JP2630925B2 - Scallop midgut gland automatic removal device - Google Patents
Scallop midgut gland automatic removal deviceInfo
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Description
【0001】[0001]
【産業上の利用分野】この発明は、ホタテ中腸腺自動除
去装置に関する。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an apparatus for automatically removing scallop midgut glands.
【0002】[0002]
【従来の技術】ホタテは、俗に「ウロ」と呼ばれている
中腸腺に体内に生じた有毒物質を蓄積しており、人がこ
れを食すると中毒を起こす恐れがある。そのためにホタ
テ貝から貝柱を取り出していわゆる剥き身にして市場に
出荷する場合、これらホタテ貝柱から中腸腺を取り除か
なければならない。2. Description of the Related Art Scallops accumulate toxic substances generated in the body in the mid-gut gland commonly called "Uro", and when eaten by humans, there is a risk that poisoning may occur. Therefore, when taking out the scallop from the scallop and shipping it to the market in a so-called stripped form, the midgut gland must be removed from the scallop.
【0003】従来より、この中腸腺を取り除くには、多
くの場合人手に頼っていた。しかしながら、多量のホタ
テ貝柱から中腸腺を除去することになると、多くの人手
を必要とする。しかし、近年、人手不足になって、若い
年齢層の作業者を多数確保することが困難になって来て
いる。しかも、市場が日本国内のみならず世界的に拡大
するに連れて、処理量が益々多くなり、加えて、作業の
際の衛生管理も極めて重要な問題になって来ているため
に、人手による作業に限界が生ずるに至っている。[0003] Conventionally, in order to remove the mid-gut glands, humans have often relied on manual labor. However, removing the midgut gland from a large number of scallops requires a lot of manpower. However, in recent years, labor shortages have made it difficult to secure a large number of young age workers. In addition, as the market expands not only in Japan but also worldwide, the amount of treatment is increasing, and in addition, hygiene management during work has become a very important issue, The work has reached its limits.
【0004】そこで、中腸腺を人手に頼らずに除去し、
かつ、衛生上問題を生じないようにするために、カッタ
を用いた中腸腺除去装置が開発されている。しかし、こ
の装置では、カッタは個々のホタテ貝柱の中腸腺の根元
の位置にかかわりなく決まった場所を切り込むために中
腸腺を完全に除去することが出来ない場合が度々生じて
中腸腺除去作業の歩留まりを高く維持できないという問
題があった。[0004] Therefore, the midgut gland is removed without relying on humans,
In addition, a mid-gut gland removing apparatus using a cutter has been developed in order to prevent a problem in hygiene. However, with this device, the cutter often fails to completely remove the midgut gland because it cuts into a fixed location regardless of the location of the midgut gland at the individual scallop scallop. There is a problem that the yield of the removing operation cannot be maintained high.
【0005】[0005]
【発明が解決しようとする課題】この発明の課題は、吸
引装置を用いて剥き身になったホタテ貝柱から中腸腺
を、高能率で、極めて衛生的に、かつ、人手に頼らずに
完全かつ容易に除去出来るホタテ中腸腺自動除去装置を
提供することにある。SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to provide a highly efficient, extremely hygienic and completely manual method for removing the midgut gland from a scallop that has been stripped using a suction device. An object of the present invention is to provide an apparatus for automatically removing scallop midgut gland which can be easily removed.
【0006】[0006]
【課題を解決するための手段】以上の課題を解決するた
めに、この発明に基づくホタテ中腸腺自動除去装置は、
上端の一部にホタテ貝柱の案内部を設けたホタテ貝柱槽
と、該ホタテ貝柱槽を囲繞し、ホタテ貝柱の受け部を円
周方向に等間隔に設け、回転移送部駆動装置により1回
につき隣接する該受け部の間隔だけ一方向に回転される
回転移送部と、前記ホタテ貝柱槽からホタテ貝柱を前記
案内部を介して該回転移送部の前記受け部に供給する供
給装置と、前記案内部の出口から前記回転移送部の回転
方向下手側に設けた中腸腺除去部と、該中腸腺除去部の
上方に設置された中腸腺検出器と、前記中腸腺除去部の
上方に設けられ、該中腸腺除去部に位置した前記受け部
とでホタテ貝柱を保持すると共に前記中腸腺検出器によ
って中腸腺が検出されるまで該ホタテ貝柱を回転させる
ホタテ貝柱の保持・回転装置と、前記中腸腺検出器が前
記中腸腺を検出した時に該中腸腺を吸引して当該ホタテ
貝柱から除去しかつ排出する吸引装置と、前記中腸腺除
去部から前記回転移送部の回転方向下手側に設けられた
ホタテ貝柱出口部とを具備して成る。In order to solve the above-mentioned problems, an apparatus for automatically removing scallop midgut gland according to the present invention comprises:
A scallop basin provided with a guide portion for a scallop scallop at a part of the upper end, and surrounding the scallop stomach tub, receiving portions of the scallop scallop are provided at equal intervals in a circumferential direction, and each time by a rotary transfer unit driving device. A rotating transfer unit that is rotated in one direction by an interval between the adjacent receiving units, a supply device that supplies the scallop scallop from the scallop sill tank to the receiving unit of the rotary transferring unit via the guide unit, and the guide A midgut gland removing unit provided on the lower side in the rotation direction of the rotary transfer unit from an outlet of the unit, a midgut gland detector installed above the midgut gland removing unit, and a part above the midgut gland removing unit The scallop scallop is provided to hold the scallop scallop with the receiving portion located at the midgut gland removing section and rotate the scallop scallop until the midgut gland is detected by the midgut gland detector. A rotating device, wherein the midgut gland detector detects the midgut gland A suction device that sometimes sucks and removes the midgut gland from the scallops and removes it from the scallops, and a scallops outlet provided on the lower side in the rotation direction of the rotary transfer unit from the midgut gland removing unit. Consisting of
【0007】[0007]
【作用】ホタテ中腸腺自動除去装置の作動を開始する
と、ホタテ貝柱が供給装置によってホタテ貝柱槽内から
案内部を通って回転移送部の受け部に供給される。次い
で、ホタテ貝柱の保持・回転装置の押圧板が中腸腺除去
部に下降する。ホタテ貝柱がこの中腸腺除去部に無い場
合は、押圧板が所定位置まで下降した後に上昇し、回転
移送部が隣接する受け部間の間隔分だけ回転して停止
し、次サイクルへの繰り越し作業が終わる。他方、ホタ
テ貝柱が、中腸腺除去部にホタテ貝柱があると、押圧板
と回転支持板とで保持され、保持回転装置によって中腸
腺が中腸腺検出器によって検出されるまで回転される。
次いで、吸引装置がこの中腸腺に接近しこれを吸収して
ホタテ貝柱から除去・排出する。最後に、保持・回転装
置が上昇し、回転移送部が上記の受け部間の間隔だけ回
転されて停止し、中腸腺除去作業が終わる。上記の繰り
越し作業又は中腸腺除去作業のサイクルが終了すると、
次の繰り越し又は中腸腺除去サイクルが自動的に始ま
る。ホタテ中腸腺自動除去装置の作動中に、中腸腺が除
去されたホタテ貝柱は取出部から自動的に取り出され
る。When the operation of the automatic scallop mid-gut gland removing apparatus is started, the scallop scallop is supplied from the inside of the scallop sill tank through the guide section to the receiving portion of the rotary transfer section by the supply device. Next, the pressing plate of the holding and rotating device for the scallops is lowered to the midgut gland removing section. If the scallop is not in this mid-gut gland removing section, the pressing plate descends to a predetermined position and then rises, and the rotary transfer section rotates and stops for the interval between the adjacent receiving sections, and carries over to the next cycle. Work is over. On the other hand, if there is a scallop in the midgut gland removing part, the scallop is held by the pressing plate and the rotation support plate, and is rotated by the holding / rotating device until the midgut is detected by the midgut gland detector. .
