JP2021056687A - Device, system, method, and program for cooking assistance - Google Patents

Device, system, method, and program for cooking assistance Download PDF

Info

Publication number
JP2021056687A
JP2021056687A JP2019178195A JP2019178195A JP2021056687A JP 2021056687 A JP2021056687 A JP 2021056687A JP 2019178195 A JP2019178195 A JP 2019178195A JP 2019178195 A JP2019178195 A JP 2019178195A JP 2021056687 A JP2021056687 A JP 2021056687A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
cooking
information
user
recipe
environment information
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
JP2019178195A
Other languages
Japanese (ja)
Other versions
JP6704082B1 (en
Inventor
渡辺 慎也
Shinya Watanabe
慎也 渡辺
理恵 津田
Rie TSUDA
理恵 津田
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Cookpad Inc
Original Assignee
Cookpad Inc
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Cookpad Inc filed Critical Cookpad Inc
Priority to JP2019178195A priority Critical patent/JP6704082B1/en
Application granted granted Critical
Publication of JP6704082B1 publication Critical patent/JP6704082B1/en
Priority to PCT/JP2020/028723 priority patent/WO2021065169A1/en
Publication of JP2021056687A publication Critical patent/JP2021056687A/en
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Images

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L5/00Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • GPHYSICS
    • G06COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
    • G06QINFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • G06Q10/00Administration; Management
    • GPHYSICS
    • G06COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
    • G06QINFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • G06Q50/00Information and communication technology [ICT] specially adapted for implementation of business processes of specific business sectors, e.g. utilities or tourism
    • G06Q50/10Services
    • GPHYSICS
    • G06COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
    • G06QINFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • G06Q50/00Information and communication technology [ICT] specially adapted for implementation of business processes of specific business sectors, e.g. utilities or tourism
    • G06Q50/10Services
    • G06Q50/12Hotels or restaurants

Landscapes

  • Business, Economics & Management (AREA)
  • Tourism & Hospitality (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Marketing (AREA)
  • Human Resources & Organizations (AREA)
  • Economics (AREA)
  • Strategic Management (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • General Business, Economics & Management (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Theoretical Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Primary Health Care (AREA)
  • Entrepreneurship & Innovation (AREA)
  • Operations Research (AREA)
  • Quality & Reliability (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)

Abstract

To improve convenience by allowing for providing appropriate cooking assistance according to a cooking environment based on the cooking environment of a cook and a selected recipe.SOLUTION: A cooking assistance system 10 provided herein has a server 101 (cooking assistance device) comprising: a storage unit 112 for storing recipe information; a cooking environment information acquisition unit 113 for acquiring cooking environment information of a user from a predetermined device; a recipe selection unit 114 for selecting a piece of recipe information specified by the user from among stored pieces of recipe information; and an instruction information generation unit 115 configured to generate cooking procedure instruction information based on the selected piece of recipe information according to the acquired cooking environment information.SELECTED DRAWING: Figure 1

Description

本開示は、調理支援装置、調理支援システム、調理支援方法及び調理支援プログラムに関する。 The present disclosure relates to cooking support devices, cooking support systems, cooking support methods and cooking support programs.

近年、調理のレシピ情報をインターネット等のネットワークを介してユーザに提供するサービスが増えている。 In recent years, an increasing number of services provide cooking recipe information to users via networks such as the Internet.

例えば、特許文献1には、複数の献立(レシピ)の中から選択されたレシピについての調理手順に関連する調理関連情報をディスプレイに表示することにより、レシピに関する調理手順が不慣れな調理者(ユーザ)であっても適切に調理手順を行えるようにした調理支援装置が開示されている。 For example, in Patent Document 1, a cook (user) who is unfamiliar with a cooking procedure related to a recipe by displaying cooking-related information related to the cooking procedure for a recipe selected from a plurality of menus (recipe) on a display. ), A cooking support device that enables proper cooking procedures is disclosed.

具体的には、調理者が、予定する調理内容の段階情報及び予定する調理内容の区別情報を含む調理進行判別情報を確認して、複数のレシピについての調理手順を並行して進める上で好適な調理内容を順次定めるようにしながら、その調理内容に対する調理手順を行う。これにより、調理者の調理に関する習熟度によって、複数のレシピに対する調理の終了時点が大きく異なることを抑制しつつ、複数のレシピに対する調理手順を良好に行うことができるようになっている。 Specifically, it is suitable for the cook to confirm the cooking progress determination information including the stage information of the planned cooking content and the distinction information of the planned cooking content, and to proceed with the cooking procedure for a plurality of recipes in parallel. While deciding the cooking contents in order, perform the cooking procedure for the cooking contents. As a result, it is possible to perform a cooking procedure for a plurality of recipes satisfactorily while suppressing a large difference in the end time point of cooking for a plurality of recipes depending on the cooking proficiency level of the cook.

特開2014−211802号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2014-211802

ところで、上述した従来技術は、調理工程に応じて、使用するコンロやグリル等の調理装置における火力調整や加熱時間等を自動制御可能なものであるが、コンロの数,フライパンの数,キッチンの広さ等の調理環境に関する条件を設定するものではない。 By the way, in the above-mentioned conventional technique, it is possible to automatically control the heating power adjustment, the heating time, etc. in the cooking device such as the stove and the grill to be used according to the cooking process, but the number of stoves, the number of frying pans, and the kitchen It does not set conditions related to the cooking environment such as size.

そうした調理環境に関する条件は、調理対象のレシピで想定された工程(手順)の適切な実行の可否を、大きく左右する可能性がある。つまり、レシピ内容やその難易度と調理者との相性等とは別に、よく勘案すべき条件が存在するのである。 The conditions regarding such a cooking environment may greatly affect the propriety of proper execution of the process (procedure) envisioned in the recipe to be cooked. In other words, apart from the recipe content and its difficulty level and compatibility with the cook, there are conditions that should be carefully considered.

一方で、上述の調理環境に関する条件は、調理者にとっては日常環境に関するもので、正確かつ網羅的に認識している類いのものではない。そのため、そうした条件に関する情報を、調理者から得て活用することは容易でない。調理者にとっても、自身で機器情報等の入力することが必要となれば煩雑である。結局のところ、正確な調理環境の情報が取得できないおそれにもつながる。 On the other hand, the above-mentioned conditions regarding the cooking environment are related to the daily environment for the cook, and are not the kind that is accurately and comprehensively recognized. Therefore, it is not easy to obtain and utilize information on such conditions from the cook. It is complicated for the cook if he / she needs to input the device information by himself / herself. After all, it also leads to the risk that accurate cooking environment information cannot be obtained.

このため、調理環境に応じて適切な調理支援を行うことが難しく、利便性に欠ける問題がある。また、調理者の経験値(すなわち、習熟度)によっては、元々のレシピで想定された時間で調理できない問題がある。さらに、調理環境によっては、レシピで想定された工程通りに作業できない問題もある。 For this reason, it is difficult to provide appropriate cooking support according to the cooking environment, and there is a problem that it lacks convenience. In addition, depending on the experience value (that is, proficiency level) of the cook, there is a problem that the cooking cannot be done in the time assumed by the original recipe. Further, depending on the cooking environment, there is a problem that the work cannot be performed according to the process assumed in the recipe.

そこで、本開示は、上述した事情に鑑みてなされたもので、ユーザの調理環境と、選択されたレシピとに基づき、調理環境に応じた調理支援を可能とし、調理の効率化の向上を図ることができる調理支援装置、調理支援システム、調理支援方法及び調理支援プログラムを提供することを目的とする。 Therefore, this disclosure was made in view of the above-mentioned circumstances, and it is possible to support cooking according to the cooking environment based on the cooking environment of the user and the selected recipe, and to improve the efficiency of cooking. It is an object of the present invention to provide a cooking support device, a cooking support system, a cooking support method, and a cooking support program that can be used.

上記の課題を解決するために、本開示の調理支援装置は、レシピ情報を記憶する記憶部と、ユーザの調理環境情報を所定の装置から取得する調理環境情報取得部と、前記レシピ情報の中から前記ユーザが指定したレシピ情報を選択するレシピ選択部と、前記取得した調理環境情報に応じて、前記選択されたレシピ情報に基づく調理手順の指示情報を生成する指示情報生成部と、を備える。 In order to solve the above problems, the cooking support device of the present disclosure includes a storage unit that stores recipe information, a cooking environment information acquisition unit that acquires user's cooking environment information from a predetermined device, and the recipe information. A recipe selection unit that selects recipe information designated by the user from the above, and an instruction information generation unit that generates instruction information for a cooking procedure based on the selected recipe information according to the acquired cooking environment information. ..

また、本開示の調理支援システムは、レシピ情報を記憶する記憶部と、ユーザの調理環境情報を所定の装置から取得する調理環境情報取得部と、ユーザが操作を行う入力部と、前記レシピ情報の中から前記ユーザが前記入力部で指定したレシピ情報を選択するレシピ選択部と、前記取得した調理環境情報に応じて、前記選択されたレシピ情報に基づく調理手順の指示情報を生成する指示情報生成部と、前記生成された指示情報を表示する表示部と、を備える。 Further, the cooking support system of the present disclosure includes a storage unit for storing recipe information, a cooking environment information acquisition unit for acquiring user's cooking environment information from a predetermined device, an input unit operated by the user, and the recipe information. A recipe selection unit for selecting recipe information specified by the user in the input unit, and instruction information for generating instruction information for a cooking procedure based on the selected recipe information according to the acquired cooking environment information. It includes a generation unit and a display unit that displays the generated instruction information.

また、本開示の調理支援方法は、レシピ情報を保持する情報処理装置が、ユーザの調理環境情報を所定の装置から取得するステップと、前記レシピ情報の中から前記ユーザが指定したレシピ情報を選択するステップと、前記取得した調理環境情報に応じて、前記選択されたレシピ情報に基づく調理手順の指示情報を生成するステップと、を実行する。 Further, in the cooking support method of the present disclosure, the information processing device holding the recipe information selects a step of acquiring the user's cooking environment information from a predetermined device and the recipe information specified by the user from the recipe information. And the step of generating instruction information of the cooking procedure based on the selected recipe information according to the acquired cooking environment information.

また、本開示の調理支援プログラムは、レシピ情報を保持する情報処理装置に、ユーザの調理環境情報を所定の装置から取得するステップと、前記レシピ情報の中から前記ユーザが指定したレシピ情報を選択するステップと、前記取得した調理環境情報に応じて、前記選択されたレシピ情報に基づく調理手順の指示情報を生成するステップと、を実行させる。 Further, in the cooking support program of the present disclosure, the step of acquiring the cooking environment information of the user from a predetermined device and the recipe information specified by the user are selected from the recipe information in the information processing device that holds the recipe information. And the step of generating instruction information of the cooking procedure based on the selected recipe information according to the acquired cooking environment information.

本開示の調理支援装置、調理支援システム、調理支援方法及び調理支援プログラムによれば、ユーザの調理環境と、選択されたレシピとに基づき、調理環境に応じた調理支援を可能とし、調理の効率化の向上を図ることができる。 According to the cooking support device, cooking support system, cooking support method and cooking support program of the present disclosure, it is possible to support cooking according to the cooking environment based on the user's cooking environment and the selected recipe, and the cooking efficiency. It is possible to improve the quality.

