JP2021121405A - rice cooker - Google Patents

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晋介 佐々木
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翔太 高市
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Abstract

To provide a rice cooker capable of reducing rice cracking by an impact caused in the dropping of rice when it is supplied to an inner pot.SOLUTION: A rice cooker includes a container for accommodating rice and water, a water supply part for supplying water to the inside of the container, a rice supply part for supplying rice to the inside of the container, and a control part for controlling operations of the water supply part and the rice supply part. The control part is configured so that a washing operation for the rice supplied from the rice supply part is executed by the water supplied from the water supply part, and water supply to the container by the water supply part is executed before supply of rice to the container by the rice supply part.SELECTED DRAWING: Figure 5

Description

本開示は、自動で洗米する炊飯器に関する。 The present disclosure relates to a rice cooker that automatically cleans rice.

特許文献1は、電気調理器に取り付けられる回転体、および自動で洗米を実施する炊飯器を開示する。特許文献1に開示された回転体は、被攪拌物を攪拌するための攪拌部材を、回転軸の周りに回転させる構成を有する。また、特許文献1の回転体は、攪拌部材を起立状態又は倒伏状態に回動させるための回動機構を有している。この攪拌部材は、倒伏状態において、回転体の収容部に収容されるものである。また、収容部は、攪拌部材を固定するための固定部を有しており、この固定部が攪拌部材の回動中心近傍に設けられている。 Patent Document 1 discloses a rotating body attached to an electric cooker and a rice cooker that automatically wash rice. The rotating body disclosed in Patent Document 1 has a configuration in which a stirring member for stirring an object to be agitated is rotated around a rotation axis. Further, the rotating body of Patent Document 1 has a rotating mechanism for rotating the stirring member in an upright state or an inverted state. This stirring member is accommodated in the accommodating portion of the rotating body in the inverted state. Further, the accommodating portion has a fixing portion for fixing the stirring member, and this fixing portion is provided near the rotation center of the stirring member.

特許文献2は、米を水に浸漬する時間を管理する炊飯器を開示する。特許文献2に開示された炊飯器は、炊飯器本体と、炊飯器本体に収容される釜と、釜を加熱するためのヒーターと、炊飯器本体に設けられ釜の上面開口を閉鎖する状態と開放する状態とに開閉動作できる蓋とを有している。また、この炊飯器は、蓋を貫通して釜内へ入り込む給水管と、給水管に接続された開閉弁と、開閉弁を所定時間開いた後に閉じる開閉弁制御手段と、開閉弁制御手段が始動する時間を設定するタイマーと、給水管から水が釜内へ供給され洗米を行う際に釜内の水を排出する排水管と、給水管からの水の供給が停止した後に予め設定した水量となるまで釜内の水をサイフォン作用によって排出する排水量規定管と、ヒーターを所定時間作動させるヒーター制御手段と、備えている。 Patent Document 2 discloses a rice cooker that controls the time for immersing rice in water. The rice cooker disclosed in Patent Document 2 includes a rice cooker main body, a kettle housed in the rice cooker main body, a heater for heating the kettle, and a state provided in the rice cooker main body and closing the upper opening of the kettle. It has a lid that can be opened and closed when it is open. In addition, this rice cooker has a water supply pipe that penetrates the lid and enters the pot, an on-off valve connected to the water supply pipe, an on-off valve control means that closes the on-off valve after opening it for a predetermined time, and an on-off valve control means. A timer that sets the start time, a drain pipe that discharges the water in the kettle when water is supplied from the water supply pipe into the kettle and washing rice, and a preset amount of water after the water supply from the water supply pipe is stopped. It is equipped with a drainage amount regulation pipe that discharges the water in the pot by siphon action until it becomes, and a heater control means that operates the heater for a predetermined time.

特開2014−61041号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2014-61041 特開2012−130614号公報JP2012-130614A

本開示は、米の内鍋への供給時の落下において生じる衝撃で、米割れが生じることを低減することができる炊飯器を提供するものである。 The present disclosure provides a rice cooker capable of reducing the occurrence of cracking of rice due to the impact generated when the rice is dropped into the inner pot.

本開示に係る一態様の炊飯器は、
米および水を収容する容器と、
前記容器の内部に水を供給する給水部と、
前記容器の内部に米を供給する給米部と、
前記給水部および前記給米部の動作を制御する制御部と、を備え、
前記制御部は、前記給米部による前記容器に対する米の供給の前に、前記給水部による前記容器に対する水の供給を行うように構成されている。
One aspect of the rice cooker according to the present disclosure is
A container for rice and water,
A water supply unit that supplies water to the inside of the container,
The rice supply department that supplies rice to the inside of the container,
A control unit that controls the operation of the water supply unit and the rice supply unit is provided.
The control unit is configured to supply water to the container by the water supply unit before the rice supply unit supplies rice to the container.

本開示における炊飯器は、内鍋に対する給米より先に給水部により水が供給されているため、内鍋内の水が緩衝材として作用して、内鍋の上方から供給された米が内鍋の底面や壁面に直接的に衝突することが少なくなり、米に加わる落下の衝撃が大幅に緩和される。そのため、本開示における炊飯器においては、米に加わる落下の衝撃が緩和され、米割れが生じることを低減することができる。 In the rice cooker in the present disclosure, water is supplied by the water supply unit before the rice is supplied to the inner pot, so that the water in the inner pot acts as a cushioning material and the rice supplied from above the inner pot is inside. It is less likely to hit the bottom or wall of the pot directly, and the impact of dropping on the rice is greatly mitigated. Therefore, in the rice cooker of the present disclosure, the impact of dropping on the rice can be alleviated, and the occurrence of rice cracking can be reduced.

実施の形態1の炊飯器(初期状態)の概略構成を模式的に示す縦断面図A vertical sectional view schematically showing a schematic configuration of the rice cooker (initial state) of the first embodiment. 実施の形態1の炊飯器(洗米時状態)の概略構成を模式的に示す縦断面図A vertical cross-sectional view schematically showing a schematic configuration of the rice cooker (state at the time of washing rice) of the first embodiment. 実施の形態1における洗米・排水ユニットを模式的に記載した斜視図A perspective view schematically showing the rice washing / draining unit according to the first embodiment. 実施の形態1における容器と洗米・排水ユニットを模式的に示す縦断面図A vertical sectional view schematically showing a container and a rice washing / draining unit according to the first embodiment. 実施の形態1における炊飯動作前の洗米シーケンスを示すフローチャートFlow chart showing the rice washing sequence before the rice cooking operation in the first embodiment 洗米準備動作時の状態を模式的に示す炊飯器の縦断面図Vertical cross-sectional view of a rice cooker schematically showing the state during the rice washing preparation operation すすぎ動作の直前の状態を模式的に示す炊飯器の縦断面図Vertical cross-sectional view of a rice cooker schematically showing the state immediately before the rinsing operation 計量された米が内鍋に供給されている状態を模式的に示す炊飯器の縦断面図A vertical cross-sectional view of a rice cooker schematically showing a state in which weighed rice is supplied to an inner pot. 内鍋に指定した量の米が供給された状態を模式的に示す炊飯器の縦断面図A vertical cross-sectional view of a rice cooker schematically showing a state in which a specified amount of rice is supplied to the inner pot. 内鍋の内部の水を排水している状態を模式的に示す炊飯器の縦断面図Vertical cross-sectional view of a rice cooker schematically showing the state of draining the water inside the inner pot すすぎ動作における排水が完了した後の状態を模式的に示す炊飯器の縦断面図A vertical cross-sectional view of a rice cooker schematically showing the state after drainage in the rinsing operation is completed. 所定量の水が内鍋に供給された状態を模式的に示す炊飯器の縦断面図A vertical cross-sectional view of a rice cooker schematically showing a state in which a predetermined amount of water is supplied to the inner pot. 洗米・排水ユニットが回転している状態を模式的に示す炊飯器の縦断面図Vertical cross-sectional view of a rice cooker schematically showing a state in which the rice washing / draining unit is rotating 洗米動作における排水時の状態を模式的に示す炊飯器の縦断面図Vertical cross-sectional view of a rice cooker schematically showing the state of drainage during rice washing operation 洗米動作における攪拌部の攪拌と、排水部の排水とのタイミングを示すタイムチャートA time chart showing the timing between the stirring of the stirring part and the drainage of the draining part in the rice washing operation. 洗米・排水ユニットが内鍋の内部を回転しつつ上昇している状態を模式的に示す炊飯器の縦断面図A vertical cross-sectional view of a rice cooker schematically showing a state in which the rice washing / draining unit is rising while rotating inside the inner pot. 洗米・排水ユニットの排出孔が炊飯水量位置まで移動した状態を模式的に示す炊飯器の縦断面図A vertical cross-sectional view of a rice cooker schematically showing a state in which the discharge hole of the rice washing / draining unit is moved to the position of the amount of rice cooked water. 内鍋の内部の水量が炊飯水量位置となった状態を模式的に示す炊飯器の縦断面図A vertical cross-sectional view of a rice cooker schematically showing a state in which the amount of water inside the inner pot is the position of the amount of rice cooked water. 洗米シーケンスの最後に洗米・排水ユニットが初期位置に配置された状態を模式的に示す炊飯器の縦断面図A vertical cross-sectional view of a rice cooker schematically showing a state in which the rice washing / draining unit is arranged in the initial position at the end of the rice washing sequence. 実施の形態1における炊飯器の洗米シーケンスを示すタイムチャートTime chart showing the rice washing sequence of the rice cooker according to the first embodiment

(本開示の基礎となった知見等)
発明者らが本開示に想到するに至った当時、炊飯器において、炊飯する内鍋の中で自動洗米する技術としては、回転軸の周りに回転させる回転体が、被攪拌物を攪拌するための攪拌手段を、起立状態又は倒伏状態に回動させるための回動機構を有する技術があった。この攪拌手段は、起立状態で洗米を実施し、洗米を実施した後、回転体を収容部に収容させる倒伏状態としていた。このように従来の技術としては、攪拌手段を洗米時は起立状態とし、炊飯時は倒伏状態として収容して、炊飯器が自動で洗米動作を実施できる構成であった。
(Knowledge, etc. that was the basis of this disclosure)
At the time when the inventors came up with the present disclosure, as a technique for automatically washing rice in an inner pot for cooking rice in a rice cooker, a rotating body rotating around a rotating shaft stirs an object to be agitated. There has been a technique having a rotating mechanism for rotating the stirring means of the above in an upright state or a lying state. In this stirring means, the rice was washed in an upright state, and after the rice was washed, the rotating body was accommodated in the accommodating portion in an inverted state. As described above, in the conventional technique, the stirring means is housed in an upright state when the rice is washed and in an inverted state when the rice is cooked, so that the rice cooker can automatically perform the rice washing operation.

上記のように特許文献1の炊飯器においては、自動で洗米動作を実施する構成が開示されているが、既に米を収容した状態の内鍋の中で洗米動作を始める構成であるため、攪拌手段を起立状態にするときには、攪拌手段が米を鍋底に押し付ける構成であった。このため、攪拌手段の動作が割れ米を発生させる原因となっていた。 As described above, the rice cooker of Patent Document 1 discloses a configuration in which the rice washing operation is automatically performed. However, since the rice cooker is configured to start the rice washing operation in the inner pot already containing the rice, the rice cooker is stirred. When the means were put upright, the stirring means pressed the rice against the bottom of the pot. Therefore, the operation of the stirring means has been a cause of generating cracked rice.

