JP2021093932A - Skin condition improving composition - Google Patents

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越智 大介
Daisuke Ochi
大介 越智
綾菜 奥野
Ayana Okuno
綾菜 奥野
光治 野間口
Mitsuharu Nomaguchi
光治 野間口
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Abstract

To provide a composition for improving skin conditions that can be applied conveniently by oral ingestion or the like.SOLUTION: This skin condition improving composition contains whey protein. The composition is applied, preferably, by oral ingestion.SELECTED DRAWING: Figure 1

Description

本発明は、ホエイタンパク質を含有する、肌状態改善用組成物に関する。 The present invention relates to a composition for improving skin condition containing whey protein.

美しい肌、健康的な肌、あるいは若々しい肌に対する需要は高い。一般に、加齢や紫外線等の外部刺激により肌状態は大きく変化しやすく、具体的にはシミやシワが増えたり、ハリや弾力が乏しくなったりと好ましくない状態になりやすい。これらの肌状態の変化に対しては、美肌作用、美白作用、抗シワ・抗老化作用といった肌状態を改善し得る化粧料やマッサージなどで対応することが提案されている(特許文献1)。 There is a high demand for beautiful, healthy or youthful skin. In general, the skin condition is likely to change significantly due to aging or external stimuli such as ultraviolet rays, and specifically, the skin condition is likely to become unfavorable, such as an increase in stains and wrinkles, and a decrease in firmness and elasticity. It has been proposed to deal with these changes in skin condition by using cosmetics or massages that can improve the skin condition such as skin-whitening effect, whitening effect, anti-wrinkle / anti-aging effect (Patent Document 1).

ところで、ホエイやカゼイン等の乳タンパク質は、単にタンパク質源として食品原料として用いられるのみならず、近年は副腎機能低下抑制作用や、発汗促進作用などの機能性があることが報告されている(特許文献2〜3)。 By the way, it has been reported that milk proteins such as whey and casein are not only used as a food material as a protein source, but also have functions such as an adrenal function decline suppressing effect and a sweating promoting effect in recent years (patented). Documents 2-3).

特開2016−210695号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2016-210695 特開2019−198272号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2019-1982272 国際公開2018/123873号International Publication No. 2018/123873

本発明は、経口摂取等で手軽に適用できる、肌状態改善用の組成物を提供することを課題とする。 An object of the present invention is to provide a composition for improving skin condition, which can be easily applied by oral ingestion or the like.

本発明者らは、上記の課題を解決すべく鋭意研究を行った結果、ホエイタンパク質を摂取すると肌状態が改善することを見出し、本発明を完成するに至った。 As a result of diligent research to solve the above problems, the present inventors have found that ingestion of whey protein improves the skin condition, and have completed the present invention.

すなわち、本発明は、ホエイタンパク質を含有する、肌状態改善用組成物である。
本発明の組成物は、好ましくは、経口摂取される。
本発明の組成物は、好ましくは、ホエイタンパク質の摂取量として2〜80g/日摂取される。
本発明の組成物は、好ましくは、飲食品である。
本発明の組成物は、好ましくは、医薬品である。
That is, the present invention is a composition for improving skin condition containing whey protein.
The compositions of the present invention are preferably taken orally.
The composition of the present invention is preferably ingested as an intake of whey protein of 2 to 80 g / day.
The composition of the present invention is preferably a food or drink.
The composition of the present invention is preferably a pharmaceutical product.

本発明によれば、摂取者(被投与者)の肌全般についての状態、具体的には保湿、キメ、ハリ・弾力、毛穴などの状態を改善することができる。特に、摂取者にとって改善実感が得られ、満足感に優れる組成物となる。また、本発明の組成物は、副作用が少なく、安全性に優れるため、継続的に摂取可能である。 According to the present invention, it is possible to improve the general condition of the skin of the ingestor (administrator), specifically, the condition of moisturizing, texture, firmness / elasticity, pores and the like. In particular, the composition gives a feeling of improvement to the ingestor and is excellent in satisfaction. In addition, the composition of the present invention has few side effects and is excellent in safety, so that it can be continuously ingested.

ホエイタンパク質摂取前後の肌関連項目スコアの平均を示すグラフ。A graph showing the average skin-related item scores before and after whey protein intake. ホエイタンパク質摂取前後の肌関連項目スコアの平均を示すグラフ。A graph showing the average skin-related item scores before and after whey protein intake. ホエイタンパク質摂取前後の疲労感スコアの平均を示すグラフ。A graph showing the average fatigue score before and after whey protein intake. ホエイタンパク質摂取前後の睡眠スコアの平均を示すグラフ。A graph showing the average sleep score before and after whey protein intake. ホエイタンパク質摂取前後の更年期症状スコアの平均を示すグラフ。A graph showing the average menopausal symptom score before and after whey protein intake.

次に、本発明を詳細に説明する。ただし、本発明は以下の実施形態に限定されず、本発明の範囲内で自由に変更することができるものである。 Next, the present invention will be described in detail. However, the present invention is not limited to the following embodiments, and can be freely changed within the scope of the present invention.

本発明の組成物は、ホエイタンパク質(「乳清蛋白質」ともいう。)を含有する。
ホエイタンパク質としては、市販品または牛乳、脱脂乳等から公知の方法により分離されたホエイ(たとえば、ホエイ粉末、脱塩ホエイ粉末等)、または分離精製したホエイタンパク質濃縮物(WPC)、ホエイタンパク質単離物(WPI)などが好ましく挙げられ、あるいはこれらの任意の割合の混合物であってもよい。
ホエイタンパク質は、一般的な乳由来のものほか、大豆などの植物由来のもの(いわゆる「大豆ホエイ」等)であってもよいが、乳由来であることがより好ましく、さらに好ましくはウシの乳由来のものである。
The composition of the present invention contains whey protein (also referred to as "whey protein").
Examples of whey protein include whey (for example, whey powder, desalted whey powder, etc.) separated from commercially available products, milk, defatted milk, etc. by a known method, or separated and purified whey protein concentrate (WPC), whey protein alone. Separation (WPI) and the like are preferred, or may be a mixture thereof in any proportion.
The whey protein may be derived from general milk or a plant such as soybean (so-called “soybean whey” or the like), but it is more preferably derived from milk, and more preferably cow milk. It is derived from.

本発明の組成物がホエイタンパク質以外のタンパク質を含有する場合、そのタンパク質は、本発明の効果を妨げない限りにおいて、特に限定されない。例えば、ホエイタンパク質以外の乳タンパク質、例えばカゼインタンパク質であってもよい。
また、ホエイタンパク質やホエイタンパク質以外のタンパク質の加水分解物(ペプチドやアミノ酸)であってもよい。
When the composition of the present invention contains a protein other than whey protein, the protein is not particularly limited as long as it does not interfere with the effects of the present invention. For example, milk protein other than whey protein, for example, casein protein may be used.
Further, it may be a whey protein or a hydrolyzate (peptide or amino acid) of a protein other than whey protein.