第1の実施形態に係る調理支援システムの構成を示す概略ブロック図である。It is a schematic block diagram which shows the structure of the cooking support system which concerns on 1st Embodiment. 第1の実施形態に係る調理手段リストの例を示す図である。It is a figure which shows the example of the cooking means list which concerns on 1st Embodiment. 第1の実施形態に係る仕様情報の例を示す図である。It is a figure which shows the example of the specification information which concerns on 1st Embodiment. 第1の実施形態に係る調理器具の入力画面を含むユーザ端末の正面図である。It is a front view of the user terminal including the input screen of the cooking utensil which concerns on 1st Embodiment. 第1の実施形態に係る調理器具の入力画面を含むユーザ端末の正面図である。It is a front view of the user terminal including the input screen of the cooking utensil which concerns on 1st Embodiment. 第1の実施形態に係る調理道具の入力画面を含むユーザ端末の正面図である。It is a front view of the user terminal including the input screen of the cooking utensil which concerns on 1st Embodiment. 第1の実施形態に係る調理道具の入力画面を含むユーザ端末の正面図である。It is a front view of the user terminal including the input screen of the cooking utensil which concerns on 1st Embodiment. 第1の実施形態に係るレシピ使用履歴の例を示す図である。It is a figure which shows the example of the recipe use history which concerns on 1st Embodiment. 第1の実施形態に係る取得情報の例を示す図である。It is a figure which shows the example of the acquired information which concerns on 1st Embodiment. 第1の実施形態に係る使用材料の表示画面を含むユーザ端末の正面図である。It is a front view of the user terminal including the display screen of the material used which concerns on 1st Embodiment. 第1の実施形態に係る選択したレシピの調理手順の指示情報を示す表示画面を含むユーザ端末の正面図である。It is a front view of the user terminal including the display screen which shows the instruction information of the cooking procedure of the selected recipe which concerns on 1st Embodiment. 第1の実施形態に係る調理開始後の指示情報を示す表示画面を含むユーザ端末の正面図である。It is a front view of the user terminal including the display screen which shows the instruction information after the start of cooking which concerns on 1st Embodiment. 第1の実施形態に係る調理環境情報に基づく調理手順の指示情報を示す表示画面を含むユーザ端末の正面図である。It is a front view of the user terminal including the display screen which shows the instruction information of the cooking procedure based on the cooking environment information which concerns on 1st Embodiment. 第1の実施形態に係る調理支援システムの動作について説明するためのフローチャートである。It is a flowchart for demonstrating operation of the cooking support system which concerns on 1st Embodiment. 第2の実施形態に係る調理支援システムの構成を示す概略ブロック図である。It is a schematic block diagram which shows the structure of the cooking support system which concerns on 2nd Embodiment. 第2の実施形態に係る選択したレシピの各手順の表示画面を含むユーザ端末の正面図である。It is a front view of the user terminal including the display screen of each procedure of the selected recipe which concerns on 2nd Embodiment. 第2の実施形態に係る調理支援システムの動作について説明するためのフローチャートである。It is a flowchart for demonstrating operation of the cooking support system which concerns on 2nd Embodiment. 実施形態に係るコンピュータの構成を示す概略ブロック図である。It is a schematic block diagram which shows the structure of the computer which concerns on embodiment.

以下、本実施形態について説明する。なお、以下に説明する本実施形態は、特許請求の範囲に記載された本開示の内容を不当に限定するものではない。また本実施形態で説明される構成の全てが、本開示の必須構成要件であるとは限らない。 Hereinafter, this embodiment will be described. The present embodiment described below does not unreasonably limit the content of the present disclosure described in the claims. Moreover, not all of the configurations described in the present embodiment are essential constituent requirements of the present disclosure.

(第1の実施形態)
<構成>
まず、図1を用いて第1の実施形態におけるユーザ端末201からの操作により、調理環境に応じた調理手順の指示情報を生成するサーバ101を含む、調理支援システム10の構成及びその概要について説明する。なお、図1は、本実施形態の調理支援システム10のブロック図である。
(First Embodiment)
<Structure>
First, the configuration and outline of the cooking support system 10 including the server 101 that generates instruction information of the cooking procedure according to the cooking environment by the operation from the user terminal 201 in the first embodiment will be described with reference to FIG. To do. Note that FIG. 1 is a block diagram of the cooking support system 10 of the present embodiment.

本実施形態の調理支援システム10は、図1に示すように、サーバ101と、ユーザ端末201と、調理機器301とが、例えばインターネットやLAN等のネットワークNWに接続可能に構成されている。 As shown in FIG. 1, the cooking support system 10 of the present embodiment is configured such that the server 101, the user terminal 201, and the cooking device 301 can be connected to a network NW such as the Internet or a LAN.

サーバ101は、本開示における調理支援装置を構成する装置であり、コンピュータやメインフレーム等の情報処理装置で構成される。サーバ101とネットワークNW間の接続は、有線でもよいし無線でもよい。サーバ101は、サーバ通信部111、記憶部112、調理環境情報取得部113、レシピ選択部114、指示情報生成部115とから構成される。 The server 101 is a device that constitutes the cooking support device in the present disclosure, and is composed of an information processing device such as a computer or a mainframe. The connection between the server 101 and the network NW may be wired or wireless. The server 101 includes a server communication unit 111, a storage unit 112, a cooking environment information acquisition unit 113, a recipe selection unit 114, and an instruction information generation unit 115.

サーバ通信部111は、ネットワークNWを介してユーザ端末201及び調理機器301と通信を行う通信インタフェースである。サーバ通信部111は、ユーザ端末201や調理機器301から送信される調理環境情報やレシピ選択情報を受信する。また、サーバ通信部111は、ユーザ端末201へレシピ情報や、調理指示情報を送信する。 The server communication unit 111 is a communication interface that communicates with the user terminal 201 and the cooking device 301 via the network NW. The server communication unit 111 receives cooking environment information and recipe selection information transmitted from the user terminal 201 and the cooking device 301. In addition, the server communication unit 111 transmits recipe information and cooking instruction information to the user terminal 201.

記憶部112は、レシピ情報を記憶する。レシピ情報は、料理を作るための情報であって、材料と調理工程とを含むレシピを示す情報である。レシピ情報は、画像とテキストから構成されるコンテンツであってもよいし、動画であってもよい。サーバ101が配信するレシピ情報は、ユーザ(投稿者又は閲覧者)によって投稿されてもよいし、サービス提供事業者によって投稿されてもよい。 The storage unit 112 stores recipe information. The recipe information is information for making a dish, and is information indicating a recipe including ingredients and a cooking process. The recipe information may be content composed of an image and text, or may be a moving image. The recipe information delivered by the server 101 may be posted by a user (poster or viewer) or may be posted by a service provider.

また、記憶部112は、調理環境情報取得部113が取得する、ユーザの調理環境情報を記憶する。なお、調理環境情報は、ユーザのID情報と紐づけられて記憶される。また、記憶部112は、調理環境情報が示す調理器具や調理道具の特性情報すなわち仕様情報(以下特性情報)を記憶する。なお、本発明における調理手段は、調理器具と調理道具の概念を含むものとする。 Further, the storage unit 112 stores the user's cooking environment information acquired by the cooking environment information acquisition unit 113. The cooking environment information is stored in association with the user's ID information. In addition, the storage unit 112 stores characteristic information of cooking utensils and cooking utensils, that is, specification information (hereinafter referred to as characteristic information) indicated by cooking environment information. The cooking means in the present invention includes the concept of cooking utensils and cooking utensils.

調理器具の特性情報は、例えばガスコンロの熱量や、電子レンジのワット数等の情報である。また、調理道具の特性情報は、お鍋の容積や、熱容量等の情報である。なお、こうした特性情報は、調理機器301の仕様情報320から取得してもよいし、メーカーが提供する規格情報を用いてもよいし、複数のユーザが使用した調理器具や調理道具の過去の使用実績情報から、機械学習(AI)を用いて推定してもよい。 The characteristic information of the cooking utensil is, for example, information such as the calorific value of the gas stove and the wattage of the microwave oven. Further, the characteristic information of the cooking utensil is information such as the volume of the pot and the heat capacity. Such characteristic information may be obtained from the specification information 320 of the cooking device 301, standard information provided by the manufacturer may be used, or past use of cooking utensils and cooking utensils used by a plurality of users. It may be estimated using machine learning (AI) from the actual information.

調理環境情報取得部113は、ユーザ端末201や調理機器301から送信された調理環境情報をユーザのID情報と紐づけて記憶部112に記憶する。調理環境情報は、調理器具や調理道具の種類及や数量の情報である。なお、調理環境情報取得部113は、ユーザ端末201が撮影し送信してきた、当該ユーザのキッチンの画像データに対して、適宜な画像解析、画像認識等のアルゴリズムを適用し、調理環境情報を生成するとしてもよい。 The cooking environment information acquisition unit 113 stores the cooking environment information transmitted from the user terminal 201 or the cooking device 301 in the storage unit 112 in association with the user's ID information. Cooking environment information is information on the types and quantities of cooking utensils and cooking utensils. The cooking environment information acquisition unit 113 applies appropriate algorithms such as image analysis and image recognition to the image data of the user's kitchen that has been photographed and transmitted by the user terminal 201 to generate cooking environment information. You may do so.

なお、上述の調理環境情報取得部113は、記憶部112で保持する調理器具や調理道具(調理手段)の情報をユーザ端末201に送信して出力させ、そのユーザによる当該調理手段の保有有無の回答を取得することで、調理環境情報を取得するとしてもよい。 The cooking environment information acquisition unit 113 described above transmits information on cooking utensils and cooking utensils (cooking means) held in the storage unit 112 to the user terminal 201 to output the information, and whether or not the user possesses the cooking means. By obtaining the answer, the cooking environment information may be obtained.

ユーザ端末201で出力させる上述の情報は、サーバ101が記憶部112で予め保持する調理手段のリスト(図2の調理手段リスト1121)を想定できる。このリストは、例えば各調理手段のメーカーWEBサイトから取得し、マージしてリスト化し生成するとしてもよい。 As the above-mentioned information output by the user terminal 201, a list of cooking means (cooking means list 1121 in FIG. 2) held in advance by the server 101 in the storage unit 112 can be assumed. This list may be obtained from, for example, the maker WEB site of each cooking means, merged, listed, and generated.

また、調理環境情報取得部113は、記憶部112で予め保持する、上述のユーザに関するレシピ使用履歴の情報を参照し、当該ユーザが過去に使用ないし検索したレシピ情報から、当該レシピ情報で使用される調理手段の情報を抽出することで、調理環境情報を取得するとしてもよい。 Further, the cooking environment information acquisition unit 113 refers to the above-mentioned recipe usage history information regarding the user, which is stored in advance in the storage unit 112, and is used in the recipe information from the recipe information used or searched by the user in the past. Cooking environment information may be obtained by extracting information on cooking means.

また、調理環境情報取得部113は、上述のユーザのキッチンに関する撮影データを、ユーザ端末201(の撮像部214)から取得し、この撮影データに基づいて、当該ユーザが所有する調理手段およびキッチンの広さの少なくともいずれかの情報を含む調理環境情報を取得するとしてもよい。 Further, the cooking environment information acquisition unit 113 acquires the above-mentioned shooting data regarding the user's kitchen from the user terminal 201 (imaging unit 214), and based on the shooting data, the cooking means and the kitchen owned by the user. Cooking environment information including at least one of the size information may be acquired.

また、調理環境情報取得部113は、ネットワークNWを介して通信可能な、上述のユーザの調理手段すなわち調理機器301から、当該調理機器301の情報を含む調理環境情報を取得するとしてもよい。 Further, the cooking environment information acquisition unit 113 may acquire cooking environment information including the information of the cooking device 301 from the above-mentioned user's cooking means, that is, the cooking device 301, which can communicate via the network NW.