The suction device then approaches the midgut gland, absorbs it and removes it from the scallops. Finally, the holding / rotating device is raised, the rotary transfer unit is rotated by the distance between the receiving portions and stopped, and the operation of removing the midgut gland is completed. When the above carry-over work or mid-gut gland removal work cycle ends,
The next carryover or midgut gland removal cycle automatically begins. During the operation of the automatic scallop midgut gland removing apparatus, the scallop scallop from which the midgut gland has been removed is automatically removed from the extraction unit.
【0008】[0008]
【実施例】以下に、この発明に基づくホタテ中腸腺自動
除去装置の実施例を図面を参照して説明する。DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS An embodiment of an apparatus for automatically removing scallop midgut glands according to the present invention will be described below with reference to the drawings.
【0009】図1及び図2に示すように、ホタテ中腸腺
自動除去装置は、ホタテ貝から取り出されたいわゆる剥
き身の貝柱(以下に単に「ホタテ貝柱」という)を収容
するためのホタテ貝柱槽1とこれを囲繞する円筒状回転
移送部2とを有する。4は、ホタテ貝柱の案内部を成す
ホタテ貝柱供給シュートで、ホタテ貝柱槽1の上縁3か
ら回転移送部2の回転方向R(図2)に向けて下側へ傾
斜している。5は、ホタテ貝柱の供給装置で、上記シュ
ート4を介してホタテ貝柱槽1内から回転移送部2上へ
ホタテ貝柱を供給するものである。回転移送部2上に
は、シュート4の出口4a(図2)と直径方向反対側の
位置に中腸腺除去部6を設け、中腸腺除去用の吸引装置
7をその先端部が中腸腺除去部6に臨むように設置す
る。また、中腸腺除去部6の上方には、ホタテ貝柱の保
持・回転装置8と、中腸腺検出器の1種である光学式検
出器9とを設ける。As shown in FIGS. 1 and 2, the apparatus for automatically removing scallop midgut glands comprises a so-called stripped scallop (hereinafter simply referred to as a "scallop scallop") taken out of a scallop shell. 1 and a cylindrical rotary transfer unit 2 surrounding the same. Reference numeral 4 denotes a scallop supply chute, which forms a guide portion of the scallop, which is inclined downward from the upper edge 3 of the scallop tank 1 toward the rotation direction R of the rotary transfer unit 2 (FIG. 2). Reference numeral 5 denotes a scallop supply apparatus for supplying scallop scallop from the inside of the scallop tub 1 to the rotary transfer section 2 via the chute 4. A midgut gland removing section 6 is provided on the rotary transfer section 2 at a position diametrically opposite to the outlet 4a (FIG. 2) of the chute 4, and a suction device 7 for removing the midgut gland is provided at the tip thereof. It is installed so as to face the gland removing unit 6. Above the midgut gland removing unit 6, a scallop holding / rotating device 8 and an optical detector 9 which is a kind of midgut gland detector are provided.
【0010】10は、ハウジングで、ホタテ貝柱槽1を
囲繞するフランジ部11を有し、このフランジ部11上
に回転移送部2を載置する。また、フランジ部11の外
周に回転移送部2を囲繞するようにホタテ貝柱用保護板
12を設ける。この保護板12は、ホタテ貝柱供給シュ
ート4の出口4aではそれを越える高さになっており、
中腸腺除去部6の手前から後に述べる洗浄装置の下流位
置までの範囲がホタテ貝柱の受け皿(後述)の上縁の高
さになっている。13は、ハウジング10内に設けた電
気制御ボックスである。Reference numeral 10 denotes a housing having a flange portion 11 surrounding the scalloped scallop tank 1, on which the rotary transfer section 2 is mounted. A protective plate 12 for scallops is provided on the outer periphery of the flange portion 11 so as to surround the rotary transfer portion 2. This protection plate 12 has a height exceeding the height at the outlet 4a of the scallop supply chute 4,
The range from before the midgut gland removing section 6 to a downstream position of the washing device described later is the height of the upper edge of the tray (described later) of the scallops. Reference numeral 13 denotes an electric control box provided in the housing 10.
【0011】ホタテ貝柱の供給装置5は2接点間移動形
昇降装置14を有する。この昇降装置14は、その回転
駆動軸15が、上昇して上側接点に達すると逆転して下
降し、下側接点に達した時に停止する構造になってい
る。そして、この昇降装置14としては、例えば、接点
として2個の上下のマイクロスイッチを内蔵する日本ギ
ア工業株式会社製のスクリュージャッキがある。The scallop supply device 5 has a lifting device 14 that moves between two contacts. The elevating device 14 has a structure in which when the rotary drive shaft 15 ascends and reaches the upper contact, it reverses and descends, and stops when it reaches the lower contact. As the elevating device 14, for example, there is a screw jack manufactured by Nippon Gear Industrial Co., Ltd. which incorporates two upper and lower micro switches as contacts.
【0012】回転駆動軸15は、ホタテ貝柱槽1の底部
を保持するハウジング10の仕切部10aとこの槽1の
底部中央部を貫通して槽1内に延びており、その先端に
円錐形で円周方向に波状に形成された唐傘状のホタテ貝
柱供給円盤16の中央部を固定する。供給円盤16の外
周縁は槽1の内周面との間に僅かの間隔を置いて槽1と
同心に設けられている。そして、この供給円盤16は回
転駆動軸15によって回転しつつ上下動される。即ち、
供給円盤16が上昇してその外周縁がシュート4の出口
4aより上方に位置した時に(即ち、最高位置に達した
時に)、昇降装置14の上側接点がオンになり、回転駆
動軸15を逆回転させて供給円盤16と共に下降させ
る。他方、供給円盤16が下降して、槽1の底面に達し
又はその近傍に到達した時に(即ち、最低位置に達した
時に)、昇降装置14の下側接点がオンになり、回転駆
動軸15を停止させると共に電源スイッチ(図示せず)
を切るようになっている。The rotary drive shaft 15 extends into the tank 1 through the partition 10a of the housing 10 holding the bottom of the scalloped scallop tank 1 and the center of the bottom of the tank 1, and has a conical shape at its tip. The central portion of the umbrella-shaped scalloped scallop supply disk 16 formed in a wave shape in the circumferential direction is fixed. The outer peripheral edge of the supply disk 16 is provided concentrically with the tank 1 at a slight distance from the inner peripheral surface of the tank 1. The supply disk 16 is moved up and down while being rotated by the rotation drive shaft 15. That is,
When the supply disk 16 is raised and its outer peripheral edge is located above the outlet 4a of the chute 4 (that is, when it reaches the highest position), the upper contact of the elevating device 14 is turned on, and the rotary drive shaft 15 is inverted. It is rotated and lowered with the supply disk 16. On the other hand, when the supply disk 16 descends and reaches the bottom surface of the tank 1 or near the bottom thereof (that is, when it reaches the lowest position), the lower contact of the lifting device 14 is turned on, and the rotary drive shaft 15 is turned on. And power switch (not shown)
Is cut off.
【0013】図3乃至図6に示すように、回転移送部2
は、円形孔17を円周方向に等間隔に形成した受け皿保
持リング18(図3)と、このリング18が載置される
回転リング19(図4)と、ハウジング10のフランジ
部11上に固定され回転リング19を載置する案内リン
グ20(図5)とから成る。As shown in FIG. 3 to FIG.
Is a pan holding ring 18 (FIG. 3) having circular holes 17 formed at equal intervals in the circumferential direction, a rotating ring 19 (FIG. 4) on which the ring 18 is mounted, and a flange 11 of the housing 10. And a guide ring 20 (FIG. 5) on which the rotating ring 19 is mounted.
【0014】21は、ホタテ貝柱槽1からホタテ貝柱供
給シュート4を介してホタテ貝柱を受ける深い受け皿2
1で、図6に示すように、受け皿保持リング18の円形
孔17にその上縁の鍔部22で受けられている。受け皿
21の底部に、水抜き用円形孔21aを円周方向に配設
・形成する。各受け皿21の外径は、その外縁にホタテ
貝柱の中腸腺が位置する大きさに設定されている。Reference numeral 21 denotes a deep saucer 2 for receiving the scallop scallop from the scallop sill 1 via the scallop supply chute 4.
