JP2024105737A - Oral pouch product and method for manufacturing oral pouch product - Google Patents
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Abstract
【課題】べたつきが少なく、良好な香味を与えることのできる口腔用パウチ製品を提供することを課題とする。【解決手段】ニコチン、基材、糖アルコール、ポリグリセリン脂肪酸エステル及び離型剤を含む口腔用組成物と、該口腔用組成物を包装するパウチとを有し、前記ポリグリセリン脂肪酸エステルは、グリセリンの重合度が２以上１０以下のポリグリセリンの脂肪酸エステルである口腔用パウチ製品により、上記課題を解決する。【選択図】なし[Problem] The objective of the present invention is to provide an oral pouch product that is less sticky and can impart a good flavor. [Solution] The above objective is achieved by an oral pouch product that includes an oral composition containing nicotine, a base material, a sugar alcohol, a polyglycerol fatty acid ester, and a release agent, and a pouch for packaging the oral composition, wherein the polyglycerol fatty acid ester is a fatty acid ester of polyglycerol having a degree of polymerization of glycerin of 2 or more and 10 or less. [Selected Drawing] None
Description
本発明は、口腔用パウチ製品、及び口腔用パウチ製品の製造方法に関する。 The present invention relates to an oral pouch product and a method for manufacturing an oral pouch product.
口腔用たばこ組成物等の口腔用組成物を、不織布のような材料により包装して形成する口腔用パウチ製品が知られている。使用者はその口腔用パウチ製品を口腔内に入れて使用する。
口腔用パウチ製品は、それを使用者の口腔内に投入することで、内容物の口腔用組成物中に含まれる、例えばニコチン等の香味成分が包装材の外部に染み出ることにより、使用者に対して香味成分がデリバリーされる。
2. Description of the Related Art Oral pouch products are known that are formed by packaging an oral composition, such as an oral tobacco composition, in a material such as a nonwoven fabric, and are used by a user by placing the oral pouch product in the oral cavity.
When an oral pouch product is placed in the mouth of a user, flavor components, such as nicotine, contained in the oral composition of the contents seep out to the outside of the packaging material, thereby delivering the flavor components to the user.
口腔用パウチ製品において、その使用時における使用者に与える香味感は重要であり、例えば口腔用パウチ製品に界面活性剤及び／又は乳化剤としてグリセリン脂肪酸エステルを配合することで、フレーバーを保持する技術が開発されている（特許文献１）。 For oral pouch products, the flavor sensation given to the user during use is important, and technology has been developed to retain flavor by, for example, blending glycerin fatty acid esters as surfactants and/or emulsifiers into oral pouch products (Patent Document 1).
口腔用パウチ製品の使用時に使用者が受ける香味感は、口腔用パウチ製品に含まれる口腔用組成物中の各成分が均一に混合され、安定的に存在しているか否かに影響されるものである。特許文献１では、グリセリン脂肪酸エステルを配合することで、各成分の安定的な混合状態を保ち、良好な香味の保持を図られているが、グリセリン脂肪酸エステルに起因するべたつきにより、香味感が阻害されるため、さらなる香味感の改善が求められている。
また、口腔用組成物に所望の量のグリセリン脂肪酸エステルを配合することで、口腔用組成物を製造する際に、口腔用組成物が混合機等の製造装置に付着して作業性や歩留まりが低下するという問題が残されている。
The flavor sensation experienced by a user when using an oral pouch product is affected by whether or not each component in the oral composition contained in the oral pouch product is uniformly mixed and present stably. In Patent Document 1, by blending glycerin fatty acid ester, each component is kept in a stable mixed state and a good flavor is maintained, but the stickiness caused by the glycerin fatty acid ester inhibits the flavor sensation, so further improvement of the flavor sensation is required.
Furthermore, when a desired amount of a glycerin fatty acid ester is blended into an oral composition, there remains a problem that the oral composition adheres to a production device such as a mixer during production of the oral composition, resulting in reduced workability and yield.
本発明の課題は、べたつきが少なく、良好な香味を与えることのできる口腔用パウチ製品を提供することである。
また、本発明の他の課題は、口腔用パウチ製品の製造において、口腔用組成物の製造装置への付着等の不都合を軽減でき、かつ、口腔用パウチ製品の香味を改善することのできる方法を提供することである。
An object of the present invention is to provide an oral pouch product which is less sticky and can impart a good flavor.
Another object of the present invention is to provide a method for producing an oral pouch product, which can reduce inconveniences such as adhesion of the oral composition to a production apparatus and improve the flavor of the oral pouch product.
本発明者らは、口腔用組成物に特定の乳化剤及び離型剤を配合することにより、上記課題を解決できることを見出し、本発明に到達した。すなわち、本発明の要旨は、以下の通りである。 The inventors discovered that the above problems could be solved by adding a specific emulsifier and release agent to the oral composition, and arrived at the present invention. In other words, the gist of the present invention is as follows.
〔１〕
ニコチン、基材、糖アルコール、ポリグリセリン脂肪酸エステル及び離型剤を含む口腔用組成物と、該口腔用組成物を包装するパウチとを有し、
前記ポリグリセリン脂肪酸エステルは、グリセリンの重合度が２以上１０以下のポリグリセリンの脂肪酸エステルである、口腔用パウチ製品。
〔２〕
前記口腔用組成物中の前記ポリグリセリン脂肪酸エステルの含有率が、０．１重量％以上２０．０重量％以下である、〔１〕に記載の口腔用パウチ製品。
〔３〕
前記口腔用組成物中の前記離型剤の含有率が、０．０５重量％以上３.０重量％以下である、〔１〕又は〔２〕に記載の口腔用パウチ製品。
〔４〕
前記離型剤が、二酸化ケイ素である、〔１〕～〔３〕のいずれかに記載の口腔用パウチ製品。
〔５〕
前記ポリグリセリン脂肪酸エステルは、ＨＬＢ値が６．０以上である、〔１〕～〔４〕のいずれかに記載の口腔用パウチ製品。
〔６〕
前記ポリグリセリン脂肪酸エステルが、ジグリセリンモノ脂肪酸エステル及びデカグリセリン脂肪酸エステルから選択される一種以上である、〔１〕～〔５〕のいずれかに記載の口腔用パウチ製品。
〔７〕
前記ポリグリセリンモノ脂肪酸エステルが、ジグリセリンモノオレエート、デカグリセリンラウレート、デカグリセリンオレエート、及びデカグリセリンステアレートから選択される一種以上である、〔１〕～〔５〕のいずれかに記載の口腔用パウチ製品。
〔８〕
前記基材が、セルロース、微結晶セルロース、球状セルロース及び多孔質セルロースからなる群から選ばれる一種以上である、〔１〕～〔７〕のいずれかに記載の口腔用パウチ製品。
〔９〕
少なくとも、ニコチン、基材、糖アルコール、ポリグリセリン脂肪酸エステル及び離型剤を混合して口腔用組成物を製造する組成物製造工程を含み、
前記ポリグリセリン脂肪酸エステルは、グリセリンの重合度が２以上１０以下のポリグリセリンの脂肪酸エステルである、口腔用パウチ製品の製造方法。
〔１０〕
前記混合工程において、前記ニコチン供給源、前記セルロース系基材、前記糖アルコール、前記ポリグリセリン脂肪酸エステル、及び前記離型剤の総量に対する前記ポリグリセリン脂肪酸エステルの割合が０．１重量％以上２０．０重量％以下であり、前記離型剤の割合が０．０５重量％以上３.０重量％以下である、〔８〕に記載の口腔用パウチ製品の製造方法。
[1]
The oral composition includes nicotine, a base material, a sugar alcohol, a polyglycerol fatty acid ester, and a release agent, and a pouch for packaging the oral composition.
The polyglycerol fatty acid ester is a fatty acid ester of polyglycerol having a degree of polymerization of glycerol of 2 or more and 10 or less.
[2]
The oral pouch product according to claim 1, wherein the content of the polyglycerol fatty acid ester in the oral composition is 0.1% by weight or more and 20.0% by weight or less.
[3]
The oral pouch product according to claim 1 or 2, wherein the content of the release agent in the oral composition is 0.05% by weight or more and 3.0% by weight or less.
[4]
The oral pouch product according to any one of [1] to [3], wherein the release agent is silicon dioxide.
[5]
The oral pouch product according to any one of [1] to [4], wherein the polyglycerol fatty acid ester has an HLB value of 6.0 or more.
[6]
The oral pouch product according to any one of [1] to [5], wherein the polyglycerol fatty acid ester is one or more selected from diglycerol mono fatty acid esters and decaglycerol fatty acid esters.
[7]
The oral pouch product according to any one of [1] to [5], wherein the polyglycerol mono fatty acid ester is one or more selected from diglycerol monooleate, decaglycerol laurate, decaglycerol oleate, and decaglycerol stearate.
[8]
The oral pouch product according to any one of [1] to [7], wherein the base material is at least one selected from the group consisting of cellulose, microcrystalline cellulose, spherical cellulose, and porous cellulose.
[9]
The composition production step includes mixing at least nicotine, a base material, a sugar alcohol, a polyglycerol fatty acid ester, and a release agent to produce a composition for oral use,
The method for producing an oral pouch product, wherein the polyglycerol fatty acid ester is a fatty acid ester of polyglycerol having a degree of polymerization of glycerol of 2 or more and 10 or less.
[10]
The method for producing an oral pouch product according to [8], wherein in the mixing step, the ratio of the polyglycerol fatty acid ester to the total amount of the nicotine source, the cellulose-based base material, the sugar alcohol, the polyglycerol fatty acid ester, and the release agent is 0.1% by weight or more and 20.0% by weight or less, and the ratio of the release agent is 0.05% by weight or more and 3.0% by weight or less.
本発明により、べたつきが少なく、良好な香味を与えることのできる口腔用パウチ製品を提供することができる。
また、本発明により、口腔用パウチ製品の製造において、口腔用組成物の製造装置への付着等の不都合を軽減でき、かつ、口腔用パウチ製品の使用感や香味を改善することのできる方法を提供することができる。
According to the present invention, it is possible to provide an oral pouch product which is less sticky and can impart a good flavor.
Furthermore, the present invention can provide a method for reducing inconveniences such as adhesion of the oral composition to a manufacturing apparatus during the production of oral pouch products, and for improving the feel and flavor of the oral pouch products.
以下に本発明の実施の形態を詳細に説明するが、これらの説明は本発明の実施形態の一例（代表例）であり、本発明はその要旨を超えない限りこれらの内容に限定されない。
本明細書において、「～」を用いて表される数値範囲は、「～」の前後に記載された数値を下限値及び上限値として含む範囲を意味し、「Ａ～Ｂ」は、Ａ以上Ｂ以下であることを意味する。
The following describes in detail the embodiments of the present invention, but these descriptions are merely examples (representative examples) of the embodiments of the present invention, and the present invention is not limited to these contents as long as they do not depart from the gist of the present invention.
In this specification, a numerical range expressed using "to" means a range including the numerical values before and after "to" as the lower and upper limits, and "A to B" means A or more and B or less.
＜口腔用パウチ製品＞
本発明の実施形態に係る口腔用パウチ製品は、ニコチン、基材、糖アルコール、グリセリンの重合度が２以上１０以下のポリグリセリン脂肪酸エステル及び離型剤を含む口腔用組成物と、該口腔用組成物を包装するパウチとを有する。
<Oral pouch products>
An oral pouch product according to an embodiment of the present invention comprises an oral composition including nicotine, a base material, a sugar alcohol, a polyglycerol fatty acid ester having a degree of polymerization of glycerin of 2 or more and 10 or less, and a release agent, and a pouch for packaging the oral composition.