また、調理環境情報取得部113は、調理機器301やユーザ端末201から得た、調理手段の情報が含む、当該調理手段のメーカーに関する情報(例:メーカーWEBサイトのURL、メーカー名など)を参照し、そのメーカーのサーバ装置(前述のURLでアクセス)から、該当調理手段の仕様情報を含む調理環境情報を取得するとしてもよい。 Further, the cooking environment information acquisition unit 113 refers to information on the maker of the cooking means (eg, URL of the maker WEB site, maker name, etc.) including information on the cooking means obtained from the cooking device 301 or the user terminal 201. Then, cooking environment information including specification information of the cooking means may be acquired from the server device of the manufacturer (accessed by the above-mentioned URL).

また、調理環境情報取得部113は、ユーザ端末201で選択されたレシピ情報で規定されている調理手段のうち、当該ユーザの保有する調理手段で代替可能なものを、上述の仕様情報に基づいて特定し、当該ユーザの調理手段の情報を調理環境情報とするとしてもよい。 Further, the cooking environment information acquisition unit 113 selects, among the cooking means defined by the recipe information selected by the user terminal 201, the cooking means owned by the user that can be replaced, based on the above-mentioned specification information. It may be specified and the information of the cooking means of the user may be used as cooking environment information.

例えば、レシピ情報で規定されている調理手段が「500ワットの電子レンジ」であったところ、ユーザは「500ワットの電子レンジ」を保有していない状況であったが、「500ワット」での調理モードが選択可能であることが仕様情報から特定できる「1200ワットの電子レンジ」を保有している場合、この「1200ワットの電子レンジ」の情報を、「500ワットの電子レンジ」の代替手段として調理環境情報として採用する。 For example, when the cooking method specified in the recipe information was "500 watt microwave oven", the user did not have "500 watt microwave oven", but at "500 watt" If you have a "1200 watt microwave" that can be identified from the specification information that the cooking mode can be selected, this "1200 watt microwave" information can be used as an alternative to the "500 watt microwave". Adopted as cooking environment information.

レシピ選択部114は、ユーザ端末201から送信されたレシピ選択情報に基づいて、記憶部112からレシピ情報を選択する。 The recipe selection unit 114 selects recipe information from the storage unit 112 based on the recipe selection information transmitted from the user terminal 201.

指示情報生成部115は、記憶部112に記憶されたユーザの調理環境情報と、ユーザが指定したレシピ情報から、当該レシピ情報に対応する調理手順の指示情報を生成する。具体的には、調理環境情報が示す調理器具や調理道具の種類及や数量の情報に基づいて、レシピ情報が示すレシピにおける各調理手順を、適宜な調理器具や調理道具に割り当て、指示情報を生成する。また、複数の調理手順を平行して作業を行うように指示情報を生成する。 The instruction information generation unit 115 generates instruction information for a cooking procedure corresponding to the recipe information from the user's cooking environment information stored in the storage unit 112 and the recipe information specified by the user. Specifically, based on the information on the types and quantities of cooking utensils and cooking utensils indicated by the cooking environment information, each cooking procedure in the recipe indicated by the recipe information is assigned to appropriate cooking utensils and cooking utensils, and instruction information is provided. Generate. In addition, instruction information is generated so that a plurality of cooking procedures are performed in parallel.

また、指示情報生成部115は、記憶部112に記憶されている特性情報を使用することで、調理の時間をレシピ情報の時間から変更して指示情報として生成することができる。例えば、レシピ情報において、500ワットの電子レンジで3分と指示されているものを、ユーザが1200ワットの電子レンジを使用している場合には、1分30秒で調理できるように時間を変更して指示情報とすることができる。 Further, the instruction information generation unit 115 can change the cooking time from the recipe information time and generate it as instruction information by using the characteristic information stored in the storage unit 112. For example, in the recipe information, what is specified as 3 minutes in a 500 watt microwave oven is changed so that it can be cooked in 1 minute 30 seconds when the user is using a 1200 watt microwave oven. It can be used as instruction information.

ユーザ端末201は、サーバ101から送信される情報を表示する。また、ユーザ端末201は、サーバ101へ情報を送信することができる。 The user terminal 201 displays the information transmitted from the server 101. In addition, the user terminal 201 can transmit information to the server 101.

ユーザ端末201は、スマートフォン、携帯電話、PHS、コンピュータ、PDA、腕時計、スマートウォッチ、ヘッドマウントディスプレイ、画像生成装置等の情報処理装置であり、インターネット(WAN)、LANなどのネットワークNWを介してサーバ101に接続可能な装置である。なお、ユーザ端末201とサーバ101間の接続は、有線でもよいし無線でもよい。 The user terminal 201 is an information processing device such as a smartphone, a mobile phone, a PHS, a computer, a PDA, a watch, a smart watch, a head mount display, and an image generator, and is a server via a network NW such as the Internet (WAN) or LAN. It is a device that can be connected to 101. The connection between the user terminal 201 and the server 101 may be wired or wireless.

また、ユーザ端末201は、インストールされた専用のアプリケーションソフトウェアによってサーバ101にアクセスしてもよい。また、サーバ101や、別途サーバ(不図示)が提供する動作環境(API(アプリケーションプログラミングインタフェース)、プラットフォーム等)を利用してサーバ101にアクセスしてもよい。 Further, the user terminal 201 may access the server 101 by the installed dedicated application software. Further, the server 101 may be accessed by using the server 101 or an operating environment (API (application programming interface), platform, etc.) separately provided by the server (not shown).

端末通信部211は、ネットワークNWを介してサーバ101と通信を行う通信インタフェースである。端末通信部211は、サーバ101から送信される調理指示情報を受信する。また、端末通信部211は、サーバ101へ調理環境情報やレシピ選択情報を送信する。 The terminal communication unit 211 is a communication interface that communicates with the server 101 via the network NW. The terminal communication unit 211 receives the cooking instruction information transmitted from the server 101. In addition, the terminal communication unit 211 transmits cooking environment information and recipe selection information to the server 101.

入力部212は、ユーザが、ユーザ端末201に対して操作を行うための入力装置である。入力部212は、物理的なキーボード等のスイッチによる入力装置でもよいし、表示部213と一体となって、タッチパネルとして構成されていてもよい。 The input unit 212 is an input device for the user to operate the user terminal 201. The input unit 212 may be an input device using a switch such as a physical keyboard, or may be integrated with the display unit 213 and configured as a touch panel.

表示部213は、ユーザ端末201で情報の表示を行うための画像装置であり、液晶(LCD(Liquid Crystal Display))や有機EL素子等により構成される。 The display unit 213 is an image device for displaying information on the user terminal 201, and is composed of a liquid crystal display (LCD (Liquid Crystal Display)), an organic EL element, or the like.

調理機器301は、電子レンジやオーブンレンジ、炊飯器などといった調理機器である。ただし、この場合の調理機器301は、通信部311及び記憶部312を備えており、インターネット(WAN)、LANなどのネットワークNWを介してサーバ101と通信可能であるとする。 The cooking device 301 is a cooking device such as a microwave oven, a microwave oven, and a rice cooker. However, it is assumed that the cooking apparatus 301 in this case includes a communication unit 311 and a storage unit 312, and can communicate with the server 101 via a network NW such as the Internet (WAN) or LAN.

そのため、記憶部312で保持する、当該調理機器301の仕様情報320(図3参照)を、通信部311を介してサーバ101へ送信可能である。なお、調理機器301とサーバ101間の接続は、有線でもよいし無線でもよい。 Therefore, the specification information 320 (see FIG. 3) of the cooking device 301 held by the storage unit 312 can be transmitted to the server 101 via the communication unit 311. The connection between the cooking device 301 and the server 101 may be wired or wireless.

通信部311は、ネットワークNWを介してサーバ101と通信を行う通信インタフェースである。通信部311は、サーバ101から送信される調理環境情報の取得要求を受信する。また、通信部311は、サーバ101に向けて、仕様情報320を調理環境情報として送信する。 The communication unit 311 is a communication interface that communicates with the server 101 via the network NW. The communication unit 311 receives the cooking environment information acquisition request transmitted from the server 101. Further, the communication unit 311 transmits the specification information 320 as cooking environment information to the server 101.

<ユーザ端末表示画面について>
本開示の実施形態に係る、サーバ101を用いてユーザに調理支援を行う際の、ユーザ端末201の表示画面について、図2から図7を用いて説明する。
<About the user terminal display screen>
The display screen of the user terminal 201 when the server 101 is used to provide cooking support to the user according to the embodiment of the present disclosure will be described with reference to FIGS. 2 to 7.

<<調理環境情報の取得>>
まず、調理環境情報をユーザ端末201から取得する手順について説明する。調理環境情報とは、ユーザが使用する調理器具や調理道具に関する情報である。図4は、ユーザ端末201において、調理器具の保有有無について回答を受け付けるための画面G10である。ここで受け付ける保有有無に関する回答は、キッチンの広さ、コンロの種類、コンロの口数、炊飯器や電子レンジ等の有無や、それらの型式に関するものである。なお、調理器具の情報には、キッチンのレイアウトの情報を含んでいてもよい。
<< Acquisition of cooking environment information >>
First, a procedure for acquiring cooking environment information from the user terminal 201 will be described. The cooking environment information is information about cooking utensils and cooking utensils used by the user. FIG. 4 is a screen G10 for receiving an answer regarding whether or not the user terminal 201 has a cooking utensil. The answers regarding the existence of possession accepted here are related to the size of the kitchen, the type of stove, the number of stoves, the existence of rice cookers, microwave ovens, etc., and their models. The information on the cooking utensils may include information on the layout of the kitchen.

図4の画面G10では、ユーザが、調理環境に関する各項目G101と、その選択をするプルダウンG102とが、列挙されている。項目G101としては、例えば、ガスコンロ、電気コンロ、炊飯器、オーブンレンジ、電子レンジ、オーブントースター、ブレンダー、ミキサー、といった調理器具に対応したものが含まれる。 On the screen G10 of FIG. 4, each item G101 related to the cooking environment and the pull-down G102 for which the user selects the cooking environment are listed. The item G101 includes, for example, those corresponding to cooking utensils such as a gas stove, an electric stove, a rice cooker, an oven range, a microwave oven, an oven toaster, a blender, and a mixer.

ユーザは、こうした調理器具のうち、その有無の選択対象を指定するチェックボックスG103でチェックを入れる。また、当該項目の調理器具の有無について、上述のプルダウンG102を操作し指定する。なお、ガスコンロについては、その口数が、調理に際して同時並行で進めうる加熱動作の数に対応するため、有無のみならず口数の選択用のプルダウンとなっている。また、キッチンの広さについても、その面積のサイズ感を選択するプルダウンが配置されている。 The user checks the check box G103 for designating the selection target of the presence or absence of such cooking utensils. In addition, the presence or absence of the cooking utensil of the item is specified by operating the pull-down G102 described above. As for the gas stove, since the number of units corresponds to the number of heating operations that can be performed in parallel during cooking, it is a pull-down for selecting the number of units as well as the presence or absence. Also, regarding the size of the kitchen, a pull-down is arranged to select the size of the area.

或いは、図5の画面G20に示すように、各調理器具の有無ではなく、対象となる調理器具の型式をプルダウンG202で選択させるとしてもよい。その場合、ユーザは、自身が保有している調理器具のうち、例えば炊飯器に関して型式「AB−100C」をプルダウンG202で選択し、また、電子レンジに関して型式「DR500W」を選択し、同様に、オーブントースターに関して型式「OT−200X」を選択する。また、このユーザは、ブレンダーを保有しているものの、型式はわからないため「不明」を選択する。 Alternatively, as shown in the screen G20 of FIG. 5, the model of the target cooking utensil may be selected by the pull-down G202 instead of the presence or absence of each cooking utensil. In that case, the user selects, for example, the model "AB-100C" for the rice cooker with the pull-down G202, and also selects the model "DR500W" for the microwave oven, among the cooking utensils owned by the user. Select the model "OT-200X" for the oven toaster. Also, although this user has a blender, he does not know the model, so he selects "Unknown".