In FIG. 6, as shown in FIG. 6, it is received in the circular hole 17 of the tray holding ring 18 by the flange 22 at the upper edge thereof. A circular hole 21a for drainage is arranged and formed in the bottom of the tray 21 in the circumferential direction. The outer diameter of each tray 21 is set to a size at which the midgut gland of the scallops is located at the outer edge.
【0015】各受け皿21内に円盤状の回転支持板23
を設け、その中心から下方に昇降棒部24を突設させて
いる。そして、この昇降棒部24は、受け皿21の底壁
の中心部に形成したボス部を貫通して上下動し、回転支
持板23を昇降させるようになっている。図中、回転支
持板23は、中腸腺除去部6に位置している時には、実
線で示すように、後述の案内レール33により昇降棒部
24を介して縁部が実質的に受け皿21の鍔部22の高
さにまで押し上げられる。これに対して、例えば、ホタ
テ貝柱供給シュート4の出口4aの下方位置のように案
内レール33が無い所では、回転支持板23は、点線で
示すように、受け皿21の底に接触するように下降して
いる。なお、ここで、円形孔17と、受け皿21と、回
転支持板23とは受け部を構成する。A disk-like rotating support plate 23 is provided in each receiving tray 21.
, And the lifting rod portion 24 is protruded downward from the center. The lifting rod 24 moves up and down through a boss formed at the center of the bottom wall of the tray 21 to move the rotation support plate 23 up and down. In the figure, when the rotation support plate 23 is located in the midgut gland removing portion 6, the edge portion of the rotation support plate 23 is substantially supported by the guide rail 33 to be described later via the lifting rod portion 24 as shown by a solid line. It is pushed up to the height of the flange 22. On the other hand, for example, in a place where there is no guide rail 33 such as a position below the outlet 4a of the scallop supply chute 4, the rotation support plate 23 comes into contact with the bottom of the tray 21 as shown by a dotted line. It is descending. Here, the circular hole 17, the tray 21, and the rotation support plate 23 constitute a receiving portion.
【0016】図4に示すように、回転リング19は、円
形の外周枠19aと、内周枠19bと、両枠を結合する
半径方向のリブ部19cから成り、両枠とリブ部で受け
皿21を受けるほぼ台形の穴を形成する。リブ部19c
間の間隔は、受け皿保持リング18の円形孔17間の間
隔に等しく設定されている。As shown in FIG. 4, the rotating ring 19 comprises a circular outer frame 19a, an inner frame 19b, and a radial rib portion 19c for connecting the two frames. To form a substantially trapezoidal hole for receiving. Rib 19c
The interval between them is set equal to the interval between the circular holes 17 of the saucer holding ring 18.
【0017】図6に示すように、回転移送部回転割出棒
部25及び26が外周枠19aから下方に延びている。
そして、これら棒部25及び26をリブ部19cの外周
部間の間隔で円周方向に離間して配設する。これらの棒
部の内、例えば、円周方向に90゜離間した4個の棒部
26は更に下方に延ばされて、下端でホイール27を枢
支した支持脚にもなっている。また、内周枠19bに、
棒部26即ち支持脚に対応して、下方に延びる他の支持
脚28を設ける。これら支持脚28も下端でホイール2
9を枢支すると共に、中間部でホタテ貝柱槽1の外周面
上を転動する別のホイール75を枢支する。なお、ホイ
ール30は、回転移送部2にホタテ貝柱槽1に対して回
転ブレを起こさないようにするものである。As shown in FIG. 6, rotary indexing rod portions 25 and 26 extend downward from the outer peripheral frame 19a.
And these bar parts 25 and 26 are arrange | positioned in the circumferential direction at intervals between the outer peripheral parts of the rib part 19c. Of these rods, for example, four rods 26 separated by 90 ° in the circumferential direction are further extended downward to serve as supporting legs for pivotally supporting the wheel 27 at the lower end. Also, in the inner peripheral frame 19b,
Another supporting leg 28 extending downward is provided corresponding to the rod portion 26, that is, the supporting leg. These support legs 28 also have wheels 2 at the lower ends.
9 and another wheel 75 that rolls on the outer peripheral surface of the scalloped scallop tank 1 in the middle. The wheel 30 prevents the rotational transfer unit 2 from causing a rotational shake with respect to the scalloped scallop tank 1.
【0018】図4、図7及び図8に示すように、回転リ
ング19の外周面にラック30を形成し、これに、ハウ
ジング11に固定された減速電動機31の駆動軸(図
8)に設けた歯車32を係合させる。このラック30
は、例えば、小原歯車工業株式会社製成形フレキラック
を回転リング19の外周面に円周方向に張り付けること
によって簡単に形成することができる。なお、ここで、
受け皿保持リング18、回転リング19及び昇降棒部2
4付き受け皿21は回転移送部を構成し、減速電動機3
1、歯車32及びラック30は回転移送部駆動装置を構
成する。As shown in FIGS. 4, 7, and 8, a rack 30 is formed on the outer peripheral surface of the rotating ring 19, and is provided on a drive shaft (FIG. 8) of a reduction motor 31 fixed to the housing 11. Gear 32 is engaged. This rack 30
Can be easily formed by, for example, attaching a molded flexible rack manufactured by Kohara Gear Industries Co., Ltd. to the outer peripheral surface of the rotating ring 19 in the circumferential direction. Here,
Pan holding ring 18, rotating ring 19 and elevating rod 2
The pan 21 with the rotary motor 4 constitutes a rotary transfer section,
1, the gear 32 and the rack 30 constitute a rotary transfer unit driving device.
【0019】図5及び図6に示すように、案内リング2
0は、回転リング19のホイール27,29を受けて、
この上で回転リング19を皿保持用リング16と共に回
転させるようになっている。また、案内リング20に、
回転支持板23上昇用の案内レール33(詳細は後述す
る)を形成する。As shown in FIGS. 5 and 6, the guide ring 2
0 receives the wheels 27 and 29 of the rotating ring 19,
Then, the rotating ring 19 is rotated together with the dish holding ring 16. Also, on the guide ring 20,
A guide rail 33 for raising the rotation support plate 23 (details will be described later) is formed.
【0020】図9及び図10に示すように、ハウジング
11にマイクロスイッチ80を回転リング19の回転移
送部回転割出棒部25,26に係合するように配置し、
このマイクロスイッチ80に棒部25,26が当接した
時にオンになって、減速電動機31を停止させるように
なっている。As shown in FIGS. 9 and 10, a micro switch 80 is arranged on the housing 11 so as to engage with the rotary indexing rod portions 25 and 26 of the rotary transfer portion of the rotary ring 19.
The switch is turned on when the rod portions 25 and 26 come into contact with the microswitch 80 to stop the reduction motor 31.
【0021】図2、図11及び図12に示すように、3
4は、水平断面が半円形のホタテ貝柱ストッパで、受け
皿保持リング18の上方の、ホタテ貝柱供給シュート4
の出口4aから回転移送部2の回転方向の下手側に設け
られている。このストッパ34は、シュート4の出口4
aから供給されるホタテ貝柱を受けて真下に搬送されて
来た受け皿21内に落し込むものである。As shown in FIG. 2, FIG. 11 and FIG.
Reference numeral 4 denotes a scallop scallop stopper having a semicircular horizontal cross section.
From the outlet 4a of the rotary transfer unit 2 in the lower direction. The stopper 34 is connected to the exit 4 of the chute 4
The scallop supplied from a is received and dropped into the receiving tray 21 that has been transported directly below.
【0022】図2、図13及び図14を参照して、中腸
腺除去部6から回転移送部2の回転方向に離間した位置
にホタテ貝柱出口部35を設ける。この出口部35は、
受け皿保持用リング18を斜めに横切るそらし板36
と、この手前でホタテ貝柱保護板12から斜め下方外側
へ延びるホタテ貝柱の出口シュート37から成る。Referring to FIGS. 2, 13 and 14, a scallop outlet 35 is provided at a position separated from the midgut gland removing section 6 in the rotation direction of the rotary transfer section 2. This exit 35
Baffle plate 36 obliquely crossing the pan holding ring 18
And an outlet chute 37 of a scallop scallop extending from the scallop scallop protection plate 12 diagonally downward and outward in front of this.
