後には蒸籠搬入ガイド
１４及び蒸籠搬出ガイド１５を取り付けている。

【００１１】製品剥離機構部３は、支持枠体８上に取り
付けたベース１６上に複数本の叩き棒１７を搬送される
蒸籠１に向かって揺動可能に配設すると共に、この叩き
棒１７を往復揺動させる駆動機構１８を設けている。叩
き棒１７は、ベース１６に蒸籠１の搬送方向と直交する
方向に配設した支軸１９に固着したホイール２０に取り
付け、支軸１９の両端部はベース１６上に設けた軸受部
材２１にて回転自在に支持している。叩き棒１７は樹脂
で形成することが好ましく、該樹脂としては、エンジニ
アプラスチックとして知られている、例えば、ポリアセ
タール（デュポン社のデルリン、ポリプラスチック社の
ジュラコン（いずれも商品名）などがある。）が好まし
い。また叩き棒１７は、ホイール２０に着脱自在とさ
れ、ホイール２０の偏心した位置に装着できる構成とさ
れ、中実棒、パイプ状棒が用いられている。

【００１２】また、駆動機構１８は、支軸１８に連結板
２２を固定し、一方ベース１６上には無段変速機付きモ
ータ２３を固定して、このモータ２３の回転軸２３ａに
クランクホイール２４を固着し、連結板２２とクランク
ホイール２４とをそれぞれに両端部を支軸２６，２７で
回転自在に軸支したリンク２５を介して連結し、モータ
２３の回転を叩き棒１７の往復運動に変換するようにし
ている。

【００１３】製品搬送部４は、蒸籠搬送部２の下方で支
持枠７に取付けた支持枠体２９に２本のローラ３０，３
１を回転自在に装着し、これらのローラ３０，３１間に
ベルトコンベア３２を張装し、図示しない伝達機構を介
して前記蒸籠搬送部２のモータ１３の回転によってロー
ラ３１を回転させることでベルトコンベア３２を回動さ
せるようにしている。

【００１４】本実施例の蒸籠製品の剥離装置の作用につ
いて説明すると、いりこ等の魚類製品が展開載置された
蒸籠１を蒸籠搬入ガイド１４側から裏返しにして蒸籠搬
送部２の搬送ベルト１１上に挿入載置することにより、
蒸籠１は搬送ベルト１１で蒸籠搬出ガイド１５側に向け
て搬送される。このとき、製品剥離機構部３のモータ２
３の回転によってクランクホール２４、リンク２５、連
結板２２を介して叩き棒１７が仮想線図示の位置と実線
図示の位置との間で往復揺動されて、搬送ベルト１１上
を搬送される蒸籠１を上方から叩くように作用する。こ
こで、叩き棒１７による叩き強度は、人間が叩く強度と
同じ程度とし、その強度や叩き回数／時間は、無段変速
機付きモータ１３によって、蒸籠１上のいりこの量や、
付着度に応じて、任意に調整することか肝要である。

【００１５】そして、蒸籠１に展開載置されている魚類
製品が蒸籠１から剥離されて落下し、この落下した魚類
製品は製品搬送部４のベルトコンベア３２で受けられ
て、装置外に搬出されるとともに、製品が剥離された蒸
籠１も蒸籠搬出ガイド１５側に搬出されるように作用す
る。

【００１６】これにより、本蒸籠製品の剥離装置によれ
ば、蒸籠１を裏返しにして搬送コンベア１１に流すだけ
で蒸籠１から魚類製品が連続的に剥離されるので、該魚
類製品の剥離作業が省力化でき、作業時間も短縮し、作
業者の負担も軽くなるように作用する。

【００１７】なお、本発明は上述した実施例に限定され
るものではなく、本発明の要旨を変更しない範囲内で変
形実施できる構成を含むものである。因みに、上記実施
例では、魚類製品として煮出しいりこを例に説明してい
るが、蒸籠を用いる魚類製品であれば製品の種類が限ら
れるものでなく、例えば、乾アワビ、イリコ、乾エビ、
貝柱等の各種乾製品でもよいことは当然である。

【００１８】

【発明の効果】以上の説明より明らかなように、本発明
の請求項１の蒸籠製品の剥離装置によれば、蒸籠搬送手
段で展開載置された魚類製品を搬送しながら、該蒸籠搬
送手段の上方に設けられた製品剥離手段で蒸籠を上方か
ら叩いて魚類製品を剥離し、蒸籠から落下する魚類製品
を製品搬送手段で搬送することで、蒸籠から魚類製品を
剥離する作業を自動的に行うことができ、作業時間が短
縮し、作業労力が軽減し、作業効率も向上するという効
果を有する。

【００１９】また、本発明の請求項２の蒸籠製品の剥離
装置によれば、製品剥離手段が駆動手段によって叩き棒
を蒸籠に向かって往復揺動させて、叩き棒で蒸籠を叩い
て魚類製品を蒸籠から剥離するので、構成が簡単で、し
かも確実に製品を剥離できるという効果を有する。

【００２０】更に、本発明の請求項３の蒸籠製品の剥離
装置によれば、叩き棒が樹脂で形成されているので、叩
き棒の寿命が長くなるという効果を有する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例を示す全体正面図である。

【図２】製品剥離機構部の要部拡大平面図である。

【図３】図２の要部正面図である。

【図４】従来の蒸籠製品の剥離作業の説明図である。

【符号の説明】

１・・・蒸籠、２・・・蒸籠搬送部、３・・・製品剥離
機構部、４・・・製品搬送部、１１・・・搬送ベルト、
１７・・・叩き棒、１８・・・駆動機構、３２・・・ベ
ルトコンベア

Claims (3)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 蒸籠に展開載置された魚類製品を該蒸籠
   から剥離する蒸籠製品の剥離装置であって、該魚類製品
   が展開載置された蒸籠を搬送する蒸籠搬送手段と、該蒸
   籠搬送手段の上方に設けられ、該蒸籠を上方から叩いて
   該蒸籠から該魚類製品を剥離する製品剥離手段と、該蒸
   籠搬送手段の下方に設けられ、該製品剥離手段で剥離さ
   れて落下する該魚類製品を搬送する製品搬送手段とを備
   えたことを特徴とする蒸籠製品の剥離装置。
2. 【請求項２】 製品剥離手段が、搬送手段で搬送される
   蒸籠に向かって揺動可能に設けた叩き棒と、該叩き棒を
   往復揺動させる駆動機構とを有する請求項１に記載の蒸
   籠製品の剥離装置。
3. 【請求項３】 叩き棒が、樹脂で形成されている請求項
   ２に記載の蒸籠製品の剥離装置。