このように、自身の保有する調理器具に関する選択動作を行ったユーザは、例えば、所定の確認ボタン(不図示)をクリックする。一方、これを受けたユーザ端末201は、当該ユーザが調理器具の保有有無に関して選択を完了したと認識し、調理道具の保有有無に関する選択画面(図6の画面G30)に遷移させる。 In this way, the user who has performed the selection operation regarding the cooking utensil owned by himself / herself clicks, for example, a predetermined confirmation button (not shown). On the other hand, the user terminal 201 that receives this recognizes that the user has completed the selection regarding the presence / absence of the cooking utensil, and transitions to the selection screen (screen G30 of FIG. 6) regarding the presence / absence of the cooking utensil.

図6及び図7は、ユーザが、ユーザ端末201を用いて調理道具の有無やその数を選択するための画面G30、G40をそれぞれ示す図である。調理道具の情報とは、フライパンやお鍋、包丁といった調理道具それぞれの有無や数量に関する情報である。 6 and 7 are diagrams showing screens G30 and G40 for the user to select the presence / absence and the number of cooking utensils using the user terminal 201, respectively. The information on cooking utensils is information on the presence and quantity of each cooking utensil such as a frying pan, a pot, and a kitchen knife.

調理器具に関する選択を受け付ける画面(図4、図5)と同様、調理道具の保有有無について回答を受け付けるための画面G30では、各調理道具に関する各項目G301と、その選択をするプルダウンG302とが、列挙されている。項目G301としては、例えば、フライパン、鍋、中華鍋、土鍋、圧力鍋、寸胴鍋、せいろ、包丁、さしみ包丁、キッチンはさみ、といった調理道具に対応したものが含まれる。 Similar to the screens for accepting selections regarding cooking utensils (FIGS. 4 and 5), on the screen G30 for accepting answers regarding the presence or absence of cooking utensils, each item G301 for each cooking utensil and the pull-down G302 for selecting the cooking utensils are displayed. Enumerated. Item G301 includes, for example, those corresponding to cooking utensils such as frying pans, pots, Chinese pots, clay pots, pressure cookers, knives, kitchen knives, kitchen knives, and kitchen knives.

ユーザは、こうした調理道具のうち、その有無の選択対象を指定するチェックボックスG303でチェックを入れる。また、当該項目の調理道具の有無について、上述のプルダウンG302を操作し指定する。 The user checks the check box G303 for designating the selection target of the presence or absence of these cooking utensils. In addition, the presence or absence of cooking utensils for the item is specified by operating the pull-down G302 described above.

或いは、図7の画面G40に示すように、各調理道具の有無ではなく、対象となる調理道具の数をプルダウンG402で選択させるとしてもよい。その場合、ユーザは、自身が保有している調理道具のうち、例えばフライパンに関して、その保有数「1」を、鍋に関して、その保有数「2」を、圧力鍋に関して、その保有数「1」を、包丁に関して、その保有数「2」を、キッチンはさみに関して、その保有数「1」を、それぞれプルダウンG402で選択する。 Alternatively, as shown in the screen G40 of FIG. 7, the number of target cooking utensils may be selected by the pull-down G402 instead of the presence or absence of each cooking utensil. In that case, among the cooking utensils that the user owns, for example, for a frying pan, the possession number "1", for a pot, the possession number "2", and for a pressure cooker, the possession number "1". For kitchen knives, the number of possessions "2" is selected, and for kitchen scissors, the number of possessions "1" is selected by pull-down G402.

このように、自身の保有する調理道具に関する選択動作を行ったユーザは、例えば、所定の確認ボタン(不図示)をクリックする。一方、これを受けたユーザ端末201は、当該ユーザが調理道具の保有有無や数に関して選択を完了したと認識し、調理手段に関する選択内容が確定する。ユーザ端末201は、確定した入力内容を調理環境情報としてサーバ101へ送信する。 In this way, the user who has performed the selection operation regarding the cooking utensil owned by the user clicks, for example, a predetermined confirmation button (not shown). On the other hand, the user terminal 201 that receives this recognizes that the user has completed the selection regarding the presence / absence and the number of cooking utensils, and the selection content regarding the cooking means is determined. The user terminal 201 transmits the confirmed input content to the server 101 as cooking environment information.

また、調理環境情報取得部113は、例えば、記憶部112が保持するレシピ使用履歴1122(図8参照)を参照し、ユーザが過去に使用ないし検索したレシピ情報から、当該レシピ情報を用いた調理に使用される調理手段の情報を抽出することで、調理環境情報を取得するとしてもよい。例えば図8におけるレシピ使用履歴1122のうち、ユーザID「00001」が使用したレシピ「r00115」の内容「出力500Wの電子レンジを3分間・・・」から、「500W」及び「電子レンジ」の各語彙を抽出し、これらを調理環境情報とする。この時、調理環境情報取得部113は、文章中から調理手段に対応する語彙を特定するための辞書を、予め保持しているものとする。 Further, the cooking environment information acquisition unit 113 refers to, for example, the recipe usage history 1122 (see FIG. 8) held by the storage unit 112, and cooks using the recipe information from the recipe information used or searched by the user in the past. The cooking environment information may be obtained by extracting the information of the cooking means used in the above. For example, in the recipe usage history 1122 in FIG. 8, from the content of the recipe "r00115" used by the user ID "00001" "microwave oven with output 500W for 3 minutes ...", "500W" and "microwave oven" respectively. Extract vocabulary and use these as cooking environment information. At this time, it is assumed that the cooking environment information acquisition unit 113 holds in advance a dictionary for specifying the vocabulary corresponding to the cooking means from the sentences.

また、調理環境情報取得部113は、ユーザのキッチンに関する撮影データをユーザ端末201の撮像部214から取得し、その撮影データに基づいて、当該ユーザが所有する調理器具ないし調理道具、およびキッチンの広さの少なくともいずれかの情報を、調理環境情報として取得するとしてもよい。 Further, the cooking environment information acquisition unit 113 acquires shooting data related to the user's kitchen from the imaging unit 214 of the user terminal 201, and based on the shooting data, the cooking utensils or cooking utensils owned by the user and the kitchen area At least one of the above information may be acquired as cooking environment information.

この場合、調理環境情報取得部113は、上述の撮影データを入力として、画像認識エンジンに与えることで、当該撮影データ中に含まれる被写体のうち調理器具や調理道具を特定する。勿論、上述の画像認識エンジンは、調理器具や調理道具の認識に関して適宜な学習を行って必要な認識精度で被写体を特定可能なものとする。 In this case, the cooking environment information acquisition unit 113 identifies the cooking utensils and cooking utensils among the subjects included in the shooting data by inputting the above-mentioned shooting data to the image recognition engine. Of course, the above-mentioned image recognition engine can identify the subject with the required recognition accuracy by performing appropriate learning regarding the recognition of cooking utensils and cooking utensils.

また、画像認識エンジンは、撮影データから、例えばキッチン空間中の柱や天井の各頂点を特定し、各頂点間の寸法を算定することで、当該キッチンの広さを推定する機能を有しているものとする。 In addition, the image recognition engine has a function of estimating the size of the kitchen by, for example, identifying each vertex of a pillar or ceiling in the kitchen space from shooting data and calculating the dimension between each vertex. It is assumed that there is.

また、調理環境情報取得部113は、ネットワークNWを介して通信可能である、上述の調理機器301から、当該調理機器301の仕様情報320を調理環境情報として取得する。調理環境情報取得部113は、こうして得たキッチンの撮影データや調理機器301の仕様情報320などを、取得情報1123(図9参照)として記憶部112に格納しておく。 Further, the cooking environment information acquisition unit 113 acquires the specification information 320 of the cooking device 301 as the cooking environment information from the above-mentioned cooking device 301 that can communicate via the network NW. The cooking environment information acquisition unit 113 stores the kitchen shooting data thus obtained, the specification information 320 of the cooking device 301, and the like as acquisition information 1123 (see FIG. 9) in the storage unit 112.

なお、調理環境情報取得部113は、上述の調理機器301(調理器具)から当該調理機器301のメーカーに関する情報、例えばメーカーWEBサイトのURLを取得し、このURLをアクセス先として、当該メーカーのサーバ装置に対し、当該調理機器301の仕様情報の取得要求を通知して、調理環境情報として仕様情報を取得するとしてもよい。 The cooking environment information acquisition unit 113 acquires information about the maker of the cooking device 301 from the above-mentioned cooking device 301 (cooking utensil), for example, the URL of the maker WEB site, and uses this URL as the access destination to the server of the maker. The device may be notified of the request for acquisition of the specification information of the cooking device 301 to acquire the specification information as the cooking environment information.

<<調理手順の指示情報の表示>>
次に、ユーザが選択したレシピに対して、ユーザの調理環境情報に応じた調理支援の指示情報を表示する表示画面について説明する。図10は、ユーザ端末201にユーザが選択したレシピである「自宅でできる海の幸フルコース〇〇」で使用する材料が表示された画面G50である。ユーザ端末201は、この画面G50とは異なる他の画面が表示されている場合でもユーザの操作に基づいて当該画面G50に戻って表示することができる。そのため、ユーザはいつでも材料を確認することができる。
<< Display of cooking procedure instruction information >>
Next, a display screen for displaying cooking support instruction information according to the user's cooking environment information for the recipe selected by the user will be described. FIG. 10 is a screen G50 on which the ingredients used in the “full course of seafood that can be made at home”, which is a recipe selected by the user, are displayed on the user terminal 201. The user terminal 201 can return to the screen G50 and display it based on the user's operation even when another screen different from the screen G50 is displayed. Therefore, the user can check the material at any time.

図11は、ユーザ端末201に、ユーザが選択したレシピの作り方の手順が表示された画面G60である。作り方の手順は、ユーザの調理器具や調理道具毎に、どの時間に各調理器具や調理道具を使用して調理を行うかを示すものである。 FIG. 11 is a screen G60 in which a procedure for creating a recipe selected by the user is displayed on the user terminal 201. The procedure of how to make indicates for each cooking utensil or cooking utensil of the user at what time each cooking utensil or cooking utensil is used for cooking.

この作り方の手順は、レシピを選択したユーザの調理環境情報に基づいて、レシピの調理手順を、時間に応じて調理器具や調理道具に割り当て生成される指示情報である。具体的には、図11は、ユーザの調理手段が、「まな板、フライパン、お鍋1、お鍋2、電子レンジ」である調理環境情報に基づいて、ユーザが選択したレシピの調理手順の指示情報を示している。 This procedure of making is instruction information generated by allocating the cooking procedure of the recipe to the cooking utensil or the cooking utensil according to the time based on the cooking environment information of the user who selected the recipe. Specifically, FIG. 11 shows instruction information of the cooking procedure of the recipe selected by the user based on the cooking environment information in which the cooking means of the user is “cutting board, frying pan, pot 1, pot 2, microwave oven”. Shown.