【0023】図2、図15及び図16に示すように、洗
浄ノズル38が、出口シュート37から下流側の受け皿
保持リング18の部分の真上に位置するように、ハウジ
ング10のフランジ部11に固定されている。この洗浄
ノズル38は、図示しない洗浄液槽から水などの洗浄液
が供給され、常時又は受け皿保持用リング18が中腸腺
除去作業のため停止中に洗浄液を流下させる。また、図
6、図15及び図16に示すように、水抜き用円形孔2
1aを受け皿21の底部に円周方向に配列・形成する。
回転支持板23及び受け皿21内に流下した洗浄液は、
これらを洗浄した後、水抜き円形孔21aを通ってリン
グ18の下に設けられた洗浄液受け70に流れ込み、ホ
ース71を介して排出される。As shown in FIGS. 2, 15 and 16, the cleaning nozzle 38 is mounted on the flange portion 11 of the housing 10 so as to be located directly above the portion of the pan holding ring 18 on the downstream side from the outlet chute 37. Fixed. The cleaning nozzle 38 is supplied with a cleaning liquid such as water from a cleaning liquid tank (not shown), and allows the cleaning liquid to flow down at all times or while the tray holding ring 18 is stopped for removing the midgut gland. Also, as shown in FIGS. 6, 15 and 16, the circular holes 2 for draining water are provided.
1a are arranged and formed on the bottom of the tray 21 in the circumferential direction.
The cleaning liquid flowing down into the rotation support plate 23 and the tray 21 is
After these are washed, they flow into the washing liquid receiver 70 provided below the ring 18 through the draining circular hole 21a, and are discharged through the hose 71.
【0024】図17に展開図で示すように、案内リング
20に形成された案内レール33は、ホタテ貝柱供給シ
ュート4の出口4aと中腸腺除去部6との中間の部分A
(図2)から立ち上がる。そして、この案内レール33
は、昇降棒部24を中腸腺除去部6の手前で回転支持板
23の外周縁が受け皿21の鍔部22まで押し上げる高
さになり(図6)、ホタテ貝柱出口部35から洗浄ノズ
ル38の真下を越える部分B(図2)までその高さを維
持するようになっている。As shown in an exploded view in FIG. 17, a guide rail 33 formed on the guide ring 20 is provided at a portion A between the outlet 4 a of the scallop supply chute 4 and the midgut gland removing portion 6.
(Fig. 2). And this guide rail 33
The height of the outer peripheral edge of the rotation support plate 23 is pushed up to the flange 22 of the tray 21 in front of the mid-gut gland removing unit 6 (FIG. 6). Is maintained up to a portion B (FIG. 2) which goes directly below.
【0025】図18を参照して保持・回転装置8につい
て説明する。ハウジング10に固定した保持・回転装置
用ケーシング39の上壁に、垂直駆動装置を成すエアシ
リンダ40を固設する。そのピストンロッド41がケー
シング39の上壁を貫通して下方に延び、ケーシング3
9内に垂直に設けられた回転装置としての減速電動機4
3の上端に円柱状のスポンジクッション42を介して固
定されている。この電動機43の駆動軸44はケーシン
グ39の下壁を貫通して昇降棒部24に共軸に下方に延
びる。そして、円盤状の押圧板45を、中腸腺除去部6
にある回転支持板23の上方に共軸に位置するように、
昇降棒部24の下端に共軸に固定する。The holding and rotating device 8 will be described with reference to FIG. An air cylinder 40 forming a vertical driving device is fixed to an upper wall of a holding / rotating device casing 39 fixed to the housing 10. The piston rod 41 extends downward through the upper wall of the casing 39 and the casing 3
Reduction motor 4 as a rotating device provided vertically in 9
3 is fixed to the upper end via a sponge cushion 42 having a columnar shape. The drive shaft 44 of the electric motor 43 penetrates the lower wall of the casing 39 and extends coaxially downward with the lifting rod 24. Then, the disc-shaped pressing plate 45 is connected to the midgut gland removing unit 6.
So that it is located coaxially above the rotation support plate 23 at
It is coaxially fixed to the lower end of the lifting rod portion 24.
【0026】減速電動機43の下端に形成したフランジ
部43aとケーシング39の下壁との間に、駆動軸44
を囲繞する圧縮コイルばね46を設ける。複数の垂直案
内棒47を駆動軸44に平行に設け、それらの下端をケ
ーシング39の下壁に固定させ、かつ、上端部をフラン
ジ部43aの外周部を貫通させることによって、保持・
回転装置8の作動中に電動機43が横ブレを起こすのを
防止する。A drive shaft 44 is provided between a flange 43 a formed at the lower end of the reduction motor 43 and the lower wall of the casing 39.
Is provided. A plurality of vertical guide rods 47 are provided in parallel with the drive shaft 44, and their lower ends are fixed to the lower wall of the casing 39, and their upper ends are penetrated through the outer peripheral portion of the flange 43a, so that they are held and held.
This prevents the electric motor 43 from causing lateral blur during operation of the rotating device 8.
【0027】ケーシング39内部の底壁にマイクロスイ
ッチ48を設ける。このマイクロスイッチ48は、駆動
軸44が下降して押圧板45をその真下にある回転支持
板23との間の間隔がホタテ貝柱49の厚さよりも所定
量少なくなる高さまで下げた時に、電動機44のフラン
ジ部43aが当接してオンの状態になる。この結果、エ
アシリンダ40を逆方向に駆動し、押圧板45を電動機
43及び駆動軸44と共に上昇させる。又、これと共
に、回転リング19用の電動機31の駆動を開始させ
る。A micro switch 48 is provided on the bottom wall inside the casing 39. When the drive shaft 44 is lowered and the pressing plate 45 is lowered to a height at which the distance between the pressing plate 45 and the rotary support plate 23 immediately below the pressing plate 45 is smaller than the thickness of the scallop 49 by a predetermined amount, the micro switch 48 Is brought into contact with the flange portion 43a. As a result, the air cylinder 40 is driven in the reverse direction, and the pressing plate 45 is raised together with the electric motor 43 and the drive shaft 44. At the same time, the driving of the electric motor 31 for the rotating ring 19 is started.
【0028】図18に示すように、光学的検出器9を、
その検出部が中腸腺除去部6に位置している受け皿21
内の回転支持板23上に設置されたホタテ貝柱49の外
周部に指向するように、ケーシング39の下壁に固定す
る。この光学的検出器9は、黒色の中腸腺をホタテ貝柱
49の白みがかった他の部分から識別する公知のものを
用いることが出来る。As shown in FIG. 18, the optical detector 9 is
The tray 21 whose detection unit is located in the midgut gland removing unit 6
It is fixed to the lower wall of the casing 39 so as to be directed to the outer peripheral portion of the scallops 49 installed on the inner rotation support plate 23. As the optical detector 9, a known detector that distinguishes a black midgut gland from other whitish portions of the scallop 49 can be used.
【0029】図18及び図19に示すように、吸引装置
7は、水平に中腸腺除去部6の方に延びる吸引筒部51
を有する。この吸引筒部51は、ハウジング10に固定
される吸引外筒52と、これに中腸腺除去部6側から出
入可能に挿入される吸引内筒53とから成る。吸入外筒
52の側壁に内部が外気と連通する大気連通孔54を形
成する。また、吸引内筒53の側壁にも大気連通孔55
を形成し、吸引内筒53が最も後退した時に吸引外筒5
2の大気連通孔54に一致させ、吸引内筒53の内部と
大気とを連通させるようになっている。吸引内筒53の
中間部に設けたフランジ部56と吸引外筒52の前端面
との間に、吸引内筒53を囲繞する圧縮コイルばね57
を設ける。As shown in FIGS. 18 and 19, the suction device 7 includes a suction cylinder 51 extending horizontally toward the midgut gland removing unit 6.