特許文献2の炊飯器においては、炊飯器本体と、炊飯器本体に収容される釜と、釜を加熱するためのヒーターと、炊飯器本体に設けられ釜の上面開口を開閉できる蓋と、を有している。このような構成の従来の炊飯器においては、蓋を貫通して釜内へ入り込む給水管と、給水管に接続された開閉弁と、開閉弁を所定時間開いた後に閉じる開閉弁制御手段と、開閉弁制御手段が始動する時間を設定するタイマーと、給水管から水が釜内へ供給され洗米を行う際に釜内の水を排出する排水管と、給水管からの水の供給が停止した後に予め設定した水量となるまで排出する排水量規定管と、ヒーターを所定時間作動させるヒーター制御手段と、を備えていた。このように構成された炊飯器においては、設定された炊き上げの時間に応じて洗米動作を開始し、水流による洗米後に汚れと共に排水し、水加減を自動調整して炊飯動作を開始する構成であった。この炊飯器においては、予約された炊き上げ時間に米が腐敗した状態となること防ぐ目的で、米に対して所望の浸漬時間となるように管理する構成であった。 In the rice cooker of Patent Document 2, a rice cooker main body, a kettle housed in the rice cooker main body, a heater for heating the kettle, and a lid provided on the rice cooker main body that can open and close the upper surface opening of the kettle are provided. Have. In a conventional rice cooker having such a configuration, a water supply pipe that penetrates the lid and enters the pot, an on-off valve connected to the water supply pipe, an on-off valve control means that closes the on-off valve after opening it for a predetermined time, and so on. The timer that sets the time to start the on-off valve control means, the drain pipe that discharges the water in the kettle when water is supplied from the water supply pipe into the kettle and the rice is washed, and the water supply from the water supply pipe are stopped. It was provided with a drainage amount regulating pipe for discharging water until the amount of water reached a preset amount later, and a heater control means for operating the heater for a predetermined time. In the rice cooker configured in this way, the rice washing operation is started according to the set cooking time, the rice is drained together with the dirt after washing with the water stream, and the water level is automatically adjusted to start the rice cooking operation. there were. In this rice cooker, in order to prevent the rice from becoming spoiled during the reserved cooking time, the rice is managed so as to have a desired immersion time.

上記のように、排水によって鍋内の水が炊飯量に合わせた水位となるように、排水管、並びに排水量規定管の位置を調整するために、排水部は常に米の上方に配置されている。このため、水よりも比重の大きい、糠や米でんぷんといった洗米によって出てくる汚れ成分を確実に排水するためには、大量の水を連続して給水して、強い水流により汚れ成分を上に押し上げる必要があった。 As mentioned above, in order to adjust the position of the drainage pipe and the drainage amount regulation pipe so that the water in the pot becomes the water level according to the amount of rice cooked by drainage, the drainage part is always arranged above the rice. .. For this reason, in order to reliably drain the dirt components such as rice bran and rice starch that have a higher specific density than water and are generated by washing rice, a large amount of water is continuously supplied and the dirt components are raised by a strong water flow. I had to push it up.

そこで、本開示においては、洗米時における割れ米の発生を抑制しつつ、米の汚れを落として排水することができる洗米機能を実現することを目的とした。発明者らは、攪拌手段を米に対して上から下に押し付けるように移動させることなく、また水に沈んだ汚れを効率よく排出するためには、洗米開始時の米の下に予め攪拌手段と排水手段とを配置して、洗米動作および排水動作を実施するという着想を得た。そして、発明者らは、その着想を実現するには、攪拌手段である攪拌部と排水手段である排水部とを洗米時には鍋の下方に配置し、炊飯動作時には鍋の上方に配置することがよいという課題があることを発見し、その課題を解決するために、本開示の主題を構成するに至った。 Therefore, in the present disclosure, it is an object of the present invention to realize a rice washing function capable of removing stains and draining rice while suppressing the occurrence of cracked rice during rice washing. The inventors have found that the stirring means is previously placed under the rice at the start of washing the rice in order to efficiently drain the dirt that has settled in the water without moving the stirring means so as to press it against the rice from top to bottom. I got the idea of arranging rice and drainage means to carry out rice washing operation and drainage operation. Then, in order to realize the idea, the inventors may arrange the stirring part, which is a stirring means, and the draining part, which is a draining means, below the pot during rice washing and above the pot during rice cooking operation. We have discovered that there is a problem of goodness, and in order to solve that problem, we have constructed the subject matter of this disclosure.

本開示における炊飯器は、米や水よりも先に攪拌部が内鍋の底付近まで下りているため、攪拌部を下す際に米を押さえ付けるような動作はない。また、内鍋に対する給米より先に給水部により水が供給されているため、内鍋内の水が緩衝材として作用して、内鍋の上方から供給された米が内鍋の底面や壁面に直接的に衝突することが少なくなり、米に加わる落下の衝撃が大幅に緩和される。そのため、本開示における炊飯器においては、自動で洗米する際に生じるおそれがあった米割れを大幅に低減して、確実に所望の洗米動作を実施することができる。 In the rice cooker in the present disclosure, since the stirring portion is lowered to the vicinity of the bottom of the inner pot before the rice or water, there is no operation of pressing the rice when lowering the stirring portion. In addition, since water is supplied by the water supply section before the rice is supplied to the inner pot, the water in the inner pot acts as a cushioning material, and the rice supplied from above the inner pot acts on the bottom surface and wall surface of the inner pot. It is less likely to collide directly with the rice, and the impact of the fall on the rice is greatly mitigated. Therefore, in the rice cooker of the present disclosure, the rice cracking that may occur when the rice is automatically washed can be significantly reduced, and the desired rice washing operation can be surely performed.

先ず始めに、本開示の炊飯器における各種態様を例示する。
本開示に係る第1の態様の炊飯器は、
米および水を収容する容器と、
前記容器の内部に水を供給する給水部と、
前記容器の内部に米を供給する給米部と、
前記給水部および前記給米部の動作を制御する制御部と、を備え、
前記制御部は、前記給水部から供給される水で、前記給米部から供給される米の洗米動作を実行するように構成されるとともに、前記給米部による前記容器に対する米の供給の前に、前記給水部による前記容器に対する水の供給を行うように構成されている。
First of all, various aspects of the rice cooker of the present disclosure will be illustrated.
The rice cooker of the first aspect according to the present disclosure is
A container for rice and water,
A water supply unit that supplies water to the inside of the container,
The rice supply department that supplies rice to the inside of the container,
A control unit that controls the operation of the water supply unit and the rice supply unit is provided.
The control unit is configured to perform a rice washing operation of the rice supplied from the rice supply unit with the water supplied from the water supply unit, and before the rice supply unit supplies the rice to the container. The water supply unit is configured to supply water to the container.

本開示に係る第2の態様の炊飯器は、前記の第1の態様において、前記容器の内部で上下に移動可能な攪拌部を備え、前記制御部は、前記攪拌部を前記容器における上方位置である初期位置と、前記容器における下方位置である洗米位置との間を移動するように制御するよう構成されてもよい。 In the first aspect, the rice cooker of the second aspect according to the present disclosure includes a stirring unit that can move up and down inside the container, and the control unit positions the stirring unit above the container. It may be configured to control the movement between the initial position, which is the above position, and the rice washing position, which is the lower position in the container.

本開示に係る第3の態様の炊飯器は、前記の第2の態様において、前記制御部は、前記給米部による米の供給の前に、前記攪拌部を前記初期位置から前記洗米位置に移動するよう構成されてもよい。 In the rice cooker of the third aspect according to the present disclosure, in the second aspect, the control unit moves the stirring unit from the initial position to the rice washing position before the rice is supplied by the rice supply unit. It may be configured to move.

本開示に係る第4の態様の炊飯器は、前記の第2または第3の態様において、前記制御部は、前記攪拌部を回転させて前記洗米動作を実行するよう構成されてもよい。 In the second or third aspect of the rice cooker according to the fourth aspect of the present disclosure, the control unit may be configured to rotate the stirring unit to perform the rice washing operation.

本開示に係る第5の態様の炊飯器の洗米シーケンスは、前記の第2から第4の態様におけるいずれかの態様において、前記攪拌部は、水平方向に延びる棒状の攪拌羽根を有するよう構成されてもよい。 In the rice washing sequence of the rice cooker according to the fifth aspect according to the present disclosure, in any one of the second to fourth aspects described above, the stirring portion is configured to have a rod-shaped stirring blade extending in the horizontal direction. You may.

本開示に係る第6の態様の炊飯器の洗米シーケンスは、前記の第2から5の態様におけるいずれかの態様において、前記攪拌部の少なくとも一部が一体に構成され、前記容器の内部に排水口を配置して前記容器の内部の水を排水する排水部を備え、前記制御部は、前記排水部の動作を制御するよう構成されてもよい。 In the rice washing sequence of the rice cooker according to the sixth aspect according to the present disclosure, in any one of the second to fifth aspects, at least a part of the stirring portion is integrally formed and drained into the container. A drainage unit for arranging a mouth to drain water inside the container may be provided, and the control unit may be configured to control the operation of the drainage unit.

以下、図面を参照しながら、実施の形態を詳細に説明する。但し、必要以上に詳細な説明は省略する場合がある。例えば、既によく知られた事項の詳細説明、または、実質的に同一の構成に対する重複説明を省略する場合がある。これは、以下の説明が必要以上に冗長になるのを避け、当業者の理解を容易にするためである。 Hereinafter, embodiments will be described in detail with reference to the drawings. However, more detailed explanation than necessary may be omitted. For example, a detailed explanation of already well-known matters or a duplicate explanation for substantially the same configuration may be omitted. This is to avoid unnecessarily redundant explanations below and to facilitate the understanding of those skilled in the art.

なお、添付図面および以下の説明は、当業者が本開示を十分に理解するために提供されるのであって、これらにより特許請求の範囲に記載の主題を限定することを意図するものではない。 It should be noted that the accompanying drawings and the following description are provided for those skilled in the art to fully understand the present disclosure, and are not intended to limit the subject matter described in the claims.

以下、本開示の炊飯器およびの具体的な実施の形態として加熱源が誘導加熱である炊飯器について添付の図面を参照しながら説明する。なお、本開示の炊飯器は、以下の実施の形態に記載した炊飯器の構成に限定されるものではなく、以下の実施の形態において説明する技術的特徴を有する技術的思想と同等の技術に基づく炊飯器の構成を含むものである。 Hereinafter, as a specific embodiment of the rice cooker of the present disclosure, a rice cooker whose heating source is induction heating will be described with reference to the accompanying drawings. The rice cooker of the present disclosure is not limited to the configuration of the rice cooker described in the following embodiment, and has the same technology as the technical idea having the technical features described in the following embodiment. It includes the configuration of a rice cooker based on.

また、以下の実施の形態において示す数値、形状、構成、ステップ(工程、モード)、およびステップの順序等は、一例を示すものであり、発明を本開示の内容に限定するものではない。以下の実施の形態における構成要素のうち、最上位概念を示す独立請求項に記載されていない構成要素については、任意の構成要素として説明される。なお、図面は、理解しやすくするために、それぞれの構成要素を主体に模式的に示している。 Further, the numerical values, shapes, configurations, steps (processes, modes), order of steps, etc. shown in the following embodiments are only examples, and the invention is not limited to the contents of the present disclosure. Among the components in the following embodiments, the components not described in the independent claims indicating the highest level concept are described as arbitrary components. In addition, in order to make it easy to understand, the drawing schematically shows each component as a main body.

(実施の形態1)
以下、図1〜図20を用いて、実施の形態1の炊飯器および洗米シーケンスについて説明する。実施の形態1の炊飯器は、炊飯機構と共に米びつを備えた洗米機構を有する構成であり、米計量、給水、給米、洗米、および炊飯がシーケンスとして自動的に行われる全自動炊飯器である。
(Embodiment 1)
Hereinafter, the rice cooker and the rice washing sequence of the first embodiment will be described with reference to FIGS. 1 to 20. The rice cooker of the first embodiment has a structure having a rice washing mechanism provided with a rice bowl together with a rice cooking mechanism, and is a fully automatic rice cooker in which rice weighing, water supply, rice supply, rice washing, and rice cooking are automatically performed as a sequence. ..

[1−1.全体構成]
図1および図2は、実施の形態1の炊飯器の概略構成を模式的に示す縦断面図である。図1に示す炊飯器は、給水および給米が行われていない初期状態を示している。図2は、洗米のための給水および給米が行われたときの状態を模式的に示している。
[1-1. overall structure]
1 and 2 are vertical cross-sectional views schematically showing a schematic configuration of the rice cooker according to the first embodiment. The rice cooker shown in FIG. 1 shows an initial state in which water supply and rice supply are not performed. FIG. 2 schematically shows a state when water supply for washing rice and rice supply are performed.

