JP2023053926A - plasmacytoid dendritic cell activator - Google Patents

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JP2023053926A JP2022157306A JP2022157306A JP2023053926A JP 2023053926 A JP2023053926 A JP 2023053926A JP 2022157306 A JP2022157306 A JP 2022157306A JP 2022157306 A JP2022157306 A JP 2022157306A JP 2023053926 A JP2023053926 A JP 2023053926A
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高▲徳▼ 河野
Takanori Kono
典永 西田
Norinaga Nishida
円 ▲高▼橋
Madoka Takahashi
誠一郎 青江
Seiichiro Aoe
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Abstract

To provide a plasmacytoid dendritic cell activator.SOLUTION: Provided is a plasmacytoid dendritic cell activator that contains at least one selected from the group consisting of euglena, paramylum, processed paramylum, and β-1,3-glucan.SELECTED DRAWING: None

Description

本発明は、形質細胞様樹状細胞活性化剤等に関する。 The present invention relates to a plasmacytoid dendritic cell activator and the like.

昨今、SARS-CoV-2の発生及び流行と共に、ウイルス感染防御に対する意識が高まっている。ウイルス感染防御機構を担う細胞の一つとして、形質細胞様樹状細胞(pDC)が知られている。pDCは、ウイルス感染により活性化し、I型インターフェロン(インターフェロン-α、インターフェロン-β等)を産生し、抗ウイルス効果を発揮する。このため、人為的にpDCを活性化することができれば、ウイルス非感染時及びウイルス感染時のI型インターフェロンの産生を促進し、ウイルス感染症の予防又は治療効果を発揮させることができる。 Recently, with the outbreak and epidemic of SARS-CoV-2, awareness of virus infection prevention has increased. Plasmacytoid dendritic cells (pDC) are known as one of the cells responsible for the virus infection defense mechanism. pDCs are activated by virus infection, produce type I interferons (interferon-α, interferon-β, etc.), and exhibit antiviral effects. Therefore, if pDC can be artificially activated, the production of type I interferon can be promoted in the absence of viral infection and in the presence of viral infection, and preventive or therapeutic effects on viral infections can be exhibited.

ユーグレナは、ミドリムシ属(=ユーグレナ属)に属する微細藻類であり、食品材料として利用されている。また、ユーグレナ抽出物を皮膚に適用することも行われている(特許文献1)。また、パラミロンは、ミドリムシが産生するβ-1,3-グルカンであり、創傷治療やアレルギー抑制などに有用であることが報告されている。しかしながら、ユーグレナやβ-1,3-グルカンとpDCとの関連については未だしられていない。 Euglena is a microalga belonging to the genus Euglena (= Euglena genus) and is used as a food material. In addition, application of Euglena extract to the skin is also performed (Patent Document 1). Paramylon is a β-1,3-glucan produced by Euglena, and is reported to be useful for wound healing and allergy suppression. However, the relationship between euglena or β-1,3-glucan and pDC is still unknown.

特表2008-526954号公報Japanese Patent Publication No. 2008-526954

本発明は、形質細胞様樹状細胞活性化剤を提供することを課題とする。 An object of the present invention is to provide a plasmacytoid dendritic cell activator.

本発明者は、上記課題に鑑みて鋭意研究した結果、ユーグレナ、パラミロン、パラミロン加工物、及びβ-1,3-グルカンからなる群より選択される少なくとも1種を含有する、形質細胞様樹状細胞活性化剤、であれば、上記課題を解決できることを見出した。この知見に基づいてさらに研究を進めた結果、本発明が完成した。即ち、本発明は、下記の態様を包含する。 As a result of intensive research in view of the above problems, the present inventors have found that plasmacytoid dendritic cells containing at least one selected from the group consisting of euglena, paramylon, processed paramylon, and β-1,3-glucan. We have found that the above problems can be solved by using a cell activator. As a result of further research based on this knowledge, the present invention was completed. That is, the present invention includes the following aspects.

項1. ユーグレナ、パラミロン、パラミロン加工物、及びβ-1,3-グルカンからなる群より選択される少なくとも1種を含有する、形質細胞様樹状細胞活性化剤。 Item 1. A plasmacytoid dendritic cell activator containing at least one selected from the group consisting of euglena, paramylon, processed paramylon, and β-1,3-glucan.

項2. ユーグレナ、パラミロン、及びパラミロン加工物からなる群より選択される少なくとも1種を含有する、項1に記載の形質細胞様樹状細胞活性化剤。 Section 2. Item 2. The plasmacytoid dendritic cell activator according to Item 1, containing at least one selected from the group consisting of euglena, paramylon, and processed products of paramylon.

項3. ユーグレナを含有し、且つ前記ユーグレナがユーグレナ・グラシリスである、項1又は2に記載の形質細胞様樹状細胞活性化剤。 Item 3. Item 3. The plasmacytoid dendritic cell activator according to Item 1 or 2, which contains Euglena, and the Euglena is Euglena gracilis.

項4. ユーグレナを含有し、且つ前記ユーグレナがユーグレナ・グラシリスEOD-1株(受託番号FERM BP-11530)である、項1又は2に記載の形質細胞様樹状細胞活性化剤。 Section 4. Item 3. The plasmacytoid dendritic cell activator according to Item 1 or 2, which contains Euglena, and the Euglena is Euglena gracilis EOD-1 strain (accession number FERM BP-11530).

項5. I型インターフェロン産生促進に用いるための、項1~4のいずれかに記載の形質細胞様樹状細胞活性化剤。 Item 5. Item 5. The plasmacytoid dendritic cell activator according to any one of Items 1 to 4, for use in promoting type I interferon production.

項6. 食品組成物、栄養補助食品、食品添加剤、又は医薬である、項1~5のいずれかに記載の形質細胞様樹状細胞活性化剤。 Item 6. Item 6. The plasmacytoid dendritic cell activator according to any one of Items 1 to 5, which is a food composition, nutritional supplement, food additive, or pharmaceutical.

項7. 経口組成物である、項1~6のいずれかに記載の形質細胞様樹状細胞活性化剤。 Item 7. Item 7. The plasmacytoid dendritic cell activator according to any one of Items 1 to 6, which is an oral composition.

項8. ユーグレナ、パラミロン、パラミロン加工物、及びβ-1,3-グルカンからなる群より選択される少なくとも1種を含有する、I型インターフェロン産生促進剤。 Item 8. A type I interferon production promoter containing at least one selected from the group consisting of euglena, paramylon, processed paramylon, and β-1,3-glucan.

本発明によれば、形質細胞様樹状細胞活性化剤を提供することができる。 According to the present invention, a plasmacytoid dendritic cell activator can be provided.

形質細胞様樹状細胞におけるHLA-DRの発現強度の測定結果を示す(試験例1)。縦軸は、HLA-DRの発現強度(Mean Fluorescence Intensity; M. F. I.)を示す。横軸は、測定対象の群を示す。*は、バーで示される群間で有意(P値<0.05, マンホイットニーU検定)であることを示す。Fig. 2 shows the measurement results of HLA-DR expression intensity in plasmacytoid dendritic cells (Test Example 1). The vertical axis indicates the expression intensity of HLA-DR (Mean Fluorescence Intensity; M.F.I.). The horizontal axis indicates the group to be measured. * indicates significant (P value <0.05, Mann-Whitney U test) between groups indicated by bars.

本明細書中において、「含有」及び「含む」なる表現については、「含有」、「含む」、「実質的にからなる」及び「のみからなる」という概念を含む。 As used herein, the expressions "contain" and "include" include the concepts "contain", "include", "consist essentially of" and "consist only of".

本発明は、その一態様において、ユーグレナ、パラミロン、パラミロン加工物、及びβ-1,3-グルカンからなる群より選択される少なくとも1種を含有する、形質細胞様樹状細胞活性化剤(本明細書において、「本発明の剤」と示すこともある。)に関する。以下に、これについて説明する。 In one aspect of the present invention, a plasmacytoid dendritic cell activator (this In the specification, it may be indicated as "the agent of the present invention"). This will be explained below.