Having. The suction cylinder 51 includes a suction outer cylinder 52 fixed to the housing 10 and a suction inner cylinder 53 inserted into the middle intestine gland removing unit 6 so as to be able to move in and out. An air communication hole 54 is formed in the side wall of the suction outer cylinder 52 so that the inside communicates with the outside air. Further, the air communication hole 55 is also provided on the side wall of the suction inner cylinder 53.
Is formed, and when the suction inner cylinder 53 is most retracted, the suction outer cylinder 5
The inside of the suction inner cylinder 53 and the atmosphere are communicated with each other so as to correspond to the second atmosphere communication hole 54. A compression coil spring 57 surrounding the suction inner cylinder 53 is provided between a flange portion 56 provided at an intermediate portion of the suction inner cylinder 53 and a front end surface of the suction outer cylinder 52.
Is provided.
【0030】58は、吸引内筒駆動装置を成すエアシリ
ンダで、中腸腺除去部6の方へ延びるピストンロッド5
9の先端に案内板60を固定する。この案内板60は、
下端がハウジング10に摺接し、上端が吸引内筒53の
フランジ部56の前面に係合するようになっている。6
2は、可撓管61を介して吸引外筒52に接続された吸
気・収容部で、例えば、通常の電気掃除機に用いられて
いるのと同様な吸気ユニット50と、これによって吸気
筒部51から引かれて来た中腸腺を収容する収容槽64
とから成る。Reference numeral 58 denotes an air cylinder which forms a suction inner cylinder driving device, and a piston rod 5 extending toward the midgut gland removing section 6.
The guide plate 60 is fixed to the tip of the reference numeral 9. This guide plate 60
The lower end is in sliding contact with the housing 10 and the upper end is engaged with the front surface of the flange portion 56 of the inner suction tube 53. 6
Reference numeral 2 denotes an intake / storage unit connected to the suction outer cylinder 52 via a flexible tube 61. For example, an intake unit 50 similar to that used in a normal vacuum cleaner and a suction cylinder unit Storage tank 64 for storing the midgut gland pulled from 51
Consisting of
【0031】保持・回転装置8の押圧板45が上下動し
ている間は、エアシリンダ58が作動して吸引内筒53
を中腸腺除去位置6から後退させる。この結果、大気連
通孔54,55が一致して吸引筒部51の内部が大気に
連通し、この中の圧力が大気圧にほぼ等しくなる。他
方、光学的検知装置9によってホタテ貝柱49の中腸腺
が検出された時は、エアシリンダ58が停止され、圧縮
コイルばね57によって吸引内筒53が前進してその先
端が中腸腺除去部6にあるホタテ貝柱49の外周部に臨
み、中腸腺63を受ける。これと共に、後述するよう
に、吸引筒部51の内部が負圧になり、中腸腺63がホ
タテ貝柱49から吸引除去される。この操作は、電気制
御ボックス13内に設けた例えばリレーのような制御要
素(図示せず)によって所望回数(例えば、2回)行な
われるようになっている。While the pressing plate 45 of the holding / rotating device 8 is moving up and down, the air cylinder 58 operates to operate the suction inner cylinder 53.
Is retracted from the midgut gland removal position 6. As a result, the atmosphere communication holes 54 and 55 coincide with each other, and the inside of the suction cylinder portion 51 communicates with the atmosphere, and the pressure therein becomes substantially equal to the atmospheric pressure. On the other hand, when the mid-gut gland of the scallop 49 is detected by the optical detection device 9, the air cylinder 58 is stopped, the suction inner cylinder 53 advances by the compression coil spring 57, and the tip of the mid-gut gland is removed. 6 facing the outer periphery of the scallops 49 and receives the midgut gland 63. At the same time, as described later, the inside of the suction cylinder 51 becomes negative pressure, and the mid-gut gland 63 is sucked and removed from the scallops 49. This operation is performed a desired number of times (for example, twice) by a control element (not shown) such as a relay provided in the electric control box 13.
【0032】この吸引作業が終了すると、上記制御要素
は次の制御を行う。まず、この吸引作業終了と共にエア
シリンダ58を停止させて吸引内筒53を後退させる。
これと共に、保持・回転装置8のエアシリンダ40を逆
操作し、押圧板45を上昇させてホタテ貝柱49から離
れさせる。この後に、回転リング19回転用の減速電動
機31を、次の回転移送部回転割出回転棒部25又は2
6がマイクロスイッチ80に当接するまで(図8、図
9)回転させる。When the suction operation is completed, the control element performs the following control. First, when the suction operation is completed, the air cylinder 58 is stopped, and the suction inner cylinder 53 is retracted.
At the same time, the air cylinder 40 of the holding / rotating device 8 is reversely operated, and the pressing plate 45 is raised to separate from the scallops 49. Thereafter, the reduction motor 31 for rotating the rotating ring 19 is connected to the next rotating transfer section rotating indexing rotating rod section 25 or 2.
6 is rotated until it contacts the microswitch 80 (FIGS. 8 and 9).
【0033】以下に、図20及び図21をも参照して、
本ホタテ中腸腺自動除去装置の作用について説明する。Hereinafter, referring also to FIGS. 20 and 21,
The operation of the scallop midgut gland automatic removal device will be described.
【0034】ホタテ貝柱槽1内にホタテ貝柱を充填して
電源スイッチ(図示せず)をオンにする(図21のステ
ップ1)。ここで、昇降装置14の上側接点がオンにな
っていない限り(図21のステップ2)、昇降装置14
によるホタテ貝柱供給円盤16が回転上昇を開始し、保
持・回転装置8のエアシリンダ40によってピストンロ
ッド41が下降し始める(図21のステップ3)。ま
た、保持・回転装置8の減速電動機43が回転し始め、
吸引装置7の吸気ユニット50の作動が開始する。更
に、吸引装置7のエアシリンダ58がそのピストンロッ
ド59を後退させて案内板60を介して吸引内筒53を
引き込む。これによって、大気連通孔54,55が一致
し、吸引筒部51内部が大気に連通して、この吸引筒5
1内に負圧が生じないようにする。従って、この段階で
は、吸引内筒53の先端から吸引が行われることがな
い。The scallop scallop tank 1 is filled with scallop scallop, and a power switch (not shown) is turned on (step 1 in FIG. 21). Here, unless the upper contact of the lifting device 14 is turned on (step 2 in FIG. 21), the lifting device 14
As a result, the scallop supply disk 16 starts to rotate upward, and the piston rod 41 starts to descend by the air cylinder 40 of the holding / rotating device 8 (Step 3 in FIG. 21). Also, the reduction motor 43 of the holding / rotating device 8 starts rotating,
The operation of the suction unit 50 of the suction device 7 starts. Further, the air cylinder 58 of the suction device 7 retracts the piston rod 59 and draws the suction inner cylinder 53 through the guide plate 60. As a result, the air communication holes 54 and 55 coincide with each other, and the inside of the suction cylinder 51 communicates with the atmosphere, and
No negative pressure is created in 1. Therefore, at this stage, suction is not performed from the distal end of the suction inner cylinder 53.
【0035】ホタテ貝柱供給円盤16が回転しながら上
昇するにつれて、ホタテ貝柱槽1内のホタテ貝柱がホタ
テ貝柱供給シュート4を滑り落ち、受け皿保持用リング
18上でホタテ貝柱ストッパ34で受けられる。次い
で、このホタテ貝柱は、その真下に回転移送されて来た
受け皿21内に落し込まれ、受け皿保持リング18の回
転に伴ってその回転方向へ移送される。As the scallop supply disk 16 rotates and ascends, the scallop in the scallop tub 1 slides down the scallop supply chute 4 and is received by the scallop stopper 34 on the tray holding ring 18. Next, the scallops are dropped into the tray 21 which has been rotatably transported directly below the scallops, and transported in the rotation direction with the rotation of the pan holding ring 18.
