JP2023070130A - sleep quality improver - Google Patents

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晋平 渡部
Shimpei Watabe
晶子 大野
Akiko Ono
悟志 稲益
Satoshi Inamasu
敏 与茂田
Satoshi Yomoda
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Abstract

To provide a new agent that can improve the quality of sleep more safely and effectively.SOLUTION: To solve the foregoing problem, the inventors have paid attention to arctigenin and arctiin included in burdocks and Forsythia fruit, providing an agent, a food composition and a pharmaceutical composition for improving the quality of sleep, each including arctigenin and/or arctiin as an active ingredient. Taking or administering the inventive agent or composition can improve the quality of sleep more safely and effectively.SELECTED DRAWING: Figure 1

Description

本発明は、睡眠の質を改善するための剤および組成物に関する。 The present invention relates to agents and compositions for improving sleep quality.

近年、寝つきが悪い、眠りが浅くすぐ目が覚める、眠った気がしない、起床時に疲労感が残っている、不眠であるなど、睡眠に関する問題を抱える人が多く存在する。睡眠の質の低下は、疲労回復を阻害し、疲労による心身の活動能力の低下および作業能率の減退につながるおそれがある。したがって、睡眠の質の改善は、心身の健康維持を図るために重要である。 BACKGROUND ART In recent years, many people have sleep-related problems such as poor sleep quality, light sleep and waking up quickly, not feeling asleep, residual fatigue when waking up, and insomnia. Poor quality of sleep inhibits recovery from fatigue, and may lead to a decline in physical and mental activity ability due to fatigue and a decline in work efficiency. Therefore, improving sleep quality is important for maintaining mental and physical health.

睡眠の質の低下に対し、医薬品の睡眠薬が利用されることも多い。しかし、従来の睡眠薬には、依存性および副作用等が報告されており、気軽に服用することができない。そこで、より安全な睡眠の質の改善剤の開発が望まれている。 Pharmaceutical sleeping pills are often used to reduce the quality of sleep. However, conventional sleeping pills have been reported to have dependence and side effects, and cannot be taken casually. Therefore, development of a safer sleep quality improving agent is desired.

一方、睡眠の質の改善作用を有する食品由来の成分として、たとえばテアニン(特許文献1)およびグリシン(特許文献2)等が報告されている。しかしながら、これらの成分を含む睡眠改善用食品は、睡眠の質の改善に対し、必ずしも十分な効果を奏するとはいえない。そのため、睡眠の質の改善効果のより高い技術の開発が求められている。 On the other hand, theanine (Patent Document 1), glycine (Patent Document 2), and the like have been reported as food-derived ingredients having an effect of improving sleep quality. However, it cannot be said that sleep-improving foods containing these ingredients are necessarily sufficiently effective in improving the quality of sleep. Therefore, there is a demand for the development of a technique that is more effective in improving sleep quality.

ところで、レンギョウはモクセイ科に属する落葉性低木広葉樹であり、抗酸化作用やエストロゲン様作用をはじめとした様々な生理・生物活性を有するリグナン類を多く含む植物として知られている(非特許文献1)。レンギョウの葉には、リグナン類の一種であるアルクチゲニンが、果実、花および茎などに比べて多く含まれていることが報告されている(非特許文献2)。 By the way, forsythia is a deciduous broadleaf shrub belonging to the Oleaceae family, and is known as a plant rich in lignans having various physiological and biological activities including antioxidant and estrogenic effects (Non-Patent Document 1 ). It has been reported that forsythia leaves contain more arctigenin, which is a lignan, than fruits, flowers and stems (Non-Patent Document 2).

特許第4961087号公報Patent No. 4961087 特開2006-333872号公報Japanese Patent Application Laid-Open No. 2006-333872

畑直樹, 小林昭雄, 村中俊哉, 岡澤敦司.,“アルクチン・アルクチゲニンの多機能性と高含有植物の利用” ,農業および園芸,2011年,第86巻,第1号,p.10-20Naoki Hata, Akio Kobayashi, Toshiya Muranaka, Atsushi Okazawa., “Multifunctionality of arctin and arctigenin and utilization of plants with high content”, Agriculture and Horticulture, 2011, Vol.86, No.1, p.10- 20 西部三省, 川村智子, 田中俊弘, Herman A.,“レンギョウおよびレンギョウ葉のリグナン含量について”,Natural Medicines,2001年,第55巻,第6号,p.300-3Seibu Sansho, Tomoko Kawamura, Toshihiro Tanaka, Herman A., "Lignan content of forsythia and forsythia leaves", Natural Medicines, 2001, Vol.55, No.6, p.300-3 山本由華吏, 田中秀樹, 高瀬美紀, 山崎勝男, 阿住一雄, 白川修一郎,“中高年・高齢者を対象としたOSA睡眠調査票(MA版)の開発と標準化”,脳と精神の医学,1999年,第10巻,p.401-409Yuka Yamamoto, Hideki Tanaka, Miki Takase, Katsuo Yamazaki, Kazuo Azumi, Shuichiro Shirakawa, “Development and standardization of OSA sleep questionnaire (MA version) for middle-aged and elderly people”, Brain and Psychiatric Medicine, 1999 10, pp.401-409 Ellis B W, Johns M W, Lancaster R, Raptopoulos P, Angelopoulos N, Priest R G.,“The St. Mary’s Hospital sleep questionnaire: a study of reliability.”,Sleep,1981年,第4巻,第1号,p.93-7Ellis B W, Johns M W, Lancaster R, Raptopoulos P, Angelopoulos N, Priest R G., “The St. Mary's Hospital sleep questionnaire: a study of reliability.” Sleep, 1981, Vol. 4, No. 1, p. .93-7 “日本疲労学会「抗疲労臨床評価ガイドライン(日常生活により問題となる疲労に対する抗疲労製品の効果に関する臨床評価ガイドライン)」第5版”,2011年“The Japan Society for Fatigue, “Anti-fatigue clinical evaluation guidelines (clinical evaluation guidelines for the effects of anti-fatigue products on fatigue that is a problem in daily life)” 5th edition”, 2011 Fukuda S, Takashima S, Iwase M, Yamaguti K, Kuratsune H, Watanabe Y.,“Development and validation of a new fatigue scale for fatigued subjects with and without chronic fatigue syndrome.”,Fatigue science for human health.,Springer,2008年,p.89-102Fukuda S, Takashima S, Iwase M, Yamaguti K, Kuratsune H, Watanabe Y., “Development and validation of a new fatigue scale for fatigued subjects with and without chronic fatigue syndrome.”, Fatigue science for human health., Springer, 2008 pp.89-102

本発明は、より安全かつ効果的に睡眠の質を改善することが可能な新たな薬剤の提供を目的とする。 An object of the present invention is to provide a new drug capable of improving sleep quality more safely and effectively.

本発明者らは、上記課題を解決するために、ゴボウやレンギョウに含まれるアルクチゲニンおよびアルクチインに着目した。アルクチゲニンおよびアルクチインを含むレンギョウ葉のエキスを調製し、被験者に摂取させ、ランダム化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験を行った。OSA睡眠調査票MA版を用いて調査したところ、レンギョウ葉エキス配合食品の摂取によって起床時眠気、入眠と睡眠維持、夢み、疲労回復および睡眠時間のそれぞれが改善する傾向がみられた。 In order to solve the above problems, the present inventors focused on arctigenin and arctiin contained in burdock and forsythia. A forsythia leaf extract containing arctigenin and arctiin was prepared and administered to subjects in a randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group study. A survey using the MA version of the OSA Sleep Questionnaire showed that intake of the forsythia leaf extract-containing food tended to improve drowsiness upon awakening, sleep onset and sleep maintenance, dreaming, recovery from fatigue, and sleep time.

また、セントマリー病院睡眠質問票を用いて調査したところ、レンギョウ葉エキス配合食品の摂取によって睡眠深度、中途覚醒度、熟眠感、起床時の爽快感、睡眠の満足感および早朝覚醒の有無のそれぞれが改善する傾向がみられた。これらの結果から、レンギョウ葉エキスに睡眠の質を改善する作用があることが確認された。 In addition, when a survey was conducted using a sleep questionnaire at St. Mary's Hospital, ingestion of food containing forsythia leaf extract revealed that the depth of sleep, degree of awakening during sleep, feeling of deep sleep, feeling of refreshment upon awakening, satisfaction of sleep, and presence or absence of awakening in the early morning, respectively. tended to improve. These results confirmed that the forsythia leaf extract has the effect of improving the quality of sleep.

さらに、本発明者らは、アルクチゲニンおよびアルクチインを含むゴボウスプラウトエキスを調製し、被験者に摂取させ、ランダム化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験を行った。OSA睡眠調査票MA版を用いて調査したところ、ゴボウスプラウトエキス配合食品の摂取によって起床時眠気、入眠と睡眠維持、夢み、疲労回復および睡眠時間のそれぞれが改善する傾向がみられた。 Furthermore, the present inventors prepared a burdock sprout extract containing arctigenin and arctiin, ingested it to subjects, and conducted a randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel group comparison study. A survey using the MA version of the OSA Sleep Questionnaire revealed that intake of food containing burdock sprout extract tended to improve sleepiness upon awakening, sleep onset and sleep maintenance, dreaminess, recovery from fatigue, and sleep time.

また、セントマリー病院睡眠質問票を用いて調査したところ、ゴボウスプラウトエキス配合食品の摂取によって睡眠深度、中途覚醒度、熟眠感、起床時の爽快感、睡眠の満足感および早朝覚醒の有無のそれぞれが改善する傾向がみられた。これらの結果から、ゴボウスプラウトエキスに睡眠の質を改善する作用があることが確認された。 In addition, when a survey was conducted using a sleep questionnaire at St. Mary's Hospital, intake of food containing burdock sprout extract revealed that the depth of sleep, the degree of wakefulness during sleep, the feeling of deep sleep, the feeling of refreshment upon waking up, the satisfaction of sleep, and the presence or absence of early-morning awakening, respectively. tended to improve. These results confirmed that the burdock sprout extract has the effect of improving the quality of sleep.

以上の結果から、レンギョウ葉エキスおよびゴボウスプラウトエキスに共通して含まれるアルクチゲニンおよびアルクチインに、睡眠の質を改善する作用があることが強く示唆された。本発明は、これらの知見に基づきなされた。 These results strongly suggest that arctigenin and arctiin, which are commonly contained in the forsythia leaf extract and the burdock sprout extract, have the effect of improving the quality of sleep. The present invention was made based on these findings.

本発明は、アルクチゲニンおよび/またはアルクチインを有効成分として含有する、睡眠の質の改善剤を提供する。 The present invention provides a sleep quality improving agent containing arctigenin and/or arctiin as an active ingredient.