1.ユーグレナ
ユーグレナは、ミドリムシ属(=ユーグレナ属)に属する微細藻類であり、その限りにおいて特に制限されない。ユーグレナとして、具体的には、例えばEuglena gracilis(ユーグレナ・グラシリス)、Euglena longaEuglena caudataEuglena oxyurisEuglena tripterisEuglena proximaEuglena viridisEuglena sociabilisEuglena ehrenbergiiEuglena desesEuglena pisciformisEuglena spirogyraEuglena acusEuglena geniculataEuglena intermediaEuglena mutabilisEuglena sanguineaEuglena stellataEuglena terricolaEuglena klebsiEuglena rubraEuglena cyclopicolaなどが挙げられる。これらの中でも、本発明の効果をより確実に発揮できるという観点から、好ましくはユーグレナ・グラシリスが挙げられ、より好ましくはユーグレナ・グラシリスEOD-1株[2013年6月28日付で独立行政法人製品評価技術基盤機構 特許生物寄託センター{NITE-IPOD(郵便番号292-0818 日本国千葉県木更津市かずさ鎌足2-5-8 120号室)}にブダペスト条約の規定下で、受託番号FERM BP-11530として国際寄託済み]が挙げられる。
1. Euglena Euglena is a microalgae belonging to the genus Euglena (= Euglena genus), and is not particularly limited as long as it is. Specific examples of Euglena include Euglena gracilis , Euglena longa , Euglena caudata , Euglena oxyuris , Euglena tripteris , Euglena proxima , Euglena viridis , Euglena sociabilis , Euglena ehrenbergii , Euglena deses , Euglena pisciformis , Euglena spirogyra , Euglena acus , Euglena geniculata , Euglena intermedia , Euglena mutabilis , Euglena sanguinea , Euglena stellata , Euglena terricola , Euglena klebsi , Euglena rubra , Euglena cyclopicola and the like. Among these, from the viewpoint that the effects of the present invention can be more reliably exhibited, Euglena gracilis is preferable, and Euglena gracilis EOD-1 strain [as of June 28, 2013, Independent Administrative Agency Product Evaluation Under the provisions of the Budapest Treaty, the Patent Organism Depositary Center, National Institute of Technology, NITE-IPOD (2-5-8 Kazusa Kamatari, Kisarazu City, Chiba Prefecture, Japan 292-0818, Room 120) under the provisions of the Budapest Treaty, with the accession number FERM BP-11530. Internationally deposited].

ユーグレナの形態は、ユーグレナの細胞体又はその成分の大半を含むものである限り、特に制限されない。ユーグレナの形態としては、例えばユーグレナの乾燥粉末形態、ユーグレナの懸濁液、ユーグレナエキス等が挙げられ、中でも、好ましくはユーグレナの乾燥粉末形態が挙げられる。 The form of Euglena is not particularly limited as long as it contains the cell body of Euglena or most of its components. Examples of the form of Euglena include dry powder form of Euglena, suspension of Euglena, Euglena extract, etc. Among them, dry powder form of Euglena is preferred.

ユーグレナの乾燥状態におけるパラミロン含有率は、例えば50%以上、好ましくは60%以上、より好ましくは70%以上である。 The paramylon content of Euglena in a dry state is, for example, 50% or more, preferably 60% or more, and more preferably 70% or more.

ユーグレナは、1種単独であってもよいし、2種以上の組み合わせであってもよい。 Euglena may be used singly or in combination of two or more.

2.β-1,3-グルカン、パラミロン
β-1,3-グルカンは、グルコースがβ1,3結合のみで連結してなる1本の糖鎖(又は糖鎖構造)を主鎖として有するものであれば特に制限されない。β-1,3-グルカンは、直鎖状のものに限らず、分枝鎖を有するものも包含する。
2. β-1,3-Glucan and paramylon β-1,3-glucan have a single sugar chain (or sugar chain structure) consisting of glucose linked only by β1,3 bonds as the main chain. There are no particular restrictions. β-1,3-Glucans include not only straight-chain ones but also branched-chain ones.

β-1,3-グルカン誘導体の重量平均分子量は、特に限定されないが、例えば1×104~2×106、好ましくは5×104~1×106、更に好ましくは1×105~1×106ある。なお、重量平均分子量は、GPC法により測定することができる。 The weight average molecular weight of the β-1,3-glucan derivative is not particularly limited, but is, for example, 1×10 4 to 2×10 6 , preferably 5×10 4 to 1×10 6 , more preferably 1×10 5 to There are 1×10 6 . In addition, the weight average molecular weight can be measured by the GPC method.

β-1,3-グルカンは、化学合成により得られたものであってもよいが、入手容易性等の観点から、各種生物が産生する天然β-1,3-グルカンが好ましい。天然β-1,3-グルカンとしては、例えばパラミロン、カードラン、ラミナラン、カロース、レンチナン、シゾフィラン等が挙げられる。これらの中でも、特に好ましくはパラミロンが挙げられる。以下、パラミロンについて説明する。 The β-1,3-glucan may be one obtained by chemical synthesis, but natural β-1,3-glucan produced by various organisms is preferable from the viewpoint of availability. Examples of natural β-1,3-glucans include paramylon, curdlan, laminaran, callose, lentinan, schizophyllan and the like. Among these, paramylon is particularly preferred. Paramylon will be described below.

パラミロンは、ユーグレナ由来のβ-1,3-グルカンであり、その限りにおいて特に制限されない。 Paramylon is a β-1,3-glucan derived from Euglena, and is not particularly limited as far as it is concerned.

パラミロンが由来するユーグレナについては、上記「1.ユーグレナ」における説明と同様である。 Euglena from which paramylon is derived is the same as described in the above "1. Euglena".

パラミロンの質量平均分子量は、特に限定されないが、例えば1×104~5×106、好ましくは2×104~1×106、より好ましくは5×104~1×106、さらに好ましくは1×105~5×105である。 The mass average molecular weight of paramylon is not particularly limited, but is, for example, 1×10 4 to 5×10 6 , preferably 2×10 4 to 1×10 6 , more preferably 5×10 4 to 1×10 6 , still more preferably. is between 1×10 5 and 5×10 5 .

なお、質量平均分子量は、SEC-MALS分析により、以下の条件で測定 することができる:
検出器:多角度散乱検出器(Wyatt Technology製DAWN HELEOS II) 示差屈折計検出器(Wyatt Technology製Optilab T-rEX)使用カラム:TSKgel α-M 2本(東ソー製)
移動相:0.05M臭化カリウム添加DMSO
流 速:0.5 mL/min。
The mass average molecular weight can be measured by SEC-MALS analysis under the following conditions:
Detector: Multi-angle scattering detector (DAWN HELEOS II manufactured by Wyatt Technology) Differential refractometer detector (Optilab T-rEX manufactured by Wyatt Technology) Column used: 2 TSKgel α-M (manufactured by Tosoh)
Mobile phase: DMSO with 0.05M potassium bromide
Flow rate: 0.5 mL/min.

パラミロンは、ユーグレナの細胞内において、通常、β-1,3-グルカン鎖が形成する3重螺旋構造体が一定の規則性の基に高度に集積してなるパラミロン粒子として存在している。 In Euglena cells, paramylon normally exists as paramylon particles, which are highly-accumulated triple-helix structures formed by β-1,3-glucan chains on certain regular bases.

パラミロン粒子の形状は、特に制限されないが、通常は、偏平な回転楕円体状である。 The shape of the paramylon particles is not particularly limited, but is usually a flattened spheroid.

パラミロン粒子の粒子径分布は、特に制限されないが、例えば0.5~15μm、好ましくは1~6μmである。また、パラミロン粒子の平均粒子径も特に制限されないが、例えば1~10、好ましくは2~4μmである。 The particle size distribution of paramylon particles is not particularly limited, but is, for example, 0.5 to 15 μm, preferably 1 to 6 μm. Also, the average particle size of the paramylon particles is not particularly limited, but is, for example, 1 to 10 μm, preferably 2 to 4 μm.

パラミロンの形態は、パラミロンを含むものである限り、特に制限されない。ユーグレナの形態としては、例えばパラミロンの乾燥粉末形態、パラミロンの懸濁液等が挙げられ、中でも、好ましくはパラミロンの乾燥粉末形態が挙げられる。 The form of paramylon is not particularly limited as long as it contains paramylon. Examples of the form of Euglena include a dry powder form of paramylon, a suspension of paramylon, etc. Among them, a dry powder form of paramylon is preferred.

パラミロンは、1種単独であってもよいし、2種以上の組み合わせであってもよい。 Paramylon may be used singly or in combination of two or more.