本発明の組成物は、肌状態を改善することができる。肌状態の改善とは、本発明の組成物の適用前よりも肌を健康な又は良好な状態にすることをいう。
本発明において、肌には、顔、爪、手指、腕、足、脚、髪、及び頭部などの、皮膚や表面が含まれる。
本発明の組成物は、より具体的には、「肌の潤い」、「肌の乾燥状態」、「肌のキメ」、「肌のツヤ」、「肌の透明感」、「お化粧のり」、「肌の滑らかさ」、「肌のハリ」、「毛穴の開き」、「肌のタルミ」、「しわ」、「シミ」、「脂っぽさ」、「指先の状態(ひび割れ、さかむけ、冷え、乾燥)」、「手の状態(毛穴、ひび割れ、冷え、乾燥)」、「爪の状態(ツヤ、ささくれ、割れ、色味、伸び)」、「うでの状態(毛穴、むくみ、たるみ、かゆみ)」、「かかとの状態(ひび割れ、角質、かゆみ、水分状態)」、「脚の状態(冷え、むくみ、たるみ、黒ずみ)」、「髪の状態(パサつき、枝毛、まとまり、ツヤ、伸び)」、「頭皮の状態(かゆみ、ふけ、べたつき、乾燥)」を健康な又は良好な状態にすることができる。
肌状態が改善したことは、本発明の組成物を適用した対象(ヒト等)の主観的な評価や、該対象に対して評価者が主観的又は客観的に評価することで確認することができる。客観的な評価としては、肌の保水量、色素沈着量、肌の粘弾性等を周知の手法で測定することが挙げられるが、特に限定されない。
The composition of the present invention can improve the skin condition. Improving the skin condition means making the skin healthier or better than before the application of the composition of the present invention.
In the present invention, the skin includes skin and surfaces such as the face, nails, fingers, arms, legs, legs, hair, and head.
More specifically, the composition of the present invention includes "skin moisturizing", "skin dryness", "skin texture", "skin gloss", "skin transparency", and "makeup paste". , "Skin smoothness", "Skin firmness", "Opening of pores", "Skin tarmi", "Wrinkles", "Stains", "Fatness", "Fingertip condition (cracking, hangnail) , "Cold, dry)", "Hand condition (pores, cracks, cold, dry)", "Claw condition (gloss, hangnail, crack, color, stretch)", "Skin condition (pores, swelling, "Sagging, itching)", "Heel condition (cracking, keratin, itching, moisture condition)", "Leg condition (cold, swelling, sagging, darkening)", "Hangnail condition (dry, split hair, cohesiveness, "Gloss, elongation)" and "skin condition (itch, hangnail, stickiness, dryness)" can be made healthy or good.
The improvement of the skin condition can be confirmed by the subjective evaluation of the subject (human, etc.) to which the composition of the present invention is applied, or by the evaluator subjectively or objectively evaluating the subject. it can. The objective evaluation includes measuring the amount of water retained in the skin, the amount of pigmentation, the viscoelasticity of the skin, and the like by a well-known method, but the evaluation is not particularly limited.

本発明の組成物は、食品としての使用実績があり安全性が高い。また、長期間、連続的に摂取(投与)しても副作用の心配が小さい。さらに、他の薬剤との併用においても安全性が高い。 The composition of the present invention has a track record of use as food and is highly safe. Moreover, even if it is continuously ingested (administered) for a long period of time, there is little concern about side effects. Furthermore, it is highly safe when used in combination with other drugs.

本発明の組成物を投与する対象(被投与者)及び摂取させる対象(摂取者)は、動物であれば特に限定されないが、通常はヒトである。また、成人、小児、乳児、新生児(低体重児を含む)等のいずれであってもよいが、通常は成人である。また、性別は特に限定されない。 The subject to which the composition of the present invention is administered (administrator) and the subject to be ingested (ingestor) are not particularly limited as long as they are animals, but are usually humans. In addition, it may be any of adults, children, infants, newborns (including low-weight babies), etc., but it is usually an adult. The gender is not particularly limited.

本発明の別の側面は、肌状態改善用組成物の製造における、ホエイタンパク質の使用である。
本発明の別の側面は、肌状態改善における、ホエイタンパク質の使用である。
本発明の別の側面は、肌状態改善のために用いられる、ホエイタンパク質である。
本発明の別の側面は、ホエイタンパク質を動物に投与することを含む、肌状態を改善する方法である。
Another aspect of the invention is the use of whey protein in the manufacture of skin condition improving compositions.
Another aspect of the invention is the use of whey protein in improving skin condition.
Another aspect of the invention is whey protein, which is used to improve skin condition.
Another aspect of the invention is a method of improving skin condition, including administering whey protein to an animal.

なお、本明細書において「ホエイタンパク質を動物に投与すること」は、「ホエイタンパク質を動物に摂取させること」と同義であってよい。摂取は、通常は自発的なもの(自由摂取)であるが、強制的なもの(強制摂取)であってもよい。すなわち、投与工程は、具体的には、例えば、ホエイタンパク質を飲食品や飼料に配合して対象に供給し、以て対象にホエイタンパク質を自由摂取させる工程であってもよい。 In addition, in this specification, "administering whey protein to an animal" may be synonymous with "ingesting whey protein to an animal". Ingestion is usually voluntary (free ingestion), but may be compulsory (compulsory ingestion). That is, specifically, the administration step may be, for example, a step of blending whey protein with food or drink or feed and supplying it to a subject, thereby allowing the subject to freely ingest whey protein.

本発明の組成物の摂取(投与)時期は、特に限定されず、摂取(投与)対象の状態に応じて適宜選択することが可能である。 The ingestion (administration) timing of the composition of the present invention is not particularly limited, and can be appropriately selected according to the state of the ingestion (administration) target.