本発明はまた、上記アルクチゲニンおよび/またはアルクチインが、ゴボウ、ゴボウシ、ゴボウスプラウトもしくはレンギョウまたはこれらの抽出物として含有される、睡眠の質の改善剤を提供する。 The present invention also provides an agent for improving sleep quality, wherein the arctigenin and/or arctiin is contained in burdock, burdock, burdock sprout, or forsythia, or an extract thereof.

本発明はまた、上記睡眠の質の改善が、起床時眠気、入眠と睡眠維持、夢み、疲労回復、睡眠時間、睡眠深度、中途覚醒度、熟眠感、起床時の爽快感、睡眠の満足感および早朝覚醒の有無からなる群より選択される少なくとも1つの項目の改善である、睡眠の質の改善剤を提供する。 The present invention also provides that the improvement of the quality of sleep is sleepiness upon waking, sleep onset and sleep maintenance, dreaminess, fatigue recovery, sleep time, sleep depth, degree of awakening in the middle of the night, feeling of deep sleep, refreshment upon waking, and satisfaction of sleep. and the presence or absence of early-morning awakening, improving at least one item selected from the group.

本発明はまた、アルクチゲニンおよび/またはアルクチインを有効成分として含有する、睡眠の質を改善するための食品組成物を提供する。 The present invention also provides a food composition for improving sleep quality, containing arctigenin and/or arctiin as active ingredients.

本発明はまた、上記アルクチゲニンおよび/またはアルクチインが、ゴボウ、ゴボウシ、ゴボウスプラウトもしくはレンギョウまたはこれらの抽出物として含有される、睡眠の質を改善するための食品組成物を提供する。 The present invention also provides a food composition for improving the quality of sleep, wherein the arctigenin and/or arctiin is contained as burdock, burdock, burdock sprout or forsythia or an extract thereof.

本発明はまた、上記睡眠の質の改善が、起床時眠気、入眠と睡眠維持、夢み、疲労回復、睡眠時間、睡眠深度、中途覚醒度、熟眠感、起床時の爽快感、睡眠の満足感および早朝覚醒の有無からなる群より選択される少なくとも1つの項目の改善である、食品組成物を提供する。 The present invention also provides that the improvement of the quality of sleep is sleepiness upon waking, sleep onset and sleep maintenance, dreaminess, fatigue recovery, sleep time, sleep depth, degree of awakening in the middle of the night, feeling of deep sleep, refreshment upon waking, and satisfaction of sleep. and the presence or absence of waking up early in the morning.

本発明の剤または組成物を摂取または投与することにより、より安全かつ効果的に睡眠の質を改善することができる。本発明の剤または組成物の摂取または投与により、起床時眠気の抑制、入眠と睡眠維持の向上、夢みの改善、疲労回復の促進、睡眠時間の増加、睡眠深度の向上、中途覚醒の抑制、熟眠感の向上、起床時の爽快感の向上、睡眠の満足感の向上および早朝覚醒の抑制などの効果を得ることができる。 Sleep quality can be improved more safely and effectively by ingesting or administering the agent or composition of the present invention. By ingestion or administration of the agent or composition of the present invention, suppression of drowsiness upon waking, improvement of sleep onset and sleep maintenance, improvement of dreaminess, promotion of fatigue recovery, increase of sleep time, improvement of sleep depth, suppression of awakening in the middle of the night, It is possible to obtain effects such as an improvement in deep sleep, an improvement in refreshment upon awakening, an improvement in sleep satisfaction, and suppression of early-morning awakening.

本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるOSA睡眠調査票MA版の因子I(起床時眠気)に関するスコアの実測値を示すグラフ。Graph showing measured scores for factor I (wake-up sleepiness) of the OSA Sleep Questionnaire MA version in the test food group containing the forsythia leaf extract, which is an example of the present invention, and the placebo group. 本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるOSA睡眠調査票MA版の因子I(起床時眠気)に関するスコアの変化量を示すグラフ。FIG. 2 is a graph showing the amount of change in the scores for factor I (wake-up sleepiness) of the MA version of the OSA Sleep Questionnaire in the test food group containing the forsythia leaf extract, which is an example of the present invention, and the placebo group. 本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるOSA睡眠調査票MA版の因子II(入眠と睡眠維持)に関するスコアの実測値を示すグラフ。Graph showing measured values of scores for factor II (sleep onset and sleep maintenance) of the OSA Sleep Questionnaire MA version in the test food group containing the forsythia leaf extract, which is an example of the present invention, and the placebo group. 本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるOSA睡眠調査票MA版の因子II(入眠と睡眠維持)に関するスコアの変化量を示すグラフ。FIG. 10 is a graph showing the amount of change in score regarding factor II (sleep onset and sleep maintenance) of the OSA Sleep Questionnaire MA version in the test food group containing the forsythia leaf extract that is one example of the present invention and the placebo group. FIG. 本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるOSA睡眠調査票MA版の因子III(夢み)に関するスコアの実測値を示すグラフ。Graph showing measured values of scores for factor III (dreaming) of the OSA Sleep Questionnaire MA version in the test food group containing the forsythia leaf extract, which is an example of the present invention, and the placebo group. 本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるOSA睡眠調査票MA版の因子III(夢み)に関するスコアの変化量を示すグラフ。4 is a graph showing the amount of change in the scores for factor III (dreaming) of the MA version of the OSA Sleep Questionnaire in the test food group containing the forsythia leaf extract, which is an example of the present invention, and the placebo group. 本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるOSA睡眠調査票MA版の因子IV(疲労回復)に関するスコアの実測値を示すグラフ。Graph showing measured values of scores for factor IV (recovery from fatigue) of the OSA Sleep Questionnaire MA version in the test food group containing the forsythia leaf extract, which is one example of the present invention, and the placebo group. 本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるOSA睡眠調査票MA版の因子IV(疲労回復)に関するスコアの変化量を示すグラフ。4 is a graph showing the amount of change in score regarding factor IV (recovery from fatigue) of the OSA Sleep Questionnaire MA version in the test food group containing the forsythia leaf extract that is one example of the present invention and the placebo group. 本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるOSA睡眠調査票MA版の因子V(睡眠時間)に関するスコアの実測値を示すグラフ。Graph showing the measured score of factor V (sleep time) of OSA Sleep Questionnaire MA version in the test food group containing the forsythia leaf extract that is one example of the present invention and the placebo group. 本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるOSA睡眠調査票MA版の因子V(睡眠時間)に関するスコアの変化量を示すグラフ。4 is a graph showing the amount of change in the score of factor V (sleep time) of the OSA Sleep Questionnaire MA version in the test food group containing the forsythia leaf extract that is one example of the present invention and the placebo group. 本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるセントマリー病院睡眠質問票の睡眠深度に関するスコアの実測値を示すグラフ。Graph showing the measured values of the sleep depth score of the St. Marie's Hospital Sleep Questionnaire in the test food group and the placebo group containing the forsythia leaf extract that is one example of the present invention. 本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるセントマリー病院睡眠質問票の睡眠深度に関するスコアの変化量を示すグラフ。4 is a graph showing the amount of change in the sleep depth score of the St. Marie's Hospital Sleep Questionnaire in the test food group containing the forsythia leaf extract that is one example of the present invention and the placebo group. 本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるセントマリー病院睡眠質問票の中途覚醒度に関するスコアの実測値を示すグラフ。Graph showing measured values of scores related to sleep awakening degree in St. Marie's Hospital Sleep Questionnaire in the test food group containing the forsythia leaf extract that is one example of the present invention and the placebo group. 本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるセントマリー病院睡眠質問票の中途覚醒度に関するスコアの変化量を示すグラフ。Graph showing the amount of change in the score regarding the degree of wakefulness in the St. Marie's Hospital sleep questionnaire in the test food group containing the forsythia leaf extract that is one example of the present invention and the placebo group. 本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるセントマリー病院睡眠質問票の熟眠感に関するスコアの実測値を示すグラフ。Graph showing the actual measurement values of the score regarding deep sleep in the sleep questionnaire at St. Marie's Hospital in the test food group containing the forsythia leaf extract that is one example of the present invention and the placebo group. 本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるセントマリー病院睡眠質問票の熟眠感に関するスコアの変化量を示すグラフ。FIG. 10 is a graph showing the amount of change in scores relating to feeling of deep sleep in the St. Marie's Hospital Sleep Questionnaire in the test food group containing the forsythia leaf extract that is one example of the present invention and the placebo group. FIG. 本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるセントマリー病院睡眠質問票の起床時の爽快感に関するスコアの実測値を示すグラフ。A graph showing the measured scores of refreshment on waking in the St. Marie's Hospital Sleep Questionnaire in the test food group and the placebo group containing the forsythia leaf extract that is one example of the present invention. 本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるセントマリー病院睡眠質問票の起床時の爽快感に関するスコアの変化量を示すグラフ。FIG. 10 is a graph showing the amount of change in score regarding refreshment upon waking in St. Marie's Hospital Sleep Questionnaire in the test food group containing the forsythia leaf extract that is one example of the present invention and the placebo group. FIG. 本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるVAS(疲労感)の変化量を示すグラフ。4 is a graph showing changes in VAS (feeling of fatigue) in the test food group containing the forsythia leaf extract that is one example of the present invention and in the placebo group. 本発明の一実施例であるレンギョウ葉エキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるChalder疲労質問票の各スコアの変化量を示すグラフ。4 is a graph showing the amount of change in each score of the Chalder Fatigue Questionnaire in the test food group containing the forsythia leaf extract that is one example of the present invention and the placebo group. 本発明の一実施例であるゴボウスプラウトエキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるOSA睡眠調査票MA版の因子I(起床時眠気)に関するスコアの実測値および変化量を示すグラフ。A graph showing the measured values and the amount of change in scores for factor I (wake-up sleepiness) of the MA version of the OSA Sleep Questionnaire in the test food group containing the burdock sprout extract, which is an example of the present invention, and the placebo group. 本発明の一実施例であるゴボウスプラウトエキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるOSA睡眠調査票MA版の因子II(入眠と睡眠維持)に関するスコアの実測値および変化量を示すグラフ。A graph showing the measured values and the amount of change in the OSA Sleep Questionnaire MA version score for factor II (sleep onset and sleep maintenance) in the test food group containing the burdock sprout extract that is one example of the present invention and the placebo group. 本発明の一実施例であるゴボウスプラウトエキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるOSA睡眠調査票MA版の因子III(夢み)に関するスコアの実測値および変化量を示すグラフ。Graph showing measured values and changes in scores for factor III (dreaming) of the OSA Sleep Questionnaire MA version in the test food group and the placebo group containing the burdock sprout extract, which is an example of the present invention. 本発明の一実施例であるゴボウスプラウトエキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるOSA睡眠調査票MA版の因子IV(疲労回復)に関するスコアの実測値および変化量を示すグラフ。A graph showing the measured values and the amount of change in the score of factor IV (recovery from fatigue) of the OSA Sleep Questionnaire MA version in the test food group and the placebo group containing the burdock sprout extract, which is an example of the present invention. 本発明の一実施例であるゴボウスプラウトエキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるOSA睡眠調査票MA版の因子V(睡眠時間)に関するスコアの実測値および変化量を示すグラフ。Graph showing measured values and changes in scores for factor V (sleep time) of the OSA Sleep Questionnaire MA version in the test food group containing the burdock sprout extract, which is an example of the present invention, and the placebo group. 本発明の一実施例であるゴボウスプラウトエキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるセントマリー病院睡眠質問票の睡眠深度に関するスコアの実測値および変化量を示すグラフ。A graph showing the measured values and the amount of change in the sleep depth score of the St. Marie's Hospital sleep questionnaire in the test food group and the placebo group containing the burdock sprout extract that is one example of the present invention. 本発明の一実施例であるゴボウスプラウトエキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるセントマリー病院睡眠質問票の中途覚醒度に関するスコアの実測値および変化量を示すグラフ。A graph showing the measured values and the amount of change in the score regarding the degree of awakening in the St. Marie's Hospital Sleep Questionnaire in the test food group and the placebo group containing the burdock sprout extract that is one example of the present invention. 本発明の一実施例であるゴボウスプラウトエキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるセントマリー病院睡眠質問票の熟眠感に関するスコアの実測値および変化量を示すグラフ。A graph showing the measured values and the amount of change in the scores regarding deep sleep in the sleep questionnaire at St. Marie's Hospital in the test food group and the placebo group containing the burdock sprout extract that is one example of the present invention. 本発明の一実施例であるゴボウスプラウトエキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるセントマリー病院睡眠質問票の起床時の爽快感に関するスコアの実測値および変化量を示すグラフ。A graph showing the measured values and the amount of change in the refreshed feeling upon awakening of the St. Marie's Hospital Sleep Questionnaire in the test food group and the placebo group containing the burdock sprout extract that is one example of the present invention. 本発明の一実施例であるゴボウスプラウトエキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるセントマリー病院睡眠質問票の睡眠の満足感に関するスコアの実測値および変化量を示すグラフ。A graph showing the measured values and the amount of change in the sleep satisfaction score of the St. Marie's Hospital sleep questionnaire in the test food group and the placebo group containing the burdock sprout extract that is one example of the present invention. 本発明の一実施例であるゴボウスプラウトエキスを配合した被験食品群およびプラセボ群におけるセントマリー病院睡眠質問票の就眠困難度に関するスコアの実測値および変化量を示すグラフ。A graph showing the measured values and the amount of change in the sleep difficulty score of the St. Marie's Hospital Sleep Questionnaire in the test food group and the placebo group containing the burdock sprout extract that is one example of the present invention.