3.ユーグレナ及びパラミロンの製造方法
ユーグレナは、液体に含まれたユーグレナを培養する工程(培養工程)を含む方法により、大量に調製することが可能である。培養工程は、例えば公知の方法(例えば、特許第5883532号公報に記載の方法)に従って行うことができる。該培養工程では、典型的には、水と、ユーグレナと、ユーグレナが利用できる栄養素とを含む液体(培養液)を撹拌しつつ好気条件でユーグレナ属微細藻類を培養する。
3. Method for Producing Euglena and Paramylon Euglena can be prepared in large quantities by a method including a step of culturing Euglena contained in a liquid (culturing step). The culture step can be performed, for example, according to a known method (eg, the method described in Japanese Patent No. 5883532). In the culturing step, typically, Euglenoid microalgae are cultured under aerobic conditions while stirring a liquid (culture solution) containing water, Euglena, and nutrients that Euglena can use.

栄養素としては、糖類(グルコース(ブドウ糖)、フルクトース(果糖)などの単糖類)、ミネラル類(例えばナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛、モリブデン、銅、リン、窒素、硫黄、又は、ホウ素など)、ビタミンB類(例えばビタミンB1(チアミン)、ビタミンB2(リボフラビン)、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンB6(ピリドキシン、ピリドキサール、又はピリドキサミン)、ビタミンB12(シアノコバラミン)、葉酸、ビオチンなど)などが挙げられる。培養液中の栄養素の濃度は、ユーグレナの生存、増殖等が可能な濃度である限り特に制限されない。 Nutrients include sugars (monosaccharides such as glucose (glucose) and fructose (fructose)), minerals (such as sodium, potassium, magnesium, calcium, iron, zinc, molybdenum, copper, phosphorus, nitrogen, sulfur, or boron). etc.), B vitamins (e.g. vitamin B1 (thiamine), vitamin B2 (riboflavin), niacin, pantothenic acid, vitamin B6 (pyridoxine, pyridoxal, or pyridoxamine), vitamin B12 (cyanocobalamin), folic acid, biotin, etc.) be done. The concentration of nutrients in the culture medium is not particularly limited as long as it is a concentration that allows Euglena to survive, proliferate, and the like.

培養工程の光条件は特に制限されず、培養工程は明条件と暗条件のいずれで行われてもよい。従属栄養培養にて培養する際には暗条件で培養される。明条件としては、藻類を増殖させるための通常の光強度を採用することができる。暗条件としては、例えば10μmol/m2/s未満、好ましくは光が全く当たらない完全な暗所条件が挙げられる。 The light conditions for the culturing step are not particularly limited, and the culturing step may be performed under either light or dark conditions. When cultured in heterotrophic culture, it is cultured under dark conditions. As a light condition, a normal light intensity for growing algae can be adopted. Dark conditions include, for example, less than 10 μmol/m 2 /s, preferably completely dark conditions with no light.

培養工程における培養温度は、ユーグレナが増殖できる温度であれば、特に限定されない。該培養温度(培養液の温度)としては、例えば、20℃~35℃が採用される。 The culture temperature in the culture step is not particularly limited as long as it is a temperature at which Euglena can grow. As the culture temperature (temperature of the culture solution), for example, 20°C to 35°C is adopted.

培養工程における液体のpHは、ユーグレナが増殖できるpHであれば、特に限定されない。ユーグレナが増殖できるpHとしては、例えば3.0~5.5が採用される。 The pH of the liquid in the culturing step is not particularly limited as long as it allows Euglena to proliferate. A pH of 3.0 to 5.5, for example, is adopted as the pH at which Euglena can grow.

培養工程の後に、液体の遠心分離や重力分離などによってユーグレナを濃縮することが好ましい。得られたユーグレナは、所望の形態に応じて、追加の処理(例えば、液体への懸濁、水中又は油中への分散、エキス抽出、乾燥粉末化等)に供することができる。 After the culturing step, it is preferable to concentrate Euglena by liquid centrifugation, gravity separation, or the like. The obtained Euglena can be subjected to additional processing (for example, suspension in liquid, dispersion in water or oil, extract extraction, dry powderization, etc.) depending on the desired form.

パラミロン粒子は、公知の方法(例えば特許第5883532号公報に記載の方法)に従って又は準じて、ミドリムシから分離、単離、又は精製することによって製造することができる。パラミロン粒子は、例えばミドリムシの細胞膜を破壊することによって得られる細胞内容成分を回収することによって、容易に得ることができる。また、必要に応じて、パラミロン粒子を精製してもよい。パラミロン粒子の精製については各種知られており(例えば、特許第5883532号公報)、それらの方法に従って行うことができる。精製工程としては、例えば、界面活性剤処理工程、洗浄工程などが挙げられる。得られたユーグレナは、所望の形態に応じて、追加の処理(例えば、液体への懸濁、水中又は油中への分散、乾燥粉末化等)に供することができる。 Paramylon particles can be produced by separating, isolating, or purifying from Euglena according to or according to known methods (eg, the method described in Japanese Patent No. 5883532). Paramylon particles can be easily obtained, for example, by recovering intracellular components obtained by disrupting Euglena cell membranes. Moreover, if necessary, the paramylon particles may be purified. Various methods for purifying paramylon particles are known (eg, Japanese Patent No. 5883532), and can be performed according to those methods. Examples of the purification step include a surfactant treatment step and a washing step. The resulting Euglena can be subjected to additional processing (eg, suspension in liquid, dispersion in water or oil, dry powderization, etc.) depending on the desired form.

4.パラミロン加工物
パラミロン加工物は、パラミロンに対して加工処理、例えば物理処理、化学処理等することによって得られるものであり、その限りにおいて特に制限されない。パラミロン加工物としては、例えば、繊維化パラミロン、アモルファスパラミロン等が挙げられる。アモルファスパラミロンは、公知の方法に従って又は準じて、例えば特開2011-184592号公報に記載の方法を用いて化学的に処理することにより、得ることができる。
Four. Paramylon-processed product The paramylon-processed product is obtained by subjecting paramylon to a processing treatment, such as a physical treatment or a chemical treatment, and is not particularly limited as long as it is processed. Examples of paramylon-processed products include fiberized paramylon and amorphous paramylon. Amorphous paramylon can be obtained by chemical treatment according to or in accordance with a known method, for example, using the method described in JP-A-2011-184592.

パラミロン加工物としては、繊維化パラミロンが好ましい。以下に、繊維化パラミロンについて説明する。 Fiberized paramylon is preferable as the processed paramylon. Fiberized paramylon will be described below.

繊維化パラミロンは、ユーグレナ由来のβ-1,3-グルカンであり、繊維状の形態のものである限りにおいて特に制限されない。これまで、パラミロン粒子を化学処理(アルカリ処理等)して得られたアモルファスパラミロンが報告されているが、これは、電子顕微鏡で観察すると繊維化であるとは認められず、形や大きさが不定形の塊であるため、繊維化パラミロンには包含されない。 Fibrosis paramylon is Euglena-derived β-1,3-glucan, and is not particularly limited as long as it is in a fibrous form. Until now, amorphous paramylon obtained by chemically treating paramylon particles (alkali treatment, etc.) has been reported. Since it is an amorphous mass, it is not included in fibrillated paramylon.

繊維化パラミロンの重量平均分子量は、特に限定されないが、例えば1×104~2×107、好ましくは1×105~5×105である。 The weight average molecular weight of fiberized paramylon is not particularly limited, but is, for example, 1×10 4 to 2×10 7 , preferably 1×10 5 to 5×10 5 .

なお、重量平均分子量は、SEC-MALS分析により、以下の方法で測定することができる:検出器:多角度散乱検出器(Wyatt Technology製DAWN HELEOS II) 示差屈折計検出器(Wyatt Technology製Optilab T-rEX)使用カラム:TSKgel α-M 2本(東ソー製)
移動相:0.05M臭化カリウム添加DMSO
流 速:0.5 mL/min。
The weight average molecular weight can be measured by SEC-MALS analysis by the following method: Detector: Multi-angle scattering detector (DAWN HELEOS II manufactured by Wyatt Technology) Differential refractometer detector (Optilab T manufactured by Wyatt Technology -rEX) Columns used: 2 TSKgel α-M (manufactured by Tosoh)
Mobile phase: DMSO with 0.05M potassium bromide
Flow rate: 0.5 mL/min.