［口腔用組成物］
本実施形態における口腔用組成物は、ニコチン、基材、糖アルコール、ポリグリセリン脂肪酸エステル及び離型剤を含む。前記ポリグリセリン脂肪酸エステルは、グリセリンの重合度が２以上１０以下のポリグリセリンの脂肪酸エステル（以下、単に「ポリグリセリン脂肪酸エステル」と称することがある。）である。本実施形態における口腔用組成物は、パウチ内に含まれる任意の物質の総称である。また、パウチ外への口腔用組成物の漏れを防ぐ観点から、口腔用組成物は液体でないことが好ましく、例えば、ゲル状のゲル粒子、固体の複数の粒状物、又はそれらの混合物であることが好ましい。
[Oral composition]
The oral composition in this embodiment includes nicotine, a base material, a sugar alcohol, a polyglycerin fatty acid ester, and a release agent. The polyglycerin fatty acid ester is a fatty acid ester of polyglycerin having a degree of polymerization of glycerin of 2 to 10 (hereinafter, may be simply referred to as "polyglycerin fatty acid ester"). The oral composition in this embodiment is a general term for any substance contained in the pouch. In addition, from the viewpoint of preventing leakage of the oral composition outside the pouch, it is preferable that the oral composition is not a liquid, and is, for example, gel-like gel particles, multiple solid granules, or a mixture thereof.
（ニコチン）
口腔用組成物は、ニコチンを含有する。ニコチンを含む態様は特段制限されず、例えば、化合物としてのニコチンを含有させてもよく、ニコチン塩や安定化させたニコチン（例えばイオン交換樹脂に担持させたニコチン）等のニコチン担持物質を含有させてもよい。
(nicotine)
The oral cavity composition contains nicotine. The form in which nicotine is contained is not particularly limited, and for example, the composition may contain nicotine as a compound, or may contain a nicotine-carrying substance such as a nicotine salt or stabilized nicotine (e.g., nicotine supported on an ion exchange resin).
ニコチン担持物質としては、上記のようにイオン交換樹脂にニコチンを担持させた物質を挙げることができる。
イオン交換樹脂にニコチンを担持させる場合、担持体としてイオン交換樹脂を用いる。イオン交換樹脂として、弱酸性陽イオン交換樹脂を挙げることができる。ニコチンが担持されたイオン交換樹脂については、ニコチンポラクリレックスと呼ばれる、例えば１０重量％以上、２０重量％以下のニコチンを含有する樹脂複合体を用いることができる。ニコチンポラクリレックスで用いられるイオン交換樹脂は弱酸性陽イオン交換樹脂である。
ニコチンポラクリレックスを用いる場合、口腔用組成物に対する添加量は、口腔用組成物に対して、通常０．５重量％以上であり、１．０重量％以上であることが好ましく、２．０重量％以上であることがより好ましい。一方、口腔用組成物の風味の観点から、口腔用組成物に対して、ニコチンポラクリレックスの添加量は、通常１５．０重量％以下であり、１２．０重量％以下であることが好ましく、１０．０重量％以下であることがより好ましい。
An example of the nicotine-supporting substance is a substance in which nicotine is supported on an ion exchange resin as described above.
When nicotine is supported on an ion exchange resin, an ion exchange resin is used as a support. As an example of the ion exchange resin, a weakly acidic cation exchange resin can be used. As the ion exchange resin supported with nicotine, a resin complex called nicotine polacrilex, which contains, for example, 10% by weight or more and 20% by weight or less of nicotine, can be used. The ion exchange resin used in nicotine polacrilex is a weakly acidic cation exchange resin.
When nicotine polacrilex is used, the amount of nicotine polacrilex added to the oral composition is usually 0.5% by weight or more, preferably 1.0% by weight or more, and more preferably 2.0% by weight or more, relative to the oral composition. On the other hand, from the viewpoint of the flavor of the oral composition, the amount of nicotine polacrilex added to the oral composition is usually 15.0% by weight or less, preferably 12.0% by weight or less, and more preferably 10.0% by weight or less.
また、ニコチン供給源として、例えばたばこ葉を粉砕したたばこ粉末を含むたばこ材料を含有させてもよい。
たばこ粉末とは、乾燥したたばこ葉のラミナの刻み、微粉、繊維などを含んでもよく、下記の方法によって調製できるものである。本明細書において、たばこ葉は、葉肉（ラミナ）、葉脈（ステム）、根を含んでもよい。上記のたばこ充填物には、基本的にたばこ葉のラミナから得られるたばこ粉末の他に、たばこ葉の中骨や根に由来する要素が含まれてもよい。
たばこ粉末の粒径に特に制限はないが、口腔内でのなじみを良好にして使用感を高めることと、たばこ粉末に含まれる香味成分の口腔内への放出を良好にする観点から、１．２ｍｍのメッシュを通過したものであることが好ましく、１．０ｍｍのメッシュを通過したものであることがより好ましい。
たばこ粉末の原料となるたばこ種は特に限定されるものではなく、例えばニコチアナ属であり、ニコチアナ・タバカムの黄色種、バーレー種、ニコチアナ・ルスチカのブラジリ
ア種などを挙げることができる。後述するたばこ材料及びたばこ葉についてもこれらと同じ種を使用できる。
Furthermore, tobacco materials including, for example, tobacco powder obtained by grinding tobacco leaves may be contained as a nicotine source.
The tobacco powder may include shreds, fine powder, fibers, etc. of dried tobacco leaf lamina, and may be prepared by the following method. In this specification, tobacco leaves may include mesophyll (lamina), leaf veins (stems), and roots. The tobacco filler may include elements derived from the midrib and roots of tobacco leaves in addition to the tobacco powder basically obtained from the lamina of tobacco leaves.
There are no particular restrictions on the particle size of the tobacco powder, but from the standpoint of improving compatibility in the oral cavity to enhance usability and improving the release of flavor components contained in the tobacco powder into the oral cavity, it is preferable that the powder has passed through a 1.2 mm mesh, and more preferably has passed through a 1.0 mm mesh.
The tobacco species used as the raw material for the tobacco powder is not particularly limited, and examples thereof include the genus Nicotiana, such as the flue-like species of Nicotiana tabacum, the Burley species, and the Brasilia species of Nicotiana rustica. The same species can also be used for the tobacco material and tobacco leaves described below.
たばこ粉末は以下のようにして得ることが好ましい。まず、たばこ葉を粉砕して得たたばこ粉末に対して、塩基を添加して混合する。添加する塩基は炭酸カリウム及び／又は炭酸ナトリウムを挙げることでき、水溶液として添加することが好ましい。また、例えば口腔用パウチ製品製造時のニコチン安定化のため、リン酸二水素ナトリウムのようなｐＨ調整剤を添加してもよい。塩基の添加後の混合物のｐＨを８．０～９．０に調整することが好ましい。
この混合物における、たばこ粉末の含有率は、６０～９０重量％を挙げることができる。
塩基を添加した後、例えば品温が６５～９０℃、好ましくは品温が７０～８０℃となる条件で、例えば０．５～３時間、好ましくは０．８～２時間加熱を行う。これにより、たばこ粉末の殺菌が行われる。
加熱は、蒸気注入による加熱と、ジャケットによる加熱のどちらか一方又は両方により行うことができる。
加熱後の混合物のｐＨは８．０～９．０であることが好ましく、加熱後の混合物の含水率は１０～５０重量％であることが好ましい。
加熱後、得られた処理たばこ粉末に対して必要に応じて蒸気注入を止めてジャケットのみの加熱を行ない、乾燥処理を行う。
その後、１５～２５℃程度で１時間程度、冷却する態様を挙げることができる。
The tobacco powder is preferably obtained as follows. First, a base is added to tobacco powder obtained by grinding tobacco leaves and mixed. The base to be added may be potassium carbonate and/or sodium carbonate, and is preferably added as an aqueous solution. A pH adjuster such as sodium dihydrogen phosphate may also be added to stabilize nicotine during the manufacture of oral pouch products. The pH of the mixture after the addition of the base is preferably adjusted to 8.0 to 9.0.
The tobacco powder content in this mixture is, for example, 60 to 90% by weight.
After the base is added, the mixture is heated for, for example, 0.5 to 3 hours, preferably 0.8 to 2 hours, under conditions such that the product temperature is, for example, 65 to 90° C., preferably 70 to 80° C. This sterilizes the tobacco powder.
Heating can be achieved by either or both of heating by steam injection and heating by a jacket.
The pH of the mixture after heating is preferably 8.0 to 9.0, and the water content of the mixture after heating is preferably 10 to 50% by weight.
After heating, the resulting treated tobacco powder is dried by stopping the steam injection as necessary and heating only the jacket.
Then, the mixture is cooled at about 15 to 25° C. for about 1 hour.
たばこ粉末を含むたばこ材料を用いる場合、口腔用組成物に対する添加量は、口腔用組成物に対して、通常０．００１重量％以上であり、０．０１重量％以上であることが好ましく、０．０５重量％以上であることがより好ましい。一方、口腔用組成物の風味の観点から、口腔用組成物に対して、たばこ粉末を含むたばこ材料の添加量は、通常９０重量％以下であり、８０重量％以下であることが好ましく、７０重量％以下であることがより好ましい。さらに、口腔用組成物に対して、たばこ粉末を含むたばこ材料の添加量は、４５重量％以下であってもよく、４０重量％以下であってもよく、３０重量％以下であってもよい。 When tobacco materials containing tobacco powder are used, the amount added to the oral composition is usually 0.001% by weight or more, preferably 0.01% by weight or more, and more preferably 0.05% by weight or more, relative to the oral composition. On the other hand, from the viewpoint of the flavor of the oral composition, the amount of tobacco materials containing tobacco powder added to the oral composition is usually 90% by weight or less, preferably 80% by weight or less, and more preferably 70% by weight or less. Furthermore, the amount of tobacco materials containing tobacco powder added to the oral composition may be 45% by weight or less, 40% by weight or less, or 30% by weight or less.
或いは、ニコチンの供給源として、たばこ葉等のニコチン含有物質を抽出することにより得られるニコチン含有抽出液を含有させてもよい。 Alternatively, a nicotine-containing extract obtained by extracting a nicotine-containing substance such as tobacco leaves may be included as a nicotine source.
上記の態様の中でも、的確なニコチンの供給や、取扱い易さの観点から、ニコチン担持物質の添加が好ましい。また、通常、たばこ粉末を添加した場合、口腔用組成物やパウチ製品の色がたばこ葉の色となる傾向がある一方で、無色のニコチン含有化合物を用いた場合、白色の組成物やパウチ製品を提供することが可能となる。白色のパウチ製品を好む使用者にとって、このような態様は利点である。
上記の態様は、１つの態様を単独で適用してもよく、また、２つ以上の態様を併用して適用してもよい。
Among the above-mentioned embodiments, the addition of a nicotine-carrying substance is preferred from the viewpoint of accurate supply of nicotine and ease of handling.Also, when tobacco powder is added, the color of the oral composition or pouch product tends to be the color of tobacco leaves, whereas when a colorless nicotine-containing compound is used, it is possible to provide a white composition or pouch product.For users who prefer white pouch products, such an embodiment is advantageous.
The above-mentioned aspects may be applied singly or in combination of two or more aspects.
口腔用組成物中のニコチンの含有率は、特段制限されないが、ユーザーの嗜好性の観点から、通常０．１重量％以上であり、また、通常１５．０重量％以下である。
このニコチンの含有率については、ニコチンの供給源として、例えば上記のイオン交換樹脂にニコチンを担持させた物質、たばこ粉末を含むたばこ材料、ニコチン含有抽出液のいずれを用いる場合でも同じ範囲を適用できる。
なお、ニコチンがイオンとして存在する場合、上記の含有率は、ニコチンイオンとしての含有率である。
口腔用組成物中のニコチンの含有率は、ガスクロマトグラフィー質量分析計（ＧＣ－Ｍ
Ｓ）、液体クロマトグラフィー（ＬＣ、ＵＶ検出）等で測定することができる。
The nicotine content in the oral composition is not particularly limited, but from the viewpoint of user preference, it is usually 0.1% by weight or more and usually 15.0% by weight or less.