【0036】エアシリンダ40によりそのピストンロッ
ド41が下降して行き、スポンジクッション42、減速
電動機43、圧縮コイルばね46及び駆動軸44を介し
て、押圧板45を下降させる(図21のステップ4)。
その真下の中腸腺除去部6にホタテ貝柱49が無い場合
は、押圧板45が上述の所定位置まで下降すると、電動
機43のフランジ部43aでマイクロスイッチ48をオ
ンにする(図21のステップ5)。これによって、エア
シリンダ40が逆方向に作動してそのピストンロッド4
1を上昇させる(図21のステップ10)。The piston rod 41 is lowered by the air cylinder 40, and the pressing plate 45 is lowered via the sponge cushion 42, the reduction motor 43, the compression coil spring 46 and the drive shaft 44 (step 4 in FIG. 21). .
If there is no scallops 49 in the mid-gut gland removing section 6 directly below, when the pressing plate 45 descends to the above-mentioned predetermined position, the micro switch 48 is turned on by the flange portion 43a of the electric motor 43 (step 5 in FIG. 21). ). As a result, the air cylinder 40 operates in the opposite direction, and the piston rod 4
1 is increased (step 10 in FIG. 21).
【0037】他方、押圧板45の真下にホタテ貝柱49
が存在する場合は、押圧板45がホタテ貝柱49の上面
に押圧され、この貝柱49を回転支持板23とで挟む。
押圧板45は電動機43によって回転されているから、
回転支持板23と共にホタテ貝柱49を回転させる(図
21のステップ6)。この場合、スポンジクッション4
2及び圧縮コイルばね46を介して押圧板45をこのホ
タテ貝柱49に弾性的に当てるようになっているので、
エアシリンダ40の下降力が直接作用してホタテ貝柱を
損傷することがない。On the other hand, the scallops 49
Is present, the pressing plate 45 is pressed against the upper surface of the scallops 49, which sandwiches the scaffold 49 with the rotation support plate 23.
Since the pressing plate 45 is rotated by the electric motor 43,
The scallops 49 are rotated together with the rotation support plate 23 (step 6 in FIG. 21). In this case, the sponge cushion 4
Since the pressing plate 45 is elastically applied to the scallop column 49 via the compression coil spring 2 and the compression coil spring 46,
The scallop scallop is not damaged by the direct action of the downward force of the air cylinder 40.
【0038】ホタテ貝柱49が回転され、その中腸腺
(いわゆる「ウロ」)63を光学的検出器9が検知する
(図21のステップ7)と、減速電動機43を停止させ
ると共に、エアシリンダ58を停止させる(図21のス
テップ8)。この結果、圧縮コイルばね57によって吸
引内筒52が前進して、図20(A),(B)に示すよ
うに、その先端部内に中腸腺63を受ける。この状態で
は、大気連通孔54,55は、それぞれ、吸引内筒53
と吸引外筒52によって塞がれているので、両筒52,
53即ち吸気筒部51内に負圧が発生して、中腸腺63
をホタテ貝柱49から吸引・除去する(図21のステッ
プ9)。When the scallops 49 are rotated, and the mid-gut gland (so-called “uro”) 63 is detected by the optical detector 9 (step 7 in FIG. 21), the reduction motor 43 is stopped and the air cylinder 58 is stopped. Is stopped (step 8 in FIG. 21). As a result, the suction inner cylinder 52 is advanced by the compression coil spring 57, and receives the midgut gland 63 in the distal end thereof as shown in FIGS. 20 (A) and 20 (B). In this state, the air communication holes 54 and 55 are
And the suction outer cylinder 52, the two cylinders 52,
53, that is, a negative pressure is generated in the intake cylinder 51, and the midgut gland 63
Is sucked and removed from the scallops 49 (step 9 in FIG. 21).
【0039】1回の吸引で中腸腺63が完全に除去され
ない場合は2回以上の吸引を、例えば、すでに述べたよ
うにリレーなどの制御要素を用いて行う。この負圧によ
る吸引力は中腸腺63を除去するには十分であるがホタ
テ貝柱48を破損しない程度の強さに設定される。な
お、吸引力の指標になる吸入仕事率が160W、真空度
979mm(水柱)、風量1.03立方メートル/分の
吸引ユニットを用い、吸引内筒52の先端の直径を18
mmにした場合、吸引を2回行えば、中腸腺63が完全
に除去されることが本発明の発明者によって確認されて
いる。除去された中腸腺63は可撓管61を通して吸気
・収容部62内の中腸腺収容槽64内へ落下する。If the midgut gland 63 is not completely removed by one suction, two or more suctions are performed, for example, using a control element such as a relay as described above. The suction force by the negative pressure is set to a strength that is sufficient to remove the midgut gland 63 but does not damage the scallop scallop 48. The suction power, which is an indicator of the suction force, is 160 W, the degree of vacuum is 979 mm (water column), the air flow rate is 1.03 cubic meters / min.
It has been confirmed by the present inventor that if the suction is performed twice, the midgut gland 63 is completely removed by performing suction twice. The removed midgut gland 63 falls into the midgut gland accommodating tank 64 in the suction / accommodation section 62 through the flexible tube 61.
【0040】保持・回転装置8のマイクロスイッチ48
がオンになった場合も、また、吸引装置7によって中腸
腺63を除去した後も、保持・回転装置8のエアシリン
ダ40がそのピストンロッド41を押圧板45と共に上
昇させるように作動する(図21のステップ10)。こ
れと共に、回転リング19用の減速電動機31の回転が
開始する(図21のステップ11)。Micro switch 48 of holding / rotating device 8
Is turned on, and after the midgut gland 63 is removed by the suction device 7, the air cylinder 40 of the holding / rotating device 8 operates to raise the piston rod 41 together with the pressing plate 45 ( Step 10 in FIG. 21). At the same time, the rotation of the reduction motor 31 for the rotating ring 19 starts (step 11 in FIG. 21).
【0041】電動機31により回転移送部2がホタテ貝
柱供給円盤16の、隣接した円形孔17間の間隔だけ回
転する(図21のステップ12)と、マイクロスイッチ
80に回転割出棒部25又は26が当接してマイクロス
イッチ80をオンにする(図21のステップ13)。こ
れで、回転移送部2が停止して(図21のステップ1
4)、中腸腺除去作業の1サイクルが完了し、工程が図
21のステップ2へ戻る。When the rotary transfer unit 2 is rotated by the electric motor 31 by an interval between the adjacent circular holes 17 of the scallop supply disk 16 (step 12 in FIG. 21), the micro switch 80 is rotated by the rotary indexing rod 25 or 26. And turns on the microswitch 80 (step 13 in FIG. 21). Thus, the rotary transfer unit 2 stops (step 1 in FIG. 21).
4), one cycle of the mid-gut gland removing operation is completed, and the process returns to step 2 in FIG.
【0042】受け皿保持用リング18が回転してホタテ
貝柱49が出口シュート37に達すると、このホタテ貝
柱49はそらし板36に当接して出口シュート37から
押し出され、図示しない搬出装置によって搬出される。
また、常時又は保持・回転装置8の駆動軸44が下降し
つつある間若しくはこの下降中と吸引装置7による中腸
腺除去作業中に、洗浄ノズル38から洗浄液が流下しそ
の真下にある空になった受け皿21を洗浄する。When the pan holding ring 18 rotates and the scallops 49 reach the outlet chute 37, the scallops 49 abut against the deflecting plate 36 and are pushed out of the outlet chute 37 and carried out by a carrying-out device (not shown). .
In addition, the cleaning liquid flows down from the cleaning nozzle 38 to the sky immediately below the cleaning nozzle 38 at all times, while the drive shaft 44 of the holding / rotating device 8 is being lowered, or during this lowering and during the mid-gut gland removing operation by the suction device 7. The used tray 21 is washed.