繊維化パラミロンの繊維の直径は、特に制限されないが、例えば10~500 nm、好ましくは20~300 nm、より好ましくは50~200 nmである。繊維化パラミロンの繊維の直径は、通常、繊維化パラミロンの電子顕微鏡像に基づいて測定することができる。 The fiber diameter of the fiberized paramylon is not particularly limited, but is, for example, 10 to 500 nm, preferably 20 to 300 nm, more preferably 50 to 200 nm. The diameter of the fibers of fibrillated paramylon can usually be measured based on an electron microscope image of fibrillated paramylon.

繊維化パラミロンの水中沈定体積は、特に制限されないが、例えば30~300 mL/g、好ましくは50~250 mL/g、より好ましくは70~200 mL/gである。 The settling volume of fibrillated paramylon in water is not particularly limited, but is, for example, 30 to 300 mL/g, preferably 50 to 250 mL/g, more preferably 70 to 200 mL/g.

水中沈定体積は以下の方法に従って又は準じて測定することができる:
「日本食物繊維学会監修、日本食物繊維学会編集委員会編(2008)食物繊維 ‐基礎と応用‐ 第3版, p.111 第一出版, 東京」に記載されている方法に準じて測定を行う。具体的には、次の通りである。サンプルのスラリー状の試験試料を、25 mL容積のプラスチックチューブに、乾燥質量換算で125 mg計り取り、プラスチックチューブを手で激しく振って、内容物を撹拌する。その後、25 mL容積のメスシリンダーに内容物を移し、25 mLになるまで純水を加える。メスシリンダー内の液体を撹拌した後、37℃で24時間静置する。これによりサンプルが沈殿し、界面を介して分けられる2つの層(沈殿したサンプルを主に含む層(下層)、及び水を主に含む層(上層))が生じる。下層の体積をメスシリンダーの目盛から求め、得られた体積をサンプル質量(乾燥質量)で除して、水中沈定体積(mL/g)を算出する。試験は3回又は4回行い、平均値及び標準偏差を算出する。
Settling volume in water can be measured according to or in accordance with the following method:
Measure according to the method described in "Supervised by the Japan Dietary Fiber Society, Edited by the Japan Dietary Fiber Society Editorial Committee (2008) Dietary Fiber -Basics and Applications- 3rd Edition, p.111 Daiichi Publishing, Tokyo" . Specifically, it is as follows. Weigh 125 mg of the sample slurry test sample into a 25 mL volume plastic tube, calculated as dry mass, and shake the plastic tube vigorously by hand to agitate the contents. Then transfer the contents to a 25 mL graduated cylinder and add pure water to bring the volume to 25 mL. After stirring the liquid in the graduated cylinder, leave it at 37°C for 24 hours. This causes the sample to settle, resulting in two layers, one containing mainly the precipitated sample (lower layer) and the other containing mainly water (upper layer), separated through the interface. Calculate the volume of the lower layer from the scale of the graduated cylinder, divide the obtained volume by the sample mass (dry mass), and calculate the volume settled in water (mL/g). Perform the test 3 or 4 times and calculate the average value and standard deviation.

繊維化パラミロンは、酵素による分解に対して、比較的高い耐性を有する。例えば、βグルカナーゼの分解により生成されるモノマー(グルコース)の量は、繊維化パラミロン1 g当たり、例えば0.1~50 mg、好ましくは1~10 mgである。 Fibrillating paramylon has a relatively high resistance to enzymatic degradation. For example, the amount of monomer (glucose) produced by the decomposition of β-glucanase is, for example, 0.1-50 mg, preferably 1-10 mg, per 1 g of fibrillated paramylon.

この量は以下の方法に従って又は準じて測定することができる:
反応液[被検物質30 mg(乾燥重量)、緩衝液(東京化成工業社製 B0156、フタル酸水素カリウム-水酸化ナトリウムバッファー (pH4.0))5 mL、酵素液(日本バイオコン社製 endo-1,3-β-Glucanase (酵素含有量:50 units/mL))0.1 mL、純水、反応液量 10 mL]を調製し、40℃で24時間、45 rpmで水平振盪する。振盪後、直ちに凍結保存し、濃縮のために凍結乾燥する。凍結乾燥後、各試料に純水を0.5 mLずつ加え、攪拌する(20倍濃縮)。遠心分離(10000G、5分間、4℃)し、上澄を回収する作業を2回繰り返す。回収した上澄中のグルコース濃度を、測定キット(和光純薬工業社製、グルコースCII-テストワコー)を用いて測定する。測定値に基づいて、被検物質1 g当たりのグルコース生成量(mg)を算出する。
This amount can be measured according to or according to the following methods:
Reaction solution [test substance 30 mg (dry weight), buffer solution (B0156 manufactured by Tokyo Chemical Industry Co., Ltd., potassium hydrogen phthalate-sodium hydroxide buffer (pH 4.0)) 5 mL, enzyme solution (endo- 1,3-β-Glucanase (enzyme content: 50 units/mL)) 0.1 mL, pure water, reaction volume 10 mL], shake horizontally at 40°C for 24 hours at 45 rpm. After shaking, immediately store frozen and lyophilize for concentration. After freeze-drying, add 0.5 mL of pure water to each sample and stir (20-fold concentration). The operation of centrifuging (10000G, 5 minutes, 4°C) and collecting the supernatant is repeated twice. The glucose concentration in the recovered supernatant is measured using a measurement kit (Glucose CII-Test Wako manufactured by Wako Pure Chemical Industries, Ltd.). Based on the measured values, calculate the amount of glucose produced (mg) per 1 g of the test substance.

繊維化パラミロンは、アルカリ溶液への溶解性が、比較的低い。例えば、繊維化パラミロンは、0.1~0.3Mの水酸化ナトリウム水溶液に対して溶解しない。ここで、「溶解しない」とは、例えば、当該水溶液に繊維化パラミロンを懸濁した後(例えば、直後~1時間経過後)の溶液の吸光度(660 nm)が、例えば0.1以上、好ましくは1.0以上であることを意味する。 Fiberized paramylon has relatively low solubility in alkaline solutions. For example, fiberized paramylon does not dissolve in 0.1-0.3M sodium hydroxide aqueous solution. Here, "does not dissolve" means, for example, that the absorbance (660 nm) of the solution after suspending the fibrillated paramylon in the aqueous solution (for example, immediately after to 1 hour later) is, for example, 0.1 or more, preferably 1.0. means greater than or equal to

溶解性は以下の方法に従って又は準じて測定することができる:
被検物質250 mg(乾燥重量)をバイアル中の試験液(純水、0.1M NaOH水溶液、0.3M NaOH水溶液)10 mLに懸濁する。バイアルを20秒間、手で激しく振った後、およびシェーカーで80 rpmで1時間振盪した後に、それぞれバイアル中の液の660 nmにおける吸光度を測定する。なお、吸光度の測定は、日本分光株式会社製分光光度計 V-730を用いて行う。
Solubility can be measured according to or in accordance with the following methods:
Suspend 250 mg (dry weight) of the test substance in 10 mL of test solution (pure water, 0.1 M NaOH aqueous solution, 0.3 M NaOH aqueous solution) in a vial. The absorbance at 660 nm of the liquid in the vial is measured after shaking the vial vigorously by hand for 20 seconds and after shaking on a shaker at 80 rpm for 1 hour. The absorbance is measured using a spectrophotometer V-730 manufactured by JASCO Corporation.

繊維化パラミロンの結晶化度の粒状パラミロンに対する相対値(繊維化パラミロンの結晶化度/粒状パラミロンの結晶化度)は、例えば0.60~0.90、好ましくは0.65~0.80である。 The relative value of crystallinity of fiberized paramylon to granular paramylon (crystallinity of fiberized paramylon/crystallinity of granular paramylon) is, for example, 0.60 to 0.90, preferably 0.65 to 0.80.

結晶化度は以下の方法に従って又は準じて測定することができる:
被検物質について、XRD測定する。条件は次のとおりである。機器:PANalytical X’Pert3 Powder、管電圧:45kV、管電流:40mA、測定範囲:5.005~50.018°、測定間隔:0.013°、解析ソフト:HighScore。結晶化度は2θ=5~80°における非晶質部の強度と結晶部の強度の比により解析する。解析は各測定テ一夕から装置によるバックグラウンドを除去(バックグラウンド設定Auto、ベンティングファクター0、粒状度100)した後に実施し、非晶質部は2θ=14、29°を通る接線で決定する。それぞれの非晶質部を決定するペンディングファクターと粒状度の条件は、0/20とする。
Crystallinity can be measured according to or according to the following methods:
XRD measurement is performed on the test substance. The conditions are as follows. Equipment: PANalytical X'Pert3 Powder, tube voltage: 45kV, tube current: 40mA, measurement range: 5.005 to 50.018°, measurement interval: 0.013°, analysis software: HighScore. The degree of crystallinity is analyzed by the ratio of the intensity of the amorphous part to the intensity of the crystalline part at 2θ=5 to 80°. The analysis was performed after removing the background from each measurement sample (background setting Auto, venting factor 0, granularity 100), and the amorphous part was determined by the tangent line passing through 2θ = 14, 29°. do. The pending factor and granularity condition for determining each amorphous portion is 0/20.