The same range of nicotine content can be applied regardless of whether the nicotine source is, for example, a substance in which nicotine is supported on the above-mentioned ion exchange resin, a tobacco material containing tobacco powder, or a nicotine-containing extract.
In addition, when nicotine exists as an ion, the above content is the content as a nicotine ion.
The nicotine content in the oral composition was measured using a gas chromatography mass spectrometer (GC-MS).
The amount of the cation can be measured by, for example, liquid chromatography (LC, UV detection).
（基材）
口腔用組成物は、基材を含有する。基材の種類は、特段制限されず、水分を吸着及び保持できる多糖類、多孔質構造体等を採用することができる。具体的には、基材は、セルロース、微結晶セルロース（ＭＣＣ）、球状セルロース及び多孔質セルロースからなる群から選択される一種以上であることが好ましく、口腔用組成物のかさ密度調整の自由度の観点及び白色を呈する点で、セルロースであることがより好ましい。これらの物質は、１種類を単独で用いてもよく、また、２種類以上を任意の種類及び比率で併用してもよい。
口腔用組成物中の基材の含有率（基材を２種類以上含有する場合は、それらの総含有率）は、特段制限されないが、製造中又は製品保管中における水分の溶出の抑制という品質向上、及び製品の白色度を高めることで使用者にとって望ましい外観を付与する観点から、通常１０重量％以上であり、１５量％以上であることが好ましく、２０重量％以上であることがより好ましく、また、特段上限を制限する必要はないが、その他の原料を配合できる限界の観点から、通常７０重量％以下であり、６８重量％以下であることが好ましく、６５重量％以下であることがより好ましい。
(Substrate)
The oral composition contains a base material. The type of base material is not particularly limited, and polysaccharides, porous structures, etc. that can adsorb and retain moisture can be used. Specifically, the base material is preferably one or more selected from the group consisting of cellulose, microcrystalline cellulose (MCC), spherical cellulose, and porous cellulose, and is more preferably cellulose in terms of the freedom of adjusting the bulk density of the oral composition and in terms of exhibiting white color. These substances may be used alone or in combination of two or more types in any type and ratio.
The content of the base material in the oral composition (when two or more types of base materials are contained, the total content of those base materials) is not particularly limited, but from the viewpoints of improving quality by suppressing the elution of moisture during production or product storage, and of improving the whiteness of the product to give the user a desirable appearance, it is usually 10% by weight or more, preferably 15% by weight or more, and more preferably 20% by weight or more, and although there is no particular need to set an upper limit, from the viewpoint of the limit at which other raw materials can be blended, it is usually 70% by weight or less, preferably 68% by weight or less, and more preferably 65% by weight or less.
（糖アルコール）
口腔用組成物は、糖アルコールを含有する。糖アルコールの種類は特段制限されず、例えば、キシリトール、マルチトール、エリスリトール、ソルビトール、マンニトールラクチトール等が挙げられる。これらのうち、口腔用組成物に良好な風味を付与する観点から、糖アルコールは、マルチトールであることが好ましい。これらの物質は、１種類を単独で用いてもよく、また、２種類以上を任意の種類及び比率で併用してもよい。
(Sugar alcohol)
The oral composition contains a sugar alcohol. The type of sugar alcohol is not particularly limited, and examples thereof include xylitol, maltitol, erythritol, sorbitol, mannitol, lactitol, etc. Among these, from the viewpoint of imparting a good flavor to the oral composition, the sugar alcohol is preferably maltitol. These substances may be used alone or in combination of two or more types in any type and ratio.
口腔用組成物中の糖アルコールの含有率（糖アルコールを２種類以上含有する場合は、それらの総含有率）は、特段制限されないが、口腔用組成物の風味の調節の観点から、通常１重量％以上であり、５量％以上であることが好ましく、１０重量％以上であることがより好ましく、また、通常８０重量％以下であり、７０重量％以下であることが好ましく、６０重量％以下であることがより好ましい。 The sugar alcohol content in the oral composition (the total content when two or more types of sugar alcohols are contained) is not particularly limited, but from the viewpoint of adjusting the flavor of the oral composition, it is usually 1% by weight or more, preferably 5% by weight or more, and more preferably 10% by weight or more, and is usually 80% by weight or less, preferably 70% by weight or less, and more preferably 60% by weight or less.
（ポリグリセリン脂肪酸エステル）
口腔用組成物は、グリセリンの重合度が２以上１０以下のポリグリセリン脂肪酸エステルを含有する。ポリグリセリン脂肪酸エステルは、乳化剤として機能する。そのため、ポリグリセリン脂肪酸エステルを含有することにより、口腔用組成物の各成分の均一な混合状態が保持され、口腔用組成物中の香味成分を安定に保つことができるため、口腔用組成物の香味を改善することができる。また、ポリグリセリン脂肪酸エステルは、口腔用組成物に適度な粘性を付与し、各成分を一体に結着させることができるため、口腔用組成物のぱさつきを抑え、使用感、香味等を良好なものとすることができる。加えて、口腔用組成物が水の含有量（含水率）の少ないドライタイプの場合でも、口腔用組成物をパウチに充填する際に、口腔用組成物の飛散を抑制することができる。このように、口腔用組成物にポリグリセリン脂肪酸エステルを含有させることで、口腔用パウチ製品の製造における作業効率、歩留まり等の製造効率を向上することができる。
(Polyglycerol fatty acid ester)
The oral composition contains a polyglycerol fatty acid ester having a degree of polymerization of glycerin of 2 to 10. The polyglycerol fatty acid ester functions as an emulsifier. Therefore, by containing the polyglycerol fatty acid ester, the components of the oral composition are kept in a uniform mixed state, and the flavor components in the oral composition can be stably maintained, thereby improving the flavor of the oral composition. In addition, the polyglycerol fatty acid ester imparts appropriate viscosity to the oral composition and can bind the components together, thereby suppressing the dryness of the oral composition and improving the feel and flavor of the oral composition. In addition, even if the oral composition is a dry type with a low water content (moisture content), the scattering of the oral composition can be suppressed when the oral composition is filled into a pouch. In this way, by containing the polyglycerol fatty acid ester in the oral composition, the production efficiency such as work efficiency and yield in the production of oral pouch products can be improved.
ポリグリセリン脂肪酸エステルは、グリセリンの脱水縮合体の脂肪酸エステルであり、グリセリンの重合度は、通常２以上であり、３以上であってもよく、また、通常１０以下であり、８以下であってよい。 Polyglycerol fatty acid esters are fatty acid esters of dehydrated condensates of glycerol, and the degree of polymerization of glycerol is usually 2 or more, but may be 3 or more, and is usually 10 or less, but may be 8 or less.
ポリグリセリン脂肪酸エステルの脂肪酸エステル基（ＲＣＯ２－基）は、脂肪酸に由来する基であり、脂肪酸は特段制限されず、飽和脂肪酸であってもよく、不飽和脂肪酸であってもよい。また、該脂肪酸の炭素数は、良好な香味及び製造効率の観点から、通常１０
以上であり、１２以上であることが好ましく、１４以上であることがより好ましく、１６以上であることがさらに好ましく、また、通常３０以下であり、２６以下であることが好ましく、２２以下であることがより好ましく、２０以下であることがさらに好ましい。なお、当該脂肪酸は、置換基を有していてもよく、無置換であってもよい。
The fatty acid ester group (RCO 2 -group) of the polyglycerol fatty acid ester is a group derived from a fatty acid, and the fatty acid is not particularly limited and may be a saturated fatty acid or an unsaturated fatty acid. In addition, the number of carbon atoms of the fatty acid is usually 10 or less from the viewpoint of good flavor and production efficiency.
It is preferably 12 or more, more preferably 14 or more, and even more preferably 16 or more, and is usually 30 or less, preferably 26 or less, more preferably 22 or less, and even more preferably 20 or less. The fatty acid may have a substituent or may be unsubstituted.
また、ポリグリセリン脂肪酸エステル一分子が有する脂肪酸エステル基の数は、ポリグリセリン脂肪酸エステルが乳化剤としての機能を発揮し得る構造、すなわち、親油基となる脂肪酸部及び親水基となる多価アルコール部の両方を有する構造をとり得る限り特段限定されず、グリセリンの重合度及びグリセリン由来の水酸基の数に応じて適宜選択することができる。具体的には、ポリグリセリン脂肪酸エステル一分子あたりの脂肪酸エステル基の数は、通常１以上であればよい。また、グリセリン由来の水酸基の数は、１以上であればよい。 The number of fatty acid ester groups per molecule of polyglycerol fatty acid ester is not particularly limited as long as the polyglycerol fatty acid ester has a structure capable of functioning as an emulsifier, i.e., a structure having both a fatty acid portion serving as a lipophilic group and a polyhydric alcohol portion serving as a hydrophilic group, and can be appropriately selected according to the degree of polymerization of glycerin and the number of hydroxyl groups derived from glycerin. Specifically, the number of fatty acid ester groups per molecule of polyglycerol fatty acid ester is usually 1 or more. The number of hydroxyl groups derived from glycerin is also 1 or more.
ポリグリセリン脂肪酸エステルにおけるグリセリンの重合度、並びに脂肪酸エステル基の種類及び数は、上述したものを任意に組み合わせることができる。
より具体的には、ポリグリセリン脂肪酸エステルとしては、ジグリセリン、トリグリセリン、テトラグリセリン、ペンタグリセリン、ヘキサグリセリン、ヘプタグリセリン、オクタグリセリン、ノナグリセリン、又はデカグリセリンのラウリン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、オレイン酸、リノール酸、α－リノレン酸等の脂肪酸のモノエステル、ジエステル、トリエステル、テトラエステル、ペンタエステル等が挙げられる。ポリグリセリン脂肪酸エステルは、１種類を単独で用いてもよく、また、２種類以上を任意の種類及び比率で併用してもよい。
The degree of polymerization of glycerin and the types and numbers of fatty acid ester groups in the polyglycerol fatty acid ester can be any combination of those described above.
More specifically, examples of polyglycerol fatty acid esters include monoesters, diesters, triesters, tetraesters, and pentaesters of fatty acids such as lauric acid, myristic acid, palmitic acid, stearic acid, oleic acid, linoleic acid, and α-linolenic acid, of diglycerol, triglycerol, tetraglycerol, pentaglycerol, hexaglycerol, heptaglycerol, octaglycerol, nonaglycerol, or decaglycerol. One type of polyglycerol fatty acid ester may be used alone, or two or more types may be used in any type and ratio.
ポリグリセリン脂肪酸エステルは、良好な香味及び製造時の作業性の観点から、ジグリセリンモノ脂肪酸エステル及びデカグリセリン脂肪酸エステルから選択される一種以上であることが好ましい。ジグリセリンモノ脂肪酸エステルとしては、ジグリセリンモノラウレート、ジグリセリンモノミリステート、ジグリセリンモノパルミテート、ジグリセリンモノステアレート及びジグリセリンモノオレエートから選択されることが好ましく、ジグリセリンモノオレエートであることがより好ましい。デカグリセリン脂肪酸エステルとしては、デカグリセリンラウレート、デカグリセリンミリステート、デカグリセリンパルミテート、デカグリセリンステアレート及びデカグリセリンオレエートから選択されることが好ましく、デカグリセリンモノラウレート、デカグリセリンモノミリステート、デカグリセリンモノパルミテート、デカグリセリンモノステアレート及びデカグリセリンモノオレエートから選択されることがより好ましい。 From the viewpoint of good flavor and workability during production, the polyglycerol fatty acid ester is preferably one or more selected from diglycerol mono fatty acid ester and decaglycerol fatty acid ester. The diglycerol mono fatty acid ester is preferably selected from diglycerol monolaurate, diglycerol monomyristate, diglycerol monopalmitate, diglycerol monostearate, and diglycerol monooleate, and more preferably diglycerol monooleate. The decaglycerol fatty acid ester is preferably selected from decaglycerol laurate, decaglycerol myristate, decaglycerol palmitate, decaglycerol stearate, and decaglycerol oleate, and more preferably selected from decaglycerol monolaurate, decaglycerol monomyristate, decaglycerol monopalmitate, decaglycerol monostearate, and decaglycerol monooleate.