本発明は、アルクチゲニンおよび/またはアルクチインを有効成分として含有する、睡眠の質の改善剤を提供する。 The present invention provides a sleep quality improving agent containing arctigenin and/or arctiin as an active ingredient.

本発明における「睡眠の質」は、主観的または客観的な指標によって一般的に評価することができる。睡眠の質は、たとえば起床時眠気の有無、入眠までの時間、睡眠が維持されるか、夢み(たとえば悪夢の有無および夢みの回数)、疲労回復、睡眠時間、睡眠深度、中途覚醒の有無および回数、熟眠感、起床時の爽快感、睡眠の満足感および早朝覚醒の有無などの指標によって評価することができる。 "Sleep quality" in the present invention can be generally evaluated by subjective or objective indices. The quality of sleep includes, for example, sleepiness upon awakening, time until sleep onset, whether sleep is maintained, dreaming (for example, presence or absence of nightmares and number of dreams), fatigue recovery, sleep time, sleep depth, presence or absence of awakening in the middle of the night, and It can be evaluated by indicators such as the number of times, feeling of deep sleep, refreshing feeling upon awakening, satisfaction of sleep, and presence or absence of early morning awakening.

本明細書において「睡眠の質の改善」は、起床時眠気、入眠と睡眠維持、夢み、疲労回復、睡眠時間、睡眠深度、中途覚醒度、熟眠感、起床時の爽快感、睡眠の満足感および早朝覚醒の有無からなる群より選択される少なくとも1つの項目の改善であることができる。
すなわち、本発明における「睡眠の質の改善」には、たとえば起床時眠気の抑制、入眠と睡眠維持の向上、夢みの改善、疲労回復の促進、睡眠時間の増加、睡眠深度の向上、中途覚醒度の抑制、熟眠感の向上、起床時の爽快感の向上、睡眠の満足感の向上および早朝覚醒の抑制などが含まれる。
As used herein, "improving sleep quality" refers to sleepiness upon waking, sleep onset and sleep maintenance, dreaminess, recovery from fatigue, sleep time, depth of sleep, degree of awakening in the middle of the night, feeling of deep sleep, refreshment upon waking, and satisfaction of sleep. and at least one item selected from the group consisting of the presence or absence of early morning awakening.
That is, the ``improvement of sleep quality'' in the present invention includes, for example, suppression of drowsiness upon awakening, improvement of sleep onset and sleep maintenance, improvement of dreaminess, promotion of recovery from fatigue, increase of sleep time, improvement of depth of sleep, and awakening in the middle of the night. This includes suppression of irritability, improvement of feeling of deep sleep, improvement of refreshment upon awakening, improvement of sleep satisfaction, suppression of early morning awakening, and the like.

「起床時眠気」、「入眠と睡眠維持」、「夢み」、「疲労回復」および「睡眠時間」の各項目は、OSA睡眠調査票MA版によって評価されることができる(非特許文献3)。OSA睡眠調査票MA版は、標準化が行われており、信頼性および再現性の十分高い調査票である。OSA睡眠調査票MA版は、16項目の睡眠に関する質問について4段階で回答させ起床時の睡眠感を評価するものであり、因子I(起床時眠気)、因子II(入眠と睡眠維持)、因子III(夢み)、因子IV(疲労回復)、因子V(睡眠時間)の5つの因子で構成される。本発明において、「起床時眠気」、「入眠と睡眠維持」、「夢み」、「疲労回復」および/または「睡眠時間」の項目の改善は、たとえばOSA睡眠調査票MA版を用いた調査において、これらの項目のスコアが改善することにより評価してもよい。 Each item of "wake-up sleepiness", "sleep onset and sleep maintenance", "dreaming", "fatigue recovery" and "sleep time" can be evaluated by OSA Sleep Questionnaire MA version (Non-Patent Document 3). . The MA version of the OSA Sleep Questionnaire has been standardized and is a questionnaire with sufficiently high reliability and reproducibility. The MA version of the OSA Sleep Questionnaire asks you to answer 16 sleep-related questions on a 4-point scale to evaluate your feeling of sleep upon awakening. It consists of five factors: III (dreaming), Factor IV (fatigue recovery), and Factor V (sleep time). In the present invention, improvement in the items "drowsiness upon waking", "sleep onset and sleep maintenance", "dreaming", "recovery from fatigue" and/or "sleep time" was found in a survey using, for example, the OSA Sleep Questionnaire MA version. , may be assessed by improving scores on these items.

「睡眠深度」、「中途覚醒度」、「熟眠感」、「起床時の爽快感」、「睡眠の満足感」および「早朝覚醒の有無」の各項目は、セントマリー病院睡眠質問票によって評価されることができる(非特許文献4)。セントマリー病院睡眠質問票もまた、信頼性および再現性の十分高い調査票である。セントマリー病院睡眠質問票は、直前の24時間の睡眠について評価する自己式質問票であり、睡眠の質を評価するものである。セントマリー病院睡眠質問票は、睡眠深度、中途覚醒度、熟眠感、起床時の爽快感、睡眠の満足感、早朝覚醒の有無、および就眠困難度の7項目で構成される。本発明において、「睡眠深度」、「中途覚醒度」、「熟眠感」、「起床時の爽快感」、「睡眠の満足感」および/または「早朝覚醒の有無」の項目の改善は、たとえばセントマリー病院睡眠質問票を用いた調査において、これらの項目のスコアが改善することにより評価してもよい。 Each item of "depth of sleep", "degree of awakening during the middle of the night", "feeling of deep sleep", "refreshing feeling upon awakening", "satisfaction of sleep", and "presence or absence of early morning awakening" was evaluated using a sleep questionnaire at St. Mary's Hospital. (Non-Patent Document 4). The St. Marie's Hospital Sleep Questionnaire is also a sufficiently reliable and reproducible questionnaire. The St. Marie's Hospital Sleep Questionnaire is a self-administered questionnaire that assesses sleep over the previous 24 hours to assess sleep quality. The sleep questionnaire at St. Marie's Hospital consists of seven items: depth of sleep, degree of awakening during sleep, feeling of deep sleep, refreshed feeling upon waking, satisfaction of sleep, presence or absence of early awakening, and degree of difficulty falling asleep. In the present invention, the improvement of the items "depth of sleep", "degree of awakening in the middle of the night", "feeling of deep sleep", "refreshing feeling upon waking up", "satisfaction of sleep" and/or "presence or absence of early morning awakening" can be achieved by, for example, Improvements in the scores of these items in a study using the St. Marie's Hospital Sleep Questionnaire may be assessed.

また、「睡眠の質の改善」は、上記項目の少なくとも1つが改善していると対象者が主観的に感じることによって評価してもよい。「睡眠の質の改善」は、たとえば被験食品の摂取前と比較して、摂取後において上記項目の少なくとも1つが改善することによって評価することができる。また、「睡眠の質の改善」は、プラセボ群と比較して、被験食品摂取群において上記項目の少なくとも1つが改善することによっても評価することができる。 "Improvement in sleep quality" may also be evaluated by the subject's subjective feeling that at least one of the above items has improved. "Improvement in sleep quality" can be evaluated, for example, by improving at least one of the above items after ingestion of the test food compared to before ingestion. "Improvement in sleep quality" can also be evaluated by improving at least one of the above items in the test food intake group compared to the placebo group.