繊維化パラミロンは、水などの溶媒に分散した形態であってもよいし、乾燥形態であってもよい。繊維化パラミロンは、乾燥形態であっても、水に再分散することが可能である。 Fiberized paramylon may be in a form dispersed in a solvent such as water, or may be in a dry form. Fiberized paramylon, even in dry form, can be redispersed in water.

なお、本明細書において、「乾燥形態」とは、水分含量が15質量%以下、好ましくは10質量%以下、より好ましくは5質量%以下であることを示す。 As used herein, the term "dry form" indicates that the water content is 15% by mass or less, preferably 10% by mass or less, and more preferably 5% by mass or less.

繊維化パラミロンとしては、好ましくはこのパラミロン粒子を物理的に解繊処理して得られる、パラミロン粒子の解繊物を用いることができる。また、この解繊処理をユーグレナに適用することによって得られる、ユーグレナの解繊処理物を、繊維化パラミロンとして用いることもできる。 As the fibrillated paramylon, a fibrillated product of paramylon particles obtained by physically fibrillating the paramylon particles can be preferably used. In addition, a fibrillated product of Euglena obtained by applying this fibrillation treatment to Euglena can also be used as fiberized paramylon.

解繊処理は、パラミロン粒子中に存在するβ-1,3グルカンの水素結合をほとんど切断せずに(例えば、β-1,3グルカンの水素結合の10%以下、5%以下、2%以下、1%以下しか切断せずに)解繊することができる処理、又はパラミロン粒子中に存在するβ-1,3-グルカン鎖又はこれが形成する3重螺旋構造体の一部又は全部を解くことができる処理である限り特に制限されない。好ましくはパラミロン粒子中に存在するβ-1,3グルカンの水素結合をほとんど切断せずに解繊処理し、繊維状とすることが好ましい。パラミロン粒子の様な微粒子を摩砕(せん断)又は粉砕(好ましくは摩砕(せん断))することができる公知の処理を、解繊処理として採用することができる。 The fibrillation treatment hardly breaks the hydrogen bonds of β-1,3-glucans present in the paramylon particles (for example, 10% or less, 5% or less, 2% or less of the hydrogen bonds of β-1,3-glucans , 1% or less), or unraveling part or all of the β-1,3-glucan chains present in the paramylon particles or the triple helix structure formed by them. is not particularly limited as long as the processing can be performed. Preferably, the β-1,3-glucan present in the paramylon particles is fibrillated without breaking the hydrogen bonds to form fibrils. Any known treatment capable of grinding (shearing) or pulverizing (preferably grinding (shearing)) fine particles such as paramylon particles can be employed as defibration treatment.

解繊処理は、公知の摩砕機(せん断機)、粉砕機などの装置を用いて行うことができる。解繊処理に用いる装置としては、例えば石臼式摩砕機、ジェットミル、二軸混練機、高圧ホモジナイザー、高圧乳化機、二軸押し出し機、ビーズミルなどが挙げられる。これらの中でも、好ましくは石臼式摩砕機やビーズミルが挙げられる。 The fibrillation treatment can be performed using a known device such as a grinder (shearer) or a grinder. Examples of apparatuses used for fibrillation treatment include a stone grinder, a jet mill, a twin-screw kneader, a high-pressure homogenizer, a high-pressure emulsifier, a twin-screw extruder, and a bead mill. Among these, stone mills and bead mills are preferred.

解繊処理は、湿式で行うことも、乾式で行うこともできる。湿式で解繊処理を行う方が、繊維化パラミロンをより効率的に溶液中に分散させることが可能となり、好ましい。湿式で行う場合の溶媒としては、繊維化パラミロンを分散可能な溶媒である限り特に制限されず、水を好適に用いることができる。 The defibration treatment can be performed wet or dry. A wet fibrillation treatment is preferable because the fiberized paramylon can be more efficiently dispersed in the solution. The solvent in the wet method is not particularly limited as long as it can disperse the fiberized paramylon, and water can be preferably used.

解繊処理は、1種単独であってもよいし、2種以上の組み合わせであってもよい。また、一部が解繊処理されたパラミロンであってもよく、解繊処理されたパラミロンを含む限り本発明の意図するものである。 The defibration treatment may be performed singly or in combination of two or more. In addition, it may be a partially fibrillated paramylon, and is intended in the present invention as long as it contains fibrillated paramylon.

5.用途
ユーグレナ、パラミロン、パラミロン加工物、及びβ-1,3-グルカンからなる群より選択される少なくとも1種(以下、「本発明の有効成分」と示すこともある。)は、形質細胞様樹状細胞活性化作用を有することから、形質細胞様樹状細胞活性化剤の有効成分として利用することができる。
Five. At least one selected from the group consisting of euglena , paramylon, processed paramylon, and β-1,3-glucan (hereinafter sometimes referred to as the “active ingredient of the present invention”) is a plasmacytoid tree It can be used as an active ingredient of a plasmacytoid dendritic cell activator, since it has an activating effect on dendritic cells.

形質細胞様樹状細胞(pDC:プラズマサイトイド樹状細胞(plasmacytoid dendritic cells))は、CD123 陽性且つBDCA4陽性の細胞として定義することができる。形質細胞様樹状細胞の活性化は、形質細胞様樹状細胞における活性化マーカー(HLA-DR等)の発現上昇、樹状細胞中の形質細胞様樹状細胞の割合等を指標として判断することができる。形質細胞様樹状細胞の選別、活性化マーカーの発現測定は、表面タンパク質に対する抗体で染色した上でFACS解析、マスサイトメトリー等をすることにより行うことができる。 Plasmacytoid dendritic cells (pDC: plasmacytoid dendritic cells) can be defined as CD123-positive and BDCA4-positive cells. Activation of plasmacytoid dendritic cells is determined using indicators such as increased expression of activation markers (HLA-DR, etc.) in plasmacytoid dendritic cells, the ratio of plasmacytoid dendritic cells among dendritic cells, etc. be able to. Plasmacytoid dendritic cells can be sorted and the expression of activation markers can be measured by staining with antibodies against surface proteins followed by FACS analysis, mass cytometry, and the like.

形質細胞様樹状細胞は、活性化すると、I型インターフェロンの産生量が向上する。I型インターフェロンとしては、例えばインターフェロン-α、インターフェロン-β等が挙げられる。本発明の有効成分、本発明の剤は、ウイルス非感染時及びウイルス感染時のI型インターフェロンの産生を促進することができる。このため、本発明の有効成分、本発明の剤は、I型インターフェロン産生促進のために用いることができる。本発明は、その一態様において、本発明の有効成分を含有する、I型インターフェロン産生促進剤に関する。本明細書において、この剤も、上述の形質細胞様樹状細胞活性化剤と合わせて、「本発明の剤」と示すこともある。 Plasmacytoid dendritic cells, when activated, produce increased levels of type I interferon. Type I interferons include, for example, interferon-α and interferon-β. The active ingredient of the present invention and the agent of the present invention can promote production of type I interferon in the absence of virus infection and virus infection. Therefore, the active ingredient of the present invention and the agent of the present invention can be used to promote production of type I interferon. In one aspect, the present invention relates to a type I interferon production promoter containing the active ingredient of the present invention. In the present specification, this agent may also be referred to as "the agent of the present invention" together with the plasmacytoid dendritic cell activating agent described above.