【0043】中腸腺除去作業又は繰り越し作業が繰り返
されて、ホタテ貝柱供給円盤16が最高位置に達する
と、昇降装置14の上側接点がオンになり(図21のス
テップ2)、昇降装置14を逆回転させてホタテ貝柱供
給円盤16を下降させる(図21のステップ15)。円
盤16が最低位置に達すると、昇降装置14の下側接点
がオンになり、電源スイッチがオフになり(図21のス
テップ16)、装置全体が停止する(図21のステップ
17)。When the mid-gut gland removing operation or the carryover operation is repeated and the scallop scallop supply disk 16 reaches the highest position, the upper contact of the elevating device 14 is turned on (step 2 in FIG. 21), and the elevating device 14 is turned on. The scallop supply disk 16 is lowered by reverse rotation (step 15 in FIG. 21). When the disk 16 reaches the lowest position, the lower contact of the lifting device 14 is turned on, the power switch is turned off (step 16 in FIG. 21), and the entire device stops (step 17 in FIG. 21).
【0044】以上の操作の制御要素は、外部にあるもの
を除いて電気制御ボックス13に格納されている。The control elements for the above operations are stored in the electric control box 13 except for those outside.
【0045】[0045]
【発明の効果】以上のように構成された本発明のホタテ
中腸腺自動除去装置は、次の効果を発揮する。まず、中
腸腺を簡単かつ完全に除去出来るので、中腸腺除去作業
の歩留まりを高めることが出来るばかりでなく、中腸腺
が残存することによって中毒を起こすことが完全に防止
出来る。次に、除去装置が自動的に作動することから、
現に不足している人手を必要としない。更に、ホタテ貝
柱をホタテ貝柱槽からホタテ回転移送部へ供給する過程
から取出部からホタテ貝柱を取り出す過程に至るまでの
間、作業者がこの除去装置に近づくことがないから、衛
生管理が十分に保たれる。更にまた、構造が簡単である
という利点もある。The automatic scallop midgut gland removing apparatus of the present invention constructed as described above has the following effects. First, since the midgut gland can be easily and completely removed, not only the yield of the midgut gland removing operation can be improved, but also the poisoning caused by the remaining gut gland can be completely prevented. Next, since the removal device operates automatically,
It doesn't require any manpower that is actually missing. Further, during the period from the process of supplying the scallop scallop to the scallop rotating transfer unit from the scallop sill tank to the process of removing the scallop scallop from the extraction unit, the worker does not approach the removing device, so that sufficient hygiene management is achieved. Will be kept. Furthermore, there is an advantage that the structure is simple.
【図1】本発明のホタテ中腸腺自動除去装置の1実施例
の縦断面図である。FIG. 1 is a longitudinal sectional view of an embodiment of an apparatus for automatically removing scallop midgut glands according to the present invention.
【図2】図1の装置の平面図である。FIG. 2 is a plan view of the apparatus of FIG.
【図3】図1のホタテ中腸腺自動除去装置の受け皿保持
リングの平面図である。FIG. 3 is a plan view of a saucer holding ring of the automatic scallop midgut gland removing apparatus of FIG. 1;
【図4】図1のホタテ中腸腺自動除去装置の回転リング
の平面図である。FIG. 4 is a plan view of a rotating ring of the automatic scallop midgut gland removing apparatus of FIG. 1;
【図5】図1のホタテ中腸腺自動除去装置の案内リング
の平面図である。FIG. 5 is a plan view of a guide ring of the automatic scallop midgut gland removing apparatus of FIG. 1;
【図6】図1のホタテ中腸腺自動除去装置の中腸腺除去
部の縦断面図である。FIG. 6 is a longitudinal sectional view of a midgut gland removing unit of the automatic scallop midgut gland removing apparatus of FIG. 1;
【図7】図1のホタテ中腸腺自動除去装置の回転移送部
の回転機構の平面図である。FIG. 7 is a plan view of a rotation mechanism of a rotary transfer unit of the automatic scallop midgut gland removing apparatus of FIG. 1;
【図8】図8の縦断面図である。8 is a longitudinal sectional view of FIG.
【図9】図1のホタテ中腸腺自動除去装置の回転移送部
の回転停止機構の平面図である。FIG. 9 is a plan view of a rotation stopping mechanism of a rotary transfer unit of the automatic scallop midgut gland removing apparatus of FIG. 1;
【図10】図9の縦断面図である。FIG. 10 is a longitudinal sectional view of FIG. 9;
【図11】図1のホタテ中腸腺自動除去装置のホタテ貝
柱ストッパ回りの平面図である。FIG. 11 is a plan view around the scallop scallop stopper of the automatic scallop midgut gland removing apparatus of FIG. 1;
【図12】図11の縦断面図である。FIG. 12 is a longitudinal sectional view of FIG.
【図13】図1のホタテ中腸腺自動除去装置のホタテ貝
柱出口部回りの平面図である。FIG. 13 is a plan view around the outlet of the scallops of the scallops of the automatic scallop midgut gland removing apparatus of FIG. 1;
【図14】図13の縦断面図である。FIG. 14 is a longitudinal sectional view of FIG.
【図15】図1のホタテ中腸腺自動除去装置の洗浄部回
りの平面図である。FIG. 15 is a plan view around the cleaning unit of the automatic scallop midgut gland removing apparatus of FIG. 1;
【図16】図15の縦断面図である。FIG. 16 is a longitudinal sectional view of FIG.
【図17】中腸腺除去部、ホタテ貝柱出口シュート及び
洗浄ノズルとの位置関係を示した、図1のホタテ中腸腺
自動除去装置の案内レールの展開図である。FIG. 17 is a developed view of a guide rail of the automatic scallop midgut gland removing apparatus of FIG. 1, showing a positional relationship among a midgut gland removing unit, a scalloped scallop outlet chute, and a washing nozzle.
【図18】図1のホタテ中腸腺自動除去装置の保持・回
転装置及び吸引装置の縦断面図である。FIG. 18 is a longitudinal sectional view of a holding / rotating device and a suction device of the automatic scallop midgut gland removing apparatus of FIG. 1;
【図19】図18の吸引装置の平面図である。FIG. 19 is a plan view of the suction device of FIG. 18;
【図20】(A)は、図18及び図19の吸引装置でホ
タテ貝柱から中腸腺を吸入除去を開始した状態の平面
図、(B)はその縦断面図、(C)は、中腸腺を除去し
た後の状態の平面図、(D)はその縦断面図である。20 (A) is a plan view showing a state in which inhalation and removal of the midgut gland from the scallop by the suction device of FIGS. 18 and 19, (B) is a longitudinal sectional view thereof, and (C) is a middle view thereof. FIG. 3D is a plan view showing a state after the intestinal gland is removed, and FIG.
【図21】本実施例のホタテ中腸腺自動除去装置の作動
を示すフローチャートである。FIG. 21 is a flowchart showing the operation of the automatic scallop midgut gland removing apparatus of the present embodiment.
1 … ホタテ貝柱槽、 2 … 回転移送部、 4
… ホタテ貝柱供給シュート、 5 … 供給装置、
6 … 中腸腺除去部、 7 … 吸引装置、8 …
保持・回転装置、 9 … 光学的検出器、 10 …
ハウジング、14… 昇降装置、 16 … ホタテ
貝柱供給円盤、 17 … 円形孔、18… 受け皿保
持リング、 19 … 回転リング、 20 … 案内
リング、 21 … 受け皿、 23… 回転支持板、
24 … 昇降棒部、 25,26 … 回転移送部
回転割出棒部、 31 … 減速電動機、 32 …歯
車、 33 … 案内レール、 34 …ホタテ貝柱ス
トッパ、 35 …ホタテ貝柱出口部、 36 … そ
らし板、 37… 出口シュート、 38… 洗浄ノズ
ル、 40 … エアシリンダ、 41 …ピストンロ
ッド、42 … スポンジクッション、 43 … 減
速電動機、 44… 駆動軸、45 … 押圧板、 4
6 … 圧縮コイルばね、 48 … マイクロスイッ
チ、 49 … ホタテ貝柱、 50 … 吸気ユニッ
ト、 51 … 吸引筒部、 52 … 吸引外筒、
53 … 吸引内筒、 54,55 … 大気連通孔、
57 … 圧縮コイルばね、 58 … エアシリン
ダ、 59 …ピストンロッド、 62 … 吸気・収
容部、 63 … 中腸腺、 80… マイクロスイッ
チ、 R … 回転方向。1 scallop basin, 2… rotating transfer unit, 4
… Scallop supply chute, 5… supply device,
6 ... Midgut gland removal part 7 ... Suction device, 8 ...