アルクチゲニンおよびアルクチインは、ゴボウ等の植物に含まれるジフェニルプロパノイド(リグナン類)の1つである。アルクチインは、アルクチゲニンの前駆体であり、生体内で代謝されてアルクチゲニンになることが知られている。アルクチゲニンおよび/またはアルクチインとして、化学的に合成したアルクチゲニンおよび/またはアルクチインを用いてもよいし、植物から単離したアルクチゲニンおよび/またはアルクチインを用いてもよい。また、アルクチゲニンおよび/またはアルクチインとして、アルクチゲニンおよび/またはアルクチインを含む植物そのものまたはこの植物の抽出物を用いてもよい。 Arctigenin and arctiin are one of the diphenylpropanoids (lignans) contained in plants such as burdock. Arctiin is a precursor of arctigenin and is known to be metabolized in vivo to arctigenin. As arctigenin and/or arctiin, chemically synthesized arctigenin and/or arctiin may be used, or arctigenin and/or arctiin isolated from plants may be used. As arctigenin and/or arctiin, a plant itself containing arctigenin and/or arctiin or an extract of this plant may be used.

アルクチゲニンおよび/またはアルクチインを含む植物には、たとえばゴボウ(スプラウト・葉・根茎・ゴボウシ)、アイノコレンギョウ(花・葉・果実・根茎)、チョウセンレンギョウ(花・葉・果実・根茎)、レンギョウ(花・葉・果実・根茎)、シナレンギョウ(花・葉・果実・根茎)、ベニバナ、ヤグルマギク、アメリカオニアザミ、サントリソウ(ギバナアザミ)、カルドン、ゴロツキアザミ、アニウロコアザミ、ゴマ、モミジヒルガオ、シンチクヒメハギ、チョウセンテイカカズラ、テイカカズラ、ムニンテイカカズラ、ヒメテイカカズラ、トウキョウチクトウ、ケテイカカズラ、リョウカオウ、オオケタデ、ヤマザクラ、シロイヌナズナ、アマランス、クルミ、エンバク、スペルタコムギ、軟質コムギ、メキシコイトスギおよびカヤが含まれる。なかでも、ゴボウ(特にゴボウシおよびゴボウスプラウト)およびレンギョウ(特に葉)は、アルクチゲニンおよび/またはアルクチインの含有量が高いため好ましい。植物そのものを用いる場合、生または乾燥して刻んだもの、或いは乾燥して粉末としたものを用いることができる。 Plants containing arctigenin and/or arctiin include, for example, burdock (sprout, leaf, rhizome, burdock root), Ainoko forsythia (flower, leaf, fruit, rhizome), Forsythia japonicum (flower, leaf, fruit, rhizome), Forsythia (flower, leaf, fruit, rhizome).・Leaf/fruit/rhizome), forsythia (flower/leaf/fruit/rhizome), safflower, cornflower, thistle thistle, Santorisou (thistle thistle), cardoon, thistle thistle, Aniuroko thistle, sesame, maple bindweed, sagebrush, Included are: knotweed, knotweed, thaliana, knotweed, licorice, edible tress, trefoil, leopard, wild cherry, wild cherry, Arabidopsis, amaranth, walnut, oat, spelt wheat, soft wheat, Mexican cypress, and kaya. Burdock (especially burdock and burdock sprouts) and forsythia (especially leaves) are particularly preferred because of their high arctigenin and/or arctiin content. When the plant itself is used, it can be used fresh or dried and chopped, or dried and powdered.

アルクチゲニンおよび/またはアルクチインを含む植物は、1種類のみ用いてもよいし、2種類以上を組み合わせて用いてもよい。本発明の剤および組成物は、アルクチゲニンおよび/またはアルクチインとして、上述した植物を単独で、または2種類以上を組み合わせて含有してもよい。たとえば、本発明の剤および組成物は、アルクチゲニンおよび/またはアルクチインとして、ゴボウ、ゴボウシ、ゴボウスプラウトもしくはレンギョウまたはこれらの抽出物を単独で含有してもよいし、2種類以上を組み合わせて含有してもよい。 Plants containing arctigenin and/or arctiin may be used singly or in combination of two or more. The agent and composition of the present invention may contain the above-described plants alone or in combination of two or more as arctigenin and/or arctiin. For example, the agent and composition of the present invention may contain, as arctigenin and/or arctiin, burdock, burdock, burdock sprout or forsythia or extracts thereof alone, or may contain two or more in combination. good too.

アルクチゲニンおよび/またはアルクチインとして植物の抽出物を用いる場合、抽出物は、たとえば以下の方法によって植物から調製してもよい。本発明において使用される抽出物は、たとえばアルクチゲニンおよび/またはアルクチインを含む植物から、酵素変換工程および有機溶媒による抽出工程の2段階により抽出してもよい。 When a plant extract is used as arctigenin and/or arctiin, the extract may be prepared from the plant, for example, by the following method. The extract used in the present invention may be extracted, for example, from a plant containing arctigenin and/or arctiin by two steps, an enzymatic conversion step and an extraction step with an organic solvent.

酵素変換工程は、植物に内在する酵素であるβ-グルコシダーゼにより、該植物に含まれているアルクチインをアルクチゲニンに酵素変換する工程である。具体的には、植物を乾燥し切栽したものを適切な温度に保持することにより内在のβ-グルコシダーゼを作用させて、アルクチインからアルクチゲニンへの反応を進行させる。たとえば、切裁した植物に水などの任意の溶液を加えて、30℃付近の温度(20~50℃)の間にて攪拌することなどにより、植物を任意の温度に保持することができる。 The enzymatic conversion step is a step of enzymatically converting arctiin contained in the plant into arctigenin by β-glucosidase, which is an enzyme endogenous to the plant. Specifically, by keeping the dried and cut plants at an appropriate temperature, the endogenous β-glucosidase is activated and the reaction from arctiin to arctigenin proceeds. For example, the plant can be maintained at an arbitrary temperature by adding an arbitrary solution such as water to the cut plant and stirring the mixture at a temperature of around 30°C (20 to 50°C).

有機溶媒による抽出工程は、任意の適切な有機溶媒を使用して、植物からアルクチゲニンおよびアルクチインを抽出する工程である。すなわち、上記の酵素変換工程によりアルクチゲニンが高含量となった状態で、適切な溶媒を添加して、植物から抽出物(エキス)を抽出する工程である。たとえば、植物に適切な溶媒を添加して、適切な時間加熱攪拌して抽出物を抽出する。また、加熱攪拌以外にも、加熱還流、ドリップ式抽出、浸漬式抽出または加圧式抽出法などの当業者に公知の任意の抽出法を使用して、抽出物を抽出することができる。 The organic solvent extraction step is the extraction of arctigenin and arctiin from the plant using any suitable organic solvent. That is, it is a step of extracting an extract from a plant by adding an appropriate solvent in a state where the content of arctigenin is high by the above enzymatic conversion step. For example, an appropriate solvent is added to the plant, and the extract is extracted by heating and stirring for an appropriate time. In addition to heating and stirring, any extraction method known to those skilled in the art, such as heat reflux, drip extraction, immersion extraction, or pressure extraction, can be used to extract the extract.

アルクチゲニンは水難溶性であることから、有機溶媒を添加することにより、アルクチゲニンの収率を向上させることができる。有機溶媒は、任意の有機溶媒を使用することができる。たとえば、メタノール、エタノールおよびプロパノールなどのアルコール、並びにアセトンを使用することができる。安全性の面を考慮すると、有機溶媒として30%量のエタノールを使用することが好ましい。抽出物から溶媒を留去するとペースト状の濃縮物が得られ、この濃縮物をさらに乾燥すると乾燥物を得ることができる。 Since arctigenin is sparingly soluble in water, the yield of arctigenin can be improved by adding an organic solvent. Any organic solvent can be used as the organic solvent. For example, alcohols such as methanol, ethanol and propanol, as well as acetone can be used. Considering safety, it is preferable to use 30% ethanol as the organic solvent. A paste-like concentrate is obtained by distilling off the solvent from the extract, and a dry product can be obtained by further drying this concentrate.

本発明の睡眠の質の改善剤は、アルクチゲニンおよび/またはアルクチインとして、上述した植物そのものもしくはこの植物の抽出物、上述した植物を乾燥して刻んだもの、または上述した植物を乾燥して粉末としたものを含有してもよい。これらを含有することにより、アルクチゲニンおよび/またはアルクチインを単独で含有するよりも優れた効果を得ることができる。 The agent for improving sleep quality of the present invention comprises arctigenin and/or arctiin, the above-mentioned plant itself or an extract of this plant, the above-mentioned dried and chopped plant, or the above-mentioned plant dried and powdered. may contain By containing these, it is possible to obtain better effects than containing arctigenin and/or arctiin alone.

本発明の剤は、任意の形態の製剤であることができる。本発明の剤は、経口投与製剤として、たとえば糖衣錠、バッカル錠、コーティング錠およびチュアブル錠等の錠剤;トローチ剤;丸剤;散剤;硬カプセル剤および軟カプセル剤を含むカプセル剤;顆粒剤;ならびに懸濁剤、乳剤、シロップ剤およびエリキシル剤等の液剤などであることができる。 The agent of the present invention can be any form of formulation. The agent of the present invention can be used as an oral preparation, for example, tablets such as sugar-coated tablets, buccal tablets, coated tablets and chewable tablets; lozenges; pills; powders; capsules including hard capsules and soft capsules; They can be suspensions, emulsions, liquid formulations such as syrups and elixirs, and the like.

また、本発明の剤は、静脈注射、皮下注射、腹腔内注射、筋肉内注射、経皮投与、経鼻投与、経肺投与、経腸投与、口腔内投与および経粘膜投与などの非経口投与製剤であることができる。本発明の剤は、たとえば、注射剤、経皮吸収テープ、エアゾール剤および坐剤などであることができる。 In addition, the agent of the present invention can be used for parenteral administration such as intravenous injection, subcutaneous injection, intraperitoneal injection, intramuscular injection, transdermal administration, nasal administration, pulmonary administration, enteral administration, buccal administration and transmucosal administration. It can be a formulation. The agents of the present invention can be, for example, injections, transdermal absorption tapes, aerosols, suppositories, and the like.

また、本発明の剤は、外用剤として提供されることができる。本発明の外用剤は、医薬品および化粧品などであることができる。本発明の外用剤は、皮膚、頭皮、毛髪、粘膜および爪などに適用するための外用剤であることができる。外用剤には、たとえばクリーム剤、軟膏剤、液剤、ゲル剤、ローション剤、乳液剤、エアゾール剤、スティック剤、シートマスク剤、固形剤、泡沫剤、オイル剤およびチック剤等の塗布剤;パップ剤、プラスター剤、テープ剤およびパッチ剤等の貼付剤;並びにスプレー剤などが含まれる。 In addition, the agent of the present invention can be provided as an external preparation. The external preparation of the present invention can be pharmaceuticals, cosmetics, and the like. The topical preparation of the present invention can be a topical preparation for application to the skin, scalp, hair, mucous membranes, nails, and the like. External preparations include, for example, creams, ointments, liquids, gels, lotions, emulsions, aerosols, sticks, sheet masks, solids, foams, oils and coatings such as ticks; patches such as agents, plasters, tapes and patches; and sprays.