本発明の有効成分、本発明の剤は、形質細胞様樹状細胞の活性化、I型インターフェロン産生促進に基づいて、抗ウイルス作用を発揮することができる。I型インターフェロンは、ウイルス複製阻害機構の活性化作用、CD8+T細胞、CD4+T細胞、B細胞等の獲得免疫系の活性化作用、NK細胞の活性化作用等を有し、ウイルス増殖阻害作用、生体からのウイルス排除作用、ウイルス感染初期及び後期の免疫応答促進作用等を発揮することができる。本発明の有効成分、本発明の剤は、抗ウイルスのために、又はウイルス感染症の予防又は改善のために用いることができる。なお、「改善」とは、症状又は状態の好転又は緩和、症状又は状態の悪化の防止又は遅延、症状又は状態の進行の逆転、防止又は遅延を意味し、「治療」を包含する。 The active ingredient of the present invention and the agent of the present invention can exhibit antiviral effects based on activation of plasmacytoid dendritic cells and promotion of type I interferon production. Type I interferon has the effect of activating the viral replication inhibitory mechanism, activating the acquired immune system such as CD8 + T cells, CD4 + T cells, B cells, etc., and activating NK cells. action, action to eliminate viruses from the living body, action to promote immune response in the early and late stages of virus infection, and the like. The active ingredient of the present invention and the agent of the present invention can be used for antiviral purposes or for the prevention or amelioration of viral infections. The term "improvement" means amelioration or alleviation of symptoms or conditions, prevention or delay of worsening of symptoms or conditions, reversal, prevention or delay of progression of symptoms or conditions, and includes "treatment".

対象ウイルスとしては、特に制限されない。ウイルスとしては、例えばインフルエンザウイルス(例えばA型、B型等)、風疹ウイルス、エボラウイルス、コロナウイルス、麻疹ウイルス、水痘・帯状疱疹ウイルス、ムンプスウイルス、アルボウイルス、RSウイルス、SARSウイルス、肝炎ウイルス(例えば、B型肝炎ウイルス、C型肝炎ウイルス等)、黄熱ウイルス、エイズウイルス、狂犬病ウイルス、ハンタウイルス、デングウイルス、ニパウイルス、リッサウイルス等のエンベロープウイルス(エンベロープを有するウイルス); アデノウイルス、ノロウイルス、ロタウイルス、ヒトパピローマウイルス、ポリオウイルス、エンテロウイルス、コクサッキーウイルス、ヒトパルボウイルス、脳心筋炎ウイルス、ポリオウイルス、ライノウイルス等の非エンベロープウイルス(エンベロープを有さないウイルス)等が挙げられる。 Target viruses are not particularly limited. Viruses include, for example, influenza virus (e.g., type A, type B, etc.), rubella virus, Ebola virus, coronavirus, measles virus, varicella-zoster virus, mumps virus, arbovirus, respiratory syncytial virus, SARS virus, hepatitis virus ( enveloped viruses such as hepatitis B virus, hepatitis C virus, etc.), yellow fever virus, AIDS virus, rabies virus, hantavirus, dengue virus, nipah virus, lyssa virus; adenovirus, norovirus, rotavirus , human papillomavirus, poliovirus, enterovirus, coxsackievirus, human parvovirus, encephalomyocarditis virus, poliovirus, rhinovirus, and other non-enveloped viruses (viruses without envelopes).

コロナウイルスは、オルトコロナウイルス亜科に属するウイルスである。コロナウイルスとしては、アルファコロナウイルス属、ベータコロナウイルス属、ガンマコロナウイルス属、デルタコロナウイルス属等が挙げられる。ベータコロナウイルス属としては、SARS関連コロナウイルス(SARSr-CoV)、広コロナウイルスHKU1、MERSコロナウイルス等が挙げられる。SARSr-CoVとしては、SARS-CoV-2、SARS-CoV-1等が挙げられる。 Coronaviruses are viruses that belong to the subfamily Orthocoronavirus. Examples of coronaviruses include alphacoronavirus, betacoronavirus, gammacoronavirus, deltacoronavirus, and the like. Betacoronavirus genus includes SARS-associated coronavirus (SARSr-CoV), broad coronavirus HKU1, MERS coronavirus, and the like. SARSr-CoV includes SARS-CoV-2, SARS-CoV-1, and the like.

さらには、本発明の有効成分は、以下に列挙する用途、目的、対象:
(a)免疫機能を維持する・高める・サポートする
(b)免疫機能の維持をサポートする
(c)免疫力を維持する・高める・サポートする
(d)免疫を維持する・高める・サポートする
(e)プラズマサイトイド樹状細胞に働きかける
(f)プラズマサイトイド樹状細胞の働きを維持する・高める・サポートする
(g)プラズマサイトイド樹状細胞を活性化させる
(h)プラズマサイトイド樹状細胞の活性を維持する・高める
(i)免疫の司令塔を活性化させる
(j)免疫の司令塔の活性化をサポートする
(k)免疫の司令塔の働きを維持する・高める・サポートする
(l)免疫細胞全体を活性化させる
(m)免疫細胞全体の活性化をサポートする
(n)I型インターフェロンの産生を促進する
(o)プラズマサイトイド樹状細胞数の維持/向上
(p)プラズマサイトイド樹状細胞への分化維持/促進
等に利用することもできる。
Furthermore, the active ingredient of the present invention can be used for the following uses, purposes, and targets:
(a) Maintains, enhances, and supports immune function (b) Supports maintenance of immune function (c) Maintains, enhances, and supports immunity (d) Maintains, enhances, and supports immunity (e) ) acting on plasmacytoid dendritic cells (f) maintaining, enhancing, and supporting the function of plasmacytoid dendritic cells (g) activating plasmacytoid dendritic cells (h) plasmacytoid dendritic cells (i) Activate the immune control tower (j) Support the activation of the immune control tower (k) Maintain/enhance/support the function of the immune control tower (l) Immune cells (m) Supports the activation of all immune cells (n) Promotes the production of type I interferon (o) Maintains/improves the number of plasmacytoid dendritic cells (p) Plasmacytoid dendrites It can also be used to maintain/promote differentiation into cells.

本発明の剤は、各種分野において、例えば食品組成物(健康食品、健康増進剤、栄養補助食品(サプリメントなど)を包含する)、食品添加剤、化粧品、化粧品添加剤、医薬、試薬、飼料などとして用いることができる。本発明の剤は、好ましくは経口組成物である。 The agent of the present invention is used in various fields, for example, food compositions (including health foods, health promoting agents, dietary supplements (such as supplements)), food additives, cosmetics, cosmetic additives, pharmaceuticals, reagents, feeds, etc. can be used as The agent of the present invention is preferably an oral composition.

本発明の剤の形態は、特に限定されず、用途に応じて、各用途において通常使用される形態をとることができる。 The form of the agent of the present invention is not particularly limited, and can take a form commonly used in each application depending on the application.

本発明の剤の形態としては、用途が食品組成物の場合は、液状、ゲル状あるいは固形状の食品、例えばジュース、清涼飲料、茶、スープ、豆乳などの飲料、サラダ油、ドレッシング、ヨーグルト、ゼリー、プリン、ふりかけ、育児用粉乳、ケーキミックス、乳製品(例えば、粉末状、液状、ゲル状、固形状等)、パン、菓子(例えば、クッキー等)などが挙げられる。 The form of the agent of the present invention, when used as a food composition, includes liquid, gel or solid foods such as juices, soft drinks, teas, soups, beverages such as soy milk, salad oils, dressings, yoghurts and jellies. , puddings, sprinkles, powdered milk for infants, cake mixes, dairy products (eg, powder, liquid, gel, solid, etc.), bread, confectionery (eg, cookies, etc.), and the like.

本発明の剤の形態としては、用途が化粧品である場合は、例えば乳液、化粧液、フェイスクリーム、ハンドクリーム、ローション、ボディソープ、シャンプー、リンス、化粧用ゲル、パック、ファンデーション、リップクリーム、洗顔剤等が挙げられる。 Examples of the form of the agent of the present invention include emulsions, cosmetic liquids, face creams, hand creams, lotions, body soaps, shampoos, rinses, cosmetic gels, packs, foundations, lip balms, and facial cleansers when the application is cosmetics. agents and the like.