Holding / rotating device, 9 ... Optical detector, 10 ...
Housing, 14 elevating device, 16 scallop supply disk, 17 circular hole, 18 pan holding ring, 19 rotating ring, 20 guide ring, 21 pan, 23 rotating support plate
Reference numeral 24: elevating rod part, 25, 26: rotary transfer part rotating index rod part, 31: reduction motor, 32: gear, 33: guide rail, 34: scallop scallop stopper, 35: outlet of scallop scallop, 36: baffle plate 37, an outlet chute, 38, a cleaning nozzle, 40, an air cylinder, 41, a piston rod, 42, a sponge cushion, 43, a reduction motor, 44, a drive shaft, 45, a pressing plate, 4
6 ... compression coil spring, 48 ... micro switch, 49 ... scallop, 50 ... suction unit, 51 ... suction cylinder, 52 ... suction outer cylinder,
53 ... suction inner cylinder, 54, 55 ... atmosphere communication holes,
57: Compression coil spring, 58: Air cylinder, 59: Piston rod, 62: Intake / storing section, 63: Midgut gland, 80: Micro switch, R: Rotation direction.
Claims (5)
を設けたホタテ貝柱槽と、 (2)該ホタテ貝柱槽を囲繞し、ホタテ貝柱の受け部を
円周方向に等間隔に設け、回転移送部駆動装置により1
回につき隣接する該受け部の間隔だけ一方向に回転され
る回転移送部と、 (3)前記ホタテ貝柱槽からホタテ貝柱を前記案内部を
介して該回転移送部の前記受け部に供給する供給装置
と、 (4)前記案内部の出口から前記回転移送部の回転方向
下手側に設けた中腸腺除去部と、 (5)該中腸腺除去部の上方に設置された中腸腺検出器
と、 (6)前記中腸腺除去部の上方に設けられ、該中腸腺除
去部に位置した前記受け部とでホタテ貝柱を保持すると
共に前記中腸腺検出器によって中腸腺が検出されるまで
該ホタテ貝柱を回転させるホタテ貝柱の保持・回転装置
と、 (7)前記中腸腺検出器が前記中腸腺を検出した時に該
中腸腺を吸引して当該ホタテ貝柱から除去しかつ排出す
る吸引装置と、 (8)前記中腸腺除去部から前記回転移送部の回転方向
下手側に設けられたホタテ貝柱出口部とを具備して成る
ホタテ中腸腺自動除去装置。(1) A scallop basin provided with a scallop scallop guide at a part of an upper end thereof; and (2) a scallop basin surrounding the scallop sill and receiving portions of the scallop scallop at equal intervals in a circumferential direction. Provided by the rotary transfer unit drive unit
(3) a supply for supplying the scallop scallop from the scallop sill tank to the receiving portion of the rotative transfer portion via the guide portion; An apparatus; (4) a midgut gland removing section provided on the lower side in the rotation direction of the rotary transfer section from the outlet of the guide section; and (5) a midgut gland detection installed above the midgut gland removing section. (6) A scallop is held by the receiving portion provided above the midgut gland removing portion and located at the midgut removing portion, and a midgut gland is detected by the midgut gland detector. (7) when the midgut gland detector detects the midgut gland, the midgut gland is sucked and removed from the scallop scallop. And a suction device for discharging, and (8) the rotation transfer unit from the mid-gut gland removal unit. Scallop midgut gland automatic removal device formed by and a scallop outlet portion provided in the rotation direction downstream side.
なくとも1回の吸引を行う構成としたことを特徴とする
請求項1に記載のホタテ中腸腺自動除去装置。2. The apparatus for automatically removing scallop midgut glands according to claim 1, wherein the suction device is configured to perform suction at least once every time the midgut glands are removed.
を側壁に形成した吸引外筒と、該吸引外筒内に長手方向
に往復摺動可能にかつ前進した時に前記中腸腺除去部ま
で延びて該中腸腺除去部にある前記ホタテ貝柱の前記中
腸腺を先端内に受けると共に側壁に大気連通孔を形成し
た吸引内筒と、前記吸引内筒を後退させ該吸引内筒の前
記大気連通孔を前記吸引外筒の前記大気連通孔に一致さ
せる吸引内筒用駆動装置と、前記吸引外筒が接続され、
前記吸引内筒及び前記吸引外筒を通してホタテ貝柱の中
腸腺を吸入・排出するための吸気ユニットとを具備して
成ることを特徴とする請求項1又は2に記載のホタテ中
腸腺自動除去装置。3. The suction device according to claim 1, wherein the suction device comprises: a suction outer tube having an air communication hole formed in a side wall communicating with the outside air; and a reciprocating slidable longitudinal member in the suction outer tube. A suction inner cylinder that extends to the inside of the midgut gland removing section and receives the midgut gland of the scallop in the tip and has an air communication hole formed in the side wall; and retracts the suction inner cylinder to retract the suction inner cylinder. A suction inner cylinder driving device that matches the atmosphere communication hole with the atmosphere communication hole of the suction outer cylinder, the suction outer cylinder is connected,
The scallop mid-gut gland automatic removal according to claim 1 or 2, further comprising an intake unit for sucking and discharging the mid-gut gland through the suction inner cylinder and the suction outer cylinder. apparatus.
向に等間隔に形成された円形孔と、これらの円形孔に嵌
合されホタテ貝柱を受けるための受け皿と、該受け皿内
に設けられ中心部から該受け皿の底壁を貫通して下方へ
延びる昇降棒部を有する回転支持板とを具備して成り、
前記案内部の前記出口と前記中腸腺除去部との中間部か
ら立ち上がり、かつ、該昇降棒部の下端を係合させ該中
腸腺除去部の手前から少なくとも前記ホタテ貝柱取出部
において前記回転移送部の回転方向下手側の部分まで前
記回転支持板を前記受け皿の上端縁部の高さに維持する
案内レールとを具備して成ることを特徴とする請求項1
乃至3の何れかの1に記載のホタテ中腸腺自動除去装
置。4. The receiving portion includes: a circular hole formed at equal intervals in a circumferential direction in the rotary transfer portion; a receiving plate fitted into the circular holes to receive a scalloped scallop; A rotating support plate having a lifting rod portion extending downward from the center portion through the bottom wall of the tray.
Standing up from an intermediate portion between the outlet of the guide portion and the mid-gut gland removing portion, the lower end of the elevating rod portion is engaged to rotate at least at the scalloped column take-out portion from just before the mid-gut gland removing portion. 2. A guide rail for maintaining the rotation support plate at a height of an upper edge of the tray up to a portion on a lower side in a rotation direction of the transfer unit.
4. The apparatus for automatically removing scallop midgut gland according to any one of claims 3 to 3.
部上方に垂直に設けられた駆動軸と、該駆動軸を上下動
させる垂直駆動装置と、該駆動軸の下端に固定されたホ
タテ貝柱の押圧板と、該駆動軸を回転させる回転装置と
を具備して成ることを特徴とする請求項1乃至4の何れ
かの1に記載のホタテ中腸腺自動除去装置。5. The holding / rotating device is fixed to a lower end of the drive shaft, a drive shaft provided vertically above the midgut gland removing unit, a vertical drive device for vertically moving the drive shaft, and a lower end of the drive shaft. 5. The automatic scallop midgut gland removing apparatus according to claim 1, further comprising a pressing plate of the scallop scallop and a rotating device for rotating the drive shaft.
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---|---|---|---|
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JPH08322459A JPH08322459A (en) | 1996-12-10 |
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- 1995-05-31 JP JP15551495A patent/JP2630925B2/en not_active Expired - Fee Related
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