口腔用組成物中のポリグリセリン脂肪酸エステルの含有率（ポリグリセリン脂肪酸エステルを２種類以上含有する場合は、それらの総含有率）は、特段制限されないが、良好な香味を得る観点及び口腔用パウチ製品の製造効率向上の観点から、通常０．１重量％以上であり、０．２量％以上であることが好ましく、０．３重量％以上であることがより好ましく、０．５重量％以上であることがさらに好ましい。また、口腔用組成物中のポリグリセリン脂肪酸エステルの含有率は、口腔用組成物に適度な粘性を付与する観点から、通常２０.０重量％以下であり、１５.０重量％以下であることが好ましく、１０.０重量％以下であることがより好ましく、８.０重量％以下であることがさらに好ましい。 The content of polyglycerol fatty acid ester in the oral composition (the total content when two or more types of polyglycerol fatty acid esters are contained) is not particularly limited, but from the viewpoint of obtaining a good flavor and improving the manufacturing efficiency of oral pouch products, it is usually 0.1% by weight or more, preferably 0.2% by weight or more, more preferably 0.3% by weight or more, and even more preferably 0.5% by weight or more. Furthermore, from the viewpoint of imparting an appropriate viscosity to the oral composition, the content of polyglycerol fatty acid ester in the oral composition is usually 20.0% by weight or less, preferably 15.0% by weight or less, more preferably 10.0% by weight or less, and even more preferably 8.0% by weight or less.
ポリグリセリン脂肪酸エステルのＨＬＢ値は、特段制限されないが、良好な香味を得る観点及び口腔用パウチ製品の製造効率向上の観点から、通常６．０以上、好ましくは７．０以上、また、通常２０.０以下、好ましくは１８．０以下、より好ましくは１６．０以下である。 The HLB value of the polyglycerol fatty acid ester is not particularly limited, but from the viewpoint of obtaining a good flavor and improving the manufacturing efficiency of oral pouch products, it is usually 6.0 or more, preferably 7.0 or more, and usually 20.0 or less, preferably 18.0 or less, more preferably 16.0 or less.
（離型剤）
口腔用組成物は、離型剤を含有する。離型剤は、口腔用組成物を製造する際に口腔用組成物が混合機、混錬機等の製造装置に付着したり、パウチに充填する際に口腔用組成物が充填機等に付着したりする不都合を軽減し、製造効率を向上させることができる。また、離型剤は、口腔用組成物を構成する材料間の付着性を低減してケーキング（当該材料間の凝集や固化）を抑制し、また、口腔用組成物のべたつきを抑制することもできる。その結果、本実施形態に係る口腔用パウチ製品の外観、口触りといった使用感、香味等が向上したり、口腔用組成物のパウチ外への漏れが抑制されたりするなどのように、本実施形態に係る口腔用パウチ製品の特性を向上することができる。
(Release Agent)
The oral composition contains a release agent. The release agent can reduce the inconvenience of the oral composition adhering to a manufacturing device such as a mixer or kneader when manufacturing the oral composition, or adhering to a filling machine or the like when filling a pouch, thereby improving manufacturing efficiency. In addition, the release agent can reduce the adhesion between the materials constituting the oral composition to suppress caking (aggregation or solidification between the materials), and can also suppress stickiness of the oral composition. As a result, the characteristics of the oral pouch product according to this embodiment can be improved, such as the appearance, usability such as mouth feel, flavor, etc. of the oral pouch product according to this embodiment, and the leakage of the oral composition outside the pouch can be suppressed.
離型剤の種類は、上記作用効果を奏する限り特段制限されず、例えば、二酸化ケイ素、酸化マグネシウム、ケイ酸カルシウム、ケイ酸マグネシウム、リン酸カルシウム、ステアリン酸カルシウム、ステアリン酸マグネシウム等の化合物が挙げられる。これらのうち、上記効果が高く、香味への影響も少ない点で、離型剤は二酸化ケイ素であることが好ましい。離型剤は、１種類を単独で用いてもよく、また、２種類以上を任意の種類及び比率で併用してもよい。
これらの化合物の形状は、上記効果を十分発揮する観点から、粒子形状であることが好ましい。また、当該粒子の平均粒径は、製造効率向上の観点から、通常２０.０μｍ以下であり、１５.０μｍ以下であることが好ましく、１０.０μｍ以下であることがより好ましく、また、通常０．２μｍ以上であり、０．３μｍ以上であることが好ましく、０．４μｍ以上であることがより好ましく、１．０μｍ以上であることがさらに好ましい。なお、本明細書において、離型剤粒子の平均粒径は、レーザー回折粒度分布測定により求めた粒度分布における体積基準累積５０％での粒径（Ｄ５０）を意味する。レーザー回折粒度分布測定には、マルバーン・パナリティカル社製「マスターサイザー３０００」のような汎用の装置を用いることができる。また、本明細書では、このような平均粒径を有する二酸化ケイ素を、「微粒二酸化ケイ素」と称することがある。
The type of release agent is not particularly limited as long as it exerts the above-mentioned action and effect, and examples thereof include compounds such as silicon dioxide, magnesium oxide, calcium silicate, magnesium silicate, calcium phosphate, calcium stearate, and magnesium stearate. Among these, the release agent is preferably silicon dioxide, since it has a high effect as described above and has little effect on flavor. The release agent may be used alone or in combination of two or more types in any type and ratio.
The shape of these compounds is preferably particulate from the viewpoint of fully exerting the above-mentioned effects. The average particle size of the particles is usually 20.0 μm or less, preferably 15.0 μm or less, more preferably 10.0 μm or less, and usually 0.2 μm or more, preferably 0.3 μm or more, more preferably 0.4 μm or more, and even more preferably 1.0 μm or more, from the viewpoint of improving production efficiency. In this specification, the average particle size of the release agent particles means the particle size (D50) at 50% cumulative volume in the particle size distribution obtained by laser diffraction particle size distribution measurement. For the laser diffraction particle size distribution measurement, a general-purpose device such as "Mastersizer 3000" manufactured by Malvern Panalytical can be used. In this specification, silicon dioxide having such an average particle size is sometimes referred to as "fine silicon dioxide".
口腔用組成物中の離型剤の含有率（離型剤を２種類以上含有する場合は、それらの総含有率）は、特段制限されないが、良好な香味を確保し、かつ、上記効果を十分発揮する観点から、通常０．０５重量％以上であり、０．１重量％以上であることが好ましく、０．５重量％以上であることがより好ましく、また、通常３．０重量％以下であり、２．５重量％以下であることが好ましく、２．０重量％以下であることがより好ましい。 The content of the release agent in the oral composition (the total content when two or more types of release agents are contained) is not particularly limited, but from the viewpoint of ensuring a good flavor and fully exerting the above-mentioned effects, it is usually 0.05% by weight or more, preferably 0.1% by weight or more, and more preferably 0.5% by weight or more, and is usually 3.0% by weight or less, preferably 2.5% by weight or less, and more preferably 2.0% by weight or less.
また、口腔用組成物中の離型剤及びポリグリセリン脂肪酸エステルの含有量比は、本発明の効果を奏する限り特段限定されないが、べたつき及びぱさつきのバランス、適度な粘性確保の観点等の観点から、離型剤１.０重量部（離型剤を２種類以上含有する場合は、それらの総含有量）に対するポリグリセリン脂肪酸エステルの含有量（ポリグリセリン脂肪酸エステルを２種類以上含有する場合は、それらの総含有量）は、好ましくは１.５重量部以上、より好ましくは２.５重量部以上、また、好ましくは１２．５重量部以下、より好ましくは７．５重量部以下である。 The content ratio of the release agent and polyglycerol fatty acid ester in the oral composition is not particularly limited as long as the effects of the present invention are achieved. From the viewpoints of the balance between stickiness and dryness, securing appropriate viscosity, etc., the content of polyglycerol fatty acid ester (if two or more types of polyglycerol fatty acid esters are contained, the total content) per 1.0 part by weight of release agent (if two or more types of release agents are contained, the total content) is preferably 1.5 parts by weight or more, more preferably 2.5 parts by weight or more, and preferably 12.5 parts by weight or less, more preferably 7.5 parts by weight or less.
（水）
口腔用組成物中の水の含有率（含水率）は、口腔用組成物の製造容易性の観点から、通常５重量％以上である。さらに、口腔用組成物の製造効率向上、耐ケーキング性向上、べたつき抑制等の観点から、水の含有率は３０重量％以上であることが好ましく、４５重量％以上であることがより好ましく、また、通常６０重量％以下であり、５０重量％以下であることが好ましい。また、水の含有率は４０重量％以下であってもよく、３０重量％以下であってもよく、２０重量％以下であってもよい。該水の含有率は、添加する水の量を調整したり、製造段階で加熱処理や乾燥処理を設けたりすることによって調整することができる。
口腔用組成物の水の含有率は、製品のタイプ（モイストまたはドライ）に応じて、適宜
調整できる。例えばモイストタイプの場合、水の含有率は通常２０重量％以上、６０重量％以下であり、３０重量％以上、５０重量％以下であることが好ましい。一方、ドライタイプの場合、水の含有率は通常５重量％以上、２０重量％以下であり、１０重量％以上、１５重量％以下であることが好ましい。
(water)
The water content (moisture content) in the oral composition is usually 5% by weight or more from the viewpoint of ease of production of the oral composition. Furthermore, from the viewpoint of improving the production efficiency of the oral composition, improving the caking resistance, suppressing stickiness, etc., the water content is preferably 30% by weight or more, more preferably 45% by weight or more, and is usually 60% by weight or less, preferably 50% by weight or less. The water content may be 40% by weight or less, 30% by weight or less, or 20% by weight or less. The water content can be adjusted by adjusting the amount of water added or by carrying out a heating treatment or drying treatment during the production stage.
The water content of the oral composition can be adjusted appropriately depending on the type of product (moist or dry).For example, in the case of the moist type, the water content is usually 20% by weight or more and 60% by weight or less, and preferably 30% by weight or more and 50% by weight or less.On the other hand, in the case of the dry type, the water content is usually 5% by weight or more and 20% by weight or less, and preferably 10% by weight or more and 15% by weight or less.
口腔用組成物の水の含有率（含水率）は、加熱乾燥式水分計（例えば、ＭＥＴＴＥＲ ＴＯＬＥＤＯ社製：ＨＢ ４３－Ｓ）を用いて測定する。測定に際し、試料を所定容器に投入し到達温度１００℃まで加熱する。測定は６０秒間で１ｍｇ以下の変化量となった時点で終了し、加熱前後の秤量値より含水率を算出する。 The water content (moisture content) of the oral composition is measured using a heat-dry moisture meter (e.g., HB 43-S, manufactured by METTER TOLEDO). When measuring, the sample is placed in a designated container and heated to a temperature of 100°C. The measurement is terminated when the change in weight is 1 mg or less in 60 seconds, and the moisture content is calculated from the weighing values before and after heating.