本発明の剤の形態としては、用途が医薬である場合は、例えば軟膏剤、外用液剤(リニメント剤、ローション剤等)、スプレー剤(外用エアゾール剤、ポンプスプレー剤等)、クリーム剤、ゲル剤、貼付剤(プラスター剤、硬膏剤等のテープ剤(リザーバー型、マトリックス型等)、パップ剤、パッチ剤、マイクロニードル等)、点眼剤、眼軟膏剤、点鼻剤、坐剤、直腸用半固形剤、注腸剤等の非経口摂取に適した製剤形態(特に、外用製剤形態); 錠剤(口腔内側崩壊錠、咀嚼可能錠、発泡錠、トローチ剤、ゼリー状ドロップ剤などを含む)、丸剤、顆粒剤、細粒剤、散剤、硬カプセル剤、軟カプセル剤、ドライシロップ剤、液剤(ドリンク剤、懸濁剤、シロップ剤を含む)、ゼリー剤などの経口摂取に適した製剤形態(経口製剤形態)が挙げられる。 Forms of the agent of the present invention include ointments, liquids for external use (liniments, lotions, etc.), sprays (aerosols for external use, pump sprays, etc.), creams, and gels when the application is a medicine. , patches (plasters, tapes such as plasters (reservoir type, matrix type, etc.), cataplasms, patches, microneedles, etc.), eye drops, ophthalmic ointments, nasal drops, suppositories, semi-rectal Formulations suitable for parenteral intake such as solid formulations and enemas (especially formulations for external use); Formulations suitable for oral intake such as pills, granules, fine granules, powders, hard capsules, soft capsules, dry syrups, liquids (including drinks, suspensions, and syrups), and jellies ( oral dosage forms).

本発明の剤の形態としては、用途が添加剤、健康増進剤、栄養補助食品(サプリメントなど)などである場合は、例えば錠剤(口腔内側崩壊錠、咀嚼可能錠、発泡錠、トローチ剤、ゼリー状ドロップ剤などを含む)、丸剤、顆粒剤、細粒剤、散剤、硬カプセル剤、軟カプセル剤、ドライシロップ剤、液剤(懸濁剤、シロップ剤を含む)、ゼリー剤などが挙げられる。 As the form of the agent of the present invention, when the application is an additive, a health promoting agent, a nutritional supplement (such as a supplement), for example, a tablet (orally disintegrating tablet, chewable tablet, effervescent tablet, troche, jelly) drops, etc.), pills, granules, fine granules, powders, hard capsules, soft capsules, dry syrups, liquids (including suspensions and syrups), jellies, and the like.

本発明の剤は、必要に応じてさらに他の成分を含んでいてもよい。他の成分としては、食品組成物(健康食品、健康増進剤、栄養補助食品(サプリメントなど)を包含する)、食品添加剤、化粧品、化粧品添加剤、医薬、試薬、飼料などに配合され得る成分である限り特に限定されるものではないが、例えば基剤、担体、溶剤、分散剤、乳化剤、緩衝剤、安定剤、賦形剤、結合剤、崩壊剤、滑沢剤、増粘剤、着色料、香料、キレート剤などが挙げられる。 The agent of the present invention may further contain other ingredients as necessary. Other components include food compositions (including health foods, health-promoting agents, dietary supplements (supplements, etc.)), food additives, cosmetics, cosmetic additives, pharmaceuticals, reagents, ingredients that can be added to feeds, etc. Although not particularly limited as long as it ingredients, fragrances, chelating agents, and the like.

本発明の剤における有効成分の含有量は、用途、使用態様、適用対象の状態などに左右されるものであり、限定はされないが、例えば0.0001~100質量%、好ましくは0.001~50質量%とすることができる。 The content of the active ingredient in the agent of the present invention depends on the application, the mode of use, the state of the application target, etc., and is not limited, but for example, 0.0001 to 100% by mass, preferably 0.001 to 50% by mass. can do.

本発明の剤の適用(例えば、投与、摂取、接種など)量は、形質細胞様樹状細胞活性化作用を発現する有効量であれば特に限定されず、通常は、有効成分の乾燥重量として、一般に1日あたり0.1~10000 mg/kg体重である。上記適用量は1日1回以上(例えば1~3回)に分けて適用するのが好ましく、年齢、病態、症状により適宜増減することもできる。 The amount of application (e.g., administration, ingestion, inoculation, etc.) of the agent of the present invention is not particularly limited as long as it is an effective amount for expressing plasmacytoid dendritic cell activating action. , generally 0.1 to 10000 mg/kg body weight per day. The above dosage is preferably applied in divided doses once or more (eg, 1 to 3 times) per day, and can be adjusted as appropriate depending on age, disease state, and symptoms.

本発明の好ましい一態様において、ユーグレナ適用量(乾燥重量)は、1日あたり、好ましくは100~10000mg、より好ましくは1000~7000mg、さらに好ましくは2000~5000mgである。適用期間は、好ましくは1週間以上、より好ましくは4週間以上、さらに好ましくは8週間以上である、さらに長期間(10週間以上、15週間以上、又は20週間以上)適用することも可能である。本発明の有効成分は天然由来であり安全性が高いので適用期間の上限は特に制限されないが、例えば3年間、1年間、6ヶ月間、4ヶ月間である。 In a preferred embodiment of the present invention, the Euglena dosage (dry weight) is preferably 100-10000 mg, more preferably 1000-7000 mg, and even more preferably 2000-5000 mg per day. The application period is preferably 1 week or longer, more preferably 4 weeks or longer, and still more preferably 8 weeks or longer, and can be applied for a longer period (10 weeks or longer, 15 weeks or longer, or 20 weeks or longer). . Since the active ingredient of the present invention is naturally derived and highly safe, the upper limit of the application period is not particularly limited, but is, for example, 3 years, 1 year, 6 months, and 4 months.

以下に、実施例に基づいて本発明を詳細に説明するが、本発明はこれらの実施例によって限定されるものではない。 EXAMPLES The present invention will be described in detail below based on examples, but the present invention is not limited by these examples.

製造例1
ユーグレナ・グラシリスEOD-1株(独立行政法人製品評価技術基盤機構 特許生物寄託センター(NITE-IPOD)の乾燥粉末(神鋼環境ソリューション製、パラミロン含有率70%以上)を下記配合でカプセル錠(カプセル構成成分:プルラン及びコウリャン色素)としたものを被験食とし、対照食としてセルロースを配合したカプセル錠(カプセル構成成分:プルラン及びコウリャン色素)を製造した。
Production example 1
Euglena gracilis EOD-1 strain (NITE-IPOD) dry powder (manufactured by Kobelco Eco-Solutions, paramylon content of 70% or more) is made into capsules with the following formulation (capsule composition Components: pullulan and sorghum pigment) were used as test foods, and capsule tablets containing cellulose (capsule components: pullulan and sorghum pigment) were produced as control foods.

Figure 2023053926000001
Figure 2023053926000001

試験例1
試験概要は以下のとおりである。
・試験食摂取期間 : 12週間
・試験食の摂取量 : 15カプセル/day(朝食、昼食、夕食の食前それぞれに5カプセルずつ)
・被験者 :8名(表2)。
Test example 1
The outline of the test is as follows.
・Test meal intake period: 12 weeks ・Test meal intake: 15 capsules/day (5 capsules each before breakfast, lunch, and dinner)
- Subjects: 8 (Table 2).

Figure 2023053926000002
Figure 2023053926000002

試験食は被験食と対照食(プラセボ)の2種類(製造例1)とし、被験食はユーグレナグラシリスEOD-1株含有食品、対照食(プラセボ)はユーグレナグラシリスEOD-1株非含有食品とした。 Two types of test diets were used, a test diet and a control diet (placebo) (Manufacturing Example 1). .

試験食を1日15カプセル(1日3回:朝食、昼食、夕食の食前それぞれに5カプセルずつ)摂取させ、これを12週間継続させた。15カプセル中の原料の合計含有量は次のとおりである。被験食:ユーグレナグラシリスEOD-1株3.75g含有(パラミロンとして2.6g含有)。対照食:セルロース2.6g含有。 15 capsules of the test meal were taken daily (3 times a day: 5 capsules each before breakfast, lunch, and dinner) for 12 weeks. The total content of ingredients in 15 capsules is as follows. Test food: Euglena gracilis EOD-1 strain containing 3.75 g (containing 2.6 g of paramylon). Control diet: Contains 2.6 g of cellulose.