本発明の組成物の摂取(投与)量は、摂取(投与)対象の年齢、性別、状態、その他の条件等により適宜選択される。
本発明の組成物の摂取(投与)量は、本発明に係るホエイタンパク質の摂取(投与)量として、例えば、成人において2g/日〜80g/日の範囲が好ましく、5g/日〜40g/日の範囲がより好ましく、10g/日〜20g/日がさらに好ましい。
上記摂取(投与)量は、通常食事等で摂取(投与)するタンパク質量に加えて摂取(投与)する量であってよい。すなわち、本発明の組成物は、食事等でタンパク質を標準的に(又は基準量を)摂取(投与)する対象がさらに摂取(投与)することができる。そして、後述の実施例に示されるように、かかる対象において肌状態の改善効果が得られるため、かかる対象は本発明の組成物の摂取者(被投与者)として好適である。
なお、摂取(投与)の量や期間にかかわらず、本発明の組成物は1日1回又は複数回に分けて摂取(投与)することができる。
The ingestion (administration) amount of the composition of the present invention is appropriately selected depending on the age, gender, condition, other conditions, etc. of the ingestion (administration) subject.
The intake (administration) amount of the composition of the present invention is preferably in the range of 2 g / day to 80 g / day, and 5 g / day to 40 g / day, for example, as the intake (administration) amount of the whey protein according to the present invention. Is more preferable, and 10 g / day to 20 g / day is even more preferable.
The above-mentioned intake (administration) amount may be an amount to be ingested (administered) in addition to the amount of protein to be ingested (administered) in a normal diet or the like. That is, the composition of the present invention can be further ingested (administered) by a subject who normally ingests (administers) protein (or a reference amount) in a meal or the like. Then, as shown in Examples described later, since the skin condition improving effect can be obtained in such a subject, such a subject is suitable as an ingestor (administeree) of the composition of the present invention.
The composition of the present invention can be ingested (administered) once or in a plurality of times a day regardless of the amount and duration of ingestion (administration).

本発明の組成物の摂取(投与)期間は、特に限定されないが、好ましくは12週間以上、とすると、効果が得られやすい。また、摂取(投与)期間の上限は特に設けられず、継続的な、長期の摂取(投与)が可能である。 The ingestion (administration) period of the composition of the present invention is not particularly limited, but preferably 12 weeks or more, the effect is likely to be obtained. In addition, there is no particular upper limit on the intake (administration) period, and continuous and long-term intake (administration) is possible.

本発明の組成物の摂取(投与)経路は、経口又は非経口のいずれでもよいが経口が好ましい。また、非経口摂取(投与)としては、経皮、静注、直腸投与、吸入等が挙げられる。 The route of ingestion (administration) of the composition of the present invention may be oral or parenteral, but oral is preferable. In addition, parenteral ingestion (administration) includes transdermal, intravenous injection, rectal administration, inhalation and the like.

本発明の組成物を経口摂取(投与)される組成物とする場合は、飲食品の態様とすることが好ましい。 When the composition of the present invention is to be orally ingested (administered), it is preferably in the form of food and drink.

飲食品としては、本発明の効果を損なわず、経口摂取(投与)できるものであれば形態や性状は特に制限されず、ホエイタンパク質を含有させること以外は、通常飲食品に用いられる原料を用いて通常の方法によって製造することができる。 As the food and drink, the form and properties are not particularly limited as long as it can be orally ingested (administered) without impairing the effect of the present invention, and raw materials usually used for food and drink are used except that whey protein is contained. Can be manufactured by the usual method.

飲食品としては、液状、ペースト状、ゲル状固体、粉末等の形態を問わず、例えば、栄養補助食品(サプリメント)、錠菓;流動食(経管摂取用栄養食);パン、マカロニ、スパゲッティ、めん類、ケーキミックス、から揚げ粉、パン粉等の小麦粉製品;即席めん、カップめん、レトルト・調理食品、調理缶詰め、電子レンジ食品、即席スープ・シチュー、即席みそ汁・吸い物、スープ缶詰め、フリーズ・ドライ食品、その他の即席食品等の即席食品類;農産缶詰め、果実缶詰め、ジャム・マーマレード類、漬物、煮豆類、農産乾物類、シリアル(穀物加工品)等の農産加工品;水産缶詰め、魚肉ハム・ソーセージ、水産練り製品、水産珍味類、つくだ煮類等の水産加工品;畜産缶詰め・ペースト類、畜肉ハム
・ソーセージ等の畜産加工品;加工乳、乳飲料、ヨーグルト類、乳酸菌飲料類、チーズ、アイスクリーム類、調製粉乳類、クリーム、その他の乳製品等の乳・乳製品;バター、マーガリン類、植物油等の油脂類;しょうゆ、みそ、ソース類、トマト加工調味料、みりん類、食酢類等の基礎調味料;調理ミックス、カレーの素類、たれ類、ドレッシング類、めんつゆ類、スパイス類、その他の複合調味料等の複合調味料・食品類;素材冷凍食品、半調理冷凍食品、調理済冷凍食品等の冷凍食品;キャラメル、キャンディー、チューインガム、チョコレート、クッキー、ビスケット、ケーキ、パイ、スナック、クラッカー、和菓子、米菓子、豆菓子、デザート菓子、ゼリー、その他の菓子などの菓子類;炭酸飲料、天然果汁、果汁飲料、果汁入り清涼飲料、果肉飲料、果粒入り果実飲料、野菜系飲料、豆乳、豆乳飲料、コーヒー飲料、お茶飲料、粉末飲料、濃縮飲料、スポーツ飲料、栄養飲料、アルコール飲料、その他の嗜好飲料等の嗜好飲料類、ベビーフード、ふりかけ、お茶漬けのり等のその他の市販食品等;育児用調製粉乳;経腸栄養食;機能性食品(特定保健用食品、栄養機能食品)等が挙げられる。
Foods and drinks may be in the form of liquid, paste, gel solid, powder, etc., for example, nutritional supplements (supplements), tablets; liquid foods (nutrition foods for tube intake); bread, macaroni, spaghetti. , Mens, cake mix, fried flour, bread flour and other wheat flour products; instant noodles, cup noodles, retort / cooked foods, canned cooking, microwave foods, instant soups / stews, instant miso soups / soups, canned soups, freeze-dried foods , Other instant foods such as instant foods; canned agricultural products, canned fruits, jams and marmalades, pickles, boiled beans, dried agricultural products, processed agricultural products such as cereals (processed grain products); canned marine products, fish hams and sausages , Seafood paste products, fishery delicacies, boiled fish and other marine products; canned livestock and pastes, processed livestock products such as meat ham and sausage; processed milk, dairy beverages, yogurt, lactic acid bacteria beverages, cheese, ice cream , Prepared milk powder, cream, other dairy products such as dairy products; butter, margarines, vegetable oils and other fats and oils; soy sauce, miso, sauces, tomato processed seasonings, mirins, vinegars, etc. Ingredients: Combined seasonings / foods such as cooking mixes, curry ingredients, sauces, dressings, noodles, spices, and other complex seasonings; Ingredients Frozen foods, semi-cooked frozen foods, cooked frozen foods, etc. Frozen foods; caramel, candy, chewing gum, chocolate, cookies, biscuits, cakes, pies, snacks, crackers, Japanese sweets, rice sweets, bean sweets, dessert sweets, jelly, and other sweets; carbonated beverages, natural fruit juice , Fruit juice drinks, soft drinks with fruit juice, fruit meat drinks, fruit drinks with fruit grains, vegetable drinks, soy milk, soy milk drinks, coffee drinks, tea drinks, powder drinks, concentrated drinks, sports drinks, nutritional drinks, alcoholic drinks, etc. Favorite beverages such as favorite beverages, baby foods, sprinkles, other commercially available foods such as Ochazuke paste; prepared powdered milk for childcare; enteral nutritional foods; functional foods (foods for specified health use, nutritionally functional foods), etc. ..