図1および図2において、実施の形態1の炊飯器は、内鍋3を収容可能な炊飯器本体1と、炊飯器本体1の上部に開閉可能に設けられた蓋部2とを備えている。図1および図2に示す炊飯器において、左側が炊飯器の蓋部2が開く正面側であり、右側が炊飯器の背面側である。実施の形態1において、炊飯器本体1と蓋部2とにより筐体が構成され、筐体の内部に容器である内鍋3が収容される構成である。 In FIGS. 1 and 2, the rice cooker of the first embodiment includes a rice cooker main body 1 capable of accommodating an inner pot 3 and a lid portion 2 provided on the upper part of the rice cooker main body 1 so as to be openable and closable. .. In the rice cooker shown in FIGS. 1 and 2, the left side is the front side where the lid 2 of the rice cooker opens, and the right side is the back side of the rice cooker. In the first embodiment, the rice cooker main body 1 and the lid 2 form a housing, and the inner pot 3 which is a container is housed inside the housing.

炊飯器本体1には、内鍋3を収容する外釜4を備える収容部5が設けられている。外釜4は、上面が開口し、有底の略円筒の形状を有している。収容部5には、内鍋3を加熱するための加熱源6が配設されている。加熱源6としては、例えば、誘導加熱方式の場合、内鍋3を収容する外釜4の外側(側面外側および/または底面外側)に誘導加熱用コイルが配設される。 The rice cooker main body 1 is provided with an accommodating portion 5 including an outer pot 4 for accommodating the inner pot 3. The outer pot 4 has an open upper surface and has a bottomed substantially cylindrical shape. A heating source 6 for heating the inner pot 3 is provided in the accommodating portion 5. As the heating source 6, for example, in the case of the induction heating method, an induction heating coil is arranged on the outside (outside the side surface and / or outside the bottom surface) of the outer pot 4 accommodating the inner pot 3.

外釜4の底面には、外釜4に収容された内鍋3の底部が当接する鍋底温度センサ7が配設されている。鍋底温度センサ7は、例えば、弾性部材であるバネ等で鉛直上向きに付勢された構成を有する。内鍋3が外釜4に収容されたとき、内鍋3の加熱源6である誘導加熱用コイルの負荷の変動により、内鍋3が外釜4に収容されたことを検知する。 On the bottom surface of the outer pot 4, a pot bottom temperature sensor 7 with which the bottom of the inner pot 3 housed in the outer pot 4 abuts is arranged. The pot bottom temperature sensor 7 has a configuration in which the pot bottom temperature sensor 7 is urged vertically upward by, for example, a spring or the like which is an elastic member. When the inner pot 3 is housed in the outer pot 4, it is detected that the inner pot 3 is housed in the outer pot 4 due to the fluctuation of the load of the induction heating coil which is the heating source 6 of the inner pot 3.

炊飯器本体1の上部には蓋部2が開閉自在に取り付けられている。蓋部2は、炊飯器本体1の背面側に設けた弾性部材、例えば、バネにより開放方向に付勢された蓋ヒンジ8を介して回動自在に支持されている。炊飯器本体1の正面側には、回動自在に軸支されたフックボタン9(蓋部開放スイッチ)が配設されており、フックボタン9が蓋部2の一部と係合して、蓋部2が閉状態を維持する構成である。 A lid 2 is attached to the upper part of the rice cooker body 1 so as to be openable and closable. The lid portion 2 is rotatably supported via an elastic member provided on the back surface side of the rice cooker main body 1, for example, a lid hinge 8 urged in the opening direction by a spring. A hook button 9 (cover opening switch) rotatably supported on the front side of the rice cooker main body 1 is arranged, and the hook button 9 engages with a part of the lid 2. The lid portion 2 is configured to maintain the closed state.

蓋部2の正面側には、ユーザが当該炊飯器に対する炊飯動作の開始、および炊飯動作における各種設定等を行うための操作、および炊飯器における各種情報を表示する操作表示部10が設けられている。なお、操作表示部10は入力インタフェースであり、入力インタフェースとしては様々な実施の形態が考えられる。例えば、機械式の操作部材類で入力インタフェースを構成してもよい。また、ディスプレイの上方に設置された透明板状の操作部材で入力インタフェースを構成してもよい。このような透明板状の操作部材は、接触式のものを用いることもできるし、非接触式のものを用いることもできる。 On the front side of the lid 2, an operation display unit 10 for starting a rice cooking operation for the rice cooker, performing various settings in the rice cooking operation, and displaying various information on the rice cooker is provided. There is. The operation display unit 10 is an input interface, and various embodiments can be considered as the input interface. For example, the input interface may be composed of mechanical operating members. Further, the input interface may be configured by a transparent plate-shaped operating member installed above the display. As such a transparent plate-shaped operating member, a contact type or a non-contact type can be used.

蓋部2の下面には、蓋部2が閉じられたときに内鍋3を閉塞する内蓋11が着脱自在に取り付けられている。内鍋3と内蓋11との間は内蓋シール12によってシールされている。このように、蓋部2の下面には内蓋11が装着されているため、蓋部2が炊飯器本体1を閉じたとき、フックボタン9が蓋部2と係合し、収容部5の内部の内鍋3は蓋部2の内蓋11により閉塞された状態となる。 An inner lid 11 that closes the inner pot 3 when the lid 2 is closed is detachably attached to the lower surface of the lid 2. The inner pot 3 and the inner lid 11 are sealed by the inner lid seal 12. Since the inner lid 11 is attached to the lower surface of the lid portion 2 in this way, when the lid portion 2 closes the rice cooker main body 1, the hook button 9 engages with the lid portion 2 and the accommodating portion 5 The inner pot 3 is closed by the inner lid 11 of the lid 2.

蓋部2においては、炊飯中および保温中に内鍋3の内部で発生する蒸気を排出するために、内蓋11に貫通孔である内蓋蒸気口13が形成されている。内蓋蒸気口13は、蓋部2の内部において蒸気の通路となる蒸気経路14と、炊飯器の外に排出する蒸気口15とに連通している。内蓋11の内蓋蒸気口13と蓋部2の蒸気経路14との間は蒸気口シール16によりシールされている。 In the lid portion 2, an inner lid steam port 13 which is a through hole is formed in the inner lid 11 in order to discharge the steam generated inside the inner pot 3 during rice cooking and heat retention. The inner lid steam port 13 communicates with a steam path 14 that serves as a steam passage inside the lid 2 and a steam port 15 that discharges to the outside of the rice cooker. The inner lid steam port 13 of the inner lid 11 and the steam path 14 of the lid portion 2 are sealed by a steam port seal 16.

蓋部2には有底筒形状の米びつ17が配設されている。米びつ17には所定量の米18を保管することができる。米びつ17の上部には米びつ蓋19が設けられている。米びつ蓋19は、米びつ17の上部の開口を開閉可能に構成されている。米びつ17に米18を補充する場合には、米びつ蓋19を開状態として米びつ17の上面開口を開放する。 A bottomed tubular rice box 17 is arranged on the lid 2. A predetermined amount of rice 18 can be stored in the rice bin 17. A rice bowl lid 19 is provided on the top of the rice bowl 17. The rice bin lid 19 is configured so that the opening at the top of the rice bin 17 can be opened and closed. When the rice bin 17 is replenished with rice 18, the rice bin lid 19 is opened and the upper surface opening of the rice bin 17 is opened.

米びつ17の下部には米計量部20と米搬送部21とを介して給米経路22が接続されている。内蓋11には貫通孔である内蓋給米口23が形成されている。内蓋給米口23と給米経路22との間は給米口シール24によりシールされている。米計量部20において所定量計量された米18は、米搬送部21を駆動することにより、内鍋3の内部に供給される。本実施の形態においては、米びつ17、米びつ蓋19、米計量部20、米搬送部21、給米経路22、内蓋給米口23が給米部となるが、給米部としては、容器である内鍋3の内部に米18を供給できる構成であればよい。 A rice supply route 22 is connected to the lower part of the rice bin 17 via a rice measuring unit 20 and a rice transport unit 21. The inner lid 11 is formed with an inner lid rice supply port 23 which is a through hole. The rice supply port 23 and the rice supply path 22 are sealed by the rice supply port seal 24. The rice 18 that has been weighed in a predetermined amount by the rice measuring unit 20 is supplied to the inside of the inner pot 3 by driving the rice transport unit 21. In the present embodiment, the rice bowl 17, the rice bowl lid 19, the rice weighing section 20, the rice transport section 21, the rice feeding route 22, and the inner lid rice feeding port 23 serve as the rice feeding section, but the rice feeding section is a container. It suffices if the rice 18 can be supplied to the inside of the inner pot 3.

本実施の形態においては、蓋部2を回動して収容部5の上部を開放する構成で説明するが、蓋部2の構成要素が多く、蓋部2が重量物で構成されているため、蓋部2を開方向に回動した開放時において転倒等が生じる可能性がある。このため、蓋部2を安全、且つ確実に開状態とするために、炊飯器本体1と蓋部2との重量バランスを考慮した構成、および/または蓋部2を回動して収容部5の上部のみを開放する機構等を設けてもよい。 In the present embodiment, the configuration will be described in which the lid portion 2 is rotated to open the upper portion of the accommodating portion 5, but the lid portion 2 has many components and the lid portion 2 is made of a heavy object. , There is a possibility that the lid 2 may fall when it is opened by rotating it in the opening direction. Therefore, in order to safely and surely open the lid portion 2, a configuration in which the weight balance between the rice cooker main body 1 and the lid portion 2 is taken into consideration, and / or the lid portion 2 is rotated to accommodate the storage portion 5. A mechanism or the like that opens only the upper part of the rice cooker may be provided.

本実施の形態においては、炊飯器本体1の上部に設けた蓋部2の全体が蓋ヒンジ8により回動して、収容部5の上部を開放する構成であるが、本開示としては、蓋部2の一部のみが回動して、収容部5の上部のみを開放する構成としてもよい。例えば、収容部5を炊飯器本体1から手前側(正面側)に水平に引き出す構成として、収容部5が炊飯器本体1から引き出されたとき、蓋部2の一部(手前側部分)のみが持ち上がり、収容部5の外釜4の上面開口が確実に開放される構成としてもよい。蓋部2の一部(手前側部分)が持ち上がるときには、蓋部2における重量物である、背面側の米びつ17等の重量物はそのままの位置に維持される構成としてもよい。 In the present embodiment, the entire lid portion 2 provided on the upper portion of the rice cooker main body 1 is rotated by the lid hinge 8 to open the upper portion of the accommodating portion 5. A configuration may be configured in which only a part of the portion 2 rotates to open only the upper portion of the accommodating portion 5. For example, as a configuration in which the accommodating portion 5 is horizontally pulled out from the rice cooker main body 1 toward the front side (front side), when the accommodating portion 5 is pulled out from the rice cooker main body 1, only a part of the lid portion 2 (front side portion) is pulled out. May be configured so that the upper surface opening of the outer pot 4 of the accommodating portion 5 is surely opened. When a part of the lid portion 2 (front side portion) is lifted, a heavy object such as a rice bin 17 on the back side, which is a heavy object in the lid portion 2, may be maintained in the same position.

[1−2.洗米時の給排水構成]
本実施の形態の炊飯器は、炊飯機構を備えると共に米びつ17を備えており、米びつ17から内鍋3への「給米」、内鍋3における給排水を伴う「洗米」、および水量調整後に設定された加熱シーケンスに基づく「炊飯」の各動作を順次自動的に行う構成である。以下、本実施の形態の炊飯器における洗米時の給排水構成について説明する。
[1-2. Water supply and drainage composition during rice washing]
The rice cooker of the present embodiment is provided with a rice cooking mechanism and a rice cooker 17, and is set after "rice supply" from the rice cooker 17 to the inner pot 3, "rice washing" with water supply and drainage in the inner pot 3, and after adjusting the amount of water. It is a configuration that automatically performs each operation of "rice cooking" based on the heating sequence. Hereinafter, the water supply / drainage configuration at the time of rice washing in the rice cooker of the present embodiment will be described.

図1および図2に示すように、内蓋11の略中心部には貫通孔が形成されており、この貫通孔に排水管25が貫設されている。排水部である排水管25の下端には排水フィルタ26が配設されている。排水管25の下端開口である排水口を覆うように設けられた排水フィルタ26は、洗米時において、米粒の大きさ以下の米糠、でんぷん粉、および小さな割れ米等の細かな粉体や汚れを透過して、これらを排水部である排水管25に排出する構成である。 As shown in FIGS. 1 and 2, a through hole is formed in a substantially central portion of the inner lid 11, and a drain pipe 25 is provided through the through hole. A drainage filter 26 is arranged at the lower end of the drainage pipe 25 which is a drainage portion. The drainage filter 26 provided so as to cover the drainage port which is the lower end opening of the drainage pipe 25 removes fine powder and dirt such as rice bran, starch powder, and small cracked rice smaller than the size of rice grains during rice washing. It is configured to permeate and discharge these to the drainage pipe 25 which is a drainage part.