（その他の物質）
口腔用組成物は、ニコチン、基材、糖アルコール、ポリグリセリン脂肪酸エステル及び離型剤に加え、その他の物質を含んでいてもよい。その他の物質としては、例えば、香料、ｐＨ調整剤、甘味料（糖アルコールを除く）、保湿剤、苦味抑制剤、白色剤（二酸化ケイ素を除く）、乳化剤（ポリグリセリン脂肪酸エステルを除く）等が挙げられる。
口腔用組成物中のその他の物質の含有率は、特段制限されず、製品設計に応じて適宜配合を調整することができる。
(Other substances)
The oral composition may contain other substances in addition to nicotine, a base material, a sugar alcohol, a polyglycerol fatty acid ester, and a release agent, such as flavorings, pH adjusters, sweeteners (excluding sugar alcohols), humectants, bitterness suppressants, whitening agents (excluding silicon dioxide), and emulsifiers (excluding polyglycerol fatty acid esters).
The content of other substances in the oral composition is not particularly limited, and the composition can be appropriately adjusted according to the product design.
香料の種類は、特段制限されず、例えば、メンソール、葉たばこ抽出エキス、天然植物性香料（例えば、シナモン、セージ、ハーブ、カモミール、葛草、甘茶、クローブ、ラベンダー、カルダモン、チョウジ、ナツメグ、ベルガモット、ゼラニウム、蜂蜜エッセンス、ローズ油、レモン、オレンジ、ケイ皮、キャラウェー、ジャスミン、ジンジャー、コリアンダー、バニラエキス、スペアミント、ペパーミント、カシア、コーヒー、セロリー、カスカリラ、サンダルウッド、ココア、イランイラン、フェンネル、アニス、リコリス、セントジョンズブレッド、スモモエキス、ピーチエキス等）、糖類（例えば、グルコース、フルクトース、異性化糖、カラメル、蜂蜜、糖蜜等）、ココア類（パウダー、エキス等）、エステル類（例えば、酢酸イソアミル、酢酸リナリル、プロピオン酸イソアミル、酪酸リナリル等）、ケトン類（例えば、メントン、イオノン、ダマセノン、エチルマルトール等）、アルコール類（例えば、ゲラニオール、リナロール、アネトール、オイゲノール等）、アルデヒド類（例えば、バニリン、ベンズアルデヒド、アニスアルデヒド等）、ラクトン類（例えば、γ－ウンデカラクトン、γ－ノナラクトン等）、動物性香料（例えば、ムスク、アンバーグリス、シベット、カストリウム等）、炭化水素類（例えば、リモネン、ピネン等）が挙げられる。これらの物質は、１種類を単独で用いてもよく、また、２種類以上を任意の種類及び比率で併用してもよい。 The type of flavoring is not particularly limited, and examples thereof include menthol, tobacco leaf extract, natural plant flavorings (e.g., cinnamon, sage, herbs, chamomile, kudzu, sweet tea, cloves, lavender, cardamom, cloves, nutmeg, bergamot, geranium, honey essence, rose oil, lemon, orange, cassia bark, caraway, jasmine, ginger, coriander, vanilla extract, spearmint, peppermint, cassia, coffee, celery, cascarilla, sandalwood, cocoa, ylang-ylang, fennel, anise, licorice, St. John's bread, plum extract, peach extract, etc.), sugars (e.g., glucose, fructose, , isomerized sugar, caramel, honey, molasses, etc.), cocoa (powder, extract, etc.), esters (e.g., isoamyl acetate, linalyl acetate, isoamyl propionate, linalyl butyrate, etc.), ketones (e.g., menthone, ionone, damascenone, ethyl maltol, etc.), alcohols (e.g., geraniol, linalool, anethole, eugenol, etc.), aldehydes (e.g., vanillin, benzaldehyde, anisaldehyde, etc.), lactones (e.g., γ-undecalactone, γ-nonalactone, etc.), animal fragrances (e.g., musk, ambergris, civet, castoreum, etc.), and hydrocarbons (e.g., limonene, pinene, etc.). These substances may be used alone or in any combination of two or more types and ratios.
ｐＨ調整剤の種類は、特段制限されず、例えば、炭酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウム、炭酸カリウム、炭酸水素カリウム、無水リン酸ナトリウム、リン酸二水素ナトリウム、クエン酸ナトリウム等が挙げられ、製品の呈味への影響の観点から、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、リン酸二水素ナトリウムが好ましい。これらの物質は、１種類を単独で用いてもよく、また、２種類以上を任意の種類及び比率で併用してもよい。 The type of pH adjuster is not particularly limited, and examples include sodium carbonate, sodium bicarbonate, potassium carbonate, potassium bicarbonate, anhydrous sodium phosphate, sodium dihydrogen phosphate, sodium citrate, etc., and from the viewpoint of the effect on the taste of the product, sodium carbonate, potassium carbonate, and sodium dihydrogen phosphate are preferred. These substances may be used alone or in combination of two or more types in any type and ratio.
甘味料（糖アルコールを除く）の種類は、特段制限されず、例えば、アセスルファムカリウム、スクラロース、アスパルテーム等が挙げられる。これらの物質は、１種類を単独で用いてもよく、また、２種類以上を任意の種類及び比率で併用してもよい。 The type of sweetener (excluding sugar alcohols) is not particularly limited, and examples include acesulfame potassium, sucralose, aspartame, etc. These substances may be used alone or in any combination of two or more types and in any ratio.
苦味抑制剤は、特段制限されず、例えば、大豆レシチンが挙げられる。大豆レシチンとはリン脂質であり、ホスファチジルコリン、ホスファチジルエタノールアミン、ホスファチジン酸などが挙げられる。これらの物質は、１種類を単独で用いてもよく、また、２種類以上を任意の種類及び比率で併用してもよい。 The bitterness suppressant is not particularly limited, and examples thereof include soybean lecithin. Soybean lecithin is a phospholipid, and examples thereof include phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, and phosphatidic acid. One of these substances may be used alone, or two or more types may be used in any type and ratio.
保湿剤の種類は、特段制限されず、例えば、グリセリン、プロピレングリコール等が挙げられ、製品保存性の観点から、グリセリンが好ましい。これらの物質は、１種類を単独で用いてもよく、また、２種類以上を任意の種類及び比率で併用してもよい。 The type of moisturizer is not particularly limited, and examples include glycerin, propylene glycol, etc., with glycerin being preferred from the viewpoint of product preservation. These substances may be used alone or in combination of two or more types in any type and ratio.
白色剤の種類は、特段制限されず、例えば、二酸化チタン、炭酸カルシウム等が挙げられる。これらの物質は、１種類を単独で用いてもよく、また、２種類以上を任意の種類及び比率で併用してもよい。 The type of whitening agent is not particularly limited, and examples include titanium dioxide, calcium carbonate, etc. These substances may be used alone or in any combination of two or more types and in any ratio.
乳化剤（ポリグリセリン脂肪酸エステルを除く）の種類は、特段制限されず、例えば、食品に添加される乳化剤を挙げることができる。乳化剤としては、ショ糖脂肪酸エステル、有機酸グリセリン脂肪酸エステル、およびポリグリセリン脂肪酸エステルおよびレシチンからなる群から選ばれる一種以上を挙げることができる。ショ糖脂肪酸エステルとして、ショ糖パルミチン酸エステルおよびショ糖ステアリン酸エステルをあげることできる。有機酸グリセリン脂肪酸エステルとして、コハク酸グリセリン脂肪酸エステルおよびジアセチル酒石酸グリセリン脂肪酸エステルを挙げることができる。ポリグリセリン脂肪酸エステルとして、デカグリセリン脂肪酸エステルを挙げることができる。
口腔用組成物における乳化剤の含有率は、ポリグリセリン脂肪酸エステルとの合計含有率が、ポリグリセリン脂肪酸エステルの含有率として上述した範囲内となる量であることが好ましい。
The type of emulsifier (excluding polyglycerin fatty acid ester) is not particularly limited, and may be, for example, an emulsifier added to food. The emulsifier may be one or more selected from the group consisting of sucrose fatty acid ester, organic acid glycerin fatty acid ester, polyglycerin fatty acid ester, and lecithin. The sucrose fatty acid ester may be sucrose palmitate ester and sucrose stearate ester. The organic acid glycerin fatty acid ester may be glycerin succinate fatty acid ester and glycerin diacetyltartarate fatty acid ester. The polyglycerin fatty acid ester may be decaglycerin fatty acid ester.
It is preferable that the content of the emulsifier in the oral composition is an amount in which the total content together with the polyglycerol fatty acid ester falls within the above-mentioned range for the content of the polyglycerol fatty acid ester.
上記の各成分の含有率（水の含有率を除く）は、原料の仕込み量から算出することもできる。 The content of each of the above ingredients (excluding the water content) can also be calculated from the amount of raw materials charged.
（口腔用組成物の流動性）
本明細書では、口腔用組成物の粘性、製造装置への付着性、耐ケーキング性及びべたつきは、口腔用組成物の流動性により評価することができる。口腔用組成物の流動性は、測定温度２２℃における垂直応力５．０ｋＰａでの剪断応力の値を相対比較して評価する。なお、垂直応力５．０ｋＰａとは、口腔用組成物の製造装置への付着、ケーキング、べたつきが生じ得る条件として、製造中、搬送中、保管中等に自重により口腔用組成物に加わる圧力負荷を想定したものである。該剪断応力は、好ましくは４．１５ｋＰａ以上、より好ましくは４．２０ｋＰａ以上、さらに好ましくは４．２５ｋＰａ以上、また、好ましくは５．８５ｋＰａ以下、より好ましくは５．８０ｋＰａ以下である。
(Fluidity of oral composition)
In this specification, the viscosity, adhesion to a production device, caking resistance, and stickiness of an oral composition can be evaluated based on the fluidity of the oral composition. The fluidity of an oral composition is evaluated by a relative comparison of the shear stress value at a normal stress of 5.0 kPa at a measurement temperature of 22°C. The normal stress of 5.0 kPa is assumed to be a pressure load applied to the oral composition by its own weight during production, transportation, storage, etc., as a condition that may cause adhesion to a production device, caking, and stickiness of the oral composition. The shear stress is preferably 4.15 kPa or more, more preferably 4.20 kPa or more, even more preferably 4.25 kPa or more, and preferably 5.85 kPa or less, more preferably 5.80 kPa or less.
上記の垂直応力５．０ｋＰａでの組成物の剪断応力は、レオメーターを用いて測定することができる。例えば、レオメーターとしてフリーマンテクノロジー社製のパウダーレオメーターＦＴ４を用いた場合、下記の測定条件で測定する。
・測定モード：ｓｔａｎｔａｒｄ ｐｒｏｇｒａｍ （２５ｍｍ＿ｓｈｅａｒ＿９ｋＰａ）
・測定温度：２２℃
・測定湿度：６０％ＲＨ
・測定容器：内径２５ｍｍの円筒容器、容積１０ｍｌ
・垂直荷重：３～９ｋＰａ
測定原料をそれぞれ篩（１．１８ｍｍ目開き）にかけ、粒子を細かく均一にしたものを測定サンプルとし、上記レオメーターの手順に沿って測定を行う。
The shear stress of the composition at a normal stress of 5.0 kPa can be measured using a rheometer. For example, when a powder rheometer FT4 manufactured by Freeman Technology is used as the rheometer, the measurement is performed under the following measurement conditions.
Measurement mode: standard program (25 mm shear 9 kPa)
Measurement temperature: 22°C
・Measurement humidity: 60%RH
Measurement container: cylindrical container with an inner diameter of 25 mm and a volume of 10 ml
・Vertical load: 3-9kPa
Each measurement raw material is sieved (1.18 mm mesh size) to make the particles fine and uniform, and the measurement sample is then measured according to the rheometer procedure described above.