この指示情報の画面は、まな板は調理開始から2分程度使用し、まな板で加工した食材をお鍋2に移し、2分から24分頃まで煮込む手順を示す。また、まな板を8分から10分の間使用し、加工した食材をフライパンに移して焼く手順を示す。さらに、まな板を16分から18分の間使用し、加工した食材をフライパンに移し、先に焼いた食材に合わせて焼く手順を示す。また、お鍋1は15分から使用し、フライパンで焼きあがった食材をお鍋1に移して煮込む手順を示す。電子レンジは、お鍋1で煮込んだ食材を28分から32分の間加熱する手順を示す。そして、加熱後にお鍋2で煮込んだ食材を合わせる手順を示す。 This instruction information screen shows a procedure in which the cutting board is used for about 2 minutes from the start of cooking, the ingredients processed on the cutting board are transferred to the pot 2, and the ingredients are simmered for about 2 to 24 minutes. The procedure of using a cutting board for 8 to 10 minutes, transferring the processed food to a frying pan, and baking it is shown. Further, the procedure of using the cutting board for 16 to 18 minutes, transferring the processed food to a frying pan, and baking according to the previously baked food is shown. In addition, the procedure of using the pot 1 for 15 minutes, transferring the ingredients baked in the frying pan to the pot 1 and simmering is shown. The microwave oven shows the procedure of heating the foodstuffs boiled in the pot 1 for 28 to 32 minutes. Then, the procedure of combining the ingredients simmered in the pot 2 after heating is shown.

図12は、ユーザ端末201に、調理開始後の指示情報を示された画面G70であり、具体的手順が表示されている。現在の時間は点線で示すタイムバーで示されており、図12は調理開始から13分経過していることを示している。また、画面G70の下部には、当該タイムバーで示す時間における調理手順の具体的な指示情報が表示される。この時間は、フライパンとお鍋2が同時に調理を行っている状態である。フライパンは、お鍋2の調理開始後の10分から調理を開始しているため、フライパンを用いた調理手順が表示されている。タイムバーは、ユーザが任意に動かすことが可能であり、過去や先の調理手順を見ることができる。このように、ユーザの調理環境に合わせて複数の調理手順を並列して表示し、ユーザの調理支援を行うことができる。 FIG. 12 is a screen G70 showing instruction information after the start of cooking on the user terminal 201, and a specific procedure is displayed. The current time is indicated by a dotted time bar, and FIG. 12 shows that 13 minutes have passed since the start of cooking. Further, at the lower part of the screen G70, specific instruction information of the cooking procedure at the time indicated by the time bar is displayed. During this time, the frying pan and the pot 2 are cooking at the same time. Since the frying pan starts cooking 10 minutes after the start of cooking in the pan 2, the cooking procedure using the frying pan is displayed. The time bar can be moved by the user to see past and past cooking procedures. In this way, it is possible to display a plurality of cooking procedures in parallel according to the cooking environment of the user and support the cooking of the user.

次に、図13は、ユーザの調理道具が、「まな板、フライパン、お鍋、電子レンジ」である調理環境情報に基づいて、ユーザが選択したレシピの調理手順の指示情報を示している画面G80であり、具体的手順が表示されている。 Next, FIG. 13 is a screen G80 showing instruction information of the cooking procedure of the recipe selected by the user based on the cooking environment information in which the user's cooking utensil is “cutting board, frying pan, pot, microwave oven”. Yes, the specific procedure is displayed.

図11、図12で示す調理環境情報(お鍋が2つ)と異なり、お鍋が1つである場合の調理手順の指示情報について示すものである。すなわち、この場合お鍋を使う調理手順は順次行う必要があるため、図12のお鍋1で行っていた調理手順を、24分頃から調理を行う指示情報とし、それに伴いまな板、フライパンの調理手順も18分頃から開始する指示情報とされている。このように、1つのレシピを選択した場合であっても、ユーザの調理環境情報に合わせた調理手順の指示情報を表示することができる。 Unlike the cooking environment information (two pots) shown in FIGS. 11 and 12, it shows instruction information of the cooking procedure when there is one pot. That is, in this case, since it is necessary to sequentially perform the cooking procedure using the pot, the cooking procedure performed in the pot 1 in FIG. 12 is used as instruction information for cooking from about 24 minutes, and the cooking procedure for the cutting board and frying pan is also included accordingly. It is said that the instruction information starts around 18 minutes. In this way, even when one recipe is selected, it is possible to display the instruction information of the cooking procedure according to the cooking environment information of the user.

<処理の流れ>
次に、本開示の第1の実施形態に係る調理支援システム10の動作について、図14に示すフローチャートと、ユーザ端末201の表示画面を示す図4〜図7等を参照しながら説明する。図14のフローチャートは、サーバ101とユーザ端末201ないし調理機器301の各動作の関連状態を示している。
<Processing flow>
Next, the operation of the cooking support system 10 according to the first embodiment of the present disclosure will be described with reference to the flowchart shown in FIG. 14 and FIGS. 4 to 7 showing the display screen of the user terminal 201. The flowchart of FIG. 14 shows the related state of each operation of the server 101 and the user terminal 201 or the cooking device 301.

ステップS101において、ユーザ端末201は、ユーザからの調理環境情報の選択を受け付ける。具体的には、図4〜図7で示すように、ユーザが、ユーザ端末201を用いて、調理環境情報である調理器具や調理道具の有無を入力部212から入力し、これをユーザ端末201が取得することとなる。ユーザ端末201における、調理環境情報取得の詳細については、既に述べた通りである。 In step S101, the user terminal 201 accepts the selection of cooking environment information from the user. Specifically, as shown in FIGS. 4 to 7, the user uses the user terminal 201 to input the presence / absence of cooking utensils and cooking utensils, which is cooking environment information, from the input unit 212, and this is input to the user terminal 201. Will be acquired. The details of the cooking environment information acquisition in the user terminal 201 are as described above.

ステップS102において、ユーザ端末201は、ステップS101で選択された調理環境情報をサーバ101に送信する。具体的には、ユーザ端末201は、ユーザから選択を受け付けた調理環境情報を、端末通信部211を介してネットワークNWに送信する。 In step S102, the user terminal 201 transmits the cooking environment information selected in step S101 to the server 101. Specifically, the user terminal 201 transmits the cooking environment information that has been selected by the user to the network NW via the terminal communication unit 211.

なお、図14の例では、ユーザ端末201が調理環境情報を取得し、これをサーバ101に送信する形態となっているが、調理機器301が、その仕様情報320を、要求に応じて或いは所定タイミングの到来をもってサーバ101に配信するとしてもよい。 In the example of FIG. 14, the user terminal 201 acquires the cooking environment information and transmits it to the server 101, but the cooking device 301 provides the specification information 320 in response to a request or in a predetermined manner. It may be delivered to the server 101 when the timing arrives.

ステップS103において、サーバ101は、ステップS102でユーザ端末201から送信された調理環境情報を受信し、これを記憶部112に格納する。具体的には、サーバ101は、サーバ通信部111が受信した調理環境情報を、ユーザ端末201を使用するユーザIDと紐づけて記憶部112に記憶する。 In step S103, the server 101 receives the cooking environment information transmitted from the user terminal 201 in step S102, and stores this in the storage unit 112. Specifically, the server 101 stores the cooking environment information received by the server communication unit 111 in the storage unit 112 in association with the user ID that uses the user terminal 201.

ステップS104において、ユーザ端末201は、ユーザからのレシピ選択情報の入力を受け付ける。具体的には、サーバ101から提供される複数のレシピ情報を選択可能に表示させ、ユーザ所望のレシピ情報の選択を入力部212で受け付ける。 In step S104, the user terminal 201 accepts the input of the recipe selection information from the user. Specifically, a plurality of recipe information provided from the server 101 is displayed in a selectable manner, and the input unit 212 accepts the selection of the recipe information desired by the user.

ステップS105において、ユーザ端末201は、ステップS104で得たレシピ選択情報をサーバ101に送信する。具体的には、ユーザ端末201は、レシピ選択情報を、端末通信部211を介してネットワークNWに送信する。 In step S105, the user terminal 201 transmits the recipe selection information obtained in step S104 to the server 101. Specifically, the user terminal 201 transmits the recipe selection information to the network NW via the terminal communication unit 211.

ステップS106において、サーバ101のレシピ選択部114は、上述のレシピ選択情報に基づいて、ユーザが選択したレシピ情報を記憶部112から読み出す。 In step S106, the recipe selection unit 114 of the server 101 reads the recipe information selected by the user from the storage unit 112 based on the recipe selection information described above.

ステップS107において、サーバ101の指示情報生成部115は、上述のユーザの調理環境情報である調理器具や調理道具の種類や数と、ユーザが選択したレシピ情報とから、当該レシピ情報に対応する調理手順の指示情報を生成する。また、ユーザが使用する、調理器具や調理道具の特性情報すなわち仕様情報を使用することで、調理の時間をレシピ情報の時間から変更して指示情報として生成することができる。 In step S107, the instruction information generation unit 115 of the server 101 prepares cooking corresponding to the recipe information from the type and number of cooking utensils and cooking utensils which are the above-mentioned cooking environment information of the user and the recipe information selected by the user. Generate instruction information for the procedure. Further, by using the characteristic information of the cooking utensil or the cooking utensil, that is, the specification information used by the user, the cooking time can be changed from the recipe information time and generated as instruction information.

なお、調理環境情報取得部113は、ユーザの選択したレシピ情報で規定されている調理手段のうち、当該ユーザの保有する調理手段で代替可能なものを、例えば取得情報1123に基づいて特定し、当該ユーザの調理手段の情報を調理環境情報とするとしてもよい。 The cooking environment information acquisition unit 113 identifies, for example, the cooking means that can be replaced by the cooking means owned by the user among the cooking means specified by the recipe information selected by the user, based on the acquisition information 1123. Information on the cooking means of the user may be used as cooking environment information.

ステップS108において、サーバ101は、指示情報が完了するまでステップS111までの間のループを行う。ユーザ端末201も、このループに連動して動作が継続する。 In step S108, the server 101 loops up to step S111 until the instruction information is completed. The user terminal 201 also continues to operate in conjunction with this loop.

ステップS109において、サーバ通信部111は、ステップS107で生成した指示情報をユーザ端末201に送信する。 In step S109, the server communication unit 111 transmits the instruction information generated in step S107 to the user terminal 201.

ステップS110において、ユーザ端末201は、サーバ101から送信された指示情報を受信し、これを表示する。具体的には、端末通信部211が受信した指示情報を、表示部213にて表示する。表示部213で表示される画面の内容は、図11で説明した、ユーザが選択したレシピの作り方の手順や、調理開始後は、図12で説明したタイムバーに対応する具体的手順である。時間の経過や、ユーザの入力操作によって表示内容が変わる。なお、ユーザ端末201は、指示情報の表示を行うとともに、調理状況の取得を行ってもよい。 In step S110, the user terminal 201 receives the instruction information transmitted from the server 101 and displays it. Specifically, the instruction information received by the terminal communication unit 211 is displayed on the display unit 213. The content of the screen displayed on the display unit 213 is a procedure of how to make a recipe selected by the user described in FIG. 11 and a specific procedure corresponding to the time bar described in FIG. 12 after the start of cooking. The displayed contents change depending on the passage of time and the input operation of the user. The user terminal 201 may display the instruction information and acquire the cooking status.

ステップS111において、サーバ101は、指示情報が完了するまでステップS108までの間のループを行う。 In step S111, the server 101 loops up to step S108 until the instruction information is completed.

以上のように、本開示の第1の実施形態に係るサーバ(調理支援装置)101は、ユーザが選択した調理環境情報に応じて、ユーザが指定したレシピ情報に基づく調理手順の指示情報を生成し、ユーザ端末201で指示情報の表示することで調理支援を行うことができる。ユーザは、ユーザ端末201に表示される調理手順の指示情報に従い調理を行うことで、ユーザの調理環境に合わせ複数の調理手順を並行して調理を行うことが可能となり調理を効率的に行うことができる。 As described above, the server (cooking support device) 101 according to the first embodiment of the present disclosure generates instruction information of the cooking procedure based on the recipe information specified by the user according to the cooking environment information selected by the user. However, cooking support can be provided by displaying the instruction information on the user terminal 201. By cooking according to the instruction information of the cooking procedure displayed on the user terminal 201, the user can perform a plurality of cooking procedures in parallel according to the cooking environment of the user, and can efficiently perform cooking. Can be done.