排水管25は排水経路コネクタ27を介して排水経路28に接続されている。排水経路28には、排水するための排水ポンプ29が設けられている。排水経路28を通る洗米後の水は、排水ポンプ29の駆動により排水口30から当該炊飯器の外部に排水される。なお、排水口30は、外部排水経路(図示せず)に接続されて、洗米後の水を外部の台所の流し台等に排水する構成としてもよい。 The drainage pipe 25 is connected to the drainage path 28 via the drainage path connector 27. A drainage pump 29 for draining water is provided in the drainage path 28. The water after washing the rice that passes through the drainage path 28 is drained from the drainage port 30 to the outside of the rice cooker by driving the drainage pump 29. The drainage port 30 may be connected to an external drainage path (not shown) to drain the water after washing the rice to an external kitchen sink or the like.

前述のように、内蓋11を貫通する排水管25の下端には排水フィルタ26が設けられている。また、排水管25の下部には水平方向に延びる棒状の攪拌部である攪拌羽根31が設けられている。攪拌部である攪拌羽根31は排水管25の下部から両側に延設された構成である。攪拌羽根31の長手方向(水平方向)の長さとしては、攪拌羽根31の両先端(延設端部)が内鍋3の内面に近接した位置となるように設定される。従って、排水フィルタ26は、攪拌羽根31の略中央部分において下方に突出するように設けられている。なお、排水フィルタ26の下面は、実質的に平坦面に構成されており、水平面と平行となるよう配置される。排水フィルタ26の下面は、洗米時の排水時の水位線となる。 As described above, a drainage filter 26 is provided at the lower end of the drainage pipe 25 penetrating the inner lid 11. Further, a stirring blade 31 which is a rod-shaped stirring portion extending in the horizontal direction is provided in the lower part of the drain pipe 25. The stirring blade 31 which is a stirring portion has a configuration extending from the lower part of the drain pipe 25 to both sides. The length of the stirring blade 31 in the longitudinal direction (horizontal direction) is set so that both ends (extended ends) of the stirring blade 31 are close to the inner surface of the inner pot 3. Therefore, the drainage filter 26 is provided so as to project downward at a substantially central portion of the stirring blade 31. The lower surface of the drainage filter 26 is configured to be a substantially flat surface, and is arranged so as to be parallel to the horizontal plane. The lower surface of the drainage filter 26 serves as a water level line for drainage during rice washing.

なお、攪拌羽根31の底面が平坦面となるように、排水フィルタ26が攪拌羽根31の凹部に嵌め込まれるように構成してもよい。このように構成することにより、後述するように、攪拌羽根31を低速度で回転させて洗米後の米表面を平坦にならす場合に更に都合のよい構成となる。 The drainage filter 26 may be fitted into the recess of the stirring blade 31 so that the bottom surface of the stirring blade 31 is a flat surface. With this configuration, as will be described later, the stirring blade 31 is rotated at a low speed to flatten the surface of the rice after washing, which is more convenient.

炊飯器本体1の収容部5を覆うように設けられた蓋部2の下面において、排水管25の外面と接する部分にはオイルシール35が設けられており、蓋部2の内部への炊飯蒸気漏れが防止されている。同様に、蓋部2の内部において、排水管25と排水経路コネクタ27との接続部分にオイルシール35が設けられており、排水経路コネクタ27における排水漏れが防止されている。 On the lower surface of the lid 2 provided so as to cover the accommodating portion 5 of the rice cooker main body 1, an oil seal 35 is provided at a portion in contact with the outer surface of the drain pipe 25, and rice cooking steam to the inside of the lid 2 is provided. Leakage is prevented. Similarly, inside the lid portion 2, an oil seal 35 is provided at a connection portion between the drain pipe 25 and the drainage path connector 27 to prevent drainage leakage in the drainage path connector 27.

本実施の形態の炊飯器においては、排水部である排水管25および攪拌部である攪拌羽根31が一体に構成されている。ここで、排水管25および攪拌羽根31が一体に構成されているとは、排水管25および攪拌羽根31が一体として同時に動作することを意味するものであり、1つの部材で構成されることを特定するものではない。即ち、排水管25および攪拌羽根31のそれぞれを別部材で構成して互いに固定する構成としてもよい。排水管25および攪拌羽根31は、炊飯器本体1の収容部5に収容された内鍋3の内部を上下に移動可能な構成を有すると共に、排水管25を回転軸として回転する構成を有する。 In the rice cooker of the present embodiment, the drainage pipe 25 which is a drainage part and the stirring blade 31 which is a stirring part are integrally configured. Here, the fact that the drain pipe 25 and the stirring blade 31 are integrally configured means that the drain pipe 25 and the stirring blade 31 operate simultaneously as one, and is composed of one member. It is not specific. That is, each of the drain pipe 25 and the stirring blade 31 may be formed of separate members and fixed to each other. The drain pipe 25 and the stirring blade 31 have a structure in which the inside of the inner pot 3 housed in the storage portion 5 of the rice cooker main body 1 can be moved up and down, and have a structure in which the drain pipe 25 is used as a rotation axis to rotate.

本実施の形態において、排水管25と排水フィルタ26と攪拌羽根31とを洗米・排水ユニット34と呼称する。 In the present embodiment, the drain pipe 25, the drain filter 26, and the stirring blade 31 are referred to as a rice washing / draining unit 34.

本実施の形態の炊飯器においては、洗米・排水ユニット34を回転させる攪拌羽根回転駆動部32、および洗米・排水ユニット34を上下に移動させる攪拌羽根上下駆動部33が蓋部2の内部に設けられている。攪拌羽根上下駆動部33は、攪拌羽根31を内鍋3の内部で回転面に対して平行な状態を維持したまま上下に移動させる構成である。攪拌羽根回転駆動部32および攪拌羽根上下駆動部33は、シーケンスに応じて個別に駆動制御される、若しくは同時に駆動制御されるよう構成されている。 In the rice cooker of the present embodiment, a stirring blade rotation drive unit 32 for rotating the rice washing / draining unit 34 and a stirring blade vertical driving unit 33 for moving the rice washing / draining unit 34 up and down are provided inside the lid portion 2. Has been done. The stirring blade vertical drive unit 33 has a configuration in which the stirring blade 31 is moved up and down inside the inner pot 3 while maintaining a state parallel to the rotating surface. The stirring blade rotation driving unit 32 and the stirring blade vertical driving unit 33 are individually driven or controlled at the same time according to the sequence.

攪拌羽根回転駆動部32および攪拌羽根上下駆動部33は、複数のギアにより構成されており、ギア駆動源としてモータが用いられている。ギア駆動源であるモータの回転駆動により回転駆動ギアおよび/または上下駆動ギアが回転して、洗米・排水ユニット34が回転および/または上下に移動する。 The stirring blade rotation drive unit 32 and the stirring blade vertical drive unit 33 are composed of a plurality of gears, and a motor is used as a gear drive source. The rotary drive of the motor, which is the gear drive source, rotates the rotary drive gear and / or the vertical drive gear, and the rice washing / drainage unit 34 rotates and / or moves up and down.

蓋部2の内部においては、洗米・排水ユニット34を上下方向(鉛直方向)に移動するために、鉛直方向に延びる上下駆動ガイド36および上下駆動ギア37が蓋部2に固定されている。攪拌羽根回転駆動部32および攪拌羽根上下駆動部33は、一体に構成されており、攪拌羽根上下駆動部33が上下駆動ギア37に係合して上下に移動する構成である。また、攪拌羽根回転駆動部32は、上下駆動ガイド36に案内されており、攪拌羽根上下駆動部33を長手方向に延びる攪拌羽根31を内鍋3の内部で平行な状態で上下に移動させることが可能である。 Inside the lid 2, a vertical drive guide 36 and a vertical drive gear 37 extending in the vertical direction are fixed to the lid 2 in order to move the rice washing / draining unit 34 in the vertical direction (vertical direction). The stirring blade rotation drive unit 32 and the stirring blade vertical drive unit 33 are integrally configured, and the stirring blade vertical drive unit 33 engages with the vertical drive gear 37 to move up and down. Further, the stirring blade rotation driving unit 32 is guided by the vertical drive guide 36, and the stirring blade 31 extending in the longitudinal direction of the stirring blade vertical driving unit 33 is moved up and down in a parallel state inside the inner pot 3. Is possible.

内蓋11には内鍋3に給水するための内蓋給水口38が貫通孔として設けられている。内蓋給水口38は、蓋部2の内部に配設された給水経路39に繋がっている。内蓋給水口38と給水経路39との間は給水口シール40によりシールされている。給水経路39は給水弁41を介して、炊飯器本体1の外部に突出する給水口42に繋がっている。 The inner lid 11 is provided with an inner lid water supply port 38 for supplying water to the inner pot 3 as a through hole. The inner lid water supply port 38 is connected to a water supply path 39 arranged inside the lid portion 2. The inner lid water supply port 38 and the water supply path 39 are sealed by a water supply port seal 40. The water supply path 39 is connected to the water supply port 42 protruding to the outside of the rice cooker main body 1 via the water supply valve 41.

給水口42は外部給水経路(図示せず)を介して水道設備(図示せず)に接続されて、給水弁41の駆動制御により内鍋3に所望量の水を供給することが可能となる。即ち、給水弁41を駆動して経路を開放することにより内鍋3の内部に給水することが可能であり、反対に給水弁41を駆動して経路を閉塞することにより内鍋3への給水を止めることができる。本実施の形態においては、容器である内鍋3の内部に水を供給する給水部としては、内蓋給水口38、給水経路39、給水口シール40、給水弁41、および給水口42が含まれるが、給水部としては容器の内部に水を供給する機能を有するものであればよい。例えば、炊飯器の内部に水タンクを備えて、容器の内部に水を供給する構成を含む。 The water supply port 42 is connected to a water supply facility (not shown) via an external water supply path (not shown), and a desired amount of water can be supplied to the inner pot 3 by driving control of the water supply valve 41. .. That is, water can be supplied to the inside of the inner pot 3 by driving the water supply valve 41 to open the path, and conversely, water is supplied to the inner pot 3 by driving the water supply valve 41 to block the path. Can be stopped. In the present embodiment, the water supply unit for supplying water to the inside of the inner pot 3 which is a container includes an inner lid water supply port 38, a water supply path 39, a water supply port seal 40, a water supply valve 41, and a water supply port 42. However, the water supply unit may have a function of supplying water to the inside of the container. For example, it includes a configuration in which a water tank is provided inside the rice cooker and water is supplied to the inside of the container.

本実施の形態においては、排水管25に繋がる排水経路28、内蓋給水口38に繋がる給水経路39、内蓋給米口23に繋がる給米経路22は、排水管25の上下動作や、蓋部2の開閉動作に対応できるように構成されており、例えば、柔軟性、もしくは伸縮自在な素材および/または構成となっている。 In the present embodiment, the drainage path 28 connected to the drainage pipe 25, the water supply path 39 connected to the inner lid water supply port 38, and the rice supply path 22 connected to the inner lid rice supply port 23 are used to move the drainage pipe 25 up and down and to cover the lid. It is configured to be compatible with the opening / closing operation of the portion 2, and is, for example, a flexible or stretchable material and / or a configuration.

本実施の形態の炊飯器における駆動部分は、炊飯器本体1に設けた制御部43に格納されたプログラム、シーケンスによって制御が実行される。本実施の形態における制御部43は、本開示における炊飯器を制御できるものであればよい。制御部43としては様々な態様で実現可能である。例えば、コントローラとしてプロセッサを用いてもよい。コントローラとしてプロセッサを用いれば、プログラムを格納している記憶媒体からプログラムをプロセッサに読み込ませ、プロセッサによりプログラムを実行することで、各種処理を実行することが可能となる。このため、記憶媒体に格納されたプログラムを変更することで処理内容を変更できるので、制御内容の変更の自由度を高めることができる。本実施の形態においては、制御部43が給水部、給米部、攪拌羽根等を含む攪拌部、および排水管等を含む排水部等の動作を制御する。 The drive portion of the rice cooker of the present embodiment is controlled by a program and a sequence stored in the control unit 43 provided in the rice cooker main body 1. The control unit 43 in the present embodiment may be any one capable of controlling the rice cooker in the present disclosure. The control unit 43 can be realized in various modes. For example, a processor may be used as a controller. When a processor is used as a controller, various processes can be executed by having the processor read the program from the storage medium in which the program is stored and executing the program by the processor. Therefore, since the processing content can be changed by changing the program stored in the storage medium, the degree of freedom in changing the control content can be increased. In the present embodiment, the control unit 43 controls the operation of the water supply unit, the rice supply unit, the stirring unit including the stirring blades and the like, and the drainage unit including the drain pipe and the like.