本発明はまた、アルクチゲニンおよび/またはアルクチインを有効成分として含有する、睡眠の質を改善するための組成物を提供する。本発明の組成物は、上述した剤と同様に構成することができる。本発明の組成物は、食用に適した形態であることができ、たとえば固形状、液状、顆粒状、粒状、粉末状、カプセル状、クリーム状およびペースト状などであってもよい。 The present invention also provides a composition for improving sleep quality, containing arctigenin and/or arctiin as active ingredients. The compositions of the present invention can be configured similarly to the agents described above. The composition of the present invention can be in any edible form, such as solid, liquid, granular, granular, powdery, capsule-like, cream-like and paste-like.

本発明の組成物は、医薬品、化粧品および食品などに用いるための組成物であることができる。本発明の組成物は、医薬品、化粧品および食品に通常用いられる任意の成分をさらに含むことができる。たとえば、本発明の組成物は、薬学的に許容される基剤、担体、賦形剤、結合剤、崩壊剤、滑沢剤および着色剤などをさらに含んでもよい。 The composition of the present invention can be a composition for use in pharmaceuticals, cosmetics, foods, and the like. The compositions of the present invention can further comprise any ingredient commonly used in pharmaceuticals, cosmetics and foods. For example, the compositions of the present invention may further comprise pharmaceutically acceptable carriers, carriers, excipients, binders, disintegrants, lubricants, colorants and the like.

本発明の組成物に使用する担体および賦形剤の例には、乳糖、ブドウ糖、白糖、マンニトール、デキストリン、馬鈴薯デンプン、トウモロコシデンプン、炭酸カルシウム、リン酸カルシウム、硫酸カルシウムおよび結晶セルロースなどを含む。 Examples of carriers and excipients for use in the compositions of the present invention include lactose, glucose, sucrose, mannitol, dextrin, potato starch, corn starch, calcium carbonate, calcium phosphate, calcium sulfate, microcrystalline cellulose, and the like.

結合剤の例には、デンプン、ゼラチン、シロップ、トラガントゴム、ポリビニルアルコール、ポリビニルエーテル、ポリビニルピロリドン、ヒドロキシプロピルセルロース、メチルセルロース、エチルセルロースおよびカルボキシメチルセルロースなどを含む。 Examples of binders include starch, gelatin, syrup, gum tragacanth, polyvinyl alcohol, polyvinyl ether, polyvinylpyrrolidone, hydroxypropylcellulose, methylcellulose, ethylcellulose, carboxymethylcellulose, and the like.

崩壊剤の例には、デンプン、寒天、ゼラチン末、結晶セルロース、炭酸カルシウム、炭酸水素ナトリウム、アルギン酸ナトリウム、カルボキシメチルセルロースナトリウムおよびカルボキシメチルセルロースカルシウムなどを含む。 Examples of disintegrants include starch, agar, gelatin powder, crystalline cellulose, calcium carbonate, sodium bicarbonate, sodium alginate, sodium carboxymethylcellulose and calcium carboxymethylcellulose.

滑沢剤の例には、ステアリン酸マグネシウム、水素添加植物油、タルクおよびマクロゴールなどを含む。着色剤は、医薬品、医薬部外品および食品に添加することが許容されている任意の着色剤を使用することができる。 Examples of lubricants include magnesium stearate, hydrogenated vegetable oils, talc, macrogol, and the like. Any coloring agent that is allowed to be added to pharmaceuticals, quasi-drugs and foods can be used as the coloring agent.

また、本発明の組成物は、必要に応じて、白糖、ゼラチン、精製セラック、ゼラチン、グリセリン、ソルビトール、エチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、ポリビニルピロリドン、フタル酸セルロースアセテート、ヒドロキシプロピルメチルセルロースフタレート、メチルメタクリレートおよびメタアクリル酸重合体などで一層以上の層で被膜してもよい。 In addition, the composition of the present invention may optionally contain sucrose, gelatin, purified shellac, gelatin, glycerin, sorbitol, ethylcellulose, hydroxypropylcellulose, hydroxypropylmethylcellulose, polyvinylpyrrolidone, cellulose acetate phthalate, hydroxypropylmethylcellulose phthalate, It may be coated in one or more layers, such as with methyl methacrylate and methacrylic acid polymers.

また、本発明の組成物は、必要に応じて、pH調節剤、緩衝剤、安定化剤、保存剤、防腐剤、希釈剤、コーティング剤、甘味剤、香料および可溶化剤などを添加してもよい。 In addition, the composition of the present invention may optionally contain pH adjusters, buffers, stabilizers, preservatives, preservatives, diluents, coating agents, sweeteners, flavoring agents, solubilizers, and the like. good too.

本発明はまた、アルクチゲニンおよび/またはアルクチインを有効成分として含有する、睡眠の質を改善するための食品組成物を提供する。本発明の食品組成物は、上述した剤および組成物と同様に構成することができる。 The present invention also provides a food composition for improving sleep quality, containing arctigenin and/or arctiin as active ingredients. The food composition of the present invention can be composed similarly to the agents and compositions described above.

本明細書において「食品組成物」には、一般的な飲食品だけでなく、病者用食品、健康食品、機能性表示食品、特定保健用食品、栄養補助食品およびサプリメントなどが含まれる。一般的な飲食品には、たとえば各種飲料、各種食品、加工食品、液状食品(スープ等)、調味料、栄養ドリンクおよび菓子類などが含まれる。本明細書において「加工食品」とは、天然の食材(動物および植物など)に対し加工および/または調理を施したものをいい、たとえば肉加工品、野菜加工品、果実加工品、冷凍食品、レトルト食品、缶詰食品、瓶詰食品およびインスタント食品などが含まれる。本発明の食品組成物は、睡眠の質の改善、起床時眠気の抑制、入眠と睡眠維持の向上、夢みの改善、疲労回復の促進、睡眠時間の増加、睡眠深度の向上、中途覚醒の抑制、熟眠感の向上、起床時の爽快感の向上、睡眠の満足感の向上および/または早朝覚醒の抑制などの効果の表示を付した食品であってもよい。また、本発明の食品組成物は、袋および容器等に封入された形態で提供されてもよい。本発明において使用する袋および容器は、食品に通常使用される任意の袋および容器であることができる。 As used herein, the term "food composition" includes not only general food and drink, but also foods for sick people, health foods, foods with function claims, foods for specified health uses, nutritional supplements, supplements, and the like. Common foods and drinks include, for example, various beverages, various foods, processed foods, liquid foods (such as soups), seasonings, nutritional drinks, confectionery, and the like. As used herein, the term "processed food" refers to processed and/or cooked natural ingredients (animals, plants, etc.), such as processed meat products, processed vegetable products, processed fruit products, frozen foods, Retort food, canned food, bottled food and instant food are included. The food composition of the present invention improves the quality of sleep, suppresses drowsiness upon awakening, improves sleep onset and sleep maintenance, improves dreaminess, promotes recovery from fatigue, increases sleep time, improves sleep depth, and suppresses awakening in the middle of the night. , an improvement in deep sleep, an improvement in refreshment upon awakening, an improvement in sleep satisfaction, and/or a suppression of early-morning awakening. Moreover, the food composition of the present invention may be provided in a form enclosed in a bag, container, or the like. The bags and containers used in the present invention can be any bags and containers normally used for food.

本発明の剤および組成物におけるアルクチゲニンおよび/またはアルクチインの含有量は、睡眠の質を改善する効果を発揮できる量であればよく、適用する対象、目的および摂取方法(投与方法)に応じて適宜設定することができる。たとえばヒトに経口摂取させる場合、好ましくはアルクチゲニンおよび/またはアルクチインを1日あたりの摂取量(投与量)がアルクチゲニン相当量として10mg以上、好ましくは20mg以上、より好ましくは40mg以上となるように含むことができる。また、アルクチゲニンおよび/またはアルクチインの1日あたりの摂取量(投与量)の上限は、特に限定されないが、たとえばアルクチゲニン相当量として2000mg以下とすることができる。なお、「アルクチゲニン相当量」とは、アルクチインが生体内で代謝されてアルクチゲニンとなることを考慮し、剤および組成物に含まれる全てのアルクチインがアルクチゲニンに代謝された場合のアルクチゲニンの量と、剤および組成物に含まれるアルクチゲニンの量との総量を意味する。 The content of arctigenin and/or arctiin in the agent and composition of the present invention may be an amount that can exhibit the effect of improving the quality of sleep, and is appropriately selected according to the subject to be applied, purpose and intake method (administration method). Can be set. For example, when orally ingested by humans, it preferably contains arctigenin and/or arctiin such that the daily intake (dosage) in terms of arctigenin equivalent is 10 mg or more, preferably 20 mg or more, and more preferably 40 mg or more. can be done. The upper limit of the daily intake (dosage) of arctigenin and/or arctiin is not particularly limited, but can be, for example, 2000 mg or less in terms of arctigenin equivalent. In addition, considering that arctiin is metabolized into arctigenin in vivo, the "arctigenin equivalent amount" is the amount of arctigenin when all arctiin contained in the agent and composition is metabolized to arctigenin, and the amount of arctigenin contained in the composition.

本発明の剤および組成物は、連続して摂取(投与)することができ、たとえば2日間、3日間、5日間、1週間、2週間または3週間以上連続して摂取(投与)してもよい。また、本発明の剤および組成物の摂取(投与)のタイミングは、特に限定されないが、好ましくは空腹時、より好ましくは食前または食後2~3時間以降、さらに好ましくは朝食前または朝食後2~3時間後であることができる。 The agents and compositions of the present invention can be ingested (administered) continuously, for example, continuously ingested (administered) for 2 days, 3 days, 5 days, 1 week, 2 weeks, or 3 weeks or more. good. In addition, the timing of ingestion (administration) of the agent and composition of the present invention is not particularly limited, but preferably on an empty stomach, more preferably before meals or 2 to 3 hours after meals, more preferably before breakfast or 2 to 2 hours after breakfast. Can be after 3 hours.