また、ユーザ端末201は、指示情報の表示を行うとともに、調理状況の取得を行ってもよい。例えば、ユーザ端末201のマイク部から調理中の音声を取得し、指示された調理手順が終了したかどうかを音声から判別し、終了と判別された場合、当該調理手順が完了したという調理状況をサーバ101に送信してもよい。また、各調理器具がセンサ及び通信機能を備え、調理状況をサーバ101に送信してもよい。調理状況からユーザが、指示情報の時間通りに調理手順を終わらせたかどうかを知ることができる。時間通り又は時間より早く調理手順を終わらせている場合、ユーザは調理の手際が良いと推定され、ユーザIDに紐づけられる習熟度の値が高くなるようにしてもよい。指示情報生成部は、ユーザの習熟度が高い場合、ユーザの習熟度が低い場合に比較して、調理手順の指示情報の時間を短く設定し、より手際よく、効率よく調理ができるように指示情報の生成を行ってもよい。 In addition, the user terminal 201 may display the instruction information and acquire the cooking status. For example, the voice during cooking is acquired from the microphone unit of the user terminal 201, it is determined from the voice whether or not the instructed cooking procedure is completed, and if it is determined that the cooking procedure is completed, the cooking status that the cooking procedure is completed is determined. It may be transmitted to the server 101. Further, each cooking utensil may be provided with a sensor and a communication function, and the cooking status may be transmitted to the server 101. From the cooking status, it is possible to know whether or not the user has completed the cooking procedure on time in the instruction information. When the cooking procedure is completed on time or earlier than the time, the user is presumed to be good at cooking, and the proficiency value associated with the user ID may be increased. The instruction information generation unit sets the time for instruction information of the cooking procedure shorter when the user's proficiency level is high than when the user's proficiency level is low, and instructs the user to cook more efficiently and efficiently. Information may be generated.

(第2の実施形態)
次に、本開示の第2の実施形態について説明する。第2の実施形態は、2人のユーザA、ユーザBが調理を共同で行うものである。図15にて示すように、第1の実施形態のユーザ端末201が、ユーザ端末201a、ユーザ端末201bの2台となっている点が構成として異なるが、第1の実施形態と同様の構成の部分についての説明は省略する。ユーザAが使用するのはユーザ端末201aであり、ユーザBが使用するのはユーザ端末201bである。
(Second embodiment)
Next, a second embodiment of the present disclosure will be described. In the second embodiment, two users A and B jointly cook. As shown in FIG. 15, the configuration is different in that the user terminal 201 of the first embodiment is the user terminal 201a and the user terminal 201b, but the configuration is the same as that of the first embodiment. The description of the part will be omitted. User A uses user terminal 201a, and user B uses user terminal 201b.

<ユーザ端末表示画面について>
図16に示す画面G90は、ユーザ端末201a及びユーザ端末201bに表示されるユーザが選択したレシピの作り方の手順であり、どの時間に各調理器具や調理道具を使用して調理を行うかを示すものである。また、この画面G90は、調理開始後の指示情報を示された画面であり、具体的手順が表示されている。
<About the user terminal display screen>
The screen G90 shown in FIG. 16 is a procedure of how to make a recipe selected by the user displayed on the user terminal 201a and the user terminal 201b, and shows at what time each cooking utensil or cooking utensil is used for cooking. It is a thing. Further, this screen G90 is a screen showing instruction information after the start of cooking, and a specific procedure is displayed.

ユーザの調理道具が、「まな板、フライパン、お鍋1、お鍋2、電子レンジ」である調理環境情報に基づいて、ユーザAが選択したレシピの調理手順の指示情報を示している。この指示情報の画面は、まな板はユーザAが調理開始から2分程度使用し、まな板で加工した食材をお鍋2に移し、ユーザBが2分から24分頃まで煮込む手順を示す。また、ユーザAがまな板を8分から10分の間使用し、ユーザBが加工した食材をフライパンに移して焼く手順を示す。さらに、ユーザAがまな板を16分から18分の間使用し、ユーザBが加工した食材をフライパンに移し、先に焼いた食材に合わせて焼く手順を示す。また、ユーザBがお鍋1を15分から使用し、フライパンで焼きあがった食材をお鍋1に移して煮込む手順を示す。ユーザAが、電子レンジにてお鍋1で煮込んだ食材を28分から32分の間加熱する手順を示す。そして、ユーザAが、加熱後にお鍋2で煮込んだ食材を合わせる手順を示す。 The cooking utensil of the user shows instruction information of the cooking procedure of the recipe selected by the user A based on the cooking environment information of "cutting board, frying pan, pot 1, pot 2, microwave oven". The screen of this instruction information shows a procedure in which the cutting board is used by the user A for about 2 minutes from the start of cooking, the ingredients processed by the cutting board are transferred to the pan 2, and the user B stews from about 2 to 24 minutes. Further, the procedure in which the user A uses the cutting board for 8 to 10 minutes and the foodstuff processed by the user B is transferred to a frying pan and baked is shown. Further, the procedure in which the user A uses the cutting board for 16 to 18 minutes, the foodstuff processed by the user B is transferred to a frying pan, and is baked according to the previously baked foodstuff is shown. Further, the procedure in which the user B uses the pot 1 for 15 minutes, transfers the ingredients baked in the frying pan to the pot 1 and simmers them is shown. A user A shows a procedure for heating foodstuffs boiled in a pot 1 in a microwave oven for 28 to 32 minutes. Then, the user A shows a procedure for combining the ingredients boiled in the pot 2 after heating.

現在の時間は点線で示すタイムバーで示されており、図16の例では、調理開始から13分経過していることを示している。また、画面G90の下部には、当該タイムバーで示す時間における調理手順の具体的な指示情報が表示される。この時間にユーザAがお鍋2で調理を行う手順と、ユーザBがフライパンで調理を行う手順が表示されている。タイムバーは、ユーザが任意に動かすことが可能であり、過去や先の調理手順を見ることができる。 The current time is indicated by a dotted time bar, and in the example of FIG. 16, it is shown that 13 minutes have passed since the start of cooking. Further, at the lower part of the screen G90, specific instruction information of the cooking procedure at the time indicated by the time bar is displayed. At this time, the procedure in which the user A cooks in the pan 2 and the procedure in which the user B cooks in the frying pan are displayed. The time bar can be moved by the user to see past and past cooking procedures.

このように、ユーザの調理環境に合わせて複数の調理手順を並列して表示し、ユーザの調理支援を行うことができる。このように、ユーザAとユーザBに対して調理手順の担当を割り当て、それぞれのユーザに対して指示情報を生成し、表示される。 In this way, it is possible to display a plurality of cooking procedures in parallel according to the cooking environment of the user and support the cooking of the user. In this way, the person in charge of the cooking procedure is assigned to the user A and the user B, and the instruction information is generated and displayed for each user.

<処理の流れ>
次に、本開示の第2の実施形態に係る調理支援システム20の動作について、図17に示すフローチャートと、ユーザ端末201の表示画面を示す図16を参照しながら説明する。図17のフローチャートは、サーバ101とユーザ端末201a、ユーザ端末201bの各動作の関連状態を示している。
<Processing flow>
Next, the operation of the cooking support system 20 according to the second embodiment of the present disclosure will be described with reference to the flowchart shown in FIG. 17 and FIG. 16 showing the display screen of the user terminal 201. The flowchart of FIG. 17 shows the related state of each operation of the server 101, the user terminal 201a, and the user terminal 201b.

ステップS201において、ユーザ端末201aは、ユーザからの調理環境情報の選択を受け付ける。具体的には、ユーザ端末201aは、ユーザが選択した調理環境情報である、調理器具及び調理道具の情報を受け付ける。 In step S201, the user terminal 201a accepts the selection of cooking environment information from the user. Specifically, the user terminal 201a receives information on cooking utensils and cooking utensils, which is cooking environment information selected by the user.

ステップS202において、ユーザ端末201aは、ステップS201で受け付けた調理環境情報をサーバ101に送信する。具体的には、ユーザ端末201aは、調理環境情報を、端末通信部211を介してネットワークNWに送信する。 In step S202, the user terminal 201a transmits the cooking environment information received in step S201 to the server 101. Specifically, the user terminal 201a transmits the cooking environment information to the network NW via the terminal communication unit 211.

ステップS203において、サーバ101は、ステップS202で送信された調理環境情報を受信し、これを記憶部112に格納する。具体的には、サーバ通信部111が受信した調理環境情報を、ユーザ端末201を使用するユーザIDと紐づけて記憶部112に記憶する。 In step S203, the server 101 receives the cooking environment information transmitted in step S202 and stores it in the storage unit 112. Specifically, the cooking environment information received by the server communication unit 111 is stored in the storage unit 112 in association with the user ID that uses the user terminal 201.

ステップS204において、ユーザ端末201aは、ユーザからのレシピ選択情報の入力を受け付ける。具体的には、ユーザ端末201aは、サーバ101から提供される複数のレシピ情報のうち、ユーザが所望するレシピ情報の選択を、入力部212で受け付ける。 In step S204, the user terminal 201a accepts the input of the recipe selection information from the user. Specifically, the user terminal 201a receives the selection of the recipe information desired by the user from the plurality of recipe information provided by the server 101 by the input unit 212.

ステップS205において、ユーザ端末201aは、ステップS204で選択されたレシピ選択情報をサーバ101に送信する。具体的には、ユーザ端末201aは、レシピ選択情報を、端末通信部211を介してネットワークNWに送信する。 In step S205, the user terminal 201a transmits the recipe selection information selected in step S204 to the server 101. Specifically, the user terminal 201a transmits the recipe selection information to the network NW via the terminal communication unit 211.

ステップS206において、サーバ101のレシピ選択部114は、ステップS205で送信されたレシピ選択情報に基づいて、対応するレシピ情報を記憶部112から読み出す。 In step S206, the recipe selection unit 114 of the server 101 reads the corresponding recipe information from the storage unit 112 based on the recipe selection information transmitted in step S205.

ステップS207において、サーバ101の指示情報生成部115は、上述のユーザの調理環境情報である調理器具や調理道具の種類や数と、ユーザが選択したレシピ情報とから、当該レシピ情報に対応する調理手順の指示情報を生成する。指示情報は、ユーザA及びユーザBのそれぞれに対する指示が生成される。また、ユーザが使用する、調理器具や調理道具の特性情報を使用することで、調理の時間をレシピ情報の時間から変更して指示情報として生成することができる。 In step S207, the instruction information generation unit 115 of the server 101 prepares cooking corresponding to the recipe information from the type and number of cooking utensils and cooking utensils which are the above-mentioned cooking environment information of the user and the recipe information selected by the user. Generate instruction information for the procedure. As the instruction information, instructions for each of the user A and the user B are generated. Further, by using the characteristic information of the cooking utensil or the cooking utensil used by the user, the cooking time can be changed from the time of the recipe information and generated as instruction information.

ステップS208において、サーバ101は、指示情報が完了するまでステップS214までの間のループを行う。ユーザ端末201も、このループに連動して動作が継続する。 In step S208, the server 101 loops up to step S214 until the instruction information is completed. The user terminal 201 also continues to operate in conjunction with this loop.