[1−3.洗米・排水ユニットの構成]
次に、洗米・排水ユニット34における攪拌部である攪拌羽根31の構成について説明する。図3は、内鍋3の内部において回転し、上下に移動する洗米・排水ユニット34を模式的に記載した斜視図である。図4は、内鍋3の内部に配置された洗米・排水ユニット34を模式的に示す縦断面図である。
[1-3. Composition of rice washing / drainage unit]
Next, the configuration of the stirring blade 31 which is the stirring unit in the rice washing / draining unit 34 will be described. FIG. 3 is a perspective view schematically showing a rice washing / draining unit 34 that rotates inside the inner pot 3 and moves up and down. FIG. 4 is a vertical cross-sectional view schematically showing the rice washing / draining unit 34 arranged inside the inner pot 3.

図3に示すように、攪拌部である攪拌羽根31は、鉛直方向に延びる排水管25の中心軸が回転の中心となる回転軸Aを持つ回転体である。従って、攪拌羽根31は、水平面である回転平面B内で回転する構成である。即ち、攪拌羽根31は、水平方向に延びる攪拌羽根31の中心が回転の中心となり、水平方向を維持した状態で内鍋3の内部の下方位置(洗米位置)で回転する(図4参照)。 As shown in FIG. 3, the stirring blade 31 which is a stirring portion is a rotating body having a rotating shaft A whose central axis of the drain pipe 25 extending in the vertical direction is the center of rotation. Therefore, the stirring blade 31 is configured to rotate in the rotating plane B which is a horizontal plane. That is, the stirring blade 31 rotates at a lower position (rice washing position) inside the inner pot 3 while maintaining the horizontal direction, with the center of the stirring blade 31 extending in the horizontal direction as the center of rotation (see FIG. 4).

上記のように、攪拌羽根31は、容器である内鍋3の内部の中心で鉛直方向に延びる回転軸Aを回転中心とする構成を有している。攪拌羽根31は、回転軸Aから水平方向に延設された棒形状を有しており、攪拌羽根31の回転方向Cの前方側の面が上向きの傾斜面Dにより構成されている。また、攪拌羽根31における回転軸A側の基端部31aと内鍋3の側面側の延設端部31bとの回転方向に平行な各断面は同じ形状であり、攪拌羽根31の基端部31aと延設端部31bが実質的に同じ太さに形成されている(図4参照)。上記のように構成された攪拌羽根31は、洗米時においては内鍋3の下方位置(洗米位置)に配置されて、排水管25の回転動作により攪拌羽根31が回転して、洗米動作が行われる。 As described above, the stirring blade 31 has a configuration in which the rotation axis A extending in the vertical direction at the center of the inside of the inner pot 3 which is a container is the rotation center. The stirring blade 31 has a rod shape extending horizontally from the rotation axis A, and the front surface of the stirring blade 31 in the rotation direction C is formed by an upward inclined surface D. Further, each cross section of the stirring blade 31 parallel to the rotation direction of the base end portion 31a on the rotation axis A side and the extending end portion 31b on the side surface side of the inner pot 3 has the same shape, and the base end portion of the stirring blade 31. 31a and the extended end 31b are formed to have substantially the same thickness (see FIG. 4). The stirring blade 31 configured as described above is arranged at a lower position (rice washing position) of the inner pot 3 at the time of rice washing, and the stirring blade 31 is rotated by the rotation operation of the drain pipe 25 to perform the rice washing operation. It is said.

図4に示すように、排水管25の下端であり、攪拌羽根31の中央部分の下面には排水フィルタ26が設けられており、洗米時の排水に含まれる米糠、でんぷん粉、および小さな割れ米等の粉体や汚れを透過させると共に、炊飯に必要な米粒をせき止めて内鍋3の内部に保持するよう構成されている。 As shown in FIG. 4, a drainage filter 26 is provided on the lower end of the drainage pipe 25 and the lower surface of the central portion of the stirring blade 31, and rice bran, starch powder, and small cracked rice contained in the drainage during rice washing. It is configured to allow the powder and dirt such as the above to permeate, and to dam the rice grains necessary for cooking rice and hold them inside the inner pot 3.

[1−4.動作]
次に、上記のように構成された本実施の形態における炊飯器および洗米シーケンスについて、洗米前後の炊飯準備も含めた洗米工程における動作および作用を説明する。
[1-4. motion]
Next, regarding the rice cooker and the rice washing sequence according to the present embodiment configured as described above, the operation and action in the rice washing process including the rice cooking preparation before and after the rice washing will be described.

本実施の形態の炊飯器は、米計量、給水、給米、洗米、および炊飯がシーケンスとして自動的に行われる全自動炊飯器であり、予めユーザが指定した炊き上がり時間、炊飯量等に応じて所定の時間に炊飯準備を実施する構成である。例えば、ユーザが朝7時に5合の米を炊き上げるように指定することにより、炊き上がり時間が朝7時になるように逆算して、5合の米を計量し、給水し、洗米して、5合の米に対応する水加減を調整して、炊飯を開始する。 The rice cooker of the present embodiment is a fully automatic rice cooker in which rice weighing, water supply, rice supply, rice washing, and rice cooking are automatically performed as a sequence, and according to the cooking time, the amount of rice cooked, etc. specified in advance by the user. The rice cooker is prepared at a predetermined time. For example, by specifying that the user cooks 5 go rice at 7 am, the rice is calculated back so that the cooked time is 7 am, the 5 go rice is weighed, watered, and washed. Adjust the amount of water corresponding to 5 go rice and start cooking rice.

このとき、ユーザは炊飯器の操作表示部10において設定操作するか、若しくはネットワーク等を介して当該炊飯器に対して遠隔で設定情報等を含む各種指令を送信してもよい。 At this time, the user may perform a setting operation on the operation display unit 10 of the rice cooker, or may remotely transmit various commands including setting information or the like to the rice cooker via a network or the like.

以下に炊飯準備の開始から、米計量、給水、給米、洗米、および水量調整(水加減)を行う洗米シーケンスについて説明をする。 The rice washing sequence from the start of rice cooking preparation to rice weighing, water supply, rice supply, rice washing, and water volume adjustment (water adjustment) will be described below.

図5は、本実施の形態における炊飯器の初期状態から、洗米準備、すすぎ、洗米、水量調整(水加減)に至る、炊飯動作前の洗米シーケンスを示すフローチャートである。図6〜図14、および図16〜図19は、本実施の形態の炊飯器において、洗米シーケンスにおける各動作時の状態を模式的に示す炊飯器の縦断面図である。 FIG. 5 is a flowchart showing a rice washing sequence before the rice cooking operation, from the initial state of the rice cooker in the present embodiment to rice washing preparation, rinsing, rice washing, and water amount adjustment (water adjustment). 6 to 14 and 16 to 19 are vertical cross-sectional views of the rice cooker of the present embodiment schematically showing a state at each operation in the rice washing sequence.

(A.洗米準備動作)
図5におけるステップS101は、図1に示したように、内鍋3に何も入っておらず、洗米・排水ユニット34の攪拌羽根31が内蓋11に近接した上方位置(初期位置)に配置された初期状態である。この初期状態において、ユーザが設定した炊き上がり時間から逆算して算出された洗米シーケンスの洗米工程の開始時間に達すると、ステップS102に移行する。
(A. Rice washing preparation operation)
In step S101 in FIG. 5, as shown in FIG. 1, nothing is contained in the inner pot 3, and the stirring blade 31 of the rice washing / draining unit 34 is arranged at an upper position (initial position) close to the inner lid 11. It is the initial state that was done. In this initial state, when the start time of the rice washing process of the rice washing sequence calculated by back calculation from the cooking time set by the user is reached, the process proceeds to step S102.

図6は、洗米シーケンスにおける洗米準備動作時の状態を示している。ステップS102においては、図6に示すように、洗米・排水ユニット34が内鍋3の下方位置(洗米位置)まで下降する。このとき、洗米・排水ユニット34の下端である排水フィルタ26と内鍋3との間は、米を平面に置いた場合の高さ(米一粒に内接する直方体の、最も短い編の長さ)以上の距離、例えば、3mm以上の距離に設定される。これは、洗米動作時において、洗米・排水ユニット34の排水フィルタ26と、内鍋3の鍋底との間で米粒が潰されないようにするためである。 FIG. 6 shows a state during the rice washing preparation operation in the rice washing sequence. In step S102, as shown in FIG. 6, the rice washing / draining unit 34 descends to the lower position (rice washing position) of the inner pot 3. At this time, the height between the drainage filter 26, which is the lower end of the rice washing / draining unit 34, and the inner pot 3 is the height when the rice is placed on a flat surface (the shortest length of the rectangular parallelepiped inscribed in one grain of rice). ) Or more, for example, 3 mm or more. This is to prevent rice grains from being crushed between the drainage filter 26 of the rice washing / draining unit 34 and the bottom of the inner pot 3 during the rice washing operation.

(B.すすぎ動作)
次に、ステップS103において、図7に示すように、給水弁41が駆動されて、所定量の水が内鍋3に供給される。図7は、洗米シーケンスにおけるすすぎ動作の直前の状態を示している。このとき内鍋3に供給される水量としては、ユーザが指示した米量に応じた量としてもよい。
(B. Rinse operation)
Next, in step S103, as shown in FIG. 7, the water supply valve 41 is driven to supply a predetermined amount of water to the inner pot 3. FIG. 7 shows the state immediately before the rinsing operation in the rice washing sequence. At this time, the amount of water supplied to the inner pot 3 may be an amount according to the amount of rice instructed by the user.

ステップS104においては、米びつ17内の米18を米計量部20により、ユーザが予め指示した米量(例えば、5合)を一括、あるいは分割計量する。計量された米18は米搬送部21の駆動により、給米経路22および内蓋給米口23を介して内鍋3に供給される。図8は、計量された米18が内鍋3に供給されている状態を示している。 In step S104, the rice 18 in the rice bin 17 is weighed collectively or dividedly by the rice weighing unit 20 with the amount of rice (for example, 5 go) instructed in advance by the user. The weighed rice 18 is supplied to the inner pot 3 via the rice supply path 22 and the inner lid rice supply port 23 by the drive of the rice transport unit 21. FIG. 8 shows a state in which the weighed rice 18 is supplied to the inner pot 3.

このように内鍋3に米18が供給されるとき、内鍋3の鍋底付近(下方位置:洗米位置)には洗米・排水ユニット34の攪拌羽根31等が配置されているが、内鍋3は水で満たされているため、内鍋3に供給される米18が鍋底や洗米・排水ユニット34の攪拌羽根31等に直接衝突することが緩和されており、そのときの衝撃が抑制されている。 When the rice 18 is supplied to the inner pot 3 in this way, the stirring blades 31 and the like of the rice washing / draining unit 34 are arranged near the bottom of the inner pot 3 (lower position: rice washing position), but the inner pot 3 Is filled with water, so that the rice 18 supplied to the inner pot 3 does not directly collide with the bottom of the pot, the stirring blade 31 of the rice washing / draining unit 34, etc., and the impact at that time is suppressed. There is.