また、飲食品の一態様として飼料とすることもできる。飼料としては、ペットフード、家畜飼料、養魚飼料等が挙げられる。
飼料の形態としては特に制限されず、ホエイタンパク質の他に例えば、トウモロコシ、小麦、大麦、ライ麦、マイロ等の穀類;大豆油粕、ナタネ油粕、ヤシ油粕、アマニ油粕等の植物性油粕類;フスマ、麦糠、米糠、脱脂米糠等の糠類;コーングルテンミール、コーンジャムミール等の製造粕類;魚粉、脱脂粉乳、カゼイン、イエローグリース、タロー等の動物性飼料類;トルラ酵母、ビール酵母等の酵母類;第三リン酸カルシウム、炭酸カルシウム等の鉱物質飼料;油脂類;単体アミノ酸;糖類等を含有するものであってよい。
It can also be used as feed as one aspect of food and drink. Examples of the feed include pet food, livestock feed, fish feed and the like.
The form of the feed is not particularly limited, and in addition to whey protein, for example, grains such as corn, wheat, barley, rye, and milo; vegetable oil cakes such as soybean oil cake, rapeseed oil cake, palm oil cake, and flaxseed oil cake; Bran such as wheat bran, rice bran and defatted rice bran; production cakes such as corn gluten meal and corn jam meal; animal feeds such as fish flour, defatted milk powder, casein, yellow grease and tallow; Yeasts; mineral feeds such as tertiary calcium phosphate and calcium carbonate; oils and fats; single amino acids; sugars and the like may be contained.

本発明の組成物が飲食品(飼料を含む)の態様である場合、肌状態改善に関する用途や、脳機能低下予防、記憶力低下予防等の用途が表示された飲食品として提供・販売されることが可能である。また、本明細書に係るホエイタンパク質は、これら飲食品等の製造のために使用可能である。 When the composition of the present invention is in the form of a food or drink (including feed), it is provided and sold as a food or drink labeled for use in improving skin condition, prevention of brain dysfunction, prevention of memory deterioration, etc. Is possible. In addition, the whey protein according to the present specification can be used for producing these foods and drinks.

かかる「表示」行為には、需要者に対して前記用途を知らしめるための全ての行為が含まれ、前記用途を想起・類推させうるような表現であれば、表示の目的、表示の内容、表示する対象物・媒体等の如何に拘わらず、全て本発明における「表示」行為に該当する。
また、「表示」は、需要者が上記用途を直接的に認識できるような表現により行われることが好ましい。具体的には、飲食品に係る商品又は商品の包装に前記用途を記載したものを譲渡し、引き渡し、譲渡若しくは引き渡しのために展示し、輸入する行為、商品に関する広告、価格表若しくは取引書類に上記用途を記載して展示し、若しくは頒布し、又はこれらを内容とする情報に上記用途を記載して電磁気的(インターネット等)方法により提供する行為等が挙げられる。
Such "display" act includes all acts for informing the consumer of the use, and if it is an expression that can recall or analogize the use, the purpose of the display, the content of the display, etc. Regardless of the object or medium to be displayed, all of them fall under the act of "displaying" in the present invention.
Further, it is preferable that the "display" is performed by an expression that allows the consumer to directly recognize the above-mentioned use. Specifically, the act of transferring a product related to food and drink or the packaging of the product with the above-mentioned use, displaying it for delivery, transfer or delivery, and importing it, advertising on the product, price list or transaction documents Examples include the act of describing the above-mentioned use and displaying or distributing it, or describing the above-mentioned use in the information containing these and providing it by an electromagnetic (Internet, etc.) method.

一方、表示内容としては、行政等によって認可された表示(例えば、行政が定める各種制度に基づいて認可を受け、そのような認可に基づいた態様で行う表示等)であることが好ましい。また、そのような表示内容を、包装、容器、カタログ、パンフレット、POP等の販売現場における宣伝材、その他の書類等へ付することが好ましい。 On the other hand, as the display content, it is preferable that the display is approved by the government or the like (for example, a display obtained based on various systems established by the government and performed in a manner based on such approval). In addition, it is preferable to attach such display contents to packaging, containers, catalogs, pamphlets, promotional materials such as POPs at sales sites, and other documents.

また、「表示」には、健康食品、機能性食品、経腸栄養食品、特別用途食品、保健機能食品、特定保健用食品、栄養機能食品、機能性表示食品、医薬用部外品等としての表示も挙げられる。この中でも特に、消費者庁によって認可される表示、例えば、特定保健用食品、栄養機能食品、若しくは機能性表示食品に係る制度、又はこれらに類似する制度にて認可される表示等が挙げられる。具体的には、特定保健用食品としての表示、条件付き特定保健用食品としての表示、身体の構造や機能に影響を与える旨の表示、疾病リスク減少表示、科学的根拠に基づいた機能性の表示等を挙げることができ、より具体的には、健康
増進法に規定する特別用途表示の許可等に関する内閣府令(平成二十一年八月三十一日内閣府令第五十七号)に定められた特定保健用食品としての表示(特に保健の用途の表示)及びこれに類する表示が典型的な例である。
In addition, "labeling" includes health foods, functional foods, enteric nutritional foods, special purpose foods, health functional foods, specified health foods, nutritional functional foods, functional foods, non-medicinal products, etc. The display is also mentioned. Among these, in particular, labeling approved by the Consumer Affairs Agency, for example, a system related to foods for specified health use, nutritionally functional foods, or functional foods, or labeling approved by a system similar to these can be mentioned. Specifically, labeling as a food for specified health use, labeling as a conditional food for specified health use, labeling to the effect that it affects the structure and function of the body, labeling for reducing the risk of illness, and functionality based on scientific evidence. Indications, etc. can be mentioned, and more specifically, Cabinet Office Ordinance on permission for special use indications stipulated in the Health Promotion Act (Cabinet Office Ordinance No. 57, August 31, 2001) Labeling as a food for specified health use (particularly labeling for health use) and similar labeling specified in the above are typical examples.

かかる表示としては、例えば、「肌の状態を改善」、「潤いのある肌へ」、「キメの整った肌へ」「シミ、シワが気になる方に」、「毛穴を目立たせたくない方に」、「ハリのある滑らかな肌へ」、「健康的な爪へ」、「パサつきを押さえ、まとまりやツヤのある髪へ」、「フケやかゆみ、べたつきを抑えて頭皮を健康に」、等が挙げられる。 Such indications include, for example, "improving skin condition", "to moisturize skin", "to smooth skin", "for those who are concerned about dandruff and wrinkles", and "do not want to make pores stand out". Toward, "For firm and smooth skin", "For healthy nails", "For hair that is dry and cohesive and glossy", "For dandruff, itchiness and stickiness to keep the scalp healthy" , Etc. can be mentioned.