ステップS209において、サーバ通信部111は、ステップS207で生成された指示情報をユーザ端末201aとユーザ端末201bに送信する。 In step S209, the server communication unit 111 transmits the instruction information generated in step S207 to the user terminal 201a and the user terminal 201b.

ステップS210において、ユーザ端末201aは、サーバ101から送信された指示情報を表示する。具体的には、端末通信部211が受信した指示情報を、表示部213で表示を行う。表示部213で表示される画面の内容は、図12で説明したタイムバーに対応する具体的手順である。同様に、ステップS211において、ユーザ端末201bは、サーバ101から送信された指示情報を表示する。 In step S210, the user terminal 201a displays the instruction information transmitted from the server 101. Specifically, the display unit 213 displays the instruction information received by the terminal communication unit 211. The content of the screen displayed on the display unit 213 is a specific procedure corresponding to the time bar described with reference to FIG. Similarly, in step S211 the user terminal 201b displays the instruction information transmitted from the server 101.

ステップS212において、ユーザ端末201aは、指示情報の表示を行うとともに、調理状況の送信を行う。例えば、ユーザ端末201aのマイク部から調理中の音声を取得し、指示された調理手順が終了したかどうかを音声から判別し、終了と判別された場合、当該調理手順が完了したという調理状況をサーバ101に送信する。なお、各調理器具がセンサ及び通信機能を備え、調理状況をサーバ101に送信してもよい。同様に、S213において、ユーザ端末201bは、指示情報の表示を行うとともに、調理状況の送信を行う。サーバ101は、送信された調理状況から、指示された調理手順が時間通りに終了しているかを認識することができる。 In step S212, the user terminal 201a displays the instruction information and transmits the cooking status. For example, the voice during cooking is acquired from the microphone unit of the user terminal 201a, it is determined from the voice whether or not the instructed cooking procedure is completed, and if it is determined that the cooking procedure is completed, the cooking status that the cooking procedure is completed is determined. It sends to the server 101. Each cooking utensil may be provided with a sensor and a communication function, and the cooking status may be transmitted to the server 101. Similarly, in S213, the user terminal 201b displays the instruction information and transmits the cooking status. The server 101 can recognize from the transmitted cooking status whether the instructed cooking procedure is completed on time.

ステップS214において、サーバ101は、指示情報が完了するまでステップS208までの間のループを行う。 In step S214, the server 101 loops up to step S208 until the instruction information is completed.

以上のように、本開示の第2の実施形態に係るサーバ(調理支援装置)101は、ユーザの調理環境情報に応じて、ユーザが指定したレシピ情報に基づく調理手順の指示情報を生成し、ユーザ端末201aとユーザ端末201bにおいて指示情報の表示することで調理支援を行うことができる。ユーザAとユーザBは、ユーザ端末201a及びユーザ端末201bに表示される調理手順の指示情報に従い調理を行うことで、各ユーザが調理手順を分担しながら調理手順を並行して調理を行うことが可能となり調理を効率的に行うことができる。 As described above, the server (cooking support device) 101 according to the second embodiment of the present disclosure generates instruction information of the cooking procedure based on the recipe information specified by the user according to the cooking environment information of the user. Cooking support can be provided by displaying instruction information on the user terminal 201a and the user terminal 201b. The user A and the user B cook according to the instruction information of the cooking procedure displayed on the user terminal 201a and the user terminal 201b, so that each user can share the cooking procedure and cook the cooking procedure in parallel. It becomes possible and cooking can be performed efficiently.

また、ユーザ端末201aとユーザ端末201bは、それぞれユーザA用の指示情報と、ユーザB用の指示情報の別々の指示情報の表示を行ってもよい。 Further, the user terminal 201a and the user terminal 201b may display the instruction information for the user A and the instruction information for the user B separately.

また、調理状況から、ユーザAとユーザBが、それぞれ指示情報の時間通りに調理手順を終わらせたかどうかを知ることができる。そのため、指示情報の時間と、実際の調理時間の差異をポイント化し、調理完了までの両者のポイントの合計(調理達成状態に関する情報)として算出してもよい。ポイントの合計の優劣により、ユーザAとユーザBの調理作業の手際を判定し両者に通知をすることで、調理に遊戯性を持たせることができる。 Further, from the cooking situation, it is possible to know whether or not the user A and the user B have completed the cooking procedure on time of the instruction information, respectively. Therefore, the difference between the time of the instruction information and the actual cooking time may be converted into points and calculated as the total of both points until the completion of cooking (information on the cooking achievement state). By determining the skill of the cooking work of the user A and the user B based on the superiority or inferiority of the total points and notifying both of them, it is possible to give the cooking playability.

なお、本実施形態では調理を行うユーザをユーザAとユーザBの2人としたが、2人以上であってもかまわない。 In the present embodiment, the number of users who cook is two, user A and user B, but the number of users may be two or more.

(プログラム)
図18は、コンピュータ801の構成を示す概略ブロック図である。コンピュータ801は、CPU802、主記憶装置803、補助記憶装置804、インタフェース805を備える。
(program)
FIG. 18 is a schematic block diagram showing the configuration of the computer 801. The computer 801 includes a CPU 802, a main storage device 803, an auxiliary storage device 804, and an interface 805.

ここで、実施形態に係るサーバ101を構成する各機能を実現するためのプログラムの詳細について説明する。 Here, the details of the program for realizing each function constituting the server 101 according to the embodiment will be described.

サーバ101は、コンピュータ801に実装される。そして、サーバ101の各構成要素の動作は、プログラムの形式で補助記憶装置804に記憶されている。CPU802は、プログラムを補助記憶装置804から読み出して主記憶装置803に展開し、当該プログラムに従って上記処理を実行する。また、CPU802は、プログラムに従って、上述した記憶部に対応する記憶領域を主記憶装置803に確保する。 The server 101 is mounted on the computer 801. Then, the operation of each component of the server 101 is stored in the auxiliary storage device 804 in the form of a program. The CPU 802 reads the program from the auxiliary storage device 804, expands it to the main storage device 803, and executes the above processing according to the program. Further, the CPU 802 secures a storage area corresponding to the above-mentioned storage unit in the main storage device 803 according to the program.

当該プログラムは、具体的には、コンピュータ801において、レシピ情報を記憶するステップと、ユーザの調理環境情報の選択を受け付けるステップと、記憶されたレシピ情報の中からユーザが指定したレシピ情報を選択するステップと、ユーザ選択を受けて取得した調理環境情報に応じて、選択されたレシピ情報に基づく調理手順の指示情報を生成するステップと、をコンピュータによって実現するプログラムである。 Specifically, the program selects the recipe information specified by the user from the stored recipe information, the step of storing the recipe information, the step of accepting the selection of the user's cooking environment information, and the computer 801. It is a program that realizes a step and a step of generating instruction information of a cooking procedure based on the selected recipe information according to the cooking environment information acquired by receiving a user selection by a computer.

なお、補助記憶装置804は、一時的でない有形の媒体の一例である。一時的でない有形の媒体の他の例としては、インタフェース805を介して接続される磁気ディスク、光磁気ディスク、CD−ROM、DVD−ROM、半導体メモリ等が挙げられる。また、このプログラムがネットワークNWを介してコンピュータ801に配信される場合、配信を受けたコンピュータ801が当該プログラムを主記憶装置803に展開し、上記処理を実行してもよい。 The auxiliary storage device 804 is an example of a non-temporary tangible medium. Other examples of non-temporary tangible media include magnetic disks, magneto-optical disks, CD-ROMs, DVD-ROMs, semiconductor memories, etc. connected via interface 805. When this program is distributed to the computer 801 via the network NW, the distributed computer 801 may expand the program to the main storage device 803 and execute the above processing.

また、当該プログラムは、前述した機能の一部を実現するためのものであってもよい。さらに、当該プログラムは、前述した機能を補助記憶装置804に既に記憶されている他のプログラムとの組み合わせで実現するもの、いわゆる差分ファイル(差分プログラム)
であってもよい。
Further, the program may be for realizing a part of the above-mentioned functions. Further, the program realizes the above-mentioned function in combination with another program already stored in the auxiliary storage device 804, that is, a so-called difference file (difference program).
It may be.

以上、本開示のいくつかの実施形態を説明したが、これら実施形態は、その他の様々な形態で実施されることが可能であり、発明の要旨を逸脱しない範囲で種々の省略、置き換え、変更を行うことができる。これら実施形態やその変形は、発明の範囲や要旨に含まれると同様に、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれるものとする。 Although some embodiments of the present disclosure have been described above, these embodiments can be implemented in various other embodiments, and various omissions, replacements, and modifications are made without departing from the gist of the invention. It can be performed. These embodiments and modifications thereof shall be included in the scope of the invention described in the claims and the equivalent scope thereof, as well as in the scope and gist of the invention.

10、20 調理支援システム
101 サーバ
111 サーバ通信部
112 記憶部
113 調理環境情報取得部
114 レシピ選択部
115 指示情報生成部
201 ユーザ端末
211 端末通信部
212 入力部
213 表示部
301 調理機器
311 通信部
312 記憶部
320 仕様情報
801 コンピュータ
802 CPU
803 主記憶装置
804 補助記憶装置
805 インタフェース
10, 20 Cooking support system 101 Server 111 Server communication unit 112 Storage unit 113 Cooking environment information acquisition unit 114 Recipe selection unit 115 Instruction information generation unit 201 User terminal 211 Terminal communication unit 212 Input unit 213 Display unit 301 Cooking equipment 311 Communication unit 312 Storage unit 320 Specification information 801 Computer 802 CPU
803 Main storage 804 Auxiliary storage 805 Interface

Claims (15)