図9は、内鍋3に指定した量の米18が供給された状態を模式的に示している。図9に示すように、内鍋3に水と米18が所定量供給された直後に排水ポンプ29を駆動させて、排水管25および排水経路28を通して内鍋3の水が排水される。図10は、排水ポンプ29を駆動して内鍋3の内部の水を排水管25および排水経路28を通して、矢印で示すように排水している状態を示している。このように、すすぎ動作においては、内鍋3に水を供給した直後、即ち、水供給して即座に排水するのは、米18の表面の汚れが水に混ざったり溶け出したりして、その汚れた水を米18が吸収するのを抑制するためである。ここで、直後に排水とは、水の供給後、例えば、3秒以内の短時間で排水動作を開始することを意味し、水に混ざった汚れ等が沈殿する前の短時間で排水することを意味する。 FIG. 9 schematically shows a state in which the specified amount of rice 18 is supplied to the inner pot 3. As shown in FIG. 9, immediately after a predetermined amount of water and rice 18 are supplied to the inner pot 3, the drainage pump 29 is driven to drain the water in the inner pot 3 through the drain pipe 25 and the drainage path 28. FIG. 10 shows a state in which the drainage pump 29 is driven to drain the water inside the inner pot 3 through the drainage pipe 25 and the drainage path 28 as shown by the arrows. As described above, in the rinsing operation, immediately after the water is supplied to the inner pot 3, that is, when the water is supplied and immediately drained, the dirt on the surface of the rice 18 is mixed or dissolved in the water, and the water is discharged. This is to prevent the rice 18 from absorbing the dirty water. Here, immediately after drainage means that the drainage operation is started in a short time within 3 seconds after the water is supplied, and the drainage is performed in a short time before the dirt and the like mixed in the water settle. Means.

すすぎ動作における排水の完了は、洗米・排水ユニット34の排水管25の下端に装着された排水フィルタ26からの吸い上げが少なくなったときであり、排水ポンプ29の駆動状態から検知することが可能である。 The completion of drainage in the rinsing operation is when the suction from the drainage filter 26 attached to the lower end of the drainage pipe 25 of the rice washing / drainage unit 34 is reduced, and it can be detected from the driving state of the drainage pump 29. be.

(C.洗米動作)
図11に示すように、すすぎ動作における排水が完了した後に洗米動作が開始される。図11に示したすすぎ動作が完了した後、ステップS106において、給水弁41が駆動されて、所定量の水が内鍋3に供給される(図12参照)。このとき内鍋3に供給される水の量としては、ユーザにより指示された米量に応じて供給され、例えば、米量が5合の場合には、750ml以上の水が供給される。なお、米量が1合の場合であっても、最低400mlの水が内鍋3に供給されて、洗米動作が行われる。内鍋3の内部の水量が少ない状態で洗米動作を行うと、米割れが生じるおそれがあり、十分に排水ができない場合が生じるためである。
(C. Rice washing operation)
As shown in FIG. 11, the rice washing operation is started after the drainage in the rinsing operation is completed. After the rinsing operation shown in FIG. 11 is completed, in step S106, the water supply valve 41 is driven to supply a predetermined amount of water to the inner pot 3 (see FIG. 12). At this time, the amount of water supplied to the inner pot 3 is supplied according to the amount of rice instructed by the user. For example, when the amount of rice is 5 go, 750 ml or more of water is supplied. Even when the amount of rice is 1 go, at least 400 ml of water is supplied to the inner pot 3 to perform the rice washing operation. This is because if the rice washing operation is performed while the amount of water inside the inner pot 3 is small, rice cracking may occur and sufficient drainage may not be possible.

次に、ステップS107において、図13に示すように、攪拌羽根回転駆動部32を駆動することによって、洗米・排水ユニット34の排水管25を回転させ、攪拌部である攪拌羽根31を内鍋3の下方位置で所定の低速度で回転させる。攪拌羽根31により攪拌されて押された米同士が擦れることにより、米18が洗米される。このとき、前段階のステップS106において、内鍋3には水が供給されて、内鍋3の内部は水で満たされているため、内鍋3の内部の米18は浮力を受けており、攪拌羽根31と米18、または米同士の衝突が緩和されており、強い衝撃を受けにくい状態となっている。 Next, in step S107, as shown in FIG. 13, by driving the stirring blade rotation driving unit 32, the drain pipe 25 of the rice washing / draining unit 34 is rotated, and the stirring blade 31 which is the stirring unit is moved to the inner pot 3 Rotate at a predetermined low speed at a position below. The rice 18 is washed by rubbing the rice pressed by the stirring blade 31 against each other. At this time, in step S106 of the previous step, water is supplied to the inner pot 3 and the inside of the inner pot 3 is filled with water, so that the rice 18 inside the inner pot 3 is buoyant. The collision between the stirring blade 31 and the rice 18 or the rice is alleviated, and the rice is less likely to receive a strong impact.

図14は、洗米動作における排水時の状態を示している。図14に示すように、ステップS108においては、ステップS107における米18の攪拌により汚れた水を排水する。この排水においても、前述のすすぎ動作の排水と同様に、洗米・排水ユニット34の排水管25の下端に装着された排水フィルタ26からの吸い上げを行う排水ポンプ29の駆動状態を検出して、排水完了を検知する構成である。 FIG. 14 shows a state at the time of drainage in the rice washing operation. As shown in FIG. 14, in step S108, the contaminated water is drained by stirring the rice 18 in step S107. In this drainage as well, similarly to the drainage of the rinsing operation described above, the driving state of the drainage pump 29 that sucks up from the drainage filter 26 attached to the lower end of the drainage pipe 25 of the rice washing / drainage unit 34 is detected and drained. It is a configuration that detects completion.

図15は、洗米動作における攪拌部である攪拌羽根31による攪拌と、排水部である排水管25からの排水とのタイミングを示すタイムチャートである。図15のタイムチャートに示すように、ステップS107の攪拌羽根31による攪拌が終了する前に、ステップS108の排水を開始して、攪拌と排水が同時に実施される重複するタイミングTを設けることによって、攪拌羽根31による攪拌により水中に舞い上がった汚れを、効率よく排水することができる。 FIG. 15 is a time chart showing the timing of stirring by the stirring blade 31 which is the stirring part in the rice washing operation and drainage from the drain pipe 25 which is the draining part. As shown in the time chart of FIG. 15, before the stirring by the stirring blade 31 in step S107 is completed, the drainage in step S108 is started, and the overlapping timing T in which the stirring and the drainage are performed at the same time is provided. Dirt that has risen into the water due to stirring by the stirring blade 31 can be efficiently drained.

なお、このとき、攪拌羽根31が回転しつつ、攪拌羽根31の下端の回転中心部分に設けた排水フィルタ26を通して排水される構成であるため、汚れに比べて重量のある米18が遠心力により排水フィルタ26から離れて、排水フィルタ26からの排水により汚れが効率的に排出される。 At this time, since the stirring blade 31 is rotating and drained through the drainage filter 26 provided at the lower end of the stirring blade 31 at the center of rotation, the rice 18 which is heavier than the dirt is subjected to centrifugal force. Apart from the drainage filter 26, the drainage from the drainage filter 26 efficiently discharges dirt.

上記のように、ステップS106〜ステップS108の一連の洗米動作が終了すると、ステップS109において、洗米動作の実施回数が判定される。一連の洗米動作が規定回数n、例えば、3回に達していない場合には、ステップS106の給水に戻り、ステップS107の攪拌、およびステップS108の排水という、次の一連の洗米動作が行われる。この一連の洗米動作は規定回数nに達するまで繰り返され、ステップS109において規定回数nに達しているか否かが判定される。上記のように、制御部43は、すすぎ動作が行われた後、所定量の水を容器である内鍋3に供給し、攪拌羽根31を回転し、その回転から予め設定された所定時間経過後に内鍋3の水を排水する一連の洗米動作が所定回数行われるように、駆動制御している。 As described above, when the series of rice washing operations in steps S106 to S108 is completed, the number of times the rice washing operation is performed is determined in step S109. When the series of rice washing operations has not reached the specified number of times n, for example, three times, the next series of rice washing operations of returning to the water supply in step S106, stirring in step S107, and draining in step S108 is performed. This series of rice washing operations is repeated until the specified number of times n is reached, and it is determined in step S109 whether or not the specified number of times n has been reached. As described above, after the rinsing operation is performed, the control unit 43 supplies a predetermined amount of water to the inner pot 3 which is a container, rotates the stirring blade 31, and elapses a predetermined predetermined time from the rotation. The drive is controlled so that a series of rice washing operations for draining the water in the inner pot 3 are performed a predetermined number of times later.

(D:水量調整:炊飯のための水量の調整)
ステップS109において、洗米動作が規定回数nに達していると判定されると、炊飯のための水量の調整(水加減)である水量調整工程が実行される。
(D: Adjusting the amount of water: Adjusting the amount of water for cooking rice)
In step S109, when it is determined that the rice washing operation has reached the specified number of times n, the water amount adjusting step of adjusting the amount of water for cooking rice (water adjustment) is executed.

ステップS110において、給水弁41が駆動されて開放され、内鍋3に水が供給される。このとき、ユーザが指定した米量に対応する炊飯のための水量よりも多くの水が供給される。例えば、米量が5合の場合には、1000ml以上の水が供給される。 In step S110, the water supply valve 41 is driven and opened, and water is supplied to the inner pot 3. At this time, more water is supplied than the amount of water for cooking rice corresponding to the amount of rice specified by the user. For example, when the amount of rice is 5 go, 1000 ml or more of water is supplied.

次に、ステップS111において、攪拌羽根回転駆動部32および攪拌羽根上下駆動部33を同時に、またはシーケンシャルに駆動させて、洗米・排水ユニット34を回転させると共に上昇させる。このときの回転は、洗米動作時における回転より低速度の回転でもよい。図16は、ステップS111において、洗米・排水ユニット34が内鍋3の内部を下方位置から回転しつつ上昇している状態を模式的に示している。ステップS111においては、洗米・排水ユニット34の排水フィルタ26の排出孔が、ユーザが予め指定した米量に対応する水位の位置(炊飯水量位置)まで移動する。図17は、排水フィルタ26の排出孔が炊飯水量位置まで移動(上昇)した状態を示している。 Next, in step S111, the stirring blade rotation driving unit 32 and the stirring blade vertical driving unit 33 are driven simultaneously or sequentially to rotate and raise the rice washing / draining unit 34. The rotation at this time may be a rotation at a lower speed than the rotation during the rice washing operation. FIG. 16 schematically shows a state in which the rice washing / draining unit 34 is rising while rotating from the lower position inside the inner pot 3 in step S111. In step S111, the drain hole of the drain filter 26 of the rice washing / draining unit 34 moves to the position of the water level (rice cooking water amount position) corresponding to the amount of rice specified in advance by the user. FIG. 17 shows a state in which the drain hole of the drain filter 26 has moved (raised) to the position of the amount of cooked rice.

次に、ステップS112において、排水ポンプ29が駆動されて、内鍋3の内部の水が、排水フィルタ26、排水管25、および排水経路28を通って排水口30から外部に排水される。このように所定の炊飯水量位置に配置された排水フィルタ26からの排水により、内鍋3の内部の水量を所望の炊飯水量となるように確実に調整することができる。図18は、ステップS112において、内鍋3の内部の水量が炊飯水量位置となった状態を示している。上記のように、洗米・排水ユニット34の位置を制御することにより、内鍋3の内部の水量を所望の値に自動調整することができる。 Next, in step S112, the drainage pump 29 is driven, and the water inside the inner pot 3 is drained to the outside from the drainage port 30 through the drainage filter 26, the drainage pipe 25, and the drainage path 28. By the drainage from the drainage filter 26 arranged at the predetermined rice cooking water amount position in this way, the amount of water inside the inner pot 3 can be surely adjusted so as to be the desired rice cooking water amount. FIG. 18 shows a state in which the amount of water inside the inner pot 3 is at the position of the amount of cooked rice in step S112. By controlling the position of the rice washing / draining unit 34 as described above, the amount of water inside the inner pot 3 can be automatically adjusted to a desired value.

最後に、ステップS113において、洗米・排水ユニット34を初期位置(上方位置)まで移動(上昇)させる(図19参照)。図19に示すように、洗米シーケンスの最後において、洗米・排水ユニット34を初期位置に配置することにより、以後の炊飯工程にいて内鍋3の内部で米が膨潤しても、洗米・排水ユニット34に接触することがない。 Finally, in step S113, the rice washing / draining unit 34 is moved (raised) to the initial position (upper position) (see FIG. 19). As shown in FIG. 19, by arranging the rice washing / draining unit 34 at the initial position at the end of the rice washing sequence, even if the rice swells inside the inner pot 3 in the subsequent rice cooking process, the rice washing / draining unit Does not come into contact with 34.