（口腔用組成物の構成物の粒度）
口腔用組成物は、固体の複数の粒状物から構成されることが好ましいが、その粒状物のサイズは、特段制限されない。例えば、乾燥させた口腔用組成物の構成物が下記の分級の条件を充たすものであることが好ましい。
乾燥した口腔用組成物は、以下の篩目を有する篩により分級されたものであることが好
ましい。ユーザーの使用時の口触りの良さをはじめ、製造時の扱いやすさ、品質のばらつきを制御する観点から、通常１５ｍｍの篩目を有する篩を通過するもの（＜１５ｍｍ）であり、１０ｍｍの篩目を有する篩を通過するもの（＜１０ｍｍ）であることが好ましく、５ｍｍの篩目を有する篩を通過するもの（＜５ｍｍ）であることがより好ましく、３．２ｍｍの篩目を有する篩を通過するもの（＜３．２ｍｍ）であることがさらに好ましい。例えば、含水率が５重量％以下となるよう乾燥した口腔用組成物の全てが３．２ｍｍの篩目の篩を通過した場合、口腔用組成物の構成物の乾燥時の最大粒度が３．２ｍｍ以下であることを表す。
乾燥時の口腔用組成物の構成物の粒度の下限を設定する必要はないが、パウチからの漏れを防ぐ観点から、通常３μｍ以上である。
上記の乾燥した口腔用組成物の調製方法は、口腔用組成物の含水率を５重量％以下まで低下させることができる限り特段制限されず、例えば口腔用組成物を常温、７０℃～８０℃等の温度条件で所定の時間静置することにより調製する方法が挙げられる。
口腔用組成物の構成物の最大粒度は、例えばニコチンが担持されたイオン交換樹脂の粒度、含水率等を調整することにより適宜増加／減少させることができる。
(Particle size of components of oral composition)
The oral composition is preferably composed of a plurality of solid granules, but the size of the granules is not particularly limited. For example, it is preferable that the components of the dried oral composition satisfy the following classification conditions.
The dried oral composition is preferably classified using a sieve having the following mesh size. From the viewpoints of the pleasant feel in the mouth when used by the user, ease of handling during production, and control of quality variation, the composition usually passes through a sieve having 15 mm mesh size (<15 mm), preferably passes through a sieve having 10 mm mesh size (<10 mm), more preferably passes through a sieve having 5 mm mesh size (<5 mm), and even more preferably passes through a sieve having 3.2 mm mesh size (<3.2 mm). For example, when all of the oral composition dried to have a moisture content of 5% by weight or less passes through a sieve having 3.2 mm mesh size, this indicates that the maximum particle size of the components of the oral composition when dried is 3.2 mm or less.
There is no need to set a lower limit for the particle size of the components of the oral composition when dry, but from the viewpoint of preventing leakage from the pouch, it is usually 3 μm or more.
The method for preparing the above-mentioned dried oral composition is not particularly limited as long as it can reduce the moisture content of the oral composition to 5% by weight or less. For example, the oral composition may be allowed to stand for a predetermined period of time under temperature conditions such as room temperature or 70°C to 80°C.
The maximum particle size of the components of the oral cavity composition can be appropriately increased/decreased by adjusting, for example, the particle size and water content of the ion exchange resin carrying nicotine.
［パウチ］
パウチ（包装材）は、口腔用組成物を包装することができ、水に溶解しないものであり、かつ、液体（水や唾液等）や組成物中の水溶性成分の透過性があることがあれば、特段制限されず、公知のものを用いることができる。パウチの材料としては、例えば、セルロース系の不織布等が挙げられ、市販の不織布を用いてもよい。このような材料からなるシートを袋形状に成形し、その中に上記の組成物を投入し、ヒートシール等の手段によりシールすることによりパウチ製品を作製することができる。
上記のシートの坪量は、特段制限されず、通常１２ｇｓｍ以上、５４ｇｓｍ以下であり、２４ｇｓｍ以上、３０ｇｓｍ以下であることが好ましい。
上記のシートの厚さは、特段制限されず、通常１００μｍ以上、３００μｍ以下であり、１７５μｍ以上、２１５μｍ以下であることが好ましい。
[Pouch]
The pouch (packaging material) is not particularly limited, and any known material can be used as long as it can package the oral composition, is insoluble in water, and is permeable to liquids (water, saliva, etc.) and water-soluble components in the composition. Examples of the pouch material include cellulose-based nonwoven fabrics, and commercially available nonwoven fabrics may also be used. A sheet made of such a material is formed into a bag shape, the above composition is poured into the bag, and the bag is sealed by heat sealing or other means to produce a pouch product.
The basis weight of the above sheet is not particularly limited, and is usually 12 gsm or more and 54 gsm or less, and preferably 24 gsm or more and 30 gsm or less.
The thickness of the above-mentioned sheet is not particularly limited, and is usually 100 μm or more and 300 μm or less, and preferably 175 μm or more and 215 μm or less.
パウチの内面及び外面の少なくとも一方に部分的に撥水材料が塗布されていてもよい。撥水材料としては撥水性フッ素系樹脂が好適である。具体的には、この種の撥水性フッ素系樹脂としては、旭硝子社製のアサヒガード（登録商標）が挙げられる。撥水性フッ素系樹脂は、例えば、菓子類、乳製品、惣菜、ファストフードやペットフードなどの油脂類を含んだ食品や製品のための包材に塗布されているものである。それ故、この種の撥水性フッ素系樹脂は、口腔内に置かれるパウチに塗布されても安全である。なお、この撥水材料としてはフッ素系樹脂に限ることなく、例えば、パラフィン樹脂、シリコン系樹脂又はエポキシ系樹脂等の撥水作用を有するものであればよい。 At least one of the inner and outer surfaces of the pouch may be partially coated with a water-repellent material. A water-repellent fluororesin is suitable as the water-repellent material. Specifically, an example of this type of water-repellent fluororesin is Asahi Guard (registered trademark) manufactured by Asahi Glass Co., Ltd. Water-repellent fluororesin is applied to packaging materials for foods and products that contain fats and oils, such as confectionery, dairy products, prepared foods, fast food, and pet food. Therefore, this type of water-repellent fluororesin is safe to be applied to a pouch that is placed in the mouth. The water-repellent material is not limited to fluororesin, and may be, for example, paraffin resin, silicone resin, or epoxy resin, as long as it has a water-repellent effect.
パウチは、任意の成分を含んでいてよく、例えば、香りや味を調節する原料や、香料、添加物、たばこ抽出液、色素等が挙げられる。また、これらの成分を含有させる態様は特段制限されず、パウチ表面に塗布したり、しみこませたり、繊維からなる場合には該繊維に含有させる態様等が挙げられる。
さらに、パウチの外観も特段制限されず、非透明なものだけでなく、半透明や透明なものであってもよく、この場合には、パウチに包装される組成物が透けてみえる。
The pouch may contain any ingredient, for example, ingredients for adjusting the scent or taste, flavorings, additives, tobacco extracts, colorings, etc. The manner in which these ingredients are contained is not particularly limited, and examples include coating the pouch surface with the ingredient, impregnating the pouch with the ingredient, and, in the case of a pouch made of fibers, containing the ingredient in the fibers.
Furthermore, the appearance of the pouch is not particularly limited, and may be not only non-transparent but also translucent or transparent, in which case the composition packaged in the pouch can be seen through.
［口腔用パウチ製品］
口腔用パウチ製品は、上記口腔用組成物と、該口腔用組成物を包装する上記パウチとを有するもの（上記のパウチに上記の口腔用組成物を封入したもの）であれば、特段制限されない。
口腔用パウチ製品のサイズや重量は、特段制限されず、使用前の口腔用パウチ製品のサイズは、長辺が２５ｍｍ（２８ｍｍ、３５ｍｍ、３８ｍｍ）以上、４０ｍｍ以下としても
よく、２８ｍｍ以上、３８ｍｍ以下としてもよく、短辺が１０ｍｍ以上、２０ｍｍ以下としてもよく、１４ｍｍ以上、１８ｍｍ以下としてもよい。また、使用前の口腔用パウチ製品の重量は、０．１ｇ以上、２．０ｇ以下としてもよく、０．３ｇ以上、１．０ｇ以下としてもよい。
口腔用パウチ製品の全重量に対する口腔用組成物の重量の割合は、特段制限されないが、通常８０重量％以上であり、８５重量％以上であることが好ましく、９０重量％以上であることがより好ましく、また、通常９９重量％以下であり、９７重量％以下であることが好ましく、９５重量％以下であることがより好ましい。
[Oral pouch products]
There are no particular limitations on the oral pouch product, so long as it comprises the oral composition and the pouch in which the oral composition is packaged (the oral composition is enclosed in the pouch).
The size and weight of the oral pouch product are not particularly limited, and the size of the oral pouch product before use may be 25 mm (28 mm, 35 mm, 38 mm) or more and 40 mm or less in length, or 28 mm or more and 38 mm or less in length, and 10 mm or more and 20 mm or less in length, or 14 mm or more and 18 mm or less in length. In addition, the weight of the oral pouch product before use may be 0.1 g or more and 2.0 g or less, or 0.3 g or more and 1.0 g or less.
The weight ratio of the oral composition to the total weight of the oral pouch product is not particularly limited, but is usually 80% by weight or more, preferably 85% by weight or more, and more preferably 90% by weight or more, and is usually 99% by weight or less, preferably 97% by weight or less, and more preferably 95% by weight or less.
本明細書における各特性の測定では、測定前に、測定する環境と同様の環境に測定サンプルを４８時間以上保持する。また、測定温度、測定湿度、及び測定圧力については、特段特定されていない場合には、常温（２２±２℃）、常湿（６０±５％ＲＨ）、及び常圧（大気圧）とする。 When measuring each characteristic in this specification, the measurement sample is kept in an environment similar to the environment in which the measurement will be performed for at least 48 hours before the measurement. In addition, the measurement temperature, measurement humidity, and measurement pressure are normal temperature (22±2°C), normal humidity (60±5% RH), and normal pressure (atmospheric pressure) unless otherwise specified.
＜口腔用パウチ製品の製造方法＞
本実施形態に係る口腔用パウチ製品の製造方法（単に「製造方法」とも称する）は、少なくともニコチン、基材、糖アルコール、グリセリンの重合度が２以上１０以下のポリグリセリン脂肪酸エステル及び離型剤を混合して口腔用組成物を製造する組成物製造工程、及び組成物製造工程で得られた口腔用組成物を包装材で包装し、口腔用パウチ製品を製造する包装工程を含む。
<Manufacturing method of oral pouch products>
The manufacturing method for the oral pouch product according to this embodiment (also simply referred to as the "manufacturing method") includes a composition manufacturing process in which at least nicotine, a base material, a sugar alcohol, a polyglycerol fatty acid ester having a polymerization degree of glycerin of 2 or more and 10 or less, and a release agent are mixed to manufacture an oral composition, and a packaging process in which the oral composition obtained in the composition manufacturing process is packaged in a packaging material to manufacture an oral pouch product.
［組成物製造工程］
組成物製造工程は、少なくともニコチン、基材、糖アルコール、ポリグリセリン脂肪酸エステル及び離型剤を混合して上記の口腔用組成物を製造することができる限り、特段制限されない。例えば、全原料をミキサーに投入して混合することで、口腔用組成物を製造できるが、組成物製造工程の好適な態様は以下に示す通りである。なお、組成物製造工程における各原料としては、上述した各成分を用いることができる。
[Composition production process]
The composition production process is not particularly limited as long as it can produce the above-mentioned oral composition by mixing at least nicotine, base material, sugar alcohol, polyglycerol fatty acid ester and release agent.For example, the oral composition can be produced by putting all raw materials into a mixer and mixing them, and the preferred embodiment of the composition production process is as follows.In addition, the above-mentioned components can be used as each raw material in the composition production process.