本発明の剤および組成物は、特に限定されず、任意の対象に適用することができる。本発明の剤および組成物を適用する対象には、たとえばヒト、マウス、ラット、ウサギ、ネコ、イヌ、ウシ、ウマおよびサルなどの哺乳動物が含まれる。本発明の剤および組成物はまた、特に限定されないが、睡眠の質の改善が望まれる対象、たとえば眠りが浅い、寝つきが悪い、寝た気がしない、夜中に起きてしまう、目覚めがすっきりしない、および/または日中に眠たくなるなどの睡眠に関する不調を感じている対象に適用することができる。 The agent and composition of the present invention are not particularly limited and can be applied to any subject. Subjects to which the agents and compositions of the present invention are applied include mammals such as humans, mice, rats, rabbits, cats, dogs, cows, horses and monkeys. The agent and composition of the present invention are also not particularly limited, but subjects for whom improvement of sleep quality is desired, such as light sleep, poor sleep, feeling asleep, waking up in the middle of the night, and unrefreshed awakening , and/or subjects experiencing sleep disturbances, such as feeling sleepy during the day.

〔実施例1〕
(レンギョウ葉エキス)
本発明の一実施例として、レンギョウ葉エキスを調製した。原料としてシナレンギョウを用い、葉95 kgに含水エタノールを2000kgを加えて50±5℃に加温し2時間攪拌し、80メッシュのフィルターでろ過してレンギョウ葉抽出液を得た。この溶液の抽出物固形分に対してアラビアガムおよびデキストリンを各11.2%量添加後、減圧濃縮し、噴霧乾燥した。アルクチゲニン相当量が8.60%のレンギョウ葉抽出物粉末を32.6 kg得た。
[Example 1]
(forsythia leaf extract)
As an example of the present invention, a forsythia leaf extract was prepared. Forsythia forsythia was used as a raw material, 2000 kg of hydrous ethanol was added to 95 kg of leaves, heated to 50±5° C., stirred for 2 hours, and filtered through an 80-mesh filter to obtain a forsythia leaf extract. After addition of 11.2% each of gum arabic and dextrin to the solid content of the extract of this solution, the mixture was concentrated under reduced pressure and spray-dried. 32.6 kg of forsythia leaf extract powder with an arctigenin equivalent of 8.60% was obtained.

(被験者)
被験者は、Body Mass Index(BMI)が25.0 kg/m2以上30.0 kg/m2未満であり、日常的に疲労感を自覚している20歳以上65歳以下の男女を対象とした。
(subject)
Subjects were men and women aged 20 to 65 who had a Body Mass Index (BMI) of 25.0 kg/m 2 or more and less than 30.0 kg/m 2 and who were aware of fatigue on a daily basis.

(試験食品)
試験食品として、レンギョウ葉エキス配合食品(被験食品;1粒あたりアルクチゲニン相当量として10mg含む)を用いた。また、プラセボとして、レンギョウ葉エキスを配合しない食品(プラセボ)を用いた。試験期間中、被験者には被験食品あるいはプラセボを毎朝1回8粒(アルクチゲニン相当量として1日80mg)、水またはぬるま湯とともに摂取させた。摂取のタイミングは、空腹時または朝食前30分、もしくは朝食後2~3時間とした。
(test food)
As a test food, a forsythia leaf extract-containing food (test food; 10 mg of arctigenin equivalent per tablet) was used. As a placebo, a food (placebo) containing no forsythia leaf extract was used. During the study period, the subjects took the test food or placebo once every morning, 8 capsules (80 mg of arctigenin equivalent per day) with water or lukewarm water. The timing of ingestion was on an empty stomach, 30 minutes before breakfast, or 2-3 hours after breakfast.

(試験方法)
睡眠の質に対する効果について、ランダム化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験を行い検証した。
(Test method)
The effect on sleep quality was examined in a randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group trial.

摂取開始1週間前から摂取3週間後まで、週に一度、起床時に睡眠に関する質問票を用いて睡眠の質を評価した。睡眠に関する質問票には、OSA睡眠調査票MA版(非特許文献3)およびセントマリー病院睡眠質問票(非特許文献4)を用いた。 Sleep quality was evaluated using a sleep questionnaire upon awakening once a week from 1 week before the start of intake to 3 weeks after intake. The OSA Sleep Questionnaire MA Version (Non-Patent Document 3) and the St. Marie Hospital Sleep Questionnaire (Non-Patent Document 4) were used as questionnaires on sleep.

また、睡眠の質の改善による二次的な効果として、疲労感の軽減効果についても調査した。摂取開始1週間前から摂取3週間後まで、週に一度、起床時にVAS(疲労感)およびChalder疲労質問票を用いて疲労感の評価を行った。 We also investigated the effect of reducing fatigue as a secondary effect of improving sleep quality. Fatigue was assessed using the VAS (feeling of fatigue) and the Chalder Fatigue Questionnaire upon awakening once a week from 1 week before the start of intake to 3 weeks after intake.

VASは、項目を疲労感とし日本疲労学会で推奨されている方法に従って実施した(非特許文献5)。VASの評価では、線分の右端を最良の感覚(100)、左端を最悪の感覚(0)と定義し、今の状態のレベルがどこに位置するか、その線分上に印を記入させ、左端からの長さを計測しスコアとした。 VAS was performed according to the method recommended by the Japanese Society for Fatigue, with the item being fatigue (Non-Patent Document 5). In the VAS evaluation, the right end of the line was defined as the best feeling (100) and the left end was the worst feeling (0). The length from the left end was measured and used as a score.

Chalder疲労質問票は国際的に用いられている質問票の一つで、14項目の疲労に関する質問で構成されており、数週間程度の中期的な疲労状態を評価することができる(非特許文献6)。14項目の質問について4段階で回答させ、身体的疲労スコア(8項目)、精神的疲労スコア(6項目)、それらのスコアを合計した総スコアで評価した。 The Chalder Fatigue Questionnaire is one of the questionnaires used internationally. It consists of 14 fatigue-related questions, and it is possible to evaluate the medium-term state of fatigue over a period of several weeks (Non-Patent Document 6). The subjects were asked to answer 14 questions on a 4-point scale, and evaluated using a physical fatigue score (8 items), a mental fatigue score (6 items), and a total score that was the sum of these scores.

〔1.OSA睡眠調査票MA版による評価〕
被験食品群およびプラセボ群において、OSA睡眠調査票MA版を用いて、睡眠感に対する効果を評価した。OSA睡眠調査票MA版の因子I~Vのスコアにおける実測値を表1に、摂取開始1週間前からの変化量を表2に示す。また、図1は被験食品群およびプラセボ群における因子I(起床時眠気)の実測値、図2は因子I(起床時眠気)の変化量、図3は因子II(入眠と睡眠維持)の実測値、図4は因子II(入眠と睡眠維持)の変化量、図5は因子III(夢み)の実測値、図6は因子III(夢み)の変化量、図7は因子IV(疲労回復)の実測値、図8は因子IV(疲労回復)の変化量、図9は因子V(睡眠時間)の実測値、図10は因子V(睡眠時間)の変化量を示すグラフである。
[1. Evaluation by OSA sleep questionnaire MA version]
In the test food group and the placebo group, the effect on the feeling of sleep was evaluated using the OSA Sleep Questionnaire MA version. Table 1 shows the measured values for the scores of Factors I to V of the MA version of the OSA Sleep Questionnaire, and Table 2 shows the changes from 1 week before the start of intake. Fig. 1 shows measured values of factor I (sleepiness upon waking) in the test food group and placebo group, Fig. 2 shows changes in factor I (sleepiness upon waking), and Fig. 3 shows measured values of factor II (sleep onset and sleep maintenance) Fig. 4 is the amount of change in factor II (sleep onset and sleep maintenance), Fig. 5 is the measured value of factor III (dreaming), Fig. 6 is the amount of change in factor III (dreaming), Fig. 7 is factor IV (recovery from fatigue) FIG. 8 is a graph showing changes in factor IV (recovery from fatigue), FIG. 9 shows actual measurements of factor V (sleep hours), and FIG. 10 shows changes in factor V (sleep hours).

表および図に示すように、因子I(起床時眠気)、因子II(入眠と睡眠維持)、因子III(夢み)、因子IV(疲労回復)および因子V(睡眠時間)は、被験食品群において、摂取前と比較して摂取後に高くなる傾向が示された。特に、因子I(起床時眠気)、因子II(入眠と睡眠維持)、因子IV(疲労回復)および因子V(睡眠時間)については、摂取前と比較して摂取後に有意に上昇することが示された。 As shown in the table and figure, factor I (wake-up sleepiness), factor II (sleep onset and sleep maintenance), factor III (dreaming), factor IV (fatigue recovery) and factor V (sleep duration) , tended to be higher after ingestion than before ingestion. In particular, factor I (sleepiness upon waking), factor II (sleep onset and sleep maintenance), factor IV (fatigue recovery), and factor V (sleep duration) were shown to increase significantly after ingestion compared to before ingestion. was done.

また、因子I~Vの変化量は、被験食品群がプラセボ群と比較して、全体的に高い傾向が示された。特に、因子IV(疲労回復)の変化量は、被験食品群がプラセボ群と比較して、摂取2週間目に有意に高かった。 In addition, changes in factors I to V tended to be higher in the test food group than in the placebo group. In particular, the amount of change in factor IV (recovery from fatigue) was significantly higher in the test food group than in the placebo group after two weeks of intake.

OSA睡眠調査票MA版は、睡眠の心理的な側面(睡眠感)を評価することができ、スコアが高いほど睡眠感が良いことを示す(非特許文献3)。これらの結果から、レンギョウ葉エキス配合食品の摂取によって睡眠感(特に、起床時眠気、入眠と睡眠維持、睡眠時間および疲労回復)が改善されることが確認された。 The MA version of the OSA Sleep Questionnaire can evaluate the psychological aspect of sleep (feeling of sleep), and the higher the score, the better the feeling of sleep (Non-Patent Document 3). From these results, it was confirmed that the ingestion of the forsythia leaf extract-containing food improved the feeling of sleep (in particular, drowsiness upon waking, sleep onset and sleep maintenance, sleep time, and recovery from fatigue).

Figure 2023070130000002
Figure 2023070130000002

Figure 2023070130000003
Figure 2023070130000003

〔2.セントマリー病院睡眠質問票による評価〕
被験食品群およびプラセボ群において、セントマリー病院睡眠質問票を用いて、睡眠の質に対する効果を評価した。セントマリー病院睡眠質問票の睡眠深度、中途覚醒度、熟眠感、起床時の爽快感、睡眠の満足感および就眠困難度のスコアの実測値、ならびに早朝覚醒の有無を表3に示す。また、摂取開始1週間前からの各スコアの変化量を表4に示す。図11は被験食品群およびプラセボ群における睡眠深度の実測値、図12は睡眠深度の変化量、図13は中途覚醒度の実測値、図14は中途覚醒度の変化量、図15は熟眠感の実測値、図16は熟眠感の変化量、図17は起床時の爽快感の実測値、図18は起床時の爽快感の変化量を示すグラフである。
[2. Evaluation by St. Marie Hospital Sleep Questionnaire]
The St. Marie's Hospital Sleep Questionnaire was used to assess effects on sleep quality in the test food and placebo groups. Table 3 shows the measured scores of depth of sleep, degree of awakening during sleep, feeling of deep sleep, refreshed feeling upon awakening, satisfaction of sleep, and degree of difficulty falling asleep in the St. Marie Hospital sleep questionnaire, and the presence or absence of early morning awakening. Table 4 shows the amount of change in each score from 1 week before the start of intake. Figure 11 is the measured value of depth of sleep in the test food group and the placebo group, Figure 12 is the amount of change in depth of sleep, Figure 13 is the measured value of the degree of awakening in the middle, Figure 14 is the amount of change in the degree of awakening in the middle, and Figure 15 is the feeling of deep sleep. FIG. 16 is a graph showing the amount of change in feeling of deep sleep, FIG. 17 is the measured value of refreshing feeling upon waking up, and FIG. 18 is a graph showing the amount of change in refreshing feeling upon waking up.