図20は、本実施の形態における炊飯器の洗米シーケンスのタイムチャートである。図20のタイムチャートに示すように、洗米シーケンスには洗米工程および水量調整工程(水加減工程)が含まれ、この洗米シーケンスの後に炊飯工程が実行される。また、洗米工程においては、洗米・排水ユニット34を上方位置(初期位置)から下方位置(洗米位置)に移動する洗米準備動作、給水、給米および排水を行うすすぎ動作、および複数回の洗米動作が含まれる。本実施の形態における炊飯器の洗米シーケンスの各動作は、制御部43においてユーザに設定された情報、各種検出データ(温度、時間、電流等)等に基づいて駆動制御される。 FIG. 20 is a time chart of the rice washing sequence of the rice cooker according to the present embodiment. As shown in the time chart of FIG. 20, the rice washing sequence includes a rice washing step and a water amount adjusting step (water adjustment step), and the rice cooking step is executed after this rice washing sequence. Further, in the rice washing process, a rice washing preparation operation for moving the rice washing / draining unit 34 from an upper position (initial position) to a lower position (rice washing position), a rinsing operation for water supply, rice supply and drainage, and a plurality of rice washing operations. Is included. Each operation of the rice washing sequence of the rice cooker in the present embodiment is driven and controlled based on information set by the user in the control unit 43, various detection data (temperature, time, current, etc.) and the like.

[1−3.効果等]
以上のように、本実施の形態における炊飯器は、内鍋3と、給水弁41と、米搬送部21と、攪拌部である攪拌羽根31と、攪拌羽根回転駆動部32と、攪拌羽根上下駆動部33と、を備える。内鍋3は、炊飯器本体1にセットできる有底筒形状である。給水弁41を駆動することにより、炊飯器外部の給水設備から内鍋3に水を供給することができる。米搬送部21を駆動することにより、内鍋3に米18を供給することができる。攪拌部である攪拌羽根31は、攪拌羽根回転駆動部32によって内鍋3の内部の米18を攪拌可能であり、攪拌羽根上下駆動部33によって内鍋3の内部を上下移動可能である。
[1-3. Effect, etc.]
As described above, the rice cooker in the present embodiment includes the inner pot 3, the water supply valve 41, the rice transport unit 21, the stirring blade 31 which is the stirring unit, the stirring blade rotation drive unit 32, and the stirring blade up and down. A drive unit 33 is provided. The inner pot 3 has a bottomed cylinder shape that can be set in the rice cooker main body 1. By driving the water supply valve 41, water can be supplied to the inner pot 3 from the water supply equipment outside the rice cooker. By driving the rice transport unit 21, the rice 18 can be supplied to the inner pot 3. The stirring blade 31, which is a stirring unit, can stir the rice 18 inside the inner pot 3 by the stirring blade rotation driving unit 32, and can move up and down inside the inner pot 3 by the stirring blade vertical driving unit 33.

攪拌羽根上下駆動部33を駆動することにより、内鍋3の鍋底付近(洗米位置)まで攪拌部である攪拌羽根31を下降させた後に、給水弁41を駆動して内鍋3に給水し、米搬送部21を駆動して給米を行う。その後、攪拌羽根回転駆動部32を駆動して、攪拌部である攪拌羽根31を回転させることにより、内鍋3の内部の米18が洗米される。 By driving the stirring blade vertical drive unit 33, the stirring blade 31 which is the stirring unit is lowered to the vicinity of the bottom of the inner pot 3 (rice washing position), and then the water supply valve 41 is driven to supply water to the inner pot 3. The rice transport unit 21 is driven to supply rice. After that, the rice 18 inside the inner pot 3 is washed by driving the stirring blade rotation driving unit 32 to rotate the stirring blade 31 which is the stirring unit.

本実施の形態における炊飯器および洗米シーケンスにおいては、上記のように動作させることにより、内鍋3に給米するときには既に内鍋3が水で満たされているため、給米時の内鍋3の鍋底等への米18の衝突を緩和することができる。また、給米時にはすでに内鍋3の鍋底付近に攪拌羽根31が移動しているため、米18が内鍋3に供給された後に攪拌羽根31を移動(回転)させる場合においては、内鍋3の底面へ米18を押し付けるような動作はなく、攪拌部である攪拌羽根31が米18を水と共に攪拌する動作を行う。このため、本実施の形態の炊飯器および洗米シーケンスにおいては、自動で洗米する際に米割れの発生が大幅に低減されており、確実に所望の洗米を実施することができる。 In the rice cooker and the rice washing sequence in the present embodiment, by operating as described above, the inner pot 3 is already filled with water when the rice is supplied to the inner pot 3, so that the inner pot 3 at the time of rice supply is already filled. It is possible to alleviate the collision of rice 18 with the bottom of the pot. Further, since the stirring blade 31 has already moved to the vicinity of the bottom of the inner pot 3 at the time of rice supply, when the stirring blade 31 is moved (rotated) after the rice 18 is supplied to the inner pot 3, the inner pot 3 is used. There is no operation of pressing the rice 18 against the bottom surface of the rice, and the stirring blade 31 which is a stirring unit performs an operation of stirring the rice 18 together with water. Therefore, in the rice cooker and the rice washing sequence of the present embodiment, the occurrence of rice cracking is significantly reduced when the rice is automatically washed, and the desired rice washing can be surely carried out.

本実施の形態において、炊飯器は、上下に移動可能な排水管25と、排水管25の下端に取り付けられた排水フィルタ26と、排水フィルタ26および排水管25を介して内鍋3の内部の水を排水するための排水ポンプ29と、を備えている。このように構成された炊飯器の洗米工程の洗米動作前のすすぎ動作においては、初期位置(上方位置)の攪拌部である攪拌羽根31を下降した後、若しくはその前後のタイミングで給水弁41を駆動して内鍋3に給水し、その後に米搬送部21を駆動して給米し、その直後に排水ポンプ29を駆動することにより、内鍋3の内部の水を排水するすすぎ動作が洗米動作の前に行われている。 In the present embodiment, the rice cooker is inside the inner pot 3 via a drainage pipe 25 that can be moved up and down, a drainage filter 26 attached to the lower end of the drainage pipe 25, and the drainage filter 26 and the drainage pipe 25. It is equipped with a drainage pump 29 for draining water. In the rinsing operation before the rice washing operation in the rice washing process of the rice cooker configured in this way, the water supply valve 41 is set after the stirring blade 31 which is the stirring part at the initial position (upper position) is lowered, or at a timing before and after that. The rice is washed by driving the inner pot 3 to supply water, then driving the rice transport unit 21 to supply rice, and immediately after that, driving the drainage pump 29 to drain the water inside the inner pot 3. It is done before the operation.

このように洗米動作の前にすすぎ動作を行うことにより、洗米動作前の米18の表面に付着した汚れが水に混入したり、溶け出したりした汚れた水を、米が吸収する前の段階で排水することが可能となる。この結果、洗米動作前の米18が汚れた水を吸収して、2次汚染されるのを抑制することができる。そのため、本実施の形態の炊飯器においては、所望の洗米動作をより確実に実施することができる。 By performing the rinsing operation before the rice washing operation in this way, the dirt adhering to the surface of the rice 18 before the rice washing operation is mixed in the water or melted out, which is the stage before the rice absorbs the dirty water. It becomes possible to drain water with. As a result, it is possible to prevent the rice 18 before the rice washing operation from absorbing dirty water and being secondarily contaminated. Therefore, in the rice cooker of the present embodiment, the desired rice washing operation can be performed more reliably.

また、本実施の形態において、炊飯器および洗米シーケンスは、攪拌羽根回転駆動部32と、排水ポンプ29とを同時に動作させる重複するタイミングを有する構成としてもよい。このように構成することにより、攪拌羽根回転駆動部32の駆動が終了した後に排水ポンプ29の駆動を開始する場合に比べて、洗米にかかる時間を短くすることができる。 Further, in the present embodiment, the rice cooker and the rice washing sequence may have overlapping timings in which the stirring blade rotation drive unit 32 and the drainage pump 29 are operated at the same time. With this configuration, the time required for washing rice can be shortened as compared with the case where the drainage pump 29 is started to be driven after the stirring blade rotation drive unit 32 is driven.

このように洗米にかかる時間を短くすることにより、米18が長時間浸水して吸水することにより脆くなることが抑制され、米割れの発生を抑制することができる。この結果、本実施の形態における炊飯器および洗米シーケンスにおいては、所望の洗米動作を確実に実施することができる。 By shortening the time required for washing the rice in this way, it is possible to prevent the rice 18 from becoming brittle due to being immersed in water for a long time and absorbing water, and it is possible to suppress the occurrence of rice cracking. As a result, in the rice cooker and the rice washing sequence according to the present embodiment, the desired rice washing operation can be reliably performed.

洗米動作が終了した後に排水動作をシーケンシャルに実施すると、水に対して糠、でんぷん粉、割れ米といった汚れの比重が重いものが水の中で沈殿してしまい、排水動作によって汚れが確実に排出されないという問題がある。しかしながら、本実施の形態のように構成することにより、攪拌羽根31の攪拌動作により舞い上がった汚れを、効率よく排水することが可能となる。 If the drainage operation is carried out sequentially after the rice washing operation is completed, the heavy dirt such as rice bran, starch powder, and cracked rice will settle in the water, and the drainage operation will surely discharge the dirt. There is a problem that it is not done. However, by configuring as in the present embodiment, it is possible to efficiently drain the dirt that has been blown up by the stirring operation of the stirring blade 31.

また、本実施の形態において、炊飯器おび洗米シーケンスは、自動洗米動作が終了した後に、攪拌羽根上下駆動部33を駆動させて、攪拌羽根31を米18より上方に移動する際に、攪拌羽根回転駆動部32を駆動して、攪拌羽根31を回転させるように構成してもよい。このように構成することにより、攪拌羽根31に乗った米18を回転動作によって振り落とすことができるため、攪拌羽根31に乗った状態で後段の炊飯動作が行われることが防止される。 Further, in the present embodiment, in the rice cooker and rice washing sequence, after the automatic rice washing operation is completed, the stirring blade up / down drive unit 33 is driven to move the stirring blade 31 above the rice 18. The rotation drive unit 32 may be driven to rotate the stirring blade 31. With this configuration, the rice 18 on the stirring blade 31 can be shaken off by the rotational operation, so that it is possible to prevent the rice cooking operation in the subsequent stage from being performed while riding on the stirring blade 31.

(他の実施の形態)
以上のように、本出願において開示する技術の例示として、実施の形態1を説明した。しかしながら、本開示における技術は、これに限定されず、変更、置き換え、付加、省略等を行った実施の形態にも適用できる。また、前記実施の形態1で説明した各構成要素および以下の他の実施形態における各構成要素を組み合わせて、新たな実施の形態とすることも可能である。
(Other embodiments)
As described above, the first embodiment has been described as an example of the technology disclosed in the present application. However, the technique in the present disclosure is not limited to this, and can be applied to embodiments in which changes, replacements, additions, omissions, etc. have been made. It is also possible to combine the components described in the first embodiment and the components in the other embodiments below to form a new embodiment.

そこで、以下、他の実施の形態を例示する。
実施の形態1においては、上下移動可能な攪拌部および排水部の一例として、攪拌羽根31および排水管25が一体的に構成された洗米・排水ユニット34を用いて説明した。攪拌部および排水部は、一体的である必要はなく、特に、排水部としては回転する必要がない。したがって、上下移動可能な攪拌部および排水部としては、実施の形態1における洗米・排水ユニット34の構成に限定されない。ただし、上下移動可能な攪拌部および排水部として、洗米・排水ユニット34を用いることにより、回転軸と排水管25とを兼用することが可能な構成となる。つまり、排水管25を上下移動のみの構成とし、攪拌羽根31を上下移動と回転とが可能な構成とした場合には、攪拌羽根31の回転軸として、排水管25とは別に回転軸部材を用いる必要がある。しかしながら、このように構成した場合には、排水管25が回転する構成に比べて、実施の形態1において用いた排水経路コネクタ27とオイルシール35のような、汚れ粒子を含む流体のシールと回転の軸受けとを同時に実現するための複雑な部材を必要することがない。
Therefore, other embodiments will be illustrated below.
In the first embodiment, as an example of the stirring unit and the draining unit that can move up and down, the rice washing / draining unit 34 in which the stirring blade 31 and the drainage pipe 25 are integrally configured has been described. The stirring part and the draining part do not have to be integrated, and in particular, the draining part does not need to rotate. Therefore, the vertically movable stirring unit and draining unit are not limited to the configuration of the rice washing / draining unit 34 in the first embodiment. However, by using the rice washing / draining unit 34 as the stirring unit and the draining unit that can move up and down, the rotating shaft and the draining pipe 25 can be used in combination. That is, when the drain pipe 25 is configured to move only up and down and the stirring blade 31 is configured to be able to move up and down and rotate, a rotating shaft member is used as the rotating shaft of the stirring blade 31 separately from the drain pipe 25. Need to be used. However, in the case of such a configuration, the seal and rotation of the fluid containing dirt particles such as the drainage path connector 27 and the oil seal 35 used in the first embodiment are compared with the configuration in which the drain pipe 25 rotates. There is no need for complicated members to realize the bearing of the above at the same time.