まず、ニコチン、基材、糖アルコール、離型剤、並びに必要に応じて水及びその他の物質である甘味料、香料、保湿剤等を混合して第１の混合物を得る。このとき、必要に応じて加熱を施してもよい。また、各原料の混合の順序は、特段制限されず、任意の順序又は同時にミキサーに投入して混合してもよく、固形の原料を均一に混合した後に液体の原料を添加してさらに混合してもよく、好ましくは後者である。 First, nicotine, base material, sugar alcohol, release agent, and, if necessary, water and other substances such as sweeteners, flavorings, and moisturizers are mixed to obtain a first mixture. At this time, heating may be performed if necessary. The order in which each ingredient is mixed is not particularly limited, and the ingredients may be added to the mixer and mixed in any order or simultaneously, or the solid ingredients may be mixed uniformly and then the liquid ingredients may be added and further mixed, the latter being preferred.
次に、得られた第１の混合物を撹拌しながら、第１の混合物にポリグリセリン脂肪酸エステル溶液を噴霧することで、第１の混合物とポリグリセリン脂肪酸エステルとを混合し、第２の混合物を得る。ポリグリセリン脂肪酸エステルがアンチケーキング効果を発揮するため、以降の工程において、ケーキングが生じにくくなる。上記ポリグリセリン脂肪酸エステル溶液の溶媒は、ポリグリセリン脂肪酸エステルを溶解させることができる限り特段制限されないが、エタノール等のアルコール溶媒であることが好ましい。ポリグリセリン脂肪酸エステル溶液の溶媒を第２の混合物中に多量に残存させないため、第１の混合物にポリグリセリン脂肪酸エステル溶液を噴霧している間又は噴霧終了後に加熱処理を施してもよい。 Next, the first mixture is mixed with the polyglycerin fatty acid ester by spraying the polyglycerin fatty acid ester solution onto the first mixture while stirring the first mixture, to obtain a second mixture. Since the polyglycerin fatty acid ester exerts an anti-caking effect, caking is less likely to occur in the subsequent steps. The solvent of the polyglycerin fatty acid ester solution is not particularly limited as long as it can dissolve the polyglycerin fatty acid ester, but is preferably an alcohol solvent such as ethanol. In order not to leave a large amount of the solvent of the polyglycerin fatty acid ester solution in the second mixture, a heat treatment may be performed while spraying the polyglycerin fatty acid ester solution onto the first mixture or after the end of spraying.
また、第２の混合物の調製後、第２の混合物を乾燥する処理を行ってもよい（乾燥工程）。その後、冷却する処理を行ってもよい。冷却は自然冷却でもよいし、何らかの冷却手段を用いて行ってもよい（冷却工程）。乾燥を行うことで、例えば第２の混合物の含水率を５～６０重量％の間の所望の数値に調整することができる。これにより、目的物としての口腔用組成物における含水率の調整が容易になる。 After preparing the second mixture, the second mixture may be dried (drying step). Then, a cooling step may be performed. Cooling may be performed naturally or using some cooling means (cooling step). By drying, the moisture content of the second mixture can be adjusted to a desired value between 5 and 60% by weight, for example. This makes it easier to adjust the moisture content of the desired oral composition.
上記の工程（又は乾燥工程、冷却工程）で得られた混合物に、必要に応じてｐＨ調整剤を含む水溶液、アセスルファムカリウム等の甘味料、メンソール等の香料、大豆レシチン等の苦味抑制剤、グリセリン等の保湿剤を添加し（添加剤添加工程）、所望の口腔用組成物を得る。
なお、上記の添加物等を添加する際には、固体でもよいし水に溶解した水溶液での添加でもよい。水溶液で添加する場合は、口腔用パウチ製品の最終水分含量になるように予め所定量の水に溶解して添加してもよい。
To the mixture obtained in the above process (or the drying process or cooling process), an aqueous solution containing a pH adjuster, a sweetener such as acesulfame potassium, a flavoring such as menthol, a bitterness suppressant such as soybean lecithin, and a moisturizer such as glycerin are added as necessary (additive addition process) to obtain the desired oral composition.
When the additives are added, they may be added in the form of a solid or an aqueous solution in which they are dissolved in water. When they are added in the form of an aqueous solution, they may be added after being dissolved in a predetermined amount of water so as to achieve the final moisture content of the oral pouch product.
［包装工程］
上記の組成物製造工程で得られた口腔用組成物を包装材で包装し、口腔用パウチ製品を得る（包装工程）。包装する方法は特段制限されず、公知の方法を適用することができ、例えば、袋形状の不織布に上記の口腔用組成物を投入した後シールする方法等、公知の方法を用いることができる。
包装工程において、包装材に口腔用組成物を投入した後、包装材をシールした後において、所望の水分含有率を有する口腔用組成物を得るため、さらに水を加えてもよい（水添加工程）。例えば、目的の口腔用組成物の水の含有率が５０重量％であり、上記の組成物製造工程で得られた口腔用組成物の水の含有率が１５重量％である場合、残りの３５重量％分の水を添加する。
[Packaging process]
The oral composition obtained in the above composition production step is packaged in a packaging material to obtain an oral pouch product (packaging step). The packaging method is not particularly limited, and any known method can be applied, for example, a method in which the oral composition is placed in a bag-shaped nonwoven fabric and then sealed, or the like, can be used.
In the packaging step, after the oral composition is put into the packaging material and the packaging material is sealed, water may be further added to obtain an oral composition having a desired water content (water addition step). For example, when the water content of the target oral composition is 50% by weight and the water content of the oral composition obtained in the above composition production step is 15% by weight, the remaining 35% by weight of water is added.
＜口腔用パウチ製品の用途＞
口腔用パウチ製品の用途（使用態様）は、特段制限されないが、例えば、かみたばこやかぎたばこ、圧縮たばこ等の口腔用たばこ、またはニコチンパウチといわれる、ニコチン含有製剤等が挙げられる。これらは、口腔内で唇と歯茎の間に挿入し、味や香りを愉しむものである。
<Applications of oral pouch products>
The application (mode of use) of oral pouch products is not particularly limited, but examples include oral tobacco such as chewing tobacco, snuff, and compressed tobacco, and nicotine-containing preparations called nicotine pouches, etc. These are inserted between the lips and gums in the oral cavity to enjoy the taste and aroma.
以下、実施例を示して本発明について更に具体的に説明する。ただし、本発明は以下の実施例に限定して解釈されるものではない。 The present invention will be explained in more detail below with reference to examples. However, the present invention should not be interpreted as being limited to the following examples.
＜口腔用組成物の製造Ｉ：ポリグリセリン脂肪酸エステル及び離型剤の効果の検討＞
（実施例１）
まず、ニコチンポラクリレックス（Ｃｏｎｔｒａｆ ｎｉｃｏｔｅｘ社製のＮｉｃｏｔｉｎｅ Ｐｏｌａｃｒｉｌｅｘ ２０％） １０．２ｇ、微結晶セルロース（ＭＣＣ） ２７．８ｇ、マルチトール ３８．５ｇ、微粒二酸化ケイ素 ２．１ｇ、リン酸三ナトリウム １２．５ｇ、香料 ３．３ｇ、及び増粘多糖類 ２．１ｇを混合して混合物を得た。なお、微粒二酸化ケイ素の平均粒径Ｄ５０は、３．３μｍであった。
次に、得られた混合物を撹拌しながら、この混合物にジグリセリンモノオレエート（理研ビタミン株式会社製のポエムＤＯ－１００Ｖ）を約７０重量％含有するエタノール溶液
約６ｍＬを、ジグリセリンモノオレエートの当該混合物への添加量が３.５ｇとなるよう噴霧した。その後、加温によりエタノールを除去し、口腔用組成物を得た。
<Production of oral composition I: Study on the effects of polyglycerol fatty acid ester and release agent>
Example 1
First, nicotine polacrilex (20% Nicotine Polacrilex manufactured by Contraf Nicotex) 10.2g, microcrystalline cellulose (MCC) 27.8g, maltitol 38.5g, fine silicon dioxide 2.1g, trisodium phosphate 12.5g, flavor 3.3g, and thickening polysaccharide 2.1g were mixed to obtain a mixture. The average particle size D50 of the fine silicon dioxide was 3.3 μm.
Next, while stirring the resulting mixture, about 6 mL of an ethanol solution containing about 70% by weight of diglycerol monooleate (Poem DO-100V manufactured by Riken Vitamin Co., Ltd.) was sprayed onto the mixture so that the amount of diglycerol monooleate added to the mixture was 3.5 g. The ethanol was then removed by heating to obtain a composition for oral cavity.
（実施例２～５、比較例１）
口腔用組成物の組成が表１に示す通りとなるよう原料の使用量を変更した以外は、実施例１と同様にして口腔用組成物を得た。
(Examples 2 to 5, Comparative Example 1)
Oral compositions were obtained in the same manner as in Example 1, except that the amounts of raw materials used were changed so that the compositions of the oral compositions were as shown in Table 1.
（比較例２）
ニコチンポラクリレックス（Ｃｏｎｔｒａｆ ｎｉｃｏｔｅｘ社製のＮｉｃｏｔｉｎｅ Ｐｏｌａｃｒｉｌｅｘ ２０％） １０．１ｇ、微結晶セルロース（ＭＣＣ） ２３．５ｇ、マルチトール ３４．７ｇ、リン酸三ナトリウム １２．４ｇ、香料 ３．３ｇ、及び増粘多糖類 ２．１ｇを混合した。混合を継続しながら、これらの混合物にグリセリン １３
．８gを加えてさらに混合することで、口腔用組成物を得た。
(Comparative Example 2)
10.1 g of nicotine polacrilex (20% Nicotine Polacrilex, Contraf Nicotex), 23.5 g of microcrystalline cellulose (MCC), 34.7 g of maltitol, 12.4 g of trisodium phosphate, 3.3 g of flavor, and 2.1 g of thickening polysaccharide were mixed. 13 g of glycerin was added to the mixture while continuing to mix.
.8 g was added and further mixed to obtain an oral composition.
（比較例２）
各原料の使用量を表１に示す通りに変更した以外は、比較例１と同様にして口腔用組成物を得た。
(Comparative Example 2)
An oral composition was obtained in the same manner as in Comparative Example 1, except that the amounts of each raw material used were changed as shown in Table 1.
（口腔用組成物の製造装置への付着性、粘性及びべたつき）
口腔用組成物の製造装置への付着性は、口腔用組成物を製造した後の製造装置に口腔用組成物が付着しているか否かを、口腔用組成物の粘性は、各成分が結着して一体となっているか否かを目視で観察することにより評価した。また、口腔用組成物のべたつきを、目視で観察することにより評価した。評価基準は下記の通りである。なお、下記評価基準において、Ｓ、Ａ又はＢであれば、実用上問題はない。
評価結果を表１に示す。
Ｓ：口腔用組成物の製造装置への付着がほとんど観察されなかった。また、口腔用組成物は、べたつきがなく、適度な粘性を有し、各成分が一体に結着していた。
Ａ：口腔用組成物の製造装置への付着がほとんど観察されなかった。また、口腔用組成物にべたつきはないが、粘性がやや不足して各成分が一体に結着しておらず、ぱさつきがあった。
Ｂ：口腔用組成物の製造装置への付着がやや観察された。また、口腔用組成物は、粘性がやや高く各成分は一体に結着していたが、多少のべたつきがあった。
Ｃ：口腔用組成物の製造装置への付着が観察された。また、口腔用組成物は、過度な粘性を有し、各成分は一体に結着していたが、強いべたつきがあった。
(Adhesion, viscosity and stickiness of oral composition to manufacturing equipment)
The adhesion of the oral composition to the manufacturing equipment was evaluated by visually observing whether the oral composition adhered to the manufacturing equipment after the oral composition was manufactured, and the viscosity of the oral composition was evaluated by visually observing whether the components were bound together. The stickiness of the oral composition was also evaluated by visual observation. The evaluation criteria are as follows. In addition, if the composition is rated S, A, or B in the following evaluation criteria, there is no problem in practical use.