レシピ情報を記憶する記憶部と、
ユーザの調理環境情報を所定の装置から取得する調理環境情報取得部と、
前記レシピ情報の中から前記ユーザが指定したレシピ情報を選択するレシピ選択部と、
前記取得した調理環境情報に応じて、前記選択されたレシピ情報に基づく調理手順の指示情報を生成する指示情報生成部と、
を備える調理支援装置。
A memory unit that stores recipe information and
The cooking environment information acquisition unit that acquires the user's cooking environment information from a predetermined device,
A recipe selection unit that selects recipe information specified by the user from the recipe information, and
An instruction information generation unit that generates instruction information for a cooking procedure based on the selected recipe information according to the acquired cooking environment information.
Cooking support device equipped with.
前記調理環境情報取得部は、前記記憶部で保持する調理手段の情報を出力し、前記ユーザによる当該調理手段の保有有無の回答を取得することで、前記調理環境情報を取得する、請求項1に記載の調理支援装置。 The cooking environment information acquisition unit acquires the cooking environment information by outputting information on the cooking means held in the storage unit and acquiring a response from the user as to whether or not the cooking means is possessed. The cooking support device described in. 前記調理環境情報取得部は、前記ユーザに関するレシピ使用履歴の情報を前記記憶部にて参照し、前記ユーザが過去に使用ないし検索したレシピ情報から、当該レシピ情報を用いた調理に使用される調理手段の情報を抽出することで、前記調理環境情報を取得する、請求項1に記載の調理支援装置。 The cooking environment information acquisition unit refers to the recipe usage history information regarding the user in the storage unit, and from the recipe information used or searched by the user in the past, cooking used for cooking using the recipe information. The cooking support device according to claim 1, wherein the cooking environment information is acquired by extracting the information of the means. 前記調理環境情報取得部は、前記ユーザのキッチンに関する撮影データを撮像装置から取得し、前記撮影データに基づいて、前記ユーザが所有する調理手段および前記キッチンの広さの少なくともいずれかの情報を含む前記調理環境情報を取得する、請求項1に記載の調理支援装置。 The cooking environment information acquisition unit acquires shooting data about the user's kitchen from an imaging device, and includes at least one of the cooking means owned by the user and the size of the kitchen based on the shooting data. The cooking support device according to claim 1, which acquires the cooking environment information. 前記調理環境情報取得部は、ネットワークを介して通信可能な、前記ユーザの調理手段から、当該調理手段の情報を含む前記調理環境情報を取得する、請求項1に記載の調理支援装置。 The cooking support device according to claim 1, wherein the cooking environment information acquisition unit acquires the cooking environment information including the information of the cooking means from the cooking means of the user, which can communicate via a network. 前記調理環境情報取得部は、前記調理手段の情報が含む、当該調理手段のメーカーに関する情報を参照し、前記メーカーのサーバ装置から、前記調理手段の仕様情報を含む前記調理環境情報を取得する、請求項5に記載の調理支援装置。 The cooking environment information acquisition unit refers to the information about the maker of the cooking means included in the information of the cooking means, and acquires the cooking environment information including the specification information of the cooking means from the server device of the maker. The cooking support device according to claim 5. 前記調理環境情報取得部は、前記選択されたレシピ情報で規定されている調理手段のうち、前記ユーザの保有する調理手段で代替可能なものを、前記仕様情報に基づいて特定し、当該ユーザの調理手段の情報を前記調理環境情報とする、請求項6に記載の調理支援装置。 The cooking environment information acquisition unit identifies, based on the specification information, the cooking means defined by the selected recipe information that can be replaced by the cooking means owned by the user, and the user's cooking means. The cooking support device according to claim 6, wherein the information of the cooking means is used as the cooking environment information. 前記調理環境情報は、前記ユーザの保有する調理手段の種類及び数量の少なくともいずれかの情報が含まれる、請求項1に記載の調理支援装置。 The cooking support device according to claim 1, wherein the cooking environment information includes information on at least one of the type and quantity of the cooking means possessed by the user. 前記レシピ情報は、調理工程ごとに使用する調理手段が紐づけられて前記記憶部に記憶され、
前記指示情報生成部は、前記取得した調理環境情報と、前記選択されたレシピ情報において必要とする前記調理手段と、前記取得した調理環境情報と、から前記指示情報を生成する請求項1に記載の調理支援装置。
The recipe information is stored in the storage unit in association with the cooking means used for each cooking process.
The instruction information generation unit is described in claim 1, wherein the instruction information generation unit generates the instruction information from the acquired cooking environment information, the cooking means required for the selected recipe information, and the acquired cooking environment information. Cooking support device.
前記指示情報生成部は、前記ユーザの過去の調理状況に応じて定められる習熟度に基づいて、前記指示情報を生成する請求項1から9のいずれか一項に記載の調理支援装置。 The cooking support device according to any one of claims 1 to 9, wherein the instruction information generation unit generates the instruction information based on a proficiency level determined according to the past cooking situation of the user. 前記指示情報生成部は、調理を行うユーザが複数の場合、前記複数のユーザに対しての調理手順の担当の割り当てを行うことで前記指示情報を生成する請求項1から10のいずれか一項に記載の調理支援装置。 The instruction information generation unit is any one of claims 1 to 10 that generates the instruction information by assigning the person in charge of the cooking procedure to the plurality of users when there are a plurality of users who perform cooking. The cooking support device described in. 前記指示情報生成部は、複数のユーザの調理状況から、前記複数のユーザの調理達成状態に関する情報を算出する請求項11に記載の調理支援装置。 The cooking support device according to claim 11, wherein the instruction information generation unit calculates information on the cooking achievement status of the plurality of users from the cooking status of the plurality of users. レシピ情報を記憶する記憶部と、
ユーザの調理環境情報を所定の装置から取得する調理環境情報取得部と、
ユーザが操作を行う入力部と、
前記レシピ情報の中から前記ユーザが前記入力部で指定したレシピ情報を選択するレシピ選択部と、
前記取得した調理環境情報に応じて、前記選択されたレシピ情報に基づく調理手順の指示情報を生成する指示情報生成部と、
前記生成された指示情報を表示する表示部と、
を備える調理支援システム。
A memory unit that stores recipe information and
The cooking environment information acquisition unit that acquires the user's cooking environment information from a predetermined device,
The input section that the user operates and
A recipe selection unit that selects recipe information specified by the user in the input unit from the recipe information, and a recipe selection unit.
An instruction information generation unit that generates instruction information for a cooking procedure based on the selected recipe information according to the acquired cooking environment information.
A display unit that displays the generated instruction information and
Cooking support system equipped with.
レシピ情報を保持する情報処理装置が、
ユーザの調理環境情報を所定の装置から取得するステップと、
前記レシピ情報の中から前記ユーザが指定したレシピ情報を選択するステップと、
前記取得した調理環境情報に応じて、前記選択されたレシピ情報に基づく調理手順の指示情報を生成するステップと、
を実行する調理支援方法。
The information processing device that holds the recipe information
Steps to acquire the user's cooking environment information from a predetermined device,
A step of selecting recipe information specified by the user from the recipe information, and
A step of generating instruction information of a cooking procedure based on the selected recipe information according to the acquired cooking environment information, and
Cooking support method to carry out.
レシピ情報を保持する情報処理装置に、
ユーザの調理環境情報を所定の装置から取得するステップと、
前記レシピ情報の中から前記ユーザが指定したレシピ情報を選択するステップと、
前記取得した調理環境情報に応じて、前記選択されたレシピ情報に基づく調理手順の指示情報を生成するステップと、
を実行させる調理支援プログラム。
For information processing devices that hold recipe information
Steps to acquire the user's cooking environment information from a predetermined device,
A step of selecting recipe information specified by the user from the recipe information, and
A step of generating instruction information of a cooking procedure based on the selected recipe information according to the acquired cooking environment information, and
Cooking support program to execute.
JP2019178195A 2019-09-30 2019-09-30 Cooking support device, cooking support system, cooking support method and cooking support program Active JP6704082B1 (en)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2019178195A JP6704082B1 (en) 2019-09-30 2019-09-30 Cooking support device, cooking support system, cooking support method and cooking support program
PCT/JP2020/028723 WO2021065169A1 (en) 2019-09-30 2020-07-27 Cooking assistance device, cooking assistance system, cooking assistance method, and cooking assistance program

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2019178195A JP6704082B1 (en) 2019-09-30 2019-09-30 Cooking support device, cooking support system, cooking support method and cooking support program

Related Child Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2020082975A Division JP2021057000A (en) 2020-05-11 2020-05-11 Device, system, method, and program for cooking assistance

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JP6704082B1 JP6704082B1 (en) 2020-06-03
JP2021056687A true JP2021056687A (en) 2021-04-08

Family

ID=70858242

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2019178195A Active JP6704082B1 (en) 2019-09-30 2019-09-30 Cooking support device, cooking support system, cooking support method and cooking support program

Country Status (2)

Country Link
JP (1) JP6704082B1 (en)
WO (1) WO2021065169A1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20230039401A (en) * 2021-09-14 2023-03-21 양기훈 System for providing food franchise management service achieving standardization of taste

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN116888616A (en) * 2021-02-24 2023-10-13 松下电器(美国)知识产权公司 Information processing method and program
JPWO2022215332A1 (en) * 2021-04-06 2022-10-13

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH096751A (en) * 1995-06-15 1997-01-10 Brother Ind Ltd Electronic menu preparing device
JP2001190235A (en) * 2000-01-14 2001-07-17 Matsushita Electric Ind Co Ltd Cooking support system
WO2005083574A1 (en) * 2004-03-02 2005-09-09 Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. Device control server and device control method
JP2006072894A (en) * 2004-09-06 2006-03-16 Advanced Institute Of Information Technology Inc Cooking support apparatus and program
JP2010061382A (en) * 2008-09-03 2010-03-18 Nikon Corp Automatic recipe creation apparatus and program
WO2016189743A1 (en) * 2015-05-28 2016-12-01 楽天株式会社 Information processing device, information processing method, program, and storage medium

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH096751A (en) * 1995-06-15 1997-01-10 Brother Ind Ltd Electronic menu preparing device
JP2001190235A (en) * 2000-01-14 2001-07-17 Matsushita Electric Ind Co Ltd Cooking support system
WO2005083574A1 (en) * 2004-03-02 2005-09-09 Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. Device control server and device control method
JP2006072894A (en) * 2004-09-06 2006-03-16 Advanced Institute Of Information Technology Inc Cooking support apparatus and program
JP2010061382A (en) * 2008-09-03 2010-03-18 Nikon Corp Automatic recipe creation apparatus and program
WO2016189743A1 (en) * 2015-05-28 2016-12-01 楽天株式会社 Information processing device, information processing method, program, and storage medium

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20230039401A (en) * 2021-09-14 2023-03-21 양기훈 System for providing food franchise management service achieving standardization of taste
KR102613807B1 (en) * 2021-09-14 2023-12-13 양기훈 System for providing food franchise management service achieving standardization of taste

Also Published As

Publication number Publication date
WO2021065169A1 (en) 2021-04-08
JP6704082B1 (en) 2020-06-03

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2021065169A1 (en) Cooking assistance device, cooking assistance system, cooking assistance method, and cooking assistance program
CN204698314U (en) A kind of intelligent kitchen cooking system
JP6902019B2 (en) Food preparation control system
US8419434B2 (en) Interactive recipe preparation using interactive cooking device to communicate with kitchen appliances
US20170011649A1 (en) Recipe system
JP2009054042A (en) Cooking method extractor
JP2017522678A (en) System, article and method for providing customized cooking instructions
CN113133681A (en) Cooking equipment, cooking control method and device thereof, and display control method
KR102052409B1 (en) Service system for creating and sharing recipe based on cooking machine
WO2015182067A1 (en) Cooking recipe supply method and control program
JP2017219251A (en) Heating cooker
JP2016103042A (en) Cooking skill evaluation method, cooking skill evaluation system, and control program for controlling cooking skill evaluation system
JP2003307313A (en) Heating cooking system and heating cooker
JP2007188698A (en) Cooking device and cooking support program
JP2021057000A (en) Device, system, method, and program for cooking assistance
JP2017106692A (en) Heating cooking device and data structure of recipe data for heating cooking device
JP6835997B1 (en) Cooking support device, cooking support system, cooking support method and cooking support program
JP5373461B2 (en) Cooking support device using cooking device that can control temperature by electricity
JP7438418B2 (en) Cooking system, cooking device and application program
JP2016136085A (en) system
JP2004220414A (en) Cooking recipe providing system
JP6541202B1 (en) Server apparatus, information processing terminal, system, method and program
JP2019097672A (en) Cooking system
US20240023751A1 (en) Information processing method, information processing device, and non-transitory computer readable storage medium
KR101134471B1 (en) Method for Upload and Download of Auto Recipe using Oven Range

Legal Events

Date Code Title Description
A621 Written request for application examination

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621

Effective date: 20191003

A871 Explanation of circumstances concerning accelerated examination

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A871

Effective date: 20191003

A975 Report on accelerated examination

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971005

Effective date: 20191004

A977 Report on retrieval

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007

Effective date: 20191220

A131 Notification of reasons for refusal

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131

Effective date: 20191225

A521 Request for written amendment filed

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

Effective date: 20200225

TRDD Decision of grant or rejection written
A01 Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01

Effective date: 20200428

A61 First payment of annual fees (during grant procedure)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61

Effective date: 20200511

R150 Certificate of patent or registration of utility model

Ref document number: 6704082

Country of ref document: JP

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150

S531 Written request for registration of change of domicile

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R313531

R350 Written notification of registration of transfer

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R350

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250

R250 Receipt of annual fees

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250