表および図に示すように、睡眠深度、中途覚醒度、熟眠感、起床時の爽快感および睡眠の満足感は、被験食品群において、摂取前と比較して摂取後にスコアが改善する傾向が示された。特に、睡眠深度については摂取2、3週間目に、熟眠感および睡眠の満足感については摂取3週間目に、起床時の爽快感については摂取1~3週間目に有意に高かった。さらに、早朝覚醒の有無は、プラセボ群と比較して摂取1、3週間目に有意な改善がみられた。 As shown in the table and figure, the scores for depth of sleep, degree of wakefulness during sleep, feeling of deep sleep, refreshed feeling upon awakening, and satisfaction with sleep tended to improve after ingestion compared to before ingestion in the test food group. was done. In particular, the depth of sleep was significantly higher in the 2nd and 3rd weeks of ingestion, the feeling of deep sleep and satisfaction with sleep was significantly higher in the 3rd week of ingestion, and the refreshing feeling upon awakening was significantly higher in the 1st to 3rd weeks of ingestion. Furthermore, the presence or absence of early morning awakening was significantly improved in the 1st and 3rd weeks of intake compared to the placebo group.

また、睡眠深度、熟眠感および起床時の爽快感の変化量は、被験食品群がプラセボ群と比較して、全体的に高く、改善している傾向が示された。特に、睡眠深度は摂取2週間目に、熟眠感は摂取3週間目に有意に高かった。また、中途覚醒度の変化量は、被験食品群がプラセボ群と比較して全体的に低く、改善している傾向が示された。 In addition, changes in depth of sleep, feeling of deep sleep, and feeling of refreshment upon waking were generally higher in the test food group than in the placebo group, showing a trend of improvement. In particular, the depth of sleep was significantly higher in the 2nd week of intake, and the feeling of deep sleep was significantly higher in the 3rd week of intake. In addition, the amount of change in midway alertness was generally lower in the test food group than in the placebo group, indicating a trend toward improvement.

セントマリー病院睡眠質問票は、睡眠の質について主観的に評価することができ、睡眠深度、熟眠感、起床時の爽快感および睡眠の満足感についてはスコアが高いほど、中途覚醒度についてはスコアが低いほど睡眠の質が高いことを示す(非特許文献4)。これらの結果から、レンギョウ葉エキス配合食品の摂取によって睡眠深度、熟眠感、起床時の爽快感および早朝覚醒などといった睡眠の質が改善されることが確認された。 The St. Marie's Hospital Sleep Questionnaire can subjectively evaluate the quality of sleep. A lower value indicates a higher quality of sleep (Non-Patent Document 4). From these results, it was confirmed that ingestion of the forsythia leaf extract-containing food improved the quality of sleep, such as depth of sleep, feeling of deep sleep, feeling of refreshment upon awakening, and awakening early in the morning.

Figure 2023070130000004
Figure 2023070130000004

Figure 2023070130000005
Figure 2023070130000005

〔3.VAS(疲労感)による評価〕
被験食品群およびプラセボ群におけるVAS(疲労感)の摂取開始1週間前からの変化量を表5に示す。図19は被験食品群およびプラセボ群におけるVAS(疲労感)の変化量を示すグラフである。
[3. Evaluation by VAS (feeling of fatigue)]
Table 5 shows the amount of change in VAS (feeling of fatigue) from one week before the start of intake in the test food group and the placebo group. FIG. 19 is a graph showing changes in VAS (feeling of fatigue) in the test food group and the placebo group.

VAS(疲労感)の変化量において、被験食品群はプラセボ群と比較して、摂取1週間目および3週間目でスコアの有意な低下がみられた。 In terms of change in VAS (feeling of fatigue), the test food group showed a significant decrease in score in the 1st and 3rd weeks of intake compared to the placebo group.

Figure 2023070130000006
Figure 2023070130000006

〔4.Chalder疲労質問票による評価〕
被験食品群およびプラセボ群におけるChalder疲労質問票の摂取開始1週間前からの各スコアの変化量を表6に示す。図20は被験食品群およびプラセボ群におけるChalder疲労質問票の各スコアの変化量を示すグラフである。
[4. Evaluation by Chalder Fatigue Questionnaire]
Table 6 shows the amount of change in each score of the Chalder Fatigue Questionnaire from one week before the start of intake in the test food group and the placebo group. FIG. 20 is a graph showing the amount of change in each score of the Chalder Fatigue Questionnaire in the test food group and the placebo group.

Chalder疲労質問票の各スコアの変化量は、被験食品群がプラセボ群と比較して、総スコアにおいては摂取1週間目および摂取3週間目で、身体的疲労スコアにおいては摂取2、3週間目で、精神的疲労スコアにおいては3週間目で、有意に低値を示した。 The amount of change in each score of the Chalder Fatigue Questionnaire was compared between the test food group and the placebo group at weeks 1 and 3 for the total score, and at weeks 2 and 3 for the physical fatigue score. However, the mental fatigue score showed a significantly lower value at the 3rd week.

VAS(疲労感)およびChalder疲労質問票の結果から、レンギョウ葉エキスは、生理的疲労に対して身体的疲労および精神的疲労の両面から軽減効果を有するものと考えられた。この疲労軽減効果には、レンギョウ葉エキス配合食品の摂取により睡眠の質が改善したことが関与している可能性が示唆された。 From the results of the VAS (Fatigue) and Chalder Fatigue Questionnaire, it was considered that the Forsythia Leaf Extract had the effect of reducing physiological fatigue in terms of both physical and mental fatigue. It was suggested that this fatigue-reducing effect may be related to the fact that the intake of the forsythia leaf extract-containing food improved the quality of sleep.

Figure 2023070130000007
Figure 2023070130000007

〔実施例2〕
(ゴボウスプラウトエキス)
本発明の一実施例として、ゴボウスプラウトエキス末を調製した。乾燥させたゴボウスプラウト125 kgに水1680 kgを加えて35±5℃に加温し60分間攪拌した。次いで、エタノール720 kgを加えて昇温し、さらに2時間攪拌し、80メッシュのフィルターでろ過しゴボウスプラウト抽出液を得た。これを70℃で1時間殺菌し、抽出物固形分に対してデキストリンを約30%量加えて、減圧濃縮し、噴霧乾燥した。アルクチゲニンおよびアルクチイン含量は、それぞれ13.7%および0.4%であり、アルクチゲニン相当量として13.9%のゴボウスプラウトエキス粉末が得られた。
[Example 2]
(burdock sprout extract)
As an example of the present invention, burdock sprout extract powder was prepared. 1680 kg of water was added to 125 kg of dried burdock sprouts, heated to 35±5° C. and stirred for 60 minutes. Next, 720 kg of ethanol was added, the temperature was raised, the mixture was further stirred for 2 hours, and filtered through an 80-mesh filter to obtain a burdock sprout extract. This was sterilized at 70° C. for 1 hour, dextrin was added in an amount of about 30% relative to the solid content of the extract, concentrated under reduced pressure, and spray-dried. The arctigenin and arctiin contents were 13.7% and 0.4%, respectively, and a burdock sprout extract powder with an arctigenin equivalent content of 13.9% was obtained.

(被験者)
被験者は、BMIが23.0 kg/m2以上30.0 kg/m2未満であり、日常的に疲労感を自覚している20歳以上65歳以下の男女を対象とした。
(subject)
Subjects were men and women aged 20 to 65 who had a BMI of 23.0 kg/m 2 or more and less than 30.0 kg/m 2 and who felt fatigued on a daily basis.

(試験食品)
試験食品として、ゴボウスプラウトエキス配合食品(被験食品;1粒あたりアルクチゲニン相当量として10mg含む)を用いた。また、プラセボとして、ゴボウスプラウトエキスを配合しない食品(プラセボ)を用いた。試験期間中、被験者には被験食品あるいはプラセボを毎朝1回4粒(アルクチゲニン相当量として1日40mg)、水またはぬるま湯とともに摂取させた。摂取のタイミングは、空腹時または朝食前30分、もしくは朝食後2~3時間とした。
(test food)
As a test food, a burdock sprout extract-containing food (test food; containing 10 mg of arctigenin equivalent per grain) was used. As a placebo, a food (placebo) containing no burdock sprout extract was used. During the study period, the subjects took 4 tablets of the test food or placebo once every morning (40 mg of arctigenin equivalent per day) with water or lukewarm water. The timing of ingestion was on an empty stomach, 30 minutes before breakfast, or 2-3 hours after breakfast.

(試験方法)
睡眠の質に対する効果について、ランダム化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験を行い検証した。
(Test method)
The effect on sleep quality was examined in a randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group trial.

摂取開始1週間前から摂取3週間後まで、週に一度、起床時に睡眠に関する質問票を用いて睡眠の質を評価した。睡眠に関する質問票には、OSA睡眠調査票MA版(非特許文献3)およびセントマリー病院睡眠質問票(非特許文献4)を用いた。 Sleep quality was evaluated using a sleep questionnaire upon awakening once a week from 1 week before the start of intake to 3 weeks after intake. The OSA Sleep Questionnaire MA Version (Non-Patent Document 3) and the St. Marie Hospital Sleep Questionnaire (Non-Patent Document 4) were used as questionnaires on sleep.