本発明の組成物は、医薬品の態様とすることもできる。
医薬品の摂取(投与)経路は、経口又は非経口のいずれでもよいが経口が好ましい。また、非経口摂取(投与)としては、経皮、静注、直腸投与、吸入等が挙げられる。
医薬品の形態としては、摂取(投与)方法に応じて、適宜所望の剤形に製剤化することができる。例えば、経口摂取(投与)の場合、散剤、顆粒剤、錠剤、カプセル剤等の固形製剤;溶液剤、シロップ剤、懸濁剤、乳剤等の液剤等に製剤化することができる。また、非経口摂取(投与)の場合、座剤、軟膏剤、注射剤等に製剤化することができる。
製剤化に際しては、ホエイタンパク質の他に、通常製剤化に用いられている賦形剤、pH調整剤、着色剤、矯味剤等の成分を用いることができる。また、他の薬効成分や、公知の又は将来的に見出される肌状態改善作用を有する成分等の他の医薬を併用することも可能である。
加えて、製剤化は剤形に応じて適宜公知の方法により実施できる。製剤化に際しては、適宜、通常製剤化に用いる担体を配合して製剤化してもよい。かかる担体としては、賦形剤、結合剤、崩壊剤、滑沢剤、安定剤、矯味矯臭剤等が挙げられる。
The composition of the present invention can also be in the form of a pharmaceutical product.
The route of ingestion (administration) of the drug may be oral or parenteral, but oral is preferable. In addition, parenteral ingestion (administration) includes transdermal, intravenous injection, rectal administration, inhalation and the like.
As the form of the drug, it can be appropriately formulated into a desired dosage form according to the ingestion (administration) method. For example, in the case of oral ingestion (administration), it can be formulated into a solid preparation such as a powder, a granule, a tablet or a capsule; a liquid preparation such as a solution, a syrup, a suspension or an emulsion. In the case of parenteral ingestion (administration), it can be formulated into a suppository, an ointment, an injection, or the like.
In the formulation, in addition to whey protein, components such as excipients, pH adjusters, colorants, and flavoring agents that are usually used in the formulation can be used. It is also possible to use other medicines such as other medicinal ingredients and ingredients having a known or future skin condition improving effect.
In addition, the formulation can be carried out by a known method as appropriate depending on the dosage form. At the time of formulation, a carrier usually used for formulation may be blended and formulated as appropriate. Examples of such carriers include excipients, binders, disintegrants, lubricants, stabilizers, flavoring agents and the like.

賦形剤としては、例えば、乳糖、白糖、ブドウ糖、マンニット、ソルビット等の糖誘導体;トウモロコシデンプン、馬鈴薯デンプン、α−デンプン、デキストリン、カルボキシメチルデンプン等のデンプン誘導体;結晶セルロース、ヒドロキシプロピルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、カルボキシメチルセルロース、カルボキシメチルセルロースカルシウム等のセルロース誘導体;アラビアゴム;デキストラン;プルラン;軽質無水珪酸、合成珪酸アルミニウム、メタ珪酸アルミン酸マグネシウム等の珪酸塩誘導体;リン酸カルシウム等のリン酸塩誘導体;炭酸カルシウム等の炭酸塩誘導体;硫酸カルシウム等の硫酸塩誘導体等が挙げられる。 Examples of excipients include sugar derivatives such as lactose, sucrose, glucose, mannit, and sorbit; starch derivatives such as corn starch, potato starch, α-starch, dextrin, and carboxymethyl starch; crystalline cellulose, hydroxypropyl cellulose, etc. Cellulose derivatives such as hydroxypropylmethyl cellulose, carboxymethyl cellulose, carboxymethyl cellulose calcium; gum arabic; dextran; purulan; silicate derivatives such as light anhydrous silicic acid, synthetic aluminum silicate, magnesium aluminometasilicate; phosphate derivatives such as calcium phosphate; carbonic acid Carbonate derivatives such as calcium; Sulfate derivatives such as calcium sulfate can be mentioned.

結合剤としては、例えば、上記賦形剤の他、ゼラチン;ポリビニルピロリドン;マクロゴール等が挙げられる。 Examples of the binder include gelatin; polyvinylpyrrolidone; macrogol and the like in addition to the above-mentioned excipients.

崩壊剤としては、例えば、上記賦形剤の他、クロスカルメロースナトリウム、カルボキシメチルスターチナトリウム、架橋ポリビニルピロリドン等の化学修飾されたデンプン又はセルロース誘導体等が挙げられる。 Examples of the disintegrant include, in addition to the above-mentioned excipients, chemically modified starch or cellulose derivatives such as croscarmellose sodium, carboxymethyl starch sodium, and crosslinked polyvinylpyrrolidone.

滑沢剤としては、例えば、タルク;ステアリン酸;ステアリン酸カルシウム、ステアリン酸マグネシウム等のステアリン酸金属塩;コロイドシリカ;ピーガム、ゲイロウ等のワックス類;硼酸;グリコール;フマル酸、アジピン酸等のカルボン酸類;安息香酸ナトリウム等のカルボン酸ナトリウム塩;硫酸ナトリウム等の硫酸塩類;ロイシン;ラウリル硫酸ナトリウム、ラウリル硫酸マグネシウム等のラウリル硫酸塩;無水珪酸、珪酸水和物等の珪酸類;デンプン誘導体等が挙げられる。 Examples of the lubricant include talc; stearic acid; metal stearate salts such as calcium stearate and magnesium stearate; colloidal silica; waxes such as pea gum and gay wax; boric acid; glycol; carboxylic acids such as fumaric acid and adipic acid. Sodium carboxylic acid salts such as sodium benzoate; sulfates such as sodium sulfate; leucine; lauryl sulfates such as sodium lauryl sulfate and magnesium lauryl sulfate; silicic acids such as silicic acid anhydride and silicic acid hydrate; starch derivatives and the like. Be done.

安定剤としては、例えば、メチルパラベン、プロピルパラベン等のパラオキシ安息香酸エステル類;クロロブタノール、ベンジルアルコール、フェニルエチルアルコール等のアルコール類;塩化ベンザルコニウム;無水酢酸;ソルビン酸等が挙げられる。 Examples of the stabilizer include paraoxybenzoic acid esters such as methylparaben and propylparaben; alcohols such as chlorobutanol, benzyl alcohol and phenylethyl alcohol; benzalkonium chloride; acetic acid anhydride; and sorbic acid.

矯味矯臭剤としては、例えば、甘味料、酸味料、香料等が挙げられる。
なお、経口摂取(投与)用の液剤の場合に使用する担体としては、水等の溶剤等が挙げられる。
Examples of the flavoring agent include sweeteners, acidulants, and flavors.
Examples of the carrier used in the case of a liquid preparation for oral ingestion (administration) include a solvent such as water.