試験終了時(摂取開始から12週間経過時)に、被験者それぞれから、BD バキュテイナCPTTM単核球分離用採血管(日本 BD)を用いて、血液を採取した。血液から末梢血単核球 (peripheral blood mononuclear cells ;PBMC)の単離を行い、得られたPBMCを1mLのCELLBANKER 1(日本全薬工業)に懸濁したのち、測定日まで-80 ℃で保存した。凍結したPBMCを融解後、FITC anti-human CD123 (Bio Legend)、APC anti-human BDCA-4 (Bio Legend)、Per Cp-CyTM Anti-Human HLA-DR (BD Biosciences)で染色を行い、FACS buffer(0.5% BSA in PBS buffer)で洗浄後、4%パラフォルムアルデヒドで固定し、BD FACS ViaTM Flow Cytometer (日本BD)を用いて測定を行った。BD FACS ViaTM Reserch Software (日本BD)を用い、CD123 陽性かつ BDCA4陽性の細胞を形質細胞様樹状細胞(pDC)と定義し、pDCにおけるHLA-DRの発現強度(Mean Fluorescence Intensity; M. F. I.)を解析した。 At the end of the study (12 weeks after the start of intake), blood was collected from each subject using a BD Vacutainer CPT collection tube for mononuclear cell separation (Japan BD). Peripheral blood mononuclear cells (PBMC) are isolated from blood, suspended in 1 mL of CELLBANKER 1 (Nippon Zenyaku Kogyo), and stored at -80°C until the date of measurement. bottom. Frozen PBMCs were thawed, stained with FITC anti-human CD123 (Bio Legend), APC anti-human BDCA-4 (Bio Legend), and Per Cp-Cy TM Anti-Human HLA-DR (BD Biosciences), followed by FACS. After washing with a buffer (0.5% BSA in PBS buffer), the cells were fixed with 4% paraformaldehyde and measured using a BD FACS Via Flow Cytometer (BD Japan). Using BD FACS Via TM Research Software (BD Japan), CD123-positive and BDCA4-positive cells were defined as plasmacytoid dendritic cells (pDC), and HLA-DR expression intensity (Mean Fluorescence Intensity; MFI) in pDC was measured. Analyzed.

結果を図1に示す。対照食摂取群に比べて、被験食摂取群では、pDCにおけるHLA-DRの発現量が高かった。HLA-DRはpDC活性化の指標であることが知られている。このことから、被験食摂取によりpDCが活性化することが分かった。なお、上記結果は、ユーグレナが含むパラミロンに起因すると推察された。 The results are shown in FIG. The expression level of HLA-DR in pDC was higher in the test diet intake group than in the control diet intake group. HLA-DR is known to be an indicator of pDC activation. From this, it was found that pDC was activated by ingestion of the test food. The above results were presumed to be due to paramylon contained in Euglena.

試験例2
試験概要は以下のとおりである。
・試験食摂取期間 : 12週間
・試験食の摂取量 : 2カプセル/day
・被験者 :50歳以上65歳未満の男女23名(被験食群12名、対照食群11名)。
Test example 2
The outline of the test is as follows.
・Test meal intake period: 12 weeks ・Test meal intake: 2 capsules/day
・Subjects: 23 males and females aged 50 to 65 (12 in the test diet group, 11 in the control diet group).

試験食は被験食と対照食(プラセボ)の2種類(製造例1)とし、被験食はユーグレナグラシリスEOD-1株含有食品、対照食(プラセボ)はユーグレナグラシリスEOD-1株非含有食品とした。 Two types of test diets were used, a test diet and a control diet (placebo) (Manufacturing Example 1). .

試験食を1日2カプセル摂取させ、これを12週間継続させた。2カプセル中の原料の合計含有量は次のとおりである。被験食:ユーグレナグラシリスEOD-1株444mg含有(パラミロンとして350mg含有)。対照食:セルロース350 mg含有。 Two capsules of the test meal were taken daily for 12 weeks. The total content of ingredients in 2 capsules is as follows. Test food: Euglena gracilis EOD-1 strain containing 444 mg (containing 350 mg of paramylon). Control diet: containing 350 mg cellulose.

試験食摂取開始前および12週間摂取後に、被験者それぞれから、ヘパリン採血管を用いて、血液5mLを採血し、ヘパリン加全血とした。遠心分離によりPBMCを単離し、Maxpar Direct Immune Profiling Assay kit(フリューダイム社)を用いてPBMCの染色を行った。マスサイトメトリーにより、樹状細胞中の形質細胞様樹状細胞(pDC)の割合を測定した。マスサイトメトリーによる測定は、Helios(フリューダイム社)にて実施した。データ解析は、Flow Joソフトウェア(BD社)を用いた。試験食摂取開始前の樹状細胞中のpDCの割合(%)の平均値から、12週間摂取後の樹状細胞中のpDCの割合(%)の平均値を減じて、得られた値を変化量(%)とした。 Before the start of intake of the test diet and after 12 weeks of intake, 5 mL of blood was collected from each subject using a heparinized blood collection tube and used as heparinized whole blood. PBMC were isolated by centrifugation and stained using Maxpar Direct Immune Profiling Assay kit (Fluidigm). The percentage of plasmacytoid dendritic cells (pDC) among the dendritic cells was measured by mass cytometry. Measurements by mass cytometry were performed with Helios (Fluidigm). Data analysis was performed using Flow Jo software (BD). The value obtained by subtracting the average pDC ratio (%) in dendritic cells after 12 weeks of ingestion from the average ratio (%) of pDC in dendritic cells before the start of intake of the test diet was calculated as Amount of change (%).

結果を表3に示す。表3中、p値はウェルチのt検定によるp値を示す。 Table 3 shows the results. In Table 3, the p-value indicates the p-value obtained by Welch's t-test.

Figure 2023053926000003
Figure 2023053926000003

対照食群では変化量(%)が-8.80であったのに対して、被験食群では変化量(%)は-2.86であった。このことから、ユーグレナが、樹状細胞中のpDCの割合の減少傾向を抑制する(すなわち、当該割合を向上させる=pDC全体の活性の向上)作用を有することが分かった。なお、上記結果は、ユーグレナが含むパラミロンに起因すると推察された。 The amount of change (%) in the control diet group was -8.80, while the amount of change (%) in the test diet group was -2.86. From this, it was found that Euglena has the effect of suppressing the decreasing tendency of the proportion of pDC in dendritic cells (that is, improving the proportion = improving the activity of the whole pDC). The above results were presumed to be due to paramylon contained in Euglena.

Claims (8)

ユーグレナ、パラミロン、パラミロン加工物、及びβ-1,3-グルカンからなる群より選択される少なくとも1種を含有する、形質細胞様樹状細胞活性化剤。 A plasmacytoid dendritic cell activator containing at least one selected from the group consisting of euglena, paramylon, processed paramylon, and β-1,3-glucan. ユーグレナ、パラミロン、及びパラミロン加工物からなる群より選択される少なくとも1種を含有する、請求項1に記載の形質細胞様樹状細胞活性化剤。 2. The plasmacytoid dendritic cell activator according to claim 1, containing at least one selected from the group consisting of euglena, paramylon, and processed products of paramylon. ユーグレナを含有し、且つ前記ユーグレナがユーグレナ・グラシリスである、請求項1に記載の形質細胞様樹状細胞活性化剤。 2. The plasmacytoid dendritic cell activator according to claim 1, which contains Euglena, and said Euglena is Euglena gracilis. ユーグレナを含有し、且つ前記ユーグレナがユーグレナ・グラシリスEOD-1株(受託番号FERM BP-11530)である、請求項1に記載の形質細胞様樹状細胞活性化剤。 2. The plasmacytoid dendritic cell activator according to claim 1, which contains Euglena, and the Euglena is Euglena gracilis strain EOD-1 (accession number FERM BP-11530). I型インターフェロン産生促進に用いるための、請求項1~4のいずれかに記載の形質細胞様樹状細胞活性化剤。 The plasmacytoid dendritic cell activator according to any one of claims 1 to 4, for use in promoting type I interferon production. 食品組成物、栄養補助食品、食品添加剤、又は医薬である、請求項1~4のいずれかに記載の形質細胞様樹状細胞活性化剤。 The plasmacytoid dendritic cell activator according to any one of claims 1 to 4, which is a food composition, dietary supplement, food additive, or pharmaceutical. 経口組成物である、請求項1~4のいずれかに記載の形質細胞様樹状細胞活性化剤。 The plasmacytoid dendritic cell activator according to any one of claims 1 to 4, which is an oral composition. ユーグレナ、パラミロン、パラミロン加工物、及びβ-1,3-グルカンからなる群より選択される少なくとも1種を含有する、I型インターフェロン産生促進剤。 A type I interferon production promoter containing at least one selected from the group consisting of euglena, paramylon, processed paramylon, and β-1,3-glucan.
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