〔1.OSA睡眠調査票MA版による評価〕
被験食品群およびプラセボ群において、OSA睡眠調査票MA版を用いて、睡眠感に対する効果を評価した。OSA睡眠調査票MA版の因子I~Vのスコアにおける実測値を表7に、摂取開始1週間前からの変化量を表8に示す。また、図21は被験食品群およびプラセボ群における因子I(起床時眠気)の実測値および変化量、図22は因子II(入眠と睡眠維持)の実測値および変化量、図23は因子III(夢み)の実測値および変化量、図24は因子IV(疲労回復)の実測値および変化量、図25は因子V(睡眠時間)の実測値および変化量を示すグラフである。
[1. Evaluation by OSA sleep questionnaire MA version]
In the test food group and the placebo group, the effect on the feeling of sleep was evaluated using the OSA Sleep Questionnaire MA version. Table 7 shows the measured values of factors I to V scores of the MA version of the OSA Sleep Questionnaire, and Table 8 shows the changes from 1 week before the start of intake. Figure 21 shows measured values and changes in factor I (sleepiness upon waking) in the test food group and placebo group, Figure 22 shows measured values and changes in factor II (sleep onset and sleep maintenance), and Figure 23 shows factor III ( FIG. 24 is a graph showing measured values and changes in factor IV (recovery from fatigue), and FIG. 25 shows measured values and changes in factor V (sleep time).

表および図に示すように、因子I(起床時眠気)、因子II(入眠と睡眠維持)、因子III(夢み)、因子IV(疲労回復)および因子V(睡眠時間)は、被験食品群において、摂取前と比較して摂取後に高くなる傾向が示された。特に、因子I(起床時眠気)、因子II(入眠と睡眠維持)、因子IV(疲労回復)および因子V(睡眠時間)については、摂取前と比較して摂取後に有意に上昇することが示された。 As shown in the table and figure, factor I (wake-up sleepiness), factor II (sleep onset and sleep maintenance), factor III (dreaming), factor IV (fatigue recovery) and factor V (sleep duration) , tended to be higher after ingestion than before ingestion. In particular, factor I (sleepiness upon waking), factor II (sleep onset and sleep maintenance), factor IV (fatigue recovery), and factor V (sleep duration) were shown to increase significantly after ingestion compared to before ingestion. was done.

また、因子I~Vの変化量は、被験食品群がプラセボ群と比較して、全体的に高い傾向が示された。特に、因子I(起床時眠気)、因子II(入眠と睡眠維持)の変化量は、被験食品群がプラセボ群と比較して、摂取3週間目に有意に高かった。 In addition, changes in factors I to V tended to be higher in the test food group than in the placebo group. In particular, changes in factor I (sleepiness upon waking) and factor II (sleep onset and sleep maintenance) were significantly higher in the test food group than in the placebo group after 3 weeks of ingestion.

OSA睡眠調査票MA版は、睡眠の心理的な側面(睡眠感)を評価することができ、スコアが高いほど睡眠感が良いことを示す(非特許文献3)。これらの結果から、ゴボウスプラウトエキス配合食品の摂取によって睡眠感(特に、起床時眠気、入眠と睡眠維持、睡眠時間および疲労回復)が改善されることが確認された。 The MA version of the OSA Sleep Questionnaire can evaluate the psychological aspect of sleep (feeling of sleep), and the higher the score, the better the feeling of sleep (Non-Patent Document 3). From these results, it was confirmed that ingestion of the burdock sprout extract-containing food improved the feeling of sleep (in particular, sleepiness upon waking, sleep onset and sleep maintenance, sleep time, and recovery from fatigue).

Figure 2023070130000008
Figure 2023070130000008

Figure 2023070130000009
Figure 2023070130000009

〔2.セントマリー病院睡眠質問票による評価〕
被験食品群およびプラセボ群において、セントマリー病院睡眠質問票を用いて、睡眠の質に対する効果を評価した。セントマリー病院睡眠質問票の睡眠深度、中途覚醒度、熟眠感、起床時の爽快感、睡眠の満足感および就眠困難度のスコアの実測値、ならびに早朝覚醒の有無を表9に示す。また、摂取開始1週間前からの各スコアの変化量を表10に示す。図26は被験食品群およびプラセボ群における睡眠深度の実測値および変化量、図27は中途覚醒度の実測値および変化量、図28は熟眠感の実測値および変化量、図29は起床時の爽快感の実測値および変化量、図30は睡眠の満足感の実測値および変化量、図31は就眠困難度の実測値および変化量を示すグラフである。
[2. Evaluation by St. Marie Hospital Sleep Questionnaire]
The St. Marie's Hospital Sleep Questionnaire was used to assess effects on sleep quality in the test food and placebo groups. Table 9 shows the measured values of depth of sleep, degree of awakening during sleep, feeling of deep sleep, refreshing feeling upon awakening, satisfaction of sleep, and degree of sleep difficulty in the St. Marie Hospital sleep questionnaire, and the presence or absence of early morning awakening. Table 10 shows the amount of change in each score from 1 week before the start of intake. Figure 26 shows measured values and changes in depth of sleep in the test food group and placebo group, Figure 27 shows measured values and changes in sleep depth, Figure 28 shows measured values and changes in feeling of deep sleep, and Figure 29 shows values upon awakening FIG. 30 is a graph showing measured values and changes in exhilaration, actual measured values and changes in sleep satisfaction, and FIG. 31 showing measured values and changes in sleep difficulty.

表および図に示すように、睡眠深度、中途覚醒度、熟眠感、起床時の爽快感、睡眠の満足感および就眠困難度は、被験食品群においてのみ、摂取前と比較して摂取3週間目にスコアが有意に改善した。 As shown in the table and figure, depth of sleep, degree of wakefulness during sleep, feeling of deep sleep, refreshing feeling upon waking up, feeling of satisfaction with sleep, and degree of difficulty falling asleep were compared with those before and after 3 weeks of ingestion only in the test food group. scores improved significantly.

また、睡眠深度、熟眠感、起床時の爽快感および睡眠の満足感の変化量は、被験食品群がプラセボ群と比較して、全体的に高く、改善している傾向が示された。特に、熟眠感は摂取3週間目に有意に高かった。また、中途覚醒度および就眠困難度の変化量は、被験食品群がプラセボ群と比較して全体的に低く、改善している傾向が示された。特に、就眠困難度は摂取3週間目に有意に低かった。 In addition, changes in depth of sleep, feeling of deep sleep, refreshing feeling upon awakening, and satisfaction of sleep were generally higher in the test food group than in the placebo group, showing a trend of improvement. In particular, the feeling of deep sleep was significantly higher at 3 weeks of ingestion. In addition, changes in the degree of awakening during sleep and difficulty falling asleep were generally lower in the test food group than in the placebo group, indicating a trend toward improvement. In particular, difficulty falling asleep was significantly lower after 3 weeks of ingestion.

セントマリー病院睡眠質問票は、睡眠の質について主観的に評価することができ、睡眠深度、熟眠感、起床時の爽快感および睡眠の満足感についてはスコアが高いほど、中途覚醒度および就眠困難度についてはスコアが低いほど睡眠の質が高いことを示す(非特許文献4)。これらの結果から、ゴボウスプラウトエキス配合食品の摂取によって睡眠深度、中途覚醒度、熟眠感、起床時の爽快感、睡眠の満足感および就眠困難度といった睡眠の質が改善されることが確認された。 The St. Mary's Hospital Sleep Questionnaire is a subjective assessment of sleep quality, with higher scores for depth of sleep, feeling of deep sleep, refreshedness upon awakening, and satisfaction with sleep; A lower score indicates a higher quality of sleep (Non-Patent Document 4). From these results, it was confirmed that the intake of food containing burdock sprout extract improved sleep quality such as depth of sleep, degree of wakefulness during sleep, feeling of deep sleep, feeling of refreshment upon awakening, feeling of satisfaction of sleep, and degree of difficulty falling asleep. .

Figure 2023070130000010
Figure 2023070130000010

Figure 2023070130000011
Figure 2023070130000011

以上の結果から、実施例1のレンギョウ葉エキスおよび実施例2のゴボウスプラウトエキスに共通して含まれるアルクチゲニンおよびアルクチインに、睡眠の質を改善する作用があることが強く示唆された。 These results strongly suggest that arctigenin and arctiin, which are commonly contained in the forsythia leaf extract of Example 1 and the burdock sprout extract of Example 2, have the effect of improving the quality of sleep.

本発明は、睡眠の質の改善に有用な食品および医薬品に利用可能である。 INDUSTRIAL APPLICABILITY The present invention can be used for foods and medicines useful for improving sleep quality.

Claims (6)

アルクチゲニンおよび/またはアルクチインを有効成分として含有する、睡眠の質の改善剤。 A sleep quality improving agent containing arctigenin and/or arctiin as an active ingredient. 前記アルクチゲニンおよび/またはアルクチインが、ゴボウ、ゴボウシ、ゴボウスプラウトもしくはレンギョウまたはこれらの抽出物として含有される、請求項1に記載の睡眠の質の改善剤。 2. The agent for improving sleep quality according to claim 1, wherein said arctigenin and/or arctiin is contained as burdock, burdock, burdock sprout or forsythia or an extract thereof. 前記睡眠の質の改善が、起床時眠気、入眠と睡眠維持、夢み、疲労回復、睡眠時間、睡眠深度、中途覚醒度、熟眠感、起床時の爽快感、睡眠の満足感および早朝覚醒の有無からなる群より選択される少なくとも1つの項目の改善である、請求項1または2に記載の睡眠の質の改善剤。 The improvement of sleep quality includes sleepiness upon awakening, sleep onset and sleep maintenance, dreaminess, recovery from fatigue, sleep time, sleep depth, degree of awakening during sleep, feeling of deep sleep, refreshment upon awakening, satisfaction of sleep, and presence or absence of early morning awakening. 3. The agent for improving sleep quality according to claim 1, wherein at least one item selected from the group consisting of is improved. アルクチゲニンおよび/またはアルクチインを有効成分として含有する、睡眠の質を改善するための食品組成物。 A food composition for improving the quality of sleep, containing arctigenin and/or arctiin as active ingredients. 前記アルクチゲニンおよび/またはアルクチインが、ゴボウ、ゴボウシ、ゴボウスプラウトもしくはレンギョウまたはこれらの抽出物として含有される、請求項4に記載の食品組成物。 5. The food composition according to claim 4, wherein said arctigenin and/or arctiin is contained as burdock, burdock root, burdock sprout or forsythia or an extract thereof. 前記睡眠の質の改善が、起床時眠気、入眠と睡眠維持、夢み、疲労回復、睡眠時間、睡眠深度、中途覚醒度、熟眠感、起床時の爽快感、睡眠の満足感および早朝覚醒の有無からなる群より選択される少なくとも1つの項目の改善である、請求項4または5に記載の食品組成物。


The improvement of sleep quality includes sleepiness upon awakening, sleep onset and sleep maintenance, dreaminess, recovery from fatigue, sleep time, sleep depth, degree of awakening during sleep, feeling of deep sleep, refreshment upon awakening, satisfaction of sleep, and presence or absence of early morning awakening. 6. The food composition according to claim 4 or 5, which is an improvement in at least one item selected from the group consisting of:


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