本発明の医薬品を摂取(投与)するタイミングは、例えば食前、食後、食間、就寝前など特に限定されない。 The timing of ingesting (administering) the drug of the present invention is not particularly limited, for example, before meals, after meals, between meals, and before bedtime.

また、本明細書は、ホエイタンパク質を含有する組成物を別の用途に供する態様をも開示する。すなわち、本明細書は、以下の発明をも開示するものである。
(1)ホエイタンパク質を含有する、疲労感改善用組成物。
(2)ホエイタンパク質を含有する、睡眠の質改善用組成物。
(3)前記睡眠の質改善が、起床時眠気の改善、夢みの改善、及び疲労回復から選択されるいずれかである、前記(2)に記載の組成物。
(4)ホエイタンパク質を含有する、更年期症状改善用組成物。
(5)前記更年期症状が、精神神経系症状又は運動神経系症状である、前記(4)に記載の組成物。
(6)経口摂取(投与)される、前記(1)〜(5)のいずれかに記載の組成物。
(7)ホエイタンパク質の摂取量として2〜80g/日摂取(投与)される、前記(1)〜(6)のいずれかに記載の組成物。
(8)飲食品である、前記(1)〜(7)のいずれかに記載の組成物。
(9)医薬品である、前記(1)〜(8)のいずれかに記載の組成物。
これら別の用途に供される組成物に係る発明における、ホエイタンパク質、飲食品、医薬品等についての説明は、前述した本発明の肌状態改善用組成物に関する説明に準ずる。
The present specification also discloses an embodiment in which a composition containing whey protein is used for another purpose. That is, the present specification also discloses the following inventions.
(1) A composition for improving fatigue, which contains whey protein.
(2) A composition for improving sleep quality, which contains whey protein.
(3) The composition according to (2) above, wherein the improvement in sleep quality is selected from improvement in sleepiness when waking up, improvement in dreams, and recovery from fatigue.
(4) A composition for improving menopausal symptoms, which contains whey protein.
(5) The composition according to (4) above, wherein the menopausal symptom is a neuropsychiatric symptom or a motor nervous system symptom.
(6) The composition according to any one of (1) to (5) above, which is orally ingested (administered).
(7) The composition according to any one of (1) to (6) above, wherein the whey protein is ingested (administered) at an amount of 2 to 80 g / day.
(8) The composition according to any one of (1) to (7) above, which is a food or drink.
(9) The composition according to any one of (1) to (8) above, which is a pharmaceutical product.
The description of whey protein, food and drink, pharmaceuticals, etc. in the invention relating to the composition used for these other uses is based on the above-mentioned description of the composition for improving skin condition of the present invention.

ホエイタンパク質を含有する組成物は、疲労改善用組成物の態様とすることもできる。疲労改善とは、該組成物の適用前よりも身体的または精神的な疲労を軽減させることをいう。
より具体的には、該組成物の経口摂取(投与)により、身体的または精神的な疲労を感じる程度、例えば、Chalder fatigue scaleにより評価される疲労スコアを低減することができる。
The composition containing whey protein can also be an embodiment of a fatigue-improving composition. Fatigue improvement means reducing physical or mental fatigue as compared to before the application of the composition.
More specifically, oral ingestion (administration) of the composition can reduce the degree to which physical or mental fatigue is felt, for example, the fatigue score evaluated by the Challenge scale.

前記疲労改善用組成物は、経口摂取(投与)が好ましく、その摂取(投与)量は、本発明に係るホエイタンパク質の摂取(投与)量として、例えば、成人において2g/日〜80g/日の範囲が好ましく、5g/日〜40g/日の範囲がより好ましく、10g/日〜20g/日がさらに好ましい。
上記摂取(投与)量は、通常食事等で摂取(投与)するタンパク質量に加えて摂取(投与)する量であってよい。すなわち、本発明の組成物は、食事等でタンパク質を標準的に(又は基準量を)摂取(投与)する対象がさらに摂取(投与)することができる。そして、後述の実施例に示されるように、かかる対象において疲労の改善効果が得られるため、かかる対象は前記疲労改善用組成物の摂取者(被投与者)として好適である。
The composition for improving fatigue is preferably taken orally (administered), and the intake (administration) amount thereof is, for example, 2 g / day to 80 g / day in an adult as the intake (administration) amount of the whey protein according to the present invention. The range is preferred, the range from 5 g / day to 40 g / day is more preferred, and the range from 10 g / day to 20 g / day is even more preferred.
The above-mentioned intake (administration) amount may be an amount to be ingested (administered) in addition to the amount of protein to be ingested (administered) in a normal diet or the like. That is, the composition of the present invention can be further ingested (administered) by a subject who normally ingests (administers) protein (or a reference amount) in a meal or the like. Then, as shown in Examples described later, since the fatigue improving effect can be obtained in such a subject, such a subject is suitable as an ingestor (administered person) of the fatigue improving composition.

ホエイタンパク質を含有する組成物は、睡眠の質改善用組成物の態様とすることもできる。睡眠の質改善とは、睡眠によって得られる効用を増加させることであり、該組成物の適用前よりも、起床時の眠気の改善、夢みの回数の低減、又は睡眠による疲労回復効果が増強することをいう。
より具体的には、該組成物の経口摂取(投与)により、睡眠後の印象の主観的評価を向上させること、例えば、OSA睡眠調査票の「起床時眠気」、「夢み」、又は「疲労回復」のスコアを増加させることができる。
The composition containing whey protein can also be an embodiment of a composition for improving sleep quality. Improving sleep quality means increasing the benefits obtained by sleep, improving drowsiness when waking up, reducing the number of dreams, or enhancing the fatigue recovery effect of sleep compared to before the application of the composition. Say that.
More specifically, oral ingestion (administration) of the composition improves the subjective evaluation of post-sleep impressions, such as "wake-up sleepiness", "dreaming", or "fatigue" in the OSA sleep questionnaire. You can increase the "recovery" score.