The evaluation results are shown in Table 1.
S: Almost no adhesion to the production equipment of the oral composition was observed. In addition, the oral composition was not sticky, had a suitable viscosity, and each component was bound together.
A: Almost no adhesion to the manufacturing equipment of the oral composition was observed. In addition, the oral composition was not sticky, but the viscosity was slightly insufficient, and the components were not bound together, resulting in a dry texture.
B: Some adhesion to the manufacturing equipment of the oral composition was observed. In addition, the oral composition had a somewhat high viscosity and each component was bound together, but was somewhat sticky.
C: Adhesion to the manufacturing equipment of the oral composition was observed. In addition, the oral composition had excessive viscosity, and although each component was bound together, it was very sticky.
（結果）
表１より、口腔用組成物に、微粒二酸化ケイ素及びジグリセリンモノオレエートのうちいずれも配合されていない比較例１、及びジグリセリンモノオレエートのみ配合されている比較例２では、口腔用組成物の粘度が高く製造装置への付着が見られた。また、比較例
１、２で得た口腔用組成物は、べたつきが強かったことから、良好な使用感及び香味が得られないことがわかる。
(result)
From Table 1, in Comparative Example 1, in which neither fine silicon dioxide nor diglycerol monooleate was blended in the oral composition, and in Comparative Example 2, in which only diglycerol monooleate was blended, the oral composition had a high viscosity and was observed to adhere to the production equipment. In addition, it is understood that the oral compositions obtained in Comparative Examples 1 and 2 were very sticky, and thus did not provide a good feeling of use and flavor.
一方、微粒二酸化ケイ素及びジグリセリンモノオレエートの両者が配合された口腔用組成物は（実施例１～５）、粘度が適度な範囲内に調整されて各成分が一体に結着していた。また、口腔用組成物の製造装置への付着も生じておらず、高い製造効率を実現できることが示された。
さらに、表１より、微粒二酸化ケイ素に対するジグリセリンモノオレエートが少ないほどぱさつき易く、多いほどべたつき易いことが確認された。より具体的には、微粒二酸化ケイ素２．０重量％に対し、ジグリセリンモノオレエートの量を３.０～２５．０重量％程度とすると、ぱさつき及びべたつきも実用上問題なく（実施例１～５）、５．０～１５．０重量％とすることで、ぱさつき及びべたつきがなく、口触りといった使用感及び香味の良好な口腔用組成物が得られることがわかった（実施例２～４）。
On the other hand, in the oral compositions containing both fine silicon dioxide and diglycerol monooleate (Examples 1 to 5), the viscosity was adjusted within an appropriate range, and the components were bound together. In addition, there was no adhesion to the oral composition manufacturing equipment, demonstrating that high manufacturing efficiency can be achieved.
Furthermore, it was confirmed from Table 1 that the less the amount of diglycerol monooleate relative to the fine silicon dioxide, the more likely the composition is to become sticky, and the more the amount, the more likely the composition is to become sticky. More specifically, it was found that when the amount of diglycerol monooleate is about 3.0 to 25.0% by weight relative to 2.0% by weight of fine silicon dioxide, there is no practical problem with dryness and stickiness (Examples 1 to 5), and by using an amount of 5.0 to 15.0% by weight, an oral composition can be obtained that is free of dryness and stickiness and has a good feel in the mouth and a good flavor and texture (Examples 2 to 4).
＜口腔用組成物の作製ＩＩ：ポリグリセリン脂肪酸エステルの種類の検討＞
（実施例６～１０）
オリゴグリセリン脂肪酸エステルを、ジグリセリンモノオレエートから表２に示すものに変更した以外は、実施例３と同様にして口腔用組成物を得た。
<Preparation of oral composition II: Study on types of polyglycerol fatty acid ester>
(Examples 6 to 10)
Oral compositions were obtained in the same manner as in Example 3, except that the oligoglycerol fatty acid ester was changed from diglycerol monooleate to one shown in Table 2.
（口腔用組成物の製造装置への付着性、粘性及びべたつき）
実施例１と同様の手法及び基準で、口腔用組成物の製造装置への付着性、粘性及びべたつきの評価を行った。結果を表２に示す。なお、表２及び図１には、比較のため、実施例３、実施例１、及び比較例１の結果も併せて示す。
(Adhesion, viscosity and stickiness of oral composition to manufacturing equipment)
The adhesion to the oral composition manufacturing apparatus, viscosity, and stickiness were evaluated using the same method and criteria as in Example 1. The results are shown in Table 2. For comparison, Table 2 and Figure 1 also show the results of Example 3, Example 1, and Comparative Example 1.
（流動性）
垂直応力３～７ｋＰａでの口腔用組成物の剪断応力を、レオメーターとしてフリーマンテクノロジー社製のパウダーレオメーターＦＴ４を用い、下記の測定条件で測定した。
・測定モード：ｓｔａｎｔａｒｄ ｐｒｏｇｒａｍ （２５ｍｍ＿ｓｈｅａｒ＿９ｋＰａ）
・測定温度：２２℃
・測定湿度：６０％ＲＨ
・測定容器：内径２５ｍｍの円筒容器、容積１０ｍｌ
・垂直荷重：３～９ｋＰａ
測定原料をそれぞれ篩（１．１８ｍｍ目開き）にかけ、粒子を細かく均一にしたものを測定サンプルとし、上記レオメーターの手順に沿って測定を行った。測定結果を表２及び図１に示す。なお、表２及び図１には、比較のため、実施例１～５のうち最も評価結果の高かった実施例３、多少ぱさつきのあった実施例１、多少べたつきのあった実施例５、及びべたつきが強かった比較例１の口腔用組成物の測定結果も併せて示す。
(Liquidity)
The shear stress of the oral composition at normal stresses of 3 to 7 kPa was measured using a Freeman Technology Powder Rheometer FT4 as the rheometer under the following measurement conditions.
Measurement mode: standard program (25 mm shear 9 kPa)
Measurement temperature: 22°C
・Measurement humidity: 60%RH
Measurement container: cylindrical container with an inner diameter of 25 mm and a volume of 10 ml
・Vertical load: 3-9kPa
The measurement raw materials were each sieved (1.18 mm mesh size) to make the particles fine and uniform, and used as the measurement samples, which were then measured according to the above-mentioned rheometer procedure. The measurement results are shown in Table 2 and Figure 1. For comparison, Table 2 and Figure 1 also show the measurement results of the oral compositions of Example 3, which had the highest evaluation result among Examples 1 to 5, Example 1, which was somewhat dry, Example 5, which was somewhat sticky, and Comparative Example 1, which was very sticky.
（結果）
表２及び図１より、垂直応力５．０ｋＰａでの剪断応力を比較すると、微粒二酸化ケイ素及びジグリセリンモノオレエートのいずれも含まず、強いべたつきがあった比較例１の口腔用組成物は５．８９ｋＰａと高く、多少べたつきのあった実施例５の口腔用組成物は比較例１よりも低い５．８１ｋＰａであり、多少ぱさつきのあった実施例１の口腔用組成物ではさらに低い４．２５ｋＰａであり、ぱさつき及びべたつきのない実施例３の口腔用組成物は、実施例１及び５の概ね中央値となる４．８１ｋＰａであった。
これらの結果から、べたつきが強いほど剪断応力が高く、ぱさつきが強いほど剪断応力が低いことが確認された。そして、口腔用組成物の剪断応力が、実施例１と実施例５における剪断応力の間、特に中央値付近であることにより、口腔用組成物の高い製造効率、良好な香味等を達成できることがわかった。
また、ポリグリセリン脂肪酸エステルとして、ジグリセリンモノオレエートに代えてデカグリセリンラウレート、デカグリセリンオレエート、又はデカグリセリンステアレートを使用した場合にも（実施例６～８）、製造装置への付着がなく、剪断応力が実施例１及び５の口腔用組成物の間の値であった。これらの結果から、離型剤に加え、グリセリンの
重合度２以上１０以下の種々のポリグリセリン脂肪酸エステルを配合することで、口腔用組成物の製造効率、香味等が向上することが示された。
(result)
Comparing the shear stress at a normal stress of 5.0 kPa from Table 2 and FIG. 1, the oral composition of Comparative Example 1, which did not contain either fine silicon dioxide or diglycerol monooleate and was very sticky, had a high shear stress of 5.89 kPa, the oral composition of Example 5, which was somewhat sticky, had a lower shear stress of 5.81 kPa than Comparative Example 1, the oral composition of Example 1, which was somewhat dry, had an even lower shear stress of 4.25 kPa, and the oral composition of Example 3, which was neither dry nor sticky, had a shear stress of 4.81 kPa, which was roughly the median value of Examples 1 and 5.
From these results, it was confirmed that the stickier the composition, the higher the shear stress, and the more dry the composition, the lower the shear stress. It was also found that by setting the shear stress of the oral composition between the shear stresses in Examples 1 and 5, particularly near the median value, it was possible to achieve high production efficiency and good flavor and taste of the oral composition.
Furthermore, even when decaglycerol laurate, decaglycerol oleate, or decaglycerol stearate was used as the polyglycerol fatty acid ester instead of diglycerol monooleate (Examples 6 to 8), there was no adhesion to the production equipment, and the shear stress was between the values of the oral compositions of Examples 1 and 5. These results show that the production efficiency, flavor, etc. of the oral composition can be improved by blending various polyglycerol fatty acid esters having a degree of polymerization of glycerol of 2 to 10 inclusive in addition to a release agent.
＜口腔用パウチ製品の作製＞
上記の各口腔用組成物を、例えば、０．６５ｇ／個となるように不織布（BFF technical fabrics社製、坪量２７．０ｇ／ｍ２）に投入した後、ヒートシールでシールして密封することにより口腔用パウチ製品を作製した。
<Production of oral pouch products>
Each of the oral compositions described above was poured into a nonwoven fabric (manufactured by BFF technical fabrics, basis weight 27.0 g/m 2 ) at, for example, 0.65 g/piece, and then sealed by heat sealing to prepare an oral pouch product.
以上に示す通り、本発明によれば、べたつきが少なく、良好な香味を与えることのできる口腔用パウチ製品を提供することができる。
また、本発明によれば、口腔用パウチ製品の製造において、口腔用組成物の製造装置への付着等の不都合を軽減でき、かつ、口腔用パウチ製品の香味を改善することのできる方法を提供することができる。
As described above, according to the present invention, it is possible to provide an oral pouch product which is less sticky and can impart a good flavor.
Furthermore, according to the present invention, a method can be provided that can reduce inconveniences such as adhesion of the oral composition to a manufacturing apparatus during the production of an oral pouch product, and can improve the flavor of the oral pouch product.
Claims (10)
前記ポリグリセリン脂肪酸エステルは、グリセリンの重合度が２以上１０以下のポリグリセリンの脂肪酸エステルである、口腔用パウチ製品。 The oral composition includes nicotine, a base material, a sugar alcohol, a polyglycerol fatty acid ester, and a release agent, and a pouch for packaging the oral composition.
The polyglycerol fatty acid ester is a fatty acid ester of polyglycerol having a degree of polymerization of glycerol of 2 or more and 10 or less.
前記ポリグリセリン脂肪酸エステルは、グリセリンの重合度が２以上１０以下のポリグリセリンの脂肪酸エステルである、口腔用パウチ製品の製造方法。 The composition production step includes mixing at least nicotine, a base material, a sugar alcohol, a polyglycerol fatty acid ester, and a release agent to produce a composition for oral use,
The method for producing an oral pouch product, wherein the polyglycerol fatty acid ester is a fatty acid ester of polyglycerol having a degree of polymerization of glycerol of 2 or more and 10 or less.
Priority Applications (2)
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