実施の形態1においては、攪拌部の一例として、攪拌羽根回転駆動部32によって回転駆動される攪拌羽根31として説明した。攪拌部は米18と水を攪拌して洗米動作ができればよいことから、回転構成に限定される必要はない。例えば、一方向のみへの回転だけではなく、二方向への回転である回転と逆回転とを繰り返す回転動作、およびこれらの動作の組み合わせ動作を行ってもよい。 In the first embodiment, as an example of the stirring unit, the stirring blade 31 is rotationally driven by the stirring blade rotation driving unit 32. Since the stirring unit only needs to be able to perform the rice washing operation by stirring the rice 18 and water, it is not necessary to be limited to the rotating configuration. For example, not only rotation in only one direction, but also rotation operation in which rotation and reverse rotation, which are rotations in two directions, may be repeated, and a combination operation of these operations may be performed.

実施の形態1では、給米部および給水部の供給部分の一例として、内蓋給米口23と内蓋給水口38等を用いて説明した。給米部および給水部のそれぞれの供給孔は、炊飯時には蒸気漏れ等を防ぐために、閉鎖する機構を設ける必要がある。したがって、内蓋11に設けたそれぞれの供給孔には、米搬送部21および給水弁41の動作に連動して開閉動作する蓋体(図示せず)を設けてもよい。 In the first embodiment, as an example of the rice supply section and the supply section of the water supply section, the inner lid rice supply port 23, the inner lid water supply port 38, and the like have been described. It is necessary to provide a mechanism for closing each of the rice supply section and the water supply section in order to prevent steam leakage during rice cooking. Therefore, each supply hole provided in the inner lid 11 may be provided with a lid (not shown) that opens and closes in conjunction with the operation of the rice transport portion 21 and the water supply valve 41.

また、実施の形態1においては、洗米シーケンスの一例として、ステップS102(図5参照)で洗米・排水ユニット34を内鍋3の鍋底付近(洗米位置)に移動させた後、ステップS103で給水を実施する制御について説明したが、ステップS102とステップS103は順序が逆でもよく、給米前に給水が行われていれば、米18の内鍋3への供給時の落下において生じる衝撃を水により抑制する作用に違いはない。 Further, in the first embodiment, as an example of the rice washing sequence, the rice washing / draining unit 34 is moved to the vicinity of the bottom of the inner pot 3 (rice washing position) in step S102 (see FIG. 5), and then water is supplied in step S103. Although the control to be performed has been described, the order of steps S102 and S103 may be reversed, and if water is supplied before the rice is supplied, the impact generated by the drop of the rice 18 when it is supplied to the inner pot 3 is caused by the water. There is no difference in the suppressive action.

更に、すすぎ動作において、内鍋3に給米が行われているとき、若しくは給米が行われた後直ぐに、攪拌部により内鍋3の内部を水と共に攪拌するように構成してもよい。即ち、給米と同時に攪拌羽根回転駆動部が駆動されて攪拌羽根31が攪拌するように構成し、水流により米18に付いた汚れ等を落とす構成としてもよい。 Further, in the rinsing operation, the inside of the inner pot 3 may be agitated with water by the stirring unit when the rice is being supplied to the inner pot 3 or immediately after the rice is supplied. That is, the stirring blade rotation drive unit may be driven at the same time as the rice is supplied so that the stirring blade 31 stirs, and the rice 18 may be cleaned by a water stream.

更に、洗米動作において、本実施の形態では、攪拌と排水が同時に実施される重複するタイミングTを設けたが、攪拌が終了後、内鍋3の水が静止する前に排水を行ってもよい。攪拌が終了後から内鍋3の水が静止する前の時間は、あらかじめ定められた所定時間であってもよい。これにより、攪拌羽根31による攪拌により水中に舞い上がった汚れを、効率よく排水することができる。 Further, in the rice washing operation, in the present embodiment, the overlapping timing T in which the stirring and the drainage are performed at the same time is provided, but the drainage may be performed after the stirring is completed and before the water in the inner pot 3 comes to rest. .. The time after the stirring is completed and before the water in the inner pot 3 comes to rest may be a predetermined predetermined time. As a result, the dirt that has risen into the water due to the stirring by the stirring blade 31 can be efficiently drained.

上記のように、実施の形態において例示を用いて具体的に説明したように、炊飯器および洗米シーケンスは、米や水よりも先に攪拌部が内鍋の鍋底付近の下方位置まで下りているため、攪拌部を下降させるときに米を押さえ付けるような動作を行うことがない構成である。また、内鍋に対する給米より先に給水部により水が供給されるため、内鍋内の水が緩衝材として作用して、内鍋の上方から供給された米が内鍋の底面や壁面に直接的に衝突することが大幅に少なくなり、米に加わる落下の衝撃を大幅に緩和することができる。そのため、本開示における炊飯器および洗米シーケンスにおいては、自動で洗米する際に生じるおそれがあった米割れを大幅に低減して、確実に所望の洗米動作を実施することができる。 As described above, as specifically described with reference to the embodiments in the embodiment, in the rice cooker and rice washing sequence, the stirring portion is lowered to the lower position near the bottom of the inner pot before the rice or water. Therefore, the structure is such that the rice is not pressed down when the stirring unit is lowered. In addition, since water is supplied by the water supply section before the rice is supplied to the inner pot, the water in the inner pot acts as a cushioning material, and the rice supplied from above the inner pot acts on the bottom surface and wall surface of the inner pot. Direct collisions are greatly reduced, and the impact of falling on the rice can be greatly mitigated. Therefore, in the rice cooker and the rice washing sequence in the present disclosure, the rice cracking that may occur when the rice is automatically washed can be significantly reduced, and the desired rice washing operation can be surely performed.

本開示の技術は、攪拌容器への供給時の衝撃等による粒状物体(米)の割れの抑制に大きな効果を奏するものであり、例えば、他の粒状物体および粒状食物の洗浄等において適用可能である。 The technique of the present disclosure is very effective in suppressing cracking of granular objects (rice) due to impact during supply to a stirring container, and can be applied to, for example, cleaning of other granular objects and granular foods. be.

なお、上述の実施の形態は、本開示における技術を例示するためのものであるから、特許請求の範囲またはその均等の範囲において種々の変更、置き換え、付加、省略等を行うことができる。 Since the above-described embodiment is for exemplifying the technique in the present disclosure, various changes, replacements, additions, omissions, etc. can be made within the scope of claims or the equivalent scope thereof.

本開示は、攪拌容器への供給時の衝撃等による粒状物体の割れの抑制に適用可能であり、各種の粒状物体の洗浄等行う機器に適用できる。 The present disclosure can be applied to suppress cracking of granular objects due to impact or the like during supply to a stirring container, and can be applied to equipment for cleaning various granular objects.

1 炊飯器本体
2 蓋部
3 内鍋
4 外釜
5 収容部
6 加熱源
7 鍋底温度センサ
8 蓋ヒンジ
9 フックボタン(蓋部開放スイッチ)
10 操作表示部
11 内蓋
12 内蓋シール
13 内蓋蒸気口
14 蒸気経路
15 蒸気口
16 蒸気口シール
17 米びつ
18 米
19 米びつ蓋
20 米計量部
21 米搬送部(給米部)
22 給米経路
23 内蓋給米口
24 給米口シール
25 排水管
26 排水フィルタ
27 排水経路コネクタ
28 排水経路
29 排水ポンプ
30 排水口
31 攪拌羽根(攪拌部)
32 攪拌羽根回転駆動部
33 攪拌羽根上下駆動部
34 洗米・排水ユニット
35 オイルシール
36 上下駆動ガイド
37 上下駆動ギア
38 内蓋給水口
39 給水経路
40 給水口シール
41 給水弁
42 給水口
43 制御部
1 Rice cooker body 2 Lid 3 Inner pot 4 Outer pot 5 Accommodation 6 Heat source 7 Pot bottom temperature sensor 8 Lid hinge 9 Hook button (lid open switch)
10 Operation display 11 Inner lid 12 Inner lid seal 13 Inner lid Steam port 14 Steam path 15 Steam port 16 Steam port seal 17 Rice bite 18 Rice 19 Rice bite lid 20 Rice weighing part 21 Rice transport part (rice supply part)
22 Rice supply route 23 Inner lid Rice supply port 24 Rice supply port seal 25 Drainage pipe 26 Drainage filter 27 Drainage route connector 28 Drainage route 29 Drainage pump 30 Drainage port 31 Stirring blade (stirring part)
32 Stirring blade rotation drive unit 33 Stirring blade vertical drive unit 34 Rice washing / drainage unit 35 Oil seal 36 Vertical drive guide 37 Vertical drive gear 38 Inner lid water supply port 39 Water supply path 40 Water supply port seal 41 Water supply valve 42 Water supply port 43 Control unit

Claims (6)

米および水を収容する容器と、
前記容器の内部に水を供給する給水部と、
前記容器の内部に米を供給する給米部と、
前記給水部及び前記給米部の動作を制御する制御部と、を備え、
前記制御部は、前記給水部から供給される水で、前記給米部から供給される米の洗米動作を実行するように構成されるとともに、前記給米部による前記容器に対する米の供給の前に、前記給水部による前記容器に対する水の供給を行うように構成された、炊飯器。
A container for rice and water,
A water supply unit that supplies water to the inside of the container,
The rice supply department that supplies rice to the inside of the container,
A control unit that controls the operation of the water supply unit and the rice supply unit is provided.
The control unit is configured to perform a rice washing operation of the rice supplied from the rice supply unit with the water supplied from the water supply unit, and before the rice supply unit supplies the rice to the container. A rice cooker configured to supply water to the container by the water supply unit.
前記容器の内部で上下に移動可能な攪拌部を備え、
前記制御部は、前記攪拌部を前記容器における上方位置である初期位置と、前記容器における下方位置である洗米位置との間を移動するように制御する、請求項1に記載の炊飯器。
A stirring unit that can move up and down inside the container is provided.
The rice cooker according to claim 1, wherein the control unit controls the stirring unit to move between an initial position which is an upper position in the container and a rice washing position which is a lower position in the container.
前記制御部は、前記給米部による米の供給の前に、前記攪拌部を前記初期位置から前記洗米位置に移動するよう構成された、請求項2に記載の炊飯器。 The rice cooker according to claim 2, wherein the control unit is configured to move the stirring unit from the initial position to the rice washing position before the rice supply unit supplies rice. 前記制御部は、前記攪拌部を回転させて前記洗米動作を実行するよう構成された、請求項2または3に記載の炊飯器。 The rice cooker according to claim 2 or 3, wherein the control unit is configured to rotate the stirring unit to perform the rice washing operation. 前記攪拌部は、水平方向に延びる棒状の攪拌羽根を有する、請求項2から4のいずれか一項に記載の炊飯器。 The rice cooker according to any one of claims 2 to 4, wherein the stirring unit has a rod-shaped stirring blade extending in the horizontal direction. 前記攪拌部の少なくとも一部が一体に構成され、前記容器の内部に排水口を配置して前記容器の内部の水を排水する排水部を備え、
前記制御部は、前記排水部の動作を制御する、請求項2から5のいずれか一項に記載の炊飯器。
At least a part of the stirring unit is integrally formed, and a drainage port is provided inside the container to drain water inside the container.
The rice cooker according to any one of claims 2 to 5, wherein the control unit controls the operation of the drainage unit.
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