前記睡眠の質改善用組成物は、経口摂取(投与)が好ましく、その摂取(投与)量は、本発明に係るホエイタンパク質の摂取(投与)量として、例えば、成人において2g/日〜80g/日の範囲が好ましく、5g/日〜40g/日の範囲がより好ましく、10g/日〜20g/日がさらに好ましい。
上記摂取(投与)量は、通常食事等で摂取(投与)するタンパク質量に加えて摂取(投与)する量であってよい。すなわち、本発明の組成物は、食事等でタンパク質を標準的に(又は基準量を)摂取(投与)する対象がさらに摂取(投与)することができる。そして、後述の実施例に示されるように、かかる対象において睡眠の質の改善効果が得られるため、かかる対象は前記睡眠の質改善用組成物の摂取者(被投与者)として好適である。
The composition for improving sleep quality is preferably taken orally (administered), and the intake (administration) amount thereof is, for example, 2 g / day to 80 g / g / day as the intake (administration) amount of the whey protein according to the present invention. The range of days is preferred, the range of 5 g / day to 40 g / day is more preferred, and the range of 10 g / day to 20 g / day is even more preferred.
The above-mentioned intake (administration) amount may be an amount to be ingested (administered) in addition to the amount of protein to be ingested (administered) in a normal diet or the like. That is, the composition of the present invention can be further ingested (administered) by a subject who normally ingests (administers) protein (or a reference amount) in a meal or the like. Then, as shown in Examples described later, since the sleep quality improving effect can be obtained in such a subject, such a subject is suitable as an ingestor (administered person) of the sleep quality improving composition.

ホエイタンパク質を含有する組成物は、更年期症状改善用組成物の態様とすることもできる。更年期症状改善とは、更年期症状及び/又は更年期障害の改善をいう。ここで、更年期症状とは、更年期(閉経前後の5年間)に現れる多種多様な症状の中で器質的変化に起因しない症状をいう。かかる症状として、例えばイライラ、憂鬱、頭痛、めまいなどを例示することができる。さらに、更年期障害とは、更年期症状の中で日常生活に支障をきたす病態をいう。
より具体的には、該組成物の経口摂取(投与)により、更年期症状を感じる程度、例えば、簡略更年期指数(SMI)の「合計」、「精神神経系症状」(寝つき、イライラ、憂鬱、頭痛、めまいなど)、又は「運動神経系症状」(疲れ、肩こり、腰痛、手足の痛みなど)のスコアを低減させることができる。
The composition containing whey protein can also be an embodiment of a composition for improving menopausal symptoms. Improvement of menopausal symptoms means improvement of menopausal symptoms and / or menopause. Here, the climacteric symptom refers to a symptom that is not caused by organic changes among a wide variety of symptom that appears during the climacteric period (five years before and after menopause). Examples of such a symptom can be irritability, depression, headache, dizziness and the like. Furthermore, climacteric disorder refers to a pathological condition that interferes with daily life among climacteric symptoms.
More specifically, the degree to which climacteric symptoms are felt by oral ingestion (administration) of the composition, for example, "total" of simplified climacteric index (SMI), "psycho-nervous system symptoms" (sleeping, irritability, depression, headache) , Dizziness, etc.), or "motor nervous system symptoms" (tiredness, stiff shoulders, low back pain, limb pain, etc.) can be reduced.

前記更年期症状改善用組成物は、経口摂取(投与)が好ましく、その摂取(投与)量は、本発明に係るホエイタンパク質の摂取(投与)量として、例えば、成人において2g/日〜80g/日の範囲が好ましく、5g/日〜40g/日の範囲がより好ましく、10g/日〜20g/日がさらに好ましい。
上記摂取(投与)量は、通常食事等で摂取(投与)するタンパク質量に加えて摂取(投与)する量であってよい。すなわち、本発明の組成物は、食事等でタンパク質を標準的に(又は基準量を)摂取(投与)する対象がさらに摂取(投与)することができる。そして、後述の実施例に示されるように、かかる対象において更年期症状の改善効果が得られるため、かかる対象は前記更年期症状改善用組成物の摂取者(被投与者)として好適である。
The composition for improving menopausal symptoms is preferably taken orally (administered), and the intake (administration) amount thereof is, for example, 2 g / day to 80 g / day in an adult as the intake (administration) amount of the whey protein according to the present invention. Is preferably in the range of 5 g / day to 40 g / day, more preferably 10 g / day to 20 g / day.
The above-mentioned intake (administration) amount may be an amount to be ingested (administered) in addition to the amount of protein to be ingested (administered) in a normal diet or the like. That is, the composition of the present invention can be further ingested (administered) by a subject who normally ingests (administers) protein (or a reference amount) in a meal or the like. Then, as shown in Examples described later, since the effect of improving menopausal symptoms can be obtained in such a subject, such a subject is suitable as an ingestor (administered person) of the composition for improving menopausal symptoms.

以下に実施例を用いて本発明をさらに具体的に説明するが、本発明はこれら実施例に限定されるものではない。 Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to Examples, but the present invention is not limited to these Examples.

[試験例1]
(1)試験サンプルの調製
市販のWPC(ホエイタンパク質濃縮物(ホエイタンパク質含量80%)、Milei80(ミライ社製))に甘味料等を混合したものを調製し、得られたホエイタンパク質混合品を20gずつ個包装に充填した。
なお、WPC(ホエイタンパク質濃縮物)には、α−ラクトアルブミン15〜25%、β−ラクトグロブリン50〜65%、ウシ血清アルブミン5〜10%、ラクトフェリン等が含まれている。
[Test Example 1]
(1) Preparation of test sample A commercially available WPC (whey protein concentrate (whey protein content 80%), Milei80 (manufactured by Mirai)) mixed with a sweetener, etc. was prepared, and the obtained whey protein mixture was prepared. 20 g each was filled in individual packaging.
WPC (whey protein concentrate) contains α-lactalbumin 15 to 25%, β-lactoglobulin 50 to 65%, bovine serum albumin 5 to 10%, lactoferrin and the like.

(2)摂取試験
事前にFFQgによる栄養調査を実施し、標準的なたんぱく質量(1日当たり約65g)を摂取している平均年齢約47歳の女性70名を対象とし、前期試験例1のホエイタンパク質混合物1包20gを、100〜200mL程度の飲用水等に溶解したものを1日1回12週間継続摂取させた(1回あたりのホエイタンパク質摂取量:16g)。ホエイタンパク質混合物の摂取前と摂取終了後において、肌関連項目、疲労感、睡眠、及び更年期
症状について対象者にアンケートを実施した。
(2) Ingestion test A nutritional survey using FFQg was conducted in advance, and 70 women with an average age of about 47 years who were ingesting a standard protein mass (about 65 g per day) were targeted. 20 g of a protein mixture dissolved in about 100 to 200 mL of drinking water was continuously ingested once a day for 12 weeks (whey protein intake per dose: 16 g). A questionnaire was given to the subjects regarding skin-related items, fatigue, sleep, and menopausal symptoms before and after the intake of the whey protein mixture.

肌関連項目については、「肌の潤い」、「肌の乾燥状態」、「肌のキメ」、「肌のツヤ」、「肌の透明感」、「お化粧のり」、「肌の滑らかさ」、「肌のハリ」、「毛穴の開き」、「肌のタルミ」、「しわ」、「シミ」、「脂っぽさ」、「吹き出物、ニキビ」、「指先の状態(ひび割れ、さかむけ、冷え、乾燥)」、「手の状態(毛穴、ひび割れ、冷え、乾燥)」、「爪の状態(ツヤ、ささくれ、割れ、色味、伸び)」、「うでの状態(毛穴、むくみ、たるみ、かゆみ)」、「かかとの状態(ひび割れ、角質、かゆみ、水分状態)」、「脚の状態(冷え、むくみ、たるみ、黒ずみ)」、「髪の状態(パサつき、枝毛、まとまり、ツヤ、伸び)」、「頭皮の状態(かゆみ、ふけ、べたつき、乾燥)」の各項目について、7段階(1:とても悪い〜7:とても良い)で対象者に評価を実施させた。
疲労感についてはChalder fatigue scaleを使用し、対象者に疲労スコア(スコアが低いほど疲労度が低い)をつける評価を実施させた。
睡眠については、OSA睡眠調査票を使用し、対象者に「起床時眠気」、「入眠と睡眠維持」、「夢み」、「疲労回復」、「睡眠時間」の各スコア(スコアが高いほど良質な睡眠を示す)をつける評価を実施させた。
更年期症状については、簡略更年期指数(SMI)を使用し、対象者に「合計」、「血管運動神経系症状」、「精神神経系症状」、「運動神経系症状」の各スコア(スコアが低いほど症状が弱い)をつける評価を実施させた。
各アンケート項目で算出されるスコアについて、対応のあるt検定により統計学的有意差を検証した。
For skin-related items, "skin moisturizing", "skin dryness", "skin texture", "skin gloss", "skin transparency", "makeup glue", "skin smoothness" , "Skin firmness", "Opening of pores", "Skin tarmi", "Wrinkles", "Stains", "Fatness", "Breakouts, acne", "Fingertip condition (cracking, swelling, "Cold, dry", "Hand condition (pores, cracks, cold, dry)", "Claw condition (gloss, swelling, cracking, color, elongation)", "Skin condition (pores, swelling, sagging)" , Itching) ”,“ Heel condition (cracking, keratin, itching, moisture condition) ”,“ Leg condition (cold, swelling, sagging, darkening) ”,“ Hair condition (dry, split hair, cohesiveness, gloss) , Elongation) ”and“ Skin condition (itch, dandruff, stickiness, dryness) ”were evaluated by the subjects in 7 stages (1: very bad to 7: very good).
For the feeling of fatigue, a Fatigue scale was used, and the subjects were evaluated to give a fatigue score (the lower the score, the lower the degree of fatigue).
For sleep, the OSA sleep questionnaire was used, and the subjects were given scores of "sleep onset", "sleep onset and sleep maintenance", "dreaming", "recovery from fatigue", and "sleep time" (the higher the score, the better the quality). The evaluation was carried out with (indicating good sleep).
For climacteric symptoms, the simplified climacteric index (SMI) was used, and the subjects were given scores of "total", "vasomotor nervous system symptoms", "psychoneurological symptoms", and "motor nervous system symptoms" (low scores). The symptom is weaker).
For the scores calculated for each questionnaire item, statistically significant differences were verified by a paired t-test.

(3)結果
ホエイタンパク質混合物摂取前および摂取終了後のアンケート項目ごとのスコアを、表1〜表5及び図1〜図5に示す。
表1〜2及び図1〜2に示した通り、肌関連項目については、ホエイタンパク質混合物の摂取前スコアと比較して、「肌の潤い」、「肌の乾燥状態」、「肌のキメ」、「肌のツヤ」、「肌の透明感」、「お化粧のり」、「肌の滑らかさ」、「肌のハリ」、「毛穴の開き」、「肌のタルミ」、「しわ」、「シミ」、「脂っぽさ」、「指先の状態」、「手の状態」、「爪の状態」、「うでの状態」、「かかとの状態」、「脚の状態」、「髪の状態」、「頭皮の状態」において、摂取終了後のスコアで有意な改善が見られた。
(3) Results Scores for each questionnaire item before and after ingestion of the whey protein mixture are shown in Tables 1 to 5 and FIGS. 1 to 5.
As shown in Tables 1 and 2 and FIGS. 1 and 2, for skin-related items, "skin moisturizing", "skin dryness", and "skin texture" were compared with the pre-ingestion scores of the whey protein mixture. , "Skin gloss", "Skin transparency", "Makeup glue", "Skin smoothness", "Skin firmness", "Opening of pores", "Skin tarmi", "Wrinkles", ""Stain","greasy","fingertipcondition","handcondition","clawcondition","scalpcondition","heelcondition","legcondition","haircondition" Significant improvement was observed in the scores after the end of ingestion in "condition" and "condition of scalp".

表3及び図3に記載のとおり、疲労感については、ホエイタンパク質混合物の摂取前スコアと比較して、摂取終了後の疲労スコアで有意な改善(低下)が見られた。
また、睡眠については、表4及び図4に記載のとおり、OSA睡眠調査票の「起床時眠気」、「夢み」、「疲労回復」の各スコアも、ホエイタンパク質混合物の摂取前スコアと比較して、摂取終了後のスコアで有意な改善(増加)が見られた。
さらに、更年期症状については、表5及び図5に記載のとおり、簡略更年期指数(SMI)の「合計」、「精神神経系症状」、「運動神経系症状」の各スコアにおいて、ホエイタンパク質混合物の摂取前スコアと比較して、摂取終了後のスコアで有意な改善(低下)が見られた。
As shown in Table 3 and FIG. 3, regarding the feeling of fatigue, a significant improvement (decrease) was observed in the fatigue score after the end of ingestion as compared with the score before ingestion of the whey protein mixture.
Regarding sleep, as shown in Table 4 and FIG. 4, the scores of "sleepiness when waking up", "dreaming", and "recovery from fatigue" on the OSA sleep questionnaire were also compared with the scores before ingestion of the whey protein mixture. There was a significant improvement (increase) in the score after the end of intake.
Furthermore, regarding the climacteric symptoms, as shown in Table 5 and FIG. 5, the whey protein mixture was used in each of the scores of the simplified climacteric index (SMI) of "total", "psycho-nervous system symptom", and "motor nervous system symptom". There was a significant improvement (decrease) in the score after the end of ingestion compared with the score before ingestion.

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Claims (5)

ホエイタンパク質を含有する、肌状態改善用組成物。 A composition for improving skin condition containing whey protein. 経口摂取される、請求項1に記載の組成物。 The composition according to claim 1, which is orally ingested. ホエイタンパク質の摂取量として2〜80g/日摂取される、請求項1又は2に記載の組成物。 The composition according to claim 1 or 2, wherein the whey protein is ingested as an intake amount of 2 to 80 g / day. 飲食品である、請求項1〜3のいずれか一項に記載の組成物。 The composition according to any one of claims 1 to 3, which is a food or drink. 医薬品である、請求項1〜3のいずれか一項に記載の組成物。
The composition according to any one of claims 1 to 3, which is a pharmaceutical product.
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